Samsung BF66CDSTL User Manual

BF66CDSTL BF66CDPSTL BF66CDFSTL BF66TDSTL BF66TDPSTL BF66TDFSTL BF66VDSTL BF66VDPSTL BF66VDFSTL

Forno a incasso

manuale dell’utente

immagina le possibilità

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uso del manuale

Grazie per aver scelto un forno SAMSUNG a incasso. Il Manuale dell’utente contiene informazioni importanti sulla sicurezza e

istruzioni utili per l’uso e la manutenzione dell’apparecchio. Leggere attentamente il Manuale dell’utente prima di utilizzare il forno e

conservarlo come riferimento futuro. All’interno del Manuale dell’utente vengono utilizzati i seguenti simboli.

AVVERTENZE o AVVISI Importante Nota

istruzioni per la sicurezza

L’installazione del forno deve essere effettuata esclusivamente da un elettricista qualiﬁcato. L’installatore è responsabile del collegamento elettrico dell’apparecchio in base alle normative relative alla sicurezza.

SICUREZZA ELETTRICA

Se il forno ha subito danni durante il trasporto, non collegarlo.

• L’apparecchio deve essere collegato alla rete elettrica esclusivamente da un elettricista qualiﬁcato.

• In caso di guasto o danno all’apparecchio, non tentare di metterlo in funzione.

• Le riparazioni devono essere effettuate esclusivamente da un tecnico qualiﬁcato.

Una riparazione errata può causare lesioni all’utente e ad altre persone. Se il forno necessita di riparazione, contattare un centro assistenza SAMSUNG o il rivenditore.

• Se il cavo di alimentazione è difettoso, deve essere sostituito con un cavo o un gruppo speciali disponibile presso il costruttore o un rivenditore autorizzato.

• I cavi elettrici non devono entrare in contatto con il forno.

• Il forno deve essere collegato alla rete elettrica mediante un fusibile o un interruttore

di sicurezza approvato. Non utilizzare mai prese multiple o prolunghe.

• La piastra riportante la tensione dell’apparecchio si trova a destra dello sportello.

• Prima di effettuare operazioni di riparazione o pulizia, scollegare l’alimentazione

dell’apparecchio.

• Fare attenzione quando si collegano apparecchiature elettriche alle prese vicino al forno.

2_ uso del manuale

istruzioni per la sicurezza _3

ISTRUZIONI PER LA SICUREZZA

• Questo apparecchio non è adatto all’uso da parte di persone (bambini inclusi) che abbiano ridotte capacità ﬁsiche, sensoriali o mentali, o siano prive di esperienza o conoscenza, a meno che siano state fornite loro istruzioni per l’uso da parte di una persona responsabile della loro sicurezza o che sovrintenda all’uso dell’apparecchio.

ATTENZIONE: Durante l’uso le parti accessibili possono diventare calde. Per evitare scottature, tenere i bambini lontano dall’apparecchio.

ATTENZIONE: Prima di sostituire la lampadina del forno, disattivare l’alimentazione dell’apparecchio per evitare il rischio di scosse elettriche. Durante il funzionamento del forno, le superﬁci interne diventano roventi.

SICUREZZA DURANTE IL FUNZIONAMENTO

• Il forno è stato progettato esclusivamente per uso domestico.

• Durante l’uso, le superﬁci interne del forno diventano sufﬁcientemente calde da

provocare ustioni. Non toccare gli elementi riscaldanti o le superﬁci interne del forno ﬁnché non si sono raffreddati.

• Non riporre materiali inﬁammabili nel forno.

• Se l’apparecchio viene fatto funzionare a una temperatura elevata per un lungo

periodo di tempo, le superﬁci del forno diventano calde.

• Fare attenzione quando si apre lo sportello del forno durante la cottura, poiché possono fuoriuscire rapidamente aria calda e vapore.

• Se si cuociono piatti contenenti alcool, a causa delle alte temperature l’alcool può trasformarsi in vapore e incendiarsi se viene a contatto con una parte rovente del forno.

• Per la sicurezza dell’utente si consiglia di non utilizzare per la pulizia del forno apparecchi ad acqua ad alta pressione o a getto di vapore.

• Durante l’uso del forno, tenere i bambini a distanza di sicurezza.

• I cibi surgelati, per esempio le pizze, devono essere cucinati sulla griglia. Se si

usa il vassoio di cottura, potrebbe deformarsi a causa della notevole variazione di temperatura.

• Non versare acqua sul fondo del forno quando è caldo. La superﬁcie smaltata potrebbe danneggiarsi.

• Durante la cottura, lo sportello del forno deve rimanere chiuso.

• Non coprire il fondo del forno con un foglio di alluminio e non appoggiarvi vassoi di

cottura o recipienti. Il foglio di alluminio blocca il calore, e ciò potrebbe danneggiare la superﬁcie smaltata del forno e causare una cottura non ottimale dei cibi.

• Sulla superﬁcie smaltata del forno, i succhi di frutta lasciano macchie che potrebbero risultare indelebili. Per cuocere torte molto umide, utilizzare la teglia profonda.

• Non appoggiare recipienti sullo sportello aperto del forno.

• L’apparecchio non deve essere utilizzato da bambini o disabili senza un’adeguata

supervisione da parte di un adulto responsabile, che garantisca l’uso dell’apparecchio in sicurezza.

• Controllare che i bambini non giochino con questo apparecchio.

• Porzioni di piccole dimensioni richiedono un minore tempo di cottura o di

riscaldamento. E’ possibile che, impostando il tempo sul minimo, il calore sia comunque eccessivo provocando il surriscaldamento o la bruciatura dei cibi.

istruzioni per lo smaltimento

SMALTIMENTO DEL MATERIALE DI IMBALLAGGIO

• Il materiale usato per imballare l’apparecchio è riciclabile.

• Smaltire i materiali di imballaggio nei contenitori appropriati presso il locale impianto

di smaltimento riﬁuti.

SMALTIMENTO DEI VECCHI APPARECCHI

ATTENZIONE: Prima di smaltire i vecchi apparecchi, renderli inutilizzabili in modo che non possano diventare fonte di pericolo. Per fare ciò, scollegare l’apparecchio dall’alimentazione principale e rimuovere la spina. Per la salvaguardia dell’ambiente, è importante che lo smaltimento dei vecchi apparecchi avvenga in modo corretto.

• L’apparecchio non deve essere smaltito assieme ai riﬁuti domestici.

• Presso il locale centro di raccolta riﬁuti sono disponibili informazioni sulle date di ritiro

e sulle piattaforme aperte al pubblico per lo smaltimento dei riﬁuti.

4_ istruzioni per lo smaltimento

sommario _5

SOMMARIO

sommario

INSTALLAZIONE DEL FORNO

PARTI E FUNZIONI

PRIMA DELL’USO

USO DEL FORNO

6 Istruzioni di sicurezza per l’installatore 6 Installazione in un telaio 7 Collegamento alla rete elettrica 8 Installazione in un telaio alto

9 Forno 10 Comandi del forno 10 Accessori 12 Uso degli accessori 13 Arresto di sicurezza 13 Ventola di raffreddamento

14 Regolazione dell’orologio 15 Pulizia iniziale

16 Funzioni del forno 23 Piatti di prova 24 Impostazione della modalità di cottura 25 Impostazione della temperatura del

forno 25 Spegnimento del forno 26 Ora ﬁnale 26 Tempo di cottura 27 Avvio ritardato 28 Timer 29 Accensione / spegnimento della

lampadina del forno 29 Funzione di sicurezza dei bambini

PULIZIA E MANUTENZIONE

GARANZIA E ASSISTENZA

DATI TECNICI

30 Pulizia a vapore 33 Superﬁcie con smalto catalitico 34 Pulizia dello sportello del forno 38 Guide laterali 40 Pulizia dell’elemento riscaldante

superiore 41 Sostituzione della lampadina

42 Domande frequenti e risoluzione dei

problemi

44 Dati tecnici

installazione del forno

L’installazione elettrica dell’apparecchio deve essere effettuata esclusivamente da un elettricista qualiﬁcato. Il forno deve essere installato in base alle istruzioni fornite. Rimuovere dallo sportello la pellicola protettiva in vinile solo al termine dell’installazione.

ISTRUZIONI DI SICUREZZA PER L’INSTALLATORE

• L’installazione deve garantire la protezione contro l’esposizione a parti sotto tensione.

• La cucina in cui viene montato l’apparecchio deve soddisfare i requisiti di stabilità

DIN 68930.

INSTALLAZIONE IN UN TELAIO

• Osservare i requisiti minimi di tolleranza.

• Fissare il forno in posizione mediante le viti su entrambi i lati.

560

595

min. 550

min. 560

min. 600

6_ installazione del forno

595

min. 20

min. 50

572

460

545

installazione del forno _7

INSTALLAZIONE DEL FORNO

COLLEGAMENTO ALLA RETE ELETTRICA

Collegamento del forno all’alimentazione elettrica (H05VV-F, H05RR-F, Min. 1,5 m, 1,5~2,5 mm²)

Fase

Neutro

I collegamenti elettrici devono essere eseguiti da un elettricista in base alle indicazioni riportate sulla piastra ﬁssata sul retro dell’apparecchio; l’elettricista deve inoltre garantire che l’apparecchio è stato collegato in base alle istruzioni di montaggio e alle normative locali. Se l’apparecchio non è collegato alla rete elettrica mediante una spina, per soddisfare i requisiti di sicurezza è necessario installare un interruttore onnipolare (con apertura tra i contatti di almeno 3 mm) sul lato rete.

Quando si collega l’alimentazione, le parti elettroniche del forno vengono inizializzate; questa procedura provoca l’interruzione dell’illuminazione per alcuni secondi. Il cavo elettrico (H05 RR-F o H05 VV-F, min. 1,5 m, 1,5~2,5 mm²) deve essere abbastanza lungo da poter essere collegato al forno incassato appoggiato sul pavimento davanti al telaio.

Aprire il coperchio posteriore del forno sul fondo (usando un cacciavite piatto) e svitare completamente la vite di connessione e il morsetto serraﬁlo prima di montare i cavi di collegamento nei terminali appropriati.

Il cavo di collegamento a massa deve essere collegato al ( ) terminale del forno. Se il forno è collegato alla rete elettrica mediante una spina, questa deve rimanere accessibile anche dopo che il forno è stato montato. La Società non si assume alcuna responsabilità in caso di incidente causato da una mancata o errata messa a terra.

Massa

min. 5

INSTALLAZIONE IN UN TELAIO ALTO

• Osservare i requisiti minimi di tolleranza.

• Il forno deve essere inserito in posizione con l’angolo di allineamento corretto.

560

595

min. 560

Collegamento del forno all’alimentazione elettrica (H05VV-F, H05RR-F, Min. 1,5m, 1,5~2,5mm²)

min. 550

min 590~max 600

595

Fase

Neutro

572

545

90°

Massa

8_ installazione del forno

parti e funzioni _9

PARTI E FUNZIONI

parti e funzioni

FORNO

1. Pannello di controllo

2. Guida laterale

3. Coperchio rivestito di smalto catalitico

4. Luci del forno

5. Sportello in vetro

6. Elementi riscaldanti superiori

7. Livello 5

8. Livello 4

9. Livello 3

10. Livello 2

11. Livello 1

12. Maniglia sportello

BF66CDSTL / BF66CDPSTL / BF66CDFSTL

BF66TDSTL / BF66TDPSTL / BF66TDFST

BF66VDSTL / BF66VDPSTL / BF66VDFSTL

I livelli dei vassoi sono numerati dal basso verso l’alto. I livelli 4 e 5 vengono utilizzati principalmente per la funzione grill. Per determinare i livelli appropriati dei vassoi per le varie ricette, vedere le istruzioni per la cottura fornite in questo manuale.

COMANDI DEL FORNO

3 4 5 6 7 8 9 10

1. Tasto di accensione/spegnimento

2. Schermata informazioni

3. Tasto Selezione modalità di cottura

4. Tasto Lampadina

5. Tasto Timer

Tasto di accensione/spegnimento

Consente di accendere e spegnere il forno. Premendo il tasto di accensione/spegnimento, le luci dei tasti e del display si spengono. Come risultato, tutti i tasti a esclusione di quello di accensione/ spegnimento risultano non operativi. Premendo ancora una volta il tasto di accensione/spegnimento, le luci degli altri tasti e del display si accenderanno nuovamente. Inoltre, tutti i tasti saranno nuovamente operativi.

6. Tasto Orologio

7. Tasto Tempo di cottura

8. Tasto Fine cottura

9. Tasto Temperatura

10. Tasti di regolazione Orario/Temperatura

ACCESSORI

In dotazione sono forniti i seguenti accessori.

1. Griglia, per piatti, teglie e vassoi per arrostire e grigliare.

10_ parti e funzioni

2. Piastra (opzionali), per arrostire.

parti e funzioni _11

PARTI E FUNZIONI

Lato anteriore

3. Vassoio di cottura, per torte e biscotti.

4. Vassoio profondo, per arrostire o raccogliere i

liquidi della carne o il grasso.

Lato anteriore

Girarrosto (opzionali) comprende uno spiedo,

2 perni, una maniglia rimovibile e un’intelaiatura di sostegno che si inﬁla nel terzo livello vassoio partendo dal basso. Per utilizzare il girarrosto, inserire lo spiedo nel foro sul pannello posteriore all’interno del forno. Quando si usa lo spiedo, collocare il vassoio profondo al livello 1.

6. Girarrosto e Shasilik (opzionali)

Modalità d’uso:

• Per raccogliere i liquidi di cottura, collocare il vassoio profondo (senza poggiapentole) al livello 1 o sul fondo del forno se il pezzo di carne da arrostire è di grandi dimensioni.

• Posizionare una delle forchette sullo spiedo, quindi collocare la carne sullo spiedo

• Per arrostire insieme alla carne patate e verdure precotte, sistemarle lungo i bordi del vassoio profondo.

• Collocare il grill al centro del livello prescelto con la sagoma a V rivolta in avanti.

• Per montare lo spiedo, è necessario avvitare la maniglia ﬁno al bordo tagliente.

• Collocare lo spiedo sul grill con il bordo tagliente rivolto all’indietro, quindi spingere delicatamente ﬁnché la punta entra nel meccanismo girevole sul retro del forno. La punta dello spiedo deve appoggiare sulla sagoma a V. (Sullo spiedo vi sono due sporgenze, che devono essere il più vicino possibile allo sportello del forno per evitare che lo spiedo venga avanti; le sporgenze servono anche da aggancio per la maniglia.)

• Prima della cottura, svitare la maniglia. Dopo la cottura, riavvitare la maniglia per togliere con facilità lo spiedo dal grill.

USO DEGLI ACCESSORI

Il vassoio di cottura, il vassoio profondo e il grill devono essere inseriti correttamente nelle guide laterali. Quando si estraggono i cibi dal forno, fare attenzione a utensili e superﬁci roventi. Esempio: Livello 1: Vassoio profondo

Livello 4: Vassoio di cottura

Quando si usano il vassoio profondo o il vassoio di cottura per raccogliere i liquidi dei cibi, veriﬁcare che siano inﬁlati correttamente nelle guide laterali. Se questi accessori vengono a contatto con il fondo del forno possono danneggiare lo smalto della superﬁcie. Tra i vassoi e gli stampi collocati al livello 1 e la superﬁcie del fondo del forno devono esserci almeno 2 cm.

Griglia, vassoio di cottura e vassoio profondo

Posizionamento della griglia

Inserire la griglia al livello desiderato.

Posizionamento del vassoio di cottura o del vassoio profondo

Inserire il vassoio di cottura e/o il vassoio profondo al livello desiderato.

Vassoio di cottura Teglia profonda

spazio di 2 cm

12_ parti e funzioni

parti e funzioni _13

PARTI E FUNZIONI

ARRESTO DI SICUREZZA

• Se non viene immesso un tempo di cottura, il forno si spegne una volta trascorsi i seguenti periodi di tempo.

Tempi di spegnimento per le varie impostazioni della temperatura

Inferiore a 105 °C 16 ore

da 105 °C a 240 °C 8 ore

da 245 °C a 300 °C 4 ore

• Il circuito elettrico del forno è dotato di un termostato di spegnimento. Se il forno raggiunge temperature troppo elevate, per un certo periodo di tempo il sistema interrompe l’alimentazione elettrica agli elementi riscaldanti.

VENTOLA DI RAFFREDDAMENTO

Durante la cottura, è normale che la ventola emetta aria calda dal lato anteriore del forno.

• La ventola di raffreddamento continua a funzionare anche dopo che il forno è stato spento. Si arresta quando la temperatura interna è scesa a 60 °C o dopo 25 minuti.

prima dell’uso

REGOLAZIONE DELL’OROLOGIO

Quando il forno viene acceso per la prima volta, il display del pannello di controllo si illumina per breve tempo. Dopo 3 secondi, sul display iniziano a lampeggiare l’icona di un orologio e 12:00. Il forno non può essere utilizzato ﬁ nché non è stato impostato l’orologio.

1. Non è possibile utilizzare il forno ﬁ nché non viene impostato l’orologio. L’icona “ ” e “12:00” lampeggiano sul display quando l’apparecchio viene collegato per la prima volta. Premere il tasto Orologio. L’icona “ ” e “12: ” inizieranno a lampeggiare.

2. Premere i tasti di regolazioneOrario/ Temperatura per impostare l’ora corrente. Esempio: per impostare 1:30

3. Premere il tasto Orologio. L’icona “ ” e

“:00” lampeggeranno.

4. Premere i tasti di regolazione Orario/ Temperatura per impostare i minuti.

L’icona “ ” inizierà a lampeggiare.

5. Premere il tasto Orologio per ultimare l’impostazione dell’orologio o attendere circa 10 secondi. L’icona “ ” scomparirà e “30” smetterà di lampeggiare. Sul display verrà visualizzata l’ora corrente. Ora l’apparecchio è pronto per l’uso.

14_ prima dell’uso

prima dell’uso _15

PRIMA DELL’USO

PULIZIA INIZIALE

Prima di utilizzarlo per la prima volta, pulire accuratamente il forno.

Non utilizzare materiali appuntiti o abrasivi. Potrebbero danneggiare la superﬁ cie del forno. Per i forni con pannelli anteriori smaltati, usare i detergenti disponibili sul mercato.

Per pulire il forno

1. Aprire lo sportello. La luce del forno si accende.

2. Pulire tutti i vassoi, gli accessori e le guide laterali con acqua calda o

detergente liquido e asciugarli con un panno morbido pulito.

3. Pulire l’interno del forno nello stesso modo.

4. Pulire il pannello anteriore del forno con un panno umido.

Controllare che l’orologio sia impostato correttamente. Prima di utilizzare il forno, togliere gli accessori e lasciarlo acceso sull’impostazione convezione a 200 °C per 1 ora. Si sentirà un odore particolare; ciò è normale, ma durante tale periodo assicurarsi che in cucina vi sia una buona ventilazione.

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