Sammic SP-350 Installation Manual

INSTRUCCIONES - USERS MANUAL - GEBRAUCHSANWEISUNG ­MODE D’EMPLOI - INSTRUZIONI PER L’USO - MANUAL DE INSTRUÇÕES

SP

Lavavajillas
Dishwashers
Geschirrspülmaschinen
Lave-vaiselles
Lavastoviglie frontale
Máquinas de lavar louça

Este manual describe la instalación,
funcionamiento y mantenimiento de los
lavavajillas: SP-23/B/BP, SP-290/B, SP­350/B, SP-550/B/BP, SP-800/B.
La referencia del modelo y sus
características se indican en la placa de
identificación colocada en la máquina.
Modelos "B": equipados con bomba de
desagüe
Modelos "BP": equipados con Depósito
Independiente de entrada de agua (Air gap­Break Tank) y bomba de presión de
aclarado.
Estas máquinas están diseñadas y
fabricadas de acuerdo con las directivas
Europeas de seguridad 89/392/CEE y
73/23/CEE.
Este aparato cumple con las normas
EN55014 y EN55104 sobre la eliminación e
inmunidad de las perturbaciones
radioeléctricas.

INSTALACION

Para obtener las mejores prestaciones y
una buena conservación de la máquina,
siga cuidadosamente las instrucciones
contenidas en este manual.

Instalación de agua

Antes de proceder a la instalación de la
máquina, compruebe que:

1. La conducción de agua se encuentra a
una distancia inferior a 1,50 m del
emplazamiento previsto para la
máquina.

2. La conducción de agua deberá tener en
su extremo más cercano a la máquina
una llave de corte de 3/4'' GAS a la que
se conecta la manguera de alimentación
suministrada con la máquina.

3. La presión dinámica de agua de
alimentación a la máquina no deberá ser
ni inferior a 2 bar ( 200kPa) ni superior a
4 bar (400kPa).

4. Para obtener un buen resultado en el
lavado, el agua no debe sobrepasar los
10º hidrométricos de dureza (cal).

5. En zonas donde la presión del agua sea
mayor a la máxima indicada, es
necesario instalar un regulador de
presión para situar la presión entre 2 y 4
bar (200 y 400kPa).

6. Si la presión del agua es inferior a 2 bar,
es necesario instalar un elevador de
presión.

7. Evitar hacer reducciones con la
manguera al hacer la instalación.

8. En los modelos con desagüe por
gravedad conectar el tubo de desagüe
que tiene un diámetro exterior de
30mm, al conducto de desagüe. La
altura del desagüe no deberá ser
superior a 120 mm desde la base de la
máquina.

9. En los modelos "B", provistos de bomba
de desagüe, la altura del desagüe no
deberá ser superior a 1 m desde la base
de la máquina.

10. Es necesario nivelar la máquina para

permitir un correcto vaciado, para ello
se deben soltar o apretar las patas
niveladoras.

11. Modelos "BP": La electroválvula de

entrada incorpora un regulador de
caudal diferente al modelo standard,
según se indica en la lista de repuestos.
Este modelo es apto para funcionar con
una presión de agua de alimentación
entre 0,7 bar y 5 bar, y con un caudal
mínimo de 7l/min.

Instalación con descalcificador

Instalar un descalcificador SAMMIC cuando
el contenido de cal en el agua de
alimentación de la máquina sobrepase los
10º hidrométricos. Las instrucciones de
instalación acompañan al descalcificador.
Evitar hacer reducciones de caudal
(estrangulamientos) antes y después de la
instalación, ya que éstas producen
pérdidas de presión.

Instalación con elevador de presión

Instalar un elevador de presión cuando la
presión del agua que va a alimentar a la
máquina sea inferior a 2 bar (200kPa).
El elevador de presión puede instalarse en
cualquier punto cercano al equipo,
prolongando la conducción de agua y la
llave de corte hasta el elevador. Cuidar que
la llave de corte siga estando accesible.
Conectar el elevador por un extremo a la
llave de corte y por el otro a la manguera
que se suministra con la máquina.

Instalación eléctrica

Máquinas monofásicas: SP-23/SP290/SP­350

1. Comprobar que el voltaje de la red
coincide con los datos indicados en la
placa de características.

2. Instalar un interruptor tipo
magnetotérmico de 20A (1P+N). La
máquina está equipada con un cable
3x2,5mm² de sección y 1,70m de
longitud que debe ser conectado
directamente al interruptor.

Máquinas trifásicas: SP-550/SP800

1. Comprobar que el voltaje de la red
coincide con los datos indicados en la
placa de características. Las máquinas
de serie se suministran conectadas a
400V/3N.

2. Instalar un interruptor tipo magne­totérmico de 25A (3P+N). La máquina
está equipada con un cable 5x4 mm² de

sección y 1,70m de longitud que debe
ser conectado directamente al inte­rruptor.

3. Cambio de conexiones a 230V/3 fases:

· Desconectar el neutro (cable azul) del
cable de alimentación en la regleta de
conexiones

· Conectar el puente suministrado en la
regleta según el esquema eléctrico

· Realizar el cambio de conexiones en la
resistencia del calderín, con los puentes
suministrados según el esquema
eléctrico

4. Es OBLIGATORIO efectuar la conexión
con TIERRA. Además, la máquina está
provista de un tornillo externo para la
conexión a un sistema equipotencial de
tierra.

FUNCIONAMIENTO

Puesta en marcha

1. Abrir la llave de paso del agua 3/4'' GAS.

2. Conectar el interruptor y el elevador de
presión, en caso de haberlo instalado.

3. Comprobar que el filtro de aspiración y
el rebosadero están colocados.

4. Accionar el interruptor general (A) para
iniciar el llenado automático de la cuba y
la conexión de las resistencias de
calentamiento.

5. Cuando la máquina haya alcanzado la
temperatura de lavado (55º/60ºC), se
ilumina el piloto (C) se vierte el
detergente en la cuba (1/4 de taza de
café al inicio del primer ciclo y la misma
cantidad cada 5 ciclos
aproximadamente)

6. Después de colocar la cesta con la
vajilla, cerrar la puerta. Accionar el
pulsador luminoso de marcha (B), el
ciclo comenzará automáticamente.
Cuando el piloto se apaga el ciclo ha
terminado.

7. Modelos con bomba de vaciado: Con la
puerta abierta y accionando el pulsador
(D) se pone en marcha la bomba de
vaciado. Con el rebosadero colocado se
vacía el posible exceso de agua
acumulada en la cuba

8. Modelos "BP":

SP-23BP: En la instalación de la máquina
y para el primer llenado se conecta el
interruptor general con la puerta abierta
de forma que se produce el llenado del
depósito y del calderín. A continuación
se cierra la puerta para permitir el
llenado de la cuba mediante la bomba
de presión. El depósito dispone de un
interruptor de nivel y un rebosadero que

desagua hacia la cuba.
SP-550BP: El depósito dispone de 2
interruptores de nivel (alto-bajo). Una vez
accionado el interruptor general el

2

ESPAÑOL

llenado del calderín, el depósito, y la
cuba se produce automaticamente. La
bomba funciona alternativamente debido
a los dos detectores de nivel. No afecta al
primer llenado la apertura o cierre de la
puerta.

La bomba de vaciado trabaja simulta­neamente con la entrada de agua en el
depósito de modo que en caso de avería
del detector de nivel, el agua pasa al
tanque de lavado a través del rebosadero
del depósito.

Dosificador de Detergente

La máquina está preparada para la
instalación de una bomba dosificadora de
detergente regulable, cuyo número de
repuesto se indica en la lista de repuestos.
El dosificador se monta en el frente inferior
delantero según se indica en la figura del
despiece. La máquina dispone de un
orificio en la parte trasera, de la cuba de
lavado, donde se acopla el racord para la
inyección del jabón.
La bomba dosifica aproximadamente
0,7ml/s de detergente (máximo). En el
primer llenado se inyectan 56ml en 80s,
obteniendo una concentración máxima de
3,5ml/l. En cada ciclo la bomba inyecta
10ml de detergente. La dosificación se
puede disminuir o aumentar girando el
tornillo de regulación que dispone el
dosificador.

Dosificador de abrillantador

Comprobar que el depósito de
abrillantador está lleno. Con la máquina en
marcha, durante el ciclo de lavado,
accionar varias veces (5, o 6) el interruptor
general, comprobando que el tubo se llena
de abrillantador y entra en el calderín. La
regulación del dosificador se realiza
mediante el tornillo de reglaje situado en el
panel frontal inferior y según el sentido
indicado en la gráfica del panel.
Para comprobar si la dosis de abrillantador
es eficaz observar los vasos al trasluz. Si
hay gotas de agua en el vidrio la dosis es
insuficiente; si aparecen estrías, la dosis es
muy alta.

Conjunto de filtros superiores

Para asegurar una correcta limpieza en
instalaciones donde el trabajo es intensivo,
se puede instalar como accesorio un
conjunto de filtros superiores (código
indicado en el despiece). Para ello basta
con fijar, mediante unos tornillos, los
soportes de varilla en los agujeros
realizados en las guias de las cestas según
se indica en la figura 3.
Los filtros se colocan sobre los soportes,

así como el rebosadero de mayor longitud
para facilitar su extracción.

Desagüe de la máquina

Modelos sin bomba de desagüe: Extraer el
rebosadero sin retirar el filtro. El agua cae
por gravedad y la suciedad quedará
acumulada en el filtro.

Modelos "B" provistos de bomba de
vaciado:

· Abrir la puerta y extraer el rebosadero
sin retirar el filtro

· Accionar el pulsador de vaciado (D)
según se indica en el panel de mandos,
con la puerta abierta. La bomba de
desagüe funciona mientras se mantiene
accionado el pulsador con la puerta
abierta, el tiempo de vaciado es de
aproximadamente 55s.

· Colocar de nuevo el rebosadero y filtro.

· Desconectar el interruptor general y
cerrar la puerta.

Modelos "BP"
Vaciado del depósito Independiente de
entrada de agua: En caso de no utilizar
durante un largo período la máquina,
conviene vaciar el depósito. Para ello:

1. Vaciar la cuba

2. Cerrar el paso de agua de alimentación a

la máquina

3. Cerrar la puerta: el agua pasará a la cuba

mediante la bomba de presión

4. Vaciar la cuba.

Si se realiza el vaciado del calderín por el
servicio técnico, el depósito independiente
se vaciará a través del calderín.

Limpieza de la cuba

La limpieza de la cuba debe realizarse cada
vez que se termina una sesión de lavado al
final del día. Proceder así:

· Abrir la puerta, extraer el rebosadero sin
levantar los filtros, a fin de vaciar la cuba
sin que penetren partículas gruesas en el
conducto de aspiración de la
motobomba. (No sacar nunca el filtro de
aspiración con la cuba sucia).

· Extraer los filtros superiores y el filtro de
la cuba (H) y limpiarlos cuidadosamente.

· En la aspiración de la bomba de lavado se
encuentra un filtro de protección (L) que
se extrae tirando ligeramente.

· En los modelos "B" con bomba de vaciado
extraer también el filtro de la bomba de
desagüe (J), fijado mediante una rosca,
para proceder a su limpieza. Según se
indica en la figura 2; girando un cuarto
de vuelta se desenrosca el filtro (J). Una
vez limpio se enrosca nuevamente.

· Para limpiar el interior de la cuba, cerrar
la puerta y poner la máquina en marcha,

pero sin colocar el rebosadero. De esta
forma estará entrando agua limpia por
los difusores de aclarado y
produciéndose una limpieza general de
la máquina. Esta operación se deberá
realizar durante 2 ó 3 minutos.

· Limpiar finalmente el fondo, paredes e
interior de la cuba.

· Los brazos de lavado es preciso
limpiarlos periodicamente. Si se
observan deficiencias en el aclarado
puede ser debido a la obstrucción de los
orificios. En ese caso se deben soltar y
proceder a su limpieza.

· El exterior de la máquina NO SE DEBE
limpiar con un chorro directo de agua.
Emplear para su limpieza un paño
húmedo y cualquier detergente habitual.

· NO SE DEBEN utilizar detergentes
abrasivos (aguafuerte, lejía cocentrada,
etc.), ni estropajos o rasquetas que
contengan acero común, pueden causar
la oxidación de la máquina.

OTRAS OBSERVACIONES IMPORTANTES

· Antes de cualquier intervención para la
limpieza o reparación, es obligatorio
desconectar la máquina de la red.

· Cuando el aparato no se utilice durante
un largo período de tiempo, o durante la
noche, se recomienda dejar la puerta
abierta para facilitar la ventilación y
evitar malos olores.

· En caso de avería de la bomba de
desagüe:

1. Se debe vaciar la cuba mediante un

recipiente hasta que el nivel de agua
esté por debajo del rebosadero.

2. Con el rebosadero colocado, soltar el

panel frontal inferior y cambiar la
bomba (es posible realizar esta
operación sin mover la máquina de su
emplazamiento). Si desea vaciar la
máquina manualmente, se debe
conectar un tubo de desagüe al
colector. Al retirar el rebosadero, la
cuba se vacía por gravedad.

· Si el cable de alimentación se deteriora y
es preciso instalar uno nuevo, dicho
recambio sólo podrá ser realizado por un
servicio técnico reconocido por SAMMIC.

· Ruido aéreo: el ruido emitido por la
máquina, medido sobre una máquina
tipo, es inferior a 70 dB (A), (distancia
1m).

3

ESPAÑOL

This manual describes the installation,
operation and maintenance of the SP­23/B/BP, SP-290/B, SP-350/B, SP-550/B/BP,
SP-800/B dishwashers.
The model reference and its specifications
are shown on the identificacion plate
located in the machine.
Models “B”: equipped with a drain pump.
Models “BP”: equipped with an Air gap­Break Tank and a rinsing booster pump.

These machines have been designed and
manufactured in accordance with the
following European directives for safety:
89/392/EEC and 73/23/EEC.
These appliances comply with the EN55014
and EN55104 standards for the
suppression and exemption of radio­frequency interferences.

INSTALLATION

For optimum performance and long service
life of the machine, follow the instructions
contained in this manual rigorously.

Water connection

Before proceeding with the installation of
the machine, check and make sure that:

1. The mains water connection is within

1.50m from the foreseen location of
dishwasher.

2. At its end on the machine side, the water
supply connection is equipped with a
3/4” GAS stopcock for the coupling of
the water supply hose supplied with the
machine.

3. The dynamic pressure of the water
supplied to the machine is not less than
2 bar (200kPa) and not greater than 4
bar (440kPa).

4. For good washing results, the hardness
of water (lime) must not exceed 10
hydrotimetric degrees.

5. In places where the water pressure is
higher than the specified one, it will be
necessary to incorporate a pressure
reducer to bring the service pressure
within the limits of 2 to 4 bar (200 and
400kPa).

6. If the water pressure is less than 2 bar, it
will be necessary to install a pressure
booster.

7. Avoid bottlenecks with hoses when
making this installation.

8. On models with gravity drainage,
connect the drain pipe of an O.D. of
30mm to the sewage system. The
distance from the sewage system to the
machine base shall not exceed 120mm.

9. On models 'B' equipped with a drain
pump, the distance from the sewage
system to the machine base shall not be
greater than 1m.

10. In order to ensure complete drainage, it

is essential that the machine is even. To
level it, undo or screw in the levelling
feet.

11.Models “BP”: The inlet solenoid valve

includes a flowrate controller different
from the standard model, as stated on
the spare parts list. This model is
capable of operating at an input water
pressure ranging from 0.7 to 5 bar and
a minimum supply of 7l/min.

Machine installation with a water softener

If the lime content of the water is higher
than 10 degrees of hardness, install a
SAMMIC water softener. The installation
instructions of this device come with it.

Avoid bottlenecks before and after this
installation as flow would be reduced
producing loss of pressure.

Machine installation with a booster pump

Where the inlet water pressure is lower
than 2 bar (200kPa), install a booster
pump.
The booster pump may be installed
anywhere near the machine, approaching
the water piping and corresponding 3/4”
cock to the device. Ensure that the water
cock is still accessible.
Connect one end of the booster pump to
the water cock and the other end to the
hose supplied with the machine.

Electric installation

Single-phase machine: SP-23/SP-290/SP­350

1. Check whether the voltage of the
machine coincides with the mains
voltage.

2. Install a 20A (1P+N) switch of the
magnetothermal type. The machine is
equipped with a cable of a cross section
of 3x2.5mm² and 1.70m in length. This
cable must be connected directly to the
switch.

Three-phase machines: SP-550/SP-800

1. Check whether the voltage of the
machine coincides with the mains
voltage. Series-production machines are
delivered, prepared with a 400V/3N
connection.

2. Install a 25A (3P+N) magnetothermal

switch. The machine is equipped with a
cable of a cross section of 5x4mm² and

1.70m in length. This cable must be
connected directly to the switch.

3. Changing connections for a 230V/3­phase supply:

· Disconnect the neutral (blue wire) of
the power cable from the connecting
strip.

· Connect the bridge to the connecting
strip as shown on the wiring diagram.

· Change the connections at the heating
resistor of the boiler, placing the
bridges included in the supply as
shown on the wiring diagram.

4. EARTHING is OBLIGATORY. Moreover,
the machine includes an external screw
for its connection to a ground
equipotential system.

OPERATION

Starting

1. Open the 3/4” G stopcock to allow water
to enter the machine.

2. Turn on the switch. Turn on the booster
pump if one has been incorporated to
the machine.

3. Check that the inlet filter and the drain
plug are in place.

4. Turn the switch control (A) to the ON
position for the automatic filling of the
wash tank and the connection of the
heating elements.

5. The light indicator (C) turns on when the
washing temperature (55/60ºC) has
been reached. Now introduce the
detergent into the tank: 1/4 coffee cup
at the beginning of the first cycle and a
same amount every 5 cycles
approximately.

6. After putting the rack full of dishware
into the machine, close the door. Press
the backlit 'Start' push-button (B). A
washing cycle starts automatically. The
lamp turns off on completion of the
cycle.

7. Models with a drain pump: With the door
open, press the push-button (D) to start
the drain pump. With a drain plug in
place, any excess amount of water
accumulated in the wash tank will be
evacuated.

8. Models “BP”:

SP-23BP: When installing the machine
and for the first filling, turn the main
switch on, with the door open, allowing
the Break-tank and boiler to be filled.
Next, close the door in order that the
wash tank is filled by means of the

4

ENGLISH

pressure pump. The Break-tank has a
level switch and an overflow pipe
discharging into the wash tank.
SP-550BP: Break tank has two (2) level
switches (high-low). Once the main
switch has been turned on, filling of
Boiler, Break tank and wash tank is done
automatically. Due to the two level
detection switches, the pump operates
alternately. The opening or closing of
the door has no effect on the first filling.
The drain pump works at the same time
as water enters the Break-tank, so that
water would flow into the washing tank
through the break-tank overflow pipe in
the event of a level switch failure.

Detergent dispenser

The dishwasher is prepared for its fitting
with an adjustable detergent dispenser, the
part number of which appears on the spare
parts list. This dispenser has to be installed
in the bottom front area, as shown on the
exploded view. At the rear of the wash
tank, there is an opening where to insert
the detergent injection nozzle.
The dispenser delivers about 0.7ml/s of
detergent (maximum). At the first filling of
the tank, feeding of detergent is roughly
56ml in 80s, resulting in a maximum
concentration of 3.5ml/l. At each cycle, the
dispenser delivers 10ml of detergent. It is
possible to reduce the injected quantity by
turning the adjusting screw on the
dispenser.

Rinsing aid dispenser

Verify that the rinsing aid reservoir is full.
With the machine running, actuate the
main switch several times (5 or 6) during
the washing cycle and check whether the
tube fills up with rinsing aid and goes in
the boiler. Setting the dispenser is done by
turning an adjusting screw on the front
lower panel in the direction shown on the
panel graph.
In order to determine whether the amount
of rinsing aid is adequate, look at the
glasses against the light. If there are water
droplets on the glass, the amount of
rinsing aid is insufficient; if streaks
develop, the quantity of rinsing aid is too
much.

Set of upper filters

In order to obtain perfect washing results
with heavy-duty machines, these can be
optionally fitted with a set of upper filters
(part number shown on the parts list). For

this purpose, it will be necessary to bolt the
rod supports in the holes provided in the
slides of the racks, as shown on Figure 3.
Then, place the filters on the said supports
and a longer drain plug for easier removal.

Machine Draining

Models with no drain pump: Remove the
overflow drain plug, leaving the filter in
place. Water will flow out by gravity and
dirt will be retained in the filter.

Models 'B' with a drain pump:

· Open the door and take out the drain
plug, leaving the filter in place.

· Press the drain control push (D), as
shown on the control panel, with the
door open. The drain pump operates as
long as the push-button is kept
depressed, with the door open. Draining
will last about 55s.

· Put the overflow drain plug and filter in
place again.

· Turn the main switch off and close the
door.

Models “BP”
Draining of the Air gap-Break tank: In case
of extended non-utilization of the machine,
the tank should be emptied. To do so :

1. Drain the wash tank.

2. Close the water inlet.

3. Close the door: water will flow into the

wash tank by means of the pressure
pump.

4. Drain the wash tank.

When boiler draining is done by the
technical assistance service, the break-tank
is emptied through the boiler.

Tank cleaning

The tank should be cleaned after every
washing process, at the end of the day,
proceeding as follows:

· Open the door and pull out the drain plug
without lifting the filters, in order to
empty the tank and to prevent any large
particles from entering the suction
passage of the motor-pump. (Never
remove the aspiration filter when the
tank is dirty).

· Extract the upper filters as well as the
filter of the wash tank (H) and clean them
all thoroughly.

· On the wash pump inlet side, there is a
protection filter (L). To remove it, pull
gently.

· On models 'B' with a drain pump, also
remove the screwed-on filter of the drain

pump (J) to clean it. As shown on Figure
2, give the filter (J) a quarter of a turn to
unscrew it. After cleaning, screw the filter
on again.

· To clean the interior of the wash tank,
close the door and start the machine
(after having previously removed the
drain plug). In this way, water will enter
via the rinsing dispersers and the
machine will clean itself. This operation
should be carried out for 2 to 3 minutes.

· Finally, clean the bottom, walls and
interior of the tank.

· Spray arms must be cleaned periodically.
If rinsing is deficient, the cause may be
an obstruction of the jets. In this event,
dismount the arms and clean the jets.

· The outside of the machine MUST NOT BE
washed under a direct water jet; instead
you can use a wet cloth and any ordinary
detergent.

· DO NOT USE any abrasive detergent
(etchant, concentrated lye, etc.) nor any
scourer or scraper containing normal
steel that will cause rust to develop on
the machine.

OTHER IMPORTANT REMARKS

· Before cleaning, servicing or repairing
the machine, it is necessary to unplug it
from the mains.

· When the appliance is going to be

inactive for a long period of time or at
night, the door should be kept open for
aeration and avoiding nasty smell.

· In case of a drain pump failure:

1. Drain the wash tank into a container

until the water level drops below the
drain plug.

2. With the drain plug in place, remove

the front bottom panel and change the
pump (this can be done without
moving the machine). In order to drain
the dishwasher manually, connect a
drain hose to the collector. On pulling
out the drain plug, water flows out of
the tank by gravity.

· In the event the power supply cable
should get damaged and have to be
replaced, the repair may only be done by
a SAMMIC approved assistance service.

· Airborne noise: the emission noise level
measured on a typical machine is inferior
to 70 dB(A) at a distance of 1m.

5

ENGLISH

Dieses Handbuch beschreibt die Installation,
den Betrieb und die Wartung der
Geschirrspülmaschinen: SP-23/B/BP, SP­290/B, SP-350/B, SP-550/B/BP, SP-800/B.
Modell-Nr. und Merkmale sind auf dem
Typenschild an der Maschine angegeben.
Modelle "B": ausgerüstet mit
Entwässerungspumpe
Modelos "BP": ausgerüstet mit separatem
Wasserzulaufbehälter (Air gap-Break Tank)
und Spüldruckpumpe.
Diese Maschinen sind gemäss den
europäischen Sicherheitsrichtlinien
89/392/EWG und 73/23/EWG entworfen
und hergestellt worden.
Dieses Gerät entspricht den Vorschriften
EN55014 und EN55104 über
radioelektrische Entstörung und Immunität.

INSTALLATION

Um eine einwandfreie Leistung und lange
Lebensdauer der Maschine sicherzustellen,
befolgen Sie bitte genau die in diesem
Handbuch enthaltenen Hinweise.

Wasseranschluss

Bevor Sie die Maschine installieren, prüfen
Sie bitte folgendes:

1. Der Wasseranschluss muss sich in einem
Abstand von weniger als 1,50 m von dem
für die Maschine vorgesehenen
Aufstellungsort befinden.

2. Die Wasserzufuhr muss mit einem
Absperrhahn ausgestatter sein, um sie
unterbrechen zu können.

3. Der Wasserdruck sollte nicht niedriger
sein als 2 bar und nicht höher als 4 bar.

4. Um ein gutes Spülergebnis zu erzielen,
darf das Wasser nicht mehr als 10
Härtegrade aufweisen (Kalk).

5. Wenn der Wasserdrick höher als 4 bar ist,
so muss ein Druckregler eingebaut
werden, der einen Druck von 2 bis 4 bar
einstellt.

6. Ist der Wasserdruck niedriger als 2 bar, so
muss er mit Hilfe eines
Druckerhöhungsgerätes angehoben
werden.

7. Vermeiden Sie Reduzierungen beim
Anschliessen des Schlauches.

8. Bei den Modellen mit
Schwerkraftentwässerung wird das
Abflussrohr, das einen
Aussendurchmesser von 30 mm hat, an
die Abflussleitung angeschlossen. Der
Abfluss darf nicht höher als 120 mm über
der Maschinengrundplatte liegen.

9. Bei den Modellen "B", die mit
Entwässerungspumpe ausgestattet sind,
darf der Abfluss nicht höher als 1 m über
der Maschinengrundplatte liegen.

10. Für ei n e e i n wa n d freie Entwässerung

muss die Maschine gut ausgerichtet sein.
Benutzen Sie die hierzu vorgesehenen

Nivellierfüsse, die Sie entsprechend in
der Höhe verstellen.

11. Modelle "BP": Das E-Ventil am Einlauf
enthält einen Durchflussmengenregler
der vom Standardmodell abweicht, wie
aus der Ersatzteilliste ersichtlich ist.
Dieses Modell kann mit einem
Wasserdruck zwischen 0,7 bar und 5 bar
und mit einer Mindestdurchflussmenge
von 7l/min. arbeiten.

Anlage mit Entkalker

Wenn der Kalkgehalt im Wasser mehr als 10
Härtegrade beträgt, empfiehlt sich der
Einbau eines SAMMIC-Entkalkers. Die
Einbauanleitung ist dem Gerät beigefügt.
Vermeiden Sie ein Abdrosseln der
Wasserleitung vor und nach dem Anschluss,
da dies einen Druckverlust verursacht.

Anlage mit Druckerhöhungsgerät

Wenn das Wasser für die Maschine einen
Druck von weniger als 2 bar (200kPa)
aufweist, empfiehlt sich der Einbau eines
Druckerhöhungsgerätes. Man kann dieses
an einer beliebigen Stelle in der Nähe der
Maschine anbringen, indem man die
Wasserleitung und den Absperrhahn
entsprechend bis dahin verlängert. Achten
Sie darauf, dass der Absperrhahn immer
leicht zugänglich bleibt.
Schliessen Sie das Druckerhöhungsgerät an
einem Ende an den Absperrhahn und am
anderen Ende an den mit der Maschine
mitgelieferten Schlauch an.

Elektrische Anlage

1. Einphasige Maschinen: SP-23/SP-290/SP-

350
Prüfen Sie nach, ob die Netzspannung mit
den Angaben auf dem Typenschild
übereinstimmt.

2. Bringen Sie einen 20A (1P+N)

Sicherungsautomat an. Die Maschine ist

mit einem 1,70 m langen Kabel mit 3x2,5

mm² Schnitt bestückt, das direkt

angeschlossen wird.

Dreiphasige Maschinen: SP-550/SP-800

1. Prüfen Sie nach, ob die Netzspannung mit

den Angaben auf dem Typenschild

übereinstimmt. Die Serienmaschinen sind

für den Anschluss an 400V/3N ausgelegt.

2. Bringen Sie einen Sicherungsautomat 25A

(3P+N) an. Die Maschine ist mit einem

1,70 m langen Kabel mit 5x4 mm² Schnitt

bestückt, das direkt angeschlossen wird.

3. Wechseln der Anschlüsse auf 230V/3

Phasen:

· Unterbrechen Sie die Neutralleitung
(blaues Kabel) im Zuleitungskabel an
der Anschlussleiste.

· Mitgelieferte Brücke an der
Anschlussleiste gemäss Schaltplan

anschliessen.

· Wechseln Sie nun die Anschlüsse am
Widerstand des Kessels unter
Verwendung der mitgelieferten Brücken,
gemäss Schaltplan.

· Wechseln Sie die Anschlüsse im
Klemmenkasten des Motors.

4. Der ERDANSCHLUSS ist OBLIGATORISCH.
Ausserdem kann die Maschine über eine
aussen am Gerät angebrachte Schraube
zum Potentialausgleich benutzt werden.

BETRIEBSWEISE

Inbetriebsetzen

1. Absperrhahn aufdrehen.

2. Falls eingebaut, Schalter vom

Druckerhöhungsgerät einschalten.

3. Nachprüfen, ob der Ansaugfilter und der

Überlauf angebracht sind.

4. Hauptschalter (A) betätigen, damit die

automatische Befüllung des Behälters und
der Anschluss der Heizwiderstände
eingeleitet wird.

5. Sobald die Spültemperatur (55º/60ºC)

erreicht ist, leuchtet die Kontrolllampe (C)
auf und das Spülmittel wird in den
Behälter geschüttet (1/4 Kaffeetasse zu
Beginn des ersten Zyklus und die gleiche
Menge etwa jeweils alle weiteren 5
Zyklen).

6. Nachdem der Korb mit dem Geschirr

eingesetzt worden ist, schliessen Sie die
Tür. Drücken Sie auf die Leuchttaste für
Lauf (B) und der Spülvorgang startet
automatisch. Sobald die Lampe erlischt,
ist der Spülvorgang beendet.

7. Modelle mit Entwässerungspumpe: Bei

geöffneter Tür und unter Drücken der
Taste (D) läuft die Entwässerungspumpe
an. Wenn der Überlauf angebracht ist,
wird das evtl. im Behälter angesammelte
überschüssige Wasser abgepumpt.

8. Modelle "BP":

SP-23BP: Beim Installieren der Maschine
und für die erste Füllung wird der
Hauptschalter bei offener Tür
eingeschaltet, damit das Wasser in den
Behälter und in den Kessel einläuft. Dann
wird die Tür geschlossen, so dass anhand
der Druckpumpe der Kübel gefüllt wird.
Der Behälter ist mit einem Niveauschalter
und mt einem Überlauf bestückt, der das
Wasser in den Kessel ablaufen lässt.
SP-550BP: Der Behälter ist mit 2
Niveauschaltern (hoch-niedrig) bestückt.
Nach Betätigen des Hauptschalters
werden Kessel, Behälter und Kübel
automatisch gefüllt. Anhand der beiden
Niveaufühler arbeitet die Pumpe
abwechselnd. Das Öffnen oder Schliessen
der Tür hat keinen Einfluss auf das erste
Füllen.
Die Entwässerungspumpe arbeitet zur
gleichen Zeit wie der Wasserzulauf in den

6

DEUTSCH

Behälter, so dass im Fall einer Störung
des Niveaufühlers das Wasser durch den
Überlauf in den Spülbehälter läuft.

Spülmitteldosierer

Die Maschine ist für den Einbau einer
regulierbaren Spülmitteldosierpumpe
vorgesehen, deren Ersatzteilnummer in der
Ersatzteilliste aufgeführt ist. Der Dosierer
wird - wie in der Stücklistenabbildung
dargestellt - an den hierzu vorgesehenen
Bohrungen angebracht. An der Rückseite
des Spülbehälters ist eine Öffnung
vorhanden, wo die Schraubeinheit zum
Einspritzen des Spülmittels angekoppelt
wird.
Die Pumpe dosiert etwa 0,7ml/s Spülmittel
(max.). Bei der resten Füllung werden in 170
s etwa 119 ml Spülmittel eingespritzt, so
dass eine Konzentration von max. 3 ml/l
entsteht. Bei jedem Spülzyklus spritzt die
Pumpe 10 ml Spülmittel ein. Zum Verringern
der Dosierung wird die Regulierschraube
des Dosierers entsprechend gedreht.

Glanzmitteldosierer

Prüfen Sie nach, ob der Glanzmittelbehälter
voll ist. Betätigen Sie bei laufender Maschine
und während des Spülvorganges mehrmals
(5 oder 6 mal) den Hauptschalter und prüfen
Sie, ob das Glanzmittel das Rohr füllt und in
den Kessel läuft. Das Einstellen des
Dosierers erfolgt mit der im unteren
vorderen Paneel angebrachten
Regulierschraube in der auf dem Paneel
angegebenen Drehrichtung.
Prüfen Sie die richtige Glanzmitteldosierung,
indem Sie die Gläser unter Licht betrachten.
Wassertropfen auf dem Glas bedeuten, dass
zu wenig Glanzmittel dosiert wird; wenn
Streifen zu sehen sind, ist die Dosierung zu
hoch.

Anbau von Seitentischen

Zum Befestigen der Seitentische werden
Schrauben in die Gewindelöcher (H) in der
unteren Seitenwand oder in der unteren
Vorderwand der Maschine (H)
eingeschraubt. Der obere Teil der Tische
rastet in den Behälter ein und wird durch
Festziehen der in den Befestigungen
vorhandenen Schrauben gesichert.

Entwässern der Maschine

Modelle ohne Entwässerungspumpe:
Überlauf herausziehen, ohne die Filter zu
entfernen. Das Wasser läuft durch
Schwerkraft heraus und der Schmutz setzt
sich in den Filtern ab.

Modelle "B" mit Entwässerungspumpe.

· Öffnen Sie den Deckel und nehmen Sie
den Überlauf heraus, ohne die Filter zu
entfernen.

· Drücken Sie bei geöffnetem Deckel auf die
Entwässerungstaste (E) wie auf der
Schalttafel angegeben. Die
Entwässerungspumpe arbeitet solange
man bei geöffnetem Deckel die Taste
gedrückt hält. Das Entleeren dauert ca. 30
s.

· Überlauf und Filter wieder einsetzen.

· Hauptschalter ausschalten und Deckel
schliessen.

Modelle "BP"
Die Behälterentleerung erfolgt unabhängig
vom Wasserzulauf: Wenn die Maschine über
einen längeren Zeitraum nicht benutzt wird
empfiehlt es sich, den Behälter zu entleeren.
Hierzu:

1. Kübel entleeren

2. Wasserzulauf zur Maschine absperren

3. Tür schliessen: Das Wasser wird mit Hilfe

der Druckpumpe in den Kübel befördert.

4. Kübel entleeren.

Wenn das Entleeren des Kessels vom
Technischen Service vorgenommen wird, so
wird der separate Behälter über den Kübel
entleert.

Reinigen des Behälters

Nach jeder Spülschicht am Tagesende muss
der Behälter gereinigt werden. Dies
geschieht wie folgt:

· Öffnen Sie den Deckel. Nehmen Sie den
Überlauf heraus, ohne die Filter
anzuheben, so dass der Behälter gereinigt
werden kann, ohne dass grobe Partikel in
die Ansaugleitung der Motorpumpe
gelangen können. (Nehmen Sie niemals
den Filter aus der Motorpumpe (M) wenn
der Behälter schmutzig ist).

· Nehmen Sie die oberen Filter (N) und den
Filter der Motorpumpe (M) heraus und
reinigen Sie diese gründlich.

· Bei den Modellen "B" mit
Entwässerungspumpe muss auch der
Filter der Entwässerungspumpe (K) zum
entsprechenden Reinigen desselben
entfernt werden. Dieser Filter ist
eingeschraubt. Wie in der Abbildung 2
dargestellt wird der Filter (K) mit 1/4
Umdrehung losgeschraubt, und kann so
gesäubert werden. Anschliessend wieder
einschrauben.

· Zum Reinigen des Behälterinnenraumes
schliessen Sie den Deckel und setzen Sie
die Maschine in Gang, aber ohne den
Überlauf anzubringen. Auf diese Weise
läuft frisches Wasser durch die
Spüldiffusoren und es erfolgt eine
allgemeine Reinigung der Maschine.
Dieser Vorgang sollte etwa 2 bis 3
Minuten lang dauern.

· Zum Abschluss wird der Boden, die
Seitenwände und das Innere des Behälters
gereinigt.

· Die Spülarme müssen regelmässig
gereinigt werden. Ein unzureichendes
Suplen kann auf verstopfte Löcher
zurückzuführen sein. Die Arme müssen
dann abmontiert und gesäubert werden.

· Das Äussere der Maschine darf NICHT
DIREKT mit einem Wasserstrahl gereinigt
werden. Benutzen Sie lediglich ein
feuchtes Tuch und ein gewöhnliches
Putzmittel.

· Benutzen Sie bitte KEINE ätzenden
Putzmittel (Radierwasser, konzentrierte
Chlorlauge usw.) noch Scheuerschwämme
oder Kratzer, die normalen Stahl
enthalten, da diese ein Rosten der
Maschine verursachen können.

WICHTIGE HINWEISE

· Vor jedem Eingriff zur Reinigung oder
Reparatur der Maschine muss unbedingt
der Netzanschluss unterbrochen werden.

· Immer wenn das Gerät für längere Zeit
oder während der Nacht nicht benutzt
wird empfiehlt es sich, den Deckel offen
zu lassen, damit der Innenraum gelüftet
wird und keine unangenehmen Gerüche
entstehen können.

· Im Falle einer Störung in der
Entwässerungspumpe:

1. Mit Hilfe eines Behälters Wasser aus

dem Tank schöpfen, bis der
Wasserspiegel unterhalb des
Überlaufes steht.

2. Bei angebrachtem Überlauf das untere

vordere Paneel lösen und die Pumpe
auswechseln (hierzu braucht die
Maschine nicht von ihrem Platz gerückt
zu werden). Soll die Maschine von Hand
geleert werden, so muss ein
Entwässerungsschlauch an den
Kollektor angeschlossen werden.
Sobald der Überlauf entfernt wird, läuft
das Wasser durch Schwerkraft ab.

· Wenn das Zuleitungskabel beschädigt ist
und erneuert werden muss, so darf diese
Arbeit nur von einer von SAMMIC
anerkannten Technischen Dienststelle
ausgeführt werden.

· Geräuschpegel: Der von der Maschine
abgegebene an einer Grundtype
gemessene Geräuschpegel beträgt
71dB(A) (in 1 m Abstand).

7

DEUTSCH

MODÈLES

Ce manuel explique l'installation, le
fonctionnement et la maintenance des
machines SP-23/B/BP, SP-290/B, SP-350/B,
SP-550/B/BP, SP-800/B.
La référence du modèle et ses
caractéristiques sont indiquées sur la
plaque d'identification située sur un côté
de la machine.
Modèles "B" : équipés d'une pompe de
vidange.
Modèles "BP" : équipés d'un réservoir
indépendant d'arrivée d'eau (Air gap-Break
Tank) et d'une pompe à pression de
rinçage.
Ces machines sont conçues et fabriquées
en accord avec les normes de sécurité
Européennes 89/392/CEE et 73/23/CEE.
Ces appareils répondent aux normes
EN55014 et EN55104 concernant
l'élimination et la protection contre les
perturbations radio-électriques.

INSTALLATION

Pour obtenir les meilleures prestations et
une bonne conservation de la machine,
prière de suivre soigneusement les
indications contenues dans ce manuel.

Installation d'eau

Avant de procéder à l'installation de la
machine, vérifier les points suivants:

1.-La conduite d'eau doit arriver à une
distance inférieure à 1,50 m de
l'emplacement prévu pour la machine.

2. La conduite d'eau doit être munie au
niveau de son extremité la plus proche
de la machine, d'un robinet d'arrêt d'eau
de 3/4" GAZ sur lequel sera branché le
tuyau d'arrivée d'eau fourni avec la
machine.

3. La pression constante de l'eau
alimentant la machine ne doit pas être
inférieure à 2 bars ni supérieure à 4
bars.

4. Pour obtenir un bon résultat de lavage,
l'eau ne doit pas dépasser les 10º
hydrométriques de dureté (calcaire).

5. Dans les zones où la pression de l'eau
est plus élevée que le maximun indiqué,
il est nécessaire d'installer un détendeur
pour situer la pression entre 2 et 4 bars.

6. Si la pression de l'eau est inférieure à 2
bars, il est nécessaire d'installer un
élevateur de pression.

7. Ne pas réduire les dimensions du tuyau
lors de cette installation.

8. Dans les modèles avec vidange par
gravité, il faudra raccorder le tuyau de
30 mm de diamètre extérieur à la
vidange. La hauteur de cette vidange ne
doit pas dépasser les 120 mm à partir de

la base de la machine.

9. Dans les modèles « B », avec pompe de
vidange incorporée, la hauteur de la
vidange ne devra pas être supérieure à 1
mètre à partir de la base de la machine.

10. Il est nécessaire de mettre à niveau la
machine pour une vidange correcte en
vissant ou dévissant les pieds en
caoutchouc.

11. Modèles "BP" : L'électrovanne d'arrivée
d'eau comporte un régulateur de débit
différent du modèle standard, comme
indiqué sur la liste des pièces détachées.
Ce modèle est apte à fonctionner à une
pression d'eau d'alimentation comprise
entre 0,7 bar et 5 bar et un débit
minimum de 7 l/min.

Installation avec adoucisseur d'eau

Installer un adoucisseur SAMMIC lorsque le
contenu en calcaire de l'eau dépasse 10º
hydrométriques. Les instructions
d'installation accompagnent l'adoucisseur.
Eviter de faire des réductions de débit
(étranglements) en amont et en aval de
l'installation car cela occasionne des pertes
de pression.

Installation avec élévateur de pression

Installer un élévateur de pression lorsque la
pression d'entrée d'eau est inférieure à 2
bars.
L'élévateur de pression peut être installé
dans n'importe quel endroit proche de
l'équipement, en prolongeant la conduite
d'eau et le robinet d'arrêt jusqu'à
l'élévateur. Veillez à ce que le robinet de
fermeture soit toujours accessible.
Brancher l'élévateur à une extrêmité du
robinet d'arrêt et le tuyau d'arrivée d'eau
fourni avec la machine à l'autre extrêmité.

Installation électrique

Machines monophasées : SP-23, SP-290, SP­300 et SP-350

1. Vérifier que la tension du secteur et celle
de la machine (voir plaque
d'identification avec caractéristiques)
coïncident.

2. Installer un interrupteur avec fusible de
20 A (1P+N). La machine est équipée
d'un câble de 3x2,5 mm² de section et
de 1,70 m de longueur, qui doit être
raccordé directement à l'interrupteur.

Machines triphasées : SP-550 et SP-800

1. Vérifier que la tension du secteur et celle
de la machine (voir plaque
d'identification avec caractéristiques)
coïncident. L'appareil est branché en
400V/3N de série.

2. Installer un interrupteur avec fusible de
25 A (3P+N). La machine est équipée

d'un câble de 5x4 mm² de section et de
1,70 m de longueur qui doit être
raccordé directement à l'interrupteur.

3. Changement de tension en 230V / 3
phases :

· Débrancher le neutre (fil bleu) du câble
d'alimentation dans la réglette de
connexions

· Brancher le pont fourni dans la réglette
selon le schéma électrique

· Réaliser le changement de connexions
dans la résistance de la chaudière de
rinçage, avec les ponts fournis selon le
schéma électrique.

4. LA PRISE DE TERRE EST OBLIGATOIRE. De
plus, la machine est pourvue d'une vis
externe pour la connexion à un système
de terre équipotentiel.

FONCTIONNEMENT

Mise en service

1. Ouvrir le robinet d'arrêt d'eau ¾ '' GAZ.

2. Brancher l'interrupteur et l'élévateur de
pression si l'installation en a été faite.

3. Vérifier que le filtre d'aspiration, et le
bloqueur d'eau sont bien en place.

4. Actionner l'interrupteur général (A) pour
démarrer le remplissage automatique de
la cuve et pour faire chauffer les
résistances.

5. Lorsque la machine a atteint la
température de lavage (55º/60ºC) la
lampe-témoin (C) s'allume ; on verse
alors le produit de lavage dans la cuve
(1/4 tasse à café au début du premier
cycle et la même quantité tous les 5
cycles environ).

6. Après avoir placé le panier avec la
vaisselle sale, fermer la porte. Pousser le
bouton de marche lumineux (B) : le cycle
démarre automatiquement. Lorsque le
témoin s'éteint, le cycle est terminé.

7. Modèles avec pompe de vidange : Pour
effectuer la vidange il faut d'abord
retirer le bloqueur d'eau. La pompe de
vidange se met en route porte ouverte et
en enfonçant la touche (D). Si l'on
n'enlève pas le bloqueur d'eau,
l'excédent d'eau éventuel de la cuve est
vidangé automatiquement.

8. Modèles "BP" :

SP-23BP : A l'installation de la machine
et pour le premier remplissage, basculer
l'interrupteur général sur marche en
laissant la porte ouverte pour le
remplissage du réservoir et du
surchauffeur. Fermer ensuite la porte
pour permettre le remplissage de la
cuve à l'aide de la pompe à pression. Le
réservoir comporte un interrupteur de
niveau et un trop-plein évacuant l'excès
d'eau dans la cuve.
SP-550BP : Le réservoir comporte 2

8

FRANÇAIS