Sammic ES-150 Owner’s Manual

INSTRUCCIONES - USERS MANUAL - GEBRAUCHSANWEISUNG ­MODE D’EMPLOI - INSTRUZIONI PER L’USO - MANUAL DE INSTRUÇÕES

ES-150

Escurridor de verduras
Salad drier
Salatschleuder
Essoreuse
Centrifuga per insalata
Escorredor

MODELOS

Este manual describe la instalación, funcio­namiento y mantenimiento del escurridor
de verduras ES150. La referencia del mode­lo y sus características se indican en la
placa de identificación colocada sobre la
máquina.
Este escurridor de verduras está diseñado y
fabricado de acuerdo con las directivas
Europeas: 89/392/CEE, 93/68/CEE,
73/23/CEE. Norma IEC-351-1

Condiciones previstas de utilización e ins­trucciones de puesta en servicio

PUESTA EN SERVICIO E INSTALACIÓN

Para conseguir las mejores prestaciones,
así como una buena conservación de la
máquina, hay que seguir cuidadosamente
las instrucciones de instalación contenidas
en este manual.

E

MPLAZAMIENTO

En el lugar de emplazamiento de la máqui­na se necesita:
a) Desagüe para evacuación del agua.
Diámetro mínimo de 50 mm. En la cone­xión al desagüe evitar los codos e inclina­ciones.
b) Toma de corriente eléctrica.
c) Colocar la máquina sobre una superficie
plana, horizontal y rígida para evitar vibra­ciones o ruidos. Regular los apoyos de
goma.

C

ONEXIÓN ELÉCTRICA

Comprobar que las características eléctri­cas de la máquina coinciden con la red.
Preparar una toma de corriente mural
3P+N+T y un interruptor magnetotérmico
de 20A para la conexión al cable de ali­mentación con su clavija correspodiente.
Máquina con motor trifásico 230V/400V.
La máquina se suministra conectada a
400V.

-Sentido de rotación: el cesto debe girar
según la flecha indicada en la máquina
(contrario a las agujas del reloj). Si gira en
sentido inverso, el sentido de giro se invier­te intercambiando 2 hilos en el cable de ali­mentación.

-Cambio de tensión 400V/230V:
Desconectar el Neutro de la regleta de
conexiones y conectar el puente suminis­trado (cable azul) según el esquema eléc­trico.
Conectar el bloque de conexiones del
motor según la tensión indicada
400V/230V.
Ajustar el relé térmico según se indica en el
esquema eléctrico (valor indicado en la
placa de características +10%)
ES

OBLIGATORIO

la conexión con TIERRA

R

EGLAJE DE LA MÁQUINA

La máquina una vez cumplimentadas las
instrucciones de puesta en servicio no
necesita reglaje inicial.

CONDICIONES PREVISTAS DE FUNCIONA­MIENTO. UTILIZACIÓN

C

ARGA DE LA MÁQUINA Y PUESTA EN MARCHA

. M

ODO

DE OPERACIÓN

.

a) Levantar la tapa de cierre de la máquina.
b) Rellenar el cesto de lechuga, preferen-

temente fuera de la máquina, para evitar
que se obstruya el desagüe.

c) Las lechugas deben ser introducidas lim-

pias en el cesto de centrifugado. No se
deben apretar al introducirlas en el cesto.

d) Colocar el cesto en eje de la máquina,

verificar que esta en posición dando ¼
giro al cesto.

e) Cerrar la tapa, regular el temporizador a

uno o dos minutos y pulsar el botón de
marcha.

f) Al final del centrifugado la máquina se

para automáticamente.

g) Para aumentar el rendimiento de la

máquina utilizar 2 cestos. Para evitar
tiempos de espera las operaciones de lle­nado y vaciado del cesto se hacen mien­tras se realiza el ciclo.

C

APACIDAD

Para un centrifugado correcto rellenar un
volumen del cesto aproximado de 8 o 10
cm del borde superior. Esto representa un
volumen aproximado de 62.5 litros.

C

ONDICIONES DE SEGURIDAD

La seguridad de funcionamiento está ase­gurada por los siguientes elementos:
a) Parada de freno-motor por apertura de la

tapa superior o de carga.

b) Por cortes de corriente, la máquina no

puede ponerse en marcha al reiniciarse
esta.

c) Esta máquina dispone de un resorte que

la mantiene la tapa en posición abierta
para carga y limpieza.

F

UNCIONAMIENTO

a) Marcha sin temporizador.

Colocar la maneta en sentido antihora­rio, pulsar el botón de marcha.
b) Marcha con temporizador.

Indicar el tiempo deseado en el tempori­zador, pulsar el botón de marcha y para­da cuando el temporizador llega a 0.

c) Parada voluntaria presionando el pulsa-

dor de parada. Motor con freno.

MANTENIMIENTO (CONSERVACIÓN Y REPA­RACIÓN)

Antes de cualquier intervención para la lim-

pieza, revisión o reparación de la máquina,
es obligatorio desconectar la máquina de la
red eléctrica.

T

ENSAR LA CORREA

(a) Inclinar la máquina para acceder a a reji­lla inferior.
(b) Soltar la rejilla de la tapa inferior de la
máquina.
(c) Girar media vuelta el tornillo tensor de
izquierda a derecha, con lo cual el motor se
desplaza unos milímetros y la correa recu­pera la tensión precisa. Apretar contratuer­ca.
(d) Antes de poner en marcha la máquina,
volver a colocar la rejilla de la tapa inferior.
(e) Verificar el buen funcionamiento.

MÉTODOS DE LIMPIEZA ACONSEJADOS

P

ARA LA LIMPIEZA DIARIA DE LA MÁQUINA

a) El cesto y las zonas que están en contac-

to con las hojas se deben limpiar inme­diatamente después de su utilización,
empleando agua caliente y cualquier
detergente habitual para lavar vajilla de
uso doméstico alimentario. Se deben
aclarar con abundante agua caliente.
Finalmente, utilizar un paño limpio con
alcohol etílico para limpiar las zonas en
contacto con alimentos.

b) El exterior de la máquina NO SE DEBE

limpiar con un chorro directo de agua.
Emplear para su limpieza un paño húme­do y cualquier detergente habitual.- No
emplear lejías, productos químicos agre­sivos o estropajos metálicos ya que pue­dan dañar el acero inoxidable.

P

ARA LA LIMPIEZA Y CONSERVACIÓN DEL PRODUCTO

a) Lavado y aclarado:

-Separar y escoger las hojas adecuada­mente. (Quitar las hojas malas.)

- Lavar y dejar en remojo.

- Aclarar convenientemente las hojas de
lechuga.
b) Centrifugado:

- Eliminar el agua de lavado y remojo.

c) Conservación:

- No cortar las hojas en trozos hasta el
momento de su uso.

mentario. Mantener en frío entre 0 y 5ºC.

OTRAS OBSERVACIONES IMPORTANTES

- Si el cable de alimentación se deteriora y

es preciso instalar uno nuevo, dicho
recambio sólo podrá ser realizado por un
servicio técnico reconocido por SAMMIC.

- Nivel de ruido de la máquina, en marcha,

colocada a 1,6 m de altura y 1 m de dis­tancia, inferior a 70 dB(A). Ruido de
fondo: 32 dB(A).

2

ESPAÑOL

MODELS

This manual describes the intallation ope­ration and meintenance of the ES-150.

The serial number and specifications are
shown on the identification plate attached
to the machine.

This appliance has been designed and
manufactured according to the following
European directives: 89/392/EEC,
93/68/EEC, 73/23/EEC and IEC-351-1
Standard.

Expected conditions of use and installation
instructions.

INSTALLATION INSTRUCTIONS

For optimum performance and good main­tenance of the machine, the installation
instructions contained in this manual
should be carefully followed:

L

OCATION

At the location for the machine the follo­wing are necessary:

a) A waste outlet for water drainage - mini­mum diameter 50mm. Avoid bends and
inclinations in the drain pipe connection

b) A 3 phase power point

c) Place the machine on a flat, horizontal
and solid surface to avoid vibration or
noise. Regulate the rubber supports

C

ONNECTION

3 phase and neutral supply required with
20 amp isolating switch

D

IRECTION OF THE ROTATION

The basket must rotate in the direction of
the arrow shown on the machine (counter­clockwise). If it rotates in the opposite
direction, the direction of the rotation can
be reversed by interchanging 2 wires in the
feed cable.

EARTH IS COMPULSORY

M

ACHINE REGULATION

Once the putting into service instructions
have been completed, no initial regulation
of the machine is needed

OPERATING INSTRUCTIONS

L

OADING OF THE MACHINE AND STARTING

a) Lift the lid of the machine
b) Fill the basket with product, preferably
out of the machine to avoid obstruction of
the drainpipe.
c) The product must be clean before being
put into the spin basket. Do not compress
the food product when filling the basket.
d) Place the basket on the shaft of the
machine and check that it is in position by
rotating the basket a ¼ turn
e) Close the lid, set the timer at one or two
minutes and press the start button
f) At the end of the cycle, the machine will
stop automatically
g) For increased output, use 2 baskets, loa­ding and unloading the second basket
while the first basket is in use.

C

APACITY

For an efficient spin, fill the basket to
within 8 to 10cm (3-4inches) of the rim, an
approximate volume of 62.5 litres (10
kilos)

S

AFETY CONDITIONS

The salad drier incorporates the following
safety features
a) A safety microswitch cutout on the lid
b) No volt release in the event of power fai­lure during use
c) A spring loaded, 'no hands' open lid posi­tion

O

PERATION

a) Without timer
Turn the timer switch anticlockwise to the
constant running position and press the
start button. Stop by pressing the stop but­ton. The machine has a braked motor.

b) With timer
Set the timer to the desired operating time
and press the start button. At the end of
the cycle the machine will stop automati­cally

CARE (MAINTENANCE & REPAIR)

Before carrying out any cleaning, inspec­tion or repair of the machine, it is compul­sory to isolate the machine from the mains.

T

IGHTENING THE BELT

a) Tilt the machine in order to gain access
to the base plate
b) Undo the grill in the machine base plate
c) Rotate the tension screw half a turn

clockwise until the belt is sufficiently ten­sioned. Tighten the locknut.
d) Before starting the machine, replace the
grill of the lower lid.
e) Check if the machine works properly.

SUGGESTED CLEANING METHODS

F

OR DAILY CLEANING OF THE MACHINE

a) The basket and the areas which are in

contact with the leaves must be cleaned
immediately after their use with hot
water and a regular washing-up liquid
for household use. Then, they must be
rinsed with abundant hot water. Finally,
use a clean cloth with ethyl alcohol to
clean the areas which are in contact with
food.

b) The exterior of the machine MUST NOT

be cleaned with a direct stream of water.
Use a wet cloth and a regular washing-up
liquid for cleaning it. Do not use bleach,
aggressive chemicals or metallic scou­rers because they could damage the
stainless steel.

F

OR THE CLEANING AND PRESERVING OF THE PRODUCT

a) Cleaning and rinsing:

- Separate and select the leaves pro­perly. (Leave out the bad leaves.)

- Clean and put them to soak.

- Rinse the leaves of lettuce properly.

b) Spin:

- Eliminate the cleaning and soaking

water.

c) Preserving:

- Do not cut the leaves into pieces until

they must be used. Preserve the leves

in food bags and keep them refrigera

ted at 0-5ºC.

OTHER IMPORTANT REMARKS

- If the feed cable were damaged and it
were necessary to replace it, such repla­cement must be carried out only by a
technical service authorised by SAMMIC.

- The noise level of the machine in opera­tion, as measured at a height of 1.6 m
and a distance of 1 m, is less than 70
dB(A). Background noise: 32 dB(A).

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ENGLISH