Sammic E-300 Installation Manual

DISHWASHERSLAVAVAJILLAS LAVE-VAISSELLES

S-23 / SB-23 / S-290 / SB-290 / E-300 / S-350 / SB-350 / S-550 / SB-550 / S-750 / SB-750 / S-750A / SB-750A

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E-300

MODELOS

Este manual describe la instalación, funcionamiento y mantenimiento
de las máquinas S-23, S-290, E-300, S-350, S-550, S-750 y S-750 A
(desagüe por gravedad), así como SB-23, SB-290, SB-350, SB-550,
SB-750 y SB-750 A (provistas de una bomba de desagüe).
La referencia del modelo y sus características se indican en la placa
de identificación colocada en la máquina.
Estas máquinas están diseñadas y fabricadas de acuerdo con las
directivas Europeas 89/392/CEE y 73/23/CEE.

INSTALACION

Para obtener las mejores prestaciones y una buena conservación de
la máquina, siga cuidadosamente las instrucciones contenidas en
este manual.

Instalación de agua

Entrada del agua a 55ºC. Antes de proceder a la instalación de la
máquina, compruebe que:

1.-La conducción de agua llega a una distancia inferior a 1,50 m del
emplazamiento previsto para la máquina.

2.-La conducción de agua deberá tener en su extremo más cercano a
la máquina una llave de corte de 3/4’’ GAS.

3.-La presión constante del agua aportada a la máquina no deberá ser
ni inferior a 2 bar ni superior a 4 bar.

4.-Para obtener un buen resultado en el lavado, el agua no debe
sobrepasar los 10º hidrométricos de dureza (cal).

5.-En zonas donde la presión del agua sea mayor a la máxima indi­cada, es necesario instalar un regulador de presión para situar la pre­sión entre 2 y 4 bar.

6.-Si la presión del agua es inferior a 2 bar, es necesario instalar un
elevador de presión.

7.-Evitar hacer reducciones con la manguera al hacer la instalación.

8.-En los modelos S el tubo de desagüe tiene un diámetro exterior de
30mm y la altura del desagüe no deberá ser superior a 80 mm desde
la base de la máquina.

9.-En los modelos SB, provistos de bomba de desagüe, la altura del
desagüe no deberá ser superior a 1 m desde la base de la máquina.

Instalación sencilla

Una vez cumplidas las anteriores especificaciones, enroscar la man­guera de conexión de 3/4’’ GAS suministrada con la máquina a la llave
de paso o al regulador de presión. En caso de haber instalado este
elemento, comprobar el apartado 3 del punto anterior.

Instalación con descalcificador

Instalar un descalcificador SAMMIC cuando el contenido de cal en el
agua que alimenta a la máquina sobrepase los 10º hidrométricos. Las
instrucciones de instalación acompañan al descalcificador.
Evitar hacer reducciones de caudal (estrangulamientos) antes y des­pués de la instalación, ya que éstas producen pérdidas de presión.

Instalación con elevador de presión

Instalar un elevador de presión cuando la presión del agua que va a
alimentar la máquina sea inferior a 2 bar.
El elevador de presión puede instalarse en cualquier punto cercano al
equipo, prolongando la conducción de agua y llave de corte hasta el
elevador. Cuidar que la llave de corte siga estando accesible.

Regulador
de presión

Regulador
de presión

Bidón
abrillan­tador

Bidón
abrillan­tador

Descalcificador

Mando de
programador

Dosificador abrillantador

InterruptorInterruptor

Elevador de presión

Tirador
de puerta

Mando de
programador

Dosificador de abrillantador

Interruptor
General/Desagüe

Piloto de preparado

Elevador de presión

Tirador de puerta

Piloto de tensión

Interruptor general

S-23 / SB-23

Descalcificador

Pulsador de agua fría

Importante: Comprobar que el depósito de abrillantador está lleno.
Mediante giros del programador, 7 ó 8 impulsos, ver que el tubo de
abrillantador se llena y entra en el calderín.
La regulación del dosificador se realiza mediante un tornillo de regla­je.

Desagüe de la máquina

Modelos sin bomba de desagüe: Extraer el rebosadero sin retirar el fil­tro. El agua cae por gravedad y la suciedad quedará acumulada en el
filtro superior.

Modelos SB. Extraer el rebosadero sin retirar el filtro y accionar el inte­rruptor general según se indica en el panel de mandos. La bomba de
desagüe funciona mientras se mantiene accionado el interruptor, con
la puerta cerrada.

Limpieza de la cuba

La limpieza de la cuba debe realizarse cada vez que se termina una
sesión de lavado. Proceder del siguiente modo:

-Abrir la puerta, extraer el rebosadero sin levantar los filtros, a fin de
vaciar la cuba sin que penetren partículas gruesas en el conducto de
aspiración de la motobomba. (No sacar nunca el filtro de aspiración
con la cuba sucia).

-Extraer el filtro de aspiración y limpiarlo cuidadosamente.

-En los modelos SB extraer también el filtro de la bomba de desagüe,
fijado mediante una bayoneta, para proceder a su cuidadosa limpieza.

-Para limpiar el interior de la cuba, cerrar la puerta y poner la máqui­na en marcha, pero sin colocar el rebosadero. De esta forma estará
entrando agua limpia por los difusores de aclarado y produciéndose
una limpieza general de la máquina. Esta operación se deberá reali­zar durante 2 ó 3 minutos.

-Limpiar finalmente el fondo, paredes e interior de la cuba.

El exterior de la máquina NO SE DEBE limpiar con un chorro directo
de agua. Emplear para su limpieza un paño húmedo y cualquier deter­gente habitual.

OTRAS OBSERVACIONES IMPORTANTES

-Antes de cualquier intervención para la limpieza, revisión o repara­ción, es obligatorio desconectar la máquina de la red.

-En caso de avería de la bomba de desagüe:

1.-Se debe vaciar la cuba mediante un recipiente hasta que el nivel de
agua esté por debajo del rebosadero.

2.-Con el rebosadero colocado, soltar el panel frontal inferior y cam­biar la bomba (es posible realizar esta operación sin mover la máqui­na de su emplazamiento). Si desea vaciar la máquina manualmente,
se debe conectar un tubo de desagüe al colector. Al retirar el
rebosadero, la cuba se vacía por gravedad.

-Si el cable de alimentación se deteriora y es preciso instalar uno
nuevo, dicho recambio sólo podrá ser realizado por un servicio técni­co reconocido por SAMMIC.

-Ruido aéreo: el ruido emitido por la máquina, medido sobre una
máquina tipo, es inferior a 70 dB (A), distancia 1m.

Conectar el elevador por un extremo a la llave de corte y por el otro a
la manguera que se suministra con la máquina.

Instalación eléctrica

Antes de proceder a la instalación electrica:

1.- Comprobar que el voltaje de la red y de la conexión de la máquina
coinciden. Los modelos 550, 750 y 750A se suministran conectados a
400V.

2.- Instalar un interruptor 20A (S-23, SB-23, S-290, SB-290, E-300, S­350, SB-350, S-550, SB-550) ó 25A (S-750, SB-750, S-750 A, SB-750
A). La máquina está equipada con un cable 5x4mm² de sección y 1,70
m de longitud, que debe ser conectado directamente al interruptor.
Es obligatorio efectuar la conexión con TIERRA.

FUNCIONAMIENTO

Puesta en marcha

1.-Abrir la llave de paso del agua 3/4’’ GAS.

2.-Conectar el interruptor y el elevador de presión, en caso de haber­lo instalado.

3.-Comprobar que el filtro de aspiración y el rebosadero están colo­cados.

4.-Poner el mando del interruptor en posición ON para iniciar el lle­nado automático de la cuba y la conexión a las resistencias de calen­tamiento.

5.-Cuando el piloto verde se ha encendido, la máquina habrá alcan­zado la temperatura óptima. Se vierte detergente en la cuba (una taza
de café al inicio del primer ciclo y 1/2 taza más cada 5 ciclos, aproxi­madamente)

6.-Colocar la vajilla en la cesta, quitando previamente los residuos
sólidos. Elegir el programa de lavado girando el mando del progra­mador hacia la derecha.

S-290 / SB-290 / S-350 / SB-350 / S-550 / SB-550

S-750 / SB-750 / S-750 A / SB-750 A

Interruptor

Piloto verde

Piloto rojo

Bidón
abrillan­tador

Dosificador de
abrillantador

Descalcificador

Regulador
de presión

Elevador de presión

Interruptor
general/desagüe

Tirador de puerta

Mando de
programador

S-23 / SB-23 / S-290 / SB-290 / E-300 / S-350 / SB-350 / S-550 / SB-550 / S-750 / SB-750 / S-750A / SB-750A

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MODELS

This manual describes the installation, operation and maintenance of
the S-23, S-290, E-300, S-350, S-550, S-750 and S-750 A machines
(gravity drain); SB-23, SB-290, SB-350, SB-550, SB-750 and SB-750
A machines (with draining pump and non-return valve).
The model reference and its specifications are shown on the identifi­cacion plate located in the machine.
These machines have been designed and manufactured in accordan­ce with the following European directives: 89/392/EEC and
73/23/EEC.

INSTALLATION

For a suitable working operation and long service life of the machine,
follow the instructions contained in this manual.

Water connection

Subject to inlet water supply at 55ºC. Before proceeding with the ins­tallation of the machine, check and make sure that:

1.-The mains water connection is within 1,50 m of the foreseen loca­tion of the glasswasher machine.

2.-The water supply connection is equipped with a 3/4” GAS stopcock
for cutting off the water supply and its end is the nearest possible to
the machine.

3.-The constant pressure of the water supplied to the machine is not
lower than 2 bars and not higher than 4 bars.

4.-For good washing results, the hardness of the water must not exce­ed 10º hydrometric degrees.

5.-In places where the water pressure is higher than 4 bars, it will be
necessary to incorporate a pressure reducer.

6.-If the water pressure is lower than 2 bars it will be necessary to
incorporate to install a pressure lifter.

7.-Avoid bottlenecks with hoses when making this installation.

8.-On “S” models, the drain pipe is 30 mm in outside diameter and the
drain height from the machine base should not be more than 80 mm.

9.-On “SB” models with draining pump, the drain height from the
machine base should not exceed 1 m.

Simple installation

After all the above specifications have been complied with, screw the
3/4” connection hose supplied with the machine on to the stopcock or
the pressure reducer. In case that a pressure reducer has been incor­porated check the point 3 in former section.

Machine installation with water softener

If the lime content of the water is higher than 10º hydrometric degre­es, install a SAMMIC water softener. The installation instructions of
this device come with it.
Avoid bottlenecks before and after this installation as flow would be
reduced producing loss of pressure.

Machine installation with a booster pump

In the case of the water pressure being lower than 2 bars, install a
booster pump.
The booster pump may be installed anywhere near the machine
approaching the water piping and corresponding 3/4” cock to the devi­ce. Ensure that the water cock is still accessible.

E-300

Pressure
reducer

Pressure
reducer

Rinse
aid con­tainer

Rinse
aid con­tainer

Water softener

Timer control

Rinse aid doser

SwitchSwitch

Booster pump

Door
handle

Timer
control

Rinse aid doser

Main/drain
switch

Ready lamp

Booster pump

Door handle

Tension lamp

Main switch

S-23 / SB-23

Water softener

Cooling push button