Sagi ME70 User guide

TARGHETTA TECNICA

3105920

Rev.7 06/2012

MANUALE D’USO MANUEL D’INSTUCTIONS GEBRAUCHSANWEISUNG OPERATOR’S HANDBOOK MANUAL DE EMPLEO HANDLEIDING РУКОВОДСТВО К ИСПОЛЬЗОВАНИЮ

ARMADI FRIGORIFERI

ARMOIRES FRIGORIFIQUES

KÜHLSCHRÄNKE REFRIGERATORS

CABINAS FRIGORIFICAS

KOELKASTEN

ХОЛОДИЛЬНЫЕ ШКАФЫ

Leggere attentamente le avvertenze contenute nel presente libretto in quanto forniscono importanti indicazioni riguardanti la sicurezza, d’uso e di manutenzione.

Conservare con cura questo libretto per ogni ulteriore consultazione dei vari operatori.

Il costruttore si riserva il diritto di apportare modifiche al presente manuale, senza preavviso e responsabilità alcuna.

Lire avec attention les instructions contenues dans ce livret car elles fournissent d'importants renseignements pour ce qui concerne la sécurité, l'emploi et l'entretien.

Garder avec soin ce livret pour des consultations ultérieures de différents opérateurs.

Le constructeur se réserve le droit d'apporter des modifications à ce manuel, sans préavis ni responsabilité d'aucune sorte.

Lea atentamente las advertencias contenidas en este manual pues dan importantes indicaciones concernientes la seguridad, la utilización y el mantenimiento del aparato.

Rogamos guarde el folleto de instalación y utilización, para eventuales futuros usuarios.

El constructor se reserva el derecho de hacer modificas al actual manual, sín dar algún preaviso y sín responsabilidad alguna.

Carefully read the instructions contained in the handbook. You may find important safety instructions and recommendations for use and maintenance.

Please retain the handbook for future reference.

The Manufacturer is not liable for any changes to this handbook, which may be altered without prior notice.

Nauwkeurig de waarschuwingen in dit boekje lezen, aangezien zij belangrijke aanwijzingen verschaffen wat betreft de veiligheid, het gebruik en het onderhoud.

Dit boekje goed bewaren.

De fabrikant behoudt zich het recht voor om veranderingen in deze handleiding aan te brengen, zonder voorafgaande waarschuwing en zonder enkele aansprakelijkheid.

Lesen Sie bitte aufmerksam diese Gebrauchsanweisung durch, die wichtige Informationen bezüglich der Sicherheit, dem Gebrauch und der Instandhaltung enthält.

Heben Sie sorgfältig diese Gebrauchsanweisung auf, damit verschiedene Anwender sie zu Rat ziehen können. Der Hersteller behält sich das Recht, Änderungen dieser Gebrauchsanweisung ohne Ankündigung und ohne Übernahme der Verantwortung vornehmen zu können.

Внимательно читайте предупреждения, содержащиеся в настоящем руководстве, касающиеся надежности использования и обслуживания.

Бережено храните это руководство для каждой последующей консультации разных рабочих.

Конструктор сохраняет за собой право вносить изменения в настоящие руководство без предупреждения и любой ответственности, без

INDICE

DESCRIZIONE MACCHINA 2

ACCESSORI 2

ETICHETTA DI IDENTIFICAZIONE 2

NOTE GENERALI ALLA CONSEGNA 3

PRESCRIZIONI DI SICUREZZA 3

PRESCRIZIONI HACCP 4

CARATTERISTICHE TECNICHE 4

MESSA IN OPERA ED INSTALLAZIONE 5

PANNELLO DI COMANDO 6

IMPOSTAZIONE / MODIFICA DEL SETPOINT DI TEMPERATURA 7

SMART FUNCTIONS – Funzionalità ad accesso veloce 7

CONFIGURAZIONE PARAMETRI UTENTE - LETTURA SONDE 12

RIPRISTINO PARAMETRI DI FABBRICA 13

ALLARMI 13

SBRINAMENTO INTELLIGENTE 15

ENERGY SAVING 15

ARRESTO 15

CARICAMENTO PRODOTTO 16

IRREGOLARITA’ DI FUNZIONAMENTO 16

PULIZIA GIORNALIERA 16

MACCHIE DI CIBO E RESIDUI INDURITI 17

PULIZIA E MANUTENZIONE GENERALE 17

INTERRUZIONI D’USO 17

CONSIGLI PER LA MANUTENZIONE DELL’ACCIAIO INOSSIDABILE 18

PROBLEMI DI FUNZIONAMENTO 18

SMALTIMENTO RIFIUTI E DISMISSIONE 19

INVERSIONE PORTA 19

INVERSIONE 1/2 PORTA 20

INVERSIONE PORTA ARMADI A PANNELLI 20

SCHEDA TECNICA DEL REFRIGERANTE 20

DESCRIZIONE MACCHINA

Quest’apparecchiatura è stata progettata per la refrigerazione e conservazione degli alimenti. Ogni altro uso è da ritenersi improprio. ATTENZIONE: le macchine non sono idonee per installazioni all’aperto e/o ambienti sottoposti alle azioni degli agenti atmosferici.

Il costruttore declina ogni responsabilità da usi sono previsti dei prodotti.

Gli armadi frigoriferi sono disponibili con porte in acciaio e con porte a vetro. Gli armadi frigoriferi sono realizzati con impianti di refrigerazione a "NORMALE TEMPERATURA" e a "BASSA TEMPERATURA" per soddisfare la conservazione degli alimenti alle diverse temperature. (1)

Gli apparecchi sono dotati di un evaporatore ad alette protetto contro l’ossidazione, di un compressore ermetico, di un condensatore in rame-alluminio e relativo pannello di comando. (2)

Gli armadi frigoriferi sono corredati da un pannello comandi simile, differenziato dal tipo di impostazioni riferite alla tipologia di apparecchio (TEMPERATURA POSITIVA, BASSA TEMPERATURA, PORTE A VETRO).

I compressori sono alloggiati nella parte superiore degli armadi per usufruire di una buona areazione e dissipazione del calore. (4)

Gli armadi frigoriferi sono dotati di una bacinella, dotata di un dispositivo di evaporazione automatico della condensa, alloggiata sul cielo esterno dell’apparecchio. (5)

Nessun armadio frigorifero è dotato di bacinella raccoglicondensa.

I frigoriferi sono corredati di due differenti sistemi di illuminazione in funzione del modello. Le lampade interne sono protette per evitare il contatto con alimenti e da urti che potrebbero romperle. (8)

Le porte degli armadi frigoriferi sono dotate di serratura a chiave per garantire una sicura chiusura. (9)

Le zone a contatto con il prodotto sono realizzate in acciaio o rivestite in materiale plastico atossico. (10a-10b)

Nei gruppi refrigeranti viene impiegato fluido refrigerante consentito dalle attuali legislazioni, del tipo HFC.

ACCESSORI

Vedi figure 7a e7b.

ETICHETTA DI IDENTIFICAZIONE

Per qualsiasi comunicazione con il costruttore citare sempre il MODELLO ed il NUMERO DI MATRICOLA della macchina, riportati sulla targa caratteristiche tecniche. (11)

Contenuto Campi Targhetta Tecnica (12)

1) MODELLO

2) AZIENDA COSTRUTTRICE E INDIRIZZO

3) SIGLA MARCATURA CE

4) ANNO DI COSTRUZIONE

5) N° DI MATRICOLA

6) CLASSE DI ISOLAMENTO ELETTRICO

7) CLASSE DI PROTEZIONE ELETTRICA A) TENSIONE DI ALIMENTAZIONE ELETTRICA B) INTENSITÀ DI CORRENTE ELETTRICA C) FREQUENZA D) POTENZA NOMINALE

E) POTENZA TOTALE LAMPADE F) CORRENTE FUSIBILE G) TIPO FLUIDO REFRIGERANTE H) QUANTITÀ FLUIDO REFRIGERANTE L) CLASSE DI TEMPERATURA IMPIANTO

FRIGORIFERO R) SIMBOLO RAEE W) POTENZA ELEMENTI RISCALDANTI Z1) VOLUME NETTO (RSV) Z2) FLUIDO ESPANDENTE Z3) TEMPERATURA DI FUNZIONAMENTO

NOTE GENERALI ALLA CONSEGNA

Alla consegna verificare che l’imballo sia integro e che durante il trasporto non abbia subito danni. (13)

Dopo aver sballato l’armadio frigorifero verificare che vi siano tutte le parti o componenti e che le caratteristiche e lo stato corrispondano alla specifiche dell’ordine da voi richieste. Se così non fosse mettersi immediatamente in contatto con il rivenditore. (14)

Nel complimentarci con Voi per la vostra ottima scelta ci auguriamo che possiate utilizzare al meglio i nostri armadi frigoriferi seguendo le indicazioni e le precauzioni necessarie contenute in questo manuale. (15) Ma ricordate che è vietata qualsiasi riproduzione del presente manuale e che per una costante ricerca di innovazione e qualità tecnologica le caratteristiche qui riportate potrebbero cambiare senza preavviso.

ATTENZIONE: prima di qualsiasi operazione di manutenzione o pulizia bisogna isolare l’apparecchiatura

 portare l’interruttore generale nella posizione OFF. (16)  togliere la spina (17)

ATTENZIONE: non impiegare prese o spine non provviste di messa a terra. (18)

La presa di rete deve essere provvista di MESSA A TERRA. (19)

ATTENZIONE: non usare per il collegamento alla rete adattatori o prolunghe. (20)

ATTENZIONE: attendere un tempo necessario al raggiungimento della temperatura impostata prima di

Coprire sempre gli alimenti con le apposite pellicole prima di inserirli negli armadi frigoriferi. (22)

ATTENZIONE: non introdurre nel frigorifero bevande o cibi caldi. (23)

ATTENZIONE: provvedere allo stoccaggio dei prodotti da conservare in maniera tale da non debordare

ATTENZIONE: non effettuare le pulizie delle zone circostanti l’armadio frigorifero quando la porta è aperta. (25)

Non lavare l’apparecchio con getti di acqua diretti e ad alta pressione. (26)

ATTENZIONE: non usare sostanze a base di cloro (candeggina, acido muriatico, ecc.) o comunque tossiche

ATTENZIONE: non ostruire la parte superiore del frigorifero o le prese d’aria, quando l’apparecchio è in

ATTENZIONE: non appoggiare oggetti sul fondo del frigorifero. Servirsi delle apposite griglie. (29)

Sulle griglie, il peso massimo distribuito deve essere di 48Kg.

ATTENZIONE: nel caso in cui la protezione in plastica della griglia subisca una discontinuità (spellatura,

ATTENZIONE: si consiglia di tenere le chiavi fuori dalla portata dei bambini.

La pulizia e la manutenzione dell’impianto refrigerante e della zona compressori richiede l’intervento di un tecnico specializzato e autorizzato, per questo motivo non può essere effettuata da personale non idoneo. (30)

Per interventi di manutenzione o in caso di anomalie disinserire completamente l’apparecchiatura; richiedere l’intervento del SERVIZIO ASSISTENZA ad un centro autorizzato e l’impiego di ricambi originali. (31) L’inadempienza di quanto sopra può compromettere lo stato di sicurezza degli armadi frigoriferi.

PRESCRIZIONI DI SICUREZZA

dall’energia elettrica:

inserire il cibo da conservare. (21)

dalle griglie onde non ostacolare il flusso dell’aria. Non ostruire la zona di aspirazione dei ventilatori. (24)

per la pulizia o in vicinanza dei frigoriferi. (27)

funzione o sotto tensione elettrica. (28)

taglio, etc.), sostituirla immediatamente con una integra.

Alimento

Temperatura normale di

stoccaggio (°C)

Temperatura massima di

trasporto (°C)

Latte fresco pastorizzato

0+4

Panna fresca

0+4

Yoghurt, ricotta e formaggi freschi

0+2

Prodotti della pesca sotto ghiaccio

0+2

0+4

Carni bovine e suine

0+3

Pollame

0+4

Coniglio

0+2

Selvaggina piccola

0+2

Selvaggina grande

0+2

Frattaglie

0+3

Surgelati

-23-24

-18

Gelati confezionati

-18-20

-18

Frutta e verdura

0+4

ambiente

PRESCRIZIONI HACCP

ATTENZIONE: Verdure crude, uove e pollame NON possono essere conservati negli stessi ambienti

refrigerati. Il pollame va conservato in apposito ambiente refrigerato.

ATTENZIONE: Evitare di conservare alimenti che abbiano una temperatura compresa tra 10°C e 60°C.

Utilizzare idonee apparecchiature (abbattitori di temperatura) per ridurre la temperatura al cuore dell’alimento.

ATTENZIONE: Nel prelevare alimenti dal frigorifero si deve controllare la data di scadenza impressa sulle

confezioni, e prendere quelli con la scadenza più vicina. Se si nota un’alimento scaduto, lo si toglie dal frigorifero e lo si elimina segnalando l’accaduto al responsabile dell’Azienda in cui lavorate.

ATTENZIONE: I prodotti facilmente deperibili devono essere tolti dall’ambiente refrigerato il più tardi

possibile al fine di restare esposti alla temperatura ambiente il tempo indispensabile.

ATTENZIONE: Non ricongelare alimenti precedentemente scongelati.

ATTENZIONE: Numerare le attrezzature e controllare due volte al giorno la temperatura rilevata registrando

i valori su apposito foglio da conservare per 24 mesi.

ATTENZIONE: Eventuali interruzioni di corrente ai frigoriferi possono essere effettuate controllando il tempo

di fermo tramite un orologio elettrico al fine di eliminare gli alimenti che potrebbero danneggiarsi.

Temperature massime ammesse per le merci

CARATTERISTICHE TECNICHE

Le dimensioni degli apparecchi sono riportati nell’ultima pagina del libretto. (32a-32b)

MESSA IN OPERA ED INSTALLAZIONE

Gli armadi frigoriferi vengono sempre spediti su pallett e protetti da scatola in cartone. (33)

Al ricevimento e dopo aver effettuato lo sballaggio in caso di danni o parti mancanti comportarsi come descritto al capitolo “NOTE GENERALI ALLA CONSEGNA”.

Le operazioni di messa in opera e di installazione devono essere effettuate da personale specializzato. (30)

Rimuovere la scatola imballo facendo attenzione a non ammaccare le superfici dell’apparecchiatura. (34)

ATTENZIONE: gli elementi dell’imballaggio (sacchetti in plastica, polistirolo espanso, chiodi, ecc…) non

devono essere lasciati alla portata dei bambini in quanto potenziali fonti di pericolo.

Con un carrello a forche sollevare il frigorifero e portarlo sul luogo d’installazione facendo attenzione che il carico non sia sbilanciato. (35)

ATTENZIONE: non trasportare mai il frigorifero in posizione orizzontale; tale operazione potrebbe causare

danni strutturali ed impiantistici all’apparecchio. (36)

ATTENZIONE: sia per il posizionamento sul posto d’installazione come per gli spostamenti futuri non spingere o

trascinare l’armadio frigorifero, per evitare che si ribalti o creare danni ad parti dello stesso. (37)

ATTENZIONE: non posizionare l’armadio in vicinanza di fonte di calore o in ambienti con temperature

elevate questo causerebbe minor rendimento e maggiore usura dello stesso. (38)

ATTENZIONE: Tenere una distanza dal soffitto di almeno 50cm. E’ possibile affiancare gli apparecchi, ma

nel caso di formazione condensa, allontanarli di almeno 2cm.

Togliere la pellicola protettiva dal prodotto. Questa operazione può provocare scosse fastidiose, anche se non pericolose (elettricità statica). L’inconveniente si riduce o si elimina mantenendo una mano sempre a contatto con l’apparecchio o collegando a terra l’involucro esterno. (39)

Dopo aver posizionato la macchina rimuovere il pallet servendosi di uno scalpello ed una mazzuola, facendo attenzione a non danneggiare i piedini all’interno dei masselli o l’armadio frigorifero. (40)

Estrarre il massello di rinforzo in legno dalle feritoie sulla parte inferiore. (41)

Ogni tubo di scarico sifone presente sotto gli armadi frigoriferi, può essere collegato direttamente alla rete fognaria. (41a)

Effettuare il livellamento dell’apparecchio attraverso i piedi di regolazione. (42)

Pulire con acqua tiepida e sapone neutro (come descritto al capitolo “PULIZIA”) e montare gli accessori situati all’interno dell’armadio frigorifero.

L’apparecchio è dotato di spina elettrica tipo SHUKO. Verificare la corrispondenza della stessa alle norme EN60320 e alle norme nazionali. Sostituire la spina con una a norme in caso di non corrispondenza. (44)

ATTENZIONE: l’operazione deve essere effettuata da un tecnico specializzato. (30)

Verificare che la tensione di rete corrisponda a quella riportata sulla targhetta delle caratteristiche tecniche del frigorifero. (45)

Inserire quindi la spina nell’apposita presa di rete. (46) A questo punto le operazioni di messa in opera sono terminate.

Tasto ON/SBY/ENTER

Premuto e rilasciato permette di verificare/ modificare il setpoint di lavoro dell’apparecchio.

Premuto per 3 secondi, rilasciato alla comparsa sul display della label [Sby], porta l’apparecchio in stand–by.

Premuto per più di 5 secondi (quindi eludendo la label Sby) permette di accedere alla lista parametri utente.

Con strumento in stand by [a display compare Sby] premuto il controllore si accende.

Tasti UP e DOWN

Permettono di incrementare o decrementare il valore del parametro da modificare.

Premuti permettono di visualizzare le temperature di minima e massima registrate (se disponibili) ed eventualmente allarmi attivi.

Con tastiera bloccata premuti simultaneamente disabilitano il blocco. Premuto “UP” per 3 secondi si attiva la funzione Hyper Cold. Con Hyper Cold attivo, premuto “DOWN” per 3 secondi si disattiva tale funzione.

Tasto MENU’

Premuto per 3 secondi abilita / disabilita l’ingresso alle funzionalità smart dell’apparecchio.

APPARECCHI CON PORTA A VETRO: premuto e rilasciato permette l'attivazione o la disattivazione dell' illuminazione interna dell’apparecchio.

ICONA SBRINAMENTO

Led acceso: sbrinamento in corso Led lampeggiante: ritardo attivazione sbrinamento o sgocciolamento in corso Led lampeggiante a frequenza elevata: allarme registrato in memoria

ICONA VENTOLA

Led acceso: ventilatori cella attivati Led lampeggiante: ritardo attivazione ventilatori post sbrinamento

ICONA COMPRESSORE

Led acceso: compressore attivato Led lampeggiante: ritardo attivazione compressore

POS

DESCRIZIONE

Tasto ON/SBY/ENTER

Tasto DOWN

Tasto UP

Tasto MENU’

ICONA SBRINAMENTO

ICONA VENTOLA

ICONA COMPRESSORE

PANNELLO DI COMANDO

Tutti i frigoriferi nelle versioni a singolo o a doppio pannello di comando montano i seguenti pannelli:

Premere e rilasciare il tasto on/sby/enter: il display visualizza in modalità lampeggiante il setpoint corrente per 5 secondi. Decorso tale tempo il display torna ad indicare la temperatura in camera

Durante il lampeggio del display utilizzare i tasti up e down per incrementare o decrementare il setpoint di temperatura desiderato

Premere nuovamente il tasto on/sby/enter per confermare il nuovo setpoint: l’acquisizione del nuovo valore viene segnalata dall’emissione acustica di 3 beep brevi consecutivi

Premere il tasto menù per un tempo superiore a 3 secondi per accedere alla funzionalità ad accesso veloce.

Sul display compare la prima opzione corrispondente ad una funzione smart eseguibile. Viene visualizzato in maniera lampeggiante a frequenza elevata la funzione [dEF / ndF].

Premere il tasto on/sby/enter per confermare la scelta e attivare / disattivare la funzione.

Lo sbrinamento manuale forzato viene eseguito solo se necessario.

Premere il tasto menù per un tempo superiore a 3 secondi per accedere alla funzionalità ad accesso veloce.

Sul display compare la prima opzione corrispondente ad una funzione smart eseguibile. Viene visualizzato in maniera lampeggiante a frequenza elevata.

Utilizzare i tasti up e down per visualizzare la funzione [HCo / nHC].

Premere il tasto on/sby/enter per confermare la scelta e attivare / disattivare la funzione.

IMPOSTAZIONE / MODIFICA DEL SETPOINT DI TEMPERATURA

SMART FUNCTIONS – Funzionalità ad accesso veloce

SBRINAMENTO MANUALE FORZATO

Durante tale fase non può essere avviato l’Hyper Cold.

È possibile uscire dalla fase di programmazione attendendo per 30 secondi senza operare sulla scheda,

oppure premendo per 5 secondi il tasto . In entrambi i casi l’uscita viene segnalata dall’emissione acustica di 3 beep brevi consecutivi e dalla comparsa temporanea a display della label [ESC].

HYPER COLD

Durante tale fase non viene effettuato lo sbrinamento e non può essere avviato l’Energy Saving.

Premere il tasto menù per un tempo superiore a 3 secondi per accedere alla funzionalità ad accesso veloce.

Sul display compare la prima opzione corrispondente ad una funzione smart eseguibile. Viene visualizzato in maniera lampeggiante a frequenza elevata.

Utilizzare i tasti up e down per visualizzare la funzione [F_C / F_ _].

Premere il tasto on/sby/enter per confermare la scelta e attivare / disattivare la funzione.

Premere il tasto menù per un tempo superiore a 3 secondi per accedere alla funzionalità ad accesso veloce.

Sul display compare la prima opzione corrispondente ad una funzione smart eseguibile. Viene visualizzato in maniera lampeggiante a frequenza elevata.

Utilizzare i tasti up e down per visualizzare la funzione [Loc].

Premere il tasto on/sby/enter per confermare la scelta e attivare / disattivare la funzione.

Per sbloccare la tastiera occorre premere simultaneamente i tasti per più di 5 secondi.

Premere il tasto menù per un tempo superiore a 3 secondi per accedere alla funzionalità ad accesso veloce.

Sul display compare la prima opzione corrispondente ad una funzione smart eseguibile. Viene visualizzato in maniera lampeggiante a frequenza elevata.

È possibile uscire dalla fase di programmazione attendendo per 30 secondi senza operare sulla scheda,

oppure premendo per 5 secondi il tasto . In entrambi i casi l’uscita viene segnalata dall’emissione acustica di 3 beep brevi consecutivi e dalla comparsa temporanea a display della label [ESC].

FUNZIONAMENTO VENTOLE CAMERA

È possibile uscire dalla fase di programmazione attendendo per 30 secondi senza operare sulla scheda,

oppure premendo per 5 secondi il tasto . In entrambi i casi l’uscita viene segnalata dall’emissione acustica di 3 beep brevi consecutivi e dalla comparsa temporanea a display della label [ESC].

BLOCCO TASTIERA

È possibile uscire dalla fase di programmazione attendendo per 30 secondi senza operare sulla scheda,

oppure premendo per 5 secondi il tasto . In entrambi i casi l’uscita viene segnalata dall’emissione acustica di 3 beep brevi consecutivi e dalla comparsa temporanea a display della label [ESC].

STAMPA MANUALE LETTURE SONDE: in accoppiamento al terminale di stampa TSP

Utilizzare i tasti up e down per visualizzare la funzione [Prt].

Premere il tasto on/sby/enter per confermare la scelta e attivare la funzione.

Premere il tasto menù per un tempo superiore a 3 secondi per accedere alla funzionalità ad accesso veloce.

Sul display compare la prima opzione corrispondente ad una funzione smart eseguibile. Viene visualizzato in maniera lampeggiante a frequenza elevata.

Utilizzare i tasti up e down per visualizzare la funzione [Par].

Premere il tasto on/sby/enter per entrare nella modalità configurazione parametri.

Viene richiesta la password di accesso. Il display si predispone per l’impostazione della password visualizzando [00]

Utilizzare i tasti up e down per selezionare la password “65”

Premere il tasto on/sby/enter per confermare la scelta.

Se la password inserita è corretta viene visualizzato il primo parametro della lista di configurazione.

Utilizzare i tasti up e down per scorrere tutti i parametri del controllore

Premere il tasto on/sby/enter per confermare la scelta

Utilizzare i tasti up e down per selezionare il nuovo valore del parametro

Premere il tasto on/sby/enter per confermare la scelta

È possibile uscire dalla fase di programmazione attendendo per 30 secondi senza operare sulla scheda,

oppure premendo per 5 secondi il tasto . In entrambi i casi l’uscita viene segnalata dall’emissione acustica di 3 beep brevi consecutivi e dalla comparsa temporanea a display della label [ESC].

CONFIGURAZIONE PARAMETRI

È possibile uscire dalla fase di programmazione attendendo per 30 secondi senza operare sulla scheda,

oppure premendo per 5 secondi il tasto . In entrambi i casi l’uscita viene segnalata dall’emissione acustica di 3 beep brevi consecutivi e dalla comparsa temporanea a display della label [ESC].

PARAMETRI DI CONFIGURAZIONE

Parametro

Descrizione

Default

min

MAX

INGRESSI DI MISURA

calibrazione sonda cella (il parametro e’ espresso in ottavi di grado)

+8°C

-55

+99

abilitazione sonda evaporatore (0=assente, 1=presente)

1 0 1

abilitazione sonda condensatore (0=assente, 1=presente)

1 0 1

unita di misura temperatura (0=gradi farenheit, 1=gradi celsius)

1 0 1

tipologia settaggio uscita ausiliaria: 0 = resist. porta; 1 = com. luce

0 0 2

setpoint attivazione resistenza porta (solo se /9 = 0)

-7°C

-55

+99

isteresi regolazione attivazione resistenza porta (solo se /9 = 0)

2°C 1 15

lettura sonda camera

- °C - -

lettura sonda evaporatoe/sbrinamento

- °C - -

lettura sonda condensatore

- °C - -

REGOLAZIONE COMPRESSORE, ENERGY SAVING, HIPER COLD

isteresi regolatore (differenziale)

+4°C 1 15

minimo setpoint di lavoro impostabile

-2°C

-55

massimo set point di lavoro impostabile

+8°C

+99

incremento di temperatura sul setpoint per energy saving: 0 = escluso

+1°C 0 +99

tempo di monitoraggio per avvio energy saving

2 ore 0 99

decremento di temperatura sul setpoint per hiper cold: 0 = escluso

-2°C

-55

tempo limite di permanenza del setpoint in hiper cold

2 ore 0 99

scostamento temporale ammissibile rispetto ciclo ON comp. ottimale

1 min 0 240

t minimo rispetto ciclo ON comp. per definizione ciclo non efficiente

1 min 0 240

t massimo rispetto ciclo ON comp. oltre il quale il ciclo non è consid.

5 min 0 240

scostamento minimo ammissibile per funzione Te

5°C/min

+99

limite massimo numero cicli compressore a basso rendimento

3 nr. 1 3

limite temporale massimo per avvio defrost nella prima fase (0 = escluso)

120 min

240

PROTEZIONE COMPRESSORE

ritardo attivazione compressore ad accensione strumento

1 min 0 240

tempo min. di ritardo tra lo spegnim. del compr. e la successiva accens.

3 min 0 240

tempo di ciclo accensione compressore in caso di allarme sonda cella

10 min

240

% di C5 nel quale il compr. viene acceso in caso di allarme sonda cella

50 % 0 100

SBRINAMENTO

intervallo di sbrinamento (0 = escluso)

6 ore 0 99

tipo di sbrinamento (0 = a resistenze, 1 = a gas caldo)

1 0 1

temper. fine sbrinamento (riferita alla temper. dell’evaporatore)

+8 °C

-55

+99

durata massima sbrinamento (0 = lo sbrin. non viene mai attivato)

20 min 0 99

visualizzazione display in sbrinamento (0 = temperatura cella effettiva, 1 = temperatura cella bloccata, 2 = label dEF)

1 0 2

tempo di sgocciolamento

3 min 0 15

tipo di conteggio interv. di sbrinamento: 0 = ore reali; 1 = ore ON comp.; 2 = autodeterm.

1 0 2

intervallo per lo sbrinamento di protezione (0 = disattivato)

24 ore 0 72

ALLARMI

isteresi dell’allarme (differenziale)

+2 °C 1 15

allarme di minima relativo al setpoint di lavoro (0 = escluso)

-2 °C

-55

allarme di massima relativo al setpoint di lavoro (0 = escluso)

+15 °C

+99

tempo di esclusione dell’allarme dall’accensione dello strumento

120 min

240

modalità attivazione buzzer per allarme: 0 = sempre; 1 = temporizzato

1 0 1

tempo limite per avviso acustico del buzzer in allarme (solo se A4 = 1)

1 min 0 240

tempo di esclusione dell’allarme di temperatura (solo se A1 e/o A2 0)

15 min

240

tempo escl. all. di temper. post fermo vent. evap. (per A1 e/o A2  0)

60 min

240

REGOLAZIONE VENTOLE EVAPORATORE

temper. sopra la quale il vent. evap. viene spento (solo se /A = 1 e F7 = 3 o 4)

-1°C

-55

+99

differenziale ventole (relativo a F1, solo se /A = 1 e F7 = 3 o 4)

+2°C 1 15

funz. vent. evap. durante norm. funz. (0=OFF, 1=ON, 2=parallelo al compr., 3=stabilita con F1 e F2, 4=stabilita con F1 e F2 a compr. ON e OFF a comp. OFF

1 0 4

funz. vent. evap. in sbrin. e sgocc. (0= OFF, 1= ON, 2 = stab. con F7)

0 0 2

tempo fermata ventilatore evaporatore dopo sgocciolamento

3 min 0 15

temperatura sotto la quale il ventilatore condensatore viene spento

20°C

-55

+99

differenziale ventole condensatore (relativo a F6)

+3°C 1 25

funz. vent. cond. durante normale funz. (0=parall. al compr., 1=ON); vedi anche F6 e F7

0 0 1

funzionamento vent. cond. In sbrinamento e sgocciolamento (0=OFF, 1=ON, 2=ON se Tc≥35°C e OFF se Tc<33°C)

2 0 2

“NORMALE TEMPERATURA”

temperatura critica per segnalazione di alta temperatura di condensazione

55°C

-55

+99

temperatura critica per allarme di alta pressione

57°C

-55

+99

STAMPA

Abilitazione stampa parametri di configurazione (0 = disabilitata)

1 0 1

Tempo di campionamento (vedi anche parametro P6)

30 1 60

Selezione sonde di temperatura da stampare (0 = nessuna, 1= sonda camera, 2 = sonda camera ed evaporatore, 3 = tutte)

1 0 3

Selezione intestazione cedolino (0 =escluso, 1= Armadio frigo, 2 = Base refrigerata)

1 0 2

Abilitazione stampa identificativo numerico apparecchio (0 = no, 1= sì)

1 0 1

Selezione lingua per intestazione cedolino (1 = italiano, 2 = inglese, 3 = francese, 4 = spagnolo, 5 = tedesco)

-1

Selezione unità di misura per tempo di campionamento (1 = minuti, 2 = ore)

1 1 2

GESTIONE COMUNICAZIONE

Indirizzo dello strumento (dato prelevato in fase di stampa se P4 = 1)

1 0 256

Gestione della porta seriale (o = non utilizzata, 1 = stampa)

1 0 1

Baud Rate trasmiss. dati (1 = 2400, 2 = 4800, 3 = 9600, 4 = 18200)

3 1 4

Modalità di controllo trasmissione (0 = no parity, 1 = odd, 2 = even)

0 0 2

Parametro

Descrizione

Default

min

MAX

INGRESSI DI MISURA

calibrazione sonda cella (il parametro e’ espresso in ottavi di grado)

0°C

-55

+99

abilitazione sonda evaporatore (0=assente, 1=presente)

1 0 1

abilitazione sonda condensatore (0=assente, 1=presente)

1 0 1

unita di misura temperatura (0=gradi farenheit, 1=gradi celsius)

1 0 1

tipologia settaggio uscita ausiliaria: 0 = resist. porta; 1 = com. luce

0 0 2

setpoint attivazione resistenza porta (solo se /9 = 0)

-7°C

-55

+99

isteresi regolazione attivazione resistenza porta (solo se /9 = 0)

2°C 1 15

lettura sonda camera

- °C - -

lettura sonda evaporatoe/sbrinamento

- °C - -

lettura sonda condensatore

- °C - -

REGOLAZIONE COMPRESSORE, ENERGY SAVING, HIPER COLD

isteresi regolatore (differenziale)

+4°C 1 15

minimo setpoint di lavoro impostabile

-24°C

-55

massimo set point di lavoro impostabile

-12°C

+99

incremento di temperatura sul setpoint per energy saving: 0 = escluso

+2°C 0 +99

tempo di monitoraggio per avvio energy saving

2 ore 0 99

decremento di temperatura sul setpoint per hiper cold: 0 = escluso

-2°C

-55

tempo limite di permanenza del setpoint in hiper cold

2 ore 0 99

scostamento temporale ammissibile rispetto ciclo ON comp. ottimale

1 min 0 240

t minimo rispetto ciclo ON comp. per definizione ciclo non efficiente

1 min 0 240

t massimo rispetto ciclo ON comp. oltre il quale il ciclo non è consid.

5 min 0 240

scostamento minimo ammissibile per funzione Te / t

5°C/min

+99

limite massimo numero cicli compressore a basso rendimento

3 nr. 1 3

limite temporale massimo per avvio defrost nella prima fase

120 min

240

PROTEZIONE COMPRESSORE

ritardo attivazione compressore ad accensione strumento

1 min 0 240

tempo min. di ritardo tra lo spegnim. del compr. e la successiva accens.

3 min 0 240

tempo di ciclo accensione compressore in caso di allarme sonda cella

10 min

240

% di C5 nel quale il compr. viene acceso in caso di allarme sonda cella

70 % 0 100

SBRINAMENTO

intervallo di sbrinamento (0 = escluso)

6 ore 0 99

tipo di sbrinamento (0 = a resistenze, 1 = a gas caldo)

1 0 1

temper. fine sbrinamento (riferita alla temper. dell’evaporatore)

+8 °C

-55

+99

durata massima sbrinamento (0 = lo sbrin. non viene mai attivato)

20 min 0 99

visualizzazione display in sbrinamento (0 = temperatura cella effettiva, 1 = temperatura cella bloccata, 2 = label dEF)

1 0 2

tempo di sgocciolamento

3 min 0 15

tipo di conteggio interv. di sbrinamento: 0 = ore reali; 1 = ore ON comp.; 2 = autodeterm.

1 0 2

intervallo per lo sbrinamento di protezione (0 = disattivato)

24 ore 0 72

ALLARMI

isteresi dell’allarme (differenziale)

+2 °C 1 15

allarme di minima relativo al setpoint di lavoro (0 = escluso)

-2 °C

-55

allarme di massima relativo al setpoint di lavoro (0 = escluso)

+15 °C

+99

“BASSA TEMPERATURA”

tempo di esclusione dell’allarme dall’accensione dello strumento

120 min

240

modalità attivazione buzzer per allarme: 0 = sempre; 1 = temporizzato

1 0 1

tempo limite per avviso acustico del buzzer in allarme (solo se A4 = 1)

1 min 0 240

tempo di esclusione dell’allarme di temperatura (solo se A1 e/o A2 0)

15 min

240

tempo escl. all. di temper. post fermo vent. evap. (per A1 e/o A2  0)

60 min

240

REGOLAZIONE VENTOLE EVAPORATORE

temper. sopra la quale il vent. evap. viene spento (solo se /A = 1 e F7 = 3 o 4)

-1°C

-55

+99

differenziale ventole (relativo a F1, solo se /A = 1 e F7 = 3 o 4)

+2°C 1 15

funz. vent. evap. durante norm. funz. (0=OFF, 1=ON, 2=parallelo al compr., 3=stabilita con F1 e F2, 4=stabilita con F1 e F2 a compr. ON e OFF a comp. OFF

1 0 4

funz. vent. evap. in sbrin. e sgocc. (0= OFF, 1= ON, 2 = stab. con F7)

0 0 2

tempo fermata ventilatore evaporatore dopo sgocciolamento

3 min 0 15

temperatura sotto la quale il ventilatore condensatore viene spento

20°C

-55

+99

differenziale ventole condensatore (relativo a F6)

+3°C 1 25

funz. vent. cond. durante normale funz. (0=parall. al compr., 1=ON); vedi anche F6 e F7

0 0 1

funzionamento vent. cond. In sbrinamento e sgocciolamento (0=OFF, 1=ON, 2=ON se Tc≥35°C e OFF se Tc<33°C)

2 0 2

temperatura critica per segnalazione di alta temperatura di condensazione

55°C

-55

+99

temperatura critica per allarme di alta pressione

57°C

-55

+99

STAMPA

Abilitazione stampa parametri di configurazione (0 = disabilitata)

1 0 1

Tempo di campionamento (vedi anche parametro P6)

30 1 60

Selezione sonde di temperatura da stampare (0 = nessuna, 1= sonda camera, 2 = sonda camera ed evaporatore, 3 = tutte)

1 0 3

Selezione intestazione cedolino (0 =escluso, 1= Armadio frigo, 2 = Base refrigerata)

1 0 2

Abilitazione stampa identificativo numerico apparecchio (0 = no, 1= sì)

1 0 1

Selezione lingua per intestazione cedolino (1 = italiano, 2 = inglese, 3 = francese, 4 = spagnolo, 5 = tedesco)

-1

Selezione unità di misura per tempo di campionamento (1 = minuti, 2 = ore)

1 1 2

GESTIONE COMUNICAZIONE

Indirizzo dello strumento (dato prelevato in fase di stampa se P4 = 1)

1 0 256

Gestione della porta seriale (o = non utilizzata, 1 = stampa)

1 0 1

Baud Rate trasmiss. dati (1 = 2400, 2 = 4800, 3 = 9600, 4 = 18200)

3 1 4

Modalità di controllo trasmissione (0 = no parity, 1 = odd, 2 = even)

0 0 2

Premere il tasto on/sby/enter per più di 5 secondi (quindi eludendo la label Sby) per accedere alla lettura sonde e alla lista parametri utente.

Viene visualizzata la prima label “Pd”.

Utilizzare i tasti up e down per scorrere le letture delle sonde e i parametri.

Premere il tasto on/sby/enter per confermare la scelta ed entrare nella modalità di lettura delle sonde o di modifica del parametro.

Viene visualizzato in modalità lampeggiante il valore corrente.

Utilizzare i tasti per selezionare il nuovo valore solo nel caso dei parametri.

Premere il tasto on/sby/enter per uscire dalla lettura delle sonde o confermare la scelta del nuovo valore del parametro, l’impostazione non lampeggia più.

CONFIGURAZIONE PARAMETRI UTENTE- LETTURA SONDE

È possibile uscire dalla fase di configurazione attendendo per 30 secondi senza operare sulla scheda,

oppure premendo per 5 secondi il tasto . In entrambi i casi l’uscita viene segnalata dall’emissione acustica di 3 beep brevi consecutivi e dalla comparsa temporanea a display della label [ESC].

All’accensione lo strumento eseguirà una fase di “LAMPTEST” se durante tale fase viene premuto per 3 volte di seguito il tasto on/sby/enter vengono resettati tutti i parametri ai valori impostati in fabbrica.

Sul display si visualizza la label [rLd] che evidenzia il resettaggio della scheda ai valori impostati da costruttore.

Nel caso la temperatura in cella risulta superiore al setpoint impostato, sul display viene visualizzata la label [AH] alternata alla temperatura critica raggiunta. Viene attivato anche il buzzer.

Premendo il tasto up è possibile visualizzare la durata dell’evento di allarme.

RIPRISTINO PARAMETRI DI FABBRICA

Informazioni riservate al solo personale specializzato.

ATTENZIONE: i valori di default in memoria sono solo quelli relativi alle configurazioni (TN, BT, PV, CP).

ALLARMI

APPARECCHIO CON SONDE ROTTE

Errore sonda camera

Nel caso la sonda camera risulta rotta o il relativo collegamento risulta interrotto, sul display viene visualizzata la label [E0].

La macchina continua a funzionare in fase di conservazione in base ai valori assegnati ai parametri “C5” e “C6”.

La ventola interna continua a funzionare in base al valore assegnato al parametro “F7”

Viene inibito automaticamente il controllo dello sbrinamento evoluto e quindi viene disattivato il processo di autotaratura della scheda.

Errore sonda evaporatore

Nel caso la sonda evapoartore risulta rotta o il relativo collegamento risulta interrotto, sul display viene visualizzata la label [E1].

Lo sbrinamento avverrà decorse le ore impostate con “d0” a partire dall’ultimo defrost eseguito.

La ventola interna funzionerà in base al valore assegnato al parametro “F3”.

Viene inibito automaticamente il controllo dello sbrinamento evoluto e quindi viene disattivato il processo di autotaratura della scheda.

Errore sonda condensatore

Nel caso la sonda condensatore risulta rotta o il relativo collegamento risulta interrotto, sul display viene visualizzata la label [E2].

Il ventilatore condensatore continua a funzionare in base al valore assegnato al parametro “F8”.

Con sonda camera rotta non è possibile attivare la funzione Hiper Cold e la funzione Energy Saving. Se sono rotte o interrotte tutte e tre le sonde a display verrà visualizzato alternativamente E0, E1 ed E2

ALLARME DI ALTA TEMPERATURA IN CORSO

Il buzzer può essere tacitato premendo il tasto La segnalazione visiva dell’allarme permane fino a quando la temperatura critica rientra nella norma.

Nel caso la temperatura in cella risulta inferiore al setpoint impostato, sul display viene visualizzata la label [AL] alternata alla temperatura critica raggiunta. Viene attivato anche il buzzer.

Premendo il tasto down è possibile visualizzare la durata dell’evento di allarme.

Led sbrinamento lampeggiante a frequenza elevata mette a conoscenza che si è verificato un’ allarme di alta o di bassa temperatura.

Si visualizza sul display lampeggiante la temperatura critica registrata.

Si visualizza sul display lampeggiante il tempo di permanenza dell’evento di allarme, espresso in minuti.

Si resetta il funzionamento del led sbrinamento alla sua normalità Sul display compare [rES], avendo preso visione dell’evento anomalo verificatosi.

Led sbrinamento lampeggiante a frequenza elevata mette a conoscenza che si è verificato un blackout.

Si visualizza sul display la label [bL O].

Si visualizza sul display la massima temperatura registrata in camera.

Si resetta il funzionamento del led sbrinamento alla sua normalità. Sul display compare [rES], avendo preso visione dell’evento anomalo verificatosi.

ALLARME DI BASSA TEMPERATURA IN CORSO

Il buzzer può essere tacitato premendo il tasto La segnalazione visiva dell’allarme permane fino a quando la temperatura critica rientra nella norma.

ALLARMI DI ALTA E BASSA TEMPERATURA REGISTRATI

Se è attivo un allarme di alta temperatura il compressore continua a funzionare; se è attivo un allarme di bassa temperatura il compressore viene spento.



Nel caso la scheda viene messa in stand by si perdono le temperature minima e massima registrate a setpoint

raggiunto e gli eventuali allarmi.

ALLARME DI BLACK OUT

ALLARME DI ALTA TEMPERATURA DI CONDENSAZIONE

Nel caso la temperatura di condensazione risulta troppo elevata, a causa del condensatore sporco, sul display viene visualizzata la label [HtC] alternata alla temperatura cella. Viene attivato anche il buzzer.

Il buzzer può essere tacitato premendo il tasto . La segnalazione visiva dell’allarme permane fino a quando la temperatura di condensazione rientra nella norma.

ALLARME DI ALTA PRESSIONE

Nel caso in cui viene rilevata una pressione dell’impianto frigorifero superiore ai valori limiti, sul display viene visualizzata la label [HP] alternata alla temperatura cella. Viene attivato anche il buzzer.

Il buzzer può essere tacitato premendo il tasto . La segnalazione visiva dell’allarme permane fino a quando la scheda non viene messa in stand-by.



Se la causa che ha generato l’allarme persiste alla successiva riaccensione, la segnalazione [HP] si ripeterà

nuovamente.

Durante questo evento vengono disattivate tutte le uscite a relè tranne quella relativa al ventilatore condensatore.

SBRINAMENTO INTELLIGENTE

SBRINAMENTO INTELLIGENTE: è un sistema completamente automatico che permette di eseguire

sbrinamenti solo in caso di reale necessità.

Ai fini di una politica di risparmio energetico e per una ottimale conservazione dei prodotti alimentari, l'apparecchio esegue gli sbrinamenti in maniera automatica non ad intervalli prefissati ma in funzione dello stato in cui si trova l'evaporatore. La scheda di controllo della macchina è in grado di monitorare l'andamento della stessa basandosi su alcuni parametri caratteristici funzionali: l'avvio dello sbrinamento avviene solo se effettivamente necessario, condizione questa fortemente dipendente dal tipo di utilizzo dell'apparecchio e dalla tipologia di derrate che vi vengono conservate.

ENERGY SAVING

ENERGY SAVING: è un sistema completamente automatico che permette di ottenere un risparmio

energetico nell'utilizzo dell'apparecchio.

Tale sistema entra in funzione nelle ore in cui l'apparecchio non viene utilizzato, quindi con porta chiusa, e con temperatura al suo interno costante e prossima al setpoint.

Tale funzione si disattiva per:

- attivazione sbrinamento manuale o automatico

- attivazione manuale della funzione Hiper Cold

- lettura temperatura camera fuori dai valori impostati

- funzionamento con sonda camera rotta

- variazione manuale del setpoint in camera

- differente impostazione del funzionamento ventole evaporatore

ARRESTO

Premuto per 3 secondi, rilasciato alla comparsa sul display della label [Sby], porta l’apparecchio in stand–by.

ATTENZIONE: il tasto NON isola l’apparecchio dalla tensione elettrica.

Portare l’interruttore di rete in posizione OFF. (16)

Per isolare il frigorifero dalla tensione elettrica togliere la spina dalla presa. (17)

CARICAMENTO PRODOTTO

A questo punto e non prima è possibile introdurre negli armadi frigoriferi gli alimenti da conservare.

- Distribuire il prodotto all’interno della cella uniformemente per consentire una buona circolazione dell’aria.

- Evitare di occludere le zone di ventilazione all’interno del frigorifero. All’interno della cella sono posti degli adesivi che indicano il limite di carico delle griglie.

- Coprire o avvolgere gli alimenti prima di introdurli all’interno del frigorifero ed evitare l’introduzione di cibi troppo caldi o liquidi in evaporazione.

- Non lasciare la porta aperta più del necessario durante il prelievo o l’introduzione degli alimenti.

ATTENZIONE: Nel caso di apparecchi con evaporazione interna al vano, se le condizioni ambientali sono tali che l’acqua di condensa non riesce ad essere smaltita dal sistema di evaporazione automatica, inserire una bacinella sul fondo esterno dell’apparecchio o convogliare l’acqua in rete fognaria.

IRREGOLARITA’ DI FUNZIONAMENTO

In caso di funzionamento irregolare, prima di interpellare il servizio assistenza di zona, verificare che:

 la scheda comandi sia accesa e che ci sia tensione in rete;  il valore della temperatura impostata sia quello desiderato;  le porte siano perfettamente chiuse;  l’apparecchio non sia posto vicino a fonti di calore; (38)  il condensatore sia pulito e il ventilatore funzioni regolarmente;  non vi sia un’eccessiva brinatura sulla piastra evaporante.

Nel caso detti controlli abbiano dato esito negativo, rivolgersi al servizio assistenza di zona fornendo indicazioni sul modello, numero di serie e matricola riportati sulla targhetta caratteristiche, posta sul cruscotto dell‘apparecchio. (11)

PULIZIA GIORNALIERA

Per garantire una perfetta igiene e conservazione dell’armadio frigorifero (66) è bene effettuare ordinariamente e/o giornalmente le operazioni di pulizia come di seguito indicato:

1. Pulire accuratamente le superfici esterne dell’armadio passandole con una spugna morbida immersa in acqua e detersivo neutro, e strizzata, unicamente nel senso della satinatura. (67)

 Il detersivo non deve contenere cloro e non deve essere abrasivo. (67)  I detergenti consigliati sono quelli del tipo:

- Detergente disinfettante ad azione combinata; (contenente tensioattivi non ionici, benzalconio cloruro, sostanze chelanti e pH tampone)

- Detergente per laboratorio, neutro, per lavaggio manuale; (contenente tensioattivi anionici e no ionici)

- Sgrassante per ambienti alimentari; (contenente tensioattivi anionici ed EDTA)

 Prima dell’uso diluire eventualmente i detergenti secondo le istruzioni riportate in etichetta.  Lasciare agire i detergenti per almeno 5 minuti.  Risciacquare accuratamente le pareti del frigorifero con una spugna passata più volte in acqua

corrente. (69)

 Asciugare con cura utilizzando una spugna pulita.

ATTENZIONE: non usare nel modo più assoluto utensili o corpi che possono produrre incisioni con la

conseguente formazione di ruggine.(68)

2. Eliminare eventuali presenze all’interno dell’apparecchio di macchie di cibo o residui (vedi paragrafo successivo).

MACCHIE DI CIBO E RESIDUI INDURITI

In caso di presenza nel frigorifero di macchie da cibo o residui lavare con acqua ed asportarli prima che questi possano indurire.

Se i residui sono già induriti procedere come segue:

1. Usare una spugna morbida immersa in acqua tiepida e detersivo neutro (si possono usare quelli previsti per la pulizia giornaliera, alla concentrazione più alta tra quelle previste in etichetta). (72)

2. Inumidire il residuo indurito in modo da mantenerlo umido per almeno 30 minuti ripassando ogni circa 5 minuti la spugna immersa in acqua e detersivo sullo sporco indurito.

3. Alla fine dell’ammollo asportare il residuo con la spugna immersa in acqua e detersivo neutro.

4. Se occorre, ricorrere ad una spatola di legno o a paglietta fine di acciaio inox, avendo cura di non danneggiare la superficie del frigorifero. (70)

5. Al termine del procedimento si consiglia un ciclo di pulizia giornaliera di tutte le superfici interne del frigorifero.

6. A pulizia ultimata risciacquare accuratamente con una spugna passata più volte in acqua corrente.

7. Asciugare con cura utilizzando una spugna pulita.

Anche le zone sottostanti e adiacenti devono essere pulite e mantenute in perfetta igiene. Pulire con acqua e sapone o detergente neutro. (71)

Proteggere le lamiere con cera ai siliconi.

PULIZIA E MANUTENZIONE GENERALE

Per un costante rendimento del frigorifero è bene compiere le operazioni di pulizia e manutenzioni generali.

Prima di iniziare con le operazioni procedere come segue:

 portare l’interruttore generale nella posizione OFF (16)  togliere la spina dalla presa e attendere che sia avvenuto il completo sbrinamento dell’armadio. (17)

Con una aspirapolvere, un pennello o una spazzola non metallica pulire con cura il condensatore del gruppo refrigerante e l’evaporatore dopo aver tolto le protezioni. (73)

ATTENZIONE: La pulizia e la manutenzione dell’impianto refrigerante e della zona compressori richiede

l’intervento di un tecnico specializzato e autorizzato, per questo motivo non può essere effettuato da personale non idoneo. (30)

Pulire le superfici esterne ed interne dell’apparecchio seguendo le indicazioni riportate nel paragrafo pulizia giornaliera. I frigoriferi a temperatura positiva “NORMALE TEMPERATURA” sono provvisti di un foro di lavaggio nella parte inferiore del vano. Verificare che il foro non sia ostruito ed eventualmente pulirlo. (75) A questo punto le operazioni di manutenzione e pulizia generali sono terminate.

INTERRUZIONI D’USO

In caso di prolungata inattività dell’armadio frigorifero e per mantenerlo nelle migliori condizioni operare come segue:

 portare l’interruttore di rete in posizione OFF. (16)  togliere la spina dalla presa. (17)  vuotare il frigorifero e pulirlo come descritto al capitolo “PULIZIA”. (76)

PROBLEMA

POSSIBILI CAUSE

L’apparecchiatura non si accende Controllare che la spina sia inserita nella presa di corrente

Controllare che alla presa arrivi corrente

La temperatura interna è troppo elevata

Verificare la regolazione della scheda elettronica

Verificare che non ci sia influenza di una fonte di calore

Verificare che la porta chiuda perfettamente

L’apparecchio è eccessivamente rumoroso

Verificare il livellamento dell’apparecchiatura. Una posizione non equilibrata potrebbe innescare delle vibrazioni

Controllare che l’apparecchiatura non sia a contatto con altre apparecchiature o parti che potrebbero entrare in risonanza

All’interno del frigorifero ci sono odori sgradevoli Ci sono alimenti dall’odore particolarmente forte (ad esempio formaggio e melone), in contenitori non sigillati

Le superfici interne devono essere pulite

Sull’apparecchiatura si forma della condensa L’umidità ambiente è molto elevata

Non si sono chiusi bene gli sportelli

 lasciare le porte delle celle socchiuse per evitare la formazione di cattivi odori. (77)  coprire il gruppo compressore con un telo in nylon per proteggerlo dalla la polvere. (78)

CONSIGLI UTILI PER LA MANUTENZIONE DELL’ACCIAIO INOSSIDABILE

Gli armadi frigoriferi sono costruiti in acciaio INOX AISI 304. (79) Per la pulizia e manutenzione delle parti costruite in acciaio inossidabile, attenersi a quanto di seguito specificato, tenendo presente che la prima e fondamentale regola è di garantire la non tossicità e la massima igiene dei prodotti trattati.

L’acciaio inossidabile ha un sottile strato di ossido che impedisce la formazione di ruggine. Ci sono sostanze o detergenti che però possono distruggere o intaccare questo strato e dare così origine a corrosioni. Prima di usare qualsiasi prodotto detergente informatevi sempre presso il vostro fornitore di fiducia quale è il tipo più adatto di detergente neutro che non provoca corrosioni sull’acciaio. (73) In caso di graffi sulle superfici è necessario levigarle con lana di ACCIAIO INOX finissima o spugnette abrasive di materiale sintetico fibroso strofinando nel senso della satinatura. (80)

ATTENZIONE: Per la pulizia dell’ACCIAIO INOX non usare mai pagliette di ferro e non lasciarle appoggiate

sopra alle superfici in quanto i depositi ferrosi molto piccoli potrebbero rimanere sulle superfici e provocare formazione di ruggine per contaminazione e compromettere lo stato d’igiene. (81)

PROBLEMI DI FUNZIONAMENTO

Spesso le difficoltà di funzionamento che si possono verificare sono dovute a cause quasi sempre rimediabili senza l’intervento di un tecnico specializzato. Quindi prima di segnalare un guasto alla rete di assistenza verificare quanto segue:

Eseguite le verifiche suddette, se il difetto persiste, rivolgetevi all’assistenza tecnica ricordandoVi di segnalare:

 la natura del difetto

 il modello ed il numero di matricola dell’apparecchio che si possono rilevare dalla targa delle

caratteristiche elettriche, posta sotto il cruscotto dell’apparecchiatura.

SMALTIMENTO RIFIUTI E DISMISSIONE

STOCCAGGIO RIFIUTI

Alla fine del ciclo di vita del prodotto, non disperdere nell’ambiente l'apparecchiatura. Le porte dovranno essere smontate prima dello smaltimento dell’apparecchiatura. E’ ammesso uno stoccaggio provvisorio di rifiuti speciali in vista di uno smaltimento mediante trattamento e/o stoccaggio definitivo. Vanno comunque osservate le leggi vigenti nel paese dell’utilizzatore in materia di tutela dell’ambiente.

PROCEDURA SMONTAGGIO APPARECCHIATURA

Nei vari Paesi sono in vigore legislazioni differenti, pertanto si devono osservare le prescrizioni imposte dalle leggi e dagli enti preposti dai Paesi dove avviene la demolizione. In generale è necessario riconsegnare l’apparecchio ai centri specializzati per la raccolta e demolizione. Smontare l’apparecchio raggruppando i componenti secondo la loro natura chimica, ricordando che nel compressore vi è olio lubrificante e fluido refrigerante, che possono essere recuperati e riutilizzati e che i componenti del frigorifero sono rifiuti speciali assimilibili agli urbani. Rendere inutilizzabile l’apparecchiatura per lo smaltimento rimuovendo il cavo di alimentazione e qualsiasi dispositivo di chiusura vani per evitare che qualcuno possa rimanere chiuso al suo interno.

LE OPERAZIONI DI SMONTAGGIO DEVONO ESSERE ESEGUITE DA PERSONALE QUALIFICATO.

SICUREZZA PER LO SMALTIMENTO DI RIFIUTI DI APPARECCHIATURE ELETTRICHE ED ELETTRONICHE (DIRETTIVA RAEE 2002/96) Non disperdere materiale inquinante nell'ambiente. Effettuare lo smaltimento nel rispetto delle leggi vigenti in materia.

In riferimento alla direttiva RAEE 2002/96 (Rifiuti di Apparecchiature Elettriche ed Elettroniche), l'utilizzatore, in fase di dismissione, deve smaltire le apparecchiature negli appositi centri di raccolta autorizzati, oppure riconsegnarli ancora installati al venditore all'atto di un nuovo acquisto. Tutte le apparecchiature, che devono essere smaltite secondo la direttiva RAEE 2002/96, sono contrassegnate da un apposito simbolo (12)

Lo smaltimento abusivo dei Rifiuti di Apparecchiature Elettriche ed Elettroniche è punito con sanzioni regolate dalle leggi vigenti nel territorio in cui viene accertata l'infrazione.

I Rifiuti di Apparecchiature Elettriche ed Elettroniche possono contenere sostanze pericolose con effetti potenzialmente nocivi sull'ambiente e sulla salute delle persone. Si raccomanda di effettuare lo smaltimento in modo corretto.

INVERSIONE PORTA (esclusi modelli porta a vetro) (82)

Gli armadi frigoriferi a una porta sono forniti di serie con apertura destra. Nella trasformazione con incernieratura sinistra, si dovrà operare come segue:

 Ruotare il cruscotto sulle testate laterali rimuovendo la vite “ferma” cruscotto “F”.  Svitare le due viti di fissaggio della staffa “A” e la vite “ferma” cerniera “B”.  Rimuovere la porta e smontare la cerniera “B” e il componente “E”, invertendo il loro montaggio.  Smontare la staffa inferiore “D” rimontandola sul lato opposto nella sede predisposta.  Posizionare la porta introducendo il foro del componente inferiore “E” sul perno della staffa “D”.  Fissare la staffa “A” alla struttura sul lato opposto, avvitando a fondo le viti di fissaggio.  Prima del serraggio delle viti delle staffe, verificare la quota d’incernieramento che deve essere circa

12mm, e la perpendicolarità della porta rispetto alla struttura.

 Riposizionare il cruscotto inserendo la vite “ferma” cruscotto “F”.

NOTA: Le operazioni di smontaggio staffe e rimontaggio vanno eseguite con porta chiusa.

INVERSIONE 1/2 PORTA (82a)

Gli armadi frigoriferi sono forniti di serie con apertura destra. Nella trasformazione con apertura sinistra, si dovrà operare come segue:

montaggio.

 Smontare il componente “C” adattandolo sul lato opposto della porta.  Smontare la staffa intermedia “G” rimontandola sul lato opposto nella sede predisposta.  Rimuovere la porta inferiore e smontare la cerniera “B” e il componente “E”, invertendo il loro montaggio.  Spostare il micro presente sulla porta inferiore dalla parte opposta, utilizzando il foro predisposto.  Smontare la staffa inferiore “D” rimontandola sul componente “B” presente sulla porta inferiore.  Posizionare la porta inferiore introducendo il componente “E” sul perno della staffa “G”.  Fissare la staffa “D” alla struttura, avvitando a fondo le viti di fissaggio.  Posizionare la staffa “A” sul componente “B” presente sulla porta superiore.  Posizionare la porta superiore introducendo il componente “E” sul perno della staffa “G”.  Fissare la staffa “A” alla struttura, avvitando a fondo le viti di fissaggio.  Prima del serraggio delle viti delle staffe, verificare la quota d’incernieramento che deve essere circa

12mm, e la perpendicolarità della porta rispetto alla struttura.

 Riposizionare il cruscotto inserendo la vite “ferma” cruscotto “F”.

NOTA: Le operazioni di smontaggio staffe e rimontaggio vanno eseguite con porta chiusa.

INVERSIONE PORTA ARMADI A PANNELLI (83)

Gli armadi frigoriferi a pannelli sono forniti di serie con apertura destra. Nella trasformazione con incernieratura sinistra, si dovrà operare come segue:

 Ruotare il cruscotto sulle testate laterali rimuovendo le viti nella parte inferiore.  Rimuovere la porta, dalla sede delle cerniere A, alzandola verso l’alto.  Smontare con l’ausilio di un utensile le due cerniere A presenti sulla struttura.  Rimontare le due cerniere A sul lato opposto utilizzando i fori predisposti.  Smontare la guarnizione batticarello C adattandola sul lato opposto della porta.  Ruotare sul proprio asse le cerniere B presenti sulla porta.  Riposizionare la porta sulle cerniere A.  Spostare il micro presente sul cruscotto dalla parte opposta, utilizzando i fori predisposti.  Riposizionare il cruscotto inserendo le viti.

SCHEDA TECNICA DEL REFRIGERANTE

1) R404A :componenti del fluido

 trifluoroetano (HFC 143a) 52%  pentafluoroetano (HFC 125) 44%  tetrafluoroetano (HFC 134a) 4%

GWP = 3750 ODP = 0

2) Identificazione dei pericoli

Elevate esposizioni per inalazione possono provocare effetti anestetici. Esposizioni molto elevate possono causare anomalie del ritmo cardiaco e provocare morte improvvisa. Il prodotto nebulizzato o sotto forma di schizzi può provocare ustioni da gelo agli occhi o alla pelle.

POS

DESCRIZIONE

POS

DESCRIZIONE

GRUPPO COMPRESSORE

STARTER LAMPADA NEON

VENTILATORE CONDENSATORE

30A

STARTER LAMPADA NEON

MORSETTERIA

LAMPADA NEON

INTERRUTTORE GENERALE CON SPIA

31A

LAMPADA NEON

SPINA ELETTRICA

VENTILATORE ESTRAZIONE ARIA COMPRESSORE

VENTILATORE EVAPORATORE

RELÉ DI POTENZA COMPRESSORE

VENTILATORE EVAPORATORE

44B

RELE’ MICROINTERRUTTORE MAGNETICO

VENTILATORE EVAPORATORE

FILTRO ANTIDISTURBO LAMP.NEON

LAMPADA INTERNA VANO

MORSETTO DI TERRA

10A

LAMPADA INTERNA VANO

ELETTROVALVOLA DI MANDATA

ELETTROVALVOLA SBRINAMENTO

SCATOLA DERIVAZIONE

TERMOSTATO RESISTENZA BACINELLA

SONDA CONDENSATORE

RESISTENZA ANTICONDENSA PORTA

101

RESISTENZA ANTIC.CAPPUCCIO

20A

RESISTENZA ANTICONDENSA PORTA

102

TERMOSTATO BIMETALLICO DI SICUREZZA

RESISTENZA DI SBRINAMENTO

113

MICROINTERRUTTORE 4 CONTATTI

RESISTENZA FONDO BACINELLA

113A

MICROINTERRUTTORE 4 CONTATTI

REATTORE LAMPADA NEON

114

SCHEDA ELETTRONICA FRIGO A LED

29A

REATTORE LAMPADA NEON

3) Misure di primo soccorso

 Inalazione: allontanare l’infortunato dall’esposizione, e tenerlo al caldo e a riposo. Se necessario somministrare ossigeno. Praticare la respirazione artificiale se la respirazione si è arrestata o dà segni di arrestarsi. In caso di arresto cardiaco effettuare massaggio cardiaco esterno. Richiedere assistenza medica immediata.  Contatto con la pelle: far sgelare con acqua le zone interessate. Togliere gli indumenti contaminati. ATTENZIONE : gli indumenti possono aderire alla pelle in caso di ustioni da gelo. In caso di contatto con la pelle, lavarsi immediatamente e abbondantemente con acqua tiepida. Se si verificano sintomi (irritazione o formazione di vesciche) richiedere assistenza medica  Contatto con gli occhi: lavare immediatamente con soluzione per lavaggio oculare o acqua pulita, tenendo scostate le palpebre, per almeno 10 minuti. Richiedere assistenza medica.  Ingestione: può provocare il vomito. Se l’infortunato è cosciente, far sciacquare la bocca con acqua e far bere 200-300ml d’acqua. Richiedere immediata assistenza medica.  Ulteriori cure mediche: trattamento sintomatico e terapia di supporto quando indicato. Non somministrare adrenalina e farmaci simpaticomimetici similari in seguito ad esposizione, per rischio di aritmia cardiaca con possibile arresto cardiaco.

4) Informazioni ecologiche

Persistenza e degradazione  HFC 143a: si decompone lentamente nell’atmosfera inferiore (troposfera). La durata nell’atmosfera è 55 anni.  HFC 125: si decompone lentamente nell’atmosfera inferiore (troposfera). La durata nell’atmosfera è 40 anni.  HFC 134a: si decompone con relativa rapidità nell’atmosfera inferiore (troposfera). La durata nell’atmosfera è 15,6 anni.  HFCs 143a, 125, 134a: non influenza lo smog fotochimico (cioè non rientra tra i componenti organici volatili -VOC- secondo quanto stabilito dall’accordo UNECE). Non provoca la rarefazione dell’ozono. Gli scarichi di prodotto rilasciati nell’atmosfera, non provocano contaminazione delle acque a lungo termine.

Lo schema elettrico è riportato nell’ultima pagina del libretto

INFORMAZIONE EX ART. 13 del Decreto Legislativo n. 151 del 25 luglio 2005.

a) E’ fatto obbligo di non smaltire i RAEE (Rifiuti di Apparecchiature Elettriche ed Elettroniche) come rifiuti

urbani e di effettuare per detti rifiuti, una raccolta separata.

b) La raccolta RAEE viene effettuato attraverso un Consorzio che svolge, a seguito di autorizzazione

amministrativa, detto servizio. Il cliente, all’atto dell’acquisto di una apparecchiatura AEE (Apparecchiature Elettriche ed Elettroniche) nuova, nella sussistenza del concorso delle condizioni di cui all’art. 12 del Decreto Legislativo n. 151 del 25 luglio 2005, n.1, 2 e 3, potrà chiedere il ritiro di quella equivalente posseduta, a meno che non si tratti di AEE usate e di cui alla lettera c) dell’art. 3 del citato decreto legislativo.

c) La dispersione nell’ambiente dei RAEE, o di parti di essi, provoca effetti inquinanti e dannosi alla salute

umana per la presenza in detta apparecchiature di sostanze pericolose dall’uso improprio delle quali possono derivare gravi danni alle cose e alle persone.

d) Il simbolo del bidone barrato, sotto riprodotto, apposto sulla presente apparecchiatura, indica che la

stessa è stata posta sul mercato dopo il 13.8.2005 e che deve essere oggetto di raccolta separata.

e) In caso di smaltimento abusivo di RAEE sono previste le seguenti sanzioni: 1. Il distributore che,

nell'ipotesi di cui all'articolo 6, comma 1, lettera b), indebitamente non ritira, a titolo gratuito, una apparecchiatura elettrica od elettronica, è punito con la sanzione amministrativa pecuniaria da euro 150 ad euro 400, per ciascuna apparecchiatura non ritirata o ritirata a titolo oneroso. 2. Il produttore che non provvede ad organizzare il sistema di raccolta separata dei RAEE professionali di cui all'articolo 6, comma 3 ed i sistemi di ritiro ed invio, di trattamento e di recupero dei RAEE di cui agli articoli 8, comma 1, e 9, comma 1, ed a finanziare le relative operazioni, nelle ipotesi e secondo le modalità di cui agli articoli 10, comma 1, 11, comma 1 e 12, commi 1, 2 e 3. fatti salvi, per tali ultime operazioni, gli accordi eventualmente conclusi ai sensi dell'articolo 12, comma 6, è punito con la sanzione amministrativa pecuniaria da euro 30.000 ad euro 100.000. 3. Il produttore che, dopo il 13 agosto 2005, nel momento in cui immette una apparecchiatura elettrica od elettronica sul mercato, non provvede a costituire la garanzia finanziaria di cui agli articoli 11, comma 2, o 12, comma 4, è punito con la sanzione amministrativa pecuniaria da euro 200 ad euro 1.000 per ciascuna apparecchiatura immessa sul mercato. 4. Il produttore che non fornisce, nelle istruzioni per l'uso di AEE, le informazioni di cui all'articolo 13, comma 1, è punito con la sanzione amministrativa pecuniaria da euro 2.000 ad euro 5.000. 5. Il produttore che, entro un anno dalla immissione sul mercato di ogni tipo di nuova AEE, non mette a disposizione dei centri di reimpiego e degli impianti di trattamento e di riciclaggio le informazioni di cui all'articolo 13, comma 3, è punito con la sanzione amministrativa pecuniaria da euro

5.000 ad euro 30.000. 6. Il produttore che, dopo il 13 agosto 2005, immette sul mercato AEE prive della indicazione o del simbolo di cui all'articolo 13, commi 4 e 5, è punito con la sanzione amministrativa pecuniaria da euro 200 ad euro 1000 per ciascuna apparecchiatura immessa sul mercato. La medesima sanzione amministrativa pecuniaria si applica nel caso in cui i suddetti indicazione o simbolo non siano conformi ai requisiti stabiliti all'articolo 13, commi 4 e 5.

7. Il produttore che, senza avere provveduto alla iscrizione presso la Camera di commercio ai sensi dell'articolo 14, comma 2, immette sul mercato AEE, è punito con la sanzione amministrativa pecuniaria da euro 30.000 ad euro 100.000. 8. Il produttore che, entro il termine stabilito col decreto di cui all'articolo 13, comma 8, non comunica al Registro nazionale dei soggetti obbligati allo smaltimento dei RAEE le informazioni di cui all'articolo 13, commi 6 e 7, ovvero le comunica in modo incompleto o inesatto, è punito con la sanzione amministrativa pecuniaria da euro 2.000 ad euro 20.000. 9. Fatte salve le eccezioni di cui all'articolo 5, comma 2, chiunque, dopo il 1° luglio 2006, immette sul mercato AEE nuove contenenti le sostanze di cui all'articolo 5, comma 1 o le ulteriori sostanze individuate ai sensi dell'articolo 18, comma 1, è punito con la sanzione amministrativa pecuniaria da euro 50 ad euro 500 per ciascuna apparecchiatura immessa sul mercato oppure da euro 30.000 ad euro 100.000.

INDEX

DESCRIPTION DE LA MACHINE 2

ACCESSOIRES 2

PLAQUETTE D’IDENTIFICATION 2

NOTE GENERALES A LA REMISE 3

PRESCRIPTION DE SECURITE 3

PRESCRIPTIONS HACCP 4

CARATTERISTIQUES TECHNIQUES 4

MESE EN OEUVRE ET INSTALLATION 5

TABLEUX DE COMMANDE 6

RÉGLAGE / MODIFICATION DU SET POINT DE TEMPÉRATURE 7

FONCTIONS SMART – Fonctionnalité à accès rapide 7

CONFIGURATION PARAMÈTRES USAGER - LECTURE SONDE 12

RESTAURATION PARAMÈTRES D’USINE 13

ALARMS 13

DÉGIVRAGE INTELLIGENT 15

ENERGY SAVING 15

ARRET 15

CHARGEMENT DU PRODUIT 16

IRREGULARITES DE FONCTIONNEMENT 16

NETTOYAGE JORNALIER 16

TACHES DE NOURRITURE ET RESTES RACORNIS 17

NETTOYAGE ET ENTRETIEN GENERAL 17

INTERRUPTIONS D’USAGE 18

CONSEILS UTILES POUR L’ENTRETIEN DE L’ACIER INOX 18

PROBLEMES DE FONCTIONNEMENT 18

DÉMOLITION ET ÉLIMINATION DES DÉCHETS 19

INVERSION PORTE 19

INVERSION ½ PORTE 20

INVERSION PORTE ARMOIRES A PANNEAUX 20

FICHE TECHNIQUE DU REFRIGERANT 20

DESCRIPTION DE LA MACHINE

Cet appareil a été conçu pour la réfrigération et la conservation de denrées. Toute autre utilisation est considèrée comme étant impropre. ATTENTION : les appareils ne sont pas prévus pour être installés à l’extérieur et/ou en endroits soumis à l’action d’agents atmosphériques.

Le fabricant décline toute responsabilité en cas d’utilisations non consenties de l’appareil.

Les armoires frigorifiques sont disponibles avec portes en acier. Les armoires frigorifiques sont réalisées avec des installations de réfrigération à “TEMPÉRATURE NORMALE” et à “BASSE TEMPÉRATURE » pour obtenir la conservation des aliments aux diverses tempatures. (1)

Les appareils sont dotés d’un bouilleur à ailettes protégé contre l’oxydation, d’un compresseur hermétique, d’un condensateur en cuivre-aluminium et d’un panneau de contrôle. (2)

Les armoires frigorifiques sont équipées d’un tableau de commandes similaire, différencié par le type de réglages référés à la typologie de l’appareil (TEMPERATURE POSITIVE, TEMPERATURE BASSE, PORTE EN VERRE).

Les compresseurs sont situés dans la partie supérieure des armoires pour bénéficier d'une bonne aération et dissipation de chaleur. (4)

Les armoires frigorifiques sont dotées d’un récipient, doté d'un dispositif d’évaporation automatique de la condensation, logé au ciel externe de l’appareil. (5)

Aucun réfrigérateur n’est doté d’un bac pour recueillir l’eau de condensation.

Les frigos sont dotés de deux systèmes d’illumination différents en fonction du modèle. Les lampes internes sont protégées pour éviter le contact avec les aliments et les heurts qui pourraient les casser.(8)

Les portes des armoires frigorifiques sont fournies de serrure á clé pour garantir une fermeture sûre. (9)

Les parties en contact avec le produit sont réalisées en acier inox ou revêtues de matiére plastique atoxique. (10a-10b)

Le groupe frigorifique contient du fluide réfrigérant HFC admis par la législation actuelle.

ACCESSOIRES

Voire figure 7a-7b.

PLAQUETTE D'IDENTIFICATION

Pour toute comunication avec le constructeur veuillez toujours citer le MODELE et le NUMÉRO D’IMMATRICULATION de la machine reportée sur la plaque des caractéristiques techniques. (11)

Contenu des champs de la plaquette de l’appareil (12)

1) MODÉLE

2) ENTREPRISE DE FABRICATION ET ADRESSE

3) SIGLE MARQUAGE CE

4) ANNÉE DE FABRICATION

5) N° DE MATRICULE

6) CLASSE D'ISOLEMENT ÉLECTRIQUE

7) CLASSE DE PROTECTION ÉLECTRIQUE

A) TENSION D'ALIMENTATION ÉLECTRIQUE B) INTENSITÉ DU COURANT ÉLECTRIQUE C) FRÉQUENCE D'ALIMENTATION ÉLECTRIQUE D) PUISSANCE NOMINALE

E) PUISSANCE TOTALE LAMPES F) COURANT FUSIBLE G) TYPE GAS RÉFRIGÉRANT H) QUANTITÉ GAS RÉFRIGÉRANT L) CLASSE DE TEMPÉRATURE INSTALLATION

FRIGORIFIQUE

R) SYMBOLE DEEE W) PUISSANCE ÉLÉMENTS RÉCHAFFANTS Z1) VOLUME NET (RSV) Z2) FLUID FOAMING Z3) TEMPERATURE DE FONCTIONNEMENT

A la remise, vérifiez que l'emballage soit intact et ne soit pas endommagé par le transport. (13)

Après avoir déballé la l'armoire frigorifique, assurez-vous d'avoir reçu toutes les parties, et que les caractéristiques et l'état correspondent aux spéciflcations de la commande. Si ce n'est pas le cas, mettez-vous immédiatement en contact avec votre revendeur. (14)

Nous nous complimentons avec vous pour votre exellent choix et nous vous souhaitons de pouvoir utiliser au mieux vos armoires frigorifiques en suivant les instructions et les précautions nécessaires contenus dans ce manuel.(15) Nous vous rappelons que toute reproduction du présent manuel est interdite et que grâce à une recherche continue d’innovations et de qualité technologique les caractéristiques ici reportées pourraient changer sans préavis.

PRESCRIPTIONS DE SECURITE

ATTENTION: avant n'importe quelle opération d'entretien ou nettoyage il faut isoler l'appareil du courant:

 Portez l'interrupteur général en position OFF. (16)  Enlevez la fiche (17)

ATTENTION: n'utilisez pas des fiches ou des prises dépourvues de mise á terre. (18)

La prise de courant doit être pourvue de MISE A TERRE. (19)

ATTENTION: n'utilisez pas d'adaptateurs ou de ralonges pour la jonction au réseau. (20)

ATTENTION: attendez un temps nécessaire á la réalisation de la température établie avant d'introduire les

NOTES GENERALES A LA REMISE

Couvrez toujours les aliments avec les pellicules spéciales, avant de les mettre dans les armoires frigorifiques. (22)

ATTENTION: N'introduisez pas de boissons ou d'aliments chauds. (23)

ATTENTION: Placer les produits á conserver de facon á ne pas déborder des clayettes pour ne pas

ATTENTION: ne faites pas de ménage autour de l'armoire frigorifique quand la porte est ouverte. (25)

Ne pas laver l'apparelliage avec des jets d'eau directs et à une pression élevée. (26)

ATTENTION: n'utilisez pas de substances á base de chlore (eau de javel, acide muriatique, ecc.) ou de

ATTENTION: n'obstruez pas la partie supérieure du réfrigérateur ou les prises d'air, quand l'appareil est en

ATTENTION: ne pas poser des objets sur le fond du réfrigérateur, mais bien les disposer sur les clayettes

prévues à cet effet. (29) Le poids distribué sur toutes les clayettes doit être au maximum de 48 Kg.

ATTENTION: Au cas où la protection en plastique de la grille subirait une discontinuité (écorçage, coupure, ecc.)

ATTENTION: Il est conseillé de tenir les clés hors de portée des enfants.

Le nettoyage et l'entretien de l'installation réfrigérante et de la région des compresseurs nécessite de l'intervention d'un technicien spécialisé et autorisé, pour cette raison elle ne peut être effectuée par du personnel non qualifié. (30)

aliments á conserver. (21)

empêcher la circulation de l'air. Ne pas obstruer le secteur d'aspiration des ventilateurs. (24)

toute maniére toxiques pour le nettoyage ou dans les parages des réfrigérateurs. (27)

marche ou sous tension. (28)

la remplacer immédiatement avec une protection intacte.

Aliment

Température normale de

stockage (°C)

Température maximale de

transport (°C)

Lait frais pasteurisé

0+4

Crème fraîche

0+4

Yoghurt, ricotta et fromages frais

0+2

Produit de la pêche sous glace

0+2

0+4

Viande de boeuf et de porc

0+3

Volaille

0+4

Lapin

0+2

Gibier petit

0+2

Gibier grand

0+2

Abats

0+3

Surgelés

-23-24

-18

Glaces confectionnées

-18-20

-18

Fruits et légumes

0+4

normale

Pour des interventions d'entretien ou en cas d'anomalies débranchez complètement l'appareil; demandez l'intervention du SERVICE APRES-VENTE á un centre autorisé et l'emploi de pièces de rechange originales. (31)

La faute de ci-dessus peut compromettre l'état de sécurité des armoires frigorifiques.

PRESCRIPTIONS HACCP

ATTENTION: Légumes crus, oeufs et volailles NE peuvent pas être conservés dans les mêmes

compartiments réfrigérés. La volaille doit être conservée dans des compartiments réfrigérés spéciaux.

ATTENTION: Eviter de conserver des aliments qui aient une température y compris entre 10°C et 60°C.

Utiliser des appareil spéciaux (cellules mixtes de refroidissement de température) pour réduire la température au cœur de l’aliment.

ATTENTION: En sortant les aliments du frigo il faut contrôler la date de péremption sur les emballages et

prendre ceux dont la date est la plus proche. Si l’on relève un aliment périmé il faut le sortir du frigo et le signaler au responsable de la Société pour laquelle vous travaillez.

ATTENTION: Les aliments facilement périssables doivent être enlevés du milieu réfrigéré le plus tard

possible de façon à être exposé à la température de la pièce le temps nécessaire.

ATTENTION: Ne jamais recongeler les aliments préalablement décongelés.

ATTENTION: Numérotez les outils et contrôlez deux fois par jour la température relevée en enregistrant

les valeurs sur la fiche spéciale à garder pendant 24 mois.

ATTENTION: D’éventuelles interruptions d’électricité peuvent être effectuées en contrôlant le temps d’arrêt

à travers une horloge électrique afin d’éliminer les aliments qui pouraient se détériorés.

Température maximale admises pour les aliments :

CARACTERISTIQUES TECHNIQUES

Dans les derniéres page du manuel: caracteristiques techniques. (32a-32b)

MISE EN OEUVRE ET INSTALLATION

Les armoires frigorifique sont toujours expédiées emballées et sur palette. (33)

A la réception et après avoir déballé, en cas de dommages comportez-vous comme décrit au chapitre "NOTES GERERALES A LA REMISE".

Les opérations de mise en oeuvre et d'installation doivent être effectuées par du personnel spécialisé. (30)

Enlevez le boîte d'emballage faisant attention á ne pas endommager les surfaces de l'appareil. (34)

ATTENTION: les éléments d'emballage (sachets en plastique, polystyrène expansé, clous etc.) ne doivent

A l'aide d'un chariot á fourches soulevez le réfrigérateur et portez-le á sa place d'installation, faisant attention qu'il ne soit pas déséquilibré. (35)

ATTENTION: Ne transportez jamais le réfrigérateur en position horizontale; cette opération pourrait

ATTENTION: soint pour la mise en position que pour les déplacements futurs ne poussez pas ni ne tirez

ATTENTION: ne placez pas l'armoire en proximité de sources de chaleur ou en endroits avec température

ATTENTION : Tenir une distance d’au moins 50 cm du plafond. Il est possible de flanquer les appareils

Enlever la pellicule de protecion du produit. Cette opération peut provoquer des décharges électriques déplaisantes, même si elles ne sont pas dangereuses (électricité statique). On peut réduire ou éliminer l'inconvénient en maintenant une main toujours en contact avec l'appareil ou en raccordant à la terre la carcasse extérieure. (39)

Après avoir mis en place la machine, enlevez la palette en utilisant un burin et un marteau, faisant attention á ne pas abimer les pieds sous les blocs équarris ou l'armoire frigorifique. (40)

Tirez le bloc de renforcement en bois des fentes sur la partie inférieure. (41)

Chaque tuyau de vidange siphon présent sous les armoires frigorifiques, doivent être reliés directement au réseau d’égouts. (41a)

Mettez l'appareil à niveau en règlant la hauteur des pieds. (42)

Nettoyez avec de l'eau tiède et savon neutre (comme décrit au chapitre "NETTOYAGE") et montez les accessoires situés á l'intérieur de l'armoire frigorifique.

Le réfrigérateur est muni d'une fiche électrique type SHUKO. Verifier que celle-ci soit conforme aux normes EN60320 et aux normes nationales. Remplacer la fiche avec une autre conforme aux normes, au cas où elle n'y correspondrait pas. (44)

ATTENTION: cette opération doit être exécutée par un technicien spécialisé. (30)

Verifiez que la tension de réseau corresponde á celle indiquée sur la plaquette des caractéristiques techniques du réfrigerateur. (45)

Branchez finalement la fiche dans la prise de courant. (46) A ce point les opérations de mise en oeuvre sont terminées.

pas être laissés à la portée des enfants car ils peuvent devenir des sources de danger.

endommager la structure du l'installation de l'appareil. (36)

l'armoire frigorifique pour éviter de la renverser ou d'endommager quelque partie. (37)

élevée; ceci causerait un plus bas rendement et un majeur usurage. (38)

mais en cas de formation de condensation les éloigner d’au moins 2 cm.

Touche ON/SBY/ENTER

Appuyée et relâchée permet de vérifier/modifier le set point de travail de l’appareil.

Appuyée pendant 3 secondes et relâchée dès l’apparition sur le display de l’étiquette [Sby], porte l’appareil en stand-by. Appuyée pour plus de 5 secondes (en éludant donc l’étiquette Sby) permet d'entrer dans la liste des paramètres usager.

Appuyée avec instrument en stand-by [sur le display apparaît Sby] le contrôleur s’allume.

Touches UP et DOWN

Permettent d’augmenter ou de diminuer la valeur du paramètre à modifier. Appuyés, ces touches permettent d’afficher les températures minimales et

maximales enregistrées (si disponibles) et éventuellement les alarmes activées. Avec clavier bloqué, appuyer simultanément les touches pour désactiver le blocage. En appuyant sur la touche « UP » pendant 3 secondes la fonction Hyper Cold s’active. En appuyant à nouveau sur la touche «DOWN » pendant 3 secondes la

fonction Hyper Cold se désactive.

Touche MENU’

Appuyée pendant 3 secondes active/désactive l’entrée aux fonctionnalités smart de l’appareil.

APPAREILS AVEC PORTE EN VERRE: appuyée et relâchée permet l’activation ou la désactivation de l’illumination interne de l’appareil.

ICÔNE DÉGIVRAGE

Led allumé: dégivrage en cours Led clignotant: retard activation dégivrage ou égouttement en cours Led clignotant à fréquence élevée: alarme enregistrée en mémoire

ICÔNE VENTILATEUR

Led allumé: ventilateurs cellule activés Led clignotante: retard démarrage ventilateurs post dégivrage

ICÔNE COMPRESSEUR

Led allumé: compresseur activé Led clignotant: retard activation compresseur

POS

DESCRIPTION

Touche ON/SBY/ENTER

Touche DOWN

Touche UP

Touches MENU’

ICÔNE DÉGIVRAGE

ICÔNE VENTILATEUR

ICÔNE COMPRESSEUR

TABLEAUX DE COMMANDE

Tous le rèfrigérateurs en version à tableau de commande unique ou double moment les tableaux suivants:

Appuyer et relâcher la touche on/sby/enter: le display affiche le set point courant pendant 5 secondes en modalité clignotante. Écoulé ce temps le display retourne à indiquer la température dans la chambre

Pendant le clignotement du display utiliser touches up et down pour augmenter ou diminuer le set point de température désiré

Appuyer à nouveau la touche on/sby/enter pour confirmer le nouveau set point: L’acquisition de la nouvelle valeur est signalée par l’émission acoustique de 3 beep brefs consécutifs

Appuyer sur la touche menu pour un temps supérieur à 3 secondes pour entrer dans la fonctionnalité à accès rapide.

Sur le display apparaît la première option correspondant à une fonction smart exécutable. Affichage clignotant à fréquence élevée de la fonction [Def / nDf].

Appuyer sur la touche on/sby/enter pour confirmer le choix et activer/désactiver la fonction.

Le dégivrage manuel forcé est exécuté seulement si nécessaire.

Appuyer sur la touche menu pour un temps supérieur à 3 secondes pour entrer dans la fonctionnalité à accès rapide.

Sur le display apparaît la première option correspondant à une fonction smart exécutable. Affichage clignotant à fréquence élevée.

Utiliser les touches up et down pour afficher la fonction [HCo / nHC].

Appuyer sur la touche on/sby/enter pour confirmer le choix et activer/désactiver la fonction.

RÉGLAGE / MODIFICATION DU SET POINT DE TEMPÉRATURE

FONCTIONS SMART – Fonctionnalité à accès rapide

DÉGIVRAGE MANUEL FORCÉ

Pendant cette phase l’Hyper Cold ne peut pas être mis en marche.

Possibilité de sortir de la phase de programmation en attendant pendant 30 secondes sans opérer sur la

carte ou bien en appuyant pendant 5 secondes sur la touche . Dans les deux cas la sortie est signalée par l’émission acoustique de 3 beep brefs consécutifs et de l’apparition temporaire sur le display de l’étiquette [ESC].

HYPER COLD

Pendant cette phase le dégivrage n’est pas effectué et l’Energy Saving ne peut pas être mis en marche.

Appuyer sur la touche menu pour un temps supérieur à 3 secondes pour entrer dans la fonctionnalité à accès rapide.

Sur le display apparaît la première option correspondant à une fonction smart exécutable. Affichage clignotant à fréquence élevée.

Utiliser les touches up et down pour afficher la fonction [F_C / F_ _].

Appuyer sur la touche on/sby/enter pour confirmer le choix et activer/désactiver la fonction.

Appuyer sur la touche menu pour un temps supérieur à 3 secondes pour entrer dans la fonctionnalité à accès rapide.

Sur le display apparaît la première option correspondant à une fonction smart exécutable. Affichage clignotant à fréquence élevée.

Utiliser les touches up et down pour afficher la fonction [Loc].

Appuyer sur la touche on/sby/enter pour confirmer le choix et activer/désactiver la fonction.

Pour débloquer le clavier il faut appuyer simultanément sur les touches

pour plus de 5 secondes.

Appuyer sur la touche menu pour un temps supérieur à 3 secondes pour entrer dans la fonctionnalité à accès rapide.

Sur le display apparaît la première option correspondant à une fonction smart exécutable. Affichage clignotant à fréquence élevée.

Possibilité de sortir de la phase de programmation en attendant pendant 30 secondes sans opérer sur la

FONCTIONNEMENT VENTILEURS CHAMBRE

Possibilité de sortir de la phase de programmation en attendant pendant 30 secondes sans opérer sur la

BLOCAGE CLAVIER

Possibilité de sortir de la phase de programmation en attendant pendant 30 secondes sans opérer sur la

IMPRESSION MANUELLE LECTURE SONDES: s’accouple au terminal d’impression TSP

Utiliser les touches up et down pour afficher la fonction [Prt].

Appuyer sur la touche on/sby/enter pour confirmer le choix et activer/désactiver la fonction.

Appuyer sur la touche menu pour un temps supérieur à 3 secondes pour entrer dans la fonctionnalité à accès rapide.

Sur le display apparaît la première option correspondant à une fonction smart exécutable. Affichage clignotant à fréquence élevée.

Utiliser les touches up et down pour afficher la fonction [Par].

Appuyer sur la touche on/sby/enter pour entrer dans la modalité configuration paramètres.

Mot de passe d’accès requis. Le display se prédispose pour le réglage du mot de passe en affichant [00]

Utiliser les touches up et down pour sélectionner le mot de passe “65”

Appuyer sur la touche on/sby/enter pour confirmer le choix.

Si le mot de passe introduit est correct le premier paramètre de la liste de configuration sera affiché.

Utiliser les touches up et down pour défiler tous les paramètres du contrôleur

Appuyer sur la touche on/sby/enter pour confirmer le choix.

Utiliser les touches up et down pour sélectionner la nouvelle valeur du paramètre

Appuyer sur la touche on/sby/enter pour confirmer le choix.

Possibilité de sortir de la phase de programmation en attendant pendant 30 secondes sans opérer sur la

CONFIGURATION PARAMÈTRES

Possibilité de sortir de la phase de programmation en attendant pendant 30 secondes sans opérer sur la

PARAMETRES DE CONFIGURATION

Paramètre

Description

Default

min

MAX

ENTRÉES DE MESURE

Calibrage sonde cellule (le paramètre est exprimé en huitièmes de degré)

+8°C

-55

+99

Activation sonde évaporateur (0=absente, 1=présente)

1 0 1

Activation sonde condensateur (0=absente, 1=présente)

1 0 1

Unité de mesure température (0=degré Fahrenheit, 1=degrés Celsius)

1 0 1

Typologie configuration sortie auxiliaire: 0=résistance porte; 1=com. lumière

0 0 2

Set point activation résistance porte (seulement si /9 = 0)

-7°C

-55

+99

Hystérésis régulation activation résistance porte (seulement si /9 = 0)

2°C 1 15

Lecture sonde chambre

- °C - -

Lecture sonde évaporateur/dégivrage

- °C - -

Lecture sonde condensateur

- °C - -

RÉGULATION COMPRESSEUR, ENERGY SAVING, HIPER COLD

Hystérésis régulateur (différentielle)

+4°C 1 15

Set point minimum de travail réglable

-2°C

-55

Set point maximum de travail réglable

+8°C

+99

Hausse de température sur le set point pour energy saving : 0 = exclus

+1°C 0 +99

Temps de monitorage pour mise en marche energy saving

2 ore 0 99

Diminution de température sur le set point pour hiper cold : 0 = exclus

-2°C

-55

Temps limite de permanence du set point en hiper cold

2 ore 0 99

Écart temporel admissible par rapport au cycle ON comp. optimal

1 min 0 240

t minimum par rapport au cycle ON comp. pour définition cycle non efficace

1 min 0 240

t maximum par rapport au cycle ON comp. au-delà duquel le cycle n’est pas considéré

5 min 0 240

Écart minimum admissible pour fonction Te

5°C/min

+99

Limite maximum nombre de cycles compresseur à rendement bas

3 nr. 1 3

Limite temporelle maximum pour mise en marche defrost dans la première phase (0=exclus)

120 min

240

PROTECTION COMPRESSEUR

Retard activation compresseur à l’allumage de l’instrument

1 min 0 240

Temps min. de retard entre l’arrêt du compresseur et l’allumage successif

3 min 0 240

Temps du cycle allumage compresseur en cas d’alarme sonde cellule

10 min

240

% de C% dans lequel le compresseur est allumé en cas d’alarme sonde cellule

50 % 0 100

DÉGIVRAGE

Intervalle de dégivrage (0 = exclus)

6 ore 0 99

Type de dégivrage (0 = à résistance, 1 = à gaz chaud)

1 0 1

Température fin dégivrage (référée à la température de l’évaporateur)

+8 °C

-55

+99

Durée maximum dégivrage (0 = le dégivrage n’est jamais activé)

20 min 0 99

affichage display en dégivrage (0 = température cellule effective, 1 = température cellule bloquée, 2 = label dEF)

1 0 2

Temps d’égouttement

3 min 0 15

type de comptage interv. de dégivrage: 0 = heures réelles; 1 = heures ON comp.; 2 = autodeterm.

1 0 2

Intervalle pour le dégivrage de protection (0 = désactivé)

24 ore 0 72

ALARMES

Hystérésis de l’alarme (différentielle)

+2 °C 1 15

Alarme minimale relative au set point de travail (0 = exclus)

-2 °C

-55

Alarme maximale relative au set point de travail (0 = exclus)

+15 °C

+99

Temps d’exclusion de l’alarme depuis l’allumage de l’instrument

120 min

240

Modalité d’activation buzzer pour alarme: 0 = toujours; 1 = temporisé

1 0 1

Temps limite pour signal acoustique du buzzer en alarme (seulement si A4 = 1)

1 min 0 240

Temps d’exclusion de l’alarme de température (seulement si A1 et/ou A2 0)

15 min

240

Temps d’exclusion alarme température post arrêt vent. évap. (pour A1 et/ou A2 0)

60 min

240

RÉGULATION VENTILATEUR EVAPORATEUR

Température au delà de la quelle le vent. évap. est arrêté (seulement si /A = 1 et F7 = 3 o 4)

-1°C

-55

+99

Différentiel ventilateur (relatif à F1, seulement si /A = 1 e F7 = 3 o 4)

+2°C 1 15

Fonct. vent. évap. pendant fonct. norm. (0=OFF, 1=ON, 2=parallèle au compr., 3=établie avec F1 et F2, 4=établie avec F1 et F2 avec compr. ON et OFF avec comp. OFF

1 0 4

Fonct. vent. évap. en dégivrage et égouttement (0= OFF, 1= ON, 2 = étab. avec F7)

0 0 2

Temps arrêt ventilateur évaporateur après égouttement

3 min 0 15

Température en-dessous de laquelle le ventilateur condensateur est éteint

20°C

-55

+99

Différentiel ventilateur condensateur (relatif à F6)

+3°C 1 25

fonct. vent. cond. pendant fonct. normal. (0=parallèle au compr., 1=ON); voir également F6 et F7

0 0 1

Fonctionnement vent. cond. en dégivrage et égouttement (0=OFF, 1=ON, 2=ON si Tc≥35°C et OFF si Tc<33°C)

2 0 2

TEMPERATURE NORMALE

Température critique pour signalisation température de condensation élévée

55°C

-55

+99

Température critique pour alarme pression élevée

57°C

-55

+99

IMPRESSION

Activation impression paramètres de configuration (0 = désactivée)

1 0 1

Durée d’échantillonnage (voir également paramètre P6)

30 1 60

Sélection sondes de température à imprimer (0 = aucune, 1= sonde chambre, 2 = sonde chambre et évaporateur, 3 = toutes)

1 0 3

Sélection en-tête coupon (0 =exclu, 1= Armoire frigo, 2 = Base réfrigérée)

1 0 2

Activation impression d’identification et numérique appareil (0 = non, 1= oui)

1 0 1

Sélection langue pour en-tete coupon (1 = italien, 2 = anglais, 3 = français, 4 = espagnol, 5 = allemand)

-1

Sélection unité de mesure pour durée d’échantillonnage (1 = minutes, 2 = heures)

1 0 1

GESTION COMMUNICATION

Adresse de l’instrument (donnée prélevée en phase d’impression si P4=1)

1 0 256

Gestion de la porte sérielle (o = non utilisée, 1 = impression)

1 0 1

Baud Rate transmission données (1=2400, 2=4800, 3=9600, 4=18200)

3 1 4

Modalité de contrôle transmission (0 = sans parité, 1 = impair, 2 = pair)

0 0 2

Paramètre

Description

Default

min

MAX

ENTRÉES DE MESURE

Calibrage sonde cellule (le paramètre est exprimé en huitièmes de degré)

0°C

-55

+99

Activation sonde évaporateur (0=absente, 1=présente)

1 0 1

Activation sonde condensateur (0=absente, 1=présente)

1 0 1

Unité de mesure température (0=degré Fahrenheit, 1=degrés Celsius)

1 0 1

Typologie configuration sortie auxiliaire: 0=résistance porte; 1=com. lumière

0 0 2

Set point activation résistance porte (seulement si /9 = 0)

-7°C

-55

+99

Hystérésis régulation activation résistance porte (seulement si /9 = 0)

2°C 1 15

Lecture sonde chambre

- °C - -

Lecture sonde évaporateur/dégivrage

- °C - -

Lecture sonde condensateur

- °C - -

RÉGULATION COMPRESSEUR, ENERGY SAVING, HIPER COLD

Hystérésis régulateur (différentielle)

+4°C 1 15

Set point minimum de travail réglable

-24°C

-55

Set point maximum de travail réglable

-12°C

+99

Hausse de température sur le set point pour energy saving : 0 = exclus

+2°C 0 +99

Temps de monitorage pour mise en marche energy saving

2 ore 0 99

Diminution de température sur le set point pour hiper cold : 0 = exclus

-2°C

-55

Temps limite de permanence du set point en hiper cold

2 ore 0 99

Écart temporel admissible par rapport au cycle ON comp. optimal

1 min 0 240

t minimum par rapport au cycle ON comp. pour définition cycle non efficace

1 min 0 240

t maximum par rapport au cycle ON comp. au-delà duquel le cycle n’est pas considéré

5 min 0 240

Écart minimum admissible pour fonction Te

5°C/min

+99

Limite maximum nombre de cycles compresseur à rendement bas

3 nr. 1 3

Limite temporelle maximum pour mise en marche defrost dans la première phase (0=exclus)

120 min

240

PROTECTION COMPRESSEUR

Retard activation compresseur à l’allumage de l’instrument

1 min 0 240

Temps min. de retard entre l’arrêt du compresseur et l’allumage successif

3 min 0 240

Temps du cycle allumage compresseur en cas d’alarme sonde cellule

10 min

240

% de C% dans lequel le compresseur est allumé en cas d’alarme sonde cellule

70 % 0 100

DÉGIVRAGE

Intervalle de dégivrage (0 = exclus)

6 ore 0 99

Type de dégivrage (0 = à résistance, 1 = à gaz chaud)

1 0 1

Température fin dégivrage (référée à la température de l’évaporateur)

+8 °C

-55

+99

Durée maximum dégivrage (0 = le dégivrage n’est jamais activé)

20 min 0 99

affichage display en dégivrage (0 = température cellule effective, 1 = température cellule bloquée, 2 = label dEF)

1 0 2

Temps d’égouttement

3 min 0 15

type de comptage interv. de dégivrage: 0 = heures réelles; 1 = heures ON comp.; 2 = autodeterm.

1 0 2

Intervalle pour le dégivrage de protection (0 = désactivé)

24 ore 0 72

ALARMES

Hystérésis de l’alarme (différentielle)

+2 °C 1 15

Alarme minimale relative au set point de travail (0 = exclus)

-2 °C

-55

Alarme maximale relative au set point de travail (0 = exclus)

+15 °C

+99

“TEMPERATURE BASSE”

Temps d’exclusion de l’alarme depuis l’allumage de l’instrument

120 min

240

Modalité d’activation buzzer pour alarme: 0 = toujours; 1 = temporisé

1 0 1

Temps limite pour signal acoustique du buzzer en alarme (seulement si A4 = 1)

1 min 0 240

Temps d’exclusion de l’alarme de température (seulement si A1 et/ou A2 0)

15 min

240

Temps d’exclusion alarme température post arrêt vent. évap. (pour A1 et/ou A2 0)

60 min

240

RÉGULATION VENTILATEUR EVAPORATEUR

Température au delà de la quelle le vent. évap. est arrêté (seulement si /A = 1 e F7 = 3 o 4)

-1°C

-55

+99

Différentiel ventilateur (relatif à F1, seulement si /A = 1 e F7 = 3 o 4)

+2°C 1 15

Fonct. vent. évap. pendant fonct. norm. (0=OFF, 1=ON, 2=parallèle au compr., 3=établie avec F1 et F2, 4=établie avec F1 et F2 avec compr. ON et OFF avec comp. OFF

1 0 4

Fonct. vent. évap. en dégivrage et égouttement (0= OFF, 1= ON, 2 = étab. avec F7)

0 0 2

Temps arrêt ventilateur évaporateur après égouttement

3 min 0 15

Température en-dessous de laquelle le ventilateur condensateur est éteint

20°C

-55

+99

Différentiel ventilateur condensateur (relatif à F6)

+3°C 1 25

fonct. vent. cond. pendant fonct. normal. (0=parallèle au compr., 1=ON); voir également F6 et F7

0 0 1

Fonctionnement vent. cond. en dégivrage et égouttement (0=OFF, 1=ON, 2=ON si Tc≥35°C et OFF si Tc<33°C)

2 0 2

Température critique pour signalisation température de condensation élévée

55°C

-55

+99

Température critique pour alarme pression élevée

57°C

-55

+99

IMPRESSION

Activation impression paramètres de configuration (0 = désactivée)

1 0 1

Durée d’échantillonnage (voir également paramètre P6)

30 1 60

Sélection sondes de température à imprimer (0 = aucune, 1= sonde chambre, 2 = sonde chambre et évaporateur, 3 = toutes)

1 0 3

Sélection en-tête coupon (0 =exclu, 1= Armoire frigo, 2 = Base réfrigérée)

1 0 2

Activation impression d’identification et numérique appareil (0 = non, 1= oui)

1 0 1

Sélection langue pour en-tete coupon (1 = italien, 2 = anglais, 3 = français, 4 = espagnol, 5 = allemand)

-1

Sélection unité de mesure pour durée d’échantillonnage (1 = minutes, 2 = heures)

1 1 2

GESTION COMMUNICATION

Adresse de l’instrument (donnée prélevée en phase d’impression si P4=1)

1 0 256

Gestion de la porte sérielle (o = non utilisée, 1 = impression)

1 0 1

Baud Rate transmission données (1=2400, 2=4800, 3=9600, 4=18200)

3 1 4

Modalité de contrôle transmission (0 = sans parité, 1 = impair, 2 = pair)

0 0 2

Appuyer la touche On/By/Enter pendant plus de 5 secondes (en éludant donc l’étiquette Sby) pour accéder à la lecture de la sonde et à la liste des paramètres usager.

Affichage de la première étiquette “Pd”

Utiliser les touches et down pour défiler les lectures des sondes et les paramètres.

Appuyer sur la touche On/Sby/Enter pour confirmer le choix et entrer dans la modalité de lecture des sondes ou de modification du paramètre.

La valeur courante est affichée en modalité clignotante.

Utiliser les touches pour sélectionner la nouvelle valeur uniquement dans le cas des paramètres.

Appuyer sur la touche On/Sby/Enter pour sortir de la lecture des sondes ou confirmer le choix de la nouvelle valeur du paramètre, le réglage ne clignote plus.

CONFIGURATION PARAMÈTRES USAGER - LECTURE SONDE

Possibilité de sortir de la phase de configuration en attendant pendant 30 secondes sans opérer sur la carte

ou bien en appuyant pendant 5 secondes sur la touche . Dans les deux cas la sortie est signalée par l’émission acoustique de 3 beep brefs consécutifs et de l’apparition temporaire sur le display de l’étiquette [ESC].

À l’allumage l’instrument exécutera une phase de “LAMPTEST” Si pendant cette phase la touche on/sby/enter est appuyée pour 3 fois tous les paramètres seront réinitialisés aux valeurs réglées d’usine.

Le display affiche l’étiquette [rLd] qui évidence la réinitialisation de la carte aux valeurs réglées par le constructeur.

Si la température dans la cellule résulte être supérieure au set point réglé, le display affiche l’étiquette [AH] alternée à la température critique rejointe.

En appuyant la touche up possibilité d’afficher la durée de l’événement d’alarme.

RESTAURATION PARAMÈTRES D’USINE

Informations réservées uniquement au personnel spécialisé.

ATTENTION: les valeurs de default en mémoire se référent uniquement aux configurations (TN, BT, PV, CP).

ALAMES

APPAREIL AVEC SONDES CASSÉES

Erreur sonde chambre

Au cas où la sonde de la chambre résulterait cassée ou si le branchement relatif résultait interrompu, le display affichera l’étiquette [E0].

La machine continue à fonctionner en phase de conservation d’après les valeurs attribuées aux paramètres « C5 » et « C6 ».

Le ventilateur interne continue à fonctionner d’après la valeur attribuée au parmètre « F7 ».

Le contrôle du dégivrage évolué est inhibé automatiquement, ce qui désactive le procès d’auto-étalonnage de la carte.

Erreur sonde évaporateur

Au cas où la sonde évaporateur résulterait cassée ou si le branchement relatif résultait interrompu, le display affichera l’étiquette [E1].

Le dégivrage s’effectuera une fois écoulées les heures réglées avec « dO » à partir du dernier defrost exécuté. Le ventilateur interne fonctionnera d’après la valeur attribuée au paramètre « F3 ».

Le contrôle du dégivrage évolué est inhibé automatiquement, ce qui désactive le procès d’auto-étalonnage de la carte.

Erreur sonde condensateur

Au cas où la sonde condensateur résulterait cassée ou si le branchement relatif résultait interrompu, le display affichera l’étiquette [E2].

Le ventilateur condensateur continue à fonctionner d’après la valeur attribuée au paramètre « F8 ».

Avec la sonde de la chambre cassée la fonction Hyper Cold et la fonction Energy Saving ne pourront pas être activées. Si les trois sondes sont cassées ou interrompues le display affichera de façon alternée E0, E1 et E2.

ALARME DE TEMPÉRATURE ÉLEVÉE EN COURS

Le buzzer peut être arrêté en appuyant sur la touche La signalisation visuelle de l’alarme persiste jusqu’au moment où la température critique revient à la norme.

Si la température dans la cellule résulte inférieure au set point réglé, le display affichera l’étiquette [AL] alternée à la température critique rejointe. Le buzzer aussi est activé.

En appuyant la touche down possibilité d’afficher la durée de l’événement d’alarme.

Led dégivrage clignotant à fréquence élevée signale qu’il y a une alarme de température basse ou élevée.

Le display clignotant affiche la température critique enregistrée

Le display clignotant affiche le temps de permanence de l’événement d’alarme exprimé en minutes.

Réinitialisation du fonctionnement du led dégivrage à la normalité

Suite à l’événement anomal qui s’est produit, le display affiche [rES].

Led dégivrage clignotant à fréquence élevée signale qu’il y a un black out.

Le display affiche l’étiquette [bL O].

Le display affiche la température maximale enregistrée dans la chambre.

Réinitialisation du fonctionnement du led dégivrage à sa normalité.

Suite à l’événement anomal qui s’est produit, le display affiche [rES].

ALARME TEMPÉRATURE BASSE EN COURS

Le buzzer peut être arrêté en appuyant sur la touche La signalisation visuelle de l’alarme persiste jusqu’au moment où la température critique revient à la norme.

ALARMES DE TEMPÉRATURE BASSE ET ÉLEVÉE ENREGISTRÉES

Si une alarme de température élevée est active le compresseur continue à fonctionner ; si une alarme de température basse est active le compresseur s’arrête.



Si la carte est mise en stand-by les températures minimales et maximales enregistrées à set point rejoint ainsi

que les alarmes éventuelles seront perdues.

ALARMES BLACK OUT

ALLARME TEMPÉRATURE DE CONDENSATION ÉLEVÉE

Au cas où la température de condensation résulterait trop élevée à cause du condensateur sale, le display affichera l’étiquette [HtC] alternée à la température de la cellule. Le buzzer aussi est activé.

Le buzzer peut être arrêté en appuyant sur la touche La signalisation visive de l’alarme persistera jusqu’à ce que la température de condensation revienne dans la norme.

ALARME PRESSION ÉLEVÉE

Au cas où il résulterait une pression de l’installation frigorifique supérieure aux valeurs limites, le display affichera l’étiquette [HP] alternée à la température de la cellule. Le buzzer aussi est activé.

Le buzzer peut être arrêté en appuyant sur la touche La signalisation visive de l’alarme persistera jusqu’à ce que la carte soit mise en stand-by.

! Si la cause ayant déclenchée l’alarme persiste à l’allumage successif, la signalisation [HP] sera répétée à nouveau.

Pendant cet événement toutes les sorties à relais seront désactivées sauf celle étant relative au ventilateur condensateur.

DÉGIVRAGE INTELLIGENT

DÉGIVRAGE INTELLIGENT: c’est un système complètement automatique qui permet d’exécuter des

dégivrages seulement en cas de nécessité réelle.

Pour une politique d’épargne énergétique et pour une conservation optimale des produits alimentaires, l’appareil exécute des dégivrages de façon automatique non à intervalles préfixés mais en fonction de l’état dans lequel se trouve l’évaporateur. La carte de contrôle de la machine est capable de soumettre au monitorage l’évolution en se basant sur certains paramètres caractéristiques fonctionnels : la mise en marche du dégivrage advient seulement si effectivement nécessaire, condition dépendant fortement du type d’utilisation de l’appareil et de la typologie des denrées qui y sont conservées.

ENERGY SAVING

ENERGY SAVING: c’est un système complètement automatique qui permet d’obtenir un épargne

énergétique dans l’utilisation de l’appareil.

Ce système entre en fonction dans les heures de non utilisation de l’appareil, c’est-à-dire à porte fermée et avec une température à l’intérieur constante et proche du set point.

Cette fonction se désactive pour:

- activation dégivrage manuel ou automatique

- activation manuelle de la fonction Hiper Cold

- lecture température de la chambre hors des valeurs réglées

- fonctionnement avec sonde de la chambre cassée

- variation manuelle du set point dans la chambre

- différent réglage de fonctionnement des ventilateurs de l’évaporateur

ARRET

Appuyée pendant 3 secondes et relâchée dès l’apparition sur le display de l’étiquette [Sby], porte l’appareil en stand-by.

ATTENTION: le bouton n'isole pas l'appareil du courant électrique.

Tournez l'interrupteur du réseau en position OFF (16)

Pour isoler l'appareil enlevez la fiche de la prise. (17)

CHARGEMENT DU PRODUIT

A ce moment et pas avant vous pouvez mettre dans les armoires lesaliments à conserver.

- Distribuer uniformément le produit dans la cellule de façon à permettre une bonne circulation d’air.

- Eviter d’obturer les zones d’aérations à l’intérieure du frigo. Dans la cellule sont collés des adhésifs qui

indiquent la limite de charge des clayettes.

- Couvrir ou envelopper les aliments avant de les introduire dans l’armoire frigorifique et éviter d’introduire

des aliments trop chauds ou des liquides en phase d’évaporation.

- Ne laisser la porte ouverte que le temps nécessaire pour prendre ou déposer les aliments.

ATTENTION: En cas d’appareils avec évaporation interne à l’emplacement, si les conditions ambiantes sont telles que l’eau de condensation n’arrive pas à être écoulée par le système d’évaporation automatique, insérer un bac sur le fond externe de l’appareil ou bien canaliser l'eau dans le réseau d’égout.

IRREGULARITES DE FONCTIONNEMENT

En cas de fonctionnement irrégulier, avant d'appeler le service après-vente des environs, vérifiez que:

 I'interrupteur général 1 est allumé et le courant est présent,  la valeur de la température établie est celle désirée;  les portes sont parfaitement fermées;  I'appareil n'est pas placé au voisinage de sources de chaleur; (38)  le condensateur est propre et le ventilateur fonctionne régulièrement;  une quantité éxcessive de givre ne couvre pas la plaque évaporante.

Si ces contrôles résultent négatifs, s'adresser au service d'assistance le plus proche, en fournissant les indications sur le modèle, le numéro de série et d'immatriculation estampillés sur la plaquette des caractéristiques, posée sur le tableau de bord de l’appareil. (11)

NETTOYAGE JOURNALIER

Pour garantir une parfaite hygiène et une parfaite conservation de l’armoire frigorifique (66) il est conseillé d’effectuer ordinairement et/ou quotidiennement les opérations de nettoyage suivantes :

1. Nettoyer soigneusement les surfaces externes de l'appareil en passant une éponge douce trempée dans de l'eau avec du détergent neutre, essorée, et ceci uniquement dans le sens du satinage.

 Le détergent ne doit pas contenir de chlore et ne doit pas être abrasif. (67)  Les détergents conseillés sont ceux de type:

- Détergent désinfectant à action combinée; (contenant des tensioactifs non ioniques, benzalconique chlorure, substances chélatantes et pH

tampon)

- Détergent pour laboratoire, neutre, pour lavage Manuel; (contenant des tensioactifs anioniques et non ioniques)

- Dégraissant pour milieux alimentaires; (contenant des tensioactifs anioniques et EDTA)

 Avant l’utilisation diluer éventuellement les détergents suivant les instructions reportées sur

l’étiquette.

 Laisser agir les détergents pendant au moins 5 minutes.  Rincer soigneusement les parois du réfrigérateur avec une éponge passée plusieurs fois sous l’eau

courante.(69).

 Essuyer soigneusement avec une éponge propre.

ATTENTION: n'utilisez absolument pas d'outils ou objets qui peuvent produire des écorchures et par conséquence la formation de rouille. (68)

2. Eliminer la présence éventuelle de taches ou de résidus alimentaires à l'intérieur de l'appareil (voir paragraphe suivant)

TACHES DE NOURRITURE ET RESTES RACORNIS

En cas de présence dans le réfrigérateur de taches ou de résidus alimentaires, laver avec de l’eau et enlever celles-ci avant qu’elles puissent s’incruster.

Si les résidus se sont déjà incrustés, procéder de la façon suivante :

1. Utiliser une éponge douce mouillée avec de l’eau tiède et du détergent neutre (vous pouvez utiliser ceux prévus pour le nettoyage quotidien, à plus haute concentration parmi celles prévues sur les étiquettes). (72)

2. Humidifier le résidu incrusté de façon à le maintenir humide pendant au moins 30 minutes en passant toutes les 5 minutes l’éponge mouillée avec l’eau et le détergent sur la partie endurcie.

3. A la fin du trempage, enlever le résidu avec l’éponge toujours mouillée avec l’eau et le détergent neutre.

4. Si nécessaire, recourir à une spatule en bois ou à une paille fine en acier inox, en faisant attention à ne pas endommager la surface du réfrigérateur. (70)

5. A la fin du processus il est conseillé un cycle de nettoyage quotidien de toutes les surfaces internes du réfrigérateurs.

6. Une fois le nettoyage terminé, rincer soigneusement avec une éponge rincée sous l’eau courante.

7. Essuyer soigneusement avec une éponge propre.

Le sol autour et sous les armoires doit aussi être tenu propre et en parfaite hygiène. Lavez avec eau et savon ou du détergent neutre. (71)

Protéger la carrosserie en y appliquant dela cire au silicone.

NETTOYAGE ET ENTRETIEN GENERAL

Pour un rendement constant du réfrigérateur il est recommandé d'effectuer les opérations de nettoyage et entretien général. (68)

Avant de commencer les opérations, procédez comme ci-dessous:

 tournez l'interrupteur du réseau en position OFF (16)  tirez la fiche de la prise et attendez le complet dégivrage de l'armoire. (17)

A l’aide d’un aspirateur, d’un pinceau ou d'une brosse non métallique nettoyer soigneusement le condensateur du groupe réfrigérant ainsi que l’évaporateur après avoir enlevé toutes les protections. (73)

ATTENTION: Le nettoyage et l'entretien de l'installation réfrigérante et de la région des compresseurs nécessite de l'intervention d'un technicien spécialisé et autorisé, pour cette raison elle ne peut être effectuée par du personnel non qualifié. (30)

Nettoyer les surfaces externes et internes de l'appareil en suivant les indications reportées dans le paragraphe nettoyage journalier.

Les réfrigérateurs á température positive "TEMPERATURE NORMALE" sont pourvus d'écoulement dans la partie iférieure de l'armoire. Vérifiez que l'ouverture ne soit pas obstruée et éventuellement nettoyez-la. (75)

A ce point les opérations de nettoyage et entretien général sont terminées.

PROBLEME

CAUSES POSSIBLES

L’appareil ne s’allume pas Contrôler que la fiche soit introduite correctement dans la prise de courant

Contrôler qu’il n’y ait pas de coupure de courant

La température intérieure est trop élevée

Vérifier la régulation de la carte électronique

Vérifier que l’appareil ne subisse pas l’influence d’une source de chaleur

Vérifier que la porte se ferme correctement

L’appareil est trop bruyant

Vérifier la mise à niveau de l’appareil. Une position non horizontale peut être à l’origine de vibrations

Vérifier que le contact de l’appareil avec quelque objet ou autre appareil ne provoque pas de vibrations

A l’intérieure du frigo il y a des odeurs désagréables

Il ya des odeurs particulièremetn fortes (par exmple le fromage et le melon), dans des emballages non fermés hermétiquement

Les surfaces intérieures doivent être propres

Sur l’appareil se forme de la vapeur d’eau condensée

L’humidité est très élevée

Les portes ne se sont pas bien fermées

INTERRUPTIONS D'USAGE

En cas de longues périodes d'inactivité de l'armoire frigorifique et pour la maintenir dans les meilleures conditions, agissez de la manière suivante:

 prtez l'interrupteur du courant en position OFF. (16)  enlevez la fiche de la prise. (17)  videz le réfrigérateur et nettoyez-le comme décrit au chapitre "NETTOYAGE". (76)  laissez les portes des chambres entrouvertes pour éviter la formation de mauvaises odeurs. (77)  couvrez le groupe compresseur avec une toile en nylon pour le protéger de la poussiére. (78)

CONSEILS UTILES POUR L'ENTRETIEN DE L'ACIER INOX

Les armoires frigorifiques sont construites en ACIER INOX AISI 304. (79) Pour le nettoyage et l'entretien des parties en acier inox, tenez-vous á ce qui est spécifié ci de suite, tenant compte que la première et fondamentale règle est de garantir la non toxicité et le maximum d'hygiène des produits traités.

L'acier inox a une fine pellicule d'oxide qui empêche la formation de rouille. Il y a des substances ou détergents qui toutefois peuvent détruire ou manger cette couche et faire naître des corrosions. Avant d'utiliser n'importe quel produit détergent informez-vous toujours chez votre fournisseur de confiance quel est le produit détergent neutre plus indiqué ne produisant pas de corrosions sur l'acier. (73)

En cas d'écorchures sur les surfaces il est nécessaire de les polir avec de la laine d'ACIER INOX très fine ou une éponge abrasive synthtétique fibreuse en frottant dans le sens du satinage. (80)

ATTENTION: pour le nettoyage de l'ACIER INOX n'utilisez jamais des pailles de fer et ne les laissez pas posées dessus car des légers dépots ferreux pourraient rester sur les surfaces et provoquer des formations de rouille par contamination et compromettre l'hygiéne. (81)

PROBLEMES DE FONCTIONNEMENT

Considéré que bien souvent les problémes de fonctionnement qui se vérifient sont causés banalement, ils peuvent être solutionnés la plupart du temps sans l’intervention d’un technicien spécialisé. Par conséquent, avant de contacter le service d’assistance technique, faire les contrôles suivants :

Si en dépit de ces contrôles le probléme persiste, s’adresser au service d’assistance technique et signaler :

 la nature du probléme

 Le modèle et le numéro d’immatriculation de l’appareil qui peuvent être relevés sur la plaque des

caractéristiques électriques, posée sous le tableau de bord de l’appareil.

DÉMOLITION ET ÉLIMINATION DES DÉCHETS

STOCKAGE DES DÉCHETS

A la fin du cycle de vie du produit, éviter de jeter l'appareil dans l'environnement. Les portes devront être démontées avant la destruction de l’appareil. Les déches spéciaux peuvent être stockés provisoirement avant de les soumettre à un traitement et/ou stockage définitifs. Dans tous les cas, il est impératif d’observer les lois en vigueur pour la protection de l’environnement du pays de destination de l’appareil.

PROCÉDURE INHÉRENTE AUX OPÉRATIONS DE DÉMONTAGE DE L’APPAREIL

Étant donné qu’il existe à ce propos une législation différente dans chaque pays, il est impératif d’observer les contraintes imposées par les lois et les organismes relatifs du pays où aura lieu la destruction. En règle générale, il faut consigner l’armoire frigorifique à un centre spécialisé pour le collectage de la ferraille/démolition. Démonter l’armoire frigorifique en regroupant les composants en fonction de leur nature chimique. Se rappeler que le compresseur contient de l’huile lubrifiante et du fluide frigorigéne qui peuvent être récupérés et rèutilisés et que les composants de l’armoire frigorifiques sont des déchets spéciaux (pouvant toutefois être éliminés comme les ordures ménagéres). Rendre l’appareil inutilisable en retirant le câble d’alimentation et tout dispositif de verrouillage des compartiments pour que personne ne puisse s’y enfermer par mégarde.

DANS TOUS LES CAS, LE DÉMONTAGE DOIT ÊTRE EFFECTUÉ PAR UN PERSONNEL QUALIFIÉ.

SÉCURITÉ POUR L’ÉLIMINATION DES DÉCHETS D’ÉQUIPEMENTS ÉLECTRIQUES ET ÉLECTRONIQUES (DIRECTIVE DEEE 2002/96/CE) Ne pas évacuer les matières polluantes dans l’atmosphère. Effectuer l’élimination dans le respect des lois en vigueur en la matière.

En référence à la Directive DEEE 2002/96/CE (déchets d’équipements électriques et électroniques), l'utilisateur, lorsqu’il veut éliminer les appareils, doit les transporter vers des points de collecte agréés, ou les remettre encore installés au vendeur lors d’un nouvel achat. Tous les appareils qui doivent être éliminés conformément à la Directive DEEE 2002/96/CE, sont marqués d’un symbole spécial (12).

L’évacuation abusive des déchets d’équipements électriques et électroniques est passible de sanctions conformément aux lois en vigueur dans le territoire où l’infraction a été commise.

Les déchets des équipements électriques et électroniques peuvent contenir des substances dangereuses avec des effets potentiellement nocifs sur l’environnement et sur la santé des personnes. L’évacuation et l’élimination doivent être faites de façon correcte.

INVERSION PORTE (sauf pour les modèles à portes vitrées) (82)

Les armoires frigorifiques à une porte sont livrées avec sens d’ouverture de porte vers la droite. Lors de la transformation avec la charnière à gauche, procéder comme suit :

 Faire tourner le tableau de bord sur les entêtes latérales en enlevant la vis “bloquée“ ”F”.  Dévisser les deux vis de fixation de la bride “A” et la vis d'arrêt de la charnière “B”.  Enlever la porte, démonter la charnière “B” et la pièce “e”, en invertissant leur montage.  Démonter la bride inférieure “d” et la monter de nouveau sur le côté opposé, dans le logement prévu à

cet effet.

 Positionner la porte en introduisant le perçage de la pièce inférieure “E” sur le pivot de la bride “D”.  Fixer la bride A” à la structure sur le côté opposé, en vissant à fond les vis de fixation.  Avant de serrer les vis des brides, vérifier la cote de la charnière qui doit être d'environ 12 mm. et que la

porte soit perpendiculaire à la structure.

 Monter de nouveau le tableau de bord.

NOTE: Les opérations de démontage des brides et leur successif montage doivent être effectuées avec la porte fermée.

INVERSION 1/2 PORTE (82a)

Les armoires frigorifiques sont fournies de série avec ouverture à droite. Dans la transformation avec ouverture à gauche il faudra opérer de façon suivante:

 Faire tourner le tableau de bord sur les entêtes latérales en enlevant la vis “bloquée“ ”F”.  Dévisser les deux vis de fixation de la bride “A” et la vis d'arrêt de la charnière “B”.  Enlever la porte supérieure et démonter la charnière “B” et le composant “E”, en inversant leur montage.

 Démonter la pièce “C” en l'adaptant sur le côté opposé de la porte.  Démonter l’étrier intermédiaire “G” en le remontant sur le côté opposé dans le logement prédisposé.  Enlever la porte inférieure et démonter la charnière “B” et le composant “E”, en inversant leur montage.  Déplacer le micro présent sur la porte inférieure de la partie opposée, en utilisant le trou prédisposé.  Démonter l’étrier inférieur ”D” en le remontant sur le composant ”B” présent sur la porte inférieure.  Positionner la porte inférieure en introduisant le composant ”E” sur le pivot de l’étrier ”G”.  Fixer l’étrier ”D” à la structure, en vissant à fond les vis de fixation.  Positionner l’étrier ”A” sur le composant ”B” présent sur la porte supérieure.  Positionner la porte supérieure en introduisant le composant ”E” sur le pivot de l’étrier ”G”.  Fixer l’étirer ”A” à la structure en vissant à fond les vis de fixation.  Avant de serrer les vis des brides, vérifier la cote de la charnière qui doit être d'environ 12 mm. et que la

porte soit perpendiculaire à la structure.

 Monter de nouveau le tableau de bord.

NOTE: Les opérations de démontage des brides et leur successif montage doivent être effectuées avec la porte fermée.

INVERSION PORTE ARMOIRES A PANNEAUX (83)

Les armoires frigorifiques à panneau sont fournies de séries avec ouverture à droite. Dans la transformation avec encharneture gauche, il faudra opérer comme ci-dessous :

 Pivoter le tableau de bord sur les culasses latérales en enlevant les vis dans la partie inférieure,  Enlever la porte de l’emplacement des charnières A, en la soulevant vers le haut.  Démonter avec l’aide d’un outil les deux charnières A présentes sur la structure.  Remonter les deux charnières A sur le côté opposé en utilisant les trous prédisposés.  Pivoter sur son propre axe les charnières B présentes sur les portes.  Repositionner la porte sur la charnière A .  Déplacer le micro présent sur le tableau de bord de la partie opposée, en utilisant les trous prédisposés.  Repositionner le tableau de bord en insérant les vis.

FICHE TECHNIQUE DU REFRIGERANT

1) R404a : composants du fluide

 Trifluoréthane (HFC 143a) 52%  Pentafluoréthane (HFC 125) 44%  Tétrafluoréthane (HFC 134a) 4%

GWP = 3750 ODP = 0

2) Identification des dangers

L'inhalation prolongée peut provoquer des effets anesthésiques. Des expositions particulièrement prolongées aux inhalations peuvent provoquer des anomalies du rythme cardiaque et mort subite. Le produit nébulisé ou sous forme de jets peut provoquer des brûlures de gel aux yeux et à la peau.

POS

DESCRIPTION

POS

DESCRIPTION

GROUPE COMPRESSEUR

STARTER

VENTILATEUR COMPRESSEUR

30A

STARTER

PLAQUE A BORNES GENERALE

LAMPE TL

INTERRUPTEUR DE DEGIVRAGE

31A

LAMPE TL

FICHE

VENTILATEUR D'EXTRACTION DE L'AIR COMPRESSEUR

VENTILATEUR EVAPORATEUR

RELAIS COMPRESSEUR

VENTILATEUR EVAPORATEUR

44B

RELAIS MICRO MAGNETIQUE

VENTILATEUR EVAPORATEUR

FILTRE

LAMPE ILLUMINATION INTERNE

BORNE MISE A LA TERRE

10A

LAMPE ILLUMINATION INTERNE

ELECTROSOUPAPE

BOITE CONNEXION

THERMOSTAT RÉSISTANCE BAC

SONDE CONDENSATEUR

RESISTANCE ANTICONDENSATION PORTE

101

RESISTANCE TAMPON

20A

RESISTANCE ANTICONDENSATION PORTE

102

THERMOSTAT BIMÉTALLIQUE DE SÉCURITÉ

RESISTANCE DE DEGIVRAGE

113

MICROINTERRUPTEUR 4 CONTACTS

RESISTANCE FOND BASSINES

113A

MICROINTERRUPTEUR 4 CONTACTS

INDUCTANCE LAMPES TL

114

CARTE ÉLECTRONIQUE FRIGO LED

29A

INDUCTANCE LAMPES TL

3) Premiers secours

 Inhalation : Eloigner le blessé du lieu de l'exposition, le couvrir pour le réchauffer et le garder au repos. Si nécessaire, lui donner de l'oxygène. Pratiquer la respiration artificielle si la respiration s'est arrêtée ou risque de s'arrêter ; en cas d'arrêt cardiaque, pratiquer un massage cardiaque externe. Appeler tout de suite l'assistance médicale.  Contact avec la peau : Dégeler avec de l'eau les parties blessées. Enlever les vêtements contaminés. ATTENTION : les vêtements peuvent adhérer à la peau suite à brûlures de gel. En cas de contact avec la peau, laver immédiatement et abondamment avec de l'eau tiède. Si des symptômes se manifestent (irritations ou formation d'ampoules), appeler l'assistance médicale.  Contact avec les yeux : Laver immédiatement avec une solution pour lavage oculaire ou de l'eau propre, en tenant les paupières bien ouvertes, pendant au moins 10 minutes. Appeler l'assistance médicale.  Ingestion : Peut provoquer des vomissements. Si le blessé est conscient, lui faire rincer la bouche avec de l'eau et lui faire boire 200-300 ml d'eau. Appeler tout de suite l'assistance médicale.  Ultérieurs soins médicaux : Traitement symptomatique et thérapie de support si nécessaire. Ne pas donner d'adrénaline et des médecines sympathomimétiques similaires suite à exposition, à cause du danger d'arythmie cardiaque et possible arrêt cardiaque.

4) Informations écologiques

Persistance et dégradation  HFC 143a : Se décompose lentement dans l'atmosphère inférieure (troposphère). Sa durée dans l'atmosphère est de 55 ans.  HFC 125 : Se décompose lentement dans l'atmosphère inférieure (troposphère). Sa durée dans l'atmosphère est de 40 ans.  HFC 134a : Se décompose avec relative rapidité dans l'atmosphère inférieure (troposphère). Sa durée dans l'atmosphère est de 15,6 ans.  HFC 143a, 125, 134a : N'influencent pas le smog photochimique (c'est à dire n'appartient pas aux composants organiques volatiles

- VOC - conformément à ce convenu par l'accord UNECE). Ne provoque pas la raréfaction de l'ozone.

Les décharges de produit dans l'atmosphère ne provoquent pas la contamination des eaux à long terme.

Le eschéma électrique est indiqué sur la derniére page du livret des instructions

INHALT

BESCHREIBUNG 2

ZUBHÖR 2

IDENTIFIKATIONS ETIKETTE 2

ALLGEMEINE MERKMALE BEI DER ABLIEFERUNG 3

SICHERHEITS VORSCHRIFTEN 3

HACCP VORSCHRIFTEN 4

TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN 4

EINRICHTUNG 5

SCHALTTAFELN 6

EINSTELLUNG/ ABÄNDERUNG DES TEMPERATUR-FIXPUNKTES 7

SMART-FUNKTIONEN – schnelle Zugriffsfunktion 7

KONFIGURATION DER BENUTZER-PARAMETER - SONDE-ABLESEN 12

WIEDERHERSTELLUNG DER FABRIKPARAMETER 13

ALARME 13

INTELLIGENTES ABTAUEN 15

ENERGY SAVING 15

ANHALTEN 15

BESCHICKUNG DES PRODUKTES 16

BETRIEB SONOMALIEN 16

TGLICHE REINIGUNG 16

SPEISEFLECKEN UND GEHRTETEN RESTE 17

REINIGUNG UND ALLGEMEINE WARTUNG 17

BETRIEB UNTERBRECHUNGEN 18

WERTVOLLE RTE FR DIE PFLEGE DES ROSTFREIER STAHLS 18

BETRIEBSSTÖRUNGEN 18

ENTSORGUNG 19

TÜR INVERSION 20

TÜR 1/2 INVERSION 20

TÜRUMKEHR DER PANEELSCHRÄNKE 21

TECHNISCHES DATENBLATT FÜR KÜHLMITTEL 21

BESCHREIBUNG

Dieses Gerät wurde für die Kühlung und Konservierung von Nahrungsmitteln entwickelt. Jeder andere Gebrauch ist als unsachgemäß anzusehen. ACHTUNG: DIE Maschinen sind nicht für die Installation im Freien und/oder in Umgebungen geeignet, die atmosphärischen Einflüssen ausgesetzt sind.

Der Hersteller lehnt jegliche Verantwortung für unsachgemäße Anwendungen der ProduKte ab.

Die Kühltische sind mit Stahltüren verfügbar. Die Kühlschränke sind mit Kühlanlagen an “normale Temperatur” und an “ Tieftemperatur” realisiert, um die Lebensmittelnkonservierung auf verschiedene Temperaturen zu erlauben. (1)

Die Geräte sind mit einem gerippten oxydationgeschützten Verdampfer, einem dichten Kompressor , einem Kondensator in Kupfer-Aluminium und entsprechendem Schaltbrett ausgestattet. (2)

Die Kühlschränke sind mit einem ähnlichen Armaturenbrett ausgestattet, das sich vom Typ der auf die Gerätstypologie beziehenden Einstellungen unterscheidet. (POSITIVTEMPERATUR, NIEDRIGE TEMPERATUR UND GLASTÜR).

Die Kompressoren befinden sich im oberen Teil, um eine günstigere Lüftung und Kühlung zu haben. (4)

Die Kühlschränke sind mit einem Behälter ausgestattet, der mit einer an der externen Gerätdecke angelegten automatischen Kondensverdampfer-Vorrichtung gestattet ist. (5)

Kein Kühlschrank ist mit Kondenztropfschale ausgestattet .

Die Kühlschränke sind modellgemäß mit zwei verschiedenen Lichtsystemen ausgestattet. Die Innenlampen sind geschützt um sowohl den Kontakt mit den Nahrungsmitteln als auch die Stöße, welche diese beschädigen können, zu vermeiden. (8)

Die Türen sind für einen sicheren Verschluss mit Schlösser ausgestattet. (9)

Die Bereiche, die in Kontakt mit dem Produkt kommen, bestehen aus Stahl oder sind mit lebensmittelechtem Kunststoffmaterial überzogen. (10a-10b)

Bei den Kühlgruppen wird ein von den aktuellen Gesetzgebungen zugelassenes Kühlmittel vom Typ HFC verwendet.

ZUBHÖR

Siehe Bild Nummer 7a – 7b.

IDENTIFIKATIONS ETIKETTE

Für jede Anfrage können Sie den Hersteller kontaktieren. Das MODELL und die MATRIKELNUMMER des Geräts, die auf dem elektrischen Daten Schild erscheinen (siehe das Schild unter dem Instrumentenbrett), müssen genau angegeben werden. (11)

Inhaltsfeld des technischen Gerätedatenschildes (12)

1) MODELL

2) BAUFIRMA UND ADRESSE

3) MARKIERUNGSSIEGEL CE

4) BAUJAHR

5) KENNUMMER

6) ELEKTR. ISOLATIONSKLASSE

7) ELEKTR. SCHUTZKLASSE

A) SPEISESPANNUNG B) STROMSTÄRKE C) SPEISEFREQUENZ0 D) NENNLEISTUNG

E) GESAMTLEISTUNG LAMPEN F) ABSCHMELZSTROM G) KÜHLGASTYP H) KÜHLGASMENGE L) TEMPERATURAKLASSE ANLAGE R) WEEE-SYMBOL

W) HEIZKÖRPERLEISTUNG

Z1) NETTOVOLUME (RSV) Z2) FLUID FOAMING Z3) BETRIEBSTEMPERATUR

ALLGEMEINE MERKMALE BEI DER ABLIEFERUNG

Bei der Lieferung sich versichern dass die Verpackung unversehrt ist, und keine Schaden hat. (13)

Nader Kühltischrank verpackt ist sich versichern dass alle Teile da sind, und dass die Eigenschaften und der Zustand der Bestellung einstimmen. Anderenfalls sich sofort mit dem Verkaufer in Verbindung stellen. (14)

Wir gratulieren Ihnen für die sehr gute Wahl und hoffen die beste Benützung unserer Kühlschränke nach den enthaltenen Anweisungen und Vorschriften dieses Handbuches. (15) Vorsicht: der Nachdrück dieses Handbuches ist verboten und die hier beschriebene Eigenschaften könnten ohne Voranzeige zwecks einer ständigen Erneuerung und technologischen Qualität geändert werden.

SICHERHEITS VORSCHRIFTEN

ACHTUNG: vorher jede Wartung oder Reinigung muss man zuerst die Maschine vom Strom isolieren.

 Der Netzschalter auf OFF stellen. (16)  Der stecker herausziehen. (17)

ACHTUNG: kein Stecker oder Steckdose ohne Erdung gebrauchen. (18)

Die Steckdose muss mit ERDUNG gestattet sein. (19)

ACHTUNG: keine Adapter oder Verlängerungen für die Verbindung gebrauchen. (20)

ACHTUNG: eine gewissene Zeit warten, dass die eingestellte Temperatur erreicht wird, bevor man die

Speisen zu konservieren einfügt. (21)

Die Speisen immer mit dem dazu bestimmten Film zudecken. (22)

ACHTUNG: keine warme Speisen oder Gedrinke einfüren. (23)

ACHTUNG: Die Lebonsmittel so lagern, daß sie nicht über die Roste hinausragen, um so den Luftstrom

nicht zu behindern. Die Ventilatorsaugzone nicht verstopfen. (24)

ACHTUNG: nicht herum dem Schrank putzen, wenn die Türen geöffnet sind. (25)

Reinigen Sie das Gerät nie mit direktem Wasserstrahl oder hohem Druck. (26)

ACHTUNG: keine Stoffe mit der Grundlage von Chlor (Bleichmittel, Salzsäure, usw.) oder irgendwie giftig für

die Reinigung oder in der Nähe vom Schrank gebrauchen. (27)

ACHTUNG: das obere Teil des Schranks oder die Lufteinlässe nicht zudecken, wenn die Maschine in

Betrieb oder unter Spannung ist. (28)

ACHTUNG: Stellen Sie keine Gegenstände auf dem Boden des Kühlschranks ab, sondern benutzen Sie die

hierfür vorgesehenen Gitterroste (29).

Der Gitterrost darf mit einem gleichmäßig verteilten Gewicht von maximal 48kg beladen werden.

ACHTUNG: Falls der Kunststoffschutz des Gitters eine Diskontinuität erleidet (Abblätterung, Schnitt, usw), dieser sofort durch einen unversehrten ersetzen.

ACHTUNG: Es ist ratsam, die Schlüssel außerhalb der Reichweite von Kindern aufzubewahren.

Die Reinigung und die Wartung der Kühlanlagen und des Kompressorenraumes verlangt der Eingriff von einem berechtigten Fachmann, dafür können sie nicht von unfähige Personen ausgeführt werden. (30)

Für Wartungen oder im Zufall von Anomalien die Maschine vollständig abschalten; der Eingriff eines berechtigten KUNDENDIENST und originale Ersatzteile fordern. (31) Die Nichteinhaltung von wie oben beschrieben kann die Sicherheit der Kühlschränke gefährden.

Lebensmittel

Normale Lagerungs-

temperatur (°C)

Maximale Transport- temperatur

(°C)

Frische pasteurisierte Milch

0+4

Frische Sahne

0+4

Joghurt , quarkähnlicher Frischkäse und Frischkäse

0+2

gekühlte Fischprodukte

0+2

0+4

Rind- und Schweinefleisch

0+3

Geflügel

0+4

Kaninchen

0+2

kleines Wild

0+2

großes Wild

0+2

Innereien

0+3

Tiefkühlkost

-23-24

-18

Eis

-18-20

-18

Obst und Gemüse

0+4

Raumtemperatur

HACCP VORSCHRIFTEN

ACHTUNG: Rohes Gemüse, Eier und Geflügel dürfen NICHT in denselben Kühlungsfächer aufbewart

werden. Das Geflügel muß getrennt aufbewart werden.

ACHTUNG: Lebensmittel die eine Temperatur zwischen 10°C und 60°C haben, müssen in geeigneten

Kühlschränke (Tiefkühlschränke) aufbewart werden, sodaß die Temperatur den Kern des Lebensmittels erreicht.

ACHTUNG: Wenn man die Lebensmitteln aus dem Kühlschrank nimmt, muß man das Ablaufdatum der

Verpackungen kontrollieren und diejenige nehmen, die früher ablaufen. Wenn man ein ablaufendes Produkt sieht, muß man es wegnehmen und es dem Geschäftsleiter melden.

ACHTUNG: Die leicht verderbliche Lebensmitteln müssen so spät wie möglich vom Kühlschrank

weggenommen werden, sodaß sie nur für die allernötigste Zeit der Raumtemperatur ausgestellt sind.

ACHTUNG: Die aufgetaute Lebensmitteln dürfen nicht wieder tiefgekühlt werden.

ACHTUNG: Die Vorrichtungen müssen numeriert werden und die Temperaturbestimmung muß zweimal

täglich kontrolliert werden. Die Werte müssen schriftlich registriert und für 24 Monate aufbewart werden.

ACHTUNG: Eine elektrische Uhr registriert wie lange die eventuelle Stromunterbrechung dauert , um die

beschädigte Lebensmitteln wegnehmen zu können.

Maximale zugelassene Warentemperaturen

TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN

In der latzten seite des handbuches: technische daten. (32a-32b)

EINRICHTUNG

Die Kühlschränke sind immer verpackt und auf Palette gesendet. (33)

Beim Empfang und nach der Auspackung im Zufall von Schaden oder fehlende Stücke sich verhalten wie im Kapitel "ALLGEMEINE MERKMALE BEI DER ABLIEFERUNG" beschrieben.

Die Einrichtungs- und Installationsarbeiten müssen von Fachpersonal durchgeführt werden. (30)

Die verpackte Schachtel behutsam enpnehmen, um das Geräet nicht zu beschäedigen. (34)

ACHTUNG: Die Verpackungsteile (Plastiktüten, Schaumpolysterol. Nägel, u.s.w.) von Kindern

fernhalten, da Sie eine potenzielle Gefahrenquelle darstellen.

Mit einem Gabelstapler der Kühlschrank aufheben und mit Vorsicht für das Gleichgewicht ihn auf seine Platz stellen. (35)

ACHTUNG: den Kühlschrank nie in horizontaler Lage transportieren; dies könnte Schäden an der

Struktur und Anlage verursachen. (36)

ACHTUNG: beim in Platz Stellen oder beim Rücken der Kühlschrank nicht schieben oder ziehen, um ihn

nicht umzukippen oder beschädigen. (37)

ACHTUNG: der Kühlschrank nicht in der nähe von Wärmequellen oder in warme Räume stellen; dass

würde niedrigere Leistung mit grössere Abnutzung verursachen. (38)

ACHTUNG: Eine Mindestdistanz von 50 cm von der Decke halten. Die Geräte können nebeneinander

gestellt werden, aber bei kondenzwasserbildung diese wenigstens 2 cm voneinander entfernen.

Den Schutzfilm vom Produkt entfernen. Dieser Vorgang kann leichte elektrische Schläge hervorrufen, die aber völlig ungefährlich sind. (statische Elektrizität). Dies kenn aber reduziert oder eliminiert werden, indem man mit einer Hand das Gerät berührt und dan Außenmantel erdet. (39)

Nach dem Positonieren die Palette mit Meissel und Hammer beseitiagen und aufpassen um die Füsse hinter den Blocken oder der Kühlschrank nicht zu schädigen. (40)

Die Verstärkung unter dem Schrank von den Schienen herausziehen. (41) Alle unter den Kühlschränken anwesenden Siphonabflussröhren müssen direkt an das Kanalnetz angeschlossen sein. (41a)

Tarieren Sie das Gerät anhand der Regulierfüße aus. (42)

Mit lauwarmes Wasser und Seife (wie im Kapitel "REINIGUNG" beschrieben) putzen und die Zubehörteile die sich im Kühlschrank befinden montieren.

Der Kühlschrank ist mit einem Stecker des Typen SHUKO ausgestattet. Prüfen Sie bitte, ob derselbe den EN60320 E Normen undrden nationalen Normen entspricht. Ansonsten den Stecker mit einem den Normen entsprechenden austauschen. (44)

ACHTUNG: dieser arbeitsgang mub von einem fachmann durchgeföhrt werden. (30)

Sich versichern dass die Netzspannung und die auf der Etikette angegebene Spannung übereinstimmen. (45)

Der Stecker in die Steckdose einfügen. (46) Die Einstellung ist jetzt zu Ende.

ON/SBY/ENTER Taste

Taste drücken und freigeben um den Arbeits-Fixpunkt des Gerätes zu kontrollieren/abzuändern.

Taste 3 Sekunden lang drücken und freigeben sobald auf dem Display das Label [Sby] erscheint, um das Gerät in Stand-by zu bringen. Taste länger als 5 Sekunden drücken (Sby Label also umgehen) um die Benutzer-Parameterliste aufzurufen.

Beim Drücken der Taste mit dem Instrument in Stand-by [auf dem Display erscheint Sby] wird der Controller eingeschaltet.

UP und DOWN Tasten

Zum Steigern und Senken des zu ändernden Parameter-Wertes. Beim Drücken dieser Tasten werden die eingestellten Höchst- und

Mindesttemperaturen (falls vorhanden) und eventuell die aktiven Alarme angezeigt.

Tasten mit blockierter Tastatur gleichzeitig drücken um das Blockieren außer Betrieb zu setzen.

Wird die “UP” Taste während 3 Sekunden gedrückt, so wird die Hyper Cold – Funktion aktiviert. Wird die “DOWN” Taste erneut während 3 Sekunden gedrückt, so wird diese Funktion desaktiviert.

MENÜ Taste

3 Sekunden lang drücken um den Zutritt zu den Smart-Funktionen des Gerätes in/außer Betrieb zu setzen.

GERÄTE MIT GLASTÜR: Taste drücken und freigeben um die Innenbeleuchtung des Gerätes zu aktivieren oder deaktivieren.

ABTAU-IKON

Led eingeschaltet: Abtauen im Gang Led aufblinkend: Abtau-Aktivierungsverzögerung oder Abtropfen im Gang Led mit starker Frequenz aufblinkend: im Speicher eingestellter Alarm

GEBLÄSE-IKON

Led eingeschaltet: Zellengebläse aktiviert Led blinkt: verzögerte Aktivierung der Lüfter nach dem Abtauen

KOMPRESSOR-IKON

Led eingeschaltet: Kompressor aktiviert Led aufblinkend: Kompressor - Aktivierungsverzögerung

POS

DESCRIZIONE

ON/SBY/ENTER Taste

DOWN Taste

UP Taste

MENÜ Taste

ABTAU-IKON

GEBLÄSE-IKON

KOMPRESSOR-IKON

SCHALTTAFELN

Die Kühlschränke in der Ausrüstungen mit einzige oder Doppeltschalttafel sind mit die folgenden Schalttafeln ausgerüstet:

On/Sby/Enter Taste drücken und freigeben: Laufender Fixpunkt wird 5 Sekunden lang auf dem Display aufblinkend angezeigt. Nach Zeitablauf zeigt das Display wieder die Raumtemperatur.

Während dem Display-Aufblinken Up und Down tasten benutzen um den gewünschten Temperaturfixpunkt zu steigern oder zu senken.

Die Neuwerterfassung wird von einem akustischen Signal von 3 kurzen Pieptönen hintereinander angezeigt.

Menü Taste länger als 3 Sekunden drücken um die Schnellzugriffsfunktion aufzurufen.

Auf dem Display erscheint die erste einer ausführbaren Smart-Funktion entsprechenden Option. Die [Def / nDf] Funktion wird mit hoher Frequenz aufblinkend angezeigt.

On/Sby/Enter Taste drücken um die Wahl zu bestätigen und die Funktion zu aktivieren/deaktivieren.

Das forcierte manuelle Abtauen wird nur falls nötig durchgeführt.

Menü Taste länger als 3 Sekunden drücken um die Schnellzugriffsfunktion aufzurufen.

Auf dem Display erscheint die erste einer ausführbaren Smart-Funktion entsprechenden Option. Aufblinkende Anzeige mit hoher Frequenz.

Up und Down Tasten benutzen um die [HCo / nHC] Funktion anzuzeigen.

On/Sby/Enter Taste drücken um die Wahl zu bestätigen und die Funktion zu aktivieren/deaktivieren.

EINSTELLUNG/ ABÄNDERUNG DES TEMPERATUR-FIXPUNKTES

SMART-FUNKTIONEN – schnelle Zugriffsfunktion

FORCIERTES MANUELLES ABTAUEN

Während dieser Phase kann Hyper Cold nicht gestartet werden.

Möglichkeit die Programmphase zu verlassen, indem 30 Sekunden lang abgewartet wird ohne an die Karte

zu operieren oder 5 Sekunden lang die Taste gedrückt wird. In beiden Fällen wird das Verlassen durch ein akustisches Signal von 3 kurzen Pieptönen hintereinander und von der vorübergehenden Anzeige auf dem Display des Labels [ESC] gemeldet.

HYPER COLD

Während dieser Phase wird kein Abtauvorgang durchgeführt und das Energy Saving kann nicht gestartet werden.

Menü Taste länger als 3 Sekunden drücken um die Schnellzugriffsfunktion aufzurufen.

Auf dem Display erscheint die erste einer ausführbaren Smart-Funktion entsprechenden Option. Aufblinkende Anzeige mit hoher Frequenz.

Up und Down Tasten benutzen um die [F_C / F_ _] Funktion anzuzeigen.

On/Sby/Enter Taste drücken um die Wahl zu bestätigen und die Funktion zu aktivieren/deaktivieren.

Menü Taste länger als 3 Sekunden drücken um die Schnellzugriffsfunktion aufzurufen.

Auf dem Display erscheint die erste einer ausführbaren Smart-Funktion entsprechenden Option. Aufblinkende Anzeige mit hoher Frequenz.

Up und Down Tasten benutzen um die [Loc] Funktion anzuzeigen.

On/Sby/Enter Taste drücken um die Wahl zu bestätigen und die Funktion zu aktivieren/deaktivieren.

Zur Tastatur-Entsperrung gleichzeitig Tasten länger als 5 Sekunden drücken.

Menü Taste länger als 3 Sekunden drücken um die Schnellzugriffsfunktion aufzurufen.

Auf dem Display erscheint die erste einer ausführbaren Smart-Funktion entsprechenden Option. Aufblinkende Anzeige mit hoher Frequenz.

Möglichkeit die Programmphase zu verlassen, indem 30 Sekunden lang abgewartet wird ohne an die Karte

RAUMGEBLÄSEBETRIEB

Möglichkeit die Programmphase zu verlassen, indem 30 Sekunden lang abgewartet wird ohne an die Karte

TASTATUR-BLOCKIERUNG

Möglichkeit die Programmphase zu verlassen, indem 30 Sekunden lang abgewartet wird ohne an die Karte

MANUELLER AUSDRUCK DER ERHOBENEN WERTE DER SONDEN: in Verbindung mit dem Druckterminal TSP

Up und Down Tasten benutzen um die [Prt] Funktion anzuzeigen.

On/Sby/Enter Taste drücken um die Wahl zu bestätigen und die Funktion zu aktivieren.

Menü Taste länger als 3 Sekunden drücken um die Schnellzugriffsfunktion aufzurufen.

Auf dem Display erscheint die erste einer ausführbaren Smart-Funktion entsprechenden Option. Aufblinkende Anzeige mit hoher Frequenz.

Up und Down Tasten benutzen um die [Par] Funktion anzuzeigen.

On/Sby/Enter Taste drücken um den Konfigurations-Modus der Parameter aufzurufen.

Zugriffs-Passwort wird angefragt. Das Display bereitet sich auf die Passwort-Einstellung vor und zeigt [00] an.

Zum Auswählen des Passwortes “65” Up und Down Tasten benutzen.

Zur Wahlbestätigung On/Sby/Enter Taste drücken.

Falls das eingegebene Passwort richtig ist, wird der erste Parameter der Konfigurationsliste angezeigt.

Zum Aufrollen sämtlicher Controller-Parameter Up und Down Tasten benutzen.

Zur Wahlbestätigung On/Sby/Enter Taste drücken.

Taste Up und Down benutzen um den neuen Parameterwert auszuwählen.

Zur Wahlbestätigung On/Sby/Enter Taste drücken.

Möglichkeit die Programmphase zu verlassen, indem 30 Sekunden lang abgewartet wird ohne an die Karte

PARAMETER-KONFIGURATION

Möglichkeit die Programmphase zu verlassen, indem 30 Sekunden lang abgewartet wird ohne an die Karte

KONFIGURATIONPARAMETER

Parameter

Beschreibung

Default

min

MAX

ABMESSUNGEN-EINGABEN

Zellensonde-Kalibrierung (Parameter ist in Achtel Grad ausgedrückt.

+8°C

-55

+99

Aktivierung Verdampfersonde (0=nicht vorhanden, 1=vorhanden)

1 0 1

Aktiverung Kondensatorsonde (0=nicht vorhanden, 1=vorhanden)

1 0 1

Temperaturmaßeinheit (0= Fahrenheit-Grad, 1=Celsius-Grad

1 0 1

Reset-Typologie Hilfsausgang: 0 = Türwiderstand; 1 = Kom. Licht

0 0 2

Aktivierungs-Fixpunkt Türwiderstand (nur wenn /9 = 0)

-7°C

-55

+99

Regelungs-Hysterese Türwiderstandaktivierung (nur wenn /9 = 0)

2°C 1 15

Raumsonde-Ablesen

- °C - -

Verdampfer/Abtau-Sonden-Ablesen

- °C - -

Kondensator-Sonden-Ablesen

- °C - -

KOMPRESSOR, ENERGY SAVING, HIPER COLD – REGELUNG

Regler-Hysterese

+4°C 1 15

Einstellbarer Mindest-Arbeitsfixpunkt

-2°C

-55

Einstellbarer Höchst-Arbeitsfixpunkt

+8°C

+99

Temperatursteigerung auf dem Fixpunkt für Energy Saving: 0 = ausgeschlossen

+1°C 0 +99

Überwachungszeit für Energy Saving – Starten

2 ore 0 99

Temperatursinken auf dem Fixpunkt für Hiper Cold: 0 = ausgeschlossen

-2°C

-55

Andauerhöchstzeit des Fixpunktes in Hiper Cold

2 ore 0 99

Zulässiger Zeitabmass im Vergleich zu Zyklus ON Komp. optimal

1 min 0 240

Mindest t im Vergleich zu Zyklus ON Komp. für nicht leistungsfähige Zyklusdefinition

1 min 0 240

Höchst t im Vergleich zu Zyklus ON Komp. über dem der Zyklus nicht betrachtet wird.

5 min 0 240

Zulässiger Mindestabmass für Te Funktion

5°C/min

+99

Höchstanzahl Niederleistung-Kompressorzyklen

3 nr. 1 3

Höchstgrenzzeit Defrost-Starten in 1.Phase (0 = ausgeschlossen)

120 min

240

KOMPRESSOR-SCHUTZ

Kompressor-Aktivierungsverzögerung bei Instrumenteinschalten

1 min 0 240

Verzögerungsmindestzeit zwischen Kompr.-Ausschalten und darauf folgendem Einschalten

3 min 0 240

Kompressoreinschalten-Zykluszeit bei Zellensonde-Alarm

10 min

240

% von C5 in dem der Kompr. bei Zellensonde-Alarm eingeschaltet wird

50 % 0 100

ABTAUEN

Abtau-Abstand (0 = abgeschlossen)

6 ore 0 99

Abtautyp (0 = Widerstand, 1 = Warmgas)

1 0 1

Abtau-Endtemperaturt ( auf die Verdampfertemperatur bezogen)

+8 °C

-55

+99

Abtau-Höchstzeit (0 = Abtauvorgang wird nie aktiviert)

20 min 0 99

Ansicht Display Abtauen (0= tatsächliche Temperatur der Zelle, 1=blockierte Temperatur der Zelle, 2= label dEF)

1 0 2

Abtropzeit

3 min 0 15

Berechnung Abtauabstand 0 = reelle Stunden; 1 = ON Komp.; 2 = selbstbestimmend

1 0 2

Abstand für das Schutzabtauen (0 = deaktiviert)

24 ore 0 72

ALARME

Alarm-Hysteresis (Differenzial)

+2 °C 1 15

Mindestalarm betreffend den Arbeits-Fixpunkt (0 = ausgeschlossen)

-2 °C

-55

Höchstalarm betreffend den Arbeits-Fixpunkt (0 = ausgeschlossen)

+15 °C

+99

Alarm-Ausschlusszeit seit Instrumenteinschalten

120 min

240

Alarmton-Aktivierungsmodus für Alarme: 0 = immer; 1 = zeitgeschaltet

1 0 1

Höchstzeit für Alarmton Signalisierung (nur wenn A4 = 1)

1 min 0 240

Ausschlusszeit Temperaturalarm (nur wenn A1 und/oder A20)

15 min

240

Ausschlusszeit Temperaturalarm (für A1 und/oder A2  0)

60 min

240

VERDAMPFERGEBLÄSE-REGELUNG

Temperatur über der das Verdampfergebl. ausgeschaltet wird (nur wenn /A = 1 und F7 = 3 oder 4)

-1°C

-55

+99

Gebläsedifferezial (betreffend F1, nur wenn /A = 1 und F7 = 3 oder 4)

+2°C 1 15

Funkt. Verdampfergebläse während norm. Funkt. . (0=OFF, 1=ON, 2=parallel zum Kompr., 3=mit F1 und F2 festgesetzt, 4=mit F1 und F2 festgesetzt mit Kompr. ON und OFF mit Kompr. OFF

1 0 4

Verdampfergebläsebetrieb in Abtau- u. Abtropfvorgang (0= OFF, 1= ON, 2=bestimmt mit F7)

0 0 2

Stillstanzeit Verdampfergebläse nach Abtropfvorgang

3 min 0 15

Temperatur, unter der das Kondensatorgebläse ausgeschaltet wird.

20°C

-55

+99

Gebläsedifferezial Kondensator (betreffend F6)

+3°C 1 25

Funkt. Kondensatorgebläse während norm. Funkt. (0=parall. zum Kompr., 1=ON); siehe auch F6 und F7

0 0 1

Funktionnieren der Kondensatorgebläse beim Abtauen und Abtropfen (0=OFF, 1=ON, 2=ON wenn Tc≥35°C und OFF wenn Tc<33°C)

2 0 2

“NORMALE TEMPERATUR”

Kritische Temperatur für Kondensations-Hochtemperatur-Meldung

55°C

-55

+99

Kritische Temperatur für Hochdruck-Alarm

57°C

-55

+99

AUSDRUCK

Aktivierung Druck Konfigurationsparameter (0=deaktiviert)

1 0 1

Zeit Stichprobenennahme (siehe auch Parameter P6)

30 1 60

Auswahl der zu druckenden Temperatursonden (0 = keine, 1=Kamerasonde , 2 = Kamerasonde und Evaporator, 3 = alle)

1 0 3

Auswahl Überschrift Schein (0 =ausgeschlossen, 1 = Kühlschrank, 2= Kühlunterbau)

1 0 2

Aktivierung Druck numerische Kennung Apparat (0= nein, 1=ja)

1 0 1

Auswahl der Sprache für Schein ( 1 = italienisch, 2 = englisch, 3 = französisch, 4 = spanisch, 5 = deutsch)

-1

Auswahl Maßeinheit für die Zeit der Stichprobenentnahme (1= Minuten, 2 = Stunden)

1 1 2

VERWALTUNG KOMMUNIKATION

Adresse des Instruments (in der Druckphase gemessene Daten wenn P4 = 1)

0 256

Verwaltung serieller Anschluss (0 = nicht benutzt, 1 = Druck)

0 1

Baudrate Datenübertr. (1 = 2400, 2 = 4800, 3 = 9600, 4 = 18200)

1 4

Kontrollmodus Übertragung (0 = no parity, 1 = odd, 2 = even)

0 2

Parameter

Beschreibung

Default

min

MAX

ABMESSUNGEN-EINGABEN

Zellensonde-Kalibrierung (Parameter ist in Achtel Grad ausgedrückt.

0°C

-55

+99

Aktivierung Verdampfersonde (0=nicht vorhanden, 1=vorhanden)

1 0 1

Aktiverung Kondensatorsonde (0=nicht vorhanden, 1=vorhanden)

1 0 1

Temperaturmaßeinheit (0= Fahrenheit-Grad, 1=Celsius-Grad

1 0 1

Reset-Typologie Hilfsausgang: 0 = Türwiderstand; 1 = Kom. Licht

0 0 2

Aktivierungs-Fixpunkt Türwiderstand (nur wenn /9 = 0)

-7°C

-55

+99

Regelungs-Hysterese Türwiderstandaktivierung (nur wenn /9 = 0)

2°C 1 15

Raumsonde-Ablesen

- °C - -

Verdampfer/Abtau-Sonden-Ablesen

- °C - -

Kondensator-Sonden-Ablesen

- °C - -

KOMPRESSOR, ENERGY SAVING, HIPER COLD – REGELUNG

Regler-Hysterese

+4°C 1 15

Einstellbarer Mindest-Arbeitsfixpunkt

-24°C

-55

Einstellbarer Höchst-Arbeitsfixpunkt

-12°C

+99

Temperatursteigerung auf dem Fixpunkt für Energy Saving: 0 = ausgeschlossen

+2°C 0 +99

Überwachungszeit für Energy Saving – Starten

2 ore 0 99

Temperatursinken auf dem Fixpunkt für Hiper Cold: 0 = ausgeschlossen

-2°C

-55

Andauerhöchstzeit des Fixpunktes in Hiper Cold

2 ore 0 99

Zulässiger Zeitabmass im Vergleich zu Zyklus ON Komp. optimal

1 min 0 240

Mindest t im Vergleich zu Zyklus ON Komp. für nicht leistungsfähige Zyklusdefinition

1 min 0 240

Höchst t im Vergleich zu Zyklus ON Komp. über dem der Zyklus nicht betrachtet wird.

5 min 0 240

Zulässiger Mindestabmass für Te Funktion

5°C/min

+99

Höchstanzahl Niederleistung-Kompressorzyklen

3 nr. 1 3

Höchstgrenzzeit Defrost-Starten in 1.Phase (0 = ausgeschlossen)

120 min

240

KOMPRESSOR-SCHUTZ

Kompressor-Aktivierungsverzögerung bei Instrumenteinschalten

1 min 0 240

Verzögerungsmindestzeit zwischen Kompr.-Ausschalten und darauf folgendem Einschalten

3 min 0 240

Kompressoreinschalten-Zykluszeit bei Zellensonde-Alarm

10 min

240

% von C5 in dem der Kompr. bei Zellensonde-Alarm eingeschaltet wird

70 % 0 100

ABTAUEN

Abtau-Abstand (0 = abgeschlossen)

6 ore 0 99

Abtautyp (0 = Widerstand, 1 = Warmgas)

1 0 1

Abtau-Endtemperaturt ( auf die Verdampfertemperatur bezogen)

+8 °C

-55

+99

Abtau-Höchstzeit (0 = Abtauvorgang wird nie aktiviert)

20 min 0 99

Ansicht Display Abtauen (0= tatsächliche Temperatur der Zelle, 1=blockierte Temperatur der Zelle, 2= label dEF)

1 0 2

Abtropzeit

3 min 0 15

Berechnung Abtauabstand 0 = reelle Stunden; 1 = ON Komp.; 2 = selbstbestimmend

1 0 2

Abstand für das Schutzabtauen (0 = deaktiviert)

24 ore 0 72

ALARME

Alarm-Hysteresis (Differenzial)

+2 °C 1 15

Mindestalarm betreffend den Arbeits-Fixpunkt (0 = ausgeschlossen)

-2 °C

-55

Höchstalarm betreffend den Arbeits-Fixpunkt (0 = ausgeschlossen)

+15 °C

+99

“NIEDERTEMPERATUR”

Alarm-Ausschlusszeit seit Instrumenteinschalten

120 min

240

Alarmton-Aktivierungsmodus für Alarme: 0 = immer; 1 = zeitgeschaltet

1 0 1

Höchstzeit für Alarmton Signalisierung (nur wenn A4 = 1)

1 min 0 240

Ausschlusszeit Temperaturalarm (nur wenn A1 und/oder A20)

15 min

240

Ausschlusszeit Temperaturalarm (für A1 und/oder A2  0)

60 min

240

VERDAMPFERGEBLÄSE-REGELUNG

Temperatur über der das Verdampfergebl. ausgeschaltet wird (nur wenn /A = 1 und F7 = 3 oder 4)

-1°C

-55

+99

Gebläsedifferezial (betreffend F1, nur wenn /A = 1 und F7 = 3 oder 4)

+2°C 1 15

Funkt. Verdampfergebläse während norm. Funkt. . (0=OFF, 1=ON, 2=parallel zum Kompr., 3=mit F1 und F2 festgesetzt, 4=mit F1 und F2 festgesetzt mit Kompr. ON und OFF mit Kompr. OFF

1 0 4

Verdampfergebläsebetrieb in Abtau- u. Abtropfvorgang (0= OFF, 1= ON, 2=bestimmt mit F7)

0 0 2

Stillstanzeit Verdampfergebläse nach Abtropfvorgang

3 min 0 15

Temperatur, unter der das Kondensatorgebläse ausgeschaltet wird.

20°C

-55

+99

Gebläsedifferezial Kondensator (betreffend F6)

+3°C 1 25

Funkt. Kondensatorgebläse während norm. Funkt. (0=parall. zum Kompr., 1=ON); siehe auch F6 und F7

0 0 1

Funktionnieren der Kondensatorgebläse beim Abtauen und Abtropfen (0=OFF, 1=ON, 2=ON wenn Tc≥35°C und OFF wenn Tc<33°C)

2 0 2

Kritische Temperatur für Kondensations-Hochtemperatur-Meldung

55°C

-55

+99

Kritische Temperatur für Hochdruck-Alarm

57°C

-55

+99

AUSDRUCK

Aktivierung Druck Konfigurationsparameter (0=deaktiviert)

1 0 1

Zeit Stichprobenennahme (siehe auch Parameter P6)

30 1 60

Auswahl der zu druckenden Temperatursonden (0 = keine, 1=Kamerasonde , 2 = Kamerasonde und Evaporator, 3 = alle)

1 0 3

Auswahl Überschrift Schein (0 =ausgeschlossen, 1 = Kühlschrank, 2= Kühlunterbau)

1 0 2

Aktivierung Druck numerische Kennung Apparat (0= nein, 1=ja)

1 0 1

Auswahl der Sprache für Schein ( 1 = italienisch, 2 = englisch, 3 = französisch, 4 = spanisch, 5 = deutsch)

-1

Auswahl Maßeinheit für die Zeit der Stichprobenentnahme (1= Minuten, 2 = Stunden)

1 1 2

VERWALTUNG KOMMUNIKATION

Adresse des Instruments (in der Druckphase gemessene Daten wenn P4 = 1)

1 0 256

Verwaltung serieller Anschluss (0 = nicht benutzt, 1 = Druck)

1 0 1

Baudrate Datenübertr. (1 = 2400, 2 = 4800, 3 = 9600, 4 = 18200)

3 1 4

Kontrollmodus Übertragung (0 = no parity, 1 = odd, 2 = even)

0 0 2

On/Sby/Enter Taste länger als 5 Sekunden drücken (Sby Label also umgehen) um das Sonde-Ablesen und die Benutzer-Parameterliste aufzurufen.

Das erste Label “Pd” wird angezeigt.

Up und Down Tasten benutzen um die Sonde-Ablesungen und Parameter aufzurollen.

On/Sby/Enter Taste drücken um die Wahl zu bestätigen und in den SondeAblese-Modus oder in die Parameterabänderung zu gelingen.

Der laufende Wert wird aufblinkend angezeigt.

Tasten benutzen um den neuen Wert nur im Parameterfall auszuwählen.

On/Sby/Enter Taste drücken um das Sonde-Ablesen zu verlassen oder die neue Parameterwert-Wahl zu bestätigen; die Einstellung blinkt nicht mehr auf.

KONFIGURATION DER BENUTZER-PARAMETER - SONDE-ABLESEN

Möglichkeit die Konfigurationsphase zu verlassen, indem 30 Sekunden lang abgewartet wird ohne an die

Karte zu operieren oder 5 Sekunden lang die Taste gedrückt wird. In beiden Fällen wird das Verlassen durch ein akustisches Signal von 3 kurzen Pieptönen hintereinander und von der vorübergehenden Anzeige auf dem Display des Labels [ESC] gemeldet.

Beim Einschalten führt das Instrument eine “LAMPTEST” Phase durch. Falls während dieser Phase 3 Mal hintereinander die On/Sby/Enter Taste gedrückt wird, werden sämtliche eingestellte Fabrikparameter resettiert.

Auf dem Display wird das Label [rLd] angezeigt, das den Reset der Karte zu den vom Hersteller eingestellten Werten hervorhebt.

WIEDERHERSTELLUNG DER FABRIKPARAMETER

Informationen nur für das Fachpersonal vorbehalten.

ACHTUNG: Die Default-Parameter im Speicher beziehen sich sie auf die Konfigurationen (TN, BT, PV, CP).

GERÄT MIT KAPUTTEN SONDEN

Raumsonden-Fehler

Ist die Raumsonde kaputt oder der bezügliche Anschluss unterbrochen, so wird auf dem Display das Label [E0] angezeigt.

Das Gerät funktionniert in Konservierungsphase aufgrund von den Werten weiter, die den Parmatern „C5“ und „C6“ zugeschrieben wurden.

Das innere Gebläse funktionniert aufgrund vom Wert weiter, der dem Parameter “ [F7] zugeschrieben wurde.

Die Kontrolle des Abtauvorgangs wird automatisch gehemmt und somit wird der Selbsttarierung-Prozess der Karte desaktiviert.

Verdampfersonden-Fehler

Ist die Verdampferonde kaputt oder der bezügliche Anschluss unterbrochen, so wird auf dem Display das Label [E1] angezeigt.

Das Abtauen erfolgt nach dem Ablauf der mit dem “d0” eingestellten Stunden vom letzten durchgeführten Defrost ab.

Das innere Gebläse funktionniert aufgrund vom Wert, der dem Parameter “ F3” zugeschrieben wurde.

Die Kontrolle des Abtauvorgangs wird automatisch gehemmt und somit wird der Selbsttarierung-Prozess der Karte desaktiviert.

Kondensatorsonden-Fehler

Ist die Kondensatorsonde kaputt oder der bezügliche Anschluss unterbrochen, so wird auf dem Display das Label [E2] angezeigt.

Das Kondensatorgebläse funktionniert aufgrund vom Wert weiter, der dem Parameter “F8” zugeschrieben wurde.

Mit kaputtener Raumsonde können die Hyper Cold- und die Energy Saving-Funktionen nicht aktiviert werden. Falls die drei Sonden kaputt oder unterbrochen sind, werden auf dem Display abwechslend E0, E1 und E2 angezeigt.

ALARME

Falls die Zellentemperatur über dem eingestellten Fixpunkt steht, wird auf dem Display abwechselnd das [AH] Label und die kritische erreichte Temperatur angezeigt. Alarmton wird ebenfalls aktiviert.

Beim Drücken der Up Taste wird die Dauer des Alarmereignisses angezeigt.

Falls die Zellentemperatur unter dem eingestellten Fixpunkt steht, wird auf dem Display abwechselnd das Label [AL] und die kritische erreichte Temperatur angezeigt. Alarmton wird ebenfalls aktiviert.

Beim Drücken der Down Taste wird die Dauer des Alarmereignisses angezeigt.

Led Abtauen mit hoher Frequenz aufblinkend hebt einen Hoch- oder Niedertemperaturalarm hervor.

Auf dem Display wird die kritische, registrierte Temperatur aufblinkend angezeigt.

Auf dem Display wird die Andauerzeit des Alarmereignisses in Minuten angezeigt.

Led Abtauen Betrieb wird wieder zur Normalsituation resettiert. Auf dem Display wird nach Ansicht des anomalen Ereignisses das Label [rES] angezeigt.

Led Abtauen mit hoher Frequenz aufblinkend hebt ein Black Out hervor.

Auf dem Display wird das Label [bL O] angezeigt.

Auf dem Display wird die im Raum registrierte Höchsttemperatur angezeigt.

Led Abtauen Betrieb wird wieder zur Normalsituation resettiert. Auf dem Display wird nach Ansicht des anomalen Ereignisses das Label [rES] angezeigt.

HOCHTEMPERATURALARM IM GANG

Beim Drucken der Taste wird der Alarmton abgestellt. Die Alarmsignalisierung bleibt solange angezeigt, bis die kritische Temperatur wieder normal wird.

NIEDERTEMPERATURALARM IM GANG

Beim Drucken der Taste wird der Alarmton abgestellt. Die Alarmsignalisierung bleibt solange angezeigt, bis die kritische Temperatur wieder normal wird.

EINGESTELLTE HOCH- ODER NIEDERTEMPERATURALARME

Falls ein Hochtemperaturalarm aktiv ist, funktioniert der Kompressor weiter; falls ein Niedertemperaturalarm aktiv ist wird der Kompressor ausgeschaltet.

! Falls die Karte in Stand-by gebracht wird, gehen die Mindest- und Hochtemperaturen bei erreichtem Fixpunkt und die eventuellen Alarme verloren.

BLACK OUT ALARM

KONDENSATION-HOCHTEMPERATUR-ALARM

Erweist sich die Kondensationstemperatur wegen des schmutzigen Kondensators als zu hoch, so wird auf dem Display das Label [HtC] abwechselnd zu der Zellentemperatur angezeigt. Alarmton wird ebenfalls aktiviert.

Beim Drucken der Taste wird der Alarmton abgestellt. Die visuelle Signalisierung bleibt solange bestehen, bis die Kondensationstemperatur wieder normal wird.

HOCHDRUCK-ALARM

Wird ein über den Grenzwerten stehende Druck der Kühlanlage festgestellt, so wird auf dem Display das Label [HP] abwechslend zu der Zellentemperatur angezeigt. Alarmton wird ebenfalls aktiviert.

Beim Drucken der Taste wird der Alarmton abgestellt. Die visuelle Alarm-Signalisierung bleibt solange bestehen, bis die Karte in Stand-by gesetzt wird..

! Falls die Ursache, die den Alarm erzeugt hat, beim darauf folgenden Einschalten bestehen bleibt, wird die [HP]-Signalisierung erneut wiederholt.

Während diesem Ereignis werden alle Relais-Ausgänge, außer jenem bezüglich des Kondensatorgebläses desaktiviert.

INTELLIGENTES ABTAUEN

INTELLIGENTES ABTAUEN: ein völlig automatisches System, das die Ausführung nur bei tatsächlichem

Bedarf gestattet.

Zur Energiesparpolitik und zur optimalen Konservierung der Nahrungsmittelsprodukte führt das Gerät die Abtauvorgänge automatisch aus und nicht in festgesetzten Abständen, sondern abhängig vom Verdampferzustand. Die Kontrollkarte des Gerätes ist in der Lage den Verlauf zu überwachen, indem sie sich auf einige funktionelle charakteristische Parameter stützt: Das Abtaustarten erfolgt nur falls tatsächlich nötig und diese Bedingung ist stark abhängig vom Benutzungstyp des Gerätes und der Typologie der Lebensmittel, die konserviert werden.

ENERGY SAVING

ENERGY SAVING: ein völlig automatisches System, das das Energiesparen bei Gerätbenutzung gestattet.

Dieses System tritt in dem Zeitabschnitt in Tätigkeit, in dem das Gerät nicht benutzt wird, d.h. bei geschlossener Tür und bei einer konstanten und am Fixpunkt nahe stehenden Innentemperatur.

Diese Funktion wird in folgenden Fällen abgeschaltet:

- manuelle oder automatische Abtau-Aktivierung

- manuelle Aktivierung der Hiper Cold Funktion

- Raumtemperatur-Ablesen außerhalb der eingestellten Werte

- Betrieb bei defekter Raumsonde

- Manuelle Abänderung des Raum-Fixpunktes

- unterschiedliche Betriebseinstellung der Verdampfergebläse

ANHALTEN

Taste 3 Sekunden lang drücken und freigeben sobald auf dem Display das Label [Sby] erscheint, um das Gerät in Stand-by zu bringen.

ACHTUNG: der Hauptschalter ISOLIERT NICHT die Maschine vom Storm.

Der Netzschalter auf OFF stellen (16)

Um die Maschine vom Strom zu isolieren, den Stecker herausziehen. (17)

BESCHICKUNG DES PRODUKTES

- Jetzt and nicht vorher darf man die Waren in den Kühlschrank einführen.

- Das Produkt im Inneren der Zelle gleichmäßig verteilen, um eine gute Luftzirkulation zu ermöglichen.

- Die Stauung der Kühlschrankslüftung ist zu vermeiden. Im Inneren der Zelle sind Aufkleber angebracht, die

max. Beschickungshöhe der Roste anzeigen.

- Die Nahrungsmittel vor dem Beschicken in das Innere des Kühlschranks abdecken oder einwickeln; die

Beschickung mit zu heißen Nahrungsmitteln oder verdunstenden Flüssigkeiten vermeiden.

- Die Tür während der Entnahme bzw. der Beschickung von Nahrungsmitteln nicht länger als notwending

offen lassen.

ACHTUNG: Im Falle von Apparaten mit Innenraumverdampfung, wenn die Umweltbedinngungen so sind, dass das Kondenzwasser nicht vom automatischen Verdampfungssystem abgeflossen werden kann, dann eine Schale auf dem Außenboden des Apparates einsetzen oder das Wasser im Kanalnetz leiten.

BETRIEB SONOMALIEN

Im Zufall von Anomalien, vorher man die technische Hilfe ruft, prüfen ob:

 der Hauptschalter 1 leuchtet und Strom anwesend ist;  die eingestellte Temperatur richtig ist;  die Türe richtig geschlossen sind;  der Kühlschrank nicht bei Wärmequellen steht; (38)  der Kondensator sauber ist und der Lüfter funktioniert;  eine zu dicke Eisschicht die Verdunstungsplatte nicht bedeckt.

Falls diese Kontrollen ein negatives Ergebnis gegeben hätten, sich bitte an den Kundendienst wenden und die Modellangaben, Kennummer die auf dem Maschinenschild am Armaturenbrett aufgetragen sind, angeben.(11)

TGLICHE REINIGUNG

Damit eine perfekte Hygiene und eine Erhaltung des Kühlschrankes (66) garantiert wird, sollten die folgenden Reinigungsverfahren ordentlich und/oder täglich durchgeführt werden:

1. Die Außenflächen des Apparates gründlich mit einem ins Wasser eingetauchten, sanften und ausgewringten Schwamm und säurefreien Reiniger putzen, und dies nur der Richtung des Satinierens nach. (67)

 Das Reinigungsmittel darf kein Chlor enthalten und soll nicht abrasiv sein.(67)

 Folgende Reinigungsmittel werden empfohlen:

- Desinfektionsreiniger mit kombinierter Wirkung (die, nicht ionische grenzflächenaktive Stoffe, Chloridbenzal, Chelatsubstanzen und PH Puffer, enthalten)

- säurefreie Laborreiniger , für manuelles Abwaschen (die, anionische und nicht ionische grenzflächenaktive Stoffe, enthalten)

- Entfettungsmittel fürs Nahrungsmilieu (die, anionische grenzflächenaktive Stoffe und EDTA, enthalten)

 Vor dem Gebrauch die Reinigungsmittel eventuell gemäß der auf das Etikett aufgetragenen

Vorschriften verdünnen.

 Die Reinigungsmittel mindestens 5 minutenlang einwirken lassen.

 Die Kühlschränke mehrmals mit einem Schwamm und fließendem Wasser abspülen.

 Mit einem sauberen Schwamm sorgfältig abtrocknen.

ACHTUNG: absolut keine Werkzeuge die zerkratzen können mit herrührende Rostbildung, gebrauchen. (68)

2. Eventuelle Nahrungsflecken oder -reste im Inneren des Kühlschranks entfernen. (siehe folgender Abschnitt)

SPEISEFLECKEN UND GEHRTETEN RESTE

Falls im Kühlschrank Nahrungsflecken oder –reste anwesend sind, diese mit Wasser abwaschen und dann entfernen bevor sie härten.

Wenn die Reste schon gehärtet sind, wie folgt verfahren:

1. Einen ins lauwarme Wasser eingetauchten sanften Schwamm und säurefreien Reiniger benutzen (man kann diejenigen gebrauchen, die für das tägliche Putzen vorgesehen sind und zwar mit der höchsten Konzentration unter denen, die auf das Etikett vorgesehen sind). (72)

2. Den gehärteten Rückstand anfeuchten, indem man zirka alle 5 Minuten mit dem ins Wasser eingetauchten Schwamm und Reinigungsmittel über den gehärteten Schmutz wischt, um diesen somit wenigstens 30 minutenlang feucht zu halten.

3. Am Ende des Einweichens den Rückstand mit dem ins Wasser eingetauchten Schwamm und säurefreien Reinigungsmittel entfernen.

4. Wenn nötig, eine Holzspachtel oder eine rostfreie Stahllanzette benutzen und darauf achten, dass die Kühlschrankoberflächen nicht beschädigt werden. (70)

5. Am Endpunkt des Verfahrens sollte ein täglicher Reinigungskreislauf aller Innenflächen des Kühlschrankes getätigt werden.

6. Am Ende der Reinigung mehrmals mit einem Schwamm und fließendem Wasser abspülen.

7. Mit einem sauberen Schwamm gründlich abtrocknen.

Auch der Boden unter und herum den Schrank muss sauber und in vollkommene Hygiene gehalten sein. Mit Wasser und Seife oder neutralen Reinigungsmittel waschen. (71)

Die Bleche mit Silikonwachs schützen.

REINIGUNG UND ALLGEMEINE WARTUNG

Für eine beständige Leistung des Kühlschranks muss man die Reinigung und die allgemeine Wartung durchführen. (68) Bevor anzufangen vorgehen wie folgen:

 Der Netzschalter auf OFF stellen (16)  der Stecker von der Steckdose herausziehen und bis zur kompletter Entfrostung warten. (17)

Nachdem alle Schutzteile entfernt worden sind, den Kondensator der Kühlgruppe und den Verdampfer sorgfältig mit einem Staubsauger, Pinsel oder einer nichtmetallischen Bürste putzen. (73) ACHTUNG: Die Reinigung und die Wartung der Kühlanlagen und des Kompressorenraumes verlangt der

Eingriff von einem berechtigten Fachmann, dafür können sie nicht von unfähige Personen ausgeführt werden. (30)

PROBLEM

MÖGLICHE URSACHEN

Das Gerät schaltet sich nicht ein Überprüfen, ob der Stecker korrekt in die Steckdose eingesteckt ist

Überprüfen, ob die Steckdose mit Strom versorgt ist

Die Innentemperatur ist zu hoch

Reglung der Elektronikkarte

Überprüfen, ob kein Einfluß einer Wärmequelle besteht

Überprüfen, ob die Tür einwandfrei geschlossen ist

Das Gerät ist zu laut

Die Ausrichtung des Gerätes überprüfen. Eine nicht eben ausgerichtete Position könnte Vibrationen hervorrufen

Kontrollieren, ob das Gerät nicht in Kontakt mit anderen Geräten oder Teilen ist, die Resonanzen verursachen könnten

Die Außen- und Innenflächen des Apparates nach den im Alltagsreinigungsabschnitt angegebenen Hinweisen putzen.

Die Kühlschränke mit "NORMALE TEMPERATUR" haben ein Abfluss im unteren Teil. Kontrollieren, dass das Loch frei ist und eventuell reinigen. (75)

Die Reinigung und die allgemeine Wartung sind jetzt zu Ende.

BETRIEB UNTERBRECHUNGEN

Im Fall von längere Untätigkeit des Kühlschranks und um ihn am besten zu halten, sich benehmen wie folgendes:

 Der Netzschalter auf OFF stellen. (16)  Der Stecker aus der Steckdose ziehen. (17)  Der Kühlschrank leeren und putzen wie beschrieben im Kapitel "REINIGUNG". (76)  Um die Bildung von schlechte Gerüche zu vermeiden, die Türe halboffen lassen. (77)  Die Kompressorgruppe mit einem Nylonüberzung decken um ihn vom Staub zu schützen. (78)

WERTVOLLE RTE FR DIE PFLEGE DES ROSTFREIER STAHLS

Die Kühltischranke sin aus ROSTFREIER STAHL AISI 304 gebaut. (79) Für die Reinigung und die Wartung der stahlenen Teilen, sich an folgendes halten, und bedenken dass die wichtigste Regel die Hygiene und Nichtgiftigkeit ist.

Der rostfreier Stahl hat eine dünne Oxidschicht die den Rost vermeidet. Es gibt jedoch Stoffe, die diese Schicht zerstören können, und Korrosion verursachen. Vorher man irgendwelches Produkt gebraucht, immer sich beim Verkaufer erkundigen, welches Produkt am besten geeignet ist und keine Korrosion verursacht. (73)

Im Zufall von Kratzen muss man mit einem Schwamm aus feinen ROSTFREIEN STAHL oder mit einem abschleifenden synthetischen Schwamm in der Richtung der Satinierung reiben. (80)

ACHTUNG: für den ROSTFREIER STAHL nie eisene Schwämme gebrauchen, und sie nie auf den Flächen

liegen lassen, weil Eisenreste durch Verunreinigung Rostbildungen bilden können. (81)

BETRIEBSSTÖRUNGEN

Häufig sind auftretende Betriebsstörungen auf banale Ursachen zurückzuführen, die praktisch immer ohne die Intervention eines spezialisierten Technikers zu beheben sind. Daher ist vor der Signalisierung eines Defektes an den Kundendienst folgendes zu überprüfen:

Im Kühlschrank könnten unangenehme Gerüche sein

Es könnten Lebensmittel mit besonderen starken Geruch (wie z.B. Käse und Melone), in nicht gut verschließte Behälter sein

Die Innenfläche mussen sauber gemacht werden

Auf dem Gerät bildet sich Kondenswasser Hohe Raumfeuchtigkeit

Die Kühlschrankstüren sind nicht gut zugemacht worden

Solte nach Durchführung der o.g. Überprüfungen der Defekt bestehen bleiben, ist sich an den Technischen Kundendienst zu wenden, wobei folgendes anzugeben ist:

 die Art des Defektes;  die Modell und die Seriennummer des Gerätes, die dem Typenschildzu entnehmen sind, das sich unter

der Bedienblende des Gerätes befindet.

ENTSORGUNG

MÜLLENTSORGUNG

Bei Ende des Lebenszyklus des Produktes, Apparat nicht in die Umwelt freisetzen. Die Türen müssen vor der Entsorgung des Gerätes demontiert werden. Eine provisorische Lagerung des Mülls ist Hinblick auf eine Entsorgung mittels definitiver Behandlung und/oder Lagerung zulässing. Trotzdem sind die im Land des Betreibers geltenden Gesetzgebungen des Umweltschutzes zu beachten.

VERFAHRENSWEISE HINSICHTLICH DER GROBEN DEMONTAGE DES GERÄTES

In verschiedenen Ländern gelten unterschiedliche Gesetzgebungen, daher sind die Vorschriften der Gesetzgebung und der Behörden des Landes zu beachten, in dem die Demolierung erfolgt. Im allgemeinen ist der Kühlschrank an spezielle Sammel-und Zerlegungszentren abzugeben. Den Kühlschrank demontieren, indem die Bestandteile je nach ihrer chemischen Zusammensetzung zusammenzufassen sind, wobei darauf zu achten ist, daß sich in dem Kompressor Schmieröl und Kühlflüssigkeit befinden, die aufgefangen werden und wiederverwertbar sind, und daß es sich be den Bestandteilen des Kühlschranks um Sondermüll handelt, der von den städtischen Behörden zu entsorgen ist. Das Gerät ist vor der Entsorgung unbrauchbar zu machen, indem das Stromkabel und jegliche Schließvorrichtung entfernt werden, um zu vermeiden, daß jemand in seinem Inneren eingeschlossen werden kann.

DIE DEMONTIERARBEITEN SIND AUF JEDEN FALL VON QUALIFIZIERTEM FACHPERSONAL DURCHZUFÜHREN.

SICHERHEIT BEI DER ENTSORGUNG VON ELEKTRO- UND ELEKTRONIK-ALTGERÄTEN (WEEERICHTLINIE 2002/96/EG) Umweltschädliche Stoffe dürfen nicht in die Umwelt gelangen. Die Entsorgung in Einklang mit den geltenden gesetzlichen Bestimmungen vornehmen.

Gemäß der WEEE-Richtlinie 2002/96/EG (Elektro- und Elektronik-Altgeräte) muss der Betreiber bei der endgültigen Außerbetriebnahme die Geräte bei den hierfür vorgesehenen Rücknahmestellen abgeben oder im Moment des Erwerbs neuer Geräte unzerlegt an den Verkäufer zurückgeben. Alle Geräte, die in Einklang mit der WEEE-Richtlinie 2002/96/ EG entsorgt werden müssen, müssen mit dem entsprechenden Symbol gekennzeichnet sein (12).

Die gesetzwidrige Beseitigung von Elektro- und Elektronik-Altgeräten zieht Sanktionen nach Maßgabe der gesetzlichen Bestimmungen in dem Mitgliedstaat nach sich, in dem die Zuwiderhandlung begangen wurde.

Elektro- und Elektronik-Altgeräte können gefährliche Stoffe enthalten, die schädlich für die Gesundheit der Personen und für die Umwelt sein können. Daher müssen sie unbedingt vorschriftsmäßig entsorgt werden.

TÜR INVERSION (ausgenommen die Modelle mit Glastür) (82)

Die Kühlschränke mit einer Tür werden normalerweise mit rechter Öffnung geliefert. Zur Montage des Türanschlags auf der linken Seite ist wie folgt vorzugehen:

 Das Armaturenbrett auf die seitlichen Zylinderköpfe drehen, und die Festschraube ”F” entfernen.  Die beiden Befestigungsschrauben des Bügels ”A” und die Schraube zur Halterung des Scharniers ”B”

entfernen.

 Tür abnehmen und Scharnier ”B” sowie Bauteil ”E” demontieren und anschließend umgekehrt montieren.  Unteren Bügel ”D” demontieren und anschließend auf der gegenüberliegenden Seite an vorgesehener

Stelle montieren.

 Tür anlegen und dabei den Stift des Bügels ”D” in die Bohrung im unteren Bauteil ”E” einführen.  Bügel ”A” auf der gegenüberliegenden Seite am Gehäuse befestigen und dabei die Schrauben bis zum

Anschlag anziehen.

 Vor Anziehen der Schrauben des Bügels das Scharniermaß kontrollieren; es soll ca. 12 mm betragen.

Lotrechte der Tür bezogen auf das Gehäuse überprüfen.

 Armaturenbrett wiederaufbauen.

ANMERKUNG: Die Handgriffe zur Demontage und erneuten Montage der Bügel sind bei geschlossener Tür vorzunehmen.

TÜR 1/2 INVERSION (82a)

Die Kühlschränke sind serienmäßig mit Rechtsöffnung ausgestattet. Bei Umwandlung in Linksöffnung wie folgt vorgehen:

entfernen.

 Obertür entfernen und Scharniere “B” und Bestandteil “E” abmontieren, indem deren Montage

umgekehrt wird.

 Bauteil ”C” entfernen und auf der gegenüberliegenden Seite der Tür anpassen.  Mittelpratze “G” abmontieren und diese wieder an die Gegenseite ins vorbereitete Gehäuse

aufmontieren.

 Untertür entfernen und Scharniere “B” und Bestandteil “E” abmontieren, indem deren Montage

umgekehrt wird.

 Das an der Untertür vorhandene Mikro zur Gegenseite versetzen, indem das vorbereitete Loch benutzt

wird.

 Unterkasten ”D” abmontieren und wieder auf den an der Untertür vorhandenen Bestandteil ”B“.  Untertür positionieren, indem der Bestandteil “E” auf den Schäkelbolzen des Kastens “G” hineingesteckt

wird.

 Kasten ”D” an die Struktur befestigen und Anzugsschrauben tief einschrauben.  Kasten ”A” auf den an der Obertür vorhanden Bestandteil ”B” positionieren.  Obertür positionieren, indem der Bestandteil ”E” auf den Schäkelbolzen des Kastens ”G“ hineingesteckt

wird.

 Kasten ”A” an die Struktur befestigen und Anzugsschrauben tief einschrauben.  Vor Anziehen der Schrauben des Bügels das Scharniermaß kontrollieren; es soll ca. 12 mm betragen.

Lotrechte der Tür bezogen auf das Gehäuse überprüfen.

 Armaturenbrett wiederaufbauen.

ANMERKUNG: Die Handgriffe zur Demontage und erneuten Montage der Bügel sind bei geschlossener Tür vorzunehmen.

TÜRUMKEHR DER PANEELSCHRÄNKE (83)

Die Paneelkühlschränke sind serienmäßig mit Rechtsöffnung ausgestattet. Bei Linksscharnierenumwandlung sollte man wie folgt vorgehen:

 Das Armaturenbrett auf den Seitenkopfplatten drehen und die Schrauben in der Innenseite

entfernen.

 Die Tür vom Scharniergehäuse A entfernen indem diese nach oben erhoben wird.  Mit Hilfe eines Werkzeugs beide an der Struktur anwesenden Scharniere A abmontieren.  Beide Scharniere A an der Gegenseite wiederaufmontieren indem die vorbereitenden Löcher

benutzt werden.

 Die Stoßwagendichtung C abmontieren und diese an der Türgegenseite anpassen.  Die an der Tür anwesenden Scharniere B auf der Eigenachse drehen.  Mikro an der gegenseitigen Schaltbrettseite anwesend versetzen, indem die vorbereitenden Löcher

benutzt werden.

 Die Tür wieder auf den Scharnieren A positionieren.

Das Armaturenbrett wiederpositionieren indem die Schrauben eingesteckt werden.

TECHNISCHES DATENBLATT FÜR KÜHLMITTEL

1) R404A : Bestandteile der Flüssigkeit

 Trifluoräthan (HFC 143a) 52%  Pentafluoräthan (HFC 125) 44%  Tetrafluoräthan (HFC 134a) 4%

GWP = 3750 ODP = 0

2) Gefahrenkennzeichnung

Bei längerem Einatmen kann eine Betäubungswirkung eintreten. Bei sehr lagen Einatmungszeiten kann es zu Herzrtythmusstörungen und plötzlichem Tod kommen. Beim Versprühen oder Verspritzen des Produkts können Haut-oder Augenschaden durch Erfrierung auftreten.

3) Erste-Hilfe-Maßnahmen

 Einatmen: verletzten aus der Gefahrenzone entfernen, zudecken und ruhigstellen. Falls erforderlich, mit Sauerstoff beatmen. Bei eingetretenem oder bei Anzeichen eines nahenden Atemstillstands ist der Verletzte kunstlich zu beatmen. Bei Herzversagen ist eine äußerliche Herzmassage durchzuführen. Sofort Arzt rufen.  Hautkontakt: Die betroffene Hautstelle mit Wasser erwärmen. Die mit Kühlmittel in Berührung geratenen Kleidungsstücke ausziehen. ACHTUNG: Bei Erfrierungen können die Kleidungsstücke an der Haut kleben. Bei Hautkontakt sofort mit reichlich warmem Wasser abspülen. Bei Auftreten von Symptomen wie Hautreizungen oder Blasenbildung ist der Arzt zu rufen.  Augenkontakt: Auge sofort mit speziellen Augenbadiosungen oder frischem Wasser ausspülen. Dabei Augenlider aufspreizen und mindestens 10 Minuten spülen. Arzt rufen.  Verschlucken: kann das Brechen verursachen. Wenn der Verletzte bei Bewußtsein ist, Mund mit Wasser ausspülen und 200-300 ml Wasser trinken lassen. Sofort Arzt rufen.  Weitere Behandlung: Falls erforderlich, symptomische Behandlung und Unterstützungstherapie vornehmen. Kein Adrenalin oder ähnliche Sympatikomimetika verabreichen, da Gefahr von Herzarythmie mit möglichem Herzstillstand besteht.

4) Umweltschutzinformationen

Beständigkeit und Abbaubarkeit  HFC 143a: Baut sich langsam in der unteren Atmosphäre (Troposphäre) ab. Die Dauer in der Atmosphäre beträgt 65 Jahre.

POS

BESCHREIBUNG

POS

BESCHREIBUNG

KOMPRESSORGRUPPE

STARTER

KOMPRESSORLÜFTER

30A

STARTER

HAUPTKLEMMLEISTE

LAMPE TL

HUPTSCHALTER MIT KONTROLLAMPE

31A

LAMPE TL

STECKER

GEBLÄSE HERAUSNEHMEN DRUCKLUFT

EVAPORATORLÜFTER

RELAY

EVAPORATORLÜFTER

44B

RELAY MAGNETISCHER MIKROSCHALTER

EVAPORATORLÜFTER

FILTERE

INNENBELEUCHTUNGLAMPE

ERDMASSE

10A

INNENBELEUCHTUNGLAMPE

ELETKTROVENTIL

ELEKTROVENTIL ENTFROSTUNG

VERBINDUNGSDOSE

BEHÄLTERWIDERSTANDS-THERMOSTAT

KONDENSATORSONDE

WIDERSTAND ANTIKONDENS TÜR

101

WIDERSTANDPUFFER

20A

WIDERSTAND ANTIKONDENS TÜR

102

SICHERHEITS-BIMETALLTHERMOSTAT

WIDERSTAND ENTFROSTUNG

113

4 KONTAKT MIKROSCHALTER

WIDERSTAND SCHÜSSELBODEN

113A

4 KONTAKT MIKROSCHALTER

ERREGERWIKLUNG LAMPEN TL

114

KÜHLSCHRANK ELEKTRONIK-LED-KARTE

29A

ERREGERWIKLUNG LAMPEN TL

 HFC 125: Baut sich langsam in der unteren Atmosphäre (Troposphäre) ab. Die Dauer in der Atmosphäre beträgt 40 Jahre.  HFC 134a: Baut sich relativ schnell in der unteren Atmosphäre (Troposphäre) ab. Die Dauer in der Atmosphäre beträgt 15,6 Jahre.  HFC 143a, 125, 134a: Keine Auswirkung auf die photochemische Verschmutzung (fällt nicht unter flüchtige organische Stoffe – VOC – gemäß UNECE-Vereinbarung). Verursacht keine Schäden in der Ozonschicht. Die in die Atmosphare gelangenden Abfallprodukte verursachen keine Langzeitverseuchung der Gewässer.

Das elektroschema ist auf der letzten Seite der broschüre abgebildet.

INDEX

MACHINE DESCRIPTION 2

ACCESSORIES 2

IDENTIFICATION TAG 2

GENERAL NOTES BY THE DELIVERY 3

SAFETY PRESCRIPTION 3

HACCP REGULATIONS 4

TECHNICAL SPECIFICATIONS 4

INSTALLATION 5

CONTROL PANNELS 6

TEMPERATURE SETPOINT SETTING/VARIATION 7

SMART FUNCTIONS – Quick-access functions 7

USER PARAMETER CONFIGURATION - PROBE READING 12

DEFAULT PARAMETER RECOVERY 12

ALARMS 13

INTELLIGENT DEFROST 14

ENERGY SAVING 15

STOPPING 15

LOADING THE PRODUCT 15

WORKING IRREGULARITIES 15

DAILY CLEANING 16

FOOD STAINS AND HARDENED RESIDUES 16

GENERAL CLEANING AND MAINTENANCE 17

USAGE INTERRUPTIONS 17

USEFULL ADVICES FOR THE CARE OF THE STAINLESS STEEL 17

MALFUNCTIONING 18

WASTE DISPOSAL AND DEMOLITION 18

INVERTING THE DOOR 19

INVERTING THE 1/2 DOOR 19

INVERTING THE PANEL COLD STORE DOOR 20

REFRIGERANT MATERIAL SAFETY DATA SHEET 20

MACHINE DESCRIPTION

This appliance has been designed for chilling and preserving foods. Any other use is to be considered improper. ATTENTION: the appliances are not suitable for installation outdoors or in environments subject to the action of the elements.

The manufacturer cannot be held liable for improper use of its products.

The refrigerators are avaible with steel or glass doors. These refrigerating cabinets come with “NORMAL TEMPERATURE” and “LOW TEMPERATURE” refrigerating systems in order to satisfy food preservation at different temperatures. (1)

The appliances are equipped with a fin evaporator protected against oxidation, with a watertight compressor, a branch-aluminium condenser and a relative control panel. (2)

Refrigerators are equipped with similar control panels having different settings depending on the type of appliance (POSITIVE TEMPERATURE, LOW TEMEPRATURE, GLASS-DOORS).

The compressors are installed in the upper part of the cabinets for a better airing and heat dissipation. (4)

Refrigerators are equipped with a tray with a special device for automatic condensate evaporation, located on the appliance upper side. (5)

None of the refrigerated cabinets have a condensation collector basin.

Refrigerators are equipped with two different lighting systems depending on the model. Interior lamps are protected to avoid contact with foodstuffs or accidental breaks. (8)

The doors are provided with key to ensure a safe closing. (9)

The areas that come into contact with the product are in steel or covered in non-toxic plastic material.(10a-10b)

An HFC refrigerant fluid, approved by current legislation, is used in the refrigerating units.

ACCESSORIES

See picture 7a - 7b.

IDENTIFICATION TAG

For any communication with the manufacturer, always mention the MODEL and the SERIAL NUMBER of the appliance which are reported on the technical feature plate. (11)

Refrigerator rating plate containing the following ratings (12)

1) MODEL

2) SUPPLIER’S NAME AND ADDRESS

3) CE MARK

4) YEAR OF MAKE

5) SERIAL NO

6) ELECTRIC INSULATING GRADE

7) ELECTRIC PROTECTION GRADE

A) POWER SUPPLY VOLTAGE B) ELECTRIC CURRENT RATE C) POWER SUPPLY FREQUENCY D) RATED POWER

E) TOTAL LAMP POWER F) FAUSE CURRENT G) REFRIGERATING SYSTEM TEMPERATURE GRADE H) REFRIGERATING GAS QUANTITY L) REFRIGERATING GAS R) WEEE SYMBOL W) HEATING SECTION POWER Z1) RATED STORAGE VOLUME (RSV) Z2) FLUID FOAMING Z3) TEMPERATURE RANGE

At the delivery inspect that the packing is not injured and that it has not been damaged during the transport. (13)

After having unpacked the refrigerator verify that all the parts are present and that the characteristics and the condition correspond to the order specifications. Otherwise contact immediately the retailer. (14)

We congratulate you on your choice and we hope that you can use our refrigerating cabinets to their utmost, by following the necessary instructions and precautions contained in this manual. (15) But, remenber that any reproduction of this manual is forbidden and that due to a constant pursuit of innovation and technological quality, the features hereby presented could change without notice.

SAFETY PRESCRIPTIONS

WARNING: before any maintenance or cleaning operation the machine must be insulated from the current.

 witch the general cut-out in OFF position. (16)  remove the plug. (17)

WARNING: do not use current taps or plugs not provided with grounding. (18)

The socket must be provided with GROUNDING. (19)

WARNING: do not use adapters or patch cords for the connection to the electric line. (20)

WARNING: wait the time necessary to reach the setted temperature before to introduce the food to

preserve. (21)

Always cover the food with the special film before to put it into the refrigerator. (22)

WARNING: do not introduce hot foods or drinks into the refrigerator. (23)

WARNING: Store the food to be preserved so as not to brim over the grids. Thus air flow will not be

hampered. Do not obstruct fan intake area. (24)

WARNING: do not do the cleaning around the refrigerator when the door is open.

Do not wash the appliance by spraying high-pressure water on the machine. (26)

WARNING: do not use substances with base of chlorine (chlorine water, muriatic acid, etc.) or however toxic

for the cleaning or near the refrigerators. (27)

WARNING: do not cover the upper side of the refrigerator or the air inlets when the machine is working or

live. (28)

WARNING: do not place objects on the refrigerator bottom. Use the grids provided (29). The maximum weight on the grids is 48 kg.

WARNING: in case of damaging (unsticking, cuts) promptly replace the grid plastic covering.

WARNING: It is recommended that the keys be kept out of reach of children.

The cleaning and mantainance of the refrigerating engine and the compressor area needs the intervention of a skilled technician, therefore it cannot be done by other persons. (30)

For a maintenance intervention or in case of anomaly disconnect completely the machine; ask for the TECHNICAL SERVICE to an entitled center and the use of original spare parts. (31) The unfulfilment of this above can endanger the safety state of the refrigerators.

GENERAL NOTES BY THE DELIVERY

Foodstuff

Normal storage

temperature (°C)

Maximum temperature of

carriage (°C)

Fresh pasteurized milk

0+4

Fresh cream

0+4

Yoghurt, ricotta, fresh

cheese

0+2

Frozen fish

0+2

0+4

Beef and pork

0+3

Poultry

0+4

Rabbit

0+2

Ground-game

0+2

Big game

0+2

Offal

0+3

Frozen food

-23-24

-18

Packed ice-cream

-18-20

-18

Fruit and vegetables

0+4

room temperature

HACCP REGULATIONS

WARNING: Raw vegetables, eggs and poultry CANNOT be kept in the same refrigerated place. Poultry must be kept in the proper refrigerated place.

WARNING: Avoid preserving food with a temperature between 10°C and 60°C. Make use of the proper appliances (blast chillers) to reduce the temperature to the core of the food.

WARNING: When taking the foodstuffs out of the refrigerator, check the expiry date marked on the package, and take out those with the nearest expiry date. If you note an expired food, it has to be kept away from the refrigerator and eliminated, reporting what happened to the person in charge of the firm where you work.

WARNING: Easily perishable foodstuffs must be taken out of the refrigerated ambient as late as possible in order to be exposed to room temperature only the necessary time.

WARNING: Do not refreeze foodstuffs previously defrosted.

WARNING: Number the equipment and check twice a day the temperature taken by recording

the figures on a proper sheet to be kept for 24 months.

WARNING: Any interruption of current to the refrigerators can be carried out by checking the downtime with an electric clock in order to eliminate the foodstuffs that could perish.

Maximum temperatures admitted for goods

TECHNICAL SPECIFICATIONS

Last page on the handbook: technical specifications. (32a-32b)

INSTALLATION

The refrigerators are always send packed and on pallet. (33)

On receiving and after having unpacked in case of dammages or missing pieces act as described in the chapter "GENERAL NOTES BY THE DELIVERY".

All setting up and starting operations are to be carried out by skilled staff. (30)

Remove the packing box with care so as not to dent the equipment surface. (34)

WARNING: package parts (plastic bags, polystyrene foam, nails and the like) are dangerous for children

and must not be left within their reach.

Using a fork truck lift the refrigerator and take it to his place paying attention not to unbalance the load. (35)

WARNING: never place the refrigerator horizontally during transport; this may cause serious structure

and system damage. (36)

WARNING: whether for the positioning or for further isplacements do not push or pull the refriferator, to

avoid to upset it or to dammage some parts. (37)

WARNING: do not install the refrigerator near heat sources or in rooms with high temperature, this would

cause a lower efficiency with higher wear of it. (38)

WARNING: Distance from the ceiling should be 50 cm at least. Appliances can be placed next to each

other, but in case of condensation space them out 20 cm at least.

Remove protective film from product. This may cause unpleasant static electricity discharge which, however, is not dangerous. The inconvenience is reduced or prevented by continuously holding the refrigerator with one hand or grounding the package. (39)

After having positionned the machine remove the pallet using a chisel and a hammer, paying attention not to dammage the feet under the blocks or the refrigerator. (40)

Draw the stiffening block from the port under the machine. (41)

Each siphon discharge pipe under the refrigerated cabinets, must be connected directly with the collecting system. (41a)

Level the appliance by means of adjustable feet. (42)

Clean with tepid water and neutral soap (as written in the chapter "CLEANING") and mount the fittings placed ito the refrigerator.

The refrigerator is supplied with an electric plug, SHUKO type. Make sure if complies with EN60320 and national regulations. Otherwise, replace with a complying one. (44)

WARNING: The operation must be carried out by a skilled technician. (30)

Check that the line voltage corresponds to the one refered on the refrigerator's identification tag. (45)

Then insert the plug into the current tap. (46) Now the installation has come to end.

ON/SBY/ENTER key

Press and release this key to check/change the appliance operation setpoint. Press this key for 3 seconds and release it as the display shows the [Sby] to

set the appliance to the stand-by mode. Hold this key pressed for over 5 seconds (thus avoiding the Sby label) to gain access to the user parameters list.

When holding device in stand-by pressed [the display shows Sby], the controller turns on.

UP and DOWN keys

These keys allow to increase or decrease the value of the parameter to be changed.

Press these keys to display the min and max temperature recorded (if available) and any alarm activated..

With the keyboard locked, press these keys simultaneously to unlock. Press UP for 3 seconds to activate the Hyper Cold function. Press DOWN for 3 seconds to de-activate the Hyper Cold function.

MENU key

Press this key for 3 seconds to activate/de-activate the appliance smart function input.

GLASS-DOOR APPLIANCES: press and release this key to activate/deactivate the internal lighting.

DEFROST ICON

Led on: defrost in progress Led blinking: defrost activation delay or dripping in progress Led blinking at high frequency: alarm memorized

FAN ICON

Led on: room fans activated Flashing LED: post-defrosting fans activation delay

COMPRESSOR ICON

Led on: compressor activated Led blinking: compressor activation delay

POS

DESCRIPTION

ON/SBY/ENTER key

DOWN key

UP key

MENU key

DEFROST ICON

FAN ICON

COMPRESSOR ICON

CONTROL PANNELS

All the refrigerators with single or double control pannel are equipped with the following pannels:

Press and release the key on/sby/enter: the current setpoint blinks on the display for 5 seconds. After 5 seconds, the displays shows the room temperature again

While the display is blinking, use the up and down keys to increase or decrease the temperature setpoint

Press the key on/sby/enter again to confirm the new setpoint: The new value acquisition is signalled by 3 consecutive, short beeps.

Hold the key menu pressed for over 3 seconds to gain access to the quickaccess function.

The display shows the first smart function option. The function [Def / nDf] blinks at high frequency

Press the key on/sby/enter to confirm your selection and activate/de-activate the function.

The forced manual defrost starts only if it is necessary.

Hold the key menu pressed for over 3 seconds to gain access to the quickaccess function.

The display shows the first smart function option. It blinks at high frequency.

Use the up and down keys to display the function [HCo / nHC].

Press the key on/sby/enter to confirm your selection and activate/de-activate the function.

SMART FUNCTIONS – Quick-access functions

FORCED MANUAL DEFROST

TEMPERATURE SETPOINT SETTING/VARIATION

Hyper Cold cannot be started during this phase.

You can leave the programming phase by waiting for 30 seconds without operating on the card,

or pressing for 5 seconds. In both cases, there you will hear 3 consecutive, short beeps and the display will temporarily show [ESC].

HYPER COLD

During this phase, defrost is not performed and you cannot start the Energy Saving system

You can leave the programming phase by waiting for 30 seconds without operating on the card,

or pressing for 5 seconds. In both cases, there you will hear 3 consecutive, short beeps and the display will temporarily show [ESC].

Hold the key menu pressed for over 3 seconds to gain access to the quickaccess function.

The display shows the first smart function option. It blinks at high frequency.

Use the up and down keys to display the function [F_C / F_ _].

Press the key on/sby/enter to confirm your selection and activate/de-activate the function.

Hold the key menu pressed for over 3 seconds to gain access to the quickaccess function.

The display shows the first smart function option. It blinks at high frequency.

Use the up and down keys to display the function [Loc].

Press the key on/sby/enter to confirm your selection and activate/de-activate the function.

Press the keys simultaneously for over 5 seconds to unlock the keyboard.

Hold the key menu pressed for over 3 seconds to gain access to the quickaccess function.

The display shows the first smart function option. It blinks at high frequency.

Use the up and down keys to display the function [Prt].

Press the key on/sby/enter to confirm your selection and activate/de-activate the function.

ROOM FAN OPERATION

You can leave the programming phase by waiting for 30 seconds without operating on the card,

or pressing for 5 seconds. In both cases, there you will hear 3 consecutive, short beeps and the display will temporarily show [ESC].

KEYBOARD LOCK

You can leave the programming phase by waiting for 30 seconds without operating on the card,

or pressing for 5 seconds. In both cases, there you will hear 3 consecutive, short beeps and the display will temporarily show [ESC].

PROBE READING MANUAL PRINTING: together with TSP printing terminal

You can leave the programming phase by waiting for 30 seconds without operating on the card,

or pressing for 5 seconds. In both cases, there you will hear 3 consecutive, short beeps and the display will temporarily show [ESC].

PARAMETER CONFIGUTATION

Hold the key menu pressed for over 3 seconds to gain access to the quickaccess function.

The display shows the first smart function option. It blinks at high frequency.

Use the up and down keys to display the function [Par].

Press the on/sby/enter key to enter the parameter configuration mode.

Enter the password to gain access. The display shows the password setting mode [00]

Use the up and down keys to select the password “65”

Press the on/sby/enter key to confirm your selection.

If the password is correct, the display shows the first parameter in the configuration list.

Use the up and down keys to scroll the controller parameters

Press the on/sby/enter key to confirm your selection.

Use the keys up and down to select the new value

Press the on/sby/enter key to confirm your selection.

Parameter

Description

Default

min

MAX

MEASUREMENT INPUTS

Room probe calibration (the parameter is expressed in eighths of degree)

+8°C

-55

+99

evaporator probe activation (0=off;1=on)

1 0 1

condenser probe activation (0=off; 1=on)

1 0 1

temperature measurement unit (0= degrees farenheit, 1=degrees celsius

1 0 1

aux. output setting : 0 = door resist.; 1 = light com.

0 0 2

door resist. activation setpoint (only if /9 =0)

-7°C

-55

+99

door resist. activation adjustment hysteresis (only if /9 =0)

2°C 1 15

room probe reading

- °C - -

defrost/evaporator probe reading

- °C - -

condenser probe reading

- °C - -

COMPRESSOR ADJUSTMENT, ENERGY SAVING, HIPER COLD

adjuster hysteresis (differential)

+4°C 1 15

min. operating setpoint selectable

-2°C

-55

You can leave the programming phase by waiting for 30 seconds without operating on the card,

or pressing for 5 seconds. In both cases, there you will hear 3 consecutive, short beeps and the display will temporarily show [ESC].

PARAMETERS OF CONFIGURATION

“NORMAL TEMPERATURE”

max. operating setpoint selectable

+8°C

+99

temperature increase above setpoint for energy saving : 0= excluded

+1°C 0 +99

monitoring time for energy saving start

2 ore 0 99

temperature decrease below setpoint for hiper cold : 0= excluded

-2°C

-55

time limit of setpoint persistence in hiper cold

2 ore 0 99

time deviation allowed as to comp. cycle ON. Optimum

1 min 0 240

min. t as to comp. cycle ON for non-efficient cycle definition

1 min 0 240

max. t as to comp. cycle ON beyond which the cycle is not consid.

5 min 0 240

min. time deviation allowed for Te function

5°C/min

+99

max. number of low-efficient compressor cycles

3 nr. 1 3

max. time limit for defrost start in the first phase (0= excluded)

120 min

240

COMPRESSOR PROTECTION

compressor activation delay from device start

1 min 0 240

min. delay between compr. stop and subsequent start

3 min 0 240

compressor start cycle time in the event of room probe alarm

10 min

240

C5 % where compr. starts in the event of room probe alarm

50 % 0 100

DEFROST

defrost interval (0= excluded)

6 ore 0 99

defrost type (0= resistance, 1= hot-gas)

1 0 1

end-of-defrost temp. (relating to evaporator temper.)

+8 °C

-55

+99

max. defrost duration (0= defrost never activated)

20 min 0 99

defrosting display (0=actual cell temperature, 1=stopped cell temperature, 2=dEF label)

1 0 2

dripping time

3 min 0 15

defrost interval count: 0= actual hours; 1=hours comp. ON; 2= autodeterm.

1 0 2

protection defrost interval (0= de-activated)

24 ore 0 72

ALARMS

alarm hysteresis (differential)

+2 °C 1 15

min. operating setpoint alarm (0= excluded)

-2 °C

-55

max. operating setpoint alarm (0= excluded)

+15 °C

+99

alarm exclusion from device start

120 min

240

buzzer activation mode for alarm : 0= always; 1= timer-controlled

1 0 1

time limit for buzzer acoustic signal (only if A4 = 1)

1 min 0 240

temperature alarm exclusion time (only if A1 and/or A2 0)

15 min

240

temp. alarm exclusion time after evap. stop (for A1 and/or A2 0)

60 min

240

EVAPORATOR FAN ADJUSTMENT

temper. above which the evap. fan stops ( only if /A = 1 and F7 = 3 or 4)

-1°C

-55

+99

fan differential (relating to F1, only if /A = 1 and F7 = 3 or 4)

+2°C 1 15

evaporator fan func. during regular operation (0=OFF; 1=ON; 2=parallel with compressor; 3=determined by F1 and F2 with comp. ON and OFF with comp. OFF

1 0 4

evap. vent. operation during defrost and dripping (0= OFF, 1= ON, 2= determ. with F7)

0 0 2

evaporator fan stop after dripping

3 min 0 15

temperature below which the condenser fan turns off

20°C

-55

+99

condenser fan differential (relating to F6)

+3°C 1 25

condenser fan func. during regular operation (0=parallel with compr.; 1=ON); also refer to F6 and F7

0 0 1

condenser fan func. during defrost and dripping (0=OFF; 1=ON, 2=ON if Tc≥35°C and OFF if Tc<33°C)

2 0 2

critical temperature for signalling high condensation temperature

55°C

-55

+99

critical temperature for high pressure akarm

57°C

-55

+99

Configuration parameters printing enable (0 = disabled)

1 0 1

Sampling time (see also parameter P6)

30 1 60

Selection of temperature probe to be printed (0 = none, 1=chamber probe, 2 = chamber and evaporator probe, 3 = all)

1 0 3

Payslip heading selection (0 =excluded, 1= Refrigerator, 2=Refrigerated counter)

1 0 2

Equipment identification number printing enable (0 = no, 1= yes)

1 0 1

Selection of language for payslip heading (1 = Italian, 2 = English, 3 = French, 4 = Spanish, 5 = German)

-1

Selection of unit of measure for sampling time (1 = minutes, 2 =hours)

1 1 2

COMMUNICATIONS MANAGEMENT

Instrument address (date detected in printing phase if P4 = 1)

1 0 256

Serial port management (o = not utilised, 1 = print)

1 0 1

Baud Rate data transmiss. (1=2400, 2=4800, 3=9600, 4=18200)

3 1 4

Transmission control mode (0 = no parity, 1 = odd, 2 = even)

0 0 2

Parameter

Description

Default

min

MAX

MEASUREMENT INPUTS

Room probe calibration (the parameter is expressed in eighths of degree)

0°C

-55

+99

evaporator probe activation (0=off;1=on)

1 0 1

condenser probe activation (0=off; 1=on)

1 0 1

temperature measurement unit (0= degrees farenheit, 1=degrees celsius

1 0 1

aux. output setting : 0 = door resist.; 1 = light com.

0 0 2

door resist. activation setpoint (only if /9 =0)

-7°C

-55

+99

door resist. activation adjustment hysteresis (only if /9 =0)

2°C 1 15

room probe reading

- °C - -

defrost/evaporator probe reading

- °C - -

condenser probe reading

- °C - -

COMPRESSOR ADJUSTMENT, ENERGY SAVING, HIPER COLD

adjuster hysteresis (differential)

+4°C 1 15

min. operating setpoint selectable

-24°C

-55

max. operating setpoint selectable

-12°C

+99

temperature increase above setpoint for energy saving : 0= excluded

+2°C 0 +99

monitoring time for energy saving start

2 ore 0 99

temperature decrease below setpoint for hiper cold : 0= excluded

-2°C

-55

time limit of setpoint persistence in hiper cold

2 ore 0 99

time deviation allowed as to comp. cycle ON. Optimum

1 min 0 240

min. t as to comp. cycle ON for non-efficient cycle definition

1 min

240

max. t as to comp. cycle ON beyond which the cycle is not consid.

5 min

240

min. time deviation allowed for Te function

5°C/min

+99

max. number of low-efficient compressor cycles

3 nr. 1 3

max. time limit for defrost start in the first phase (0= excluded)

120 min

240

COMPRESSOR PROTECTION

compressor activation delay from device start

1 min 0 240

min. delay between compr. stop and subsequent start

3 min 0 240

compressor start cycle time in the event of room probe alarm

10 min

240

C5 % where compr. starts in the event of room probe alarm

70 % 0 100

DEFROST

defrost interval (0= excluded)

6 ore 0 99

defrost type (0= resistance, 1= hot-gas)

1 0 1

end-of-defrost temp. (relating to evaporator temper.)

+8 °C

-55

+99

max. defrost duration (0= defrost never activated)

20 min 0 99

defrosting display (0=actual cell temperature, 1=stopped cell temperature, 2=dEF label)

1 0 2

dripping time

3 min 0 15

defrost interval count: 0= actual hours; 1=hours comp. ON; 2= autodeterm.

1 0

protection defrost interval (0= de-activated)

24 ore 0 72

ALARMS

alarm hysteresis (differential)

+2 °C 1 15

min. operating setpoint alarm (0= excluded)

-2 °C

-55

max. operating setpoint alarm (0= excluded)

+15 °C

+99

alarm exclusion from device start

120 min

240

buzzer activation mode for alarm : 0= always; 1= timer-controlled

1 0 1

time limit for buzzer acoustic signal (only if A4 = 1)

1 min 0 240

temperature alarm exclusion time (only if A1 and/or A2 0)

15 min

240

temp. alarm exclusion time after evap. stop (for A1 and/or A2 0)

60 min

240

EVAPORATOR FAN ADJUSTMENT

temper. above which the evap. fan stops ( only if /A = 1 and F7 = 3 or 4)

-1°C

-55

+99

fan differential (relating to F1, only if /A = 1 and F7 = 3 or 4)

+2°C 1 15

evaporator fan func. during regular operation (0=OFF; 1=ON; 2=parallel with compressor; 3=determined by F1 and F2 with comp. ON and OFF with comp. OFF

1 0

evap. vent. operation during defrost and dripping (0= OFF, 1= ON, 2= determ. with F7)

0 0 2

evaporator fan stop after dripping

3 min 0 15

temperature below which the condenser fan turns off

20°C

-55

+99

condenser fan differential (relating to F6)

+3°C 1 25

condenser fan func. during regular operation (0=parallel with compr.; 1=ON); also refer to F6 and F7

0 0 1

condenser fan func. during defrost and dripping (0=OFF; 1=ON, 2=ON if Tc≥35°C and OFF if Tc<33°C)

2 0 2

“LOW TEMPERATURE”

critical temperature for signalling high condensation temperature

55°C

-55

+99

critical temperature for high pressure akarm

57°C

-55

+99

Configuration parameters printing enable (0 = disabled)

1 0 1

Sampling time (see also parameter P6)

30 1 60

Selection of temperature probe to be printed (0 = none, 1=chamber probe, 2 = chamber and evaporator probe, 3 = all)

1 0 3

Payslip heading selection (0 =excluded, 1= Refrigerator, 2=Refrigerated counter)

1 0 2

Equipment identification number printing enable (0 = no, 1= yes)

1 0 1

Selection of language for payslip heading (1 = Italian, 2 = English, 3 = French, 4 = Spanish, 5 = German)

-1

Selection of unit of measure for sampling time (1 = minutes, 2 =hours)

1 1 2

COMMUNICATIONS MANAGEMENT

Instrument address (date detected in printing phase if P4 = 1)

1 0 256

Serial port management (o = not utilised, 1 = print)

1 0 1

Baud Rate data transmiss. (1=2400, 2=4800, 3=9600, 4=18200)

3 1 4

Transmission control mode (0 = no parity, 1 = odd, 2 = even)

0 0 2

Press the on/sby/enter key over 5 secods (thus avoiding Sby) to gain access to probe reading and user parameter list.

The display shows the first label “Pd”

Use the up and down keys to scroll probe and parameter reading.

Press the on/sby/enter key to confirm your selection and enter the mode for reading probes or changing parameters.

The current value blinks on the display.

Use the keys to select the new value, applicable to parameters only.

Press the on/sby/enter key to exit or confirm the selection of the parameter new value; the setting stops blinking.

On starting the appliance, a “LAMPTEST” phase will start. If you press the on/sby/enter key 3 times consecutively during this phase, all default parameters will be reset.

The display shows [rLd] indicating the reset of the values pre-set by the manufacturer.

USER PARAMETER CONFIGURATION - PROBE READING

You can leave the programming phase by waiting for 30 seconds without operating on the card,

or pressing for 5 seconds. In both cases, there you will hear 3 consecutive, short beeps and the display will temporarily show [ESC].

DEFAULT PARAMETER RECOVERY

Information accessible to qualified staff only

ATTENTION: the default values in memory refer to the configurations (TN, BT, PV, CP) exclusively.

If the room temperature exceeds the setpoint, the label [AH] and the temperature reached alternate on the display. The buzzer sounds.

Press up to display the duration of the event causing the alarm.

If the room temperature is below the setpoint, the label [AL] and the temperature reached alternate on the display. The buzzer sounds.

Press down to display the duration of the event causing the alarm.

The defrost led blinking at high frequency indicates high or low temperature alarm.

The temperature reached blinks on the display

ALARMS

APPLIANCE WITH BROKEN PROBES

Room probe error

If the room probe is broken or the relevant connection interrupted, the display shows the label [E0].

The appliance keeps operating in storing according to the values given to parameters C5 and C6.

The inner fan keeps operating according to the value given to F7.

The defrost control is automatically inhibited and the card self-calibration process de-activated.

Evaporator fan error

If the evaporator probe is broken or the relevant connection interrupted, the display shows the label [E1].

Defrost starts after a period of time set through “d0” starting from the last defrost cycle.

The inner fan operates according to the value given to parameter F3

The defrost control is automatically inhibited and the card self-calibration process de-activated.

Condenser probe error

If the condenser probe is broken or the relevant connection interrupted, the display shows the label [E2].

The condenser fan keeps operating according to the value given to parameter “F8”.

If the room probe is broken, neither the Hyper Cold nor the Energy Saving function can be activated. If the three probes are broken or disconnected, E0, E1, and E2 alternate on the display.

HIGH TEMPERATURE ALARM

The buzzer can be turned off by pressing the key The visual alarm signal stays on until the temperature returns within the normal range.

LOW TEMPERATURE ALARM

The buzzer can be turned off by pressing the key The visual alarm signal stays on until the temperature returns within the normal range.

HIGH AND LOW TEMPERATURE ALARMS MEMORIZED

The duration of the event causing the alarm, expressed in minutes, blinks on the display.

The defrost led is reset to standard operation The display shows [rES] after the abnormal event.

The defrost led blinking at high frequency indicates a blackout

The display shows [bL O].

The display shows the max. room temperature memorized.

The defrost led is reset to standard operation. The display shows [rES] after the abnormal event.

If the high temperature alarm is on, the compressor keeps working; if the low temperature alarm is on, the compressor stops.

! If the card is set to the stand-by mode, the min. / max. temperature memorized and any alarms will not be saved.

BLACKOUT ALARM

HIGH CONDENSATION TEMPERATURE ALARM

If the condensation temperature is too high, due to dirty condenser, the label [HtC] and the room temperature alternate on the display. The buzzer sounds.

The buzzer can be turned off by pressing the key The visual warning signal stays on until the condensation tempertaure returns to normal range.

HIGH PRESSURE ALARM

If the refrigerating appliance pressure is above the specified limit, the label [HP] and the room temperature alternate on the display. The buzzer sounds.

The buzzer can be turned off by pressing the key The visual warning signal stays on until the card is set to stand-by.

! If the problem causing the alarm reoccurs on restarting the system, the signal [HP] will be displayed again.

In this case, all the relay outputs are de-activated except the condenser fan output.

INTELLIGENT DEFROST

INTELLIGENT DEFROST: a totally automatic system allowing to start defrost cycles only if it is necessary.

In pursuance of an energy saving policy and for best foodstuffs storing, defrost cycles are automatically performed not at pre-set intervals but according to the evaporator state.

The control card is able to monitor operation through some functional parameters: defrost starts only if it is really necessary, which basically depends on the type of use of the appliance and on the type of foodstuffs stored.

ENERGY SAVING

ENERGY SAVING: a totally automatic system which allows energy saving through the use of the appliance

This system operates when the appliance is not being used, with door closed, and constant inside temperature close to the setpoint value.

This function stops in the following cases:

- manual or automatic defrost activation

- manual activation of Hiper Cold function

- room temperature reading out of the set parameters

- operation with faulty room probe

- manual variation of the room setpoint

- different setting of evaporator fan operation

STOPPING

Press this key for 3 seconds and release it as the display shows the [Sby] to set the appliance to the stand-by mode.

WARNING: the main switch DOES NOT insulate the machine from the electric current.

Set the general cut-out in OFF position. (16)

To insulate the refrigerator from the electric current, remove the plug from the socket. (17)

LOADING THE PRODUCT

- Now and not before it is possible to put the food to conserve into the refrigerator.

- Place the products into the cell uniformly to allow a good internal air circulation across the cell.

- Avoid obstructing the ventilation areas inside the refrigerator. Stickers are to be found inside the cell

indicating the loading limit of the shelves.

- Cover or wrap food before introducing it into the refrigerator and avoid introducing warm food or steaming

liquids.

- Only leave the door open for the strict amount of time necessary to introduce or remove food.

WARNING: - APPARATUS WITH INTERNAL EVAPORATION - Should environmental conditions obstruct the disposal of the condensate water through the automatic evaporation system, insert a drain tray on the external bottom of the apparatus or convey the water into the sewer system.

WORKING IRREGULARITIES

In case of working irregularities, before to call the technical service in zone verify that:

 the main switch 1 is lighting and the current is present;  the regulated temperature is the wished one;  the doors are perfectly closed;  the machine is not near heat sources;(38)  the condenser is clean and the fan works regularly;  an excess of hoarfrost does not cover the evaporating pannel.

In case of negative result, contact the nearest service centre indicating the model and the serial number shown on the rating placed on the appliance instrument panel. (11)

To guarantee a perfect hygiene and conservation of the refrigerated cabinet (66) it is recommended to carry out often and/or daily the cleaning operations as indicated hereunder:

1. carefully wash the external parts only through the satin finish, wiping with a squeezed sponge previoulsy

soaked in mild detergent.

 The detergents must not contain chlorine and must not be abrasive. (67)

 The kind of detergents recommended are the ones indicated hereunder:

- Composite action disinfecting detergent; (containing non-ionic surfactants, benzalkonium chloride, chelating agents and pH buffer)

- Laboratory, neutral detergent for hand washing; (containing anionic and non-ionic surfactants)

- Food environments degreasant; (containing anionic surfactants and EDTA)

 Before using the detergents, dilute them, if needed, following the instructions on the label.

 Leave the detergents act for at least 5 minutes.

 Rinse carefully the fridge walls with a sponge drenched in running water. (69)

 Dry carefully using a clean sponge.

WARNING: absolutely do not use utensils or materials which could cause cuts and consequently rust

formations. (68)

2. remove any leftovers or food marks from the inside of the machine (see next paragraph)

FOOD STAINS AND HARDENED RESIDUES

In case there are food or waste stains in the fridge, wash the surfaces with water and clean them off before they might harden.

If the wastes have already hardened, please follow the instructions hereunder:

1. Use a soft sponge drenched with lukewarm water and neutral detergent (you can use the detergents for the daily cleaning operations, at the highest concentration estimated by the label). (72)

2. Dampen the hardened waste so as to maintain it damp for at least 30 minutes passing on it every five minutes the sponge drenched with water and detergents on the hardened dirty area.

3. At the end of this soaking operation remove the waste with the sponge drenched with water and neutral detergents.

4. If needed, use a wooden spatula or a fine stainless-steel sponge, taking care of not damaging the fridge surface. (70)

5. At the end of this process it is recommended a daily cleaning operation cycle of all the internal surfaces of the fridge.

6. When the cleaning operations are over, rinse carefully with a sponge drenched with running water.

3. Dry carefully using a clean sponge.

DAILY CLEANING

The space around and under the refrigerator must also be cleaned and held in perfect hygiene. Clean using water and neutral soap or detergent. (71)

Protect the sheet metal parts with silicon wax.

GENERAL CLEANING AND MAINTENANCE

For a constant efficiency of the refrigerator it is recommended to perform the cleaning and mantainance operations.

Before to begin with the operations proceed as following:

 set the general cut-out in OFF position. (16)  remove the plug from the socket and wait till the complete entfrosting of the refrigerator. (17)

After removing all protections, carefully clean the condenser of the refrigerating unit with either a vacuum cleaner or a non-metallic brush. (73)

WARNING: The cleaning and mantainance of the refrigerating engine and the compressor area needs

the intervention of a skilled technician, therefore it cannot be done by other persons. (30)

Clean the inner/outer surfaces of the machine as suggested in the "daily cleaning" paragraph.

The refrigerators with positive temperature "NORMAL TEMPERATURE" are provided with a drain hole in the bottom. Verify that the hole is not obstructed and eventually clean it. (75)

The cleaning and mantainance operations have now come to end.

USAGE INTERRUPTIONS

In case of longer inactivity of the refrigerator and for maintaining it in the best state act as following:

 set the general cut-out in OFF position. (16)  remove the plug from the socket. (17)  empty the refrigerator and clean it as described In the chapter "CLEANING". (76)

let the doors open to avold the forming of bad smell. (77)

 cover compressor set with a nylon sheet to protect it from dust. (78)

USEFULL ADVICES FOR THE CARE OF THE STAINLESS STEEL

The refrigerators are built with STAINLESS STEEL AISI 304. (79) For the cleaning and mantainance of the parts of stainless steel follow the advices written below, bearing in mind that the first and fundamental rule is to guarantee the non toxicity and best hygiene of the dealed products.

The stainless steel has a thin oxide coat that prevents rust formation. But there are substances or detergents that can destroy this coat and give origin to corrosions. Before using any detergent product ask always your dealer about which neutral detergent is the most qualified and does not cause corrosions on the steel. (73)

In case of scratches on the surfaces it is necessary to smooth them using thin STAINLESS STEEL wool or an abrasive sponge in synthetic fibrous material, wiping in the direction of the satin. (80)

PROBLEM

POSSIBLE CAUSES

The appliance does not start Check that the plug is properly inserted into the socket.

Check that there is voltage at the socket

The internal temperature is too high

Check the electronic card adjustment

Check for a heat source in the vicinity

Check that the door closes properly

The appliance is excessively noisy

Check that the appliance is standing level. A lopsided appliance could set off vibrations

Check that the appliance is not touching other appliances or parts which could resonate

There are unpleasant smells inside the refrigerator There are foodstuffs with a particularly strong smell (for example cheese and melon), placed in nonsealed containers

Internal surfaces must be cleaned

Some condensation is produced on the appliance Room humidity is very high

Doors are not well-closed

WARNING: for the cleaning of the STAINLESS STEEL never use iron wool and never let them rest on

the surfaces because little iron deposits could remain on the surfaces and cause rust formations by contamination and endanger the hygiene. (81)

MALFUNCTIONING

Malfunctioning during operation is often due to banal causes , whitch may nearly all be resolved without the help of a specialised technician. Consequently, before getting in touch with a service centre, check the following:

Upon completion of the above checks, if the fault persists, contact an authorised service centre. Always indicate:

 the nature of the fault  the model and the serial number that can be found on the technical feature plate, placed under the

appliance instrument panel.

WASTE DISPOSAL AND DEMOLITION

WASTE STORAGE

At the end of the product life, avoid release to the environment. The doors should be removed before disposal. Temporary storage of special waste is permitted while waiting for disposal by treatment and/or final collection. Dispose of special waste in accordance with the laws in force with regard to protection of the environment in the country of the user.

PROCEDURE FOR ROUGH DISMANTLING THE APPLIANCE

All couintries have different legislation; provision laid down by the laws and the authorised bodies of the countries where the demolition takes place are therefore to be observed. A general rule is to deliver the appliance to specialised collection and demolition centres. Dismantle the refrigerator grouping together the components according to their chemical nature. The compressor contains lubricating oil and refrigerant, which may be recycled. The refrigerator components are considered special waste, which can be assimilated with domestic waste. Make the appliance totally unusable by removing the power cable and any door locking mechanisms in order to avoid the risk of anyone being trapped inside.

DISMANTLING OPERATIONS SHOULD BE CARRIED OUT BY QUALIFIED PERSONNEL.

THE SAFE DISPOSAL OF WASTE FROM ELECTRICAL AND ELECTRONIC EQUIPMENT (WEEE DIRECTIVE 2002/96/EC)

Do not dump pollutant material in the environment. Dispose of it in compliance with the relevant laws.

Under the WEEE (Waste Electrical and Electronic Equipment) Directive 2002/96/EC, when scrapping equipment the user must dispose of it at the specific authorised disposal centres, or reconsign it, still installed, to the original seller on purchase of new equipment. All equipment which must be disposed of in accordance with the WEEE Directive 2002/96/EC is marked with a special symbol (12).

The improper disposal of Waste Electrical and Electronic Equipment is liable to punishment under the relevant laws in the countries where the offence is committed.

Waste electrical and Electronic Equipment may contain hazardous substances with potential harmful effects on the environment and human health. You are urged to dispose of them properly.

INVERTING THE DOOR (exception made for glass door versions) (82)

Refrigerator cabinets are normally supplied with opening to the right. To invert the door (hinge on the left side) follow this procedure:

 Rotate the instrument panel on the side heads by removing the “F” screw.  Remove the two fixing screws of the bracket “A” and the holding screw of the hinge “B”.  Extract the door, remove the hinge “B” and the component “e” and invert their position.  Remove the lower bracket “d” and install it in its housing on the opposite side.  Place the door by introducing the hole of the lower component “E” into the pin of the bracket “D”.  Fix the bracket “A” to the structure on the opposite side by tightening the fixing screws.  Before tightening the bracket screws, check the hinge height (12 mm approx.) and the door

perpendicular position with respect to the structure.

 Replace the instrument panel.

NOTE: Keep the door closed when removing and installing the brackets.

INVERTING THE 1/2 DOOR (82a)

Cold stores are equipped with door opening to the right. When inverting door opening, proceed as follows:

 Rotate the instrument panel on the side heads by removing the “F” screw.  Remove the two fixing screws of the bracket “A” and the holding screw of the hinge “B”.  Remove the upper door ; disassemble the hinge “B” and the component “E”, then reverse their

assembly.

 Remove the component “C” and install it on the opposite side of the door.  Remove the middle bracket “G” and re-install it in its specific seat on the opposite side.  Remove the lower door ; disassemble the hinge “B” and the component “E”, then reverse their assembly.  Move the lower door micro to the opposite side using the specific hole.  Remove the lower bracket “D” and re-install it onto the component “B” located on the lower door.  Set the lower door introducing the component “E” in the pin of the bracket “G”.  Fix the bracket “D” tightening the fixing screws thoroughly.  Place the bracket “A” on the component “B” located on the upper door.  Set the upper door introducing the component “E” in the pin of the bracket “G”.  Fix the bracket “A” tightening the fixing screws thoroughly.  Before tightening the bracket screws, check the hinge height (12 mm approx.) and the door

perpendicular position with respect to the structure.

 Replace the instrument panel.

NOTE: Keep the door closed when removing and installing the brackets.

INVERTING THE PANEL COLD STORE DOOR (83)

Panel cold stores are supplied with doors opening to the right. To rehinge to the left, follow the steps below:

 Rotate the instrument panel on the side heads removing the lower side screws.  Remove the door from hinges A while pulling upward.  Remove the two hinges A by means of a suitable tool.  Reinstall the two hinges A onto the opposite side using the prearranged holes.  Remove gasket C and adapt it on the opposite side of the door.  Rotate the door hinges B on their axis.  Replace the door on hinges A.  Move the micro located on the control panel to the opposite side, using the pre-arranged holes.  Replace the instrument panel inserting the screws.

REFRIGERANT MATERIAL SAFETY DATA SHEET

1) R404a: fluid components

 trifluoroethane (HFC 143a) 52%  pentafluoroethane (HFC 125) 44%  tetrafluoroethane (HFC 134a) 4%

GWP = 3750 ODP = 0

2) Hazard identification

Overexposure through inhalation may cause anaesthetic effects. Acute overexposure may cause cardiac rhythm disorders and sudden death. Product mists or sprays may cause ice burns of eyes and skin.

3) First aid procedures

 Inhalation: keep injured person away from exposure, warm and relaxed. Use oxygen, if necessary. Give artificial respiration if respiration has stopped or is about to stop. In case of cardiac arrest give external cardiac massage. Seek immediate medical attention.  Skin: use water to remove ice from affected areas. Remove contaminated clothes. CAUTION: clothes may adhere to skin in case of ice burns. In case of contact with skin, wash with copious quantities of lukewarm water. In case of symptoms (irritation or blisters) seek medical attention.  Eyes: immediately wash with ocular solution or fresh water, keeping eyelids open for at least 10 minutes. Seek medical attention.  Ingestion: it can cause vomit.. If conscious, rinse mouth with water and drink 200-300 ml of water. Seek medical attention.  Other medical treatment: symptomatic treatment and support therapy when indicated. Do not administer adrenaline or sympatheticomimetic drugs after exposure, due to the risk of arrhythmia and possible cardiac arrest.

4) Environmental data

Persistence and degradation  HFC 143a: slow decomposition in lower atmosphere (troposphere). Duration in atmosphere is 55 years.  HFC 125: slow decomposition in lower atmosphere (troposphere). Duration in atmosphere is 40 years.  HFC 134a: relatively rapid decomposition in lower atmosphere (troposphere). Duration in atmosphere is 15.6 years.

POS

DESCRIPTION

POS

DESCRIZIONE

COMPRESSOR UNIT

STARTER

COMPRESSOR FAN

30A

STARTER

GENERAL TERMINAL BOARD

TL LAMP

MAIN SWITCH WITH PILOT

31A

TL LAMP

PLUG

COMPRESSOR AIR EXTRACTION VENTILATOR

EVAPORATOR FUN

RELAY COMPRESSOR

EVAPORATOR FUN

44B

RELAY MAGNETIC MICRO-SVWITCH

EVAPORATOR FUN

FILTER

INTERNAL LIGHTING LAMP

GROUNDING TERMINAL

10A

INTERNAL LIGHTING LAMP

SOLENOID VALVE

SOLENOID VALVE DEFROSTING

CONNECTION BOX

BOWL RESISTANCE THERMOSTAT

CONDENSER PROBE

DOOR ANTICONDENSING RESISTOR

101

BUFFER RESISTANCE

20A

DOOR ANTICONDENSING RESISTOR

102

BIMETALLIC SAFETY THERMOSTAT

TRY BOTTOM RESISTOR

113

MICROSWITCH 4 CONTACTS

RESISTANCE FOUND BASIN

113A

MICROSWITCH 4 CONTACTS

TL LAMPS BALLAST

114

LED ELECTRONIC CARD - REFRIGERATOR

29A

TL LAMPS BALLAST

 HFC 143a, 125, 134a: does not affect photochemical smog (not included in volatile organic components – VOC – as established in the UNECE agreement). Does not cause ozone rarefaction. Product exhausts released in the atmosphere do not cause long-term water contamination.

The instruction handbook contains a wiring diagram on the last page

INDICE

DESCRIPTION DE LA MAQUINA 2

ACCESSORIOS 2

ETIQUETA DE IDENTIFICATION 2

NOTAS GENERALES PARA LA ENTREGA 3

NORMAS DE SEGURIDAD 3

DISPOSICIONES HACCP 4

CARACTERISTICAS TECNICAS 4

COLOCACION EN SU LUGAR E INSTALACION 5

TABLEROS DE MANDO 6

PROGRAMACIÓN / MODIFICACIÓN DEL SETPOINT DE TEMPERATURA 7

SMART FUNCTIONS – Funcionalidad de encendido veloz 7

CONFIGURACIÓN PARÁMETROS - LECTURA SONDAS 12

RESTABLECER PARÁMETROS DE FÁBRICA 13

ALARMAS 13

DESCARCHE INTELIGENTE 15

ENERGY SAVING 15

PARADA 15

CARGA DEL PRODUCTO 16

ANORMALIDADES DE FUNCIONAMIENTO 16

LIMPIEZA DIARIA 16

MANCHAS DE ALIMENTOS Y RESIDUOS ENDURECIDOS 17

LIMPIEZA Y MANUTENCION GENERAL 17

INTERRUPCIONES EN EL FUNCIONAMIENTO 18

CONSEJOS UTILES PARA LA MANUTENCION DEL ACERO INOXIDABLE 18

PROBLEMAS DE FUNCIONAMIENTO 18

DESPACHO DE RESIDUOS Y DEMOLICION 19

INVERSIÓN PUERTA 19

INVERSIÓN 1/2 PUERTA 20

INVERSION PUERTAS ARMARIOS REVESTIDOS CON PANELES 20

FICHA TÉCNICA DEL REFRIGERANTE 20

DESCRIPTION DE LA MAQUINA

Este aparato ha sido proyectado para la refrigeración y conservación de comidas. Cualquier otro uso tiene que considerarse inadecuado. ATENCION: las máquinas no son idóneas para ser instaladas al aire libre y/o en ambientes sometidos a acciones de agentes atmosféricos.

El fabricante declina toda responsabilidad por usos no previstos.

Las cabinas frigoríficas están disponibles con puertas de acero.

Los armarios frigoríficos están realizados con equipos de refrigeración a "NORMAL TEMPERATURA" y a "BAJA TEMPERATURA" para asegurar la conservación de los alimentos según las diversas temperatururas. (1)

Los aparatos están dotados de un evaporador con aletas protegido contra el óxido, de un compresor hermético, de un condensador de cobre-aluminio y relativo panel de control. (2)

Los armarios frigoríficos están dotados de un panel de mandos parecido, diferenciado por el tipo de configuraciones referidas a la tipología de aparato (TEMPERATURA POSITIVA, BAJA TEMPERATURA, PUERTAS DE VIDRIO).

Los compresores están alojados en la parte superior de las cabinas para asegurar una buena ventilación y dispersión del calor. (4)

Los armarios frigoríficos están dotados de una cubeta, dotada de un dispositivo de evaporación automático de la condensación, alojado sobre el techo externo del aparato. (5)

Ningún compartimiento frigorífico está equipado con cubeta para la recolección del líquido de condensación.

Los armarios frigoríficos están dotados de dos diferentes sistemas de iluminación en función del modelo. Las lámparas internas están protegidas para evitar el contacto con alimentos y golpes que podrían romperlas. (8)

Las puertas de las cabinas frigoríficas tienen una cerradura con llave para asegurar un cierre seguro. (9)

Las zonas que están en contacto con el producto están realizadas de acero o revestidas de material plástico atóxico. (10a-10b)

En los grupos refrigerantes se usa fluido refrigerante permitido por las legislaciones actuales del tipo HFC.

ACCESSORIOS

Ver figura 7a - 7b.

ETIQUETA DE IDENTIFICATION

Ante cualquier comunicación con el constructor citar siempre el MODELO y el NUMERO DE MATRICULA de la máquina colocada sobre la placa características técnicas. (11)

Contenido del campo eléctrico de la tarjeta tecnica de el aparato (12)

1) MODELO

2) EMPRESA DE CONSTRUCCION

3) SIGLA MARCA CEE

4) ANO DE CONSTRUCCION

5) NUMERO DE MATRICULA

6) CLASE DE AISLAMIENTO ELECTRICO

7) CLASE DE PROTECCION ELECTRICA

A) VOLTAJE DE ALIMENTACION ELECTRICA B) INTENSIDAD DE LA CORRIENTE ELECTRICA C) FRECUENCIA DE LA ALIMENTACION ELECTRICA D) POTENCIA NOMINAL

E) POTENCIA TOTAL F) CORRIENTE DE EL FUSIBILE G) TIPO DE GAS DE EL REFRIGERANTE H) CANTIDAD DE EL GAS REFRIGERANTE L) TIPO DE TEMPERATURA DE LA INSTALLACION DEL

FRIGORIFICO R) SÍMBOLO RAEE W) POTENCIA DE LOS ELEMENTOS DE CALEFACCION Z1) VOLUMEN NETO (RSV) Z2) FLUID FOAMING Z3) TEMPERATURA FUNCIONAMIENTO

Cuando se recibe el bulto, controlar que el embalaje esté intacto y que no haya sufrido daños durante el transporte. (13)

Después de haber desembalado la cabina frigorífica, controlar que estén todas las partes o componentes y que las características y el estado correspondan a las especificaciones de la orden de compra. Si así no fuera, ponerse en contacto inmediatamente con el vendedor. (14)

Les felicitamos por vuestra óptima elección y les auguramos que podáis utilizar del mejor modo nuestros armarios frigoríficos siguiendo las indicaciones y las precauciones necesarias contenidas en este manual. (15) Pero recordad que está prohibida la reproducción del presente manual y que, debido a una constante búsqueda de innovación y calidad tecnológica, las características aquí presentes podrían cambiar sin preaviso.

NORMAS DE SEGURIDAD

ATENCION: antes de cualquier operación de manutención o limpieza, es necessario aislar el equipo de

la red eléctrica.

 poner el interruptor general en posición OFF. (16)  desenchufar el equipo. (17)

ATENCION: no utilizar tomacorrientes o enchufes desprovistos de puesta a tierra. (18)

El tomacorrientes de la red eléctrica debe tener su CABLE DE TIERRA. (19)

ATENCION: para enchufar en la red, no utilizar adaptadores o prolongadores de cable. (20)

ATENCION: esperar el tiempo necesario para alcanzar la temperatura determinada antes de poner

adentro los alimentos a conservar. (21)

Cubrir siempre los alimentos con la película antes de ponerlos en las cabinas frigoríficas. (22)

ATENCION: no introducier en la cabina bebidas o alimentos calientes. (23)

ATENCION: Proveer al almacenamiento de los productos para que se conserven de manera tal para que

no sobresalga de las rejillas de manera que no obstaculize la corriente de aire. No obstaculizar la zona de aspiración de los ventiladores. (24)

ATENCION: no limpiar las zonas cercanas a la cabina frigoríficas cuando la puerta está abierta.

No lave el équipo con chorros de agua directa y a alta presiòn. (26)

ATENCION: no usar sustancias a base de cloro (lavandina, ácido muriático, etc.) o, de todos modos,

tóxicas para limpiar adentro o cerca de las cabinas. (27)

ATENCION: no obstruir la parte superior de la cabina o las tomas de aire cuando el aparato está en

funcionamiento o bajo tensión eléctrica. (28)

ATENCION: no objetos en el fondo del frigorifico. Utilice las rejillas especificas.(29) El peso màximo distribuido sobre las rejillas, tiene que ser de 48 Kg.

ATENCION: en caso de que la protección de plástico de la rejilla presente una discontinuidad

(desolladura, corte, etc.), sustituirla inmediatamente con una íntegra.

ATENCION: Se aconseja tener las llaves lejos del alcanne de los niños.

La limpieza y la manutención de la instalación refrigeradora y de la zona compresores requiere la intervención de un técnico especializado y autorizado; por lo tanto no pueden ser efectuadas por personal no preparado. (30)

NOTAS GENERALES PARA LA ENTREGA

Alimento

Temperatura normal di

almacenamiento (°C)

Temperatura máxima de

transporte (°C)

Leche fresca pasteurizada

0+4

Nata fresca

0+4

Yoghurt, ricota y quesos frescos

0+2

Productos de la pesca bajo hielo

0+2

0+4

Carnes bovinas y suinas

0+3

Carnes blancas

0+4

Conejo

0+2

Carne de caza pequeña

0+2

Carne de caza grande

0+2

Vísceras

0+3

Alimentos congelados

-23-24

-18

Helados empaquetados

-18-20

-18

Fruta y verdura

0+4

ambiente

Para intervenciones de manutención o en caso de anormalidades, desenchufar completamente el equipo y solicitar la intervención del SERVICIO DE ASISTENCIA a un centro autorizado y el empleo de repuestos originales. (31) No respetar las precauciones indicadas puede comprometer el estado de seguridad de las cabinas frigoríficas.

DISPOSICIONES HACCP

ATENCION: Verduras crudas, huevos y carnes blancas NO pueden ser conservados en los mismos

ambientes refrigerados. Las carnes blancas se conservan en un ambiente refrigerado especial.

ATENCION: Evitar la conservación de los alimentos que tengan una temperatura comprendida entre

10°C y 60°C. Utilizar idóneos aparatos (refrigeradores) para reducir la temperatura en el corazón del alimento.

ATENCION: En el momento de sacar alimentos del frigorífico hay que controlar la fecha de vencimiento

estampada sobre los paquetes, y utilizar los de vencimiento más cercano. Si se nota un alimento vencido, se lo saca del frigorífico y se lo elimina señalando lo sucedido al responsable de la Empresa en la cual trabajáis.

ATENCION: Los alimentos fácilmente perecederos hay que sacarlos del ambiente refrigerado lo más

tarde posible al fin de quedar expuestos a la temperatura ambiente el tiempo indispensable.

ATENCION: No recongelar alimentos precedentemente descongelados.

ATENCION: Numerar los equipos y controlar dos veces al día la temperatura relevada registrando los

valores en una hoja especial que debe conservarse por 24 meses.

ATENCION: Eventuales interrupciones de corriente a los frigoríficos pueden efectuarse controlando el

tiempo detenido con un reloj eléctrico al fin de eliminar los alimentos que pudieran dañarse.

Temperaturas máximas admitidas para la mercadería

CARACTERISTICAS TECNICAS

En las ultimas paginas de libro istrucciones: caracteristicas tecnicas. (32a-32b)

COLOCACION EN SU LUGAR E INSTALACION

Las cabinas frigoríficas se despachan siempre embaladas y sobre palets. (33)

Cuando se reciben y después de haberlas desembalado, en caso de daños o falta de partes, seguir las instrucciones del capítulo "NOTAS GENERALES PARA LA ENTREGA".

Las operaciones de puesta en marcha y de instalaciòn deben ser efectuadas por personas especializadas. (30)

Remover la caja d'embalaje con cuidado para no magullar las superficies del equipaje. (34)

CUIDADO: los elementos del embalaje (las bolsas de àstica, il poliéster, los clavos, etc) no deben

dejarse al alcanze de los ninos porque pueden ser causa de peligros.

Con un carrito de horquilla levantar la cabina y llevarla al lugar de su instalación, prestando atención a que la carga no esté desbalanceada. (35)

ATENCION: no trasportar nunca el frigorifico en posicion horizontal; tal operación puede causar danos a

las instalaciones y estructuras del frigorifico. (36)

ATENCION: tanto para el posicionamiento en su lugar como para desplazamientos futuros, no empujar o

arrastrar la cabina para evitar que se caiga o que se dañen algunas de sus partes. (37)

ATENCION: no colocar la cabina cerca de fuentes de calor o en en ambientes con temperaturas

elevadas pues esto causaría un menor rendimiento y mayior desgaste del mismo. (38)

ATENCION: Mantener el aparato a una distancia del techo de al menos 50 cm. Es posible colocarlos uno

al lado del otro, pero en el caso de formación de condensación, alejarlos de al menos 2 cm.

Remover la pelicula protectiva de el producto. Esta operación puede provocar un choque leéctrico, aunque no sea peligroso (electricidad estática). El inconveniente se puede reducir o eliminar manteniendo una mano siempre en contacto con el aparato o colegando a tierra el embalaje exterior. (39)

Después de haber colocado la cabina en su lugar, quitar el palet con un escoplo y un martillo, prestando atención a no dañar las patitas dentro de las barras o la cabina misma. (40)

Quitar la barra de refuerzo de madera de las ranuras en la parte inferior. (41)

Todos los tubos de desagüe sifón presentes debajo de los compartimientos frigoríficos, se deben conectar directamente a la red de desagüe. (41a)

Efectue el nivelamiento del aparato através de los pies de regulación. (42)

Limpiar con agua tibia y jabón neutro (como indica el capítulo "LIMPIEZA") y montar los accesorios ubicados dentro de la cabina frigorífica.

El frigorifico está compuesto por un enchufe del tipo SHUKO. Comprobar la correspondencia de la misma con las normas EN60320 y a las normas nacionales. Sustituir el enchufe con uno en la norma en el caso que no tuaviese que corresponder. (44)

ATENCION: La operación deve ser efectuada por un técnico especializado. (30) Controlar que Ia tensión de red corresponda a la indicada en la placa de las características técnicas del equipo. (45)

Enchufar el aparato en el tomacorriente. (46)

A este punto han terminado las operaciones de colocación en su lugar del equipo e instalación.

Tecla ON/SBY/ENTER

Apretando y soltando permite verificar/ modificar el setpoint de trabajo del aparato.

Apretando durante 3 segundos, soltando en el momento de la aparición, sobre el display de la label [Sby], lleva el aparato a stand by Apretando durante más de 5 segundos (o sea eludiendo la label Sby) permite acceder a la lista de parámetros usuario.

Con instrumento en stand by [en el display aparece Sby] apretando el controlador se enciende.

Teclas UP y DOWN

Permiten aumentar o disminuir el valor del parámetro que se quiere modificar.

Pulsándolos permiten visualizar las temperaturas de mínima y máxima registradas (si disponibles) y eventualmente alarmas activadas.

Con teclado bloqueado apretando simultáneamente deshabilitan el bloqueo Pulsando “UP” durante 3 segundos se activa la función Hyper Cold. Con Hyper Cold activo, pulsando “DOWN” durante 3 segundos se desactiva tal función.

Tecla MENÚ

Apretando durante 3 segundos habilita / deshabilita el ingreso a las funcionalidades smart del aparato.

APARATOS CON PUERTA DE VIDRIO: apretando y soltando permite la activación o la desactivación de la iluminación interna del aparato

PICTOGRAMA DESCARCHE

Led encendido: descarche en marcha Led centelleante: retraso activación descarche o goteo en marcha Led centelleante a frecuencia elevada: alarma registrado en memoria

PICTOGRAMA VENTILADOR

Led encendido: ventiladores cámara en función Led parpadeante: retraso de la activación de los ventiladores después del deshielo

PICTOGRAMA COMPRESOR

Led encendido: compresor en función Led centelleante: retraso activación compresor

POS

DESCRIPCIÓN

Tecla ON/SBY/ENTER

Tecla DOWN

Tecla UP

Tecla MENU’

PICTOGRAMA DESCARCHE

PICTOGRAMA VENTILADOR

PICTOGRAMA COMPRESOR

TABLEROS DE MANDO

Todas las cabinas en sus versiones de tablero único o doble, llevan los siguientes paneles:

Apretar y soltar la tecla on/sby/enter: el display muestra en modalidad centelleante el setpoint corriente durante 5 segundos. Transcurrido dicho tiempo el display vuelve a indicar la temperatura en cámara

Durante el centelleo del display utilizar las teclas up y down para aumentar o disminuir el setpoint de temperatura deseado

Apretar nuevamente la tecla on/sby/enter para confirmar el nuevo setpoint: la adquisición del nuevo valor es indicada mediante la emisión acústica de 3 beeps breves consecutivos

Apretar la tecla menú durante un tiempo mayor de 3 segundos para acceder a la funcionalidad de encendido veloz.

Sobre el display aparece la primera opción correspondiente a una función smart factible. Se lee de manera centelleante a frecuencia elevada la función [Def / nDf]

Apretar la tecla on/sby/enter para confirmar la elección y activar / desactivar la función.

El descarche manual forzado se realiza sólo si es necesario.

Apretar la tecla menú durante un tiempo mayor de 3 segundos para acceder a la funcionalidad de encendido veloz.

Sobre el display aparece la primera opción correspondiente a una función smart factible. Se lee de manera centelleante a frecuencia elevada.

Utilizar las teclas up y down para leer la función [HCo / nHC].

Apretar la tecla on/sby/enter para confirmar la elección y activar / desactivar la función.

PROGRAMACIÓN / MODIFICACIÓN DEL SETPOINT DE TEMPERATURA

SMART FUNCTIONS – Funcionalidad de encendido veloz

DESCARCHE MANUAL FORZADO

Durante tal fase no puede ser puesto en funcionamiento el Hyper Cold.

Es posibile salir de la fase de programación esperando unos 30 segundos y sin operar sobre la tarjeta, o

apretando durante 5 segundos la tecla . En ambos casos la salida es indicada a través de la emisión acústica de 3 beeps breves consecutivos y mediante la aparición temporánea en el display de la label [ESC].

HYPER COLD

Durante tal fase no se realiza el descarche y no se puede poner en marcha el Energy Saving.

Apretar la tecla menú durante un tiempo mayor de 3 segundos para acceder a la funcionalidad de encendido veloz.

Sobre el display aparece la primera opción correspondiente a una función smart factible. Se lee de manera centelleante a frecuencia elevada.

Utilizar las teclas up y down para leer la función [F_C / F_ _].

Apretar la tecla on/sby/enter para confirmar la elección y activar / desactivar la función.

Apretar la tecla menú durante un tiempo mayor de 3 segundos para acceder a la funcionalidad de encendido veloz.

Sobre el display aparece la primera opción correspondiente a una función smart factible. Se lee de manera centelleante a frecuencia elevada.

Utilizar las teclas up y down para leer la función [Loc].

Apretar la tecla on/sby/enter para confirmar la elección y activar / desactivar la función.

Para desbloquear el teclado hay que apretar simultáneamente las teclas durante más de 5 segundos.

Apretar la tecla menú durante un tiempo mayor de 3 segundos para acceder a la funcionalidad de encendido veloz.

Sobre el display aparece la primera opción correspondiente a una función smart factible. Se lee de manera centelleante a frecuencia elevada.

Es posibile salir de la fase de programación esperando unos 30 segundos y sin operar sobre la tarjeta, o

FUNCIONAMIENTO VENTILADORES CÁMARA

Es posibile salir de la fase de programación esperando unos 30 segundos y sin operar sobre la tarjeta, o

BLOQUEO TECLADO

Es posibile salir de la fase de programación esperando unos 30 segundos y sin operar sobre la tarjeta, o

IMPRIME MANUALMENTE LECTURAS DE SONDAS: junto al terminal de impresión TSP

Utilizar las teclas up y down para leer la función [Prt].

Apretar la tecla on/sby/enter para confirmar la elección y activar la función.

Apretar la tecla menú durante un tiempo mayor de 3 segundos para acceder a la funcionalidad de encendido veloz.

Sobre el display aparece la primera opción correspondiente a una función smart factible. Se lee de manera centelleante a frecuencia elevada.

Utilizar las teclas up y down para leer la función [Par].

Apretar la tecla on/sby/enter para entrar en la modalidad configuración parámetros.

Piden la password de encendido. El display se prepara para la introducción de la password, se lee [00]

Utilizar las teclas up y down para seleccionar la password “65”

Apretar la tecla on/sby/enter para confirmar la elección.

Si la password insertada es correcta se lee el primer parámetro de la lista de configuración.

Utilizar las teclas up y down para hojear todos los parámetros del controlador

Apretar la tecla on/sby/enter para confirmar la elección.

Utilizar las teclas up y down para seleccionar el nuevo valor del parámetro

Apretar la tecla on/sby/enter para confirmar la elección.

Es posibile salir de la fase de programación esperando unos 30 segundos y sin operar sobre la tarjeta, o

CONFIGURACIÓN PARÁMETROS

Es posibile salir de la fase de programación esperando unos 30 segundos y sin operar sobre la tarjeta, o

PARAMETROS DE CONFIGURACION

Parámetro

Descripción

Default

min

MAX

INGRESOS A MEDIDA

calibración sonda cámara (el parámetro está expresado en octavos de grado)

+8°C

-55

+99

habilitación sonda evaporador (0=ausente, 1=presente)

1 0 1

habilitación sonda condensador (0=ausente, 1=presente)

1 0 1

unidad de medida temperatura (0=grados farenheit, 1=grados celsius)

1 0 1

tipología configuración salida auxiliaria: 0 = resist. puerta; 1 = com. luz

0 0 2

setpoint activación resistencia puerta (sólo si /9 = 0)

-7°C

-55

+99

histéresis regulación activación resistencia puerta (sólo si /9 = 0)

2°C 1 15

lectura sonda cámara

- °C - -

lectura sonda evaporador/descarche

- °C - -

lectura sonda condensador

- °C - -

REGULACIÓN COMPRESOR, ENERGY SAVING, HIPER COLD

histéresis regulador (diferencial)

+4°C 1 15

mínimo setpoint de trabajo programable

-2°C

-55

máximo setpoint de trabajo programable

+8°C

+99

aumento de temperatura sobre el setpoint por energy saving: 0 = excluido

+1°C 0 +99

tiempo de monitoreo para puesta en marcha energy saving

2 ore 0 99

disminución de temperatura sobre el setpoint por hiper cold: 0 = excluido

-2°C

-55

tiempo límite de permanencia del setpoint en hiper cold

2 ore 0 99

diferencia temporal admisible respecto ciclo ON comp. optimal

1 min 0 240

t mínima respecto ciclo ON comp. para definición ciclo no eficiente

1 min 0 240

t máxima respecto ciclo ON comp. más allá del cual el ciclo no es consid.

5 min 0 240

diferencia mínima admisible para función Te

5°C/min

+99

límite máximo número ciclos compresor a bajo rendimento

3 nr. 1 3

límite temporal máximo para puesta en marcha defrost en la primera fase (0 = excluido)

120 min

240

PROTECCIÓN COMPRESOR

retraso activación compresor en el momento del encendido instrumento

1 min 0 240

tiempo mín. de retraso entre el apagado del compr. y el sucesivo encendido

3 min 0 240

tiempo de ciclo encendido compresor en caso de alarma sonda cámara

10 min

240

% de C5 en el cual el compr. se enciende en caso de alarma sonda cámara

50 % 0 100

DESCARCHE

intervalo de descarche (0 = excluido)

6 ore 0 99

tipo de descarche (0 = a resistencias, 1 = a gas caliente)

1 0 1

temper. fin descarche (referida a la temper. del evaporador)

+8 °C

-55

+99

duración máxima descarche (0 = el desc. no se activa nunca)

20 min 0 99

Visualización del display en descongelación (0 = temperatura celda efectiva, 1 = temperatura celda bloqueada, 2 = label dEF)

1 0 2

tiempo de goteo

3 min 0 15

tipo de cuenta interv. de descarche: 0 = horas reales; 1 = horas ON comp.; 2 = autodeterm.

1 0 2

intervalo para el descarche de protección (0 = desactivado)

24 ore 0 72

ALARMAS

histéresis de la alarma (diferencial)

+2 °C 1 15

alarma de mínima relativa al setpoint de trabajo (0 = excluido)

-2 °C

-55

alarma de máxima relativa al setpoint de trabajo (0 = excluido)

+15 °C

+99

tiempo de exclusión de la alarma desde el encendido del instrumento

120 min

240

modalidad activación buzzer para alarma: 0 = siempre; 1 = temporizado

1 0 1

tiempo límite para aviso acústico del buzzer en alarma (sólo si A4 = 1)

1 min 0 240

tiempo de exclusión de la alarma de temperatura (sólo si A1 y/o A2 0)

15 min

240

tiempo excl. al. de temper. post parada vent. evap. (para A1 y/o A2  0)

60 min

240

REGULACIÓN VENTILADORES EVAPORADOR

temper. sobre la cual el vent. evap. se apaga (sólo si /A = 1 y F7 = 3 ó 4)

-1°C

-55

+99

diferencial ventiladores (relativo a F1, sólo si /A = 1 y F7 = 3 ó 4)

+2°C 1 15

func. vent. evap. durante norm. func. (0=OFF, 1=ON, 2=paralelo al compr., 3=establecida con F1 y F2, 4=establecida con F1 y F2 a compr. ON y OFF a comp. OFF

1 0 4

func. vent. evap. en desc. y got. (0= OFF, 1= ON, 2 = estab. con F7)

0 0 2

tiempo parada ventilador evaporador después de goteo

3 min 0 15

temperatura por debajo de la cual el ventilador condensador se apaga

20°C

-55

+99

diferencial ventiladores condensador (relativo a F6)

+3°C 1 25

func. vent. cond. durante normal func. (0=paral. al compr., 1=ON); ver también F6 y F7

0 0 1

funcionamiento vent. cond. En descarche y goteo (0=OFF, 1=ON, 2=ON si Tc≥35°C y OFF si Tc<33°C)

2 0 2

“NORMAL TEMPERATURA”

Sagi ME70 User guide

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual