Rotronic Hygrolab Operating Manual

www.rotronic.comEnglish

12.8000.2807E

HYGROLAB

214,40 mm

Short Instruction Manual

Bench-Top Water Activity Indicator

1 GENERAL DESCRIPTION

Congratulations on your purchase of the HygroLab water activity indica­tor. Please read these short instructions carefully before installing the
device. The detailed instruction manual can be found on the internet at:

www.rotronic.com or by scanning the QR code.

6 KEYPAD

ON/OFF key

The ON/OFF key is used as follows:

• To turn the instrument on: press the ON/OFF key

• To turn the instrument of f: press the ON/OFF key

7 FIRST USE

After starting the HygroLab for the rst time the system requires the user name and the password
for the Administrator. By setting the password for the rst time the system needs a conrmation

of the password.

8 SKIPPING

In some cases, login is not wanted or necessary. The HygroLab gives that possibility to skip the
login procedure. T he system gives a guest account with right limits for safe usage of the H ygroLab.

If desired, it’s also possible to dene the rights for the guest account in the role management.

9 DISPLAY

The LCD touch display can be used as an input device for the whole system. The backlight of the
display can be set in the device settings.

10 PERIPHERALS

If desired the HygroLab can be operated with a Mouse and Keyboard. Just plug the USB of the
Mouse and the Keyboard into the USB of the HygroLab.

14 MEASUREMENT SUBMENU

The measurement submenu is for the selected probe. The submenu changes only the right side of
the display, the left side stays always the same with the current information of the probe.

Graphical View

Live diagram of the temperature,
rH% & aw

Information
Main information about the probe
(Type, Version, etc.)

15 TREND INDICATORS

While measuring the Hy groLab always sho ws with arrows the trend for t he temperature, the humid­ity and the water ac tivity. The trend indicators are yellow and green arrows.

Value tends to go up Value tends to go down Stable value

Start all available measurements / Stop all running measurement

The HygroLab can star t all available probes at ones or stopping all at ones.

16 SOFTWARE UPDATE

For the use of the HygroLab it’s very important to have always the newest software-version. To
check this, go
to check if a new sof tware-version is available.

Main menu

>

Settings

>

Device settings

Measurement protocol

Protocol of all runs (date, time,
method, e tc.)

Measurement method

Setting the method in RH, AWE &
AW-Quick

>

Device settings

>

Update software version

HC2-AW

21 PRACTICAL ADVICE FOR MEASURING WATER ACTIVITY

AWE mode

The HygroLab waits for the full equilibration of the measured product and probe. For most prod­ucts, this takes f rom 30 to 60 minutes. The Hyg roLab automatically detect s equilibrium conditions
(humidity and temperature) and ends the measurement. The HygroLab always displays a trend
indicator to the left of the temperature and the AW value.

AW Quick mode

The HygroLab uses an algorithm to accelerate the water activity measurement and typically re­quires about 5 to 6 minutes. When temperature conditions are stable (both at the product and
probe), the value measured w ith the AW Quick mode is generally wi thin ± 0.005 AW of the value that
would be obtained by waiting for full equilibration of the product and probe.

The HygroLab is a multifunction bench-top indicator that can read
simultaneously up to 4 HygroClip2-Advanced digital humidity-temperature probes. The HygroLab
is primarily designed for measuring the water activity (Aw) of foods, pharmaceuticals and cosmet­ics. The HygroLab can also be used in other labor atory applications that require measuring humid­ity and temperature.

NOTE: Make sure that the Hy groLab has the newes t software. F or more information read the
instruction below.

2 DIMENSIONS

214,40 mm

3 POWER SUPPLY

The HygroLab requires the power AC adapter model PA 1024 – 120IB200.

INPUT: 100 – 240VAC 50 – 60Hz 0.6A
OUTPUT: 12VDC 2.0A 24W Max

NOTE: The power supply serves as a separator to disconnect the device from the electric

power and this must always be easily accessible.

4 PROBE INPUTS

The HygroLab has 4 probe inputs designed for use with either HC2-AW or all standard Hygro­Clip2-Advanced probes.

5 BACK PANEL

HygroLab back panel showing:

1. Four (HC2) probe inputs

2. Two USB 2.0, two USB 3.0

3. Ethernet ports

4. Power supply

146,07 mm

12 34

11 UPPER MENU

The upper menu is changing while u sing the HygroLab. T hese symbols are shown in the main menu .

admin

01.01.2020 / 12:04:20

Info button

Shows the current Hardware- and
the Firmware-Version

These sy mbols are shown in the submenu on the left upper corner.

Home button
Going back to the “main menu”

12 MAIN MENU

The main menu has the three main function of the HygroLab.

78,88 mm

13 LOWER MENU

The lower menu is resp onsible for the controlling of the connecte d probes of the HygroL ab. After the

measurement is nished the probe input glows green or in case of an error it glows red.

Measurement

Showing all information of the connected sensors. Temperature, relative humidit y
(rH%) and the water acti vity (aw)

Documents

All Data are saved as PDF sheet in the Documents. All docs include time stamp.

Settings

All Setting s for the system. Like changing the language, units, date and time or
setting the Network.

Measurement Data

After starting the measurement , the current data (temp., rH% and aw) and a
graphical diagr am, measurement protocol, etc. can be seen.

Measurement Docs

Saved Documents / Protocols of all measurements of the probe. Also failed
measurement are saved, no measurements would be lost.

Start: Star ting the measurement separately with the connected probe.

Stop: Stopping the current measuring separately, which is running.

Add: Adding a new measurement.

NOTE: By adding a new measuring the old measuring are deleted only in the current mea-

surement data, the report of the old measurement is always saved as a document in the
measurement documents.

User name / Date / time

Shows the name of the current user, the actual time and date

Logout

Logout the cur rent user or change
to another user

Back button

Going one page back

Start / Stop / Add

Starting the measurement of the chosen probe. After starting the
chosen probe can be separately stopped. By starting a new
measurement again, the old measurement would be deleted.

NOTE: To check and update the sof tware-version the H ygroLab needs internet access.

17 REMOTE ACCESS

The HygroLab is capable of remote control with any device with internet access (Computer, Smart­phone, Tablet, etc.). Only s can the QR-Code or ty pe in the IP address of the Hygr oLab into the search
window of the browser.

To opening the QR-Code or the IP address of the HygroLab, go to

settings

>

Network settings

NOTE: For remo te access of the HygroL ab, the device needs to be in the same net work as the
HygroLab. Recommended Browsers: Internet Explorer or Microsof t Edge.

18 FREQUENTLY USED SETTINGS

Unit system & language

For changing the unit and the language of the system and the keyboard, go from the

Settings

>

Device settings

the settings.

WARNING: Changing the unit system does not change the numerical value of the xed

barometric pressure.

19 DATE AND TIME

For setting date and time make the same procedure as the for chang ing the unit system and go into
local settings. From there selec t date and time to change it, when the HygroL ab is not connected to
the internet or click on the b ox for using time from networ k, when it’s connected to the internet . It’s
also possible to change date and time format.

20 CHANGING MEASUREMENT METHOD

For changing measurement method select the wanted probe and go to
there choose in the measurement submenu the wanted

NOTE: The measurement method can only be changed when the probe is not running.

.

>

Local settings

. After changing units or language press save to adopt

Measurement method

Main menu

Measurement data

>

Settings

.

>

Device

Main menu

. From

Using the AWE mode

Go into the measurement method and select the AWE. Then specif y the tolerance of the equilibra­tion (temperature and water activity) with the Stab.T and the Stab.AW parameters. When all these

parameters are fullled the measurement can end.

• Dene the stability of the temperature per minute
Stab.T: 0.01 (°C / ° F) [/min]

• Dene the stability of the water activity per minute
Stab.AW: 0.0001 [/min]

NOTE: Lower numbers for the Stab.T and the Stab.AW ensure more accurate results but
causes measurement s to take longer.

Using the AW Quick mode

To use the AW Quick mode the procedure is almost the same as the for the AWE mode. There is no
setting of Stab. AW instead there is Dwell time. The value of the „Dwell“ time can be set by the user
and is a tradeoff between speed of measurement and accuracy. We recommend for the Dwell time
4-5 minutes and a Stab.T of 0.01 [/min]. Generally, a longer „Dwell“ time produces more accurate
results but causes measurements to take longer.

AW Setpoints

Some products have clear Setpoints of the water activity for the quality. This can be set for each

>

product measurement, so that the HygroLab can give out the result if the product has reached the
setpoint or not. This will be also stored into the reports for a complete documentation.

22 TECHNICAL DATA

Number of probe inputs 4
Probe type HygroClip2 probes
Operating limit s at probe Depends on probe model
Operating limit s at electronics 0...40 °C (32...104 °F) / 0...80 %RH
Housing material ABS, aluminium, stainless steel
Weight 1.02 kg (2.25 lbs)

23 DELIVERY PACKAGE

• HygroLab

• Power adapter

• Pen

• Short instruction manual

• (Optional) USB WiFi stick



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

Our recommendation

www.rotronic.comDeutsch

12.8000.2807D

HYGROLAB

214,40 mm

Kurzbedienungsanleitung

Tischgerät zur Wasseraktivitätsanzeige

1 ALLGEMEINE BESCHREIBUNG

Herzlichen Glückwunsch zum Kauf Ihres HygroLab zur Wasseraktivi­tätsanzeige. Bitte lesen Sie diese Anleitung genau durch, bevor Sie das

Gerät installieren. Die detaillierte Bedienungsanleitung nden Sie im

Internet unter www.rotronic.com oder durch Einscannen des QR-Codes.

Der HygroLab ist ein Tischgerät zur Multifunktionsanzeige, das gleich­zeitig bis zu 4 digitale Feuchte-Temperaturfühler vom Typ HygroClip2-Advanced anzeigen kann.
Der HygroLab wurde insbesondere zur Messung der Wasserakti vität (Aw) von Lebensmitteln, phar­mazeutischen und Kosmetikprodukten konzipiert. Der HygroLab kann zudem in anderen Laboran­wendungen eingeset zt werden, die eine Messung von Feuchte und Temperatur erfordern.

HINWEIS: Vergewissern Sie sich, dass der HygroLab über die aktuelle Software verfügt.

Weiter führende Informationen nden Sie in der nachfolgenden Anleitung.

2 ABMESSUNGEN

214,40 mm

3 SPANNUNGSVERSORGUNG

Der HygroLab erfordert einen Netzadapter, Modell PA 1024 – 120IB200.

EINGANG: 100 – 240 VAC 50 – 60 Hz 0,6 A
AUSGANG: 12 VDC 2,0 A, max. 24 W

HINWEIS: Das Netzteil dient als Trennvorrichtung um das Gerät vom Strom zu trennen und

dieses muss immer leicht zugänglich sein.

4 FÜHLEREINGÄNGE

Der HygroLab verfügt über 4 Fühlereingänge zum Anschluss von HC2-AW- oder anderen Hygro­Clip2-Advanced-Standardfühlern.

5 RÜCKSEITE

HygroLab-Rückseite mit:

1. 4 (HC2)-Fühlereingängen

2. 2 x USB 2.0, 2 x USB 3.0

3. Ethernet-Anschlüssen

4. Spannungsversorgung

146,07 mm

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6 TASTATUR

EIN/AUS-Schalter

Funktion des EIN/AUS-Schalters:

• Einschalten des Geräts: EIN/AUS-Schalter drücken

• Ausschalten des Geräts: EIN/AUS-Schalter drücken

7 INBETRIEBNAHME

Nach dem ersten Einschalten des HygroLab benötigt das System den Benutzernamen und das Ad­ministrator-Passwort. Bei der ersten Eingabe des P assworts verlangt das System eine Be stätigung
des Passworts.

8 ÜBERSPRINGEN

In manchen Fällen ist eine Anmeldung nicht erwünscht oder notwendig. Der HygroLab bietet die
Möglichkeit, den Anmeldevorgang zu üb erspringen. Das System bietet einen Gast- Account mit ein­geschränkten Berechtigungen zur sicheren Nut zung des HygroLab. Falls gewünscht, können in der
Rollenverwaltung ausserdem Berechtigungen für den Gäste-Account festgelegt werden.

9 DISPLAY

Das LCD-Touch-Display kann als Eingabegerät für das gesamte System genutzt werden. Die Hinter­grundbeleuchtung des Displays kann in den Geräteeinstellungen angepasst werden.

10 PERIPHERIEGERÄTE

Sofern gewünscht, kann der HygroLab mit Maus und Tastatur bedient werden. Dazu die Maus und
die Tastatur einfach mit dem USB-Anschluss des HygroLab verbinden.

11 OBERE MENÜLEISTE

Die obere Menüleiste verändert sich während der Nutzung des HygroLab. Diese Symbole werden
im Hauptmenü angezeigt.

admin

01.01.2020 / 12:04:20

Info-Taste

Anzeige der aktuellen Hard­ware- und Firmware-Version

Diese Symbole werden im Untermenü in der linken unteren Ecke angezeig t.

Home-Taste
Zurück zum Hauptmenü

78,88 mm

12 HAUPTMENÜ

Im Hauptmenü werden die drei Hauptfunktionen des HygroLab ausgewählt.

Messung

Zeigt alle Informationen zu den angeschlossenen Sensoren an. Temperatur, relative
Feuchte (%rF ) und Wasseraktivität ( Aw)

Dokumente

Alle Daten werden unter Dokumente als PDF-Datei gespeichert. Alle D okumente
werden mit einem Zeitstempel versehen.

Einstellungen

Alle Systemeinstellungen. Wie z. B. Änderung von Sprache, Einheiten, Datum und
Uhrzeit oder Netzwerk-Einstellungen.

13 UNTERE MENÜLEISTE

Über die untere Menüleiste erfolgt die Steuerung der an den HygroLab angeschlossenen Fühler.
Nach dem Ende der Messung leuchtet der Fühlereingang grün, bzw. im Fall eines Fehler rot.

Messdaten

Nach dem Start der Messung werden die aktuellen Daten (Temp., %rF und Aw) und
ein graphisches Diag ramm, ein Messprotokoll etc. angezeig t.

Messdokumente

Gespeicherte Dokumente / Protokolle aller Messungen des Fühlers. Auch fehlge­schlagene Messungen werden gespeichert, es gehen keine Messdaten verloren.

Start: Star t der separaten Messung mit dem angeschlossenen Fühler.

Stopp: Stoppt die aktuell durchgeführ te separate Messung.

Hinzufügen: Hinzufügen einer neuen Messung.

Benutzername / Datum / Uhrzeit

Der Name des aktuellen Benutzers, die aktuelle Uhrzeit und das
Datum werden angezeigt

Log-out

Den aktuellen Benutzer abmelden oder
zu einem anderen Benutzer wechseln

Zurück-Ta ste

Eine Seite zurück

Start / Stopp / Hinzufügen

Start der Messung mit dem ausgewählten Fühler. Nach dem Star t
kann der ausgewählte Fühler separat gestoppt werden. Durch den
Start einer neuen Messung wird der alte Messwer t gelöscht.

HINWEIS: Durch Hinzufügen eines neuen Messwerts werden die alten Messdaten nur in
den aktuellen Messdaten gelöscht, der Bericht mit den alten Messdaten ist weiterhin als
Dokument in den Messdokumenten gespeichert.

14 UNTERMENÜ MESSWERTE

Das Untermenü mit den Messwerten für den ausgewählten Fühler. Das Untermenü verändert nur
die rechte Display-Seite, auf der linken Sei te werden immer die aktuellen Inf ormationen zum Fühler
angezeigt.

Grasche Ansicht

Live- Diagramm von Temperatur,
%rF & Aw

Information
Wichtige Informationen über den
Fühler (Ty p, Version etc.)

15 TRENDANZEIGE

Während der Messung zeigt der HygroL ab mit Pfeilen die Trends für Temperatur, Feuchte und Was­seraktivität. Die Trendanzeige besteht aus gelben und grünen Pfeilen.

Wert steig t an Wert nimmt ab Wert ist stabil

Start aller verfügbaren Messungen / Stopp aller laufenden Messungen

Der HygroLab kann alle verfügbaren Fühler gleichzeitig starten oder stoppen.

16 SOFTWARE-UPDATE

Für die Nutzung des HygroLab ist es sehr wichtig, dass stet s die neueste Software-Version vorhan­den ist. Gehen Sie auf

Hauptmenü

Update der Software-Version

HINWEIS: Zur Prüfung und A ktualisierung der Soft ware-Version benötigt der H ygroLab eine
Internetverbindung.

17 FERNZUGRIFF

Der HygroLab kann über jedes Gerät mit Internetverbindung (Computer, Smartphone, Tablet etc.)
ferngesteuert werden. Dazu den Q R-Code eingeben oder die IP-A dresse des HygroLab in das Such­fenster des Browsers eingeben.

Gehen Sie zum Öffnen des QR-Codes oder der IP-Adresse des HygroLab auf

lungen

>

Geräteeinstellungen

HINWEIS: Für den Fernzugriff des HygroLab muss sich das Gerät im gleichen Netzwerk

benden wie der HygroLab. Empfohlene Browser: Internet Explorer oder Microsof t Edge.

18 HÄUFIG GENUTZTE EINSTELLUNGEN

Einheiten & Sprache

Zum Ändern der Einheit oder der Sprache für System und Tastatur gehen Sie auf

Einstellungen

heiten oder Sprache auf Speichern, um die Einstellungen zu übernehmen.

19 DATUM UND UHRZEIT

Die Änderung von Dat um und Uhrzeit erfolg t anhand des gleichen Verfahrens wie die Änder ung der
Einheiten, und zwar unter L okale Einstellungen. Ist der Hy groLab nicht mit dem Internet ve rbunden,
geben Sie hier das geänder te Datum und die Uhrzeit ein, ist er mit dem Internet v erbunden, klicken
Sie auf das Kästchen zur Üb ernahme der Zeit aus dem Netzwerk . Es ist zudem möglich, das F ormat
für die Datums- und Zeitanzeige zu ändern.

>

Geräteeinstellungen

WARNUNG: Die Änderung der Einheiten veränder t den für den xen Luftdruck fest gelegten

Wert nicht.

>

Einstellungen

, um zu prüfen, ob eine neue Software-Version verfügbar ist.

>

Netzwerkeinstellungen

>

Lokale Einstellungen

>

Messprotokoll

Protokoll aller Durchläufe (Datum,
Uhrzeit, Methode etc.)

Messmethode

Auswahl der Methode: rF, AwE &
Aw-Quick

Geräteeinstellungen

>

Geräteeinstellungen

Hauptmenü

.

Hauptmenü

. Drücken Sie nach dem Änder n von Ein-

>

Einstel-

HC2-AW

20 ÄNDERN DER MESSMETHODE

Wählen Sie zum Ändern der Messmethode den gewünschten Fühler aus und gehen Sie auf

daten

. Wählen Sie anschliessend im Untermenü Messungen die gewünschte

HINWEIS: Die Messmethode kann nur geänder t werden, wenn der Fühler nicht in Betrieb ist .

21 PRAKTISCHER HINWEIS ZUR MESSUNG DER WASSERAKTIVITÄT

AwE-Modus

Der Hyg roLab wartet, bis da s gemessene Produkt und der Fühler die g leiche Temperatur haben. Bei
den meisten Produk ten dauert dies 30 bis 60 Minuten. Der Hyg roLab erfa sst die Gleichgewichtsbe­dingungen (Feuchte und Temperatur) und beendet die Messung. Der HygroLab zeigt links neben
der Temperaturanzeige und dem Aw-Wert stets eine Trendanzeige an.

Aw Quick-Modus

Der Hyg roLab verwendet einen A lgorithmus zur Beschleunigung der W asseraktivitätsme ssung und

>

liefert die Resultate in ca. 5 bis 6 Minuten. Wenn die Temperaturbedingungen (bei Produkt und
Fühler) stabil sind, liegt der berechnete Wert beim Aw Quick-Modus in aller Regel bei ± 0,005 Aw
bezogen auf den Wert, der bei einer Messung erzielt wird, bei der das vollständige Gleichgewicht
von Produkt und Fühler abgewar tet wird.

Verwendung des AwE-Modus

Rufen Sie die Messmethode auf und wählen Sie AwE. Geben Sie dann die Toleranz für das Gleich­gewicht (Temperatur und Wasseraktivität) über die Parameter Stab.T und Stab.AW ein. Wenn alle
Parameter erfüllt sind, kann die Messung beendet werden.

• Denition der Temperaturstabilität pro Minute
Stab.T: 0,01 (°C / °F) [/min]

• Denition der Stabilität der Wasseraktivität pro Minute
Stab.AW: 0,0001 [/min]

HINWEIS: Kleinere Werte für Stab.T und Stab.AW gewährleisten akkuratere Resultate,
führen allerdings dazu, dass die Messungen länger dauern.

Verwendung des Aw Quick-Modus

Die Verwendung des Aw Quick-Modus erfolgt nach fast dem gleichen Verfahren wie beim AwE-Mo­dus. Dabei wird Stab.AW nicht eingestellt, dagegen gibt es eine Wartezeit. Der Wert der Wartezeit
kann vom Benutzer selbst eingestellt werden und ist ein Kompromiss zwischen Messgeschwind­igkeit und Genauigkeit. W ir empfehlen eine Wartezeit von 4-5 Minuten und einen Wer t für Stab.T von
0,01 [/min]. Generell führ t eine längere Wartezeit zu einer genaueren, allerdings längeren Messung.

Aw-Sollwerte

>

Für die Qualität mancher Produkte gelten eindeutige Sollwerte für die Wasseraktivität. Diese kön­nen für jede Produktmessung eingestellt werden, so dass der HygroLab das gleiche Ergebnis aus­geben kann, unabhängig davon, ob das Produkt den Sollwert erreicht hat oder nicht. Dieser wird
zudem zur vollständigen Dokumentation in den Berichten gespeichert.

22 TECHNISCHE DATEN

Anzahl Fühlereingänge 4
Fühlert yp HygroClip2-Fühler
Einsatzgrenzen am Fühler Abhängig vom Fühlermodell
Einsatzgrenzen an Elektronik 0...40 °C (32...104 °F) / 0...80 %rF
Gehäusematerial ABS, Aluminium, Edelstahl
Gewicht 1,02 kg (2,25 lbs)

23 LIEFERUMFANG

• HygroLab

• Netzadapter

• Stift

• Kurzbedienungsanleitung

• (Optional) USB WiFi-Stick



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

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Messmethode

Mess-

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