- Nous vous remercions d'avoir choisi un appareil de notre
marque. Veuillez lire attentivement cette notice pour bénéficier
des performances que vous êtes en droit d'en attendre. Notre
Société ne sera pas responsable des dégâts causés par
une installation incorrecte ou par une mauvaise utilisation
de l'appareil.
- Afin de produire des appareils de plus en plus conformes aux
techniques modernes et/ou pour obtenir une qualité toujours
meilleure, notre Société se réserve le droit d’apporter sans
préavis des modifications, sur ses produits.
- En cas de panne, veuillez donner à votre revendeur la référence
et le numéro de série qui se trouvent sur la plaque des données
fonctionnelles placée à l'intérieur de la porte du chauffe-plats
ou à l'arrière de l'appareil.
- APPAREIL CONFORME AUX DIRECTIVES:
- CEE 90/396
- CEE 73/23 et 93/68
- CEE 89/336 (Perturbations radio élect.)
- CEE 89/109 (Contact avec aliments)
Dimensions extérieures nominales
Hauteur au plan de cuisson mm 900
Profondeur à porte fermée mm 600
Profondeur à porte ouverte mm 1060
Largeu mm 1000
Dimensions utiles du four
Largeur mm 740
Profondeur mm 435
Hauteur mm 325
Volume L 104
ex 140
G25 auxiliaire 78 0,45 0,90
25 semi.rap. 99 0,60 1,65
mbar rapide 129 0,95 2,90
four 140 1,20 3,30
grilloir 140 3,00
ultr.rapid.
ext 141
G30 auxiliaire 50 0,45 1,00
28-30 semi.rap. 65 0,60 1,65
mbar rapide 85 0,95 2,90
G31 four 90 1,20 3,30
37 grilloir 86 3,00
mbar
ultr.rapid
ext 97
int 63
int 65
.int 37
réduit nominal
(kW) (kW)
2,10 4,25
2,10 4,25
2,10
4,25
PUISSANCE ÉLÉMENTS
résistance inférieur1,65 kw
résistance plafond1,15 kw
résistance circulaire four2,5 kw
grilloir2,4 kw
ventilateur25 w
eclairage elecrtique du four15 w
ventilateur tangentiel 30 w
Cat: voire la plaque des données fonctionnelles sur la couverture;
Classe 2.1
Cuisinières de type “X”
EQUIPEMENT
Suivant les modèles, les cuisinières peuvent avoir:
- Dispositif de sécurité sur un ou plusieurs brûleurs de la table
de cuisson
- Allumage électrique des brûleurs supérieurs
- Tournebroche
- Minuterie mécanique
- Programmateur de fin cuisson monocommande
- Programmateur de fin cuisson digital
- Programmateur électronique
Pour la DISPOSITION DES BRULEURS voir figure 1 à la fin de
la notice.
Pour le SCHEMA DES BRANCHEMENTS voir la figure 2 à la
fin de la notice.
La puissance électrique est indiquée sur la plaque des données
fonctionnelles placée à l'intérieur de la porte du chauffe-plats
ou à l'arrière de l'appareil.
Une copie de la plaquette signalétique est collée sur la couverture
de la notice (seulement pour les produits à gaz ou mixtes).
4
FR
Installation
INSTALLATION
L’installation de l’appareil doit être effectuée par un professionnel
qualifié conformément aux textes réglementaires et règles de
l’art en vigueur.
Avant l'installation s'assurer que les conditions de distribution locale
(nature et pression du gaz) et le réglage de l'appareil sont compatibles.
Les conditions de réglage de cet appareil sont inscrites sur la
plaquette signalétique en couverture.
Cet appareil n'est pas raccordé à un dispositif d'évacuation des
produits de la combustion. Il doit être installé et raccordé
conformément aux règles d'installation en vigueur. Une attention
particulière sera accordée aux dispositions applicables en
matière de ventilation.
AERATION DES LOCAUX
Les locaux où sont installés les appareils à gaz doivent être
bien aérés pendant le fonctionnement afin de permettre une
combustion du gaz et une ventilation correcte.
En particulier, l’afflux d’air nécessaire à la combustion ne doit pas
être inférieur à 2 m3/h pour chaque kW de débit nominal installé.
EMPLACEMENT
L’emballage et le revêtement en plastique (film de revêtement
des parties chromées ou inox) enlevés.
Placer la cuisinière dans un lieu sec, facile à atteindre, sans
courants d'air. La tenir à une certaine distance des parois qui
craignent la chaleur (bois, linoléum, papier, etc.).
Les parois des meubles adjacents doivent se trouver à une
distance d’environ 2 cm de la cuisinière, résister à une
température de 80° C et ne doivent pas être plus hautes que
le plan de travail.
RACCORDEMENT DU GAZ
Avant de raccorder la cuisinière, vérifier qu’elle a été réglée pour
le type de gaz avec lequel elle sera alimentée. En cas contraire,
faire les transformations indiquées dans le paragraphe
"Adaptation aux différents types de gaz". Le raccordement de
l’appareil se fait à droite. Si le tuyau doit passer derrière l’appareil,
il doit passer en bas, loin des parois du four. Dans cette zone la
température est de 50°C environ.
- Raccordement avec tuyau métallique flexible ou avec tuyau
métallique rigide (voir fig. 3 A et B):
Le raccord est effectué avec un tuyau conforme à la norme
nationale, vissé sur le raccord avec l’interposition d’un joint
d’étanchéité, qui est fourni avec les accessoires de la cuisinière.
- Raccordement avec tube en caoutchouc sur l'about portecaoutchouc (voir fig. 3 C et 3 D):
Le raccord s’effectue avec un tube en caoutchouc portant
l’estampille de conformité à la norme NF GAZ. Le tube est à
changer à la date indiquée et doit être fixé aux extrémités par
des colliers de serrage normalisés et doit être absolu-ment
contrôlable sur toute sa longueur.
Le raccordement gaz avec tube en caoutchouc est consenti
seulement pour le gaz liquide (B/P) même si l'appareil est
installé entre deux meubles (classe 2-1), à condition que toutes
les prescriptions susdites soient respectées.
Pour le raccordement gaz naturel, le tube en caoutchouc est
admis seulement dans le cas d'un appareil isolé (classe 1).
- Après l’installation vérifier que les raccords sont bien
étanches.
- Pour le raccordement avec gaz liquide B/P, vérifier que la
pression du gaz corresponde à l'indication de la plaque des
données fonctionnelles.
IMPORTANT :
- Utiliser un tube portant l'estampille NF GAZ.
- Le tube en caoutchouc ne doit pas être replié et doit être éloigné
des parois chaudes.
- Référence aux règles d'installation pour le raccordement en
gaz de l'appareil:
France: ISO 228-1
Nota: Si la cuisinière doit être installée à proximité d'autres
éléments chauffants qui risquent de provoquer un échauffement
du raccordement, l'usage de l'ABOUT EST INTERDIT.
ADAPTATION AUX DIFFERENTS TYPES DE GAZ
Si la cuisinière n’est pas prévue pour le type de gaz disponible,
il faut l’adapter en procédant dans l’ordre suivant:
- Remplacer les injecteurs (voir tableau p. 4);
- régler l’air primaire;
- régler le ralenti.
Nota: A chaque changement de gaz, cocher sur la plaque des
données fonctionnelles, le gaz du nouveau réglage.
CHANGEMENT DES INJECTEURS DE LA TABLE DE
CUISSON (fig. 4A,4B)
- Enlever les grilles, les chapeaux des brûleurs et les brûleurs
en les soulevant;
- dévisser les vis fixant la table (s'il y en a); soulever le devant
de la table et l’appuyer contre le couvercle en la fixant avec
ruban adhésif;
- enlever les tubes de réglage d’air et changer les injecteurs
avec une clef-tube de 7 mm.
Dans le cas de brûleurs triple couronne ( fig. 4b ):
- effectuer les opérations décrites précédentement;
- dévisser les deux vis qui fixent la plaquette de protection ( D )
et remplacer l’injecteur latéral conformément au tableau de la
pag.4; revisser à fond.
REGLAGE DU RALENTI DES BRULEURS DE LA TABLE
(Fig.5)
Si la cuisinière doit fonctionner au gaz liquide (B/P), le by-pass
des robinets doit être vissé complètement.
L’appareil, selon les modèles, peut avoir les robinets du type
"A" ou bien du type "B"
- Type A: le by-pass pour régler le ralenti se trouve à l’intérieur
du cône et on y accède par la tige avec un petit tournevis.
- Type B: le by-pass est placé à côté du robinet et on y accède
directement.
Si la cuisinière doit fonctionner avec le gaz naturel, effectuer les
opérations suivantes pour les deux types de robinet:
- allumer le brûleur en plein débit;
- retirer la manette par simple traction, sans pousser sur le
bandeau, qui pourrait s'endommager;
- dévisser le by-pass de trois tours au moins avec un tournevis
(vers la gauche);
- tourner encore la tige du robinet vers la gauche jusqu’à l’arrêt
de sa course: la flamme sera au maximum;
- revisser très lentement le by-pass sans pousser le tournevis
jusqu’à ce que la flamme sera réduite de 3/4 par rapport au
plein débit. Contrôler que la flamme soit stable, même en
présence de courants d'air modérées.
BRANCHEMENT ELECTRIQUE
Avant de procéder au branchement, contrôler que:
- la tension d’alimentation soit la même que celle de la plaque
des données fonctionnelles.
- la prise de terre soit correcte.
Dans le cas où la prise n’est pas facilement accessible,
l’installateur doit prévoir un interrupteur avec distance d’ouverture
des contacts égale ou supérieure à 3 mm.
Si l’appareil est équipé d’un câble sans fiche, la fiche à utiliser
est de type "normalisé" en tenant compte que:
- le câble vert-jaune doit être utilisé pour la mise à la terre;
- le câble bleu doit être utilisé pour le neutre;
- le câble marron doit être utilisé pour la phase;
- le câble ne doit pas entrer en contact avec des parties chaudes
qui soient supérieures à 75°C;
- en cas de changement du câble, il doit être du type H05RR-F
ou H05V2V2-F de section correcte (voir schèmes fig. 2);
- si l'appareil est fourni sans câble, utiliser un câble du type
H05RR-F ou H05V2V2-F de section correcte (voir schèmes
5
FRInstallation
fig. 2).
IMPORTANT: Le constructeur décline toute responsabilité pour
dommages dus à l’absence du respect des réglementations et
des normes en vigueur et il recommande de contrôler que la
mise à la terre de l’appareil soit faite de façon correcte (voir
schèmes fig. 2 à la fin de la notice).
CUISINIERES A VEC ALLUMAGE ELECTRIQUE
La distance correcte entre l’électrode et le brûleur est indiquée
dans les figures 7a et 7b.
Si l’étincelle ne jaillit pas il ne faut pas insister: on peut
endommager le générateur. Causes possibles de mauvais
fonctionnement:
- bougie humide, encrassée ou cassée;
- distance électrode-brûleur inexacte;
- fil conducteur de la bougie cassé ou sans gaine;
- étincelle qui fait masse (dans d'autres parties de la cuisinière);
- allumeur ou micro-interrupteur endommagés;
- accumulation d’air dans les tuyaux (surtout après une longue
période d’inactivité de la cuisinière);
- mauvais mélange air-gaz (mauvaise carburation).
DISPOSITIF DE SECURITE
La distance exacte entre l’extrémité de l'élément sensible du
thermocouple et le brûleur est indiquée dans les figures 7a et
7b.
Pour contrôler si le dispositif de sécurité fonctionne, procéder
de la façon suivante:
- allumer le brûleur et le faire fonctionner pendant 3 minutes
environ.
- éteindre le brûleur en ramenant la manette sur la position de
fermeture ( );
- après 90 secondes pour les brûleurs de la table, 60 secondes
pour les brûleurs du four ou grilloir, amener l’index de la manette
sur la position "ouvert";
- laisser la manette en cette position et approcher une allumette
au brûleur: LE BRULEUR NE DOIT PAS S’ALLUMER.
Temps nécessaire pour exciter la magnéto pendant l’allumage:
10 secondes environ.
Temps d’intervention automatique, après l’extinction de la
flamme: pas plus de 90
secondes pour les brûleurs de la table; pas plus de 60 secondes
pour les brûleurs du four ou grilloir.
ATTENTION
- Avant d'effectuer n'importe quelle intervention à l'intérieur de
la cuisinière, il est obligatoire de la débrancher du réseau
électrique et de fermer le robinet du gaz.
- Les essais d'étanchéité du circuit à gaz ne doivent pas être
faits en utilisant des flammes. Si l'on n'a pas de dispositif de
contrôle spécifique, on peut utiliser de la mousse ou de l'eau
très savonneuse.
- En refermant la table de cuisson il faut faire attention que les
fils électriques des bougies (s'il y en a) ne soient pas près des
injecteurs pour éviter qu'ils passent sur les injecteurs.
UTILISATION DE LA CUISINIERE
AERA TION DES LOCAUX
L'utilisation d'un appareil de cuisson au gaz conduit à la production de
chaleur et d'humidité dans le local où il est installé. Assurer une bonne
aération de la cuisine: laisser les orifices d'aération naturelle ouverts,
ou installer un dispositif d'aération mécanique (hotte de ventilation).
Une utilisation intensive et prolongée de l'appareil demande une
aération supplémentaire, par exemple en ouvrant une fenêtre, ou une
aération plus efficace, par exemple en augmentant la puissance de la
ventilation mécanique si elle existe.
ALLUMAGE DES BRULEURS DE LA T ABLE DE CUISSON
- Appuyer sur la manette et la tourner en sens inverse à la marche
des aiguilles d’une montre jusque vers le repère marqué sur le
bandeau (flamme au "maximum");
- entretemps approcher une allumette de la tête du brûleur;
- si on veut une réduction de flamme, tourner la manette dans le
même sens et amener l’index sur le repère (flamme au "minimum").
BRULEURS DE LA TABLE EQUIPES DE DISPOSITIF DE
SECURITE
- Appuyer sur la manette et la tourner en sens inverse à la marche
des aiguilles d’une montre jusque vers le répère marqué sur le
bandeau (flamme au maximum);
- approcher une allumette de la tête du brûleur et maintenir la manette
appuyée à fond pour 10 secondes environ;
- lâcher la manette et s’assurer que le brûleur reste allumé. Dans le
cas contraire, répéter l’opération.
DISPOSITIF DE SECURITE
Les brûleurs qui sont équipés de ce dispositif ont l'avantage d'être
protégés en cas d'extinction accidentelle. En effet, dans ce cas, le
dispositif bloque l'alimentation en gaz du brûleur, évitant de cette façon
une accumulation dangereuse de gaz non brûlé: dès l'extinction, il ne
doit pas s'écouler plus de 90 secondes pour les brûleurs de la table
de cuisson.
CUISINIERES AVEC ALLUMAGE ELECTRIQUE
Se reporter aux instructions ci-dessus, sauf que l’allumette est
remplacée par une étincelle qui jaillit en appuyant, même plusieurs
fois, sur le bouton sur le bandeau, ou en appuyant la manette du
brûleur, qu'on veut allumer.
Si l'allumage électrique est difficile pour quelques types de gaz, il est
conseillé d'effectuer l'opération avec la manette sur position "minimum"
(flamme au ralenti).
- Si le disfonctionnement se répète, il faut allumer le brûleur
manuellement et consulter votre service après-vente.
ATTENTION
- Après une certain période d'inactivité de la cuisinière il peut arriver
que l'allumage des brûleurs ne soit pas instantané, c'est normal.
Quelques secondes sont nécessaires pour que l'air accumulé dans
les tubes soit expulsé;
- en tous cas, il faut éviter une fuite excessive du gaz non brûlé. Si
l’allumage n'a pas lieu pendant un temps relativement court, après
avoir reporté la manette sur la position de fermeture ( ) , on répète
l’opération.
UTILISA TION DES FEUX DE LA T ABLE DE CUISSON
Utiliser des récipients qui ont un diamètre approprié pour le type du
brûleur. En effet les flammes ne doivent pas dépasser le fond des
casseroles. On conseille:
- pour brûleur auxiliaire = récipient de 8 cm au moins
- pour brûleur semi-rapide= récipient de 14 cm au moins
- pour brûleur rapide et double flamme = récipient de 22 cm au moins
- positionner correctement le chapeau sur le brûleur, les deux flèches
doivent correspondre.
NOTE: Il ne faut pas laisser la manette entre les repères
et ( ).
6
Pour l'utilisateurFR
UTILISATION DU GRILLOIR ELECTRIQUE
- placer la protection manettes (voir fig. 6);
- mettre en marche la résistance;
- poser les mets à cuire sur la grille-support du four;
- introduire le tout dans le four en utilisant le gradin le plus haut;
- placer la lèche-frite sur le gradin le plus bas;
- fermer doucement la porte en l'adossant à la protection
manettes;
- après quelques minutes retourner les mets pour exposer l’autre
côté aux rayons infrarouges émis par le brûleur.
NOTE: Lorsqu’on emploie le grilloir pour la première fois il peut
y avoir dégagement de fumée, il faut donc attendre que tous les
résidus d’huile soient brûlés avant d’introduire les mets.
Le grilloir doit seulement être utilisé à son débit calorifique
nominal.
ATTENTION: les parties accessibles peuvent être chaudes
pendant le fonctionnement du grilloir! Eloigner les jeunes
enfants.
En tournant la manette du thermostat dans le sens des aiguilles d’une
montre jusqu'au repère du grilloir sur le bandeau, la résistance du
grilloir, placée en haut dans le four , se met en marche.
Le voyant rouge s'allume pour signaler que la résitance est sous
tension.
Le tableau ci-dessous est donné à titre indicatif, une adaptation
est à réaliser en fonction de la qualité, la quantité des mets et
des goûts de chacun.
Mets àNiveauTemps en minutes
griller
1° Côté2° Côté
Viande modérément
épaisse27 - 85 - 6
Hamburger28 - 107 - 9
Saucisse28 - 108 - 10
Poisson modérément
volumineux27 - 96 - 8
Toasts
FOUR ELECTRIQUE MULTIFONCTION
Grâce aux différents éléments chauffants, commandés par un
sélecteur et reglés par un thermostat, le four offre différents
modes de cuisson, fondés sur 3 sources de chaleur:
a) Propagation forcée de la chaleur (ventilation).
b) Propagation spontanée de chaleur (convection ou four
statique).
c) Rayons infra-rouges (grilloir).
En partant de la position 0 (éteint) et en tournant la manette de
sélection en sens horaire, on a les positions suivantes:
- symbole
fonctionnement de la turbine.
- symbole
température du four est réglée au moyen de la manette du
thermostat.
- symbole : cuisson avec four ventilé, sur un ou deux niveaux,
la température du four est réglée au moyen de la manette du
thermostat.
- symbole
la température du four est réglée au moyen de la manette du
thermostat.
- symbole
doit être en position de température maximum.
- symbole
doit être en position de température maximum. Le tournebroche
est en marche.
: allumage ampoule du four et voyant rouge,
: cuisson conventionnelle du four "statique", la
: cuisson avec four ventilé, sur un ou deux niveaux,
: allumage du grilloir , la manette du thermostat
: allumage du grilloir , la manette du thermostat
25 - 7-
- symbole : cuisson avec four ventilé et allumage du grilloir
(sur la voûte du four), la température du four est réglée au
moyen de la manette du thermostat. Le tournebroche est en
marche.
Dans toutes les positions (excepté le 0) le voyant rouge et la
lampe du four s'allument.
REMARQUE: Le voyant jaune s’allume lorsque le thermostat
intervient.
Avant d'introduire les mets à cuire, préchauffer le four pendant
10 minutes au moins.
- La grille du four sert pour supporter les plats ou directement la
viande à cuire.
- Ne pas utiliser la lèche-frite comme plat à cuire, elle sert
uniquement pour recueillir le jus ou la graisse tombant des
mets pendant la cuisson avec le grilloir.
- Si la cuisson est effectuée avec un four ventilé, il est possible
de charger en même temps les deux grilles. De toute façon si
les mets se diffèrent entre eux par quantité ou nature, les temps
de cuisson aussi seront différents.
Le tableau ci-dessous est donné à titre indicatif, une
adaptation est à réaliser en fonction de la qualité, la quantité
des mets et des goûts de chacun.
7
Pour l'utilisateurFR
Tableau des desserts
Type de dessertNiveauTempérature °C
Fonct. statique Fonct.
ventilé
Fonct. statiqueFonct.
ventilé
Génoise22160 - 180150 - 17050 - 65
Tarte aux fruits22160 - 180150 - 17045 - 55
Petits gâteaux22170 - 190150 - 17015 - 20
Pâte pour tarte22170 - 190160 - 17020 - 25
Tarte aux pommes22170 - 190150 - 17050 - 65
Tarte à la ricotta22180 - 200150 - 17065 - 75
Tarte “biskuit”22170 - 190160 - 18030 - 40
Tartes à pâte levée22170 - 190160 - 18035 - 45
Biscuits à pâte levée22170 - 190150 - 17025 - 35
Pizza22200 - 210180 - 20025 - 40
Choux22190 - 210 *180 - 20035 - 45
Macarons22120 - 140 *100 - 120 *40 - 60
Tableau des viandes
Type de viandeNiveauTempérature °C
Fonct. statique Fonct.
Rôti de porc
( 1 kg)22190 - 210165 - 18090 - 120
Filet de porc
( 1 kg)22180 - 200165 - 18070 - 80
Rouleau de viande hachée ( 1 kg)
- enfiler la broche bien au centre du morceau à rôtir en la fixant
par les deux fourchettes mobiles;
- enfiler la pointe de la broche dans le moyeu du renvoi placé
dans le châssis (voir fig. 8);
- enlever la poignée de la broche en la dévissant;
- placer le châssis support de broche à mi-hauteur du four en
introduisant en même temps l'arbre de renvoi dans le moyeu
du moteur (voir fig. 9);
- placer la lèchefrite dans la partie la plus basse du four en ayant
soin d'y verser un peu d'eau;
- allumer le brûleur du grilloir;
- refermer délicatement la porte en l'appuyant contre la protection
manettes;
- actionner le moteur en appuyant sur l'interrupteur spécial placé
sur le bandeau;
- de temps en temps, huiler/graisser la viande. Quand elle est
cuite, enlever le châssis du moyeu du moteur et revisser la
poignée sur la tige de la broche.
FOURS AVEC THERMOST AT
Si, au cours de la cuisson, on remarque une température anormale, consulter un technicien pour un contrôle du thermostat.
UTILISATION DE LA MINUTERIE (Fig. 10)
Programmer la durée de cuisson souhaitée en tournant la manette de la minuterie dans le sens des aiguilles d'une montre. A
la fin du temps programmé un signal sonore se met en marche.
UTILISATION DU PROGRAMMATEUR DE FIN CUISSON
MONOCOMMANDE (SANS HORLOGE) (fig. 11)
Il permet de programmer la durée de cuisson.
Fonctionnement:
- Positionner la manette sur le temps de cuisson souhaitée (120
minutes maxi pour four électrique; 100 minutes maxi pour four
à gaz).
- Choisir la température en utilisant la manette du thermostat et
positionner la manette du sélecteur sur le type de cuisson
choisi.
- Quand la manette du programmateur se positionnera sur le
répère 0 la cuisson sera terminée. L’interruption de la cuisson
est automatique.
- Positionner de nouveau la manette du thermostat sur le répère
.
- Positionner aussi la manette du sélecteur sur le répère 0.
N.B.: L’utilisation du four sans program-mation ne peut
s’effectuer qu’en positionnant la manette du programmateur sur
8
Pour l'utilisateurFR
le répère (fonctionnement manuel).
UTILISATION DU PROGRAMMATEUR ELECTRONIQUE
(fig. 12)
Le programmateur électronique permet de programmer l’heure
de début et la durée de cuisson du four. Si la cuisson ne nécessite
pas un contrôle à vue elle peut s’effectuer aussi en absence de
l’usager.
A l’installation ou après une période d’absence d’ali mentation
électrique, I’affichage clignote; il faut donc syncroniser l’heure,
au contraire toutes programmations ne seront pas correctes.
SYNCRONISATION DE L’HEURE
- Presser simultanément les 2 touches (DUREE DE CUISSON et FIN
DE CUISSON
opération efface les éventuels programmes précédemment
introduits, et le symbole AUTO clignote.
NOTA: Lorsque le symbole AUTO clignote, il est impossible de
faire fonctionner le four manuellement.
) et la touche "+" ou "-" pour afficher l’heure. Cette
TOUCHES "+" ET "-"
- Par les touches "+" ou "-" on augmente ou on diminue le temps
à une vitesse variable suivant la durée de pression exercée
sur la touche même.
FUNCTIONNEMENT MANUEL
- Presser la touche : le symbole AUTO s’éteint (si clignotant
ou allumé en permenance), le symbole CASSEROLE s’allume,
et il est alors possible d’enclencher le four en tournant le bouton
du thermostat four et le sélecteur selon les instructions de la
notice.
FONCTIONNEMENT AUTOMATIQUE AVEC DUREE ET FIN
CUISSON
- Prenons un exemple: il est 9h25; on veut allumer le four à
1 1h00 et terminer la cuisson à 12h00 (donc durée de cuisson:
1 heure).
- Presser la touche DUREE DE CUISSON et, dans les 5 secondes
qui suivent, presser la touche "+" jusqu’à obtenir l’affichage de
01.00 (éventuellement ajuster le temps avec la touche "-"); les
symboles AUTO et CASSEROLE s’allument en permenance.
- Presser la touche FIN DE CUISSON et, dans les 5 secondes qui
suivent, presser la touche "+" jusqu’à obtenir l’affichage de
12.00; le symbole CASSEROLE s’éteint, tandis que celui AUTO
reste allumé.
- Tourner le bouton du thermostat four à la température désirée,
et le sélecteur sur le type de cuisson présélectionné; le témoin
rouge s’allume, I’éclairage du four s’allume et le programmateur
est ainsi prêt au fonctionnement: à 11h00, le four s’allume
automatiquement et le symbole CASSEROLE s’allume.
- Au terme de la cuisson (à 12h00), le symbole AUTO clignote, le
symbole CASSEROLE s’éteint et une sonnerie signale la fin de
la cuisson: pour arrêter la sonnerie, presser une touche
quelconque.
- Tourner enfin les boutons du thermostat four et du sélecteur
dans la position éteint.
FONCTIONNEMENT SEMI-AUTOMATIQUE AVEC DUREE DE
CUISSON
- Prenons un exemple: il est 11h35 et l’on veut que le four
fonctionne pendant 25 minutes à partir de cet instant.
- Presser la touche DUREE DE CUISSON et, dans les 5 secondes
qui suivent, presser la touche "+" jusqu’à obtenir l’affichage de
00.25 (éventuellement ajuster le temps avec la touche "-"); les
symboles AUTO et CASSEROLE s’allument.
- Tourner le bouton du thermostat four à la température désirée,
et le sélecteur sur le type de cuisson présélectionné; le témoin
rouge s’allume, I’éclairage du four s’allume et le four commence
à chauffer.
- Après 25 minutes, le four et le symbole CASSEROLE s’éteignent,
le symbole AUTO clignote et la sonnerie signale la fin de la
cuisson: pour arrêter la sonnerie, il faut presser une touche
quelconque.
- Tourner enfin les boutons du thermostat four et du sélecteur
dans la position éteint.
MINUTEUR
- Presser la touche MINUTEUR et selectionner le temps désiré à
l’aide de la touche "+" ou "-".
- Durant le fonctionnement du minuteur le symbole CLOCHE
s’allume.
- Au terme du temps programmé la sonnerie se déclenche et le
symbole CLOCHE s’éteint.
SONNERIE
- Le signal sonore se déclenche au terme d’une programmation
et dure 7 minutes.
- Pour l’arrêter avant, presser une touche quelconque.
- En pressant la touche "-" sans avoir préalablement sélectionné
une fonction, il est possible de changer la fréquence du signal
sonore. On peut choisir jusqu'à trois types différents de signal.
Le signal sélectionné retentira tant que la touche "-" sera
pressée.
DEBUT DE PROGRAMME ET CONTROLE
- Le programme démarre environ 4 secondes après les
affichages.
- Il est possible, à tout moment, de contrôler le programme
présélectionné en pressant la touche correspondante.
ERREURS DE PROGRAMMATION
- Exemple: à 12h15 on programme 30 minutes de DUREE DE
CUISSON
- Pour corriger l’erreur de programmation, on peut soit varier la
durée ou le temps de fin de cuisson, soit presser la touche
MANUEL et répéter correctement la programmation.
- En présence d’une erreur de programmation, le four ne
s’enclenche pas.
et l’on programme le temps de FIN DE CUlSSON à 12h30.
ANNULATION D’UN PROGRAMME
- Il est possible d’effacer un programme en pressant d’abord la
touche de DUREE DE CUISSON, puis la touche "-" jusqu’à obtenir
l’affichage de 0.00.
IMPORTANT
A LA FIN DE TOUTE CUISSON PROGRAMMEE ON
CONSEILLE DE POUSSER LA TOUCHE , Sl NON LE FOUR
NE FONCTIONNE PAS MANUELLEMENT.
CONSEILS ET AVERTISSEMENTS D’ORDRE GENERAL
- Avant toute intervention, à l’intérieur du four ou sur des pièces
sous tension, il faut débrancher la cuisinière;
- ne pas utiliser le coffre chauffe-plats pour y mettre des liquides
inflammables ou objets qui craignent la chaleur, tel que bois,
papier, bombes à pression, allumettes, etc.;
- contrôler souvent le tube de raccordement en caoutchouc pour
qu’il soit loin de parois chaudes, qu’il ne soit pas replié et qu'il
soit toujours en bonnes conditions. Le tuyau doit être remplacé
au plus tard avant la date indiquée et fixé aux extrémités par
des colliers de serrage normalisés;
- si les robinets deviennent anormalement durs, contacter le
S.A.V.;
- les parties émaillées ou chromées se nettoient avec de l’eau
savonneuse tiède ou des détersifs non abrasifs. Pour les
brûleurs supérieurs et les chapeaux de brûleurs on peut
employer une brosse métallique en cas de salissures
importantes. Essuyer soigneusement;
- ne pas utiliser de détersifs abrasifs pour nettoyer les parties
émaillées ou chromées;
- lorsqu’on nettoie la table de cuisson, éviter toute inondation.
Faire attention pour que l’eau ou autre n’entrent pas dans les
trous de logement des brûleurs, ce qui pourrait être dangereux;
- les bougies d’allumage électrique doivent tou-jours être propres
et sèches; les nettoyer après chaque utilisation et en cas de
débordement;
- ne pas heurter les parties émaillées ou les bougies d'allumage
(si la cuisinière en est équipée);
- quand la cuisinière est éteinte, le robinet central (ou mural) du
gaz doit être fermé.
9
FR
- ne soulever jamais la cuisinère par la poignée de la porte
de four.
- Un éventuel échauffement excessif des parois extérieures du
four déclenchera le dispositif de sécurité qui interrompra
l’alimentation électrique. Dès que la température baisse et
arrive dans les limites acceptables, le courant est rétabli
spontanément. Toutefois il faut rappeler qu’une intervention
cyclique du dispositif est provoqué par une condition anomale
de fonctionnement (ex. rupture du thermostat qui règle la
température intérieure du four). Demander l’intervention d’un
technicien.
- Au premier allumage du four et du gril, une odeur
caractéristique et de la fumée pourront se dégager de la bouche
du four. Cela est dû au traitement de la surface. Laisser le four
fonctionner à vide avant d’introduire des aliments.
- Certains modèles sont dotés d’un moteur de refroidissement
automatique.
Notre Société ne sera pas responsable pour les dommages
causés aux personnes ou aux choses qui sont provoqués par
une installation incorrecte ou un mauvaise utilisation de l’appareil.
En cas d’anomalies et surtout s’il y a des fuites de gaz ou
de courant, consulter immédiatement un technicien.
Pour l'utilisateur
10
ES
Introducciòn
Caracterìsticas
técnicas
- Nuestra sociedad, además de felicitarle por la elección de uno
de sus productos cualificados, desea que obtenga las mejores
prestaciones del mismo, tal como usted esperaba en el momento de la compra. Con este fin, le invita a leer y seguir
atentamente las instrucciones del presente manual aunque,
obviamente, sólo deba tener en cuenta aquellos párrafos que
tengan relación con los accesorios y equipo presentes en su
electrodoméstico. La empresa fabricante declina cualquier
responsabilidad por daños a cosas o personas derivados
de una mala instalación o un uso incorrecto del aparato.
- Con el fin de fabricar aparatos de vanguardia tecnológica y/o
con el fin de mejorar la calidad del producto, nuestra sociedad
se reserva el derecho a introducir modificaciones, incluso sin
avisar, sin que ello signifique problema alguno para el usuario.
- En caso de necesitar piezas de recambio, deberá indicar a su
revendedor el nº de modelo y el nº de matrícula inscritos en su
placa de registro. Dicha placa está situada en el interior del
calientaplatos (si existe) o en la parte posterior de la cocina.
- APARATO CONFORME A LAS DIRECTIVAS:
- CEE 90/396
- CEE 73/23 Y 93/68
- CEE 89/336 (Radiorruidos)
- CEE 89/109 (Contacto con alimentos)
Altura de la bancadamm 900
Profundidad con puerta cerradamm 600
Profundidad con puerta abiertamm 1060
Anchuramm 1000
POTENCIA DE LOS ELEMENTOS
resistencia inferior1,65 kW
resistencia superior1,15 kW
resistencia circular horno2,5 kW
grill2,4 kW
ventilador25 W
luz horno15 W
ventilador tangencial30 W
Cat: ver placa en cubierta;
Clase 2.1
Cocinas de tipo “X”
EQUIPAMIENTO
Además, según los modelos, las cocinas pueden disponer de:
- Dispositivo de seguridad en uno o más quemadores de la
encimera
- Encendido eléctrico de los quemadores superiores
- Asador
- Cuentaminutos mecánico
- Programador de fin de cocción con reloj digital
- Programador de fin de cocción monocomando
- Programador electrónico
Sobre la DISPOSICIÓN DE LOS QUEMADORES EN LA
ENCIMERA, ver los modelos representados en la figura 1 del
final del manual.
Sobre el ESQUEMA ELÉCTRICO, ver la figura 2 del final del
manual.
La placa de registro indica la potencia eléctrica. La placa está
situada en el interior del calientaplatos (si existe) o en la parte
posterior de la cocina.
En la cubierta del manual hay una copia de la placa (sólo para
los productos a gas o mixtos).
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InstalaciònES
INSTALACIÓN
La instalación la debe realizar personal cualificado que se deberá
atener a las normas de instalación vigentes.
Antes de la instalación, asegúrese de que las condiciones de
distribución local (naturaleza y presión del gas) y la regulación
del aparato son compatibles.
Las condiciones de regulación de este apa-rato están escritas
en la placa de la cubierta.
Este aparato no está conectado a un dispositivo de evacuación
de los productos en combustión. Deberá instalarse y conectarse
según las normas de instalación en vigor.
Este aparato puede instalarse y funcionar sólo en locales permanentemente ventilados según las normas nacionales en vigor.
VENTILACIÓN DEL LOCAL
Los locales en los que se instalan estos aparatos de gas deben
estar ventilados para permitir una buena combustión del gas y
una adecuada ventilación.
En concreto, la corriente de aire necesaria para la combustión
no debe ser inferior a 2 m3/h por cada kW de capacidad nominal
instalado.
UBICACIÓN
Desembale la cocina por completo, incluido el plástico que
recubre las partes esmaltadas o inoxidables.
Coloque la cocina en un lugar seco, accesible y sin corrientes
de aire. Colóquela alejada de paredes que se resientan del calor
(madera, linóleo, papel, etc.).
Las paredes de los muebles adyacentes deben quedar a una
distancia de aproximadamente 2 cm respecto de la cocina, no
pueden ser más altas que el plano de trabajo y deben resistir
a una temperatura de 80°C.
CONEXIÓN DE GAS
Antes de conectar la cocina, asegúrese de que la instalación
esté preparada para funcionar con el gas que se le vaya a
suministrar. En caso contrario, realice la transformación indicada
en el apartado “Adaptación a diferentes tipos de gas”. La
conexión del aparato se realiza a la derecha. Si el tubo tiene
que colocarse detrás, debe mantenerse en la parte inferior de
la cocina. En esa zona la temperatura es de unos 50ºC.
- Conexión rígida (ver figuras 3 A y D)
La conexión al gas de la red puede realizarse con un tubo metálico
rígido o con un tubo metálico flexible. Para ello, se debe desmontar
el portagomas (si ya está montado) y enroscar el manguito a la
rosca de la rampa (ver figura 3D). El manguito que debe utilizarse
para la conexión rígida puede estar ya montado en la rampa o
encontrarse junto con los accesorios de la cocina. Si no es así,
puede solicitarse en el punto de venta.
Si está permitido por las normas nacionales, el tubo metálico
rígido o flexible conforme a las normas vigentes puede
enroscarse directamente en la rosca de la rampa, interponiendo
una junta de estanqueidad (ver figura 3A).
De cualquier forma, se aconseja utilizar el manguito.
- Conexión con tubo de goma en el portagomas (ver figuras
3 B y C):
Se realiza con un tubo de goma que lleve la marca en
conformidad con las normas en vigor. El tubo debe cambiarse
en la fecha indicada, y debe asegurarse en los dos extremos
mediante abrazaderas de manguera normalizadas. También
debe resultar completamente accesible de manera que se
pueda controlar su estado en toda su longitud.
ATENCIÓN:
- La utilización del portagomas sólo está permitida para la
instalación libre.
IMPORTANTE:
- Después de la instalación, compruebe que la estanqueidad
de los racores sea correcta.
- Para el funcionamiento con liquido B/P, compruebe que la
presión del gas esté conforme a la que se indica en la placa.
- Utilice exclusivamente tubos de goma normalizados. Para GLP,
utilice un tubo conforme a las normas nacionales en vigor.
- Evite que el tubo forme pliegues muy pronunciados y mantenerlo alejado de paredes calientes.
Referencias a las normas de instalación para empalme de gas
del equipo: ISO 7-1.
ADAPTACIÓN A LOS DIFERENTES TIPOS DE GAS
En caso de que la cocina no estuviera preparada para funcionar
con el tipo de gas disponible, se deberá modificar en el siguiente
orden:
- Sustitución de los inyectores (consultando el cuadro de la pág. 11);
- Regulación del aire primaria;
- Regulación de los "mínimos".
Nota: todas las veces que cambie tipo de gas, pegue sobre la
etiqueta que contiene el número de identificación la indicación
del gas con la nueva regulación.
PARA CAMBIAR LOS INYECTORES EN LOS QUEMADORES
DE LA ENCIMERA (fig. 4a 4b)
- retire la rejilla, los repartidores de llama (A) y los quemadores
(B);
- destornille y retire el inyector situado en el fondo de cada portainyector (C);
- cambie el inyector con arreglo a las instrucciones de la tabla
ilustrada en la pág. 11; enrosque y ajuste a fondo;
- controle el sellado del gas;
- vuelva a colocar los quemadores, los casquetes quemadores
y la rejilla.
En caso de quemador de triple corona (fig. 4b):
- lleve a cabo las operaciones descritas anteriormente y, además,
- destornille los dos tornillos que aseguran la plaqueta de
protección (D) y cambie el inyector lateral de acuerdo con las
indicaciones de la tabla en la pág. 11, enrosque y ajuste a
fondo.
REGULACION DEL "MÍNIMO" QUEMADORES
DE LA ENCIMERA ( fig.5)
En caso de que la cocina deba funcionar con gas líquido (B/P),
el by-pass de las espitas debe atornillarse a fondo.
La cocina puede estar dotada de espitas de tipo "A", con el bypass en el interior (se accede a ellos introduciendo un pequeño
destornillador en la varilla) o del tipo "B" con el by-pass exterior,
situado a la derecha (se accede directamente).
En caso de que la cocina deba funcionar con gas natural, se
procede del siguiente modo para ambos tipos de espita:
- encender el quemador con la llama al máximo;
- quitar el mando simplemente tirando, sin hacer palanca sobre
el panel frontal que se podría dañar;
- acceder al by-pass con un pequeño destornillador y
desenroscar unas 3 vueltas (girando el destornillador en el
sentido antihorario );
- girar la varilla de la espita en sentido antihorario hasta el final,
la llama estará al máximo;
- enroscar de nuevo lentamente el by-pass sin colocar
axialmente el destornillador hasta reducir la llama a unos 3/4,
comprobando que es suficientemente estable incluso con una
corriente moderada de aire.
CONEXIÓN A LA RED ELÉCTRICA
Antes de realizar la conexión, compruebe lo siguiente:
- que la tensión de la red corresponde a la indicada en la placa
de registro;
- que la toma de tierra funciona.
En caso de que no pueda acceder fácilmente a la toma de tierra,
el instalador debe colocar un interruptor con una distancia de
apertura de los contactos igual o superior a 3 mm.
Si el aparato está equipado con un cable sin clavija, la clavija
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