ROBUSTA BAKER II User Manual

MANUEL D’UTILISATION

MODÈLE : BM1308

Lisez ce manuel d’utilisation avec attention

et conservez-le pour référence ultérieure.

230V~50Hz 615W

TABLE DES MATIERES

IMPORTANT : PRECAUTIONS DE SECURITE

PRESENTATION DE LA MACHINE A PAIN

PANNEAU DE COMMANDE

GARDE CHAUD

COUPURE DE COURANT

TEMPERATURE DE FONCTIONNEMENT

MESSAGES D’ERREUR

AVANT LA PREMIERE UTILISATION

COMMENT FAIRE VOTRE PAIN

CONSEILS ADDITIONNELS

DUREES DES PROGRAMMES

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

PRESENTATION DES INGREDIENTS DU PAIN

MESURE DES INGREDIENTS

GUIDE DE DEPANNAGE RAPIDE

MISE EN DECHARGE ET PROTECTION DE L’ENVIRONNEMENT

RECETTES

1

IMPORTANT : PRECAUTIONS DE SECURITE

Avant d’utiliser un appareil électrique, un certain nombre de précautions de base doivent

toujours être observées :

1. Lisez ce manuel dans son intégralité.

2. Assurez-vous que la tension de votre réseau électrique correspond à celle inscrite sur

l’étiquette de l’appareil.

3. Ne faites jamais fonctionner un appareil électrique si son câble d’alimentation ou sa

prise est endommagé(e), ou bien si l’appareil fonctionne mal ou a été endommagé de
quelque manière que ce soit. Renvoyez l’appareil au centre de service après-vente le
plus proche pour diagnostic, réparation ou réglage.

4. Ne touchez pas les surfaces chaudes. Utilisez les endroits de préhension prévus tels que

boutons, poignées, anses etc.

5. Ne plongez pas l’appareil, sa prise ou son câble d’alimentation dans l’eau ou dans tout

autre liquide.

6. Débranchez l’appareil du réseau électrique s’il n’est pas en cours d’utilisation ou avant

de le nettoyer. Laissez le refroidir complètement avant d’ajouter ou d’enlever des
éléments et avant de le nettoyer.

7. Ne laissez pas le cordon d’alimentation traîner sur le coin d’une table ou d’un comptoir.

8. L’utilisation d’accessoires non agréés par le fabricant de l’appareil peut provoquer des

blessures corporelles.

9. Cet appareil n’est pas conçu pour être utilisé par des personnes (notamment les enfants)

souffrant de capacités physiques, sensorielles ou médicales réduites ou manquant
d’expérience et de connaissances suffisantes, à moins d’être sous la surveillance directe
d’une personne se portant responsable de leur sécurité.

10. Les enfants doivent être surveillés pour s’assurer qu’ils ne jouent pas avec cet appareil.

11. Ne placez pas cet appareil près d’un ou sur un réchaud électrique ou à gaz ou sur un four

chaud.

12. Faites extrêmement attention si vous déplacez un appareil contenant de l’huile chaude

ou tout autre liquide chaud.

13. Ne touchez pas les pièces en mouvement ou en rotation lorsque l’appareil fonctionne.

14. Ne mettez pas en marche l’appareil si vous n’avez pas encore placé les ingrédients et le

moule correctement à l’intérieur.

15. Ne tapez pas sur le moule ou sur ses bords pour le retirer, cela pourrait l’endommager.

16. Ne mettez pas de feuilles d’aluminium ou d’autres matériaux similaires dans l’appareil,

pour éviter tout risque d’incendie et de court-circuit.

17. Ne recouvrez jamais l’appareil avec une serviette ou tout autre produit, la chaleur et la

vapeur doivent pouvoir s’évacuer librement. Si l’appareil est couvert par ou en contact
avec un matériau inflammable, un incendie peut se déclarer.

18. Pour brancher l’appareil, branchez d’abord le câble d’alimentation à l’appareil, puis

branchez le câble à la prise murale. Pour débrancher, éteignez d’abord l’appareil
(touche M/A) puis d ébranchez le câble.

19. N’utilisez pas cet appareil dans un autre but que celui pour lequel il a été conçu.

20. Ne l’utilisez pas en extérieur.

21. CONSERVEZ CE MANUEL.

UTILISATION EN INTERIEUR UNIQUEMENT

2

Revêtement en

PRESENTATION DE LA MACHINE A PAIN

Poignée

Handle

Couvercle

acier Inoxydable

PANNEAU DE COMMANDE

(L’impression du panneau peut être modifiée sans avis préalable)

Lid

Panneau de contrôle

Control panel

Cuve

Bread pan

Housing

Hublot de controle

View window

Crochet

Hook

Verre à Mesures

Measuring cup

Cueillère

Measuring spoon

3

Mise en marche

Dès que la machine à pain est branchée sur le courant électrique, vous entendrez un bip et
“1 3:00 ” s’affiche sur l’écran. Mais les deux points entre “3” et “00” ne clignotent pas de
manière constante. Le “1” correspond au programme par défaut. Les flèches pointent sur

900 Gr et MOYEN, ce sont les réglages par défaut.

Marche/Arrêt

Pour mettre en marche ou stopper le programme de préparation du pain.
Pour démarrer un programme, appuyer une fois sur “M/A”. Vous entendrez un bip court et
les deux points sur l’écran se mettent à clignoter et le programme commence. A partir de ce
moment, tous les boutons sont désactivés, à part M/A, LUMIERE et PAUSE.
Pour stopper le programme, appuyez sur “M/A” pendant à peu près une seconde et demie,
puis vous entendrez un bip, cela veut dire que le programme est arrêté. Cette procédure
permet d’éviter toute interruption accidentelle du déroulement du programme.

Menu
On utilise le menu pour choisir entre les différents programmes. Chaque fois que l’on presse
cette touche, le programme change et on entend un bip, les programmes défilant en boucle
sur l’écran LCD. Sélectionnez le programme souhaité selon les indications de la liste
ci-dessous :

1. NORMAL: pétrissage, repos et cuisson de pain normal. Vous pouvez ajouter des
ingrédients supplémentaires pour varier le goût.

2. COMPLET pétrissage, repos et cuisson pour pain complet. Nous vous déconseillons
d’utiliser ce programme avec la fonction de démarrage différé car dans ce cas le résultat
n’est pas bon.

3. FRANCAIS: pétrissage, repos et cuisson avec temps de repos plus long. Le pain réalisé
avec ce programme aura une croûte plus croustillante et une mie moins dense.

4. RAPIDE : pétrissage, repos et cuisson avec temps de repos réduit par rapport au

programme 1. Le pain réalisé avec ce programme sera plus dense et plus petit.

5. BRIOCHÉ: pétrissage, repos et cuisson du pain brioché. Vous pouvez ajouter des
ingrédients supplémentaires pour varier le goût.

6. GATEAUX : pétrissage, repos et cuisson, pour préparations à base de levure chimique.

7. CONFITURE : pour faire bouillir confitures ou marmelades. Les fruits ou légumes

doivent être coupés en petits morceaux avant d ’être mis dans le moule.

8. PATE : pétrissage, repos, mais sans cuisson. Retirez la pâte pour faire des petits pains, de
la pizza, du pain à la vapeur, etc.

9. EXPRESS: pétrissage, repos et cuisson en programme ultra-rapide, le pain ainsi

préparé sera particulièrement dense.

10. CUISSON: cuisson seule, pas de pétrissage, ni repos. Vous pouvez utiliser ce
programme pour augmenter la durée de cuisson d’autres réglages.

11. DESSERT: pétrissage, repos et cuisson de desserts.

12. PERSO : les durées de pétrissage, repos, cuisson, et “garde chaud” sont choisies par

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vous dans les limites suivantes :
PETRISSAGE1 6-14 minutes
REPOS1 20-60 minutes
PETRISSAGE2 5-20 minutes
REPOS2 5-120 minutes
REPOS3 0-120 minutes
CUISSON 0-80 minutes
GARDE CHAUD 0-60 minutes
Lorsque vous êtes sur le programme Home made (PERSO) du menu :
a) Appuyez une fois sur PROG, PETRISSAGE1 s’affiche sur l’écran, puis appuyez sur
MINUTERIE pour régler le nombre de minutes ; appuyez sur PROG pour confirmer la
durée de cette étape.
b) Appuyez sur PROG pour passer à l’étape suivante, REPOS1 s’affiche sur l’écran, puis
appuyez sur MINUTERIE pour régler le nombre de minutes, celui-ci augmente d’autant
plus vite que la touche est maintenue enfoncée. Puis, appuyez sur PROG pour confirmer.
c) Continuez ainsi de suite pour toutes les étapes suivantes. Une fois le réglage terminé pour
chacune des étapes, appuyez sur M/A pour sortir du processus de réglage.
d) Appuyez sur M/A pour lancer le démarrage du programme.

Remarque : votre réglage PERSO a été mis en mémoire et vous pouvez le réutiliser
ultérieurement.
COULEUR

Avec ce bouton vous pouvez choisir la couleur de croûte que vous souhaitez obtenir,

CLAIR, MOYEN ou FONCE.
POIDS

Appuyez sur ce bouton pour choisir la taille du pain (son poids).
A noter que le temps total de préparation peut varier en fonction de la taille du pain choisie.

MINUTERIE – DEMARRAGE DIFFERE
Si vous voulez différer le commencement de la préparation du pain par la machine, utilisez
le bouton MINUTERIE pour régler le temps de mise en attente.
Le processus de réglage est le suivant :

1) Sélectionnez le programme, la couleur et la taille du pain.

2) Réglez le temps de mise en attente en appuyant sur le bouton MINUTERIE. Incluez dans
votre réglage le temps de préparation du pain. Par exemple, s’il est 20h30 et que vous
voulez votre pain prêt et chaud le lendemain à 7h00 du matin, réglez le compte à rebours sur
10 heures 30 minutes. Appuyez de façon répétée sur la touche MINUTERIE jusqu’à ce que
10:30 s’affiche à l’écran. Chaque fois que l’on appuie sur la touche le temps augmente de 10
minutes.

3) Appuyez sur M/A pour mettre en marche le programme avec un démarrage différé. Vous
verrez alors les deux points clignoter et l’écran affiche le temps restant.
Remarques : le temps maximum d’attente est de 13 heures. Attention à ne pas utiliser cette
fonction avec des ingrédients très périssables tels qu’œufs, lait frais, fruits, oignons, etc.

LUMIERE

Appuyez sur cette touche pour allumer la lumière et pouvoir visualiser les opérations
en cours. Dans la minute qui suit vous pouvez réappuyer sur ce bouton pour éteindre
la lumière. Au-delà d’une minute, la lumière s’éteindra toute seule, automatiquement.

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