Rational Oven CM101G Parts List

Bedienungsblende
Control panel

Elektromontageplatte
Electrical installation

Gasbauteile
Gas specific parts

Brenner Dampf, Heißluft
Burner steam, hot air

Wärmetauscher Dampf, Heißluft
Heat exchanger steam, hot air

Motor und Lüfterrad
Motor and fan wheel

Garraum
Interior cabinet

Gerätetür
Door

Sicherheitsventil
Safety valve

Wasseranschluß, Ablöschung
Water supply, quenching box

Handbrause
Hand shower

Sonstiges
Miscellaneous

Wichtig:

Bitte verwenden Sie nur
Original
Ersatzteile.
Bei der Bestellung sind

• Geräte- Nummer

• Ersatzteil- Nummer

• Ersatzteilbezeichnung

immer anzugeben.

Hinweis:

Wir behalten uns das Recht
vor, technische Änderungen,
die der Verbesserung der
Produkte und dem techni­schen Fortschritt dienen auch
ohne Ankündigung durchzu­führen.

Important:

Please use only Original

Spare Parts.
When ordering Spare Parts
please do always indicate:

• Unit Number

• Spare Part Number

• Spare Part Description

Note:

We reserve ourselves the right
to execute technical
modifications whitch serve
the improvement of the
product and the technical
progress without giving
advanced notice.

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Combi-Dämpfer CM 101 G
Combi-Steamer CM 101 G

Ersatzteil-Liste • Spare Part List

Panneau de commande
Panel de funcionamiento

Plaque d‘assemblage électrique
Placa de ensamblado eléctrico

Eléments spécifiques gaz
Piezas relevantes para el gas

Brûleur, vapeur, air chaud
Quemador vapor, aire caliente

Echangeur thermique vapeur,
air chaud
Intercambiador vapor,
aire caliente

Moteur avec roue de ventilation
Motor con rueda de ventilación

Service cuisine
Departamento de cocina

Porte
Puerta

Soupape de sécurité
Válvula de seguridad

Raccordement á l’eau, boîte
d’extincteur
Abastecimiento de agua, unidad
inyección

Combiné de douche
Aparato de ducha

Divers
Varios

Important:

Prière d’utiliser les pièces
dètachèes d’origine

.

Ci-joint à la commande

• Numèro de sèrie

• Numèro de pièce
dètachèe

• Dènomination de la
pièce dètachèe

Remarque:

Nous rèservons le droit de
procèdre à toute amèliorati­on technique de notre pro­duit sans prèalable en func­tion des progrès technologi-

Nota importante:

Por favor use sólo piezas de
repuesto originales

.

Se incluyen con el pedido

• Número de serie

• Número de pieza de
repuesto

• Por favor mencione
siempre el nombre de
la pieza de repuesto

Nota:

Nos reservamos el derecho
de realizar mejoras al
producto sin previo aviso en
caso de servir al progreso
tecnologico.

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Liste de piéces détachées • Lista de repuestos

Combi-Cuiseurs CM 101 G
Vaporizador Combinado CM 101 G

Combi-Dämpfer / Combi-Steamer CM 101 G

Spannung / Voltage: 1 N AC 230V 50Hz

Gültig ab Seriennummer / Applicable from serial. no.: G11MA97101001

Pos. St. Ersatzteil Nr. Bezeichnung Bez.
Pos. Pcs. Spare part no. Description Sign.

8720.1302 Kabel für Spannungsversorgung Power supply cable operator pcb

3006.0107 Alarmsummer 12V, AC Buzzer 12V ac

3040.3011 Hauptschalter Main switch

1003.0030 Zylinderschraube M3x25 Slotted head screw M3x25

1203.0260 Federring B3 Spring washer B3

1304.0150 Unterlegscheibe A3,2 Washer A3,2

1103.0120 Sechskantmutter M 3 Hexagonal nut M3

3040.3210 Bedienplatine Operator pcb

1315.0101 Kupferdichtung 6x10 mm Copper gasket 6x10 mm

2760.1129 Arretierung für Poti Betriebsartenschalter Arrestment for Poti mode switch block

5110.1029 Dichtung für Betriebsartenschalter Gasket mode switch

5110.1027 Distanzscheibe Distance plate

3013.0344 Knebel Dial

2510.530746 Arretierung für Poti Heißluft Stop for Poti hot air

5110.1028 Dichtung für Poti Heißluft und Kerntemperatur Gasket Poti hot air, core temperature

2760.1100 Arretierung für Poti Kerntemperatur Stop for Poti core temperature

8720.1300 Datentransferkabel CPU-Bedienplatine Bus cable CPU - operator pcb

8817.1040 Schnittstellenkabel Interface cable

5214.1300 Luftfilter Bedienblende Air inlet filter control panel

5012.0565 O-Ring d 115x2,5mm O-ring d 115x2,5mm

2039.0337 Filterträger Bedienblende Filter support control panel

5100.1011 Dichtung für Blendeneinsatz Gasket frame for panel

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Bedienblende / Control panel

Baugruppe / Group: 1 Ausgabe / Edition: 1.1.1

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Combi-Cuiseurs / Vaporizador-Combinado

Pos. Pcs. Nr. Pes. dét. Dénomination Fig.
Pos. Pzs. Ino. de. pza. Descripción Mar.

CM 101 G

Panneau de commande / Panel de funcionamiento

Tension / Voltaje: 1 N AC 230V 50Hz
Unité d’assemblage / Unidad de ensamblado: 1 Edition / Edición: 1.1.1
Valable à compter numéro de série / Válido desde número de serie: G11MA97101001

8720.1302 Cordon électrique Cable para alimentación de tensión

3006.0107 Sonnerie d’alarme Zumbador de alarma

3040.3011 Interruptor principal Commutateur principal

1003.0030 Vis a tete cylindrique M3x25 Tornillo cilíndrico M3x25

1203.0260 Rondelle fendue B3 Arandela de muelle B3

1304.0150 Rondelle A3,2 Arandela A3,2

1103.0120 Ecrou six pans M3 Tuerca hexagonal M 3

3040.3210 Platine de commande Pletina de mando

1315.0101 Rondelle cuivre 6x10 mm Junta de cobre 6x10 mm

2760.1129 Dispositif d’arrêt pour potentiomètre Retención de commutador para los tipos de
commutateur de séléction funcionamiento “Poti”

5110.1029 Joint de potentiométre commutateur Junta de commutador para los tipos de
de séléction funcionamiento “Poti”

5110.1027 Entretoise Placa separadora

3013.0344 Bouton de commande Commutador

2510.530746 Dispositif d’arrêt pour potentiomètre air chaud Retención de aire caliente „Poti“

5110.1028 Joint de potentiométre air chaud, Junta de aire caliente, temperatura de núcleo
température du noyau “Poti”

2760.1100 Dispositif d’arrêt pour potentiomètre Fijación para temperatura de núcleo „Poti“
température du noyau

8720.1300 Câble de données, CPU-platine de Cable de transferencia de datos, pletina
commande control CPU

8817.1040 Câble d’interface Cable de interface

5214.1300 Filtre à air, panneau de commande Filtro de aire, panel de control

5012.0565 Joint torrique 115x2,5mm Junta tórica d 115x2,5mm

2039.0337 Porte-filtre panneau de service Portafiltro panel de control

5100.1011 Joint panneau Elemento hermetizante para panel

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Combi-Dämpfer / Combi-Steamer CM 101 G

Spannung / Voltage: 1 N AC 230V 50Hz

Gültig ab Seriennummer / Applicable from serial. no.: G11MA9804....

Pos. St. Ersatzteil Nr. Bezeichnung Bez.
Pos. Pcs. Spare part no. Description Sign.

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Bedienblende / Control panel

Baugruppe / Group: 1 Ausgabe / Edition: 1.1.2

8720.1302 Kabel für Spannungsversorgung Power supply cable operator pcb

3006.0107 Alarmsummer 12V, AC Buzzer 12V ac

3040.3011 Hauptschalter Main switch

1003.0030 Zylinderschraube M3x25 Slotted head screw M3x25

1203.0260 Federring B3 Spring washer B3

1304.0150 Unterlegscheibe A3,2 Washer A3,2

1103.0120 Sechskantmutter M 3 Hexagonal nut M3

3040.3210 Bedienplatine Operator pcb

1315.0101 Kupferdichtung 6x10 mm Copper gasket 6x10 mm

2760.1129 Arretierung für Poti Betriebsartenschalter Arrestment for Poti mode switch block

5110.1029 Dichtung für Betriebsartenschalter Gasket mode switch

5110.1027 Distanzscheibe Distance plate

3013.0344 Knebel Dial

2510.530746 Arretierung für Poti Heißluft Stop for Poti hot air

5110.1028 Dichtung für Poti Heißluft und Kerntemperatur Gasket Poti hot air, core temperature

2760.1100 Arretierung für Poti Kerntemperatur Stop for Poti core temperature

8720.1300 Datentransferkabel CPU-Bedienplatine Bus cable CPU - operator pcb

8817.1040 Schnittstellenkabel Interface cable

8455.1377 Filterträger Bedienblende kpl. Filter control panel cpl.

5100.1011 Dichtung für Blendeneinsatz Gasket frame for panel

2039.0331 Verschlußkappe für Bedienblende Cap for service door

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Combi-Cuiseurs / Vaporizador-Combinado

Pos. Pcs. Nr. Pes. dét. Dénomination Fig.
Pos. Pzs. Ino. de. pza. Descripción Mar.

CM 101 G

Panneau de commande / Panel de funcionamiento

Tension / Voltaje: 1 N AC 230V 50Hz
Unité d’assemblage / Unidad de ensamblado: 1 Edition / Edición: 1.1.2

Valable à compter numéro de série / Válido desde número de serie: G11MA9804....

8720.1302 Cordon électrique Cable para alimentación de tensión

3006.0107 Sonnerie d’alarme Zumbador de alarma

3040.3011 Interruptor principal Commutateur principal

1003.0030 Vis a tete cylindrique M3x25 Tornillo cilíndrico M3x25

1203.0260 Rondelle fendue B3 Arandela de muelle B3

1304.0150 Rondelle A3,2 Arandela A3,2

1103.0120 Ecrou six pans M3 Tuerca hexagonal M 3

3040.3210 Platine de commande Pletina de mando

1315.0101 Rondelle cuivre 6x10 mm Junta de cobre 6x10 mm

2760.1129 Dispositif d’arrêt pour potentiomètre Retención de commutador para los tipos de
commutateur de séléction funcionamiento “Poti”

5110.1029 Joint de potentiométre commutateur Junta de commutador para los tipos de
de séléction funcionamiento “Poti”

5110.1027 Entretoise Placa separadora

3013.0344 Bouton de commande Commutador

2510.530746 Dispositif d’arrêt pour potentiomètre air chaud Retención de aire caliente „Poti“

5110.1028 Joint de potentiométre air chaud, Junta de aire caliente, temperatura de núcleo
température du noyau “Poti”

2760.1100 Dispositif d’arrêt pour potentiomètre Fijación para temperatura de núcleo „Poti“
température du noyau

8720.1302 Cordon électrique Cable para alimentación de tensión

8817.1040 Câble d’interface Cable de interface

8455.1377 Filtre panneau de service Filtro panel de control

5100.1011 Joint panneau Elemento hermetizante para panel

2039.0331 Capuchon pour panneau de service Tapa abisagrada para panel de control

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Combi-Dämpfer / Combi-Steamer CM 101 G

Spannung / Voltage: 1 N AC 230V 50Hz

Gültig ab Seriennummer / Applicable from serial. no.: G11MA97101001

Pos. St. Ersatzteil Nr. Bezeichnung Bez.
Pos. Pcs. Spare part no. Description Sign.

3101.1008 Kühllüfter Cooling motor

3040.0254 Steckerleiste 12pol, 5.08 Multipoint connector 12pol, 5.08

3040.0253 Steckerleiste 8polig, 5.08 Multipoint connector 8pol, 5.08

3040.3000 Steuerelektronik PCB power supply / cpu

3040.0261 Steckerleiste links 10polig, 3.5 Multipoint connector left 10polig, 3.5

3040.0262 Steckerleiste rechts 10polig 3.5 Multipoint connector right 10polig

3040.0256 Steckerleiste 12pol, 3.5 Multipoint connector 12pol, 3.5

3016.1415 Türkontaktschalter Door contact switch

3037.0240 Steuertrafo 200-260V Control fransformer 200-260V

4001.1203 Endklammer für Tragschiene End plate for supporting rail

4001.1283 Sicherungsklemme 6x32 4 qmm Fuse holder terminal block 4qmm 6x32mm

4001.0224 Sicherung 6.35x32mm, 6.3A träge Fuse 6.35x32mm, 6.3A slow

4001.1216 Reihenklemme 4mm

2

grau Terminal 4mm2grey

4001.1222 Erdungsreihenklemme 4mm

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gelb/grün Earth terminal 4mm2yellow/green

3014.1016 Thermoelement 500mm lang Thermocouple 500mm long

3014.0163 Stopfbuchsnippel für Thermoelement Gasket sleeve with nipple

3014.0162 Dichtkegel für Thermoelement Sealing cone for thermo element

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Elektromontageplatte / Electrical Installation

Baugruppe / Group: 2 Ausgabe / Edition: 2.1.1

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Combi-Cuiseurs / Vaporizador-Combinado

Pos. Pcs. Nr. Pes. dét. Dénomination Fig.
Pos. Pzs. Ino. de. pza. Descripción Mar.

CM 101 G

Plaque d’assemblage électrique / Placa de ensamblado eléctrico

Tension / Voltaje: 1 N AC 230V 50Hz
Unité d’assemblage / Unidad de ensamblado: 2 Edition / Edición: 2.1.1
Valable à compter numéro de série / Válido desde número de serie: G11MA97101001

3101.1008 Ventilateur d’air froid Ventilador de refrigeración

3040.0254 Bornier à fiches 12pol, 5.08 Clavija de terminal 12pol, 5.08

3040.0253 Bornier à fiches 8pol, 5.08 Clavija de terminal 8pol, 5.08

3040.3000 Electronique de commande Electrónica de control

3040.0261 Barrette de connexion, gauche, 10 contacts Regleta de enchufes, izquierda, 10 polos 3.5

3040.0262 Barrette de connexion, droite, 10 contacts Regleta de enchufes, derecha, 10 polos 3.5

3040.0256 Bornier à fiches 12pol, 3.5 Clavija de terminal 12pol, 3.5

3016.1415 Interrupteur de porte Contacto de la puerta

3037.0240 Transformateur de commande 200-260V Transformador principal 200-260V

4001.1203 Bournier pour rail de soutien Terminal extremo para carril de apoyo

4001.1283 Cache d’extrémité de barrette 4qmm,6x32mm Terminal de seguridad 4qmm,6x32mm

4001.0224 Fusible 6.35x32mm, 6.3A Fusible 6.35x32mm, 6.3A

4001.1216 Bornier de raccordement 4mm

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gris Borne en serie 4mm

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4001.1222 Bornier de raccordement 4mm2vert/jaune Borne de masa en serie, amarillo/verde 4mm

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3014.1016 Thermocouple 500mm long Elemento termoeléctrico 500mm largo

3014.0163 Support de presse étoupe inox thermocouple Manguito de brida con engrasador de la
resistencia térmica

3014.0162 Presse étoupe inox thermocouple Cono obturador de la resistencia térmica

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Combi-Dämpfer / Combi-Steamer CM 101 G

Spannung / Voltage: 1 N AC 230V 50Hz

Gültig ab Seriennummer / Applicable from serial. no.: G11MC0003....

Pos. St. Ersatzteil Nr. Bezeichnung Bez.
Pos. Pcs. Spare part no. Description Sign.

3101.1008 Kühllüfter Cooling motor

3040.0254 Steckerleiste 12pol, 5.08 Multipoint connector 12pol, 5.08

3040.0253 Steckerleiste 8polig, 5.08 Multipoint connector 8pol, 5.08

3040.3001 Steuerelektronik PCB power supply / cpu

3040.0261 Steckerleiste links 10polig, 3.5 Multipoint connector left 10polig, 3.5

3040.0262 Steckerleiste rechts 10polig 3.5 Multipoint connector right 10polig

3040.0256 Steckerleiste 12pol, 3.5 Multipoint connector 12pol, 3.5

3016.1415 Türkontaktschalter Door contact switch

3037.0240 Steuertrafo 200-260V Control fransformer 200-260V

4001.1203 Endklammer für Tragschiene End plate for supporting rail

4001.1295 Sicherungsklemme 6x32 4 qmm Fuse holder terminal block 4qmm 6x32mm

4001.0224 Sicherung 6.35x32mm, 6.3A träge Fuse 6.35x32mm, 6.3A slow

4001.1216 Reihenklemme 4mm

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grau Terminal 4mm2grey

4001.1222 Erdungsreihenklemme 4mm

2

gelb/grün Earth terminal 4mm2yellow/green

3014.1016 Thermoelement 500mm lang Thermocouple 500mm long

3014.0163 Stopfbuchsnippel für Thermoelement Gasket sleeve with nipple

3014.0162 Dichtkegel für Thermoelement Sealing cone for thermo element

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Elektromontageplatte / Electrical Installation

Baugruppe / Group: 2 Ausgabe / Edition: 2.1.2

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Combi-Cuiseurs / Vaporizador-Combinado

Pos. Pcs. Nr. Pes. dét. Dénomination Fig.
Pos. Pzs. Ino. de. pza. Descripción Mar.

CM 101 G

Plaque d’assemblage électrique / Placa de ensamblado eléctrico

Tension / Voltaje: 1 N AC 230V 50Hz
Unité d’assemblage / Unidad de ensamblado: 2 Edition / Edición: 2.1.2

Valable à compter numéro de série / Válido desde número de serie: G11MC0003....

3101.1008 Ventilateur d’air froid Ventilador de refrigeración

3040.0254 Bornier à fiches 12pol, 5.08 Clavija de terminal 12pol, 5.08

3040.0253 Bornier à fiches 8pol, 5.08 Clavija de terminal 8pol, 5.08

3040.3001 Electronique de commande Electrónica de control

3040.0261 Barrette de connexion, gauche, 10 contacts Regleta de enchufes, izquierda, 10 polos 3.5

3040.0262 Barrette de connexion, droite, 10 contacts Regleta de enchufes, derecha, 10 polos 3.5

3040.0256 Bornier à fiches 12pol, 3.5 Clavija de terminal 12pol, 3.5

3016.1415 Interrupteur de porte Contacto de la puerta

3037.0240 Transformateur de commande 200-260V Transformador principal 200-260V

4001.1203 Bournier pour rail de soutien Terminal extremo para carril de apoyo

4001.1295 Cache d’extrémité de barrette 4qmm,6x32mm Terminal de seguridad 4qmm,6x32mm

4001.0224 Fusible 6.35x32mm, 6.3A Fusible 6.35x32mm, 6.3A

4001.1216 Bornier de raccordement 4mm

2

gris Borne en serie 4mm

2

4001.1222 Bornier de raccordement 4mm2vert/jaune Borne de masa en serie, amarillo/verde 4mm

2

3014.1016 Thermocouple 500mm long Elemento termoeléctrico 500mm largo

3014.0163 Support de presse étoupe inox thermocouple Manguito de brida con engrasador de la
resistencia térmica

3014.0162 Presse étoupe inox thermocouple Cono obturador de la resistencia térmica

11
22
33
41
51
61
72
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1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

M4

A2,A3

S3
T1

F1,F5
F1,F5

B4

7

3

7

8

11,12

9

1

3

16

2

3

15

2

10

17

13

4

5 6

14

Combi-Dämpfer / Combi-Steamer CM 101 G

Spannung / Voltage: 1 N AC 230V 50Hz

Gültig ab Seriennummer / Applicable from serial. no.: G11MA97101001

Pos. St. Ersatzteil Nr. Bezeichnung Bez.
Pos. Pcs. Spare part no. Description Sign.

3028.0562 RC-Glied für LS4K - LS30K RC-link for LS4K - LS30K

3028.0550 Schütz AEG LSW4K01 Contactor AEG LS4K01

3028.0550 Schütz AEG LSW4K01 Contactor AEG LS4K01

3028.0551 Schütz AEG LS4K10 Contactor AEG LS 4K10

3028.0551 Schütz AEG LS4K10 Contactor AEG LS 4K10

4001.1216 Reihenklemme 4mm

2

grau Terminal 4mm2grey

4001.1203 Endklammer für Tragschiene End plate for supporting rail

3102.1000 Wechselspannungskondensator 1,5 µF Capacitor 1,5 µF 250V AC

3014.0326 Sicherheitstemperaturbegrenzer 360°C Safety temperature limiter 360°C

3014.0402 Überstromauslöser 1polig Motorschutz Motor protector

3014.0300 Trockengehschutz 135°C Dry up protector 135°C

13
21
31
41
51
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71
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1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

Elektromontageplatte / Electrical Installation

Baugruppe / Group: 2 Ausgabe / Edition: 2.2.1

C4-C6

K2
K3
K4
K1

C3

F3
F4
F2

9

10

11

1

8

7

1

1

6

4

5

2

3

Combi-Cuiseurs / Vaporizador-Combinado

Pos. Pcs. Nr. Pes. dét. Dénomination Fig.
Pos. Pzs. Ino. de. pza. Descripción Mar.

CM 101 G

Plaque d’assemblage électrique / Placa de ensamblado eléctrico

Tension / Voltaje: 1 N AC 230V 50Hz
Unité d’assemblage / Unidad de ensamblado: 2 Edition / Edición: 2.2.1
Valable à compter numéro de série / Válido desde número de serie: G11MA97101001

3028.0562 Membre RG Cordón-RG

3028.0550 Contacteur AEG LS 4K01 Contactor AEG LS 4K01

3028.0550 Contacteur AEG LS 4K01 Contactor AEG LS 4K01

3028.0551 Contacteur AEG LS 4K10 Contactor AEG LS 4K10

3028.0551 Contacteur AEG LS 4K10 Contactor AEG LS 4K10

4001.1216 Bornier de raccordement 4mm

2

gris Borne en serie 4mm

2

4001.1203 Bournier pour rail de soutien Terminal extremo para carril de apoyo

3102.1000 Condensateur courant 1.5 µF 250V Condensador de corriente 1,5 µF,250V

3014.0326 Thermostat de sécurité 360°C Limitador de seguridad de temperatura 360°C

3014.0402 Sécurité réarmable moteur Interruptor unipolar automático de sobrecarga
para proteger el motor

3014.0300 Dispositif de protection contre le Protección contra secado 135°C

dessèchement 135°C

13
21
31
41
51
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10 1

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1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

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C4-C6

K2
K3
K4
K1

C3

F3
F4

F2

9

10

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1

8

7

1

1

6

4

5

2

3

Combi-Dämpfer / Combi-Steamer CM 101 G

Spannung / Voltage: 1 N AC 230V 50Hz

Gültig ab Seriennummer / Applicable from serial. no.: G11MD0101....

Pos. St. Ersatzteil Nr. Bezeichnung Bez.
Pos. Pcs. Spare part no. Description Sign.

3040.3040 Elektronische Motorsteuerung Electronic motor control

3101.1018 Kühllüfter Cooling fan

3028.0551 Schütz AEG LS4K10 Contactor AEG LS 4K10

4001.1216 Reihenklemme 4mm

2

grau Terminal 4mm2grey

4001.1203 Endklammer für Tragschiene End plate for supporting rail

3014.0326 Sicherheitstemperaturbegrenzer 360°C Safety temperature limiter 360°C

3014.0402 Überstromauslöser 1polig Motorschutz Motor protector

3014.0300 Trockengehschutz 135°C Dry up protector 135°C

13
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31
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51
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1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

Elektromontageplatte / Electrical Installation

Baugruppe / Group: 2 Ausgabe / Edition: 2.2.2

A4

K1

F3
F4
F2

6

7

8

5

4

2

3

1

Combi-Cuiseurs / Vaporizador-Combinado

Pos. Pcs. Nr. Pes. dét. Dénomination Fig.
Pos. Pzs. Ino. de. pza. Descripción Mar.

CM 101 G

Plaque d’assemblage électrique / Placa de ensamblado eléctrico

Tension / Voltaje: 1 N AC 230V 50Hz
Unité d’assemblage / Unidad de ensamblado: 2 Edition / Edición: 2.2.2

Valable à compter numéro de série / Válido desde número de serie: G11MD0101.....

3040.3040 Commande du moteur Tarjeta del control de motor

3101.1018 Ventilateur d’air froid Ventilador de refrigeración

3028.0551 Contacteur AEG LS 4K10 Contactor AEG LS 4K10

4001.1216 Bornier de raccordement 4mm

2

gris Borne en serie 4mm

2

4001.1203 Bournier pour rail de soutien Terminal extremo para carril de apoyo

3014.0326 Thermostat de sécurité 360°C Limitador de seguridad de temperatura 360°C

3014.0402 Sécurité réarmable moteur Interruptor unipolar automático de sobrecarga
para proteger el motor

3014.0300 Dispositif de protection contre le Protección contra secado 135°C

dessèchement 135°C

13
21
31
41
51
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1

2

3

4

5

6

7

8

9

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A4

K1

F3
F4

F2

6

7

8

5

4

2

3

1

Combi-Dämpfer / Combi-Steamer CM 101 G

Spannung / Voltage: 1 N AC 230V 50Hz

Gültig ab Seriennummer / Applicable from serial. no.: G11MA97101001

Pos. St. Ersatzteil Nr. Bezeichnung Bez.
Pos. Pcs. Spare part no. Description Sign.

8801.1208 Kabelsatz für Zünd- und Überwachungskabel Cable set ignition and flame monitoring

2036.0606 Ermeto Verschraubung EOG-15PL,A3C Ermeto threading EOG-15PL,A3C

2115.1006 Ringwellschlauch Gasventil Flexible gas valve connection

2036.0600 Ermeto Verschraubung GE-15 Eremeto gas fitting GE-15

5012.0572 O-Ring für Anschlußflansch O-ring for gas connection flange

2036.0614 Anschlussflansch 1/2“ für Gasventil gerade Connecting flange 1/2“ for gas valve straight

3039.0105 Gasfeuerungsautomat Gas ignition module

3039.0241 Gasventil Dampf/ Heißluft Gas valve steam/ hot air

3037.0242 Trafo Gebläsemotor 230/24V Transformer blower motor 230/24V

3017.1004 Gasdruckwächter Gas pressure switch

2910.1327 Gasverteiler Hauptanschluß Gas valve connection mainfold

11
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3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

Gasbauteile / Gas specific parts

Baugruppe / Group: 3 Ausgabe / Edition: 3.1.1

A4,5
Y4,5

T3,4

F7

7

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8

7

3

6

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3

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6

5

Combi-Cuiseurs / Vaporizador-Combinado

Pos. Pcs. Nr. Pes. dét. Dénomination Fig.
Pos. Pzs. Ino. de. pza. Descripción Mar.

CM 101 G

Eléments spécifiques gaz / Piezas relevantes para el gas

Tension / Voltaje: 1 N AC 230V 50Hz
Unité d’assemblage / Unidad de ensamblado: 3 Edition / Edición: 3.1.1
Valable à compter numéro de série / Válido desde número de serie: G11MA97101001

8801.1208 Câble allumage et surveillance de la flamme Juego de cables para cable de control y
encendido

2036.0606 Raccord gaz Ermeto EOG-15PL,A3C Racor Ermeto EOG-15PL,A3C

2115.1006 Flexible de la vanne de gaz Tubo flexible ondulado válvula de gas

2036.0600 Raccord gaz Eremeto GE-15 Racor Ermeto GE-15

5012.0572 Joint torique de la bride de raccordement Anillo toroidal para brida de conexión

2036.0614 Bride 1/2“ pour vanne gaz droite Brida de conexión 1/2" pulgada para válvula
de gas recta

3039.0105 Module d’allumage du gaz Modulo de encendido de gas

3039.0241 Vanne gaz CVI pour air chaud Válvula de gas CVI para aire caliente

3037.0242 Transformateur moteur soufflante 230/24 V Transformador para el motor del
soplador 230/24V

3017.1004 Contrôleur de pression différentielle Reloj para la presión de gas

2910.1327 Raccordement robinet de gaz Conexión principal del distribuidor de gas

11

22
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A4,5
Y4,5

T3,4

F7

7

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3

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2

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3

5

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4

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4

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5

Combi-Dämpfer / Combi-Steamer CM 101 G

Spannung / Voltage: 1 N AC 230V 50Hz

Gültig ab Seriennummer / Applicable from serial. no.: G11MD0101.....

Pos. St. Ersatzteil Nr. Bezeichnung Bez.
Pos. Pcs. Spare part no. Description Sign.

8801.1208 Kabelsatz für Zünd- und Überwachungskabel Cable set ignition and flame monitoring

2036.0606 Ermeto Verschraubung EOG-15PL,A3C Ermeto threading EOG-15PL,A3C

2115.1013 Ringwellschlauch Gasventil Flexible gas valve connection

2036.0600 Ermeto Verschraubung GE-15 Eremeto gas fitting GE-15

5012.0572 O-Ring für Anschlußflansch O-ring for gas connection flange

2036.0614 Anschlussflansch 1/2“ für Gasventil gerade Connecting flange 1/2“ for gas valve straight

3039.0107 Gasfeuerungsautomat Gas ignition module

3039.0245 Gasventil Dampf/ Heißluft Gas valve steam/ hot air

2036.0612 Überwurfmutter Counter nut

2036.0613 Schneidring Cutting ring

2910.1327 Gasverteiler Hauptanschluß Gas valve connection mainfold

2036.0607 Winkelverschraubung Elbow thread

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12

Gasbauteile / Gas specific parts

Baugruppe / Group: 3 Ausgabe / Edition: 3.1.2

A5,6
Y4,5

7

8

8

7

3

6

11

9

9

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5

6

1

5

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4

4

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9

9

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10

12

Combi-Cuiseurs / Vaporizador-Combinado

Pos. Pcs. Nr. Pes. dét. Dénomination Fig.
Pos. Pzs. Ino. de. pza. Descripción Mar.

CM 101 G

Eléments spécifiques gaz / Piezas relevantes para el gas

Tension / Voltaje: 1 N AC 230V 50Hz
Unité d’assemblage / Unidad de ensamblado: 3 Edition / Edición: 3.1.2
Valable à compter numéro de série / Válido desde número de serie: G11MD0101...

8801.1208 Câble allumage et surveillance de la flamme Juego de cables para cable de control y
encendido

2036.0606 Raccord gaz Ermeto EOG-15PL,A3C Racor Ermeto EOG-15PL,A3C

2115.1013 Flexible de la vanne de gaz Tubo flexible ondulado válvula de gas

2036.0600 Raccord gaz Eremeto GE-15 Racor Ermeto GE-15

5012.0572 Joint torique de la bride de raccordement Anillo toroidal para brida de conexión

2036.0614 Bride 1/2“ pour vanne gaz droite Brida de conexión 1/2" pulgada para válvula
de gas recta

3039.0107 Module d’allumage du gaz Modulo de encendido de gas

3039.0245 Vanne gaz CVI pour air chaud Válvula de gas CVI para aire caliente

2036.0612 Ecrou Tuerca

2036.0613 Bague coupante Anillo cortante

2910.1327 Raccordement robinet de gaz Conexión principal del distribuidor de gas

2036.0607 Raccord gaz Ermeto angle droit Racor Ermeto ángulo

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A5,6
Y4,5

7

8

8

7

3

6

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5

6

1

5

3

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4

10

10

9

9

10

10

12

Combi-Dämpfer / Combi-Steamer CM 101 G

Spannung / Voltage: 1 N AC 230V 50Hz

Gültig ab Seriennummer / Applicable from serial. no.: G11MA97101001

Pos. St. Ersatzteil Nr. Bezeichnung Bez.
Pos. Pcs. Spare part no. Description Sign.

Siehe Ausgabe 4.3.1 See edition 4.3.1

3101.1011 Gebläsemotor Blower motor for gas burner

3040.0274 Stecker 2-polig 2 pol plug

3017.1003 Differrenzdruckschalter Differential pressure switch

3039.0240 Brennerdüse Burner nozzle

5110.1318 Dichtung für Brennergehäuse Gasket blower connection

8668.1315 Brennerrohr Burner pipe

2068.0300 Zündelektrode Ignition electrode

2022.0111 Kabeldurchführung Grommet

8668.1307 Lüfterrohr Heissluft ohne Düse Blower connection hot air without nozzle

5110.1318 Dichtung für Brennergehäuse Gasket blower connection
Siehe Ausgabe 4.3.1 See edition 4.3.1
Siehe Ausgabe 4.3.1 See edition 4.3.1
Siehe Ausgabe 4.3.1 See edition 4.3.1

2760.1433 Stützring Vormischscheibe vorne 20x15x1 Front support ring gas disc 20x15x1
Siehe Ausgabe 4.3.1 See edition 4.3.1

2760.1434 Stützring Vormischscheibe hinten 20x13x1 Back support ring gas disc 20x13x1

11
21
31
41
51
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10 1
11 2
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17 1

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

Brenner Dampf / Burner steam

Baugruppe / Group: 4 Ausgabe / Edition: 4.1.1

M3

P3

B8,8.1

5

2

1

3

4

11

17

8

9

12

10

6

7

8

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13

14

15 16

Combi-Cuiseurs / Vaporizador-Combinado

Pos. Pcs. Nr. Pes. dét. Dénomination Fig.
Pos. Pzs. Ino. de. pza. Descripción Mar.

CM 101 G

Brûleur, vapeur / Quemador vapor

Tension / Voltaje: 1 N AC 230V 50Hz
Unité d’assemblage / Unidad de ensamblado: 4 Edition / Edición: 4.1.1
Valable à compter numéro de série / Válido desde número de serie: G11MA97101001

Voir édition 4.3.1 Véase edición 4.3.1

3101.1011 Moteur soufflante Motor del soplador

3040.0274 Connecteur 2 pôles Enchufe de dos polos

8668.1309 Fixation de l’interrupteur de pression Sujeción para interruptor de presión diferencial
différentielle

3017.1003 Interrupteur de pression différentielle Interruptor de presión diferencial

3039.0240 Buse du brûleur Tobera del quemador

5110.1318 Garniture du corps de brûleur Junta para carcasa quemador

8668.1315 Tube du brûleur Tubo quemador

2068.0300 Electrode d’allumage Electrodo de encendido

2022.0111 Passage de câble Boquilla de paso del cable

8668.1307 Conduite soufflante vapeur, sans buse Tubo ventilador vapor sin tobera

5110.1318 Garniture du corps de brûleur Junta para carcasa quemador
Voir édition 4.3.1 Véase edición 4.3.1
Voir édition 4.3.1 Véase edición 4.3.1
Voir édition 4.3.1 Véase edición 4.3.1

2760.1433 Anneau de support, unité de prémélange, Anillo de apoyo arandela mezcla previa,
avant 20x13x1 delante 20x15x1
Voir édition 4.3.1 Véase edición 4.3.1

2760.1434 Anneau de support, unité de prémélange, Anillo de apoyo arandela mezcla previa,
arrière 20x13x1 detrás 20x13x1

11
21
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1

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3

4

5

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9

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M3

P3

B8,8.1

5

2

1

3

4

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17

8

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10

6

7

8

11

13

14

15 16

Combi-Dämpfer / Combi-Steamer CM 101 G

Spannung / Voltage: 1 N AC 230V 50Hz

Gültig ab Seriennummer / Applicable from serial. no.: G11MA9902...

Pos. St. Ersatzteil Nr. Bezeichnung Bez.
Pos. Pcs. Spare part no. Description Sign.

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

Brenner Dampf / Burner steam

Baugruppe / Group: 4 Ausgabe / Edition: 4.1.2

5110.1327 Messblendendichtung Gasket measuring disc
Siehe Ausgabe 4.3.2 See edition 4.3.2

3101.1011 Gebläsemotor Blower motor for gas burner

3040.0274 Stecker 2-polig 2 pol plug

3017.1010 Differrenzdruckschalter Differential pressure switch

3039.0240 Messdüse Measuringnozzle

5110.1318 Dichtung für Brennergehäuse Gasket blower connection

8668.1315 Brennerrohr Burner pipe

2068.0300 Zündelektrode Ignition electrode

2022.0111 Kabeldurchführung Grommet

8668.1348 Luftrohr Dampf ohne Düse Blower connection steam without nozzle

5110.1318 Dichtung für Brennergehäuse Gasket blower connection
Siehe Ausgabe 4.3.2 See edition 4.3.2
Siehe Ausgabe 4.3.2 See edition 4.3.2

2760.1433 Stützring Vormischscheibe vorne 20x15x1 Front support ring gas disc 20x15x1
Siehe Ausgabe 4.3.2 See edition 4.3.2
Siehe Ausgabe 4.3.2 See edition 4.3.2

2760.1434 Stützring Vormischscheibe hinten 20x13x1 Back support ring gas disc 20x13x1

12
21
31
41
51
61
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10 2
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13 1
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15 1
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17 1
18 1

M3

P3

B8,8.1

6

3

1

2

4

5

12

18

9

10

13

11

7

8

9

12

14

15

16

17

Combi-Cuiseurs / Vaporizador-Combinado

Pos. Pcs. Nr. Pes. dét. Dénomination Fig.
Pos. Pzs. Ino. de. pza. Descripción Mar.

CM 101 G

Brûleur, vapeur / Quemador vapor

Tension / Voltaje: 1 N AC 230V 50Hz
Unité d’assemblage / Unidad de ensamblado: 4 Edition / Edición: 4.1.2
Valable à compter numéro de série / Válido desde número de serie: G11MA9902...

5110.1327 Garniture silicone Junta silicono
Voir édition 4.3.2 Véase edición 4.3.2

3101.1011 Moteur soufflante Motor del soplador

3040.0274 Connecteur 2 pôles Enchufe de dos polos

3017.1010 Interrupteur de pression différentielle Interruptor de presión diferencial

3039.0240 Buse du brûleur Tobera de medicion

5110.1318 Garniture du corps de brûleur Junta para carcasa quemador

8668.1315 Tube du brûleur Tubo quemador

2068.0300 Electrode d’allumage Electrodo de encendido

2022.0111 Passage de câble Boquilla de paso del cable

8668.1348 Conduite soufflante vapeur, sans buse Tubo ventilador vapor sin tobera

5110.1318 Garniture du corps de brûleur Junta para carcasa quemador
Voir édition 4.3.2 Véase edición 4.3.2
Voir édition 4.3.2 Véase edición 4.3.2

2760.1433 Anneau de support, unité de prémélange, Anillo de apoyo arandela mezcla previa,
avant 20x13x1 delante 20x15x1
Voir édition 4.3.2 Véase edición 4.3.2
Voir édition 4.3.2 Véase edición 4.3.2

2760.1434 Anneau de support, unité de prémélange, Anillo de apoyo arandela mezcla previa,
arrière 20x13x1 detrás 20x13x1

12
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1

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M3

P3

B8,8.1

6

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7

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17

Combi-Dämpfer / Combi-Steamer CM 101 G

Spannung / Voltage: 1 N AC 230V 50Hz

Gültig ab Seriennummer / Applicable from serial. no.: G11MD0101.....

Pos. St. Ersatzteil Nr. Bezeichnung Bez.
Pos. Pcs. Spare part no. Description Sign.

3101.1016 Gebläsemotor Blower motor for gas burner8668.1315

8668.1315 Brennerrohr Burner pipe

8668.1361 Luftrohr Heissluft ohne Düse Blower connection hot air without nozzle

2068.0300 Zündelektrode Ignition electrode

2022.0111 Kabeldurchführung Grommet

5110.1318 Dichtung für Brennergehäuse Gasket blower connection

2760.1433 Stützring Vormischscheibe vorne 20x15x1 Front support ring gas disc 20x15x1

2760.1434 Stützring Vormischscheibe hinten 20x13x1 Back support ring gas disc 20x13x1

2036.0612 Überwurfmutter Counter nut

2036.0613 Schneidring Cutting ring
Siehe Ausgabe 4.3.3 See edition 4.3.3
Siehe Ausgabe 4.3.3 See edition 4.3.3
Siehe Ausgabe 4.3.3 See edition 4.3.3
Siehe Ausgabe 4.3.3 See edition 4.3.3

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A

B
C
D

1

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6

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Brenner Dampf / Burner steam

Baugruppe / Group: 4 Ausgabe / Edition: 4.1.3

M3

B8,8.1

1

D

8

4

5

C

3

4

6

A

7

B

2

6

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Combi-Cuiseurs / Vaporizador-Combinado

Pos. Pcs. Nr. Pes. dét. Dénomination Fig.
Pos. Pzs. Ino. de. pza. Descripción Mar.

CM 101 G

Brûleur, vapeur / Quemador vapor

Tension / Voltaje: 1 N AC 230V 50Hz
Unité d’assemblage / Unidad de ensamblado: 4 Edition / Edición: 4.1.3
Valable à compter numéro de série / Válido desde número de serie: G11MD0101...

3101.1016 Moteur soufflante Motor del soplador

8668.1315 Tube du brûleur Tubo quemador

8668.1361 Conduite soufflante vapeur, sans buse Tubo ventilador vapor sin tobera

2068.0300 Electrode d’allumage Electrodo de encendido

2022.0111 Passage de câble Boquilla de paso del cable

5110.1318 Garniture du corps de brûleur Junta para carcasa quemador

2760.1433 Anneau de support, Anillo de apoyo arandela

2760.1434 Anneau de support, Anillo de apoyo arandela

2036.0612 Ecrou Tuerca

2036.0613 Bague coupante Anillo cortante
Voir édition 4.3.3 Véase edición 4.3.3
Voir édition 4.3.3 Véase edición 4.3.3
Voir édition 4.3.3 Véase edición 4.3.3
Voir édition 4.3.3 Véase edición 4.3.3

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10 1

A

B
C
D

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4

5

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M3

B8,8.1

1

D

8

4

5

C

3

4

6

A

7

B

2

6

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10

Combi-Dämpfer / Combi-Steamer CM 101 G

Spannung / Voltage: 1 N AC 230V 50Hz

Gültig ab Seriennummer / Applicable from serial. no.: G11MA97101001

Pos. St. Ersatzteil Nr. Bezeichnung Bez.
Pos. Pcs. Spare part no. Description Sign.

Siehe Ausgabe 4.3.1 See edition 4.3.1

3101.1011 Gebläsemotor Blower motor for gas burner

3040.0274 Stecker 2-polig 2 pol plug

3017.1003 Differrenzdruckschalter Differential pressure switch

3039.0240 Brennerdüse Burner nozzle

8668.1313 Heissluft-Brenner Gas Hot Air burner

2068.0300 Zündelektrode Ignition electrode

2022.0111 Kabeldurchführung Grommet

5110.1318 Dichtung für Brennergehäuse Gasket blower connection

8668.1310 Lüfterrohr Heissluft Gas ohne Düse Blower connection hot air without nozzle
Siehe Ausgabe 4.3.1 See edition 4.3.1
Siehe Ausgabe 4.3.1 See edition 4.3.1

2760.1433 Stützring Vormischscheibe vorne 20x15x1 Front support ring gas disc 20x15x1
Siehe Ausgabe 4.3.1 See edition 4.3.1

2760.1434 Stützring Vormischscheibe hinten 20x13x1 Back support ring gas disc 20x13x1

2036.0607 Ermeto Winkel W 15 PL A3C verzinkt Ermeto angle W 15 PL A3C galv.

2910.1324 Rohr Gasversorgung Heißluft Pipe gas supply hot air

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1

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4

5

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7

8

9

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12

Brenner Heißluft / Burner hot air

Baugruppe / Group: 4 Ausgabe / Edition: 4.2.1

M2

P2

B7,7.1

5

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2

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14

15

16

17

7

7

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3

4

6

Combi-Cuiseurs / Vaporizador-Combinado

Pos. Pcs. Nr. Pes. dét. Dénomination Fig.
Pos. Pzs. Ino. de. pza. Descripción Mar.

CM 101 G

Brûleur, air chaud / Quemador aire caliente

Tension / Voltaje: 1 N AC 230V 50Hz
Unité d’assemblage / Unidad de ensamblado: 4 Edition / Edición: 4.2.1
Valable à compter numéro de série / Válido desde número de serie: G11MA97101001

Voir édition 4.3.1 Véase edición 4.3.1

3101.1011 Moteur soufflante Motor del soplador

3040.0274 Connecteur 2 pôles Enchufe de dos polos

3017.1003 Interrupteur de pression différentielle Interruptor de presión diferencial

3039.0240 Buse du brûleur Tobera del quemador

8668.1313 Tube du brûleur Tubo quemador

2068.0300 Electrode d’allumage Electrodo de encendido

2022.0111 Passage de câble Boquilla de paso del cable

5110.1318 Garniture du corps de brûleur Junta para carcasa quemador

8668.1310 Conduite soufflante air chaud, sans buse Tubo ventilador aire caliente sin tobera
Voir édition 4.3.1 Véase edición 4.3.1
Voir édition 4.3.1 Véase edición 4.3.1

2760.1433 Anneau de support, unité de prémélange, Anillo de apoyo arandela mezcla previa,
avant 20x13x1 delante 20x15x1
Voir édition 4.3.1 Véase edición 4.3.1

2760.1434 Anneau de support, unité de prémélange, Anillo de apoyo arandela mezcla previa,
arrière 20x13x1 detrás 20x13x1

2036.0607 Coude Ermeto W 15 PL A3C Angulo Ermeto W 15 PL A3C

2910.1324 Conduite d’alimentation gaz, air chaud Tubo alimentación de gas, aire caliente

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M2

P2

B7,7.1

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8

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1

3

4

5

7

Combi-Dämpfer / Combi-Steamer CM 101 G

Spannung / Voltage: 1 N AC 230V 50Hz

Gültig ab Seriennummer / Applicable from serial. no.: G11MA9902...

Pos. St. Ersatzteil Nr. Bezeichnung Bez.
Pos. Pcs. Spare part no. Description Sign.

1

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3

4

5

6

7

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9

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12

Brenner Heißluft / Burner hot air

Baugruppe / Group: 4 Ausgabe / Edition: 4.2.2

5110.1327 Messblendendichtung Gasket measuring disc
Siehe Ausgabe 4.3.2 See edition 4.3.2

3101.1011 Gebläsemotor Blower motor for gas burner

3040.0274 Stecker 2-polig 2 pol plug

3017.1010 Differrenzdruckschalter Differential pressure switch

3039.0240 Messdüse Measuring nozzle

8668.1313 Heissluft-Brenner Gas Hot Air burner

2068.0300 Zündelektrode Ignition electrode

2022.0111 Kabeldurchführung Grommet

5110.1318 Dichtung für Brennergehäuse Gasket blower connection

8668.1346 Lüfterrohr Heissluft Gas ohne Düse Blower connection hot air without nozzle
Siehe Ausgabe 4.3.2 See edition 4.3.2

2760.1433 Stützring Vormischscheibe vorne 20x15x1 Front support ring gas disc 20x15x1
Siehe Ausgabe 4.3.2 See edition 4.3.2
Siehe Ausgabe 4.3.2 See edition 4.3.2

2760.1434 Stützring Vormischscheibe hinten 20x13x1 Back support ring gas disc 20x13x1

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M2

P2

B7,7.1

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Combi-Cuiseurs / Vaporizador-Combinado

Pos. Pcs. Nr. Pes. dét. Dénomination Fig.
Pos. Pzs. Ino. de. pza. Descripción Mar.

CM 101 G

Brûleur, air chaud / Quemador aire caliente

Tension / Voltaje: 1 N AC 230V 50Hz
Unité d’assemblage / Unidad de ensamblado: 4 Edition / Edición: 4.2.2
Valable à compter numéro de série / Válido desde número de serie: G11MA9902...

5110.1327 Garniture silicone Junta silicono
Voir édition 4.3.2 Véase edición 4.3.2

3101.1011 Moteur soufflante Motor del soplador

3040.0274 Connecteur 2 pôles Enchufe de dos polos

3017.1010 Interrupteur de pression différentielle Interruptor de presión diferencial

3039.0240 Buse du brûleur Tobera de medicion

8668.1313 Tube du brûleur Tubo quemador

2068.0300 Electrode d’allumage Electrodo de encendido

2022.0111 Passage de câble Boquilla de paso del cable

5110.1318 Garniture du corps de brûleur Junta para carcasa quemador

8668.1346 Conduite soufflante air chaud, sans buse Tubo ventilador aire caliente sin tobera
Voir édition 4.3.2 Véase edición 4.3.2

2760.1433 Anneau de support, unité de prémélange, Anillo de apoyo arandela mezcla previa,
avant 20x13x1 delante 20x15x1
Voir édition 4.3.2 Véase edición 4.3.2
Voir édition 4.3.2 Véase edición 4.3.2

2760.1434 Anneau de support, unité de prémélange, Anillo de apoyo arandela mezcla previa,
arrière 20x13x1 detrás 20x13x1

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M2

P2

B7,7.1

6

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8

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Combi-Dämpfer / Combi-Steamer CM 101 G

Spannung / Voltage: 1 N AC 230V 50Hz

Gültig ab Seriennummer / Applicable from serial. no.: G11MD0101...

Pos. St. Ersatzteil Nr. Bezeichnung Bez.
Pos. Pcs. Spare part no. Description Sign.

3101.1016 Gebläsemotor Blower motor for gas burner8668.1315

8668.1313 Brennerrohr Burner pipe

8668.1365 Luftrohr Heissluft ohne Düse Blower connection hot air without nozzle

2068.0300 Zündelektrode Ignition electrode

2022.0111 Kabeldurchführung Grommet

5110.1318 Dichtung für Brennergehäuse Gasket blower connection

2760.1433 Stützring Vormischscheibe vorne 20x15x1 Front support ring gas disc 20x15x1

2760.1434 Stützring Vormischscheibe hinten 20x13x1 Back support ring gas disc 20x13x1

2036.0612 Überwurfmutter Counter nut

2036.0613 Schneidring Cutting ring
Siehe Ausgabe 4.3.3 See edition 4.3.3
Siehe Ausgabe 4.3.3 See edition 4.3.3
Siehe Ausgabe 4.3.3 See edition 4.3.3

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A

B

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1

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12

Brenner Heißluft / Burner hot air

Baugruppe / Group: 4 Ausgabe / Edition: 4.2.3

M2

B7,7.1

1

C

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3

4

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A

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B

2

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Combi-Cuiseurs / Vaporizador-Combinado

Pos. Pcs. Nr. Pes. dét. Dénomination Fig.
Pos. Pzs. Ino. de. pza. Descripción Mar.

CM 101 G

Brûleur, air chaud / Quemador aire caliente

Tension / Voltaje: 1 N AC 230V 50Hz
Unité d’assemblage / Unidad de ensamblado: 4 Edition / Edición: 4.2.3
Valable à compter numéro de série / Válido desde número de serie: G11MD0101...

3101.1016 Moteur soufflante Motor del soplador

8668.1315 Tube du brûleur Tubo quemador

8668.1361 Conduite soufflante vapeur, sans buse Tubo ventilador vapor sin tobera

2068.0300 Electrode d’allumage Electrodo de encendido

2022.0111 Passage de câble Boquilla de paso del cable

5110.1318 Garniture du corps de brûleur Junta para carcasa quemador

2760.1433 Anneau de support, Anillo de apoyo arandela

2760.1434 Anneau de support, Anillo de apoyo arandela

2036.0612 Ecrou Tuerca

2036.0613 Bague coupante Anillo cortante
Voir édition 4.3.3 Véase edición 4.3.3
Voir édition 4.3.3 Véase edición 4.3.3
Voir édition 4.3.3 Véase edición 4.3.3

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10 1

A

B

C

1

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M2

B7,7.1

1

C

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5

3

4

6

A

7

B

2

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10

Combi-Dämpfer / Combi-Steamer CM 101 G

Spannung / Voltage: 1 N AC 230V 50Hz

Gültig ab Seriennummer / Applicable from serial. no.: G11MA97101001

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4

5

6

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9

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12

Gastypen, Einstellwerte / Gas types, adjustment values

Baugruppe / Group: 4 Ausgabe / Edition: 4.3.1

Gas / Gas

Flüssiggas 3P
LPG 3P

n = 84,5 s

-1

P∆= 2,0 mbar
P

B

= 23,3 mbar

2120.1273
ø 2,2 mm

2120.1285
ø 2,55 mm

2760.1495
ø 28 mm

2770.1308
ø 54 mm

5110.1321
b 24 mm

n = 102 s

-1

P∆= 1,6 mbar
P

B

= 19,6 mbar

2120.1273
ø 2,2 mm

2120.1286
ø 2,6 mm

2760.1494
ø 33 mm

5110.1321
b 24mm

Gas / Gas

Flüssiggas 3+
LPG 3+

n = 84 s

-1

P∆= mbar
P

B

= 24,1 mbar

2120.1274
ø 1,8 mm

2120.1294
ø 2,8 mm

2760.1495
ø 28 mm

2770.1308
ø 54 mm

5110.1321
b 24 mm

n = 102 s

-1

P∆= mbar
P

B

= 27 mbar

2120.1273
ø 2,2 mm

2120.1286
ø 2,6 mm

2760.1494
ø 33 mm

5110.1321
b 24mm

Gas / Gas

Erdgas H
Natural gas H

n = 88,5 s

-1

P∆= 2,6 mbar
P

B

= 6,7 mbar

2120.1275
ø 2,6 mm

2120.1281
ø 4,8 mm

2760.1480
ø 29 mm

2770.1308
ø 54 mm

5110.1315
b 27 mm

n = 100 s

-1

P∆= 1,8 mbar
P

B

= 10,4 mbar

2120.1275
ø 2,6 mm

2120.1280
ø 4,4 mm

2760.1432
ø 36 mm

5110.1315
b 27mm

Gas / Gas

Erdgas L
Natural gas L

n = 88,5 s

-1

P∆= 2,6 mbar
P

B

= 9 mbar

2120.1275
ø 2,6 mm

2120.1281
ø 4,8 mm

2760.1480
ø 29 mm

2770.1308
ø 54 mm

5110.1315
b 27 mm

n = 100 s

-1

P∆= 1,8 mbar
P

B

= 13,2 mbar

2120.1275
ø 2,6 mm

2120.1280
ø 4,4 mm

2760.1432
ø 36 mm

5110.1315
b 27mm

Referenz 4.1.1 Brenner Dampf / Reference 4.1.1 Burner steam

Referenz 4.2.1 Brenner Heißluft / Reference 4.2.1 Burner hot air

Gas / Gas

Flüssiggas 3B/P
LPG 3B/P

n = 84,5 s

-1

P∆= mbar
P

B

=P

AN

2120.1273
ø 2,2 mm

2120.1284
ø 2,35 mm

2760.1495
ø 28 mm

2770.1308
ø 54 mm

5110.1321
b 24 mm

n = 102 s

-1

P∆= mbar
P

B

=P

AN

2120.1273
ø 2,2 mm

2120.1284
ø 2,35 mm

2760.1494
ø 33 mm

5110.1321
b 24mm

¿

¿

b

¿

b

Combi-Cuiseurs / Vaporizador-Combinado CM 101 G

Types de gaz, valeurs de réglage / Tipos de gas, valores de ajuste

Tension / Voltaje: 1 N AC 230V 50Hz
Unité d’assemblage / Unidad de ensamblado: 4 Edition / Edición: 4.3.1
Valable à compter numéro de série / Válido desde número de serie: G11MA97101001

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

Gaz / Gas

Gaz liquide 3+
Gas liquido 3+

n = 84,5 s

-1

P∆= mbar
P

B

=P

AN

2120.1273
ø 2,2 mm

2120.1284
ø 2,35 mm

2760.1495
ø 28 mm

2770.1308
ø 54 mm

5110.1321
b 24 mm

n = 102 s

-1

P∆= mbar
P

B

=P

AN

2120.1273
ø 2,2 mm

2120.1284
ø 2,35 mm

2760.1494
ø 33 mm

5110.1321
b 24 mm

Gaz / Gas

Gaz liquide 3B/P
Gas liquido 3B/P

n = 84,5 s

-1

P∆= 2,0 mbar
P

B

= 23,3 mbar

2120.1273
ø 2,2 mm

2120.1285
ø 2,55 mm

2760.1495
ø 28 mm

2770.1308
ø 54 mm

5110.1321
b 24 mm

n = 102 s

-1

P∆= 1,6 mbar
P

B

= 19,6 mbar

2120.1273
ø 2,2 mm

2120.1286
ø 2,6 mm

2760.1494
ø 33 mm

5110.1321
b 24 mm

Gaz / Gas

Gaz liquide 3P
Gas liquido 3P

n = 84 s

-1

P∆= mbar
P

B

= 24,1 mbar

2120.1274
ø 1,8 mm

2120.1294
ø 2,8 mm

2760.1495
ø 28 mm

2770.1308
ø 54 mm

5110.1321
b 24 mm

n = 102 s

-1

P∆= mbar
P

B

= 27 mbar

2120.1273
ø 2,2 mm

2120.1286
ø 2,6 mm

2760.1494
ø 33 mm

5110.1321
b 24 mm

Référence 4.1.1 Brûleur, vapeur / Referencia 4.1.1 Quemador vapor

Référence 4.2.1 Brûleur, air chaud / Referencia 4.2.1 Quemador aire caliente

Gaz / Gas

Gaz naturel L
Gas naturel L

n = 88,5 s

-1

P∆= 2,6 mbar
P

B

= 9 mbar

2120.1275
ø 2,6 mm

2120.1281
ø 4,8 mm

2760.1480
ø 29 mm

2770.1308
ø 54 mm

5110.1315
b 27 mm

n = 100 s

-1

P∆= 1,8 mbar
P

B

= 13,2 mbar

2120.1275
ø 2,6 mm

2120.1280
ø 4,4 mm

2760.1432
ø 36 mm

5110.1315
b 27 mm

Gaz / Gas

Gaz naturel H
Gas naturel H

n = 88,5 s

-1

P∆= 2,6 mbar
P

B

= 6,7 mbar

2120.1275
ø 2,6 mm

2120.1281
ø 4,8 mm

2760.1480
ø 29 mm

2770.1308
ø 54 mm

5110.1315
b 27 mm

n = 100 s

-1

P∆= 1,8 mbar
P

B

= 10,4 mbar

2120.1275
ø 2,6 mm

2120.1280
ø 4,4 mm

2760.1432
ø 36 mm

5110.1315
b 27 mm

¿

¿

b

¿

b

Combi-Dämpfer / Combi-Steamer CM 101 G

Spannung / Voltage: 1 N AC 230V 50Hz

Gültig ab Seriennummer / Applicable from serial. no.: G11MA9902...

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

Gastypen, Einstellwerte / Gas types, adjustment values

Baugruppe / Group: 4 Ausgabe / Edition: 4.3.2

Gas / Gas

Flüssiggas 3P
LPG 3P

8720.1351

8612.0122
ø 2,7 mm

2760.1432
ø 36 mm

2760.1570
ø 35 mm

2760.1572
ø 52 mm

2770.1355

8612.0122
ø 2,7 mm

2760.1432
ø 36 mm

2760.1570
ø 35 mm

2770.1355

Gas / Gas

Flüssiggas 3+
LPG 3+

8720.1353

8612.0115
ø 2,3 mm

2760.1432
ø 36 mm

2760.1570
ø 35 mm

2760.1572
ø 52 mm

2770.1355

8612.0115
ø 2,3 mm

2760.1432
ø 36 mm

2760.1570
ø 35 mm

2770.1355

Gas / Gas

Erdgas H, L
Natural gas H, L

8720.1349

8612.0119
ø 4,4 mm

2760.1567
ø 32 mm

2760.1573
ø 32 mm

2760.1572
ø 52 mm

2770.1355

8612.0120
ø 5,0 mm

2760.1432
ø 36 mm

2760.1569
ø 36 mm

2770.1355

Gas / Gas

Towngas
Towngas

8720.1399

2120.1328
ø 9,4 mm

2760.1567
ø 32 mm

2760.1573
ø 32 mm

2760.1572
ø 52 mm

2770.1355

2120.1328
ø 9,4 mm

2760.1432
ø 36 mm

2760.1569
ø 36 mm

2770.1355

Referenz 4.1.2 Brenner Dampf / Reference 4.1.2 Burner steam

Referenz 4.2.2 Brenner Heißluft / Reference 4.2.2 Burner hot air

Gas / Gas

Flüssiggas 3B/P
LPG 3B/P

8720.1351

8612.0122
ø 2,7 mm

2760.1432
ø 36 mm

2760.1570
ø 35 mm

2760.1572
ø 52 mm

2770.1355

8612.0122
ø 2,7 mm

2760.1432
ø 36 mm

2760.1570
ø 35 mm

2770.1355

¿

¿

¿

b

¿

¿

b

Combi-Cuiseurs / Vaporizador-Combinado CM 101 G

Types de gaz, valeurs de réglage / Tipos de gas, valores de ajuste

Tension / Voltaje: 1 N AC 230V 50Hz
Unité d’assemblage / Unidad de ensamblado: 4 Edition / Edición: 4.3.2
Valable à compter numéro de série / Válido desde número de serie: G11MA9902...

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

Gaz / Gas

Gaz liquide 3+
Gas liquido 3+

8720.1351

8612.0122
ø 2,7 mm

2760.1432
ø 36 mm

2760.1570
ø 35 mm

2760.1572
ø 52 mm

2770.1355

8612.0122
ø 2,7 mm

2760.1432
ø 36 mm

2760.1570
ø 35 mm

2770.1355

Gaz / Gas

Gaz liquide 3B/P
Gas liquido 3B/P

8720.1351

8612.0122
ø 2,7 mm

2760.1432
ø 36 mm

2760.1570
ø 35 mm

2760.1572
ø 52 mm

2770.1355

8612.0122
ø 2,7 mm

2760.1432
ø 36 mm

2760.1570
ø 35 mm

2770.1355

Gaz / Gas

Gaz liquide 3P
Gas liquido 3P

8720.1353

8612.0115
ø 2,3 mm

2760.1432
ø 36 mm

2760.1570
ø 35 mm

2760.1572
ø 52 mm

2770.1355

8612.0115
ø 2,3 mm

2760.1432
ø 36 mm

2760.1570
ø 35 mm

2770.1355

Référence 4.1.2 Brûleur, vapeur / Referencia 4.1.2 Quemador vapor

Référence 4.2.2 Brûleur, air chaud / Referencia 4.2.2 Quemador aire caliente

Gaz / Gas

Towngas
Towngas

8720.1399

r

2120.1328
ø 9,4 mm

2760.1567
ø 32 mm

2760.1573
ø 32 mm

2760.1572
ø 52 mm

2770.1355

2120.1328
ø 9,4 mm

2760.1432
ø 36 mm

2760.1569
ø 36 mm

2770.1355

Gaz / Gas

Gaz naturel H
Gas naturel H

8720.1349

8612.0119
ø 4,4 mm

2760.1567
ø 32 mm

2760.1573
ø 32 mm

2760.1572
ø 52 mm

2770.1355

8612.0120
ø 5,0 mm

2760.1432
ø 36 mm

2760.1569
ø 36 mm

2770.1355

¿

¿

¿

¿

¿

b

b

Combi-Dämpfer / Combi-Steamer CM 101 G

Spannung / Voltage: 1 N AC 230V 50Hz

Gültig ab Seriennummer / Applicable from serial. no.: G11MD0101...

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

Gastypen, Einstellwerte / Gas types, adjustment values

Baugruppe / Group: 4 Ausgabe / Edition: 4.3.3

Gas / Gas

Flüssiggas P
LPG P

8720.1483

8612.0120

2760.1567

2760.1572

5110.1355

8612.0120

2760.1600

5110.1339

Gas / Gas

FErdgas LL
Natural gas LL

8720.1481

2120.1330

2760.1567

2760.1572

5110.1342

2120.1307

2760.1600

5110.1343

Gas / Gas

Erdgas H
Natural gas H

8720.1480

2120.1303

2760.1567

2760.1572

5110.1340

2120.1349

2760.1600

5110.1339

Gas / Gas

Towngas
Towngas

8720.1484

2120.1307

2760.1567

2770.1372

5110.1349

2120.1307

2760.1600

5110.1350

Referenz 4.1.3 Brenner Dampf / Reference 4.1.3 Burner steam

Referenz 4.2.3 Brenner Heißluft / Reference 4.2.3 Burner hot air

Gas / Gas

Flüssiggas B
LPG B

8720.1482

8612.0124

2760.1567

2760.1572

5110.1355

8612.0124

2760.1600

5110.1339

¿

b

¿

b

¿

Combi-Cuiseurs / Vaporizador-Combinado CM 101 G

Types de gaz, valeurs de réglage / Tipos de gas, valores de ajuste

Tension / Voltaje: 1 N AC 230V 50Hz
Unité d’assemblage / Unidad de ensamblado: 4 Edition / Edición: 4.3.3
Valable à compter numéro de série / Válido desde número de serie: G11MD0101...

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

Gaz / Gas

Gaz liquide B
Gas liquido B

8720.1482

8612.0124

2760.1567

2760.1572

5110.1355

8612.0124

2760.1600

5110.1339

Gaz / Gas

Gaz liquide P
Gas liquido P

8720.1483

8612.0120

2760.1567

2760.1572

5110.1355

8612.0120

2760.1600

5110.1339

Gaz / Gas

Gaz naturel LL
Gaz naturel Ll

8720.1481

2120.1330

2760.1567

2760.1572

5110.1342

2120.1307

2760.1600

5110.1343

Référence 4.1.3 Brûleur, vapeur / Referencia 4.1.3 Quemador vapor

Référence 4.2.3 Brûleur, air chaud / Referencia 4.2.3 Quemador aire caliente

Gaz / Gas

Towngas
Towngas

8720.1484

2120.1307

2760.1567

2770.1372

5110.1349

2120.1307

2760.1600

5110.1350

Gaz / Gas

Gaz naturel H
Gas naturel H

8720.1480

2120.1303

2760.1567

2760.1572

5110.1340

2120.1349

2760.1600

5110.1339

¿

¿

b¿b

Combi-Dämpfer / Combi-Steamer CM 101 G

Spannung / Voltage: 1 N AC 230V 50Hz

Gültig ab Seriennummer / Applicable from serial. no.: G11MA97101001

Pos. St. Ersatzteil Nr. Bezeichnung Bez.
Pos. Pcs. Spare part no. Description Sign.

2067.0050 Silikonschlauch 1m Silicone hose 1m

8350.3101 Dampfgenerator Steam generator

5110.1308 Dichtung Gasket

1105.0122 Sechskant-Combimutter M5 Hex combi nut M6 galv

3002.0409 Füllstandselektrode Filling level electrode

8354.1302 Einsatz Niveauelektrode Level elektrode insert

2740.1040 Klemmblech Dampfgenerator Clamping plate for steam generator

3014.0165 Thermoelement Dampfgenerator Thermoelement steam generator

3014.0300 Trockengehschutz 135°C Dry up protector 135°C

2112.1302 Entleerschlauch Emptying hose

3002.1000 Entleerungspumpe 200-240V 50/60Hz Emptying pump 200-240V 50/60Hz

5012.0560 O-Ring Dichtung Entleerungspumpe O-Ring gasket empting pump

2066.0519 Schlauchklemme 35,6mm Hose clamp 35,6mm

2118.1000 Pumpenanschlußstutzen Pump connection spout

2066.0526 Schlauchklemme 46mm Hose clamp 46mm

2066.0530 Schlauchklemme 16.4mm Hose clamp 16.4mm

2062.0331 Verbindungsteil GS 10 Connecting piece GS 10

2066.0527 Schlauchklemme 14mm Hose clamp 14mm

2110.1008 Silikonschlauch DG-Entleerung Drain hose steam generator

2120.1259 Stopfen 10mm Entleerschlauch DG Stop plug 10mm drain hose steam generat.

2066.0518 Schlauchklemme 30mm Hose clamp 30mm

2112.1306 Dampfschlauch Steam hose

2112.1006 Dampfschlauch 50x7mm Steam hose 50x7mm

2066.0504 Schlauchschelle 40-60mm Hose clamp 40-60mm

2066.0300 Schlauchschelle 50-70mm Hose clamp 50-70mm

--

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51
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10 1
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13 1
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15 1
16 1
17 1
18 1
19 1
20 2
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23 2

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

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12

Wärmetauscher Dampf / Heat exchanger steam

Baugruppe / Group: 5 Ausgabe / Edition: 5.1.1

S2

B5
F2

M6

8

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10

1

2

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9

12

15

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4

3

7

19

13

14

6

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5

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20

21

Combi-Cuiseurs / Vaporizador-Combinado

Pos. Pcs. Nr. Pes. dét. Dénomination Fig.
Pos. Pzs. Ino. de. pza. Descripción Mar.

CM 101 G

Echangeur thermique, vapeur / Intercambiador vapor

Tension / Voltaje: 1 N AC 230V 50Hz
Unité d’assemblage / Unidad de ensamblado: 5 Edition / Edición: 5.1.1
Valable à compter numéro de série / Válido desde número de serie: G11MA97101001

2067.0050 Tuyau silicone 1M Manguera de silicona 1m

8350.3100 Générateur vapeur Generador de vapor

5110.1308 Joint electrode de niveau Junta electrode del control

1105.0122 Ecrou mixte six pans M5 Tuerca combinada hexagonal M 5

3002.0409 Electrode de niveau de remplissage 74mm Electrodo del control de nivel 74mm.

8354.1302 Insert de l’électrode de niveau Elemento para electrodo de nivel

2740.1040 Plaque de fixation pour générateur de vapeur Hoja de unión para generador de vapor

3014.0165 Thermocouple générateur vapeur Resistencia térmica del generador de vapor

3014.0300 Dispositif de protection contre le Protección contra secado 135°C
dessèchement 135°C

2112.1302 Tuyau de vidange Manguera de vaciado

3002.1000 Pompe de vidange 200-240V 50/60Hz Bomba vaciadora 200-240V 50/60Hz

5012.0560 Joint torique, chambre d’extinction Anillo toroidal, junta caja de apagado

2066.0519 Collier 35,6mm Abrazadera de manguera 35,6mm

2118.1000 Collecteur de pompe vidange Tubería de empalme de la bomba

2066.0526 Collier 46mm Abrazadera de manguera 46mm

2066.0530 Collier 16.4mm Abrazadera de manguera 16.4mm

2062.0331 Pièce d’assemblage GS 10 Pieza de unión GS 10

2066.0527 Collier 14mm Abrazadera de manguera 14mm

2110.1008 Flexible silicone Tubo de silicona

2120.1259 Bouchon 10mm, flexible d’évacuation DG Tapón 10 mm, tubería de vaciado DG

2066.0518 Collier 30mm Abrazadera de manguera 30mm

2112.1306 Tuyau vapeur 50x5mm Manguera de vapor 50x5mm

2112.1006 Tuyau vapeur 50x7mm Manguera de vapor 50x 7mm

2066.0504 Collier serflex 40-60mm Sujetador de manguera 40-60mm

2066.0300 Collier serflex 50-70mm Sujetador de manguera 50-70mm

--

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14 1
15 1
16 1
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23 2

1

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3

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5

6

7

8

9

10

11

12

S2

B5
F2

M6

8

18

10

1

2

11

9

12

15

16

4

3

7

19

13

14

6

17

5

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20

21

Combi-Dämpfer / Combi-Steamer CM 101 G

Spannung / Voltage: 1 N AC 230V 50Hz

Gültig ab Seriennummer / Applicable from serial. no.: G11MB9902....

Pos. St. Ersatzteil Nr. Bezeichnung Bez.
Pos. Pcs. Spare part no. Description Sign.

2067.0050 Silikonschlauch 1m Silicone hose 1m

8350.3101 Dampfgenerator Steam generator

5110.1308 Dichtung Gasket

1105.0122 Sechskant-Combimutter M5 Hex combi nut M6 galv

3002.0409 Füllstandselektrode Filling level electrode

8354.1302 Einsatz Niveauelektrode Level elektrode insert

2740.1040 Klemmblech Dampfgenerator Clamping plate for steam generator

3014.0165 Thermoelement Dampfgenerator Thermoelement steam generator

3014.0300 Trockengehschutz 135°C Dry up protector 135°C

2112.1302 Entleerschlauch Emptying hose

3002.1005 Entleerungspumpe 200-240V 50/60Hz Emptying pump 200-240V 50/60Hz

5012.0560 O-Ring Dichtung Entleerungspumpe O-Ring gasket empting pump

2066.0519 Schlauchklemme 35,6mm Hose clamp 35,6mm

2118.1000 Pumpenanschlußstutzen Pump connection spout

2066.0526 Schlauchklemme 46mm Hose clamp 46mm

2066.0530 Schlauchklemme 16.4mm Hose clamp 16.4mm

2062.0331 Verbindungsteil GS 10 Connecting piece GS 10

2066.0527 Schlauchklemme 14mm Hose clamp 14mm

2110.1008 Silikonschlauch DG-Entleerung Drain hose steam generator

2120.1259 Stopfen 10mm Entleerschlauch DG Stop plug 10mm drain hose steam generat.

2066.0518 Schlauchklemme 30mm Hose clamp 30mm

2112.1306 Dampfschlauch Steam hose

2112.1006 Dampfschlauch 50x7mm Steam hose 50x7mm

2066.0504 Schlauchschelle 40-60mm Hose clamp 40-60mm

2066.0300 Schlauchschelle 50-70mm Hose clamp 50-70mm

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1

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5

6

7

8

9

10

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12

Wärmetauscher Dampf / Heat exchanger steam

Baugruppe / Group: 5 Ausgabe / Edition: 5.1.2

S2

B5
F2

M6

8

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1

2

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5

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Combi-Cuiseurs / Vaporizador-Combinado

Pos. Pcs. Nr. Pes. dét. Dénomination Fig.
Pos. Pzs. Ino. de. pza. Descripción Mar.

CM 101 G

Echangeur thermique, vapeur / Intercambiador vapor

Tension / Voltaje: 1 N AC 230V 50Hz
Unité d’assemblage / Unidad de ensamblado: 5 Edition / Edición: 5.1.2
Valable à compter numéro de série / Válido desde número de serie: G11Mb9902

2067.0050 Tuyau silicone 1M Manguera de silicona 1m

8350.3100 Générateur vapeur Generador de vapor

5110.1308 Joint electrode de niveau Junta electrode del control

1105.0122 Ecrou mixte six pans M5 Tuerca combinada hexagonal M 5

3002.0409 Electrode de niveau de remplissage 74mm Electrodo del control de nivel 74mm.

8354.1302 Insert de l’électrode de niveau Elemento para electrodo de nivel

2740.1040 Plaque de fixation pour générateur de vapeur Hoja de unión para generador de vapor

3014.0165 Thermocouple générateur vapeur Resistencia térmica del generador de vapor

3014.0300 Dispositif de protection contre le Protección contra secado 135°C
dessèchement 135°C

2112.1302 Tuyau de vidange Manguera de vaciado

3002.1005 Pompe de vidange 200-240V 50/60Hz Bomba vaciadora 200-240V 50/60Hz

5012.0560 Joint torique, chambre d’extinction Anillo toroidal, junta caja de apagado

2066.0519 Collier 35,6mm Abrazadera de manguera 35,6mm

2118.1000 Collecteur de pompe vidange Tubería de empalme de la bomba

2066.0526 Collier 46mm Abrazadera de manguera 46mm

2066.0530 Collier 16.4mm Abrazadera de manguera 16.4mm

2062.0331 Pièce d’assemblage GS 10 Pieza de unión GS 10

2066.0527 Collier 14mm Abrazadera de manguera 14mm

2110.1008 Flexible silicone Tubo de silicona

2120.1259 Bouchon 10mm, flexible d’évacuation DG Tapón 10 mm, tubería de vaciado DG

2066.0518 Collier 30mm Abrazadera de manguera 30mm

2112.1306 Tuyau vapeur 50x5mm Manguera de vapor 50x5mm

2112.1006 Tuyau vapeur 50x7mm Manguera de vapor 50x 7mm

2066.0504 Collier serflex 40-60mm Sujetador de manguera 40-60mm

2066.0300 Collier serflex 50-70mm Sujetador de manguera 50-70mm

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S2

B5
F2

M6

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5

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21

Combi-Dämpfer / Combi-Steamer CM 101 G

Spannung / Voltage: 1 N AC 230V 50Hz

Gültig ab Seriennummer / Applicable from serial. no.: G11MA97101001

Pos. St. Ersatzteil Nr. Bezeichnung Bez.
Pos. Pcs. Spare part no. Description Sign.

5110.1310 Dichtung für Abgasflansch Gasket flange fue connection

8668.1301 Heißluftwärmetauscher Hot air heat exchanger

5110.1311 Dichtung für Brennerflansch Gasket flange for burner

1105.0122 Sechskant-Combi-Mutter M 5 Hexagonal combination nut M5

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1

2

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6

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12

Wärmetauscher Heißluft / Heat exchanger hot air

Baugruppe / Group: 5 Ausgabe / Edition: 5.2.1

2

3

1

Combi-Cuiseurs / Vaporizador-Combinado

Pos. Pcs. Nr. Pes. dét. Dénomination Fig.
Pos. Pzs. Ino. de. pza. Descripción Mar.

CM 101 G

Echangeur thermique, air chaud / Intercambiador aire caliente

Tension / Voltaje: 1 N AC 230V 50Hz
Unité d’assemblage / Unidad de ensamblado: 5 Edition / Edición: 5.2.1
Valable à compter numéro de série / Válido desde número de serie: G11MA97101001

5110.1310 Garniture pour bride d’évacuation des gaz Junta para brida de escape
de combustion

8668.1300 Echangeur thermique air chaud Intercambiador de aire caliente

5110.1311 Garniture de la bride de brûleur Junta para brida quemador

1105.0122 Ecrou mixte six pans M5 Tuerca combinada hexagonal M 5

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1

Combi-Dämpfer / Combi-Steamer CM 101 G

Spannung / Voltage: 1 N AC 230V 50Hz

Gültig ab Seriennummer / Applicable from serial. no.: G11MA97101001

Pos. St. Ersatzteil Nr. Bezeichnung Bez.
Pos. Pcs. Spare part no. Description Sign.

3100.1024 Lüftermotor Fan motor

1108.0260 Sechskantmutter M 8 Hexagonal nut M8

1208.0260 Federring B8 Spring washer B8

5001.0207 Motorwellendichtung Motor shaft gasket type

2016.0876 Dichtungsflansch für Motorwelle Gasket flange for engine shaft

1106.0220 Sechskantmutter M6 flach Hexagonal nut M6 flat

1306.0120 Unterlegscheibe A6,4 Washer A6.4

2012.0507 Lüfterrad Fan wheel

1010.0762 Sechskantschraube M 10x20 Hexagonal screw M10x20

1328.0102 Sperrkantscheibe A10,2 Safety washer A10,2

3001.0461 Kondensator 20µF Capacitor 20µF

3001.0458 Kondensator 30µF Capacitor 30µF

2724.1333 Halteplatte für Kondensator Mounting bracket motor capacitor

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6

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10

11

12

Motor und Lüfterrad / Motor and fan wheel

Baugruppe / Group: 6 Ausgabe / Edition: 6.1.1

M1

C1
C2

4

3

1

5

6

2

8

9

7

Combi-Cuiseurs / Vaporizador-Combinado

Pos. Pcs. Nr. Pes. dét. Dénomination Fig.
Pos. Pzs. Ino. de. pza. Descripción Mar.

CM 101 G

Moteur avec roue de ventilation / Motor con rueda de ventilación

Tension / Voltaje: 1 N AC 230V 50Hz
Unité d’assemblage / Unidad de ensamblado: 6 Edition / Edición: 6.1.1
Valable à compter numéro de série / Válido desde número de serie: G11MA97101001

3100.1024 Moteur de ventilateur Motor ventilador

1108.0260 Ecrou six pans M8 Tuerca hexagonal M 8

1208.0260 Rondelle fendue B8 Arandela de muelle B8

5001.0207 Joint d’étanchéité axe moteur Junta para eje de motor

2016.0876 Flasque d’étanchéité axe moteur Brida de junta para eje de motor

1106.0220 Ecrou à six pans M6 Tuerca hexagonal M6

1306.0120 Rondelle A6.4 Arandela A6.4

2012.0507 Turbine Rodete de ventilador

1010.0762 Vis six pans M 10x20 Tornillo hexagonal M 10x20

1328.0102 Rondelle a bord d’arret A 10,2 Arandela con canto de bloqueo A10,2

3001.0461 Condensateur 20 µF Condensador 20µF

3001.0458 Condensateur 30 µF Condensador 30µF

2724.1333 Plaque de montage du condensateur Placa de fijación para condensador

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M1

C1
C2

4

3

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5

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7

Combi-Dämpfer / Combi-Steamer CM 101 G

Spannung / Voltage: 1 N AC 230V 50/60 Hz

Gültig ab Seriennummer / Applicable from serial. no.: G11MA9902....

Pos. St. Ersatzteil Nr. Bezeichnung Bez.
Pos. Pcs. Spare part no. Description Sign.

1

2

3

4

5

6

7

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11

12

Motor und Lüfterrad / Motor and fan wheel

Baugruppe / Group: 6 Ausgabe / Edition: 6.1.2

3100.1044 Lüftermotor 4pol 50Hz Fan motor 4pol 50 Hz

3100.1041 Lüftermotor 4pol 60Hz Fan motor 4pol 60 Hz

1108.0260 Sechskantmutter M 8 Hexagonal nut M8

1208.0260 Federring B8 Spring washer B8

2120.1306 Distanzbuchse Spacer bushing

1315.0109 Dichtscheibe Form copper gasket

8514.1339 Halteplatte Fixing plate

1008.1005 Schloßschraube M8x40 Screw M8x40

1315.0101 Kupferdichtung Copper gasket

5001.0207 Motorwellendichtung Motor shaft gasket type

2920.1301 Dichtungsflansch für Motorwelle Gasket flange for engine shaft

1306.0120 Unterlegscheibe A6,4 Washer A6.4

1106.0220 Sechskantmutter M6 flach Hexagonal nut M6 flat

2012.0512 Lüfterrad 50Hz Fan wheel 50Hz

2012.0511 Lüfterrad 60Hz Fan wheel 60Hz

1328.0102 Sperrkantscheibe A10,2 Safety washer A10,2

1010.0762 Sechskantschraube M 10x20 Hexagonal screw M10x20

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2

Combi-Cuiseurs / Vaporizador-Combinado

Pos. Pcs. Nr. Pes. dét. Dénomination Fig.
Pos. Pzs. Ino. de. pza. Descripción Mar.

CM 101 G

Moteur avec roue de ventilation / Motor con rueda de ventilación

Tension / Voltaje: 1 N AC 230V 50/60 Hz
Unité d’assemblage / Unidad de ensamblado: 6 Edition / Edición: 6.1.2

Valable à compter numéro de série / Válido desde número de serie: G11MA9902....

3100.1044 Moteur de ventilateur 50Hz Motor ventilador 50Hz

3100.1041 Moteur de ventilateur 60Hz Motor ventilador 60Hz

1108.0260 Ecrou six pans M8 Tuerca hexagonal M 8

1208.0260 Rondelle fendue B8 Arandela de muelle B8

2120.1306 Bague d’entretoise, fixation du moteur Casquillo distanciador de fijación del motor

1315.0109 Rondelle d’étanchéité Anillo abturador

8514.1339 Plaquette de support pour bride de garniture Placa soporte para brida de junta

1008.1005 Boulon brut à tête bombée et collet carré Tornillo M8x40

1315.0101 Rondelle cuivre 6x10 mm Junta de cobre 6x10 mm

5001.0207 Joint d’étanchéité axe moteur Junta para eje de motor

2920.1301 Flasque d’étanchéité axe moteur Brida de junta para eje de motor

1306.0120 Rondelle A6.4 Arandela A6.4

1106.0220 Ecrou à six pans M6 Tuerca hexagonal M6

2012.0512 Turbine 50Hz Rodete de ventilador 50Hz

2012.0511 Turbine 60Hz Rodete de ventilador 60Hz

1328.0102 Rondelle a bord d’arret A 10,2 Arandela con canto de bloqueo A10,2

1010.0762 Vis six pans M 10x20 Tornillo hexagonal M 10x20

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2

Combi-Dämpfer / Combi-Steamer CM 101 G

Spannung / Voltage: 1 N AC 230V 50/60 Hz

Gültig ab Seriennummer / Applicable from serial. no.: G11MD0101...

1

2

3

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5

6

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12

Motor und Lüfterrad / Motor and fan wheel

Baugruppe / Group: 6 Ausgabe / Edition: 6.1.3

Pos. St. Ersatzteil Nr. Bezeichnung Bez.
Pos. Pcs. Spare part no. Description Sign.

3100.1080 Lüftermotor Fan motor

1108.0260 Sechskantmutter M 8 Hexagonal nut M8

1208.0260 Federring B8 Spring washer B8

2120.1306 Distanzbuchse Spacer bushing

1315.0109 Dichtscheibe Form copper gasket

8514.1339 Halteplatte Fixing plate

1008.1005 Schloßschraube M8x40 Screw M8x40

1315.0101 Kupferdichtung Copper gasket

5001.0207 Motorwellendichtung Motor shaft gasket type

2920.1301 Dichtungsflansch für Motorwelle Gasket flange for engine shaft

1306.0120 Unterlegscheibe A6,4 Washer A6.4

1106.0220 Sechskantmutter M6 flach Hexagonal nut M6 flat

2012.0512 Lüfterrad 50/60 Hz Fan wheel 50/60Hz

1328.0102 Sperrkantscheibe A10,2 Safety washer A10,2

1010.0762 Sechskantschraube M 10x20 Hexagonal screw M10x20

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Combi-Cuiseurs / Vaporizador-Combinado CM 101 G

Moteur avec roue de ventilation / Motor con rueda de ventilación

Tension / Voltaje: 1 N AC 230V 50/60 Hz
Unité d’assemblage / Unidad de ensamblado: 6 Edition / Edición: 6.1.3
Valable à compter numéro de série / Válido desde número de serie: G11MD0101...

1

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5

6

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Pos. Pcs. Nr. Pes. dét. Dénomination Fig.
Pos. Pzs. Ino. de. pza. Descripción Mar.

3100.1080 Moteur de ventilateur Motor ventilador

1108.0260 Ecrou six pans M8 Tuerca hexagonal M 8

1208.0260 Rondelle fendue B8 Arandela de muelle B8

2120.1306 Bague d’entretoise, fixation du moteur Casquillo distanciador de fijación del motor

1315.0109 Rondelle d’étanchéité Anillo abturador

8514.1339 Plaquette de support pour bride de garniture Placa soporte para brida de junta

1008.1005 Boulon brut à tête bombée et collet carré Tornillo M8x40

1315.0101 Rondelle cuivre 6x10 mm Junta de cobre 6x10 mm

5001.0207 Joint d’étanchéité axe moteur Junta para eje de motor

2920.1301 Flasque d’étanchéité axe moteur Brida de junta para eje de motor

1306.0120 Rondelle A6.4 Arandela A6.4

1106.0220 Ecrou à six pans M6 Tuerca hexagonal M6

2012.0512 Turbine 50/60 Hz Rodete de ventilador 50/60Hz

1328.0102 Rondelle a bord d’arret A 10,2 Arandela con canto de bloqueo A10,2

1010.0762 Vis six pans M 10x20 Tornillo hexagonal M 10x20

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7

2

Combi-Dämpfer / Combi-Steamer CM 101 G

Spannung / Voltage: 1 N AC 230V 50Hz

Gültig ab Seriennummer / Applicable from serial. no.: G11MA97101001

Pos. St. Ersatzteil Nr. Bezeichnung Bez.
Pos. Pcs. Spare part no. Description Sign.

8516.1301 Luftleitblech Air baffle

3014.0162 Dichtkegel für Thermoelement Sealing cone for thermo element

3014.0163 Stopfbuchsnippel für Thermoelement Gasket sleeve with nipple

3014.1000 Thermoelement - lang - Thermocouple -long-

3035.0711 Einstechfühler Meat probe sensor

1112.0110 Sechskantmutter M 10 Hexagonal nut M10

1315.0105 Kupferdichtring für Einstechfühler Copper washer for meat probe sensor

3014.0326 Sicherheitstemperaturbegrenzer 360°C Safety temperature limiter 360°C

2005.0305 Ablaufsieb Outlet sieve

1008.0753 Sechskantschraube M 5x8 Hexagonal screw M5x8

8514.1017 Andrückrahmen f. Garraumbeleuchtung Press down frame for interior lighting

5110.1022 Dichtungsrahmen außen External gasket frame

5201.1000 Glas f. Garraumbeleuchtung Glass for interior lamp

5110.1023 Dichtungsrahmen innen Internal gasket frame

3024.0201 Halogengarraumlampe 10 W/12V/300° Halogen bulb 10 W/12V/300°

8514.1018 Reflektor kpl. f. Garraumbeleuchtung Reflector unit for interior lighting

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Garraum / Interior cabinet

Baugruppe / Group: 7 Ausgabe / Edition: 7.1.1

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Combi-Cuiseurs / Vaporizador-Combinado

Pos. Pcs. Nr. Pes. dét. Dénomination Fig.
Pos. Pzs. Ino. de. pza. Descripción Mar.

CM 101 G

Service cuisine / Departamento de cocina

Tension / Voltaje: 1 N AC 230V 50Hz
Unité d’assemblage / Unidad de ensamblado: 7 Edition / Edición: 7.1.1
Valable à compter numéro de série / Válido desde número de serie: G11MA97101001

8516.1301 Déflecteur de turbine Hoja conductora de aire

3014.0162 Presse étoupe inox thermocouple Cono obturador de la resistencia térmica

3014.0163 Support de presse étoupe inox thermocouple Manguito de brida con engrasador de la
resistencia térmica

3014.1000 Thermocouple, long Elemento termoeléctrico largo

3035.0711 Sonde à cœur Sonda KT

1112.0110 Ecrou six pans Ml0 Tuerca hexagonal M 10

1315.0105 Rondelle torrique cuivre l0x16xl.5 Arandela de cobre 10x16x1.5

3014.0326 Thermostat de sécurité 360°C Limitador de seguridad de temperatura 360°C

2005.0305 Bonde d’évacuation cellule Tamiz de salida

1008.0753 Vis six pans M 5x8 Tornillo hexagonal M 5x8

8514.1017 Cadre inox de hublot d’éclairage Empulje marro metálico de la lámpara

5110.1022 Joint fibre avant de hublot d’éclairage Junta externa de armazón

5201.1000 Verre de hublot d’éclairage . Cristal para lámpara de cámara de cocción

5110.1023 Joint fibre arrière de hublot d’éclairage Junta interna de armazón

3024.0201 Lampe,halogène l0W/12V/300° Lámpara de halógena 10 W/12V/300°

8514.1018 Réflecteur complet pour éclairage espace Reflector cpl. para iluminación de la cámara

de cuisson del horno

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Combi-Dämpfer / Combi-Steamer CM 101 G

Spannung / Voltage: 1 N AC 230V 50/60 Hz

Gültig ab Seriennummer / Applicable from serial. no.: G11MA9902....

Pos. St. Ersatzteil Nr. Bezeichnung Bez.
Pos. Pcs. Spare part no. Description Sign.

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Garraum / Interior cabinet

Baugruppe / Group: 7 Ausgabe / Edition: 7.1.2

8516.1357 Luftleitblech 50/60Hz Air baffle 50/60Hz

3014.0162 Dichtkegel für Thermoelement Sealing cone for thermo element

3014.0163 Stopfbuchsnippel für Thermoelement Gasket sleeve with nipple

3014.1000 Thermoelement - lang - Thermocouple -long-

3035.0710 Einstechfühler Meat probe sensor

1112.0110 Sechskantmutter M 10 Hexagonal nut M10

1315.0105 Kupferdichtring für Einstechfühler Copper washer for meat probe sensor

3014.0326 Sicherheitstemperaturbegrenzer 360°C Safety temperature limiter 360°C

2005.0305 Ablaufsieb Outlet sieve

1008.0753 Sechskantschraube M 5x8 Hexagonal screw M5x8

8514.1017 Andrückrahmen f. Garraumbeleuchtung Press down frame for interior lighting

5110.1022 Dichtungsrahmen außen External gasket frame

5201.1000 Glas f. Garraumbeleuchtung Glass for interior lamp

5110.1023 Dichtungsrahmen innen Internal gasket frame

3024.0201 Halogengarraumlampe 10 W/12V/300° Halogen bulb 10 W/12V/300°

8514.1018 Reflektor kpl. f. Garraumbeleuchtung Reflector unit for interior lighting

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Combi-Cuiseurs / Vaporizador-Combinado

Pos. Pcs. Nr. Pes. dét. Dénomination Fig.
Pos. Pzs. Ino. de. pza. Descripción Mar.

CM 101 G

Service cuisine / Departamento de cocina

Tension / Voltaje: 1 N AC 230V 50/60 Hz
Unité d’assemblage / Unidad de ensamblado: 7 Edition / Edición: 7.1.2

Valable à compter numéro de série / Válido desde número de serie: G11MA9902....

8516.1357 Déflecteur de turbine 50/60Hz Hoja conductora de aire 50/60Hz

3014.0162 Presse étoupe inox thermocouple Cono obturador de la resistencia térmica

3014.0163 Support de presse étoupe inox thermocouple Manguito de brida con engrasador de la
resistencia térmica

3014.1000 Thermocouple, long Elemento termoeléctrico largo

3035.0710 Sonde à cœur Sonda KT

1112.0110 Ecrou six pans Ml0 Tuerca hexagonal M 10

1315.0105 Rondelle torrique cuivre l0x16xl.5 Arandela de cobre 10x16x1.5

3014.0326 Thermostat de sécurité 360°C Limitador de seguridad de temperatura 360°C

2005.0305 Bonde d’évacuation cellule Tamiz de salida

1008.0753 Vis six pans M 5x8 Tornillo hexagonal M 5x8

8514.1017 Cadre inox de hublot d’éclairage Empulje marro metálico de la lámpara

5110.1022 Joint fibre avant de hublot d’éclairage Junta externa de armazón

5201.1000 Verre de hublot d’éclairage . Cristal para lámpara de cámara de cocción

5110.1023 Joint fibre arrière de hublot d’éclairage Junta interna de armazón

3024.0201 Lampe,halogène l0W/12V/300° Lámpara de halógena 10 W/12V/300°

8514.1018 Réflecteur complet pour éclairage espace Reflector cpl. para iluminación de la cámara

de cuisson del horno

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Combi-Dämpfer / Combi-Steamer CM 101 G

Spannung / Voltage: 1 N AC 230V 50Hz

Gültig ab Seriennummer / Applicable from serial. no.: G11MA97101001

Pos. St. Ersatzteil Nr. Bezeichnung Bez.
Pos. Pcs. Spare part no. Description Sign.

8470.1301 Türe kpl. Door cpl.

8474.1337 Innenglasscheibe kpl. Internal glass cpl.

5105.1021 Garraumdichtung Door gasket

1006.0761 Sechskantschraube M 6x12 Hexagonal screw M 6x12

1306.0120 Unterlegscheibe A6,4 Washer A6.4

2120.1254 Achszapfen Tür oben Door bolt top

2001.0109 Druckfeder oberer Türhaltebolzen Compression spring upper door bolt

2940.1300 Achshülse Tür oben Sleeve for door bolt top

2930.1307 Türhaltewinkel oben Door holding angle top

1008.0200 Linsenkopfschraube mit Innensechskant Raised countersunk allen screw M8x16

2940.1309 Scharnier für Innenscheibe Hinge for inner glass

1005.1960 Senkschraube mit Innensechskant M5x16 Hex socket countersunk head screw M5x16

2120.1258 Rändelbolzen für Türhaltescharnier Knurdeled bolt for inner door hinge

2039.0402 Puffer für Türe Door buffer

2016.1504 Türgriff Door handle

8474.1300 Verschluß kpl. für Tür Lock for door handle cpl.

2039.0340 Abdeckung f. Schloß Innenseite Internal lock cover

2940.1312 Kloben für Türe Door catch

1005.2000 Sperrzahnschraube M 5x8 Interlocking tooth screw M 5x8

2940.1313 Klobenhalter für Türe Base for door catch

1006.0761 Sechskantschraube M 6x12 Hexagonal screw M 6x12

2760.1396 Federhalter für Arretierung Innenglassscheibe Spring support for interior glass holding
bracket

2002.0106 Zugfeder für Arretierung Innenglasscheib Tension spring for inner window

2760.1395 Arretierung Innenglasscheibe Holding bracket for interior glass

3016.1409 Magnet rund Tischgeräte Magnet round table models

2940.1302 Rasthülse Door setting bolt

1008.0766 Sechskantschraube M8x30 Hexagonal screw M8x30

2940.1303 Rastzapfen 110° Stop bolt 110°

1005.1960 Senkschraube mit Innensechskant M5x16 Hex socket countersunk head screw M5x16

2930.1306 Türhaltewinkel unten Door mounting support bottom

1006.1960 Senkschraube mit Innensechskant M6x16 Hexagonal socket countersunk head screw
M6x16

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Gerätetür / Door

Baugruppe / Group: 8 Ausgabe / Edition: 8.1.1

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Combi-Cuiseurs / Vaporizador-Combinado

Pos. Pcs. Nr. Pes. dét. Dénomination Fig.
Pos. Pzs. Ino. de. pza. Descripción Mar.

CM 101 G

Porte / Puerta

Tension / Voltaje: 1 N AC 230V 50Hz
Unité d’assemblage / Unidad de ensamblado: 8 Edition / Edición: 8.1.1
Valable à compter numéro de série / Válido desde número de serie: G11MA97101001

8470.1301 Porte complète Puerta completa

8474.1337 Vitre intérieure complète Cristal interior completa

5105.1021 Joint enceinte de cuisson Junta de la cámara del horno

1006.0761 Vis six pans M 6x12 Tornillo hexagonal M 6x12

1306.0120 Rondelle A6.4 Arandela A6.4

2120.1254 Tourillon porte, haut Gorrón, lado superior puerta

2001.0109 Ressort de l’axe supérieur de la porte Muelle de compresión para perno

2940.1300 Manchon axe porte, haut Casquillo superior de sujeción puerta

2930.1307 Charnière supérieure Fijación superior de la puerta

1008.0200 Vis à tête semi-noyée, à six pans creux Tornillo alomado con hexágono interior

2940.1309 Charnière de la vitre intérieure Bisagra para cristal interior

1005.1960 Vis à tête fraisée, à six pans creux M5x16 Tornillo avellanado con hexágono interior M5x16

2120.1258 Ecrou moleté pour charnière de porte Perno moleteado para bisagra

2039.0402 Butée de porte Amortiguador de puerta

2016.1504 Loqueteau de porte Manivela de puerta

8474.1300 Verrouillage de porte complet Cerradura para puerta

2039.0340 Protection intérieure de loqueteau Tapa de cerradura, interior

2940.1312 Gonds de porte Gozne de la puerta

1005.2000 Vis de fixation crantée M 5x8 Tornillo con saliente de enclavamiento M 5x8

2940.1313 Support de gond pour porte Soporte del gozne de la puerta

1006.0761 Vis six pans M 6x12 Tornillo hexagonal M 6x12

2760.1396 Support de ressort pour le blocage Soporte de muelle para encastre

2002.0106 Ressort de traction pour le blocage Muelle de tracción para fijación cristal interior

2760.1395 Blocage pour vitre intérieure Encastre cristal interior

3016.1409 Aimant round Magneto redondo

2940.1302 Manchon support Casquillo de encastre

1008.0766 Vis six pans M 8x30 Tornillo hexagonal M 8x30

2940.1303 Tourillon 110° Espiga de encastre 110°

1005.1960 Vis à tête fraisée, à six pans creux M5x16 Tornillo avellanado con hexágono interior M5x16

2930.1306 Support de montage de la porte, bas Angulo inferior de sujeción de la puerta

1006.1960 Vis à tête fraisée, à six pans creux M6x16 Tornillo avellanado con hexágono interior M6x16

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Combi-Dämpfer / Combi-Steamer CM 101 G

Spannung / Voltage: 1 N AC 230V 50/60 Hz

Gültig ab Seriennummer / Applicable from serial. no.: G11MA9810....

Pos. St. Ersatzteil Nr. Bezeichnung Bez.
Pos. Pcs. Spare part no. Description Sign.

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Gerätetür / Door

Baugruppe / Group: 8 Ausgabe / Edition: 8.1.2

8470.1301 Türe kpl. Door cpl.

8474.1336 Innenglasscheibe kpl. Internal glass cpl.

5105.1020 Garraumdichtung Door gasket

1006.0761 Sechskantschraube M 6x12 Hexagonal screw M 6x12

1306.0120 Unterlegscheibe A6,4 Washer A6.4

2120.1254 Achszapfen Tür oben Door bolt top

2001.0109 Druckfeder oberer Türhaltebolzen Compression spring upper door bolt

2940.1300 Achshülse Tür oben Sleeve for door bolt top

2930.1307 Türhaltewinkel oben Door holding angle top

1008.0200 Linsenkopfschraube mit Innensechskant Raised countersunk allen screw M8x16

2940.1309 Scharnier für Innenscheibe Hinge for inner glass

1005.1960 Senkschraube mit Innensechskant M5x16 Hex socket countersunk head screw M5x16

2120.1258 Rändelbolzen für Türhaltescharnier Knurdeled bolt for inner door hinge

2039.0402 Puffer für Türe Door buffer

2016.1504 Türgriff Door handle

8474.1300 Verschluß kpl. für Tür Lock for door handle cpl.

2039.0340 Abdeckung f. Schloß Innenseite Internal lock cover

2940.1312 Kloben für Türe Door catch

1005.2000 Sperrzahnschraube M 5x8 Interlocking tooth screw M 5x8

2940.1313 Klobenhalter für Türe Base for door catch

1006.0761 Sechskantschraube M 6x12 Hexagonal screw M 6x12

2760.1396 Federhalter für Arretierung Innenglassscheibe Spring support

2002.0106 Zugfeder für Arretierung Innenglasscheibe Tension spring for inner window

2760.1395 Arretierung Innenglasscheibe Holding bracket for interior glass

3016.1409 Magnet rund Tischgeräte Magnet round table models

2940.1302 Rasthülse Door setting bolt

1008.0766 Sechskantschraube M8x30 Hexagonal screw M8x30

2940.1303 Rastzapfen 110° Stop bolt 110°

1005.1960 Senkschraube mit Innensechskant M5x16 Hex socket countersunk head screw M5x16

2930.1306 Türhaltewinkel unten Door mounting support bottom

1006.1960 Senkschraube mit Innensechskant M6x16 Hex. socket countersunk head screw M6x16

8474.1377 Türtropfwanne kpl. Door drip collector cpl.

2039.0339 Gummipuffer für Ablauf Türtropfwanne Rubber cushion for door drip collector

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Combi-Cuiseurs / Vaporizador-Combinado

Pos. Pcs. Nr. Pes. dét. Dénomination Fig.
Pos. Pzs. Ino. de. pza. Descripción Mar.

CM 101 G

Porte / Puerta

Tension / Voltaje: 1 N AC 230V 50/60 Hz
Unité d’assemblage / Unidad de ensamblado: 8 Edition / Edición: 8.1.2

Valable à compter numéro de série / Válido desde número de serie: G11MA9810....

8470.1301 Porte complète Puerta completa

8474.1336 Vitre intérieure complète Cristal interior completa

5105.1020 Joint enceinte de cuisson Junta de la cámara del horno

1006.0761 Vis six pans M 6x12 Tornillo hexagonal M 6x12

1306.0120 Rondelle A6.4 Arandela A6.4

2120.1254 Tourillon porte, haut Gorrón, lado superior puerta

2001.0109 Ressort de l’axe supérieur de la porte Muelle de compresión

2940.1300 Manchon axe porte, haut Casquillo superior de sujeción puerta

2930.1307 Charnière supérieure Fijación superior de la puerta

1008.0200 Vis à tête semi-noyée, à six pans creux Tornillo alomado con hexágono interior

2940.1309 Charnière de la vitre intérieure Bisagra para cristal interior

1005.1960 Vis à tête fraisée, à six pans creux M5x16 Tornillo avellanado con hexágono interior M5x16

2120.1258 Ecrou moleté pour charnière de porte Perno moleteado

2039.0402 Butée de porte Amortiguador de puerta

2016.1504 Loqueteau de porte Manivela de puerta

8474.1300 Verrouillage de porte complet Cerradura para puerta

2039.0340 Protection intérieure de loqueteau Tapa de cerradura, interior

2940.1312 Gonds de porte Gozne de la puerta

1005.2000 Vis de fixation crantée M 5x8 Tornillo con saliente de enclavamiento M 5x8

2940.1313 Support de gond pour porte Soporte del gozne de la puerta

1006.0761 Vis six pans M 6x12 Tornillo hexagonal M 6x12

2760.1396 Support de ressort Soporte de muelle

2002.0106 Ressort de traction Muelle de tracción para fijación cristal interior

2760.1395 Blocage pour vitre intérieure Encastre cristal interior

3016.1409 Aimant round Magneto redondo

2940.1302 Manchon support Casquillo de encastre

1008.0766 Vis six pans M 8x30 Tornillo hexagonal M 8x30

2940.1303 Tourillon 110° Espiga de encastre 110°

1005.1960 Vis à tête fraisée, à six pans creux M5x16 Tornillo avellanado con hexágono interior M5x16

2930.1306 Support de montage de la porte, bas Angulo inferior de sujeción de la puerta

1006.1960 Vis à tête fraisée, à six pans creux M6x16 Tornillo avellanado con hexágono interior M6x16

8474.1377 Récolte-gouttes de porte Recipiente de goteo de la puerta

2039.0339 Butée pour récolte-gouttes de porte Amortiguador para recip. de goteo de le puerta

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Combi-Dämpfer / Combi-Steamer CM 101 G

Spannung / Voltage: 1 N AC 230V 50Hz

Gültig ab Seriennummer / Applicable from serial. no.: G11MA97101001

Pos. St. Ersatzteil Nr. Bezeichnung Bez.
Pos. Pcs. Spare part no. Description Sign.

2112.1301 Silikonschlauch d50x3x100 Silicone hose d50x3x100

8450.1305 Rohr für Sicherheitsventil Mounting pipe for safety valve

2064.1302 Teller für Sicherheitsventil Base for safety valve

2064.1304 Deckel für Sicherheitsventil Cover for safety valve

5012.0546 O-Ring d 17,0x2,0mm O-ring d 17,0x2,0mm

2001.0117 Druckfeder für Sicherheitsventil Compression spring for safety valve

1107.0103 Schnellbefestiger d3mm Quick fastener d3mm

2066.0504 Schlauchschelle 40-60mm Hose clamp 40-60mm

2812.1304 Abstandshalter für Glocke Spacer for vent cover

8455.1209 Glocke Vent cover

3101.1008 Kühllüfter Cooling motor

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Sicherheitsventil / Safety valve

Baugruppe / Group: 9 Ausgabe / Edition: 9.1.1

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Combi-Cuiseurs / Vaporizador-Combinado

Pos. Pcs. Nr. Pes. dét. Dénomination Fig.
Pos. Pzs. Ino. de. pza. Descripción Mar.

CM 101 G

Soupape de sécurité / Válvula de seguridad

Tension / Voltaje: 1 N AC 230V 50Hz
Unité d’assemblage / Unidad de ensamblado: 9 Edition / Edición: 9.1.1
Valable à compter numéro de série / Válido desde número de serie: G11MA97101001

2112.1301 Flexible silicone d50x3x100 Tubo de silicona d50x3x100

8450.1305 Tubulure de la valve de sécurité Tubo para válvula de seguridad

2064.1302 Disque pour soupape de sécurité Disco para válvula de seguridad

2064.1304 Capuchon de la soupape de sécurité Tapa para válvula de seguridad

5012.0546 Joint torrique 17.0 x2.0 mm Junta tórica d 17,0x2,0 mm

2001.0117 Ressort pour soupape de sécurité Muelle de compresión para válvula de
seguridad

1107.0103 Rondelle clip d3mm Sujetador rápido d3mm

2066.0504 Collier serflex 40-60mm Sujetador de manguera 40-60mm

2812.1304 Entretoise de la hotte de ventilation Distanciador para campana

8455.1209 Cloche Campana

3101.1008 Ventilateur d’air froid Ventilador de refrigeración

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Combi-Dämpfer / Combi-Steamer CM 101 G

Spannung / Voltage: 1 N AC 230V 50Hz

Gültig ab Seriennummer / Applicable from serial. no.: G11MA97101001

Pos. St. Ersatzteil Nr. Bezeichnung Bez.
Pos. Pcs. Spare part no. Description Sign.

2067.0050 Silikonschlauch 1m Silicone hose 1m

2066.0205 Schlauchschelle 12-18mm Hose clamp 12-18mm

3014.0162 Dichtkegel für Thermoelement Sealing cone for thermo element

3014.0163 Stopfbuchsnippel für Thermoelement Gasket sleeve with nipple

3014.1005 Thermoelement kurz Thermocouple short

5012.0566 O-Ring Dichtung Ablöschkasten O-Ring gasket quenching chamber

8666.1318 Flansch Ablöschkasten Flange quenching chamber

1008.0752 Sechskantschraube M5x10 Hexagonal screw M5x10

2715.1320 Spannbügel für Revisionsdeckel Ablöschkasten Cross bar for cover quenching box

2016.0935 Ablöschdüse 2,3 l/min Quenching nozzle 2.3 l/min.

3002.0330 Doppelmagnetventil kpl. 220-240V 50Hz Double solenoid valve unit 220-240V 50Hz

3002.0331 Einfachmagnetventil kpl. 220-240V 50Hz Single solenoid valve unit 220-240V 50Hz

8664.1300 T-Stück Wasseranschluss Handbrause T-water connection handshower

5110.1024 Dichtung für Verschraubung G 3/4“ Gasket for G3/4“ threaded joint

8664.1301 Brückenfitting 3/4“ Wasseranschluss Water connection fitting 3/4“

3035.0508 RC-Glied RC-link

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Wasseranschluß / Water supply

Baugruppe / Group: 10 Ausgabe / Edition: 10.1.1

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Combi-Cuiseurs / Vaporizador-Combinado

Pos. Pcs. Nr. Pes. dét. Dénomination Fig.
Pos. Pzs. Ino. de. pza. Descripción Mar.

CM 101 G

Raccordement á l’eau, boîte d’extincteur / Abastecimiento de agua, unidad inyección

Tension / Voltaje: 1 N AC 230V 50Hz
Unité d’assemblage / Unidad de ensamblado: 10 Edition / Edición: 10.1.1
Valable à compter numéro de série / Válido desde número de serie: G11MA97101001

2067.0050 Tuyau silicone 1m Manguera de silicona 1m

2066.0205 Collier serflex 12-18mm Sujetador de manguera 12-18 mm

3014.0162 Presse étoupe inox thermocouple Cono obturador de la resistencia térmica

3014.0163 Support de presse étoupe inox thermocouple Manguito de brida con engrasador de la
resistencia térmica

3014.1005 Thermocouple, court Elemento termoeléctrico corto

5012.0566 Joint torique, chambre d’extinction Anillo toroidal, junta caja de apagado

8666.1318 Bride, chambre d’extinction Brida caja de apagado

1008.0752 Vis six pans M5x10 Tornillo hexagonal M5x10

2715.1320 Fixation pour trappe de visite de l'enceinte Estribo de sujeción para tapa de revisión de la

de refroidissement caja de apagado

2016.0935 Gicleur de destruction vapeur 2.3 L/mm Boquilla difusora 2.3 l/min.

3002.0330 Electrovanne double 220-240V 50Hz Doble válvula de solenoide 220-240V 50Hz

3002.0331 Electrovanne simple 220-240V 50Hz Válvula sencilla de solenoide 220-240V 50Hz

8664.1300 Raccord en T pour le montage de la Racor en forma de T conexión de agua de la

douchette ducha de mano

5110.1024 Joint pour raccord 3/4“ Junta para unión roscada de G 3/4“

8664.1301 Raccord T, alimentation en eau Conexión en T para la conexión de agua

3035.0508 Membre RG Cordón-RG

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Combi-Dämpfer / Combi-Steamer CM 101 G

Spannung / Voltage: 1 N AC 230V 50Hz

Gültig ab Seriennummer / Applicable from serial. no.: G11MA97101001

Pos. St. Ersatzteil Nr. Bezeichnung Bez.
Pos. Pcs. Spare part no. Description Sign.

2067.0050 Silikonschlauch 1m Silicone hose 1m

2066.0205 Schlauchschelle 12-18mm Hose clamp 12-18mm

3014.0162 Dichtkegel für Thermoelement Sealing cone for thermo element

3014.0163 Stopfbuchsnippel für Thermoelement Gasket sleeve with nipple

3014.1005 Thermoelement kurz Thermocouple short

5012.0566 O-Ring Dichtung Ablöschkasten O-Ring gasket quenching chamber

8666.1318 Flansch Ablöschkasten Flange quenching chamber

1008.0752 Sechskantschraube M5x10 Hexagonal screw M5x10

2715.1320 Spannbügel für Revisionsdeckel Ablöschkasten Cross bar for cover quenching box

2016.0935 Ablöschdüse 2,3 l/min Quenching nozzle 2.3 l/min.

3002.0330 Doppelmagnetventil kpl. 220-240V 50Hz Double solenoid valve unit 220-240V 50Hz

3002.0331 Einfachmagnetventil kpl. 220-240V 50Hz Single solenoid valve unit 220-240V 50Hz

8664.1300 T-Stück Wasseranschluss Handbrause T-water connection handshower

5110.1024 Dichtung für Verschraubung G 3/4“ Gasket for G3/4“ threaded joint

8664.1301 Brückenfitting 3/4“ Wasseranschluss Water connection fitting 3/4“

3035.0508 RC-Glied RC-link

2062.0332 Aufnahme Belüftungsventil Dampfgenerator Receptacle ventilation valve steam generat.

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Wasseranschluß / Water supply

Baugruppe / Group: 10 Ausgabe / Edition: 10.1.2

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Combi-Cuiseurs / Vaporizador-Combinado

Pos. Pcs. Nr. Pes. dét. Dénomination Fig.
Pos. Pzs. Ino. de. pza. Descripción Mar.

CM 101 G

Raccordement á l’eau, boîte d’extincteur / Abastecimiento de agua, unidad inyección

Tension / Voltaje: 1 N AC 230V 50Hz
Unité d’assemblage / Unidad de ensamblado: 10 Edition / Edición: 10.1.2
Valable à compter numéro de série / Válido desde número de serie: G11MA97101001

2067.0050 Tuyau silicone 1m Manguera de silicona 1m

2066.0205 Collier serflex 12-18mm Sujetador de manguera 12-18 mm

3014.0162 Presse étoupe inox thermocouple Cono obturador de la resistencia térmica

3014.0163 Support de presse étoupe inox thermocouple Manguito de brida con engrasador de la
resistencia térmica

3014.1005 Thermocouple, court Elemento termoeléctrico corto

5012.0566 Joint torique, chambre d’extinction Anillo toroidal, junta caja de apagado

8666.1318 Bride, chambre d’extinction Brida caja de apagado

1008.0752 Vis six pans M5x10 Tornillo hexagonal M5x10

2715.1320 Fixation pour trappe de visite de l'enceinte Estribo de sujeción para tapa de revisión de la

de refroidissement caja de apagado

2016.0935 Gicleur de destruction vapeur 2.3 L/mm Boquilla difusora 2.3 l/min.

3002.0330 Electrovanne double 220-240V 50Hz Doble válvula de solenoide 220-240V 50Hz

3002.0331 Electrovanne simple 220-240V 50Hz Válvula sencilla de solenoide 220-240V 50Hz

8664.1300 Raccord en T pour le montage de la Racor en forma de T conexión de agua de la

douchette ducha de mano

5110.1024 Joint pour raccord 3/4“ Junta para unión roscada de G 3/4“

8664.1301 Raccord T, alimentation en eau Conexión en T para la conexión de agua

3035.0508 Membre RG Cordón-RG

2062.0332 Collecteur soupape décharge génér. vapeur Punto de recepción de la válvula

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Combi-Dämpfer / Combi-Steamer CM 101 G

Spannung / Voltage: 1 N AC 230V 50Hz

Gültig ab Seriennummer / Applicable from serial. no.: G11MA97101001

Pos. St. Ersatzteil Nr. Bezeichnung Bez.
Pos. Pcs. Spare part no. Description Sign.

8655.2021 Schlauchroller Handshower roll guide

2060.1000 Handbrause Hand shower

5012.0539 Dichtung für Verschraubung G 1/2“ Gasket for G1/2“ threaded joint

2060.1210 Tulpe für Handbrause Tulip for handshower

1107.0103 Schnellbefestiger d3mm Quick fastener d3mm

2062.0327 Anschlußrohr Schlauchroller Connecting pipe hand shower

2060.0228 O-Ring für Brauseschlauch O-ring for showher hose

2069.0105 Rückschlagventil DN8 Non return valve DN8

8664.1300 T-Stück Wasseranschluss Handbrause T-water connection handshower

8455.1315 Gerätetropfwanne Drip collector

2066.0525 Schlauchklemme 22,1mm Hose clamp 22,1mm

2110.1002 Silikonschlauch d15x3 Silicone hose d15x3

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Handbrause / Hand shower

Baugruppe / Group: 11 Ausgabe / Edition: 11.1.1

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Combi-Cuiseurs / Vaporizador-Combinado

Pos. Pcs. Nr. Pes. dét. Dénomination Fig.
Pos. Pzs. Ino. de. pza. Descripción Mar.

CM 101 G

Combiné de douche / Aparato de ducha

Tension / Voltaje: 1 N AC 230V 50Hz
Unité d’assemblage / Unidad de ensamblado: 11 Edition / Edición: 11.1.1
Valable à compter numéro de série / Válido desde número de serie: G11MA97101001

8655.2021 Enrouleur flexible Rodillo para el tubo

2060.1000 Douchette Ducha de mano

5012.0539 Joint pour raccord visse 1/2“ Junta para unión roscada de G 1/2“

2060.1210 Tulipe pour douchette Alcachofa para ducha manual

1107.0103 Rondelle clip d3mm Sujetador rápido d3mm

2062.0327 Tubulure de raccordement pour enrouleur Tubo de empalme rodillo para tubo
de flexible

2060.0228 Joint torrique Junta tórica

2069.0105 Vanne antiretour DN8 Válvula de retención DN8

8664.1300 Raccord en T pour le montage de la douchette Racor en forma de T conexión de agua de la

ducha de mano

8455.1315 Récolte-gouttes Recipiente de goteo

2066.0525 Collier 22,1mm Abrazadera de manguera 22,1mm

2110.1002 Flexible silicone d15x3 Tubo de silicona d15x3

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Combi-Dämpfer / Combi-Steamer CM 101 G

Baugruppe / Group: 12 Ausgabe / Edition: 12.1.1

Pos. Ersatzteilnr.: Bezeichnung
Pos. Spare part no. Description

1003.2260 Linsensenk-Blechschraube HC4,2x16 Raised countersunk head - self-tapping screw HC4,2x16

1004.2160 Sechskant Blechschraube B4,2x16 Hex head tapping screw B4, 2x16

1104.0821 Blechmutter B3,9 Climp B3,9

1107.0100 Schnellbefestiger d4,0 mm Quick fastener d4.0 mm

1107.0101 Schnellbefestiger d5,0mm Quick fastener d5,0mm

1107.0102 Schnellbefestiger d12mm Quick fastener d12mm

1107.0103 Schnellbefestiger d3mm Quick fastener d3mm

1311.2260 Schraubenrosette 5x12,5 Rosette 5x12,5

1603.0165 Blindniete 3,2x9,5 Blind rivet 3.2x9.5

1901.0042 Blechklammer für Außenmantel Clamp for exterior cabinet

1901.0044 Blechklammer für Deckel bis 05/95 Clamp for cover up to 05/95

2001.0042 Loctite Schraubensicherung 10ml Screw locking, heat resistant 10ml

2005.0603 Lenkrolle d/125 mit Feststeller Castor d/125 with stopper

2005.0604 Lenkrolle d/125 ohne Feststeller Castor d/125 without stopper

2039.0111 Metall-Einsteckfuß 40x40 Foot adjustable metal, 40 x 40

2039.0120 Fußoberteil 85mm Upper part of pedestal 85mm

2039.0121 Fußunterteil Lower part of pedestal

3016.1409 Magnet rund Tischgeräte Magnet round table models

4002.0100 Flachsteckhülse 2,5x6,3 Cable shoes 2,5x6,3

4004.0100 Aderendhülse 1,0mm

2

Wire end sleeve 1,0mm

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4004.0101 Aderendhülse 1,5mm

2

Wire end sleeve 1,5mm

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4004.0102 Aderendhülse 2,5mm

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Wire end sleeve 2,5mm

2

4004.0103 Aderendhülse 4mm

2

Wire end sleeve 4mm

2

4004.0104 Aderendhülse 6mm

2

Wire end sleeve 6mm

2

4004.0105 Aderendhülse 10mm

2

Wire end sleeve 10mm

2

4004.0106 Aderendhülse 16mm

2

Wire end sleeve 16mm

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4004.0114 Aderendhülse 0,75mm

2

Wire end sleeve 0,75mm

2

4005.0101 Kabelbinder 145mm lang Cable strap 145mm long

4005.0102 Kabelbinder 100mm lang Cable strap 100mm long

4007.0305 Kabelverschraubung PG 21 Screw-type conduit fitting PG 21

4007.0306 Reduzierstück PG 29/21 Reducing socket PG 29/21

4007.0405 Kabelverschraubung PG 16 Screw-type conduit fitting PG 16

4007.0406 Reduzierstück PG 29/16 Reducing socket PG 29/16

4007.0521 Sechskantmutter für PG 13,5 Hex screw for PG 13,5

4007.0526 Sechskantmutter für PG 21 Hex screw for PG 21

4007.0604 Kabelverschraubung PG 42 mit Zugentlast. Cable connection PG 42, strain relief

4007.0605 Sechskantmutter PG42 Lock nut cable connection PG 42

4007.0606 Kabelverschraubung PG 36 Screw-type conduit fitting PG 36

4007.0607 Sechskantmutter für PG 36 Hex screw for PG 36

4007.0614 Stopfen PG 13,5 Plug PG 13,5

4007.0615 Stopfen PG 21 Plug PG 21

4007.0621 Durchführungstülle d 36mm Lead-in grommet d 36 mm

5003.0300 Isolierung Dampfgenerator 1250x1250mm Insulation steam generator 1250x1250mm

5006.0200 Tube Silikon E41 Silicone (tube) E41

5006.0500 Kleber Isolierung Dampfgenerator 310ml Adhesive isulation steam generator 310ml

6004.0100 Handdruck Sprühpistole Spray-pistol

6004.0101 Verlängerung Handdruck Sprühpistole Lengthening piece for spray-pistol

6004.0102 Dichtung Handdruck Sprühpistole Gasket for spray-pistol

6004.0203 Entkalker-Fußpumpe Descaler foot pump

6006.0101 RATIONAL Spezialreiniger RATIONAL special cleaning agent

6006.0110 RATIONAL Entkalker RATIONAL descaler

9003.0202 Unimoly plus, 180 °C Unimoly plus, 180 °C

9006.0850 Metallwaschcreme Stainless steel cleaning paste

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Sonstiges / Miscellaneous

Gültig ab Seriennummer / Applicable from serial. no.: G11MA97101001

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Combi-Cuiseurs / Vaporizador-Combinado

Pos. Nr. Pes. dét. Dénomination
Pos. Ino. de. pza. Descripción

Divers / Varios

Unité d’assemblage / Unidad de ensamblado: 12 Edition / Edición: 12.1.1
Valable à compter numéro de série / Válido desde número de serie: G11MA97101001

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1003.2260 Vis auto taraudeuse à tête fraisée 4.2x16 Tornillo para madera de cabeza avellanada saliente HC4,2x16

1004.2160 Bouton hexagonal à tôle B4,2x16 Tornillo hexagonal para chapa B4,2x16

1104.0821 Ecrou á tôle B3,9 Tuerco para chapa B3,9

1107.0100 Rondelle clip d4.0mm Sujetador rápido d4.0 mm

1107.0101 Rondelle clip d5,0mm Sujetador rápido d5,0mm

1107.0102 Rondelle clip d12mm Sujetador rápido d12mm

1107.0103 Rondelle clip d3mm Sujetador rápido d3mm

1311.2260 Rosette à vis 5x12,5 Roseta 5x12,5

1603.0165 Rivet inox 3.2x9.5 Remache ciego 3,2x9,5

1901.0042 Clips de fixation Escuadra de unión

1901.0044 Clips de fixation Escuadra de unión

2001.0042 Scellement pour visserie Loctite 10ml Seguro para tornillos Loctite 10ml

2005.0603 Roue D/125 avec frein Ruedecilla d/125 con contratuerca

2005.0604 Roue D/125 sans frein Ruedecilla d/125 sin contratuerca

2039.0111 Pied métallique réglable 40x40 Pata ajustable de metal 40x40

2039.0120 Partie supérieure de pied 85mm Parte superior del pedestal 85mm

2039.0121 Partie inférieure du pied Parte inferior del pedestal

3016.1409 Aimant round Magneto redondo

4002.0100 Alvéole pour contacts plats 2,5x6,3 Casquillo plano enchufable 2,5x6,3

4004.0100 Embout 1,0mm

2

Casquillo terminal de conductor 1,0mm

2

4004.0101 Embout 1,5mm

2

Casquillo terminal de conductor 1,5mm

2

4004.0102 Embout 2,5mm

2

Casquillo terminal de conductor 2,5mm

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4004.0103 Embout 4mm

2

Casquillo terminal de conductor 4mm

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4004.0104 Embout 6mm

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Casquillo terminal de conductor 6mm

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4004.0105 Embout 10mm

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Casquillo terminal de conductor 10mm

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4004.0106 Embout 16mm

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Casquillo terminal de conductor 16mm

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4004.0114 Embout 0,75mm

2

Casquillo terminal de conductor 0,75mm

2

4005.0101 Harnais de câbles 145mm long Fijador de cables 145mm de longitud

4005.0102 Harnais de câbles 100mm long Fijador de cables 100mm de longitud

4007.0305 Raccord à vis pour cable PG 21 Atornilladure de cables PG 21

4007.0306 Piece de réduction PG 29/21 Pieza de reducción PG 29/21

4007.0405 Raccord à vis pour cable PG 16 Atornilladure de cables PG 16

4007.0406 Piece de réduction PG 29/16 Pieza de reducción PG 29/16

4007.0521 Ecrou à six pans PG 13,5 Tuerca hexagonal PG 13,5

4007.0526 Ecrou à six pans PG 21 Tuerca hexagonal PG 21

4007.0604 Raccord à vis pour cable PG 21 Atornilladure de cables PG 21

4007.0605 Ecrou à six pans PG 42 Tuerca hexagonal PG 42

4007.0606 Raccord à vis pour cable PG 36 Atornilladure de cables PG 36

4007.0607 Ecrou à six pans PG 36 Tuerca hexagonal PG 36

4007.0614 Bouchon borgne PG 13,5 Tapón PG 13,5

4007.0615 Bouchon borgne PG 21 Tapón PG 21

4007.0621 Passe coque diam. 36 mm Ojal de entrada, d 36 mm

5003.0300 Isolation pour générateur de vapeur 1250x1250mm Aislamiento para generador de vapor 1250x1250mm

5006.0200 Tube silicone E41 Silicona (tube) E41

5006.0500 Colle isolation générateur de vapeur 310ml Pegamento aislamiento generador de vapor 310ml

6004.0100 Pistolet pulvérisateur à pression manuelle Pistola pulverizadora de mano

6004.0101 Rallonge pistolet pulvérisateur à pression manuelle Prolongación para pistola pulverizadora de mano

6004.0102 Joint pistolet pulvérisateur à pression manuelle Junta para pistola pulverizadora de mano

6004.0203 Pompe à pedale détartrant Descalcificador para bomba de pie

6006.0101 Nettoyant spézial RATIONAL Detergente especial RATIONAL

6006.0110 Détartrant RATIONAL Descalcificador RATIONAL

9003.0202 UNIMOLY 180°C (fermeture porte charnière) Unimoly plus, 180 °C

9006.0850 Créme nettoyante pour métaux Pasta limpiametales

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CM 101

Combi-Dämpfer / Combi-Steamer CM 101 G

Baugruppe / Group: 12 Ausgabe / Edition: 12.1.2

Pos. Ersatzteilnr.: Bezeichnung
Pos. Spare part no. Description

1107.0103 Schnellbefestiger d3mm Quick fastener d3mm

1311.2260 Schraubenrosette 5x12,5 Rosette 5x12,5

1603.0165 Blindniete 3,2x9,5 Blind rivet 3.2x9.5

1901.0042 Blechklammer für Außenmantel Clamp for exterior cabinet

1901.0044 Blechklammer für Deckel bis 05/95 Clamp for cover up to 05/95

2001.0042 Loctite Schraubensicherung 10ml Screw locking, heat resistant 10ml

2005.0603 Lenkrolle d/125 mit Feststeller Castor d/125 with stopper

2005.0604 Lenkrolle d/125 ohne Feststeller Castor d/125 without stopper

2039.0111 Metall-Einsteckfuß 40x40 Foot adjustable metal, 40 x 40

2039.0120 Fußoberteil 85mm Upper part of pedestal 85mm

2039.0121 Fußunterteil Lower part of pedestal

2070.0050 HT-Bogen Ablauf HGW 201/202 HT-elbow, drain of HGW 201/202

3016.1409 Magnet rund Tischgeräte Magnet round table models

4002.0100 Flachsteckhülse 2,5x6,3 Cable shoes 2,5x6,3

4004.0101 Aderendhülse 1,5mm

2

Wire end sleeve 1,5mm

2

4005.0101 Kabelbinder 145mm lang Cable strap 145mm long

4005.0102 Kabelbinder 100mm lang Cable strap 100mm long

4007.0305 Kabelverschraubung PG 21 Screw-type conduit fitting PG 21

4007.0306 Reduzierstück PG 29/21 Reducing socket PG 29/21

4007.0405 Kabelverschraubung PG 16 Screw-type conduit fitting PG 16

4007.0406 Reduzierstück PG 29/16 Reducing socket PG 29/16

4007.0521 Sechskantmutter für PG 13,5 Hex screw for PG 13,5

4007.0526 Sechskantmutter für PG 21 Hex screw for PG 21

4007.0604 Kabelverschraubung PG 42 mit Zugentlast. Cable connection PG 42, strain relief

4007.0605 Sechskantmutter PG42 Lock nut cable connection PG 42

4007.0606 Kabelverschraubung PG 36 Screw-type conduit fitting PG 36

4007.0607 Sechskantmutter für PG 36 Hex screw for PG 36

4007.0614 Stopfen PG 13,5 Plug PG 13,5

4007.0615 Stopfen PG 21 Plug PG 21

4007.0621 Durchführungstülle d 36mm Lead-in grommet d 36 mm

5003.0300 Isolierung Dampfgenerator 1250x1250mm Insulation steam generator 1250x1250mm

5006.0200 Tube Silikon E41 Silicone (tube) E41

5006.0500 Kleber Isolierung Dampfgenerator 310ml Adhesive isulation steam generator 310ml

Zubehör (Gesonderte Lieferbedingungen) Accessories (special delivery condition)

8720.1031 Anschlusset Geräteablauf kompl. Drain connection set compl.

-2070.0043 HT-Bogen DN50 87° HT-Elbow DN50 87°

-2070.0047 HT-Bogen DN50 45° HT-Elbow DN50 45°

-2070.0052 HT-Rohr DN50 500 mm HT-Tube DN50 500 mm

-2070.0048 HT-Abzweigung DN50 HT-T-fitting

-2070.0041 HT-Gumminippel Gasket for HT-tubes

-2070.0051 HT-Überschiebmuffe Double coupling

6004.0100 Handdruck Sprühpistole Spray-pistol

6004.0101 Verlängerung Handdruck Sprühpistole Lengthening piece for spray-pistol

6004.0102 Dichtung Handdruck Sprühpistole Gasket for spray-pistol

6004.0203 Entkalker-Fußpumpe Descaler foot pump

6006.0101 RATIONAL Spezialreiniger RATIONAL special cleaning agent

6006.0110 RATIONAL Entkalker RATIONAL descaler

9003.0202 Unimoly plus, 180 °C Unimoly plus, 180 °C

9006.0850 Metallwaschcreme Stainless steel cleaning paste

9006.0139 Klarspüler 5l Clear rinse 5l

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Sonstiges / Miscellaneous

Gültig ab Seriennummer / Applicable from serial. no.: G11MA97101001

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Combi-Cuiseurs / Vaporizador-Combinado

Pos. Nr. Pes. dét. Dénomination
Pos. Ino. de. pza. Descripción

CM 101 G

Divers / Varios

Unité d’assemblage / Unidad de ensamblado: 12 Edition / Edición: 12.1.2
Valable à compter numéro de série / Válido desde número de serie: G11MA97101001

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1107.0103 Rondelle clip d3mm Sujetador rápido d3mm

1311.2260 Rosette à vis 5x12,5 Roseta 5x12,5

1603.0165 Rivet inox 3.2x9.5 Remache ciego 3,2x9,5

1901.0042 Clips de fixation Escuadra de unión

1901.0044 Clips de fixation Escuadra de unión

2001.0042 Scellement pour visserie Loctite 10ml Seguro para tornillos Loctite 10ml

2005.0603 Roue D/125 avec frein Ruedecilla d/125 con contratuerca

2005.0604 Roue D/125 sans frein Ruedecilla d/125 sin contratuerca

2039.0111 Pied métallique réglable 40x40 Pata ajustable de metal 40x40

2039.0120 Partie supérieure de pied 85mm Parte superior del pedestal 85mm

2039.0121 Partie inférieure du pied Parte inferior del pedestal

2070.0050 HT-cintre HGW HT-arco HGW

3016.1409 Aimant round Magneto redondo

4002.0100 Alvéole pour contacts plats 2,5x6,3 Casquillo plano enchufable 2,5x6,3

4004.0101 Embout 1,5mm

2

Casquillo terminal de conductor 1,5mm

2

4005.0101 Harnais de câbles 145mm long Fijador de cables 145mm de longitud

4005.0102 Harnais de câbles 100mm long Fijador de cables 100mm de longitud

4007.0305 Raccord à vis pour cable PG 21 Atornilladure de cables PG 21

4007.0306 Piece de réduction PG 29/21 Pieza de reducción PG 29/21

4007.0405 Raccord à vis pour cable PG 16 Atornilladure de cables PG 16

4007.0406 Piece de réduction PG 29/16 Pieza de reducción PG 29/16

4007.0521 Ecrou à six pans PG 13,5 Tuerca hexagonal PG 13,5

4007.0526 Ecrou à six pans PG 21 Tuerca hexagonal PG 21

4007.0604 Raccord à vis pour cable PG 21 Atornilladure de cables PG 21

4007.0605 Ecrou à six pans PG 42 Tuerca hexagonal PG 42

4007.0606 Raccord à vis pour cable PG 36 Atornilladure de cables PG 36

4007.0607 Ecrou à six pans PG 36 Tuerca hexagonal PG 36

4007.0614 Bouchon borgne PG 13,5 Tapón PG 13,5

4007.0615 Bouchon borgne PG 21 Tapón PG 21

4007.0621 Passe coque diam. 36 mm Ojal de entrada, d 36 mm

5003.0300 Isolation pour générateur de vapeur 1250x1250mm Aislamiento para generador de vapor 1250x1250mm

5006.0200 Tube silicone E41 Silicona (tube) E41

5006.0500 Colle isolation générateur de vapeur 310ml Pegamento aislamiento generador de vapor 310ml

Accessoires (condition spéziales de livraison) Accesorios (condiciones especiales de entrega)

8720.1031 Kit de raccord sortie de l’eau compl. Juego de conexión desagüe, completo

2070.0043 HT-cintre DN50 87° HT-arco DN50 87°

2070.0047 HT-cintre DN50 45° HT-arco DN50 45°

2070.0052 HT-tuyau DN50 500 mm HT-tubo DN50 500 mm

2070.0048 HT-T-embranchement DN50 HT-T-bifurcación

2070.0041 HT-joint HT-junta

2070.0051 HT-manchon HT-collar

6004.0100 Pistolet pulvérisateur à pression manuelle Pistola pulverizadora de mano

6004.0101 Rallonge pistolet pulvérisateur à pression manuelle Prolongación para pistola pulverizadora de mano

6004.0102 Joint pistolet pulvérisateur à pression manuelle Junta para pistola pulverizadora de mano

6004.0203 Pompe à pedale détartrant Descalcificador para bomba de pie

6006.0101 Nettoyant spézial RATIONAL Detergente especial RATIONAL

6006.0110 Détartrant RATIONAL Descalcificador RATIONAL

9003.0202 UNIMOLY 180°C (fermeture porte charnière) Unimoly plus, 180 °C

9006.0850 Créme nettoyante pour métaux Pasta limpiametales

9006.0139 Klarspüler 5l Clear rinse 5l

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