Rational Oven CCM102 Parts List

CCM 102Combi-Dämpfer / Combi-Steamer

1

Bedienblende
Control panel

1

2

3

6

2

1

6

1

2

4 5

7

8

Spannung

Voltage

3 N AC 400V 50Hz

30

5

5

Baugruppe

Group

1

14

25

Ausgabe

Edition

1.1.1

10

11

13

12

24

gültig ab Seriennummer

Applicable from Serial.No.

C12M95095001

9

15

23

16

17

18

19

20

21

21

22

26

27

Pos. St. Ersatzt.Nr.
Pos. Pcs. Sp. Part No.

-1

-1

-1
13
23
31
41
52
62
71
81
91

10 1
11 1
12 9
13 9
14 9
15 1
16 1
17 1
18 1
19 1
20 1
21 2
22 1
23 1
24 1
25 1

-1

26 1

-2

-2

-2

27 1
28 2
29 1
30 1

8461.1271 Bedienblende kpl. Control panel cpl.

8720.1260 Bedienblende mit Folie Control panel with overlay

8464.1200 Filterträger kpl. Air inlet filter cpl.

3013.0344 Knebel blau Dial blue

5110.1027 Distanzscheibe Distance plate

5110.1029 Dichtung für Betriebsartenschalter Gasket mode switch

2760.1129 Arretierung für Poti Betriebsartenschalter Arrestment for Poti mode switch block

1315.0101 Kupferdichtung 6x10 mm Copper gasket 6x10 mm

5110.1028 Dichtung für Poti Heißluft und Kerntemperatur Gasket Poti hot air, core temperature

2510.530746 Arretierung für Poti Heißluft Stop for Poti hot air

2760.1100 Arretierung für Poti Kerntemperatur Stop for Poti core temperature

3040.2602 Platine kpl. f. Feuchtmotor PCB complete for sensor motor

2020.0400 Befestigungselement kurz Cabel holder short

3040.2050 Regel- und Steuerelektronik PCB complete

2039.0326 Silikonfeder Silicone spacer

1305.0160 Unterlegscheibe A5,3 Washer A5,3

1105.0124 Sechskantmutter selbstsichernd M5 Hexagonal nut self-locking M5

3040.0231 Steckerleiste schwarz BL 10 Multipoint connector black BL 10

3040.0232 Steckerleiste grau BL 10 Multipoint connector grey BL 10

3040.0229 Steckerleiste BL 3 Multipoint connector BL 3

3040.0228 Steckerleiste BL 9 Multipoint connector BL 9

3040.0227 Steckerleiste BL 12 Multipoint connector BL 12

3040.0194 Steckerleiste BL 4 Multipoint connector BL 4

3040.0230 Steckerleiste BL 15 Multipoint connector BL 15

3028.0601 Kleinschütz E 3250, 24V Mini contactor E 3250, 24V

3037.0203 Steuertrafo 35VA Transformer 35VA

3006.0103 Alarmsummer Alarm buzzer

3016.1408 Türkontaktschalter Door contact switch

3016.1412 Magnet eckig Standgeräte Magnet angular floor models

2712.1200 Türkontaktträger Door contact mounting bracket

1103.0600 Spreizmutter 2mm Expansion nut 2mm for self-tapping screw

1304.0150 Unterlegscheibe A3,2 Washer A3,2

1003.2160 Sechskant Blechschraube A2,9x9,5 Hex self-tapping screw A2,9x9x5

5214.1208 Filtermatte Filter gaze

2043.0205 Verschlußbolzen Locking pin

8464.1201 Filterträger Air inlet filter

5105.1012 Dichtungsrahmen f. Bedienblende Gasket frame for panel

28

29

Bezeichnung Description

CCM 102Combi-Dämpfer / Combi-Steamer

2

Elektromontageplatte
Electrical installation

Spannung

Voltage

3 N AC 400V 50Hz

4

3

2

Baugruppe

Group

5

Ausgabe

Edition

2

6

2.1.1

gültig ab Seriennummer

Applicable from Serial.No.

C12M95095001

1

8

8

7

12,13

7

4

9

6

10

5

2

4

7

9

14

11

8

6

6

19

8

21

20

18

Pos. St. Ersatzt.Nr.
Pos. Pcs. Sp. Part No.

11
22
33
43
52
66
73
84
92

10 1
11 1
12 4
13 4
14 1
15 1
16 1
17 3
18 1
19 1

-1

20 1
21 1

3102.1000 Wechselspannungskondensator 1,5 µF,250V Capacitor 1,5 µF,250V AC

4001.1203 Endklammer für Tragschiene End plate for supporting rail

4001.1216 Reihenklemme 4mm2grau Terminal 4mm2grey

3028.0504 Schütz LS 05.01 230V 50/60Hz Contactor LS 05.01 230V 50/60Hz

3028.0507 Schütz LS 04.01 200-240V 50/60Hz Contactor LS 04.01 200-240V 50/60Hz

3028.0153 Hilfskontaktschalter HS 17.10 Auxiliary contact switch HS 17.10

3035.0517 RC-Glied RC-Link

3035.0521 RC-Glied RC-Link

3028.0509 Schütz LS 17.01 200-240V 50/60Hz Contactor LS 17.01 200-240V 50/60Hz

3028.0156 Hilfskontaktschalter HS 17.01 Auxiliary contact switch HS 17.01

3028.0510 Schütz LS 27.00 200-240V 50/60Hz Contactor LS 27.00 200-240V 50/60Hz

4001.1247 Sicherungsklemme Safety terminal

4001.0218 Feinsicherung 6,3A Fuse 6,3A

3028.0512 Schütz LS 37.00 200-240V 50/60Hz Contactor LS 37.00 200-240V 50/60Hz

4001.1233 Erdungsreihenklemme 35mm2gelb/grün Earth terminal 35mm2yellow/green

4001.1252 Reihenklemme 35mm2blau Terminal 35mm2blue

4001.1206 Reihenklemme 35mm2grau Terminal 35mm2grey

3037.0205 Halogentrafo 10VA Halogen transformer 10VA

3014.0300 Trockengehschutz 125°C Dry up protector 125°C

3014.0302 Sechskantmutter M10 Hex nut M10

3014.0400 Überstromauslöser einpolig f. Motorschutz Current limiter for motor protection

3014.0322 Sicherheitstemperaturbegrenzer 360°C Safety temperature limiter 360°C

15

16

Bezeichnung Description

17

CCM 102Combi-Dämpfer / Combi-Steamer

3

ClimaPlus
ClimaPlus

Spannung

Voltage

3 N AC 400V 50Hz

20

10

9

6

4

5

2

11

Baugruppe

Group

3

7

1

13

Ausgabe

Edition

3.1.1

21

8

3

12

14

gültig ab Seriennummer

Applicable from Serial.No.

C12M95095001

22

19

15

16

23

18

17

Pos. St. Ersatzt.Nr.
Pos. Pcs. Sp. Part No.

-1

-1

-1
11
21
31
45
51
62
72
81
91

-1

10 1

-2

-2

11 1
12 1
13 1

-1

14 1

-2

15 1
16 1

-2

-2

17 1
18 1
19 1
20 1
21 1
22 1
23 1

3040.2602 Platine kpl. f. Feuchtmotor PCB complete for sensor motor

8450.1003 Be- und Entlüftung kpl. Humidity control cpl.

8450.1200 Sicherheitsventil kpl. Safety valve unit

2064.1200 Unterdruckstempel Vacuum/depression ram

2064.1003 Unterdruckdichtung Vacuum/depression gasket

2064.1002 Unterdruckfeder Vacuum/depression spring f

1105.0122 Sechskant-Combi-Mutter M 5 Hexagonal combination nut M5

1107.0100 Schnellbefestiger 4,0 mm Quick fastener 4.0 mm

2064.1004 Überdruckgewichtdichtung Overpressure weight gasket

2940.1200 Überdruckgewicht Overpressure weight

2066.0504 Schlauchschelle 40-60mm Hose clamp 40-60mm

2940.1201 Nocke Cam

1004.0900 Gewindestift M3x8 Allen set screw M3x8

3016.0101 Mikroschalter Micro switch humidity control

1003.0033 Zylinderschraube M3x16 Slotted head screw M3x16

1304.0150 Unterlegscheibe A3,2 Washer A3,2

2016.1002 Teflonbuchse Teflon bearing

2118.1200 Manschette Be-und Entlüftung Form rubber humidity control

2940.1202 Exzenter Excenter humidity control

1251.1000 Sicherungsring 5mm Guard ring 5mm

8680.1201 Bügel für Überdruckgewicht Holding bracket safety valve

1107.0101 Schnellbefestiger d5,0mm Quick fastener d5,0mm

2120.1200 Antriebswelle Drive shaft humidity control

3101.1007 Belüftungsstellmotor 24V Humidity control motor 24V

1003.0020 Flachkopfschraube M3x10 Pan head screw M3x10

1304.0150 Unterlegscheibe A3,2 Washer A3,2

5010.1200 Dämmplatte A2x50x65 Insulating slab A2x50x65

2930.1200 Gewindeplatte Mounting bracket humidity control motor

8680.1200 Halter für Belüftungsstellmotor Bracket for humidiy control motor

2066.0505 Schlauchschelle 70-90mm Hose clamp 70-90mm

8455.1208 Glockenhalter Vent cover bracket

2910.1206 Abstandshalter für Glocke Distance holder for vent cover

8455.1209 Glocke Vent cover

Bezeichnung Description

CCM 102Combi-Dämpfer / Combi-Steamer

3

ClimaPlus
ClimaPlus

Spannung

Voltage

3 N AC 400V 50Hz

Baugruppe

4

5

6

Group

3

Ausgabe

Edition

3.2.1

1

10

gültig ab Seriennummer

Applicable from Serial.No.

C12M95095001

13

2

3

12

11

9

14

Pos. St. Ersatzt.Nr.
Pos. Pcs. Sp. Part No.

-1
11
21
31
41
51

-6

-6
61
72
81
91

10 2

-2

11 1
12 1

-4

13 1
14 1

8720.1002 Mantelthermoelement kpl. kurz (Pos. 1,2,3) Sheath thermo element cpl. short (pos. 1,2,3)

3014.0161 Mantelthermoelement kurz Sheath thermo element short

3014.0163 Stopfbuchsnippel für Thermoelement Gasket sleeve with nipple

3014.0162 Dichtkegel für Thermoelement Sealing cone for thermo element

8680.1006 Motor f. Feuchtmessung kpl. Sensor motor cpl.

5110.1008 Dichtring f. Feuchtmotor Seal ring for sensor motor

1304.0150 Unterlegscheibe A3,2 Washer A3,2

1103.0122 Sechskantmutter selbstsichernd M3 Hexagonal nut self-locking M3

8680.1016 Haltewinkel für Kondensatfilter unten Holder below for condensation filter

1900.0201 Kondensatfilter Condensation filter

2760.1067 Halteplatte für Kondensatfilter oben Holder top for condensation filter

1105.0122 Sechskant-Combi-Mutter M 5 Hexagonal combination nut M5

2112.1014 Druckschlauch d 8x2x80mm Pressure hose d 8x2x80 mm

2112.1015 Druckschlauch d 5x1,5x10mm Pressure hose d 5x1,5x10mm

3017.1001 Drucksensor Pressure sensor

8680.1019 Haltewinkel für Drucksensor Holder below for pressure sensor

2039.0325 Siliconpuffer Id3/Ad12 Silicone buffer Id3/Ad12

2112.1013 Druckschlauch rot d 3x2,5x500mm Pressure hose red d 3x2,5x500mm

2112.1012 Druckschlauch blau d3x2,5x500mm Pressure hose blue d 3x2,5x500mm

7

Bezeichnung Description

8

CCM 102Combi-Dämpfer / Combi-Steamer

4

Dampfgenerator
Steam generator

Spannung

Voltage

3 N AC 400V 50Hz

5

1

1

Baugruppe

Group

4

6

4

18

3

Ausgabe

Edition

4.1.1

7

gültig ab Seriennummer

Applicable from Serial.No.

C12M95095001

8

17

10

16

11

12

13

14,15

9

2

Pos. St. Ersatzt.Nr.
Pos. Pcs. Sp. Part No.

-1

-1

-1
13
22
310
41
51
61
71
81
94

10 2
11 1
12 2
13 1
14 2
15 2
16 1
17 1
18 1
19 1
20 1

8720.1263 Dampfgenerator kpl. 230V Steam generator cpl. 230V

8720.1262 Dampfgenerator isoliert Steam generator insulated

5003.0300 Isolierung für Dampfgenerator Insulation for steam generator

3201.1200 Tauchheizkörper 3x3 kw 230V Heating element 3x3 kw 230V

5110.1200 Dichtung f. Tauchheizkörper Gasket for heating element

1106.0801 Sechskant-Combi-Mutter M 6 Hexagonal combination nut M6

2150.1203 Flansch für Dampfgenerator Blanking plate

3014.0300 Trockengehschutz 125°C Dry up protector 125°C

3002.0402 Füllstandselektrode 90mm Filling level electrode 90mm

2740.1040 Klemmblech Dampfgenerator Clamping plate for steam generator

3014.0165 Thermoelement Dampfgenerator Thermo element steam generator

2066.0300 Schlauchschelle 50-70mm Hose clamp 50-70mm

2112.1006 Dampfschlauch 50x7mm Steam hose 50x7mm

2112.1028 Entleerschlauch Typ 102 Emptying hose type 102

2066.0522 Schlauchklemme 31,3mm Hose clamp 31,3mm

3002.1000 Entleerungspumpe 200-240V 50/60Hz Emptying pump 200-240V 50/60Hz

1006.0621 Innensechskantschraube M 6x12 Allen screw M6x12

1306.0120 Unterlegscheibe A6,4 Washer A6.4

2066.0519 Schlauchklemme 35,6mm Hose clamp 35,6mm

2118.1000 Pumpenanschlußstutzen Pump connection spout

2066.0507 Schlauchschelle 32-50mm Hose clamp 32-50mm

2062.0301 Winkelstück Kunststoff WS 10 Angle piece plastic WS 10

2066.0205 Schlauchschelle 12-18mm Hose clamp 12-18mm

20

19

Bezeichnung Description