Rational iVario 2-XS Brochure

iVario® 2-XS.

Точный. Сильный. Готов к работе.

iVario 2-XS.

Современные решения для Вашего ресторана.

Экстремальные условия: маленькая кухня, недостаточное количество оборудования, дефицит персонала, ограниченный бюджет, и высокие внутренние требования. В этом случае на помощь приходит интеллектуальный аппарат, который варит, жарит и готовит во фритюре.

До 4 раз быстрее и расходует на 40 % меньше энергии в сравнении с традиционным оборудованием для приготовления. С помощью двух тигелей создает больше возможностей на кухне и на тарелках.Точный, быстрый, гибкий.

Термозонд

Для каждого тигеля имеется термозонд.Для точного приготовления без необходимости контроля.

Желаемыйрезультатбезнеобходимостиконтроля

Благодаря интеллектуальному помощнику iCookingSuite удается все. Ничего не пригорает и не «убегает». И

iVario 2-XS сигнализируеттолькотогда, когдатребуется Ваше вмешательство.

Концепцияинтуитивногообслуживания

Два тигеля, раздельный дисплей. Простота, логика и эффективность Работа с iVario 2-XS не требуетусилий. С самого начала.

AutoLift

СAutoLift паста и картофель фри автоматически вынимаются из тигеля.

Эффективноеуправлениеэнергией

Система нагрева iVarioBoost объединяет в себе мощность, скорость и точность. Благодаря высоким резервам мощности и

точному распределению тепла по всей поверхности процесс приготовления выполняется оптимально.

Мощностьиточность.Умноженныенадва.

Два тигеля объемом 17 л каждый, поверхность дна 2/3 GN, чтобы мощность и точностьтакже были возможны на маленьких кухнях.

ЧтоВыполучаете?

Предварительную подготовку блюд без стресса и эффективное обслуживание à la carte. Высокую эффективность и экономию времени.

rational-online.com/ru/iVario2-XS

2

3

Кухонныепомощники.

Быстрые и точные. Интеллектуальные и надежные.

Комбинация из керамических нагревательных элементов, чувствительного и высокопроизводительного дна тигеля, устойчивого к царапинам, для высокой эффективности, невероятной скорости и равномерного распределения тепла. Встроенная система управления энергией iVarioBoost экономитдо 40 % энергии по сравнению с традиционным кухонным оборудованием. И несмотря на это обладает резервами мощности.Чтобы Вы могли быстро обжаривать большое количество порций без падения температуры при добавлении холодных продуктов.

Большое разнообразие в минимальном пространстве с опцией iZoneControl. С ее помощью Вы можете разделятьдно двух тигелей на четыре зоны, которые могут иметь произвольный размер, расположение и форму. В одном тигеле можно готовить схожие или различные блюда. Одновременно или со смещением по времени, с одинаковой или разной температурой. С помощью термозонда или по времени. Всегда без необходимости в контроле, без дополнительного кухонного оборудования, без нерациональной траты энергии.

Интеллектуальная регулировка нажатием кнопки. С помощью iCookingSuite — интеллектуального помощника в iVario 2-XS. Который корректирует процесс приготовления в соответствии с блюдами, обеспечивает желаемый результат, учится у Вас, подстраивается под Ваши привычки и сигнализируеттолько тогда, когда необходимо Ваше вмешательство, например, чтобы перевернуть стейк. Ничего не пригорает и не

«убегает». Если Вы хотите внести индивидуальную ноту в блюда, Вы можете вмешаться в процесс приготовления.

ДляВашейкухни

Чтобы Вы могли точно и быстро обеспечивать выдающиеся результаты.

rational-online.com/ru/iVario2-XS

4

5