Rancilio Silvia Owner’s Manual
Silvia M
User Manual
Bedienungsanleitung
Mode d’emploi
Manuale d’uso
Manual de instrucciones
Manual do utilizador
Structure
Gliederung
Structure
Struttura
Estructura
Estrutura
Original instructions – Use and maintenance
Original Bedienungsanleitung – Gebrauch und Instandhaltung
Instructions originales – Emploi et entretien ..............................................................................................3
Istruzioni originali – Uso e manutenzione
Instrucciones originales – Uso y manutención
Manual de instruções originais - Utilização e manutenção .....................................................................19
2
Content
Inhalt
Sommaire
Operator
Bediener
Operateur
Overview
Übersicht
Vue d’ensemble ................................................................................. 4
Switch ON / O
Ein- / Ausschalten
Mise en marche / arrêt ........................................................................5
Use
Gebrauch
Utilisation ...........................................................................................6
Daily cleaning
Tägliche Reinigung
Nettoyage quotidien ........................................................................10
Cleaning the filter
Filter reinigen
Nettoyer le filtre .................................................................................11
Weekly cleaning of the group heads
Wöchentliche Reinigung der Brühgruppen
Nettoyage hebdomadaire des groupes d’infusion .......................... 12
Storing the machine
Maschine ausser Betrieb setzen
Cesser d’utiliser la machine .............................................................. 13
General
Allgemeines
Généralités
Pump pressure adjustment
Einstellung des Pumpendrucks
Réglage de la pression de la pompe ................................................ 14
Reset the safety thermostat
Rückstellen des Thermostates
Remettre à zéro le thermostat de sécurité ...................................... 15
What if…
Was tun wenn…
Que faire si ........................................................................................ 16
Technical data
Technische Daten
Caractéristiques techniques ..............................................................17
Operator Bediener Operateur
3
Overview
Übersicht
Vue d’ensemble
Water tank
Wassertank
Réservoir d‘eau
Coee switch
Kaeeschalter
Interrupteur café
Hot water switch
Heisswasserschalter
Interrupteur d’eau chaude
Steam switch
Dampfschalter
Interrupteur vapeur
Group head / Filter holder
Brühgruppe / Siebträger
Groupe d’infusion / porte-filtres
Cup-holder grid
Tassenrost
Grille du porte-tasses
Cup tray
Tassenablage
Plateau tasses
Lamp «Power ON» green
Lampe «Maschine AN» grün
Lampe verte «Marche»
Lamp «boiler heating» orange
Lampe «Boilerheizung» orange
Lampe «chaue-eau» orange
Steam / hot water tap
Dampf- / Heisswasserhahn
Robinet de vapeur / eau chaude
Main switch
Hauptschalter
Interrupteur principal
Steam wand / Hot water spout
Dampflanze / Heisswasserauslauf
Lance vapeur / Sortie d’eau chaude
Drip tray
Tropfschale
Bac d‘égouttage
heats up
heizt auf
chaue
POD
ADAPTABLE
Silvia is designed for installation of our coee pod or capsule kit. For further information, please contact your distributor.
Silvia ist für die Verwendung unseres Pad- oder Kapselset vorbereitet. Für weitere Informationen setzen Sie sich mit Ihrem Händler in Verbindung.
Silvia est préparée pour le kit pod et capsule. Pour plus de renseignements, contacter votre distributeur.
Operator Bediener Operateur
4
Switch ON / OFF
Ein- / Ausschalten
Mise en marche / arrêt
Don’t switch on the machine before having filled the water tank to avoid damaging the heating element!
For the first installation or after a long stop refer to the paragraph «Set up the machine» in the installation manual.
Maschine nicht einschalten bevor der Wassertank gefüllt wurde, damit das Heizelement nicht beschädigt wird.
Zur Inbetriebnahme und nach längerem Stillstand das Kapitel «Aufstellen der Maschine» im Installations-Handbuch beachten.
Ne pas allumer la machine avant d‘avoir rempli le réservoir d‘eau afin d‘éviter d‘endommager l‘élément chauant!
Lors de la première installation ou après une période d‘arrêt prolongée, consulter le chapitre «Installer la machine» dans le manuel d‘installation.
Switch ON
Einschalten
Mise en marche
1
2
Fill water tank (ca. 2 litres)
Wassertank füllen (ca. 2 Liter)
Remplir le réservoir d‘eau (env. 2 litres)
Use fresh water
Trinkwasser verwenden
Utiliser de l‘eau potable
Insert both hoses into water reservoir
Beide Schläuche vollständig eintauchen
Introduire les deux tuyaux dans le réservoir d‘eau
Close the lid
Deckel aufsetzen
Fermer le couvercle
Switch OFF
Ausschalten
Arrêt
1
2
Remove filter holder, knock it out
Siebträger entfernen, ausklopfen
Retirer le porte-filtres, le secouer
Do not damage the filter
Filter nicht beschädigen
Ne pas endommager le filtre
Lock filter holder again
Siebträger wieder einsetzen
Bloquer de nouveau le porte-filtres
3
Switch on main switch
Hauptschalter einschalten
Brancher l’interrupteur principal
Green lamp is on
Grüne Lampe leuchtet
Le voyant vert est allumé
3
Switch o main switch
Hauptschalter ausschalten
Débrancher l’interrupteur principal
Green lamp goes o
Grüne Lampe erlischt
Le voyant vert s‘éteint
Operator Bediener Operateur
5
Use
Gebrauch
Utilisation
Preparing coee
Zubereitung von Kaee
Préparation de boissons au café
Check frequently the water level in the tank. Refill if necessary!
Füllstand im Wassertank regelmässig prüfen und bei Bedarf nachfüllen!
Contrôler régulièrement le niveau d‘eau dans le réservoir et rajouter de l‘eau si besoin!
Use a filter for 1 or 2 coees as required
1
2
Nach Bedarf Filtersieb für 1 oder 2 Kaees verwenden
Selon les besoins, utiliser un filtre pour 1 ou 2 cafés
Fill with coee powder and tamp
Kaeepulver einfüllen und pressen
Remplir de café moulu et tasser
Remove leftovers from rim of the filter
Pulverreste vom Filterrand entfernen
Retirer les résidus présents sur le bord du filtre
Wait for the orange lamp «boiler heating» to switch o
Warten bis die orange Lampe «Boilerheizung» ausschaltet
Attendez jusqu‘à ce que «chaue-eau» lampe orange éteinte
Warning: Hot surface
Achtung: Heisse Oberflächen
Attention: surfaces brûlantes
Put cup(s) under coee outlet
4
5
Tasse(n) unter Kaeeauslauf stellen
Placer la(les) tasse(s) sous l’écoulement du café
Start brewing by pressing coee switch
Zubereitung starten
Commencer la préparation
Stop brewing by pressing coee switch
Zubereitung manuell stoppen
Arrêter la préparation manuellement
3
Lock the filter holder into the group head
Siebträger in Brühgruppe einsetzen
Bloquer le porte-filtres dans le groupe d’infusion
6
Remove filter holder, knock it out and lock it again
Siebträger entfernen, ausklopfen und wieder einsetzen
Retirer le porte-filtres, le secouer et le bloquer de nouveau
Do not damage the filter
Filter nicht beschädigen
Ne pas endommager le filtre
Operator Bediener Operateur
6
Use
Gebrauch
Utilisation
Preparing hot water (tea)
Zubereitung von Heisswasser (Tee)
Préparation d’eau chaude (thé)
Check frequently the water level in the tank. Refill if necessary!
Füllstand im Wassertank regelmässig prüfen und bei Bedarf nachfüllen!
Contrôler régulièrement le niveau d‘eau dans le réservoir et rajouter de l‘eau si besoin!
2 sec.
Flush out residual steam condensation
1
2
Kondenswasser ausspülen
Retirer l’eau de condensation résiduelle
Put cup under hot water spout
Tasse unter Heisswasserauslauf stellen
Placer une tasse sous l’écoulement d’eau chaude
Wait for the orange lamp «boiler heating» to switch o
Warten bis die orange Lampe «Boilerheizung» ausschaltet
Attendez jusqu‘à ce que «chaue-eau» lampe orange éteinte
Warning: Hot surface
Achtung: Heisse Oberflächen
Attention: surfaces brûlantes
Open tap slowly
4
5
Hahn vorsichtig önen
Ouvrir progressivement le robinet
Close tap when the desired amount is reached
Hahn schliessen, sobald gewünschte Menge erreicht ist
Fermer le robinet quand la quantité souhaitée est atteinte
3
Switch on the hot water switch
Heisswasserschalter betätigen
Activer l‘interrupteur eau chaude
6
Switch o the hot water switch
Heisswasserschalter ausschalten
Désactiver l‘interrupteur eau chaude
Operator Bediener Operateur
7
Use
Gebrauch
Utilisation
Steam wand
Dampflanze
Lance vapeur
Check frequently the water level in the tank. Refill if necessary!
Füllstand im Wassertank regelmässig prüfen und bei Bedarf nachfüllen!
Contrôler régulièrement le niveau d‘eau dans le réservoir et rajouter de l‘eau si besoin!
Switch on steam switch
1
Dampfschalter einschalten
Activer l‘interrupteur vapeur
2 sec.
Flush out residual steam condensation
2
Kondenswasser ausspülen
Retirer l’eau de condensation résiduelle
For best results: store milk at ≤ 5° C (≤ 41°F)
Für optimale Resultate: Milch bei ≤5° C (≤ 41°F) aufbewahren
Pour de meilleurs résultats: conserver le lait à ≤5° C (≤ 41°F)
Warning: Hot surface
Achtung: Heisse Oberflächen
Attention: surfaces brûlantes
Submerge steam wand in milk
4
5
Dampflanze in Milch eintauchen
Plonger la lance vapeur dans le lait
Open tap slowly
Hahn vorsichtig önen
Ouvrir progressivement le robinet
3
Wait for steam to be generated
Dampfbildung abwarten
Attendre qu‘il y ait formation de vapeur
Wait for the orange lamp «boiler heating» to switch o
Warten bis die orange Lampe «Boilerheizung» ausschaltet
Attendez jusqu‘à ce que «chaue-eau» lampe orange éteinte
6
Close tap when the desired temperature is reached
Hahn schliessen, wenn gewünschte Temperatur erreicht ist
Fermer le robinet quand la température souhaitée est atteinte
Operator Bediener Operateur
8
Use
Gebrauch
Utilisation
7
8
9
2 sec.
Remove product when finished
Fertiges Produkt entnehmen
Retirer la tasse de produit préparé
Switch o steam switch
Dampfschalter ausschalten
Désactiver l‘interrupteur vapeur
Purge steam to clean steam wand
Dampf ablassen um Düse zu reinigen
Libérer de la vapeur pour nettoyer la lance vapeur
10
11
12
Clean steam wand
Dampflanze feucht abwischen
Nettoyer la lance vapeur
Switch on the hot water switch, open tap slowly
Heisswasserschalter betätigen, Hahn vorsichtig önen
Activer l‘interrupteur eau chaude, ouvrir progressivement
le robinet
Close tap as soon as water comes out of the hot water
spout, switch o the hot water switch
Hahn schliessen sobald Wasser aus dem Heisswasserauslauf austritt, Heisswasserschalter ausschalten
Fermer le robinet dès que l‘eau sort de sortie d‘eau chaude,
desactiver l‘interrupteur eau chaude
Operator Bediener Operateur
9
Daily cleaning
Tägliche Reinigung
Nettoyage quotidien
Do not use abrasive sponges and detergents or solvents! If cleaner is required, follow the instructions on the package!
Keine Lösungs- und Scheuermittel verwenden! Wenn Reiniger benötigt wird, Angaben auf der Verpackung beachten!
Ne pas utiliser de solvants ou abrasifs! Si un produit de nettoyage est nécessaire, il faut suivre les instructions sur l’emballage!
Do not immerse the machine into water!
Maschine nicht in Wasser eintauchen!
Ne pas plonger la machine dans l’eau!
1
2
3
Clean housing with damp cloth
Gehäuse feucht abwischen
Nettoyer carrosserie avec chion humide
Follow the grain of the satin finish on stainless steel parts
Bei Edelstahlteilen in Satinierrichtung wischen
Nettoyer les pièces en acier inox dans le sens de la finition
satinée
Clean steam wand / hot water spout
Dampflanze / Heisswasserauslauf reinigen
Nettoyer la lance vapeur / la sortie d’eau chaude
Clean encrusted nozzles
Ablagerungen an Düsen entfernen
Eliminer les dépôts inscrustés dans les buses
Brush the seal under the group head
Dichtung sauber bürsten
Brosser le joint sous le boîtier
4
5
6
Remove filter holder, unlock the filter
Siebträger entfernen, Filtersieb herausnehmen
Retirer le porte-filtre, débloquer le filtre
Rinse with hot water to dissolve any coee bean oil
residue
Zum Lösen von Kaeefettablagerungen mit heissem
Wasser spülen
Rincer à l’eau chaude pour dissoudre les résidus d’huile
des grains de café
Reattach filter holder, lock the filter holder into the
group head
Siebträger zusammenbauen und in Brühgruppe einsetzen
Remettre le porte-filtre et le bloquer dans le groupe
d’infusion
10
Operator Bediener Operateur
Daily cleaning
Cleaning the filter
Tägliche Reinigung
Nettoyage quotidien
7
Remove cup-holder grid, clean drip tray
Tassenrost entfernen, Tropfschale reinigen
Retirer la grille du porte-tasses, nettoyer le bac
d‘égouttage
Filter reinigen
Nettoyer le filtre
The machine has to be switched o and cooled down!
Maschine muss ausgeschaltet und abgekühlt sein!
Débrancher la machine et la laisser refroidir!
Use container of glass or stainless steel!
Gefässe aus Glas oder Edelstahl benutzen!
Utiliser des récipients en verre ou en acier inox!
Prepare solution in glass or stainless steel container
1
Lösung in Edelstahl- oder Glasgefäss zubereiten
Préparer la solution dans un récipient en verre ou en
acier inox
8
Reattach cup-holder grid
Tassenrost wieder einsetzen
Replacer la grille du porte-tasses
2
3
Immerse filter holder / unlocked filter in solution for at
least 20 min.
Siebträger / Filtersieb min. 20 Minuten in Lösung einlegen
Plonger le porte-filtres / les filtres dans la solution pendant
au moins 20 min.
Rinse filter holder / filter thoroughly under running water
Siebträger / Filtersieb gründlich unter fliessendem Wasser
spülen
Rincer soigneusement à l’eau courante le porte-filtres / les
filtres
Operator Bediener Operateur
11
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