Rancilio epoca, Epoca DE, Epoca CD, Epoca S Use And Maintenance Manual

● DE

● CD

● S

Uso e manutenzione
Emploi et entretien
Gebrauch und Instandhaltung
Use and maintenance
Uso y manutención
Uso e manutenção

Macchina per caffè
Machine à café
Kaffeemaschinen
Coffee machine
Máquina para café
Máquina para café

Gentile cliente,
grazie per averci accordato la Sua fiducia.

Siamo sicuri che il prodotto che Lei ha acquistato risponderà in pieno alle Sue aspettative, come
tutti gli altri articoli della produzione RANCILIO. Il prodotto che Lei si accinge ad usare è il risultato
di approfonditi studi e meticolose sperimentazioni fatte dalla RANCILIO per offrirLe quanto di più
funzionale, sicuro ed apprezzabile, anche sotto il profilo del design, si possa trovare sul mercato.
Il libretto di istruzioni per il corretto uso e manutenzione della macchina La aiuterà a sfruttare al
meglio le sue elevatissime possibilità e prestazioni.
Con l’augurio di poterLa sempre annoverare tra i nostri clienti, Le auguriamo una buona lettura.

IT

Cher Client,

Nous Vous remercions pour Votre confiance.

Nous sommes certains que le produit que Vous avez acheté correspondra entièrement à Vos désirs,
comme du reste tous les articles de la production RANCILIO. Le produit que Vous allez employer est
le résultat d’études approfondies et de méticuleux essais effectués par RANCILIO afin de pouvoir Vous
offrir le produit le plus fonctionnel, le plus sûr et le plus remarquable, également du point de vue design,
que l’on puisse trouver sur le marché. Le petit livre d’instructions pour l’emploi correct et l’entretien de
la machine Vous aidera à tirer le maximum de ses grandes possibilités et performances. Nous sommes
certains que nos explications sont claires et espérons, cher client, mériter Votre fidélité.

Sehr geehrte Kundin/sehr geehrter Kunde,
Zuerst möchten wir Innen für das uns entgegengebrachte Vertrauen danken.

Wir hoffen, dass das von Ihnen gekaufte Produkt Ihren Erwartungen in jeder Hinsicht entsprechen wird­wie übrigens auch all unsere anderen Erzeugnisse. Das Produkt das Sie in Gebrauch nehmen werden,
ist das Resultat von sorgfältigen von RANCILIO Untersuchungen und Tests, um Ihnen in Bezug auf
Funktionalität, Sicherheit, Leitungsfähigkeit sowie Design ein Produkt anbieten zu können, das das Beste
auf Markt befindliche ist. Das Büchlein mit den Anwiesungen für eine korrekte Bedienung und Wartung
der Maschine wird Ihnen behilflich sein, das Beste aus Ihnem Gerät zu machen. Wir hoffen, dass unsere
Erklärungen verständlich sind und dass Sie auch in Zukunft zu unseren Kunden zählen dürfen.
Mit freundlichen Grüssen.

Dear Customer,
First of all, thank you choosing RANCILIO.

We are confident that the product you have purchased will come up to all your expectations-just as all
our other products are designed to do. The product that you are about to use is the outcome of pain­staking research and tests. The Rancilio’s consistency assures quite sure that the equipment we have
supplied you with, is the most functional, safe and satisfactory of its kind to be found on the market, as
regards both its design and its efficency. The booklet of instructions for its correct use and maintenance
will help you to get the best possible service out of your machine. We trust you will find our explanations
clear and we may continue, in the future, to count you among our esteemed customers.

Muy estimado cliente:
muchas gracias por habernos acordado Su confianza.

Estamos seguros que el producto que Ud. ha adquirido responderà seguramente a Sus esperanzas,
asi como és por todos los demás articulos RANCILIO fabrica. El producto que Ud. se apresta a utilzar
és el resultado de particulares estudios y pruebas meticulosas hechas por la firma RANCILIO para
ofrecerle un producto funcional, seguro y apreciable, tambien por lo que se refiere al design, segu­ramente uno de los mejores que Ud. pueda encontrar en comercio. El manual de instrucciones para
utilizar correctamente y efectuar la manutención de la máquina, la ayudará a disfrutar a lo máximo las
elevadas posibilidades y prestaciones de la misma. Mientras confiamos que Ud. siga siendo siempre
Cliente nuetro, le deseamo una provechosa lectura.

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DE

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Prezado Cliente,

Obrigado por nos ter dado a sua confiança.

Temos certeza que o produto que Você comprou responderá totalmente as suas expectativas, como
todos os outros artigos da produção RANCILIO. O produto que Você está para usar é o resultado de
estudos profundos e experiências meticulosas feitas pela RANCILIO, para oferece-lhe quanto de mais
funcional, seguro e considerável, também sob o perfil do disign, que se possa encontrar no mercado. O
manual de instruções para o uso correto e manutenção da máquina lhe ajudará a desfrutar ao máximo
as suas elevadíssimas possibilidades e desempenhos.
Com o desejo de poder tê-lo sempre entre os nossos clientes, desejamo-lhe uma boa leitura.

Tratamento do lixo dos aparelhos elétricos e eletrônicos

Jogar o produtos seguindo as normas em vigor relativas à coleta diferencia-

da em centros de coleta apropriados.
Não tratar como simples lixo urbano.
Para qualquer informação necesssária contatar o construtor no endereço indicado
no manual de instruções.

O produto responde aos requisitos exigidos pelas novas diretrizes introdu­zidas para tutelar o ambiente e deve ser sucadato em modo apropriado ao
final do seu ciclo de vida.

Afvalbehandeling van de elektrische en elektronische apparatuur

Verwerk het product volgens de geldende normen m.b.t. de gescheiden

afval bij de voorbestemde vuilniscentrums.
Behandel het product niet als eenvoudig stadsvuil.
Neem contact op met de constructeur op het aangegeven adres in deze handleiding
voor nadere informaties.

Het product beantwoordt aan de door de nieuwe richtlijnen verlangde verei­sten ingevoerd ter bescherming van het milieu en moet op passende wijze op
het einde van zijn levenscyclus worden verwerkt.

Postępowanie z odpadami pochodzącymi z urządzeń elektrycznych/
elektronicznych

Produkt musi zostać poddany utylizacji zgodnie z obowiązującymi przepi­sami dotyczącymi segregowania odpadów w specjalnie do tego wyznaczonych miej­scach. Nie wyrzucać razem ze zwykłymi odpadami miejskimi.
W celu uzyskania jakichkolwiek informacji proszę skontaktować się z producentem
pod adresem podanym w instrukcji obsługi dla użytkownika.

Ten produkt odpowiada wymogom zawartym w nowych dyrektywach
wprowadzonych w celu ochrony środowiska i po zakończeniu cyklu eksploa­tacji musi zostać zutylizowany we właściwy sposób.

Obdelava odpadkov električnih in elektronskih naprav

Odlaganje izdelkov je potrebno vršiti v skladu z veljavnimi predpisi v zvezi z

selektivnim odlaganjem odpadkov v centrih za zbiranje odpadkov ki so temu

namenjeni. Ne odlagajte ga kot običajne smeti.
Za kakršnokoli informacijo kontaktirajte proizvajalca na naslovu, ki je naveden v
priročniku z navodili.

Izdelek odgovarja zahtevam novih smernic, ki so uvedene zaradi zaščite
življenske sredine in mora biti odložen na ustrezen način po koncu življenjske
dobe.

Kā utilizēt elektrisko/elektronisko iekārtu atkritumus

Iekārtu atkritumus nepieciešams utilizēt atbilstoši spēkā esošajiem noteikumiem,

kuri reglamentē dažādu veidu atkritumu utilizēšanu tikai speciālajās atkritumu

konteineros. Nemetiet šos atkritumus parastajos kopējos pilsētas atkritumu.
Lai saņemtu jebkuru informāciju, griezieties pie ražotāja, kura adrese uzrādīta
ekspluatācijas instrukcijā.

Dotais produkts atbilst jaunās direktīvas prasībām, kura attiecās uz
ekoloğisko drošību, un tas ir atbilstošā kārtībā utilizējams pēc tā, kad nobei­gsies tā derīguma termiņš.

Zacházení s odpady z elektrických / elektronických zařízení

Výrobek likvidujte podle současných předpisů o likvidaci tříděného odpadu

na k tomu určených skládkách.

Nezacházejte s ním jako s běžným obecním odpadem.
Potřebujete-li jakékoli informace, kontaktujte prosím výrobce na adrese uvedené v
návodu pro použití.

Výrobek odpovídá požadavkům nových směrnic zavedených pro ochranu
životního prostředí a zlikvidovat se na konci své životnosti musí příslušným
způsobem.

Zaobchádzanie s odpadmi z elektrických / elektronických zariadení

Výrobok likvidujte podľa súčasných predpisov o likvidácii triedeného odpa-

du na k tomu určených skládkach.

Nezaobchádzajte s ním ako s bežným komunálnym odpadom.
Ak potrebujete akékoľvek informácie, kontaktujte, prosím, výrobcu na adrese uve­denej v návode na použitie.

Výrobok zodpovedá požiadavkám nových smerníc zavedených pre ochra­nu životného prostredia a zlikvidovať sa na konci svojej životnosti musí
príslušným spôsobom.

Kur išmesti elektros \ elektroninės įrangos atliekas.

Šalinkite įrangos atliekas atitinkamai esamų taisyklių, kurios liečia tokios

rūšies atliekas apie specialias atliekų kaupimo vietas.

Nemeskite atliekas į paprastus miesto šiukšlių konteinerius. Papildomos informa­cijos kreipkitės į gamintoją nurodytu vartotojo instrukcijoje adresu .

Šis produktas atitinka įvestos ekologiniam saugumui naujos direktyvos
reikalavimams ir turi būti sunaikintas pasibaigus jo atitikties terminui.

Entsorgung von elektrischen und elektronischen Geräten

Das ist Produkt gemäß den geltenden Normen für die Mülltrennung bei den

zuständigen Sammelzentren zu entsorgen.
Nicht wie normalen Müll behandeln.
Weitere Informationen sind beim Hersteller unter der in der Gebrauchsanleitung an­gegebenen Adresse zu erhalten.

Das Produkt entspricht den Erfordernissen den neuen Richtlinien über den
Umweltschutz, und muss an seinem Lebensende entsprechend entsorgt wer­den.

Treatment of waste from electric/electronic equipment

Dispose of the product in accordance with current regulations concerning diffe-

rentiated waste disposal in dedicated waste disposal areas.

Do not treat as simple urban waste.
For any information please contact the manufacturer at the address specified in the user
manual.

The product complies with the requirements of the new directives introduced for
the environmental safeguard and must be disposed of appropriately at the end
of its life cycle.

Trattamento dei rifiuti delle apparecchiature elettriche ed elettroniche.

Smaltire il prodotto seguendo le norme vigenti relative allo smaltimento

differenziato presso centri di raccolta dedicati.
Non trattare come semplice rifiuto urbano.
Per qualsiasi informazione necessaria contattare il costruttore all’indirizzo indicato
nel libretto istruzioni.

Il prodotto risponde ai requisiti richiesti dalle nuove direttive introdotte a tutela
dell’ambiente e che deve essere smaltito in modo appropriato al termine del
suo ciclo di vita.

Traitement des ordures des équipements électriques et électroniques

Ecouler le produit conformément aux normes en vigueur concernant l’écou-

lement différencié auprès de centres de récolte dédiés.
Ne pas traiter comme simples ordures urbaines. Pour toute information nécessaire
contacter le constructeur à l’adresse indiquée dans le manuel d’emploi.

Le produit est conforme aux caractéristiques requises par les nouvelles direc­tives introduites pour la sauvegarde de l’environnement et doit être écoulé de
façon appropriée à la fin de son cycle de vie.

Tratamiento de los desechos de los equipos eléctricos y electrónicos

Eliminar el producto en los centros de recolección especializados, siguiendo

las normas vigentes relativas a la eliminación diferenciada.
No tratar como simple desecho urbano.
Para cualquier información necesaria, contacten al fabricante en la dirección indica­da en el manual de instrucciones.

El producto responde a los requisitos demandados en las nuevas directivas
introducidas para la protección del ambiente y debe ser eliminado de manera
apropiada al final de su ciclo de vida.

Behandling af affald fra elektrisk/elektronisk udstyr

Bortskaf produktet i overensstemmelse med nuværende reguleringer vedr.

forskellige affaldsprodukter på deponeringssteder dedikeret til affald.
Må ikke behandles som alm. byaffald.
Kontakt producenten på den specificerede adresse i brugerhåndbogen for yderligere
oplysninger.

Produktet er i overensstemmelse med de nye direktiver, introduceret for mi­ljøforanstaltningen og skal bortskaffes på behørig vis ved slutningen af dets
livscyklus.

Avfallshantering av elektriska och elektroniska apparate

Nedskrota produkten genom att följa gällande normer för differentierad sa-

nering på seriösa uppsamlingsställen.
Behandla det inte som vanligt tätortsavfall.
Vid behov av ytterligare information, var vänlig ta kontakt med tillverkaren på den
adress som anges i bruksanvisningen.

Produkten motsvarar de krav som ställs i de nya miljödirektiven och den
måste nedskrotas på ett lämpligt sätt i slutet av sin livscykel.

Behandling av avfall fra elektrisk/elektronisk utstyr

Produktet skal avhendes i samsvar med gjeldende forskrifter angående dif-

ferensiert avfallsavhending på dediserte avfallsavhendingsområder.
Det må ikke behandles som vanlig byavfall.
For videre opplysninger vennligst kontakt fabrikanten på adressen som er angitt i
bruksanvisningen.

Produktet etterkommer kravene i de nye miljødirektivene og skal avhendes
på en passende måte etter avsluttet bruk.

Elektri- ja elektronseadmete jäätmete töötlemine

Tootest lahtisaamist peab läbi viima vastavalt käibivatele eeskirjadele, mis

käsitlevad jäätmetest eristatud lahtisaamist selleks mõeldud jäätmetest
lahtisaamise alades.
Mitte töödelda nagu tavalisi majapidamisjäätmeid.
Mistahes informatsiooni saamiseks pöörduge palun tootja poole aadressil, mis on
märgitud kasutaja käsiraamatus.

Toode vastab uuetele nõutele, mis on esitletud keskkonna kaitsmiseks ja sel­lest peab reeglipäraselt lahti saama selle elutsükli lõpus.

Sähköisten ja elektronisten laitteiden jätteiden käsittely

Hävitä tuote noudattaen seuraavia voimassa olevia lajitellun jätteiden käsit­telyä koskevia määräyksiä asianmukaiseen jätteidenkäsittelylaitokseen.

Älä käsittele sitä tavallisena kaupunkijätteenä.
Mitä tahansa tietoja varten ota yhteyttä valmistajaan ohjekirjassa olevaan osoittee-

seen.

Tuote on uusien ympäristöä suojaavien direktiivien vaatimusten mukainen ja
se tulee hävittää asianmukaisella tavalla sen käyttöiän päätyttyä.

Az elektromos és elektronikai készülékek hulladékkezelése

A terméket az erre a célra kijelölt gyűjtőhelyekre adja le követve a szelektív

hulladékgyűjtéssel kapcsolatos jelenlegi jogszabályokat.
Ne kezelje közönséges városi hulladékként.
Bárminemű információért forduljon a gyártóhoz, melynek címét a használati útmu­tatóban találja.

A termék megfelel a környezet védelme érdekében újonnan bevezetett
irányelvek követelményeinek és ennek megfelelően kell kezelni az élettar­tamának végeztével.

EUROPEAN UNION ONLY

Il presidente - The president

20010 Villastanza di Parabiago (MI)

Viale della Repubblica 40

DICHIARAZIONE DI CONFORMITA’ CE - DECLARATION DE CONFORMITE CE

EG-KONFORMITÄTSERKLÄRUNG - EC DECLARATION OF CONFORMITY

DECLARACIÓN DE CONFORMIDAD CE - DECLARAÇÃO DE CONFORMIDADE CE

Noi RANCILIO Macchine per caffè S.p.A.

Dichiariamo sotto la nostra responsabilità che il prodotto: Macchina per caffè per uso professionale

Déclarons, sous notre responsabilité, que le produit : Machine à café d’utilisation professionnel

Wir erklären auf unsere Verantwortung, daß das Produkt: Kaffeemaschine für Beruflichgebrauch

Declare under our responsibility that the product: Espresso coffee makers for commercial use

Declaramos bajo nuestra responsabilidad que el producto: Máquina para café de uso profesional

Declaramos sob a nossa responsabilidade que o produto: Máquina para café para uso profissional

La presente dichiarazione perde la sua validità se la macchina viene modificata senza la nostra espressa autorizzazione.

La présente déclaration perd sa validité dès lors que la machine est modifiée sans notre expresse autorisation.

Die vorliegende Erklärung verliert ihre Gültigkeit, wenn die Maschine ohne unsere ausdrückliche Genehmigung verändert wird.

The present declaration will become invalid should the machine be modified without our specific authorization.

La presente declaración pierde su validez si la máquina es modificada sin nuestra expresa autorización.

A presente declaração perde a validade se a máquina é modificada sem a nossa expressa autorização.

al quale è riferita questa Dichiarazione, secondo quanto prescritto dalle direttive specifiche:

à laquelle se réfère cette déclaration, selon les prescriptions des directives spécifiques.

auf das sich diese Erklärung bezieht, Entsprechend der Vorschriften der spezifischen Richtlinien.

to which this declaration relates is, according to the provisions of the specific directives:

al cual se refiere esta Declaración, de acuerdo con lo prescrito por las específicas directivas:

ao qual se refere esta Declaração, segundo quanto prescrito pelas específicas diretrizes:

98/37/CE

Direttiva macchina - Direttiva machine - Richtlinie Maschine - Makers directive - Directiva máquina - Diretriz da máquina:

73/23/CEE, 93/68/CEE

Direttiva Bassa Tensione - Direttiva Basse Tension - Niederspannungsrichtline - Low Voltage Directive - Directiva Baja Tensiòn - Diretriz Baixa Tensão:

89/336/CEE, 93/68/CEE, 92/31/CEE

Direttiva EMC - Direttiva EMC - Richtlinie EMC - EMC Directive - Directiva EMC - Diretriz EMC

97/23/CE

Direttiva attrezzatura a pressione (PED)-Directive sur les appareillages sous pression (PED)-Richtlinie für unter Druck stehende Geräte (PED) Pressure

device directive (PED) - Directiva equipos de presión (PED) - Diretriz aparelhagem de pressão (PED)

è conforme alle seguenti norme: - conforme aux normes suivantes :

In Übereinstimmung mit den folgenden Normen: - it complies with the following norms:

es conforme a las siguientes normas: - É conforme as seguintes normas:

EN 60335-1, EN 60335-2-75, EN 55014-1, EN 55014-2, EN 61000-3, EN 61000-4, EN 50366

Norme EN armonizzate - Normes EN harmonisées - Harmonisierte EN-Norme - Harmonized EN norms - Normas EN armonizadas - Normes EN Harmonia

N°MODULO MD-CER.01

7

Fig. 1

Fig. 2

A

Descrizione attrezzatura a pressione-Description de l’appareillage sous pression-Beschreibung der unter Druck stehenden Geräte-

Pressure device description-Descripción de los equipos de presión - Descrição dos equipamentos de pressão

Pressione - Pression

Druck - Pressure

Presión - Pressão

Temperatura - Température

Temperatur - Temperature

Temperatura - Temperatura

Fluido - Fluide
Flüssig - Fluid
Fluido - Fluído

Capacità lt-Capacité lt-Fähigkeit lt-

Capacity lt-Potencia lt- Potência it

Caldaia - Chaudière
Kessel - Boiler
Caldera - Caldeira

0,18/1,8 Mpa/bar

131,2 C°

Acqua/Vapore - Eau/Vapeur
Wasser/Dampf - Water/Steam
Agua/Vapor - Água/Vapor

2 gr.

11

Pressione - Pression
Druck - Pressure
Presión - Pressão

Temperatura - Température
Temperatur - Temperature
Temperatura - Temperatura

Fluido - Fluide
Flüssig - Fluid
Fluido - Fluído

Capacità-Capacité
Fähigkeit -Capacity
Potencia-Potência

Numero scambiatore -Numéro de l’échangeur
Nummer des Austauschers­Exehanger number-Número intercambiador
Número Intercambiador

Scambiatore -Echangeur
Austauscher -Exchanger
Intercambiador
Intercambiador

1.2/12 Mpa/bar 131,2 C°

Acqua - Eau
Wasser- Water
Agua - Água

0.35 l

2 gr.

2

8

2

1

6

3

1

5

2

9

8

4

Fig. 3

2

1

6

3

1

5

2

9

8

4

mod. CD

mod. DE

mod. S

9

C

H

D

B

A

Fig. 4

Fig. 5

12

11

10

7

4

L

ova

t

o

L

2 (3/8"G)

1 (Ø30mm)

Fig. 6

10

Fig. 7

7

9

10

A

B

C

D

E

mod. DE

6

8

11

1

2

5

3 - 4

mod. CD - S

11

Fig. 8 Fig. 9

Fig. 10 Fig. 11

1

1

2

4

3

12

IT ITALIANO 12 -21

FR FRANCAIS 22-31
DE DEUTSCH 32-41
EN ENGLISH 42-51
ES ESPAÑOL 52-61
PT PORTUGUÊS 62-71

IT ITALIANO

INDICE

Dati di riconoscimento macchina ...............13

1. Avvertenze generali ..................................13

2. Descrizione della macchina .....................14

2.1. Specifiche funzionali .............................14

2.2. Dotazioni macchine ..............................14

2.3. Protezioni meccaniche .........................14

2.4. sicurezze elettriche ...............................15

2.5. Rumore aereo .......................................15

2.6. Vibrazioni ..............................................15

3. Dati tecnici ................................................. 15

3.1. Dimensioni pesi ....................................15

4. Destinazione d’uso ....................................15

4.1. Controindicazioni d’uso ........................15

5. Trasporto ....................................................15

5.1. Imballo ..................................................15

5.2. Controllo al ricevimento ........................15

6. Installazione ...............................................16

6.1. Allacciamenti da predisporre a cura del

cliente................................ ..........................16

6.1.1. Alimentazione idrica .........................16

6.1.2.Alimentazione elettrica .......................16

6.2. Allacciamento .......................................17

7. Funzionamento .......................................... 17

7.1. Comandi ...............................................17

7.2. Strumenti di controllo ............................18

7.3. Avvio macchina .....................................18

8. Uso ..............................................................18

8.1. Come si prepara il caffe ........................18

8.2. Come di prepara il cappuccio ...............19

8.3. Come si riscalda una bevanda .............19

8.4. Come di prepara il the, camomilla, etc. 19

9. Regolazioni e tarature ............................... 19

9.1. Per modelli DE ......................................19

9.1.1. Regolazione dosatura ........................19

10. Manutenzione ............................................20

10.1. Giornaliero .................................................20

10.2. Settimanale .........................................20

10.3. Manutenzioni periodiche .....................20

10.3.1. Sostituzione acqua ........................20

10.3.2. Rigenerazione addolcitore ...............21

11. Messa fuori servizio .................................. 21

12. Inconvenienti possibili .............................. 21

SCHEMI ELETTRICI 72-78

SCHEMAS ELECTRIQUES
SCHALTPLANE
WIRING DIAGRAMS
ESQUEMAS ELECTRICOS
ESQUEMAS ELÉTRICOS

Le operazioni indicate con questo sim­bolo sono di esclusiva pertinenza del
tecnico installatore

Le operazioni indicate con questo simbo­lo possono essere effettuate dall’utente.

SCHEMI IDRAULICI 79-82

SCHÉMAS HYDRAULIQUES
HYDRAULIKPLÄNE
HYDRAULIC DIAGRAMS
ESQUEMAS HIDRÁULICOS
ESQUEMAS HIDRÁULICOS

13

DENOMINAZIONE: Macchina per caffè serie EPOCA
MODELLO: DE - CD - S
VERSIONE: 2 GRUPPI

La targa posta sulla Dichiarazione Conformità CE del presente documento corrisponde alla targa di identifica­zione collocata sulla macchina Fig.2 (Pos. A).

Schema d’identificazione dati di targa (Fig.1):
1 Costruttore

2 Modello e versione
3 Tensione elettrica
4 Marcatura CE (ove richiesto)
5 Numero di matricola
6 Dati caldaia
7 Assorbimento totale della macchina
8 Grado di protezione
9 Potenza motore
10 Potenza elemento riscaldante
11 Frequenza elettrica
12 Marchi di conformità
13 Anno di fabbricazione

1. AVVERTENZE GENERALI

● Gli elementi d'imballaggio (sacchetti di plastica,
polistirolo espanso, chiodi, cartoni, ecc...) non
devono essere lasciati alla portata di bambini in
quanto potenziali fonti di pericolo.

● Prima di collegare la macchina accertarsi che i
dati di targa siano rispondenti a quelli della rete
di distribuzione elettrica.

● È vietato l'uso di adattatori, prese multiple e/o
prolunghe.

● In caso di dubbio o di incertezza far controllare da
personale qualificato l'impianto di alimentazione
elettrica che deve rispondere ai requisiti disposti
dalle normative di sicurezza vigenti, fra i quali:

- efficace messa a terra;

- sezione dei conduttori sufficiente alla potenza
di assorbimento;

- dispositivo salvavita efficiente.

● Posizionare la macchina su un piano idrorepellente
(laminato, acciaio, ceramica, ecc...) lontano da
sorgenti di calore (forni, fornelli, camini, ecc...) e
in ambienti dove la temperatura non scenda sotto
i 5°C. TEME IL GELO.

Convenzioni tipografiche

Segnale di pericolo che indica di osservare scrupolosamente le istruzioni a cui è riferito onde evitare
possibili danneggiamenti alla macchina o infortuni.

Il presente libretto costituisce parte integrante ed essenziale del prodotto e dovrá essere consegnato all’uti­lizzatore. Per un corretto uso e utilizzo dell’apparecchio, leggere attentamente il manuale e rispettare tutte le
indicazioni in esso contenute. Conservare con cura questo libretto per ogni ulteriore consultazione.

● Non esporre la macchina ad intemperie o instal­larla in ambienti ad elevata umidità come locali da
bagno, ecc..

● Non ostruire le griglie di aspirazione o di dissipa­zione, in particolare non coprire con panni o altro
il piano scaldatazze.

● La macchina imballata va immagazzinata in luogo
riparato dalle intemperie, asciutto e privo di umi­dità. La temperatura deve essere non inferiore a
+5°C.
I colli si possono impilare per un massimo di tre
pezzi dello stesso tipo. Evitare di sovraporre al­l'imballo colli pesanti di altro genere.

● In caso di emergenza, come principio d'incendio,
rumorosità anomala, surriscaldamento, ecc...
intervenire immediatamente a staccare l'alimenta­zione elettrica di rete, chiudere i rubinetti del gas
e dell'acqua.

● Utilizzare solo accessori e ricambi autorizzati dal
produttore. Questo significa garanzia di sicuro
funzionamento privo di inconvenienti.

Un'errata installazione puó causare danni a
persone e cose per i quali il costruttore non
puó considerarsi responsabile.

14

2.2. Dotazione macchine

2.3. Protezioni meccaniche

Le protezioni di cui le macchine sono dotate sono:

● pannellatura completa di protezione alle parti sog­gette a calore e al generatore di vapore e acqua
calda;

● piano scaldatazze con vasca di contenimento
dei liquidi che possono essere accidentalmente
travasati;

● piano di lavoro con griglia e bacinella sottostante
di raccolta liquidi;

● valvola espansione sull'impianto idraulico e valvola
sulla caldaia contro le sovrapressioni;

● valvola di non ritorno sull'impianto idraulico onde
evitare riflussi nella rete di alimentazione.

Legenda simbologia:
A Funzionamento semiautomatico; avvio e arresto

erogazione manuale.

B Funzionamento automatico; controllo elettronico

erogazione dosi di caffé e acqua calda.

C Nr. gruppi di erogazione caffé.
D Nr. lance di erogazione vapore.
E Nr. lance di erogazione acqua calda.

A richiesta:

● scaldatazze.

1 Rubinetto erogazione vapore
2 Lancia vapore
3 Rubinetto erogazione acqua calda
4 Lancia acqua calda
5 Gruppo erogazione caffè
6 Comando erogazione caffè
7 Rubinetto carico acqua manuale
8 Livello ottico
9 Manometro
10 Interruttore generale e spia interruttore acceso
11 Interruttore e spia inserimento resistenza cal-

daia

12 Interruttore e spia scaldatazze

2.1. Specifiche funzionali-composizione macchine (Fig.3 - 4)

2. DESCRIZIONE DELLE MACCHINE

Le macchine della serie EPOCA sono realizzate per
la preparazione di caffé espresso e bevande calde.
Il principio di funzionamento consiste in una pompa
volumetrica interna alla macchina che alimenta la
caldaia nella quale avviene il riscaldamento dell’ac­qua. Azionando gli appositi comandi, l’acqua viene
inviata agli erogatori esterni sotto forma di acqua
calda o vapore secondo l’occorrenza.

L’acqua da utilizzare per le bevande viene prelevata al
momento direttamente dalla rete idrica, pressurizzata
dalla pompa e riscaldata istantaneamente dal vapore
generato dalla caldaia.

La costruzione è composta da una struttura portante
in acciaio alla quale vengono fissati i componenti
meccanici ed elettrici. Il tutto è protetto con pannelli
a copertura totale realizzati in poliuretano verniciato
e acciaio inox.

Sul fronte macchina si effettuano le operazioni
produttive, sono posizionati i comandi, le apparec­chiature di controllo e gli erogatori.

Sopra la macchina è ricavato un piano destinato ad
uso scaldatazze.

A B C D E

DE

- ok 2 2 1

CD

ok - 2 2 1

S

ok - 2 2 1

2 GRUPPI

Portafiltro 1 dose

1

Portafiltro 2 dosi

2

Filtri

3

Filtro cieco

1

Tubo carico 1 m.

1

Tubo carico 1,5 m.

1

Tubo scarico 1,5 m.

1

Raccordi

1

Dosatore e pressino

1

Libretto istruzioni

1

Spazzolino

1

Schemi elettrici

1

15

3. DATI TECNICI

3.1. Dimensioni e pesi (Fig.5)

2.4. Sicurezze elettriche

Le sicurezze previste sono:

● comandi della tastiera DE a bassa tensione 5Volt;

● protezione termica sul motore della pompa;

● termica salvaresistenze.

2.5. Rumore aereo

Nel posto di lavoro non viene normalmente superato
il livello di pressione sonora di 70dB(A).

2.6. Vibrazioni

Le macchine sono equipaggiate con piedini in gom­ma antivibrante. In normali condizioni di lavoro non
generano vibrazioni dannose all’operatore e all’am­biente.

L’operatore non deve:

● toccare con le mani la zone calde e di erogazione;

● appoggiare contenitori di liquidi sulla macchina;

● mettere le mani sotto gli erogatori durante l'uso;

● intervenire in opere di manutenzione o di trasporto

con la linea inserita e la macchina calda;

● lavare la macchina con getti d'acqua diretti o in
pressione;

● immergere completamente o parzialmente in ac­qua la macchina;

● utilizzare la macchina se il cavo di alimentazione
risulta danneggiato.

● toccare la macchina con mani o piedi bagnati o
umidi;

● utilizzare la macchina qualora vi fossero dei minori
nelle immediate vicinanze;

● lasciare utilizzare la macchina a persone non
capaci o a minori;

● ostruire le griglie di aspirazione o dissipazione
calore con panni o altro;

● utilizzare la macchina qualora risultasse bagnata
o fortemente umida al di fuori della zona di ero­gazione

4.1. Controindicazione d’uso

Le macchine sono destinate ad uso esclusivamente
alimentare per cui é vietato l’impiego di liquidi o ma­teriali di altro genere come ad esempio riscaldare
liquidi o inserire macinato nel portafiltro che possano
generare pericoli e inquinare gli erogatori.

Il costruttore declina ogni responsabilitá
per danni a persone o cose dovuti ad uso
improprio, errato o irragionevole e all’uso
delle macchine da parte di operatori non
professionali.

5. TRASPORTO

5.1. Imballo

La macchina viene consegnata in unico collo con imbal­lo in robusto cartone ed inserti di protezione interni.

Sull’imballo sono riportate le simbologie convenzio­nali da osservare durante il movimento e lo stoccag­gio del collo.

Effettuare il trasporto tenendo sempre il
collo in posizione verticale, non capovolgere
o coricare su un fianco, procedendo con
cautela evitando urti ed esposizione alle
intemperie.

5.2. Controllo al ricevimento

Controllare che la macchina ricevuta sia quella indi­cata sui documenti di accompagnamento, compresi
eventuali accessori.
Controllare che non abbia subito danni durante il
trasporto ed in caso affermativo, avvertire con tem­pestività lo spedizioniere ed il nostro ufficio clienti.

Gli elementi d’imballaggio (sacchetti di plasti­ca, polistirolo espanso, chiodi, cartoni, ecc..)
non devono essere lasciati alla portata di bam­bini in quanto potenziali fonti di pericolo.
Non disperdere nell’ambiente gli elementi
d’imballaggio, ma smaltirli affidandoli agli
organi preposti a tali attività.

Per i dati tecnici di allacciamento elettrico,
vedere la targa di identificazione macchina
Fig.1.

4. DESTINAZIONE D’USO

Le macchine sono state progettate, costruite e pro­tette per essere utilizzate quali macchine per caffé
espresso e preparazione di bevande calde (the,
cappuccino, ecc..). Ogni altro uso é da considerarsi
improprio e quindi pericoloso.

Il costruttore declina ogni responsabilità
per danni a persone o cose dovute ad uso
improprio, errato o irragionevole.

L’operatore deve sempre attenersi alle indicazioni di
uso e manutenzione contenute nel presente libretto.
In caso di dubbio o anomalia di funzionamento, ferma­re la macchina, astenersi da effettuare riparazioni o
interventi diretti e rivolgersi al servizio di assistenza.

2 GRUPPI

A mm

780

B mm

750

C mm

560

D mm

400

H mm

480

Capacità caldaia lt

11

Peso macchina kg

53

Entrata acqua

3/8”

Scarico Ømm

30

Imballo
Volume cm

3

423

Dimensioni L x P x H mm

910x670x720

Peso lordo kg

67

16

6.1.2. Alimentazione elettrica.

6. INSTALLAZIONE

La macchina deve essere installata solamen-

te in luoghi dove l’uso e la manutenzione è
effettuata da personale qualificato.
Le macchine sono dotate di piedini regolabili in
altezza.
Il piano di appoggio deve essere ben livellato, asciut­to, liscio, robusto, stabile ed essere ad un’altezza tale
per cui il piano scaldatazze si trovi oltre 150 cm da
terra. Non usare getti d’acqua, né installare in luoghi
dove vengano usati getti d’acqua.
Per garantire il normale esercizio, l’apparecchio
deve essere installato in luoghi in cui la temperatura
ambiente sia compresa tra una temperatura +5°C ÷
+32°C e l’umidità non superi il 70%.
Per il buon funzionamento della macchina, non si
necessitano ancoraggi al piano di appoggio ne ac­corgimenti tecnici atti a limitarne le vibrazioni.
Si consiglia di lasciare degli spazi liberi attorno alla
macchina al fine di agevolare l’uso e le operazioni
di manutenzione.
Qualora la macchina risulti bagnata o fortemente
umida, bisogna astenersi dal procedere all’installa­zione fino a quando non si abbia la certezza della sua
asciugatura. É comunque necessario fare un con­trollo preventivo da parte del servizio di assistenza
per accertare eventuali danni subiti dai componenti
elettrici.
Prevedere in prossimitá della macchina l’area da
destinare al macinadosatore (vedere la relativa do­cumentazione).
Normalmente le macchine sono dotate di un addol­citore di tipo DP2 o DP4 che deve essere allacciato
a cura dell’installatore secondo le norme vigenti. In
caso di montaggio di un addolcitore diverso, fare rife­rimento alla documentazione del prodotto scelto.
Fare predisporre dall’installatore un cassetto batti­fondi.

6.1. Allacciamenti da predisporre a

cura del cliente.

Le operazioni di allacciamento devono es-

sere eseguite da personale qualificato e in
completa osservanza delle regole federali,
statali o locali

6.1.1. Alimentazione idrica (Fig.6)

Gli allacciamenti devono essere posizionati in pros­simitá della macchina.

● Tubo di scarico acqua 1 di diametro interno minimo

da 30mm. munito di sifone ispezionabile.

● Tubo alimentazione acqua di rete 2 con rubinetto

di esclusione da 3/8" G. e valvola di non ritorno.

Verificare che la massima pressione di
alimentazione non superi i 6,5 bar, in caso
contrario inserire un riduttore di pressione.

La macchina è fornita pronta per l’allacciamento
secondo le specifiche richieste.

Prima di collegare la macchina accertarsi che i dati
di targa siano rispondenti a quelli della rete di di­stribuzione elettrica.

Il cavo di alimentazione elettrica va allacciato diret­tamente alla connessione precedentemente predi­sposta secondo le norme vigenti.

L’impianto di messa a terra e di protezione contro
le scariche atmosferiche deve obbligatoriamente
essere realizzato come prescritto dalle norme.

Utilizzare per la rete di alimentazione un cavo a
norme con conduttore di protezione (filo a terra)

Per alimentazione trifase utilizzare un cavo a 5
conduttori (3 fasi+neutro+terra).

Per alimentazione monofase utilizzare un cavo a3
conduttori (fase+neutro+terra).

In entrambi i casi predisporre a monte del cavo di
alimentazione un interruttore automatico differen­ziale 4 (Fig.6), completo di sganciatori magnetici
secondo i dati riportati sulla targa di identificazione
macchina (Fig.1). I contatti devono avere un’aper­tura uguale o superiore a 3 mm e con protezione
da correnti disperse di 30 mA.

Si ricorda che ogni macchina deve essere dotata
delle proprie sicurezze.

ATTENZIONE

Se il cavo di alimentazione è danneggiato
esse deve essere sostituito dal costruttore o
dal suo servizio assistenza tecnica o comun­que da una persona con qualifica similare, in
modo da prevenire ogni rischio.

17

6.2. Allacciamento

● Posizionare il corpo macchina sul piano

orizzontale preposto.
Prima di effettuare le connessioni, eseguire un ac-

curato lavaggio dei tubi idrici di rete:

● Aprire completamente il rubinetto acqua di rete e

lasciare scorrere per qualche minuto.

● Procedere alla connessione idrica di carico e

scarico acqua.

● Allacciare la macchina alla presa di corrente.
Eseguire un accurato lavaggio di tutta la tubazione

idrica della macchina:

● Aprire completamente il rubinetto dell’alimentazio-

ne idrica di rete;

● Azionare l’interruttore generale 1; attendere che

la caldaia si riempia sino al livello impostato.

● Azionare l’interruttore 2 per dare inizio al riscalda-

mento dell’acqua in caldaia.

● Azionare ogni gruppo in modo da far uscire acqua

per circa un minuto; ripetere l’operazione per due
volte.

● Erogare vapore dalle lance vapore per circa un

minuto.

● Erogare acqua calda per circa un minuto; ripetere

l’operazione per due volte.

● Spegnere gli interruttori 1 e 2.

● Svuotare l’acqua in caldaia. Vedi punto 10.3

ATTENZIONE

Quando la macchina non effettua erogazioni
per più di 24 ore, prima di iniziare il lavoro pro­cedere a un lavaggio dei componenti interni,
ripetendo le operazioni sopra descritte

ATTENZIONE

Per evitare eccessivi cali della pressione
in caldaia è stata inserita una strozzatura
(gigleur Ø 1.25 mm) nel raccordo della elet­trovalvola di carico caldaia.
Nel caso si verifichi durante l’installazione
l’intervento della funzione di sicurezza (lam­peggio dei pulsanti di erogazione continua)
resettare l’elettronica spegnendo e riaccen­dendo la macchina.

7. FUNZIONAMENTO

7.1. Comandi Fig.7

1 Interruttore generale

Selettore a due posizioni con led luminoso.
Attivare l’interruttore, led acceso, si immette cor­rente alla macchina (escluso il riscaldamento in
caldaia) e si attiva la pompa per il riempimento
della caldaia con acqua.

2 Interruttore resistenza caldaia

Selettore a due posizioni con led luminoso.
Attivare l’interruttore, led acceso, si immette
corrente anche alla resistenza per l’acqua in
caldaia

3 Pulsante erogazione caffé (mod. CD).
Premere per un secondo il tasto, led acceso, e

rilasciare il tasto; si avvia l’erogazione continua

di caffé.
Premere per un secondo il tasto, led spento, e rila­sciare il tasto; si interrompe l’erogazione continua
di caffé.

4 Interruttore erogazione caffè (mod. S)

Premere l’interruttore, si avvia l’erogazione conti­nua di caffè e si accende il led.
Ripremendo l’interruttore, si interrompe l’eroga­zione e il led si spegne.

5 Tastiera elettronica erogazione caffé (mod. DE).

Cinque tasti con relativo led:
A Premere per un secondo il tasto, led acceso,

rilasciare il tasto; si avvia l’erogazione di un caffé
corto. Il led si spegne ad erogazione terminata.

B Premere per un secondo il tasto, led acceso,
rilasciare il tasto; si avvia l’erogazione di un caffé
lungo. Il led si spegne ad erogazione terminata.

C Premere per un secondo il tasto, led acceso,
rilasciare il tasto; si avvia l’erogazione di due caffé
corti dallo stesso gruppo.
Il led si spegne ad erogazione terminata.

D Premere per un secondo il tasto, led acceso,
rilasciare il tasto; si avvia l’erogazione di due caffé
lunghi dallo stesso gruppo.
Il led si spegne ad erogazione terminata.

E Premere per un secondo il tasto, led acceso, e
rilasciare il tasto; si avvia l’erogazione continua
di caffé.
Premere per un secondo il tasto, led spento, e rila­sciare il tasto; si interrompe l’erogazione continua
di caffé.

Per interrompere una erogazione in corso avviata

con i tasti A-B-C-D, si deve tenere premuto il

tasto E fino a che si spegne il led relativo al tasto

premuto.

6 Rubinetto erogazione acqua calda (mod. CD).
Rubinetto: ruotare in senso antiorario per aprire o

in senso orario per chiudere.

7 Volantino erogazione vapore.

Rubinetto: ruotare in senso antiorario per aprire o

in senso orario per chiudere.

18

8. USO

Le macchine sono provviste di un piano su­periore sul quale le tazze vengono immagazzinate
e preriscaldate in attesa dell’utilizzo.
Questo accorgimento è molto importante per con­seguire ottimi caffè, in quanto la tazza preriscaldata
evita il rapido raffreddamento del caffè.

8.1. Come si prepara il caffè

● Sganciare il portafiltro dal gruppo erogatore, bat-

terlo capovolto sul cassetto battifondi dalla parte
periferica al filtro per scaricare i fondi (attenzione
a non danneggiare il filtro).

● Utilizzare il filtro per 1 o 2 caffè secondo l’occor-

renza.

● Riempire il filtro con la dose di caffé macinato,

livellare e premere leggermente il caffé con il
pressino.

● Togliere dal bordo del filtro l’eventuale caffé maci-

nato rimasto durante la pressatura.

Lasciare caffè macinato sul bordo del filtro
non permette la perfetta aderenza della
guarnizione al filtro con conseguente perdita
di acqua e fondi di caffè.

● Agganciare il portafiltro al gruppo in modo da

ottenere una buona tenuta.

● Posizionare le tazze sotto i beccucci erogatori,

avviare l’erogazione con il comando 3 - 4 o la
tastiera 5 secondo il modello (Fig.7).

● Completata l’erogazione di caffé, lasciare il

portafiltro inserito nel gruppo fino alla prossima
erogazione.

Durante le erogazioni, fare attenzione alle
parti calde della macchina in special modo
ai gruppi di erogazione caffé, alle lance del
vapore e dell’acqua calda. Non mettere as­solutamente le mani sotto i gruppi e le lance
quando sono in funzione.

Per ottenere un buon caffè, è importante che la
regolazione della macinatura corrisponda ad una
erogazione di caffè compresa fra 25-30 secondi. Se
la macinatura é troppo grossa, si ottengono caffé
chiari e leggeri con pochissima crema, mentre se
la macinatura é troppo fine, si ottengono caffé scuri
e senza crema. Inoltre é importante che il macinato
sia fresco e con grossezza uniforme (ottenibile se il
macinadosatore ha le macine efficienti) e la dose sia
nella giusta quantitá (circa 6 grammi per caffé).
Si consiglia di macinare la quantitá di caffé necessa­ria all’immediato fabbisogno, perché il caffé macinato
perde rapidamente le proprie qualitá aromatiche e le
sostanze grasse contenute irrancidiscono.

7.3. Avvio macchina
Modello S

● Aprire il rubinetto della rete idrica 2 (Fig.6).

● Azionare l’interruttore generale 1; si attiva la pom-

pa che provvede a riempire la caldaia.

● A livello raggiunto si ferma la pompa, quindi azio­nare l’interruttore 2 per dare inizio al riscaldamento
dell’acqua in caldaia, dopo di che azionare ogni
singolo gruppo fino alla fuoriuscita di acqua dagli
stessi.

● Attendere che sia raggiunta la pressione di eserci­zio e che la macchina raggiunga il giusto equilibrio
termico.

Modello DE - CD

● Aprire il rubinetto della rete idrica 2 (Fig.6).

● Azionare l’interruttore generale 1 e l’interruttore

resistenze 2.

Si attiva la pompa per il riempimento della caldaia

(led rosso acceso su indicatore livello 10).

● Solo a livello raggiunto (led verde acceso su indi­catore livello 10) vengono alimentate le resistenze
per il riscaldamento dell’acqua in caldaia, dopo di
che azionare ogni singolo gruppo fino alla fuori
uscita di acqua dagli stessi.

● Durante la fase di riscaldamento i led dei tasti si
accendono in modo sequenziale scorrevole da
sinistra verso destra fino al raggiungimento della
pressione d’esercizio.

Solo al raggiungimento della pressione di regime

è possibile effettuare la regolazione delle dosi per
il modello DE.

Attenzione! Questa sequenza verrà ripetuta
ad ogni accensione.

8 Rubinetto carico acqua manuale supplemen-

tare posizionato sotto la griglia posatazze e nor-

malmente deve essere lasciato chiuso.

Aprire il rubinetto per riempire la caldaia ,chiuderlo
quando il livello è corretto.

7.2. Strumenti di controllo (Fig.7)

9 Manometri ad ago mobile su quadrante fisso con

doppia scala graduata.

Controllo visivo della pressione in caldaia (mano-

metro superiore) e della pompa (manometro infe­riore)

10 Lettore di livello con riferimento di minimo e

massimo .

Controllo visivo del livello acqua in caldaia (Led

verde).

11 Interruttore inserimento scaldatazze (optional)
Selettore a due posizioni con led luminoso.
Attivando l’interruttore (led acceso) si alimenta la

resistenza scaldatazze.

19

8.2. Come si prepara il cappuccino (Fig.8)

● Preparare una tazza da cappuccino con il caffè
espresso.

● Utilizzare un recipiente alto e stretto riempito a
metá circa di latte.

● Mettere il recipiente sotto la lancia in modo che lo
spruzzatore tocchi il fondo.

● Aprire il rubinetto vapore e abbassare il recipiente
fino a che lo spruzzatore sfiori la superficie del
latte.

● A questo punto si deve alzare e abbassare in con­tinuazione il recipiente in modo che lo spruzzatore
si immerga e fuoriesca dal latte generandone
l’emulsione.

● Chiudere il rubinetto vapore e versare il latte nella
tazza.

Appena effettuata l’operazione, pulire con
una spugna o un panno pulito la lancia al fine
di evitare l’essicazione del latte sulla lancia
stessa. Fare attenzione che la lancia è calda
e può ustionare la mano.

8.4. Come si prepara il the, camomilla,

ecc..

● Posizionare sotto la lancia di erogazione acqua
calda il contenitore, quindi aprire il rubinetto ac­qua 6 (Fig.7). Raggiunta la quantità desiderata,
chiudere il rubinetto.

● Aggiungere il prodotto desiderato.

Se l’acqua è addolcita, la bevanda assume in genere
una colorazione piú scura; qualora si vuole ottenere
una colorazione piú chiara, procedere al riscaldamen­to dell’acqua come descritto al punto 8.3 utilizzando
acqua fresca prelevata da un rubinetto che eroga
acqua non addolcita.

8.3. Come si riscalda una bevanda

● Immergere la lancia vapore nel liquido da riscal­dare.

● Aprire gradualmente il rubinetto vapore 7 (Fig.7);

il vapore gorgogliando nel liquido, gli cede calore

portandolo fino alla temperatura desiderata.

● Chiudere il rubinetto vapore quando si ritiene di
aver raggiunto la temperatura desiderata.

Appena effettuata l’operazione, pulire con
una spugna o un panno pulito la lancia.
Fare attenzione che la lancia è calda e può
ustionare la mano.

9. REGOLAZIONI E TARATURE DOSI

(per i modelli abilitati)

9.1. Modelli DE

Sui modelli DE, é possibile intervenire e regolare le
dosi di erogazione caffé.

9.1.1. Regolazioni dosatura

Le regolazioni delle dosi di caffè vengono effettuate
agendo sulle tastiere gruppi con macchina alla pres­sione di regime.

1 Azionare il tasto E di una pulsantiera qualsiasi

e tenere premuto per 8-10 secondi, fino a che
cesserà l’erogazione di acqua dal gruppo ed il
led relativo al tasto continuo della prima tastiera
di sinistra comincerà a lampeggiare.

2 Per l’esatta regolazione della quantità di caffè in

tazza, occorre agire come per preparare 1 o 2
caffè.

3 Porre il portafiltro (con il caffè macinato) sotto il

gruppo sinistro e la tazza sotto il beccuccio.

4 Azionare il tasto prescelto (esempio: tasto A tazza

piccola).

5 Raggiunto il quantitativo desiderato di caffè in

tazza, premere il tasto di stop E. Si arresterà l’ero-
gazione e il microprocessore terrà in memoria la
dose.

6 Azionare nuovamente il tasto-continuo E, a tal

punto si spegnerà il led e la macchina manterrà
in memoria la nuova dosatura.

7 Controllare l’esatta programmazione preparando

il caffè e verificando la quantità in tazza.

Se si devono variare più dosi (B-C-D) arrivati al punto
5 riprendere le operazioni 3-4-5 per ogni dose tenen­do presente che deve essere utilizzato il portafiltro
con relativo filtro con dose di caffè macinato nuovo.
Eseguire poi l’operazione 6 e ripetere l’operazione 7
di verifica per tutte le dosi variate.

Se si devono lasciare tutti i gruppi della macchina
regolati con le stesse dosi, le operazioni di program­mazione caffè sono ultimate.
Se invece si desidera variare la dosatura di un altro
gruppo (1-2-3-4 dosi) occorre agire esattamente
come indicato ai punti 1-7 sopra descritti agendo però
solo sulla tastiera del gruppo prescelto.

20

10.3.1. Sostituzione acqua in caldaia

La sostituzione va effettuata dal servizio tecnico di
assistenza.

● Spegnere la macchina ed attendere che non ci sia
pressione all’interno della caldaia (manometro con
indice a “0”);

● Tenere fermo con una chiave 1 il raccordo 2
(Fig.11) posto sopra la vaschetta scarico 3 e con­temporaneamente allentare, massimo di tre giri,
la vite ad esagono incassato 4.

● Lasciare defluire completamente l’acqua, quindi
serrare la vite 4.

● Procedere ad effettuare un nuovo riempimento
della caldaia (paragrafo 7.3.).

10.3. Manutenzioni periodiche

Operazione da effettuare a macchina in
pressione.

● Scaricare l’acqua dalla caldaia (quattro litri circa)
azionando l’interruttore di erogazione acqua calda

6.

● Per il riutilizzo, attendere il riequilibrio termico della
macchina.

Pulizia filtri e doccette (Fig.9)

Operazione da effettuare con la macchina spenta
e fredda.

● Preparare una soluzione composta da 4 bustine
di detergente in polvere Cod.69000124 sciolte in
un litro d’acqua bollente in un recipiente di acciaio
inox, plastica o vetro, CHE NON SIA DI ALLUMI-

NIO O DI FERRO.

● Togliere i filtri e immergerli con i portafiltri nella
soluzione preparata lasciandoli per almeno minuti
10 - 20 (meglio una notte).

● Dopodiché toglierli dal recipiente e sciacquarli
abbondantemente in acqua corrente.

Pulizia vaschetta (Fig.10)

● Togliere la griglia di appoggio tazze 1 (Fig.10),
provvedere alla loro pulizia.

● Controllare e pulire anche la vaschetta di scarico
3 (Fig.11) togliendo gli eventuali residui dei fondi
utilizzando un cucchiaino.

10. MANUTENZIONE

Le operazioni di manutenzione vanno effet­tuate a macchina spenta e fredda e con la
spina di alimentazione elettrica disinserita.
Alcune operazione specifiche richiedono il
funzionamento della macchina.
Per la pulizia non utilizzare strumenti metallici
o abrasivi tipo pagliette, spazzole metalliche,
aghi, ecc..., e detergenti generici (alcool,
solventi o altro).
Dove richiesto, utilizzare detergenti specifici
per macchine da caffé acquistabili nei centri
di assistenza tecnica specializzati.

10.1. Giornaliera (Fig.9)

Utilizzare un panno o una spugna puliti che non
lasciano peli o fili (preferire tela o cotone).

● Pulire con cura la carrozzeria con l’accortezza
di seguire il senso della satinatura sulle parti in
acciaio inox.

● Pulire le lance vapore e acqua calda, controllare
che gli ugelli spruzzatori siano liberi da incro­stazioni (qualora si dovessero disincrostare fare
attenzione a non deformare o danneggiare lo
spruzzatore).

● Pulire le doccette e le guarnizioni sottocoppa dei
gruppi erogatori utilizzando l’apposito spazzolino,
fornito in dotazione

● Togliere i portafiltri, dalla macchina smontare i filtri
e la molletta che rifema il filtro, con ,lo spazzolino
rimuovere le incrostazioni di caffè e sciacquarli in
acqua caldo onde sciogliere i depositi di grasso.

10.2. Settimanale

Operazione da effettuare con la macchina
operativa in pressione.

● Montare nel portafiltro il filtro cieco in dotazione
alla macchina, mettere un cucchiaio di polvere
detergente per macchine da caffé quindi montare
il portafiltro nel gruppo da pulire.

● Azionare il comando di erogazione caffé del gruppo
per circa 30 secondi.

● Arrestare e attivare l’erogazione piú volte fino a
che si vedrá scendere acqua pulita dal tubetto di
scarico gruppo.

● Smontare il portafiltro, togliere il filtro cieco e
inserire un filtro normale, rimontare il portafiltro
sul gruppo e azionare piú volte l’erogazione per
effettuare il risciacquo.

● Fare un caffé per eliminare sapori sgradevoli.

21

11. MESSA FUORI SERVIZIO

A - Temporanea

● Effettuare le operazione di pulizia e manutenzio­ne.

● Avvolgere il cavo elettrico e fissarlo alla macchina
con nastro adesivo.

● Coprire la macchina e riporla in un ambiente
asciutto, al riparo da intemperie e di esclusivo
accesso (evitare di lasciarla alla portata di minori
o incapaci).

Per le operazioni di sconnessione dalle reti di alimen­tazione, affidarsi a personale qualificato.

B - Definitiva

● Oltre alle operazioni della messa fuori servizio
temporanea, provvedere a tagliare il cavo di ali­mentazione, imballare la macchina con cartone o
altro e consegnarla al personale preposto (smal­timento rifiuti autorizzato o ritiro usato).

12. INCONVENIENTI E RIMEDI

Operazioni di controllo eseguibili dall’utilizza­tore da effettuare a spina staccata.
Per ogni altro tipo di anomalia o inconveniente
non specificato, staccare la spina di corrente,
astenersi da interventi diretti di riparazione
o verifica e rivolgersi al servizio tecnico di
assistenza qualificato.

A) Non si accende la macchina:

- Controllare se è inserita la spina;

- Controllare che ci sia corrente in rete e il salvavita
o l’interruttore generale sia inserito;

- Controllare le condizioni della spina e del cavo di
alimentazione, se sono danneggiati farli sostituire
da personale qualificato.

B) Presenza di acqua sotto la macchina:

- Controllare che lo scarico della vaschetta non sia
ostruito.

C) Erogazione lenta:

- Controllare le condizioni di pulizia di filtri e doccet­te;

- Verificare se il caffè macinato è troppo fine.

D) Erogazione vapore irregolare:

- Controllare gli ugelli della lancia che non siano
ostruiti.

10.3.2. Rigenerazione addolcitore

Addolcitore DP2 - DP4

Rigenerare l’addolcitore alle scadenze previste fa­cendo riferimento alla tabella riportata:

DP2

nr.1 rigenerazione al mese per 500 caffé/giorno;
nr.2 rigenerazioni al mese (1 ogni 15 giorni) per
1000 caffé/giorno.

DP4

nr.1 rigenerazione al mese per 1000 caffé/giorno;
nr.2 rigenerazioni al mese (1 ogni 15 giorni) per
2000 caffé/giorno.
La presente tabella é stata stilata in riferimento al­l’acqua con durezza di 25 gradi francesi.

Per le modalità d’uso, vedere la documentazione
annessa all’addolcitore.

22

FR FRANCAIS

INDEX

Données d’identification de la machine .......23

1. Avertissements de caractère général 23

2. Description des machines ..................24

2.1. Spécifications fonctionnelles ...........24

2.2. Equipements machines ...................24

2.3. Protections mécaniques ..................24

2.4. Dispositifs de sécurité électrique ....25

2.5. Bruit aérien .....................................25

2.6. Vibrations ........................................25

3. Données techniques ............................25

3.1. Dimensions et poids ........................25

4. Destination d’emploi ...........................25

4.1. Contre-indications d’emploi .............25

5. Transport ..............................................25

5.1. Emballage .......................................25

5.2. Contrôle à la réception ....................25

6. Installation ............................................26

6.1. Raccordements par les soins

du client ........................................................26

6.1.1. Alimentation hydrique .................26

6.1.2. Alimentation électrique ................26

6.2. Raccordement .................................27

7. Fonctionnement ...................................27

7.1. Commandes ....................................27

7.2. Instruments de contrôle .................28

7.3. Démarrage de la machine ...............28

8. Emploi ...................................................28

8.1. Comment préparer le caffé .............28

8.2. Comment préparer le capuccino .....29

8.3. Comment réchauffer une boisson ...29

8.4. Comment préparer le thé,

la camomille, etc ....................................29

9. Réglages et calibrages doses ...........29

9.1. Pour les modèles DE ......................29

9.1.1. Réglage dosage ...........................29

10. Entretien ............................................... 30

10.1. Quotidien .......................................30

10.2. Hebdomadaire ..............................30

10.3. Entretiens périodiques ..................30

10.3.1. Remplacement eau ....................30

10.3.2. Revivification de l’adoucisseur ...31

11. Mise hors de service ...........................31

12. Inconvénients et remèdes ...................31

Ce symbole indique les opérations de­vant être faites exclusivement per un
technicien installateur.

Ce symbole indique les opérations pou­vant être faites par l’utilisateur.

SCHEMI ELETTRICI

SCHEMAS ELECTRIQUES 72-78

SCHALTPLANE
WIRING DIAGRAMS
ESQUEMAS ELECTRICOS
ESQUEMAS ELÉTRICOS

SCHEMI IDRAULICI

SCHÉMAS HYDRAULIQUES 79-82

HYDRAULIKPLÄNE
HYDRAULIC DIAGRAMS
ESQUEMAS HIDRÁULICOS
ESQUEMAS HIDRÁULICOS

IT ITALIANO 12 -21

FR FRANCAIS 22-31

DE DEUTSCH 32-41
EN ENGLISH 42-51
ES ESPAÑOL 52-61
PT PORTUGUÊS 62-71

23

DENOMINATION: Machine à café série EPOCA
MODELES: DE - CD - S
VERSION: 2 GROUPES

La plaque placée sur la Declaration de Conformite CE de ce document correspond à la plaque d’identifica­tion qui se trouve sur la machine Fig. 2 (Pos.A).

Schéma d’identification données de la plaque:
1 Constructeur

2 Modèle et version
3 Tension électrique
4 Marquage CE (où cela est demandé)
5 Numéro matricule
6 Données chaudière
7 Absorption totale de la machine
8 Niveau de protection
9 Puissance moteur
10 Puissance élément réchauffeur
11 Fréquence électrique
12 Marques de conformité
13 Année de fabrication

Symbolique

Signal de danger qui indique d’observer scrupuleusement les instructions auxquelles il se réfère afin
d’éviter endommagements à la machine et accidents.

Ce livret fait partie intégrante et essentielle du produit et devra être remis à l’utilisateur. Pour un emploi correct
de l’appareil, lire attentivement ce manuel et respecter toutes les indications qui y sont contenues. Garder ce
livret avec soin pour toute ultérieure consultation.

1. AVERTISSEMENTS DE CARACTERE
GENERAL

● Les éléments d’emballage (sachets en plastique,
polystirène expansé, clous, cartons, etc..) ne doi­vent pas être laissés à la portée des enfants, car
ce sont des sources potentielles de danger.

● Avant de raccorder la machine , s’assurer que les
données de la plaque correspondent à celles du
réseau de distribution électrique.

● L’emploi d’adaptateurs, de prises multiples et/ou
de rallonges est interdit.

● En cas de doute, faire contrôler au personnel qua­lifié l’installation d’alimentation électrique qui doit
être conforme aux normes de sécurité en vigueur,
parmi celles-ci en particulier:

- mise à la terre efficace;

- section des conducteurs suffisante pour la puis­sance d’absorption;

- dispositif coupe-circuit automatique efficace.

● Placer la machine sur une surface hydrofuge

(laminé, acier, céramique, etc.....) loin de sources

de chaleur (fours, brûleurs, cheminées, etc...) et
dans des lieux où la température ne descende pas
en dessous de +5°C. LA MACHINE CRAINT LE
GEL.

● Ne pas exposer la machine aux intempéries et ne
pas la placer dans des lieux très humides comme
les salles de bain, etc.

● Ne pas obstruer les grilles d’aspiration ou de
dissipation, en particulier ne pas couvrir avec des
chiffons ou autres le plan chauffe-tasses.

● La machine emballée doit être emmagasinée à
l’abrit des intempéries, dans un lieu sec et sans
humidité. La température doit être d’au moins
+5°C.
Les colis peuvent être superposés pour un ma­ximum de trois pièces du même type. Eviter de
superposer à l’emballage d’autres types de colis
lourds .

● En cas d’urgences, comme un début d’incendie,
un niveau de bruit anormal, du surchauffage,
etc... intervenir immédiatement en débranchant
l’alimenta-tion électrique de réseau, fermer les
robinets de gaz et de l’eau.

● N’utiliser que des accessoires et des rechanges
autorisés par le fabricant. Cela garantit un fonc­tionnement sûr sans inconvénients.

Une mauvaise installation peut causer des
dommages aux personnes et aux choses
pour lesquels le constructeur ne peut être
considéré comme responsable.

24

2.1. Spécifications fonctionnelles-composition machines (Fig.3 - 4)

2. DESCRIPTION DES MACHINES

Les machines de la série EPOCA sont conçues pour
la préparation du café espresso et des boissons
chaudes.
Le principe de fonctionnement est constitué par
une pompe volumétrique interne à la machine qui
alimente une chaudière dans laquelle s’effectue le
réchauffage de l’eau.
En actionnant les commandes correspondantes, l’eau
est envoyée aux becs de débit externes sous la forme
d’eau chaude ou de vapeur suivant le besoin.

Dans les modèles avec économisateur, l’eau à uti­liser pour les boissons est prélevée sur le moment,
directement du réseau hydrique, pressurisée par la
pompe et réchauffée instantanément par la vapeur
créée par la chaudière.

La construction est composée par une structure por­tante en acier, à laquelle sont fixés les composants
mécaniques et électriques.
Le tout est protegé par des panneaux à couverture
totale réalisé en polyuréthanne peint et acier inox

Les opérations de production sont effectuées sur
la partie frontale de la machine où sont placées les
commandes, les appareillages de contrôle et les
becs de débit.
Au-dessus de la machine se trouve une surface
employée comme chauffe-tasses.

Légende symbolique:
A Fonctionnement semi-automatique; démarrage et

arrêt débit manuel.

B Fonctionnement automatique;contrôle électroni-

que débit doses de café et eau chaude.

C Nr. groupes de débit café.
D Nr. lances de débit vapeur.
E Nr. lances de débit eau chaude.

Sur demande:

● chauffe-tasses

1 Robinet de débit vapeur
2 Lance vapeur
3 Robinet débit eau chaude
4 Lance eau chaude
5 Groupe débit café
6 Commande débit café
7 Robinet de alimentation d’eau manuel
8 Niveau optique
9 Manomètre
10 Interrupteur général et voyant interrupteur allumé
11 Interrupteur et voyant insertion résistance chaudière
12 Interrupteur et voyant chauffe-gobelets

A B C D E

DE

- ok 2 2 1

CD

ok - 2 2 1

S

ok - 2 2 1

2.2. Equipements machines 2.3. Protections mécaniques

Les protections dont les machines sont équipées sont:

● panneaux de protection aux parties soumises à
la chaleur et au générateur de vapeur et d’eau
chaude;

● plan chauffe-tasses avec cuve de récolte des
liquides qui peuvent être deversés accidentelle­ments;

● surface de travail avec grille et cuvette de récolte
liquides placée en dessous;

● soupape à expansion sur l’installation hydraulique
et soupape sur la chaudière contre les sur-pres­sions;

● soupape de non retour sur l’installation hydrique
afin d’éviter les reflux dans le réseau d’alimenta­tion.

2 GROUPES

Porte-filtre 1 dose

1

Porte-filtre 2 doses

2

Filtres

3

Filtre sans issue

1

Tuyau d’aliment. 1 m.

1

Tuyau d’aliment. 1,5 m.

1

Tuyau d’evacuat. 1,5 m.

1

Raccords

1

Doseur et presseur

1

Livret d’instructions

1

Brosse

1

Schémas électriques

1

25

3. DONNEES TECHNIQUES

3.1. Dimensions et poids

2.4. Dispositifs de sécurités électriques

Les dispositifs de sécurité prévus sont:

● commandes du clavier DE à basse tension 5Volts;

● protection thermique de contrôle sur le moteur de

la pompe;

● dispositif thermique de sauvegarde des résistan­ces

2.5. Bruit aérien

Sur les lieux de travail, le niveau de pression sono­re de 70 dB (A) n’est normalement pas dépassé.

2.6. Vibrations

Les machines sont équipées de pieds en caoutchouc
antivibrant. Dans des conditions de travail normales,
il ne créent pas de vibrations nocives pour l’opérateur
et pour le milieu ambiant.

2 GROUPES

A mm

780

B mm

750

C mm

560

D mm

400

H mm

480

Capacité chaudière lt

11

Poids machine kg

53

Entrée eau

3/8”

Evacuation Ømm

30

Emballage
Volume cm

3

423

Dimensions L x P x H

910x670x720

Poids brut kg

67

L’opérateur ne doit pas:

● toucher avec les mains les parties chaudes et de
débit;

● appuyer des récipients pleins de liquides sur la
machine;

● mettre les mains sous les becs de débit pendant
l’emploi;

● donner lieu à des interventions d’entretien ou
de transport lorsque l’appareil est branché et la
machine est chaude;

● laver la machine avec des jets d’eau directs ou
sous pression;

● plonger complètement ou partiellement la machine
dans l’eau;

● utiliser la machine si le câble d’alimentation appa­raît ètre endommagé;

● toucher la machine avec les mains et les pieds
mouillés ou humides;

● utiliser la machine en présence de mineurs;

● permettre que la machine soit utilisée par des

mineurs ou des personnes non autorisées;

● boucher les grilles d’aspiration ou de dissipation
de la chaleur avec des chiffons ou autres;

● utiliser la machine si elle est mouillée ou très hu­mide en-dehors des zones de distribution

4.1. Contre-indications d’emploi

Les machines ne sont destinées qu’à l’emploi exclu­sivement aliimentaire, il est donc interdit d’employer
des liquides ou d’autres matériaux comme par
exemple réchauffer des liquides ou introduire du café
moulu dans le porte-filtre qui puissent entraîner des
dangers et polluer les becs de débit.

Le constructeur décline toute responsabi­lité pour les dommages aux personnes ou
aux choses causés par un usage impropre,
erroné ou déraisonnable des machines et
par leur usage de la part d’opérateurs non
professionnels.

5. TRANSPORT

5.1. Emballage

La machine est livrée dans un seul colis avec un
emballage en carton solide et des pièces de pro­tection internes. Sur l’emballage sont indiquées les
symboliques conventionnelles à respecter pendant
le mouvement et le stockage du colis.

Effectuer le transport en gardant toujours le
colis en position verticale, ne pas renverser
ou coucher sur le côté, manipuler délicate­ment et évitant les chocs et l’exposition aux
intempéries.

5.2. Contrôle à la réception

Contrôler que la machine reçue soit celle qui est
indiquée sur les documents d’accompagnement y
compris ses accessoires.
Contrôler qu’elle n’ait pas subit de dommages pen­dant le transport et, dans ce cas, avertir rapidement
l’expéditionnaire et notre bureau clients.

Les éléments d’emballage (sachets en
pla-stique, polystirène expansé, clous
cartons,etc) ne doivent pas être laissés à la
portée des enfants, car ce sont des sources
potentielles de danger.
Ne pas disperser les éléments d’emballage
dans l’environnement mais les éliminer en
les confiant aux organismes

4. DESTINATION D’EMPLOI

Les machines ont été conçues, construites et
protégées pour être utilisées comme machines pour
le café espresso et la préparation de boissons chau­des (thé, cappuccino, etc). Tout autre emploi doit être
considéré comme impropre et donc dangereux.

Le constructeur décline toute responsabi­lité pour les dommages aux personnes ou
aux choses causés par un emploi impro­pre, erronné ou déraisonnable.

L’opérateur doit toujours se conformer aux indications
d’emploi et d’entretien contenues dans ce livret.
En cas de doute ou d’anomalie de fonctionnement,
arrêter la machine, n’effectuer aucune réparation
ou intervention directe et s’adresser au service
d’assistance.

Pour les données techniques de raccorde­ment électrique voir la plaque d’identification
de la machine Fig.1.

26

6.1. Raccordements aux soins du
client.

Les opérations de branchement doivent être
faites par un personnel dûment qualifié, dans
l’observation et le respect des règles fédérales,
nationales ou locales.

6.1.1. Alimentation hrydrique (Fig.6)

Les raccordements doivent être placés près de la
machine.

● Tuyau d’évacuation de l’eau 1, de 30 mm de dia­mètre interne minimum, muni de syphon inspecta­ble.

● Tuyau d’alimentation de l’eau de réseau 2, avec
robinet d’exclusion de 3/8”G. et soupape de non
retour.

Vérifier que la pression maximum d’alimen­tation ne dépasse pas 6,5 bar, dans le cas
contraire insérer un réducteur de pression.

6.1.2. Alimentation électrique.

La machine est prête à être branchée selon
les spécifications électriques demandées.

Avant de brancher la machine, s’assurer que les
données de la plaquette correspondent bien à celles
du réseau de distribution électrique.

Le câble d’alimentation électrique doit être directe­ment branché à la connexion précédemment prédi­sposée, selon les normes en vigueur. S’assurer que
la prise de terre est efficace et qu’elle répond bien
aux paramètres des normes en vigueur.

L’installation de mise à la terre et de protection contre
les décharges atmosphériques doit obligatoirement
être réalisée selon la norme.

Pour le réseau d’alimentation, utiliser un câble à
norme, équipé d’un conducteur de protection (fil de
terre).

Pour une alimentation triphasée, utiliser un câble à
cinq conducteurs (trois phases + neutre + terre).

Pour une alimentation monophasée, utilisez un câble
à trois conducteurs (phase + neutre + terre).

Dans les deux cas, prédisposer, en amont du câble
d’alimentation, un interrupteur différentiel automati­que, 4 (Fig. 6), équipé de déclencheurs magnétiques,
selon les données reportées sur la plaquette d’iden­tification de la machine (Fig. 1). Les contacts doivent
avoir une ouverture égale ou supérieure à 3 mm. et
avec protection des courants dispersés de 30 mA.
Il est rappelé que toute machine doit être équipée de
ses propres sécurités.

ATTENTION

Si le câble d’alimentation est détérioré, il doit
être remplacé par le constructeur ou par son
service d’assistance technique ou, pour le
moins, par un personnel ayant des qualifica­tions équivalentes, de manière à éviter tout
risque possible.

6. INSTALLATION

La machine doit être installée uniquement

dans des lieux où l’utilisation et l’entretien
sont effectués par du personnel qualifié.
Les machines sont équipées de pieds réglables dans
le sens de l’hauteur.
Le plan d’ appui doit être bien nivelé, sec,lisse, stable
et se trouver à une hauteur telle que le plan chauffe­tasses est à plus de 150 cm du sol. N’utiliser pas de
jets d’eau ni installer où des jets d’eau sont utilisés.
Pour autoriser une fonction normale, l’appareil doit
être installé dans un local dans lesquels la tem­pérature ambiante comprise entre +5°C ÷ +32°C et
l’humidité non supérieure à 70%.
Pour le bon fonctionnement de la machine, aucun
ancrage à la surface d’appui et aucun dispositif techni­que pour limiter les vibrations ne sont nécessaires.
Il est conseillé de laisser des espaces libres autour de
la machine afin d’en faciliter l’emploi et les opérations
d’entretien.
Au cas où la machine serait mouillée ou très humide,
il ne faudra pas procéder à l’installation tant que l’on
ne sera certain qu’elle soit parfaitement sèche. Il est
toutefois nécessaire de faire effectuer un contrôle
préalable par le service d’assistance pour vérifier si
les composants électriques n’ont pas subi de dom­mages.
Prévoir près de la machine la zone à destiner à la
machine pour la mouture et le dosage du café (voir
la documentation correspondante).
Normalement les machines sont équipées d’un adou­cisseur de type DP2 ou DP4 qui doit être raccordé par
l’installateur suivant les normes en vigueur. En cas de
montage d’un adoucisseur différent, se référer à la
documentation du produit choisi. Faire préparer par
l’installateur un tiroir de récupération des fonds.