Proctor-Silex HBH450 User Manual

840142300

9/05

www.commercial.hamiltonbeach.com

Série Tango

Modèle HBH450

Mélangeur de bar

Manuel d’utilisation

Page 12

Tango Series

Model HBH450

Bar blender

Operation Manual

Page 2

Serie Tango

Modelo HBH450

Licuadora para bar

Manual de uso

Página 22

READ BEFORE USE.
LIRE AVANT D’UTILISER.
LEA ANTES DE USAR.

Blender Safety

You will be killed or seriously injured if
you don’t follow instructions.

You can be killed or seriously injured if
you don’t follow instructions.

Your safety and the safety of others is very important.

We have provided many important safety messages in this manual and on your appliance.
Always read and obey all safety messages.

This is the safety alert symbol.
This symbol alerts you to hazards that can kill or hurt you and others.
All safety messages will be preceded by the safety alert symbol and the word “DANGER” or

“WARNING.” These words mean:

All safety messages will identify the hazard, tell you how to reduce the chance of injury, and tell you what
can happen if the instructions are not followed.

wDANGER

wWARNING

IMPORTANT: This operation manual should be reviewed with all equipment operators as part of your
operator training program.

2

wWARNING

Electrical Shock Hazard

Plug into a grounded outlet.
Do not remove ground.
Do not use an adapter.
Do not use an extension cord.
Failure to follow these instructions can result

in death, fire, or electrical shock.

wWARNING

Cut Hazard
Always place cover on container when
blending.

Do not put hands, spoons, or other utensils in
container when blending.

Failure to follow these instructions can result
in broken bones, cuts, or other injuries.

For assistance or replacement parts, call our

Technical Service number:

866-285-1087 or 910-693-4277

8 a.m. – 5:00 p.m. EST Monday – Friday

www.commercial.hamiltonbeach.com

Technical Service

3

Blender Safety

Blender Operation – Quick Start Guide

1. Read Important Safety Instructions and Warnings
before use.

2. Place the blender on a dry, level surface.

3. Make sure the power switch is in the “off” or O

position. Plug the blender into a grounded
electrical outlet.

4. Place the container on the base with ingredients
and container lid in place.

5. Set the controls to your preference.

6. Move the power switch to the “on” or I position.

7. Move the power switch to start (run) or

position.

1. Read the Operation Manual before using blender.
Keep Operation Manual handy.

2. Plug into a grounded 3-prong outlet.

3. Do not remove ground prong.

4. Do not use an adapter.

5. Do not use an extension cord.

6. Disconnect power before cleaning or servicing.

7. To reduce risk of personal injury, unplug cord from

outlet when not in use, and before putting on or
taking off parts.

8. To protect against electrical shock, do not immerse
cord, plug, or blender base in water or any other liquid.

9. Do not spray the base with a high-pressure spray gun.

10. Extreme caution must be used when moving an

appliance containing hot oil or other hot liquids.

11. Do not use appliance for other than intended use.

12. Not intended for use by or near children.

13. The use of accessory attachments not recommended

by Hamilton Beach may cause injuries.

14. To reduce risk of personal injury and to prevent
damage to blender or container and cutter assembly,
DO NOT insert utensils into blender container while
operating blender.

15. Do not store any kitchen utensils in the container
because the blender would be damaged if
inadvertently turned on.

16. To prevent possibility of serious personal injury, keep
hands out of blender jar while operating blender.
Always operate blender with jar cover in place.

17. Avoid contacting moving parts.

18. Blades are sharp. Handle carefully.

19. If cutter assembly blades are loose, discontinue use

immediately and replace cutter assembly. Do not
attempt to repair or tighten cutter assembly.

– SAVE THESE INSTRUCTIONS –

20. Inspect container and cutter assembly daily. Check
cutter for wear, nicks, or broken blades. Replace cutter
assembly at least every 90 days.

21. Do not use outdoors.

22. This appliance is intended for short periods of

operation, with a rated operating time of 3 minutes.

23. To prevent damage to blender, container, or cutter
assembly, DO NOT move or shake blender while in
operation. If blending action stops during operation,
turn blender OFF, remove container from base, remove
container cover, and use a thin rubber spatula to push
mixture towards cutters.

24. To prevent burns from hot liquids splashing out of the
container, always remove the filler cap of the container
cover before blending hot liquids.

25. Do not operate any appliance with a damaged cord or
plug or after the appliance malfunctions, or is dropped
or damaged in any manner. Call the Technical Service
number, 866-285-1087 or 910-693-4277, for
instructions on examination, repair, or electrical or
mechanical adjustment.

26. If the supply cord of this appliance is damaged, it must
be replaced by the manufacturer or its service agent or
a similar qualified person. If fitted with a non-rewirable
U.K. plug, the 13 amp fuse approved by ASTA to be
B.S. 1362 must be used. If you need a replacement
fuse carrier, it must be replaced by the same colour
coded carrier with the same markings. Fuse covers and
carriers can be obtained from approved service agents.
IMPORTANT: If the molded plug is cut off, dispose of it
immediately. The plug is not rewirable and would cause
a shock hazard if inserted into a socket.

IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS

WARNING – When using electrical appliances, basic safety precautions should be followed, including

the following:

Parts and Features

The parts and features for the Tango Series blenders are shown on this page. Become familiar with all parts and
features before using your blender.

Your Tango Series blender is designed for blending and mixing beverages.
NOTE: The blender is not designed to crush ice. Ice cubes made in most icemakers may be added to liquid

ingredients in the blender to make daiquiris or similar drinks.

Cover

48 oz.
Polycarbonate
Container

Removable
Filler Cap

Timer
Dial

Start / On (I) /
Off (O) Switch

Blender
Base

HBH450

4

High/Low/

Pulse

Switch

Power Requirements

Use a fused electric outlet for the blender. Depending on the model of your blender, the plug will look like
one of the following to meet power requirements:

120 VAC, 60Hz

230 VAC, 50Hz

UK 230 VAC, 50Hz

Operation

5

Controls

Three separate switches on the front panel allow
you to control the blender for precise blending
requirements:

• The Timer dial allows you to select the blend
time. Turn the dial clockwise to the desired
setting.

• The START /ON/OFF switch will turn the
blender on for continuous operation or off.

• The High/Low/PULSE switch allows you to
select the following speeds, or to pulse the
blender at high speed:
High – 26,000 RPM Low – 22,000 RPM

Using the blender

Before you use the blender for the first time, wash
the container, cover, and cutter assembly. Refer to
“Cleaning Instructions.” Do not put the cutter
assembly in the dishwasher.

To operate the blender, proceed as follows:

1. The blender features an integrated circuit
breaker. Make sure that the circuit breaker
switch on the bottom rear of the blender is on (I).

2. Place the blender on a clean, dry, level surface.
Make sure that the START/ON/OFF switch on
the control panel is set to OFF.

3. Plug the blender into an electric outlet.

4. Place the ingredients to be blended into the

container.

5. Place the container onto the base.
Make sure it rests securely on the base.

6. Place the cover and filler cap on the container.

7. Set the High/Low switch to the desired speed.

See “Professional Blending Techniques” for
blending tips.

8. Select the desired blend time.

9. Move the ON/OFF switch to the START

position. Release the switch; blending
will stop automatically after the desired time.

10.For manual operation, set the dial to ∞. Blender
will need to be turned on/off manually.

Operating the Blender–

HBH450

Timer
Dial

START

/

ON (I) /OFF (O)

Switch

High/Low/

Pulse

Switch

wWARNING

Electrical Shock Hazard
Plug into a grounded outlet.
Do not remove ground.
Do not use an adapter.
Do not use an extension cord.
Failure to follow these instructions can result

in death, fire, or electrical shock.

wWARNING

Cut Hazard

Always place cover on container when
blending.

Do not put hands, spoons, or other utensils
in container when blending.

Failure to follow these instructions can result
in broken bones, cuts, or other injuries.

Operation

6

Professional Blending Techniques

Filling the container

When filling the container with ingredients, follow
these recommendations:

• Use sufficient amount of liquid to ensure that the
mixture is fluid and free-running at all times. Pour
the liquid into the container FIRST.

• Cut solid ingredients into pieces that are no
bigger than a 1″ (2.5 cm) cube.

• Add the ingredients to container in batches. Do not
blend maximum volume all at once.

• Do NOT overfill the container with product. This
may prevent the blender from processing the
product properly. Process dense foods or thick
mixtures in small batches, and remember that the
volume of the product normally increases during
processing.

• Do not exceed one quart of content when
blending hot product.

• Always place the cover and filler cap on the
container when blending. For blending hot
liquids, remove filler cap from container cover
before blending.

Blending techniques

Icy drinks – Do not use blender to crush large ice

cubes. The blender is not designed for this. Small
ice cubes or crushed ice is recommended. Pour in
liquid, then add ice. Cover. Set speed at HIGH and
process until desired consistency is reached.
Chunks of frozen fruit can be added to milk or
fruit juice to produce a sherbet or slush.

Blending hot mixtures

IMPORTANT: To minimize the possibility of

scalding, the following precautions MUST be
observed:

• Do not exceed 1 quart of content when blending
hot product. Remember that the volume of the
product normally increases during processing.

• Always place the cover on the container and
remove the filler cap from container cover when
blending hot liquids to prevent the build up of
pressure.

• Never stand with your face directly over the
container when operating the blender where
steam may be released.

• Begin on LOW speed and then select a speed
that produces a column of air in the center of
the container.

Filler Cap

Use the filler cap to add liquids to the container
while the unit is running.

wWARNING

Burn Hazard

Always use caution when blending
hot contents.

Failure to follow these instructions
can result in burns.

7

Caring for the Blender

Cleaning Instructions

General cleaning

Do not allow food residue to dry on any part of the
blender. Wash and rinse container, cutter unit
assembly and base after each use

, or whenever it

will not be used again within one hour, as follows:

1. Remove the container from the base, and then
remove the cover. Add cleaning solution to the
container. Use a washing solution of hot water
(less than 115° F/46° C) and a non-sudsing
detergent. Use the recommended amount of
detergent.

2. Scrub and flush out the container interior,
cover and filler cap to remove food residue.
Empty container.

3. Fill container

1

⁄4 full with fresh washing solution

and place it on the base.

4. Replace the cover on the container and run the
blender on high speed for 2 minutes.

5. Repeat step 3 using clean rinse water
(95° F/35° C).

6. Wipe down the container, filler cap, and cover
with a soft cloth or sponge, dampened with fresh
washing solution.

7. Wipe the exterior of the base with a damp
cloth or sponge. The base contains electrical
components: do not immerse, use a
high-pressure washer, or use a dishwasher
to clean the base.

Sanitizing

1. Wash container as instructed in “General

Cleaning.”

2. Fill container with sanitizing solution (See
“Recommended Sanitizing Solution” below)
and place on base.

3. Replace cover and filler cap and run on LOW
speed for 2 minutes. Empty container.

4. Wipe the container exterior with a soft cloth or
sponge dampened with sanitizing solution.

5. Immerse the cover and filler cap in sanitizing
solution for two minutes.

6. Remove any remaining moisture from cutter
assembly by placing empty container on base
and running on HIGH speed for two seconds.

7. When ready to use, rinse with clean water.

NOTE: Do not rinse container, cover or filler cap

after sanitizing.

Recommended Sanitizing Solution:

The sanitizing solution should consist of 1
tablespoon of household bleach per 1 gallon of
clean, cool water (60° F, 16° C) mixed according
to the instructions on the bleach. When using a
sanitizing solution other than that recommended,
the sanitizing solution concentration should be
tested using commercially available test strips
and should indicate a concentration between
100 and 200 parts per million of bleach to water.

wWARNING

Electrical Shock Hazard
Plug into a grounded outlet.
Do not remove ground.
Do not use an adapter.
Do not use an extension cord.
Failure to follow these instructions can result

in death, fire, or electrical shock.

wWARNING

Cut Hazard

Always place cover on container when
blending.

Do not put hands, spoons, or other utensils
in container when blending.

Failure to follow these instructions can result
in broken bones, cuts, or other injuries.

8

Caring for the Blender

Replacing the Cutter Unit Assembly

Replacing the cutter unit assembly

The cutter unit assembly should be checked daily
for worn, loose, or damaged blades. If the cutter
unit assembly is worn or damaged, it should be
replaced immediately.

1. Loosen the retainer nut on the bottom of

the container.

2. From the bottom of the container, press the

cutter unit assembly up into the container and
remove it. CAUTION--Blades are sharp!

3. Make sure that the gasket is properly seated

on cutter unit assembly, then install the new
cutter unit assembly in the bottom of the
container.

4. Tighten the retainer nut SECURELY, but do

not overtighten.

wWARNING

Cut Hazard
Always place cover on container when
blending.

Do not put hands, spoons, or other utensils
in container when blending.

Failure to follow these instructions can result
in broken bones, cuts, or other injuries.

Cutter Unit
Assembly

Retainer
Nut

Troubleshooting Guide

Replacement Parts for Model HBH450

Problem . . . Solution . . .
Blender fails to start

or stops while it is
running and cannot
be restarted

• Check to see if unit is securely plugged into an electric outlet.

• Check to see if the integrated circuit breaker has tripped and reset it, if needed.

• Check to see if the fuse for the electric outlet has blown or if a circuit breaker
has tripped.

Maintenance

Unplug the blender and remove the container from the base, and then inspect the
container and cutter unit assembly for wear, nicks, and broken or loose blades. Replace if
necessary. If the blades are loose, discontinue use immediately and replace the blades.
Do not attempt to repair or tighten the cutter assembly. See “Replacement Parts” below.

Unplug the blender, and then inspect the power cord insulation and power plug for cracks.
Refer to “Technical Service” for repair or replacement.

Replace the container and cutter assembly at least every 90 days. See “Replacement
Parts” below.

48 oz. polycarbonate container 6126-450
Cutter assembly 98450

Part Description

Part Number

Inspect the blender and its various parts and replace as follows:

Daily

Weekly

Quarterly

Ingredients will not mix
properly

• Check to see if enough liquid has been added to the ingredients. Mixture should
be fluid and free-running at all times.

• Solid pieces are too large. Pieces should not exceed 1" cubes.

• Container is too full. Do not fill past highest graduation marking.

• Cutter unit blades are not sharp or are damaged. Inspect container and cutter
assembly daily. Replace cutter assembly at least every 90 days or sooner if cutter
assembly appears worn or damaged.

• Check to see if cutter assembly is installed properly.

• Select speed to create a fluid blend.

For replacement parts, call toll free: 866-285-1087.

Caring for the Blender

9

10

LIMITED WARRANTY

This product is warranted to be free from defects in material and workmanship for a period of two (2) years from the
date of original purchase, or 15,000 cycles, whichever comes first, except as noted below. During this period, we will
repair or replace this product, at our option, at no cost to you. THE FOREGOING WARRANTY IS IN LIEU OF ANY
OTHER WARRANTY OR CONDITION, WHETHER EXPRESS OR IMPLIED, WRITTEN OR ORAL INCLUDING
WITHOUT LIMITATION ANY STATUTORY WARRANTY OR CONDITION OF MERCHANTABILITY OR FITNESS FOR
A PARTICULAR PURPOSE, ANY LIABILITY IS EXPRESSLY LIMITED TO AN AMOUNT EQUAL TO THE PURCHASE
PRICE PAID, AND ALL CLAIMS FOR SPECIAL, INCIDENTAL AND CONSEQUENTIAL DAMAGES ARE HEREBY
EXCLUDED. There is no warranty with respect to parts subject to wear, including without limitation: motor brushes,
container and cutter assembly, clutches, bristle brushes, funnel, stainless steel cup, agitators, carafes, etc. This
warranty extends only to the original purchaser and does not cover any condition resulting from abuse, misuse,
neglect, unauthorized repair, or use not in conformity with the printed directions. Always use this product in accordance
with the printed directions. This warranty gives you specific legal rights and you may also have other legal rights which
vary from state to state, or province to province. Some states do not allow limitations on implied warranties or special,
incidental or consequential damages, so the foregoing limitations may not apply to you.

If you have a claim under this warranty please contact our TECHNICAL SERVICE DEPARTMENT at
1-866-285-1087 or 910-693-4277. (For faster service please have model, series, and type numbers ready
for operator to assist you.) Reasonable proof of date of purchase must be presented; otherwise the effective
date of the warranty will be based upon the date of manufacture plus ninety (90) days.

Product Warranty

Hamilton Beach/Proctor-Silex, Inc.
Commercial Technical Service
261 Yadkin Road
Southern Pines, NC 28387

This Warranty supercedes all other Product Warranties

09/05

11

Hamilton Beach Commercial understands that your foodservice equipment is a crucial element in the
profitability of your business. If your equipment breaks down, you would like repair that’s quick, convenient,
and dependable. That’s why we provide the Express Care Service Program for this product while it’s under
the Product Warranty. You’ll find that it’s better for your bottom line and your peace of mind.

Follow these three easy steps for quick, convenient and dependable ECSP repairs:

Step One: Dial 1-866-285-1087 toll-free to speak to a member of our highly trained technical service

staff (hours Monday – Friday 8:00 AM – 5:00 PM EST). We will make an initial phone diagnosis.
Step Two. If it is determined that minimal on-site maintenance cannot be performed, Hamilton Beach

Commercial will ship a replacement product to your location.
Step Three: Once the replacement unit is received, you send the troubled unit back to Hamilton Beach

Commercial (we’ll provide the box and supporting materials to return the unit). Hamilton Beach
Commercial will pay the freight cost for the returned unit.

NOTE: The warranty of the replacement unit will be prorated based on the time period remaining on the
replaced unit.

Express Care Service Program *

* Available only to end users located in the continental U.S., Alaska, and Hawaii

12

w

AVERTISSEMENT

Risque de choc électrique
Brancher l’appareil dans une prise mise à terre.
Ne pas utiliser un adaptateur.
Ne pas utiliser un cordon de rallonge.
Le non-respect de ces instructions peut causer

un décès, un incendie ou un choc électrique.

Sécurité du mélangeur

Risque certain de décès ou de blessures graves
si vous ne suivez pas les instructions.

Risque possible de décès ou de blessures
graves si vous ne suivez pas les instructions.

Votre sécurité et celle des autres est très importante.

Nous donnons de nombreux messages de sécurité importants dans ce manuel et sur votre appareil
ménager. Veillez à toujours lire tous les messages de sécurité et à vous y conformer.

Voici le symbole d’alerte de sécurité.
Ce symbole d’alerte de sécurité vous signale les dangers susceptibles de causer des blessures

graves à vous et d’autres.
Tous les messages de sécurité sont précédés du symbole d’alerte de sécurité et du mot

«DANGER» ou «AVERTISSEMENT». Ces mots signifient :

Tous les messages de sécurité identifient le danger et vous disent comment réduire le risque de blessures,
et ce qui peut se produire en cas de non-respect des instructions.

wDANGER

w

AVERTISSEMENT

IMPORTANT : Ce manuel d’utilisation devrait être examiné en présence de tous les opérateurs de
l’équipement, dans le cadre de votre programme de formation des opérateurs.

w

AVERTISSEMENT

Risque de coupure

Toujours placer le couvercle sur le récipient
durant le mélange.

Ne jamais introduire les mains, une cuillère
ou un autre ustensile dans le récipient durant
le mélange.

Si vous ne respectez pas ces instructions, vous
pouvez occasionner des os cassés, des
coupures et d’autres blessures.

Pour obtenir de l’aide ou commander des

pièces de rechange, appelez notre Service

technique au

866-285-1087 ou 910-693-4277

08h00 – 17h00 HNE Lundi – Vendredi

www.commercial.hamiltonbeach.com

Service technique

13

Sécurité du mélangeur

Fonctionnement du mélangeur – Guide de démarrage rapide

1. Lisez les instructions de sécurité et les
avertissements importants avant toute utilisation.

2. Placez votre mélangeur sur une surface sèche,
horizontale.

3. Assurez-vous que le commutateur de marche soit
en position O (arrêt). Branchez votre mélangeur
dans une prise électrique mise à la terre.

4. Placez le recipient sur la base avec les ingrédients
et mettez le couvercle.

5. Réglez les boutons de contrôle à votre choix.

6. Placez le commutateur de marche en position I

(marche).

7. Mettez le commutateur en position de démarrage
(START) .

1. Lisez le Manuel de fonctionnement avant d’utiliser votre
mélangeur. Conservez le Manuel de fonctionnement à
portée de la main.

2. Branchez dans une prise triphasée.

3. N’enlevez jamais la broche de mise à la terre.

4. N’utilisez jamais un adaptateur.

5. N’utilisez jamais une rallonge électrique.

6. Débranchez le courant avant de nettoyer ou de réparer.

7. Pour réduire le risque de blessure corporelle, débranchez

le cordon d’alimentation de la prise quand vous n’utilisez
pas votre appareil ou avant d’enlever ou de mettre des
pièces.

8. Pour vous protéger contre les secousses électriques,
ne plongez jamais le cordon d’alimentation, la fiche
ou la base du mélangeur dans de l’eau ou dans un
autre liquide.

9. Ne pulvérisez jamais la base avec un pistolet de
pulvérisation à haute pression.

10. Vous devez faire extrêmement attention quand vous
déplacez un appareil électroménager qui contient de
l’huile chaude ou d’autres liquides chauds.

11. N’utilisez jamais votre appareil électroménager à des fins
autres que celles prévues.

12. Ne doit pas être utilisé par des enfants ou à proximité
d’enfants.

13. L’utilisation d’accessoires qui ne sont pas recommandés
par Hamilton Bleach peut occasionner des blessures
corporelles.

14. Pour réduire le risque de blessure corporelle et pour
empêcher d’endommager votre mélangeur, votre bocal
ou votre ensemble de couteau, N’INSÉREZ jamais
d’ustensile dans le récipient de votre mélangeur quand
vous le faites fonctionner.

15. Ne rangez aucun ustensile de cuisine dans le contenant
parce que vous endommagerez votre mélangeur en le
mettant en marche accidentellement.

16. Pour éviter la possibilité de blessures sérieuses, ne
mettez jamais vos mains dans le bocal du mélangeur
pendant son fonctionnement. Faites toujours fonctionner
votre mélangeur avec le couvercle du bocal en place.

17. Évitez de toucher des pièces en mouvement.

18. Manipuler les lames avec précaution car elles sont

coupantes.

– CONSERVER CES INSTRUCTIONS –

19. Si les lames de l’ensemble de coupe sont lâches, arrêtez­vous immédiatement de faire fonctionner votre mélangeur
et remplacez l’ensemble de coupe. N’essayez jamais de
réparer ou de resserrer l’ensemble de coupe.

20. Inspecter chaque jour le récipient et les lames. Rechercher
indices d’usure, traces de choc ou lames brisées. N’utilisez
jamais de lames cassées, fendues ou mal fixées.
Remplacer les lames à intervalle de 90 jours.

21. Ne pas utiliser l’appareil à l’extérieur.

22. Cet appareil est conçu pour de brèves périodes de

fonctionnement et un temps de fonctionnement de
3 minutes.

23. Pour réduire le risque d’endommager votre mélangeur,
votre bocal ou votre ensemble de couteau, NE BOUGEZ
JAMAIS OU NE BALANCEZ JAMAIS votre mélangeur
quand il fonctionne. Si votre mélangeur s’arrête de
mélanger alors qu’il est en marche, DÉBRANCHEZ votre
mélangeur, enlevez le bocal de la base, enlevez le
couvercle du bocal et utilisez une spatule étroite en
caoutchouc pour pousser le mélange vers les couteaux.

24. Pour éviter des brûlures sous l’effet des éclaboussures
d’un liquide chaud, retirer le bouchon de l’orifice de
remplissage du récipient avant l’opération de mixage.
Écartez vos mains ou toute peau exposée de l’ouverture
du couvercle pour réduire les risques de brûlure.

25. Ne faites jamais fonctionner votre appareil avec une fiche
ou un cordon d’alimentation endommagé ou après
un mauvais fonctionnement de votre appareil ou si votre
appareil est tombé ou endommagé de quelque manière
que ce soit. Appelez le Service technique au numéro
866-285-1087 ou 910-693-4277 pour des instructions ou
un examen, une réparation ou un ajustement mécanique
ou électrique de votre appareil.

26. Si le cordon d’alimentation de cet appareil ménager est
endommagé, il doit être remplacé par le fabricant , son
agent de service ou une personne qualifiée semblable. 26.
Si votre appareil est muni d’une fiche R.U. non recâblable,
vous devez utiliser un fusible de 13 amp. Approuvée par
ASTA pour B.S.1362. Si vous avez besoin d’un porteur de
fusible de remplacement il doit être de3 la même couleur
et de la même marque que le fusible original.
IMPORTANT : Si la fiche moulée est coupée, la jeter
immédiatement. La fiche n’est pas réparable et elle
constituerait un risque de choc si elle était introduite
dans une prise.

IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ

AVERTISSEMENT – Lors de l’utilisation d’appareils électroménagers, des précautions

fondamentales de sécurité doivent être observées, dont les suivantes :

Couvercle

Récipient en
polycarbonate
de 48 on.
(1,43 L)

Couvercle
remplisseur
amovible

Timer
Dial

Commutateur

START

/

ON (I) /OFF (O)

Base du mélangeur

HBH450

14

Commutateur

High/Low/
Pulse Switch

Pièces et caractéristiques

Les pièces et les caractéristiques pour le mélangeur HBH450 sont illustrées sur cette page. Familiarisez-vous
avec toutes les pièces et caractéristiques avant d’utiliser votre mélangeur.

Votre mélangeur de la série Tango est conçu pour mélanger et battre des boissons.
Remarque : Le mélangeur n'est pas conçu pour broyer de la glace. Les glaçons provenant de la plupart

des machines à glaçons peuvent être ajoutés aux ingrédients liquides dans le mélangeur pour préparer
les daiquiris ou cocktails semblables.

Spécifications électriques

Utilisez une prise électrique protégée par un fusible pour votre mélangeur. Selon le modèle de votre mélangeur,
sa prise ressemblera à l’une des figures suivantes pour se conformer aux besoins d’électricité :

120 VAC, 60Hz

230 VAC, 50Hz

UK 230 VAC, 50Hz

15

Contrôles

Trois commutateurs du tableau de commande du
mélangeur permettent une commande précise à
l’appareil.

• Le bouton de minuterie vous permet de choisir la
durée de mélange. Tournez le bouton de minuterie
dans le sens des aiguilles d’une montre jusqu’au
réglage désiré.

• Le commutateur start/marche/arrêt (START

/
ON/OFF) commande la mise en marche pour le
fonctionnement continu, et l’arrêt.

• Le commutateur haute vitesse/basse
vitesse/impulsions (HIGH/LOW/PULSE ) permet
de sélectionner les vitesses suivantes, ou à donner
des pulsions à haute vitesse votre mélangeur:

Haute vitesse – 26,000 tours par minute
Basse vitesse – 22,000 tours par minute

Utilisation du mélangeur

Avant d’utiliser le mélangeur pour la première fois, laver
manuellement le récipient, le couvercle et le bouchon.
Voir la section «Nettoyage du mélangeur». Ne pas
mettre l'ensemble de coupe dans le lave-vaisselle.

Pour faire fonctionner le mélangeur, procéder
comme suit:

1. Votre mélangeur contient un disjoncteur intégré.
Assurez-vous que le commutateur de disjoncteur,
situé à l’arrière du mélangeur, soit en position ON
(marche).

2. Placer le mélangeur sur une surface horizontale,
propre et sèche; placer le commutateur
START/ON/OFF à la position d’arrêt (OFF).

3. Brancher le mélangeur sur une prise de courant
électrique.

4. Placer les ingrédients à traiter dans le récipient.

5. Placer le récipient sur la base. Veiller à ce que le

récipient s’engage securement sur la base.

6. Placer l’ensemble couvercle/ bouchon sur le
récipient.

7. Sélectionner la vitesse de fonctionnement désirée avec
le commutateur de sélection de vitesse. Consulter
éventuellement la section “Techniques d’utilisation
professionnelle”.

8. Choisissez la durée de mélange.

9. Mettez le commutateur de marche en position START

(mise en marche) . Appuyez sur le commutateur.
Le mélangeur s’arrête automatiquement à la fin de la
durée choisie.

10. Pour le faire fonctionner à la main, mettez le bouton en
position ∞. Le mélangeur se met en marche et s’arrête
manuellement.

Timer
Dial

Commutateur

START

/

ON (I) /OFF (O)

High/Low/

Pulse

Switch

Operation

Utilisation du mélangeur—Modèle HBH450

w

AVERTISSEMENT

Risque de choc électrique

Brancher l’appareil dans une prise mise
à terre.

Ne pas utiliser un adaptateur.
Ne pas utiliser un cordon de rallonge.
Le non-respect de ces instructions peut

causer un décès, un incendie ou un choc
électrique.

w

AVERTISSEMENT

Risque de coupure

Toujours placer le couvercle sur le récipient
durant le mélange.

Ne jamais introduire les mains, une cuillère
ou un autre ustensile dans le récipient
durant le mélange.

Si vous ne respectez pas ces instructions,
vous pouvez occasionner des os cassés,
des coupures et d’autres blessures.

16

Remplissage du récipient

Observer les recommandations suivantes lors de
l’introduction des ingrédients dans le récipient.

• Verser une quantité suffisante de liquide pour
produire un mélange fluide, qui s’écoule toujours
bien. Verser le liquide dans un récipient EN
PREMIER LIEU.

• Couper les ingrédients solides en petits morceaux
de moins de 1 po (2,5 cm) cube.

• Introduire les ingrédients dans le récipient par
petites quantités. Ne pas traiter en une seule fois
une quantité représentant le volume maximum.

• NE PAS remplir excessivement le récipient avec
les ingrédients; ceci pourrait empêcher le
mélangeur de traiter correctement les ingrédients.
Pour les aliments denses ou les mélanges épais,
procéder par petits lots et ne pas oublier qu'il est
normal que le volume du produit augmente
durant le traitement.

• Lors du traitement d’un produit chaud, les
ingrédients ne devraient pas occuper plus de un
quart du volume disponible dans le récipient.

• Placer toujours l’ensemble couvercle/bouchon
sur le récipient avant la mise en marche. Pour le
traitement de produits chauds, retirer le bouchon
du couvercle avant la mise en marche.

Techniques de mixage/hachage

Boisson glacée - Ne pas utiliser le mélangeur pour

broyer de gros cubes de glace. L’appareil n’est pas
conçu pour cela. On recommande l’emploi de petits
glaçons ou de glace broyée. Verser le liquide puis
ajouter la glace. Replacer le couvercle. Sélectionner
la haute vitesse et faire fonctionner le mélangeur
jusqu’à l’obtention de la consistance désirée.
On peut ajouter des fruits surgelés à du lait ou
à un jus de fruits pour produire un sorbet ou
un mélange glacé.

Mixage d’un mélange chaud

IMPORTANT : Pour minimiser le risque de

brûlure, on DOIT toujours observer les précautions
suivantes :

• Lors du traitement d’un produit chaud, les
ingrédients ne devraient pas occuper plus de
un quart du volume disponible dans le récipient.
Ne pas oublier que normalement le volume
augmente durant le traitement.

• Lors du traitement d’un liquide chaud, pour éviter
l’accumulation d’une pression, placer toujours le
couvercle sur le récipient et ôter le bouchon.

• Ne jamais placer le visage ou les mains
directement au-dessus du couvercle pendant
l’opération de mixage.

• Commencer l’opération à basse vitesse, puis
sélectionner une vitesse qui suscite la formation
d’une colonne d’air au centre du récipient.

Utilisation du bouchon du remplissage

Utiliser le bouchon du remplissage pour ajouter
une petite quantité de liquide pendant l’opération de
broyage/mixage.

wAVERTISSEMENT

Risque de brûlures

Exercer toujours une grande prudence lors
du mixage d’un mélange chaud.

Le non-respect de cette instruction peut
provoquer des brûlures.

Opération du mélangeur

Techniques d’utilisation professionnelles

17

Entretien du mélangeur

Nettoyage du mélangeur

w

AVERTISSEMENT

Risque de choc électrique

Brancher l’appareil dans une prise mise à
terre.

Ne pas enlever la broche de mise à terre.
Ne pas utiliser un adaptateur.
Ne pas utiliser un cordon de rallonge.
Le non-respect de ces instructions peut

causer un décès, un incendie ou un choc
électrique.

w

AVERTISSEMENT

Risque de coupure

Toujours placer le couvercle sur le récipient
durant le mélange.

Ne jamais introduire les mains, une cuillère
ou un autre ustensile dans le récipient durant
le mélange.

Le non-respect de ces instructions peut
provoquer des fractures, coupures ou
autres blessures.

Nettoyage général

Veiller à ne pas laisser des résidus alimentaires sécher
sur une partie quelconque du mélangeur. Laver et rincer
le récipient et la base immédiatement après chaque
utilisation, ou chaque fois qu'il ne sera pas réutilisé en
deçà de une heure, comme suit :

1. Enlever le récipient de la base et enlever l’ensemble
couvercle/bouchon. Remplir le récipient avec de la
solution de lavage. Utiliser une solution d’eau chaude
(moins de 115°F/ 46°C) et de détergent non
moussant. Utiliser la quantité de détergent
recommandée.

2. Frotter et rincer l’intérieur du récipient, le couvercle et
le bouchon pour éliminer tous les résidus alimentaires.
Vider le récipient.

3. Remplir à

1

/4 le récipient avec de la solution de lavage

propre; placer le récipient sur la base.

4. Placer l’ensemble couvercle/bouchon sur le récipient;
faire fonctionner le mélangeur à haute vitesse pendant
deux minutes.

5. Repeter l’étape 3 avec de l’eau de rinçage
(95° F/35° C).

6. Essuyer le récipient, le couvercle et le bouchon avec
un linge doux ou une éponge humidifié de solution de
lavage propre.

7. Essuyer l’extérieur de la base avec un linge ou
une éponge humide. Comme la base contient des
composants électriques, ne pas immerger la base
ni l’exposer au jet d’un appareil de lavage à haute
pression, ni la placer dans un lave-vaisselle. Sécher
le récipient.

Assainissement

1. Laver le récipient selon les instructions de la

section “Nettoyage général”.

2. Remplir le récipient de solution de nettoyage sanitaire
(voir ci-après «Solution recommandée pour le nettoyage
sanitaire»); placer le récipient sur la base.

3. Placer l’ensemble couvercle/bouchon sur la base; faire
fonctionner le mélangeur à basse vitesse pendant 2
minutes. Vider le récipient.

4.

Essuyer la surface extérieure du récipient avec un linge
doux ou une éponge humidifié de solution de nettoyage
sanitaire.

5. Immerger le couvercle et le bouchon dans la solution de
nettoyage sanitaire pendant deux minutes.

6. Pour éliminer l’humidité sur les lames

de coupe, placer

le récipient vide sur la base

; faire fonctionner le

mélangeur pendant 2 secondes à haute vitesse.

7. Avant la prochaine utilisation du mélangeur, rincer le
récipient avec de l’eau propre.

REMARQUE : Ne pas rincer le récipient, le couvercle ou
le bouchon après le nettoyage sanitaire.

Solution d’assainissement recommandée :

La solution d’assainissement devrait comporter 15 mL
d’eau de Javel ménagère par 3,8 litres d’eau froide
propre (16° C, 60° F) mélangée selon les instructions
sur le contenant d’eau de Javel. Lors de l’utilisation de
toute autre solution d’assainissement, la concentration
de la solution devrait être vérifiée à l’aide de bandes de
test disponibles commercialement et devrait indiquer une
concentration de 100 à 200 parties par million d’eau de
Javel par rapport à l’eau.

18

Ensemble
de coupe

Écrou de
retenue

Entretien du mélangeur

Remplacement de l’ensemble de coupe

Remplacement de l’ensemble de coupe

Vous devez vérifier l’ensemble de coupe chaque
jour, afin de vous assurer qu’il n’a pas de lame
usée, lâche ou endommagée. Si l’ensemble de
coupe est usé ou endommagé, vous devez le
remplacer immédiatement.

1. Desserrez l’écrou de retenue du bas du
récipient.

2. À partir du bas du récipient, appuyez sur
l’ensemble de coupe vers le haut dans le
récipient et enlevez-le. ATTENTION – Les
lames sont aiguisées!

3. Assurez-vous que le joint est bien posé sur
l’ensemble de coupe, puis installez le nouvel
ensemble de coupe dans le bas du récipient.

4. Resserrez FORT l’écrou de retenue, sans
trop serrer.

w

AVERTISSEMENT

Risque de coupure

Toujours placer le couvercle sur le récipient durant
le mélange.

Ne jamais introduire les mains, une cuillère ou un
autre ustensile dans le récipient durant le mélange.

Le non-respect de ces instructions peut provoquer
des fractures, coupures ou autres blessures.

Pièces de rechange pour le modèle HBH450

Contenant en polycarbonate de 48 on. (1,43 L) 6126-450
Ensemble de coupe 98450

Description de la pièce

Numéro de pièce

Pour les pièces de rechange, appelez gratuitement le 866-285-1087.

Entretien du mélangeur

19

Entretien

Débrancher l’appareil; enlever le récipient de la base; inspecter le récipient et les lames; rechercher les
indices d’usure, détériorations, lames brisées, lames desserrées, etc. Remplacer au besoin. Si les lames de
l'ensemble de coupe sont desserrées, discontinuer l'utilisation immédiatement et remplacer l'ensemble de
coupe. Ne pas tenter de réparer ni de resserrer l'ensemble de coupe. Voir la section «Pièces de rechange»
ci-dessous.

Débrancher l’appareil; inspecter l’isolant du cordon d’alimentation et la fiche de branchement; rechercher les
fissures. S’il y a un besoin de réparation ou remplacement, consulter la section «Demande d’assistance ou
de service».

Remplacer les lames au moins chaque trois mois. Voir la section «Pièces de rechange» ci-dessous.

Inspecter l’appareil et ses divers composants; effectuer les opérations nécessaires comme suit :

Chaque
jour

Chaque
semaine

Chaque
trois mois

Dépannage

Problème . . . Solution . . .

Le mélangeur ne se met pas en
marche, ou il s’arrête en cours
de fonctionnement et on ne
peut le remettre en marche

• Déterminer si l’appareil est correctement branché sur une prise de courant.

• Déterminer si le disjoncteur integré est ouvert et le fermer, si nécessaire.

• Déterminer si la prise de courant est correctement alimentée (disjoncteur ouvert ou
fusible grillé?)

Mixage incorrect
des ingrédients

• Déterminer si une quantité suffisante de liquide a été ajoutée avec les ingrédients. Il

faut que le mélange soit fluide et puisse toujours s’écouler librement.

• Les morceaux des ingrédients solides sont trop gros. Couper en morceaux de moins

de 1 po (2,5 cm) cube.

• Le récipient est trop rempli. Ne pas remplir au-delà de la marque supérieure de la

graduation.

• Les lames ne sont pas suffisamment acérées ou elles sont endommagées.

Inspecter chaque jour le récipient et les lames. Remplacer les lames lorsqu’ils sont
endommagés, ou à intervalles de 3 mois.

• Vérifier que le module des lames est convenablement serré.

• Sélectionner la vitesse appropriée pour produire un mélange fluide.

20

Garantie du produit

Garantie limitée

Ce produit est garanti contre tout vice de matériau et de main-d’œuvre pendant une période de deux (2) ans pour les pièces et
deux (2) ans pour la main-d’œuvre ou 15 000 cycles (si cela arrive avant) à partir de la date d’achat original, sauf ce qui est noté
ci-dessous. Pendant cette période, nous réparerons ou remplacerons ce produit, à notre choix, sans frais pour vous. LA PRÉSENTE
GARANTIE EST AU LIEU DE TOUTE AUTRE GARANTIE OU CONDITION, EXPRIMÉE OU IMPLIQUÉE, ÉCRITE OU ORALE, Y
COMPRIS SANS LIMITES, Y COMPRIS TOUTE GARANTIE STATUTAIRE OU CONDITION DE QUALITÉ MARCHANDE OU DE
CONVENANCE À UN OBJET PARTICULIER. TOUTE RESPONSABILITÉ EST EXPRESSÉMENT LIMITÉE À UN MONTANT ÉGAL
AU PRIX D’ACHAT PAYÉ ET TOUTES LES RÉCLAMATIONS POUR DOMMAGES SPÉCIAUX, INCIDENTS ET CONSÉQUENTS
SONT PAR LA PRÉSENTE EXLUES. Il n’y a aucune garantie sur les pièces qui sont susceptibles de s’user, y compris, sans s’y limiter
: (brosses de moteur, contenant et ensemble de coupe, embrayages, écouvillons, entonnoirs, coupe en acier inoxydable, agitateurs,
carafes, etc.). Cette garantie ne s’étend qu’à l’acheteur original et ne couvre pas tout état résultant occasionnée par un mauvais
traitement, un mauvais usage, de la négligence, une réparation non autorisée ou un usage non conforme aux directions imprimées.
Utilisez toujours ce produit conformément aux instructions imprimées. Cette garantie vous donne des droits juridiques spécifiques et
vous pouvez aussi avoir d’autres droits juridiques qui varient selon l’État ou la province. Certains États ne permettent pas de limites
sur les garanties implicites ou les dommages spéciaux, incidents ou conséquents, si bien que les limites du présent document peuvent
ne pas s’appliquer à vous.

Si vous avez une réclamation sous cette garantie, veuillez contacter notre DÉPARTEMENT DU SERVICE TECHNIQUE au
1-866-285-1087 ou au 910-693-4277. (pour accélérer le service, préparez les numéros de modèle, de série et de type pour le
téléphoniste qui vous aidera). Vous devez présenter une preuve raisonnable d’achat, autrement la date d’entrée en vigueur de la
garantie sera basée sur la date de fabrication plus quatre-vingt-dix (90) jours.

Ce texte de garantie annule et remplace toute autre garantie concernant le produit

Hamilton Beach/Proctor-Silex, Inc.
Commercial Technical Service
261 Yadkin Road
Southern Pines, NC 28387

09/05

21

Hamilton Beach Commercial comprend que votre équipement de cuisine est un élément essentiel à la profitabilité de
votre entreprise. Si l’équipement tombe en panne, vous souhaitez une réparation rapide, pratique et fiable. C’est la
raison pour laquelle nous offrons le programme de service d’entretien express pour ce produit pendant qu’il est sous
garantie. Vous en comprendrez vite les avantages pour vos résultats financiers et votre tranquillité d’esprit.

Suivez ces trois étapes faciles pour des réparations rapides, pratiques et fiables ECSP :

Première étape : Composez le numéro sans frais 1-866-285-1087 pour parler à un membre de notre équipe de

service technique très qualifiée (du lundi au vendredi de 8h00 à 17h00 HNE). Nous effectuerons un diagnostic initial
par téléphone.

Deuxième étape : S’il est déterminé que l’entretien minimal sur le site ne peut pas être effectué, Hamilton Beach
Commercial expédiera un produit de remplacement à votre site.

Troisième étape : Une fois l’appareil de remplacement reçu, vous envoyez l’appareil défectueux à Hamilton Beach
Commercial (nous fournirons la caisse et les matériaux d’expédition pour renvoyer l’appareil). Hamilton Beach
Commercial paiera les frais de port pour l’appareil retourné.

REMARQUE : La garantie de l’appareil de remplacement sera calculée en fonction de la durée restant
sur l’appareil remplacé.

Express Care Service Program *

(Programme de service d’entretien express)

* Disponible uniquement pour les utilisateurs finaux dans les États-Unis continentaux, l’Alaska et Hawaï

22

wADVERTENCIA

Peligro de choque eléctrico

Enchúfela en un tomacorriente conectado
a tierra.

No quite la púa de tierra.
No utilice un adaptador.
No utilice un cable de extensión eléctrica.
No seguir estas instrucciones puede resultar

en muerte, incendio o choque eléctrico.

wADVERTENCIA

Peligro de cortaduras

Cuando esté licuando, siempre coloque la tapa
en la jarra.

No coloque las manos, cucharas u otros
utensilios en la jarra durante el licuado.

No seguir estas instrucciones podría resultar
en huesos rotos, cortaduras u otras lesiones.

Seguridad de las licuadoras

Si usted no sigue las instrucciones, corre

peligro de

muerte o de lesiones serias.

Si usted no sigue las instrucciones, pudiese correr
peligro de muerte o de lesiones serias.

Su seguridad y la de otros es sumamente importante.

En este manual y en su artefacto electrodoméstico proporcionamos muchos mensajes de seguridad
importantes. Siempre lea y observe todos los mensajes de seguridad.

Éste es el símbolo de alerta de seguridad.
Este símbolo le alerta sobre riesgos que pueden matar o lesionar a usted y a los demás.
Todos los mensajes de seguridad estarán precedidos de un símbolo de alerta de seguridad

y la palabra “PELIGRO” o “ADVERTENCIA.” Estas palabras significan:

Todos los mensajes de seguridad identificarán el riesgo, le dirán cómo reducir la posibilidad de lesiones y
le dirán lo que puede ocurrir si no sigue las instrucciones.

wPELIGRO

wADVERTENCIA

IMPORTANTE: Como parte de su programa de entrenamiento de los operadores, este manual de
operación deberá estudiarse con todos los operadores de equipo.

Para asistencia o partes de repuesto, llame a

nuestro número de Servicio Técnico:

866-285-1087 ó 910-693-4277

8 a.m. – 5 p.m. Hora del este, lunes a viernes

www.commercial.hamiltonbeach.com

Servicio técnico

23

Seguridad de la licuadora

Operación de la licuadora–Guía de inicio rápido

1. Antes de comenzar el uso, lea las Instrucciones
Importantes de Seguridad y las Advertencias.

2.

Coloque la licuadora en una superficie seca y nivelada

.

3. Asegúrese de que el interruptor de energía está
en la posición O (apagado). Conecte la licuadora
en un tomacorriente conectado a tierra.

4. Coloque la jarra en la base con los ingredientes y
la tapa de la jarra colocada.

5. Escoja los controles de su preferencia.

6. Mueva el interruptor a la posición I (encendido).

7. Gire el interruptor de energía a la posición de Start

(correr) o .

1. Lea el Manual de Operaciones antes de utilizar la
licuadora. Conserve el Manual de Operaciones a mano.

2. Enchufe el aparato a un tomacorriente de tres púas
conectado a tierra.

3. No quite la púa de conexión a tierra.

4. No utilice un adaptador.

5. No utilice un cable de extensión.

6. Desconecte la electricidad antes de limpiar o efectuar

algún servicio.

7. Para reducir el riesgo de lesiones personales, desenchufe
el cable del tomacorriente cuando no esté usando el
aparato, y antes de poner o quitar piezas.

8. Para proteger contra descargas eléctricas, no sumerja
el cable eléctrico, o conecte o coloque la base de la
licuadora en agua o en cualquier otro líquido.

9. No rocíe la base con una pistola rociadora de
alta presión.

10. Use extrema precaución cuando se encuentre moviendo
un electrodoméstico que contenga aceite caliente o
líquidos calientes.

11. No use un electrodoméstico para un trabajo diferente para
el cual fue creado.

12. No permita que los niños manipulen la licuadora ni que
se utilice en su cercanía.

13. El uso de accesorios no recomendados por Hamilton
Beach podría causar lesiones.

14. Para reducir el riesgo de lesiones personales o para
prevenir daños a la licuadora o a la jarra y a la
ensambladura de corte, NO INSERTE utensilios en
la jarra de la licuadora mientras la licuadora está
en operación.

15. No guarde utensilios en cocina dentro de la licuadora
porque ésta podría dañarse si la encienden sin querer.

16. Para prevenir la posibilidad de lesiones personales
graves, mantenga las manos fuera de la jarra de la
licuadora mientras está en funcionamiento. Siempre utilice
la licuadora con la tapa de la jarra en su lugar.

17. Evite el contacto con las partes en movimiento.

18. Las cuchillas están afiladas. Manéjelas con cuidado.

19. Si las cuchillas del ensamblaje de corte están sueltas,

deje de utilizarlas inmediatamente y reemplace el
ensamblaje de corte. No intente repararla o ajustarla.

20. Revise el vaso y el el ensamblaje de corte a diario.
Examine las cuchillas si hay desgaste, muescas o
roturas. Reemplace el ensamblaje de corte por lo
menos cada 90 días.

21. No la use al aire libre.

22. Este aparato electrodoméstico está destinado para

períodos cortos de funcionamiento, con un tiempo de
funcionamiento nominal de 3 minutos.

23. Para evitar daños a la licuadora, a la jarra, o a la
ensambladura del cortador, NO MUEVA bruscamente
la licuadora mientras está en operación. Si la acción
de licuado se detiene durante la operación, APAGUE
la licuadora, remueva la base de la jarra, remueva la
cubierta de la jarra, y use una espátula de goma fina para
empujar la mezcla hacia los cortadores.

24. Para evitar quemaduras producidas por líquidos calientes
que salpiquen fuera de la jarra, quite
siempre el tapón de llenado de la tapa del recipiente
antes de batir líquidos calientes. Mantenga las manos
y la piel expuesta lejos de la abertura de la tapa para
reducir el riesgo de posibles quemaduras.

25. No utilice ningún aparato electrodoméstico que tenga un
cable o enchufe averiado, o luego de un funcionamiento
defectuoso del aparato electrodoméstico, o después
de que haya sufrido una caída o daño alguno. Llame
al número de Servicio Técnico, 866-285-1087 o
910-693-4277 para obtener instrucciones sobre
inspección, reparación o arreglos eléctricos o mecánicos.

26. Si el cordón eléctrico de este electrodoméstico está
averiado, el fabricante, su agente de servicio técnico
o una persona cualificada debe cambiarlo. Si cuenta con
un enchufe no desmontable para Reino Unido, debe
utilizarse un fusible de 13 amperios aprobado por ASTA
con el código BS 1362. Si necesita un portafusibles de
repuesto, éste debe reemplazarse por uno del mismo
color con las mismas referencias. Las tapas de fusible
y los portafusibles pueden comprarse en agentes de
servicio aprobados.
IMPORTANTE: Si el enchufe moldeado está cortado,
descártelo de inmediato. El diseño de este enchufe no
acepta enmendaduras y podría ocasionar un peligro de
descarga eléctrica al ser introducido en un tomacorriente.

INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD

ADVERTENCIA: Siempre que se utilicen aparatos electrodomésticos, deben seguirse precauciones

básicas, incluidas las siguientes:

- GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES -

24

Piezas y Características

En esta página se ilustran las piezas y características de la licuadora de la serie Tango. Antes de utilizar su
licuadora, familiarícese con todas las piezas y características de la misma.

Su licuadora de la serie Tango está diseñada para licuar y mezclar bebidas.
Nota: la licuadora no está diseñada para triturar hielo. Los cubitos hechos en la mayoría de las máquinas de

hielo pueden agregarse a ingredientes líquidos dentro de la licuadora para hacer daiquiris o tragos similares.

Tapa

Contenedor de
policarbonato de
48 oz. (1,43 L)

Tapa de llenado
removible

Perilla del
programado
de tiempo

Interruptor Start /
Encendido (I) /
Apagado (O)

Base de la
licuadora

HBH450

Interruptor
High (alta)/
Low (baja)/

Pulse

Requerimientos de corriente

Use un tomacorriente con fusible para la licuadora. Dependiendo del modelo de la licuadora, el enchufe
tendrá uno de los siguientes aspectos para cumplir con los requisitos eléctricos.

120 VAC, 60Hz

230 VAC, 50Hz

UK 230 VAC, 50Hz

25

Controles

Tres interruptores individuales en el panel del
frente le permiten controlar la licuadora para
necesidades precisas de licuado:

• La perilla del programador de tiemp permite
seleccionar el tiempo de licuado. Gire la perilla
en sentido de las agujas del reloj hasta la
configuración deseada.

• El interruptor Start

/

Encendido/ Apagado

(START/ON/OFF) enciende la licuadora para

que funcione continuamente (ON) o se
apague (OFF).

• El interruptor Alta/Baja (HIGH/LOW/PULSE)
permite seleccionar las velocidades siguientes,
o pulsar la licuadora a alta velocidad:
Alta – 26 000 RPM Baja – 22 000 RPM

Uso de la licuadora

Antes de usar la licuadora por primera vez,
lave a mano la jarra, la tapa y la tapa del
orificio de llenado. Remítase a “Limpieza de la
Licuadora”. Nunca ponga el conjunto de corte
en la lavavajillas.

Para usar la licuadora, proceda como sigue:

1. La licuadora contiene un disyuntor integrado.
Asegúrese de que el interruptor del disyuntor
ubicado en la parte trasera inferior de la
licuadora se encuentre encendido (I).

2. Coloque la licuadora sobre una superficie
limpia y seca y luego fije el interruptor START/
ON/OFF/PULSE en OFF.

3. Conecte la licuadora al tomacorriente.

4. En la jarra coloque los ingredientes que

serán licuados.

5. Coloque la jarra en la base. Asegúrese de que
descanse correctamente en la base.

6. Coloque la tapa y la tapa de llenado sobre
la jarra.

7. Regule el interruptor de HIGH/LOW/ Pulse
(Alta/Baja) a la velocidad deseada. Vea
“Técnicas Profesionales de Mezclado” para
consejos.

8. Elija el tiempo de licuado deseado.

9. Gire el interruptor de Encendido/ Apagado a la

posición . Suelte el interruptor; el licuado se
detendrá automáticamente después del tiempo
deseado.

10.Para una operación manual, gire la perilla a ∞.
La licuadora tendrá que encenderse o apagarse
manualmente.

Timer
Dial

ON (I) /OFF (O) /

START

Switch

High/Low/

Pulse

Switch

Operación

Operación de la licuadora—Modelo HBH450

wADVERTENCIA

Peligro de choque eléctrico

Enchúfela en un tomacorriente conectado
a tierra.

No quite la púa de tierra.
No utilice un adaptador.
No utilice un cable de extensión eléctrica.
No seguir estas instrucciones puede

resultar en muerte, incendio o choque
eléctrico.

wADVERTENCIA

Peligro de cortaduras

Cuando esté licuando, siempre coloque la
tapa en la jarra.

No coloque las manos, cucharas u otros
utensilios en la jarra durante el licuado.

No seguir estas instrucciones puede
resultar en huesos rotos, cortaduras u
otras lesiones.

26

Operación de la licuadora

Instrucciones profesionales para licuar

Cómo llenar la jarra

Siga estas recomendaciones cuando esté llenando
la jarra con los ingredientes:

• Use una cantidad de líquido suficiente para
asegurar que la mezcla está fluida y libre de
obstáculos todo el tiempo. PRIMERO vierta el
líquido en la jarra.

• Corte los ingredientes sólidos en piezas que
resulten no ser mayores de un cubo de 1″
(2,5 cm).

• Agregue los ingredientes en la jarra en porciones
pequeñas. No haga licuado todo el volumen de
una sola vez.

• NUNCA llene la jarra con demasiados
ingredientes para evitar que la licuadora
no pueda procesarlos correctamente. Para
preparar alimentos densos o mezclas muy
espesas, hágalo en lotes pequeños y recuerde
que durante el procesamiento es normal que
aumente el volumen de los alimentos.

• No exceda un cuarto de galón (940 ml) de
contenido al licuar producto caliente.

• Siempre coloque la tapa y la tapa de llenado en
la jarra durante el licuado. Para licuar líquidos
calientes, quite la tapa de llenado de la tapa de
la jarra antes de licuar.

Técnicas de licuado

Bebidas con hielo – No use la licuadora para

triturar cubos de hielo grandes, la licuadora no se
diseñó con este propósito. Se recomienda agregar
cubos pequeños o hielo triturado para preparar
bebidas heladas. Vierta el líquido y luego el hielo.
Tape. Fije la velocidad en alta (HIGH) y procese
hasta lograr la consistencia deseada. Se pueden
agregar trozos de fruta congelada a la leche o jugos
de fruta para producir malteadas o helados.

Cómo licuar mezclas calientes

IMPORTANTE: Para reducir la posibilidad de

quemaduras, se DEBEN seguir las precauciones
siguientes:

• Licúe solamente un cuarto de galón (940ml)
a la vez. Recuerde que el volumen de los
ingredientes normalmente aumenta durante
el procesamiento.

• Siempre coloque la tapa de la jarra y quite la tapa
de llenado de la tapa de la jarra antes de licuar
líquidos calientes para prevenir que se
acumule la presión.

• Cuando esté funcionando la licuadora, nunca se
pare de manera que su cara o sus manos estén
directamente encima de la jarra donde se puede
escapar el vapor.

• Empieze en la velocidad baja (LOW) y luego
seleccione la velocidad que produzca una
columna de aire en el centro de la jarra.

Cómo usar la tapa de llenado

Utilice la tapa de llenado para agregar líquidos a la
jarra mientras la unidad está funcionando.

wADVERTENCIA

Peligro de quemaduras

Siempre tenga precaución al licuar mezclas
calientes.

No seguir estas instrucciones puede resultar
en quemaduras.

27

Cuidado de la Licuadora

Instrucciones para la limpieza

Limpieza General

No permita que residuos de alimentos se sequen
en ninguna parte de la licuadora. Lave y enjuague
la jarra y la base después de cada uso

o en
cualquier ocasión cuando no se volverá a usar
durante una hora, como se indica a continuación:

1. Retire la jarra de la base y retire la tapa y la

tapa del orificio de llenado. Enjuague el interior
de la jarra, la tapa y la tapa del orificio de
llenado en agua corriente. Use una solución de
agua caliente (menos de 115°F/46°C) y un
detergente no espumante. Use la cantidad
recomendada de detergente.

2. Restriegue y enjuague el interior de la jarra, la

tapa y la tapa del orificio de llenado para
extraer los residuos de alimentos. Vacíe la
jarra.

3. Llene un cuarto de la jarra con una solución

nueva y colóquela sobre la base.

4. Vuelva a colocar la tapa y la tapa de llenado

sobre la jarra y haga funcionar la licuadora a
Alta velocidad durante dos minutos.

5. Repita el paso 3 usando agua limpia de

enjuagar (95°F, 35°C).

6. Frote la jarra, la tapa y la tapa del orificio de

llenado con un trapo suave o una esponja
humedecida en una solución nueva.

7. Frote el exterior de la base con un trapo o una

esponja húmeda. Puesto que la base contiene
componentes eléctricos, no la sumerja, ni use
una lavadora de alta presión, ni una máquina
lavaplatos para limpiar la base. Seque la jarra.

Higienización

1. Lave la jarra como se indica en “Limpieza

General”.

2. Llene la jarra con una solución desinfectante (Ver
“Solución de higienización recomendada” más
adelante) y colóquelo sobre la base.

3. Coloque de nuevo la tapa y la tapa del orificio de
llenado y trabaje a Baja velocidad (en algunos
modelos) durante 2 minutos. Vacíe la jarra.

4. Frote el exterior de la jarra con un trapo suave o
una esponja humedecida en solución sanitaria.

5. Sumerja la tapa y la tapa del orificio de llenado
en solución sanitaria durante dos minutos.

6. Extraiga cualquier humedad restante de las
hojas colocando la jarra vacía en la base y deje
funcionar la máquina a la velocidad alta (HIGH)
durante dos segundos.

7. Cuando esté lista para ser usada, enjuague
con agua.

NOTA: No enjuague la jarra, la tapa o la tapa del
orificio después de higienizar. Déjelos secar al aire.

Solución de higienización recomendada:

La solución de higienización deberá consistir en
15 ml de lejía de uso doméstico por 3.8 litros de
agua limpia y fría (16° C, 60° F) mezclada según las
instrucciones de la lejía. Cuando utilice cualquier
otra solución de higienización, la concentración de
la solución de higienización deberá someterse a
prueba empleando indicadores de prueba para uso
comercial y deberá indicar una concentración entre
100 y 200 partes por millón de lejía en agua.

wADVERTENCIA

Peligro de choque eléctrico

Enchúfela en un tomacorriente conectado
a tierra.

No quite la púa de tierra.
No utilice un adaptador.
No utilice un cable de extensión eléctrica.
No seguir estas instrucciones puede

resultar en muerte, incendio o choque
eléctrico.

wADVERTENCIA

Peligro de cortaduras

Cuando esté licuando, siempre coloque la
tapa en la jarra.

No coloque las manos, cucharas u otros
utensilios en la jarra durante el licuado.

El no seguir estas instrucciones puede
resultar en huesos rotos, cortes u otras
heridas.

28

Cuidado de la licuadora

Cómo reemplazar el ensamblaje de la unidad de corte

Cómo reemplazar el ensamblaje de la
unidad de corte

El ensamblaje de la unidad de corte debe
verificarse todos los días para constatar de
que no haya cuchillas gastadas, sueltas o
dañadas. Si el ensamblaje de la unidad de
corte se encuentra gastado o dañado, debe
reemplazarse inmediatamente.

1. Afloje la tuerca de retención ubicadas en la
parte inferior de la jarra.

2. Desde la parte inferior de la jarra, presione el
ensamblaje de la unidad de corte hacia arriba
dentro de la jarra y retírelo. CUIDADO: ¡las
cuchillas son filosas!

3. Asegúrese de que la junta se encuentre bien
apoyada sobre el ensamblaje de la unidad de
corte, luego instale el nuevo ensamblaje en la
parte inferior de la jarra.

4. Ajuste MUY BIEN la tuerca de retención, pero
no demasiado.

wADVERTENCIA

Peligro de cortaduras
Durante el licuado, siempre coloque la tapa
sobre la jarra.

No coloque las manos, cucharas u
otras utensilios dentro de la jarra durante
el licuado.

No seguir estas instrucciones puede
provocar huesos rotos, cortaduras u
otras lesiones.

Ensamblaje
de unidad
de corte

Tuerca de
retención

Piezas de Repuesto para modelo HBH450

Contenedor de policarbonato de 48 oz. (1,43 L) 6126-450
Conjunto de corte 98450

Descripción de la pieza

Número de la pieza

Diríjase a "Servicio Técnico" para solicitar piezas.

29

Cuidado de la licuadora

Guía de Solución de Problemas

La licuadora no
arranca o se detiene
mientras está en
funcionamiento y no
puede ponerse en
marcha nuevamente

Los ingredientes no se
mezclan correctamente

Problema . . . Solución . . .

• Compruebe si la unidad está enchufada firmemente en un tomacorriente eléctrico.

• Verifique si el disyuntor integrado se ha disparado y vuelva a configurar, si fuese
necesario.

• Compruebe si el fusible del tomacorriente eléctrico no se fundió o si no se ha
disparado un interruptor de circuito.

• Compruebe si se agregó el líquido suficiente a los ingredientes. La mezcla debe estar
fluida y libre de obstáculo todo el tiempo.

• Las piezas sólidas son muy grandes. No deben ser mayores de un cubo de 1″ (2,5 cm).

• La jarra está demasiado llena. No debe llenarse por encima de la marca de graduación
más alta.

• Las hojas no están afiladas o están dañadas. Diariamente inspeccione la jarra y el
ensamblaje de corte. Reemplace la jarra y el ensamblaje de corte por lo menos cada
90 días o cuando sufran algún daño.

• Compruebe si las hojas están apretadas correctamente.

• Seleccione la velocidad para obtener una mezcla fluida.

Mantenimiento

Desenchufe la licuadora y quite la jarra de la base y luego examine la jarra y el ensamblaje
de corte en busca de desgaste, melladuras u hojas flojas, o aspas flojas. Reemplácelas si es
necesario. Si las aspas de la unidad de corte están flojas, deje de usarlas inmediatamente y
reemplace toda la unidad de corte. No intente reparar o apretar la unidad de corte.
Reemplácelas si fuese necesario. Vea la sección “Piezas de repuesto” a continuación.

Desenchufe la licuadora y luego revise el aislamiento del cable y del enchufe de alimentación
de energía eléctrica en busca de rajaduras. Para repararlas o reemplazarlas, vea la sección
“Cómo solicitar ayuda o servicio”.

Reemplace el ensamblaje de la unidad de corte por lo menos cada 90 días. Ver "Piezas de
Repuesto"

Inspeccione la licuadora y sus diversas piezas y reemplácelas como se indica a continuación:

Diariamente

Semanalmente

Quarterly

30

GARANTIA LIMITADA

Nosotros garantizamos que este producto estará libre de defectos en los materiales de fabricación por un período
de dos (2) años, ó 15,000 ciclos (lo que se cumpla primero) a partir de la fecha de compra original excepto en las
circunstancias que presentamos a continuación. Durante este período, nosotros repararemos o remplazaremos este
producto, es nuestra opción, libre de costo. LA ANTERIOR GARANTÍA SUSTITUYE CUALQUIER OTRA GARANTÍA
O CONDICIÓN, YA SEA EXPRESA O IMPLICADA, ESCRITA U ORAL, SIN LIMITE, INCLUYENDO CUALQUIER
GARANTÍA O CONDICIÓN ESTATUTARIA DE MERCANTIBILIDAD O PROPIEDAD PARA UN PROPÓSITO EN
PARTICULAR. CUALQUIER RESPONSABILIDAD LEGAL ES EXPRESAMENTE LIMITADA A UNA CANTIDAD
IGUAL A LA QUE SE PAGÓ POR EL PRODUCTO, Y TODOS LOS RECLAMOS EN BUSCA DE REPARACIÓN DE
DAÑOS INCIDENTALES O CONSECUENCIALES ESTÁ EXCLUIDOS. No hay garantía respecto a las partes
sujetas a desgaste, incluidos sin límite: (brochas del motor, contenedor, ensambladura de corte, embragues del
contenedor, pelos de las brochas, embudo, taza de acero inoxidable, agitadores, garrafas, etc.). Esta garantía se
extiende solamente al comprador original y no cubre ninguna condición que resulte del abuso, mal uso, negligencia
o reparación no autorizada o cualquier otro uso que no se conforme con las direcciones impresas. Siempre use este
producto según las instrucciones impresas. Esta garantía le da derechos legales específicos, y es posible que usted
tenga otros derechos legales que variarán de estado a estado o de provincia a provincia. Algunos estados no
permiten limitaciones en garantías implicadas o daños especiales, incidentales o consecuenciales, así que es
posible que las limitaciones anteriores no sean aplicables en su caso.

Si usted tiene algún reclamo bajo esta garantía, por favor póngase en contacto con nuestro CENTRO DE SERVICIO
TÉCNICO al 1-866-285-1087 o 910-693-4277. (Para un servicio más rápido, por favor, tenga el número de modelo y
de serie y escriba los números para que los tenga listos para cuando el operador le pregunte por ellos.) Pruebas
razonables de la fecha de compra deben ser presentadas; de otra forma, la fecha efectiva de la garantía estará
basada en la fecha de fabricación más noventa días.

Garantía del producto

Hamilton Beach/Proctor-Silex, Inc.
Commercial Technical Service
261 Yadkin Road
Southern Pines, NC 28387

Esta garantía sustituye cualquier otra garantía.

9/05

31

Hamilton Beach Commercial entiende que su equipamiento de servicio de alimentos es un elemento esencial para la
rentabilidad de su negocio. Si su equipamiento se descompone, es esencial una reparación rápida, conveniente y
confiable. Es por eso que ponemos a su alcance el Programa de Servicio de Atención Rápida para este producto
mientras se encuentre cubierto por la Garantía de Producto. Usted se dará cuenta de que es mejor para sus ganancias

y para su tranquilidad.

Siga estos tres simples pasos para obtener reparaciones rápidas, convenientes y
confiables por parte del ECSP:

Paso uno: marque 1-866-285-1087 sin costo para hablar con un miembro de nuestro personal de servicio altamente

calificado (de lunes a viernes de 8.00 a.m. a 5.00 p.m. Hora del Este). Llevaremos a cabo un diagnóstico telefónico inicial.
Paso dos: si se establece que no puede realizarse un mantenimiento mínimo en el lugar, Hamilton Beach

Commercial le hará llegar un producto de reemplazo.
Paso tres: una vez que reciba la unidad de reemplazo, usted debe enviar la unidad averiada a Hamilton Beach

Commercial (nosotros suministramos la caja y los materiales necesarios para devolver la unidad). Hamilton Beach
Commercial se hará cargo de los costos de envío de la unidad devuelta.

NOTA: la garantía de la unidad de reemplazo se prorrateará en base al período de tiempo restante de la
unidad reemplazada.

Express Care Service Program *

(Programa de Servicio de Atención Rápida)

* Disponible sólo para usuarios finales de los EE.UU. continental, Alaska y Hawai

261 Yadkin Road

Southern Pines, NC 28387

840142300

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www.commercial.hamiltonbeach.com