Proctor-Silex Hand Mixer User Manual

Batidora de mano

Hand Mixer
Batteur à main

English .................................................. 2

USA: 1-800-851-8900

Français ................................................ 8

Canada : 1-800-267-2826

Español................................................ 14

En México: 01-800-71-16-100
Le invitamos a leer cuidadosamente este
instructivo antes de usar su aparato.

40150403

8

2

IMPORTANT SAFEGUARDS

SAVE THESE INSTRUCTIONS

When using electric appliances, basic
safety precautions should always be
followed, including the following:

1. Read all instructions.

2. To protect against risk of electrical shock,

do not put cord, plug, or mixer body in
water or other liquid.

3. Close supervision is necessary when any

appliance is used by or near children.

4. Unplug from outlet when not in use,

before putting on or taking off parts, and
before cleaning.

5. Avoid contacting moving parts. Keep

hands, hair, and clothing, as well as
spatulas and other utensils, away from
beaters during operation to reduce risk
of injury to persons, and/or damage
to mixer.

6. Remove beaters from mixer before

washing.

7. Do not operate any appliance with a

damaged cord or plug, or after the

appliance malfunctions or is dropped
or damaged in any manner. Call our
toll-free customer service number for
information on examination, electrical
repair, mechanical repair, or adjustment.

8. The use of attachments not

recommended or sold by Hamilton
Beach/Proctor-Silex, Inc. for use with
this model may cause fire, electric
shock, or injury.

9. Do not use outdoors.

10. Do not let cord hang over edge of table

or counter, or touch hot surfaces,
including stove.

11. Do not place on or near a hot gas or

electric burner, or in a heated oven.

12. Check that control is off before plugging

cord into wall outlet. To disconnect, turn
control to OFF, then remove plug from
wall outlet.

13. Do not use appliance for other than

intended purpose.

Other Consumer Safety Information

This appliance is intended for household
use only.

BEFORE FIRST USE: Wash the beaters in

hot, soapy water. Rinse and dry.

WARNING: To reduce risk of personal injury,
always unplug mixer before inserting or
removing beaters.

wWARNING

Shock Hazard

• Do not immerse this appliance in water or other liquid.

• This appliance has a polarized plug (one wide blade) that reduces the risk of electrical
shock. The plug fits only one way into a polarized outlet. Do not defeat the safety
purpose of the plug by modifying the plug in any way or using an adaptor. If the plug
does not fit, reverse the plug. If it still does not fit, have an electrician replace the outlet.

3

English

1. Speed Control
(ON/OFF) and Eject

2. Beaters

3. Mixer Body

4. Bowl Rest™*

* Optional Feature –

on selected models

Español

1. Control de velocidades ON
(Encendido)/OFF
(Apagado) y expulsor

2. Aspas

3. Cuerpo de la batidora

4. Descanso para el tazón
Bowl Rest

TM

*

* Característica opcional –

en modelos seleccionados

Français

1. Commande de vitesse
(MARCHE/ARRÊT) et
d’éjection

2. Fouets

3. Boîtier du batteur

4. Appui Bowl Rest™*

* Caractéristique facultative

(sur des modèles choisis)

Bowl Rest

™

CAUTION: Never use Bowl Rest when mixer is

on or with small (1

1

⁄2 quart/

1.5 L)) mixing bowls or
plastic mixing bowls. This
feature can be used on
most large mixing bowls.
TURN MIXER OFF, then
set mixer on edge of bowl
while adding ingredients or
checking recipe.

Mixing Tips

Cookie dough is one of the thickest
doughs to mix. Make it easier by
following these tips:

• Use a large mixing bowl to spread out

ingredients for easier mixing.

• Have butter or margarine at room

temperature.

• Add ingredients one at a time,
thoroughly mixing after each addition.

• Add flour one cup at a time.

• If adding chips or nuts to a very thick
dough or batter, we recommend
stirring them in by hand at the very
end of the recipe.

Using Your Mixer

1. Make sure mixer is unplugged and

speed control is set to OFF. Insert
beaters. Then plug mixer into electrical
outlet. Place beaters into bowl.

2. Move the speed control to desired

speed, starting at 1 and increasing to
a higher speed if necessary.

3. When finished mixing, move the
speed control to 0 (OFF) and unplug
mixer.

4. To eject beaters, with speed control
set at 0 (OFF)
push straight
down on the
speed control.

Speed
Control

Mixing Guide

These are suggestions for selecting speeds. Begin on 1 and increase as needed.

FUNCTION

OFF and/or Eject

LOW

: folding/mixing dry ingredients, muffins, quick breads

To cream butter and sugar, and most cookie dough

MEDIUM

: most packaged cake mixes

Frosting and mashed potatoes

HIGH

: beating egg whites and whipping cream

5 SPEED

0

1

2

3

4

5

3 SPEED

0

1

2

3

4

Cleaning Your Mixer

1. Always unplug mixer from electrical
outlet and eject the attachments
before cleaning.

2. Wash attachments in hot, soapy
water; rinse and dry.

3. Wipe the mixer body and cord with a
clean, damp cloth.

NOTE: Do not use abrasive cleaners or
scouring pads. To reduce the risk of
electrical shock, do not immerse the
mixer body in water at any time.

5

Recipes Check our Web site for more recipes.

Triple Chocolate Cookies

1

⁄4 cup (60 ml) flour

1

⁄4 cup (60 ml) unsweetened baking cocoa

1

⁄4 teaspoon (1.25 ml) baking powder

1

⁄8 teaspoon (.625 ml) salt

6 tablespoons (90 ml) butter,

room temperature

Combine flour, cocoa, baking powder, and salt in a medium bowl. Set aside. With
mixer, beat together butter, sugar and eggs at MEDIUM speed until smooth. Add
melted chocolate and continue mixing on MEDIUM speed until blended. Reduce
speed to LOW and add dry ingredients. Add chocolate chips and walnuts; mix
well. Drop by tablespoons onto cookie sheets, one inch apart. Bake at 350ºF
(180ºC) until cookies look dry and cracked, but feel soft when lightly pressed, about
11 minutes. Let cookies stand on sheet for 5 minutes. Transfer to racks and cool
completely. Makes about 2 dozen cookies.

Ginger Cookie Bars

3

⁄4 cup (175 ml) vegetable shortening

1 cup (250 ml) sugar

1

⁄4 cup (60 ml) molasses

1 egg

1

⁄2 (2.5 ml) teaspoon vanilla

2 cups (500 ml) flour
In a mixing bowl, combine shortening, sugar, molasses, egg, and vanilla. Beat on

MEDIUM speed until smooth. Add flour, baking soda, cinnamon, cloves, ginger,
and salt. Mix on LOW speed until blended. Spread in an ungreased 15x10x1-inch
(39x26x3 cm) baking pan. Bake at 375ºF (190ºC) for 12 minutes or until lightly
browned. Do not overbake. Cool on a wire rack before cutting. Makes about 4

dozen bars.

7 tablespoons (105 ml) sugar
2 eggs
8 ounces (225 g) semisweet baking

chocolate, melted and cooled
1 cup (250 ml) milk chocolate chips
1 cup (250 ml) chopped walnuts

2 teaspoons (10 ml) baking soda
1 teaspoon (5 ml) ground cinnamon

1

⁄2 teaspoon (2.5 ml) ground cloves

1

⁄2 teaspoon (2.5 ml) ground ginger

1

⁄2 teaspoon (2.5 ml) salt

6

Creamy Peanut Butter Pie

1 cup (250 ml) butter
1 cup (250 ml) packed brown sugar
1 cup (250 ml) peanut butter

In a medium saucepan, combine butter and brown sugar. Cook over medium heat
until butter is melted and mixture is smooth; stir frequently. Refrigerate 10 minutes.
In large bowl, beat peanut butter and brown sugar mixture at LOW speed until
blended. Increase speed and beat 1 minute at HIGH speed. Reduce speed to LOW
and add whipped topping; beat one additional minute. Pour into graham crust and
refrigerate for several hours before serving. Makes 8 servings.

Orange Pineapple Cake

181⁄4-ounce (508 g) box yellow cake mix
4 eggs
11-ounce (325 g) can mandarin oranges,

undrained

1

⁄2 cup (125 ml) vegetable oil

In a large bowl, combine cake mix, eggs, oranges, and oil at LOW speed until
blended then at MEDIUM speed for 3 minutes. Divide batter into two greased and
floured 9-inch (23 cm) round cake pans. Bake 45 minutes at 325ºF (160ºC). Let
cake cool on wire racks. To make icing, in a medium bowl, beat pineapple,
pudding, and whipped topping mix at LOW speed for 3 minutes. Ice cooled cake.
Store cake in the refrigerator. Makes 12 servings.

(Tip: Cake flavor is enhanced if left overnight in refrigerator.)

Pound Cake

1 cup (250 ml) butter, room temperature
3 cups (750 ml) sugar
6 eggs
1 teaspoon (5 ml) vanilla

In a large mixing bowl, cream together butter and sugar on MEDIUM speed. Add
eggs, one at a time, and beat thoroughly after each addition. Add vanilla and
almond extract and continue mixing. Reduce speed to LOW and alternately add
cream and flour. Pour batter into a greased and floured 10-inch (26 cm) tube pan.
Bake for about 1 hour and 20 minutes at 325ºF (160ºC), or until tests done.

12-ounce (350 g) container frozen

whipped topping, thawed

9-inch (23 cm) graham cracker crust

151⁄4-ounce (433 g) can crushed

pineapple, undrained

1-ounce (25 g) box vanilla sugar-free

instant pudding

12-ounce (350 g) container frozen light

whipped topping, thawed

1 teaspoon (5 ml) almond extract

(optional)
1 cup (250 ml) whipping cream
3 cups (750 ml) flour

7

Mashed Potatoes

11⁄2 pounds (675 g) all purpose white potatoes
5-ounce (140 g) can evaporated fat-free milk
1 tablespoon (15 ml) butter or margarine, room temperature

1

⁄4 teaspoon (1.25 ml) salt

1

⁄4 teaspoon (1.25 ml) pepper

Wash potatoes and peel if desired. Cut into pieces the size of golf balls. Place in
saucepan and cover with water. Bring to a boil and let cook 15 to 20 minutes or
until fork tender. Drain. Heat the evaporated milk. In a mixing bowl, place potatoes,
heated milk, butter, salt and pepper. Mix on LOW speed until smooth. Serve
immediately. Makes 4 servings.

Limited Warranty

This warranty applies to products purchased in the U.S. and Canada. This is the only express
warranty for this product and is in lieu of any other warranty or condition.

This product is warranted to be free from defects in material and workmanship for a period of
one (1) year from the date of original purchase. During this period, your exclusive remedy is
repair or replacement of this product or any component found to be defective, at our option;
however, you are responsible for all costs associated with returning the product to us and our
returning a product or component under this warranty to you. If the product or component is
no longer available, we will replace with a similar one of equal or greater value.

This warranty does not cover glass, filters, wear from normal use, use not in conformity with
the printed directions, or damage to the product resulting from accident, alteration, abuse, or
misuse. This warranty extends only to the original consumer purchaser or gift recipient. Keep
the original sales receipt, as proof of purchase is required to make a warranty claim. This
warranty is void if the product is used for other than single-family household use.

We exclude all claims for special, incidental, and consequential damages caused by breach of
express or implied warranty. All liability is limited to the amount of the purchase price. Every

implied warranty, including any statutory warranty or condition of merchantability or
fitness for a particular purpose, is disclaimed except to the extent prohibited by law, in
which case such warranty or condition is limited to the duration of this written warranty.

This warranty gives you specific legal rights. You may have other legal rights that vary
depending on where you live. Some states or provinces do not allow limitations on implied
warranties or special, incidental, or consequential damages, so the foregoing limitations may
not apply to you.

To make a warranty claim, do not return this appliance to the store. Please call 1.800.851.8900
in the U.S. or 1.800.267.2826 in Canada or visit proctorsilex.com in the U.S. or proctorsilex.ca
in Canada. For faster service, locate the model, type, and series numbers on your appliance.

8

PRÉCAUTIONS IMPORTANTES

Lors de l’utilisation d’appareils électro­ménagers, des précautions de sécurité
fondamentales doivent toujours être
observées y compris ce qui suit :

1. Lire toutes les instructions.

2. Pour protéger contre le risque de choc

électrique, ne pas immerger le cordon,
la fiche ou la monture du batteur dans
l’eau ou autre liquide.

3. Une bonne surveillance est nécessaire

pour tout appareil utilisé par des enfants
ou près d’eux.

4. Débrancher l’appareil de la prise de

courant électrique lorsqu’il n’est pas
utilisé et avant d’ajouter ou d’y enlever
des pièces et avant le nettoyage.

5. Éviter le contact avec les pièces mobiles.

Garder les mains, les cheveux et les
vêtements, de même que les spatules et
autres ustensiles, loin des fouets durant
l’opération pour réduire le risque de
blessure aux personnes et/ou des
dommages au batteur.

6. Enlever les fouets et autres accessoires du

batteur avant le lavage.

7. Ne pas faire fonctionner un appareil

ménager avec un cordon ou une fiche
endommagé(e), ou lorsque l’appareil ne

fonctionne pas bien ou a été endommagé
d’une manière quelconque. Appeler
notre service d’assistance à la clientèle
au numéro sans frais pour renseigne­ments, vérification, réparations ou
réglages électriques ou mécaniques.

8. L’utilisation d’accessoires non

recommandés ou vendus par Hamilton
Beach/Proctor-Silex, Inc. pour utilisation
avec ce modèle peut causer un incendie,
un choc électrique ou une blessure.

9. Ne pas utiliser à l’extérieur.

10. Ne pas laisser le cordon pendre du bord

d’une table ou d’un comptoir, ou toucher
des surfaces chaudes, y compris la
cuisinière.

11. Ne pas placer l’appareil sur ou près

d’un brûleur chaud à gaz ou électrique,
ou dans un four chauffé.

12. Vérifier que le réglage est à OFF (Arrêt)

avant de brancher le cordon dans une
prise de courant murale. Pour le
débrancher, tourner le réglage à OFF
(Arrêt) et ensuite retirer la fiche de la
prise de courant murale.

13. Ne pas utiliser l’appareil pour toute

autre fin que son utilisation déterminée.

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

wAVERTISSEMENT

Risque d’électrocution

• N’immergez pas cet appareil dans l’eau ou tout autre liquide.

• Cet appareil est muni d’une fiche polarisée (une lame plus large) qui réduit les risques
d’électrocution. La fiche s’introduit dans la prise polarisée dans un sens seulement.
Ne nuisez pas à la conception sécuritaire de la fiche en la modifiant de quelque façon
que ce soit ou en utilisant un adaptateur. Placez la fiche dans l’autre sens si elle refuse
de s’introduire dans la prise. S’il est encore impossible d’insérer la fiche, demandez à
un électricien de remplacer la prise électrique.

Appui Bowl Rest

™

MISE EN GARDE : Ne jamais utiliser l’appui du bol lorsque le batteur est en

marche. Ne pas utiliser l’appui du bol sur les petits bols à
mélanger (11⁄2 pinte/1.5 L) ou bol de plastique lors de
l’utilisation comme batteur manuel. Cette fonction peut être
utilisée sur la plupart des grands bols à mélanger. ARRÊTER
LE BATTEUR, ensuite placer le batteur sur le bord du bol
pendant que vous ajoutez des ingrédients ou lisez la
recette.

Guide de l’action de mélange

Voici quelques suggestions pour le choix des vitesses. Commencer à 1 et
augmenter la vitesse au besoin.

FONCTIONS

ARRÊT et/ou éjection
LENTE : incorporer/mélanger des ingrédients secs, muffins

ou pains rapides
Pour réduire le beurre et le sucre en crème, et la plupart

des pâtes pour biscuits
MOYENNE : la plupart des mélanges de gâteaux en boîte
Glaçage et pommes de terre en purée

ÉLEVÉE : battre les blancs d’œufs et la crème fouettée

5 VITESSES

0
1

2

3
4
5

3 VITESSES

0
1

2

3

9

Renseignements de sécurité aux consommateurs

Cet appareil est conçu uniquement pour
l’usage domestique.
AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION :

Laver les fouets à l’eau chaude savon­neuse. Rincer et sécher.

AVERTISSEMENT : Pour réduire le risque
de blessure personnelle, toujours
débrancher le batteur avant d’insérer ou
d’enlever les fouets.

Utilisation du batteur

1. Assurez-vous que le batteur est

débranché et que la commande de
vitesse est réglée à OFF (ARRÊT).
Insérez les fouets. Branchez le batteur
dans une prise de courant. Placez les
fouets dans le bol.

2. Déplacez la commande de vitesse à

la vitesse désirée, en commençant à
1 et en augmentant pour une vitesse
plus élevée si nécessaire.

3. Lorsque le mélange est complété,

déplacez la commande de vitesse à
0 OFF (ARRÊT) et débranchez le
batteur de la prise de courant.

4. Pour éjecter les fouets, avec la

commande de
vitesse à 0
(OFF/ARRÊT)
appuyez
directement
sur la
commande
de vitesse.

10

Commande
de vitesse

Conseils pour mélanger

La pâte à biscuits est l’une des plus
épaisses à mélanger. Facilitez l’action
en suivant ces conseils :

• Utilisez un grand bol à mélanger pour
répandre les ingrédients et faciliter
l’action de mélanger.

• Utilisez du beurre ou de la margarine
à la température ambiante.

• Ajoutez les ingrédients un à la fois,
en mélangeant à fond après chaque
addition.

• Ajoutez la farine, une tasse à la fois.

• Si on ajoute des brisures ou noix à
une pâte très épaisse, nous
recommandons de faire le mélange à
la main à l’étape finale de la recette.

Nettoyage du batteur

1. Débranchez toujours le batteur de

la prise de courant et éjectez les
accessoires avant le nettoyage.

2. Lavez les accessoires à l’eau

savonneuse chaude; rincez et
séchez.

3. Essuyez le boîtier du batteur et le

cordon avec un linge humide propre.

REMARQUE : N’utilisez pas des
nettoyants abrasifs ou des tampons à
récurer. Pour réduire le risque de choc
électrique, n’immergez jamais le boîtier
du batteur dans l’eau.

11

Recettes Visitez notre site Internet pour d’autres recettes.

Biscuits à triple chocolat

1

⁄4 tasse (60 ml) de farine

1

⁄4 tasse (60 ml) de cacao à cuisson

non sucré

1

⁄4 c. à thé (1.25 ml) de levure artificielle

1

⁄8 c. à thé (0,625 ml) de sel

6 c. à soupe (90 ml) de beurre,

à température ambiante

Combiner la farine, le cacao, la levure artificielle et le sel dans un bol de grandeur
moyenne. Mettre de côté. Avec le batteur, battre ensemble le beurre, le sucre et
les œufs à vitesse MOYENNE jusqu’à consistance lisse. Ajouter le chocolat fondu
et continuer de mélanger à vitesse MOYENNE jusqu’à mélange complet. Réduire
la vitesse à LENTE et ajouter les ingrédients secs. Ajouter les brisures de chocolat
et les noix; bien mélanger. Déposer la pâte par cuillerée à soupe sur des tôles à
biscuits, un pouce de distance. Cuire environ 11 minutes à 350ºF (180ºC) jusqu’à
ce que les biscuits paraissent secs et fendus, mais assez mous au toucher.
Laisser les biscuits refroidir sur la tôle à biscuits pendant 5 minutes. Transférer sur
des grilles pour refroidir complètement. Donne environ 2 douzaines de biscuits.

Bâtons-biscuits au gingembre

3

⁄4 tasse (175 ml) de shortening végétal

1 tasse (250 ml) de sucre

1

⁄4 tasse (60 ml) de mélasse

1 œuf

1

⁄2 c. à thé (2,5 ml) de vanille

2 tasses (500 ml) de farine
Combiner le shortening, le sucre la mélasse, l’oeuf et la vanille dans un bol à

mélanger. Battre à vitesse MOYENNE jusqu’à consistance lisse. Ajouter la farine,
le bicarbonate, la cannelle, les clous de girofle, le gingembre et le sel. Mélanger `a
vitesse LENTE jusqu’à mélange complet. Étendre dans un plat de cuisson non
graissé de 15 x 10 x 1 pouces (39x26x3 cm). Cuire 12 minutes à 375ºF (190ºC) ou
jusqu’à légèrement brunis. Ne pas trop cuire. Laisser refroidir sur une grille avant
de couper. Donne environ 4 douzaines de bâtons.

2 c. à thé (10 ml) bicarbonate de sodium
1 c. à thé (5 ml) de cannelle moulue

1

⁄2 c. à thé (2,5 ml) de clous de girofle

moulus

1

⁄2 c. à thé (2,5 ml) de gingembre

1

⁄2 à thé (2,5 ml) de sel

7 c. à soupe (105 ml) de sucre
2 œufs
8 oz (225 g) de chocolat à cuisson

mi-sucré, fondu et refroidi

1 tasse (250 ml) de brisures de chocolat

au lait

1 tasse (250 ml) de noix hachées

12

Tarte crémeuse au beurre d’arachides

1 tasse (250 ml) de beurre
1 tasse (250 ml) de cassonade tassée
1 tasse (250 ml) de beurre d’arachides

Dans une casserole de grandeur moyenne, combiner le beurre et la cassonade. Faire
cuire à feu moyen jusqu’à ce que le beurre soit fondu et le mélange lisse, en brassant
fréquemment. Réfrigérer pendant 10 minutes. Dans un grand bol, battre le beurre
d’arachides et le mélange de cassonade à vitesse LENTE jusqu’à mélange complet.
Augmenter la vitesse et battre pendant une minute à vitesse ÉLEVÉE. Réduire la vitesse
à LENTE et ajouter la garniture fouettée; battre pendant une autre minute. Verser sur la
croûte graham et réfrigérer pendant quelques heures avant de servir. Donne 8

portions.

Gâteau à l’ananas et aux mandarines

Mélange à gâteau jaune

de 181⁄4 oz (508 g)
4 œufs
Canette de 11 oz (325 g) de mandarines,

non égouttées

1

⁄2 tasse (125 ml) d’huile végétale

Dans un grand bol, mélanger le mélange à gâteau, les œufs, les mandarines et l’huile à
vitesse LENTE jusqu’à mélange complet, puis `a vitesse MOYENNE pendant 3
minutes. Répartir le mélange dans deux moules à gâteau ronds de 9 po (23 cm),
graissés et saupoudrés de farine. Cuire 45 minutes à 325ºF (160ºC). Laisser le gâteau
refroidir sur une grille. Pour préparer le glaçage, dans un bol moyen, battre l’ananas, le
pudding et le mélange de garniture fouettée à vitesse LENTE pendant 3 minutes.
Répandre le glaçage sur le gâteau refroidi. Conserver le gâteau au réfrigérateur. Donne

12 portions.

(Conseil : La saveur du gâteau est accentuée s’il est laissé une nuit au réfrigérateur.)

Quatre quarts

1 tasse (250 ml) de beurre à

température ambiante
3 tasses (750 ml) de sucre
6 œufs
1 c. à thé (5 ml) de vanille

Dans un grand bol à mélanger, réduire en crème le beurre et le sucre à vitesse
MOYENNE. Ajouter les œufs, un à la fois, et battre complètement après chaque
addition. Ajouter la vanille et l’extrait d’amande et continuer à mélanger. Réduire la
vitesse à LENTE et ajouter alternativement la crème et la farine. Verser le mélange dans
un moule à gâteau à tube central de 10 po, graissé et saupoudré de farine. Cuire
pendant environ 1 h 20 minutes à 325ºF (160ºC), ou jusqu’à cuisson complète.

12 oz (350 g) de garniture fouettée

congelée, décongelée

1 croûte graham de 9 po (23 cm)

Canette de 151⁄4 oz (433 g) d’ananas

écrasé, non égoutté

1 boîte de 1 oz (25 g) de pudding

instantané à la vanille, sans sucre

1 contenant de 12 oz (350 g) de garniture

fouettée légère, congelée, décongelée

1 c. à thé (5 ml) d’extrait d’amande

(facultatif)
1 tasse (250 ml) de crème à fouetter
3 tasses (750 ml) de farine

13

Pommes de terre en purée

11⁄2 livre (675 g) de pommes de terres blanches tout-usage
Canette de 5 oz (140 g) de lait évaporé dégraissé
1 c. à soupe (15 ml) de beurre ou margarine, à température ambiante

1

⁄4 c. à thé (1,25 ml) de sel

1

⁄4 c. à thé (1,25 ml) de poivre

Laver les pommes de terre et les peler si désiré. Les couper en morceaux de la
taille d’une balle de golf. Les mettre dans une casserole et couvrir d’eau. Porter à ébul­lition et cuire de 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres à la fourchette.
Les égoutter. Faire chauffer le lait évaporé. Mettre les pommes de terre, le lait chauffé,
le beurre, le sel et le poivre dans un bol à mélanger. Battre à vitesse LENTE jusqu’à
consistance lisse. Servir immédiatement. Donne 4 portions.

GARANTIE LIMITÉE

Cette garantie s’applique aux produits achetés aux É.-U. et au Canada.

C’est la seule garantie

expresse pour ce produit et est en lieu et place de tout autre garantie ou condition.
Ce produit est garanti contre tout défaut de matériaux et de main-d’oeuvre pour une période

de un

(1) an

à compter de la date d’achat d’origine. Au cours de cette période, votre seul recours est la
réparation ou le remplacement de ce produit ou tout composant s’avérant défectueux, à notre gré,
mais vous êtes responsable de tous les coûts liés à l’expédition du produit et le retour d’un produit
ou d’un composant dans le cadre de cette garantie. Si le produit ou un composant n’est plus offert,
nous le remplacerons par un produit similaire de valeur égale ou supérieure.

Cette garantie ne couvre pas le verre, les filtres, l’usure d’un usage normal, l’utilisation non conforme
aux directives imprimées, ou des dommages au produit résultant d’un accident, modification,
utilisation abusive ou incorrecte. Cette garantie s’applique seulement à l’acheteur original ou à la
personne l’ayant reçu en cadeau. La présentation du reçu de vente d’origine comme preuve d’achat
est nécessaire pour faire une réclamation au titre de cette garantie. Cette garantie ne s’applique pas
si le produit est utilisé à d’autres fins qu’une utilisation domiciliaire familiale.

Nous excluons toutes les réclamations au titre de cette garantie pour les dommages spéciaux,
consécutifs et indirects causés par la violation de garantie expresse ou implicite. Toute responsabilité
est limitée au prix d’achat. Chaque garantie implicite, y compris toute garantie ou condition de

qualité marchande ou d’adéquation à un usage particulier, est exonérée, sauf dans la mesure
interdite par la loi, auquel cas la garantie ou condition est limitée à la durée de cette garantie
écrite. Cette garantie vous donne des droits légaux précis. Vous pouvez avoir d’autres droits qui

varient selon l’endroit où vous habitez. Certaines provinces ne permettent pas les limitations sur
les garanties implicites ou les dommages spéciaux ou indirects de telle sorte que les limitations
ci-dessus ne s’appliquent peut-être pas à votre cas.

Ne pas retourner cet appareil au magasin lors d’une réclamation au titre de cette garantie.
Téléphoner au 1.800.851.8900 aux É.-U. ou au 1.800.267.2826 au Canada ou visiter le site internet
www.proctorsilex.com aux É.-U. ou www.proctorsilex.ca au Canada. Pour un service plus rapide,
trouvez le numéro de modèle, le type d’appareil et les numéros de série sur votre appareil.

14

SALVAGUARDIAS IMPORTANTES

Siempre que use artefactos electrodomésticos debe
seguir precauciones básicas de seguridad, incluyendo
las siguientes:

1. Lea todas las instrucciones.

2. Verifique que el voltaje de su instalación
corresponda con el del producto.

3. Para protegerse contra riesgos de choques eléc­tricos, no debe sumergir el cable, el enchufe o el
cuerpo de la batidora en agua o cualquier otro
líquido.

4. Es necesario supervisar de cerca cuando los
niños usen o estén cerca de cualquier artefacto
electrodoméstico.

5. Desenchufe del tomacorriente cuando el artefacto
no esté en uso, antes de colocar o quitarle piezas
y antes de limpiarlo.

6. Evite tocar las partes móviles. Mientras la máquina
esté funcionando, mantenga las manos, el pelo, la
ropa, así como las espátulas y otros utensilios, ale­jados de las aspas para reducir el riesgo de
lesiones personales o daños a la batidora.

7. Antes de lavarlos, quite las aspas de la batidora.

8. No ponga a funcionar ningún artefacto si tiene un
cable o enchufe dañado, o después de que el

artefacto funcione mal o haya sufrido alguna
caída o avería. Llame a nuestro número gratuito
de servicio al cliente para obtener información
respecto a su revisión, reparación eléctrica,
reparación mecánica o ajuste.

9. El uso de accesorios no recomendados o vendi­dos por Hamilton Beach/ Proctor-Silex, Inc. para
este modelo puede causar un incendio, choques
eléctricos o lesiones.

10. No use este artefacto a la intemperie.

11. No deje que el cordón cuelgue por el borde de la
mesa o mostrador, ni que toque superficies
calientes, incluyendo la estufa.

12. Nunca ponga ese artefacto cerca o encima de
quemadores de gas o eléctricos calientes, o en
el interior de un horno caliente.

13. Antes de conectar el enchufe al tomacorriente
de pared, cerciórese que el control esté en la
posición de apagado (OFF/O). Para desconectar,
ponga el control en OFF/O y luego desconecte el
enchufe del tomacorriente de la pared.

14. No use este artefacto electrodoméstico para otro
fin que no sea el especificado.

GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES

Información de seguridad para los consumidores

Este artefacto electrodoméstico es para uso
doméstico exclusivamente.
ANTES DE USARLA POR PRIMERA VEZ: Lave las

aspas en agua caliente jabonosa. Enjuáguelos y
séquelos.

ADVERTENCIA: Para reducir el riesgo de lesiones
personales, siempre desconecte la batidora antes de
insertar o quitar las aspas.

wADVERTENCIA

Peligro de choque eléctrico

• No sumerja este aparato en agua u otro líquido.

• Este aparato cuenta con un enchufe polarizado (una pata más ancha) que reduce el riesgo de choque
eléctrico. El enchufe calza únicamente en una dirección dentro del tomacorriente polarizado. No trate de
obviar el propósito de seguridad del enchufe al tratar de modificarlo de alguna manera o al usar un adap­tador. Si el enchufe no calza, inviértalo. Si aún así no calza, llame a un electricista para que reemplace el
tomacorriente.

Descanso para el tazón Bowl Rest

™

PRECAUCIÓN: Nunca utilice el descanso para el tazón cuando la batidora esté

funcionando o con tazones mezcladores pequeños (11⁄2
cuartos de galón / 1,5 litros) o con tazones mezcladores de
plástico. Esta característica puede utilizarse en la mayor
parte de los tazones mezcladores grandes. Mientras añade
ingredientes o consulta un recetario, APAGUE LA BATIDORA
y luego coloque la batidora en el borde del tazón.

15

Guía para batir

Estas son sugerencias para la selección de velocidades. Comience con 1 y aumente según se necesite.

FUNCIÓN

OFF (Apagado) y/o expulsar

BAJA: para incorporar o añadir ingredientes secos, panecillos o panes rápidos

Para batir mantequilla y azúcar y la mayor parte de las masas para galletas

MEDIANA: para la mayoría de las mezclas de pasteles de caja

Glaceados y puré de papas

ALTA: para batir claras de huevo y crema para batir

VEL. 5

0
1
2
3
4
5

VEL. 3

0
1

2

3

1. Cerciórese que la batidora esté desconectada
y el control de velocidad esté en Off/O
(Apagado). Inserte las aspas. Enchufe la
batidora en un tomacorriente eléctrico.
Coloque las aspas en el interior del tazón.

2. Mueva el control de velocidades hasta la veloci­dad deseada, empezando por la posición 1 y
luego incrementando la velocidad si es nece­sario.

3. Una vez que terminó de batir, mueva el control
de velocidades hasta la posición 0 (OFF –
Apagado), y desconecte la batidora.

4. Para expulsar los batidores, coloque el control
de velocidades en
la posición 0 (OFF)
y luego presione
directamente hacia
abajo el botón del
control de veloci­dades.

Cómo usar su batidora

Control de
velocidades

16

Consejos para batir

La masa para galletas es una de las
masas más espesas para batir. Se puede
facilitar esa operación siguiendo estos
consejos:

• Use un tazón grande para batir para
distribuir los ingredientes y facilitar
el batido.

• Conserve la mantequilla o margarina a
la temperatura ambiente.

• Añada los ingredientes de a uno, y
bátalos meticulosamente después de
haber añadido cada uno.

• Añada harina de una sola taza a la vez.

• Si está añadiendo nueces o chispitas
a una masa muy espesa, le
recomendamos que las mezcle a mano
y siempre al final de la receta.

Cómo limpiar su batidora

1. Antes de limpiar, siempre desconecte

la batidora del
tomacorriente eléctrico
y expulse los accesorios.

2. Limpie los accesorios con agua

caliente jabonosa, enjuáguelos y
séquelos.

3. Limpie el cuerpo y el cable de la bati-

dora con un trapo húmedo y limpio.

NOTA: No use limpiadores abrasivos o
estropajos. Para reducir el riesgo de
choques eléctricos nunca sumerja el
cuerpo de la batidora en agua.

7 cucharadas (105 ml) azúcar
2 huevos
8 onzas (225 g) chocolate semiamargo

para repostería, derretido y tibio

1 taza (250 ml) chips de chocolate de

leche

1 taza (250 ml) nuez picada

Recetas Vea nuestra página en la Red para obtener más recetas.

Galletas de tres chocolates

1

⁄4 taza (60 ml) harina

1

⁄4 taza (60 ml) cocoa sin azúcar

para hornear

1

⁄4 cucharadita (1,25 ml) polvo de hornear

1

⁄8 cucharadita (0,625 ml) sal

6 cucharadas (90 ml) mantequilla a

temperatura ambiente

Mezcle harina, cocoa, polvo de hornear y sal en un tazón mediano. Reserve.
Con la batidora, bata la mantequilla, azúcar y huevos a velocidad MEDIA hasta
que esté la mezcla suave. Agregue el chocolate derretido y continúe batiendo a
velocidad MEDIA hasta que esté mezclado. Baje la velocidad a BAJA y añada los
ingredientes secos. Agregue los chips de chocolate y la nuez. Bata bien. Con la masa,
haga montoncitos a cucharadas sobre una charola galletera dejando espacios de
1 pulgada (2,5 cm) entre los mismos. Hornee a 350ºF (180ºC) hasta que las galletas se
vean secas y con cuartaduras pero se sienten suaves si se aplica una ligera presión,
aproximadamente 11 minutos. Deje las galletas reposar sobre la charola galletera por
5 minutos. Transfiera a rejillas y deje que se enfríen por completo. Rinde

aproximadamente 2 docenas de galletas.

Barras de jengibre

3

⁄4 de taza (175 ml) de

shortening vegetal

1 taza (250 ml) de azúcar

1

⁄4 taza (60 ml) de melaza

1 huevo

1

⁄2 cucharadita (2,5 ml) de vainilla

2 tazas (500 ml) de harina
En un tazón de mezclar, combine el shortening, azúcar, melaza, huevo y vainilla.

Bata a velocidad MEDIA hasta que la mezcla quede suave. Agregue la harina, el
bicarbonato de soda, la canela, el clavo, el jengibre y la sal. Mezcle a velocidad
BAJA hasta que quede mezclado. Esparza en una asadera sin engrasar de
15 x 10 x 1 pulgadas (39x26x3 cm). Hornee a 375ºF (190ºC) por 12 minutos o hasta
que se haya dorado ligeramente. No hornee demasiado. Enfríe sobre una rejilla de
alambre antes de cortar. Se obtienen unas 4 docenas de barras.

Pay cremoso de mantequilla de cacahuate

1 taza (250 ml) mantequilla
1 taza (250 ml) compacta azúcar morena
1 taza (250 ml) mantequilla de cacahuate
1 recipient crema batida preparada congelada (12 onzas/350 g), descongelada
1 costra de galletas tipo graham de 9 pulg (23 cm)

En una olla mediana mezcle la mantequilla con el azúcar morena. Cocine a
temperatura media revolviendo frecuentemente hasta que se derrita la mantequilla y la
mezcla esté suave. Refrigere la mezcla por 10 minutos. En un tazón grande bata la
mantequilla de cacahuate con la mezcla de mantequilla y azúcar morena a velocidad
BAJA hasta que se mezclen. Aumente la velocidad y bata un minuto a velocidad
ALTA. Baje la velocidad a BAJA y agregue la crema batida; bata por un minuto
adicional. Vierta en la costra de galletas tipo graham y refrigere varias horas antes de
servir. Rinde 8 porciones.

Pastel de naranja con piña

1 paquete (181⁄4 onzas/508 g) mezcla de pastel instantáneo amarillo de caja
4 huevos
1 lata (11 onzas/325 g) mandarinas sin escurrir

1

⁄2 taza (125 ml) aceite vegetal
1 lata (151⁄4 onzas/433 g) piña en puré sin escurrir
1 cajita (1 onza/25 g) pudín instantáneo de vainilla sin azúcar
1 recipient de crema batida preparada congelada, (12 onzas/350 g) descongelada

En un tazón grande, revuelva la mezcla de pastel de caja, huevos, mandarinas
y aceite a velocidad BAJA hasta que se mezclen y luego a velocidad MEDIA por
3 minutos. Divida la masa en dos moldes redondos de 9 pulgadas (23 cm) engrasados
y enharinados. Hornee 45 minutos a 325ºF (160ºC. Deje enfriar sobre rejillas. Para

17

2 cucharaditas (10 ml) de bicarbonato de

soda

1 cucharadita (5 ml) de canela molida

1

⁄2 cucharadita (2,5 ml) de clavo molido

1

⁄2 cucharadita (2,5 ml) de jengibre molido

1

⁄2 cucharadita (2,5 ml) de sal

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hacer el betún, en un tazón mediano, bata la piña, el pudín y la crema batida a
velocidad BAJA por 3 minutos. Embetune el pastel frío. Guarde el pastel en el
refrigerador. Rinde 12 porciones.

(Sugerencia: El sabor del pastel se intensifica si se deja reposar una noche en
el refrigerador).

Pastel inglés “pound cake”

1 taza (250 ml) mantequilla a temperatura ambiente
3 tazas (750 ml) azúcar
6 huevos
1 cucharadita (5 ml) vainilla
1 cucharadita (5 ml) extracto de almendra (opcional)
1 taza (250 ml) crema para batir
3 tazas (750 ml) harina

En un tazón grande, acreme la mantequilla con el azúcar a velocidad MEDIA. Agregue
los huevos uno a la vez batiendo bien después de cada adición. Añada el extracto de
vainilla y de almendra y siga batiendo. Baje la velocidad a BAJA y agregue la crema y
la harina alternándolas. Vierta la masa en un molde de rosca de 10 pulgadas (26 cm)
engrasado y enharinado. Hornee 1 hora y 20 minutos a 325ºF (160ºC), o hasta que
esté listo.

Puré de papas

11⁄2 libras (675 g) de papas blancas de uso general
Una lata de 5 onzas (140 g) de leche en polvo descremada
1 cucharada (15 ml) de mantequilla o margarina a temperatura ambiente

1

⁄4 cucharadita (1,25 ml) de sal

1

⁄4 cucharadita (1,25 ml) de pimienta
Lave las papas y pélelas si así lo desea. Córtelas en trozos del tamaño de pelotitas de

golf. Colóquelas en una cacerola y cubra con agua. Hágalas hervir y deje que se cocinen
entre 15 y 20 minutos o hasta que estén blandas al pincharlas con un tenedor. Escurra el
agua. Caliente la leche en polvo. En un tazón, coloque las papas, la leche calentada, la
mantequilla, sal y pimienta. Mezcle a velocidad BAJA hasta que quede una mezcla uni­forme. Sirva inmediatamente. Se obtienen 4 porciones.

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PRODUCTO:

MARCA:

MODELO:

Grupo HB PS, S.A. de C.V. cuenta con una Red de Centros de Servicio Autorizada, por favor consulte en la

lista anexa el nombre y dirección de los establecimientos en la República Mexicana en donde usted podrá

hacer efectiva la garantía, obtener partes, componentes, consumibles y accesorios; así como también obtener

servicio para productos fuera de garantía. Para mayor información llame sin costo:

Centro de Atención al consumidor: 01 800 71 16 100

Grupo HB PS, S.A. de C.V. le otorga a partir de la fecha de compra:

GARANTÍA DE 1 AÑO.

• Esta garantía ampara, todas las piezas y componentes del producto que resulten con defecto de fabricación
incluyendo la mano de obra.

• Grupo HB PS, S.A. de C.V. se obliga a reemplazar, reparar o reponer, cualquier pieza o componente defectuoso;
proporcionar la mano de obra necesaria para su diagnóstico y reparación, todo lo anterior sin costo adicional para
el consumidor.

• Esta garantía incluye los gastos de transportación del producto que deriven de su cumplimiento dentro de su red
de servicio.

LIMITACIONES

• Esta garantía no ampara el reemplazo de piezas deterioradas por uso o por desgaste normal, como son:
cuchillas, vasos, jarras, filtros, etc.

• Grupo HB PS, S.A. de C.V. no se hace responsable por los accidentes producidos a consecuencia de una
instalación eléctrica defectuosa, ausencia de toma de tierra, clavija de enchufe en mal estado, etc.

COBERTURA

PÓLIZA DE GARANTÍA

EXCEPCIONES

Esta garantía no será efectiva en los siguientes casos:

a) Cuando el producto se hubiese utlizado en condiciones distintas a las normales. (Uso industrial,

semi-industrial o comercial.)
b) Cuando el producto no hubiese sido operado de acuerdo con el instructivo de uso.
c) Cuando el producto hubiese sido alterado o reparado por personas no autorizadas

por Grupo HB PS, S.A. de C.V. el fabricante nacional, importador o comercializador responsable respectivo.

El consumidor puede solicitar que se haga efectiva la garantía ante la propia casa
comercial donde adquirió su producto, siempre y cuando Grupo HB PS, S.A. de C.V. no cuente con talleres
de servicio.

PROCEDIMIENTO PARA HACER EFECTIVA LA GARANTÍA

• Para hacer efectiva la garantía no deben exigirse mayores requisitos que la presentación del producto y la póliza
correspondiente, debidamente sellada por el establecimiento que lo vendió.

• Para hacer efectiva la garantía, lleve su aparato al Centro de Servicio Autorizado más cercano a su domicilio
(consulte la lista anexa).

• Si no existe Centro de Servicio Autorizado en su localidad llame a nuestro Centro de Atención al Consumidor
para recibir instrucciones de como hacer efectiva su garantía.

Grupo HB PS, S.A. de C.V.,
Monte Elbruz 124-301, Colonia Palmitas,
Delegación Miguel Hidalgo, C.P. 11560,
México, Distrito
Federal 01-800-71-16-100

PROCEDIMIENTO PARA HACER EFECTIVA LA GARANTÍA (CONT.)

• El tiempo de reparación, en ningún caso será mayor de 30 días naturales contados a partir de la fecha de recepción del
producto en nuestros Centros de Servicio Autorizados.

• En caso de que el producto haya sido reparado o sometido a mantenimiento y el mismo presente deficiencias
imputables al autor de la reparación o del mantenimiento dentro de los treinta días naturales posteriores a la
entrega del producto al consumidor, éste tendrá derecho a que sea reparado o mantenido de nuevo sin costo
alguno. Si el plazo de la garantía es superior a los treinta días naturales, se estará a dicho plazo.

• El tiempo que duren las reparaciones efectuadas al amparo de la garantía no es computable dentro del plazo de
la misma. Cuando el bien haya sido reparado se iniciará la garantía respecto de las piezas repuestas y continuará
con relación al resto. En el caso de reposición del bien deberá renovarse el plazo de la garantía.

FECHA DE
ENTREGA

SELLO DEL
VENDEDOR

QUEJAS Y SUGERENCIAS

DÍA___

MES___

AÑO___

Si desea hacer comentarios o sugerencias con respecto a nuestro
servicio o tiene alguna queja derivada de la atención recibida en alguno
de nuestros Centros de Servicio Autorizados, por favor dirigirse a:

GERENCIA INTERNACIONAL DE SERVICIO

01 800 71 16 100

Email: [e-mail]

RED DE CENTROS DE SERVICIO AUTORIZADA GRUPO HB PS, S.A. DE C.V.

Distrito Federal

ELECTRODOMÉSTICOS
Av. Plutarco Elias Cailes No. 1499
Zacahuitzco MEXICO 09490 D.F.
Tel: [phone]
Fax: [phone]

CASA GARCIA
Av. Patriotismo No. 875-B
Mixcoac MEXICO 03910 D.F.
Tel: [phone]
Fax: [phone]

Jalisco

SERVICIOS DE MANTENIMIENTO CASTILLO
Garibaldi No. 1450
Ladrón de Guevara
GUADALAJARA 44660 Jal.
Tel: [phone]
Fax: [phone]

Chihuahua

DISTRIBUIDORA TURMIX
Av. Paseo Triunfo de la Rep. No. 5289
Local 2 A., Int. Hipermart
Alamos de San Lorenzo
CD. JUAREZ 32340 Chih.
Tel: [phone]
Fax: [phone]

Nuevo Leon

FERNANDO SEPULVEDA REFACCIONES
Ruperto Martínez No. 238 Ote.
Centro MONTERREY, 64000 N.L.
Tel: [phone]
Fax: [phone]

62507, 62509RK, 62509RY, 62588R

Los modelos incluídos en el instructivo de Uso y Cuidado pueden
correspondiente a una o varias letras del alfabeto y sus combinaciones, separadas o no por un espacio,
coma, diagonal, o guión. Como ejemplos los sufijos pueden ser: “Y” y/o “MX” y/o “MXY” y/o “Z”.

840150403

Modelos:

62515RY

62545-MX, 62545Y

Tipos: Características Eléctricas:

M29

M31
M23

120 V~ 60Hz
120 V~ 60Hz
120 V~ 60Hz

ir seguidos o no por un sufijo

100W
125W
150W