Philips HD9046/90 product specification sheet [bg]

Question?

Contact

Philips

Register your product and get support at

www.philips.com/welcome

HD9015
HD9016

Регистрирайте своя продукт и
потърсете съдействие на www.philips.bg

HD9015
HD9016

Рецепти за хлебопекарна 1

1 Рецепти

Забележки:

Не добавяйте по-големи количества, отколкото са указани в рецептата, тъй

•

като това може да повреди хлебопекарната.
Ако е необходимо, използвайте шпатула, за да изстържете стените на

•

формата за хляб, за да върнете полепналото обратно към сместа.
Не слагайте повече от 560 г брашно и съответно мая не повече от 3 чаени

•

лъжички за общите програми, 4 чаени лъжички за супер бързи хлебчета и
5 чаени лъжички за програмата за козунак за Великден.

За програмата за домашен хляб не слагайте повече от 560 г брашно и 3

•

чаени лъжички мая.
Винаги използвайте активна суха мая за тази хлебопекарна.

•

Съвети:

Винаги измервайте точно съставките.

•

Всички съставки трябва да със стайна температура, освен ако рецептата не

•

предвижда друго.
Поставете съставките във формата в реда, в който са изброени в рецептата.

•

Винаги добавяйте първо течната съставка и след това сухите съставки.

•

Маята трябва да е суха и отделена от другите съставки, когато се прибавя

•

във формата за хляб. Не позволявайте маята да докосва солта.
Маслото и другите мазнини трябва да бъдат нарязани на малки парченца,

•

преди да ги поставите във формата за хляб, за да подпомогнат смесването.

Програма 1

Бял хляб

Подходяща за бял хляб.

750 г 1000 г

1. Вода 280 мл 350 мл

2. Мазнина 1.5 супени лъжици 2 супени лъжици

3. Сол 1 чаена лъжичка 1.5 чаени лъжички

4. Захар 1.5 супени лъжици 2 супени лъжици

5. Брашно за хляб 455 г 560 г

6. Активна суха мая 1 чаена лъжичка 1 чаена лъжичка

Програма 2

Бърз бял хляб

Хлябът ще бъде готов по-бързо в сравнение с програмата за бял
хляб, но може да бъде по-малък и по-плътен.

750 г 1000 г

1. Вода 280 мл 350 мл

2. Мазнина 1.5 супени лъжици 2 супени лъжици

3. Сол 1 чаена лъжичка 1.5 чаени лъжички

4. Захар 1.5 супени лъжици 2 супени лъжици

5. Брашно за хляб 455 г 560 г

6. Активна суха мая 1.6 чаени лъжички 1.6 чаени лъжички

1

Програма 3

Лек ръжен хляб

Може да се използва смес от брашно за хляб и ръжено брашно.

Програма 5

Сладък хляб

Хлябът ще бъде хрупкав и сладък.

Забележка:

Зърната от ким трябва да се счукат.

•

1000 г

1. Вода 240 мл (30~40°C)

2. Мазнина 2 супени лъжици

3. Сол 0.5 супена лъжица

4. Захар 2 супени лъжици

5. Ким 1 супена лъжица

6. Какао 2 супени лъжици

7. Ръжено брашно 140 г

8. Брашно за хляб 280 г

9. Активна суха мая 1.5 чаени лъжички

Програма 4

Френски хляб

Хлябът ще бъде с по-хрупкава коричка и с по-лека текстура.

750 г 1000 г

1. Вода 270 мл 350 мл

2. Мазнина 1.5 супени лъжици 2 супени лъжици

3. Сол 1.5 чаени лъжички 2 чаени лъжички

4. Брашно за хляб 450 г 560 г

5. Активна суха мая 1.3 чаени лъжички 1.3 чаени лъжички

750 г 1000 г

1. Вода 240 мл 300 мл

2. Мазнина 2 супени лъжици 3 супени лъжици

3. Сол 1 чаена лъжичка 1 чаена лъжичка

4. Захар 4 супени лъжици 4 супени лъжици

5. Брашно за хляб 400 г 500 г

6. Активна суха мая 1.3 чаени лъжички 1.3 чаени лъжички

Програма 6

Супер бърз хляб

Дори по-бърза от тези за бял хляб и за бърз бял хляб, но хлябът
може да не добие достатъчно тъмен цвят.

1000 г

1. Вода 310 мл (40~50°C)

2. Мазнина 2 супени лъжици

3. Сол 1 чаена лъжичка

4. Захар 2 супени лъжици

5. Брашно за хляб 560 г

6. Активна суха мая 4 чаени лъжички

2

Програма 7

Безглутенов хляб

Подходяща за безглутеново брашно, което удължава времето за
изпичане.

Програма 9 (само модел HD9015)

Бърз пълнозърнест хляб

Хлябът ще бъде готов по-бързо от програмата за пълнозърнест хляб,
но може да бъде по-малък и по-плътен.

1000 г

1. Мазнина 5 супени лъжици

2. Мляко 300 мл

3. Оцет 1.5 супени лъжици

4. Яйца 3

5. Сол 1.5 чаени лъжички

6. Захар 2 супени лъжици

7. Безглутеново брашно за хляб 500 г

8. Активна суха мая 2 чаени лъжички

Програма 8

Пълнозърнест хляб

Ще отнеме време за предварително нагряване, за да могат зърната
да погълнат вода и да набъбнат.

750 г 1000 г

1. Вода 280 мл 350 мл

2. Мазнина 1 супена лъжица 2 супени лъжици

3. Сол 1 чаена лъжичка 2 чаени лъжички

4. Захар 2 супени лъжици 2 супени лъжици

5. Пълнозърнесто
брашно за хляб

6. Активна суха мая 2 чаени лъжички 2 чаени лъжички

450 г 560 г

750 г 1000 г

1. Вода 280 мл 350 мл

2. Мазнина 1 супена лъжица 2 супени лъжици

3. Сол 1 чаена лъжичка 2 чаени лъжички

4. Захар 2 супени лъжици 2 супени лъжици

5. Пълнозърнесто
брашно за хляб

6. Активна суха мая 2 чаени лъжички 2 чаени лъжички

450 г 560 г

Програма 9 (само модел HD9016)

Кисело мляко

Забележки:

Преди да приготвяте кисело мляко, уверете се, че контейнерът е добре

•

измит с топла вода и сапун и е изсушен.
Може да се използва пълномаслено, обезмаслено или 2% мляко.

•

Уверете се, че киселото мляко е прясно, за да бъде активна закваската.

•

За приготвяне на домашно кисело мляко.

1. Мляко 1000 мл

2. Кисело мляко 100 мл

3

Програма 10

Забележка:

Програма 12

Великденски козунак

Peцепта, подходяща за руски великденски козунак.

За програмите по-долу не може да се задава тегло на хляба и

•

цвят на кората.

Тесто

За смесване на съставките и месене на тестото, без печене.

1000 г

1. Вода 330 мл

2. Мазнина 2 супени лъжици

3. Сол 2 чаени лъжички

4. Захар 4 супени лъжици

5. Брашно за хляб 560 г

6. Активна суха мая 2 чаени лъжички

Програма 11

Конфитюр

За да приготвите конфитюр.

Забележка:

Ягодите първо трябва да бъдат нарязани на малки парченца.

•

1. Ягоди 300 г

2. Захар 150 г

4

Забележки:

Преди употреба лимоновата кора и бадемите трябва да бъдат

•

нарязани на парчета.
Маслото трябва да се нареже на малки парченца.

•

Стафидите трябва да са стояли във вино от вида „шери“ около

•

30 минути.

1. Мляко 120 мл

2. Захар 0.25 чаша

3. Сол 0.5 чаена лъжичка

4. Яйце 1

5. Жълтъци 2

6. Масло 3 супени лъжици

7. Лимонова кора 1 чаена лъжичка

8. Стафиди 30 г

9. Касис/френско грозде 30 г

10. Бадеми 30 г

11. Универсално брашно 365 г

12. Вино от вида „шери“ 0.5 чаша

13. Активна суха мая 4.5 чаени лъжички

Кейк

Подходяща за приготвяне на американски паунд-кейк или маслен
кейк.

1. Яйца 3

2. Масло 150 г

3. Захар 150 г

4. Универсално брашно 150 г

5. Бакпулвер 3 г

2 Общо времетраене на програмите

Забележка:

Продължителността на поддържане на топлина за програми от

•

1 до 9 е 60 минути.

Име на програма Тегло на хляба: 750 г

Светъл Среден Тъмен

1. Бял хляб 3:55 3:55 4:10

2. Бял хляб, бърз 2:45 2:45 2:55

4. Френски 3:45 3:50 3:55

5. Сладък 3:22 3:22 3:26

7. Безглутенов – 2:49 –

8. Пълнозърнест 3:50 3:55 4:05

9. Пълнозърнест бърз (HD9015) 2:39 2:44 2:49

Име на програма Тегло на хляба: 1000 г

Светъл Среден Тъмен

1. Бял хляб 4:00 4:00 4:15

2. Бърз бял хляб 2:50 2:50 3:00

4. Френски 3:50 3:55 4:00

5. Сладък 3:23 3:25 3:29

7. Безглутенов – 2:59 –

8. Пълнозърнест 3:55 4:00 4:10

9. Пълнозърнест бърз (HD9015) 2:44 2:49 2:54

Забележка:

За програмите по-долу не може да се задава тегло на хляба и цвят

•

на кората.

Име на програмата Среден Поддържане на топлина

3. Лек ръжен хляб 4:00 60

6. Супер бърз 0:58 60

9. Кисело мляко (HD9016) 8:00 –

10. Тесто 1:30 –

11. Конфитюр 1:15 –

12. Кейк 2:00 60

(минути)

5

Philips си запазва правото на промени без предизвестие.
© Philips Bulgaria 2018
Всички права запазени.