Philips HD6155/80, HD6155/50, HD6154/80 User Manual [hu]

HD6155, HD6154

234

ENGLISH 6

POLSKI 15

ROMÂNĂ 25

РУССКИЙ 34

ČESKY 44

MAGYAR 53

SLOVENSKY 62

УКРАЇНСЬКІЙ 71

HRVATSKI 80

EESTI 88

LATVISKI 96

LIETUVIŠKAI 104

SLOVENŠČINA 112

БЪЛГАРСКИ 120

SRPSKI 130

HD6155, HD6154

Introduction

Dear customer, congratulations on acquiring the new Philips Cucina fr yer.Your new fryer allows you to prepare all kinds of fried foods safely and easily!

General description

A Lid B Removable, washable filter C Frying basket D Removable inner bowl E Lid release button F Digital, removable timer (HD6155 only) G Temperature control H Pilot light I On/off switch J Condensed water tray K Cord storage compartment L Cord

Important

Read these instructions for use carefully before using the appliance and save them for future reference.

◗ Check if the voltage indicated on the appliance corresponds to the local mains voltage before

you connect the appliance.

◗ Only connect the appliance to an earthed wall socket. ◗ If the mains cord is damaged, it must be replaced by Philips, a service centre authorised by

Philips or similarly qualified persons in order to avoid a hazard.

◗ Always return the appliance to a service centre authorised by Philips for examination or

repair. Do not attempt to repair the appliance yourself, otherwise your garantee will become invalid.

◗ Clean the separate parts of the fryer thoroughly before using the appliance for the first time

(see chapter 'Cleaning'). Make sure all parts are completely dry before you fill the fryer with oil or liquid fat.

◗ Never immerse the housing in water, nor rinse it under the tap.The housing may only be

cleaned with a moist cloth and some washing-up liquid.

◗ Do not switch the appliance on before you have filled it with oil or fat. Make sure the fryer is

always filled to a level between the two indication marks on the inside of the inner bowl.

◗ During frying, hot steam is released through the filter. Keep your hands and face at a safe

distance from the steam.You should also be careful of the hot steam when you open the lid.

◗ Keep the appliance out of the reach of children. Do not let the mains cord hang over the

edge of the table or worktop on which the appliance is standing.

◗ This appliance is intended for household use only. If the appliance is used improperly or for

(semi-)professional purposes or if it is used in a way that is not in accordance with the instructions for use, the guarantee will become invalid and Philips will not accept liability for any damage caused.

◗ Do not fry Asian rice cakes (or similar types of food) in this appliance as this might cause

heavy spattering or violent bubbling of the oil or fat.

◗ Fry food golden-yellow instead of dark or brown and remove burnt remnants! Do not fry

starchy foods,especially potato and cereal products,at a temperature above 175cC (to minimise the production of acrylamide).

ENGLISH6

Safety cut-out

This appliance is equipped with a safety cut-out that switches the appliance off if it overheats.This may happen if there is not enough oil or fat in the fryer or if blocks of solid fat are being melted in the fryer, which will prevent the heating element from being able to give off its heat.

◗ If the fryer doesn't work anymore, let the oil or fat cool down and turn to your Philips

dealer or a service centre authorised by Philips.

Auto-shut off (HD6155 only)

The fryer will switch off automatically after 2 hours.When this happens, the power-on light in the on/off switch will go out.

◗ To switch the appliance back on, press the on/off switch again.

Preparing for use

1 Put the appliance on a horizontal, even and stable surface out of the reach of children.

If you want to place the fryer on top of the cooker, make sure the rings of the cooker have been turned off and are cold.

2 Fill the dry fryer with oil, liquid fat or melted solid fat up to the top indication mark on the

inside of the inner bowl (see section 'Oil and fat' for instructions on how to use solid fat) (fig. 1).

Oil and fat

Never mix different kinds of oil or fat!

We advise you to use frying oil or liquid fr ying fat, preferably vegetable oil or fat that is rich in unsaturated fats (e.g. linoleic acid).

It is possible to use solid frying fat, but in that case extra precautions are necessary to prevent the fat from spattering and the heating element from overheating or becoming damaged.

1 If you want to use new blocks of fat, melt them slowly over a low heat in a normal pan.

2 Pour the melted fat carefully into the fryer.

3 Store the fryer with the resolidified fat still in it at room temperature.

If the fat gets very cold, it may start spattering when melted.

4 Punch some holes in the resolidified fat with a fork to prevent this (fig. 2).

Be careful not to damage the inner bowl with the fork.

Using the appliance

Frying

Be careful: hot steam will escape from the filter in the lid during frying.

ENGLISH 7

Solid fat

1925 g

2200 g

Oil/liquid fat

2.2 l

2.5 l

Min.

Max.

1 Take the entire cord from the cord storage compartment and put the plug in the wall socket

(fig. 3).

Make sure the mains cord does not come into contact with hot parts of the appliance.

2 Switch the fryer on by pressing the on/off switch.

The pilot light in the on/off switch and the temperature pilot light go on.

3 Set the temperature control to the required temperature (150-175cC) (fig. 4).

- For information about which temperature to select, check the package of the food to be fried or the table at the end of these instructions for use.

- The oil or fat will be heated to the selected temperature in 10 to 15 minutes.

- While the fryer is heating up, the pilot light goes out and on a number of times.When it stays out for some time, the oil or fat has reached the preset temperature.

- After a batch has been fried, the pilot light also goes on.Wait until it stays out for some time before frying the next batch.

You can leave the basket in the fryer while the fryer is heating up.

4 Lift the handle to raise the basket to its highest position (fig. 5).

5 Open the lid by pressing the release button.The lid will open automatically (fig. 6).

6 Remove the basket from the fryer and put the food to be fried in the basket.

For the best frying results, we advise you not to exceed the maximum quantities mentioned below.

7 Carefully put the basket in the fryer without lowering it into the oil or fat (fig. 7).

8 Close the lid.

9 HD6155 only: Set the required frying time (see section 'Timer' in this chapter).

You can also use the fryer without setting the timer.

10 Press the release button on the handle of the basket and carefully lower the basket to its

lowest position (fig. 8).

For a good end result, stick to the preparation time indicated on the package of the food to be fried or the preparation time mentioned in the table at the end of these instructions for use.

For a uniform golden frying result, lift the basket out of the oil or fat a few times during frying and gently shake the contents.

Timer (HD6155 only)

The timer indicates the end of the frying time, but does NOT switch the fryer off.

Setting the timer

1 Press the timer button to set the frying time in minutes (fig. 9).

The set time will become visible on the display.

2 Keep the button pressed to set the minutes forward quickly. Release the button once the

required frying time has been reached.

- The maximum time that can be set is 99 minutes.

- A few seconds after you have set the frying time, the timer will start counting down.

ENGLISH8

Frozen French fries

1000 g

500 g

Home-made French fries

1300 g

1000 g

Max. quantity

Recommended quantity for best result

- While the timer is counting down, the remaining fr ying time blinks on the display. The last minute is displayed in seconds.

3 If the preset time is not correct, you can erase it by pressing the timer button for 2 seconds

at the moment the timer starts counting downs (i.e. when the time starts to blink). Keep the button pressed until '00' appears on the display.You can now set the correct frying time.

4 When the preset time has elapsed you will hear an audible signal.After 10 seconds the

audible signal will be repeated.You can stop the audible signal by pressing the timer button.

Removing the timer

The time is removable.This allows you to take the timer with you to another room. In this way you will be able to hear the audible signal which indicates that the fried food is ready wherever you are.

◗ After you have set the required frying time, you can remove the timer from the fryer by

pulling the right side towards you (fig. 10).

When the timer gives an audible signal to indicate that the fried food is ready, you can return to the fryer and push the timer back into the fr yer.

After frying

1 Lift the handle to raise the basket to its highest position, i.e. the draining position (fig. 11).

2 Open the lid by pressing the release button (fig. 12).

Beware of the hot steam and possible spattering of the oil.

3 Carefully remove the basket from the fryer.

To remove excess oil or fat, shake the basket over the fryer or put the basket in the draining position by placing it in the bracket on the inside of the bowl. Put the fried food in a bowl or colander containing grease-absorbing paper, e.g. kitchen paper.

4 Switch the fryer off by means of the on/off switch.

The pilot light in the on/off switch goes out.

5 Unplug the appliance after use.

Do not move the fryer until the oil or fat has cooled down sufficiently, which takes approximately 60 minutes.

If you do not use the fryer regularly, we advise you to remove the oil or liquid fat and to store it in well-closed containers, preferably in the refrigerator or in a cool place. Fill the containers by pouring the oil or fat through a fine sieve to remove food particles. Remove the frying basket before emptying the inner bowl.

If the fryer contains solid fat, let the fat solidify in the fryer and store the fr yer with the fat still in it (see chapter 'Preparing for use', section 'Oil and fat').

Cleaning

Wait until the oil or fat has cooled down sufficiently.

Do not use any abrasive (liquid) cleaning agents or materials (e.g scouring pads) to clean the appliance.

1 Remove the filter from the lid by pulling the filter lug upwards while at the same time

pressing the tab underneath the lug (fig. 13).

2 Open the lid.

3 Remove the lid by pressing the lid release tab (1) and lifting the lid off the appliance (2)

(fig. 14).

ENGLISH 9

4 Lift the frying basket out of the appliance.

5 Remove the water tray from the fryer and empty it (fig. 15).

6 Lift the inner bowl out of the appliance and remove the oil or fat (fig.16).

◗ All parts except the housing with electrical components and the heating element can be

cleaned in the diswasher or in hot water with some washing-up liquid.

7 Clean the housing with a moist cloth (with some washing-up liquid) and/or kitchen paper.

Do not immerse the fryer housing in water.

8 Clean the lid, the filter, the basket, the inner bowl and the water tray in hot water with some

washing-up liquid or in the dishwasher.

NB:You can also clean the filter by leaving it in the lid when you clean the lid.

9 Rinse the parts with fresh water and dry them thoroughly.

Dishwasher-proof parts

- Lid

- Inner bowl

- Removable filter

- Frying basket

- Condensed water tray

Changing oil or fat

Because oil and fat lose their favourable properties rather quickly, you should change the oil or fat regularly.To do so, follow the instructions below.

If you mainly use the fryer to prepare French fries and if you sieve the oil or fat after each use, you can re-use the oil or fat 10 to 12 times before it needs to be changed. If you use the fr yer to prepare food that is rich in proteins (such as meat or fish), you should change the oil or fat more often.

◗ Never use the same oil longer than 6 months and always follow the instructions on the

package.

◗ Never add fresh oil or fat to used oil or fat. ◗ Never mix different types of oil or fat. ◗ Always change the oil or fat if it starts foaming when it is heated, if it has a strong smell or

taste or if it turns dark and/or syrupy.

Disposing of used oil or fat

Pour used oil or liquid fat back into its original (resealable) plastic bottle.You can dispose of used fat by letting it solidify in the fryer (without the basket in it) and subsequently scooping it out of the fryer by means of a spatula and wrapping it in a newspaper. If applicable, you can put the bottle or newspaper in the bin for non-compostable waste (not in the compostable waste bin) or dispose of it in accordance with the regulations in your country.

Storage

1 Put all parts back into/onto the fryer and close the lid.

2 Roll up the cord, put it into the cord storage compartment and insert the plug in the plug

fixing facility (fig. 17).

3 Lift the fryer by its handles.

ENGLISH10

Frying tips

For an overview of preparation times and temperature settings, see the table at the end of these instructions for use.

Home-made French fries

You will make the tastiest and crispiest French fries in the following way:

1 Use firm potatoes and cut them into sticks. Rinse the sticks with cold water.

This will prevent them from sticking to each other during frying.

Dry the sticks thoroughly.

2 Fry the French fries twice: the first time for 4-6 minutes at a temperature of 160cC, the

second time for 5-8 minutes at a temperature of 175cC.

3 Put the home-made French fries in a bowl and shake them. Let the fries cool down before

frying them for the second time.

Frozen food

Frozen fries have already been precooked, so you will only have to fry them once in accordance with the instructions on the package.

Food from the freezer (-16 to -18cC) will cause the oil or fat to cool down considerably when it is immersed in it. Because the food does not sear right away, it may also absorb too much oil or fat.

Take the following measures to prevent this:

- Preferably allow frozen food to defrost at room temperature before frying, unless stated otherwise on the package of the food to be fried.

- Carefully shake off as much ice and water as possible and dab the food to be fried until it is properly dry.

- Do not fry ver y large quantities at one time (consult the relevant table in these instructions for use).

- Select the frying temperature mentioned in the table at the end of these instructions for use or on the package of the food to be fried. If there are no instructions, select a temperature of 190cC.

- Lower the food into the oil or fat very gently, since frozen food may cause the hot oil or fat to start bubbling violently.

Getting rid of unwanted flavours

Certain types of food, particularly fish, can give the oil or fat an unpleasant flavour.To neutralise the taste of the oil or fat:

1 Heat the oil or fat to a temperature of 160cC.

2 Put two thin slices of bread or a few sprigs of parsley in the oil.

3 Wait until no more bubbles appear and then scoop the bread or the parsley out of the fryer

with a spatula.

The oil or fat will now have a neutral taste again.

ENGLISH 11

Environment

1 Do not throw the appliance away with the normal household waste at the end of its life, but

hand it in at an official collection point for recycling. By doing this you will help to preserve the environment (fig. 18).

2 Remove the battery of the timer (HD6155 only) before you discard the appliance.

Use a small flat-blade screwdriver to remove the back of the timer.

3 Remove the battery. Do not throw the battery away with the normal household waste, but

hand it in at an official collection point.

Guarantee & service

If you need information or if you have a problem, please visit the Philips website at www.philips.com or contact the Philips Customer Care Centre in your country (you will find its phone number in the worldwide guarantee leaflet). If there is no Customer Care Centre in your country, turn to your local Philips dealer or contact the Service Depar tment of Philips Domestic Appliances and Personal Care BV.

ENGLISH12

Solution

Check on the package of the food or in the table at the end of these instructions for use whether the temperature and/or preparation time you have selected is/are correct. Set the temperature control to the correct temperature.

Never fry more food at one time than the quantity mentioned in the relevant table.

The fuse of the temperature control may have blown, causing the safety cut-out to switch the appliance off. Turn to your Philips dealer or a service centre authorised by Philips to have the fuse replaced.

Remove the filter and clean it in hot water with some washing-up liquid or in the dishwasher.

Change the oil or fat. Regularly sieve the oil or fat to keep it fresh longer.

Use frying oil or liquid fr ying fat of good quality. Never mix different types of oil or fat.

Check whether the lid has been closed properly.

Remove the filter and clean it in hot water with some washing-up liquid or in the dishwasher.

Make sure the oil or fat in the fryer does not exceed the maximum level.

Dry the food thoroughly before you start frying it and fry the food in accordance with these instructions for use.

Do not fry more food at one time than the quantity mentioned in the relevant table.

Dry the food thoroughly before frying it.

Use frying oil or liquid fr ying fat of good quality. Never mix different types of oil or fat.

Clean the inner bowl as described in these instructions for use.

Possible cause

The selected temperature is too low and/or the food has not been fried long enough.

There is too much food in the basket.

The oil or fat does not become hot enough.

The removable filter is saturated.

The oil or fat is no longer fresh.

The type of oil or fat used is not suitable for deep-frying food.

The lid has not been closed properly.

The removable filter is saturated.

There is too much oil or fat in the fryer.

The food contains too much moisture.

There is too much food in the frying basket.

The food contains too much moisture.

The type of oil or fat used is unsuitable for deep-frying food.

The inner bowl has not been cleaned properly.

Please visit the Philips website at www.philips.com or turn to your local Philips dealer.

Problem

The fried food does not have a golden brown colour and/or is not crispy.

The fryer gives off a strong unpleasant smell.

Steam escapes from other places than the filter.

Oil or fat spills over the edge of the fryer during frying.

The oil or fat foams strongly during frying.

There is no filter present or the filter is damaged.

Troubleshooting

ENGLISH 13

Frying time (minutes) frozen food

15-20

6-7

4-5

8-10

6-7

10-12

8-10

4-5

3-4

4-5

Frying time (minutes) fresh or (partly) defrosted food

4-6 (go to 175cC in this table for instructions about the 2nd cycle)

5-7

12-15

4-5

3-4

2-3

5-8

4-5

6-7

5-6

3-4

2-3

3-4

5-6

2-3

3-4

Recommended quantity per batch

600g

450g

3-5 pieces

5 pieces

4 pieces

8-10 pieces

600 g

4-5 pieces

2-3 pieces

5-6 pieces

8-10 pieces

12-15 pieces

8-10 pieces

5 pieces

600 g

3-4 pieces

2-4 pieces

2 pieces

Type of food

Home-made French fries*) 1st frying cycle

Fresh fish

Chicken (drumsticks)

Cheese croquettes

Mini potato pancakes

Vegetable fritters (mushrooms, cauliflower)

Home-made French fries*) 2nd frying cycle

Frozen French fries

Crisps (very thin potato slices)

Potato croquettes

Chinese spring rolls

Vietnamese spring rolls

Chicken nuggets

Mini snacks

Meatballs (small)

Mussels

Prawns

Apple fritters

Aubergine (slices)

Doughnuts

Camembert (breadcrumbed)

Wiener schnitzel

Temperature

160cC

170cC

175cC

180cC

190cC

Preparation times and temperature settings

The table below indicates how much of a particular type of food you can prepare at one time and which frying temperature and preparation time you should select. If the instructions on the package of the food to be prepared differ from those in the table, always follow the instructions on the package. *) Also see 'Frying tips' for the preparation of home-made French fries.

ENGLISH

Wstęp

Drogi Kliencie, gratulujemy zakupu nowej frytownicy Philips Cucina. Nowa frytownica pozwala bez najmniejszych trudności przygotowywać wszystkie rodzaje smażonej żywności!

Opis ogólny

A Pokrywa B Zdejmowany, filtr nadający się do mycia C Kosz do smażenia D Zdejmowana misa wewnętrzna E Przycisk zwalniający pokrywę F Wyjmowany cyfrowy wyłącznik czasowy (tylko dla modelu HD6155) G Regulator temperatury H Lampka kontrolna I Przełącznik on/off J Taca na skroploną wodę K Schowek na przewód sieciowy L Przewód zasilający

Ważne

Przed pierwszym użyciem urządzenia zapoznaj się dokładnie z instrukcją jego obsługi i zachowaj ją na przyszłość, do ewentualnej konsultacji.

◗ Przed podłączeniem urządzenia upewnij się, czy podane na nim napięcie jest zgodne z

napięciem w sieci elektrycznej.

◗ Wetknij wtyczkę przewodu zasilającego do uziemionego gniazdka. ◗ Jeśli przewód zasilający ulegnie uszkodzeniu,musi zostać wymieniony w autoryzowanym

punkcie serwisowym firmy Philips lub przez osobę o podobnych kwalifikacjach,co pozwoli uniknąć ewentualnego niebezpieczeństwa.

◗ Konieczność przeglądu lub naprawy urządzenia zawsze zgłaszaj do autoryzowanego punktu

serwisowego firmy Philips. Nie usiłuj naprawiać urządzenia we własnym zakresie, gdyż spowoduje to unieważnienie gwarancji.

◗ Przed pierwszym użyciem dokładnie umyj wszystkie części frytownicy (patrz: rozdział

"Czyszczenie"). Zanim napełnisz frytownicę olejem lub roztopionym tłuszczem, upewnij się, czy wszystkie jej części są zupełnie suche.

◗ Nigdy nie zanurzaj obudowy w wodzie ani nie spłukuj jej pod bierzącą wodą.Obudowę

można czyścić wilgotną szmatką z dodatkiem płynu do mycia naczyń.

◗ Nie włączaj urządzenia przed napełnieniem go olejem lub tłuszczem. Upewnij się, że

frytownica jest zawsze wypełniona do poziomu, leżącego pomiędzy dwoma znakami na wewnętrznej stronie wewnętrznej misy.

◗ Podczas smażenia przez filtr wydobywa się gorąca para.Pamiętaj, aby twarz i ręce znajdowały

się w bezpiecznej odległości od wydobywającej się pary.Powinieneś na nią uważać również podczas otwierania pokrywy.

◗ Przechowuj urządzenie i korzystaj z niego w miejscu niedostępnym dla małych dzieci.Nie

pozwól, aby przewód zasilający zwisał nad krawędzią stołu czy blatu, na którym ustawiona jest frytownica.

◗ Niniejsze urządzenie przeznaczone jest wyłącznie do użytku domowego.Jeśli urządzenie

wykorzystywane jest w sposób niewłaściwy lub do celów profesjonalnych, czy też półprofesjonalnych,lub też w sposób niezgodny z instrukcją obsługi, gwarancja traci ważność, a firma Philips nie bierze odpowiedzialności za wszelkie wyrządzone szkody.

◗ W urządzeniu tym nie należy smażyć azjatyckich ciastek ryżowych (ani innych podobnych

rodzajów żywności), gdyż może to spowodować silne rozpryskiwanie, czy też gwałtowne wrzenie oleju lub tłuszczu.

POLSKI 15

◗ Smaż potrawy na kolor złoto-żółty, a nie ciemny lub brązowy i usuwaj spalone resztki! Potraw

o dużej zawartości skrobi,szczególnie produktów ziemniaczanych i zbożowych nie smaż w temperaturze przewyższającej 175cC (aby zminimalizować wytwarzanie akryloamidu).

Wyłącznik bezpieczeństwa

Niniejsze urządzenie wyposażone jest w wyłącznik bezpieczeństwa, wyłączający je w przypadku przegrzania. Sytuacja taka może zaistnieć wtedy, gdy we frytkownicy nie ma wystarczająco dużo oleju lub tłuszczu, lub gdy kostki stałego tłuszczu roztapiają się wewnątrz frytownicy,uniemożliwiając grzałce oddawanie ciepła.

◗ Jeśli frytownica w dalszym ciągu nie działa, odczekaj, aż olej lub tłuszcz ochłodzą się i zwróć

się do swego sprzedawcy sprzętu lub do punktu serwisowego firmy Philips.

Automatyczny wyłącznik bezpieczeństwa (tylko dla modelu HD6155)

Frytownica wyłącza się automatycznie po dwóch godzinach pracy.Wówczas zgaśnie lampka kontrolna przełącznika on/off.

◗ Aby ponownie włączyć urządzenie, wciśnij jeszcze raz przełącznik on/off.

Przygotowanie do użycia

1 Należy ustawić urządzenie na chłodnej, płaskiej i stabilnej powierzchni, w miejscu

niedostępnym dla dzieci. Jeśli chcesz ustawić frytownicę na kuchence, zawsze sprawdź, czy zostały wyłączone i są już zimne jej palniki.

2 Napełnij frytownicę olejem lub roztopionym tłuszczem stałym do poziomu wskazanego przez

kreskę na wewnętrznej powierzchni wewnętrznej misy (patrz: punkt "Olej i tłuszcz", gdzie

znajdziesz wskazówki dotyczące sposobu użycia stałego tłuszczu) (rys. 1).

Olej i inny tłuszcz

Nigdy nie wolno mieszać ze sobą różnych rodzajów oleju lub tłuszczu!

Zaleca się używanie oleju lub innego płynnego tłuszczu do smażenia, najlepiej oleju roślinnego lub tłuszczu bogatego w tłuszcze nienasycone (np kwas linolowy).

Do smażenia można używać tłuszczu stałego, jednak należy wówczas zastosować dodatkowe środki bezpieczeństwa zapobiegające rozpryskiwaniu się tłuszczu oraz przegrzaniu lub uszkodzeniu grzałki.

1 Jeśli chcesz użyć nowej kostki tłuszczu, roztop ją powoli na małym ogniu, w zwykłej patelni. 2 Roztopiony tłuszcz wlej ostrożnie do frytownicy. 3 Frytownicę z zastygłym wewnątrz tłuszczem przechowuj w temperaturze pokojowej.

Zimny tłuszcz mocno rozpryskuje się podczas smażenia.

4 Aby do tego nie dopuścić, zestalony tłuszcz nakłuj w kilku miejscach widelcem (rys. 2).

Uważaj, aby nakłuwając tłuszcz widelcem, nie zniszczyć wewnętrznej misy.

POLSKI16

Tłuszcz stały

1925 g 2200 g

Olej/tłuszcz płynny

2,2 l 2,5 l

Minimalnie Maksymalnie

Korzystanie z urządzenia

Smażenie

Zachowaj ostrożność: podczas smażenia rozgrzany tłuszcz wydostaje się przez filtr z frytownicy.

1 Wyciągnij cały przewód zasilający ze schowka i włóż wtyczkę do gniazdka ściennego (rys. 3).

Upewnij się, że przewód zasilający nie styka się z rozgrzanymi powierzchniami urządzenia.

2 Należy włączyć frytownicę, wciskając przełącznik on/off.

Zaświecą się: lampka kontrolna przełącznika on/off oraz lampka kontrolna temperatury.

3 Ustaw regulator temperatury na żądanej wartości (150-175cC) (rys. 4).

- Informację dotyczącą wyboru temperatury znajdziesz na opakowaniu żywności przeznaczonej do smażenia lub w tabeli zamieszczonej przy końcu niniejszej instrukcji obsługi.

- W ciągu 10 do 15 minut olej lub tłuszcz zostaną rozgrzane do wybranej temperatury.

- W czasie rozgrzewania się frytownicy lampka kontrolna kilkakrotnie zapala się i gaśnie. Gdy gaśnie na dłuższą chwilę, oznacza to, że olej lub tłuszcz osiągnął zadaną temperaturę.

- Lampka kontrolna zaświeci się również po usmażeniu się porcji. Przed usmażeniem następnej porcji poczekaj, aż lampka zgaśnie na dłuższą chwilę.

Podczas rozgrzewania frytownicy możesz pozostawić w niej kosz.

4 Unieś uchwyt, unosząc kosz do najwyższego położenia (rys. 5). 5 Otwórz pokrywę, zwalniając przycisk blokujący. Pokrywa otworzy się automatycznie (rys. 6). 6 Wyjmij kosz z frytownicy i umieść w nim żywność przeznaczoną do smażenia.

Aby uzyskać najlepsze rezultaty,nie należy przekraczać wymienionych niżej maksymalnych ilości.

7 Ostrożnie włóż koszyk do frytownicy, nie zanurzając go w oleju lub tłuszczu (rys. 7). 8 Zamknij pokrywkę. 9 Tylko dla modelu HD6155: Ustaw żądany czas smażenia (patrz w niniejszym rozdziale: punkt

"Wyłącznik czasowy").

Możesz również korzystać z frytownicy nie ustawiając wyłącznika czasowego.

10 Wciśnij przycisk zwalniający na uchwycie koszyka i ostrożnie opuść koszyk do jego

najniższego położenia (rys. 8).

Aby uzyskać oczekiwane rezultaty, przestrzegaj podanych na opakowaniu przeznaczonej do smażenia żywności czasów przygotowywania potraw lub czasów podanych w tabeli zamieszczonej przy końcu niniejszej instrukcji obsługi.

Aby żywność usmażyła się równomiernie na złocisty kolor, w trakcie smażenia wyjmij kilkakrotnie kosz z oleju lub tłuszczu i delikatnie potrząśnij jego zawartością.

Wyłącznik czasowy (tylko dla modelu HD6155)

Wyłącznik czasowy jedynie informuje o upływie czasu smażenia,jednak NIE wyłącza frytownicy.

Ustawianie wyłącznika czasowego

1 Aby ustawić w minutach czas smażenia,wciśnij przycisk wyłącznika czasowego (rys. 9).

Na wyświetlaczu pojawi się ustawiona wartość czasu.

POLSKI 17

Mrożone frytki

1000 g 500 g

Domowe frytki

1300 g 1000 g

Maksymalna ilość Zalecane ilości w celu uzyskania

najlepszych rezultatów

2 Przytrzymuj wciśnięty przycisk, aby przyspieszyć przesuwanie się kolejnych minut. Z chwilą

osiągnięcia żądanego czasu smażenia zwolnij przycisk.

- Maksymalna długość czasu, który można ustawić, wynosi 99 minut.

- Po upływie kilku sekund od ustawienia czasu smażenia zacznie się odliczanie czasu.

- Podczas odliczania czasu przez wyłącznik czasowy na wyświetlaczu migocze wartość, oznaczająca czas pozostały do zakończenia smażenia. Ostatnia minuta smażenia wskazywana jest w sekundach.

3 Jeśli ustawiony czas jest nieprawidłowy, można go skasować,wciskając na 2 sekundy przycisk

wyłącznika czasowego w chwili,w której wyłącznik czasowy rozpoczyna odliczanie (to znaczy, gdy zaczyna migotać wyświetlony czas). Przytrzymuj przycisk wciśnięty do chwili,aż na wyświetlaczu pojawi się napis "00".Wówczas możesz ustawić prawidłowy czas smażenia.

4 Po upływie ustawionego czasu usłyszysz sygnał dźwiękowy. Po 10 sekundach sygnał

dźwiękowy powtórzy się.Wciskając przycisk wyłącznika czasowego,możesz wyłączyć sygnał dźwiękowy.

Zdejmowanie wyłącznika czasowego.

Wyłącznik czasowy można zdjąć z urządzenia. Pozwala to przenieść go do innego pomieszczenia, w którym aktualnie znajdujesz się. Dzięki temu łatwo usłyszysz sygnał dźwiękowy, informujący o usmażeniu się potrawy.

◗ Po ustawieniu żądanego czasu smażenia możesz zdjąć wyłącznik czasowy z frytownicy,

pociągając za jego prawą stronę ku sobie (rys.10).

Gdy wyłącznik czasowy emituje sygnał dźwiękowy, wskazujący, że smażona potrawa jest już gotowa, możesz ponownie założyć na frytownicę zdjęty przedtem wyłącznik czasowy.

Po zakończeniu smażenia

1 Unieś uchwyt ku górze, unosząc koszyk do jego najwyższego położenia,to znaczy do

położenia odcedzania (rys. 11).

2 Otwórz pokrywę, wciskając przycisk zwalniający (rys.12).

Uważaj na gorącą parę i możliwe rozpryskiwanie się oleju.

3 Ostrożnie wyjmij kosz z urządzenia.

Aby usunąć nadmierną ilość oleju lub tłuszczu, potrząśnij koszykiem nad frytkownicą lub umieść koszyk w położeniu odsączania, umieszczając go w uchwytach wewnątrz misy. Umieść usmażoną potrawę w misie lub cedzaku, wyłożonych papierem wchłaniającym tłuszcz, na przykład papierowym ręcznikiem kuchennym.

4 Korzystając z przełącznika on/off,wyłącz frytownicę.

Zgaśnie lampka kontrolna przełącznika on/off.

5 Po zakończeniu korzystania z urządzenia wyjmij wtyczkę z gniazdka ściennego.

Nie przesuwaj frytownicy,zanim olej lub tłuszcz nie ostudzą się wystarczająco,co zajmie około 60 minut.

Jeśli nie korzystasz z frytownicy regularnie, wówczas przechowuj olej lub inny płynny tłuszcz w szczelnie zamkniętych pojemnikach, najlepiej w lodówce lub jakimkolwiek innym chłodnym miejscu. Napełnij pojemniki, wlewając do nich olej lub inny tłuszcz przez drobne sitko zatrzymujące cząstki żywności. Przed opróżnieniem wewnętrznej misy wyjmij kosz z frytownicy.

Jeśli we frytownicy znajduje się stały tłuszcz, pozwól, aby zestalił się i przechowuj frytownicę wraz z pozostałym w niej tłuszczem (patrz: rozdział "Przygotowanie do użycia", punkt "Olej i tłuszcz").

POLSKI18

Mycie

Odczekaj, aż użyty tłuszcz wystarczająco wystygnie. Do czyszczenia frytownicy nie używaj żadnych płynnych środków zawierających elementy ścierne

ani też druciaków.

1 Wyjmij filtr z pokrywy, pociągając za ucho filtra ku górze i wciskając jednocześnie znajdującą

się po uchem klapkę (rys. 13).

2 Otwórz pokrywę. 3 Zdejmij pokrywę, naciskając na zwalniającą ją klapkę (1) i wyciągając pokrywę z urządzenia

(2) (rys. 14).

4 Wyjmij koszyk z frytownicy. 5 Wyjmij z urządzenia tacę na wodę i opróżnij ją (rys. 15). 6 Wysuń wewnętrzną misę z urządzenia i usuń olej lub tłuszcz (rys. 16).

◗ Wszystkie części, z wyjątkiem obudowy zawierającej elementy elektryczne i grzałkę, można

umyć w zmywarce lub w gorącej wodzie z dodatkiem płynu do mycia naczyń.

7 Obudowę oczyść wilgotną szmatką (zwilżoną płynem do mycia naczyń) i/lub ręcznikami

kuchennymi.

Nigdy nie zanurzaj całej obudowy frytownicy w wodzie.

8 Umyj pokrywę, filtr,koszyk, wewnętrzną misę i tacę na wodę w gorącej wodzie z dodatkiem

płynu do mycia naczyń lub w zmywarce.

Uwaga: Możesz również oczyścić filtr, pozostawiając go w pokrywie podczas czyszczenia jej.

9 Opłucz starannie części frytownicy i dokładnie je osusz.

Części, które można myć w zmywarce

- Pokrywa

- Wewnętrzna misa

- Zdejmowany filtr

- Kosz do smażenia

- Taca na skroploną wodę

Zmiana oleju lub innego tłuszczu

Ponieważ olej lub inny tłuszcz dosyć szybko tracą swoje wartości, trzeba je regularnie zmieniać. W tym celu należy postępować w niżej opisany sposób.

Jeśli korzystasz z frytownicy głównie do przygotowywania frytek i odcedzasz po każdym użyciu olej lub tłuszcz, możesz użyć ich ponownie, od 10 do 12 razy, zanim stanie się konieczna wymiana oleju lub tłuszczu. Jeśli używasz frytownicy do przygotowywania żywności bogatej w białko (mięsa lub ryby), olej lub tłuszcz musisz wymieniać częściej.

◗ Nigdy nie korzystaj z tego samego oleju lub tłuszczu przez okres dłuższy niż 6 miesięcy i

zawsze stosuj się do instrukcji podanych na opakowaniu.

◗ Nowego tłuszczu lub oleju nigdy nie dodawaj do starego. ◗ Nigdy nie wolno mieszać ze sobą różnych rodzajów oleju lub tłuszczu. ◗ Zawsze zmieniaj olej lub tłuszcz jeśli zaczynają pienić się przy podgrzewaniu,gdy mają

intensywny zapach lub smak, lub gdy stają się ciemne i/lub o konsystencji syropu.

POLSKI 19

Pozbywanie się zużytego oleju lub tłuszczu.

Wlej użyty olej lub tłuszcz do oryginalnej (szczelnej) butelki z tworzywa sztucznego. Zużytego tłuszczu możesz również pozbyć się, pozwalając na jego zastygnięcie we frytownicy (bez kosza wewnątrz) i następnie usuwając go ze ścianek frytownicy łopatką oraz zawijając go w gazetę. Butelkę lub tłuszcz zawinięty w gazetę możesz umieścić w odpadach niepodlegających kompostowaniu (tzn. w pojemniku nie przeznaczonym na odpady kompostowane) lub pozbyć się ich w inny sposób, zgodny z obowiązującymi przepisami.

Przechowywanie

1 Włóż ponownie wszystkie części do frytownicy i zamknij pokrywę. 2 Zwiń przewód zasilający, umieść go ponownie w schowku i włóż wtyczkę w przeznaczony dla

niej uchwyt.Wykaz czasów i ustawień temperatury zamieszczony jest w tabeli na końcu niniejszej instrukcji (rys. 17).

3 Unieś frytownicę za uchwyty.

Wskazówki przydatne podczas smażenia

Wykaz czasów i ustawień temperatury zamieszczony jest w tabeli na końcu niniejszej instrukcji.

Domowe frytki

Frytki będą smaczniejsze i bardziej kruche, jeśli przygotujesz je w następujący sposób:

1 Twarde obrane ziemniaki pokrój na kostki. Opłucz je w zimnej wodzie.

Zapobiegnie to sklejaniu się kostek ziemniaków podczas smażenia.

Dokładnie osusz kostki ziemniaków.

2 Frytki smażone są w dwóch etapach: po raz pierwszy przez 4-6 minut w temperaturze

160cC i po raz drugi - przez 5-8 minut w temperaturze 175cC.

3 Umieść w misie frytki przygotowane w domu i potrząśnij nimi. Przed smażeniem ich po raz

drugi odczekaj, aż ochłodzą się.

Żywność mrożona

Mrożone frytki są już wstępnie smażone, dlatego też wystarczy je usmażyć tylko raz, zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu.

Frytki wyjęte z zamrażarki (o temperaturze od -16 do -18cC) i zanurzone w oleju lub tłuszczu spowodują wyraźne ostudzenie go. Ponieważ nie podgrzewają się one natychmiast, mogą także wchłonąć zbyt dużo oleju lub tłuszczu.

Aby temu zapobiec, podejmij następujące środki:

- Zamrożoną żywność przed smażeniem należy rozmrozić w temperaturze pokojowej, o ile na opakowaniu nie jest zaznaczony inny sposób postępowania.

- Ostrożnie strząśnij z niej jak najwięcej lodu i ostukaj ją aż do kompletnego osuszenia.

- Nie smaż jednocześnie zbyt dużych ilości (odnieś się do odpowiedniej tabeli, w instrukcji).

- Wybierz temperaturę smażenia wymienioną w tabeli przy końcu niniejszej instrukcji lub wartość temperatury wskazanej na opakowaniu żywności przeznaczonej do smażenia.W przypadku braku takich wskazań wybierz temperaturę o wartości 190cC.

- Delikatnie zanurzaj żywność w oleju lub tłuszczu, gdyż mrożona żywność może powodować gwałtowne tworzenie się pęcherzy na powierzchni gorącego oleju lub tłuszczu.

POLSKI20

Eliminowanie niepożądanych zapachów

Niektóre rodzaje żywności, szczególnie ryby, powodują, że olej lub tłuszcz nabierają podczas smażenia nieprzyjemnego zapachu.Aby zapach ten zneutralizować, należy:

1 podgrzać olej lub tłuszcz do temperatury 160cC; 2 zanurzyć w oleju dwie cienkie kromki chleba oraz kilka gałązek pietruszki; 3 Należy odczekać, aż przestaną pojawiać się pęcherzyki powietrza, a następnie zdjąć z

frytownicy łopatką chleb i pietruszkę.

Olej i tłuszcz odzyskają ponownie naturalny zapach.

Ochrona środowiska

1 Nie wyrzucaj zużytego urządzenia wraz ze zwykłymi odpadkami/śmieciami. Zanieś je do

specjalnego punktu zbierającego odpadki do utylizacji w celu ich utylizacji.W ten sposób pomożesz chronić środowisko naturalne (rys. 18).

2 Przed pozbyciem się urządzenia wyjmij akumulator z wyłącznika czasowego (tylko dla modelu

HD6155).

Do zdjęcia tylnej ścianki wyłącznika czasowego użyj małego płaskiego wkrętaka.

3 Wyjmij akumulator. Nie wyrzucaj akumulatora z odpadami gospodarstwa domowego,lecz

oddaj go do oficjalnego punktu skupu.

Gwarancja i serwis

Jeśli chcesz skorzystać z serwisu lub potrzebujesz informacji, bądź jeśli masz jakiś problem, odwiedź naszą stronę w Internecie: www.philips.com lub skontaktuj się z Działem Obsługi Klienta firmy Philips (numer telefonu znajdziesz w ulotce gwarancyjnej).

POLSKI 21

Rozwiązanie

Sprawdź na opakowaniu żywności lub w tabeli, znajdującej się przy końcu niniejszej instrukcji, czy prawidłowo wybrane zostały temperatura i czas przygotowywania. Ustaw regulator temperatury na żądanej wartości.

Nigdy nie smaż za jednym razem więcej żywności niż ilość zalecana w odpowiedniej tabeli.

Mógł przepalić się bezpiecznik regulatora temperatury, powodując odłączenie urządzenia przez wyłącznik bezpieczeństwa.W celu wymiany bezpiecznika zwróć się do sklepu lub upoważnionego punktu serwisowego firmy Philips.

Zdejmij filtr i umyj go w gorącej wodzie z dodatkiem środka do mycia naczyń lub w zmywarce.

Zmień olej lub tłuszcz. Regularnie przesączaj go przez sito, co pozwoli dłużej utrzymać jego świeżość.

Zawsze używaj oleju lub płynnego tłuszczu dobrej jakości. Nie wolno mieszać różnych rodzajów oleju lub tłuszczu.

Sprawdź, czy prawidłowo została zamknięta pokrywa.

Zdejmij filtr i umyj go w gorącej wodzie z dodatkiem środka do mycia naczyń lub w zmywarce.

Sprawdź, czy ilość oleju lub tłuszczu nie przekracza dopuszczalnego poziomu.

Zanim rozpoczniesz smażenie żywności, dokładnie ją osusz i smaż zgodnie z instrukcją obsługi.

Nigdy nie smaż za jednym razem więcej żywności niż ilość zalecana w odpowiedniej tabeli.

Przed smażeniem żywności dokładnie ją osusz.

Zawsze używaj oleju lub płynnego tłuszczu dobrej jakości. Nie wolno mieszać różnych rodzajów oleju lub tłuszczu.

Oczyść wewnętrzną misę zgodnie z zaleceniami niniejszej instrukcji obsługi.

Możliwa przyczyna

Wybrano zbyt niską temperaturę i/lub żywność poddawana była smażeniu zbyt długo.

W koszu znajduje się zbyt dużo żywności.

Olej lub tłuszcz nie rozgrzewają się wystarczająco.

Zatkany jest zdejmowany filtr.

Olej lub inny tłuszcz nie jest już świeży.

Rodzaj używanego oleju lub tłuszczu nie jest odpowiedni do głębokiego smażenia.

Nie została poprawnie zamknięta pokrywa.

Zatkany jest zdejmowany filtr.

We frytownicy znajduje się zbyt dużo oleju lub tłuszczu.

Żywność zawiera zbyt dużo wilgoci.

W koszu do smażenia znajduje się zbyt dużo żywności.

Żywność zawiera zbyt dużo wilgoci.

Rodzaj używanego oleju lub tłuszczu nie jest odpowiedni do głębokiego smażenia.

Nie została prawidłowo oczyszczona wewnętrzna misa.

Odwiedź, proszę stronę internetową firmy Philips pod adresem www.philips.com lub zwróć się do swojego sprzedawcy sprzętu firmy Philips.

Problem

Usmażone potrawy nie mają złocistego koloru i/lub nie są kruche.

Z frytkownicy wydziela się silny nieprzyjemny zapach.

Para wydostaje się w innych miejscach niż filtr.

Podczas smażenia olej lub tłuszcz pryskają poza frytkownicę.

Olej lub tłuszcz pienią się mocno podczas smażenia.

Filtr jest uszkodzony lub w ogóle nie ma go.

Rozwiązywanie problemów

POLSKI22

Czas smażenia (w minutach) mrożonej żywności

15-20 6-7 4-5

8 - 10

6-7

10-12 8 - 10 4-5

4-5 4-5

3-4 4-5 4-5

Czas smażenia (w minutach) świeżej lub (częściowo) rozmrożonej żywności

4-6 (dla instrukcji dotyczącej drugiego cyklu przejdź w niniejszej tabeli do temperatury 175cC)

5-7 12-15 4-5 3-4

2-3

5-8

4-5

6-7 5-6 3-4

3-4 3-4

2-3 3-4 3-4 3-4 5-6

Zalecana wielkość porcji

600 g

450 g 3-5 sztuk 5 sztuk 4 sztuki

8-10 sztuk

600 g

600 g 600 g

4-5 sztuk

2-3 sztuki 5 - 6 sztuk 8-10 sztuk

8-10 sztuk 8-10 sztuk

12-15 sztuk 8-10 sztuk 5 sztuk 600 g 3-4 sztuki

Rodzaj żywności

Domowe frytki*) Pierwszy cykl smażenia

Świeże ryby Kurczak (udka) Krokiety serowe Placuszki

ziemniaczane Naleśniki z grzybami,

kalafiorami Domowe frytki*)

Drugi cykl smażenia Mrożone frytki Krążki (bardzo

cienkie plasterki ziemniaków)

Krokiety ziemniaczane

Chińskie sajgonki Chińskie racuchy Medaliony z

kurczaka Mini-przekąski Pulpety mięsne

(małe) Małże Krewetki Smażone jabłka Bakłażan (plastry) Pączki amerykańskie

Temperatura

160cC

170cC

175cC

180cC

190cC

Czasy przygotowania potraw i ustawienia temperatury.

W poniższej tabeli podane są informacje dotyczące ilości żywności, jaką można przygotowywać za jednym razem oraz odpowiednich temperatur smażenia i czasów przygotowywania. Jeśli instrukcje umieszczone na opakowaniu żywności różnią się od wskazówek zamieszczonych w tabeli, zawsze stosuj się do instrukcji podanych na opakowaniu. *) Patrz również: "Wskazówki przydatne podczas smażenia" w przypadku przygotowywania frytek.

POLSKI

Czas smażenia (w minutach) mrożonej żywności

Czas smażenia (w minutach) świeżej lub (częściowo) rozmrożonej żywności

2-3

3-4

Zalecana wielkość porcji

2-4 sztuki

2 sztuki

Rodzaj żywności

Ser Camembert (w tartej bułce)

Sznycle wiedeńskie

Temperatura

POLSKI24

Introducere

Stimate client, felicitări pentru achiziţionarea noii friteuze Cucina de la Philips.Noua friteuză vă permite să prăjiţi toate tipurile de alimente într-un mod sigur şi uşor!

Descriere generală

A Capac B Filtru detaşabil, lavabil C Coş pentru prăjit D Cuvă detaşabilă E Buton decuplare capac F Cronometru detaşabil (doar HD6155) G Termostat H Led I Buton pornire/oprire J Tavă colectare condens K Compartiment depozitare cablu L Cablu

Important

Citiţi aceste instrucţiuni cu atenţie înainte de a folosi aparatul pentru prima oară şi păstraţi-le pentru consultări ulterioare.

◗ Verificaţi ca tensiunea indicată pe aparat să corespundă tensiunii locale înainte de a conecta

aparatul.

◗ Conectaţi aparatul la o priză cu legătură la pământ. ◗ În cazul în care cablul aparatului este deteriorat, acesta trebuie înlocuit de firma Philips sau la

un centru autorizat, pentru a evita orice accident.

◗ Pentru reparaţii sau verificări,duceţi aparatul la un centru service autorizat Philips. Nu

încercaţi să-l reparaţi dumneavoastră. În caz contrar garanţia devine nulă.

◗ Curăţaţi bine componentele detaşabile ale aparatului înainte de prima utilizare (vezi

"Curăţare"). Înainte de a umple friteuza cu ulei sau untură lichidă, asiguraţi-vă că toate componentele sunt uscate.

◗ Nu introduceţi niciodată carcasa în apă şi nici n-o clătiţi sub jet de apă.Puteţi şterge

exteriorul friteuzei cu o cârpă umedă şi puţin detergent de vase.

◗ Nu porniţi aparatul înainte de a-l umple cu ulei sau untură.Aveţi grijă ca friteuza să fie

umplută până la un nivel situat între cele două repere din interiorul cuvei.

◗ În timpul prăjirii, aburul fierbinte iese prin filtru. Nu vă apropiaţi mâinile sau faţa de abur. De

asemenea, feriţi-vă de abur când deschideţi capacul.

◗ Nu lăsaţi aparatul la îndemâna copiilor. Nu lăsaţi cablul să atârne peste masa pe care stă

aparatul.

◗ Acest aparat este destinat în exclusivitate uzului casnic. Dacă aparatul nu este folosit corect

sau în scopuri (semi) profesionale, sau dacă nu se respectă instrucţiunile din manualul de utilizare, garanţia devine nulă, iar Philips îşi declină orice responsabilitate în cazul eventualelor pagube.

◗ Nu prăjiţi chiftele de orez asiatice (sau alte produse similare) în acest aparat pentru că uleiul

ar putea să sară foarte tare.

◗ Pentru ca alimentele să capete o culoarea uniformă,aurie, îndepărtaţi resturile, pentru a nu se

carboniza. Nu prăjiţi alimente bogate în amidon, în special cartofi şi cereale la o temperatură mai mare de 175cC (pentru a micşora producerea acrilamidei).

ROMÂNĂ 25

Întrerupător de siguranţă

Aparatul este dotat cu un întrerupător de siguranţă care opreşte automat aparatul în cazul supraîncălzirii. Acest lucru se poate întâmpla dacă în aparat nu este deloc ulei sau untură, dacă nu este o cantitate suficientă sau dacă topiţi bucăţi mari de untură, lucru care împiedică rezistenţa să elibereze căldura produsă.

◗ Dacă friteuza nu mai funcţionează, lăsaţi uleiul sau untura să se răcească şi contactaţi

furnizorul Philips sau un centru service autorizat Philips.

Închidere automată (doar HD6155)

Friteuza se va opri automat după două ore. În acel moment, ledul butonului pornire/oprire se va stinge.

◗ Pentru a reaprinde aparatul,apăsaţi din nou butonul pornire/oprire.

Pregătire de utilizare

1 Aşezaţi aparatul pe o suprafaţă plană, netedă şi stabilă fără a fi la îndemâna copiilor.

Dacă doriţi să aşezaţi aparatul pe aragaz, verificaţi ca ochiurile aragazului să fie stinse sau reci.

2 Umpleţi friteuza uscată cu ulei, untură lichidă sau topită, până la gradaţia superioară din

interiorul cuvei (a se vedea secţiunea "Ulei şi untură" pentru instrucţiuni referitoare la utilizarea unturii solide) (fig. 1).

Ulei şi untură

Nu amestecaţi niciodată două tipuri diferite de ulei sau untură.

Este indicat să folosiţi ulei sau untură specială pentru prăjit, de preferinţă ulei sau untură vegetală, bogate în grăsimi nesaturate (acid linoleic).

Puteţi folosi şi untură solidă dar, în acest caz, trebuie să luaţi anumite măsuri pentru a preveni stropirea şi supraîncălzirea sau deteriorarea rezistenţei.

1 Dacă doriţi să folosiţi bucăţi de untură solidă, topiţi-le mai întâi la foc mic într-o tigaie. 2 Turnaţi cu atenţie untura topită în friteuză. 3 Depozitaţi aparatul cu untura resolidificată în interior la temperatura camerei.

Dacă untura se răceşte prea tare, când o topiţi din nou, ar putea începe să sară stropi.

4 Pentru a preveni acest lucru, înţepaţi untura resolidificată cu o furculiţă în mai multe locuri

(fig. 2).

Aveţi grijă să nu deterioraţi cuva cu furculiţa.

Utilizarea aparatului

Prăjire

Aveţi grijă:în timpul prăjirii va ieşi abur fierbinte prin filtrul din capac.

ROMÂNĂ26

Untură solidă

1925 gr 2200 gr

Ulei/untură lichidă

2,2 l 2,5 l

Min. Max.

1 Scoateţi complet cablul din compartiment şi introduceţi ştecherul în priză (fig. 3).

Cablul nu trebuie să vină în contact cu componentele încinse ale aparatului.

2 Porniţi friteuza de la butonul pornire/oprire.

Ledul butonului pornire/oprire şi al termostatului se aprind.

3 Reglaţi termostatul la temperatura necesară (150 - 190cC) (fig. 4).

- Pentru a afla ce temperatură trebuie să selectaţi, verificaţi ambalajul alimentelor ce urmează a fi prăjite sau consultaţi tabelul din acest manual de utilizare.

- Uleiul sau untura va atinge temperatura corectă în 10 până la 15 minute.

- În timp ce friteuza se încălzeşte, ledul se va stinge şi se va aprinde de câteva ori. Când acesta rămâne stins o perioadă mai îndelungată de timp, înseamnă că uleiul sau untura a atins temperatura reglată.

- După ce aţi prăjit prima serie, ledul se aprinde.Aşteptaţi să se stingă, înainte de a prăji următoarea serie.

Puteţi lăsa coşul în friteuză în timp ce aceasta se încinge.

4 Ridicaţi mânerul pentru a înălţa coşul până la poziţia maximă (fig. 5). 5 Deschideţi capacul, apăsând butonul de decuplare. Capacul se va deschide automat (fig. 6). 6 Scoateţi coşul din friteuză şi puneţi alimentele în coş.

Pentru rezultate optime de prăjire, vă sfătuim să nu depăşiţi cantităţile recomandate mai jos.

7 Introduceţi cu grijă coşul în friteuză fără a-l cufunda în ulei sau untură (fig. 7). 8 Închideţi capacul. 9 Doar model HD6155: Selectaţi timpul de prăjire necesar (vezi secţiunea "Cronometru" din

acest capitol).

Puteţi folosi friteuza fără a regla cronometrul.

10 Apăsaţi butonul de decuplare de pe mânerul coşului şi coborâţi cu grijă coşul în cuvă până la

poziţia minimă (fig. 8).

Pentru obţinerea unor rezultate bune, respectaţi durata de preparare indicată pe pachetul alimentelor sau duratele de preparare menţionate în tabelul de la sfârşitul manualului.

Pentru ca alimentele să se prăjească uniform, ridicaţi coşul din ulei sau din untură de câteva ori în timpul prăjirii şi agitaţi-l uşor.

Cronometru (doar HD6155)

Cronometrul indică terminarea perioadei de prăjire,dar NU opreşte aparatul.

Reglarea cronometrului

1 Apăsaţi butonul de programare pentru a regla în minute timpul necesar prăjirii (fig. 9).

Timpul setat va fi afişat pe ecran.

2 Ţineţi butonul apăsat pentru a derula minutele mai repede înainte. Decuplaţi butonul când aţi

ajuns la durata de prăjire dorită.

- Perioada maximă ce poate fi setată este de 99 de minute.

- La câteva secunde după ce l-aţi reglat, cronometrul va începe să cronometreze descrescător.

- În timpul cronometrării, timpul rămas va clipi pe ecran. Ultimul minut este afişat în secunde.

ROMÂNĂ 27

Cartofi prăjiţi congelaţi

1000 gr 500 gr

Cartofi prăjiţi

1300 gr 1000 gr

Cantitate max. Cantitate recomandată pentru cel

mai bun rezultat

3 Dacă timpul de prăjire selectat nu este corect,puteţi anula perioada programată ţinând

butonul apăsat timp de 2 secunde, în momentul în care cronometrul începe numărătoarea inversă (atunci când începe să clipească). Ţineţi apăsat butonul până ce apare pe ecran "00". Acum puteţi seta durata corectă.

4 Când perioada setată s-a scurs, veţi auzi un semnal acustic. După 10 secunde, semnalul

acustic se repetă. Puteţi opri acest semnal, apăsând din nou butonul.

Detaşarea cronometrului

Cronometrul numeric este detaşabil, permiţându-vă să-l luaţi în altă cameră, pentru a auzi semnalul sonor ce indică faptul că alimentele sunt gata.

◗ După ce aţi reglat durata de prăjire, scoateţi cronometrul trăgând de partea dreaptă înspre

dumneavoastră (fig.10).

Când auziţi semnalul sonor ce indică faptul că alimentele sunt gata, puteţi să vă întoarceţi şi să montaţi cronometrul la loc.

După prăjire

1 Ridicaţi mânerul pentru a poziţiona coşul pe poziţia cea mai înaltă, adică cea de scurgere (fig.

11).

2 Deschideţi capacul apăsând butonul de decuplare (fig.12).

Atenţie la aburul fierbinte şi eventualii stropi de ulei încins.

3 Ridicaţi cu grijă coşul din friteuză.

Scuturaţi coşul deasupra friteuzei sau puneţi-l în poziţia de scurgere fixându-l în lăcaşul din interiorul cuvei pentru a îndepărta excesul de ulei sau untură. Puneţi alimentele prăjite într-un vas sau într-o strecurătoare ce conţine hârtie absorbantă, de ex. hârtie de bucătărie.

4 Opriţi friteuza de la butonul pornire/oprire.

Ledul butonului se stinge.

5 Scoateţi ştecherul din priză după utilizare.

Nu mutaţi friteuza până nu se răceşte suficient uleiul sau untura, adică după aproximativ 60 de minute.

Dacă nu folosiţi aparatul în mod regulat, este indicat să scurgeţi uleiul sau untura în recipiente închise bine şi, de preferat, să le păstraţi în frigider sau în alt loc răcoros. Turnaţi uleiul în recipient strecurându-l printr-o sită fină pentru a îndepărta resturile alimentare. Înainte de a goli cuva, scoateţi coşul.

Dacă aparatul conţine untură solidă, lăsaţi-o în friteuză să se solidifice şi depozitaţi friteuza cu untura înăuntru (vezi capitolul "Pregătire de utilizare", secţiunea "Ulei şi untură").

Curăţare

Aşteptaţi ca uleiul sau untura să se răcească suficient. Nu folosiţi agenţi de curăţare abrazivi (lichizi) sau produse abrazive (cum ar fi bureţii de sârmă)

pentru a curăţa friteuza.

1 Scoateţi filtrul din capac trăgând de urechiuşa filtrului şi apăsând în acelaşi timp declanşatorul

de sub urechiuşă (fig. 13).

2 Deschideţi capacul. 3 Scoateţi capacul apăsând declanşatorul capacului (1) şi trăgând capacul (2) (fig. 14).

ROMÂNĂ28

4 Scoateţi coşul. 5 Scoateţi tăviţa de apă şi goliţi-o (fig. 15). 6 Ridicaţi cuva şi vărsaţi uleiului sau grăsimea (fig. 16).

◗ Toate componentele, cu excepţia carcasei ce conţine componentele electrice şi a rezistenţei,

pot fi spălate în maşina de spălat vase sau cu apă caldă şi detergent.

7 Curăţaţi carcasa cu o cârpă umedă (şi puţin detergent lichid) şi/sau hârtie de bucătărie.

Nu introduceţi corpul friteuzei în apă.

8 Curăţaţi capacul, filtrul, coşul,cuva şi tava cu apă fierbinte şi puţin detergent de vase sau în

maşina de spălat vase.

NB: Puteţi curăţa filtrul lăsându-l în capac atunci când spălaţi capacul.

9 Clătiţi componentele cu apă proaspătă şi uscaţi-le bine.

Componente rezistente la maşina de spălat vase

- Capac

- Cuvă

- Filtru detaşabil

- Coş

- Tavă de colectare condens

Schimbarea uleiului sau a unturii

Întrucât uleiul şi untura îşi pierd proprietăţile destul de repede, ar trebui schimbate regulat. Pentru acest lucru, respectaţi instrucţiunile de mai jos:

Dacă folosiţi friteuza în special pentru prepararea cartofilor prăjiţi şi dacă strecuraţi uleiul sau untura după fiecare utilizare, puteţi refolosi uleiul sau untura de 10-12 ori. Ar trebui să schimbaţi mai des uleiul sau untura, dacă prăjiţi alimente bogate în proteine (precum carnea şi peştele).

◗ Nu folosiţi totuşi uleiul sau untura mai mult de 6 luni şi respectaţi întotdeauna instrucţiunile

de pe ambalaj.

◗ Nu adăugaţi ulei sau untură proaspătă peste uleiul sau untura folosită. ◗ Nu amestecaţi niciodată tipuri diferite de ulei sau untură. ◗ Schimbaţi întotdeauna uleiul sau untura dacă începe să facă spumă la încălzire, dacă are un

miros puternic sau dacă şi-a schimbat culoarea şi/sau consistenţa.

Aruncarea uleiului sau a unturii folosite

Turnaţi uleiul sau untura lichidă în recipientul original din plastic (resigilabil). Puteţi arunca untura solidă folosită lăsând-o în friteuză pentru a se solidifica (fără coş) şi apoi scoţând-o cu o spatulă şi înfăşurând-o într-o bucată de ziar. Puteţi pune sticla de ulei sau hârtia cu untură într-o ladă de gunoi (nu în gunoiul menajer) sau le puteţi arunca în conformitate cu normele din ţara dumneavoastră.

Depozitare

1 Puneţi toate componentele în/pe friteuză şi închideţi capacul. 2 Înfăşuraţi cablul, introduceţi-l în compartimentul de depozitare şi fixaţi ştecherul în fanta

specială (fig. 17).

3 Ridicaţi friteuza de mânere.

ROMÂNĂ 29

Sugestii de prăjire

Consultaţi tabelul de la sfârşitul instrucţiunilor de utilizare pentru duratele şi temperaturile de preparare.

Cartofi prăjiţi

Puteţi pregăti cei mai gustoşi şi mai crocanţi cartofi prăjiţi în felul următor:

1 Folosiţi cartofi tari, pe care îi tăiaţi în bastonaşe. Clătiţi cartofii cu apă rece.

Astfel cartofii nu se vor lipi unii de alţii în timpul prăjirii.

Scurgeţi-i bine de apă.

2 Prăjiţi cartofii de două ori: prima oară timp de 4-6 minute la o temperatură de 160cC, a doua

oară timp de 5-8 minute la o temperatură de 175cC.

3 Puneţi cartofii prăjiţi într-un bol şi scuturaţi-i pentru a nu se lipi între ei. Înainte de a începe a

doua etapă de prăjire, lăsaţi-i să se răcească.

Alimente congelate

Cartofii congelaţi au fost deja semi preparaţi, deci va trebui să-i prăjiţi o singură dată conform instrucţiunilor de pe pachet.

Alimentele din congelator (-16 până la -18cC) vor răci foarte mult uleiul sau untura când sunt introduse în friteuză. Deoarece nu se rumenesc imediat, alimentele pot absorbi mult ulei sau untură.

Pentru a preveni acest lucru luaţi următoarele măsuri:

- Este de preferat să lăsaţi alimentele congelate să se dezgheţe înainte de prăjire, dacă nu se specifică altceva pe etichetă.

- Scurgeţi apa şi îndepărtaţi cât mai mult din gheaţa de pe alimente.

- Nu prăjiţi o cantitate prea mare de alimente într-o şarjă (a se vedea tabelul corespunzător din acest manual).

- Selectaţi temperatura de prăjire indicată în tabelul din aceste instrucţiuni sau pe ambalajul alimentelor ce urmează a fi prăjite. Dacă nu există nici un fel de instrucţiuni, selectaţi o temperatură de 190cC.

- Coborâţi cu atenţie alimentele în ulei sau untură deoarece, datorită apei rezultate din dezgheţare, uleiul sau untura poate începe să sară.

Cum să scăpaţi de mirosurile neplăcute

Anumite alimente, în special peştele, pot altera aroma uleiului sau unturii. Pentru a neutraliza gustul uleiului sau unturii, respectaţi următoarele instrucţiuni:

1 Încălziţi uleiul sau untura la 160cC. 2 Puneţi două felii subţiri de pâine sau câteva fire de pătrunjel în ulei. 3 Aşteptaţi până uleiul nu mai face bule şi scoateţi feliile de pâine sau pătrunjelul cu o spatulă.

Acum uleiul sau untura are din nou un gust neutru.

Mediu

1 Nu aruncaţi aparatul în gunoiul menajer la sfârşitul duratei de funcţionare, ci duceţi-l la un

punct de colectare autorizat pentru reciclare. În acest fel, veţi ajuta la protejarea mediului înconjurător (fig. 18).

ROMÂNĂ30

+ 114 hidden pages