HD6153/60
Cucina HD6153, HD6152
Book 1
2
ENGLISH 4
POLSKI 15
РУССКИЙ 26
EESTI 39
LATVISKI 49
LIETUVIŠKAI 59
HD6153, HD6152
3
Important
◗ Read the instructions for use and look at the illustrations before
you start using the appliance.
◗ This appliance is intended for household use only. If the appliance
is used improperly or for (semi) professional purposes or if it is
used in a way that is not in accordance with the instructions for
use, the guarantee will become invalid and Philips will not accept
liability for any damage caused.
◗ Do not fry rice cakes (or comparable types of food) in this
appliance as this might cause heavy spattering/explosions of oil.
◗ Make sure that frozen ingredients are (almost) defrosted before
frying.
◗ Dab the food to be fried until it is properly dry and carefully shake
the ice off frozen food before you start frying.
◗ Check if the voltage indicated on the appliance corresponds to the
mains voltage in your home before you connect the appliance.
◗ Only connect the appliance to an earthed wall socket.
◗ Clean the separate parts of the fryer thoroughly before you use
the appliance for the first time (see 'Cleaning').
◗ Never immerse the housing, which contains electrical components
and the heating element, in water nor rinse this part under the tap.
◗ Make sure all parts are completely dry before you fill the fryer
with oil or liquid fat.
◗ We advise you to use frying oil or liquid fat. It is possible to use
solid frying fat, but in that case extra precautions are necessary to
prevent the fat from spattering (see 'Using solid fat' and 'Tips').
◗ Only use types of oil or fat that are suitable for deep-frying and
that contain an antifoam agent.You can find this information on the
package or label of the oil or fat.
◗ Do not switch the appliance on before you have filled it with oil or
fat.
◗ Make sure the fryer is always filled to a level between the two
indication marks on the inside of the inner pot.
◗ A thermal safety cut-out will switch the appliance off if it overheats
(see 'Safety').
◗ In these instructions for use you will find the maximum and
recommended amounts of food to be fried at one time. For the
best frying results we advise you to not exceed the recommended
amounts (see 'Table').
◗ During frying, hot steam is released through the filter. Keep your
hands and face at a safe distance from the steam.You should also
be careful of the hot steam when you open the lid.
◗ Keep the appliance out of the reach of children when you use it.
Do not let the mains cord hang over the edge of the table or
worktop on which the appliance is standing.
◗ After you have used the appliance, set the temperature control to
the lowest setting (turn it completely to the left). Remove the plug
from the wall socket and let the oil or fat cool down.Do not move
the fryer until it has cooled down sufficiently.
ENGLISH4
◗ If the mains cord or other parts of this appliance are damaged,
they must only be replaced by Philips or a service centre
authorised by Philips, since repair requires special tools and/or
parts.
◗ Save these instructions for use for future reference.
Safety
Thermal safety cut-out
The appliance has been equipped with a thermal safety cut-out that
switches the appliance off if it overheats.
This may happen if there is no oil or fat or not enough oil or fat in the
fryer or if blocks of solid fat are being melted in the fryer, which will
prevent the heating element from being able to give off the heat
produced quickly enough.
◗ Take the following measures when the thermal safety cut-out has
switched the appliance off:
1 Let the oil or fat cool down.
2 Turn to your Philips dealer or a service centre authorised by
Philips.
Using solid fat
We advise you to use frying oil or liquid fat. It is possible to use solid
frying fat, but in that case extra precautions are necessary to prevent
the fat from spattering.
1 If you want to use new blocks of fat, melt them slowly over a
low heat in a normal pan.
2 Pour the melted fat carefully into the fryer.
3 Put the plug in the wall socket and switch the fryer on (see
'Frying').
C
4 Store the fryer with the resolidified fat still in it at room
temperature. If the fat gets very cold, it may start spattering
when melted. Punch some holes into the resolidified fat with a
fork to prevent this.Be careful not to damage the non-stick
coating of the inner pot while doing this.
ENGLISH 5
Frying
1 Put the appliance on a horizontal, even and stable surface out
of the reach of children.
If you want to place the fryer on top of the cooker, underneath the
extractor hood, make sure the rings of the cooker have been turned
off.
C
2 Take the entire cord from the cord storage compartment.
C
3 Fill the dry fryer with oil, liquid fat or melted solid fat up to the
top indication mark on the inner pot.
Read the 'Using solid fat' section on how to fill the fryer when using
solid fat.
Never mix two different kinds of oil or fat!
4 Put the plug in the wall socket.
Make sure the cord does not come into contact with hot parts of the
appliance.
C
5 Switch the fryer on by means of the on/off switch.The pilot
light in the switch and the temperature light will go on.
C
6 Set the temperature control to the correct temperature.
For information about which temperature to select, check the package
of the food to be fried or the table in these instructions for use.
The oil or fat will be heated to the right temperature in 10 to 15
minutes.
While the fryer is heating up, the temperature light will go out and on
a number of times.When it stays out for some time, the oil or fat has
reached the preset temperature.
The same procedure applies if you want to fry a number of batches in
a row. So wait until the pilot light has been out for some time before
you start fr ying the next batch.
◗ You can leave the basket in the fryer while the fryer is heating up.
ENGLISH6
solid fat
1925 g
2200 g
oil
2.2 litre
2.5 litre
types HD6152 and HD 6153
min.
max.
C
7 Lift the handle to raise the basket to its highest position.
C
8 Open the lid by pressing the release button.The lid will open
automatically.
9 Remove the basket from the fryer.
10 Put the food to be fried in the basket.
For the best frying results, we advise you to use the recommended
quantities of food as indicated in the table.
C
11 Carefully put the basket in the fryer. Make sure the basket has
been properly inserted.
12 Close the lid.
13 Type HD6153 only: Set the required frying time (see 'Timer').
You can also use the fryer without setting the timer.
C
14 Press the release button of the basket handle and carefully
lower the basket to its lowest position.
Stick to the preparation time indicated on the package or follow the
preparation times mentioned in the table.
◗ For a uniform golden frying result, lift the basket out of the oil or
fat a few times during frying and gently shake the contents.
Be careful: hot steam will emerge from the filter in the lid during frying.
ENGLISH 7
Frozen French fries
1000 g
500 g
Home-made French fries
1300 g
650 g
Types HD6152 and HD6153
Max. quantity
Recommended max. quantity
for best end result
1
2
Timer (type HD6153 only)
C
1 Press the timer button to set the frying time in minutes.
◗ Keep the button pressed in and the minutes go forward quickly.
The maximum time that can be set is 99 minutes.
A few seconds after you have set the timer it will star t counting down
time.
While the timer is active, the remaining time will blink on the display.
The last minute is displayed in seconds.
If the preset time is not correct, you can erase the set time by pressing
the button once again at the moment the timer starts counting down
(i.e. when the time starts to blink) and keeping the button pressed in
until '00' appears on the display.You can now set the correct time.
When the preset time has elapsed, you will hear an audible signal (a
few beeps). After 20 seconds the audible signal will be repeated.You
can stop the audible signal by pressing the button again.
Caution: the timer indicates the end of the cooking time but does not
switch the fryer off.
◗ To replace the battery of the timer, please contact the Philips
Service Centre.
After frying
C
1 Lift the handle to raise the basket to its highest position, the
'drip-out position'.
2 Open the lid.
Beware of the hot steam.
3 Carefully remove the basket from the fryer.
If necessary, shake the basket over the fryer to remove excess oil or fat.
Put the fried food in a bowl or colander containing grease-absorbing
paper, e.g. kitchen paper.
C
4 Switch the fryer off by means of the on/off switch.The pilot
light in the on/off switch will go out.
5 Unplug the appliance after use.
◗ If you do not use the fryer regularly,we advise you to store the oil
or liquid fat in well-closed bottles, preferably in the refrigerator or
in a cool place, after it has cooled down. Fill the bottles by pouring
the oil or fat through a fine sieve to remove food particles.To take
out the inner pot and empty it, first remove the frying basket and
the lid. Lift the inner pot out of the appliance and pour out the oil
or fat (see 'Cleaning').
◗ If the fryer contains solid fat, let the fat solidify in the fryer and
store the fryer with the fat still in it (see 'Using solid fat').
ENGLISH8
Cleaning
This fryer is almost completely dishwasher proof or can also be
cleaned with hot soapy water.
Wait until the oil or fat has cooled down sufficiently.
Disassemblance of the fryer:
C
1 Remove the lid by pressing the lid release tab to unlock the lid.
Then lift the lid out of the appliance.
2 Remove the basket from the fryer.
C
3 Remove the water tray.
C
4 Lift the non-stick coated inner pot out of the appliance.
C
5 Remove the oil or fat and eventually dispose of it (see 'Oil and
fat').
◗ All parts except the housing with electrical components and the
heating element can be cleaned in the diswasher or in hot soapy
water.
6 Clean the housing with a moist cloth (with some washing-up
liquid) and/or kitchen paper.
Do not use caustic or abrasive (liquid) cleaning agents or materials (e.g.
washing soda, scouring liquid or powder or scouring pads) to clean the
fryer.
7 Dry all parts thoroughly after cleaning.
ENGLISH 9
2
Storing the appliance
1 Put all parts back onto/into the fryer and close the lid.
C
2 Wind up the cord, push it back into the storage compartment
and put the plug in the plug fixing facility.
3 Lift the fryer by its handles.
Oil and fat
We advise you to use frying oil or liquid frying fat, preferably vegetable
oil or fat that is rich in unsaturated fats (e.g. linoleic acid).You can also
use solid frying fat, but in that case you should melt it in a pan over low
heat before use to prevent spattering or overheating of the fat.
Only use types of oil or fat that are suitable for deep-frying and that
contain an antifoam agent.You can find this information on the package
or label of the oil or fat.
Never mix two different kinds of oil or fat!
Changing the oil or fat
As the oil or fat loses its favourable properties rather quickly, you
should change the oil or fat regularly.To do so, follow the instructions
below:
- If you mainly use the fryer to prepare French fries and if you sieve
the oil or fat after each use, you can re-use the oil or fat 10 to 12
times before it needs to be changed.
- If you use the fryer to prepare food that is rich in proteins (such as
meat or fish), you should change the oil or fat more often.
- Never use the same oil longer than 6 months and always follow the
instructions on the package.
- Never add fresh oil or fat to used oil or fat.
- Always change the oil if it starts foaming when it is heated, when it
has a strong smell or taste or when it turns dark and/or syrupy.
Disposing of used oil or fat
Pour used oil or liquid fat back into its original (resealable) plastic
bottle.You can dispose of used solid fat by letting it solidify in the fryer
(without the basket in it) and subsequently scooping it out of the fryer
by means of a spatula and wrapping it in a newspaper.You can put the
bottle or newspaper in the bin for non-compostable waste (not in the
compostable waste bin) or dispose of them in accordance with the
regulations in your country.
ENGLISH10
Frying tips
For preparation times and temperature settings, see the table at the
end of this booklet.
Home-made French fries
You will make the tastiest and crispiest French fries in the following
way:
Use firm potatoes and cut them into sticks. Rinse the sticks with cold
water.This will prevent them from sticking to each other during frying.
Dry the sticks thoroughly.
Fry the French fries twice: the first time for 4-6 minutes at a
temperature of 160cC, the second time for 2-4 minutes at a
temperature of 190cC.
For an uniform golden result, lift the basket out of the fr yer a few times
during the second frying period and shake the basket a few times.
When you fry the maximum quantity, do not shake the basket. Before
you start the second fr ying cycle, throw the home-made French fries in
a bowl and shake it.
When you want to fry the maximum amount, insert the basket slowly
in the fryer to prevent overcooking.
Frozen food
Frozen fries have already been precooked, so you will only have to fry
them once in accordance with the instructions on the package.
Food from the freezer (-16 to -18cC) will cool the oil or fat
considerably when it is immersed in it. Because it does not sear right
away, the food may also absorb too much oil or fat.Take the following
measures to prevent this:
Do not fry ver y large quantities at one time (see the table with
preparation times and temperature settings).
Heat the oil or fat for at least 15 minutes before you lower a batch of
food into it.
Set the temperature control to the setting indicated in the tables in
these instructions or on the package of the food to be fried. If there
are no instructions, select a temperature of 190cC.
Preferably allow frozen food to partly defrost at room temperature
and shake off as much ice and water as possible.
Lower the food into the oil or fat very gently, since frozen food may
cause the hot oil or fat to start bubbling violently.
ENGLISH 11
Environment (type HD6153 only)
Disposing the battery
Remove the battery of the timer before you discard the appliance.
C
1 Use a small flat-blade screwdriver to remove the timer panel.
2 Take out the battery. Do not throw it away with the normal
household waste, but hand it in at an official collection point.
Guarantee & service
If you need information or if you have a problem, please visit the Philips
Web site at www.philips.com or contact the Philips Customer Care
Centre in your country (you will find its phone number in the
worldwide guarantee leaflet). If there is no Customer Care Centre in
your country, turn to your local Philips dealer or contact the Service
Department of Philips Domestic Appliances and Personal Care BV.
Problems that may occur during frying
If your fryer does not function properly or if the fr ying quality is
insufficient, consult the table below. If you are unable to solve the
problem by means of this troubleshooting guide, see 'Guarantee and
service'.
ENGLISH12
Solution
Check on the package of the food or in the
table in these instructions for use whether the
temperature and/or preparation time you have
selected is/are correct. Set the temperature
control to the correct temperature.
Do not fry more food at one time than the
recommended quantities indicated in these
instructions for use.
The fuse of temperature control may have
blown.Turn to your Philips dealer or a ser vice
centre authorised by Philips.
Remove the lid and clean the lid and filter in
hot soapy water or in the dishwasher.
Change the oil or fat. Regularly sieve the oil or
fat to keep it fresh longer.
Use frying oil or liquid fr ying fat of good
quality. Never mix two different types of oil or
fat.
Check whether the lid has been closed
properly.
Remove the lid and clean the lid and filter in
hot soapy water or in the dishwasher.
If the ring is dirty, clean the lid in hot soapy
water or in the dishwasher. If the lid is worn,
turn to your Philips dealer or a service centre
authorised by Philips to have the sealing ring
replaced.
Make sure the oil or fat in the fryer does not
exceed the maximum level.
Dry the food thoroughly before you start
frying it and fr y the food in accordance with
these instructions for use.
Do not fry more food at one time than the
recommended quantities indicated in these
instructions for use.
Dry the food thoroughly before frying it.
Never mix two different types of oil or fat and
use oil or liquid fat that contains an antifoam
agent.
Clean the inner pot as described in these
instructions for use.
Turn to your Philips dealer or a service centre
authorised by Philips.
Possible cause
The selected temperature is too
low and/or the food has not been
fried long enough.
There is too much food in the
basket.
The oil or fat does not get hot
enough.
The permanent anti-grease filter is
saturated.
The oil or fat isn't clean anymore.
The type of oil or fat used is not
suitable for deep-frying food.
The lid has not been closed
properly.
The permanent anti-grease filter is
saturated.
The sealing ring around the metal
inside of the lid is dirty or worn.
There is too much oil or fat in the
fryer.
The food contains too much
liquid.
There is too much food in the
frying basket.
The food contains too much
liquid.
The type of oil or fat used is
unsuitable for deep-frying food.
The inner pot has not been
cleaned properly.
The fuse of temperature control
may have blown.
Problem
The fried food does not have a
golden brown colour and/or is not
crispy.
The fryer gives off a strong
unpleasant smell.
Steam escapes from other places
than the filter.
During frying, the oil or fat spills
over the edge of the fryer.
The oil or fat foams too much
during frying.
Fryer does not work
ENGLISH 13
Preparation times and temperature settings
If the instructions on the package of the food to be prepared differ
from those in the table, always follow the instructions on the package.
ENGLISH14
Frying time
(minutes)
2-3
4-6
5-7
12-15
2-3
6-7
3-4
3-4
3-4
3-4
3-4
3-4
3-4
3-4
3-4
4-5
Max. quantity
1300 g
1300 g
Recommended
quantity for best end
result
6-8 pieces
650 g
450 g
3-5 pieces
8-10 pieces
2-3 pieces
8-10 pieces
8-10 pieces
8-10 pieces
8-10 pieces
8-10 pieces
5 pieces
650 g
600 g
600 g
5 pieces
Type of food
Mushrooms
Home-made French fries*) 1st frying
cycle
Fresh fish
Chicken (drumsticks)
Vegetable fritters (i.e. cauliflower)
Chinese spring rolls
Chicken nuggets
Mini snacks
Squid rings in batter
Fish (pieces) in batter
Prawns
Apple fritters
Home-made French fries*) 2nd frying
cycle
Crips (very thin potato slices)
Aubergine (slices)
Meat\fish croquettes
Temp.
150cC
160cC
170cC
180cC
190cC
FRESH OR DEFROSTED FOOD
Frying time
(minutes)
15-20
3-4
10-12
4-5
4-5
4-5
4-5
4-5
5-6/7-8
6-7
Max. quantity
1000 g
Recommended
quantity for best end
result
3-4 pieces
4 pieces
2-3 pieces
8 pieces
6 pieces
8 pieces
8 pieces
8 pieces
500 g
4 pieces
Type of food
Chicken (drumsticks)
Mini potato pancakes
Chinese spring rolls
Chicken nuggets
Mini snacks
Squid rings in batter
Fish (pieces) in batter
Prawns
Frozen French fries
Meat/fish croquettes
Temp.
170cC
180cC
190cC
FROZEN FOOD
Ważne
◗ Przed pierwszym użyciem urządzenia prosimy zapoznać się z
tekstem niniejszej instrukcji oraz zawartymi w niej ilustracjami.
◗ Niniejsze urządzenie przeznaczone jest wyłącznie do użytku
domowego.Jeśli urządzenie wykorzystywane jest w sposób
niewłaściwy lub do celów profesjonalnych,lub też w sposób
niezgodny z instrukcją obsługi, gwarancja traci ważność, a firma
Philips nie bierze odpowiedzialności za wszelkie wynikłe z tego
szkody.
◗ W urządzeniu tym nie należy smażyć ciastek ryżowych (ani innych
podobnych rodzajów żywności),gdyż może to powodować silne
rozpryskiwanie oleju.
◗ Sprawdź przed smażeniem, czy mrożone składniki są dostatecznie
rozmrożone.
◗ Przed smażeniem osusz przeznaczoną do smażenia żywność i
ostrożnie strząśnij z niej lód.
◗ Przed podłączeniem urządzenia do sieci należy sprawdzić, czy
napięcie wskazane na urządzeniu odpowiada napięciu miejscowej
sieci zasilającej.
◗ Wetknij wtyczkę przewodu zasilającego do uziemionego gniazdka.
◗ Przed pierwszym użyciem urządzenia oczyść dokładnie oddzielne
części frytkownicy (patrz: "Czyszczenie").
◗ Nie wolno zanurzać w wodzie obudowy, zawierającej elementy
elektryczne i grzałkę ani płukać jej w bieżącej wodzie pod kranem.
◗ Przed napełnieniem frytkownicy olejem lub płynnym tłuszczem
sprawdź, czy wszystkie jej części są zupełnie suche.
◗ Zalecane jest używanie oleju do smażenia lub płynnego tłuszczu.
Można używać tłuszczu stałego,lecz wówczas należy zachować
szczególną ostrożność (patrz: "Używanie tłuszczu stałego" oraz
"Wskazówki").
◗ Używaj tylko olejów lub tłuszczu, wskazanych do głębokiego
smażenia i zawierających środek zapobiegający powstawaniu piany.
Informację taką znajdziesz na opakowaniu lub etykiecie
opakowania oleju lub tłuszczu.
◗ Nie włączaj urządzenia przed napełnieniem go olejem lub
tłuszczem.
◗ Upewnij się, że frytkownica wypełniona jest zawsze do poziomu
pomiędzy dwoma znakami umieszczonymi w środku
wewnętrznego pojemnika.
◗ Wyłącznik bezpieczeństwa reagujący na temperaturę odłączy
urządzenie w przypadku jego przegrzania (patrz:
"Bezpieczeństwo").
◗ W niniejszej instrukcji obsługi znajdziesz maksymalne i zalecane
ilości żywności, którą można smażyć za jednym razem.Aby
uzyskiwać najlepsze rezultaty smażenia, zaleca się nieprzekraczanie
zalecanych w instrukcji ilości (patrz: "'Tabela").
◗ Podczas smażenia przez filtr wydobywa się gorąca para. Pamiętaj,
aby twarz i ręce znajdowały się w bezpiecznej odległości od
wydobywającej się pary.Powinieneś na nią uważać również
podczas otwierania pokrywy.
POLSKI 15
◗ Podczas korzystania z urządzenia ustaw je w miejscu niedostępnym
dla dzieci. Pamiętaj, aby przewód zasilający nie zwisał nad krawędzią
stołu lub blatu kuchennego,na którym ustawiono urządzenie.
◗ Po zakończeniu korzystania z urządzenia ustaw regulator
temperatury w najniższym położeniu (obróć go maksymalnie w
lewo).Wyjmij wtyczkę z gniazdka ściennego i odczekaj, aż olej lub
tłuszcz zupełnie wystygną. Nie przesuwaj frytkownicy,zanim się
zupełnie nie schłodzi.
◗ Jeśli uszkodzone są przewód zasilający lub inne części urządzenia,
ich wymiany może dokonać jedynie punkt serwisowy
autoryzowany przez firmę Philips, ponieważ wymagane są do tego
specjalne narzędzia i części.
◗ Niniejsza instrukcja obsługi może okazać się przydatna w
przyszłości.
Bezpieczeństwo
Termiczny wyłącznik bezpieczeństwa
Niniejsze urządzenie wyposażone zostało w termiczny wyłącznik
bezpieczeństwa, wyłączający je w przypadku przegrzania urządzenia.
Może to mieć miejsce, gdy we frytkownicy nie ma w ogóle lub nie ma
wystarczająco dużo oleju lub tłuszczu, lub gdy roztapiają się we
frytkownicy kostki tłuszczu; zapobiega to zbyt szybkiemu wydzielaniu
ciepła przez grzałkę.
◗ Gdy termiczny wyłącznik bezpieczeństwa wyłączył urządzenie,
postępuj w sposób następujący:
1 Odczekaj, aż olej lub tłuszcz wystygną.
2 Zwróć się do sklepu lub upoważnionego punktu serwisowego
firmy Philips.
Używanie tłuszczu stałego
Zalecane jest używanie oleju do smażenia lub płynnego tłuszczu. Można
używać tłuszczu stałego, ale należy wówczas zachować szczególną
ostrożność, aby nie dopuścić do rozpryskiwania gorącego tłuszczu.
1 Jeśli chcesz użyć nowej kostki tłuszczu, roztop ją powoli na
małym ogniu, w zwykłej patelni.
2 Wlej ostrożnie roztopiony tłuszcz do frytkownicy.
3 Wetknij wtyczkę przewodu zasilającego do gniazdka ściennego
i włącz frytkownicę (patrz: "Smażenie").
POLSKI16
C
4 Przechowuj frytkownicę wraz z zastygłym wewnątrz niej
tłuszczem w temperaturze pokojowej.Zbyt oziębiony tłuszcz
podczas smażenia może rozpryskiwać się.Aby temu zapobiec,
zrób widelcem kilka otworów w warstwie zastygłego tłuszczu.
Uważaj przy tym, by nie uszkodzić warstwy zapobiegającej
przywieraniu potraw, która pokrywa powierzchnię
wewnętrznego pojemnika.
Smażenie
1 Należy ustawić urządzenie na chłodnej, płaskiej i stabilnej
powierzchni, w miejscu niedostępnym dla dzieci.
Jeśli chcesz ustawić urządzenie na kuchence, pod wyciągiem, sprawdź,
czy zostały wyłączone jej palniki.
C
2 Wysuń cały przewód zasilający ze schowka.
C
3 Napełnij suchą frytkownicę olejem, płynnym tłuszczem lub
roztopionym tłuszczem stałym - do poziomu oznaczonego na
wewnętrznym pojemniku.
Zapoznaj się ze wskazówkami dotyczącymi napełniania frytkownicy
stałym tłuszczem, zamieszczonymi w rozdziale "Używanie stałego
tłuszczu".
Nie wolno mieszać dwóch różnych rodzajów oleju lub tłuszczu!
4 Włóż wtyczkę do gniazdka ściennego.
Upewnij się, że przewód zasilający nie styka się z rozgrzaną
powierzchnią urządzenia.
C
5 Włącz urządzenie za pomocą przełącznika ON/OFF. Zapali się
lampka kontrolna w przełączniku,a także lampka kontrolna
temperatury.
POLSKI 17
tłuszcz stały
1925 g
2200 g
olej
2,2 litra
2,5 litra
Typy HD6152 i HD6153
minimum
maksimum
C
6 Ustaw regulator temperatury na odpowiedniej wartości.
Informację o zalecanej temperaturze znajdziesz na opakowaniu
przeznaczonej do smażenia żywności lub w tabeli zamieszczonej w
instrukcji obsługi.
W ciągu 10-15 minut olej lub tłuszcz zostaną rozgrzane do właściwej
temperatury.
Podczas rozgrzewania frytkownicy lampka kontrolna temperatury
będzie wielokrotnie zapalać się i gasnąć. Zgaśnięcie lampki na dłuższą
chwilę będzie oznaczać, że olej (lub tłuszcz) osiągnął żądaną
temperaturę.
Ta sama procedura odnosi się do sytuacji, gdy chcesz smażyć kolejno
kilka porcji. Przed rozpoczęciem smażenia kolejnej porcji odczekaj, aż
zgaśnie lampka kontrolna.
◗ Podczas rozgrzewania frytkownicy możesz pozostawić w niej kosz.
C
7 Unieś uchwyt, unosząc kosz do najwyższego położenia.
C
8 Otwórz pokrywę, zwalniając przycisk blokujący. Pokrywa
otworzy się automatycznie.
9 Wyjmij kosz z urządzenia.
10 Ułóż w koszu żywność przeznaczoną do smażenia.
Aby uzyskać najlepsze rezultaty smażenia, zaleca się używanie podanych
w tabeli ilości żywności.
C
11 Ostrożnie umieść kosz w urządzeniu.Upewnij się, że kosz
umieszczony został poprawnie.
12 Zamknij pokrywę.
13 Wyłącznie dla typu HD6153: Ustaw żądany czas smażenia
(patrz: "Wyłącznik czasowy"). Możesz również używać
frytkownicy bez korzystania z wyłącznika czasowego.
C
14 Wciśnij znajdujący się w uchwycie kosza przycisk blokujący i
ostrożnie opuść kosz do najniższego położenia.
Przestrzegaj czasów przygotowywania potraw wskazanych na
opakowaniu lub bierz pod uwagę czasy przygotowywania wskazane w
tabeli.
POLSKI18
Mrożone frytki
1000 g
500 g
Domowe frytki
1300 g
650 g
Typy HD6152 i HD6153
Maksymalna. ilość
Zalecana maksymalna ilość w
celu uzyskania najlepszego
wyniku końcowego
1
2
◗ Aby żywność usmażyła się równomiernie na złocisty kolor, w
trakcie smażenia wyjmij kilkakrotnie kosz z oleju lub tłuszczu i
delikatnie potrząśnij jego zawartością.
Zachowaj ostrożność: podczas smażenia gorąca para wydobywa się
poprzez filtr w pokrywie.
Wyłącznik czasowy (tylko dla typu HD6153)
C
1 Aby ustawić w minutach czas smażenia,wciśnij przycisk
wyłącznika czasowego.
◗ Przytrzymaj wciśnięty przycisk - na wyświetlaczu będą szybko
przewijały się kolejne minuty.
Maksymalna długość czasu, który można ustawić, wynosi 99 minut.
Po upływie kilku sekund od ustawienia wyłącznika czasowego zacznie
się odliczanie czasu.
Podczas działania wyłącznika czasowego na wyświetlaczu migocze
wartość oznaczająca czas pozostały do zakończenia smażenia. Ostatnia
minuta smażenia wskazywana jest w sekundach.
Jeśli ustalona wcześniej wartość czasu nie jest prawidłowa, możesz ją
skasować, wciskając ponownie przycisk w chwili, w której wyłącznik
czasowy rozpoczyna odliczanie(tzn. w chwili, w której wartość na
wyświetlaczu zaczyna migotać) oraz przytrzymując wciśnięty przycisk
do momentu, gdy na wyświetlaczu pojawi się wartość "00". Możesz
teraz ustawić właściwy czas.
Po upływie ustalonego okresu czasu usłyszysz sygnał dźwiękowy
(kilkakrotnie). Po 20 sekundach sygnał dźwiękowy powtórzy się. Możesz
przerwać sygnał dźwiękowy, ponownie wciskając przycisk.
Uwaga: wyłącznik czasowy informuje jedynie o upływie czasu smażenia,
frytkownica pozostaje jednak nadal włączona.
◗ Aby wymienić baterię w wyłączniku czasowym, skontaktuj się z
punktem serwisowym firmy Philips.
Po zakończeniu smażenia
C
1 Korzystając z uchwytu unieś kosz do najwyższego położenia -
"położenia skapywania".
2 Otwórz pokrywę.
Uważaj na gorącą parę.
3 Ostrożnie wyjmij kosz z urządzenia.
W razie potrzeby potrząśnij koszem nad frytkownicą, w celu usunięcia
nadmiaru oleju lub tłuszczu.
Umieść usmażoną żywność w misce lub cedzaku, wyłożonych bibułą
pochłaniającą tłuszcz, może to być papierowy ręcznik kuchenny.
POLSKI 19
C
4 Wyłącz urządzenie za pomocą przełącznika ON/OFF. Zgaśnie
lampka kontrolna w przełączniku.
5 Po zakończeniu korzystania z urządzenia wyjmij wtyczkę z
gniazdka ściennego.
◗ Jeśli nie korzystasz regularnie z frytkownicy, wówczas olej lub
płynny tłuszcz przechowuj, po wystygnięciu, w szczelnie
zamkniętych butelkach, najlepiej w lodówce lub innym chłodnym
miejscu. Napełnij butelki wlewając do nich olej lub tłuszcz przez
drobne sitko, zatrzymujące cząstki żywności.Aby wyjąć
wewnętrzny pojemnik w celu opróżnienia go, najpierw wyjmij kosz
do smażenia oraz pokrywę. Unieś wewnętrzny pojemnik z
urządzenia i wylej olej lub tłuszcz (patrz: "Czyszczenie").
◗ Jeśli we frytkownicy znajduje się stały tłuszcz, pozwól, aby się
zestalił i przechowuj frytkownicę wraz z tym pozostałym w niej
tłuszczem (patrz: "Używanie stałego tłuszczu").
Czyszczenie
Niemal wszystkie części frytkownicy można myć w zmywarce, można
też czyścić ją w gorącej wodzie z dodatkiem środka do mycia naczyń.
Odczekaj, aż olej lub tłuszcz dostatecznie wystygną.
Demontaż frytkownicy.
C
1 Zdejmij pokrywę wciskając przycisk blokady.Następnie zdejmij
pokrywę z urządzenia.
2 Wyjmij kosz z frytkownicy.
C
3 Wyjmij tacę na wodę.
C
4 Wyjmij z urządzenia wewnętrzny pojemnik pokryty warstwą
zapobiegającą przywieraniu potraw.
POLSKI20
2
C
5 Usuń olej lub tłuszcz i ewentualnie pozbądź się ich (patrz: "Olej
i tłuszcz").
◗ Wszystkie części, za wyjątkiem obudowy zawierającej układy
elektryczne oraz grzałkę, można umyć w zmywarce lub w gorącej
wodzie z dodatkiem środka do mycia naczyń.
6 Obudowę oczyść wilgotną szmatką (zwilżoną płynem do mycia
naczyń) i/lub ręcznikami kuchennymi.
Do czyszczenia frytkownicy nie używaj środków żrących lub ściernych
(płynnych) (np sody, płynu lub proszku do szorowania, czy też
druciaków).
7 Po umyciu dokładnie osusz wszystkie części urządzenia.
Przechowywanie urządzenia
1 Umieść ponownie wszystkie części na lub we frytkownicy i
zamknij pokrywę.
C
2 Zwiń przewód zasilający, wepchnij go ponownie do schowka i
załóż wtyczkę do przeznaczonego na nią uchwytu.
3 Unieś frytkownicę za uchwyty.
Olej i tłuszcz
Zaleca się używanie oleju lub płynnego tłuszczu do smażenia, najlepiej
oleju roślinnego lub tłuszczu bogatego w tłuszcze nienasycone (np kwas
linolowy). Możesz również używać do smażenia tłuszczu stałego, ale
należy go przed użyciem roztopić na patelni, na wolnym ogniu, w celu
zapobieżenia rozpryskiwaniu lub przegrzaniu tłuszczu.
Używaj tylko olejów lub tłuszczu, przeznaczonych do głębokiego
smażenia i zawierających środek zapobiegający powstawaniu piany.
Informację tę znajdziesz na opakowaniu lub etykiecie opakowania oleju
lub tłuszczu.
Nie wolno mieszać dwóch różnych rodzajów oleju lub tłuszczu!
Zmiana oleju lub tłuszczu
Ponieważ olej lub tłuszcz dosyć szybko tracą swoje korzystne cechy,
powinno się regularnie je zmieniać.W tym celu należy postępować w
następujący sposób:
- Jeśli używasz frytkownicy przede wszystkim do przygotowywania
ziemniaków smażonych na sposób francuski i jeśli po użyciu
przecedzasz olej lub tłuszcz przez sitko,możesz wykorzystać ten sam
olej 10-12 razy,zanim wymienisz go na nowy.
POLSKI 21
- Jeśli frytkownicy używa się do przygotowywania potraw bogatych w
proteiny (takich jak mięso lub ryby), olej lub tłuszcz należy zmieniać
częściej.
- Nigdy nie korzystaj z tego samego oleju lub tłuszczu przez okres
dłuższy niż 6 miesięcy i zawsze stosuj się do instrukcji podanych na
opakowaniu.
- Do starego oleju lub tłuszczu nigdy nie dodawaj nowego.
- Zawsze zmieniaj olej, gdy zaczyna pienić się przy podgrzewaniu, gdy
ma intensywny zapach lub smak, albo staje się ciemny i/lub o
konsystencji syropu.
Pozbywanie się zużytego oleju lub tłuszczu.
Wlej zużyty olej lub tłuszcz do oryginalnej (szczelnej) butelki z
tworzywa. Zużytego stałego tłuszczu możesz pozbyć się pozwalając na
jego zastygnięcie we frytkownicy (bez kosza wewnątrz) i następnie
zbierając go ze ścianek frytkownicy łopatka oraz zawijając go w gazetę.
Butelkę lub stały tłuszcz zawinięty w gazetę możesz umieścić w
odpadach nie podlegających kompostowaniu (tzn. w pojemniku nie
przeznaczonym na odpady kompostowane) lub pozbyć się ich w inny
sposób, zgodny z przepisami obowiązującymi w danym kraju.
Wskazówki przydatne podczas smażenia
Zalecane czasy i temperatury smażenia zamieszczone są w tabeli na
końcu niniejszej broszury.
Domowe frytki
Frytki będą smaczniejsze i bardziej kruche, jeśli będziesz postępować w
następujący sposób:
Wybierz twarde ziemniaki i pokrój je na kostki. Opłucz kostki
ziemniaków w zimnej wodzie. Zapobiegnie to sklejaniu się ich podczas
smażenia.
Osusz dokładnie kostki ziemniaków.
Frytki smażone są w dwóch etapach: po raz pierwszy przez 4-6 minut
w temperaturze 160cC, po raz drugi przez 2-4 minuty w temperaturze
190cC.
Aby żywność usmażyła się równomiernie na złocisty kolor, kilkakrotnie
w trakcie drugiego smażenia wyjmij kosz z oleju lub tłuszczu i
kilkakrotnie potrząśnij jego zawartością.
Podczas smażenia ilości maksymalnej nie należy potrząsać koszem.
Przed rozpoczęciem drugiego smażenia wrzuć frytki do misy i
potrząśnij nią.
Jeśli chcesz usmażyć maksymalną ilość, powoli wkładaj kosz do
frytkownicy, aby zapobiec nadmiernemu usmażeniu.
POLSKI22
Loading...