Philips HD6145/80, HD6143/80, HD6141/80 User Manual [uk]

HD6145, HD6143, HD6141

234

ENGLISH 6

POLSKI 15

ROMÂNĂ 25

РУССКИЙ 35

ČESKY 47

MAGYAR 56

SLOVENSKY 66

УКРАЇНСЬКА 76

HRVATSKI 86

EESTI 94

LATVISKI 103

LIETUVIŠKAI 113

SLOVENŠČINA 123

БЪЛГАРСКИ 132

SRPSKI 144

HD6145, HD6143, HD6141

Introduction

Dear customer, congratulations on acquiring the new Philips Cucina fryer.Your new fryer allows you to prepare all kinds of fried foods safely and easily!

General description

A Lid B Removable, washable filter C Fr ying basket D Removable inner bowl E Lid release button F Digital timer (HD6145 only) G Temperature control H Temperature light I On/off switch J Cord storage compartment K Cord

Important

Read these instructions for use carefully before using the appliance and save them for future reference.

◗ Check if the voltage indicated on the appliance corresponds to the local mains voltage before

you connect the appliance.

◗ Only connect the appliance to an earthed wall socket. ◗ If the mains cord is damaged, it must be replaced by Philips, a service centre authorised by

Philips or similarly qualified persons in order to avoid a hazard.

◗ Always return the appliance to a service centre authorised by Philips for examination or

repair. Do not attempt to repair the appliance yourself, otherwise your guarantee will become invalid.

◗ Clean the separate parts of the fryer thoroughly before using the appliance for the first time

(see chapter 'Cleaning'). Make sure all parts are completely dry before you fill the fryer with oil or liquid fat.

◗ Never immerse the control panel with the heating element attached to it in water nor rinse

it under the tap.The control panel may only be cleaned with a moist cloth and some washing-up liquid.

◗ Do not switch the appliance on before you have filled it with oil or fat. Make sure the fryer is

always filled to a level between the two indication marks on the inside of the inner bowl.

◗ During frying, hot steam is released through the filter. Keep your hands and face at a safe

distance from the steam.You should also be careful of the hot steam when you open the lid.

◗ Keep the appliance out of the reach of children. Do not let the mains cord hang over the

edge of the table or worktop on which the appliance is standing.

◗ This appliance is intended for household use only. If the appliance is used improperly or for

(semi-)professional purposes or if it is used in a way that is not in accordance with the instructions for use, the guarantee will become invalid and Philips will not accept liability for any damage caused.

◗ Fry food golden-yellow instead of dark or brown and remove burnt remnants! Do not fry

starchy foods,especially potato and cereal products, at a temperature above 175cC (to minimise the production of acrylamide).

ENGLISH6

Safety features

Safety cut-out

This appliance is equipped with a safety cut-out that switches the appliance off if it overheats.This may happen if there is not enough oil or fat in the fryer or if blocks of solid fat are being melted in the fryer, which will prevent the heating element from being able to give off its heat.

Take the following measures if the fryer doesn't work anymore:

1 Let the appliance cool down.This will take approx. 15 minutes.

2 Carefully press the reset button at the back of the control panel with a small screwdriver

(fig. 1).

Now the appliance is ready for use again.

Auto-shut off (HD6145 only)

The fryer will switch off automatically after 2 hours.When this happens, the power-on light in the on/off switch will go out.

◗ To switch the appliance back on, press the on/off switch again.

Safety switch

The safety switch in the control panel ensures that the heating element can only be switched on if the control panel has been placed correctly.

◗ Always make sure that the control panel is correctly placed (click) (fig.2).

Cool zone

During frying, loose food particles collect on the bottom of the inner bowl. As the heating element has been placed some distance above the bottom of the inner bowl and primarily heats the oil or fat above it, the oil or fat between the bottom of the inner bowl and the heating element remains relatively cool (cool zone).This prevents the food particles that end up in this zone from burning, increasing the number of times you can re-use the oil or fat.

Preparing for use

1 Put the appliance on a horizontal, even and stable surface out of the reach of children.

If you want to place the fryer on top of the cooker, make sure the rings of the cooker have been turned off and are cold.

2 Fill the dry fryer with oil, liquid fat or melted solid fat up to the MAX indication on the inside

of the inner bowl (see section 'Oil and fat' for instructions on how to use solid fat) (fig. 4).

ENGLISH 7

Solid fat

1925 grams

2200 grams

Oil

2.2 litres

2.5 litres

HD6141

Min.

Max.

HD6145, HD6143

Min.

Max.

Solid fat

2800grams

3050 grams

Oil

3.2 litres

3.5 litres

Frozen French fries

900 grams

500 grams

Home-made French fries

1250 grams

650 grams

HD6145, HD6143

Maximum quantity

Recommended quantity for best end result

Frozen French fries

700 grams

400 grams

Home-made French fries

1000 grams

450 grams

HD6141

Maximum quantity

Recommended quantity for best end result

Oil and fat

Never mix different kinds of oil or fat!

We advise you to use frying oil or liquid fr ying fat, preferably vegetable oil or fat that is rich in unsaturated fats (e.g. linoleic acid).

It is possible to use solid frying fat, but in that case extra precautions are necessary to prevent the fat from spattering and the heating element from overheating or becoming damaged.

1 If you want to use new blocks of fat, melt them slowly over a low heat in a normal pan.

2 Pour the melted fat carefully into the fryer.

3 Store the fryer with the resolidified fat still in it at room temperature.

4 If the fat gets very cold, it may start spattering when melted. Punch some holes into the

resolidified fat with a fork to prevent this (fig. 3).

Be careful not to damage the inner bowl with the fork.

Using the appliance

Frying

Be careful: hot steam will escape from the filter in the lid during frying.

1 Take the entire cord from the cord storage compartment and put the plug in the wall socket

(fig. 5).

Make sure the mains cord does not come into contact with hot parts of the appliance.

2 Switch the fryer on by pressing the on/off switch.

The power-on light in the on/off switch goes on.

3 Set the temperature control to the required temperature (150-190cC) (fig. 6).

The temperature light goes on.

- For information about which temperature to select, check the package of the food to be fried or the table at the end of these instructions for use.

- The oil or fat will be heated to the selected temperature in 10 to 15 minutes.

- When the temperature light stays out for some time, the oil or fat has reached the preset temperature.

- After a batch has been fried, the temperature light also goes on.Wait until it stays out for some time before frying the next batch.

You can leave the basket in the fryer while the fryer is heating up.

4 Lift the handle to raise the basket to its highest position (fig. 7).

5 Open the lid by pressing the release button.The lid will open automatically (fig. 8).

6 Remove the basket from the fryer and put the food to be fried in the basket.

For the best frying results, we advise you not to exceed the maximum quantities mentioned below.

ENGLISH8

Do not fry Asian rice cakes (or similar types of food) in this appliance as this might cause heavy spattering or violent bubbling of the oil or fat.

7 Carefully put the basket in the fryer without lowering it into the oil or fat (fig. 9).

Make sure the basket has been inserted properly.

8 Close the lid.

9 HD6145 only: Set the required frying time (see section 'Timer' in this chapter).

You can also use the fryer without setting the timer.

10 Press the release button on the handle of the basket and carefully lower the basket to its

lowest position (fig. 10).

For a good end result, stick to the preparation time indicated on the package of the food to be fried or the preparation time mentioned in the table at the end of these instructions for use.

For a uniform golden frying result, lift the basket out of the oil or fat a few times during frying and gently shake the contents.

Timer (HD6145 only)

The timer indicates the end of the frying time, but does NOT switch the fryer off.

Setting the timer

1 Press the timer button to set the frying time in minutes (fig. 11).

The set time will become visible on the display.

2 Keep the button pressed to set the minutes forward quickly. Release the button once the

required frying time has been reached.

The maximum time that can be set is 99 minutes.

A few seconds after you have set the frying time, the timer will start counting down.

While the timer is counting down, the remaining frying time blinks on the display.The last minute is displayed in seconds.

3 If the preset time is not correct, you can erase it by pressing the timer button for 2 seconds

at the moment the timer starts counting down (i.e. when the time starts to blink). Keep the button pressed until '00' appears on the display.You can now set the correct frying time.

4 When the preset time has elapsed you will hear an audible signal.After 10 seconds the

audible signal will be repeated.You can stop the audible signal by pressing the timer button.

After frying

1 Lift the handle to raise the basket to its highest position, i.e. the draining position (fig.12).

2 Open the lid by pressing the release button (fig. 13).

Beware of the hot steam and possible spattering of the oil.

3 Carefully remove the basket from the fryer.

To remove excess oil or fat, shake the basket over the fryer or put the basket in the draining position by placing it in the bracket on the inside of the bowl. Put the fried food in a bowl or colander containing grease-absorbing paper, e.g. kitchen paper.

4 Switch the fryer off by means of the on/off switch.

The power-on light in the on/off switch goes out.

5 Unplug the appliance after use.

Do not move the fryer until the oil or fat has cooled down sufficiently, which takes approximately 60 minutes.

ENGLISH 9

If you do not use the fryer regularly, we advise you to remove the oil or liquid fat and to store it in well-closed containers, preferably in the refrigerator or in a cool place. Fill the containers by pouring the oil or fat through a fine sieve to remove food particles. Remove the frying basket before emptying the inner bowl.

If the fryer contains solid fat, let the fat solidify in the fr yer and store the fryer with the fat still in it (see chapter 'Preparing for use', section 'Oil and fat').

Cleaning

Wait until the oil or fat has cooled down sufficiently.

Do not use any abrasive (liquid) cleaning agents or materials (e.g scouring pads) to clean the appliance.

1 Remove the filter from the lid by pulling it upwards (fig. 14).

2 Open the lid.

3 Remove the lid by pulling it upwards (fig. 15).

4 Lift the frying basket out of the appliance.

5 Remove the control panel with the heating element from the fryer and put it in a safe, dry

place.

Never immerse the control panel with the heating element in water nor rinse it under the tap!

If necessary, clean this part with a moist cloth.

6 Lift the inner bowl out of the appliance and remove the oil or fat (fig.16).

◗ All parts except the control panel with the heating element can be cleaned in the dishwasher

or in hot water with some washing-up liquid.

7 Clean the housing, the inner bowl, the lid, the filter and the frying basket in hot water with

some washing-up liquid or in the dishwasher.

NB:You can also clean the filter by leaving it in the lid when you clean the lid.

8 Rinse the parts with fresh water and dry them thoroughly.

You can shake the filter over the sink to remove most of the water.

Dishwasher-proof parts

- Lid

- Inner bowl

- Removable filter

- Frying basket

- Housing

Changing oil or fat

Because oil and fat lose their favourable properties rather quickly, you should change the oil or fat regularly.To do so, follow the instructions below.

If you mainly use the fryer to prepare French fries and if you sieve the oil or fat after each use, you can re-use the oil or fat 10 to 12 times before it needs to be changed. If you use the fryer to prepare food that is rich in proteins (such as meat or fish), you should change the oil or fat more often.

◗ Never use the same oil longer than 6 months and always follow the instructions on the

package.

◗ Never add fresh oil or fat to used oil or fat.

ENGLISH10

◗ Never mix different types of oil or fat. ◗ Always change the oil or fat if it starts foaming when it is heated, if it has a strong smell or

taste or if it turns dark and/or syrupy.

Disposing of used oil or fat

Pour used oil or liquid fat back into its original (resealable) plastic bottle.You can dispose of used fat by letting it solidify in the fryer (without the basket in it) and subsequently scooping it out of the fryer by means of a spatula and wrapping it in a newspaper. If applicable, you can put the bottle or newspaper in the bin for non-compostable waste (not in the compostable waste bin) or dispose of it in accordance with the regulations in your country.

Storage

1 Put all parts back into/onto the fryer and close the lid.

2 Roll up the cord, put it into the cord storage compartment and insert the plug in the plug

fixing facility (fig. 17).

3 Lift the fryer by its handles.

Frying tips

For an overview of preparation times and temperature settings, see the table at the end of these instructions for use.

Home-made French fries

You will make the tastiest and crispiest French fries in the following way:

1 Use firm potatoes and cut them into sticks. Rinse the sticks with cold water.

This will prevent them from sticking to each other during frying.

Dry the sticks thoroughly.

2 Fry the French fries twice: the first time for 4-6 minutes at a temperature of 160cC, the

second time for 5-8 minutes at a temperature of 175cC.

3 Put the home-made French fries in a bowl and shake them. Let the fries cool down before

frying them for the second time.

Frozen food

Frozen fries have already been precooked, so you will only have to fry them once in accordance with the instructions on the package.

Food from the freezer (-16 to -18cC) will cause the oil or fat to cool down considerably when it is immersed in it. Because the food does not sear right away, it may also absorb too much oil or fat.

Take the following measures to prevent this:

- Preferably allow frozen food to defrost at room temperature before frying, unless stated otherwise on the package of the food to be fried.

- Carefully shake off as much ice and water as possible and dab the food to be fried until it is properly dry.

- Do not fry ver y large quantities at one time (consult the relevant table in these instructions for use).

ENGLISH 11

- Select the frying temperature mentioned in the table at the end of these instructions for use or on the package of the food to be fried. If there are no instructions, select a temperature of 175cC.

- Lower the food into the oil or fat very gently, since frozen food may cause the hot oil or fat to start bubbling violently.

Getting rid of unwanted flavours

Certain types of food, particularly fish, can give the oil or fat an unpleasant flavour. To neutralise the taste of the oil or fat:

1 Heat the oil or fat to a temperature of 160cC.

2 Put two thin slices of bread or a few sprigs of parsley in the oil.

3 Wait until no more bubbles appear and then scoop the bread or the parsley out of the fryer

with a spatula.

The oil or fat will now have a neutral taste again.

Environment

◗ Do not throw the appliance away with the normal household waste at the end of its life, but

hand it in at an official collection point for recycling. By doing this you will help to preserve the environment (fig. 18).

Remove the battery of the timer (type HD6145 only) before you discard the appliance (fig. 19).

1 Use a small flat-blade screwdriver to remove the timer panel.

2 Remove the battery. Do not throw the battery away with the normal household waste, but

hand it in at an official collection point.

Guarantee & service

If you need information or if you have a problem, please visit the Philips website at www.philips.com or contact the Philips Customer Care Centre in your country (you will find its phone number in the worldwide guarantee leaflet). If there is no Customer Care Centre in your country, turn to your local Philips dealer or contact the Service Depar tment of Philips Domestic Appliances and Personal Care BV.

ENGLISH12

Solution

Check on the package of the food or in the table at the end of these instructions for use whether the temperature and/or preparation time you have selected is/are correct. Set the temperature control to the correct temperature.

Never fry more food at one time than the quantity mentioned in the relevant table.

The fuse of the temperature control may have blown, causing the safety cut-out to switch the appliance off. Carefully press the reset button at the back of the control panel with a small screwdriver.

Make sure the oil or fat is hot enough before you put the food to be fried in the basket (see chapter 'Using the appliance').

Remove the filter and clean it in hot water with some washing-up liquid or in the dishwasher.

Change the oil or fat. Regularly sieve the oil or fat to keep it fresh longer.

Use frying oil or liquid fr ying fat of good quality. Never mix different types of oil or fat.

Check whether the lid has been closed properly.

Remove the filter and clean it in hot water with some washing-up liquid or in the dishwasher.

Make sure the oil or fat in the fryer does not exceed the maximum level.

Dry the food thoroughly before you start frying it and fry the food in accordance with these instructions for use.

Do not fry more food at one time than the quantity mentioned in the relevant table.

Dry the food thoroughly before frying it.

Use frying oil or liquid fr ying fat of good quality. Never mix different types of oil or fat.

Clean the inner bowl as described in these instructions for use.

Make sure the control panel is placed correctly.You should hear a click when the control panel locks into position.

Possible cause

The selected temperature is too low and/or the food has not been fried long enough.

There is too much food in the basket.

The oil or fat does not become hot enough.

The removable filter is saturated.

The oil or fat is no longer fresh.

The type of oil or fat used is not suitable for deep-frying food.

The lid has not been closed properly.

The removable filter is saturated.

There is too much oil or fat in the fryer.

The food contains too much moisture.

There is too much food in the frying basket.

The food contains too much moisture.

The type of oil or fat used is unsuitable for deep-frying food.

The inner bowl has not been cleaned properly.

Please visit the Philips website at www.philips.com or turn to your local Philips dealer.

The control panel has not been assembled properly.

Problem

The fried food does not have a golden brown colour and/or is not crispy.

The fryer gives off a strong unpleasant smell.

Steam escapes from other places than the filter.

Oil or fat spills over the edge of the fryer during frying.

The oil or fat foams strongly during frying.

There is no filter present or the filter is damaged.

The fryer does not work.

Troubleshooting

ENGLISH 13

Frying time (minutes) frozen food

15-20

6-7

4-5

5-6

6-7

10-12

8-10

4-5

3-4

4-5

Frying time (minutes) fresh or (partly) defrosted food

4-6 (go to 175cC in this table for instructions about the 2nd cycle)

5-7

12-15

4-5

3-4

2-3

5-8

4-5

6-7

5-6

3-4

2-3

3-4

5-6

2-3

3-4

Recommended quantity per batch

600g

450g

3-5 pieces

5 pieces

4 pieces

8-10 pieces

600 g

450 g

600 g

4-5 pieces

2-3 pieces

5-6 pieces

8-10 pieces

12-15 pieces

8-10 pieces

5 pieces

600 g

3-4 pieces

2-4 pieces

2 pieces

Type of food

Home-made French fries*) 1st frying cycle

Fresh fish

Chicken (drumsticks)

Cheese croquettes

Mini potato pancakes

Vegetable fritters (mushrooms, cauliflower)

Home-made French fries*) 2nd frying cycle

Frozen French fries

Crisps (very thin potato slices)

Potato croquettes

Chinese spring rolls

Vietnamese spring rolls

Chicken nuggets

Mini snacks

Meatballs (small)

Mussels

Prawns

Apple fritters

Aubergine (slices)

Doughnuts

Camembert (breadcrumbed)

Wiener schnitzel

Temperature

160cC

170cC

175cC

180cC

190cC

Preparation times and temperature settings

The table below indicates how much of a particular type of food you can prepare at one time and which frying temperature and preparation time you should select. If the instructions on the package of the food to be prepared differ from those in the table, always follow the instructions on the package. *) Also see 'Frying tips' for the preparation of home-made French fries.

Solution

Let the oil cool down and then press the reset button (see chapter 'Safety features'). If the appliance still does not work, turn to your Philips dealer or a service centre authorised by Philips.

Possible cause

The safety cut-out has switched the appliance off.

Problem

ENGLISH14

Wstęp

Drogi Kliencie, gratulujemy zakupu nowej frytownicy Philips Cucina. Nowa frytownica pozwala bez najmniejszych trudności przygotowywać wszystkie rodzaje smażonej żywności!

Opis ogólny

A Pokrywa B Zdejmowany,filtr nadający się do mycia C Kosz do smażenia D Zdejmowana misa wewnętrzna E Przycisk zwalniający pokrywę F Cyfrowy wyłącznik czasowy (tylko dla modelu HD6145) G Regulator temperatury H Lampka kontrolna temperatury I Przełącznik on/off J Magazynek na przewód sieciowy K Kabel zasilający

Ważne

Przed pierwszym użyciem urządzenia zapoznaj się dokładnie z instrukcją jego obsługi i zachowaj ją na przyszłość, do ewentualnej konsultacji.

◗ Przed podłączeniem urządzenia upewnij się, czy podane na nim napięcie jest zgodne z

napięciem w sieci elektrycznej.

◗ Wetknij wtyczkę przewodu zasilającego do uziemionego gniazdka. ◗ Jeśli przewód zasilający ulegnie uszkodzeniu,musi zostać wymieniony w autoryzowanym

punkcie serwisowym firmy Philips lub przez osobę o podobnych kwalifikacjach,co pozwoli uniknąć ewentualnego niebezpieczeństwa.

◗ Konieczność przeglądu lub naprawy urządzenia zawsze zgłaszaj do autoryzowanego punktu

serwisowego firmy Philips. Nie próbuj naprawiać urządzenia samodzielnie, gdyż spowoduje to unieważnienie gwarancji.

◗ Przed pierwszym użyciem dokładnie umyj wszystkie części frytownicy (patrz: rozdział

"Czyszczenie"). Zanim napełnisz frytownicę olejem lub roztopionym tłuszczem, upewnij się, czy wszystkie jej części są zupełnie suche.

◗ Nigdy nie zanurzaj w wodzie panelu sterowania wraz z przymocowaną do niego grzałką, ani

nie spłukuj go pod kranem! Obudowę czyścić można wilgotną szmatką z dodatkiem płynu do mycia naczyń.

◗ Nie włączaj urządzenia przed napełnieniem go olejem lub tłuszczem. Upewnij się, że

frytownica jest zawsze wypełniona do poziomu, leżącego pomiędzy dwoma znakami na wewnętrznej stronie wewnętrznej misy.

◗ Podczas smażenia przez filtr wydobywa się gorąca para.Pamiętaj, aby twarz i ręce znajdowały

się w bezpiecznej odległości od wydobywającej się pary.Powinieneś na nią uważać również podczas otwierania pokrywy.

◗ Przechowuj urządzenie i korzystaj z niego w miejscu niedostępnym dla małych dzieci.Nie

pozwól, aby przewód zasilający zwisał nad krawędzią stołu czy blatu, na którym ustawiona jest frytownica.

◗ Niniejsze urządzenie przeznaczone jest wyłącznie do użytku domowego.Jeśli urządzenie

wykorzystywane jest w sposób niewłaściwy lub do celów profesjonalnych, czy też półprofesjonalnych,lub też w sposób niezgodny z instrukcją obsługi, gwarancja traci ważność, a firma Philips nie bierze odpowiedzialności za wszelkie wyrządzone szkody.

◗ Smaż potrawy na kolor złoto-żółty, a nie ciemny lub brązowy i usuwaj spalone resztki! Potraw

o dużej zawartości skrobi,szczególnie produktów ziemniaczanych i zbożowych nie smaż w temperaturze przewyższającej 175cC (aby zminimalizować wytwarzanie akryloamidu).

POLSKI

Funkcje zabezpieczające

Wyłącznik bezpieczeństwa

Niniejsze urządzenie wyposażone jest w wyłącznik bezpieczeństwa, wyłączający je w przypadku przegrzania. Sytuacja taka może zaistnieć wtedy, gdy we frytkownicy nie ma wystarczająco dużo oleju lub tłuszczu, lub gdy kostki stałego tłuszczu roztapiają się wewnątrz frytownicy, uniemożliwiając grzałce oddawanie ciepła.

Jeśli frytownica przestała funkcjonować, podejmij następujące środki zaradcze:

1 Odczekaj, aż urządzenie ostygnie. Zajmie to od około 15 minut. 2 Używając cienkiego wkrętaka, ostrożnie wciśnij przycisk resetowania znajdujący się w tylnej

ściance panelu sterowania (rys. 1).

Teraz urządzenie jest ponownie gotowe do użycia.

Automatyczne wyłączanie (tylko dla modelu HD6145)

Frytownica wyłącza się automatycznie po dwóch godzinach pracy. Wówczas zgaśnie lampka kontrolna przełącznika on/off.

◗ Aby ponownie włączyć urządzenie, wciśnij jeszcze raz przełącznik on/off.

Wyłącznik bezpieczeństwa

Znajdujący się na panelu sterowania wyłącznik bezpieczeństwa umożliwia włączenie grzałki tylko wówczas, gdy prawidłowo został zainstalowany panel sterowania.

◗ Zawsze sprawdzaj,czy prawidłowo został zainstalowany panel sterowania (towarzyszy temu

charakterystyczne kliknięcie) (rys. 2).

Strefa chłodna

Na dnie wewnętrznej misy zbierają się podczas smażenia drobne cząstki żywności. Ponieważ grzałka umieszczona jest w pewnej odległości od dna misy wewnętrznej i najpierw podgrzewa ona tę warstwę oleju lub tłuszczu, która jest ponad nią, dlatego olej lub tłuszcz znajdujący się pomiędzy dnem misy wewnętrznej i grzałką pozostaje względnie chłodny (strefa chłodna). Nie dopuszcza to do spalenia cząstek żywności, które znalazły się w tej strefie i umożliwia wielokrotne użycie oleju lub tłuszczu.

Przygotowanie do użycia

1 Należy ustawić urządzenie na chłodnej, płaskiej i stabilnej powierzchni, w miejscu

niedostępnym dla dzieci.

Jeśli chcesz ustawić frytownicę na kuchence, zawsze sprawdź, czy zostały wyłączone i są już zimne jej palniki.

2 Napełnij suchą frytownicę olejem, płynnym tłuszczem lub roztopionym tłuszczem stałym do

poziomu MAX wskazanego przez kreskę na wewnętrznej powierzchni misy (patrz: punkt "Olej i tłuszcz", gdzie znajdziesz wskazówki dotyczące sposobu użycia stałego tłuszczu) (rys.4).

POLSKI

Tłuszcz stały

2800 g 3050 g

Olej

3,2 l 3,5 l

HD6145, HD6143

Minimalnie Maksymalnie

Tłuszcz stały

1925 g 2200 g

Olej

2,2 litra 2,5 litra

HD6141

Minimalnie Maksymalnie

Olej i inny tłuszcz

Nigdy nie wolno mieszać ze sobą różnych rodzajów oleju lub tłuszczu!

Zaleca się używanie oleju lub innego płynnego tłuszczu do smażenia, najlepiej oleju roślinnego lub tłuszczu bogatego w tłuszcze nienasycone (np kwas linolowy).

Do smażenia można używać tłuszczu stałego, jednak należy wówczas zastosować dodatkowe środki bezpieczeństwa zapobiegające rozpryskiwaniu się tłuszczu oraz przegrzaniu lub uszkodzeniu grzałki.

1 Jeśli chcesz użyć nowej kostki tłuszczu, roztop ją powoli na małym ogniu, w zwykłej patelni. 2 Roztopiony tłuszcz wlej ostrożnie do frytownicy. 3 Frytownicę z zastygłym wewnątrz tłuszczem przechowuj w temperaturze pokojowej. 4 Zbytnio oziębiony tłuszcz mocno rozpryskuje się podczas smażenia.Aby do tego nie

dopuścić, zestalony tłuszcz nakłuj w kilku miejscach widelcem (rys.3).

Uważaj, aby nakłuwając tłuszcz widelcem,nie zniszczyć wewnętrznej misy.

Korzystanie z urządzenia

Smażenie

Zachowaj ostrożność: podczas smażenia rozgrzany tłuszcz wydostaje się przez filtr z frytownicy.

1 Wyciągnij cały przewód zasilający ze schowka i włóż wtyczkę do gniazdka ściennego (rys. 5).

Upewnij się, że przewód zasilający nie styka się z rozgrzanymi powierzchniami urządzenia.

2 Należy włączyć frytownicę, wciskając przełącznik on/off.

Zgaśnie lampka kontrolna przełącznika on/off.

3 Ustaw regulator temperatury na żądanej wartości (150-190cC) (rys. 6).

Zaświeci się lampka kontrolna temperatury.

- Informację dotyczącą wyboru temperatury znajdziesz na opakowaniu żywności przeznaczonej do smażenia lub w tabeli zamieszczonej przy końcu niniejszej instrukcji obsługi.

- W ciągu 10 do 15 minut olej lub tłuszcz zostaną rozgrzane do wybranej temperatury.

- Gdy lampka kontrolna temperatury gaśnie na dłuższą chwilę, oznacza to, że olej lub tłuszcz osiągnął zadaną temperaturę.

- Po usmażeniu porcji zaświeci się również lampka kontrolna temperatury. Przed usmażeniem następnej porcji poczekaj, aż zgaśnie na dłuższą chwilę.

Podczas rozgrzewania frytownicy możesz pozostawić w niej kosz.

4 Unieś uchwyt, unosząc kosz do najwyższego położenia (rys. 7). 5 Otwórz pokrywę, zwalniając przycisk blokujący. Pokrywa otworzy się automatycznie (rys. 8). 6 Wyjmij kosz z frytownicy i umieść w nim żywność przeznaczoną do smażenia.

Aby uzyskać najlepsze rezultaty,nie należy przekraczać wymienionych niżej maksymalnych ilości.

POLSKI

Mrożone frytki

900 g 500 g

Domowe frytki

1250 g 650 g

HD6145, HD6143

Maksymalna ilość Zalecana ilość w

celu uzyskania najlepszego wyniku końcowego

Mrożone frytki

700 g 400 g

Domowe frytki

1000 g 450 g

HD6141

Maksymalna ilość Zalecana ilość w celu uzyskania

najlepszego wyniku końcowego

W urządzeniu tym nie należy smażyć azjatyckich ciastek ryżowych (ani innych podobnych rodzajów żywności), gdyż może to spowodować silne rozpryskiwanie, czy też gwałtowne wrzenie oleju lub tłuszczu.

7 Ostrożnie włóż koszyk do frytownicy, nie zanurzając go w oleju lub tłuszczu (rys. 9).

Upewnij się, że kosz został umieszczony prawidłowo.

8 Zamknij pokrywkę. 9 Tylko dla modelu HD6145: Ustaw żądany czas smażenia (patrz w niniejszym rozdziale: punkt

"Wyłącznik czasowy").

Możesz również korzystać z frytownicy nie ustawiając wyłącznika czasowego.

10 Wciśnij przycisk zwalniający na uchwycie koszyka i ostrożnie opuść koszyk do jego

najniższego położenia (rys. 10).

Aby uzyskać oczekiwane rezultaty, przestrzegaj podanych na opakowaniu przeznaczonej do smażenia żywności czasów przygotowywania potraw lub czasów podanych w tabeli zamieszczonej przy końcu niniejszej instrukcji obsługi.

Aby żywność usmażyła się równomiernie na złocisty kolor, w trakcie smażenia wyjmij kilkakrotnie kosz z oleju lub tłuszczu i delikatnie potrząśnij jego zawartością.

Wyłącznik czasowy (tylko dla modelu HD6145)

Wyłącznik czasowy jedynie informuje o upływie czasu smażenia,jednak NIE wyłącza frytownicy.

Ustawianie wyłącznika czasowego

1 Aby ustawić w minutach czas smażenia,wciśnij przycisk wyłącznika czasowego (rys. 11).

Na wyświetlaczu pojawi się ustawiona wartość czasu.

2 Przytrzymuj wciśnięty przycisk, aby przyspieszyć przesuwanie się kolejnych minut. Z chwilą

osiągnięcia żądanego czasu smażenia zwolnij przycisk.

Maksymalna długość czasu, który można ustawić, wynosi 99 minut.

Po upływie kilku sekund od ustawienia czasu smażenia zacznie się odliczanie czasu.

Podczas odliczania czasu przez wyłącznik czasowy na wyświetlaczu migocze wartość, oznaczająca czas pozostały do zakończenia smażenia. Ostatnia minuta smażenia wskazywana jest w sekundach.

3 Jeśli ustalona wcześniej wartość czasu nie jest prawidłowa,możesz ją skasować, wciskając na

2 sekundy przycisk wyłącznika czasowego w chwili,w której wyłącznik czasowy rozpoczyna odliczanie (tzn. w chwili,w której wartość na wyświetlaczu zaczyna migotać). Przytrzymaj wciśnięty przycisk do chwili, w której na wyświetlaczu pojawi się symbol "00".Możesz teraz ustawić właściwy czas smażenia.

4 Po upływie ustawionego czasu usłyszysz sygnał dźwiękowy. Po 10 sekundach sygnał

dźwiękowy powtórzy się.Wciskając przycisk wyłącznika czasowego,możesz wyłączyć sygnał dźwiękowy.

Po zakończeniu smażenia

1 Unieś uchwyt ku górze, unosząc koszyk do jego najwyższego położenia, to znaczy do

położenia odcedzania (rys. 12).

2 Otwórz pokrywę, wciskając przycisk zwalniający (rys.13).

Uważaj na gorącą parę i możliwe rozpryskiwanie się oleju.

3 Ostrożnie wyjmij koszyk z frytownicy.

Aby usunąć nadmierną ilość oleju lub tłuszczu, potrząśnij koszykiem nad frytkownicą lub umieść koszyk w położeniu odsączania, umieszczając go w uchwytach wewnątrz misy. Umieść usmażoną

POLSKI

potrawę w misie lub cedzaku, wyłożonych papierem wchłaniającym tłuszcz, na przykład papierowym ręcznikiem kuchennym.

4 Korzystając z przełącznika on/off,wyłącz frytownicę.

Zgaśnie lampka kontrolna zasilania.

5 Po zakończeniu korzystania z urządzenia wyjmij wtyczkę z gniazdka ściennego.

Nie przesuwaj frytownicy,zanim olej lub tłuszcz nie ostudzą się wystarczająco, co zajmie około 60 minut.

Jeśli nie korzystasz z frytownicy regularnie, wówczas przechowuj olej lub inny płynny tłuszcz w szczelnie zamkniętych pojemnikach, najlepiej w lodówce lub jakimkolwiek innym chłodnym miejscu. Napełnij pojemniki, wlewając do nich olej lub inny tłuszcz przez drobne sitko zatrzymujące cząstki żywności. Przed opróżnieniem wewnętrznej misy wyjmij kosz z frytownicy.

Jeśli we frytownicy znajduje się stały tłuszcz, pozwól, aby zestalił się i przechowuj frytownicę wraz z pozostałym w niej tłuszczem (patrz: rozdział "Przygotowanie do użycia",punkt "Olej i tłuszcz").

Mycie

Odczekaj, aż użyty tłuszcz wystarczająco wystygnie. Do czyszczenia frytownicy nie używaj żadnych płynnych środków zawierających elementy ścierne

ani też druciaków.

1 Wyjmij z pokrywy filtr, pociągając go ku górze (rys. 14). 2 Otwórz pokrywę. 3 Wyjmij pokrywę, pociągając ją ku górze (rys. 15). 4 Wyjmij koszyk z frytownicy. 5 Wyjmij z frytownicy panel sterowania wraz z grzałką i umieść je w bezpiecznym,suchym

miejscu.

Nigdy nie zanurzaj w wodzie panelu sterowania wraz z grzałką,ani też nie spłukuj go pod kranem!

W razie potrzeby oczyść tę część wilgotną szmatką.

6 Wysuń wewnętrzną misę z urządzenia i usuń olej lub tłuszcz (rys. 16).

◗ Wszystkie części, z wyjątkiem panelu sterowania zawierającego grzałkę,można umyć w

zmywarce lub w gorącej wodzie z dodatkiem płynu do mycia naczyń.

7 Umyj obudowę,wewnętrzną misę, pokrywę, filtr i kosz do smażenia w gorącej wodzie z

dodatkiem płynu do mycia naczyń lub umyj je w zmywarce.

Uwaga: Możesz również oczyścić filtr, pozostawiając go w pokrywie podczas czyszczenia jej.

8 Opłucz starannie części frytownicy i dokładnie je osusz.

Aby usunąć nadmiar wody, możesz potrząsnąć filtrem nad zlewem.

Części, które można myć w zmywarce

- Pokrywa

- Wewnętrzna misa

- Zdejmowany filtr

- Kosz do smażenia

- Obudowa

POLSKI

Zmiana oleju lub innego tłuszczu

Ponieważ olej lub inny tłuszcz dosyć szybko tracą swoje wartości, trzeba je regularnie zmieniać.W tym celu należy postępować w niżej opisany sposób.

Jeśli korzystasz z frytownicy głównie do przygotowywania frytek i odcedzasz po każdym użyciu olej lub tłuszcz, możesz użyć ich ponownie, od 10 do 12 razy, zanim stanie się konieczna wymiana oleju lub tłuszczu. Jeśli używasz frytownicy do przygotowywania żywności bogatej w białko (mięsa lub ryby), olej lub tłuszcz musisz wymieniać częściej.

◗ Nigdy nie korzystaj z tego samego oleju lub tłuszczu przez okres dłuższy niż 6 miesięcy i

zawsze stosuj się do instrukcji podanych na opakowaniu.

◗ Nowego tłuszczu lub oleju nigdy nie dodawaj do starego. ◗ Nigdy nie wolno mieszać ze sobą różnych rodzajów oleju lub tłuszczu. ◗ Zawsze zmieniaj olej lub tłuszcz jeśli zaczynają pienić się przy podgrzewaniu,gdy mają

intensywny zapach lub smak, lub gdy stają się ciemne i/lub o konsystencji syropu.

Pozbywanie się zużytego oleju lub tłuszczu.

Wlej użyty olej lub tłuszcz do oryginalnej (szczelnej) butelki z tworzywa sztucznego. Zużytego tłuszczu możesz również pozbyć się, pozwalając na jego zastygnięcie we frytownicy (bez kosza wewnątrz) i następnie usuwając go ze ścianek frytownicy łopatką oraz zawijając go w gazetę. Butelkę lub tłuszcz zawinięty w gazetę możesz umieścić w odpadach niepodlegających kompostowaniu (tzn. w pojemniku nie przeznaczonym na odpady kompostowane) lub pozbyć się ich w inny sposób, zgodny z obowiązującymi przepisami.

Przechowywanie 1 Włóż ponownie wszystkie części do frytownicy i zamknij pokrywę. 2 Zwiń przewód zasilający, umieść go ponownie w schowku i włóż wtyczkę w przeznaczony dla

niej uchwyt.Wykaz czasów i ustawień temperatury zamieszczony jest w tabeli na końcu

niniejszej instrukcji (rys. 17).

3 Podnoś frytownicę za uchwyty.

Wskazówki przydatne podczas smażenia

Wykaz czasów i ustawień temperatury zamieszczony jest w tabeli na końcu niniejszej instrukcji.

Smażenie frytek przygotowanych w domu

Frytki będą smaczniejsze i bardziej kruche, jeśli przygotujesz je w następujący sposób:

1 Twarde obrane ziemniaki pokrój na kostki. Opłucz je w zimnej wodzie.

Zapobiegnie to sklejaniu się kostek ziemniaków podczas smażenia.

Dokładnie osusz kostki ziemniaków.

2 Frytki smażone są w dwóch etapach: po raz pierwszy przez 4-6 minut w temperaturze

160cC i po raz drugi - przez 5-8 minut w temperaturze 175cC.

3 Umieść w misie frytki przygotowane w domu i potrząśnij nimi. Przed smażeniem ich po raz

drugi odczekaj, aż ochłodzą się.

POLSKI

Frytki mrożone

Mrożone frytki są już wstępnie smażone, dlatego też wystarczy je usmażyć tylko raz, zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu.

Frytki wyjęte z zamrażarki (o temperaturze od -16 do -18cC) i zanurzone w oleju lub tłuszczu spowodują wyraźne ostudzenie go. Ponieważ nie podgrzewają się one natychmiast, mogą także wchłonąć zbyt dużo oleju lub tłuszczu.

Aby temu zapobiec, podejmij następujące środki:

- Zamrożoną żywność przed smażeniem należy rozmrozić w temperaturze pokojowej, o ile na opakowaniu nie jest zaznaczony inny sposób postępowania.

- Ostrożnie strząśnij z niej jak najwięcej lodu i ostukaj ją aż do kompletnego osuszenia.

- Nie smaż jednocześnie zbyt dużych ilości (odnieś się do odpowiedniej tabeli, w instrukcji).

- Wybierz temperaturę smażenia, wymienioną w tabeli przy końcu niniejszej instrukcji lub wartość temperatury wskazanej na opakowaniu żywności przeznaczonej do smażenia.W przypadku braku takich wskazań wybierz temperaturę o wartości 175cC.

- Delikatnie zanurzaj żywność w oleju lub tłuszczu, gdyż mrożona żywność może powodować gwałtowne tworzenie się pęcherzy na powierzchni gorącego oleju lub tłuszczu.

Eliminowanie niepożądanych zapachów

Niektóre rodzaje żywności, szczególnie ryby, powodują, że olej lub tłuszcz nabierają podczas smażenia nieprzyjemnego zapachu.Aby zapach ten zneutralizować, należy:

1 podgrzać olej lub tłuszcz do temperatury 160cC; 2 zanurzyć w oleju dwie cienkie kromki chleba oraz kilka gałązek pietruszki; 3 Należy odczekać, aż przestaną pojawiać się pęcherzyki powietrza, a następnie zdjąć z

frytownicy łopatką chleb i pietruszkę.

Olej i tłuszcz odzyskają ponownie naturalny zapach.

Ochrona środowiska

◗ Nie wyrzucaj zużytego urządzenia wraz ze zwykłymi odpadkami/śmieciami. Zanieś je do

specjalnego punktu zbierającego odpadki do utylizacji w celu ich utylizacji.W ten sposób pomożesz chronić środowisko naturalne (rys. 18).

Przed pozbyciem się urządzenia wyjmij akumulator z wyłącznika czasowego (tylko dla modelu HD6145) (rys. 19).

1 Do wyjęcia płytki z baterią użyj małego płaskiego wkrętaka. 2 Wyjmij akumulator. Nie wyrzucaj akumulatora z odpadami gospodarstwa domowego,lecz

oddaj go do oficjalnego punktu skupu.

Gwarancja i serwis

Jeśli chcesz skorzystać z serwisu lub potrzebujesz informacji, bądź jeśli masz jakiś problem,odwiedź naszą stronę w Internecie: www.philips.com lub skontaktuj się z Działem Obsługi Klienta firmy Philips (numer telefonu znajdziesz w ulotce gwarancyjnej).

POLSKI

Rozwiązanie

Na opakowaniu żywności lub w tabeli, znajdującej się przy końcu niniejszej instrukcji, sprawdź czy prawidłowo wybrane zostały temperatura i czas przygotowywania. Ustaw regulator temperatury na żądanej wartości.

Nigdy nie smaż za jednym razem więcej żywności niż ilość zalecana w odpowiedniej tabeli.

Możliwe jest, że przepalił się bezpiecznik regulatora temperatury, powodując odłączenie urządzenia przez wyłącznik bezpieczeństwa. Używając cienkiego wkrętaka, ostrożnie wciśnij przycisk resetowania znajdujący się w tylnej ściance panelu sterowania.

Przed umieszczeniem w koszu żywności przeznaczonej do smażenia sprawdź, czy olej lub tłuszcz jest już wystarczająco rozgrzany (patrz: rozdział "Korzystanie z urządzenia").

Zdejmij filtr i umyj go w gorącej wodzie z dodatkiem środka do mycia naczyń lub w zmywarce.

Zmień olej lub tłuszcz. Regularnie przesączaj go przez sito, co pozwoli dłużej utrzymać jego świeżość.

Zawsze używaj oleju lub płynnego tłuszczu dobrej jakości. Nie wolno mieszać różnych rodzajów oleju lub tłuszczu.

Sprawdź, czy prawidłowo została zamknięta pokrywa.

Zdejmij filtr i umyj go w gorącej wodzie z dodatkiem środka do mycia naczyń lub w zmywarce.

Sprawdź, czy ilość oleju lub tłuszczu nie przekracza dopuszczalnego poziomu.

Zanim rozpoczniesz smażenie żywności, dokładnie ją osusz i smaż zgodnie z instrukcją obsługi.

Nigdy nie smaż za jednym razem więcej żywności niż ilość zalecana w odpowiedniej tabeli.

Przed smażeniem żywności dokładnie ją osusz.

Zawsze używaj oleju lub płynnego tłuszczu dobrej jakości. Nie wolno mieszać różnych rodzajów oleju lub tłuszczu.

Oczyść wewnętrzną misę zgodnie z zaleceniami niniejszej instrukcji obsługi.

Możliwa przyczyna

Wybrano zbyt niską temperaturę i/lub żywność poddawana była smażeniu zbyt długo.

W koszu znajduje się zbyt dużo żywności.

Olej lub tłuszcz nie rozgrzewają się wystarczająco.

Zatkany jest zdejmowany filtr.

Olej lub inny tłuszcz nie jest już świeży.

Rodzaj używanego oleju lub tłuszczu nie jest odpowiedni do głębokiego smażenia.

Nie została poprawnie zamknięta pokrywa.

Zatkany jest zdejmowany filtr.

We frytownicy znajduje się zbyt dużo oleju lub tłuszczu.

Żywność zawiera zbyt dużo wilgoci.

W koszu do smażenia znajduje się zbyt dużo żywności.

Żywność zawiera zbyt dużo wilgoci.

Rodzaj używanego oleju lub tłuszczu nie jest odpowiedni do głębokiego smażenia.

Nie została prawidłowo oczyszczona wewnętrzna misa.

Problem

Usmażone potrawy nie mają złocistego koloru i/lub nie są kruche.

Z frytkownicy wydziela się silny nieprzyjemny zapach.

Para wydostaje się w innych miejscach niż filtr.

Podczas smażenia olej lub tłuszcz pryskają poza frytkownicę.

Olej lub tłuszcz pienią się mocno podczas smażenia.

Rozwiązywanie problemów

POLSKI

Rozwiązanie

Załóż ponownie panel sterowania. Gdy panel sterowania zatrzaśnie się na swoim miejscu, usłyszysz charakterystyczny odgłos ("kliknięcie").

Odczekaj, aż olej ostygnie, a następnie wciśnij przycisk resetowania (patrz: rozdział "Funkcje zabezpieczające"). Jeśli urządzenie nadal nie pracuje, zwróć się do sprzedawcy sprzętu firmy Philips lub do autoryzowanego przez firmę Philips punktu serwisowego.

Możliwa przyczyna

Odwiedź, proszę stronę internetową firmy Philips pod adresem www.philips.com lub zwróć się do swojego sprzedawcy sprzętu firmy Philips.

Nieprawidłowo założony został panel sterowania.

Urządzenie zostało odłączone przez wyłącznik bezpieczeństwa.

Problem

Filtr jest uszkodzony lub w ogóle nie ma go.

Nie działa frytkownica.

POLSKI

Czas smażenia (w minutach) mrożonej żywności

15-20 6-7 4-5

5-6

6-7

10-12 8 - 10 4-5

4-5 4-5

3-4 4-5 4-5

Czas smażenia (w minutach) świeżej lub (częściowo) rozmrożonej żywności

4-6 (dla instrukcji dotyczącej drugiego cyklu przejdź w niniejszej tabeli do temperatury 175cC)

5-7 12-15 4-5 3-4

2-3

5-8

4-5

6-7 5-6 3-4

3-4 3-4

2-3 3-4 3-4 3-4 5-6 2-3

3-4

Zalecana wielkość porcji

600 g

450 g 3-5 sztuk 5 sztuk 4 sztuki

8-10 sztuk

600 g

450 g 600 g

4-5 sztuk

2-3 sztuki 5 - 6 sztuk 8-10 sztuk

8-10 sztuk 8-10 sztuk

12-15 sztuk 8-10 sztuk 5 sztuk 600 g 3-4 sztuki 2-4 sztuki

2 sztuki

Rodzaj żywności

Domowe frytki*) Pierwszy cykl smażenia

Świeże ryby Kurczak (udka) Krokiety serowe Placuszki

ziemniaczane Naleśniki z grzybami,

kalafiorami Domowe frytki*)

Drugi cykl smażenia Mrożone frytki Krążki (bardzo

cienkie plasterki ziemniaków)

Krokiety ziemniaczane

Chińskie sajgonki Chińskie racuchy Medaliony z

kurczaka Mini-przekąski Pulpety mięsne

(małe) Małże Krewetki Smażone jabłka Bakłażan (plastry) Pączki amerykańskie Ser Camembert (w

tartej bułce) Sznycle wiedeńskie

Temperatura

160cC

170cC

175cC

180cC

190cC

Czasy przygotowania potraw i ustawienia temperatury.

W poniższej tabeli podane są informacje dotyczące ilości żywności, jaką można przygotowywać za jednym razem oraz odpowiednich temperatur smażenia i czasów przygotowywania. Jeśli instrukcje umieszczone na opakowaniu żywności różnią się od wskazówek zamieszczonych w tabeli, zawsze stosuj się do instrukcji podanych na opakowaniu. *) Patrz również: "Wskazówki przydatne podczas smażenia" w przypadku przygotowywania frytek.

POLSKI

Introducere

Stimate client, vă felicităm pentru achiziţionarea noii friteuze Philips Cucina. Noua dvs. friteuză vă permite să preparaţi cu uşurinţă şi în siguranţă o gamă largă de preparate prăjite.

Descriere generală

A Capac B Filtru demontabil (poate fi spălat) C Coş pentru prăjire D Castron interior demontabil E Buton pentru deschiderea capacului F Cronometru digital (numai pentru modelul HD6145) G Buton de control al temperaturii H Indicator de temperatură I Comutator Pornire/Oprire J Compartiment de stocare a cablului K Cablu

Important

Citiţi aceste instrucţiuni de utilizare cu atenţie înainte de a utiliza aparatul şi păstraţi-le pentru consultare ulterioară.

◗ Înainte de a conecta aparatul, verificaţi dacă tensiunea indicată pe aparat corespunde tensiunii

de alimentare locale.

◗ Conectaţi aparatul numai la o priză de perete cu împământare. ◗ În cazul în care cablul de alimentare este deteriorat, acesta trebuie înlocuit de Philips, de un

centru de service autorizat Philips sau de personal calificat în domeniu pentru a evita orice accident.

◗ În cazul în care aparatul trebuie verificat sau reparat, apelaţi întotdeauna la un centru de

service autorizat de Philips. Nu încercaţi să reparaţi dvs. aparatul,deoarece acest lucru va determina anularea garanţiei.

◗ Spălaţi cu grijă toate componentele friteuzei înainte de a o utiliza pentru prima oară

(consultaţi capitolul 'Curăţarea').Asiguraţi-vă că toate componentele sunt perfect uscate înainte de a umple friteuza cu ulei sau grăsime lichidă.

◗ Nu scufundaţi niciodată în apă şi nu spălaţi niciodată sub jet panoul de control şi elementul

de încălzire. Panoul de control poate fi curăţat cu o cârpă umedă şi cu puţin detergent.

◗ Nu porniţi friteuza înainte de a o umple cu ulei sau grăsime.Asiguraţi-vă că friteuza este

întotdeauna umplută la un nivel aflat între cele două marcaje de pe castronul interior.

◗ În timpul prăjirii, prin filtru este eliminat abur fierbinte. Nu vă apropiaţi mâinile sau faţa de

acest abur. De asemenea, aveţi grijă la aburul fierbinte atunci când deschideţi capacul.

◗ Nu lăsaţi aparatul la îndemâna copiilor. Nu lăsaţi cablul de alimentare să atârne peste

marginea mesei pe care aţi aşezat friteuza.

◗ Acest aparat este conceput doar pentru utilizare casnică. Dacă aparatul este utilizat în mod

necorespunzător, în regim (semi)profesional sau în orice alt mod care contravine instrucţiunilor de utilizare, garanţia se va anula,iar Philips nu va accepta să vă despăgubească pentru pagubele produse.

◗ Obţineţi alimente prăjite aurii în locul celor negre sau maro închis,cu resturi arse! Nu prăjiţi

alimente cu conţinut ridicat de amidon, în special cartofi şi produse din cereale, la temperaturi mai mari de 175cC (pentru a reduce la minim producerea de acrilamidă).

ROMÂNĂ 25

Siguranţă

Întreruperea încălzirii

Aparatul este echipat cu un termostat care determină oprirea în cazul supraîncălzirii. Acest lucru se poate întâmpla în cazul în care nu mai există suficient ulei sau grăsime în friteuză sau în cazul topirii unei cantităţi oarecare de grăsime solidă în friteuză (în acest caz, elementul de încălzire nu poate ceda căldura suficient de rapid).

Luaţi următoarele măsuri în cazul în care friteuza s-a oprit:

1 Lăsaţi friteuza să se răcească.Acest lucru poate dura aproximativ 15 minute. 2 Apăsaţi cu grijă butonul de resetare din spatele panoului de control, cu ajutorul unei

şurubelniţe (fig. 1).

Acum friteuza este din nou gata de utilizare.

Oprirea automată (numai pentru modelul HD6145)

Friteuza se va opri automat după 2 ore.Atunci când se întâmplă acest lucru, ledul de pe comutatorul Pornire/Oprire se va stinge.

◗ Pentru a reporni aparatul,apăsaţi din nou pe comutatorul Pornire/Oprire.

Comutatorul de siguranţă

Comutatorul de siguranţă de pe panoul de control permite pornirea elementului de încălzire numai în cazul conectării corecte a panoului de control.

◗ Asiguraţi-vă întotdeauna că panoul de control este corect conectat (trebuie să se conecteze

cu un clic) (fig. 2).

Zona rece

În timpul prăjirii, particulele de alimente sunt colectate la baza castronului interior. Elementul de încălzire fiind plasat la o oarecare distanţă de baza castronului interior, el încălzeşte în principal uleiul de deasupra sa. Uleiul dintre baza castronului şi elementul de încălzire are deci o temperatură uşor mai scăzută (zona rece). În acest mod, par ticulele de alimente care ajung în această zonă nu se ard, prelungind durata de utilizare a uleiului sau grăsimii.

Pregătirea pentru utilizare

1 Plasaţi aparatul pe o suprafaţă orizontală, plată şi stabilă,în afara zonei de acces a copiilor.

Dacă doriţi să plasaţi friteuza pe un aragaz, asiguraţi-vă că ochiurile acestuia sunt stinse şi au avut timpul necesar pentru a se răci.

2 Umpleţi friteuza cu ulei, grăsime lichidă sau solidă până la nivelul MAX indicat pe castronul

interior (pentru instrucţiuni suplimentare privind utilizarea uleiului şi grăsimii, consultaţi secţiunea 'Ulei şi grăsime') (fig. 4).

ROMÂNĂ26

Untură solidă

2800 grame 3050 grame

Ulei

3,2 litres 3,5 litri

HD6145, HD6143

Min. Max.

Untură solidă

1925 grame 2200 grame

Ulei

2,2 litri 2,5 litri

HD6141

Min. Max.

Uleiul şi grăsimea

Nu combinaţi niciodată tipuri diferite de uleiuri şi grăsimi!

Vă sugerăm să utilizaţi ulei sau grăsime lichidă pentru prăjire, de preferinţă ulei vegetal sau untură cu conţinut ridicat de grăsimi nesaturate (de ex. acid linoleic).

Puteţi utiliza şi untură solidă, dar în acest caz se impun precauţii suplimentare pentru a preveni stropirea cu grăsime încinsă, supraîncălzirea şi deteriorarea elementului de încălzire.

1 Dacă doriţi să folosiţi bucăţi de slănină netopită, topiţi-le în prealabil la foc mic într-o tigaie

normală.

2 Turnaţi apoi untura topită în friteuză. 3 Păstraţi apoi friteuza cu untura resolidificată la temperatura camerei. 4 Dacă untura este foarte rece, este posibil să stropească atunci când este încinsă.Înţepaţi

untura solidificată de câteva ori cu o furculiţă pentru a preveni acest lucru (fig. 3).

Aveţi grijă să nu deterioraţi castronul interior cu furculiţa.

Utilizarea aparatului

Prăjirea

Aveţi grijă:în timpul prăjirii, aparatul emană abur fierbinte prin filtrul din capac.

1 Scoateţi tot cablul din compartimentul de stocare şi cuplaţi-l la o priză de perete (fig. 5).

Asiguraţi-vă că nici o parte a cablului de alimentare nu intră în contact cu părţile fierbinţi ale aparatului.

2 Porniţi friteuza de la comutatorul Pornire/Oprire.

Ledul indicator de pe comutatorul Pornire/Oprire se va aprinde.

3 Setaţi butonul de control pentru temperatură la temperatura necesară (150-190cC) (fig. 6).

Se va aprinde ledul pentru temperatură.

- Pentru informaţii suplimentare referitoare la temperatură, consultaţi indicaţiile de pe ambalajul alimentului pe care doriţi să îl prăjiţi sau tabelul de la sfârşitul acestor instrucţiuni de utilizare.

- Uleiul sau grăsimea va ajunge la temperatura selectată în 10 - 15 minute.

- Atunci când ledul pentru temperatură se stinge, uleiul sau grăsimea a atins temperatura dorită.

- După prăjirea unei şarje, ledul pentru temperatură se va aprinde din nou. Aşteptaţi până când se va stinge pentru a prăji următoarea şarjă.

Puteţi lăsa coşul în friteuză în timp ce aceasta se încălzeşte.

4 Ridicaţi mânerul pentru a aduce coşul în poziţia cea mai înaltă (fig. 7). 5 Deschideţi capacul apăsând pe butonul pentru deschidere. Capacul se va deschide automat

(fig. 8).

6 Scoateţi coşul din friteuză şi umpleţi-l cu alimentele pe care doriţi să le prăjiţi.

Pentru rezultate optime, vă sugerăm să nu depăşiţi cantităţile maxime menţionate mai jos.

ROMÂNĂ 27

Cartofi prăjiţi congelaţi

900 grame 500 grame

Cartofi prăjiţi

1250 grame 650 grame

HD6145, HD6143

Cantitate maximă Cantitate

recomandată pentru cel mai bun rezultat

Cartofi prăjiţi congelaţi

700 grame 400 grame

Cartofi prăjiţi

1000 grame 450 grame

HD6141

Cantitate maximă Cantitate recomandată

pentru cel mai bun rezultat

Nu prăjiţi prăjituri asiatice cu orez (sau alte alimente similare) în acest aparat,deoarece este posibil ca grăsimea încinsă să stropească puternic.

7 Introduceţi coşul în friteuză, fără a-l coborî în uleiul încins (fig. 9).

Asiguraţi-vă că aţi introdus coşul corect.

8 Închideţi capacul. 9 Numai pentru modelul HD6145: Setaţi timpul de prăjire necesar (consultaţi secţiunea

'Cronometru' din acest capitol).

Puteţi utiliza friteuza şi fără a seta cronometrul.

10 Apăsaţi butonul de eliberare de pe mânerul coşului şi coborâţi-l cu grijă în poziţia inferioară

(fig. 10).

Pentru rezultate optime, respectaţi timpii de preparare indicaţi pe ambalajele alimentelor sau menţionaţi în tabelul aflat la sfârşitul acestor instrucţiuni de utilizare.

Pentru a obţine alimente prăjite cu o culoare aurie, ridicaţi coşul din ulei sau grăsime de câteva ori în timpul prăjirii şi scuturaţi uşor conţinutul.

Cronometrul (numai pentru modelul HD6145)

Cronometrul indică sfârşitul timpului de prăjire, dar NU opreşte friteuza.

Setarea cronometrului

1 Apăsaţi butonul pentru cronometru pentru a seta timpul de prăjire, în minute (fig. 11).

Timpul setat va fi afişat pe display.

2 Menţineţi butonul apăsat pentru a creşte rapid numărul de minute.Eliberaţi butonul la

atingerea numărului de minute dorit.

Timpul maxim care poate fi setat este de 99 de minute.

La câteva secunde de la setarea timpului de prăjire, cronometrul va începe numărătoarea inversă.

În timpul numărătorii inverse, timpul rămas este afişat intermitent pe display. Ultimul minut este afişat în secunde.

3 Dacă timpul setat nu este corect, îl puteţi şterge ţinând apăsat butonul pentru cronometru

timp de 2 secunde, de când începe numărătoarea inversă (din momentul în care timpul afişat începe să clipească). Menţineţi butonul apăsat până când pe display este afişat '00'.Acum puteţi seta timpul corect.

4 După scurgerea timpului setat , veţi auzi un semnal audio. După 10 secunde, semnalul va fi

repetat. Puteţi opri semnalul apăsând butonul pentru cronometru.

După prăjire

1 Ridicaţi mânerul pentru a aduce coşul în poziţia cea mai înaltă (poziţia de scurgere) (fig. 12). 2 Deschideţi capacul apăsând butonul de deschidere (fig.13).

Atenţie la aburul fierbinte şi la posibilii stropi de grăsime încinsă.

3 Scoateţi cu grijă coşul din friteuză.

Pentru a elimina excesul de ulei sau grăsime, scuturaţi coşul deasupra friteuzei sau plasaţi-l în poziţie de scurgere, fixându-l pe brida din interiorul castronului interior. Puneţi alimentele prăjite într-un castron sau într-o sită tapetată cu un material absorbant (de ex. şerveţele).

4 Opriţi friteuza de la comutatorul Pornire/Oprire.

Ledul indicator de pe comutatorul Pornire/Oprire se va stinge.

ROMÂNĂ28

5 Scoateţi ştecherul din priză după utilizare.

Nu mutaţi friteuza înainte ca uleiul sau grăsimea să se răcească suficient (aprox.60 de minute).

Dacă nu utilizaţi friteuza în mod regulat, vă sugerăm să scoateţi uleiul din friteuză şi să îl păstraţi în recipiente bine închise, de preferinţă în frigider sau într-un loc răcoros. Umpleţi recipientul turnând uleiul sau grăsimea printr-o sită fină, pentru a elimina particulele de mâncare. Scoateţi coşul de prăjire înainte de a goli castronul interior.

Dacă friteuza conţine untură, lăsaţi untura să se solidifice şi depozitaţi friteuza cu untura în ea (consultaţi capitolul 'Pregătire pentru utilizare', secţiunea 'Ulei şi grăsime').

Curăţarea

Aşteptaţi până când uleiul sau grăsimea se răceşte suficient. Nu utilizaţi agenţi de curăţare sau materiale abrazive (de ex. lavete de sârmă pentru vase) la

curăţarea aparatului.

1 Scoateţi filtrul din capac trăgându-l în sus (fig. 14). 2 Deschideţi capacul. 3 Extrageţi capacul trăgându-l în sus (fig. 15). 4 Scoateţi coşul de prăjire din friteuză. 5 Scoateţi panoul de control şi elementul de încălzire din friteuză şi depozitaţi-le într-un loc

sigur şi uscat.

Nu scufundaţi niciodată în apă şi nu spălaţi niciodată sub jet panoul de control şi elementul de încălzire.

Dacă este necesar, ştergeţi aceste componente cu o cârpă umedă.

6 Scoateţi castronul interior din friteuză şi îndepărtaţi uleiul sau grăsimea (fig. 16).

◗ Toate componentele, cu excepţia panoului de control şi a elementului de încălzire, pot fi

spălate în maşina de spălat vase sau sub jet de apă, cu detergent lichid.

7 Curăţaţi carcasa, castronul interior,capacul, filtrul şi coşul de prăjire în apă caldă,cu detergent

lichid, sau în maşina de spălat vase.

Reţineţi: Puteţi spăla filtrul şi fără a-l extrage din capac, o dată cu spălarea capacului.

8 Clătiţi toate componentele cu apă curată şi lăsaţi-le să se usuce bine.

Puteţi scutura filtrul deasupra chiuvetei pentru a îndepărta cea mai mare parte a apei rămase.

Componente care pot fi spălate în maşina de spălat vase

- Capacul

- Castronul interior

- Filtrul demontabil

- Coşul de prăjire

- Carcasa

Schimbarea uleiului sau a grăsimii

Deoarece uleiul şi grăsimea îşi pierd proprietăţile destul de repede, acestea trebuie schimbate regulat. În acest scop, urmaţi instrucţiunile de mai jos.

Dacă utilizaţi friteuza în special pentru prăjirea car tofilor şi strecuraţi uleiul după fiecare utilizare, acesta poate fi utilizat de 10 - 12 ori. Dacă utilizaţi friteuza pentru a prepara alimente bogate în proteine (carne sau peşte), uleiul trebuie schimbat mult mai des.

ROMÂNĂ 29

◗ Nu utilizaţi niciodată uleiul pentru o perioadă mai lungă de 6 luni şi respectaţi întotdeauna

instrucţiunile de pe ambalaj.

◗ Nu adăugaţi niciodată ulei sau grăsime proaspătă peste uleiul sau grăsimea folosită. ◗ Nu amestecaţi niciodată diverse tipuri de grăsimi. ◗ Schimbaţi imediat uleiul dacă acesta face spumă în timpul încălzirii, dacă are miros sau gust

neplăcut, dacă se închide la culoare sau devine vâscos.

Aruncarea uleiului sau grăsimii uzate

Turnaţi uleiul sau grăsimea lichidă înapoi în sticla sa de plastic. Lăsaţi untura folosită să se solidifice în friteuză (fără a avea coşul în ea) şi scoateţi-o apoi cu o lingură, pe un ziar. Aruncaţi apoi ziarul sau sticla cu grăsime la gunoiul menajer sau depozitaţi-o într-un recipient public pentru materiale biodegradabile (dacă este cazul), conform reglementărilor din ţara dvs.

Depozitarea 1 Montaţi apoi friteuza la loc şi închideţi capacul. 2 Strângeţi cablul, introduceţi-l în compartimentul de stocare şi introduceţi ştecherul în

accesoriul special (fig. 17).

3 Ridicaţi friteuza de mânere.

Sugestii pentru prăjire

Pentru mai multe informaţii referitoare la timpii şi temperaturile de prăjire, consultaţi tabelul de la sfârşitul acestor instrucţiuni de utilizare.

Cartofi prăjiţi

Puteţi obţine cei mai gustoşi şi mai crocanţi cartofi prăjiţi în următorul mod:

1 Folosiţi cartofi tari şi tăiaţi-i subţire. Clătiţi cartofii tăiaţi cu apă rece.

Astfel îi veţi împiedica să se lipească unul de altul în timpul prăjirii.

Uscaţi bine cartofii tăiaţi.

2 Prăjiţi cartofii de două ori: prima dată, timp de 4-6 minute la o temperatură de 160cC, iar a

doua oară timp de 5-8 minute la o temperatură de 175cC.

3 Scoateţi cartofii prăjiţi într-un castron şi scuturaţi-i. Lăsaţi-i să se răcească înainte de a-i prăji

a doua oară.

Alimente congelate

Cartofii congelaţi semipreparaţi trebuie prăjiţi o singură dată, conform instrucţiunilor de pe ambalaj. Alimentele scoase direct din congelator (-16 / -18cC) vor cauza răcirea bruscă a uleiului atunci când

vor fi scufundate în el. În plus, deoarece crusta nu se formează imediat, este foarte posibil ca aceste alimente să absoarbă prea mult ulei sau grăsime.

Pentru a preveni această situaţie, luaţi următoarele măsuri:

- Încercaţi să permiteţi alimentelor congelate să se dezgheţe la temperatura camerei (în cazul în care pe ambalajele acestora nu există indicaţii contrare).

- Îndepărtaţi cât mai mult din gheaţa şi apa conţinute de aceste alimente, şi încercaţi să le uscaţi cât mai bine.

ROMÂNĂ30

+ 130 hidden pages