Philips HD6134/60 User Manual [hr]

HD 6134

2

English Page 4

• Keep pages 3 and 74 open when reading
these operating instructions.

Język polski Strona 9

• Proszę przeczytać instrukcję obsługi podaną na
stronach 3 i 74.

Russkij Stranica 15

• Smotrite pri htenii nastoäwej
instrukcii str. 3 i 74.

Česky Strana 21

• Vyhledejte na stranách 3 a 74 a čtěte návod k
použití.

Slovensky Strana 26

• VyhĪadajte na stranách 3 a 74 a čítajte návod k
použitiu.

Magyar 31. oldal

• A használati utasítás olvasása közben lapozzon a 3.
és a 74. oldalra.

Eesti Lehekülg 36

• Kasutusjuhendit lugedes hoidke lahti leheküljed 3 ja

74.

Latviski 41. lappuse

• Kad lasiet lietošanas pamācību, ielūkojieties 3. un 74.
lappusē.

Lietuviškai Puslapis 46

• Skaitydami šias prietaisų naudojimo instrukcijas,

prieš save turėkite atverstus 3-ą ir 74 puslapius.

Український Стор. 51

• Пiд час читання цiєї iнструкцiї з експлуатацiї

тримайте вiдкритими стор. 3 та 74.

Hrvatski Stranica 57

• Stranicu 3 i 74 držite otvorenima tijekom čitanja
ovih uputa za uporabu.

Slovenščina Stran 62

• Ob branju teh navodil za uporabo imejte odprti
strani 3 in 74.

România Pagina 68

• Ţineţi manualul deschis la paginile 3 si 74 cind citiţi
aceste instrucţiuni de operare.

1

3

D

B
A

G

K

M

I

F

H

E

T

L

J

O

N

P

Q

1

4-6 min

R

C

2

X

W

S
V
U

4

General description (fig. 1)

A Lid
B Viewing window
C Hinge
D Permanent anti-grease filter

E Detachable control panel
F Temperature control
G On/off switch with ‘power-on’ light
H Timer
I Pilot light of thermostat
J Heating element

K Frying basket
L Handle of frying basket
M Release button of handle
N Removable inner pot
O Oil/fat level indication marks

English

Important

• Read the instructions for use and look at the illustrations before you start using the appliance.

• Check if the voltage indicated on the type plate of the fryer corresponds to the mains voltage

in your home.

• Only connect the appliance to an earthed wall socket.

• Clean the separate parts of the fryer thoroughly before you use the appliance for the first

time (see ‘Cleaning’).

• Never immerse the control panel with the heating element in water nor rinse these parts

under the tap.

• Make sure all parts are completely dry before you fill the fryer with oil or liquid fat.

• We advise you to use frying oil or liquid frying fat.You can also use solid frying fat, but in that

case you will have to take extra precautions to prevent the fat from spattering and the hea­ting element from overheating (see ‘Using solid fat’ and ‘Tips’).

• Do not switch the appliance on until you have filled it with oil or liquid fat.

• Only use types of oil or fat that contain an antifoam agent and that are suitable for deep fry-

ing.You can find this information on the package or label.

• Make sure the fryer is always filled to a level between the two indication marks on the inside

of the inner pot.Always check the oil or fat level before you switch the appliance on.

• A thermal safety cut-out will switch the appliance off if it overheats (see ‘Safety’).

• In these instructions for use you will find the maximum amounts of food to be fried at one

time. Do not exceed these amounts (see ‘Table’)

• During frying, hot steam is released through the filter. Keep your hands and face at a safe

distance from the steam.You should also be careful of the hot steam when you open the lid.

• Keep the appliance out of the reach of children when you use it and do not let the mains cord

hang over the edge of the table or worktop on which the appliance is standing.

• After you have used the appliance, set the temperature control to the lowest setting (turn it

completely to the left). Remove the plug from the wall socket and let the oil or fat cool down.
Do not move the fryer until it has cooled down sufficiently.

• If parts of this appliance are damaged, they may only be replaced by Philips or a service cen-

tre authorised by Philips, since repair requires special tools and/or parts.

• Save these instructions for use for future reference.

P Handgrips inner pot
Q Housing (cool wall)
R Lid release button
S Opening with ‘reset’ button
T Safety switch

U Cord
V Cord storage compartment
W Type plate
X Carrying handles

5

Safety

Thermal safety cut-out

The appliance has been equipped with a thermal safe­ty cut-out that switches the appliance off if it overhe­ats.This may happen if there is no oil or fat or not
enough oil or fat in the fryer or if blocks of solid fat
are being melted in the fryer,which will prevent the
heating element from being able to give off the heat
produced quickly enough.

Take the following measures when the thermal safety
cut-out has switched the appliance off:

- Let the oil or fat cool down;

- Carefully press the ‘reset’ button at the back of the
control panel with a small screwdriver (fig. 2).

Now the appliance is ready to be used again.

Safety switch

The safety switch in the control panel ensures that
the heating element can only be switched on if the
control panel has been inserted correctly (‘Click’)
(fig. 3).

Auto shut-off

The fryer will switch off automatically after 2 hours.
When this happens, the power-on light in the on/off
switch will go out. To switch the appliance back on,
press the on/off switch again.

Cool zone

During frying, loose food particles collect on the bot­tom of the inner pot.As the heating element has
been placed some distance above the bottom of the
inner pot and primarily heats the oil or fat above it,
the oil or fat between the bottom of the inner pot
and the heating element remains relatively cool (cool
zone).This prevents the food particles that end up in
this zone from burning, increasing the number of
times you can re-use the oil or fat.

Using solid fat

We advise you to use frying oil or liquid frying fat in
this appliance.You can also use solid frying fat, but if
you do, you have to take the following precautions to
prevent spattering of fat and overheating of the appli­ance:

Use 3 kg of fat.

- If you want to use new blocks of fat, melt them
slowly over a low heat in a normal pan.

- Pour the melted fat carefully into the fryer.

- Put the plug in the wall socket and switch the fryer
on (see ‘Frying’).

• Store the fryer with the resolidified fat still in it at
room temperature. If the fat gets very cold, it may
start spattering when melted. Punch some holes
into the resolidified fat with a fork to prevent this
(fig. 4).Be careful not to damage the heating ele­ment while doing so.

Before frying

- Clean the separate parts of the fryer thoroughly
before you use the fryer for the first time (see
‘Cleaning’).

- Put the appliance on a horizontal, even and stable
surface.

• If you want to place the fryer on top of the cooker,
underneath the extractor hood, first check if the
rings of the cooker have been turned off.

- Take the entire cord from the cord storage com­partment (fig. 5).

- Fill the dry and empty fryer with oil, liquid fat or
melted solid fat (see ‘Using solid fat’ and ‘Tips’) to
the top indication mark on the inner pot:

3.5 litres (fig. 6).

• Never mix two different kinds of oil or fat!

- Put the plug in the wall socket.

• Make sure the cord does not come into contact
with the hot parts of the appliance.

Frying

- Switch the fryer on by means of the on/off switch
(fig. 7).The power-on light in the switch and the
pilot light of the thermostat will go on (fig. 8).

- Set the temperature control to the required tem­perature (fig. 9).For information about which tem­perature to select, check the package of the food to
be fried or the tables in these instructions for use.

- The oil or fat will be heated to the right tempera­ture in 10 to 15 minutes.

• While the appliance is heating up, the pilot light of
the thermostat will come on and go out a number
of times.The pilot light will continue to burn as
long as the heating element is heating up. If the light
stays out for some time, the oil or fat has reached
the preset temperature.

• The same procedure applies if you want to fry a
number of batches in a row,so wait until the pilot
light has been out for some time before you start
frying the next batch.

• If you are using oil or liquid fat, you can leave the
basket in the fryer while the fryer is heating up.
Of course you can also leave the basket in the fryer
if the fryer contains fat that has solidified around

6

the basket.

- Open the lid by pressing the release button (fig.

10).The lid will open automatically.

- Lift the handle to raise the basket to its highest
position (Click!) (fig. 11). Now you can remove the
basket from the fryer (fig. 12).

- Put the food to be fried in the basket.

• Never exceed the maximum amounts of
food to be fried at one time as indicated in
these instructions for use (see ‘Table’).

- Carefully place the basket in the fryer. Make sure

the basket has been properly inserted (fig. 13).

- Close the lid.

- Set the required frying time (see ‘Timer’).You can
also use the fryer without setting the timer.

- Press the release button of the handle and press
down the handle to lower the basket to its lowest
position, the ‘frying position’ (fig. 14).

- To obtain a uniform golden frying result, lift the bas­ket out of the oil or fat a few times and carefully
shake the contents.

• Be careful of the hot steam that emerges
from the appliance when you open the lid.

Timer

Press the timer button to set the required frying
time in minutes (fig. 15). If you keep the button pres­sed in, you can put the minutes forward quickly.The
maximum time that can be set is 99 minutes.A few
seconds after you have set the timer it will start
counting down the time.While the timer is active, the
remaining time will blink on the display.The last minu­te is displayed in seconds.When the preset time has
elapsed, you will hear an audible signal (a few beeps).
After 20 seconds the audible signal will be repeated.
You can stop the audible signal by pressing the but­ton again (fig. 15).

Caution: the timer indicates the end of the cooking
time but does not switch the fryer off.

To replace the battery of the timer,please contact
the Philips Service Centre.

After frying

- Lift the handle to raise the basket to its highest
position, the ‘draining position’ (‘Click’) (fig. 16).

- Open the lid.

- Lift the frying basket carefully out of the fryer and,
if necessary, shake it over the fryer to remove
excess oil or fat.

- Put the fried food in a bowl or colander containing
grease-absorbing paper, e.g. kitchen paper.

- Switch the fryer off by means of the on/off switch.

The pilot light in the on/off switch will go out.

- Remove the plug from the wall socket.

• If you do not use the fryer regularly, it is best to
store the oil or liquid fat in well-closed bottles, pre­ferably in the fridge or in a cool place, after it has
cooled down. Fill the bottles by pouring the oil or
fat through a fine sieve to remove food particles.To
empty the fryer, remove the lid, the frying basket
and the control panel with the heating element, lift
the inner pot from the housing of the fryer and
pour out the oil or fat (see ‘Cleaning’).

• If the fryer contains solid fat, let the fat solidify in
the fryer and store the fryer with the fat still in it
(see ‘Using solid fat’).

Cleaning

• Unplug the appliance.

• Wait until the oil or fat has cooled down before
you start cleaning the appliance. Solid fat should not
have solidified yet.

- Remove the lid (fig. 17), the frying basket (fig. 18)
and the control panel with the heating element (fig.

19).

- Put the control panel with the heating element in a
safe, dry place.

• Never immerse the control panel with the
heating element in water nor rinse these
parts under the tap!

If necessary, clean these parts with a moist cloth
and/or kitchen paper.

- Lift the inner pot out of the appliance (fig. 20),
remove the oil or fat (fig. 21) and dispose of it (see
‘Environment’).

- Clean the lid, the frying basket and the inner pot in
hot soapy water or in the dishwasher and dry them
properly.

• Do not use caustic or abrasive cleaning agents or
materials such as washing soda, scouring liquid or
powder or scouring pads to clean the inner pot.
Clean the housing of the fryer with a moist cloth
with some washing up liquid and/or kitchen paper.

- Roll up the cord, put it back into the cord storage
compartment and insert the plug in the special
recess (fig. 22).

- Reassemble the parts of the fryer (in the following
order: inner pot, control panel with heating ele­ment, lid,frying basket). Make sure you insert the
inner pot correctly into the
fryer (fig. 23).

- Store the fryer with the lid closed. In this way the
inside of the fryer will remain clean and free from
dust.

7

Permanent filter

This fryer has been equipped with a permanent filter.
To guarantee optimal functioning of the appliance, the
metal filter should be cleaned regularly.

- Clean the lid of the fryer in hot soapy water or in
the dishwasher every time you have used the fryer.

- For thorough cleaning: undo the screws on the insi­de of the lid (fig. 24) and remove the filter
(fig. 25).

Let the filter dry properly before you put it back into
the lid and before you start using the appliance.

Tips

Home-made French fries

You will make the tastiest and crispiest French fries
in the following way:

• Preferably use firm potatoes.

- Cut the potatoes into thick slices and then into
sticks. Rinse the sticks with cold water; this will
prevent them from sticking to each other during
frying.

- Dry the sticks thoroughly.

• Always fry home-made French fries twice:

- the first time for 4-6 minutes at 160°;

- the second time for 2-4 minutes at 190 °C.

- For a uniform golden result, lift the basket out of
the fryer a few times during the second frying peri­od and give the fries a shake.

- Frozen fries have already been precooked, so you
will only have to fry them once in accordance with
the instructions on the package.

Frozen food

Food from the freezer (-16 to -18°C) will cool the
oil or fat considerably when it is immersed in it.
Because it does not sear right away, the food may
absorb too much oil or fat.
Take the following measures to prevent this:

- Do not fry too large amounts of food at one time
(see ‘Table’).

- Heat the oil for at least 15 minutes before you
lower a batch of food into it.

- Set the temperature control to the setting indica­ted in the table in these instructions or on the pac­kage of the food to be fried. If there are no instruc­tions for the food you want to fry, select a tempe­rature of 190°C.

• Preferably allow frozen food to defrost at least
partly at room temperature before you fry it. Shake
as much ice and water as possible off the food
before you put it into the fryer.

• Lower the food into the oil or fat very gently, since
frozen food may cause the hot oil or fat to start
bubbling violently.

Getting rid of unwanted flavours

Certain types of food, particularly fish, may lose some
juice when they are being fried.The juices thus
ending up in the oil or fat may affect the smell and
taste of food that is subsequently fried in the same
oil or fat.To neutralise the taste of the oil or fat, do
the following:

- Heat the fryer to 160°C and put two thin slices of
bread or a few sprigs of parsley in the oil or fat.
Wait until no more bubbles appear and then scoop
the bread or the parsley out of the fryer with a
spatula.The taste of the oil or fat will now be neu­tral again.

A healthy diet

Specialists in the field of healthy food and drink advi­se the use of vegetable oils and fats that contain
unsaturated fatty acids (such as linoleic acid).
However, these oils and fats lose their favourable
properties more quickly than other oils and fats, so
you will have to change them more often.

- Change the oil or fat regularly. If you mainly use the
fryer to prepare French fries and if you sieve the oil
or fat after every use, you can re-use the oil or fat
10 to 12 times.
However, do not use it longer than six months and
always follow the instructions on the package.

• As a rule, oil or fat keeps less long if you fry food
that is rich in proteins, such as meat and fish.

- Do not add fresh oil or fat to used oil or fat.

- Change the oil or fat if it starts foaming when it is
heated, when it has a strong taste or smell or when
it turns dark and/or syrupy.

Environment

It is best to dispose of used oil or liquid fat by pou­ring it back into its original plastic bottle with locking
cap.You can dispose of solid fat by letting it solidify
and then scooping it out of the fryer by means of a
spatula and wrapping it in a newspaper.
Put the bottles of oil or the newspaper in the contai­ner for non-compostable waste or dispose of them in
accordance with the regulations in your country.

Ta b l e

The table indicates how much of a particular type of
food you can fry at one time and which temperature
and preparation time you should select.

• If the instructions on the package of the food to be
prepared differ from those in the table, always fol­low the instructions on the package.

8

Table

*) For the preparation of home-made French fries, see ”Tips”.

Temperature Type of food Maximum amount at one time Frying time (minutes)

Fresh Frozen Fresh or Frozen

partly
defrosted

160 °C Home-made French fries*) 600 grams - 4-6 -

(first frying cycle)
Fresh fish 450 grams - 5-7 -

170 °C Chicken (drumsticks) 3-5 pieces 3-4 pieces 12-15 15-20

Cheese croquettes 5 pieces 3 pieces 4-5 6-7
Mini potato pancakes - 3 pieces - 3-4
Vegetable fritters 8-10 pieces - 2-3 ­(mushroom, cauliflower)

180 °C Chinese spring rolls 2-3 pieces 2 pieces 6-7 10-12

Chicken nuggets 8-10 pieces 8 pieces 3-4 4-5
Mini snacks 8-10 pieces 6 pieces 3-4 4-5
Meatballs 6-8 pieces 6 pieces 3-4 4-5
Fish fingers 8-10 pieces 8 pieces 3-4 4-5
Mussels 12-15 pieces 12 pieces 2-3 3-4
Squid rings in batter 8-10 pieces 8 pieces 3-4 4-5
Fish (pieces) in batter 8-10 pieces 8 pieces 3-4 4-5
Prawns 8-10 pieces 8 pieces 3-4 4-5
Apple fritters 5 pieces - 3-4 -

190 °C Home-made French fries*) 600 gram - 3-4 -

(2nd frying cycle)
Frozen French fries - 450 gram - 5-6
Crisps (very thin 600 gram 450 gram 3-4 5-6
potato slices)
Aubergine (slices) 600 gram - 3-4 ­Potato croquettes 5 pieces 4 pieces 4-5 6-7
Meat/fish croquettes 5 pieces 4 pieces 4-5 6-7
Doughnuts 3-4 pieces - 5-6 ­Camembert 2-4 pieces - 2-3 ­(breadcrumbed)
Escalope with ham 2 pieces - 4-5 ­and cheese
Wiener Schnitzel 2 pieces - 3-4 -

9

OPIS OGÓLNY (rys. 1)

A pokrywa
B okienko
C zawias
D stały filtr przeciw osadzaniu się tłuszczu

E zdejmowany panel kontrolny
F regulator temperatury
G włącznik z lampką kontrolną
H timer (zegar)
I lampka kontrolna termostatu
J element grzejny

polski

WAŻNE

• Przed pierwszym użyciem frytownicy dokładnie przeczytaj instrukcję i zapoznaj się z ilu­stracjami.

• Sprawdź,czy napięcie podane na tabliczce znamionowej frytownicy jest zgodne z napięciem
w sieci elektrycznej w Twoim domu.

• Podłączaj urządzenie wyłącznie do uziemionego gniazdka.

• Przed pierwszym użyciem urządzenia dokładnie umyj ruchome części frytownicy (patrz
„Mycie”).

• Nie zanurzaj panelu kontrolnego wraz z elementem grzejnym w wodzie ani nie spłukuj tych
części pod bieżącą wodą.

• Wszystkie części muszą być zupełnie suche, zanim Frytownica zostanie wypełniona olejem lub
tłuszczem.

• Na ogół zaleca się używanie tłuszczu płynnego lub oleju do smażenia. Można także użyć tłusz­czu w postaci stałej.Wtedy jednak należy zachować szczególną ostrożność, aby zapobiec pry­skaniu tłuszczu podczas roztapiania oraz przegrzaniu się elementów grzejnych. (Patrz frag­ment pod tytułem: „Smażenie na tłuszczu w postaci stałej” oraz „Porady”).

• Nie włączaj frytownicy przed napełnieniem jej olejem lub rozpuszczonym tłuszczem.

• Używaj wyłącznie tłuszczów i olejów zawierających składnik zapobiegający pienieniu się i zale­canych do głębokiego smażenia.Taką informację można znaleźć na opakowaniu lub etykiecie
produktu.

• Napełniaj frytownice tak, by poziom oleju, ewentualnie tłuszczu, znajdował się między dwoma
oznakowaniami „MIN” a „MAX” na wewnętrznej ściance wewnętrznego naczynia.

• Przed smażeniem należy sprawdzić,czy we frytownicy znajduje się wystarczająca ilość tłuszczu
lub oleju.

• Termostat bezpieczeństwa wyłączy urządzenie w przypadku jego przegrzania (patrz „Bezpie­czeństwo”).

• W niniejszej instrukcji znajdziesz maksymalne objętości smażonych jednorazowo potraw. Nie
przekraczaj określonych w tabeli maksymalnych ilości (patrz „Tabela”).

• Podczas smażenia przez filtr w pokrywie uchodzi gorąca para. Chroń ręce i twarz przed opa­rzeniem.
Uważaj także na parę w trakcie otwierania pokrywy.

• Trzymaj włączone urządzenie z daleka od dzieci. Przewód elektryczny nie powinien zwisać po­za powierzchnię stołu lub szafki, na której stoi Frytownica.

• Po zakończeniu smażenia ustaw regulator temperatury na najniższą pozycję (przekręć do opo­ru w lewo).
Wyciągnij wtyczkę z gniazdka ściennego i odczekaj aż tłuszcz lub olej wystygnie.Nie przenoś
urządzenia, dopóki nie wystygnie.

• Jeśli jakaś część urządzenia jest uszkodzona, można ją wymienić wyłącznie w punkcie usługo­wym firmy Philips, gdyż do tego celu potrzebne będą specjalne narzędzia lub części zamienne.

• Zachowaj tę instrukcję na przyszłość.

K koszyk do smażenia
L uchwyt koszyka
M przycisk zwalniający uchwyt koszyka
N wyjmowany koszyk wewnętrzny
O oznakowanie poziomu oleju bądź tłuszczu

P uchwyty koszyka wewnętrznego
Q obudowa (nie nagrzewająca się ścianka)
R przycisk zwalniający blokadę pokrywy
S otwór z przyciskiem do ponownego włą-

czania urządzenia

T łączniki zabezpieczenia elektrycznego

10

U przewód zasilający
V schowek na przewód zasilający
W tabliczka znamionowa
X uchwyty ułatwiające przeniesienie frytow-

nicy

Bezpieczeństwo

Termostat bezpieczeństwa

Urządzenie zostało wyposażone w termostat bezpie­czeństwa, który wyłączy urządzenie w chwili, gdy za­cznie się ono przegrzewać.
Może się tak wydarzyć, jeśli we frytownicy nie ma
w ogóle lub jest za mało oleju lub przy próbie rozpusz­czania kawałków tłuszczu we frytownicy.W takich
przypadkach bowiem powstająca dość szybko wysoka
temperatura nie może się odpowiednio szybko roz­chodzić.
Jeśli termostat bezpieczeństwa wyłączy urządzenie:

- Odczekaj, aż Frytownica ostygnie.

- Za pomocą małego śrubokręta delikatnie wciśnij
przycisk do ponownego włączania urządzenia, znaj­dujący się z tyłu panelu kontrolnego (rys. 2).

Urządzenie będzie ponownie gotowe do pracy.

Łączniki zabezpieczenia elektrycznego

Łączniki zabezpieczenia elektrycznego w panelu kon­trolnym zapewniają,że włączenie elementu grzejnego
jest możliwe wyłącznie wtedy, jeśli panel kontrolny jest
właściwie założony (charakterystyczne kliknięcie) (rys.

3).

Automatyczny wyłącznik

Frytownica automatycznie wyłącza się po upływie
dwóch godzin.W takim wypadku gaśnie lampka kon­trolna we włączniku.Aby ponownie włączyć urządze­nie, wciśnij włącznik.

Chłodna warstwa oleju

Podczas smażenia resztki potraw gromadzą się na
dnie wewnętrznego koszyka.Element grzejny został
umieszczony w pewnej odległości od dna
wewnętrznego koszyka.W pierwszej kolejności
rozgrzewa więc tłuszcz z górnej warstwy.Tłuszcz
znajdujący się pomiędzy spodem wewnętrznego
koszyka a elementem grzejnym pozostaje przez
dłuższy czas stosunkowo chłodny („chłodna warstwa
oleju”). Zapobiega to dalszemu smażeniu się i paleniu
okruszków,co przedłuża żywotność oleju lub
tłuszczu.

SMAŻENIE W TŁUSZCZU W POSTACI
STAŁEJ

Zaleca się używanie oleju lub płynnego tłuszczu do
smażenia. Można także używać stałego tłuszczu do
smażenia, ale w takim wypadku należy podjąć
następujące środki ostrożności pozwalające zapobiec
pryskaniu tłuszczu i przegrzaniu urządzenia:

Weź 3kg tłuszczu.

- jeśli chcesz użyć świeżych kostek tłuszczu, rozpuść
je na małym ogniu na osobnej patelni.

- Przelej rozpuszczony tłuszcz do frytownicy.

- Włóż wtyczkę do gniazdka ściennego i włącz
urządzenie (Patrz „Smażenie”).

- Przechowuj frytownicę z zastygłym tłuszczem w
temperaturze pokojowej.Jeśli tłuszcz będzie za
bardzo oziębiony, podczas ponownego topienia
będzie bardzo pryskać. Zrób widelcem kilka dziurek
w zastygłym tłuszczu, aby zapobiec pryskaniu
podczas roztapiania (rys. 4). Uważaj, by nie uszkodzić
przy tym elementu grzejnego.

Przed pierwszym użyciem:

• Zanim po raz pierwszy włączysz urządzenie, umyj
dokładnie ruchome części frytownicy (patrz
„Mycie”).

- Ustaw frytownicę na płaskiej, równej i stabilnej
powierzchni.

• Jeśli chcesz ustawić frytownicę na kuchence, pod
wyciągiem kuchennym, sprawdź, czy palniki są
wyłączone.

- Wyjmij cały przewód zasilający ze schowka (rys. 5).

- Napełnij suchą i pustą frytownicę olejem, płynnym
tłuszczem lub rozpuszczonym stałym tłuszczem
(patrz: „Smażenie w tłuszczu w postaci stałej” oraz
„Porady”) do górnego oznakowania na
wewnętrznym koszyku: 3,5 litra (rys. 6).

• Nigdy nie mieszaj dwóch różnych rodzajów

oleju czy tłuszczu!

- Włóż wtyczkę do gniazdka ściennego.

• Upewnij się, czy przewód zasilający nie styka się z
gorącymi częściami urządzenia.

SMAŻENIE

• Włącz frytownicę wciskając włącznik (rys. 7). Zapalą
się wówczas lampka kontrolna włącznika i lampka
kontrolna termostatu (rys. 8).

- Nastaw regulator na temperaturę, która jest
odpowiednia dla przygotowania danej potrawy (rys.

9).W celu ustalenia odpowiedniej temperatury,
sprawdź informacje na opakowaniu produktu
przeznaczonego do smażenia lub zapoznaj się z
poniższą tabelą.

11

- Gdy po około 10-15 minutach tłuszcz lub olej
osiągną odpowiednią temperaturę.

• W trakcie nagrzewania się urządzenia lampka
kontrolna termostatu wielokrotnie gaśnie i zapala
się. Będzie się świeciła tak długo, jak będzie się
nagrzewać element grzejny. Jeśli lampka zgaśnie na
dłuższy czas, oznacza to, że olej lub tłuszcz osiągnął
pożądaną temperaturę.

• Ta zasada stosuje się także w sytuacji,jeśli chcesz
smażyć wiele porcji po kolei.Przed włożeniem kolej­nej porcji odczekaj, aż lampka zgaśnie na jakiś czas.

• Jeśli używasz oleju lub płynnego tłuszczu, podczas
rozgrzewania frytownicy koszyk może znajdować się
wewnątrz urządzenia. Można też oczywiście
zostawić koszyk we frytownicy,jeśli zawiera ona
zastygły tłuszcz, który zgromadził się wokół koszyka.

• Otwórz pokrywę, przyciskając przycisk zwalniający
blokadę (rys. 10).Pokrywa otworzy się
automatycznie.

- Podnieś uchwyt, by umieścić koszyk na jego
najwyższej pozycji (charakterystyczne kliknięcie)
(rys. 11). Teraz możesz wyjąć koszyk z frytownicy
(rys. 12).

• Włóż do koszyka produkty przeznaczone do
smażenia.

• Nigdy nie przekraczaj określonych w

niniejszej instrukcji maksymalnych ilości
produktów przeznaczonych jednorazowo do
smażenia (patrz: „Tabela”).

- Włóż ostrożnie koszyk do frytownicy.Upewnij się,
czy koszyk jest poprawnie zamocowany (rys. 13).

- Zamknij pokrywę.

- Ustaw odpowiedni czas smażenia (patrz: „timer”).
Możesz włączyć urządzenie bez ustawiania timera.

• Wciśnij przycisk zwalniający blokadę uchwytu i
wciśnij uchwyt do dołu, by obniżyć koszyk na
najniższą pozycję, oznaczającą „smażenie” (rys. 14).

• Aby potrawa była równomiernie zarumieniona
zaleca się kilkakrotne otwarcie pokrywy, wyjęcie
koszyka i potrząśnięcie nim.

• Uważaj na gorącą parę wydobywającą się z

frytownicy po otwarciu pokrywy.

Timer

Wciskaj przycisk timera, aby ustawić czas smażenia w
minutach (rys. 15).Trzymając przycisk wciśnięty,
możesz szybko przesuwać timer do przodu.
Maksymalnie można zaprogramować 99 minut.Timer
zaczyna odmierzać czas kilka sekund po jego
ustawieniu. Podczas działania timera, na wyświetlaczu
miga czas pozostały do zakończenia smażenia.
Ostatnia minuta wyświetla się w sekundach. Po
upływie ustawionego czasu usłyszysz kilka sygnałów
dźwiękowych.Po 20 sekundach sygnał zostanie
powtórzony. Możesz wyłączyć sygnał dźwiękowy
poprzez ponowne wciśnięcie przycisku (rys. 15).

Uwaga:Timer wskazuje upłynięcie ustawionego czasu,
ale nie wyłącza urządzenia.
Aby wymienić baterię timera, należy skontaktować się
punktem serwisowym firmy Philips.

Po zakończeniu smażenia

- Podnieś uchwyt, by umieścić koszyk na najwyższej
pozycji, pozycji ułatwiającej obciekanie
(charakterystyczne kliknięcie) (rys. 16).

- Otwórz pokrywę.

- Wyjmij ostrożnie koszyk z frytownicy,w razie
potrzeby potrząśnij nim w celu pozbycia się
nadmiaru tłuszczu.

- Zawartość wysyp na miskę lub sitko wyłożone
papierem wchłaniającym tłuszcz (na przykład
kuchennym ręcznikiem papierowym).

- Wyłącz urządzenie, przyciskając włącznik. Zgaśnie
wówczas lampka kontrolna włącznika.

- Wyciągnij wtyczkę z gniazdka ściennego.

• Jeśli niezbyt często korzystasz z frytownicy,lepiej
jest przechowywać tłuszcz lub olej w szczelnie
zamkniętych butelkach w lodówce lub w innym
chłodnym miejscu. Napełnij butelki, przecedzając
tłuszcz lub olej przez sitko,aby usunąć okruszki.Aby
opróżnić frytownicę, podnieś pokrywę,wyjmij
koszyk, panel kontrolny z elementem grzejnym,
podnieś wewnętrzny koszyk i wylej pozostały
tłuszcz (patrz: „Mycie”).

• Jeśli we frytownicy znajduje się stały tłuszcz,
odczekaj aż zgęstnieje i przechowuj tłuszcz we
frytownicy (patrz: „Smażenie na tłuszczu w stałej
postaci”).

MYCIE

• Wyjmij wtyczkę z gniazdka ściennego.

• Odczekaj, aż olej lub tłuszcz ostygną,zanim
przystąpisz do mycia urządzenia. Stały tłuszcz nie
powinien zupełnie zastygnąć.

• Zdejmij pokrywę (rys. 17), koszyk (rys. 18) oraz
panel kontrolny z elementem grzejnym (rys. 19).

• Odłóż panel kontrolny z elementem grzejnym w
suche i bezpieczne miejsce.

• Nigdy nie zanurzaj panelu kontrolnego z

elementem grzejnym w wodzie,ani nie
spłukuj tych części pod kranem! W razie

potrzeby wytrzyj te części wilgotną szmatką lub
ręcznikiem papierowym.

• Wyjmij wewnętrzny koszyk z urządzenia (rys.20),
wylej olej lub tłuszcz (rys. 21) i wyrzuć w
odpowiedni sposób (patrz: „Ochrona środowiska”).

- Wymyj pokrywę, koszyk i wewnętrzny koszyk w
gorącej wodzie z detergentem lub w zmywarce, a
następnie dobrze wysusz.

• Nie używaj do mycia koszyka środków żrących lub

12

szorujących, takich jak soda, płyn lub proszek do
szorowania czy ostre zmywaki.Wytrzyj obudowę
frytownicy wilgotną szmatką z odrobiną płynu do
zmywania naczyń lub ręcznikiem papierowym.

- Zwiń przewód zasilający, włóż go do schowka i
umieść wtyczkę w specjalnym zagłębieniu (rys. 22).

• Złóż ponownie części frytownicy (w następującej
kolejności: wewnętrzny koszyk,panel kontrolny z
elementem grzejnym, pokrywa, koszyk do smażenia).
Upewnij się, czy wewnętrzny koszyk jest
odpowiednio włożony do frytownicy (rys. 23).

- Przechowuj frytownicę z zamkniętą pokrywą. Dzięki
temu wnętrze frytownicy pozostanie czyste i nie
zakurzone.

Stały filtr

Frytownica została wyposażona w stały filtr.Aby
zapewnić optymalne funkcjonowanie urządzenia,
wykonany z metalu filtr powinien być regularnie
przemywany.

- Po każdym użyciu myj pokrywę frytownicy w
gorącej wodzie z detergentem lub w zmywarce.

- Aby dokładnie umyć pokrywę, możesz odkręcić
śrubki wewnątrz pokrywy (rys. 24) i wyjąć filtr (rys.

25).

Przed założeniem filtra na pokrywę i przed
ponownym użyciem urządzenia, osusz go dokładnie.

Porady

Frytki

Najsmaczniejsze i najbardziej chrupiące frytki można
przygotować w następujący sposób:

• używaj twardych ziemniaków;

• ziemniaki pokroić najpierw na grube plastry, później
na dłuższe paski; wypłukać zimną wodą, by w czasie
smażenia nie przyklejały się do siebie;

- osuszyć je dokładnie.

• Zawsze smaż frytki w dwóch etapach: najpierw
4 - 6 minut w temperaturze 160°C, następnie
2 - 4 minuty w temperaturze 190°C.

- Dla uzyskania równomiernie zarumienionych frytek
wyjmij kilkakrotnie koszyk i potrząśnij nim podczas
drugiego etapu smażenia.

- Mrożone frytki są wstępnie podsmażane, tak więc
można je smażyć od razu zgodnie z przepisami
umieszczonymi na opakowaniu.

Produkty zamrożone

Potrawy z zamrażarki (-16°C do -18°C) po wrzuceniu
do gorącego tłuszczu/ oleju obniżą jego temperaturę i
przez to będą chłonąć zbyt wiele tłuszczu/ oleju.

Aby temu zapobiec, postępuj w następujący sposób:

- Nie wrzucaj jednorazowo do frytownicy zbyt
dużych porcji (patrz tabela).

- Przed umieszczeniem zamrożonego produktu w
frytownicy należy przez co najmniej 15 minut
rozgrzewać tłuszcz do pożądanej temperatury.

- Ustaw regulator na temperaturę wskazaną w tabeli
zawartej w niniejszej instrukcji lub umieszczonej na
opakowaniu danego produktu.Jeżeli taka
wskazówka nie została zamieszczona, należy ustawić
regulator na najwyższej pozycji (190°C).

• Zanim przystąpisz do smażenia zamrożonej
żywności, pozwól jej się chociaż częściowo
rozmrozić w temperaturze pokojowej. Przed
włożeniem produktu do frytownicy, strząśnij z niego
jak najwięcej lodu i wody.

• Mrożonkę należy zanurzać w frytownicy bardzo
ostrożnie, by tłuszcz / olej nie zaczął gwałtownie
pryskać.

Pozbywanie się niechcianych zapachów

Niektóre potrawy (szczególnie ryby) mogą przy
smażeniu puszczać specyficzne soki, które później
wpływają na smak następnych potraw przyrządzanych
w tym samym tłuszczu / oleju. Żeby zneutralizować
ten posmak, należy postępować w następujący
sposób:

- rozgrzać tłuszcz/ olej do temperatury 160°C i
wrzucić do niego dwie cienkie kromki chleba lub
trochę natki pietruszki. Odczekaj, aż przestaną się
wydobywać pęcherzyki powietrza - wtedy wyjmij
pietruszkę lub chleb z frytownicy.Po tym zabiegu
tłuszcz/ olej znów będą miały naturalny smak.

Zdrowe odżywianie

Specjaliści zajmujący się zdrową żywnością doradzają
stosowanie olejów i tłuszczów roślinnych,
zawierających nienasycone kwasy tłuszczowe (takie
jak kwas linolowy), jednakże oleje te tracą swe
korzystne właściwości szybciej niż inne oleje i
tłuszcze, trzeba je więc częściej zmieniać.

- Zmieniaj olej lub tłuszcz regularnie. Jeśli
wykorzystujesz frytownicę głównie do smażenia
frytek i odcedzasz każdorazowo olej lub tłuszcz
przez sitko,możesz wykorzystywać ten sam tłuszcz
lub olej od 10 do 12 razy. Nie używaj go jednak
dłużej niż pół roku i zawsze przestrzegaj wskazówek
umieszczonych na opakowaniu.

• Olej i tłuszcz jest mniej trwały,jeśli smaży się w nim
produkty bogate w białko, takie jak mięso czy ryby.

- Nigdy nie dodawaj świeżego oleju lub tłuszczu do
używanego.

- Zmień olej, jeśli zaczyna się on pienić podczas
podgrzewania, kiedy ma ostry posmak lub zapach,
bądź gdy jest ciemny lub gęsty.

13

Ochrona środowiska

Najlepiej jest wyrzucać olej lub płynny tłuszcz,
wlewając go z powrotem do oryginalnej plastikowej
butelki z zakrętką.Tłuszcz w postaci stałej można
wyrzucać, czekając aż zgęstnieje i zeskrobując go z
frytownicy łopatką, a następnie zawijając w gazetę.
Butelki z olejem lub zawinięty w gazetę tłuszcz wrzuć
do pojemnika przeznaczonego na odpady nie nadające
się do kompostowania lub wyrzuć je zgodnie z
przepisami obowiązującymi w Polsce.

Tabela

Poniższa tabela pokazuje, jakie potrawy mogą być
przygotowywane we frytownicy, w jakiej
temperaturze i w jakim czasie.

• Jeśli napotkasz na opakowaniu danej potrawy
wskazówki różne od tych w tabeli, stosuj się do
zaleceń z opakowania.

14

Tabela

* Wskazówki odnośnie przygotowania frytek zamieszczone zostały w części „Porady”.

Temperatura Potrawa Maksymalna

ilość jednorazo­wo - produkty
niezamrożone

Maksymalna
ilość jednorazo­wo- produkty
zamrożone

Czas smażenia
(w min.)
produkty świeże
lub częściowo
rozmrożone

Czas smażenia
(w min.) ­produkty
zamrożone

1600C frytki* (pierwszy

etap smażenia)
świeża ryba

600 g

450 g

-

-

4 -6

5 - 7

-

-

170

0

C kurczak (udka)

krokiety serowe
małe placuszki
ziemniaczane
placki z warzywa­mi (grzyby,
kalafior)

3-5 szt.
5 szt.

-

8 - 10 szt.

3 -4 szt.
3 szt.

3 szt.

-

12 - 15
4 - 5

-

2 - 3

15 - 20
6 - 7

3 - 4

-

180

0

C krokiety chińskie

kawałki kurczaka
mini - snacki
pulpety mięsne
paluszki rybne
mule
kałamarnica
w cieście
płaty rybne
w cieście
krewetki
placki z jabłkami

2 -3 szt.
8 - 10 szt.
8 - 10 szt.
6 - 8 szt.
8 - 10 szt.
12 - 15 szt.

8 - 10 szt.

8 - 10 szt.
8 - 10 szt.
5 szt.

2 szt.
8 szt.
6 szt.
?
8 szt.
12 szt.

8 szt.

8 szt.
8 szt.

-

6 - 7
3 - 4
3 - 4
3 - 4
3 - 4
2 - 3

3 - 4

3 - 4
3 - 4
3 - 4

10 - 12
4 -5
4 -5
4 -5
4 -5
3 - 4

4 -5

4 -5
4 -6

-

190

0

C frytki* (drugi etap

smażenia)
frytki mrożone
chipsy ziemnia­czane (bardzo
cienkie plastry
ziemniaczane)
oberżyna (plastry)
krokiety ziem­niaczane
krokiety mięsne i
rybne
pączki
camembert
(panierowany)
eskalopki z szynką
i serem
sznycel wiedeński

600 g.

-

600 g
600 g.

5 szt.

5 szt.
3 - 4 szt.

2 - 4 szt.

2 szt.
2 szt.

-

450 g.

450 g.

-

4 szt.

4 szt.

-

-

-

-

3 - 4

-

­3 - 4

4 - 5

4 - 6
5 - 6

2 - 3

4 - 5
3 - 4

-

5 - 6

5 - 6

-

6 - 7

6 - 7

-

-

-

-

15

Obwee opisanie (ris. 1)

A Kryπka
B Smotrovoe okoπko
C ∏arnir
D Postoännyj fil´tr dlä udaleniä

masla

E Sßemnaä panel´ upravleniä
F Termoregulätor

Russkij

Vnimanie

• PreΩde hem pol´zovat´sä priborom, prohitajte nastoäwee rukovodstvo i

oznakom´tes´ s illüstraciämi.

• Ubedites´, hto napräΩenie, ukazannoe na zavodskoj tablihke fritürnicy,

sootvetstvuet napräΩeniü qlektroseti u Vas doma.

• Podklühajte pribor tol´ko k zazemlennoj rozetke.

• Pered nahalom qkspluatacii twatel´no ohistite detali fritürnicy (sm. razdel

“Ohistka”).

• Zaprewaetsä pogruΩat´ panel´ upravleniä s nagrevatel´nym qlementom v vodu

ili promyvat´ qti detali pod struej vody iz-pod krana.

• Pered zapolneniem fritürnicy rastitel´nym maslom ili Ωidkim Ωivotnym

Ωirom ubedites´, hto vse detali soverπenno suxie.

• My rekomenduem Vam ispol´zovat´ dlä obΩarivaniä rastitel´noe maslo ili

Ωidkij Ωivotnyj Ωir. Krome togo, Vy moΩete ispol´zovat´ tverdyj Ωir, odnako,
v qtom sluhae neobxodimo prinät´ dopolnitel´nye mery predostoroΩnosti vo
izbeΩanie razbryzgivaniä Ωira i peregrevaniä nagrevatel´nogo qlementa (sm.
razdely “Ispol´zovanie tverdogo Ωira” i “Poleznye sovety”).

• Ne vklühajte pribor, ne zapolniv ego rastitel´nym maslom ili Ωidkim Ωivot-

nym Ωirom.

• Ispol´zujte tol´ko te vidy masla ili Ωira, kotorye soderΩat penogasiteli i

rekomendovany dlä obΩarivaniä vo fritüre. Takaä informaciä privoditsä na
upakovke ili qtiketke.

• Ubedites´ v tom, hto fritürnica zapolnena, po krajnej mere, do urovnä meΩdu

dvumä otmetkami na vnutrennej emkosti. Pered vklüheniem pribora obäzatel´no
proveräjte uroven´ masla ili Ωira.

• V sluhae peregreva pribor avtomatiheski otklühaetsä zawitnym termovyk-

lühatelem (sm. razdel “Mery bezopasnosti”).

• V nastoäwem rukovodstve po qkspluatacii ukazany predel´nye normy razovoj

zagruzki obΩarivaemyx produktov. Ne prevyπajte ukazannye normy (sm. Tablicu).

• V processe obΩarivaniä herez fil´tr vyxodit gorähij par. Vo izbeΩanie oΩogov

lica i ruk starajtes´ naxodit´sä na bezopasnom rasstoänii. Po toj Ωe prihine
bud´te ostoroΩny, otkryvaä kryπku.

• Ne dopuskajte prisutstviä detej rädom s rabotaüwim priborom i sledite za tem,

htoby πnur pitaniä ne sveπivalsä so stola ili s rabohej poverxnosti, na kotoroj
stoit pribor.

• Posle okonhaniä raboty ustanovite termoregulätor na samoe nizkoe znahenie

(povernuv ego vlevo do upora). Vyn´te vilku πnura pitaniä iz rozetki qlektroseti
i dajte maslu ili Ωiru ostyt´. Ne peremewajte fritürnicu do tex por, poka ona
polnost´ü ne ostynet.

• PovreΩdennye detali pribora moΩno zamenit´ tol´ko v servisnom centre, upol-

nomohennom kompaniej “Filips”, tak kak dlä remonta trebuütsä special´nye
instrumenty i/ili detali.

• Soxranäjte nastoäwee rukovodstvo v kahestve spravohnogo materiala.

G Setevoj vyklühatel´ s indikatorom

vklühennogo sostoäniä

H Tajmer
I Indikator termostata
J Nagrevatel´nyj qlement

K Øarohnaä setka
L Ruhka Ωarohnoj setki
M Knopka fiksatora ruhki
N Cßemnaä vnutrennää emkost´

16

O Otmetki urovnä masla ili Ωira
P Ruhki vnutrennej emkosti
Q Korpus (s xolodnymi stenkami)
R Knopka fiksatora kryπki
S Otverstie s knopkoj povtornogo

vklüheniä

T Zawitnyj vyklühatel´

U ∏nur pitaniä
V Otdelenie dlä xraneniä πnura

pitaniä

W Zavodskaä tablihka
X Zaxvaty dlä perenosa pribora

Mery bezopasnosti

Zawitnyj termovyklühatel´

Pribor snabΩen zawitnym termovyk­lühatelem, kotoryj otklühaet pribor pri
peregreve. Peregrev moΩet proizojti iz-za
otsutstviä ili nedostatohnogo kolihestva
masla ili Ωira vo fritürnice libo iz-za
nedostatohno bystrogo otvoda tepla,
vydeläemogo nagrevatel´nym qlementom, pri
rastaplivanii kuskov tverdogo Ωira.

V sluhae otklüheniä pribora zawitnym ter­movyklühatelem vypolnite sleduüwee:

- PodoΩdite, poka ostynet maslo ili Ωir;

- OstoroΩno naΩmite malen´koj otvertkoj
na knopku povtornogo vklüheniä, raspo­loΩennuü na tyl´noj storone paneli
upravleniä (ris. 2).

Pribor snova gotov k rabote.

Zawitnyj vyklühatel´

Zawitnyj vyklühatel´ na paneli
upravleniä obespehivaet vklühenie nagreva­tel´nogo qlementa tol´ko pri pravil´noj
ustanovke paneli upravleniä (do “welhka”)
(ris. 3).

Avtomatiheskoe otklühenie

Fritürnica avtomatiheski otklühaetsä po
istehenii 2 hasov raboty. Pri qtom gasnet
indikator vklühennogo sostoäniä,
raspoloΩennyj v setevom vyklühatele. Dlä
togo htoby snova vklühit´ pribor, naΩmite
setevoj vyklühatel´.

Xolodnaä zona

Pri obΩarivanii piwevyx produktov otde­livπiesä ot nix hasticy ostaütsä na dne

vnutrennej emkosti. Poskol´ku
nagrevatel´nyj qlement raspoloΩen na neko­torom rasstoänii nad dnom vnutrennej
emkosti i nagrevaet glavnym obrazom maslo
ili Ωir, naxodäwiesä vyπe nego, maslo ili
Ωir meΩdu dnom vnutrennej emkosti i nagre­vatel´nym qlementom ostaütsä sravnitel´no
xolodnymi (“xolodnaä zona”). Blagodarä
qtomu okazavπiesä v qtoj zone hasticy pro­duktov ne obuglivaütsä, a maslo ili Ωir
mogut ispol´zovat´sä neskol´ko raz.

Ispol´zovanie tverdogo Ωira

V qtoj fritürnice my rekomenduem
ispol´zovat´ rastitel´noe maslo ili
Ωidkij Ωivotnyj Ωir, prednaznahennye dlä
Ωareniä. Krome togo, Vy moΩete
ispol´zovat´ i tverdyj Ωir, odnako, v qtom
sluhae, vo izbeΩanie razbryzgivaniä Ωira i
peregreva pribora, neobxodimo prinät´ sle­duüwie mery predostoroΩnosti:

Ispol´zujte 3 kg Ωira.

- Esli Vy xotite ispol´zovat´ novye kuski
Ωira, rastopite ix snahala na obyhnoj
skovorode na medlennom ogne.

- OstoroΩno perelejte rastoplennyj Ωir vo
fritürnicu.

- Vstav´te vilku πnura pitaniä v rozetku
qlektroseti i vklühite fritürnicu (sm.
razdel “ObΩarivanie”).

• Xranite fritürnicu s ostyvπim Ωirom
pri komnatnoj temperature. Pri rastapli­vanii zatverdevπego Ωira moΩet proizo­jti razbryzgivanie. Vo izbeΩanie qtogo
protknite zatverdevπij Ωir vilkoj v
neskol´kix mestax (ris. 4). Delajte qto
ostoroΩno, htoby ne povredit´ nagreva­tel´nyj qlement.

Pered obΩarivaniem

- PreΩde hem pristupit´ k qkspluatacii
fritürnicy, twatel´no ohistite ee sßem­nye detali (sm. razdel “Ohistka”).

- Postav´te pribor na gorizontal´nuü,
rovnuü i ustojhivuü poverxnost´.

• Esli Vy xotite postavit´ fritürnicu na
qlektroplitu pod vytäΩkoj, snahala
prover´te, vyklüheny li konforki.

- Vytänite πnur pitaniä iz otdeleniä dlä
ego xraneniä na polnuü dlinu (ris. 5).

- Zapolnite suxuü fritürnicu
rastitel´nym maslom, Ωidkim Ωivotnym
ili rastoplennym tverdym Ωirom (sm.

17

razdely “Ispol´zovanie tverdogo Ωira” i
“Poleznye sovety”) do verxnej otmetki 3,5
litra na vnutrennej emkosti (ris. 6).

• Nikogda ne smeπivajte dva raznyx
vida rastitel´nogo masla ili Ωira!

- Vstav´te vilku πnura pitaniä v rozetku
qlektroseti.

• Ubedites´, hto πnur pitaniä ne
soprikasaetsä s nagretymi detalämi prib­ora.

ObΩarivanie

- Vklühite fritürnicu, naΩav na setevoj
vyklühatel´ (ris. 7). Pri qtom dolΩny
zagoret´sä indikatory vyklühatelä i ter­mostata (ris. 8).

- Ustanovite termoregulätor na nuΩnuü tem­peraturu (ris. 9). Informaciü o neobxodi­moj temperature obΩarivaniä moΩno
najti na upakovke produkta ili v tablice
nastoäwego rukovodstva.

- Maslo ili Ωir dolΩny nagrevat´sä do
neobxodimoj temperatury v tehenie 10 - 15
minut.

• Po mere nagrevaniä pribora indikator
termostata neskol´ko raz zagoraetsä i gas­net. Qto prodolΩaetsä do tex por, poka
povyπaetsä temperatura nagrevatel´nogo
qlementa. Esli v tehenie nekotorogo vre­meni indikator ne zagoraetsä, qto ozna­haet, hto maslo ili Ωir nagrelis´ do
ustanovlennoj temperatury.

• Qtu Ωe proceduru moΩno primenit´, esli
Vy xotite prigotovit´ neskol´ko porcij
podräd. Poqtomu pered nahalom obΩari­vaniä sleduüwej porcii podoΩdite, poka
indikator ne pogasnet na nekotoroe vremä.

• Esli Vy gotovite na rastitel´nom masle
ili Ωidkom Ωivotnom Ωire, Ωarohnuü
setku moΩno ostavit´ vo fritürnice na
vremä ee nagrevaniä. Razumeetsä,
Ωarohnuü setku moΩno ostavit´ vo
fritürnice i v tom sluhae, kogda na setke
imeetsä zastyvπij Ωir.

- Otkrojte kryπku, naΩav na knopku fiksato­ra (ris. 10). Kryπka otkroetsä avtomatih­eski.

- Podnimite ruhku do welhka, htoby
ustanovit´ setku v samoe verxnee
poloΩenie (ris. 11). Posle qtogo Vy
smoΩete vynut´ setku iz fritürnicy (ris.

12).

- PoloΩite v setku produkty dlä obΩari­vaniä.

• Ni v koem sluhae ne prevyπajte pre­del´nyx norm razovoj zagruzki
obΩarivaemyx produktov, ukazannyx v

nastoäwem rukovodstve po qkspluat­acii (sm. Tablicu).

- OstoroΩno vstav´te setku vo fritürnicu.
Ubedites´ v tom, hto setka ustanovlena
pravil´no (ris. 13).

- Zakrojte kryπku.

- Ustanovite nuΩnoe vremä obΩarivaniä (sm.
razdel “Tajmer”). Vy moΩete takΩe
pol´zovat´sä fritürnicej, ne pribegaä k
ustanovke tajmera.

- NaΩmite na knopku fiksatora ruhki i
opustite ruhku, htoby ustanovit´ setku v
samoe niΩnee poloΩenie, t.e. “poloΩenie
obΩarivaniä” (ris. 14).

- Dlä pridaniä produktu rovnogo zolotistogo
cveta vo vremä obΩarivaniä neskol´ko raz
podnimite setku iz masla ili Ωira i
ostoroΩno vsträxnite ee soderΩimoe.

• Otkryvaä kryπku, bud´te ostoroΩny,
tak kak iz fritürnicy vyxodit
gorähij par.

Tajmer

NaΩmite knopku tajmera dlä ustanovki vre­meni obΩarivaniä v minutax (ris. 15).
UderΩivaä qtu knopku v naΩatom poloΩenii,
Vy moΩete bystro izmenät´ hislo minut.
Maksimal´noe vremä, kotoroe moΩno
ustanovit´, sostavläet 99 minut. Herez
neskol´ko sekund posle ustanovki tajmera on
nahinaet obratnyj otshet vremeni. Kogda
tajmer vklühen, ostaüweesä vremä obΩari­vaniä vysvehivaetsä na displee. Poslednää
minuta obΩarivaniä otobraΩaetsä v sekun­dax. Po istehenii predvaritel´no
ustanovlennogo vremeni vklühaetsä
signal´noe ustrojstvo (razdaetsä neskol´ko
zvukovyx signalov). Herez 20 sekund
zvukovye signaly povtoräütsä. Vy moΩete
vyklühit´ signal´noe ustrojstvo povtornym
naΩatiem knopki (ris. 15).

Vnimanie: tajmer ukazyvaet vremä okon­haniä obΩarivaniä, no ne vyklühaet
fritürnicu.

Dlä zameny batarejki tajmera obrawajtes´
v Servisnyj centr kompanii “Filips”.

Posle obΩarivaniä

- Podnimite ruhku do welhka, htoby
ustanovit´ setku v samoe verxnee
poloΩenie, t.e. “poloΩenie sliva” (ris. 16).

- Otkrojte kryπku.

18

- OstoroΩno izvlekite setku iz vnutrennej
emkosti i, esli neobxodimo, vsträxnite ee
nad emkost´ü, htoby udalit´ izliπki
masla ili Ωira.

- PereloΩite gotovyj produkt v misku ili
durπlag, predvaritel´no poloΩiv na dno
bumagu, vpityvaüwuü maslo, naprimer,
salfetku.

- Vyklühite fritürnicu, naΩav na setevoj
vyklühatel´. Indikator setevogo vyk­lühatelä pogasnet.

- Vyn´te vilku πnura pitaniä iz rozetki
qlektroseti.

• Esli Vy ne pol´zuetes´ fritürnicej pos­toänno, luhπe vsego xranit´ ostyvπie
rastitel´noe maslo ili Ωidkij Ωivotnyj
Ωir v xoroπo zakrytyx butylkax v
xolodil´nike ili drugom xolodnom meste.
Dlä togo htoby hasticy piwevyx produktov
ne popali v maslo ili Ωir, perelivajte
maslo ili Ωir v butylki herez sito s
melkimi ähejkami. Htoby oporoΩnit´
fritürnicu, snimite kryπku, vyn´te
Ωarohnuü setku, snimite panel´
upravleniä s nagrevatel´nym qlementom,
vyn´te vnutrennüü emkost´ iz korpusa
fritürnicy i slejte maslo ili Ωir (sm.
razdel “Ohistka”).

• Pri ispol´zovanii tverdogo Ωira, dajte
emu zatverdet´ vo fritürnice i xranite
fritürnicu vmeste s Ωirom (sm. razdel
“Ispol´zovanie tverdogo Ωira”).

Ohistka

• Vyn´te vilku πnura pitaniä iz rozetki
qlektroseti.

• Pered nahalom ohistki dajte maslu ili
Ωiru polnost´ü ostyt´. Tverdyj Ωir ne
dolΩen zagustet´.

- Snimite kryπku (ris. 17), vyn´te
Ωarohnuü setku (ris. 18), snimite panel´
upravleniä s nagrevatel´nym qlementom
(ris. 19).

- PoloΩite panel´ upravleniä s nagreva­tel´nym qlementom v suxoe i bezopasnoe
mesto.

• Zaprewaetsä pogruΩat´ panel´
upravleniä s nagrevatel´nym qlemen­tom v vodu i promyvat´ qti detali pod
struej vody iz-pod krana!

- Pri neobxodimosti protrite qti detali
vlaΩnoj tkan´ü i/ili bumaΩnoj
salfetkoj.

- Izvlekite iz pribora vnutrennüü emkost´
(ris. 20), slejte maslo ili Ωir v butylku
(ris. 21) i vybros´te ee (sm. razdel

“OkruΩaüwaä sreda”).

• Vymojte kryπku, Ωarohnuü setku i vnu­trennüü emkost´ gorähej myl´noj vodoj
ili v posudomoehnoj maπine i polnost´ü
vysuπite.

- Dlä ohistki vnutrennej emkosti ne
pol´zujtes´ kaustiheskimi ili abrazivny­mi histäwimi sredstvami i vewestvami,
takimi kak stiral´naä soda, Ωidkosti,
poroπki ili metalliheskie mohalki.
Korpus fritürnicy moΩno ohiwat´
vlaΩnoj tkan´ü s nekotorym kolihestvom
moüwego sredstva i/ili bumaΩnoj
salfetkoj.

- Smotajte πnur pitaniä, uloΩite ego v
otdelenie dlä xraneniä i vstav´te vilku v
special´nyj paz (ris. 22).

- Soberite detali fritürnicy v sle­duüwem porädke: vnutrennää emkost´,
panel´ upravleniä s nagrevatel´nym qle­mentom, kryπka, Ωarohnaä setka.
Ubedites´, hto vnutrennää emkost´ prav­il´no vstavlena vo fritürnicu (ris. 23).

- Xranite fritürnicu s zakrytoj kryπkoj.
V qtom sluhae pyl´ ne popadet vo fritür­nicu, i ee vnutrennie poverxnosti ostanut­sä histymi.

Postoännyj fil´tr

Fritürnica snabΩena postoännym fil´trom.
Dlä optimal´noj raboty pribora, qtot met­alliheskij fil´tr neobxodimo regulärno
ohiwat´.

- KaΩdyj raz posle pol´zovaniä fritür­nicej mojte ee kryπku v gorähej myl´noj
vode ili v posudomoehnoj maπine.

- Dlä bolee twatel´noj ohistki: otvernite
vinty na vnutrennej storone kryπki (ris.

24) i snimite fil´tr (ris. 25).

Xoroπo prosuπite fil´tr, pered tem kak
snova prikrepit´ ego k kryπke i nahat´
pol´zovat´sä fritürnicej.

Poleznye sovety

Kartofel´ fri po-domaπnemu

Vy moΩete prigotovit´ prevosxodnyj
xrustäwij kartofel´ fri sleduüwim obra­zom:

• Predpohtitel´no ispol´zovat´ tverdyj
kartofel´.

- Snahala poreΩ´te kartofel´ tolstymi
lomtikami, a zatem solomkoj. Opolosnite
solomku xolodnoj vodoj - qto predotvratit
skleivanie solomki pri obΩarivanii.

19

- Xoroπo vysuπite solomku.

- Kartofel´ fri gotovitsä v dva priema:

- na pervoj stadii on obΩarivaetsä v tehe­nie 4-6 minut pri temperature 160oS;

- na vtoroj stadii on obΩarivaetsä v tehe­nie 2-4 minut pri temperature 190oS.

- Dlä pridaniä produktu rovnogo zolotistogo
cveta neskol´ko raz vyn´te setku iz
fritürnicy vo vremä vtoroj stadii
obΩarivaniä i vsträxnite kartofel´.

- ZamoroΩennyj kartofel´ fri uΩe proπel
pervuü stadiü obΩarivaniä, poqtomu ego
sleduet obΩarivat´ tol´ko odin raz v
sootvetstvii s instrukciej na upakovke.

ZamoroΩennye produkty

Produkty iz morozil´noj kamery (temper­atura ot -16 do -18oS) sil´no oxladät maslo
ili Ωir, hto moΩet privesti k pogloweniü
produktami izliπnego kolihestva masla ili
Ωira.
Vo izbeΩanie qtogo primite sleduüwie mery:

- Ne obΩarivajte srazu bol´πoe kolihestvo
produkta (sm. Tablicu).

- Progrevajte maslo, po krajnej mere, 15
minut, preΩde hem zaloΩit´ v nego porciü
produkta.

- Ustanovite termoregulätor na znahenie
temperatury, ukazannoe v tablice nas­toäwego rukovodstva ili na upakovke pro­dukta. Pri otsutstvii podobnoj informa­cii o produkte, kotoryj Vy xotite
obΩarit´, vyberite temperaturu 190oS.

• Pered obΩarivaniem zamoroΩennyx pro­duktov Ωelatel´no hastihno razmorozit´
ix pri komnatnoj temperature. PreΩde hem
zaloΩit´ vo fritürnicu porciü produkta,
sträxnite s nego kak moΩno bol´πe l´da i
dajte steh´ vode.

• Pri pogruΩenii produkta v maslo ili Ωir
soblüdajte ostoroΩnost´, tak kak
zamoroΩennyj produkt moΩet vyzvat´
intensivnoe kipenie i razbryzgivanie
masla ili Ωira.

Kak izbavit´sä ot neΩelatel´nogo zapaxa
ili privkusa

Opredelennye vidy produktov, osobenno
ryba, pri obΩarivanii mogut vydelät´ sok.
Vydelivπijsä sok popadaet v maslo ili Ωir
i moΩet isportit´ vkus i zapax produktov,
kotorye v dal´nejπem obΩarivaütsä v qtom
masle ili Ωire. Dlä nejtralizacii qtogo
privkusa vypolnite sleduüwee:

- Nagrejte fritürnicu do 160oS i poloΩite
v maslo ili Ωir dva tonkix lomtika xleba
ili neskol´ko vetohek petruπki.
PodoΩdite, poka ne prekratitsä vydele-

nie puzyr´kov, i vyn´te lopatohkoj xleb
ili petruπku iz fritürnicy. Maslo ili
Ωir snova priobretut natural´nyj vkus i
zapax.

Zdorovaä dieta

Specialisty v oblasti zdorovogo pitaniä
rekomenduüt ispol´zovat´ rastitel´nye
masla i Ωiry, kotorye soderΩat Ωirnye
nenasywennye kisloty (naprimer, linole­vuü kislotu). Odnako, poskol´ku qti masla i
Ωiry teräüt svoi poleznye kahestva gorazdo
bystree, hem drugie vidy masel i Ωirov, ix
sleduet menät´ hawe.

- Regulärno zamenäjte maslo ili Ωir. Esli
Vy pol´zuetes´ fritürnicej v osnovnom
dlä prigotovleniä kartofelä fri i
kaΩdyj raz proceΩivaete maslo ili Ωir,
ego moΩno povtorno ispol´zovat´ 10-12
raz.
Odnako ne pol´zujtes´ imi bolee 6
mesäcev i vsegda sledujte ukazaniäm na
upakovke.

• Kak pravilo, maslo ili Ωir portätsä
dovol´no bystro, esli Vy obΩarivaete
produkty s vysokim soderΩaniem belkov,
naprimer, mäso ili rybu.

- Ne dobavläjte sveΩie maslo ili Ωir k
ranee ispol´zovannym.

- Zamenäjte maslo, esli ono nahinaet
penit´sä pri nagrevanii, priobrelo pro­gorklyj zapax ili vkus, potemnelo i/ili
zagustelo.

OkruΩaüwaä sreda

Ispol´zovannoe maslo ili mägkij Ωir luhπe
vsego utilizirovat´, pereliv ix v plast­massovuü butylku i zakryv kryπkoj. Esli
Vy ispol´zovali tverdyj Ωir, dajte emu
zagustet´, zatem soberite lopatohkoj i zav­ernite v gazetu.
Vybros´te butylki s maslom ili gazetnyj
svertok v kontejner dlä nekompostiruemyx
otxodov ili rukovodstvujtes´ pravilami,
dejstvuüwimi v Vaπej strane.

Tablica

V tablice ukazany kolihestvo togo ili inogo
produkta, kotoroe moΩno prigotovit´ za odin
raz, a takΩe temperatura i vremä, neobx­odimye dlä obΩarivaniä.

• Esli rekomendacii na upakovke produkta
otlihaütsä ot dannyx, privedennyx v
tablice, vsegda sledujte rekomendaciäm
na upakovke.

20

Tablica

*) Dlä prigotovleniä kartofelä fri v domaπnix usloviäx sm. razdel “Poleznye sovety”

Tempe-ratura Vid produkta Predel´naä norma Vremä obΩarivaniä

razovoj zagruzki produkta (minuty)

SveΩie Zamoro- SveΩie ili Zamoro­produkty Ωennye hastihno Ωennye

produkty razmoro- produkty

Ωennye
produkty

160 °C Kartofel´ fri*) domaπnego 600 g - 4 - 6 -

prigotovleniä (pervaä stadiä
obΩarivaniä)
SveΩaä ryba 450 g - 5 - 7 -

170 °C Kurinye okorohka 3 - 5 porcij 3 - 4 porcij 12 - 15 15 - 20

Krokety iz syra 5 porcij 3 porcij 4 - 5 6 - 7
Kartofel´nye olad´i -3 porcij - 3 - 4
Olad´i s ovowami 8 - 10 porcij - 2 - 3 ­(gribami, cvetnoj kapustoj)

180 °C ∏ariki po-kitajski 2 - 3 porcij 2 porcij 6 - 7 10 - 12

Kurica kusohkami 8 - 10 porcij 8 porcij 3 - 4 4 - 5
Mini-zakuska 8 - 10 porcij 6 porcij 3 - 4 4 - 5
Frikadel´ki 6 - 8 porcij 6 porcij 3 - 4 4 - 5
Rybnye palohki 8 - 10 porcij 8 porcij 3 - 4 4 - 5
Midii 12 - 15 porcij 12 porcij 2 - 3 3 - 4
Kal´mar kolehkami v teste 8 - 10 porcij 8 porcij 3 - 4 4 - 5
Rybnoe file v teste 8 - 10 porcij 8 porcij 3 - 4 4 - 5
Krevetki 8 - 10 porcij 8 porcij 3 - 4 4 - 5
Olad´i s äblokami 5 porcij - 3 - 4 -

190 °C Kartofel´ fri*) domaπnego 600 g - 3 - 4 -

prigotovleniä (vtoraä stadiä
obΩarivaniä)
ZamoroΩennyj kartofel´ fri - 450 g - 5 - 6
Xrustäwij kartofel´ (ohen´ 600 g 450 g 3 - 4 5 - 6
tonkie lomtiki)
BaklaΩany (lomtikami) 600 g - 3 - 4 ­Krokety iz kartofel ä 5 porcij 4 porcij 4 - 5 6 - 7
Krokety iz mäsa ili ryby 5 porcij 4 porcij 4 - 5 6 - 7
Ponhiki 3 - 4 porcij - 5 - 6 ­Syr kamamber, panirovannyj 2 - 4 porcij - 2 - 3 ­xlebnoj kroπkoj
Qskalop s vethinoj i syrom 2 porcij - 4-5 ­∏nicel´ po-venski 2 porcij - 3 - 4 -

21

Všeobecný popis (obr. 1)

A Víko.
B Pozorovací okénko ve víku.
C Závěs.
D Trvalý filtr proti mastnotě.

E Odnímatelný ovládací panel.
F Regulátor teploty.
G Spínač a vypínač (s kontrolkou).
H Časovač.
I Kontrolka termostatu.
J Topné těleso.

Česky

Důležitá upozornění

• Dříve než svůj nový přístroj použijete, přečtěte podobně celý návod a sledujte přitom příslušná
vyobrazení.

• Zkontrolujte, zda napětí,uvedené na typovém štítku přístroje,souhlasí s napětím ve vaší
světelné síti.

• Přístroj připojujte výhradně do zásuvek s nulovým kolíkem.

• Před prvním použitím umyjte oddělitelné části přístroje tak,jak je popsáno v odstavci „Čištění
přístroje“.

• Ovládací panel s topným tělesem nesmíte nikdy ponořit do vody ani ho mýt pod tekoucí
vodou.

• Před naplněním nádoby olejem nebo tekutým tukem se přesvědčte, že jsou všechny díly zcela
suché.

• Doporučujeme vám používat fritovací olej nebo tekutý tuk. Lze též používat pevný tuk, ale
v tom případě musíte dbát zvláštní opatrnosti při jeho rozpouštění (viz odstavec „Použití
pevného tuku“ a odstavec „Tipy“).

• Přístroj nezapínejte dříve, než jste ho naplnili olejem nebo tekutým tukem.

• Používejte vždy takové druhy oleje nebo tekutého tuku, které zabraňují nadměrnému pěnění
a jsou vhodné pro fritování.Tyto informace naleznete na obalu příslušného výrobku.

• Nádobu plňte tak, aby hladina dosahovala mezi obě indikační značky na vnitřní stěně nádoby.
O tom se nezapomeňte přesvědčit před zapnutím přístroje.

• Pokud by se přístroj z jakéhokoli důvodu přehřál, automatický jistič ho vypne (viz odstavec
„Bezpečnost“).

• V tomto návodu naleznete mnohá doporučení, kolik potravin lze fritovat najednou.Tato
doporučení nikdy nepřekračujte (viz „Tabulka“).

• Během fritování vystupuje filtrem horká pára. Mějte proto ruce i obličej v bezpečné
vzdálenosti. Před horkou parou se chraňte též při otevírání víka.

• Přístroj umístěte tak, aby byl mimo dosah dětí a aby se jeho síťový přívod nelámal přes hranu
stolu nebo pracovní desky.

• Po použití přístroje nastavte regulátor teploty do polohy zcela vlevo. Pak vytáhněte síťovou
zástrčku přívodu ze zásuvky a nechte náplň vychladnout.
Dokud je náplň ještě horká, raději s přístrojem příliš nehýbejte.

• Pokud by se některý díl přístroje poškodil,smí být nahražen výhradně originálním dílem
v autorizované opravně nebo v servisu firmy Philips.
K výměně některých dílů jsou totiž nezbytné též speciální nástroje.

• Tento návod uschovejte pro případné pozdější využití.

K Fritovací koš.
L Rukojeť fritovacího koše.
M Uvolňovací tlačítko rukojeti.
N Vyjímatelná vnitřní nádoba.

O Indikace výšky náplně.
P Rukojeť vnitřní nádoby.
R Uvolňovací prvek víka.
S Resetovací tlačítko k otevření.
T Bezpečnostní vypínač.

U Síťový přívod.
V Prostor pro uložení síťového přívodu.
W Typový štítek.
X Výřezy k přenášení.

22

Bezpečnost

Automatické vypnutí při přehřátí

Tento přístroj je vybaven vypínačem, který automaticky
vypne topné těleso v případě, že by hrozilo přehřátí.To
by se mohlo stát, kdyby v nádobě nebyl žádný tuk nebo
nedostatečné množství oleje nebo tuku.Takový případ
by mohl též nastat, kdybyste použili pevný tuk a ten
nebyl předem rozkrájen na malé kousky, takže část
topného tělesa by zůstala ve volném prostoru a nebyla
ponořena v tukové náplni.

Pokud by z kteréhokoli důvodu tento vypínač topné
těleso vypnul, postupujte následujícím způsobem:

- náplň v nádobě nechte vychladnout,

- opatrně stiskněte (například malým šroubováčkem)
resetovací tlačítko na zadní části ovládacího panelu
(obr. 2).

Nyní je přístroj opět připraven k použití.

Bezpečnostní spínač

Tento bezpečnostní spínač zajišťuje, že lze topné těleso
zapnout pouze v případě, že byl ovládací panel do
přístroj správně vložen (až řádně zaklapnul) (obr. 3).

Automatický vypínač

Fritéza se přibližně za dvě hodiny automaticky vypne.
V takové případě zhasne kontrolka ve spínači/vypínači.
Pokud byste si přáli přístroj znovu zapnout,stiskněte
znovu hlavní spínač/vypínač.

Chladná zóna

V průběhu fritováni se uvolňují částečky fritovaných
pokrmů a usazují se na dně nádoby. Protože je topné
těleso umístěno v určité vzdálenosti nad touto oblastí,
je náplň více ohřívána směrem nahoru a oblast pod
topným tělesem zůstává relativně chladnější (chladná
zóna).Tímto způsobem se částečky, které se uvolňují,
nepřipalují a olejová, případně tuková náplň déle vydrží.

Použití pevného tuku

Pro tento přístroj doporučujeme používat fritovací olej
nebo fritovací tekutý tuk. Lze však též použít pevný
tuk, při jeho použití je však třeba dbát příslušných
opatření aby nevystřikoval nebo aby se přístroj
nepřehřál.

Použití 3 kg pevného tuku.

- Pokud použijete nové bloky pevného tuku,
rozpusťte je nejprve zvolna ve zvláštní nádobě.

- Rozpuštěný tuk pak opatrně nalijte do fritovací
nádoby.

- Zasuňte síťovou zástrčku do zásuvky a zapnete
přístroj (viz odstavec „Fritování“).

• Fritézu s pevným tukem uchovávejte v místnosti
s pokojovou teplotou.Pokud by tuk příliš vychladl,
mohl by při dalším rozpouštění vystřikovat.Abyste
tomu zabránili, napíchejte vidličkou v tuku otvory
(obr. 4). Přitom buďte opatrní, abyste nepoškodili
topné těleso.

Před fritováním

- Oddělitelné části přístroje důkladně omyjte (vid
odstavec „Čištění přístroje“).

- Přístroj umístěte na vodorovnou a pevnou
podložku.

• Pokud byste přístroj umístili na sporák, přesvědčte
se, že je sporák ve vypnutém stavu.

- Vytáhněte z přístroje síťový přívod v celé jeho délce
(obr. 5).

- Prázdnou a suchou nádobu fritézy naplňte olejem,
tekutým tukem nebo rozpuštěným pevným tukem
(viz odstavec „Použití pevného tuku“ nebo „Tipy“).

- Nádobu naplňte až po horní značku ( 3,5 litry) (obr.

6).

• Nikdy nemíchejte různé druhy olejů nebo

tuků.

- Zasuňte síťovou zástrčku do zásuvky.

• Dbejte na to, aby se síťový přívod nedotýkal
horkých částí přístroje.

Fritování

- Spínačem/vypínačem fritézu zapněte (obr. 7).
Kontrolka ve spínači a kontrolka termostatu se
rozsvítí (obr. 8).

- Na regulátoru teploty nastavte požadovanou teplotu
(obr. 9). Informaci o vhodné teplotě naleznete na
obalu potravin, určených k fritování nebo zvolte
teplotu podle tabulky na konci tohoto návodu.

- Náplň se ohřeje na nastavenou teplotu asi za 10 až
15 minut.

• Kontrolka termostatu zhasíná a opět se rozsvěcuje,
což je důkazem jeho správné funkce a indikuje, že
termostat udržuje správnou teplotu. Kontrolka ve
spínači svítí trvale, pokud je přístroj zapnut.

• Pokud použijete olej nebo tekutý tuk můžete během
ohřívání náplně ponechat fritovací koš ve fritéze.
Samozřejmě můžete fritovací koš ponechat ve
fritéze i při použití pevného tuku, který kolem koše
vychladl.

- Stisknutím uvolňovacího tlačítka odjistěte víko (obr.

10).Víko se automaticky otevře.

- Zvedněte rukojeť koše a koš vysuňte do horní
polohy až uslyšíte klapnutí (obr. 11).Nyní můžete

23

koš z nádoby vyjmout (obr. 12).

- Do koše vložte potraviny, určené k fritování.

• Nikdy koš potravinami nepřeplňujte

a vkládejte do něj jen takové množství
potravin, které je v tabulce uvedeno (viz

„Tabulka“).

- Opatrně ponořte koš s potravinami do nádoby.
Zkontrolujte, zda je koš zcela zasunut (obr. 13).

- Uzavřete víko.

- Na časovači nastavte dobu fritování (viz „Časovač“).
Můžete samozřejmě též fritovat, aniž byste časovač
nastavovali.

- Stiskněte uvolňovací tlačítko rukojeti a sklopte
rukojeť do nejnižší „fritovací“ polohy (obr. 14).

- Abyste zajistili fritovaným pokrmům požadovanou
nazlátlou barvu, zvedněte občas fritovací koš z oleje
nebo tuku a opatrně jeho obsah protřepte.

• Buďte opatrní, protože z nádoby po otevření

víka vystupují velmi horké páry.

Časovač

Stisknutím tlačítka (obr. 15) nastavíte v minutách dobu,
za kterou se přístroj automaticky vypne. Držíte-li toto
tlačítko stisknuté,mění se nastavovaný čas rychleji.
Nejdelší čas, který lze nastavit, je 99 minut.Za okamžik
po nastavení času,se časovač rozběhne a zbývající čas
se zpětně zobrazuje na displeji. Pokud je časovač
aktivní, zbývající čas na displeji bliká.Poslední minuta je
zobrazována po sekundách. Jakmile časovač doběhne
k nule, ozve se akustický signál (několik pípnutí).Tento
signál je po 20 sekundách znovu opakován.Zrušíte ho
druhým stisknutím tlačítka časovače (obr. 15).

Upozornění: Časovač akusticky oznámí ukončení
nastaveného času,ale přístroj nevypne. Pokud by bylo
třeba vyměnit napájecí článek časovače, obraťte se na
servis firmy Philips.

Po ukončeném fritování

- Zvedněte rukojeť, abyste vysunuli fritovací koš do
jeho horní „sušicí“ polohy. Rukojeť musí zaklapnout
(obr. 16).

- Otevřte víko.

- Zvedněte opatrně fritovací koš z nádoby a pokud je
to třeba, vytřepte nad nádobou přebytečný olej/tuk.

- Obsah pak vysypte do nádoby nebo do cedníku,
vyloženého savým papírem (například kuchyňský
papír).

- Fritézu spínačem/vypínačem vypněte. Kontrolka ve
spínači zhasne.

- Vytáhněte síťovou zástrčku ze zásuvky.

• Pokud nepoužíváte fritézu pravidelně, je výhodnější
vylít olej nebo tuk do dobře uzavřené sklenice. Když
obsah zchladne, uložte sklenici na chladné místo

nebo ji vložte do chladničky.Doporučujeme vylévat
olej nebo tuk do sklenice přes jemné sítko,abyste
zachytili případné zbytky potravin,které plavou
v oleji nebo tuku. Pak sejměte víko, vyjměte ovládací
panel s topným tělesem a nádobu, z níž vylijte
zbytek oleje nebo tuku.

• Pokud jste použili pevný tuk, nechte ho ztuhnout ve
fritéze a uložte fritézu i s tukem (viz odstavec
„Použití pevného tuku“).

Čištění

• Vypněte přístroj.

• Než začnete fritézu čistit, vyčkejte, až bude náplň
zcela chladná.Tuhý tuk však nesmí být ztuhlý.

- Sejměte víko (obr.17), vyjměte fritovací koš (obr.18)
a ovládací panel s topným tělesem (obr. 19).

- Ovládací panel s topným tělesem položte na
bezpečné a suché místo.

• Ovládací panel s topným tělesem nesmíte

nikdy ponořit do vody nebo mýt pod tekoucí
vodou.

Pokud je to nutné, můžete tyto díly čistit
navlhčeným hadříkem nebo kuchyňským papírem.

- Z přístroje vyjměte nádobu (obr.20) vylijte zbytek
oleje neb tuku (obr. 21) a zlikvidujte ho
předepsaným způsobem (viz odstavec „Ochrana
životního prostředí).

- Vyčistěte víko, fritovací koš a vnitřek nádoby horkou
mýdlovou vodou nebo tyto díly umyjte v myčce
nádobí. Pak je dobře usušte.

• K čištění nádoby nepoužívejte abrasívní přípravky
ani žádné chemikálie jako je mycí soda,čisticí
tekutiny, prášky nebo čisticí houby. Povrch přístroje
čistěte pouze vlhkým hadříkem nebo kuchyňským
papírem. Můžete přidat jen malé množství jemného
čisticího prostředku.

- Naviňte síťový přívod a vložte ho do úložného
prostoru. Zástrčku zasuňte do zvláštního vybrání
(obr. 22).

- Pak vložte zpět všechny díly přístroje v následujícím
pořadí: vnitřní nádobu, ovládací panel s topným
tělesem, víko, fritovací koš. Přesvědčte se, že jste
nádobu správně vložili do fritézy (obr. 23).

- Fritézu uložte s nasazeným a uzavřeným víkem. Jen
tak zůstane vnitřek čistý a bez prachu.

Trvalý filtr

Fritéza je vybavena trvalým filtrem.Abyste zajistili
správnou funkci celého přístroje, je třeba filtr
pravidelně čistit.

- Víko fritézy umyjte po každém použití v horké
mýdlové vodě nebo v myčce nádobí.

- Pro důkladné vyčištění: uvolněte dva šrouby na