Philips HD4431 User Manual

HD 4431

English Page 4

• Keep pages 3, 44 and 45 open when reading
these operating instructions.

Français Page 7

• Pour le mode d'emploi: déplie les pages 3, 44
et 45.

Deutsch Seite 10

• Schlagen Sie beim Lesen der
Gebrauchsanweisung Seiten 3, 44 und 45 auf.

Nederlands Pagina 13

• Sla bij het lezen van de gebruiksaanwijzing de
pagina's 3, 44 en 45 op.

Italiano Pagina 16

• Prima di usare l'apparecchio, aprite le pagine 3,
44 e 45 e leggete attentamente le istruzioni per
l'uso.

Español Página 19

• Desplegar las páginas 3, 44 y 45 al leer las
instrucciones de manejo.

Português Página 22

• Durante a leitura do modo de emprêgo,
desdobre e verifique as pág. 3, 44 e 45.

Dansk Side 25

• Hold side 3, 44 og 45 opslået mens De læser
brugsanvisningen.

Norsk Side 28

• Slå opp på side 3, 44 og 45 før De leser videre.

Svenska Sid 31

• Ha sidan 3, 44 och 45 utvikt när ni läser
bruksanvisningen.

Suomi Sivu 34

• Pidä sivut 3, 44 ja 45 auki samalla kun luet
käyttöohjetta.

Ελληνικά Σελίδα 37

• Για τισ οδηγίεσ χρήσεωσ, ανοίξτε τισ
σελίδεσ 3, 44 και 45.

Po-russki Stranica 40

• Smotrite pri htenii nastoäwej
instrukcii str. 3 i str. 44 i 45.

2

1

3

G

A

B

C

2

I

H

D FE

3

0

4

5

0

6

4

English

General description (fig. 1 on page 3)

A Upper grilling plate
B Lower grilling plate
C Handle
D Plate fixing clip
E Temperature pilot lamp
F Temperature control
G Hinges (2 pivots: high and low)
H Drain
I Support (flap-out)

Prior to first use

- Put the Contact Grill in the “Party Grill” position
(see figs. 8, 11, 12).

- Remove the grilling plates (fig. 2, 3) and wash
them separately in hot soapy water (fig. 4).

- Rinse and dry the grilling plates.

- Reassemble the grilling plates (fig. 5).

- Position the Contact Grill on a safe place. Bear
in mind that fat meat and sausages may spat
while being grilled.

- Brush the grilling plates lightly with some
vegetable oil.

Grilling

• When you intend to grill juicy or fat meat and/or
use much oil and/or butter, do not forget to
place drip-cup(s) under the drain(s) to catch fat
or juice (fig. 6).

• Grill dry and unsalted meat and fish. (You may
add salt after grilling.)

You can use the Contact Grill in three
positions:

“Party grill” (fig. 7 on page 44)
In this position the Contact
Grill offers a large grilling
area for preparing all kinds
of snacks, such as shashlick with onions, fruits,
sateh, etc.

- Flap-out the support (fig. 8).

- Set the temperature control to position 5 (fig. 9).

- Preheat the grill for about 15 minutes in closed
position (fig. 10).

- Pull the hinges up to the high position (fig. 11)
and put the Contact Grill in the open position
(fig. 12).

- Divide the food over the grilling area.

- From time to time turn the food using wooden
spatulas.

“Hotplate” (fig. 13)
Set the Compact Grill in this position, cover the
grilling plates with aluminium foil and set the
temperature knob in a low position (2 or 3). Then
the grill is converted into a thermostatically
controlled hotplate which will automatically keep
your dishes at the required temperature.

Important

• Read the instructions for use well and
study all the illustrations before using
the appliance.

• Before connecting the appliance, check
if the voltage indicated at the bottom
side corresponds to the voltage in your
home.

• Do not use metal kitchen utensils with
this appliance.
Do not use aggressive and abrasive
cleaning agents.
These can damage the non-stick coating
on the grilling plates.

• Always unplug and allow the appliance
to cool down before cleaning.

• Never immerse the appliance in water.
You can clean it with a damp cloth.

• For more thorough cleaning you can
remove the grilling plates and wash
them.

• Do not allow the mains lead to touch the
hot grilling plates.

• Connect the appliance to an earthed
mains outlet.

• Be careful when the plates are hot! Keep
a watchful eye on children.

• Be careful: spatting of fat may occur
when grilling fat meat or saucices. Prick
some holes in the saucices before
grilling.

• Food should not stick out of the grill
while being grilled.

• If the mains cord of this appliance is
damaged, it must only be replaced by
Philips or their service representative,
as special tools and/or parts are
required.

Grill position

5

“Contact grill” (fig. 14)
This position is the best choice for
intense grilling (rumpsteak,
hamburger etc.), for toasting
bread and for preparing tosti.

- Set the temperature control to position 4 or 5
(fig. 15).

- Preheat the grill for about 15 minutes in closed
position (fig. 16).

- Open the grill half way (fig. 17).

- Put the food (meat, tosti’s etc.) in the middle of
the lower grilling plate (fig. 18).

- Lift the upper part a little and then close the grill
(fig. 19).

The upper part of the grill is now resting on the
food, which is heated from both sides equally
strong.

“Gratinating grill” (fig. 20)
This is the ideal position for
simultaneous grilling and
gratinating.
The position is also suited for all kinds of “open
toast” with egg, tomato, paprica and/or onion rings
covered with cheese.

- Set the temperature control to position 5
(fig. 21).

- Preheat the grill for about 15 minutes in closed
position (fig. 22).

- Open the grill half way (fig. 23).

- Put the food in the middle of the lower grill plate
(fig. 24).

- Pull the hinges up to the high position (fig. 25).

- Put the upper part horizontally (fig. 26).

Note: the upper grilling plate should not be in
contact with the food!

Frozen food (fig. 27)
This position can be also be used to defreeze
frozen food.
Wrap the frozen food in aluminium foil.
Set the temperature control to a low position
(2 or 3).

What temperature? How long? Which
position?

In the table you can find a number of dishes to be
prepared with the Contact Grill.

Kind of food

Fish (small pieces)
German sausage
Half chicken
Hamburger (deep
frozen, pre-baked)
Lambs chop
Meat with short grilling
times (e.g. fillet steak,
loin meat or entrecôte)

Mix grill (small pieces)
Open toast
Pine apple (slices)
Shashlick
Toasted sandwich
(tosti)
Trout
Turkey / chicken fillet
(250 g)

Keeping dishes warm
Defrosting

Grilling time
(minutes)

4-6
8-10
20-25
6-8

4-6
dependent on the
thickness of the
meat and your
personal
preference
8-10
5-6
4-5
8-10
3-4

8-10
6-8

--

--

Position of
temperature knob

4
4-5
4-5
4-5

4-5
5

5
5
4-5
5
4-5

4
4-5

2-3
2-3

•

•

•

•

•

•

•

•

•

•

•

•

•

•

•

•

•

•

•

•

•

•

•

•

6

Indicated are the temperature to be set, how
long the food should be grilled and the
appropriate position of the grill.
The time for preheating is not included in the
indicated grilling time.

During the process of grilling the temperature pilot
lamp will illuminate from time to time. This means
that the Contact Grill stabilizes the set grilling
temperature. You can continue grilling.
The grilling times and temperatures can of course
be adapted to your taste.
Furthermore, the settings depend on the kind of
food (meat e.g.), its thickness and its original
temperature.
See also the indications on your Contact Grill.

Tip:

When preparing sateh, chicken, porc and veal,
first sear shortly at high temperature (5).
Then you may set the temperature control one
position lower and do the food well.

For U.K. only:

Fitting a different plug

This appliance is fitted with a BS 1363 13
Amp. plug.
Should you need to replace the plug, connect
the wires as follows:

Green/yellow wire to the Earth terminal (E)
of the new plug.
Brown wire to the Live (L) terminal of the new
plug.
Blue wire to the Neutral (N) terminal of the
new plug.

Always fit the same value of fuse as that
originally supplied with your appliance.
Only use BS 1362 approved fuses.
As a guide only: Appliances under 700 W can
have a 3 Amp. fuse (red) and all others should
have a 13 Amp. fuse (brown).

When disposing of an old plug (particularly the
moulded type which has been cut from the
mains cord) always remove the fuse as the
plug could be dangerous if ever inserted in a
live socket.

7

Français

Description générale (fig. 1, page 3)

A Plaque de cuisson supérieure
B Plaque de cuisson inférieure
C Poignée
D Clips de fixation des plaques
E Lampe témoin de température
F Thermostat
G Charnières (2 positions : haut et bas)
H Bec d’écoulement
I Support (dépliez)

Avant la première mise en service

- Placez l’appareil en position “Party Grill”
(fig. 8, 11, 12).

- Retirez les plaques de cuisson (fig. 2, 3) et
lavez-les à l’eau chaude savonneuse (fig. 4).

- Rincez les plaques de cuisson et séchez-les.

- Replacez les plaques de cuisson dans
l’appareil (fig. 5).

- Mettez le Contact Grill dans un endroit sûr.
Tenez compte du fait que les viandes grasses
et les saucisses ont tendance à gicler.

- Enduisez légèrement les plaques d’huile
végétale.

Griller

• Si vous voulez griller une viande juteuse ou
grasse et/ou si vous utilisez beaucoup d’huile
ou de beurre, placez un récipient sous le(s)
bec(s) d’écoulement de la (des) plaque(s) de
cuisson afin de recueillir le jus et/ou la graisse
(fig. 6).

• Griller les viandes et poissons sans les saler.
Après la cuisson, saler à volonté.

Trois positions: différentes utilisations

“Party grill” (fig. 7, page 44)

Dans cette position, le
Contact Grill a une grande
surface de cuisson,
permettant de préparer toutes sortes d’amuse­gueules et de brochettes etc.

- Dépliez le support (fig. 8).

- Réglez le thermostat sur la position 5 (fig. 9).

- Faire préchauffer le grill en position fermée
pendant environ 15 minutes (fig.10).

- Mettez les charnières dans leur plus haute
position (fig. 11) et placez le Contact Grill en
position ouverte (fig. 12). (Attention : les
plaques sont chaudes!)

- Répartissez les aliments de façon égale sur les
deux plaques.

- Retournez régulièrement les aliments à l’aide
d’une spatule en bois.

“Maintien au chaud” (fig. 13)
Placer l’appareil dans la même position, recouvrir
les plaques d’une feuille d’aluminium, régler le
thermostat sur la position 2 ou 3. Ainsi, le Contact
Grill est devenu un réchaud réglé par thermostat,
qui gardera vos plats à la température souhaitée.

Important

• Lire le mode d’emploi et étudier les
illustrations avant la première mise en
service de l’appareil.

• Avant de brancher l’appareil, vérifier
que la tension indiquée sur la plaque
signalétique correspond à celle de votre
réseau.

• Ne jamais utiliser des ustensiles en
métal, ni des produits agressifs ou
abrasifs : en effet, ceci pourrait
endommager le revêtement anti-adhésif
des plaques de cuisson.

• Débrancher l’appareil et le laisser
refroidir avant de le nettoyer.

• Ne jamais immerger l’appareil dans
l’eau. Vous pouvez le nettoyer avec un
chiffon humide.

• Pour un nettoyage à fond, enlever les
plaques et les laver.

•Éviter tout contact du cordon avec les
plaques chaudes.

• Branchez l’appareil sur une prise munie
d’une fiche de terre.

• Tenez l’appareil hors de la portée des
enfants, surtout quand il est chaud.

• Attention aux projections de graisse
lors de la cuisson de viandes grasses
ou de saucisses; piquez les saucisses
avant de les griller.

• Ne laissez pas dépasser les aliments du
grill pendant la cuisson.

• Si le cordon secteur de votre appareil
est endommagé, il doit impérativement
être remplacé par un réparateur
indépendant agréé Philips car des
équipements et des composants
spécifiques sont exigés.

8

“Grillage rapide” (fig. 14)
Cette position permet de griller
rapidement à feu vif des biftecks,
des hamburgers, etc. et s’utilise
également pour griller du pain et
préparer des croque-monsieur.

- Réglez le thermostat sur la position 4 ou 5
(fig. 15).

- Faites préchauffer l’appareil en position fermée
pendant environ 15 minutes (fig. 16).

- Ouvrez l’appareil à moitié (fig. 17).

- Centrez les aliments (viande, croque-monsieur,
etc.) sur la plaque inférieure (fig. 18).

- Tireza plaque supérieure un peu vers le haut
pour ensuite refermer l’appareil (fig. 19).
Ainsi, la partie supérieure du grill repose sur les
aliments qui sont cuits des deux côtés avec une
intensité égale.

“Gratinage” (fig. 20)
Dans cette position, toutes sortes
d’aliments peuvent être en même
temps grillés et gratinés. De plus,
il est possible de préparer des amuse-gueules
non panés : des toasts couverts d’oeuf, de
tomate, de poivron et/ou d’oignon coupé en
anneaux, le tout recouvert de fromage.

- Réglez le thermostat sur la position 5 (fig. 21).

- Faites préchauffer le grill en position fermée
pendant environ 15 minutes (fig. 22).

- Ouvrez l’appareil à moitié (fig. 23).

- Centrez les aliments sur la plaque inférieure
(fig. 24).

- Mettez les charnières dans leur plus haute
position (fig. 25).

- Placez la plaque supérieure en position
horizontale (fig. 26).
Attention : la plaque supérieure ne doit pas
toucher les aliments!

Repas surgelé (fig. 27)
Dans cette position, l’appareil peut être également
utilisé pour décongeler des repas surgelés. A cet
effet, enveloppez les aliments dans une feuille
d’aluminium et réglez le thermostat en position
2 ou 3.

9

Température, durée de cuisson, position

Dans le tableau, vous trouverez une liste de plats
que vous pouvez préparer avec le Contact Grill.
Le tableau indique en outre pour chaque plat la

température à régler, la durée de cuisson et la
position requise de l’appareil.

Le temps de préchauffage n’est pas pris en
compte dans la durée indiquée.

Pendant la cuisson, la lampe témoin de
température s’allume et s’éteint régulièrement.
Cela signifie que l’appareil maintient la
température préréglée.

La durée et la température de cuisson dépendent
de votre goût personnel, du type, de l’épaisseur et
de la température initiale de l’aliment concerné.
Voir également les indications inscrites sur
l’appareil.

PositionPlats

Brochettes de poisson
Saucisse
Poulet (moitié)
Hamburger (surgelé,
précuit)
Côtelette d’agneau
Viandes (à cuisson
courte), (p.e. filet de
boeuf, faux-filet,
entrecôte)

Brochettes
Toast “ouvert”
Ananas (tranches)
Chachlik
Croque-monsieur

Truite
Filet de dinde / poulet
(250 g)

Tenir au chaud
Décongeler

Durée
(minutes)

4-6
8-10
20-25
6-8

4-6
suivant

l’épaisseur et le
goût

8-10
5-6
4-5
8-10
3-4

8-10
6-8

--

--

Thermostat

4
4-5
4-5
4-5

4-5
5

5
5
4-5
5
4-5

4
4-5

2-3
2-3

•

•

•

•

•

•

•

•

•

•

•

•

•

•

•

•

•

•

•

•

•

•

•

•

Conseil utile :

Lorsque vous voulez griller des brochettes, du
poulet, de la viande de porc ou d’agneau, faites­les d’abord saisir à haute température (5).
Ensuite, ramenez le thermostat en position 4 pour
terminer la cuisson.

10

Deutsch

Allgemeine Beschreibung (Abb.1 auf Seite 3)

A Obere Grillplatte
B Untere Grillplatte
C Griff
D Klammern zur Befestigung der Grillplatten
E Kontrollampe "Temperatur"
F Temperaturregler
G Scharniere, 2 Positionen (hoch und tief)
H Tropfrinne
I Stütze, ausklappbar

Vor dem Gebrauch

- Stellen Sie das Gerät auf Position "Party Grill"
(Abb. 8, 11, 12).

- Nehmen Sie die beiden Grillplatten heraus
(Abb. 2, 3) und waschen Sie sie in heißem
Wasser ab, dem Sie etwas Spülmittel zugefügt
haben (Abb. 4).

- Spülen Sie beide Teile, und trocknen Sie sie
gut ab.

- Setzen Sie die beiden Grillplatten wieder ein
(Abb. 5).

- Achten Sie darauf, daß das Gerät fest und
sicher steht.
Denken Sie daran, daß fettes Fleisch und
Würstchen beim Grillen Fettspritzer
verursachen können.

- Tragen Sie mit einer Bürste etwas Pflanzenöl
auf die Grillplatten auf.

Hinweise zum Grillen

• Wenn Sie saftiges bzw, fettes Fleisch grillen
oder viel Öl bzw. Butter verwenden, so stellen
Sie Tropfschalen unter die Tropfrinne(n), damit
Fett bzw. Saft darin aufgefangen werden
(Abb. 6).

• Grillen Sie Fleisch und Fisch, ohne vorher zu
salzen.
Sie können das Grillgut nachträglich salzen.

Drei Positionen

Sie können das Gerät auf drei Positionen
einstellen.

• "Party Grill" (Abb. 7 auf Seite 44)

Mit dieser Einstellung kann
das Gerät für zahlreiche
Anwendungen gebraucht
werden, z.B. für Snacks,
Fleischspieße, Schaschlik
mit Zwiebeln und Früchten usw.

WICHTIG

• Lesen Sie diese Gebrauchsanweisung
sorgfältig durch, und sehen Sie sich
dabei die Abbildungen genau an, bevor
Sie das Gerät in Betrieb nehmen.

• Prüfen Sie vor Inbetriebnahme des
Geräts, ob die Spannungsangabe auf
der Unterseite des Geräts mit der

örtlichen Netzspannung übereinstimmt.

• Schließen Sie das Gerät nur an eine

Schuko-Steckdose an.

• Verwenden Sie bei diesem Gerät keine
Küchengeräte aus Metall.
Nehmen Sie zum Reinigen keine
Scheuer- oder Lösungsmittel.
Das kann die Antihaftbeschichtung
beschädigen.

• Ziehen Sie vor jeder Reinigung den
Netzstecker, und lassen Sie das Gerät
abkühlen.

• Reinigen Sie das Gehäuse mit einem
feuchten Tuch, auf das Sie bei Bedarf
etwas Spülmittel aufgetragen haben.
Tauchen Sie das Gerät niemals in
Wasser.

• Sie können die Grillplatten zur
gründlicheren Reinigung abnehmen und
abwaschen.

• Achten Sie darauf, daß das Netzkabel
nicht mit heißen Teilen in Berührung
kommt.

• Halten Sie Kinder von dem Gerät fern,
besonders solange es heiß ist.

• Hüten Sie sich vor Fettspritzern
während des Grillens von Fleisch und
Würsten. Stechen Sie Bratwürste vor
dem Grillen an, z.B. mit einem
Zahnstocher.

• Achten Sie darauf, daß während des
Grillens keine Reste von Grillgut an der
Außenseite des Geräts haften.

• Wenn das Netzkabel defekt oder
beschädigt ist, muß es von einer durch
Philips autorisierten Werkstatt ersetzt
werden, da für die Reparatur Spezial­Werkzeug und/oder spezielle Teile
benötigt werden.

11

- Klappen Sie die Stütze heraus (Abb. 8).

- Stellen Sie den Temperaturregler auf Position 5
(Abb. 9).

- Heizen Sie das geschlossene Gerät etwa 15
Minuten vor (Abb. 10).

- Ziehen Sie die Scharniere hoch (Abb. 11) und
klappen Sie das Gerät auf (Abb. 12). Vorsicht:
Dei Grillplatten sind heiß!

- Verteilen Sie das Grillgut gleichmäßig auf den
Grillplatten.

- Wenden Sie das Grillgut von Zeit zu Zeit mit
einem Holzspatel.

• Rechaud (Abb. 13)

- Klappen Sie das Gerät auf, bedecken Sie die
Grillplatten mit Aluminiumfolie, und stellen Sie
den Temperaturregler auf Position 2 oder 3.
Das Gerät wird so in einen thermostatisch
geregelten Rechaud (Stövchen) verwandelt,
das die Speisen auf gleichmäßiger Temperatur
hält.

• Kontaktgrill (Abb. 14)

Dies ist die beste Einstellung zum
intensiven Grillen von Fleisch und
Frikadellen, zum Rösten von Brot
oder Toast-Sandwiches.

- Stellen Sie den Temperaturregler auf Position 4
oder 5 (Abb. 15).

- Heizen Sie das geschlossene Gerät etwa
15 Minuten auf (Abb. 16).

- Stellen Sie die obere Grillplatte senkrecht
(Abb. 17).

- Legen Sie das Grillgut in die Mitte der unteren
Grillplatte (Abb. 18).

- Heben Sie das Oberteil des Geräts ein wenig
an, und schließen Sie das Gerät (Abb. 19).
Die obere Heizplatte ruht nun auf dem Grillgut,
das jetzt von beiden Seiten gleichmäßig gegrillt
wird.

• Gratin-Grill (Abb. 20)

In dieser Einstellung können Sie
gleichzeitig grillen und gratinieren,
das Grillgut also mit einer
schmackhaften Kruste aus
geschmolzenem Käse versehen.
Sie können mit dieser Einstellung auch allerlei
"ungedeckelte" Toasts bereiten, z.B. mit Ei,
Tomaten, Paprika und/oder Zwiebelringen mit
einer Käseschicht.

- Stellen Sie den Temperaturregler auf Position 5
(Abb. 21).

- Heizen Sie das geschlossene Gerät etwa 15
Minuten auf (Abb. 22).

- Stellen Sie die obere Grillplatte senkrecht
(Abb. 23).

- Legen Sie das Grillgut in die Mitte der unteren
Grillplatte (Abb. 24).

- Heben Sie das Scharnier ein wenig an
(Abb. 25) und ...

- ... stellen Sie das Oberteil des Geräts in
waagerechte Position (Abb. 26).
Wichtig: Die obere Grillplatte darf nicht mit dem
Grillgut in Berührung kommen!

Tiefkühlkost (Abb. 27)
Die zuvor erwähnte Einstellung kann auch zum
Auftauen von Tiefkühlkost verwendet werden.
Schlagen Sie das aufzutauende Gut in eine
Aluminiumfolie ein.
Stellen Sie den Temperaturregler auf eine
niedrige Position, z.B. 2 oder 3.

➩➩

12

Welche Temperatur? Wie lange? Welche
Position?

In der Tabelle finden Sie einige Gerichte, die Sie
mit diesem Gerät zubereiten können.
Darin sind die angemessenen Grillpositionen, die
Garzeiten und die Einstellungen des
Temperaturreglers aufgeführt.
Die Vorheizzeit ist dabei nicht berücksichtigt!

Während des Grillens leuchtet die Kontrollampe
hin und wieder auf. Sie zeigt an, daß die
Grilltemperatur reguliert wird. Der Grillvorgang
wird dabei fortgesetzt.

Sie können die Grillzeit und die
Temperatureinstellung Ihrem persönlichen
Geschmack anpassen.

Die Einstellungen sind von der Art des Grillguts,
seiner Dicke und von der Ausgangstemperatur
abhängig.
Beachten Sie bitte auch die Angaben auf dem
Gerät.

Hinweis:

Wenn Sie Fleischspieße, Geflügel oder
Schweinefleisch verarbeiten, so braten Sie das
Grillgut zunächst auf hoher Position (5) an.
Danach können Sie die Temperatur um eine
Position senken und die Speise zu Ende garen.

Grill-Position

Grillgut

Fisch, kleine Stücke
Bratwurst
Halbes Hähnchen
Frikadelle, vorgebraten
Lammkotelett
Grillfleisch, Steak

Mixed Grill, kleine
Stücke
Toast, ungedeckelt
Ananas-Scheiben
Schaschlik
Toast-Sandwich
Forelle
Geflügel-Filet (250 g)

Warmhalten
Auftauen

Grillzeit
(Minuten)

4-6
8-10
20-25
6-8
4-6
abhängig von
Dicke und
Vorliebe
8-10
5-6
4-5
8-10
3-4

8-10
6-8

--

--

Temperaturregler

4
4-5
4-5
4-5
4-5
5

5
5
4-5
5
4-5

4
4-5

2-3
2-3

•

•

•

•

•

•

•

•

•

•

•

•

•

•

•

•

•

•

•

•

•

•

•

•

13

Nederlands

Algemene beschrijving (zie fig. 1 op pag. 3)

A Bovenste grillplaat
B Onderste grillplaat
C Handgreep
D Bevestigingsclip van grillplaat
E Temperatuur-controlelampje
F Temperatuurregelaar
G Scharnier (2 draaipunten: hoog en laag)
H Lekgootje
I Steuntje (uitklappen)

Vóór het eerste gebruik

- Zet de Compact Grill in de stand “Party Grill”
(zie fig. 8, 11, 12).

- Verwijder de grillplaten (fig. 2, 3) en was ze één
voor één af in warm sop (fig. 4).

- Spoel de grillplaten na en droog ze af.

- Zet de grillplaten vervolgens weer in het
apparaat (fig. 5).

- Zoek een veilige plaats voor de Contact Grill.
Houd er rekening mee dat vette vleessoorten
en worstjes nogal kunnen spatten.

- Vet de bakplaten lichtjes in met plantaardige
olie.

Grillen

• Wanneer u sappig of vet vlees gaat grillen en/of
wanneer u veel olie en/of boter gebruikt, zet
dan een schoteltje of bakje onder het
lekgootje/de lekgootjes van de grillplaat/platen
om vet en sap op te vangen (fig. 6).

• Grill vlees of vis droog en ongezouten. (Na het
grillen kunt u er desgewenst zout op strooien.)

U kunt de Contact Grill in drie standen
gebruiken:

“Party grill” (fig. 7 op pag. 44)
In deze stand biedt de
Contact Grill u een groot
grilloppervlak voor het
bereiden van allerlei
snacks, zoals shaslick met
ui, vruchten, satéh e.d.

- Klap het steuntje uit (fig. 8).

- Zet de temperatuurregelaar in stand 5 (fig. 9).

- Laat de grill in gesloten stand ca. 15 minuten op
temperatuur komen (fig. 10).

- Trek het scharnier in de hoogste stand (fig. 11)
en zet de Contact Grill neer in de open stand
(fig. 12). (Voorzichtig: de platen zijn heet!)

- Verdeel het voedsel gelijkmatig over de beide
grillplaten.

- Keer het voedsel regelmatig met behulp van
houten spatels.

“Réchaud” (fig. 13)
Zet de Compact Grill in deze stand, leg
aluminiumfolie op de grillplaten, zet de
temperatuurknop op een lage stand (2 of 3)... en u
hebt een thermostatisch geregelde réchaud die
uw schalen automatisch op de gewenste
temperatuur houdt.

Belangrijk

• Lees de gebruiksaanwijzing goed door
en bekijk alle tekeningen voordat u het
apparaat in gebruik neemt.

• Controleer, voordat u het apparaat
aansluit, of het aan de onderzijde
vermelde voltage overeenkomt met de
netspanning in uw woning.

• Gebruik geen metalen keukengerei bij
dit apparaat.
Gebruik geen agressieve en schurende
schoonmaakmiddelen.
Deze kunnen de anti-aanbaklaag van de
bakplaten beschadigen.

• Neem altijd de stekker uit het
stopcontact en laat het apparaat
afkoelen voordat u het gaat
schoonmaken.

• Dompel het apparaat nooit in water. U
kunt het schoonmaken met een vochtige
doek.

• Voor grondig schoonmaken kunt u de
grillplaten losnemen en afwassen.

• Let erop dat het snoer niet in aanraking
komt met de hete grillplaten.

• Sluit het apparaat aan op een geaard
stopcontact.

• Wees voorzichtig wanneer het apparaat
heet is! Houd kinderen in het oog.

• Pas op voor vetspatten bij het grillen
van vet vlees en worstjes. Prik vóór het
grillen wat gaatjes in de worstjes.

• Laat het voedsel niet buiten de grill
uitsteken tijdens het grillen.

• Indien het snoer van dit apparaat is
beschadigd, dient het uitsluitend te
worden vervangen door een door
Philips daartoe aangewezen reparateur,
omdat voor de reparatie speciale
gereedschappen en/of onderdelen
vereist zijn.

14

“Contact grill” (fig. 14)
Deze stand wordt gebruikt voor
het fel en kort grillen van biefstuk,
hamburgers e.d., voor het
roosteren van brood en het
bereiden van tosti’s.

- Zet de temperatuurregelaar in stand 4 of 5 (fig.

15).

- Laat de grill in gesloten stand ca. 15 minuten op
temperatuur komen (fig. 16).

- Klap de grill half open (fig. 17).

- Leg het vlees, de tosti’s e.d. midden op de
onderste grillplaat (fig. 18).

- Trek de bovenste helft wat naar boven en klap
dan de grill dicht (fig. 19).
De bovenste helft van de grill rust nu op het
vlees/de tosti’s, die van twee kanten tegelijk
even sterk worden verhit.

“Gratineer grill” (fig. 20)
Op deze manier kunt u allerlei hapjes tegelijkertijd
grillen en gratineren.
Deze stand is ook geschikt voor het bereiden
allerlei niet-gepaneerde snacks, zoals “open
toast” met ei, tomaat, paprika en/of tot ringen
gesneden ui, bedekt met kaas.

- Zet de temperatuurregelaar op stand 5 (fig. 21).

- Laat de grill in gesloten stand ca. 15 minuten op
temperatuur komen (fig. 22).

- Zet de grill half open (fig. 23).

- Leg het voedsel midden op de onderste
grillplaat (fig. 24).

- Trek het scharnier in de hoogste stand (fig. 25).

- Zet het bovenste gedeelte van het apparaat
horizontaal (fig. 26).

Let op: de bovenste grillplaat mag het voedsel niet
raken!

Diepvriesmaaltijd (fig. 27)
Deze positie kunt u ook gebruiken
voor het ontdooien van
diepvriesmaaltijden.
Doe aluminiumfolie om het
voedsel heen.
Zet de temperatuurregelaar in een
lage stand (2 of 3).

➩➩

15

Welke temperatuur? Hoe lang? Welke stand?

In de tabel vindt u een aantal gerechten die u met
de Contact Grill kunt bereiden.
Daarbij wordt aangegeven welke temperatuur u
kunt kiezen, hoe lang het grillen duurt en in
welke positie het apparaat wordt gezet.
De tijd die nodig is voor het vóórverwarmen van
het apparaat is niet opgenomen in de opgegeven
grilltijd.

Tijdens het grillen zal het temperatuur­controlelampje nu en dan gaan branden. Dit
betekent dat de Contact Grill de ingestelde
werktemperatuur vasthoudt. U kunt gewoon
doorgaan met grillen.

De grilltijd en de temperatuur kunt u aanpassen
aan uw smaak. Verder zijn ze afhankelijk van de
soort, dikte en begintemperatuur van het vlees (of
ander voedsel).
Zie behalve deze tabel ook de aanwijzingen op
het apparaat.

stand van de grill

gerechten

Vis (kleine stukjes)
Braadworst
Halve haan
Hamburger (bevroren,
voorgebakken)
Lamskotelet
Vlees met korte baktijd
(zoals biefstuk van de
haas, lende, entrecôte)

Mix grill (kleine stukjes)
Open toast
Ananasschijven
Shashlick
Toasted sandwich
(tosti)
Forel
Kalkoen / kipfillet
(250 g)

Warmhouden
Ontdooien

grilltijd
(minuten)

4-6
8-10
20-25
6-8

4-6
afhankelijk van de
dikte van het
vlees en uw
persoonlijke
voorkeur
8-10
5-6
4-5
8-10
3-4

8-10
6-8

--

--

stand van de
temperatuurknop

4
4-5
4-5
4-5

4-5
5

5
5
4-5
5
4-5

4
4-5

2-3
2-3

•

•

•

•

•

•

•

•

•

•

•

•

•

•

•

•

•

•

•

•

•

•

•

•

Tip:

Bij het grillen van satéh, kip en varkensvlees en
lamsvlees, eerst het vlees fel dichtschroeien op
hoge temperatuur (5).
Dan de temperatuurregelaar eventueel 1 stand
terugzetten en het vlees goed gaar laten worden.