Perlick BC24 Installation Manual

Installation and Operation

Instruction Manual

(Manuel D’installation Et Mode D’emploi)

Self-Contained & Remote Backbar Coolers

(Réfrigérateurs De Bar Autonomes Et Distants)

Self-Contained (Autonome)

Model Series (Modèles)
BS36L/R-__ __ __-__

BS60L/R-__ __ __-__ __
BS84L/R-__ __ __-__ __ __
BS108L/R-__ __ __-__ __ __ __

NS32L/R-__ __ __-__
NS52L/R-__ __ __-__ __
NS72L/R-__ __ __-__ __ __
NS92L/R-__ __ __-__ __ __ __

Mug Frosters

(Congélateurs Pour Givrer Les Chopes Mug Frosters)

Remote (Distants)

Model Series (Modèles)
BR48L/R-__ __ __-__ __

BR72L/R-__ __ __-__ __ __
BR96L/R-__ __ __-__ __ __ __

NR40L/R-__ __ __-__
NR60L/R-__ __ __-__ __
NR80L/R-__ __ __-__ __ __ __

Bottle Coolers

(Réfrigérateurs Pour Bouteilles Bottle Coolers)

Slide Top

(Porte Supérieure Coulissante)

Model Series (Modèles)

MC24__ MC36__
MC48__

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Front Door

(Porte Avant)

Model Series (Modèles)

FMC24-__ __-__

BC24-__ __ BC36-__ __ BC48-__ __
BC72-__ __ BC96-__ __

Model Series (Modèles)

Printed in the USA

Rev. 04/2013

No. RF-1.0

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Krowne Metal Corporation | 100 Haul Rd. Wayne, NJ 07470
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Table of Contents

(Sommaire)

English (Français)

Warranty Information (Informations relatives à la garantie) 4-5

Installation (Installation) 6-7

Operation & Maintenance (Fonctionnement et Maintenance) 8-9

Specifications & Wiring Diagrams (Spécifications et Diagrammes de Câblage) 10-13

Backbar/Narrow Door Backbar (Réfrigérateurs Autonomes / Backbar Porte Étroite) 10

Remote Backbar (Réfrigérateurs Distants) 11

Bottle Coolers (Réfrigérateurs pour Bouteilles) 12

Mug Frosters (Congélateur pour Chopes) 13

Parts Breakdown (Vue Éclatée des Pièces) 14-21

Backbar (Réfrigérateurs Autonomes) 14-15

Narrow Door Backbar (Backbar Porte Étroite) 16

Remote Backbar (Réfrigérateurs Distants) 17

Bottle Coolers (Réfrigérateurs pour Bouteilles) 18-19

Mug Frosters (Congélateur pour Chopes) 20-21

Frequently Asked Questions (Foire Aux Questions) 23

*** IMPORTANT ***

Condenser must be cleaned every 60 days or may void warranty.

Warranty work must be authorized by factory prior to service being done cooler must be level to operate properly.

Cooler must be level to operate properly.

Le condensateur doit être nettoyé tous les 60 jours afin de ne pas risquer d’annuler la garantie.

Les travaux sous garantie doivent être autorisés par l’usine avant de les réaliser.

Le réfrigérateur doit être de niveau pour fonctionner convenablement.

* Backbar Refrigeration and Bottle Cooler equipment is intended for the storage and

display of non-potentially-hazardous bottled or canned products only *

* Mug Froster equipment is not intended for storage or display of food or beverages *

* Les réfrigérateurs de bar Backbar et de bouteilles Bottle Cooler sont exclusivement conçus pour le stockage

et la présentation de produits potentiellement non dangereux en bouteille ou en canette *

* Le congélateur Mug Froster n’est pas prévu pour le stockage et la présentation d’aliments ou de boissons *

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Warranty Information

All Krowne Metal Corporation (KMC) refrigeration products are warranted to be free of defects in material and workmanship within one year of
factory ship date.

Warranty Form

A warranty form is included with this manual and must be completed and faxed to KMC at [phone]. You can also visit us at www.krowne.
com and register online. Registration must be complete within 2 weeks of install. Failure to do so may void labor warranty.

One Year Parts & Labor Warranty

Parts Warranty

Any part found defective under normal use within one year of factory ship date will be replaced by KMC. Warranty is void in the absence of proper
maintenance, operation and authorized service. Warranty is also void on units that have been damaged in freight, field altered, lack of proper
electrical requirements, fire, flood or natural disaster.

Replacement Parts

Must be returned to KMC prepaid. Credit will be issued upon return and inspection of defective part.

Labor Warranty

Labor service MUST be approved by KMC before work is done. If authorization is not obtained warranty is void. KMC is not responsible for any
loss of product or sales during that time. Any additional costs due to after hour services or excessive travel time (more than an hour) will be
incurred by end user. Labor warranty covers all 50 states.

5 Year Compressor Warranty

Compressor is covered by a 5 year replacement warranty and a one year labor warranty from the original factory ship date.

cut along the dotted line and send in bottom half

Warranty Form

PLEASE CHECK THE TYPE OF UNIT YOU HAVE:

☐ BACK BAR COOLER ☐ SLIDE TOP BOTTLE COOLER ☐ MUG FROSTER

MODEL NO.: ______________ SERIAL NO.: ______________ INSTALL DATE: _______

NAME OF ESTABLISHMENT: ________________________ PHONE NO.: ______________

ADDRESS: _____________________ CITY/STATE: _______________ ZIP: __________

DEALER NAME: ________________________ CITY/STATE: ___________________

PLEASE FAX TO [phone] TO COMPLETE REGISTRATION

YOU CAN ALSO REGISTER YOUR WARRANTY ONLINE AT WWW.KROWNE.COM/WARRANTY

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Informations

Relatives à la Garantie

Tous les produits de réfrigération Krowne Metal Corporation (KMC) sont garantis dépourvus de vices de matière et de fabrication pendant un an à
compter de la date d’expédition de notre usine.

Formulaire de garantie

Un formulaire de garantie est fourni avec ce manuel. Il doit être rempli et faxé à KMC au [phone]. Vous pouvez également vous rendre
sur notre site www.krowne.com et vous enregistrer en ligne. L’enregistrement sera réalisé dans un délai de 2 semaines après l’installation de
l’équipement. Le non-respect de cette recommandation peut annuler la garantie de main-d’œuvre.

Garantie pièces et main-d’œuvre d’un an

Garantie pièces

Dans un délai d’un an à compter de la date d’expédition de l’usine et dans le cadre d’une utilisation normale, toute pièce défectueuse sera
remplacée par KMC. La garantie est annulée en l’absence de maintenance, exploitation ou réparation agréée convenables. La garantie est
également annulée pour les unités endommagées pendant le transport, modifiées sur le terrain, dont les caractéristiques électriques nominales
ne sont pas respectées et, en cas d’incendie, d’inondation ou de catastrophe naturelle.

Pièces de rechange

Elles seront renvoyées à KMC port payé. Un crédit sera octroyé après le retour et l’inspection de la pièce défectueuse.

Garantie de main-d’œuvre

Les réparations DEVRONT être approuvées par KMC avant la réalisation du travail. En l’absence d’autorisation, la garantie est annulée. KMC n’est
pas responsable des pertes de produit ou de vente pendant cette période. Tous les frais additionnels imputables aux réparations en dehors des
heures ouvrées ou à une durée de transport excessive (plus d’une heure) seront à la charge de l’utilisateur final. La garantie de main-d’œuvre
couvre la totalité des 50 états.

Garantie de 5 ans sur le compresseur

Le compresseur est couvert par une garantie d’échange de 5 ans et une garantie de main d’œuvre d’un an à compter de la date d’expédition de
l’usine.

cut along the dotted line and send in bottom half

Formulaire D’enregistrement De Garantie

VEUILLEZ COCHER LE TYPE D’ÉQUIPEMENT DONT VOUS DISPOSEZ:

☐ RÉFRIGÉRATEUR BACK BAR ☐ RÉFRIGÉRATEUR PORTE SUPÉRIEURE COULISSANTE BOTTLE COOLER ☐ CONGÉLATEUR MUG FROSTER

MODÈLE N°: __________________ N° DE SÉRIE: ________________________________ DATE D’INSTALLATION _________________

NOM DE L’ÉTABLISSEMENT: ________________________ N° DE TÉLÉPHONE: ______________

ADRESSE: _____________________ VILLE/ÉTAT: _______________ CODE POSTAL: __________

NOM DU REVENDEUR: ________________________ VILLE/ÉTAT: ___________________

VEUILLEZ FAXER CE FORMULAIRE AU [phone] POUR TERMINER L’ENREGISTREMENT

VOUS POUVEZ ÉGALEMENT ENREGISTRER VOTRE GARANTIE EN LIGNE À L’ADRESSE WWW.KROWNE.COM/WARRANTY

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Installation

At Krowne Metal Corporation (KMC) we are dedicated to customer satisfaction. This installation guide is
provided to clarify and answer any questions you may have regarding our line of Backbar Coolers. Please read this guide before attempting
installation or operation. Thank you for choosing KMC as your Refrigeration provider.

Uncrating

Remove all shipping material from unit before operation. Please inspect unit for any hidden freight damage and report any damage immediately
to Krowne Metal Corp. If included, install optional casters or legs to bottom of unit. Please avoid turning unit on it’s side or rear to install
accessories. If this can not be avoided, unit must be left in the upright position for 24 hrs before operating. All units come equipped with pre­determined mounting holes and self starting screws for easy install. (screws are provided only when casters or legs are ordered from factory). It
is important to check that casters or legs are securely attached with appropriate mounting
hardware.

Electrical Requirements

115 Volt AC, 1 Phase, 60Hz. We recommend using a dedicated 15 amp circuit minimum. 8’-0”grounded cord standard on Self Contained Backbar
Coolers, Bottle Coolers and Mug Frosters. Remote units come with a terminal block inside the box for a hard wire connection (supplied by the end
user).

Plumbing

Self-contained Backbar Coolers, Bottle Coolers and Mug Frosters have an evaporating pan and do not require any plumbing hook-up. Remote
units require a drain hook-up. We recommend using 1/2” tubing and running it thru the same knockout used for the refrigeration hook up.

Installing of Dividers (Bottle Coolers)

Dividers come pre-installed at the factory. Additional racks can be ordered and placed as per customer’s
request.

Installing of Shelves (Backbar Coolers, Mug Frosters)

Shelves and installation clips are shipped within the cooler inside a separate carton. Shelves can be installed based on owner’s preference.

Location

Place unit in desired location and level. It is important for the unit to be level or it will not drain properly and the doors will not close properly,
which in turn will affect the function of the cooler and void any factory warranty.

Allow 2” clearance on left side or at rear of unit for proper air flow (both recommended) on Bottle Coolers and Backbar Coolers.

DO NOT BLOCK OR OBSTRUCT FRONT GRILL.

Floor Sealing

If required, unit can be sealed to floor using an NSF approved clear silicone. Excess sealant should be wiped clean.

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Installation

Chez Krowne Metal Corporation (KMC), la satisfaction du client est notre priorité. Ce guide d’installation est fourni afin de clarifier et de répondre
à toute question que vous pourriez vous poser à propos de notre gamme de réfrigérateurs de bar Backbar Coolers. Veuillez lire ce guide avant
toute installation ou exploitation. Nous vous remercions d’avoir choisi KMC comme fournisseur de vos équipements de réfrigération.

Déballage

Retirer tous les matériaux d’emballage de l’unité avant son exploitation. Veuillez inspecter l’unité pour vous assurer qu’elle n’a pas été
endommagée pendant le transport et signalez immédiatement tout dégât à Krowne Metal Corp. S’ils sont fournis, montez les pieds ou les roues
en option en bas de l’équipement. Ne couchez pas l’équipement à l’arrière ou sur le côté pour installer les accessoires. Si vous ne pouvez pas
faire autrement, dans ce cas, laissez l’équipement droit pendant 24 heures avant de le faire fonctionner. Toutes les unités sont équipées de trous
différenciés et de vis faciles à monter. (les vis sont uniquement fournies lorsque des roulettes ou des pieds sont commandés en usine). Il est
primordial de vérifier que les roues ou les pieds sont convenablement fixés à l’aide du matériel de fixation approprié.

Caractéristiques électriques

115 Volts CA, 1 Phase, 60Hz. Nous vous recommandons d’utiliser un circuit dédié de 15 ampères minimum. Cordon avec terre de 2,4m de série
pour les réfrigérateurs autonomes de bar Backbar Coolers, les réfrigérateurs de bouteilles Bottle Coolers et les congélateurs Mug Frosters. Les
équipements distants sont équipés d’un bornier dans le boîtier afin de brancher les câbles électriques (fournis par l’utilisateur final).

Plomberie

Les réfrigérateurs autonomes de bar Backbar Coolers, les réfrigérateurs de bouteilles Bottle Coolers et les congélateurs Mug Frosters sont
équipés d’un plateau d’évaporation et ils ne doivent pas être connectés à la plomberie. Les unités à distance doivent être raccordées à une
purge. Nous vous recommandons d’utiliser un tubage de 1/2” et de le passer dans la même entrée défonçable que le raccord de réfrigération.

Installation des séparateurs (réfrigérateurs pour bouteilles bottle coolers)

Les séparateurs sont fournis prémontés en usine. Des étagères additionnelles peuvent être commandées et positionnées sur demande du client.

Installations des étagères (réfrigérateurs backbar coolers et congélateurs mug frosters)

Les étagères et les fixations sont expédiées dans un carton séparé placé dans l’équipement. Il est possible de placer les étagères selon la
préférence de l’utilisateur final.

Emplacement

Placez l’équipement à l’emplacement désiré et de niveau. Il est important que l’équipement soit de niveau, sinon il ne sera pas convenablement
purgé et les portes ne se refermeront pas convenablement. Ceci affectera le fonctionnement de l’équipement et annulera la garantie.
Prévoyez un dégagement de 5cm à gauche et à l’arrière de l’équipement afin de permettre un bon flux d’air (tous deux recommandés) pour les
réfrigérateurs Bottle Coolers et Backbar Coolers. NE PAS BLOQUER NI OBSTRUER LA GRILLE AVANT.

Pose d’un joint d’étanchéité

Si nécessaire, il est possible de poser un joint d’étanchéité fait de silicone transparent approuvé la NSF. Essuyez l’excès de joint d’étanchéité.

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Operation and Maintenance

Operating Temperature

Backbar Cooler

The operating temperature of the self-contained backbar cooler is pre-set at the factory for an average
of 35° (fig. 1a). Average operating range is from 32° to 40°. Remote units need to be set by a certified
refrigeration technician.
Self-Contained units: Digital thermostat can be found on the front condensing unit cover. To set to desired
temperature follow the steps below.

1. Press SET for 1 second. The set value will start flashing after a few moments

2. Increase or decrease the value using UP or DOWN

3. Press SET to confirm new value

Manual defrost cycle: Press DOWN for more than 3 seconds

Mug Froster

The operating temperature of the Mug Froster is pre-set at the factory for an average of 5° (fig. 1b). Average
operating range is from -1° to 10°.

Loading

Units can be filled with mugs, glasses or plates which should be dry and at room temperature. Allow 25-30
minutes for proper cleaning.

Defrosting

Automatic defrost is standard on all KMC mug frosters. Auto evaporator defrost will occur every 4 hours for
approximately 20 minutes. NOTE: Fans inside the unit will turn off during this cycle. If evaporator coil
freezes up and a manual defrost is needed, press the DOWN button for more than 3 seconds until DEF is
displayed on the thermostat screen.
An automatic fullbox defrost will be performed every day from 5 AM to 9 AM.

(fig. 1a)

(fig. 1b)

Bottle Cooler

The operating temperature of the Slide Top Bottle Cooler is pre-set at the factory for an average of 36°.
Average operating range is from 32° to 40°.

Thermostat is located on the front of the evaporator housing inside of the unit and may be adjusted using a
flat-head screw driver. IMPORTANT: Any adjustments to temperature should be made in small increments to
prevent damage to unit. Turning the temperature too cold will result in the coil freezing and the compressor
will be forced to run continuously, ultimately resulting in higher box temperature and the compressor burning
out. If the coil freezes, unplug the cooler open the doors and let unit defrost for 24 hours before plugging in
again. It is important to turn knob back to factory setting to prevent coil from freezing again. (fig. 1c)

FACTORY SETTINGS

24”, 36” & 48” coolers set to #4

72” coolers set to #5 (normal)
96” coolers set to #5 (normal)

(fig. 1c

Cleaning Instructions

Make sure to avoid all products which may corrode the stainless steel such as steel wool and chlorine based bleaches. The cooler should be
cleaned with a mild detergent , warm water and a soft cloth. All cleaning materials should be washed away and the cooler completely dried.

Condenser must be cleaned every 60 days or may void warranty. Prior to removing front panel on Backbar Coolers and Mug Frosters, you must
shut off the unit (shut off switch located next to digital thermostat). Remove front grill for access to condenser. If the condenser is not cleaned
regularly loss of efficiency and ultimately condenser failure may occur.

Doors as well as the interior of the cooler should be cleaned occasionally to prevent buildup of liquids and other matter that may interfere with
operation. To clean these surfaces use a mild detergent, warm water and a soft cloth. Dry completely!

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