Panasonic NN-ST669WRU Operating Instruction [pt]

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Manual de Instruções

e Receitas

Forno de Microondas

modelo: NN-ST669WRU

Antes de ligar o aparelho, leia atentamente

todas as instruções contidas neste manual.

As figuras deste manual são meramente ilustrativas.

Proteger o Meio Ambiente é dever de todos.

BQF0330

Caro Cliente,

Ao mesmo tempo que expressamos nossos agradecimentos, estamos honrados pela escolha do presente aparelho e nos é grato dar-lhe as boas vindas à crescente família de proprietários de produtos Panasonic no mundo.

Pedimos que leia atentamente todas as instruções contidas neste manual, especialmente preparado para que você possa conhecer o seu equipamento.

NN-ST669W

Índice

Manual de Instruções

Instalação ...................................................................... 3

Instruções Importantes de Segurança ....................... 4

Conheça o seu Forno ................................................... 6

Painel de Controle ........................................................ 7

Seleção de Potência .................................................... 8

Para ajustar o Relógio .................................................. 9

Trava de Segurança ..................................................... 9

Tecla de Tempo (Tempo Espera) ............................... 9

Tecla +1 minuto (Ajuste rápido) ................................ 11

Descong. Chaos (Descongelamento por Peso) ...... 11

Descongelamento por Tempo ................................... 12

Uso das teclas do Menu Automático ........................ 14

Cozinhando através das Opções do Menu

Automático .................................................................. 15

Ajuste de Tempo da Receita Pipoca .........................17

Auto Reaquecimento .................................................. 18

Reaquecimento Manual ............................................. 18

Cozimento por Microondas ........................................ 19

Características do Alimento .......................................19

Tempo ......................................................................... 19

Técnicas de Cozimento ............................................. 20

Testando o Ponto de Cozimento ............................... 20

Cuidados com a limpeza ........................................... 20

Guia de Utensílios ...................................................... 21

Técnicas

Massas & Cereais ...................................................... 22

Ovos ............................................................................ 22

Vegetais ...................................................................... 23

Carnes ......................................................................... 24

Aves ............................................................................. 25

Peixes .......................................................................... 25

Receitas

Aperitivos & Lanches ................................................. 26

Sopas .......................................................................... 27

Molhos, Cremes & Suflês ........................................... 27

Carnes ......................................................................... 28

Aves ............................................................................. 29

Peixes .......................................................................... 30

Massas & Cereais ...................................................... 31

Vegetais ...................................................................... 33

Doces .......................................................................... 33

Pães & Bolos ...............................................................35

Dicas ........................................................................... 36

Geral

Perguntas e Respostas .............................................. 37

Cuidados com o seu forno microondas .................... 38

Especificações Técnicas ........................................... 38

Certificado de Garantia ..............................................39

Instalação

Ao fazer a instalação do forno siga corretamente as instruções deste manual.

Desembale o aparelho, retire todos os suportes e calços para transporte e examine-o para detectar qualquer dano ocorrido durante o transporte, tais como gabinete amassado, fechaduras tortas ou porta quebrada. Sendo constatada qualquer irregularidade, notifique o revendedor.

Não instale o produto se estiver danificado. Este forno deve ser instalado sobre uma superfície

sólida e horizontal, com dimensões iguais ou maiores ao produto adquirido.

Não instale o forno em lugar úmido ou quente. Para um bom desempenho, deve-se ter uma boa

circulação de ar ao seu redor. Respeite as distâncias mínimas para instalação

especificadas ao lado. No caso de embutir o aparelho, respeite as distâncias

de 10 cm, para ventilação, nas laterais, parte superior e no fundo, como mostra as figuras. É importante que o plugue fique acessível para qualquer eventualidade.

Não use ou guarde este aparelho ao ar livre. Não utilize o aparelho próximo a água. Não indicamos o uso deste aparelho próximo à pia da cozinha, em base molhada, perto da piscina, etc.

10 cm

Panasonic

10 cm10 cm

10 cm

A instalação elétrica e a ligação do fio terra devem estar de acordo com as normas da ABNT Associação Brasileira de Normas Técnicas NBR

5410.

Remover este filme plástico*

Não remover esta película

* A não retirada do filme plástico acarretará em danos ao produto.

Instalação elétrica

Se não houver uma tomada próxima ao aparelho, faça a ligação conforme o desenho ao lado.

Não ligue outro aparelho no circuito elétrico do forno, pois poderá ocasionar queima de fusível ou desligamento do disjuntor, queda de tensão na rede elétrica ou mesmo diminuição no rendimento do forno.

Observação:

A tomada deverá ser exclusiva para o forno microondas e estar em ótimas condições de uso.

Não sobrecarregue a rede elétrica ligando vários aparelhos a uma mesma tomada. Não use benjamins.

O fio terra do aparelho deve ser ligado para eliminar qualquer risco de choque ou descarga elétrica no caso de um curto-circuito interno.

REMOVA O FILME PLÁSTICO DE PROTEÇÃO DE TODOS OS LADOS DO GABINETE, ANTES DE UTILIZAR.

Quadro de força

Disjuntor Para 127V - mínimo 20 A Para 220V - mínimo 15 A

Circuito elétrico 127 V - fio bitola 2,5 mm² 220 V - fio bitola 2,5 mm²

ATENÇÃO

Panasonic

Instruções Importantes de Segurança

• Utilize este aparelho somente para as finalidades descritas neste manual. Não utilize corrosivos químicos ou vapores neste aparelho. Este tipo

de forno é designado especificamente para aquecer ou cozer alimentos. Ele é impróprio para uso industrial ou de laboratório.

• Cuidado: O uso do forno, por crianças, sem supervisão de um adulto, só deve ser permitido quando as instruções adequadas tiverem sido dadas e quando a criança for capaz de utilizar o produto com segurança e entender os riscos da utilização do mesmo de modo impróprio.

• Não obstrua as aberturas de ventilação do aparelho, pois isso diminuirá seu rendimento e também poderá danificá-lo por super aquecimento.

• Não coloque nada sobre o forno microondas,

tais como: vasos de plantas, potes, velas, toalhas etc., pois pode causar incêndio.

• Não coloque qualquer objeto entre a porta e o batente do forno, nem permita que resíduos de alimentos ou outros detritos acumulem-se na superfície das travas de segurança.

• Não permita que o forno microondas opere vazio, pois poderá gerar danos aos componentes do forno. Certifique-se de que para pequeníssimas porções de alimentos, o forno opere o tempo necessário para aquecer, não permitindo excessos, caso contrário o alimento irá queimar no interior do forno.

• Não opere o aparelho se ele apresentar problemas: no fio, no plugue, se não estiver funcionando perfeitamente, se estiver com algum defeito, ou ainda, se tiver sofrido uma queda.

• Não utilize o forno se estiver danificado. É particularmente importante que a porta do forno feche bem e que não haja danos:

a) Na porta (torta ou empenada); b) Nas dobradiças e fechaduras (tortas ou

frouxas).

• O forno só deve ser consertado por técnicos dos Serviços Autorizados Panasonic, pois somente eles recebem do fabricante:

• Treinamento técnico;

• Material didático para o conserto;

• Peças originais para reposição.

• Cuidado! É perigoso para pessoas não qualificadas executar qualquer serviço ou operação de reparo que envolva a remoção da cobertura que dá proteção contra exposição à energia de microondas.

• Quando o aparelho apresentar alguma anormalidade, consulte o item Perguntas e Respostas (pág. 37). Se o problema não se enquadrar neste item, contate o Serviço Autorizado Panasonic mais próximo da sua residência.

• Nunca remova o gabinete do aparelho, existe a possibilidade de ocorrer choque elétrico, com grave prejuízo à saúde e, até mesmo, risco à vida.

• Quando retirar o alimento do forno, seu recipiente poderá estar quente, portanto use luvas térmicas.

• Não utilizar recipientes fechados como por exemplo: mamadeiras, potes, etc., pois estes podem explodir.

• O aquecimento de bebidas por microondas pode resultar em erupção atrasada de bolhas, portanto deve-se tomar muito cuidado ao manusear o recipiente.

• O conteúdo das mamadeiras e pote de alimentos para crianças devem ser agitados ou sacudidos e a temperatura deve ser verificada antes de serem servidos para evitar queimaduras.

• Alimentos com peles ou membranas (ovos com casca, salsicha, lingüiça, batata com casca, etc.) não podem ir ao forno sem antes receber preparo especial (consultar pág. 20).

• Nunca frite qualquer alimento imerso em óleo

ou qualquer tipo de gordura no forno microondas. Para o preparo de alimentos fritos,

utilize apenas um prato refratário para colocar o alimento.

Instruções Importantes de Segurança

• A exposição demasiada às microondas pode provocar queima ou combustão de alimentos e objetos (como ocorre em fornos convencionais). Se isto acontecer, desligue o cabo de força ou disjuntor e mantenha a porta fechada até a chama extingüir-se.

É normal o acúmulo de vapores na parte superior da cavidade e na porta devido a evaporação da água do alimento que está sendo cozido. Por este motivo aconselhamos que após o término do cozimento, deixe a porta semi aberta para que o vapor formado se dissipe no ambiente.

Após o término do cozimento, caso o alimento não seja retirado, a condensação será maior.

• Não use produtos de papel reciclado, pois podem conter impurezas, as quais podem causar centelhas e/ou fogo, quando utilizados.

• A colocação de elementos plásticos ou de papel requer cuidados especiais. Consulte o Guia de Utensílios (pág. 21), para maiores explicações.

• O uso de utensílios metálicos dentro do forno requer cuidados especiais, pois partes metálicas muito próximas poderão gerar faíscas entre si ou a queima do eixo central com o tempo. É um fenômeno normal que não oferece perigo, porém poderá gerar danos no compartimento interno do forno.

• Não limpe e nem aproxime do forno, produtos inflamáveis, pois poderá causar um princípio de incêndio.

• Não bata ou golpeie o painel de controle. Podem ocorrer danos e resultar em fogo.

• Não seque roupas, jornais ou outros materiais no forno. Eles podem se incendiar.

• Para reduzir o risco de fogo no interior do forno: a) Não cozinhe demais os alimentos. Tenha

atenção especial com produtos de papel, plástico ou outros materiais combustíveis, utilizados dentro do forno para facilitar o cozimento.

b) Remova os arames de vedação dos pacotes

de papel ou plástico, antes de colocá-los no forno.

c) Não utilize o interior do forno para armazenar

objetos. Não deixe produtos de papel, utensílios domésticos ou alimentos quando não estiver utilizando-o.

• Mantenha o cabo de força e o plugue longe de superfícies quentes e molhadas.

• Não ligue o aparelho quando o cabo de força estiver descascado, partido ou danificado.

• Caso o cabo de força sofra algum dano, este deverá ser substituído por um outro equivalente. Confie o serviço somente a uma Assistência Técnica Autorizada Panasonic.

• Caso haja necessidade de transporte do seu forno, coloque uma proteção entre a porta e o batente. Ex.: Saco plástico ou folha de jornal.

Conheça o seu forno

Localização das partes

Prato giratório

1. Não opere o forno sem o anel e o prato giratório no local correto.

2. Somente use o prato giratório designado especificamente para este forno. Não substitua por nenhum outro prato giratório.

3. O prato giratório deverá ser manuseado com cuidado. Quando aquecido evite um eventual choque térmico, que poderá ocasionar sua quebra. Se o prato giratório estiver quente, espere esfriar antes de limpá-lo ou passá-lo na água.

4. Não cozinhe ou reaqueça alimentos diretamente no prato giratório. Sempre coloque o alimento em um prato refratário ou em uma grelha adequada ao microondas, evitando possíveis quebras.

5. Se o alimento ou um utensílio no prato giratório tocar a parede do forno e parar o prato, ele automaticamente irá girar no sentido oposto. Isto é normal.

6. O prato giratório gira nos dois sentidos.

7. Para o alimento receber as microondas de maneira uniforme, utilize sempre o prato giratório.

Travas de Segurança

Visor da porta

Gabinete

Saída de Ar

Anel

1. O anel e a superfície inferior devem ser limpos freqüentemente para prevenir ruídos excessivos.

2. O anel deve ser sempre usado junto com o prato giratório para cozinhar.

Saída de Ar

Travas de Segurança

Não remover a tampa do guia de onda

Abertura da Porta

Puxe a porta para abrí-la. Ao abrir a porta com o forno em funcionamento, irá interromper

o processo de cozimento, sem cancelar o programa. O cozimento inicia-se assim que a porta é fechada e a Tecla Ligar é pressionada. A luz do forno permanecerá ligada ou se acenderá assim que a porta for aberta, e durante o cozimento.

Painel de Controle

Opções do Menu Automático

(

+ pág.15 e 16)

Tecla de Descongelamento (Descong. Chaos)

(

+ pág. 11)

Tecla de Auto Reaquecimento

+ pág. 18)

(

Tecla de Seleção de Potência

+ pág. 8)

(

Teclas numéricas

Tecla +1 Minuto (Ajuste Rápido (

+ pág. 11)

Tecla Tempo (Tempo de Espera)/Tecla Relógio

+ págs. 9 e 10)

(

Tecla Ligar

Um toque dá início ao funcionamento do forno.

Tecla Parar/Cancelar Antes de Cozinhar: um toque

cancela as instruções colocadas. Durante o cozimento: um toque pára temporariamente o processo de cozimento. Outro toque cancela o cozimento.

Som de Bip

1. Quando uma tecla é pressionada corretamente um “bip” soará;

2. Caso uma tecla seja pressionada e nenhum “bip” soar, a instrução não pode ser aceita pelo aparelho;

3. Durante o cozimento dois “bips” consecutivos soarão indicando que o alimento deve ser mexido e/ou virado ou apenas como aviso de mudança de estágio;

4. Ao final de qualquer programa completo, o “bip” soará 5 vezes.

5. Quando um comando ou uma sequencia programada não puder ser aceita pelo aparelho, o bip soará rapidamente por 2 vezes, indicando erro.

Seleção de Potência

Selecione a potência desejada pressionando a tecla de Potência. Se manter a tecla Potência pressionada, automaticamente passarão todos os níveis de potência que serão mostrados em sequencia no visor.

Pressione Nível de Potência Indicações

1 vez P10 (alta) Cozimento em geral e ferver líquidos 2 vezes P9 Cozimento de peixes, carnes macias 3 vezes P8 (média alta) Reaquecimento de pratos prontos 4 vezes P7 Assar bolos, tortas, etc 5 vezes P6 (média) Cozimento de pratos com queijo, ovos 6 vezes P5 Preparar pernil, carneiro, peru, etc 7 vezes P4 Cozimento de carnes duras 8 vezes P3 (média baixa) Descongelamento de alimento em geral 9 vezes P2 Levedar massas

10 vezes P1 (baixa) Manter alimentos prontos aquecidos

Exemplo: Para esquentar o copo de água

1. Pressione a tecla de Potência e selecione P10.

2. Coloque 1 min. através das teclas numéricas ou utilize a tecla +1 Minuto.

Pressione 1 vez

Em uma receita com potências e tempos diferentes, pode-se fazer uma programação de 2 a 5 estágios de cozimento.

Exemplo de 3 estágios de cozimento:

1 Selecione a Potência P10.

Obs.: Caso não seja selecionada a Potência, o forno

assumirá automaticamente a Potência P10.

Pressione 2 vezes

3. Pressione Ligar e o forno começará a contagem regressiva do tempo no visor. A luz interna acenderá e o prato irá girar. Após o término o “bip” soará 5 vezes indicando o final da operação.

Observação: A cada estágio de cozimento na Potência P10, o

forno aceitará no máximo 30 minutos. Se for acrescentado mais tempo o forno não aceitará e soará dois “bips” rapidamente.

5 Selecione Potência P6.

Pressione cinco vezes.

Pressione uma vez.

2 Selecione tempo de 1 minuto.

Pressione 1 uma vez e o 0 duas vezes.

3 Selecione a Potência P2.

Pressione nove vezes.

4 Selecione o tempo 15 seg.

Pressione 1 uma vez e o 5 uma vez.

6 Selecione o tempo 20 seg.

Pressione 2 uma vez e o 0 uma vez.

7 Pressione Ligar.

8 O forno iniciará o cozimento com a 1ª potência

selecionada e a cada mudança de estágio o“bip” soará 2 vezes consecutivas e no final do cozimento soará 5 vezes.

Nota: O forno não aceitará dois estágios consecutivos de cozimento na Potência P10.

Para ajustar o Relógio

1 Pressione a tecla relógio, por duas vezes.

No visor aparecerá “:” piscando.

Obs.: O relógio opera somente no sistema de 12 horas

em 12 horas, portanto a hora refere-se tanto para o período da noite como da manhã.

3 Pressione novamente a tecla Relógio.

Pressione 2 vezes.

2 Pressione as teclas numéricas para introduzir a

hora desejada. Exemplo: 12:30

No visor aparecerá “12:30 ”.

A hora ajustada aparecerá no visor.

Notas:

1. Para ajustar a hora repita os passos de 1 a 3.

2. O relógio continuará marcando as horas enquanto o plugue estiver na tomada ou enquanto houver energia.

3. Na falta de energia, o relógio deverá ser programado novamente.

Trava de Segurança

Esta trava previne a operação do forno por crianças.

Para bloquear o funcionamento do painel Para cancelar a trava

Pressione 3 vezes (a cada toque soará um “bip”).

Pressione 1 vez.

Pressione 3 vezes (a cada toque soará um “bip”).

No visor aparecerá a indicação Trava.

Indica que nenhuma programação será aceita.

na palavra

Os dois pontos ou a hora voltarão a aparecer no visor. Se o plugue for desconectado ou se faltar energia, a

trava será cancelada automaticamente.

Tecla de Tempo (Tempo de Espera)

Esta tecla é utilizada para dar uma pausa/descanso no cozimento. Poderá ser utilizada de 3 formas:

Para retardar o cozimento:

Utilizado para retardar (atrasar) o cozimento do alimento desejado.

Pressione 1 vez

Introduza o tempo de espera

Selecione a potência

Introduza o tempo de cozimento

ÞÞ

Pressione a tecla Ligar. O tempo entra em

contagem regressiva para depois iniciar o cozimento.

Tempo entre dois cozimentos:

Utilizado para dar uma pausa durante o cozimento.

ÞÞÞÞ

Selecione a potência

Introduza o tempo de cozimento

Pressione 1 vez

Introduza o tempo de espera

ÞÞ

Selecione a potência

Para introduzir o Tempo no final do cozimento:

Utilizado para adicionar um Tempo após o fim do cozimento.

Selecione a potência

Notas:

1. Quando a função Tempo for acionada, o tempo no visor continuará em contagem regressiva mesmo que a porta

seja aberta.

2. A programação Tempo não funcionará nas funções de Menu Automático, Descong. Chaos e a Tecla +1 minuto.

3. O tempo máximo será 99 minutos e 99 segundos por programação.

4. Na função Tempo não há emissão de microondas.

5. Para cada troca de estágio soará dois “bips” consecutivos e ao final da programação o “bip” soará 5 vezes.

Introduza o tempo de cozimento

Pressione a tecla Ligar. Ocorrerá o cozimento, haverá um tempo de descanso e

automaticamente inicia-se o restante do cozimento.

ÞÞÞ

Pressione 1 vez

Introduza o tempo de espera

Pressione a tecla Ligar. Ocorrerá o cozimento e um descanso após o cozimento.

Tecla +1 minuto (Ajuste Rápido)

Esta tecla permite ajustar rapidamente o tempo de 1 a 10 minutos sem a necessidade de utilizar as teclas numéricas, ainda permite acrescentar 1 a 10 minutos durante o cozimento.

Pressione a tecla “+1 min” até

1 atingir o tempo desejado

2 Pressionar Ligar

(1 a 10 minutos)

No visor: “O tempo aparecerá e iniciará a contagem regressiva”.

Observação: Se manter a tecla +1 minuto pressionada, automaticamente a indicação dos minutos de 1 a 10

Observações:

1. Caso nenhuma potência seja selecionada antes de pressionar a tecla +1 minuto o forno utilizará a potência P10.

2. Para acrescentar de 1 a 10 minutos no cozimento, basta pressionar +1 minuto durante o cozimento e a potência

será a mesma que está sendo utilizada.

3. Não será aceito acréscimo de tempo nas funções automáticas de Descong. Chaos, Menu do Auto Cozimento e Auto Reaquec.

4. Após ajustar o tempo através da tecla +1 minuto, não poderá usar as teclas numéricas e vice-versa, exceto na programação de diferentes estágios.

serão mostrados em sequencia no visor.

Descong. Chaos (Descongelamento por Peso)

Este sistema de descongelamento foi desenvolvido com o objetivo de obtermos melhores resultados no descongelamento de carnes, aves e peixes crus.

A diferença entre a temperatura interna e externa da carne após o descongelamento é menor, resultando em um descongelamento mais uniforme.

1 Pressione a tecla Descong. Chaos

No visor aparecerá a indicação na palavra DESCONGELAR.

2 Introduza o peso do alimento a ser descongelado:

Ex.: Para 0.5 kg de carne.

Pressione 0 - 1 vez Pressione 5 - 1 vez

No visor aparecerá: “0.5”.

3 Pressione a tecla Ligar

O tempo de descongelamento aparecerá no visor e começará a contagem regressiva.

Obs.: Durante o descongelamento dois “bips”

consecutivos soarão indicando que o alimento deve ser virado ou rearrumado.

Notas:

1. O peso mínimo para descongelamento será de

0,1 kg e o máximo 3,0 kg.

2. A espessura e o tamanho do alimento irá influenciar no resultado final do descongelamento. Não sobreponha alimentos.

3. Para prevenir um início de cozimento, antes do completo descongelamento, os alimentos devem ser rearrumados, mexidos ou protegidos com tirinhas de papel alumínio (partes delicadas), tomando o cuidado para não encostar nas partes internas do forno para não danificá-lo e o peso do alimento deverá estar correto.

4. Certifique-se de que o alimento esteja congelado no mínimo à 18°C negativos.

Descongelamento por Tempo

Você também pode usar o Descong. por Tempo conforme sua preferência. Para tanto, siga as instruções da tabela abaixo.

Remova o alimento da embalagem e coloque em um prato próprio para microondas. Coloque itens pequenos, como costeletas, pedaços de frango, camarões, escalopes e peixe, em um prato. Proteja porções finas de alimentos com papel alumínio. Selecione potência P3 usando a tecla de Potência e o

tempo recomendado na tabela abaixo. Após o descongelamento, assados grandes, aves inteiras, peixes e frutos do mar, podem ainda estar congelados no centro. Deixe que fiquem no refrigerador, cobertos com filme plástico.

TEMPO DE DESCONGELAMENTO

ALIMENTO (para cada 500 g) INSTRUÇÕES APÓS DESCONG.

CARNE BOVINA

Moída 9 a 11 min Mexer, virar e retirar as partes já descongeladas durante o

Fígado (bifes) 9 a 11 min Drenar o líquido. Mexer e separar os pedaços já

Inteira 9 a 11 min Virar 2 ou 3 vezes durante o descongelamento (1,1 a 1,8 kg) protegendo a superfície e nas extremidades. 5 min

Em cubos 8 a 10 min Retire os cubos já descongelados. Vire, separe. 5 min Bifes grossos 2 min 30 seg a 3 min 30 seg Coloque em um recipiente raso. 5 min Pedaços 9 a 11 min Mexer e remover os pedaços já descongelados. 5 min HAMBURGUER 4 min 30 seg a 5 min 30 seg Vire, separe. 5 min

(8 x 60 g)

SUÍNA

Costelas 9 a 11 min

Lombo, Pernil 8 a 10 min Proteja as extremidades*, vire na metade do tempo 20 min Presunto 4 min 30 seg a 6 min 30 seg Vire na metade do tempo. 15 a 20 min Inteiras 8 a 12 min Virar 2 ou 3 vezes durante o tempo de

(1,1 a 1,8 kg) descongelamento. 30 min Bacon 5 a 7 min Pode ser descongelado na própria embalagem, desde

Em fatias que não seja de papel alumínio. 5 min

EMBUTIDOS

Salsicha 5 a 7 min Remover as já descongeladas durante o tempo de

Linguiça Grossa 6 a 8 min Não sobreponha e separe logo que possível. Vire. 5 min

Fina 5 a 7 min Não sobreponha e separe logo que possível. 5 min

CARNEIRO

Pedaços 10 a 13 min Proteger as partes mais finas*. Rearranjar durante o

Costelas 9 a 11 min Proteger as partes mais finas*. Rearranjar durante o

MÍUDOS

Coração 7 a 9 min 5 min Rim 8 a 10 min 5 min Bucho 10 a 13 min 5 min

TEMPO DESCONG. TEMPO ESPERA

tempo de descongelamento. 10 min

descongelados. 5 min

Proteger as partes perto do osso / Separar / Mexer durante o tempo de descongelamento.

descongelamento. Vire. 5 min

descongelamento. 30 min

descongelamento. 5 min

Mexa na metade do tempo ou vire.

5 min

TEMPO DE DESCONGELAMENTO

ALIMENTO (para cada 500 g) INSTRUÇÕES APÓS DESCONG.

AVES

Frango Inteiro (máx. 1,5 kg) 7 a 11 min 30 min

Frango em Pedaços 9 a 11 min 15 min Peru

Inteiro (até 2,7 kg) 9 a 13 min 60 min

Peito de Peru 7 a 9 min 40 min Pato 9 a 14 min 30 min

PEIXES E FRUTOS DO MAR

Carne de Durante o descongelamento remover os já Caranguejo 12 a 14 min descongelados. 5 min

Filé de Peixe 6 a 10 min Durante o descongelamento, virar, mexer. Separe. 5 min Postas de Peixe 6 a 10 min Durante o descongelamento, virar, mexer. 5 min Vieira 14 a 16 min Durante o descongelamento remover as partes já

Camarão 8 a 10 min Durante o descongelamento remover as partes já Médio descongeladas e virar. Separe. 5 min

Peixe Inteiro 10 a 12 min Proteger* a cauda antes do descongelamento. Vire. 10 min

* Proteger com tiras finas de papel alumínio.

TEMPO DESCONG. TEMPO ESPERA

Vire 2 a 3 vezes durante o tempo de descongelamento, protegendo* as partes mais finas e delicadas, tanto para as aves inteiras como para aves em pedaços. Separe.

descongeladas e virar. Separe. 5 min

Uso das teclas do Menu Automático

Estas teclas possuem programas (potência e tempo) para o cozimento dos alimentos indicados conforme a quantidade determinada. Não são previstas variações de energia, gosto pessoal e hábitos regionais.

Pressione uma das teclas do

1 Menu Automático

No visor: Aparecerá o peso ou porção da receita escolhida.

Exemplo: Arroz

Obs.: Se manter a tecla pressionada,

automaticamente as opções de peso ou porção da receita escolhida serão mostradas no visor.

2 Pressionar a tecla Ligar

No visor: aparecerá o tempo pré-determinado para o cozimento em contagem regressiva. Ao final do cozimento o “bip” soará 5 vezes.

Atenção:

• Siga corretamente as instruções de cozimento (+ págs. 15 e 16), notas sobre utilização e opção de ajuste de tempo da receita pipoca (+ pág. 17), para obter bons resultados.

• Não utilize esta programação com pesos, medidas e alimentos diferentes do recomendado.

• Durante o cozimento dois “bips” consecutivos soarão indicando que o alimento deve ser mexido e/ou virado.

Cozinhando através das opções do Menu Automático

Receitas /

Pratos

Carne Moída

Frango com Bacon

CARNES

Peixe

Quantidade

(Peso/Porção)

250 g 500 g

300 g 500 g 750 g

1 = 1 receitaFilé de

Para a receita utilize: 250 g de carne moída 1 colher (chá) de óleo 1 cebola pequena picada em rodelas cheiro verde a gosto sal e pimenta a gosto

1. Junte todos os ingredientes em um refratário, misturando bem todos os ingredientes.

2. Utilize recipiente tampado. Durante o cozimento dois “bips” consecutivos soarão indicando que o alimento deve ser mexido, desfazendo “grumos” de carne que se formarem.

Para a receita utilize: 300 g de filé de frango temperado a gosto (± 4 unidades) 1 fatia de bacon para cada filé de frango

1. Coloque cada filé de frango sobre o bacon.

2. Enrole e prenda com palito de dente. Distribua os filés em um refratário com tampa,

sobrepor.

sem

3. Durante o cozimento, dois “bips” consecutivos soarão indicando que o alimento deve ser mexido. Escorra o líquido que se formar. E volte ao forno microondas para o final do cozimento.

Para a receita utilize: 500 g de filé de peixe sal, salsinha e limão a gosto

1. Coloque cada filé de peixe já temperado em um refratário sem tampa, sem sobrepor.

2. Durante o cozimento, dois “bips” consecutivos soarão indicando que o alimento deve ser virado. Escorra o líquido que se formar. E volte ao forno microondas para o final do cozimento.

Instruções/ObservaçõesPreparo recomendado

•Dê preferência às carnes de primeira com pouca gordura.

•Para a outra porção, dobre proporcionalmente os ingredientes restantes e respeite os pesos indicados para a carne.

•Após o cozimento, mexa bem a carne, deixe descansar em tempo de espera tampado por 3 minutos.

•Utilize filé de peito de frango.

• Para as outras porções dobre proporcionalmente os pesos indicados para a receita.

•Utilize filé de pescada, merluza ou linguado.

•Durante o cozimento vire os filés com cuidado para que não desmanchem.

congelada

congelado

MASSAS

Macarrão Instantâneo

650 gLasanha

650 gNhoque

80 g

160 g

Destampe, cubra com papel manteiga e leve ao forno microondas.

Siga as instruções do fabricante.

1. Ao final do cozimento, misture bem o nhoque antes de servir.

1. Em um refratário, coloque 1 ½ xícara (chá) de água fria e um pacote de macarrão instantâneo. Para 2 pacotes dobre a quantidade de água.

2. Durante o cozimento dois “bips” consecutivos soarão indicando que o alimento deve ser mexido.

•Os alimentos devem estar armazenados no freezer a uma temperatura de (–18°C).

•Caso os pesos não sejem respeitados, os resultados serão imprecisos.

•Alimentos com muito queijo podem passar do ponto.

•Os alimentos devem estar armazenados no freezer a uma temperatura de (–18°C).

•Caso os pesos não sejem respeitados, os resultados serão imprecisos.

Após o cozimento, adicione o tempero do envelope, misture bem e deixe descansar com o refratário coberto por 3 minutos antes de servir.

Receitas /

Pratos

DOCES

Arroz

Pipoca

MENU DIÁRIO

Vegetais Frescos

Quantidade

(Peso/Porção)

1 = 1 receitaBrigadeiro •Utilize recipiente alto e redondo.

1 = 1 receitaPudim • Utilize uma fôrma de anel previamente

450 gBolo • Utilize marcas nacionais, sem recheio e

1 = 1 xícara 2 = 2 xícaras 3 = 3 xícaras

Obs.: Capacidade de cada xícara: 200 ml

100 g 1. Utilize pipoca para microondas pré-empa-

250 g 500 g 750 g

Para a receita utilize: 1 lata de leite condensado 1 colher (sopa) de margarina 3 colheres (sopa) de chocolate em pó

1. Coloque todos os ingredientes em um recipiente alto, misture bem antes de levar ao forno microondas.

2. Durante o cozimento dois “bips” consecutivos soarão indicando que o alimento deve ser mexido.

Receita: 3 ovos 1 lata de leite condensado 1 lata de leite em temperatura ambiente (mesma lata do leite condensado).

1. Passe os ovos pela peneira delicadamente e acrescente o leite condensado e o leite, misturando-os bem até ficar homogêneo. Leve ao forno microondas na fôrma caramelada.

Siga as instruções e o modo de fazer do fabricante das misturas industrializadas para bolo com peso de 450 g. Após o cozimento deixe por 5 minutos em tempo de espera.

Em recipiente refratário alto com tampa, coloque para cada porção: Arroz na quantidade desejada, limpo, lavado e escorrido Água (sempre o dobro da quantidade de arroz) 1 colher (chá) de margarina ou manteiga ½ tablete de caldo de carne ou legumes sal a gosto

1. Misture todos os ingredientes e leve ao forno microondas em recipiente semi-tampado (para evitar transbordamentos).

2. Durante o cozimento dois “bips” consecutivos soarão indicando que o alimento deve ser mexido. Ao término, retire do forno, tampe totalmente o recipiente e deixe pelo menos 10 minutos em tempo de espera (descanso), afofe com um garfo antes de servir.

cotadas e em temperatura ambiente. Leia as instruções do fabricante.

2. Coloque o pacote sobre o prato giratório.

3. Estoure apenas um pacote por vez.

4. Depois de estourar, abra o pacote com cuidado, a pipoca e o vapor estarão extremamente quentes.

5. Não reaqueça o milho que não estourou. Não reutilize o pacote.

6. Esteja sempre atento quando as pipocas estiverem estourando.

1. Limpe, lave, descasque (quando necessário) e pique os vegetais, acrescente 2 colheres (sopa) de água para qualquer uma das quantidades, cubra o refratário com a tampa apropriada ou papel manteiga.

2. O sal poderá ser acrescido após o cozimento ou dissolvido na água.

3. Durante o cozimento dois “bips” consecutivos soarão indicando que o alimento deve ser mexido. Ao término do cozimento, deixe-os descansar por 5 minutos no Tempo de Espera tampado.

Instruções/ObservaçõesPreparo recomendado

• Após o término do tempo, mexa bem até a massa ficar cremosa e brilhante.

caramelada ou besunte com glucose de milho.

nem cobertura.

• Coloque a massa em fôrma de anel apropriada para microondas untada e enfarinhada com farinha de rosca torrada.

• Para cada medida (xícara chá) utilize o dobro da quantidade de água fervente. Ex.: 1 xícara (chá) arroz ® 2 xícaras (chá) de água.

• Para obter arroz mais solto, diminuir ½ xícara (chá) de água, para as quantidades de 2 e 3 xícaras.

• Recipiente de tamanho proporcional à quantidade a ser preparada e com tampa.

• Utilize arroz tipo 1 e 2.

• Não recomendamos a utilização, nesta função, de arroz integral, instantâneo, parbolizado ou japonês.

•Se a pipoca pré-empacotada tiver peso diferente do recomendado, não utilize o comando Pipoca, pois elas poderão estourar irregularmente ou pegar fogo.

•O resultado pode variar de acordo com o tipo e marca da pipoca.

•Siga as instruções do fabricante da pipoca.

•Esta tecla contém um ajuste que permi-

te aumentar ou diminuir o tempo de preparo, ajuste conforme página 17.

•Para melhores resultados os vegetais devem ser de tamanho uniforme.

•Quando cozinhá-los inteiros deverão ser furados.

•Coloque os vegetais picados uniformemente em recipiente de tamanho adequado à quantidade e sempre tampados.

•Durante o Tempo de Espera, deixe-os em recipiente tampado.

•Devido a variação de textura dos vegetais, o ponto de cozimento poderá ser variável.

Notas sobre a utilização das opções do Menu Automático

– As receitas são planejadas para o uso de alimentos diretamente do seu lugar de estocagem.

Exemplo: Arroz, batata e amendoim são guardados à temperatura ambiente; já as carnes em temperatura

refrigerada e alimentos congelados (freezer), etc. – Utilize medidas padrão ex.: 1 xícara (chá) equivale a 200 ml. – Os recipientes devem ser sempre refratários próprios para uso em forno microondas. – Medidas e pesos devem ser respeitados para não comprometer o resultado final.

Atenção:

Caso não obtenha resultados satisfatórios durante a utilização das teclas automáticas (Teclas do Menu Automático e Descong. Chaos) ou até mesmo nos tempos das receitas, pode-se complementar com potências e tempos manuais. Isto pode ocorrer devido a:

• Gosto pessoal.

• Variação da tensão da rede.

• Utilização de pesos, medidas e recipientes diferentes do indicado, etc.

Ajuste de tempo da receita pipoca

O tempo programado da receita pipoca é de 2:40 segundos. Este ajuste permite aumentar ou diminuir o tempo de preparo da pipoca.

Para aumentar 5 ou 10 seg. o tempo de preparo da pipoca

1 Pressione a tecla Pipoca

No visor aparecerá: 100_

2 Pressione a tecla nº 1

1 vez ou 2 vezes

Uma vez para aumentar 5 segundosUma vez para aumentar 5 segundos

Uma vez para aumentar 5 segundos

Uma vez para aumentar 5 segundosUma vez para aumentar 5 segundos No visor aparecerá

Duas vezes para aumentar 10 segundosDuas vezes para aumentar 10 segundos

Duas vezes para aumentar 10 segundos

Duas vezes para aumentar 10 segundosDuas vezes para aumentar 10 segundos No visor aparecerá

3 Pressione Ligar

Para diminuir 5 ou 10 seg. o tempo de preparo da pipoca

1 Pressione a tecla Pipoca

No visor aparecerá: 100_

2 Pressione a tecla nº 0

1 vez ou 2 vezes

Uma vez para diminuir 5 segundosUma vez para diminuir 5 segundos

Uma vez para diminuir 5 segundos

Uma vez para diminuir 5 segundosUma vez para diminuir 5 segundos No visor aparecerá

Duas vezes para diminuir 10 segundosDuas vezes para diminuir 10 segundos

Duas vezes para diminuir 10 segundos

Duas vezes para diminuir 10 segundosDuas vezes para diminuir 10 segundos No visor aparecerá

3 Pressione Ligar

Se anteriormente foi pressionado a tecla “1” uma vez

No visor aparecerá: 2.45

Se anteriormente foi pressionado a tecla “1” duas vezes

No visor aparecerá: 2.50

Se anteriormente foi pressionado a tecla “0” uma vez

No visor aparecerá: 2.35

Se anteriormente foi pressionado a tecla “0” duas vezes

No visor aparecerá: 2.30

Auto Reaquecimento

Esta função permite reaquecer automaticamente 150 g, 300 g e 500 g de diversos tipos de alimentos prontos, que estejam em temperatura ambiente ou refrigerada, sem a necessidade de selecionar tempo ou potência. Para obter melhores resultados, atente-se para as observações abaixo:

Selecione a quantidade porção peso pressionando uma ou mais vezes.

Alimentos recomendados:

– Pratos prontos; – Carnes e aves; – Massas com pouco molho; – Ensopados.

Observações:

1. O reaquecimento de alimentos prontos, poderá

variar conforme o tipo de alimento, a quantidade de gordura, líquidos ou molhos, textura, densidade e gosto pessoal.

2. Todos os alimentos devem ser previamente cozidos

e estar em temperatura ambiente ou refrigerada.

3. Alimentos fora do peso indicado, recomendamos

que sejam reaquecidos por potência e tempo.

4. Os alimentos devem estar cobertos de forma

frouxa, ou com a tampa do próprio recipiente, desde que não seja justa.

5. Nunca utilize recipientes com tampas com fecho ou

hermeticamente fechados.

6. Para evitar ressecamento, coloque sobre os

alimentos a serem reaquecidos, um pouco de molho, azeite ou manteiga.

7. Utilize-se de utensílios próprios para microondas.

8. Distribuir os alimentos de forma uniforme no

recipiente.

9. Todos os alimentos devem descansar tampados

por 1 minuto após o reaquecimento. Misture bem antes de servir.

Não use para:

1. Reaquecer pães, biscoitos ou bebidas.

2. Alimentos crus ou não cozidos.

3. Alimentos congelados.

4. Reaquecer alimentos em embalagens aluminizadas.

5. Alimentos em latas ou vidros não refratários.

6. Alimentos com pesos fora do estipulado.

No visor aparecerá o tempo de cozimento em contagem regressiva.

Reaquecimento Manual

Utilize as dicas abaixo para reaquecer os alimentos que não estão na lista do Auto Reaquecimento.

Sanduíches - Enrole o sanduíche em papel toalha ou coloque-o em um prato, cobrindo-o com papel manteiga.

Ensopados - Coloque uma pequena quantidade de líquidos (água, caldos de carne ou frango, molhos prontos, etc), cubra com papel manteiga ou com tampa apropriada, mexa durante a metade do tempo de aquecimento.

Pães - Arrume 4 a 6 pãezinhos, biscoitos, etc, em uma cesta forrada com papel absorvente. Aqueça na Potência P10 por 25 seg., cobrindo com guardanapo de papel. Quando tiver somente um pãozinho, enrole-o em guardanapo de papel e aqueça na Potência P10 por 4 a 5 seg.

Pratos prontos - Arrume os alimentos em um prato que possa ir ao forno microondas, colocando-os separados, mais para as bordas do prato. Adicione molho ou manteiga, se desejar. Cubra o prato com papel manteiga. Aqueça na Potência P10, conforme tabela abaixo.

Rosca recheada - Coloque a rosca em um prato de papelão. Aqueça na Potência P10 por 30 segundos. O recheio ficará mais quente do que a massa.

Torta - 1 pedaço: Coloque-o em um prato e aqueça na Potência P10 por 40 segundos.

Vegetais - Reaqueça em recipiente coberto até estarem

bem quentes. Mexa durante a metade do tempo de aquecimento.

ITEM POTÊNCIA P10 ESPERA ENSOPADOS

1 porção 1 min a 2 min 1 min (100 g a 200 g) 4 porções 5 min a 9 min 2 min a 3 min (500 g a 800 g)

CARNES

1 costeleta (125 g) 40 seg a 1 min 1 min 2 costeletas 1 min a 2 min 1 min (125 g cada) 250 g carne moída 1 min a 2 min 1 min 500 g carne moída 2 min a 4 min 1 min 250 g carne 2 min a 3 min 1 min em cubos 500 g carne 2 min a 3 min 1 min em cubos

MASSAS

1 pedaço de 30 seg 1 min torta (200 g) 2 pedaços de 50 seg 1 min torta (150 g cada)

VEGETAIS

1 porção 30 seg a 2 min 1 min (100 g a 150 g) 2 porções 2 min a 4 min 1 min (200 g a 300 g)

PRATO PRONTO

200 g a 400 g 2 min a 3 min 1 min (cada)

TEMPO APROX. TEMPO DE

Cozimento por Microondas

Microondas são ondas eletromagnéticas de alta freqüência, similares às do rádio ou da TV. A freqüência das ondas determina a sua aplicação. Hoje, utilizam-se microondas com freqüências que alcançam os 2.450 MHz para cozinhar alimentos. Todo alimento, como toda a matéria, é composto de moléculas com cargas positivas e negativas. Assim, o contato das microondas sobre os alimentos desencadeia um processo vibratório nas moléculas, o que provoca um atrito, gerando calor. Essa agitação molecular proporciona um cozimento rápido e eficiente.

Ação das microondas

É importante compreender como é que as microondas agem sobre os diferentes materiais. Quando entram em contato com um corpo elas podem ser refletidas, transmitidas e/ou absorvidas. Só quando são absorvidas é que produzem calor. As microondas não são armazenadas pelos alimentos.

Características do Alimento

As características dos alimentos que influenciam a cozinha convencional são mais pronunciadas no cozimento por microondas.

Tamanho e Quantidade

Pequenos pedaços cozinham mais rápido do que os grandes.

Formato

Formatos uniformes cozinham por igual no Forno Microondas. Para compensar formatos irregulares dos alimentos, coloque o lado mais fino voltado para o centro do recipiente e os mais grossos para as bordas.

Absorção

As microondas são absorvidas pelo alimento e convertidas em calor. Elas penetram no alimento de 2 a 4 cm, fazendo com que as moléculas (especialmente as de água, açúcar e gordura) vibrem à uma freqüência de 2.450.000.000 de ciclos por segundo. Esta vibração causa o atrito e produz calor. Se você esfregar suas mãos vigorosamente sentirá o calor provocado pelo atrito.

Transmissão

As microondas passam através do vidro, porcelana, cerâmica, papel e plástico, não afetando estes materiais.

Reflexão

As microondas refletem-se no metal. Esta é a razão do alimento não aquecer quando está em utensílios metálicos.

Ossos e Gordura

Os ossos e alimentos gordurosos absorvem o calor e causam um cozimento mais rápido da carne próxima à estes, podendo passar do ponto de cozimento.

Temperatura Inicial

Alimentos em temperatura ambiente levarão menos tempo para esquentar do que os refrigerados ou congelados.

Densidade

Alimentos menos densos e porosos aquecerão mais rápido do que os compactos.

Tempo

Observe bem o tempo de preparo das receitas, pois podem ocorrer variações no resultado por possíveis oscilações na rede elétrica ou pela temperatura inicial de alguns alimentos. Utilize sempre tempo mínimo informado na receita e prove o alimento antes de colocar mais tempo.

Mexer

Usualmente é necessário mexer o alimento em qualquer tipo de cozinha. Procure mexer colocando o alimento que está na borda do recipiente para o centro e vice-versa.

Virar e rearranjar

Alguns alimentos necessitam ser virados durante o cozimento para uma melhor distribuição do calor. É o caso de um frango ou peru, que devido à diferente espessura do peito e das costas devem ser virados

para assegurar um cozimento uniforme. Rearranje pedaços pequenos de alimentos, tais como pedaços de frango, camarão, costeletas de porco, hambúrguer, etc, colocando as peças que estão no centro para a borda do recipiente e vice-versa.

Tempo de Espera (descanso)

Muitos alimentos continuam cozinhando por condução depois do Forno desligado e da interrupção da emissão de microondas. Nas carnes, a temperatura interna poderá subir de 5°C a 10°C caso permaneça em tempo de espera por 10 a 20 minutos, embrulhada em papel de alumínio. Ensopados e vegetais necessitam de um tempo menor de espera, mas este tempo é necessário para permitir o completo cozimento dos alimentos.

Técnicas de Cozimento

As técnicas de cozimento no Forno Microondas não diferem das usadas no forno e fogão convencionais, porém alguns detalhes devem ser cuidadosamente observados.

Colocação dos alimentos

Quando colocar alimentos em um prato, arranje-os nas bordas do prato deixando um espaço entre os pedaços, não colocar um por cima do outro. Quando possível, arranje os alimentos em forma de círculo.

Cobrir

Assim como na cozinha convencional, a umidade dos alimentos tende a evaporar-se durante o cozimento por microondas. Para evitar isso, podem ser utilizados diferentes tipos de tampas como: de vidro, pratos, papel impermeável, plásticos especiais, papel toalha entre outras. Quando usar plástico aderente, deixe uma abertura para a saída do excesso de vapor e se o plástico não for especial para Forno Microondas não deixe que ele encoste no alimento.

Dourar

Os alimentos assados no Forno Microondas comuns não tem a mesma aparência dourada dos assados na cozinha convencional. Carne bovina, assada por 30 a 40 minutos em Potência P2, adquire um dourado com a sua própria gordura. Carne de porco, aves, tortas, bolos, etc, devem receber uma preparação de misturas especiais, tais como: molho de soja (shoyu), molho inglês, páprica, colorau, caldo de carne ou frango, maionese, sopa de cebola desidratada, chocolate, geléia, groselha, etc. Para pães doces, o açúcar mascavo pode ser usado e a superfície do pão pode ser polvilhada com sementes de gergelim, sementes de papoula, etc.

Furar

Alimentos com membranas ou peles devem ser furados quando forem cozidos inteiros no Forno Microondas, possibilitando assim a saída do vapor e evitando o rompimento da membrana, o que poderia estourar os alimentos. Perfure a gema e a clara do ovo com um palito, fure com garfo a casca de batatas e outros vegetais inteiros; descasque uma tira de maçã, inteira; fure com garfo, salsichas, lingüiças, salsichões, etc.

Testando o Ponto de Cozimento

Na cozinha com Forno Microondas podemos utilizar as mesmas técnicas da cozinha convencional.

O Peixe estará pronto quando perder a transparência e se tornar opaco.

As Carnes estarão macias quando um garfo conseguir separar as fibras.

Bolos estarão prontos quando um palito inserido no centro sair seco e limpo, ao mesmo tempo que as bordas do bolo deverão estar desprendidas do recipiente.

Aves estarão assadas quando seu suco estiver amarelo claro e as coxas moverem-se facilmente.

Cuidados com a limpeza do Forno Microondas

1) Sempre que for limpar o forno, desligue o cabo

de força.

2) Para a limpeza interna ou externa, utilize um

pano macio e detergente ou sabão neutro.

3) Se aparecerem ruídos na movimentação do

prato giratório, limpe o anel e a cavidade interna. Espere o prato giratório esfriar antes de limpá-lo.

4) Jamais utilize palha de aço, esponja áspera, sapólio ou produtos abrasivos.

5) Após cada utilização do forno execute a limpeza do mesmo seguindo o procedimento descrito. Procedendo desta forma se evitará o acúmulo de sujeira.

Guia de utensílios

ITEM MICROONDAS COMENTÁRIOS

Papel alumínio Sim, para

proteger

Pequenas tiras de papel alumínio podem ser usadas para proteger partes mais delicadas de carnes e aves. Poderá ocorrer faiscamento se o alumínio estiver muito perto das paredes do forno ou se for usado grande quantidade de alumínio.

Pratos para dourar Sim* Pratos douradores só aquecem através da função microondas.

Sacos de papel comum Não Podem pegar fogo.

Louças refratárias Sim Se são resistentes ao forno convencional, também resistem ao

Cerâmicas e vidros refratários

Panelas e formas de metal Não Poderá ocorrer faiscamento.

Pratos e copos de papelão Sim Somente para aquecimento rápido (máx. 1 minuto).

Toalhas e guardanapos de papel

Plásticos rígidos apropriados *Sim Alguns plásticos não devem ser usados com alimentos que

Plásticos aderente (somente os apropriados)

Palha, vime, madeira Sim Use somente para reaquecimento por curto período de tempo

Papel manteiga Sim Use para cobrir alimentos e evitar que espirrem gordura.

Termômetros apropriados para uso culinário

* Verifique instruções de uso do fabricante.

Sim Ideais para cozimento em Forno Microondas.

Sim Use para enrolar pães e sanduíches (máx. 1 minuto).

*Sim Use para cobrir refratários, mas somente se estiver escrito que

Sim Use termômetros fabricados para uso culinário.

Verifique sempre as instruções do fabricante e não aqueça por mais que 4 minutos.

forno microondas.

tenham alto teor de gordura.

são apropriados ao Forno Microondas.

(30 seg. a 1 min.)

Teste de segurança do recipiente para o uso em Forno Microondas

Coloque um copo de água no Forno Microondas, ao lado do recipiente a ser testado; aqueça, Potência P10 por um minuto. Se o recipiente for seguro para o uso em microondas, este deve permanecer frio e a água deve estar quente.

Se o recipiente estiver quente, este absorveu alguma energia de microondas e não deve ser usado.

Este teste não pode ser feito para recipientes plásticos.

COZIMENTO DE MASSAS

ITEM

TALHARIM 3 litros 750 ml 7 a 9 min 7 a 9 min 10 min (médio 250 g)

ESPAGUETE 3 litros 750 ml 7 a 9 (250 g)

LASANHA 3 litros 750 ml 7 a 9 min 14 a 16 min 15 min

RECIPIENTE

CAPACIDADE

QUANTIDADE

DE ÁGUA

TEMPO PARA

FERVER A ÁGUA

POTÊNCIA P10

min 8 a 10 min 10 min

TEMPO PARA

COZINHAR MASSA

POTÊNCIA P10

TEMPO DE

ESPERA

ARROZ

QUANTIDADES ÁGUA FERVENTE TEMPO POTÊNCIA

1 xic. (chá) 2 xic. (chá) 10 a 11 min P10

1 ½ xic. (chá) 3 xic. (chá) 12 a 13 min P10

2 xic. (chá) 4 xic. (chá) 13 a 15 min P10

OVOS ESCALDADOS

NÚMEROS DE OVOS

(60 g cada)

1 ¼ xíc. - 20 seg 15 a 25 seg 1 min 2 ½ xíc. - 50 seg 25 a 35 seg 2 min 4 1 xíc. - 1 min 30 seg 40 a 50 seg 2 min

PARA FERVER A ÁGUA

POTÊNCIA P10

TEMPO DE COZIMENTO

PARA ESCALDAR OVOS

POTÊNCIA P10

TEMPO DE ESPERA

OVOS MEXIDOS

(unte o refratário com óleo)

NÚMEROS DE OVOS

(60g cada)

1 25 seg a 40 seg 15 seg a 25 seg 1 min 2 40 seg a 1 min 20 seg a 50 seg 1 min e 30 seg 4 1 min 30 seg a 2 min 50 seg a 1 min 20 seg 1 min e 30 seg 6 1 min 40 seg a 2 min 40 seg 1 min 20 seg a 1 min 50 seg 2 min 8 2 min 50 seg a 3 min 1 min 50 seg a 2 min 10 seg 2 min

TEMPO DE COZIMENTO EM MINUTOS

1º AQUECIMENTO

POTÊNCIA P10

2º AQUECIMENTO

TEMPO DE ESPERA

OVOS FRITOS

(unte o refratário com óleo)

NÚMEROS DE OVOS (60 g cada) TEMPO DE ESPERA

1 30 seg a 50 seg 1 min

2 50 seg a 1 min 20 seg 1 min

4 1 min 30 seg a 2 min 1 min

TEMPO DE COZIMENTO

POTÊNCIA P10

Obs.: Ovos devem ter a gema furada e não devem ser cozidos com a casca. A pressão durante o cozimento

fará com que explodam.

COZIMENTO DE VEGETAIS FRESCOS

VEGETAIS QUANTIDADE INSTRUÇÕES ESPECIAIS

Abobrinha 500 g ¼ xic. (chá) 6 a 8 min 3 min

Aipo 500 g ¼ xic. (chá) 5 a 7 min 3 min

Alcachofra 2 ¼ xic. (chá) 7 a 9 min 5 min Corte as pontas com a tesoura

4 ¼ xic. (chá) 11 a 13 min 5 min

Aspargos cortados 500 g ¼ xic. (chá) 4 a 5 min 3 min

Batata picada 500 g ¼ xic. (chá) 6 a 8 min 5 min Batata inteira 4 grandes – 9 a 11 min 15 min Escolha batatas do mesmo tamanho

Berinjela cubos 500 g ¼ xic. (chá) 6 a 8 min 3 min

Berinjela inteira 500 g – 8 a 10 min 3 min

Beterraba inteira 500 g – 7 a 9 min 10 min

Beterraba picada 500 g ¼ xic. (chá) 6 a 8 min 5 min

Brócolis 500 g ¼ xic. (chá) 5 a 7 min 3 min

Cebola inteira pequena 500 g ¼ xic. (chá) 5 a 7 min 3 min

Cenoura picada 500 g ¼ xic. (chá) 6 a 8 min 5 min

Cogumelo 250 g ¼ xic. (chá) 2 a 3 min 3 min

Chuchu 500 g ¼ xic. (chá) 8 a 10 min 5 min

Couve 500 g ¼ xic. (chá) 5 a 7 min 3 min

Couve bruxelas 500 g ¼ xic. (chá) 5 a 9 min 5 min

Couve-flor floretes 500 g ¼ xic. (chá) 10 a 12 min 5 min

Escarola 500 g ¼ xic. (chá) 5 a 7 min 3 min

Ervilhas 500 g ¼ xic. (chá) 4 a 6 min 3 min

Espinafre 500 g ¼ xic. (chá) 5 a 6 min 3 min

Milho em grãos 300 g ¼ xic. (chá) 4 a 6 min 3 min

Milho em espiga 2 ¼ xic. (chá) 4 a 5 min 5 min

4 ½ xic. (chá) 7 a 9 min 5 min

Repolho picado 500 g ¼ xic. (chá) 7 a 9 min 3 min

Quiabo picado 300 g ¼ xic. (chá) 4 a 6 min 5 min

Quiabo inteiro 300 g ¼ xic. (chá) 5 a 7 min 3 min

Salsão picado 2 pés ¼ xic. (chá) 11 a 14 min 5 min

Tomate picado 500 g – 5 a 7 min 5 min

Vagem 500 g ¼ xic. (chá) 5 a 7 min 3 min

QUANTIDADE

DE ÁGUA

POTÊNCIA

P10

TEMPO

TEMPO DE

ESPERA

COZIMENTO DE CARNES

POTÊNCIA INSTRUÇÕES ESPECIAISTIPO

TEMPO DE COZ. POR CADA 500 g

TEMPERATURA

APÓS O COZIMENTO

BOVINA

CONTRA-FILÉ Mal passado P6 10 a 13 min 55°C

Ao ponto P6 13 a 15 min 60°C Bem passado P6 16 a 18 min 70°C

FILÉ-MIGNON Mal passado P6 8 a 11 min 55°C

Ao ponto P6 11 a 13 min 60°C Bem passado P6 12 a 16 min 70°C

LAGARTO P3 24 a 28 min –

SUÍNA

LOMBO P6 11 a 13 min 75°C PERNIL P6 13 a 16 min 75°C

CARNEIRO

COM OSSO Ao ponto P6 11 a 13 min 60°C

Bem passado P6 13 a 16 min 70°C

SEM OSSO Ao ponto P6 11 a 13 min 60°C

Bem passado P6 13 a 15 min 70°C

TIPO

QUANTIDADE

POTÊNCIA

COZIMENTO POR TEMPO

Coloque a parte com gordura virada para cima.

Vire o assado na metade do tempo de cozimento

Coloque a parte com gordura virada para cima.

Coloque a parte com gordura virada para cima

TEMPO DE ESPERATEMPO APROX.

BACON 2 1 a 1 min30 seg 1 min (Fatias) 3 P10 2 a 2 min 30 seg 1 min

SALSICHA 2 1 a 2 min 30 seg 3 min (Gomos) 4 2 a 3 min 30 seg 3 min

HAMBÚRGUER 1 1 a 2 min 2 min (120g cada) 2 P10 2 a 3 min 2 min

COSTELETA DE 2 4 a 5 min 3 min PORCO (120 g cada) 4 7 a 9 min 3 min

LINGUIÇA (gomos) 2 1 a 2 min 2 min

(Congelada) 4 2 a 4 min 2 min

LINGUIÇA 2 1 a 2 min 30 seg 3 min

(Fresca) 4 P10 2 a 3 min 30 seg 3 min

LINGUIÇA 2 1 a 1 min 30 min 2 min

(Pré-cozida, 4 P10 1 a 2 min 2 min congelada) 8 2 a 3 min 2 min

4 3 a 3 min 30 seg 1 min

P10

4 4 a 5 min 2 min

P10

8 4 a 5 min 3 min

COZIMENTO DE AVES

COZIMENTO POR TEMPO

TIPO

FRANGO EM PEDAÇOS

500 g P8 10 a 12 min –

FRANGO INTEIRO

até 1,8 kg P6 10 a 12 min – de 1,8 kg a 2½ kg P6 12 a 14 min –

PERU

Peito (2,5 kg a 3 kg) P6 15 a 19 min 80°C Inteiro (4 a 6 kg) P6 14 a 18 min 80°C

PATO

(1,5 a 2,5 kg) P6 10 a 13 min 80°C

POTÊNCIA

TEMPO DE COZIMENTO

(para cada 500 g)

TEMPERATURA

COZIMENTO

COZIMENTO DE PESCADOS

APÓS O

TIPO QUANTIDADE POTÊNCIA COZIMENTO INSTRUÇÕES ESPECIAIS

FILÉ DE PEIXE 500 g P10 5 a 7 min

POSTAS DE PEIXE (sopa) de água

VIEIRAS 500 g P6 7 a 8 min

CAMARÃO (médio, limpo) (sopa) de água

PEIXE (inteiro) 500 g a 750 g P10 7 a 8 min

500 g P10 6 a 8 min

500 g P6 5 a 6 min

TEMPO DE

Cozinhe com 2 colheres

RECEITAS Aperitivos

& Lanches

Amendoins Salgadinhos

Rendimento: 500g Refratário: 1 redondo médio

Ingredientes

500g de amendoim cru 1 colher (sopa) de margarina sal a gosto

Modo de Fazer

1) Coloque o amendoim no refratário.

2) Leve ao Forno Microondas, Potência P10 por 6 a 8 minutos.

3) Na metade do cozimento, acrescente a margarina e o sal, mexendo bem. Volte ao Forno Microondas e deixe acabar de torrar.

4) Espere esfriar para servir.

Torradas Crocantes

Rendimento: 6 porções Refratário: 1 prato de papelão

Ingredientes

4 fatias de pão de forma divididas em quatro partes ½ xícara (chá) de maionese 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 1 colher (sopa) de orégano

Modo de Fazer

1) Misture a maionese, o queijo ralado e o orégano

2) Passe a mistura sobre os pedaços de pão.

3) Coloque os pedacinhos de pão no prato de papelão nº 10 (sem a camada de alumínio).

4) Leve ao Forno Microondas,

Potência P10 por 2 a 4 minutos.

Bolo Salgado

Rendimento: 8 porções Refratário: 1 forma de anel

Ingredientes

4 colheres (sopa) de purê de tomate

grande

4 colheres (sopa) de parmesão ralado 1 vidro pequeno de palmito 1 lata de ervilha 1 cebola ralada 1 lata de sardinha 3 colheres (sopa) de cheiro-verde picadinho 3 ovos inteiros ½ xícara (chá) de óleo 1½ xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó 12 azeitonas picadas sal e pimenta a gosto páprica doce para polvilhar

Modo de Fazer

1) Numa tigela misture o palmito picado, a sardinha, as azeitonas, o cheiro-verde, a cebola, o sal, a pimenta, o purê de tomate e a ervilha.

2) A parte, misture a farinha, o óleo, o queijo ralado, os ovos e o fermento em pó. Junte as duas misturas, ligando bem, coloque na forma, polvilhe com páprica e leve ao Forno Microondas, Potência P8 por 12 a 16 minutos.

Obs.: A sardinha pode ser

substituída por atum, presunto, frango desfiado, etc.

Cuscuz

Rendimento: 6 porções Refratário: 1 redondo grande

Ingredientes

½ xícara (chá) de óleo 100g de cebola ralada ½ lata de purê de tomate 1 tomate cortado em rodelas 1 tablete de caldo de carne ½ litro de água fervente 1 pimentão verde picadinho ½ xícara (chá) de cheiro-verde picado 1 pimenta vermelha picada 1 ovo cozido 1 lata de ervilha 1 vidro pequeno de palmito ½ xícara (chá) de azeitonas recheadas 1 lata de sardinha 250g de farinha de milho sal a gosto

Modo de Fazer

1) Coloque o óleo, a cebola e o purê de tomate em um refratário fundo e leve-o ao Forno Microondas, Potência P10 por 2 a 2 minutos e 30 segundos.

e 1 de anel

2) Dissolva o tablete de caldo de carne na água fervente e despeje no refratário com o purê de tomate e a cebola. Adicione o pimentão, o cheiroverde e a pimenta vermelha. Volte ao Forno Microondas, Potência P10 por mais 3 a 4 minutos.

3) Decore o fundo e as laterais de uma forma refratária em forma de anel untada com azeite, com as rodelas de tomate, o ovo cozido, pedacinhos de palmito, sardinha e azeitonas recheadas.

4) Pique o restante dos ingredientes que restaram (palmito, sardinha), adicione as ervilhas e junte-os ao caldo.

5) Aos poucos, vá adicionando a farinha de milho, mexendo bem. Tempere com sal e pimenta. Leve ao Forno Microondas, Potência P10 por 8 a 10 minutos, até engrossar e a farinha cozinhar.

6) Despeje, então, na forma decorada. Aperte cuidadosamente para obter uma massa compacta. Desenforme e sirva quente ou frio.

Pizza de Batatas

Rendimento: 4 porções Refratário: 1 redondo pequeno

Ingredientes

350g de batatas cozidas e amassadas 25g de miolo de pão amanhecido e umedecido 1 colher (chá) de orégano sal e pimenta a gosto 100g de cebola picada 50g de pimentão picado 100g de bacon cortado em pedacinhos ½ lata de purê de tomate 100g de queijo ralado 1 lata de atum 100g de azeitonas pretas

Modo de Fazer

1) Misture as batatas com o miolo de pão. Tempere a gosto e forre o fundo e os lados da forma redonda.

2) A parte, misture a cebola, o pimentão e o bacon. Coloqueos no refratário pequeno e leve

e 1 prato redondo médio (tipo de pizza)

ao Forno Microondas, Potência P10 por 2 a 4 minutos. Coloque esta mistura sobre as batatas.

3) Por cima coloque o purê de tomate, o queijo ralado e o atum amassado. Leve ao Forno Microondas, Potência P10 por 2 a 4 minutos.

4) Enfeite com azeitonas e sirva em seguida.

Sopas

Sopa de Carne com Legumes

Rendimento: 4 porções Refratário: 1 redondo fundo

Ingredientes

150g de carne moída 1 dente de alho amassado 1 cebola ralada 1 cenoura ralada no ralo grosso 1 batata ralada no ralo grosso sal, pimenta e cheiro-verde a gosto 2 colheres (sopa) de óleo 1 tablete de caldo de vegetais 3 xícaras (chá) de água fervente 1 colher (sopa) de extrato de tomate

Modo de Fazer

1) Leve a carne, o óleo, o sal, a cebola, o cheiro-verde e o alho ao Forno Microondas, Potência P10 por 2 a 3 minutos, mexendo na metade do tempo.

2) Acrescente o extrato de tomate e mexa. Dissolva o caldo de vegetais na água e coloque o restante dos ingredientes no refratário e leve ao Forno Microondas, Potência P10 por 10 a 12 minutos, até estar tudo bem cozido.

Sopa de Ervilha

Rendimento: 6 porções Refratário: 1 redondo fundo

Ingredientes

6 xícaras (chá) de água fervente 400g de ervilhas secas 100g de bacon picadinho 2 cenouras médias raladas 1 cebola picada 1 colher (chá) de sal

Modo de Fazer

1) No refratário coloque o bacon e a cebola. Leve ao Forno

(4 litros)

Microondas, Potência P10 por 3 a 4 minutos.

2) Adicione os ingredientes restantes e leve ao Forno Microondas, Potência P6 por 19 a 23 minutos, mexendo 3 vezes durante o cozimento.

3) Quando as ervilhas estiverem bem macias, retire do forno e passe no liqüidificador ou no mixer. Ao reaquecer coloque água se necessário.

Obs.: O bacon pode ser

substituído pelo presunto.

Sopa de Fubá

Rendimento: 4 porções Refratário: 1 redondo fundo

Ingredientes

1 litro de água fervente 1 copo de fubá 1 cebola picada 1 dente de alho amassado 3 folhas de couve picadas bem fininhas cheiro-verde, sal e pimenta a gosto 1 colher (sopa) de azeite

Modo de Fazer

1) Junte o azeite, o alho, a cebola e a couve e leve ao Forno Microondas, Potência P10 por 2 a 3 minutos.

2) Coloque a água fervente e misture aos poucos o fubá, tomando o cuidado para não empelotar, e deixe na Potência P10 por mais 2 a 3 minutos.

3) Verifique os temperos, acrescente o cheiro-verde e leve na Potência P10 por mais 3 minutos ou até cozinhar bem. Sirva quente.

Sopa de Feijão com Macarrão

Rendimento: 4 porções Refratário: 1 redondo alto

Ingredientes

2 xícaras (chá) de feijão cozido e temperado 2 xícaras (chá) de água 1 tablete de caldo de carne ½ xícara (chá) de macarrão picado (cerca de 80 g) 2 colheres (sopa) de óleo

Obs.: Utilizar macarrão do tipo

espaguete seco.

Modo de Fazer

1) Bata no liquidificador o feijão, a água e o tablete de caldo de carne.

2. Despeje o líquido em um refratário alto, junte o macarrão e o óleo. Leve ao forno microondas, Potência P10 por 13 a 16 minutos, mexendo 3 vezes durante o cozimento. Deixe 10 minutos em Tempo de Espera antes de servir.

Sopa Cremosa de Palmito

Rendimento: 4 porções Refratário: fundo e alto

Ingredientes

2 colheres (sopa) de margarina amolecida 4 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de água (utilizar a água do palmito) 750 ml de leite 2 tabletes de caldo de galinha ou carne picados 1 lata de creme de leite com soro 1 vidro pequeno de palmito

Modo de Fazer

1) Em um refratário alto adicione o trigo dissolvido na água, junte o leite e a margarina. Leve ao Forno Microondas, Potência P10 por 4 a 6 minutos, mexendo na metade do tempo.

2) Acrescente os tabletes de caldo, o creme de leite e os palmitos picados em rodelas. Leve ao Forno Microondas, Potência P10 por mais 5 a 7 minutos, mexendo duas vezes durante o cozimento. Sirva quente.

Molhos, Cremes & Suflês

Molho Branco com Variações

Rendimento: 300ml Refratário: 1 redondo médio

Ingredientes

25g de margarina 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 350ml de leite sal e pimenta a gosto

Modo de Fazer

1) Coloque a margarina no refratário redondo e leve ao Forno Microondas, Potência P10 por 30 a 40 segundos.

2) Junte a farinha, misturando bem. Em seguida acrescente o leite. Mexa bem e leve ao Forno Microondas, Potência P10 por 1 a 3 minutos, mexendo a cada minuto para não empelotar. Tempere a gosto.

Variações

• Molho de Queijo

Acrescente 50g de queijo ralado ao molho anterior.

• Molho de Ervas

Acrescente 2 a 3 colheres (sopa) de ervas, tais como salsa, coentro, hortelã, etc.

Creme de Milho

Rendimento: 2 porções Refratário: alto capacidade

Ingredientes

2 latas de milho em conserva 1 xícara (chá) de leite ½ xícara (chá) de água 1 colher (sopa) de farinha de trigo 1 cebola ralada 1 colher (sopa) de margarina 1 lata de creme de leite sem soro sal e pimenta a gosto.

Modo de Fazer

1) Bata no liquidificador todos os ingredientes, com exceção do creme de leite.

2) Leve ao Forno Microondas, Potência P10 por 4 a 6 minutos.

3) Acrescente o creme de leite e os temperos, misture bem e aqueça na Potência P8 por 2 a 3 minutos.

3 litros

Molho para Carnes

Rendimento: 300ml Refratário: 1 redondo fundo

Ingredientes

1 cebola grande ralada 2 dentes de alho socados 1 colher (sopa) de azeite 1 xícara (chá) de catchup 1 colher (sopa) de mostarda 2 colheres (sopa) de vinho tinto 1 colher (chá) de molho inglês 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo sal e pimenta a gosto

Modo de Fazer

1) No recipiente fundo coloque o azeite, a cebola, o alho e leve ao Forno Microondas, Potência P10 por 1 a 3 minutos.

2) Junte os demais ingredientes e volte ao Forno Microondas, Potência P10 por mais 3 a 4 minutos.

Molho Corante de Laranja

Rendimento: 300ml Refratário: 1 redondo médio

Ingredientes

½ xícara (chá) de caldo de laranja ½ xícara (chá) de margarina ½ xícara (chá) de molho de soja 1 colher (chá) de mostarda

Modo de Fazer

Colocar todos os ingredientes no refratário fundo e levar ao Forno Microondas, Potência P10 por 3 a 4 minutos, mexendo na metade do tempo.

Molho de Tomate

Rendimento: 500ml Refratário: 1 redondo alto

Ingredientes

1 lata de purê de tomate 4 colheres (sopa) de extrato de tomate 2 colheres (sopa) de óleo ¾ xícara (chá) de cebola picada ½ xícara (chá) de água 1 folha de louro sal, orégano e manjericão a gosto 2 dentes de alho socados

Modo de Fazer

1) No refratário fundo coloque o óleo, a cebola e o alho. Leve ao Forno Microondas, Potência P10 por 1 a 2 minutos.

2) Adicione os demais ingredientes e volte ao Forno Microondas tampado, Potência

P10 por 3 a 4 minutos e Potência P8 por 6 a 8 minutos,

mexendo ocasionalmente.

Suflê de Milho

Rendimento: 5 porções Refratário: 1 de anel pequeno

Ingredientes

1 lata de creme de leite com soro 2 colheres (sopa) de farinha de trigo sal e pimenta a gosto 1 pitada de noz moscada ½ xícara (chá) de leite 3 ovos 3 colheres (sopa) de queijo ralado 1 lata de milho verde

Modo de Fazer

1) Bata todos os ingredientes no liqüidificador, coloque a mistura no refratário de anel untado com margarina.

2) Leve ao Forno Microondas, Potência P8 por 14 a 16 minutos.

3) Espere esfriar para desenformar. Enfeite com salsa antes de servir.

Carnes

Carne com Batata

Rendimento: 4 porções Refratário: 1 redondo fundo

Ingredientes

500g de carne picada (contra filé/ filé mignon) 150g de batata picada em cubos pequenos 3 colheres (sopa) de molho de soja 2 colheres (sopa) de óleo 2 colheres (sopa) de cebola picadinha 1 dente de alho amassado sal e pimenta a gosto

Modo de Fazer

1) Tempere a carne com 3 colheres de molho de soja, sal e pimenta e deixe alguns minutos para pegar gosto.

2) Coloque a cebola, o alho e o óleo no refratário e leve ao Forno Microondas, Potência P10 por 1 a 2 minutos.

3) Adicione a carne e misture bem. Leve ao Forno Microondas com recipiente tampado, Potência P10 por 4 a 5 minutos, drene o excesso de líquido, acrescente a batata e volte ao forno, Potência P6 por mais 9 a 12 minutos. Deixe descansar por 5 minutos antes de servir.

Obs.: Se desejar a batata mais

cozida, deixe na Potência

P6 por mais 5 minutos.

Calabresa Acebolada

Rendimento: 2 porções Refratário: 1 prato refratário

Ingredientes

200g de calabresa 1 cebola fatiada em rodelas finas

Modo de fazer

1) Fatie a lingüiça calabresa em rodelas finas. Coloque a cebola por cima.

2) Leve ao Forno Microondas, Potência P10 por 4 a 6 minutos.

3) Mexa na metade do cozimento e sirva a seguir.

Hambúrguer

Rendimento: 4 porções Refratário: 1 prato médio

Ingredientes

500g de carne moída 1 cebola pequena ralada 2 colheres (sopa) de salsa triturada sal e pimenta a gosto 1 colher (sopa) de farinha de rosca 4 pães para hambúrguer folhas de alface e maionese a gosto

Modo de Fazer

1) Misture a carne, a cebola, a salsa, a farinha e os temperos.

2) Divida a massa em 4 porções e modele. Coloque-a no refratário.

3) Leve ao Forno Microondas, pressione a tecla de carne moída opção 500g, virando ao som do bip.

4) Coloque os hambúrguers nos pães, com maionese e as folhas de alface. Sirva a seguir.

(tipo de pizza)

Bolinho de Carne Americano

Rendimento: 20 bolinhos Refratário: 1 redondo com

Ingredientes

500g de carne moída 1 pacote de creme de cebola 1 ovo inteiro ½ xícara (chá) de arroz cru

Molho

½ xícara (chá) de vinho branco ½ xícara (chá) de água ¼ xícara (chá) de catchup 1 colher (sopa) de mostarda

Modo de Fazer

1) Deixe o arroz de molho em um copo de água por 1 hora. Escorra.

2) Misture o arroz com o restante dos ingredientes, faça bolinhas e coloque ao redor de um refratário.

3) Junte os ingredientes do molho e jogue por cima dos bolinhos.

4) Cubra o refratário e leve ao Forno Microondas, Potência P10 por 9 a 12 minutos, virando os bolinhos 3 vezes durante o cozimento.

tampa

Carne Moída com Legumes

Rendimento: 5 porções Refratário: 1 redondo médio

Ingredientes

300g de carne moída 1 dente de alho amassado 1 cebola pequena picada 1 pimentão pequeno picado sal, pimenta e cheiro-verde a gosto 100g de batata picada em pedaços pequenos 100g de cenoura picada pequena 1 tomate, sem sementes, picadinho 2 colheres (sopa) de óleo

Modo de Fazer

1) Coloque no refratário a cebola, o alho e o óleo e leve ao Forno Microondas, Potência P10 por 1 a 2 minutos. Acrescente a carne moída, o cheiro-verde, o sal e a pimenta, se desejar. E frite na Potência P10 por mais 3 minutos.

com tampa

2) Mexa bem, acrescente o restante dos ingredientes e leve ao Forno Microondas, Potência

P8 por 10 a 13 minutos.

Strogonoff

Rendimento: 4 porções Refratário: 1 redondo alto

Ingredientes

500g de carne (filé mignon/contra filé) 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 1½ colher (chá) de sal ¼ colher (chá) de pimenta do reino 1 dente de alho socado 3 colheres (sopa) de conhaque 1 colher (sopa) de salsa picadinha catchup e mostarda a gosto 3 colheres (sopa) de azeite ¼ xícara (chá) de cebola picadinha 1 xícara (chá) de cogumelos fatiados ¾ xícara (chá) de creme de leite ½ xícara (chá) de água

Modo de Fazer

1) Retire o excesso de gordura da carne. Misture o sal, a pimenta e a farinha. Esfregue o alho em toda a carne. Corte-a em tiras e passe pela mistura de farinha e sal.

2) Coloque o azeite em um refratário redondo junto com a cebola e leve ao Forno Microondas, Potência P10 por 1 a 2 minutos. Acrescente a carne e deixe cozinhar na Potência P10 por 3 a 5 minutos.

3) Adicione, então à carne, ½ xícara de água, a salsa, os cogumelos fatiados, mostarda e catchup. Cozinhe na Potência P10 por mais 3 a 5 minutos.

4) Junte o creme de leite e o conhaque, aqueça só na Potência P10 por mais 1 a 2 minutos.

Sirva com batata palha e arroz.

Aves

Rolinhos de Frango

Rendimento: 2 porções Refratário: 1 redondo raso

Ingredientes

3 filés de peito de frango (500g) 60g de queijo prato cortado em

3 partes ¼ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas ¼ xícara (chá) de margarina derretida ¾ xícara (chá) de flocos de milho (tipo cereal matinal) triturados 250ml de molho de tomate (opcional) sal e pimenta a gosto

Modo de Fazer

1) Tempere os filés com sal e pimenta. Coloque um pedacinho de queijo e uma colher de sopa de azeitonas picadas em cada filé. Enrole-os, prendendo com palitos.

2) Cuidadosamente, passe cada peito na margarina derretida e em seguida nos flocos de milho. Arranje o frango no refratário.

3) Leve ao Forno Microondas, Potência P10 por 12 minutos. Vire os rolinhos uma vez durante o cozimento.

4) Deixe em tempo de espera, se desejar coberto, por 3 a 5 minutos. Aqueça o molho de tomates e despeje em cima do frango antes de servir.

Frango a Espanhola

Rendimento: 6 porções Refratário: 1 retangular médio

Ingredientes

1kg de frango em pedaços, sem pele e sem osso 2 colheres (sopa) de óleo 1 colher (sopa) de margarina 1 pimentão verde cortado em tirinhas 1 pimentão vermelho cortado em tirinhas 2 colheres (sopa) de presunto picado em cubos 2 tomates maduros, cortados em 8 partes sal e pimenta a gosto 6 azeitonas verdes picadas 6 azeitonas pretas picadas

Modo de Fazer

1) Tempere o frango de véspera a seu gosto.

2) Coloque a margarina e o óleo em um refratário retangular e leve ao Forno Microondas, Potência P10 por 2 minutos. Junte os pimentões, as azeitonas, os tomates cortados, o presunto em cubos, o sal e a pimenta. Leve ao Forno Microondas, Potência P10 por 4 a 6 minutos, até que os vegetais estejam macios.

3) Corte os pedaços de frango em tamanhos iguais e arrume-os no refratário.

4) Leve ao Forno Microondas, Potência P8 por 25 a 27 minutos, virando na metade do cozimento.

5) Sirva com arroz branco.

Coxas de Frango Empanados

Rendimento: 6 porções Refratário: 1 redondo grande

Ingredientes

1kg de coxas de frango 100g de margarina sal, alho e pimenta a gosto a clara de um ovo suco de limão 1 colher (sopa) de colorau 2 xícaras (chá) de farinha de rosca torrada

Modo de Fazer

1) Tempere as coxas de frango com alho, sal, pimenta e o suco de limão, deixando por 1 hora para pegar bem o tempero.

2) Misture a farinha de rosca com o colorau. Bata a clara com 1 colher (sopa) de água e uma pitada de sal. Passe as coxas de frango na clara batida e em seguida na mistura de farinha.

3) Coloque-as no recipiente redondo com as partes mais finas voltadas para o centro e sobre elas coloque pedacinhos de manteiga, cubra com papel manteiga.

4) Leve ao Forno Microondas, Potência P8 por 20 a 22 minutos, virando na metade do cozimento.

Peixes

Pintado em Postas ao Leite de Coco

Rendimento: 4 porções Refratário: 1 forma redonda de

Ingredientes

500g de pintado em postas ½ xícara (chá) de leite de coco ½ xícara (chá) de molho de tomate sal, alho e pimenta vermelha a gosto

25cm de diâmetro

suco de 1 limão 1 colher (sopa) de azeite

Modo de Fazer

1) Tempere as postas de peixe com sal, alho, pimenta vermelha e limão. Deixe pegar gosto.

2) Regue a forma refratária com azeite. Arranje as postas de peixe, coloque o molho de tomate, despeje o leite de coco sobre tudo e leve ao Forno Microondas, Potência P10 por 7 a 9 minutos.

3) Sirva a seguir.

Postas de Peixe com Tomates

Rendimento: 5 porções Refratário: 1 retangular médio

Ingredientes

1kg de peixe em postas (cação/ robalo/namorado) 4 tomates sem sementes e sem pele 1 colher (sopa) coentro picado 1 colher (sopa) de cheiro verde picado suco de 1 limão 2 colheres (sopa) de azeite 1 colher (chá) de molho de pimenta 2 cebolas cortadas em rodelas finas 1 pimentão cortado em rodelas finas azeitonas pretas

Modo de Fazer

1) Tempere as postas de peixe com sal, pimenta e suco de limão. Deixe algum tempo no tempero para tomar gosto.

2) No refratário, coloque o azeite, as postas de peixe (se possível não sobrepor), o pimentão, o tomate, a cebola, o coentro e o cheiro verde.

3) Tampe o recipiente e leve ao Forno Microondas, Potência P10 por 10 a 12 minutos, ou até que o peixe esteja totalmente cozido.

e 1 redondo fundo grande

Peixe ao Molho de Cogumelos

Rendimento: 4 porções Refratário: 1 retangular médio

Ingredientes

4 postas de peixe ± 500g (cação, atum) ½ xícara (chá) de molho de tomate

150g de cogumelos fatiados 2 colheres (sopa) de coentro sal e pimenta a gosto ¼ xícara (chá) de água

Modo de Fazer

1) Tempere o peixe a seu gosto e deixe descansar algum tempo no tempero. Coloque então as postas no refratário retangular, derrame por cima o molho de tomate misturado à água, os cogumelos fatiados e o coentro.

2) Leve ao Forno Microondas, Potência P10 por 8 a 10 minutos. Deixe descansar por 3 minutos antes de servir.

Sirva com arroz.

Camarões ao Creme de Queijo

Rendimento: 4 porções Refratário: 1 redondo médio

Ingredientes

500g de camarões grandes sal e pimenta a gosto 1 colher (sopa) de margarina 1 lata de creme de leite ½ colher (sopa) de conhaque 3 colheres (sopa) de cebola ralada ½ copo de requeijão cremoso 1 colher (café) de mostarda farinha de rosca torrada 1 colher (sopa) de queijo ralado

Modo de fazer

1) Tempere os camarões com sal e pimenta do reino. Coloque-os no refratário redondo fundo e apenas respingue um pouco de água. Tampe e leve ao Forno Microondas, Potência P6 por 3 a 5 minutos.

2) Escorra os camarões, arrumeos no refratário retangular com pelotinhas de margarina, regue com conhaque, salpique a cebola ralada e cubra tudo com creme de leite misturado ao requeijão e mostarda.

3) Polvilhe com queijo ralado e um pouquinho de farinha de rosca. Leve ao Forno Microondas, Potência P6 por mais 4 a 7 minutos.

com tampa e 1 retangular pequeno

Massas & Cereais

Macarrão ao Sugo

Rendimento: 2 porções Refratário: 1 redondo grande

Ingredientes

600ml de água fervente 250g de macarrão parafuso 1 pitada de sal 1 colher (chá) de óleo

Molho

1 lata de molho de tomate (± 340g) 2 colheres (sopa) de cebola picada 1 colher (sopa) de óleo ½ xícara (chá) de água

Modo de Fazer

1) Coloque todos os ingredientes para cozimento do macarrão no refratário grande na Potência P10 por 3 a 5 minutos.

2) Mexa bem, tampe e reserve.

3) Coloque no refratário o óleo e a cebola e leve ao Forno Microondas, Potência P10 por 1 a 2 minutos.

4) Acrescente o restante dos ingredientes do molho e mexa bem.

5) Misture tudo ao macarrão e leve ao Forno Microondas, Potência P10 por 4 a 5 minutos, mexendo uma vez durante o cozimento. Aguarde 15 minutos antes de servir.

Macarrão a Pizzaiola

Rendimento 3 porções Refratário: 1 redondo fundo

Ingredientes

½ colher (sobremesa) de orégano 1 colher (sopa) de azeite 6 tomates maduros 1 pitada de pimenta do reino 3 colheres (sopa) de parmesão ralado 200g de macarrão fresco 1 tablete de caldo de carne

Modo de Fazer

1) Dissolva o caldo de carne em 3 xícaras (chá) de água fervente dentro do refratário redondo fundo.

e 1 redondo médio

grande

2) Adicione o macarrão à água

fervente e cozinhe na Potência P10 por 4 a 5 minutos, mexendo na metade do tempo. Depois, escorra a água, se for necessário.

3) A parte, corte os tomates em pedaços grandes. Retire um pouco da polpa e tempere-os com orégano, azeite, pimenta do reino e sal. Misture-os ao macarrão.

4) Volte ao Forno Microondas, Potência P10 por mais 2 minutos, polvilhe com parmesão ralado e sirva imediatamente.

Salada de Macarrão e Atum

Rendimento: 4 porções Refratário: 1 redondo alto

Ingredientes

250g de macarrão parafuso ou borboleta 3 xícaras (chá) de água fervente ½ cebola picadinha ½ xícara (chá) de azeitonas pretas picadas 1 tablete de caldo de carne ou galinha sal a gosto 100g de maionese 1 colher (sopa) de óleo 1 lata de atum 1 colher (sopa) de salsa picadinha

Modo de Fazer

1) Dissolva o caldo de carne ou de galinha na água fervente, junte 1 colher (sopa) de óleo. Coloque a água e o macarrão no refratário fundo.

2) Leve ao Forno Microondas, Potência P10 por 4 a 6 minutos. Deixe em tempo de espera por 10 minutos, coberto.

3) Escorra o macarrão, se necessário. Misture o atum amassado, as azeitonas, a cebola, a maionese e a salsinha. Tempere com azeite e coloque sal. Sirva depois de frio.

e fundo

Lasanha Fácil

Rendimento: 6 porções Refratário: 1 redondo alto

médio e 1 retangular médio

Ingredientes

250g de carne moída 700ml de molho de tomate 1 colher (sopa) de orégano ½ colher (chá) de tempero (sal e alho) 1½ xícara (chá) de ricota ½ xícara (chá) de queijo prato ralado 1 ovo ligeiramente batido 1 pitada de pimenta do reino ½ kg de lasanha fresca 250g de mussarela fatiada ½ xícara (chá) de parmesão ralado.

Modo de Fazer

1) No refratário redondo alto coloque a carne moída e leve ao Forno Microondas, Potência P10 por 2 a 3 minutos, mexendo na metade do tempo.

2) Adicione molho de tomate e os temperos e cozinhe na Potência P10 por mais 3 a 4 minutos.

3) A parte, misture a ricota, o queijo prato e o ovo batido.

4) Espalhe ½ xícara de molho de tomate com carne no fundo do refratário retangular, alternadamente coloque camadas de massa, de mistura de ovo e queijo, de mussarela e novamente de molho, até terminarem os ingredientes.

5) Leve, então, ao Forno Microondas, Potência P6 por 15 a 18 minutos, até estar bem quente e os queijos derretidos. Se necessário, proteja, as bordas do recipiente com tiras de papel de alumínio. Salpique parmesão ralado e deixe descansar por 10 minutos antes de servir.

Arroz ao Forno

Rendimento: 10 porções Refratário: 1 redondo grande e

Ingredientes

2 xícaras (chá) de arroz cozido 250g de carne moída 1 dente de alho amassado 1 cebola ralada 2 colheres (sopa) de óleo 1 pimentão picadinho 100g de azeitonas picadas 1 xícara (chá) de molho de tomate 2 colheres (sopa) de extrato de tomate 200g de queijo prato ou mussarela em fatias 200g de presunto em fatias cheiro-verde, sal e pimenta a gosto

1 retangular médio

Modo de Fazer

1) No refratário redondo, frite a cebola e o alho com o óleo na Potência P10 por 1 a 2 minutos.

2) Acrescente a carne moída e o pimentão picadinho. Leve ao Forno Microondas, pressione a tecla de Carne Moída, opção 250g, mexendo ao som do bip.

3) Coloque a azeitona, o molho de tomate, o extrato de tomate e os temperos e leve novamente ao Forno Microondas, Potência P10 por 2 a 3 minutos, mexendo uma vez.

4) Misture o arroz com metade do molho e, em um recipiente retangular médio untado com margarina, faça camadas de arroz, queijo, presunto e molho. Finalize com uma camada de molho, presunto e queijo.

5) Leve ao Forno Microondas, Potência P6 por 8 a 12 minutos para que o queijo derreta.

Arroz à Grega

Rendimento: 6 porções Refratário: 1 oval alto com

Ingredientes

1 xícara (chá) de arroz 2 xícaras (chá) de água 1 dente de alho amassado 1 cebola pequena ralada 1 colher (sopa) de margarina 1 cenoura pequena ralada em tiras 1 pimentão picadinho 50g de vagem picada 2 salsichas picadas 50g de bacon picado ½ xícara (chá) de uvas passas (opcional) sal a gosto

Modo de fazer

1) Limpe, lave bem o arroz e reserve.

2) No refratário, coloque o bacon picado, a margarina, a cebola, o alho e leve ao Forno Microondas, Potência P10 por 2 a 3 minutos.

3) Adicione o arroz e misture bem. Coloque a água e o sal e leve novamente ao Forno Microondas, Potência P10 por 3 a 5 minutos.

4) Coloque o restante dos ingredientes, misture e leve ao Forno Microondas, Potência P8 por 11 a 14 minutos, com o refratário semi-aberto.

tampa

5) Retire do forno, afofe com garfo, tampe e deixe descansar por 15 minutos antes de servir.

Tutu de Feijão Festivo

Rendimento: 6 porções Refratário: 1 redondo alto,

Ingredientes

2 xícaras (chá) de feijão cozido e temperado 100 g de bacon picado 1 cebola grande fatiada 5 colheres (sopa) de farinha de mandioca cheiro verde picadinho a gosto

Modo de Fazer

1) Em um recipiente redondo coloque o feijão e deixe na Potência P10 por 4 a 5 minutos.

2) Em outro recipiente coloque o bacon e a cebola e leve ao forno microondas, Potência P10 por 4 a 6 minutos, tampado.

3) Misture a farinha com o feijão e volte ao forno, Potência P10 por 3 a 4 minutos, mexendo na metade do tempo.

4) Retire do forno, espalhe sobre ele o bacon com a cebola e o cheiro verde. Sirva imediatamente.

1 redondo médio com tampa

Pizza de Calabresa

Rendimento: 1 pizza grande Refratário: 1 prato grande de

Ingredientes

1 disco grande de pizza 300g de queijo fatiado tipo mussarela 150g de lingüiça calabresa ¼ xícara (chá) de molho de tomate 1 cebola fatiada em rodelas

Modo de Fazer

1) Fure o disco de pizza com um garfo e coloque-o em um prato de papelão.

2) Espalhe o molho de tomate, coloque o queijo fatiado, a lingüiça picada em rodelas finas e por cima a cebola. Adicione orégano e azeite se desejar.

3) Leve ao Forno Microondas,

Potência P6 por 5 a 7 minutos.

Obs.: A massa não ficará crocante.

papelão

Vegetais

Batata Assada

Rendimento: 2 porções Refratário: 1 redondo raso

Ingredientes

500g de batatas médias 100g de presunto picadinho 3 colheres (sopa) de cebolinha verde picada 50g de margarina 1 xícara (chá) de queijo prato ralado Pimenta do reino e sal, se necessário

Modo de Fazer

1) Lave bem as batatas, seque com papel toalha, fure com um palito e coloque-as no refratário. Leve ao forno microondas, pressione a tecla Vegetais Frescos opção 500 g, virando ao som do bip. Deixe-as em Tempo de Espera por 5 minutos em recipiente tampado.

2) Corte o topo das batatas e retire um pouco da polpa do centro. Misture esta polpa com os demais ingredientes e recheie as batatas.

3) Coloque-as novamente no refratário redondo e leve ao Forno Microondas, Potência P6 por 1 a 3 minutos ou até que o queijo derreta.

Abobrinha com Orégano

Rendimento: 4 porções Refratário: 1 redondo médio

Ingredientes

300g de abobrinha 1 colher (sopa) de azeite 100g de cebola pequena ralada sal, pimenta e orégano a gosto

Modo de Fazer

1) Limpe as abobrinhas e rale-as no ralo grosso. Coloque no refratário com o óleo, a cebola, os temperos.

2) Tampe o refratário e leve ao Forno Microondas, pressione a tecla de Vegetais Frescos, opção 300g. Mexa uma vez durante o cozimento.

3) Deixe no tempo de espera por 5 minutos antes de servir.

com tampa

Salada Primavera

Rendimento: 4 porções Refratário: 1 redondo fundo

Ingredientes

100g de vagem 100g de cenoura 100g de batata 100g de chuchu 1 pimentão verde 1 pimentão vermelho ¼ xícara (chá) de água 1 lata de milho verde 1 cebola ralada sal, pimenta, vinagre e óleo a gosto

Modo de Fazer

1) Limpe todos os vegetais e pique-os. Coloque a vagem, a cenoura, a batata e o chuchu no refratário, adicione ¼ de xícara de água, tampe e leve ao Forno Microondas, Potência P10 por 12 a 14 minutos. Deixe 10 minutos no tempo de espera.

2) Adicione a cebola, o milho, o pimentão e os temperos. Sirva fria ou gelada.

Purê de Batatas

Rendimento: 4 porções Refratário: 1 redondo médio

Ingredientes

500g de batatas 150ml de leite 1 colher (sopa) de margarina 1 cebola pequena ralada 1 ovo sal e pimenta a gosto

Modo de Fazer

2) Em seguida, passe-as no espremedor.

3) Coloque no refratário redondo com tampa, a cebola e a margarina. Leve ao forno microondas, Potência P10 por 1 a 2 minutos.

4) Acrescente a batata, o ovo, o leite e os temperos, misturando bem. Tampe e leve ao Forno Microondas, Potência P10 por 2 a 3 minutos.

com tampa, 1 redondo raso

Doces

Torta Deliciosa de Coco

Rendimento: 10 pedaços Refratário: 1 forma de anel

Ingredientes

100g de margarina derretida 100g de açúcar 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 100g de coco ralado raspa de casca de limão 3 ovos

Modo de Fazer

1) Bata os ovos com açúcar, junte a margarina, o chocolate, a casca do limão e o coco ralado.

2) Coloque no refratário untado com margarina e leve ao Forno Microondas, Potência P8 por 7 a 9 minutos.

Polvilhe canela antes de servir.

Docinho de Coco

Rendimento: 40 docinhos Refratário: 1 redondo fundo

Ingredientes

1 lata de leite condensado 1 colher (sopa) de margarina 4 colheres (sopa) de coco ralado

Modo de Fazer

1) No refratário fundo coloque o leite condensado e a margarina. Mexa bem e leve ao Forno Microondas, Potência P10 por 3 a 5 minutos, mexendo a cada minuto para não transbordar.

2) Mexa bem. Coloque em um prato untado para esfriar.

3) Enrole os docinhos e decore-os com um cravo da índia. Coloque em forminhas de papel.

Brigadeirão

Rendimento: 8 porções Refratário: 1 de anel

Ingredientes

1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 1 xícara (chá) de chocolate em pó ¼ xícara (chá) de açúcar 1 colher (sopa) de margarina 3 ovos inteiros chocolate granulado para enfeitar

pequena

Modo de Fazer

1) Coloque todos os ingredientes no copo do liqüidificador e bata por alguns segundos.

2) Unte muito bem a forma de anel, coloque aí a mistura e leve ao Forno Microondas, Potência P10 por 5 a 7 minutos.

3) Desenforme morno, enfeite com chocolate granulado e cerejas, se desejar.

Sirva frio ou gelado.

Tortinhas de Chocolate

Rendimento: 8 tortinhas Refratário: 8 forminhas e

Ingredientes

1 lata de leite condensado 1 xícara (chá) de água 1 xícara (chá) de chocolate em pó 1 colher (sopa) de margarina 4 ovos separados margarina para untar açúcar para polvilhar

Para decorar

1 vidro de geléia de morango 1 colher (sopa) de run

Modo de Fazer

1) Bata no liqüidificador o leite condensado, a água, o chocolate, a margarina e as gemas. Bata as claras em neve firme e misture delicadamente ao creme batido.

2) Coloque a massa em forminhas refratárias individuais, untadas e polvilhadas com açúcar e leve ao Forno Microondas, Potência P8 por 8 a 10 minutos.

3) Desenforme depois de frio e leve à geladeira.

4) Misture a geléia com o run e leve ao Forno Microondas, no refratário redondo pequeno, Potência P10 por 30 a 40 segundos, apenas para amolecer. Despeje sobre as tortinhas e sirva frio.

1 redondo pequeno

Pudim de Pão Simples

Rendimento: 12 porções Refratário: 1 forma de anel

Ingredientes

500ml de leite 2 ovos 100g de pãezinhos amanhecidos

grande

1 xícara (chá) de açúcar canela em pó a gosto

Modo de Fazer

1) Caramele a forma com ½ xícara (chá) de água e ½ xícara (chá) de açúcar, Potência P10 por 8 a 12 minutos. Reserve deixando esfriar totalmente.

2) Bata no liqüidificador todos os ingredientes e leve ao Forno Microondas, Potência P8 por 13 a 15 minutos.

Desenforme depois de frio.

Manjar de Amêndoas

Rendimento: 10 porções Refratário: 1 de anel grande e

Ingredientes

1 litro de leite 1 xícara (chá) de açúcar ½ xícara (chá) de maisena 4 gemas 1 pitada de sal 100g de amêndoa moída 1 colher (sopa) de essência de baunilha

Calda

1 xícara (chá) de vinho tinto suave ½ xícara (chá) de açúcar 1 colher (sopa) de maisena ½ xícara (chá) de uva passa ou ameixa seca ½ xícara (chá) de água

Modo de Fazer

1) Bata no liqüidificador os 5 primeiros ingredientes do manjar. Junte a amêndoa e a baunilha, mexendo bem. Leve ao Forno Microondas, no refratário redondo, Potência P10 por 8 a 14 minutos, mexendo 3 vezes durante o cozimento, até que engrosse.

2) Despeje na forma de anel molhada com água. Deixe esfriar e leve à geladeira.

3) Faça a calda, misturando todos os ingredientes e leve ao Forno Microondas, Potência P10 por 7 a 13 minutos, mexendo 2 vezes durante o cozimento. Desenforme o manjar bem gelado e regue com a calda quente.

1 redondo fundo

Amendoim Doce

Rendimento: 300g Refratário: 1 redondo médio

Ingredientes

300g de amendoim cru ½ xícara (chá) de açúcar ¼ xícara (chá) de água 1 colher (café) de fermento em pó 1 colher (sopa) de chocolate em pó

Modo de Fazer

1) Coloque o amendoim no refratário e leve ao Forno Microondas, Potência P10 por 3 a 5 minutos, para torrar, mexendo duas vezes durante o cozimento. Deixe esfriar.

2) Acrescente o restante dos ingredientes, misturando bem, e volte ao Forno Microondas, Potência P10 por 3 a 5 minutos.

3) Retire do forno e mexa até cristalizar.

Pé de Moleque

Rendimento: 20 pedaços Refratário: 1 redondo médio e

Ingredientes

300g de amendoim cru 1 xícara (chá) de açúcar 1 lata de leite condensado ½ xícara (chá) de água

Modo de Fazer

1) Coloque o amendoim no refratário redondo médio e leve ao Forno Microondas, Potência P10 por 3 a 5 minutos. Mexa uma vez durante o cozimento, retire as cascas, triture-os e reserve.

2) No refratário fundo, coloque o açúcar e a água e leve ao Forno Microondas, Potência P10 por 9 a 12 minutos, até que comece a alterar de cor.

3) Misture o amendoim já limpo, na calda e acrescente o leite condensado, mexendo bem. Leve ao Forno Microondas, Potência P8 por mais 6 a 10 minutos, mexendo 2 vezes durante o cozimento.

4) Retire do forno e coloque em uma forma untada. Depois de frio, corte em pedacinhos.

1 redondo fundo

Pingos de Mel

Rendimento: 180 docinhos Refratário: 1 redondo médio

fundo

Ingredientes

1 lata de leite condensado 4 ovos 1 xícara (chá) de açúcar 4 colheres (sopa) de mel 1 colher (sopa) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de margarina 200g de coco ralado 500g de chocolate em pó confeitos coloridos ou açúcar para confeitar

Modo de Fazer

1) Junte todos os ingredientes (exceto os confeitos) em um refratário e misture bem.

2) Leve ao Forno Microondas, Potência P10 por 9 a 12 minutos, mexendo de 3 a 4 vezes durante o cozimento.

3) Retire do forno e mexa bem. Espere esfriar. Faça bolinhas e enfeite com os confeitos.

Pães & Bolos

Bolo de Maçã

Rendimento: 10 porções Refratário: 1 forma de anel

Ingredientes

3 maçãs grandes ácidas ½ xícara (chá) de óleo 1½ xícaras (chá) de açúcar 3 ovos 2 xícaras (chá) farinha de trigo 1 colher (sopa) fermento em pó margarina para untar e farinha de rosca torrada para polvilhar a forma.

Modo de Fazer

1) Bata no liquidificador, as maçãs, retirando apenas as sementes, o óleo, açúcar e os ovos, até obter um creme homogêneo.

2) Peneirar a farinha com o fermento e misturar, gradativamente, o creme batido.

3) Unte uma forma de anel com a margarina e polvilhe com farinha de rosca.

4) Despeje a massa na forma untada e leve ao Forno Microondas, Potência P8 por 8 a 11 minutos.

grande

Bolo de Cenoura

Rendimento: 10 porções Refratário: 1 forma de anel

Ingredientes

200 g de cenoura ralada ½ (chá) xícara de óleo 1 ½ xícara (chá) de açúcar 3 ovos 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó margarina para untar e farinha de rosca torrada para polvilhar a fôrma

Modo de Fazer

1) No copo do liquidificador coloque as cenouras, o óleo, o açúcar e os ovos. Bata até obter um creme homogêneo. Despeje em uma tijela funda e acrescente a farinha de trigo e o fermento, misturando bem.

2) Unte uma fôrma de anel com a margarina e polvilhe com farinha de rosca.

3) Despeje a massa na fôrma untada e leve ao forno microondas, Potência P8 por 8 a 11 minutos.

4) Deixe descansar por 5 minutos antes de servir.

grande

Pão Doce

Rendimento: 15 fatias Refratário: 1 forma de bolo

Ingredientes

350g de farinha de trigo 1 xícara (chá) de açúcar 125ml de óleo 2 ovos 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 colher (sopa) de baunilha 1 copo de iogurte natural margarina ou manteiga para untar açúcar mascavo para polvilhar

Modo de Fazer

1) Misture os ovos e o açúcar em uma tigela e bata bem. Acrescente baunilha e o óleo até a massa ficar homogênea. Adicione aos poucos a farinha e o fermento peneirados junto com uma pitada de sal e o iogurte.

2) Unte a forma com margarina e polvilhe açúcar mascavo peneirado.

3) Despeje a massa e leve ao Forno Microondas, Potência P8 por 10 a 13 minutos.

inglês

Bolo de Fubá

Rendimento: 8 porções Refratário: 1 forma de anel

Ingredientes

3 ovos 1½ xícara (chá) de leite ½ xícara (chá) de óleo 2 xícaras (chá) de açúcar 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1½ xícara (chá) de fubá 100g de queijo parmesão ou goiabada cortados em cubinhos 1 pitada de sal margarina para untar e farinha de rosca torrada para polvilhar a fôrma.

Modo de fazer

1) Bata no liqüidificador os ovos, o óleo, o leite, o açúcar e o sal. Bata por aproximadamente 3 minutos.

2) Junte o restante dos ingredientes e misture bem.

3) Coloque a massa no refratário de anel bem untado e polvilhado com farinha de rosca torrada.

4) Leve ao Forno Microondas, Potência P8 por 10 a 12 minutos.

5) Espere esfriar para desenformar.

grande

Bolo de Milho Verde

Rendimento: 12 pedaços Refratário: 1 forma de anel

Ingredientes

100 g de margarina 1 lata de leite condensado 4 ovos 1 lata de milho verde escorrido 1½ xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó margarina para untar e farinha de rosca torrada para polvilhar a fôrma.

Modo de Fazer

1) Bata no liqüidificador a margarina, os ovos, o leite condensado e o milho.

2) Misture a farinha de trigo e o fermento peneirados.

3) Coloque a massa no refratário de anel untado a polvilhado com a farinha de rosca torrada.

grande

4) Leve ao Forno Microondas,

Potência P8 por 9 a 12 minutos.

Bolo de Coco

Rendimento: 8 porções Refratário: 1 forma de anel

Ingredientes

3 ovos 1 xícara (chá) de açúcar 100g de coco ralado 100g de manteiga 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (chá) de fermento em pó 1½ xícara (chá) de leite flocos de coco para decorar

Modo de Fazer

1) Hidrate o coco com 1 xícara de leite. Bata no liqüidificador todos os ingredientes, com exceção da canela e do coco em flocos, até obter uma massa lisa e homogênea.

2) Unte um refratário de anel com margarina e polvilhe com canela, despeje delicadamente a massa.

3) Leve ao Forno Microondas, Potência P8 por 9 a 12 minutos.

4) Desenforme morno e decore com os flocos de coco.

Mini Bolo de Chocolate

Rendimento: 5 porções Refratário: 1 forma de anel

Ingredientes Bolo

4 ovos 4 colheres (sopa) de açúcar 4 colheres (sopa) de chocolate em pó 1 colher (sopa) de margarina 1 colher (chá) de fermento 50g de coco ralado margarina para untar e farinha de rosca torrada para polvilhar a fôrma.

Cobertura

½ xícara (chá) de açúcar ½ xícara (chá) de chocolate em pó ½ lata de creme de leite sem soro

Modo de Fazer

1) Bater todos os ingredientes do bolo no liqüidificador. Despejar a massa numa forma untada com margarina e levar ao Forno Microondas, Potência P8 por 4 a 6 minutos.

pequena

2) Misture os ingredientes da cobertura e passe sobre o bolo quente.

3) Leve para gelar. Caso queira, enfeite com chocolate granulado.

Bolo Bicolor

Rendimento: 10 porções Refratário: 1 forma de anel

Ingredientes Calda

5 colheres (sopa) açúcar 4 colheres (sopa) chocolate em pó 2 colheres (sopa) água 1 colher (sopa) margarina

Massa do bolo

100 g de margarina 1½ xícara (chá) de açúcar 3 ovos grandes 2½ xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó ½ xícara (chá) de leite 2 colheres (sopa) de chocolate em pó margarina para untar a forma farinha de rosca torrada para polvilhar

Modo de Fazer

1) Para a calda, misture todos os ingredientes na fôrma e leve ao forno microondas, Potência P10 por 1 a 2 minutos.

2) Para o bolo bata na batedeira a margarina e o açúcar até esbranquiçar.

3) Acrescente os ovos e bata bem.

4) Peneire a farinha de trigo com o fermento e adicione aos poucos à massa alternando com o leite.

5) Coloque metade da massa na fôrma com a calda já pronta.

6) No restante da massa, adicione o chocolate misturando até integrar-se totalmente à massa. Coloque sobre a massa branca.

7) Nivele a massa na forma e leve ao Forno microondas, Potência P8 por 8 a 10 minutos.

Dicas

Amaciando Frutas Secas

Coloque as frutas em uma vasilha pequena e salpique água por cima. Cubra com papel manteiga ou com um prato e leve ao Forno Microondas, Potência P10 por 30 a 35 segundos.

Derretendo a Manteiga ou Chocolate

Coloque em vasilhas refratárias. Aqueça a manteiga, Potência P6 por 1 a 1’30 minutos, e o chocolate,

Potência P6 por 2 a 3 minutos.

Removendo Odores do Forno

Junte água e fatias de limão em uma jarra refratária. Aqueça na Potência P10 por 5 minutos. Retire a jarra de dentro do forno e limpe-o com um pano macio.

Amolecendo Manteiga ou Queijo Cremoso

Remova a manteiga ou o queijo da embalagem, colocando-os em um prato refratário. Aqueça a manteiga, Potência P3 por 15 a 20 segundos e o queijo cremoso,

Potência P3 por 20 a 40 segundos.

Separando Fatias de Bacon

Aqueça o pacote, Potência P10 por 10 a 20 segundos.

Amolecendo Sorvetes

1,5 litros: retire do freezer e leve ao Forno Microondas, Potência P2 por 2 a 3 minutos.

Perguntas e Respostas

Acidentalmente liguei o Forno Microondas sem qualquer alimento dentro. O forno está danificado?

R: Não recomendamos operar o Forno Microondas

vazio. Mas, o funcionamento, nestas condições, por um curto período de tempo, não vai danificar o forno.

Por que o forno não quer funcionar?

R: Quando o forno não funcionar, cheque os

seguintes pontos:

1. O plugue do forno está bem conectado? Remova o plugue da tomada, aguarde 10 segundos e recoloque.

2. Cheque o disjuntor ou o fusível. Verifique o disjuntor ou recoloque o fusível se estiver com defeito ou queimado.

3. Se o disjuntor e fusível estiverem em perfeito estado, coloque outro aparelho na tomada. Se o outro aparelho não funcionar, o problema provavelmente estará na tomada. Se o problema for o forno, leve-o até o Serviço Autorizado Panasonic.

A luz do forno acende e o forno está corretamente programado, mas não funciona.

R: Cheque se a porta está perfeitamente fechada.

Se este não for o problema, leve-o até o Serviço Autorizado mais próximo.

Quando o forno é ligado, aparecem ruídos vindos do prato giratório.

R: Estes ruídos ocorrem quando o anel e a

cavidade da base do forno estão sujos. A limpeza freqüente destas partes, devem eliminar ou reduzir o ruído.

O Forno Microondas causa interferência na TV. Isto é normal?

R: Algumas interferências em rádios e TVs, podem

ocorrer quando se usa o Forno Microondas. Esta interferência é igual àquelas causadas por pequenos aparelhos como: mixer, aspiradores, secadoras, etc. Isto não indica problemas no forno.

O forno pode ser usado sem o prato giratório ou o anel?

R: Não, ambos devem ser posicionados

corretamente no forno antes do cozimento.

O forno não aceita a programação feita. Por que?

R: O forno é projetado para não aceitar

programações incorretas. Por exemplo, o forno não vai aceitar um sexto estágio de cozimento.

Por que a luz do forno enfraquece?

R: Quando se cozinha com qualquer potência

que não a alta, o forno precisa trabalhar em ciclos para obter os menores níveis de potência. A luz do forno enfraquece e clicks podem ser ouvidos quando o forno perfaz o ciclo.

Por que o vapor se acumula na porta do forno?

R: Durante o cozimento, o vapor se desprende do

alimento. A maior parte do vapor é retirado do forno pelo ar que circula no seu interior. Mas, parte do vapor se condensará nas superfícies mais frias, como a porta do forno. Isto é normal.

Algumas vezes sai ar quente do forno. Por que?

R: O calor dissipado dos alimentos durante o

cozimento, aquece o ar no interior do forno. Este ar quente é expelido pelo forno pela corrente que circula no seu interior. Não há microondas no ar. O respiradouro nunca deve ser bloqueado durante o cozimento.

Comidas congeladas em bandeja de alumínio descartável, podem ser colocadas no microondas?

R: Comida congelada pode ser esquentada na

bandeja de alumínio, se a bandeja de alumínio descartável for menor que 2cm de altura. Remova a bandeja da caixa. Remova a tampa de alumínio. Cubra com um plástico ou tampa plástica. Coloque a bandeja no centro do forno. Deixe ao menos 2,5cm de distância entre a bandeja e as paredes do forno. Aqueça apenas uma bandeja por vez. Mas cuidado! Se a bandeja de alumínio descartável encostar nas paredes ou porta do forno microondas, poderá ocorrer danos ao produto.

Cuidados com o seu Forno Microondas

1. Desligue o forno antes de limpá-lo.

2. Mantenha o interior do forno limpo. Quando restos de comida ou pingos se aderem às paredes do forno, esfregue com um pano úmido. Detergente pode ser usado se o forno estiver muito sujo. O uso de detergentes abrasivos não é recomendado.

3. A superfície externa do forno deve ser limpa com um pano úmido. Para prevenir que as partes internas do forno não sejam danificadas, não deixe respingar água nos bocais de ventilação.

4. Se o painel de controle estiver úmido, limpe com um pano seco e macio. Não use detergentes abrasivos no painel de controle. Quando estiver limpando o painel de controle, mantenha a porta aberta para evitar que o forno ligue acidentalmente. Depois de limpo, pressione a tecla Parar/Cancelar, para anular o visor.

5. Caso o vapor se acumule no interior ou em torno da porta do forno, esfregue com um pano macio. Durante o cozimento, o vapor se desprende do alimento. A maior parte do vapor é retirado do forno pelo ar que circula em seu interior.

Especificações Técnicas

Mas, parte do vapor se condensará nas superfícies mais frias, como a porta do forno. Isto pode ocorrer também, quando o microondas é acionado sob condição de alta umidade. Isto é normal.

6. Ocasionalmente é necessário remover o prato giratório para lavar. Lave o prato giratório com água morna e sabão, ou em máquina de lavar pratos.

7. O anel e a cavidade da base do forno devem ser limpas regularmente, para evitar ruídos excessivos. Esfregue a superfície inferior do forno com detergente suave ou limpador de vidros e seque. O anel deve ser lavado com detergente suave ou em máquina de lavar pratos. Vapores de cozimento se acumulam durante o uso repetido do forno, mas não afetam a superfície inferior do anel.

Quando remover o anel da cavidade da base do forno para limpeza, tenha certeza de recolocá-lo na posição correta.

Modelo ......................................................................................................................................................... NN-ST669WRU

Tensão de alimentação .............................................................................................NN-ST669WRUN 127 V, CA, 60 Hz

Potência útil de cozimento (Norma IEC 60705-06) .............................................................................................. 900 W

Consumo de energia ........................................................................................................................................... 1,45 kWh

Frequência de operação de microondas ....................................................................................................... 2.450 MHz

Temporizador ........................................................................................................................... 99 minutos e 99 segundos

Capacidade interna ................................................................................................................................................ 35 litros

Peso aproximado (sem embalagem) ....................................................................................................................... 16 kg

Dimensões: externas (A x L x P) ..................................................................................................... 306 x 555 x 455 mm

Cor.............................................................................................................................................................................. Branca

NOTA: Especificações sujeitas a alterações sem prévio aviso.

Este livro é uma publicação da Panasonic do Brasil Limitada, com receitas testadas e desenvolvidas pelo Centro de Culinária Panasonic.

É expressamente proibida a reprodução total ou parcial do conteúdo deste livro.

NN-ST669WRUK 220 V, CA, 60 Hz

Certificado de Garantia

NN-ST669WRU

A Panasonic do Brasil Limitada, assegura ao proprietário-consumidor do Forno Microondas, garantia contra qualquer defeito de fabricação, desde que constatado por

técnicos autorizados pela Panasonic, pelo prazo de 90 dias, por força da lei, mais 275 dias por liberalidade da Panasonic, contados a partir da data de aquisição pelo primeiro comprador-consumidor, aquisição esta feita em revendedor Panasonic, e contado a partir da data da Nota Fiscal de Compra.

A Panasonic do Brasil Limitada, restringe suas responsabilidades à substituição de peças defeituosas, desde que, a critério de seu técnico credenciado, se constate a falha em condições normais de uso.

A mão-de-obra e a substituição de peça(s) com defeito(s) de fabricação, em uso normal do aparelho, serão gratuitas dentro do prazo de garantia.

A Panasonic do Brasil Limitada, declara nula e sem efeito se este aparelho sofrer qualquer dano provocado por acidentes, insetos, agentes da natureza (raios, inundações, desabamentos, etc...), uso em desacordo com o Manual de Instruções, por ter sido ligado a rede elétrica imprópria ou sujeitas a flutuações excessivas, ou ainda no caso de apresentar sinais de ter sido violado, ajustado ou consertado por pessoas não autorizadas pela Panasonic.

Também, será considerada nula a garantia se este Certificado ou a Nota Fiscal de Compra apresentar rasuras ou modificações.

A Panasonic do Brasil Limitada, obriga-se a prestar os serviços acima referidos, tanto os gratuitos como os remunerados, somente nas localidades onde mantiver Serviços Autorizados. O proprietário-consumidor residente em outra localidade será, portanto, o único responsável pelas despesas e riscos de transporte do aparelho ao Serviço Autorizado mais próximo (ida e volta).

A forma e local de utilização da garantia é válida apenas em território brasileiro.

GARANTIA

Obs.: Esta garantia não cobre os seguintes itens:

a) Instalação do produto. b) Atendimento em domicílio. Se o proprietário-consumidor desejar ser

atendido em sua residência, o próprio deverá antes entrar em contato com um dos nossos Serviços Autorizados para consulta sobre taxa de visita. Constatado a necessidade da retirada do aparelho, fica o consumidor responsável pelas despesas de transporte de ida e volta do produto ao Serviço Autorizado Panasonic.

c) Prato giratório, anel do prato e eixo, gabinetes e peças plásticas tais

como: porta, painel, cabo de força e instalação do fio terra.

O PRODUTO AQUI IDENTIFICADO, DESTINA-SE EXCLUSIVAMENTE A USO DOMÉSTICO.

Não esqueça

Sempre que seu aparelho apresentar problema, contate o Serviço Autorizado Panasonic mais próximo da sua residência, pois somente o Serviço Autorizado possui:

• Técnicos treinados pela Panasonic;

• Manuais e informações técnicas fornecidos pela Panasonic;

• Equipamentos adequados;

• Peças originais.

Proteja seu Aparelho

Confie seus aparelhos somente ao Serviço Autorizado Panasonic.

Não confunda com as “Oficinas Especializadas”, pois somente

o Serviço Autorizado Panasonic trabalha com as peças originais,

tem seus técnicos treinados pela fábrica, fornece garantia real

dos serviços, trabalha sob nossa supervisão, recebe constantes

orientações e atualizações. Se, apesar de tudo isso, o serviço

ainda não ficar bom, V.Sa. pode solicitar nossa intervenção e no caso

de “Oficina Especializada”, nada podemos fazer.

ATENDIMENTO AO CONSUMIDOR:

GRANDE SÃO P A ULO 0800 011 1033 DEMAIS REGIÕES (0XX12) 3935-9300

www.panasonic.com.br

Panasonic do Brasil Limitada Comercial:

Rua Cubatão, 320 - 6º andar CEP 04013-001 - São Paulo/SP

Fábrica:

CNPJ 04.403.408/0001-65 Rua Matrinxã, 1155 - Distrito Ind. Mal. Castelo Branco CEP: 69075-150 - Manaus/AM Indústria Brasileira

Panasonic NN-ST669WRU Operating Instruction [pt]

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual