3
Důležité informace
1) Délka přípravy
• Délka přípravy uvedena v kuchařské knize je pouze
orientační. Skutečná délka přípravy závisí od podmínek, teploty, množství potravin a na používaném
nádobí.
• Začínejte minimální délkou přípravy, aby jste předešli
převaření. Pokud pokrm není hotový po uplynutí minimálního času, vždy máte ještě možnost prodloužit
čas přípravy.
Poznámka
Při překročení doporučované délky přípravy se můžou
potraviny znehodnotit a za extrémních okolností by
se mohly vznítit a způsobit poškození vnitřních částí
trouby.
2) Malé množství potravin
• Při příliš dlouhé tepelné úpravě malého množství
potravin anebo potravin s nízkým obsahem tekutin se
můžou potraviny připálit, vysušit se anebo se vznítit.
Pokud by se něco uvnitř trouby zapálilo, nechte dvířka
trouby zavřena, vypněte troubu a vytáhněte vidlici ze
zásuvky.
3) Vajíčka
• Vajíčka ve skořápce a celá
vejce uvařená natvrdo se
v mikrovlnné troubě nesmí
ohřívat, moha by explodovat a to i po ukončení
přípravy.
4) Propíchnutí slupky anebo kůže
• Potraviny bez pórovitého
povrchu, jako např.
brambory,
vaječné žloutky a klobásy, je
potřebné před ohříváním
v režimu mikrovlnného
ohřevu propíchnout.
V opačném případě hrozí
prasknutí, roztrhnutí resp.
vybuchování.
5) Masový teploměr
• „Masový teploměr“ pro kontrolu tepelné přípravy
masa a drůbeže používejte pouze po vybrání masa
z trouby.
Nepoužívejte konvenční masový teploměr v režimu
mikrovlnného anebo kombinovaného ohřevu, mohlo
by dojít k jiskření.
6) Tekutiny
• Při ohřívání tekutin v mikrovlnné troubě, jako např.
polévek, omáček a nápojů, se může tekutina přehřát
nad bod varu bez zjevných příznaků vaření, což může
způsobit nečekané vykypění horké tekutiny.
Dodržením následujících kroků tomu předejdete:
(a) Vyhýbejte se použití nádob s rovnými stěnami
a úzkým hrdlem.
(b) Tekutinu nepřehřívejte.
(c) Tekutinu promíchejte před
vložením nádoby do trouby
a znovu ji promíchejte
v polovině času ohřevu.
(d) Po ohřátí nechte tekutinu krátce v troubě odstát
a před vyndáním nádoby ji znovu důkladně promí-
chejte.
7) Papír a plasty
• Při ohřívání pokrmů v plastových anebo papírových
nádobách troubu často kontrolujte, protože tento typ
nádob se při přehřátí zapaluje.
• Nepoužívejte recyklované papírové
výrobky (např. kuchyňské utěrky),
které nejsou vysloveně určené pro
použití v mikrovlnné troubě.
Recyklované papírové výrobky
mohou obsahovat nečistoty,
které při činnosti trouby mohou
způsobit jiskření anebo vznícení.
• Před pečením odstraňte z pytlíků
drátěné uzávěry.
8) Kuchyňské pomůcky a fólie
• Neohřívejte žádné uzavřené plechovky ani láhve,
mohly by vybuchnout.
• Kovové nádoby anebo talíře s kovovým dekorativním
okrajem se nesmí v režimu mikrovlnného ohřevu
používat. Způsobují jiskření.
• Pokud používáte jakoukoliv hliníkovou fólii, ražně
na maso anebo kovové nádobí, musí se mezi nimi
a stěnami trouby anebo dvířky zachovat mezera
nejméně 2 cm, aby se předešlo jiskření.
9) Kojenecké láhve a kojenecká výživa
• Před vložením do mikrovlnné trouby se z kojeneckých
láhví anebo sklenic musí odstranit víčko anebo horní
část s cumlíkem.
• Obsah kojeneckých láhví a sklenic je třeba promíchat
anebo protřepat.
• Před konzumací je třeba zkontrolovat teplotu potravin,
aby se předešlo popálení.