Oranier GFC 2795 operation manual [de]
Bedienungs- und
Installationsanleitung
DE AT CH
Gas-Wok
GFC 2731
Gas-Kochfeld
GFC 2732
GFC 2764
GFC 2795
1017 V2.1
Sehr geehrter Kunde,
vielen Dank, dass Sie sich für ein ORANIER-Haushaltsgerät entschieden haben!
ORANIER-Haushaltsgeräte bieten Ihnen ausgereifte
und zuverlässige Technik, Funktionalität und ansprechendes Design.
Sollten Sie trotz unserer sorgfältigen Qualitätskontrolle
einmal etwas zu beanstanden haben, so wenden Sie
sich bitte an unseren zentralen Kundendienst, hier wird
man Ihnen gerne behilflich sein:
Kundendienst-Anforderung
eMail service-kt@oranier.com
Telefon 0 2771 / 2630-355
Telefax 0 2771 / 2630-359
Ersatzteil-Anforderung
eMail ersatzteil-kt@oranier.com
Telefon 0 2771 / 2630-355
Telefax 0 2771 / 2630-359
Alle Dienste sind erreichbar
Mo - Do 8.00 - 17.00 Uhr
Fr 8.00 - 15.00 Uhr
Außerhalb der Dienstzeiten teilen Sie uns Ihre Wünsche
bitte per eMail oder Telefax
Ländervertretungen:
Österreich
ORANIER
Niederlassung Österreich
Blütenstraße 15/4
A-4040 Linz
eMail service-kt@oranier.com
Telefon +43(0) 7 32 66 01 88 70
Telefax +43(0) 7 32 66 01 88 80
mit.
Schweiz
ORANIER Heiz- und Küchentechnik GmbH
Niederlassung Schweiz
Hartbertstrasse 1
CH-7000 Chur
eMail swiss@oranier.com
Telefon +41(0) 812 5066 25
Telefax +41(0) 812 5066 26
CE-Konformitätserklärung
Diese Gerät ist nur für die Verwendung zum privaten
Gebrauch geeignet. Jegliche andere Verwendung des
Gerätes ist unzulässig.
Die in diesem Benutzerhandbuch verwendeten
Darstellungen sind schematisch und modellabhängig.
Bitte beachten Sie:
Damit unser Kundendienst Reparaturen sorgfältig vorbereiten und die benötigten Ersatzteile bereitstellen kann,
benötigen wir folgende Informationen:
1. Ihre genaue Anschrift
2. Ihre Telefonnummer
(ggf. Telefaxnummer, eMail-Adresse)
3. Wann kann unser Kundendienst Sie besuchen?
4. All
e auf dem Typenschild enthaltenen Angaben
5. Kaufdatum (Kaufbeleg)
6. Eine möglichst genaue Beschreibung des
Problems oder Ihres Service-Wunsches.
Ihr Beitrag zum Umweltschutz
Richtlinie 2002/96/EG (WEEE): Informationen für
den Endverbraucher
Die folgenden Informationen dienen nur den Endverbrauchern, die ein Produkt besitzen, auf dem u. a. das Symbol (Fig. A) angegeben ist. Dieses Symbol befindet sich
auf dem Klebeschild mit den technischen Gerätedaten
(Typenschild), das am Gerät befestigt ist:
Dieses Symbol bedeutet, dass das Produkt aufgrund der
bestehenden Vorschriften als Elektro- oder Elektronikgerät eingestuft ist und der EU-Richtlinie 2002/96/EG
(WEEE) entspricht. Daher darf das Gerät auf keinen Fall
nach seinem Lebensende mit normalem Haushaltsmüll
entsorgt werden. Das Gerät ist kostenfrei entweder an
eine für Elektro- oder Elektronikgeräte zuständige Sammelstelle oder an einen Wiederverkäufer beim Kauf eines Neuproduktes zu übergeben.
Die Wellpappe/ Pappe besteht überwiegend aus Altpapier.
Die Styropor-Formteile sind FCKW-frei geschäumt. Die
Polyethylenfolie (PE) besteht zu einem Teil aus Sekundärrohstoff. Die Umreifungsbänder bestehen aus Polypropylen (PP).
Das Rückführen der Verpackung in den Materialkreislauf
spart Rohstoffe und verringert das Abfallaufkommen.
Ihr Fachhändler nimmt die Verpackung im Allgemeinen
zurück.
Sollten Sie die Transportverpackung selbst entsorgen,
erfragen Sie bitte die Anschrift des nächsten Wertstoffoder Recyclingcenters.
Konformitätsbescheinigung
Wir erklären als Hersteller, dass das beschriebene Gerät,
mit der im Abschnitt „Technische Daten“ angegebenen
CE-Nr., nach den grundlegenden Anforderungen der EGGasgeräterichtlinie 90/396/EWG einschließlich Änderungen gebaut wurde.
Das Gerät entspricht dem in der zugehörigen EG-Baumusterprüfbescheinigung beschriebenen Baumuster.
Fig. A
Der Endverbraucher ist für die Übergabe des Altgerätes
an eine geeignete Sammelstelle verantwortlich. Anderenfalls macht er sich aufgrund der geltenden Gesetze
über die Müllentsorgung strafbar.
Eine ordnungsgemäße getrennte Müllsammlung der Altgeräte zu Recyclingzwecken und eine umweltgerechte
Entsorgung vermeiden Umwelt- und Gesundheitsschäden und ermöglichen die Wiederverwendung der Gerätebestandteile.
Für weitere Informationen über die vorhandenen Sammelstellen wenden Sie sich bitte an Ihre Gemeinde oder
an die Verkaufsstelle, wo Sie das Gerät gekauft haben.
Die Hersteller und Importeure werden Ihre Verantwortung für das Produktrecycling und die umweltgerechte
Entsorgung sowohl direkt als auch durch Teilnahme an
einem Kollektivsystem gerecht.
Entsorgung der Verpackung
Die Verpackung schützt das Gerät vor Transportschäden. Die Verpackungsmaterialien sind nach umweltverträglichen und entsorgungstechnischen
Gesichtspunkten ausgewählt und deshalb recyclebar.
GFC - DE - 007 3
Inhaltsverzeichnis
Ihr Gerät im Überblick . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
GFC 2731
GFC 2732
GFC 2764
GFC 2795
Sicherheitshinweise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
für Einbau, Anschluss und Funktion
für den Betrieb
Das Gerät im Gebrauch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Wok-Brenner zünden und einstellen
Wok-Brenner abschalten
Kochstellenbrenner zünden und einstellen
Kochstelle abschalten
Hinweise zu den richtigen Töpfen
Hinweise zum energiesparenden Kochen
Reinigung und Pflege . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Alle Flächen und Teile
Glaskeramik-Kochfeld
Störfallhilfe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Montage und Installation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Sicherheitshinweise
Einbauvoraussetzungen
Gasanschluss
Elektro-Anschluss
Einbau
Inbetriebnahme
Umstellen auf andere Gasart . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Wechsel der Gasdüsen
Technische Daten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Leistung, Verbrauch und Gerätemaße
Tabelle der zugelassenen Gasarten und Drücke
Düsendurchmesser
Gasanschlusswerte
Tabelle Nennbelastung
Kundendienstadressen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . (2. Umschlagseite)
Garantiebedingungen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . vorletzte Seite (3. Umschlagseite)
4 GFC - DE - 007
Ihr Gerät im Überblick
GFC 2731
1.1
1.2
Abbildung 1
1.3
1.4
1.5
1.1 Innenkreisbrenner
1.2 Aussenkreisbrenner
1.3 Topfträger
1.4 Bedienknebel
1.5 Spannklammern
Der Gasanschluss 1/2“ (ISO 7) befindet sich hinten mittig an der Unterseite des Gerätes.
GFC - DE - 007 5
GFC 2732
Abbildung 2
2.1
2.2
2.3
2.4
2.5
2.1 Starkbrenner
2.2 Normalbrenner
2.3 Topfträger
2.4 Bedienknebel
2.5 Spannklammern
Der Gasanschluss 1/2“ (ISO 7) befindet sich hinten mittig an der Unterseite des Gerätes.
6 GFC - DE - 007
GFC 2764
3.7
3.6
3.1
3.2
3.3
3.5
Abbildung 3
3.1 Normalbrenner
3.2 Garbrenner
3.3 Knebel für Kochstellen
3.4 Spannklammern
3.5 Normalbrenner
3.6 Starkbrenner
3.7 Kochmuldenrost 2-teilig
Der Gasanschluss 1/2“ (ISO 7) befindet sich rechts hinten an der Unterseite des Gerätes.
3.4
GFC - DE - 007 7
GFC 2795
4.8
4.7
4.1
4.2
4.3
4.6
4.5
Abbildung 4
4.1 Normalbrenner
4.2 Garbrenner
4.3 Knebel für Kochstellen
4.4 Spannklammern
4.5 Normalbrenner
4.6 Starkbrenner
4.7 Wok-Brenner
4.8 Kochmuldenrost 3-teilig
Der Gasanschluss 1/2“ (ISO 7) befindet sich rechts hinten an der Unterseite des Gerätes.
4.4
8 GFC - DE - 007
für den Betrieb
• Dieses Gerät ist nicht dafür bestimmt, durch Personen (einschließlich Kindern) mit eingeschränkten physischen, sensorischen und geistigen Fähigkeiten, oder mangels Erfahrung und/oder mangels Wissen benutzt zu werden, es sei denn, sie werden durch eine, für Ihre Sicherheit zuständige Person beaufsichtigt
oder erhielten von ihr Anweisungen, wie das Gerät zu benutzen ist.
• Kinder sollten beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem Gerät spielen.
• WARNUNG: Ist die Oberfläche gerissen, ist das Gerät vom Netz zu trennen, um einen möglichen elektrischen Schlag zu vermeiden.
• Die Geräte dürfen nicht mit einem Dampfreiniger gereinigt werden.
• Nehmen Sie das Gerät erst in Betrieb, nachdem Ihnen der installierende Fachmann das Gerät erklärt hat.
• Bitte lesen Sie zusätzlich die in diesem Heft aufgeführten Informationen sorgfältig durch. Diese geben
wichtige Hinweise für die Sicherheit und den Gebrauch des Gerätes. Bedenken Sie, dass Schäden, die
durch falsche Bedienung entstehen, nicht unter die Garantie fallen.
• Um eine sichere Funktion dieses Kochfeldes zu gewährleisten, darf nur Original-Zubehör der Firma
ORANIER verwendet werden.
• Das Gerät dient ausschließlich der Zubereitung von Speisen im Haushalt.
• Das Gerät nicht zum Heizen von Räumen benutzen.
• Bei Betriebsstörungen umgehend die Gaszufuhr abstellen.
• Bewahren Sie diese Gebrauchsanleitung sorgfältig auf.
• Achten Sie darauf, dass die Brennerdeckel richtig aufliegen. Brennerdeckel ggf. durch Drehen einrasten.
• Die Kochstellen nur mit aufgesetztem Kochgut betreiben.
• Die Oberflächen von Kochfeld und Kochgerät werden im Betrieb heiß.
Kinder grundsätzlich fernhalten.
• Überhitzte Fette und Öle können sich selbst entzünden. Speisen mit Fetten und Ölen, z. B. Pommes frites,
nur unter Aufsicht zubereiten. Entzündete Fette und Öle niemals mit Wasser löschen! Deckel auflegen,
Kochstelle abschalten und Topf von der heißen Kochzone ziehen.
• Schnellkochtöpfe ständig beobachten, bis der richtige Druck erreicht ist. Kochstellenbrenner zunächst auf
maximale Leistung einstellen und dann (nach Angabe des Topfherstellers) rechtzeitig zurückdrehen.
• Die Benutzung eines Gaskochgerätes führt zu Wärme- und Feuchtigkeitsbildung im Aufstellungsraum. Auf
gute Belüftung der Küche achten: die natürlichen Belüftungsöffnungen offen halten oder eine mechanische Lüftungseinrichtung (z.B. eine Dunstabzugshaube) vorsehen.
• Eine intensive und langandauernde Benutzung des Gerätes kann eine zusätzliche Belüftung, z.B. Öffnen
eines Fensters, oder eine wirksame Belüftung, z.B. Betrieb der mechanischen Lüftungseinrichtung auf höherer Leistungsstufe, erforderlich machen.
• Für den Gerätetyp 2795 muss gemäß der TRGI (Technische Regeln Gas Installation) während des Betreibens eine Dunstabzugshaube mitbetrieben werden.
10 GFC - DE - 007
Das Gerät im Gebrauch
Beachten Sie die Sicherheitshinweise auf Seite 10!
Schalten Sie beim Betrieb der Kochstellen die Abluft-Dunstabzugseinrichtung ein.
Wok-Brenner zünden und einstellen
Der Zweikreisbrenner besitzt nur einen Knebel, mit dem alle Funktionen eingestellt werden. Die Symbole für
die einzelnen Bedienstellungen sind kreisförmig um den Bedienknebel angeordnet.
Positionen des Bedienknebels
1 Geschlossen (Aus)
2 Zündstellung
Außen- und Innenkreis Vollbrand
3 Außenkreis Kleinbrand
4 Innenkreis Vollbrand
Außenkreis geschlossen
5 Innenkreis Kleinbrand
– Zum Zünden den Kochstellenknebel eindrücken und ge-
gen den Uhrzeigersinn auf die Position „Zündstellung“ (2) drehen.
Der Wok-Brenner wird mit der elektrischen Zündung automatisch gezündet.
– Halten Sie den Knebel noch etwa 10 Sekunden gedrückt.
Dies ist notwendig, da die Gashähne des Gerätes thermoelektrisch gesichert sind. So wird verhindert, dass,
falls ein Brenner ausgehen sollte, dauerhaft unverbranntes Gas ausströmen kann.
Sollte nach 10 Sekunden noch keine Zündung erfolgt, oder die Flamme wieder erloschen sein, ist der
Versuch abzubrechen. Bis zu einem neuen Versuch mindestens eine Minute warten.
– Falls der Strom ausgefallen ist oder die Zündkerzen feucht sind, kann das ausströmende Gas auch durch
ein Streichholz oder einen Gaszünder entzündet werden.
– Nach erfolgter Zündung stellen Sie die Flamme durch Drehen des Bedienknebels auf die gewünschte Grö-
ße ein. Die sichtbare Veränderung der Flammengröße zwischen Position (4) und (5) ist nur gering. In kleinster Einstellung (5) ist die Flammenstabilität eingeschränkt.
– Drehen gegen den Uhrzeigersinn in Richtung „Innenkreis Kleinbrand“ (5) verkleinert die Flamme.
– Drehen im Uhrzeigersinn in Richtung „Zündstellung“ (2) vergrößert die Flamme.
Einstellungen zwischen den Positionen „Zündstellung“ und „Aus“ dürfen nicht verwendet werden.
– Wählen Sie zum Ankochen die größte Flamme und drehen Sie anschließend auf eine kleinere Flamme
zurück.
GFC - DE - 007 11
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