Oranier EBS 9939 operation manual [de]
NL
Bedienungs- und Installationsanleitung
D AT
Einbau-Backofen
EBS 9939
4051543074450
EBS 9939 10 · 1027
ATD
Sehr geehrter Kunde,
vielen Dank, dass Sie sich für ein ORANIER-Haushaltsgerät entschieden haben!
ORANIER-Haushaltsgeräte bieten Ihnen ausgereifte und
zuverlässige Technik, Funktionalität und ansprechendes
Design.
Sollten Sie trotz unserer sorgfältigen Qualitätskontrolle
einmal etwas zu beanstanden haben, so wenden Sie
sich bitte an unseren zentralen Kundendienst, hier wird
man Ihnen gerne behilflich sein:
Kundendienst-Anforderung
eMail service-kt@oranier.com
Telefon 0 2771 / 2630-355
Telefax 0 2771 / 2630-359
Ersatzteil-Anforderung
eMail ersatzteil-kt@oranier.com
Telefon 0 2771 / 2630-355
Telefax 0 2771 / 2630-359
Alle Dienste sind erreichbar
Mo - Do 8.00 - 17.00 Uhr
Fr 8.00 - 15.00 Uhr
Außerhalb der Dienstzeiten teilen Sie uns Ihre Wünsche
bitte per eMail oder Telefax mit.
Ländervertretungen:
Österreich
ORANIER
Niederlassung Österreich
Blütenstraße 15/4
A-4040 Linz
eMail service-kt@oranier.com
Telefon +43(0) 7 32 66 01 88 70
Telefax +43(0) 7 32 66 01 88 80
CE-Konformitätserklärung
Dieses Gerät ist nur für die Verwendung zum privaten
Gebrauch geeignet. Jegliche andere Verwendung des
Gerätes ist unzulässig.
Die in diesem Benutzerhandbuch verwendeten
Darstellungen sind schematisch und modellabhängig.
Inhaltsverzeichnis
Wichtige Sicherheitshinweise 3
Ihr Gerät im Überblick 6
Bedienfeld 7
Bedienelemente 9
Bedienung 11
- Halbautomatischer Betrieb Gar-Dauer 12
- Halbautomatischer Betrieb Gar-Ende 13
- Vollautomatischer Betrieb 14
Betriebsarten 15
Erstmalige Benutzung 18
- Umweltverträglichkeit 18
- Kühlventilator 18
Reling aushängen 18
Reinigung und Pflege 18
Grill-Spieß 19
Leuchtmittel im Backraum wechseln 21
Reinigung der Innenscheibe
der FullClear-Backraumtür 22
FullClear-Backraumtür ausbauen 23
Einbau des Backofens 24
Gerätefront 25
Elektrischer Anschluss 26
- Sicherheitshinweise 26
Fehlertabelle 27
Technische Daten und Abmessungen 28
HINWEIS:
Sie können diese Bedienungs- bzw. Installationsanleitung auf der Internetseite
www.oranier-kuechentechnik.de
herunterladen. Dort finden Sie auch weitere Informati-
onen zu Produkten und Zubehör.
Hinweise zu Entsorgung 30
ORANIER-Werksgarantie 31
Eine Entsorgung von Gerät und Verpackung über den
normalen Haushaltabfall ist nicht zulässig! Die Entsorgung
muss gemäß den örtlichen Bestimmungen zur Abfallbeseitigung erfolgen (siehe Hinweis Seite 30).
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Wichtige Sicherheitshinweise
Das Gerät bei Lieferung sofort auspacken oder auspacken lassen. Das allgemeine Aussehen prüfen. Eventuelle Vorbehalte schriftlich auf dem Lieferschein vermerken und ein Exemplar davon behalten.
Bitte lesen Sie die vorliegenden Hinweise zum Einbau und Gebrauch des Gerätes aufmerksam vor der ersten Inbetriebnahme durch, damit Sie Ihr Gerät schnell beherrschen.
Diese Betriebsanleitung mit dem Gerät aufbewahren. Sollte das Gerät an eine andere Person verkauft oder veräußert
werden, sichergehen, dass diese Person auch die Bedienungsanleitung erhält. Vor der Installation und Benutzung des
Backofens müssen diese Hinweise zur Sicherheit des Gerätes zur Kenntnis genommen werden. Sie sind für die Sicherheit des Benutzers und anderer Personen verfasst worden.
Dieses Handbuch wurde für verschiedene Modelle einer Reihe verfasst. IHR GERÄT KANN EINIGE DER IN DIESER
BEDIENUNGS- UND INSTALLATIONSANLEITUNG ERKLÄRTEN AUSSTATTUNGEN NICHT BEINHALTEN. WÄHREND SIE DIESE BEDIENUNGS- UND INSTALLATIONSANLEITUNG DURCHLESEN, SOLLTEN SIE AUF DIE ABBILDUNGEN ACHTEN.
Allgemeine Sicherheitshinweise
Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und von Personen mit körperlichen und geistigen Behinderungen und Behinderungen der Sinnesorgane bzw. Personen ohne Erfahrungen
und Kenntnisse bedient werden, wenn sie vorher beaufsichtigt
wurden oder Anweisungen zur sicheren Bedienung des Gerätes
erhalten haben und die etwaigen Gefahren verstanden haben.
Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Beim Reinigen und
Pflegen dürfen Kinder nicht unbeaufsichtigt bleiben. Kinder müssen beaufsichtigt werden, damit sie nicht mit dem Gerät spielen.
Das Gerät ist nur für den Einbau bestimmt. Beachten Sie die Einbauanleitung.
WARNUNG:
Das Gerät wird während der Verwendung heiß. Achten Sie darauf, dass Sie nicht die Heizelemente im Inneren des Backraums
berühren.
Die Handgriffe werden nach kurzer Zeit der Verwendung des
Gerätes heiß. Verwenden Sie keine aggressiven oder scheuernden Reinigungsmittel oder Metallschaber, um die Scheibe in der
Backraumtür zu reinigen. Diese können die Oberfläche zerkratzen, was zum Bersten der Glasscheibe führen kann.
Verwenden Sie zur Reinigung des Gerätes keine Dampfreiniger.
3
ATD
WARNUNG: Während der Benutzung können das Gerät und
die zugänglichen Teile heiß werden. Achten Sie darauf, dass Sie
nicht die Heizelemente im Inneren des Backraums berühren.
Kinder unter 8 Jahren sollten vom Gerät ferngehalten werden, es
sei denn, sie werden beaufsichtigt.
WARNUNG: Stellen Sie sicher, dass das Gerät vom Stromnetz
getrennt ist, bevor Sie Reinigungsarbeiten am Gerät durchführen
oder Leuchtmittel im Backraum austauschen, um die Gefahr von
elektrischen Schlägen zu vermeiden.
- Ihr Gerät wurde unter Einhaltung der einschlägigen inländischen und internationalen Normen und Vorschriften
hergestellt.
- Wartungs- und Reparaturarbeiten dürfen nur von autorisierten Servicetechnikern durchgeführt werden. Die Aufstellung
oder Reparaturarbeiten, die von nicht autorisierten Technikern ausgeführt wurden, können Sie gefährden.
- Jegliche Modifikation der technischen Eigenschaften des Gerätes ist gefährlich und daher verboten. Stellen Sie vor der
Installation sicher, dass die lokalen Netzbedingungen und die Einrichtung des Gerätes kompatibel sind. Die Vorschriften
für dieses Gerät sind auf dem Typenschild angegeben.
- VORSICHT: Dieses Gerät ist für den Gebrauch im Haushalt bestimmt und darf nicht für andere Zwecke oder auf einer
anderen Anwendung, z. B. für gewerbliche und industrielle Anwendung oder in einem kommerziellen Umfeld verwendet
werden.
- Heben oder verschieben Sie das Gerät nicht durch Ziehen an der Backraumtür.
Da das Glas brechen könnte, sollten Sie bei der Reinigung stets vorsichtig sein, um Kratzer zu vermeiden. Vermeiden Sie
Schläge auf das Glas durch Gerätezubehör.
- Überprüfen Sie, ob die Stromzuleitung nicht während der Installation eingeklemmt wurde. Wird das Netzkabel beschädigt, muss es vom Hersteller, dem Vertrieb oder einer ähnlich qualifizierten Person ersetzt werden, um eine Gefährdung
zu vermeiden.
- Lassen Sie niemals Kinder auf die geöffnete Backraumtür klettern oder auf ihr sitzen.
Warnhinweise zur Installation
- Sie dürfen das Gerät, solange es nicht eingerichtet ist, nicht in Betrieb nehmen. Das Gerät darf nur von einem autorisierten Techniker aufgestellt und in Betrieb genommen werden. Der Hersteller ist nicht haftbar für Schäden, die durch falsche
Aufstellung oder wegen der Aufstellung durch nicht befugte Personen verursacht werden.
- Während Sie das Gerät auspacken, sollten Sie es auf Transportschäden überprüfen. Für den Fall, dass Sie einen
Schaden erkennen, verwenden Sie das Gerät bitte nicht, sondern setzen Sie sich sofort mit einem qualifizierten Kundendienst in Verbindung. Da die für die Verpackung verwendeten Materialien (Nylon, Heftklammern, Styropor etc.) für Kinder
gefährlich sein können, sollten Sie diese einsammeln und sofort entsorgen.
Schützen Sie das Gerät vor Umwelteinflüssen. Setzen Sie es niemals Einflüssen wie Sonne, Regen, Schnee oder Staub
usw. aus.
- Die das Gerät umgebenden Materialien (Schrank) müssen in der Lage sein, einer Temperatur von mindestens 100 °C
zu widerstehen.
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Während der Verwendung
Wenn Sie das Gerät das erste Mal einschalten, wird ein bestimmter Geruch entstehen, der von den Isoliermaterialien
und den Heizelementen herrührt. Deshalb sollten Sie das Gerät vor der ersten Verwendung bei maximaler Temperatur
für 30 Minuten leer betreiben. Bitte lüften Sie während dieser Zeit die Umgebung, in welcher das Gerät installiert ist,
gründlich durch.
- Die inneren und äußeren Oberflächen des Gerätes werden
bei seiner Verwendung heiß. Wenn Sie die Backraumtür öffnen,
treten Sie, um dem aus dem Backraum entweichenden heißen
Dampf auszuweichen, etwas zurück. Es besteht die Gefahr von
Verbrennungen.
- Stellen Sie während des Betriebs keine entflammbaren oder
brennbaren Materialien in oder in die Nähe des Gerätes.
- Verwenden Sie stets hitzebeständige Handschuhe, wenn Sie
Nahrungsmittel in das Gerät geben oder herausnehmen.
- Lassen Sie das Gerät beim Kochen mit festen oder flüssigen
Fetten nicht unbeaufsichtigt. Diese könnten bei sehr hohen Temperaturen zu brennen beginnen. Gießen Sie niemals Wasser in
brennendes Fett oder Öl!
WARNUNG: Lagern Sie keine Gegenstände oder Lebensmittel
im Garraum. BRANDGEFAHR.
- Achten Sie stets darauf, dass die Regler in der Position „0“ (Aus) stehen, wenn das Gerät nicht in Betrieb ist.
- Wenn Sie die Ablagen herausziehen, neigen sie sich. Achten Sie darauf, dass keine heißen Flüssigkeit überlaufen.
- Hängen Sie keine Handtücher, Spültücher oder Tücher an das Gerät oder seine Griffe.
Reinigung und Wartung
- Bevor Sie irgendwelche Reinigungs- oder Wartungsarbeiten durchführen, müssen Sie das Gerät vom Stromnetz
trennen (Netzstecker ziehen oder betreffende Sicherung ausschalten).
- Sie dürfen während der Reinigung der Kontrollfläche die Schaltknöpfe nicht entfernen.
FÜR EINE EINWANDFREIE FUNKTION UND DIE GRÖSSTMÖGLICHE SICHERHEIT SOLLTEN SIE STETS
ORIGINALERSATZTEILE VERWENDEN UND IM BEDARFSFALL NUR EINEN AUTORISIERTEN WARTUNGSDIENST BEAUFTRAGEN.
Hinweise zum energiesparenden Betrieb des Gerätes
- Vermeiden Sie das Öffnen der Backraumür während des Garvorganges
- Nutzen Sie die Restwärme des Backraumes, um den Garvorgang abzuschließen. Schalten Sie die Heizelemente vor
dem Garende aus und garen Sie mit der Restwärme fertig.
5
Ihr Gerät im Überblick
13
3
ATD
1
6
2
7
13
4
8
5
15
3
1 Bedienfeld (Touchcontrol)
2 Dichtung
3 Backraumbeleuchtung
4 Ringheizkörper
5 Umluftventilator
6 Oberes Heizelement
7 Grill-Heizelement
8 Grillrost
9 Backblech
12
16
14
9
18
17
12
10
10 FullClear-Backraumtür
11 Türgriff
12 Teleskopauszug (Sonderzubehör)
13 Reling
14 Fettpfanne
15 Grill-Spieß
16 Antrieb für Grill-Spieß
17 Einschubträger für Grill-Spieß
18 Handgriff für Grill-Spieß
11
6
Bedienfeld
Das Bedienfeld ist völlig eben, glatt und daher sehr
leicht zu reinigen. Die Bedienung des Gerätes erfolgt
über berührungsempfindliche und verschleißfreie
Schaltflächen (Touchcontrol): Eine sanfte Berührung
genügt, um die entsprechenden Steuerbefehle zu
erteilen!
Die Schaltflächen des Bereiches „Funktion“ reagieren einmalig auf Berührung. Erst eine erneute Berühr-
ung löst einen weiteren Schaltvorgang aus.
Die Schaltflächen zur Temperatur- bzw Zeiteingabe kön-
nen auch per Dauerdruck bedient werden: Bei längerem
Drücken der Schaltflächen „
verringern sich die eingestellten Werte fortlaufend.
“ und „ “ erhöhen bzw
ATD
Das Bedienfeld gliedert sich in 4 Bereiche:
- Bereich „Funktion“
Hier wird das Gerät ein- und ausgeschaltet, die Beheizungsart gewählt und ein Garvorgang gestartet.
Auf Wunsch können Sie „BOOST“ zum schnelleren
Vorheizen zuschalten oder das Gerät über die Funktion
Bedienfeldsperre (Kindersicherung) gegen ungewollten Zugriff verriegeln.
- Anzeigebereich
Der Anzeigebereich informiert Sie über den Betriebsstatus
des Gerätes.
- Bereich „Temperaturwahl“
Mit den Schaltflächen „
ratureinstellung.
- Bereich „Timer-Funktionen“
In diesem Bereich werden die Uhrzeit, der Kurzzeitwecker,
die Garzeit und die Gar-Ende-Vorwahl eingestellt und
angezeigt.
“ und „ “ erfolgt die Tempe-
Schaltfläche
„Gerät
ein/aus“
„Temperaturwahl“
Bereich „Funktion“
Dieser Bereich umfasst 5 Schaltflächen:
Schaltfläche „Gerät ein/aus“
zum Ein-/Ausschalten des Gerätes.
Schaltfläche „Betriebsarten“
zum Auswählen der Betriebsarten.
Schaltfläche „Start“
zum Starten eines Garvorgangs.
Bereich
Schaltfläche
„Betriebsarten“
Schaltfläche
„Start“
Anzeigebereich
Schaltfläche
„Boost“
Schaltfläche
„Bedienfeldsperre“
Schaltfläche „Boost“
zum Zuschalten der Schnellaufheizstufe zur
laufenden Betriebsart.
Schaltfläche „Bedienfeldsperre“
zum Aktivieren/Deaktivieren der Bedienfeldsperre (Kindersicherung).
Bereich
„Timer-Funktionen“
7
Bedienfeld
ATD
Anzeigebereich
Symbol
„Schnellaufheizstufe“
Symbol
„Backraumbeleuchtung“
Symbol
„Grill-Spieß-Antrieb“
Bereich „Temperaturwahl“
Anzeige
„Temperatur“
Schaltfläche
„Temperatur verringern“
Symbol „Kleinflächengrill“
Symbol „Oberhitze“
Symbole „Fortschritt Aufheizen“
Beide zusammen:
Symbol
„Großflächengrill“
Symbol
„Umluftventilator“
Symbol
„Ringheizkörper“
Symbol
„Bedienfeldsperre aktiv“
Symbol „Unterhitze“
Schaltfläche
„Temperatur erhöhen“
Bereich „Timer-Funktionen“
Symbol
„Uhr“
Symbol
„Kurzzeitwecker“
Schaltfläche
„Zeit verringern“
Anzeige „Zeit“
Symbol
„Gardauer“
Symbol
„Gar-Ende“
Schaltfläche
„Zeit erhöhen“
Schaltfläche „Mode“
Timerfunktion auswählen:
1x Betätigen => Uhrzeit
2x Betätigen => Kurzzeitwecker einstellen (00:01 - 03:00)
3x Betätigen => Gar-Dauer einstellen (00:01 - 23:59)
4x Betätigen => Gar-Ende programmieren (00:01 - 23:59)
einstellen (00:00 - 23:59)
8
Bedienelemente
Bedienung
Mit einer Berührung auf die Schaltfläche „ “ leuchtet
das Display auf.
Schaltfläche „Gerät Ein / Aus“
Benutzen Sie diese Schaltfläche zum Ein- bzw. Ausschalten des Gerätes.
Schaltfläche „Bedienfeldsperre“
(Sperren des Gerätes gegen unbefugte bzw. versehentliche Benutzung; sog. „Kindersicherung“)
Betätigen Sie die Schaltfläche „
Im Display erscheint das Symbol „
des Gerätes ist nunmehr gegen unbefugte bzw. versehentliche Benutzung gesperrt.
Um das Bedienfeld des Gerätes wieder zu entsperren,
betätigen Sie die Schaltfläche „
Das Symbol „
kann wieder, wie gewohnt, bedient werden.
Die Bedienfeldsperre kann auch wäh rend eines laufenden Garvorganges
eingeschaltet werden. Die Einstellungen
des laufenden Garvorganges können
dann nicht über die einzelnen Schaltflächen geändert werden. Zum Ändern der Einstellungen muß
das Gerät zunächst entsperrt werden.
Mit der Schaltfläche „Gerät Ein / Aus“ kann das Gerät auch bei aktiver Bedienfeldsperre ausgeschaltet
werden. In diesem Fall speichert das Gerät den
Status beim Ausschalten:
Beim Wiedereinschalten des Gerätes ist dann auch
die Bedienfeldsperre wieder eingeschaltet.
“ im Display erlischt und das Gerät
“.
“. Das Bedienfeld
“ für ca. 3 Sekunden.
ATD
Uhrzeit einstellen:
Vor der ersten Inbetriebnahme oder nach einem
Stromausfall ist es zum Betrieb des Backofens unbedingt erforderlich, die Uhrzeit einzustellen, um den Herd
freizuschalten.
Kein Betrieb ohne eingestellte Uhrzeit möglich!
Um die Uhrzeit einzustellen, schalten Sie zunächst das
Gerät mit der Schaltfläche „
Schaltfläche „ “ einmal. Das Timerdisplay zeigt jetzt
links ein Uhrensymbol.
Mit den Schaltflächen „ “ und „ “ stellen Sie die
Uhrzeit ein (00:00 bis 23:59). Nach ca. 5 s wird die eingestellte Uhrzeit übernommen.
Bei einem Stromausfall bzw. wenn
die Uhrzeit neu eingestellt wird,
werden etwaige, bereits programmierte
Automatikfunktionen gelöscht.
“ ein. Betätigen Sie die
Alarmfunktion (Kurzzeitwecker)
(Ein Signalton ertönt zu einem eingestellten Zeitpunkt)
Der Kurzzeitwecker kann bei laufendem, wie auch
bei nicht laufendem Garvorgang genutzt werden.
Betätigen Sie bei eingeschaltetem Display die
Schaltfläche „
Die Anzeige „ 00:00 “ und das Symbol „ “ erscheinen
Mit den Schaltflächen „
gewünschte Kurzzeit zwischen einer Minute (00:01) und
drei Stunden (03:00) einstellen.
Etwa 5 s nach der letzten Änderung wird die eingestellte
Kurzzeit übernommen. Bei nicht parallel laufendem
Garvorgang erscheint dann im Timerdisplay wieder die
Uhrzeit, das Symbol „ “ leuchtet stetig.
Wenn der Kurzzeitwecker parallel zu einem laufenden
Garvorgang zugeschaltet wurde, erscheint die verbleibende Kurzzeit im Timerdisplay.
Nach Ablauf der Kurzzeit ertönt der Signalton, im
Timerdisplay blinken die Ziffern „ 00:00 “ und das
Symbol „
Nach ca. einer Minute schaltet sich der Signalton aus
und die Uhrzeit wird wieder angezeigt.
“ zweimal.
“ und „ “ können Sie die
“.
Die Alarmfunktion ist völlig unabhängig von den Betriebsabläufen des Gerätes und hat keinen Einfluss, z.B. auf
Garzeiten oder -funktionen.
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Bedienelemente
Timerfunktionen einstellen
Betätigen Sie die Schaltfläche „ “, um die Timerfunktionen in folgender Reihenfolge anzuwählen:
1x Betätigen => Uhrzeit einstellen
(00:00 - 23:59)
2x Betätigen => Kurzzeitwecker einstellen
(00:01 - 03:00)
3x Betätigen => Gar-Dauer einstellen
(00:01 - 23:59)
4x Betätigen => Gar-Ende programmieren
(00:01 - 23:59)
Mit den Schaltflächen „ “ und „ “ stellen Sie die
Zeiten ein. Nach ca. 5 s wird die eingestellte Zeit übernommen.
ATD
Symbole "Fortschritt Aufheizen"
Die beiden vierstufigen Balkenanzeigen links und rechts
des Anzeigebereiches informieren Sie über die momentane Temperatur im Backraum, abhängig von der von
Ihnen gewählten Solltemperatur.
Sofern das Rezept einen vorgeheizten Backraum erfordert, können Sie das Erreichen der Solltemperatur anhand dieser Anzeige mit einem Blick überprüfen:
Leuchten alle Segmente der Symbole, ist die eingestellte Solltemperatur erreicht.
Temperatur einstellen
Betätigen Sie die Schaltflächen „ “ und „ “, um eine
bestimmte Backraumtemperatur einzustellen (Bereich
50 - 275°C).
Die jeweils eingestellte Temperatur wird in der Temperaturanzeige dargestellt.
Hinweis: Zu jeder Betriebsart wird automatisch eine
werksseitig empfohlene Temperatur vorgeschlagen.
Eine manuelle Einstellung der Temperatur ist nur dann
erforderlich, wenn Sie eine, vom vorgeschlagenen Wert
abweichende, Temperatur bevorzugen.
Betriebsarten auswählen
Betätigen Sie diese Schaltfläche, um eine bestimmte Beheizungsart auszuwählen.
Die jeweils gewählte Betriebsart wird durch ein ent- sprechendes Symbol im Anzeigebereich angezeigt.
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