NEFF T67S76N0/01 Use Instruction [pt]

EN

Operating instructions

DE

Gebrauchsanweisung

FR

M

ode d’emploi

........

.........

.............

..

....

.................

...............................................

.......

..

..

2

19

36

Neff GmbH
Carl-Wery-Stra e 34 ß

81739 München

Cod. 9000346869 C

Avvertanze per l’uso

IT

ES

Instrucciones de funcionamiento

NL

Gebruiksaanwijzing

....

.

...

...........

............

...

..............

....

......

.........

.......

.... 53

.... 70

....

87

Table of contents

Safety precautions .......................................... 3

Your new appliance ........................................ 5

Burners .......................................................... 6

Switching on manually ....................................... 6

Switching on automatically ................................. 7

Safety system .................................................. 7

Switching off a burner ........................................ 7

Power levels .................................................... 7

Warnings ........................................................ 8

Suitable pans ................................................. 9

Wok pan ........................................................

Operating the electric hob with

double hotplate ............................................ 10

Switching on and off ....................................... 10

Suggestions ................................................... 11

Accessories .................................................... 12

Additional pan support ...................................... 12

Additional coffee maker support .......................... 12

Cooking recommendations ............................ 12

Precautions for use ........................................ 13

Cleaning and maintenance ............................ 14

Cleaning ........................................................ 14

Unsuitable products .......................................... 14

Maintenance ................................................... 15

Faults ............................................................. 16

Technical Assistanse Service ........................ 17

Warranty conditions ......................................... 17

Used appliances and packaging .................... 17

Environmentally-friendly waste management ......... 17

9

1

Dear customer,

Congratulations on your choice. Thank you for purchasing one of our
appliances. This practical, modern and functional appliance is manufactured
using materials of the highest quality which are subject to strict Quality
Control checks throughout the entire manufacturing process. The appliance
is meticulously tested to ensure that it meets your demands and produces
perfect cooking results.
Do not remove the appliance from its protective packaging until it is installed
in the unit.

Please read these instructions carefully before proceeding to install and use
the appliance. The information contained in these instructions is essential for
the correct operation of the appliance and, more importantly, for your safety.

The packaging of your appliance has been manufactured using only the
materials which are strictly necessary to guarantee efficient protection
during transport. These materials are 100% recyclable, thus reducing the
environmental impact. You can also contribute to caring for the environment,
by following the advice below:

- dispose of the packaging in the appropriate recycling bin,

- before you get rid of an old appliance, make sure you disable it. Contact
your local authority to find out the address of your nearest recycling centre
to dispose of your appliance,

- do not pour used oil down the sink. Collect it in a sealed container and
take it to an appropriate collection point or, failing that, place it in the rubbish
bin (it will end up in a controlled dump; this is probably not the best option,
but it will avoid contaminating ground water).

IMPORTANT:
In the unlikely event that the appliance should arrive damaged or not meet
your expectations in terms of quality, please inform us as soon as possible.
For the warranty to be valid, the appliance must not have been tampered
with, or used inappropriately.

2

Safety precautions

Read these instructions carefully. Reading these
instructions will enable you to use your appliance safely
and effectively.

All operations relating to installation, regulation and
conversion to other types of gas must be carried out by
an authorised installation engineer, respecting applicable
regulations, standards and the specifications of the gas
and electricity providers.
You are recommended to contact the Technical Assistance
Service to convert to another type of gas.

Before installing your new hob, ensure that it is being
installed according to the assembly instructions.

This appliance can only be installed in a well ventilated
place in accordance with existing regulations and
ventilation specifications. The appliance must not be
connected to a combustion product removal device.

This appliance has been designed for home use only. This
appliance cannot be installed on yachts or in caravans.

The place in which the appliance is installed must have
fully-functioning ventilation, in accordance with the
regulations.

Do not subject the appliance to draughts. These might
blow out the burners.

This appliance leaves the factory set to the type of gas
that is indicated on the specifications plate. If this must be
changed, call our Technical Assistance Service.

Do not tamper with the appliance’s interior. If necessary,
call our Technical Assistance Service.

These operating and installation instructions should be
retained, and passed onto the buyer if the appliance is
sold.

Do not switch on the appliance if it is damaged in any way.
Contact our Technical Assistance Service.

3

The surfaces of cooking appliances heat up during
use. Care must be taken when using these appliances.
Keep children well away from the appliance.

This appliance is only intended for cooking purposes,
not as a heating system.

Fat or oil which is overheated can catch fire easily. Do
not leave oil or fats to heat up unattended. If oil or fats
do catch fire, never use water to put the fire out. Risk
of burns! Put the fire out by covering the pan with a lid
and switch off the hotplate.

In the event of a malfunction, turn off the appliance’s
gas and electricity supply. For repairs, call our Technical
Assistance Service.

If one of the controls will not turn, do not force it. Call
the Technical Assistance Service immediately, so that
they can repair or replace it.

Never place unstable pans on the hob or the burners,
as they may accidentally tip over.

Do not clean the specifications plate using a steam
cleaner. Risk of electrocution!

This appliance is class 3 type, according to the EN 30­1-1 regulation for gas appliances: built-in appliance.

Do not store or use corrosive chemicals, products
which produce fumes, flammable materials or non-food
products below or near this domestic appliance.

This appliance is not intended for use by persons
(including children) with reduced physical, sensory or
mental capabilities, or lack of experience and

knowledge, unless they have been given supervision or

instruction concerning use of the appliance by a person

responsible for their safety.

The graphics in this instruction manual are given as a
guide only.

The manufacturer is exempt from all responsibility if this
the requirements of this manual are not complied with.

4

Your new appliance

Pan supports

Burner (up to

1.1 kW)

Burner (up to

1.9 kW)

Burner (up to

1.1 kW)

Electric plate
1800 W

Control knob

Pan supports

Control knob

Pan supports

Burner (up to

2.8 kW)

Burner (up to

1.9 kW)

Burner (up to

2.8 kW)

Burner (up to

1.9 kW)

Double flame burner
D (up to 4,25 kW)

Burner (up to

1.9 kW)

Burner (up to

1.9 kW)

Burner (up to

2.8 kW)

Burner (up to

1.1 kW)

Control knob

5

1. Press the chosen burner control and turn it
anticlockwise to the required setting.

2. Use any type of lighter or flame (cigarette lighter,
matches, etc.) and bring it close to the burner.

There are indications to show which burner each
control knob operates. Fig. 1.

The gas burners

Switching on manually

It is essential to ensure that all the burner parts
and the pan supports are correctly installed for the

Operation

Fig. 1

Fig. 4

Fig. 2

Fig. 3

appliance to work correctly. Fig. 2-3-4-5.

Fig. 5

6

Power levels

Turn the corresponding control clockwise to the 0
setting.

Switching off a burner

If your hob features the automatic ON function
(ignition sparkers):

1. Press the chosen burner control and turn it
anticlockwise to the maximum power setting.
While the control is still pressed down, sparks are
produced on all burners. The flame ignites (it is no
longer necessary to press down the control).

2. Turn the control to the required setting.

If it does not come on, turn the control to the off
setting and repeat the steps above. This time,
press and hold the control for longer (up to 10
seconds).

Warning! If after 15 seconds have elapsed, the
flame does not ignite, switch off the burner and
open a nearby window or door. Wait at least one
minute before trying to switch the burner back on.

Switching on
automatically

The progressive controls can be used to control
the power needed, from minimum to maximum
power.

Depending on the model, your hob may have a
safety system (termopar) that prevents the flow of
gas if the burners accidentally switch off. To ensure
that this device is active, switch on the burner as
usual and, without releasing the control, press and
hold it down firmly for 4 seconds after lighting the
flame.

Safety system

Termopar Ignition

sparker

Setting

Large flame

Economy
flame

Control off

Maximum capacity or
aperture and electricity
on

Minimum capacity or
aperture

7

For dual double flame burners, the inner and outer
flames can be controlled separately.

The available power levels are as follows:

Inner and outer flame on full power.

Outer flame on minimum, inner flame on full power.

Inner flame on full power.

Inner flame on minimum.

Warnings

8

It is normal to hear a whistling noise while the burner is
operating.

When it is first used, it is normal for the burner to give off
fumes; this does not pose any risk and does not indicate
a malfunction; they will disappear in time.

A few seconds after switching off the burner, it will make
a sound (thud); this is not a fault - this means that the
safety device is no longer operating.

Keep the burner as clean as possible. If the ignition
sparkers are dirty, they will not light properly. Clean them
periodically using a small non-wire brush. Bear in mind
that the ignition sparkers must not suffer any serious
impacts.

An orange-coloured flame is normal. This is caused by
the presence of dust in the atmosphere, spilt liquids, etc.

The kitchen will become hot and humid when this
gas appliance is used. You must therefore ensure that
the kitchen is well-ventilated. Either keep the natural
ventilation apertures open, or install an extractor hood.

If using the appliance intensively for prolonged periods
additional ventilation may be required, for example,
by opening a window; more effective ventilation may
also be required, for example, by increasing the hob’s
ventilation, if possible.

Burner

Minimum

pan diameter

Maximum

pan diameter

Double flame
burner

22 cm

Double flame
burner B

22 cm

Double flame
burner D

22 cm

Rapid burner 22 cm 26 cm
Semi-rapid

burner

14 cm 20 cm

Auxiliary burner 12 cm 16 cm

Electric plate 18 cm

Suitable pans

If the burner flames are accidentally blown out, switch off
the burner operating control and do not try to relight it
for at least one minute.

Especially suited to cooking with paella pans, Chinese
woks, pans with a concave base, etc. A wok is cooking
vessel originating in China; it is a kind of deep, round,
lightweight pan with handles and a flat or concave base.
Food can be prepared in various ways in a wok: it can
be stewed, stir fried, cooked on a low heat, pan-fried,
or steamed. It could be said that woks serve as both
as a saucepan and a frying pan and, owing to their
shape and size, they can be used to cook quite large
ingredients.
When cooking with a wok, heat is diffused more
uniformly and gently; the intense heat which
accumulates means that food takes less time to cook
and also requires less oil, making it one of the quickest
and healthiest ways of cooking. Always follow the
manufacturer’s instructions when cooking with a wok.

Wok pan

9

Operating the electric hob with double
hotplate

Models equipped with a ceramic hob are dual circuit
hobs and therefore include two hotplates, a central
700 W hotplate and another complete 1800 W
hotplate, if your appliance operates on 230 V.

Switching on
and off

The small hotplate (central hotplate), is switched
on by turning the control clockwise to setting 0 to
unlock it, after which the control can be positioned

Setting 1: low power.

Setting 9: full power.

If you also want to use the extendable hotplate, the

and then positioned to setting 9 (maximum heat
setting) or set to any other intermediate setting for
lower heat levels. To use the small hotplate again,
turn the control anticlockwise to setting 0, and
switch on again.

Switching on

The residual heat/operating indicator light will go out
once the surface of the hob has cooled down.

Switching off

It is recommended to start cooking on full power
and then to use the intermediate settings after a few
minutes.

Do not allow liquids to be spilt on the surface of the
electric hob.

Do not cook with wet pans.

Note

Fig. 6

Fig. 6a

to any of the settings marked from 1 to 9. Fig. 6:

control must be turned beyond setting 9 (Fig. 6a)

10

The electric hob can be switched off slightly before
the end of the cooking time. The residual heat will
enable you to continue cooking for several minutes,
thus saving energy.

Residual heat

Suggestions

Hob with 9 settings

Melting: chocolate, butter, gelatine 1-2

Cooking: rice, white sauce and ragout. 2-3

Cooking: potatoes, pasta, vegetables 4-5

Searing: stews, roast joints 4-5

Steaming: fish 5

Heating, warming: ready meals 2-3-4-5

Grilling: escalopes, steaks, omelettes 6-7-8

Cooking and browning

9

These suggested settings are intended as a guide
only.

The power must be increased for:

- large quantities of liquid,

- large quantities of food,

- cooking using pans without lids.

11

Accessories

Depending on the model, the hob may include the
following accessories. These are also available from
the Technical Assistance Service.

Additional pan
support

Additional coffee

Only for use on the double flame burner with pans
which are more than 26 cm in diameter (roasting
dishes, earthenware pots, etc.) and with pans with a
concave base.

Only for use on the auxiliary burner with pans which
are no more than 12 cm in diameter.

maker support

The manufacturer accepts no liability if these additio­nal pan supports are not used or are used incorrectly.

Cooking
recommendations

Burner Very high High Medium Low

Boiling, steaming,
Double flame
burner

Rapid burner

griddling, toasting,

paellas, Asian food

(wok).

Scallops, steaks,

omelettes,

frying.

Reheating and keeping things hot:
cooked and pre-cooked dishes.

Rice, white sauce and
ragout.

Steaming:
fish,
vegetables.

12

Semi-rapid
burner

Auxiliary burner

Steaming potatoes,

fresh vegetables,

stews and pasta.

Cooking: casseroles,

rice pudding and

caramels.

Reheating, keeping things hot
and making tasty casseroles.

Defrosting and slow
cooking: vegetables,
fruits and frozen
products.

Melting: butter,
chocolate,
gelatine.

Precautions for use

The following advice is intended to help you save
energy and prevent cookware damage:

Use pans which are the right size for each burner.

aз=езн=млЙ=лг~дд=кЙЕЙйн~ЕдЙл=зе=д~кЦЙ=ДмкеЙклK=qЬЙ=
Сд~гЙ=лЬзмдЗ=езн=нзмЕЬ=нЬЙ=лбЗЙл=зС=кЙЕЙйн~ЕдЙлK=

Do not use damaged cookware, which does not sit
evenly on the hob. Pans may be overturned.

Only use a pan with thick, flat base.

aз=езн=Еззв=пбнЬзмн=дбЗл=зк=пбнЬ=дбЗл=зеду=й~кнб~дду=
ЕзоЙкбеЦ=кЙЕЙйн~ЕдЙлK=vзм=~кЙ=п~лнбеЦ=ЙеЙкЦуK=
=

=

Always place the cookware right over the burner, not
to one side. Otherwise it could be overturned.

Do not place large pans on the burners near the
controls. These may be damaged by the very high
temperatures.

Place the pans on the pan supports, never directly on
the burner.

Pans should be placed on the hob carefully.

Do not strike the hob and do not place excessive
weight on it.

Make sure that the pan supports and burner covers
are correctly positioned before using the appliance.

13

Cleaning and maintenance

Cleaning

Unsuitable products

Once the appliance is cool, use a sponge to clean it
with soap and water.

After each use, clean the surface of the respective
burner parts once they have cooled down. If any
bits are left (overcooked food, drops of grease etc.),
however few, they will become stuck to the surface
and more difficult to remove later. The holes and
grooves must be clean for the flame to ignite properly.
These should be cleaned using soapy water and
scrubbed using a non-wire brush.

If the pan supports are fitted with rubber rests, ensure
that these are also cleaned. The rests may come
loose and the pan support may scratch the hob.

Always dry the burners and pan supports completely.
Water droplets or damp patches on the hob at the
start of cooking may damage the enamel.

After cleaning and drying the burners, make sure the
burner covers are correctly placed on the burner flame
diffuser.

Never slide pans across the glass surface, as you may
scratch it. In addition, try not to drop heavy or sharp
objects on the glass. Never strike any part of the hob.

14

Do not use steam cleaners. This could damage the
hob.

Never use abrasive products, steel scourers, sharp
implements, knives, etc. to remove bits of hardened
food from the hob.

If your hob is fitted with a glass or aluminium panel,
never use a knife, scraper or similar to clean the point
where it joins the metal.

Do not use knives, scrapers or similar implements
to clean the point where the glass meets the burner
trims, the metal frames or the glass/aluminium panels,
if fitted.

Always clean off any liquid as soon as it is spilt: you
will save yourself any unnecessary effort.

Grains of sand that may come from cleaning fruits
and vegetables will scratch the glass surface.

Melted sugar, or foods which contain a lot of sugar
which may have spilt, should be cleaned off the
hotplate immediately, using the glass scraper.

Maintenance

15

Faults

Sometimes certain faults detected can be easily
resolved. Before calling the Technical Assistance
Service, bear in mind the following advice:

Fault Possible cause Solution

The general
electrical system is
malfunctioning.

The automatic ON
function does not work.

The burner flame is not
uniform.

The flow of gas does
not appear normal or no
gas comes out.

The kitchen smells of
gas.

Defective fuse.

The automatic safety switch has
tripped or a fuse has
blown.

There may be food or cleaning
products stuck between the
ignition sparkers and the
burners.
The burners are wet.
The burner covers are not
correctly positioned.
The appliance is either not
earthed, not connected properly
or the earth connection is faulty.

The burner components are not
correctly positioned.
The grooves on the diffuser are
dirty.

The gas mains are turned off.
If the gas is supplied from a gas
bottle, check that this is
not empty.

A gas tap has been left on.
There may be a leak from the
coupling to the gas bottle.

Check the fuse in the main
fuse box and change it if it is
damaged.
Check the main control
panel to see if the automatic
safety switch has tripped or
a fuse has blown.

The space between the ignition
sparker and the burner must
be clean.

Dry the burner covers carefully.
Check that the covers are correctly
positioned.
Contact an electrical engineer.

Ensure the components are
correctly positioned.
Clean the grooves on the diffuser.

Turn on all stop cocks.
Change the gas bottle.

Turn off the gas taps.
Check that the coupling is
sound.

The safety valve on one
of the burners is not
working.

16

The control knob was not held
down for long enough.
The grooves on the diffuser are
dirty.

Once the burner is lit, hold
the control knob down a few
seconds longer. Clean the
grooves on the diffuser.

Technical Assistance Service

When contacting our Technical Assistance Service,
please provide the product number (E-Nr.) and pro­duction number (FD) of the appliance. This informa­tion is given on the specifications plate located on the
lower section of the hob and on the label in the user
manual.

Warranty conditions

The applicable warranty conditions are those set out
by the company’s representative office in the country
of purchase. Detailed information is available from
retail outlets. Proof of purchase must be presented to
obtain the benefits of the warranty.
We reserve the right to introduce changes.

Used appliances and packaging

If the symbol is shown on the specifications

plate, bear in mind the following instructions.

Environmentally­friendly waste
management

Unpack the appliance and dispose of the packaging
by environmentally-friendly means.

This appliance complies with European Directive
2002/96/CE on Waste Electrical and Electronic
Equipment (WEEE).

17

17

INHALT

Sicherheitshinweise .......................................... 20

Ihr neues Gerät ................................................. 22

Brenner ............................................................ 23

Anzünden per Hand ............................................ 23

Automatische Zündung ........................................ 24

Sicherheitssystem ......................................... 24

Ausschalten eines Brenners ................................. 24

Leistungsstufen ................................................. 24

Warnhinweise ................................................... 25

Geeignete Kochgefäße ....................................... 26

Wok ................................................................ 26

Betrieb des elektrischen Kochfelds mit
Zweikreis-Kochzone ……………………….… 27
Ein- und ausschalten …………………………... 27
Empfehlungen …………………………………..

Zubehör ..........................................................

Zusatzrost Wok ................................................

Zusatzrost Kaffeekocher ....................................

Empfehlungen zum Kochen ................................

Hinweise bei der Benutzung ...........................

Reinigung und Pflege .....................................

Reinigung .......................................................

Ungeeignete Pflegemittel ...................................

Pflege ............................................................

Störungen .......................................................

Technischer Kundendienst .............................

Garantiebedingungen ........................................

Verpackung und Altgeräte ..............................

Umweltschonende Entsorgung ............................

28

29

29

29

29
30

31
31

31

32
33
34
34
34
34

18

Geehrte Kundin, geehrter Kunde,

wir gratulieren zur Wahl des neuen Geräts und bedanken uns für das
entgegengebrachte Vertrauen. Dieses praktische, moderne und funktionelle
Gerät wird aus Materialien bester Qualität hergestellt, die während des
gesamten Produktionsprozesses strikten Qualitätskontrollen unterliegen und
genauestens geprüft werden, um Ihre Anforderungen an einen perfekten
Kochvorgang zu erfüllen.
Belassen Sie das Gerät bis zum Einbau in der Schutzhülle.

Wir bitten Sie, diese Anweisungen vor dem Einbau oder der Benutzung
des Geräts durchzulesen. Die darin enthaltenen Informationen sind für den
korrekten Betrieb und - wichtiger noch - für Ihre eigene Sicherheit sehr
wichtig.

Die Verpackung Ihres Geräts besteht aus Materialien, die notwendig
sind, um einen wirksamen Schutz beim Transport zu garantieren. Diese
Materialien sind vollständig wiederverwendbar und verringern damit
die Umweltbelastung. Wie wir können auch Sie einen Beitrag zum
Umweltschutz leisten, indem Sie folgende Ratschläge beachten:

- Entsorgen Sie die Verpackung in einer Tonne für recyclingfähige
Materialien.

- Machen Sie ein Altgerät vor der Entsorgung unbrauchbar. Informieren
Sie sich bei Ihrer örtlichen Verwaltung über die Adresse des nächsten
Wertstoffhofs und liefern Sie Ihr Gerät dort ab.

- Schütten Sie verwendetes Bratfett oder Öl nicht durch das Spülbecken.
Sammeln Sie das Öl in einem verschließbaren Gefäß und geben Sie es bei
einer Sammelstelle ab oder werfen Sie es, wenn dies nicht möglich ist, in die
Mülltonne (so gelangt es auf eine kontrollierte Mülldeponie; vermutlich nicht
die beste Lösung, doch wird so kein Wasser verschmutzt).

WICHTIG:
Falls das Gerät wider Erwarten Schäden aufweisen oder Ihre
Qualitätsanforderungen nicht erfüllen sollte, setzen Sie uns davon so schnell
wie möglich in Kenntnis. Zur gültigen Einlösung der Garantie darf das Gerät
nicht unbefugt manipuliert bzw. benutzt worden sein.

19

Sicherheitshinweise

Lesen Sie diese Gebrauchsanweisung aufmerksam
durch. Nur so können Sie Ihr Gerät effektiv und sicher
benutzen.

Alle Installations-, Regelungs- und Umstellungsarbeiten
auf eine andere Gasart müssen von einem autorisierten
Fachmann und unter Beachtung der geltenden
Regelungen und gesetzlichen Vorgaben sowie der
Vorschriften der örtlichen Strom- und Gasversorger
vorgenommen werden.
Für Umstellungsarbeiten auf eine andere Gasart
empfehlen wir, den Kundendienst zu rufen.

Vor dem Einbau Ihres neuen Kochfelds stellen Sie
sicher, dass beim Einbau den Montageanweisungen
gefolgt wird.

Dieses Gerät darf nur an einem ausreichend belüfteten
Ort und nur in Übereinstimmung mit den für die
Belüftung geltenden Bestimmungen und Richtlinien
eingebaut werden. Das Gerät darf nicht an einen
Schornstein oder eine Abgasanlage angeschlossen
werden.

Dieses Gerät wurde ausschließlich für die Verwendung
in Privathaushalten und nicht für die gewerbliche
Nutzung entworfen. Dieses Gerät darf nicht auf
Jachten oder in Wohnwagen eingebaut werden.

Am Einbauort für dieses Gerät müssen die
Belüftungsbestimmungen vollständig erfüllt werden.

Das Gerät nicht der Zugluft aussetzen. Die Brenner
können sonst ausgehen.

Dieses Gerät ist werkseitig auf die auf dem Typenschild
angegebene Gasart eingestellt. Falls auf eine andere
Gasart umgestellt werden muss, rufen Sie unseren
Kundendienst.

Hantieren Sie nie im Inneren des Geräts.
Gegebenenfalls rufen Sie bitte unseren Kundendienst.

Bewahren Sie die Installations- und
Gebrauchsanweisungen gut auf und geben Sie sie an
einen eventuellen neuen Besitzer des Gerätes weiter.

20

Falls Sie einen Schaden am Gerät feststellen,

Sie es nicht an. Rufen Sie unseren

Kundendienst.

schließen

Die Oberflächen der Kochherde werden während
des Betriebs heiß. Handeln Sie vorsichtig. Halten Sie
Kinder fern.

Benutzen Sie das Gerät nur zum Kochen, niemals als
Heizgerät.

Überhitztes Fett oder Öl ist leicht entzündlich.
Entfernen Sie sich nicht vom Gerät, wenn Fett oder Öl
erhitzt wird. Falls sich Fett oder Öl entzündet, löschen
Sie das Feuer nicht mit Wasser. Verbrennungsgefahr!
Decken Sie den Topf oder die Pfanne zum Ersticken
der Flamme mit einem Deckel ab und schalten Sie die
Kochstelle aus.

Beim Auftreten eines Defektes stellen Sie die Gas- und
Stromzufuhr des Gerätes ab. Für Reparationsarbeiten
rufen Sie bitte unseren Kundendienst.

Falls sich ein Bedienknebel nicht drehen lässt,
versuchen Sie es nicht gewaltsam. Wenden Sie sich
zum Reparieren oder Ersetzen des Bedienknebels
sofort an den Kundendienst.

Stellen Sie keine verformten, instabilen Töpfe auf
Platten und Brenner, die Töpfe können umfallen.

Verwenden Sie zur Säuberung des Typenschildes
keine Dampfreiniger. Lebensgefahr durch
Stromschlag!

Dieses Gerät entspricht Klasse 3 gemäß EN 30-1-1
für Gasgeräte: Einbaugeräte.

Lagern Sie keine ätzenden chemischen
Reinigungsmittel oder Produkte, Dampfreiniger,

Die in diesem Bedienungshandbuch dargestellten
Grafiken sind orientativ.

Der Hersteller ist jeglicher Verantwortung enthoben,
wenn die Bestimmungen dieses Handbuchs nicht
eingehalten werden.

brennbare Materialien oder andere Produkte, die keine
Lebensmittel sind, unter diesem Haushaltsgerät bzw.
benutzen Sie diese nicht in unmittelbarer Nähe.

Das Gerät ist nicht für die Benutzung durch Personen

(einschließlich Kinder)

vorgesehen, die in ihrer
körperlichen, sensorischen oder geistigen
Leistungsfähigkeit beeinträchtigt sind oder denen es an

Erfahrung oder Kenntnissen mangelt, es sei denn, sie
stehen unter Beaufsichtigung oder wurden von

einer für

ihre Sicherheit verantwortlichen Person in der Benutzung

des Gerätes unterrichtet.

21

Ihr neues Gerät

Rost

Brenner bis
1,1 kW

Brenner bis
1,9 kW

Brenner bis
1,1 kW

Elektromulde
1800 W

Bedienknebel

Rost

Bedienknebel

Rost

Brenner bis
2,8 kW

Brenner bis
1,9 kW

Brenner bis
2,8 kW

Brenner bis
1,9 kW

Doppelbrenner D bis

4.25 kW

22

Brenner bis
1,9 kW

Brenner bis
1,9 kW

Brenner bis
2,8 kW

Brenner bis
1,1 kW

Bedienknebel

1. Drücken Sie den Bedienknebel des gewählten
Brenners hinein und drehen Sie ihn nach links bis auf
die gewünschte Position.

2. Nähern Sie dem Brenner einen Anzünder oder
eine Flamme (Feuerzeug, Streichholz, etc.).

An jedem Bedienknebel ist der Brenner markiert,
der damit geregelt wird. Abb. 1.

Gasbrenner

Anzünden per Hand

Für eine korrekte Funktionsweise des Geräts
müssen sowohl die Roste als auch alle Teile der

Betrieb

Abb. 1

Abb. 4

Abb. 2

Abb. 3

Brenner richtig aufliegen. Abb. 2-3-4-5.

Abb. 5

23

Leistungsstufen

Drehen Sie den betreffenden Bedienknebel nach
rechts, bis die Position 0 erreicht ist.

Ausschalten eines
Brenners

Wenn Ihr Kochfeld über eine automatische
Zündung verfügt (Zündkerzen):

1. Drücken Sie den Bedienknebel des gewählten
Brenners hinein und drehen Sie ihn nach links bis
auf die maximale Position.
Während Sie den Bedienknebel gedrückt halten,
werden Funken an allen Brennern geschlagen.
Die Flamme geht an (der Bedienknebel kann nun
losgelassen werden).

2. Drehen Sie den Bedienknebel auf die
gewünschte Position.

Falls die Flamme nicht gezündet wurde, drehen
Sie den Bedienknebel zurück auf Aus und
wiederholen Sie die Schritte. Halten Sie dieses
Mal den Bedienknebel länger gedrückt (bis zu 10
Sekunden).

Hinweis! Wenn nach 15 Sekunden die Flamme
nicht gezündet wurde, machen Sie den Brenner
aus und öffnen Sie Tür oder Fenster. Warten Sie
wenigstens eine Minute, bevor Sie es erneut
versuchen.

Automatische Zündung

Zwischen maximaler und minimaler Position
können Sie durch die stufenlosen Bedienknebel
genau die Leistung einstellen, die Sie benötigen.

Je nach Modell verfügt Ihr Kochfeld über ein
Sicherheitssystem (Thermoelement), das den
Austritt von Gas verhindert, wenn die Brenner
versehentlich ausgehen. Um zu prüfen, ob diese
Vorrichtung aktiv ist, entzünden Sie einen Brenner
und halten Sie den Bedienknebel weiterhin
während 4 Sekunden nach dem Anzünden der
Flamme fest gedrückt.

Sicherheitssystem

Position

große
Flamme

kleine
Flamme

Bedienknebel aus

größte Öffnung
bzw. Leistung und
elektrische Zündung

kleinste Öffnung bzw.
Leistung

Thermoelement

Zündkerze

24

Die inneren und äußeren Flammen der dualen
Doppelbrenner können unabhängig voneinander
reguliert werden.

Die möglichen Leistungsstufen sind:

Äußere und innere Flamme auf maximaler Leistung.

Äußere Flamme auf minimaler, innere Flamme auf
maximaler Leistung.

Innere Flamme auf maximaler Leistung.

Innere Flamme auf minimaler Leistung.

Warnhinweise

Ein Pfeifton während des Benutzens der Brenner ist
normal.

Während des ersten Gebrauchs ist es normal, dass
Gerüche frei werden. Das stellt kein Risiko bzw. keinen
Defekt dar; die Gerüche verschwinden mit der Zeit.

Einige Sekunden nach dem Ausschalten des Brenners
ertönt ein Laut (ähnlich einem trockenen Schlag). Dies
ist normal und bedeutet, dass das Sicherheitssystem
deaktiviert wurde.

Achten Sie auf höchste Sauberkeit. Bei verschmutzten
Zündkerzen funktioniert das Anzünden nicht fehlerfrei.
Reinigen Sie die Zündkerzen regelmäßig mit einer
kleinen, nicht-metallischen Bürste. Achten Sie darauf,
dass auf die Zündkerzen keine gewaltsamen Schläge
ausgeübt werden.

Eine orangefarbene Flamme ist normal. Sie entsteht
durch in der Luft befindlichen Staub, übergelaufene
Flüssigkeiten, etc.

25

Die Benutzung eines Gaskochgeräts erzeugt in
dem Raum, in dem es betrieben wird, Wärme und
Feuchtigkeit. Sie müssen sicherstellen, dass eine gute
Belüftung der Küche gewährleistet ist: die natürlichen
Belüftungsöffnungen geöffnet halten, oder eine
mechanische Belüftung (Abzugshaube) installieren.

Brenner

Mindest-

durchmesser

des

Kochgefäßes

Höchst-

durchmesser

des

Kochgefäßes

Doppelbrenner 22 cm
Doppelbrenner B 22 cm
Doppelbrenner D 22 cm
Schnellbrenner 22 cm 26 cm

Normalbrenner 14 cm 20 cm

Sparbrenner 12 cm 16 cm

Elektromulde 18 cm

Geeignete
Kochgefäße

Die intensive und lange Benutzung des Geräts
kann eine zusätzliche Belüftung erfordern, z. B. durch
Öffnen eines Fensters, oder eine effizientere Belüftung,
z. B. durch Erhöhung der Leistung der mechanischen
Belüftung (Abzugshaube), falls vorhanden.

Wenn die Flammen des Brenners versehentlich
ausgehen, drehen Sie den Bedienknebel des Brenners
auf Aus und zünden Sie den Brenner für mindestens
eine Minute nicht erneut an.

chinesischen Woks, Töpfen mit runden Böden, etc.
Der Wok ist ein aus China stammendes Kochgefäß

und ähnelt einer leichten, runden und tiefen Pfanne mit
Griffen und einem flachen oder runden Boden.
Im Wok können Speisen auf verschiedene Weise
zubereitet werden: als Gulasch, gebraten, durch
langsames Garen, gegrillt und gedünstet. Man kann
sagen, dass der Wok zugleich Pfanne und Kochtopf ist
und dank seiner Form und Größe die Zubereitung großer
Mengen erlaubt.
Im Wok verteilt sich die Hitze gleichmäßiger und sanfter.
Die intensive Hitze im Wok erlaubt das raschere Garen
von Speisen, wobei weniger Öl benötigt wird. Dadurch
ist das Kochen mit dem Wok eine der schnellsten und
gesündesten Kochmethoden. Bei der Benutzung eines
Woks beachten Sie die Anweisungen des Herstellers.

Wok

Besonders geeignet für das Kochen mit Paellapfannen,

26

Betrieb des elektrischen Kochfelds mit
Zweikreis-Kochzone

Die Modelle mit Glaskeramik-Kochfeld funktionieren
mit zwei Stromkreisen, so dass zwei verschiedene
Kochzonen verfügbar sind: eine zentrale, kleine
Kochzone mit 700 W und eine große Kochzone mit
1800 W, wenn Ihr Gerät mit 230 V arbeitet.

Ein- und
ausschalten

Die kleine (zentrale) Kochzone wird eingeschaltet,
indem der Schalter im Uhrzeigersinn über die
Position 0 hinausgedreht wird. Danach kann er auf
eine beliebige Position von 1 bis 9 gebracht werden.

Position 1: minimale Leistung.

Position 9: maximale Leistung.

Wenn Sie darüber hinaus die vergrößerte Heizzone
verwenden wollen, drehen Sie den Schalter über die

auf Position 9 (höchste Heizstufe) oder eine andere,
niedrigere Position, die weniger Hitze erzeugt,
zurück. Wenn Sie die kleine Kochzone wieder
verwenden wollen, drehen Sie den Schalter gegen
den Uhrzeigersinn bis zur Position 0 und stellen Sie
nun eine neue Position ein.

Einschalten

Die Betriebskontrollleuchte / Restwärmeanzeige
geht aus, wenn die Oberfläche des Kochfelds
abgekühlt ist.

Ausschalten

Wir empfehlen, am Beginn des Kochvorgangs die
maximale Leistung zu benutzen und nach einigen
Minuten mittlere Positionen zu wählen.

Vermeiden Sie das Überlaufen von Flüssigkeiten auf
der Oberfläche des elektrischen Kochfelds.

Kochen Sie nicht mit feuchten Töpfen oder Pfannen.

Hinweis

Abb. 6

Abb. 6a

Abb. 6:

Position 9 hinweg (Abb. 6a) und stellen ihn danach

27

Das elektrische Kochfeld kann bereits kurz vor
Ende des Kochvorgangs ausgeschaltet werden.
Die Restwärme erlaubt es, einige Minuten
weiterzukochen und so Energie zu sparen.

Restwärme

Empfehlungen

Kochfeld mit 9

Stufen

Zerlassen: Schokolade, Butter, Gelatine 1-2

Kochen: Reis, Béchamel, Ragout 2-3

Kochen: Kartoffeln, Nudeln, Gemüse 4-5

Schmoren: Gulasch, Rollbraten 4-5

Dampfgaren: Fisch 5

Erwärmen, warm halten: Fertiggerichte 2-3-4-5

Braten: Schnitzel, Beefsteak, Omelett 6-7-8

Kochen und Anbraten

9

Die vorgeschlagenen Kochstufen sind rein informativ.
Erhöhen Sie die Leistung bei:

- größeren Flüssigkeitsmengen,

- größeren Gerichten,

- Kochvorgängen in Töpfen oder Pfannen ohne
Deckel.

28

Zubehör

beim Kundendienst erworben werden.

Je nach Modell sind im Kochfeld folgende
Zubehörteile inbegriffen. Diese Teile können auch

Zusatzrost Wok

Zusatzrost
Kaffeekocher

Empfehlungen
zum Kochen

Brenner Sehr stark Stark Mittel Langsam

Doppelbrenner

Schnellbrenner

Zur ausschließlichen Benutzung auf dem
Doppelbrenner und mit Kochgefäßen, die
einen größeren Durchmesser als 26 cm haben
(Bratpfannen, Tontöpfe, etc.), und Gefäßen mit runden
Böden.

Zur ausschließlichen Benutzung auf dem Sparbrenner
und mit Kochgefäßen, die einen kleineren
Durchmesser als 12 cm haben.

Der Hersteller übernimmt für die fehlende oder
fehlerhafte Verwendung dieser Zusatzroste keine
Verantwortung.

Kochen, Garen,
Braten, Bräunen,
Paellas, asiatische
Küche (Wok).

Schnitzel, Beafsteak,
Omelett, Frittiertes.

Aufwärmen und Warmhalten:
vorbereitete Gerichte, Fertiggerichte.

Reis, Béchamel,
Ragout.

Dampfkochen:
Fisch, Gemüse.

Normalbrenner

Sparbrenner

Dampfkartoffeln,
frisches Gemüse,
Eintopf,
Nudelgerichte.

Kochen:
Schmorgerichte,
Milchreis, Karamell.

Aufwärmen und Warmhalten:
zubereiteter Gerichte und Kochen feiner
Gerichte.

Auftauen und
langsam Kochen:
Hülsenfrüchte, Obst,
Gefriergerichte.

Schmelzen:
Butter,
Schokolade,
Gelatine.

29

Hinweise bei der Benutzung

Die folgenden Hinweise helfen Ihnen, Energie zu
sparen und Schäden an Kochgefäßen zu vermeiden:

Verwenden Sie Kochgefäße geeigneter Größe für den
jeweiligen Brenner.

=
sЙкпЙеЗЙе=pбЙ=вЙбеЙ=вдЙбеЙе=hзЕЬЦЙк®нЙ=~мС=Цкз≈Йе=
_кЙееЙкеK=a~л=cЙмЙк=З~кС=ЗбЙ=pЙбнЙе=ЗЙк=hзЕЬЦЙк®нЙ=
ебЕЬн=ЙккЙбЕЬЙеK=

Benutzen Sie keine verformten Kochgefäße, die auf
dem Kochfeld nicht stabil stehen. Die Gefäße könnten
umkippen.

Benutzen Sie nur Kochgefäße mit flachem und
dickem Boden.

hзЕЬЙе=pбЙ=ебЕЬн=зЬеЙ=aЙЕвЙд=зЗЙк=гбн=ЦЙ∏ССеЙнЙг=
aЙЕвЙдI=З~ДЙб=ЦЙЬн=обЙд=bеЙкЦбЙ=оЙкдзкЙеK==

=
=

Das Kochgerät genau in die Mitte über den Brenner
stellen. Andernfalls kann das Gefäß umkippen.

30

Stellen Sie große Töpfe nicht auf die Brenner in der
Nähe der Bedienknebel. Diese könnten überhitzt und
dadurch beschädigt werden.

Stellen Sie die Töpfe auf die Roste, niemals direkt auf
die Brenner.

Gehen Sie mit den Gefäßen, die auf dem Kochfeld
stehen, sorgfältig um.

Schlagen Sie nicht auf das Kochfeld und stellen Sie
keine schweren Gewichte darauf.

Achten Sie vor der Benutzung darauf, dass die Roste
und Brennerdeckel richtig angebracht sind.

Die Kochgeräte nicht über die Glasfläche ziehen, es
können Kratzer entstehen. Ebenso sollte vermieden
werden, dass harte oder spitze Gegenstände auf die
Glasfläche fallen. Die Ränder des Kochfelds keinen
Stößen aussetzen.

Keine Dampfreiniger verwenden. Das Kochfeld kann
dadurch beschädigt werden.

Keine Scheuermittel, Metallschwämme, scharfe
Gegenstände, Messer oder ähnliches verwenden,
um angetrocknete Essensreste vom Kochfeld zu
entfernen.

Wenn das Kochfeld über eine Glas- oder
Aluminiumblende verfügt, keine Messer, Schaber oder
ähnliches zur Reinigung der Verbindungsstelle zum
Metall verwenden.

Keine Messer, Schaber oder ähnliches zur Reinigung
der Verbindungsstelle des Glases mit den Kappen der
Brenner, den Metallprofilen, auf den Glasflächen oder
auf dem Aluminium, falls vorhanden, verwenden.

Ungeeignete
Pflegemittel

Ist das Gerät einmal abgekühlt, reinigen Sie es mit
einem Schwamm, Wasser und Seife.

Die Oberfläche der Brennereinzelteile nach jeder
Benutzung und in kaltem Zustand reinigen. Auch
die kleinsten Rückstände (überkochende Speisen,
Fettspritzer, etc.) brennen sich in die Oberfläche ein
und sind später schwer zu entfernen. Für eine richtige
Flamme müssen die Löcher und Ritzen der Brenner
sauber sein. Säubern Sie sie mit Seifenwasser und
einer nicht-metallischen Bürste.

Wenn die Roste Gummiauflagen haben, gehen Sie
bei der Reinigung vorsichtig vor. Die Auflagen könnten
sich lösen und das Rost das Kochfeld zerkratzen.

Trocknen Sie immer alle Brenner und Roste.
Wassertropfen oder feuchte Zonen am Beginn des
Kochvorgangs können das Email beschädigen.

Nachdem die Gasbrenner gereinigt und getrocknet
sind, versichern Sie sich, dass die Deckel gut auf den
Düsen platziert sind.

Reinigung

Reinigung und Pflege

31

Entfernen Sie übergelaufene Flüssigkeiten sofort; Sie
sparen Mühe und Zeit.

Sandkörner, die z. B. bei der Reinigung von Gemüse
anfallen, zerkratzen die Glasfläche.

Karamellisierter Zucker oder übergelaufene Lebensmittel
mit hohem Zuckergehalt müssen sofort mittels eines
Glasschabers von der Kochstelle entfernt werden.

Pflege

32

Störungen

In einigen Fällen können aufgetretene Störungen leicht
behoben werden. Bevor Sie den Kundendienst rufen,
beachten Sie folgende Hinweise:

Störung Mögliche Ursache Lösung

Störung der allgemeinen
Elektrik.

Die automatische
Zündung funktioniert
nicht.

Ungleichmäßige
Brennerflamme

Der Gasaustritt scheint
nicht normal / kein Gas
tritt aus.

Sicherung defekt.

Die automatische Sicherung
oder ein Differenzschalter ist
durchgebrannt.

Zwischen den Zündkerzen und
den Brennern können sich Reste
von Lebensmitteln oder
Reinigern befinden.
Die Brenner sind nass.

Die Brennerdeckel sind nicht
richtig aufgelegt.
Das Gerät ist nicht geerdet,
falsch angeschlossen oder die
Erdung ist fehlerhaft.

Die Brennerteile sind nicht richtig
aufgelegt.
Die Ritzen der Düse sind
verschmutzt.

Zwischengeschaltete Ventile
sind geschlossen.

Bei Verwendung einer
Gasflasche überprüfen, dass
diese nicht leer ist.

Im Hauptsicherungskasten prüfen,
ob die Sicherung defekt ist und
ggf.ersetzen.
Im Hauptbedienfeld prüfen, ob die
automatische Sicherung oder ein
Differenzschalter durchgebrannt
ist.

Der Zwischenraum zwischen
Zündkerze und Brenner
muss sauber sein.

Die Brennerdeckel sorgfältig
trocknen.
Überprüfen, ob die Deckel richtig
aufliegen.
Setzen Sie sich mit dem
Elektroinstallateur in Verbindung.

Einzelteile richtig auflegen.

Ritzen der Düse säubern.

Die möglichen
zwischengeschalteten Ventile
öffnen.
Gasflasche austauschen.

In der Küche riecht es
nach Gas.

Die Sicherheitsventile
eines Brenners
funktionieren nicht.

Ein Hahn ist offen. Mögliche
undichte Stelle am Anschluss
der Gasflasche.

Sie haben den Bedienknebel
nicht genügend lange gedrückt.
Die Ritzen der Düse sind
verschmutzt.

Hähne schließen.
Anschluss der Gasflasche
auf Dichtheit prüfen.

Sobald der Brenner
gezündet hat, den
Bedienknebel noch einige
Sekunden gedrückt halten.
Ritzen der Düse säubern.

33

Technischer Kundendienst

Wenn Sie unseren Technischen Kundendienst
anrufen, halten Sie bitte die Erzeugnisnummer (E-Nr.)
und die Fertigungsnummer (FD) des Gerätes bereit.
Diese Information entnehmen Sie dem Typenschild,
das unter dem Kochfeld angebracht ist, und dem
Etikett in der Bedienungsanweisung.

Garantiebedingungen

Die Garantiebedingungen werden von unserer
Vertretung im Land des Gerätekaufs festgelegt.
Detaillierte Informationen erhalten Sie in den
Verkaufsstellen. Um die Garantie in Anspruch nehmen
zu können, müssen Sie den Kaufbeleg für das Gerät
vorweisen.
Wir behalten uns das Recht auf Änderungen vor.

Verpackung und Altgeräte

Wenn sich auf dem Typenschild des Gerätes das

Symbol befindet, beachten Sie folgende

Hinweise.

Umweltschonende
Entsorgung

Packen Sie das Gerät aus und gehen Sie bei der
Beseitigung der Verpackung respektvoll mit der
Umwelt um.

Dieses Gerät entspricht der Europäischen Richtlinie
2002/96/CE über Elektro- und Elektronik-Altgeräte,
gleich WEEE (waste electrical and electronic
equipment).

34

17

Table des matières

Indications de sécurité ....................................... 37

Votre nouvel appareil ......................................... 39

Brûleurs ............................................................. 40

Connexion manuelle ............................................ 40

Connexion automatique ........................................ 41

Système de sécurité ............................................ 41

Éteindre un brûleur .............................................. 41

Niveaux de chauffe .............................................. 41

Avertissements .................................................. 42

Récipients appropriés .......................................... 43

Récipient wok .................................................... 43

Fonctionnement de la plaque électrique

avec double zone de cuisson ........................ 44

Connexion et déconnexion ................................ 44

Suggestions ....................................................... 45

Accessoires ....................................................... 46

Grille supplémentaire wok ..................................... 46

Grille supplémentaire cafetière ............................... 46

Conseils pour cuisiner .......................................... 46

Avertissements d’utilisation ............................... 47

Nettoyage et entretien ....................................... 48

Nettoyage .......................................................... 48

Produits inappropriés ........................................... 48

Maintenance ...................................................... 49

Anomalies ......................................................... 50

Service Technique ............................................ 51

Conditions de garantie ......................................... 51

Emballage et appareils usagés ......................... 51

Élimination des résidus de manière écologique ......... 51

35

Cher client,

Nous vous félicitons de votre choix et vous remercions de la confiance en
nous dont vous faites preuve. Cet appareil pratique, moderne et fonctionnel
est fabriqué avec des matériaux de première qualité, qui ont été soumis à
de stricts contrôles de qualité pendant tout le processus de fabrication, et
méticuleusement testés pour répondre à tous les besoins d’une cuisson
parfaite.
Ne retirez l’appareil de son emballage protecteur qu’au moment de son
encastrement.

Veuillez lire attentivement ces instructions avant de procéder à l’installation
ou à l’utilisation de l’appareil. L’information qu’elles contiennent est
fondamentale au fonctionnement correct et, essentiellement, à votre
sécurité.

L’emballage de votre appareil a été fabriqué avec les matériaux strictement
nécessaires pour garantir une protection efficace pendant le transport.
Ces matériels sont entièrement recyclables, ce qui réduit l’impact sur
l’environnement. Nous vous encourageons à contribuer également à la
conservation de l’environnement, en suivant les conseils ci-dessous :

- mettez au rebut l’emballage dans le conteneur de recyclage approprié,

- avant de vous défaire d’un appareil usagé, mettez-le hors d’état.
Consultez votre administration locale pour connaître l’adresse du centre de
collecte de matériels recyclables le plus près de chez vous et apportez-le à
ce site,

- ne jetez pas l’huile usagée dans l’évier. Conservez-la dans un récipient
fermé et remettez-le à un point de collecte ou, le cas échéant, dans un
conteneur de poubelle (qui sera remis à un dépotoir contrôlé ; il ne s’agit
sans doute pas de la meilleure solution, mais nous évitons la contamination
de l’eau).

IMPORTANT :
Si, contrairement à nos attentes, l’appareil présente un dommage ou ne
respecte pas les exigences de qualité prévues, veuillez nous l’indiquer dans
les plus brefs délais. Pour que la garantie soit valide, l’appareil ne devra pas
avoir été manipulé, ni soumis à une mauvaise utilisation.

36

Indications de sécurité

Lisez attentivement ces instructions. Ce n’est qu’à
cette condition que vous pourrez utiliser votre appareil
efficacement et en toute sécurité.

Tous les travaux d’installation, de réglage et
d’adaptation à un autre type de gaz doivent être
réalisés par un technicien habilité qui doit respecter
les normes et la législation applicable, ainsi que les
prescriptions des sociétés locales fournisseuses
d’électricité et de gaz.
Il est recommandé d’appeler le Service Technique pour
l’adaptation à un autre type de gaz.

Avant d’installer votre nouvelle table de cuisson,
assurez-vous que l’installation est réalisée en suivant les
instructions de montage.

Cet appareil ne peut être installé que dans un endroit
bien ventilé, en respectant les règlements en vigueur et
les dispositions relatives à la ventilation. L’appareil ne
doit pas être connecté à un dispositif d’évacuation des
produits de combustion.

Cet appareil est destiné uniquement à un usage
domestique non professionnel. Cet appareil ne peut pas
être installé dans des yachts ou des caravanes.

Le lieu où est installé l’appareil doit disposer de la
ventilation réglementaire en parfait état.

Ne soumettez pas l’appareil à des courants d’air. Les
brûleurs pourraient s’éteindre.

Cet appareil est adapté d’usine au type de gaz indiqué
sur la plaque signalétique. Si nécessaire remplacez-le,
pour cela appelez notre Service Technique.

Ne manipulez pas l’intérieur de l’appareil. Si nécessaire,
appelez notre Service Technique.

Conservez la notice d’utilisation et d’installation,
et remettez-la avec l’appareil si celui-ci change de
propriétaire.

Si vous observez un quelconque endommagement de
l’appareil, ne le branchez pas. Contactez notre Service
Technique.

37

Les surfaces des appareils de cuisson chauffent lors du
fonctionnement. Agissez avec précaution. Maintenez
les enfants à l’écart.

N’utilisez l’appareil que pour cuisiner, jamais comme
chauffage.

Les graisses et les huiles surchauffées s’enflamment
facilement. Ne vous absentez pas si vous chauffez
des graisses ou des huiles. Si elles s’enflamment,
n’éteignez pas le feu avec de l’eau. Risque de brûlures
! Couvrez le récipient avec un couvercle pour étouffer le
feu puis débranchez le foyer.

En cas d’incident, coupez l’alimentation d’électricité et
de gaz de l’appareil. Pour la réparation, appelez notre
Service Technique.

Si l’une de commandes ne peut être tournée, ne
forcez pas. Appelez immédiatement le Service Après­Vente pour qu’il procède à sa réparation ou à son
remplacement.

Ne placez pas de récipients déformés qui s’avèrent
instables sur les tables et les brûleurs, pour éviter qu’ils
ne soient accidentellement renversés.

N’utilisez pas de machines de nettoyage à vapeur sur
la plaque signalétique. Risque d’électrocution !

Cet appareil correspond à la classe 3, selon la norme
EN 30-1-1 pour les appareils à gaz : appareil encastré
dans un meuble.

38

Ne stockez ni utilisez de produits chimiques corrosifs,
de vapeurs, de matériels inflammables ni de produits
non alimentaires sous cet électroménager, ni à
proximité.

Cet appareil n'est pas destiné aux personnes (enfants

y compris) dont les capacités physiques, sensorielles ou

mentales sont réduites, aux personnes manquant

d'expérience ou de connaissances, sauf s'ils ont bénéficié
de la supervision ou des instructions relatives à

l'utilisation de l'appareil de la part d'une personne
chargée de leur sécurité.

Les graphiques représentés dans ce manuel
d’instructions sont donnés à titre indicatif.

Le fabricant est exempt de toute responsabilité si les
indications de ce manuel ne sont pas respectées.

Votre nouvel appareil

Grille

Brûleur jusqu’à
1,1 kW

Brûleur jusqu’à
1,9 kW

Brûleur jusqu’à
1,1 kW

Plaque
èlectrique
1800 W

Bandeau de commande

Grille

Bandeau de commande

Grille

Brûleur jusqu’à
2,8 kW

Brûleur jusqu’à
1,9 kW

Brûleur jusqu’à
2,8 kW

Brûleur jusqu’à
1,9 kW

Brûleur à
double flamme D
jusqu’à 4,25 kW

Brûleur jusqu’à
1,9 kW

Brûleur jusqu’à
1,9 kW

Brûleur jusqu’à
2,8 kW

Brûleur jusqu’à
1,1 kW

Bandeau de commande

39

1. Appuyez sur la commande du brûleur choisi
et tournez-la vers la gauche jusqu’à la position
souhaitée.

2. Approchez un allume-gaz ou une flamme
(briquets, allumettes, etc.) du brûleur.

Chaque commande de mise en marche indique le
brûleur qu’elle contrôle. Fig. 1.

Brûleurs à gaz

Connexion manuelle

Pour un fonctionnement correct de l’appareil, il est
indispensable de s’assurer que les grilles et toutes
les pièces des brûleurs sont correctement mises en

Fonctionnement

Fig. 1

Fig. 4

Fig. 2

Fig. 3

place. Fig. 2-3-4-5.

Fig. 5

40

Niveaux de chauffe

Tournez la commande correspondante vers la
droite jusqu’à la position 0.

Éteindre un brûleur

Si votre table de cuisson dispose d’une connexion
automatique (bougies):

1. Appuyez sur la commande du brûleur choisi
puis tournez-la vers la gauche jusqu’à la position
de puissance maximum.
Quand la commande est enfoncée, des étincelles
se produisent sur tous les brûleurs. La flamme
s’allume (il n’est plus nécessaire de maintenir la
commande enfoncée).

2. Tournez la commande sur la position souhaitée.

Si la connexion ne se produit pas, tournez la
commande sur la position de déconnexion
puis répétez les pas. Cette fois-ci, maintenez la
commande enfoncée plus longtemps, jusqu’à 10
secondes).

Attention ! Si au bout de 15 secondes la flamme ne
s’est pas allumée, éteignez le brûleur et ouvrez la
porte ou la fenêtre de la salle. Attendez au moins
une minute avant d’essayer de rallumer le brûleur.

Connexion
automatique

Les commandes progressives vous permettent de
régler la puissance dont vous avez besoin entre les
niveaux maximum et minimum.

Selon le modèle, votre table de cuisson peut
disposer d’un système de sécurité (thermocouple)
qui empêche le passage du gaz si les brûleurs
s’éteignent accidentellement. Pour garantir que ce
dispositif est activé, allumez le brûleur normalement
puis, sans relâcher la commande, maintenez-la
enfoncée fermement pendant 4 secondes après
l’allumage de la flamme.

Système de sécurité

Thermocouple

Bougie

Position

Flamme
grande

Flamme
petite

Commande fermée

Ouverture ou capacité
maximums et
connexion électrique

Ouverture ou capacité
minimums

41

Dans le cas des brûleurs à double flamme doubles, les
flammes intérieure et extérieure peuvent être réglées de
manière indépendante.

Les niveaux de chauffe possibles sont :

Flamme extérieure et intérieure à la puissance
maximum.

Flamme extérieure à puissance minimum, flamme
intérieure à puissance maximum.

Flamme intérieure à puissance maximum.

Flamme intérieure à puissance minimum.

Avertissements

42

Pendant le fonctionnement du brûleur, il est normal
d’entendre un sifflement.

Lors des premières utilisations, le dégagement d’odeurs
est normal, ceci ne suppose aucun risque, ni un
mauvais fonctionnement, elles disparaîtront peu à peu.

Quelques secondes après avoir allumé le brûleur, un son
sera émis (coup sec), il ne s’agit pas d’une anomalie,
ceci signifie que la sécurité a cessé de fonctionner.

Conservez le brûleur le plus propre possible. Si les
bougies sont sales, l’allumage sera défectueux.
Nettoyez-les régulièrement à l’aide d’une petite brosse
non métallique. N’oubliez pas que les bougies ne
doivent pas souffrir d’impacts violents.

Une flamme de couleur orange est normale. Ceci est
dû à la présence de poussière dans l’atmosphère, de
liquides déversés, etc.

L’utilisation d’un appareil de cuisson à gaz produit de la
chaleur et de l’humidité dans la pièce où il est installé.

Veillez à une bonne ventilation de la cuisine : laissez les
orifices de ventilation naturelle ouverts ou installez un
dispositif de ventilation mécanique (hotte aspirante).

Brûleurs

Diamètre

minimum du

récipient

Diamètre

maximum du

récipient

Brûleur à double
flamme

22 cm

Brûleur à
double flamme B

22 cm

Brûleur à
double flamme D

22 cm

Brûleur rapide 22 cm 26 cm
Brûleur semi-

rapide

14 cm 20 cm

Brûleur auxiliaire 12 cm 16 cm

Plaque èlectrique 18 cm

Récipients
appropriés

L’utilisation intense et prolongée de l’appareil
peut nécessiter une ventilation complémentaire, par
exemple, en ouvrant une fenêtre, ou une ventilation plus
efficace, par exemple, en augmentant la puissance de la
ventilation mécanique, si elle existe.

S’il se produit une extinction accidentelle des flammes
du brûleur, fermez la commande de mise en service
du brûleur et n’essayez pas de le rallumer pendant au
moins 1 minute.

Particulièrement approprié pour cuisiner avec des
poêles à paella, des woks chinois, des récipients à
base concave, etc. Le wok est un ustensile de cuisine
originaire de Chine, c’est une espèce de poêle légère,
ronde, profonde, avec des poignées et une base plane
ou concave.
Dans le wok, les aliments peuvent être préparés de
plusieurs manières : étuvés, frits, à feu doux, au gril,
mais également à la vapeur. On peut dire que le wok fait
à la fois office de poêle et de casserole, et grâce à sa
forme et à sa taille, il permet de cuisiner des ingrédients
assez grands.
Dans le wok, la chaleur est distribuée de manière plus
uniforme et douce, la chaleur intense qu’il accumule
permet aux aliments de cuire en moins de temps et,
en outre, il requiert moins d’huile parce qu’il s’agit de
l’une des méthodes de cuisson les plus rapides et
saines. Quand vous utilisez un récipient wok, suivez les
instructions du fabricant.

Récipient wok

43

Fonctionnement de la plaque électrique
avec double zone de cuisson

Les modèles équipés d’une plaque vitrocéramique
sont à double circuit et présentent donc deux
possibles zones de cuisson, une centrale de 700 W
et une autre complète de 1800 W, si votre appareil
fonctionne à 230 V de tension.

Connexion et
déconnexion

La zone de cuisson petite (centrale) est connectée
en tournant le bouton de commande dans le sens
des aiguilles d’une montre jusqu’à libérer la position
de 0, moment à partir duquel il peut être situé sur
n’importe lequel des indices marqués de 1 à 9.

Position 1 : puissance minimum.

Position 9 : puissance maximum.

Si, en outre, vous souhaitez utiliser la zone de
réchauffement élargissable, vous devez tourner
le bouton de commande jusqu’à dépasser la

(réchauffement maximum) ou sur n’importe quelle
autre position intermédiaire pour avoir un moindre
apport de chaleur. Pour utiliser à nouveau la zone
de cuisson petite, tournez le bouton de commande
dans le sens inverse des aiguilles d’une montre
jusqu’à la position 0, connectez à nouveau.

Comment allumer

Le voyant de contrôle de fonctionnement / chaleur
résiduelle s’éteindra quand la surface de la table de
cuisson aura refroidi.

Comment éteindre

Il est recommandé d’utiliser la puissance maximum
au début de la cuisson puis de passer à des
positions intermédiaires au bout de quelques
minutes.

Évitez de faire déborder des liquides sur la surface
de la plaque électrique.

Ne cuisinez pas avec des récipients mouillés.

Remarque

Fig. 6

Fig. 6a

Fig. 6:

position 9, Fig. 6a puis le laisser sur la position 9

44

Il est possible d’éteindre la plaque électrique un peu
avant la fin de la cuisson. La chaleur résiduelle vous
permettra de continuer la cuisson pendant quelques
minutes et vous économiserez ainsi de l’énergie.

Chaleur résiduelle

Suggestions

Plaque à 9

positions

Faire fondre : chocolat, beurre, gélatine 1-2

Faire cuire : riz, béchamel, ragoût 2-3

Faire cuire : pommes de terre, pâtes, légumes 4-5

Faire mijoter : daubes, rôtis roulés 4-5

Cuire à la vapeur : poisson 5

Réchauffer, maintenir chauds : plats cuisinés 2-3-4-5

Rôtir : escalopes, biftecks, omelettes 6-7-8

Cuire et dorer

9

Ces suggestions de positions sont indicatives.
La puissance devra être augmentée dans les cas
suivants :

- quantités importantes de liquide,

- plats grands,

- cuisson avec des récipients sans couvercle.

45

Accessoires

achetés auprès du Service technique.

Selon le modèle, la table de cuisson peut inclure les
accessoires suivants. Ceux-ci peuvent également être

Grille supplémentaire
wok

Grille supplémentaire
cafetière

Conseils pour
cuisiner

Brûleurs Très fort Fort Moyen Lent

Brûleur à double
flamme

Brûleur rapide

Brûleur Semi­rapide

À utiliser exclusivement sur le brûleur à double flamme
avec des récipients de diamètre supérieur à 26 cm
(grils, casseroles en terre, etc.) et avec des récipients
à base concave.

À utiliser exclusivement sur le brûleur auxiliaire avec
des récipients d’un diamètre inférieur à 12 cm

Le fabricant se dégage de toute responsabilité si ces
grilles supplémentaires ne sont pas utilisées ou sont
utilisées de manière incorrecte.

Bouillir, cuire, rôtir,
dorer, paellas,
cuisine asiatique
(Wok).

Escalope, bifteck,
omelette, fritures.

Pommes de terre
vapeur, légumes
frais, potages, pâtes.

Réchauffer et maintenir au chaud : plats
cuisinés.

Riz, béchamel,
ragoût.

Réchauffer et maintenir des plats
cuisinés et faire des ragoûts
délicats.

Cuisson à la
vapeur : poisson,
légumes.

46

Auxiliaire

Faire cuire : ragoûts,
riz au lait, caramel.

Décongeler et cuire
à feu doux : légumes
secs, fruits, produits
congelés.

Faire fondre :
beurre, chocolat,
gélatine.

Avertissements d’utilisation

Les conseils suivants vous aideront à économiser de
l’énergie et à éviter d’endommager les récipients :

Utilisez des récipients de la taille appropriée à chaque
brûleur.

kЫмнбдблЙт=й~л=ЗЙ=йЙнбнл=к¨ЕбйбЙенл=лмк=ЗЙл=Цк~еЗл=
ДкºдЙмклK=i~=Сд~ггЙ=еЙ=Ззбн=й~л=нзмЕЬЙк=дЙл=ДзкЗл=Зм=
к¨ЕбйбЙенK=
=

N’utilisez pas de récipients déformés, ayant tendance
à être instables sur la plaque de cuisson. Les réci­pients pourraient se renverser.

N’utilisez que des récipients à base plane et épaisse.

kЙ=ЕмблбеЙт=й~л=л~ел=ЕзмоЙкЕдЙ=з=лDбд=Йлн=З¨ЕЙенк¨I=
~белб=меЙ=й~кнбЙ=ЗЙ=дD¨еЙкЦбЙ=Йлн=йЙкЗмЙK=

Placez le récipient bien Si cela n’est pas le cas, il
risquera de se renverser.

Ne placez pas les récipients grands sur les brûleu­rs situés près des commandes. Elles peuvent
s’endommager en raison de l’excès de chaleur.

Placez les récipients sur les grilles, jamais directement
sur le brûleur.

Manipulez soigneusement les récipients sur la table
de cuisson.

Ne cognez pas la table de cuisson et n’y posez pas
d’objets lourds.

Veillez à ce que les grilles et les couvercles des
brûleurs soient bien placés avant leur utilisation.

47

Ne faites pas glisser les récipients sur le verre car ils
pourraient les rayer. Évitez aussi les chutes d’objets
durs ou tranchants sur le verre. Ne frappez pas la
table sur aucun de ses angles.

N’utilisez pas de machines de nettoyage à vapeur.
Cela pourrait endommager la table de cuisson.

N’utilisez jamais de produits abrasifs, lavettes en
acier, objets tranchants, couteaux, etc., pour retirer
les restes d’aliments ayant durci sur la plaque de
cuisson.

Si la plaque de cuisson possède un panneau en verre
ou en aluminium, n’utilisez pas de couteau, de racleur
ou objet similaire pour nettoyer l’union avec le métal.

N’utilisez pas de couteaux, de racloirs ou d’objets
similaires pour nettoyer l’union entre le verre et les
caches des brûleurs, les panneaux métalliques ni sur
les panneaux en verre ou aluminium, le cas échéant.

Produits inappropriés

Quand l’appareil a refroidi, nettoyez-le avec une
éponge, de l’eau et du savon.

Après chaque utilisation, nettoyez la surface des
différents éléments du brûleur quand il a refroidi. Si
des restes sont laissés (aliments recuits, gouttes
de graisse, etc.), même s’ils sont très petits, ils
s’incrusteront dans la surface et seront plus difficiles
à éliminer par la suite. Les trous et les rainures
doivent être propres afin que la flamme soit correcte.
Nettoyez-les à l’eau savonneuse et frottez-les avec
une brosse non métallique.

Si les grilles disposent de chevilles en caoutchouc,
faites très attention en les nettoyant. Les chevilles
peuvent se détacher et la grille peut rayer la table de
cuisson.

Séchez toujours complètement les brûleurs et les
grilles. La présence de gouttes d’eau ou de zones
humides au début de la cuisson peut détériorer
l’émail.

Après le nettoyage et le séchage des brûleurs, veillez
à ce que les couvercles soient bien placés sur le
diffuseur.

Nettoyage

Nettoyage et entretien

48

Nettoyez à l’instant les liquides déversés, vous évite­rez ainsi des efforts superflus.

Les grains de sable, par exemple ce qui proviennent
du nettoyage des légumes ou des fruits, peuvent
rayer la surface de la plaque en verre.

Le sucre fondu renversé ou les aliments avec une
importante teneur en sucre doit immédiatement être
éliminé de la zone de cuisson à l’aide du racloir à
verre.

Maintenance

49

Anomalies

Parfois, les anomalies détectées peuvent être
facilement résolues. Avant d’appeler le Service
Technique, prenez en considération les conseils
suivants :

Anomalie Possible cause Solution

Le fonctionnement
électrique général est
en panne.

L’allumage automatique
ne fonctionne pas.

La flamme du brûleur
n’est pas uniforme.

Le débit de gaz ne
semble pas normal ou
le gaz ne sort pas.

Il y a une odeur à gaz
dans la cuisine.

Fusible défectueux.

L’automatique ou un différentiel
s’est déclenché.

Il peut y avoir des résidus
d’aliments ou de nettoyant entre
les bougies et les brûleurs.
Les brûleurs sont mouillés.

Les couvercles du brûleur sont
mal placés.
L’appareil n’est pas raccordé à la
terre, il est mal connecté ou la
prise de terre est défectueuse.

Les pièces du brûleur sont mal
placées.
Les rainures du diffuseur sont
sales.

Le passage de gaz est fermé par
les robinets intermédiaires.
Si le gaz provient d’une bouteille,
vérifiez qu’elle n’est pas vide.

Un robinet est ouvert. Possible
fuite au raccord de la bouteille.

Vérifiez dans le boîtier général des
fusibles si le fusible n’est pas grillé
et remplacez-le.
Vérifiez dans le tableau général de
commande si l’automatique ou le
différentiel s’est déclenché.

L’espace entre la bougie et le
brûleur doit être propre.

Séchez soigneusement les
couvercles du brûleur.
Vérifiez que les couvercles sont
bien placés.
Veuillez contacter votre installateur
électrique.

Placez correctement les pièces.

Nettoyez les rainures du
diffuseur.

Ouvrez les éventuels robinets
intermédiaires.
Changez la bouteille.

Fermez les robinets.
Vérifiez que le raccord est
parfait.

Les soupapes de
sécurité d’un brûleur ne
fonctionnent pas.

50

La commande n’a pas été
enfoncée le temps suffisant.
Les rainures du diffuseur sont
sales.

Une fois le brûleur allumé,
maintenez le bouton enfoncé
pendant quelques secondes
supplémentaires. Nettoyez les
rainures du diffuseur.

Service Technique

Si vous faites appel à notre Service Technique, vous
devez communiquer le numéro de produit (E-Nr.) ainsi
que le numéro de fabrication (FD) de l’appareil. Cette
information figure sur la plaque signalétique située
sur la partie inférieure de la table de cuisson, et sur
l’étiquette du manuel d’utilisation.

Conditions de
garantie

Les conditions de garantie applicables sont celles
établies par la représentation de notre entreprise
dans le pays où l’achat a été effectué. Il est possible
d’obtenir des informations détaillées dans les points
de vente. Il est nécessaire de présenter le bon d’achat
pour bénéficier de la garantie.
Tout droit de modification réservé.

Emballage et appareils usagés

Si la plaque signalétique de l’appareil contient le

symbole , tenez compte des indications

suivantes.

Élimination des
résidus de manière
écologique

Déballez l’appareil et débarrassez-vous de
l’emballage de manière écologique.

Cet appareil est conforme à la Directive Européenne
2002/96/CE concernant les appareils électriques et
électroniques, identifiée WEEE (waste electrical and
electronic equipment).

17

51

INDICE

Indicazioni di sicurezza ...................................... 54

Il suo nuovo apparecchio ................................... 56

Bruciatori ........................................................... 57

Accensione manuale ............................................ 57

Accensione automatica ......................................... 58

Sistema di sicurezza .............................................58

Spegnere un bruciatore .........................................58

Livelli di potenza .................................................. 58

Avvertenze ......................................................... 59

Recipienti adeguati ............................................ 60

Recipiente wok ................................................... 60

Funzionamento della piastra elettrica con

doppia zona di cottura .................................... 61

Accensiane e spegnimento ............................... 61

Suggerimenti ..................................................... 62

Accessori .......................................................... 63

Griglia supplementare wok .................................... 63

Griglia supplementare caffettiera ............................ 63

Consigli per la cottura .......................................... 63

Avvertenze per l’uso ......................................... 64

Pulizia e manutenzione ....................................

Pulizia .............................................................

Prodotti inadeguati .............................................

Manutenzione ...................................................

Anomalie ..........................................................

Servizio di assistenza tecnica ..........................

Condizioni di garanzia ........................................

Imballaggio e apparecchi usati ........................

Smaltimento dei rifiuti nel rispetto dell’ambiente .......

65
6 5
6 5
66

67

68

68
68
68

52

Gentile cliente:

Ci complimentiamo per la sua scelta e la ringraziamo per la fiducia che ci ha
dimostrato. Questo pratico apparecchio, moderno e funzionale, è fabbricato
con materiali di prima qualità, sottoposto a rigorosi controlli durante tutto il
processo produttivo e collaudato con cura affinché possa soddisfare tutte le
sue esigenze per una perfetta cottura.
Non estrarre l’apparecchio dall’imballaggio di protezione fino al momento
dell’installazione.

Prima di procedere alla installazione o all’uso dell’apparecchio, leggere le
istruzioni. Le informazioni qui contenute sono fondamentali per il corretto
funzionamento dell’apparecchio e, soprattutto, per la sua sicurezza.

L’imballaggio è costituito dagli elementi strettamente necessari a garantire
una efficace protezione durante il trasporto. I materiali di imballaggio
sono totalmente riciclabili e ridotto, quindi, è il loro impatto ambientale. La
invitiamo a contribuire alla salvaguardia dell’ambiente tenendo conto anche
dei seguenti consigli:

- smaltire gli elementi dell’imballaggio nei corrispondenti contenitori di
riciclaggio,

- prima di consegnare il vecchio elettrodomestico alla piattaforma di
raccolta, renderlo inutilizzabile. Presso i competenti uffici locali, informarsi
sul più vicino centro di raccolta di materiali riciclabili per conferire il proprio
apparecchio,

- non buttare l’olio usato nel lavandino. Conservarlo in un recipiente chiuso
e consegnarlo a un centro di raccolta o, se questo non fosse possibile,
gettarlo nella spazzatura (in tal modo, verrà smaltito in una discarica
controllata; pur non trattandosi della migliore soluzione, si evita in questo
modo la contaminazione dell’acqua).

IMPORTANTE:
Se, contrariamente alle nostre aspettative, l’apparecchio presentasse
qualche difetto o non rispondesse alle esigenze di qualità previste, le
chiediamo di comunicarcelo al più presto. Perché la garanzia sia valida,
l’apparecchio non deve essere manomesso o usato impropriamente.

53

Indicazioni di sicurezza

Leggere attentamente le presenti istruzioni. Una attenta
lettura garantirà, infatti, una manipolazione sicura ed
efficace dell’apparecchio.

Tutte le operazioni di installazione, regolazione e
adattamento a un diverso tipo di gas devono essere
effettuate da un tecnico autorizzato, nel rispetto della
normativa e della legislazione applicabili, nonché delle
prescrizioni delle società locali di fornitura di gas ed
elettricità.
Per l’adattamento a un diverso tipo di gas, si consiglia
di rivolgersi al Servizio Tecnico.

Per l’installazione del nuovo piano di cottura, attenersi
strettamente alle istruzioni di montaggio.

Questo apparecchio può essere installato solo in un
luogo ben ventilato, nel rispetto dei regolamenti in
vigore e delle disposizioni relative alla ventilazione.
L’apparecchio non deve essere collegato a un
dispositivo di espulsione dei prodotti di combustione.

Questo apparecchio è stato concepito per un esclusivo
utilizzo domestico e non professionale. Questo
apparecchio non può essere installato in yacht o
camper.

Il luogo di installazione deve disporre della ventilazione
regolamentare, in perfetto stato.

Non esporre l’apparecchio a correnti d’aria. I bruciatori
potrebbero spegnersi.

Questo apparecchio viene predisposto in fabbrica
per il gas indicato nella targa identificativa. Se fosse
necessario modificarlo, contattare il nostro Servizio
Tecnico.

Non manomettere l’interno dell’apparecchio. In caso di
necessità, contattare il nostro Servizio Tecnico.

Conservare le istruzioni d’uso e installazione e lasciarle
sempre a corredo dell’apparecchio in caso di nuovo
proprietario.

54

Se l’apparecchio risulta danneggiato, non collegarlo
all’alimentazione. Contattare il nostro Servizio tecnico.

Durante il funzionamento, le superfici degli apparecchi
di cottura si riscaldano. Prestare la dovuta attenzione.
Mantenere i bambini a debita distanza.

Utilizzare l’apparecchio solo per cucinare e non quale
fonte di riscaldamento.

I grassi o l’olio surriscaldato possono infiammarsi
facilmente. Non allontanarsi mentre si riscaldano olio
e grassi. In caso di incendio, non tentare di spegnere
le fiamme con l’acqua. Pericolo di ustioni! Coprire il
recipiente per soffocare il fuoco e scollegare la zona di
cottura.

In caso di guasto, chiudere il gas e scollegare
l’alimentazione elettrica. Per procedere a eventuali
riparazioni, contattare il nostro Servizio Tecnico.

Se risultasse impossibile ruotare una delle manopole,
non esercitare forza. Chiamare immediatamente il
Servizio Tecnico affinché proceda alla riparazione o alla
sostituzione.

Non appoggiare recipienti deformati e instabili su
piani cottura e bruciatori, per evitare che possano
capovolgersi accidentalmente.

Non utilizzare apparecchi di pulizia a vapore sulla targa
identificativa. Pericolo di folgorazione!

Questo apparecchio rientra nella classe 3 della norma
EN 30-1-1 per gli apparecchi a gas: apparecchio
incassato in un mobile.

elettrodomestico e nelle sue vicinanze, prodotti chimici

alimentari.

Le illustrazioni riportate in questo manuale di istruzioni
sono indicative.

Il fabbricante declina ogni responsabilità in caso di
mancata osservanza delle disposizioni del presente
manuale.

Non conservare e non utilizzare, sotto questo

corrosivi, vapori, materiali infiammabili o prodotti non

Questo apparecchio non è adatto all'utilizzo da parte di
persone (inclusi i bambini) le cui capacità fisiche,
sensoriali o mentali siano ridotte, o che non abbiamo
sufficiente esperienza e competenza, a meno che una
persona responsabile per la loro sicurezza non abbia
fornito loro la supervisione e le istruzioni relative all'uso
necessarie.

55

Il suo nuovo apparecchio

Griglia

Bruciatore fino a
1,1 kW

Bruciatore fino
a1,9 kW

Bruciatore fino a
1,1 kW

Piastra elettrica
1800 W

Manopole

Manopole

Griglia

Griglia

Bruciatore fino a
2,8 kW

Bruciatore fino a
1,9 kW

Bruciatore fino a
2,8 kW

Bruciatore fino
a1,9 kW

Bruciatore a doppia
fiamma D fino a
4,25 kW

56

Bruciatore fino a
1,9 kW

Bruciatore fino a
1,9 kW

Bruciatore fino a
2,8 kW

Bruciatore fino a
1,1 kW

Manopole

1. Premere la manopola del bruciatore scelto e
ruotarla verso sinistra, fino alla posizione desiderata.

2 Avvicinare al bruciatore un accendigas o una
fiamma (accendini, cerini, ecc.).

Su ogni manopola, è indicato il bruciatore che
controlla. Fig. 1.

Bruciatori a gas

Accensione manuale

Per un corretto funzionamento dell’apparecchio,
è indispensabile verificare che le griglie e
tutti gli elementi dei bruciatori siano collocati

Funzionamento

Fig. 1

Fig. 4

Fig. 2

Fig. 3

correttamente. Fig. 2-3-4-5.

Fig. 5

57

Livelli di potenza

Ruotare la manopola corrispondente verso destra,
portandola sulla posizione 0.

Spegnere un bruciatore

Se il piano di cottura dispone di accensione
automatica (candele):

1. Premere la manopola del bruciatore scelto
e ruotarla verso sinistra, fino alla posizione di
massima potenza.
Quando si preme una manopola, si producono
scintille in tutti i bruciatori. La fiamma si accende
(non è più necessario tenere premuta la manopola).

2. Ruotare la manopola nella posizione desiderata.

Se l’accensione non avviene, riportare la manopola
in posizione di spegnimento e ripetere l’operazione.
In questo caso, premere la manopola più a lungo
(fino a 10 secondi).

Attenzione! Se, trascorsi 15 secondi, la fiamma
non si accende, spegnere il bruciatore e aprire la
porta o la finestra del locale. Attendere almeno
un minuto prima di riprovare ad accendere il
bruciatore.

Accensione automatica

Le manopole progressive permettono di regolare la
potenza tra i livelli massimo e minimo.

A seconda del modello, il piano di cottura può
disporre di un sistema di sicurezza (termocoppia)
che impedisce il passaggio del gas se i bruciatori
si spengono accidentalmente. Per verificare
che questo dispositivo sia attivo, accendere
il bruciatore normalmente e, senza lasciare la
manopola, tenerla premuta a fondo per 4 secondi
dopo l’accensione della fiamma.

Sistema di sicurezza

Termocoppia

Candela

Posizione

Fiamma
grande

Fiamma
piccola

Manopola chiusa

Apertura o capacità
massima e accensione
elettrica

Apertura o capacità
minima

58

Nei doppi bruciatori a doppia fiamma, la fiamma interna
e quella esterna possono essere regolate in modo
indipendente.

I livelli di potenza sono i seguenti:

Fiamma esterna e fiamma interna alla massima potenza.

Fiamma esterna alla minima potenza, fiamma interna alla
massima potenza.

Fiamma interna alla massima potenza.

Fiamma interna alla minima potenza.

Avvertenze

Pendant le fonctionnement du brûleur, il est normal
d’entendre un sifflement.

Lors des premières utilisations, le dégagement d’odeurs
est normal, ceci ne suppose aucun risque, ni un
mauvais fonctionnement, elles disparaîtront peu à peu.

Quelques secondes après avoir allumé le brûleur, un son
sera émis (coup sec), il ne s’agit pas d’une anomalie,
ceci signifie que la sécurité a cessé de fonctionner.

Conservez le brûleur le plus propre possible. Si les
bougies sont sales, l’allumage sera défectueux.
Nettoyez-les régulièrement à l’aide d’une petite brosse
non métallique. N’oubliez pas que les bougies ne
doivent pas souffrir d’impacts violents.

Une flamme de couleur orange est normale. Ceci est
dû à la présence de poussière dans l’atmosphère, de
liquides déversés, etc.

L’utilisation d’un appareil de cuisson à gaz produit de la
chaleur et de l’humidité dans la pièce où il est installé.

59

Veillez à une bonne ventilation de la cuisine : laissez les
orifices de ventilation naturelle ouverts ou installez un
dispositif de ventilation mécanique (hotte aspirante).

Recipienti
adeguati

L’utilisation intense et prolongée de l’appareil
peut nécessiter une ventilation complémentaire, par
exemple, en ouvrant une fenêtre, ou une ventilation plus
efficace, par exemple, en augmentant la puissance de la
ventilation mécanique, si elle existe.

S’il se produit une extinction accidentelle des flammes
du brûleur, fermez la commande de mise en service
du brûleur et n’essayez pas de le rallumer pendant au
moins 1 minute.

Diametro

Bruciatore

Bruciatore a
doppia fiamma

Bruciatore a
doppia fiamma B

Bruciatore a
doppia fiamma D

Bruciatore rapido 22 cm 26 cm
Bruciatore

semirapido
Bruciatore

ausiliare

minimo del

recipiente

22 cm

22

22

14 cm 20 cm

12 cm 16 cm

Diametro

massimo del

recipiente

Recipiente wok

60

Piastra elettrica 18 cm

Particolarmente adatto per cucinare con padelle da
paella, wok cinesi, recipienti a base concava, ecc. Il wok
è un utensile da cucina originario della Cina, un tipo di
padella leggera, rotonda e profonda, con manici e base
piatta o concava.
Nel wok, è possibile cuocere gli alimenti in vari modi:
stufati, fritti, a fuoco lento, alla griglia, oltre che al vapore.
Il wok può sostituire sia la padella sia la pentola e, grazie
alla sua forma e alle sue dimensioni, permette di cuocere
anche alimenti di dimensioni piuttosto elevate.
Nel wok, il calore viene distribuito in modo più uniforme
e meno aggressivo, il calore intenso che accumula
consente di cuocere in meno tempo e, inoltre, richiede
meno olio; si tratta, quindi, di uno dei metodi di cottura
più rapidi e salutari. Quando si usa un recipiente wok,
seguire le istruzioni del costruttore.

Funzionamento della piastra elettrica
con doppia zona di cottura

I modelli dotati di piano in vetroceramica sono a
doppio circuito e hanno, quindi, due possibili zone di
cottura, una centrale da 700 W e un’altra completa
da 1800 W, nel caso il cui l’apparecchio funzioni a
230 V di tensione.

Accensione e
spegnimento

La zona di cottura piccola (centrale), si collega
girando la manopola in senso orario fino a quando
si libera la posizione 0, momento in cui è possibile
posizionare la manopola su uno qualunque degli

Posizione 1: minima potenza.

Posizione 9: massima potenza.

Inoltre, se si desidera utilizzare la zona di
riscaldamento ampliabile, girare la manopola

successivamente, lasciarla in posizione 9 (massimo
riscaldamento) o in qualunque altra posizione
intermedia se si desidera un minore apporto di
calore. Per utilizzare di nuovo la zona di cottura
piccola, girare la manopola in senso antiorario, fino
alla posizione 0, e accendere nuovamente.

Accensione

Una volta raffreddata la superficie della piastra, la
spia di controllo funzionamento / calore residuale si
spegne.

Spegnimento

All’inizio della cottura, si raccomanda di utilizzare
la massima potenza, per poi passare a posizioni
intermedie dopo qualche minuto.

Evitare il versamento di liquidi sulla superficie della
piastra elettrica.

Non cucinare con recipienti bagnati.

Nota

Fig. 6

Fig. 6a

indici da 1 a 9. Fig. 6:

fino a superare la posizione 9 ( Fig. 6a) e,

61

La piastra elettrica si può spegnere qualche tempo
prima di terminare la cottura. Il calore residuale
consentirà di continuare la cottura per alcuni minuti,
con un conseguente risparmio energetico.

Calore residuale

Suggerimenti

Piastra a 9

posizioni

Fondere: cioccolato, burro, gelatina 1-2

Cuocere:riso, besciamella, ragù. 2-3

Cuocere: patate, pasta, verdura 4-5

Rosolare: stufati, arrosti arrotolati 4-5

Cucinare a vapore: pesce 5

Riscaldare, mantenere caldi: piatti pronti 2-3-4-5

Arrostire: scaloppine, bistecche, frittate 6-7-8

Cuocere e rosolare

9

Questi suggerimenti sono indicativi.
Aumentare la potenza in caso di:

- notevoli quantità di liquido,

- piatti grandi,

- cottura in recipienti senza coperchio.

62

Accessori

acquistati anche presso il Servizio Tecnico.

Secondo il modello, il piano di cottura può includere i
seguenti accessori. Questi accessori possono essere

Griglia supplementare
wok

Griglia supplementare
caffettiera

Consigli per
la cottura

Bruciatore Molto forte Forte Medio Lento

Bruciatore a
doppia fiamma

Bruciatore rapido

Bruciatore
semirapido

Bruciatore
ausiliare

Da utilizzare esclusivamente sul bruciatore a doppia
fiamma con recipienti di diametro superiore a 26 cm
(piastre, casseruole di terracotta, ecc.) e con recipienti
a base concava.

Da utilizzare esclusivamente sul bruciatore ausiliario
con recipienti di diametro inferiore a 12 cm.

Il costruttore declina ogni responsabilità se non si
utilizzano o si utilizzano scorrettamente queste griglie
supplementari.

Bollire, cuocere,
arrostire, dorare,
paella, cucina
asiatica (wok).

Scaloppina,
bistecca,
frittata, fritture.

Patate al vapore,
verdure fresche,
minestre, paste.

Cuocere: stufati,
‘riso al latte’, crème
caramel.

Riscaldare e mantenere caldi: piatti
pronti, piatti cucinati.

Riso, besciamella,
ragù.

Riscaldare e mantenere i piatti
cucinati e stufati delicati.

Scongelare e
cuocere lentamente:
legumi, frutta,
prodotti congelati.

Cottura al vapore:
pesce, verdure.

Fare fondere:
burro, cioccolato,
gelatina.

63

Avvertenze per l’uso

I seguenti consigli consentono di risparmiare energia
e di evitare danni ai recipienti:

Utilizzare recipienti di dimensioni adeguate a ogni
bruciatore.

kзе=мл~кЙ=кЙЕбйбЙенб=йбЕЕздб=лм=ДкмЕб~нзкб=Цк~еЗбK=i~=
Сб~гг~=езе=ЗЙоЙ=нзЕЕ~кЙ=б=д~нб=ЗЙд=кЙЕбйбЙенЙK=
=

Evitare recipienti deformati che non risultino perfetta­mente stabili sul piano di cottura. I recipienti potreb­bero capovolgersi.

Utilizzare solo recipienti con base piana e spessa.

kзе=ЕмЕбе~кЙ=лЙет~=ЕзйЙкЕЬбз=з=Езе=дз=лнЙллз=
лйзлн~нзI=лб=лйкЙЕ~=ме~=й~кнЙ=ЗЙддЫ=ЙеЙкЦб~K=

Collocare il recipiente al centro del bruciatore. In caso
contrario, lo stesso potrebbe ribaltarsi.

64

Non collocare i recipienti grandi sui bruciatori vicini
alle manopole. Queste possono subire danni a causa
dell’eccessiva temperatura.

Collocare i recipienti sopra le griglie, mai direttamente
sul bruciatore.

Manipolare i recipienti sul piano cottura con attenzio­ne.

Fare attenzione a non urtare il piano di cottura e non
collocare sullo stesso pesi eccessivi.

Assicurarsi che le griglie e i coperchi dei bruciatori
siano ben collocati prima di usarli.

Non fare scorrere i recipienti sul vetro, per evitare
di graffiarlo. Analogamente, fare in modo che non
cadano oggetti duri o appuntiti sul vetro. Non colpire il
piano cottura su nessuno dei suoi spigoli.

Non utilizzare apparecchi di pulizia a vapore. Il piano
di cottura potrebbe danneggiarsi.

Non utilizzare mai prodotti abrasivi, pagliette di
acciaio, oggetti taglienti, coltelli, ecc. per staccare
residui di cibo induriti dal piano di cottura.

Se il piano di cottura è dotato di una lastra di vetro o
alluminio, non usare coltelli, raschietti o utensili simili
per pulire la giuntura con il metallo.

Non utilizzare coltelli, raschietti o simili per pulire
la lastra di vetro con gli elementi decorativi dei
bruciatori, i profili metallici o i pannelli di vetro e
alluminio, se presenti.

Prodotti inadeguati

Una volta raffreddato l’apparecchio, pulirlo con una
spugna, acqua e sapone.

Dopo ogni uso, pulire la superficie dei rispettivi
elementi del bruciatore quando si è raffreddato. Se
si lasciano residui (alimenti ricotti, gocce di grasso,
ecc.), per piccoli che siano, si incrosteranno sulla
superficie e saranno più difficili da eliminare. Per avere
la giusta fiamma, è necessario che i fori e le fessure
siano puliti. Pulirli con acqua saponata e fregarli con
una spazzola non metallica.

Se le griglie sono dotate di piedini di gomma, fare
attenzione durante le operazioni di pulizia. I piedini
possono staccarsi e la griglia può rigare il piano di
cottura.

Asciugare sempre e completamente i bruciatori e
le griglie. La presenza di gocce d’acqua o di zone
umide all’inizio della cottura può deteriorare lo smalto.

Dopo aver pulito e asciugato i bruciatori, assicurarsi
che i coperchi siano ben collocati sul diffusore.

Pulizia

Pulizia e manutenzione

65

Per risparmiare sforzi inutili, pulire immediatamente i
liquidi che fuoriescono.

I granelli di terra che escono dagli ortaggi e dalle
verdure quando si puliscono, per esempio, graffiano la
superficie del vetro.

Lo zucchero fuso o gli alimenti ad elevato contenuto
di zucchero fuoriusciti dalla pentola, dovranno essere
eliminati immediatamente dalla zona cottura con
l’ausilio del raschietto per vetro.

Manutenzione

66

Anomalie

Alcune volte, eventuali problemi possono essere risolti
facilmente. Prima di chiamare il Servizio Tecnico,
effettuare i seguenti controlli:

Anomalia Possibile causa Soluzione

Guasto elettrico generale. Fusibile difettoso.

È possibile che sia saltato
l’interruttore automatico o quello
differenziale.

L’accensione
automatica non funziona.

La fiamma del
bruciatore non è
uniforme.

Il flusso di gas non è
normale o manca del
tutto.

È possibile che vi siano residui di
cibo o di prodotti di pulizia fra le
candele e i bruciatori.
I bruciatori sono bagnati.

I coperchi dei bruciatori sono
collocati in modo non corretto.
Non è stata effettuata la messa a
terra dell'apparecchio. Risulta
non correttamente collegato alla
presa di terra o quest'ultima è
difettosa.

Gli elementi dei bruciatori sono
mal collocati.

Le fessure del diffusore sono
sporche.

Il passaggio del gas è chiuso da
chiavi intermedie.
Se il gas proviene da una
bombola, verificare che non sia
vuota.

Controllare il fusibile nella scatola
generale dei fusibili e,
all’occorrenza, sostituirlo.
Nel quadro generale di comando,
controllare se è saltato l’interruttore
automatico o un differenziale.

Lo spazio tra candela e bruciatore
deve essere pulito.

Asciugare con cura i coperchi dei
bruciatori.
Verificare che i coperchi dei
bruciatori siano ben collocati.
Rivolgersi all'installatore elettrico.

Collocare correttamente gli
elementi.

Pulire le fessure del diffusore.

Aprire le eventuali chiavi
intermedie.
Cambiare la bombola.

Nella cucina, c’è odore
di gas.

Le valvole di
sicurezza di qualche
bruciatore non
funzionano.

Qualche rubinetto è aperto.
Possibile fuga nel raccordo della
bombola.

La manopola non è stata
premuta per il tempo sufficiente.
Le fessure del diffusore sono
sporche.

Chiudere i rubinetti.
Verificare che il raccordo sia in
perfette condizioni.

Una volta acceso il
bruciatore, tenere premuta la
manopola qualche secondo in più.
Pulire le fessure del diffusore.
diffusore.

67

Servizio di assistenza tecnica

In caso di richiesta di intervento della nostra
Assistenza Tecnica, fornire il codice prodotto (E-Nr.)
e il codice di fabbricazione (FD) dell’apparecchio.
Queste informazioni sono riportate nella targa
identificativa, situata nella parte inferiore del piano
cottura e sull’etichetta del manuale d’uso.

Condizioni di garanzia

Le condizioni di garanzia applicabili sono quelle
stabilite dalla rappresentanza della nostra azienda nel
paese in cui è stato effettuato l’acquisto. Informazioni
dettagliate sono disponibili presso i punti vendita.
È necessario presentare lo scontrino fiscale per
usufruire della garanzia.
L’azienda si riserva il diritto di apportare modifiche.

Imballaggio e apparecchi usati

Se, sulla targa identificativa dell’apparecchio, è

presente il simbolo , tener conto delle seguenti

indicazioni.

Smaltimento dei
rifiuti nel rispetto
dell’ambiente

Disimballare l’apparecchio e smaltire l’imballaggio nel
rispetto dell’ambiente.

Il presente apparecchio risulta conforme alla Direttiva
europea 2002/96/CE in materia di apparecchi elettrici
ed elettronici identificata come WEEE (waste electrical
and electronic equipment).

68

17

Contenido

Indicaciones de seguridad ........................... 71

Su nuevo aparato ........................................ 73

Quemadores ................................................ 74

Encendido manual ........................................ 74

Encendido automático ................................... 75

Sistema de seguridad .................................... 75

Apagar un quemador ..................................... 75

Niveles de potencia ....................................... 75

Advertencias ................................................ 76

Recipientes apropiados .................................. 77

Recipiente wok ............................................. 77

Funcionamiento de la placa eléctrica

con doble zona de cocción ....................... 78

Encendido y apagado .................................. 78

Sugerencias ................................................. 79

Accesorios ................................................... 80

Parrilla supletoria wok .....................................80

Parrilla supletoria cafetera ............................... 80

Consejos de cocinado .................................... 80

Advertencias de uso .................................... 81

Limpieza y mantenimiento ........................... 82

Limpieza ...................................................... 82

Productos inadecuados .................................. 82

Mantenimiento ............................................. 83

Anomalías ................................................... 84

Servicio de asistencia técnica .................... 85

Condiciones de garantía ................................ 85

Embalaje y aparatos usados ...................... 85

Eliminación de residuos respetuosa con el

medio ambiente .......................................... 85

69

Estimado cliente:

Lo felicitamos por su elección y le agradecemos la confianza depositada
en nosotros. Este práctico aparato, moderno y funcional está fabricado
con materiales de primera calidad, los cuales han sido sometidos a unos
estrictos controles de calidad durante todo el proceso de fabricación,
y meticulosamente ensayados para que pueda satisfacer todas sus
exigencias de una perfecta cocción.
No saque el aparato del embalaje protector, hasta el momento del encastre.

Le rogamos lea las instrucciones antes de proceder a la instalación ó al uso
del aparato. La información que contienen es fundamental para un correcto
funcionamiento y, lo que es más importante, para su seguridad.

El embalaje de su aparato se ha fabricado con los materiales estrictamente
necesarios para garantizar una protección eficaz durante el transporte.
Estos materiales son totalmente reciclables, reduciendo así el impacto
medioambiental. Le invitamos a contribuir también en la conservación del
medio ambiente, siguiendo los siguientes consejos:

- deposite el embalaje en el contenedor de reciclaje adecuado,

- antes de deshacerse de un aparato desechado, inutilícelo. Consulte en
su administración local la dirección del centro recolector de materiales
reciclables más próximo y entregue allí su aparato,

- no tire el aceite usado por el fregadero. Guárdelo en un recipiente cerrado
y entréguelo en un punto de recogida o, en su defecto, en un contenedor
de basura (acabará en un vertedero controlado; probablemente, no es la
mejor solución, pero evitamos la contaminación del agua).

IMPORTANTE:
Si contrariamente a nuestras expectativas, el aparato presentara algún daño
ó no cumpliera con sus exigencias de calidad previstas, le rogamos nos lo
haga saber lo antes posible. Para que la garantía tenga validez, el aparato
no deberá haber sido manipulado, ni sometido a un mal uso.

70

Indicaciones de seguridad

Lea atentamente estas instrucciones. Sólo entonces
podrá manejar su aparato de manera efectiva y segura.

Todos los trabajos de instalación, regulación y
adaptación a otro tipo de gas deben ser realizados por
un técnico autorizado, respetando la normativa
y legislación aplicable, y las prescripciones de las
compañías locales eléctricas y de gas.
Se recomienda llamar al Servicio Técnico para la
adaptación a otro tipo de gas.

Antes de instalar su nueva placa de cocción asegúrese
que la instalación se realiza siguiendo las instrucciones
de montaje.

Este aparato sólo puede ser instalado en un lugar bien

ventilado, respetando los reglamentos en vigor y las
disposiciones relativas a la ventilación. No debe
conectarse el aparato a un dispositivo de evacuación
de los productos de combustión.

Este aparato ha sido diseñado sólo para uso
doméstico, no profesional. Este aparato no puede ser
instalado en yates o caravanas.

El lugar en el que se instale el aparato debe disponer
de la ventilación reglamentaria en perfecto estado.

No someta el aparato a corrientes de aire. Los
quemadores podrían apagarse.

Este aparato sale de fábrica adaptado al tipo de
gas que indica la placa de características. Si fuera
necesario cambiarlo, llame a nuestro Servicio Técnico.

No manipule el interior del aparato. Si fuera necesario,
llame a nuestro Servicio Técnico.

Conserve las instrucciones de uso e instalación, y
entréguelas con el aparato si éste cambia de dueño.

Si observa algún daño en el aparato, no lo conecte.
Póngase en contacto con nuestro Servicio Técnico.

Las superficies de aparatos de cocción se calientan
durante el funcionamiento. Actúe con precaución.
Mantenga alejados a los niños.

71

Utilice el aparato únicamente para cocinar, nunca
como calefacción.

Las grasas o aceites sobrecalentados se inflaman
fácilmente. No se ausente mientras calienta grasas o
aceites. Si se inflaman, no apague el fuego con agua.
¡Peligro de quemaduras! Cubra el recipiente con una
tapa para sofocar el fuego y desconecte la zona de
cocción.

En caso de avería, corte la alimentación eléctrica y de
gas del aparato. Para la reparación, llame a nuestro
Servicio Técnico.

Si alguno de los mandos no se puede girar, no lo
fuerce. Llame inmediatamente al Servicio Técnico, para
que proceda a su reparación o sustitución.

No coloque recipientes deformados que se muestren
inestables sobre placas y quemadores, para evitar que
se puedan volcar accidentalmente.

No utilice máquinas de limpieza a vapor en la placa de
características. ¡Peligro de electrocución!

Este aparato corresponde a la clase 3, según la norma
EN 30-1-1 para aparatos a gas: aparato encastrado en
un mueble.

No almacene ni utilice productos químicos corrosivos,
vapores, materiales inflamables ni productos no
alimenticios debajo de este electrodoméstico ni cerca
de él.

72

Este aparato no está destinado para ser usado por

personas (incluidos niños) cuyas capacidades físicas,

sensoriales o mentales estén reducidas, o carezcan

de experiencia o conocimiento, salvo si han tenido

supervisión o instrucciones relativas al uso del aparato

por una persona responsable de su seguridad.

Los gráficos representados en este manual de
instrucciones son orientativos.

El fabricante queda exento de toda responsabilidad si
no se cumplen las disposiciones de este manual.

Su nuevo aparato

Parrillas

Quemador de
hasta 1,1 kW

Quemador de
hasta 1,9 kW

Quemador de
hasta 1,1 kW

Placa eléctrica
1800 W

Mandos

Mandos

Parrillas

Parrilla

Quemador de
hasta 2,8 kW

Quemador de
hasta 1,9 kW

Quemador de
hasta 2,8 kW

Quemador de
hasta 1,9 kW

Quemador de doble
llama D de hasta
4,25 kW

Quemador de
hasta 1,9 kW

Quemador de
hasta 1,9 kW

Quemador de
hasta 2,8 kW

Quemador de
hasta 1,1 kW

Mandos

73

1. Presione el mando del quemador elegido y gírelo
hacia la izquierda hasta la posición deseada.

2. Acerque algún tipo de encendedor o llama
(mecheros, cerillas, etc.) al quemador.

Cada mando de accionamiento tiene señalado el
quemador que controla. Fig. 1.

Quemadores de gas

Encendido manual

Para un correcto funcionamiento del aparato es
imprescindible asegurarse de que las parrillas y
todas las piezas de los quemadores estén bien

Funcionamiento

Fig. 1

Fig. 4

Fig. 2

Fig. 3

colocadas. Fig. 2-3-4-5.

Fig. 5

74

Niveles de potencia

Gire el mando correspondiente hacia la derecha
hasta la posición 0.

Apagar un quemador

Si su placa de cocción dispone de encendido
automático (bujías):

1. Presione el mando del quemador elegido y
gírelo hacia la izquierda hasta la posición de
máxima potencia.
Mientras el mando está presionado, se producen
chispas en todos los quemadores. La llama se
enciende (ya no es necesario mantener el mando
presionado).

2. Gire el mando a la posición deseada.

Si no se produce el encendido, gire el mando a
la posición de apagado y repita los pasos. Esta
vez, mantenga el mando presionado durante más
tiempo hasta 10 segundos).

¡Atención! Si transcurridos 15 segundos la llama

minuto antes de intentar encender el quemador.

Encendido automático

Los mandos progresivos le permiten regular la
potencia que necesite entre los niveles máximo y
mínimo.

Según modelo, su placa de cocción puede
disponer de un sistema de seguridad (termopar),
que impide el paso de gas si los quemadores se
apagan accidentalmente. Para garantizar que este
dispositivo esté activo, encienda el quemador con
normalidad y, sin soltar el mando, manténgalo
presionado firmemente durante 4 segundos tras
haberse encendido la llama.

Sistema de seguridad

Termopar

Bujía

Posición

Llama
grande

Llama
pequeña

Mando cerrado

Apertura o capacidad
máximas y encendido
eléctrico

Apertura o capacidad
mínima

no se enciende, apague el quemador y abra la
puerta o ventana del recinto. Espere al menos un

75

En el caso de los quemadores de doble llama duales,
las llamas interior y exterior se pueden regular de forma
independiente.

Los niveles de potencia posibles son:

Llama exterior e interior a la máxima potencia.

Llama exterior a la mínima potencia, llama interior a la
máxima potencia.

Llama interior a la máxima potencia.

Llama interior a la mínima potencia.

Advertencias

76

Durante el funcionamiento del quemador, es normal que
se escuche un leve silbido.

En los primeros usos, es normal que se desprendan
olores, esto no supone ningún riesgo, ni mal
funcionamiento, irán desapareciendo.

Unos segundos después del apagado del quemador,
se producirá un sonido (golpe seco), no es ninguna
anomalía, eso significa que la seguridad ha dejado de
funcionar.

Mantenga la máxima limpieza. Si las bujías están sucias,
el encendido será defectuoso. Límpielas periódicamente
con un cepillo no metálico pequeño. Tenga en cuenta
que las bujías no deben sufrir impactos violentos.

Una llama de color naranja es normal. Se debe a la
presencia de polvo en el ambiente, líquidos derramados,
etc.

El uso de un aparato de cocción a gas produce
calor y humedad en el local donde está instalado.

Debe asegurarse una buena ventilación de la cocina:
mantener abiertos los orificios de ventilación natural, o
instalar un dispositivo de ventilación mecánica (campana
extractora)

Quemador

Diámetro

mínimo del

recipiente

Diámetro

máximo del

recipiente

Quemador de
doble llama

22 cm

Quemador de
doble llama B

22 cm

Quemador de
doble llama D

22 cm

Quemador rápido 22 cm 26 cm
Quemador semi-

rápido

14 cm 20 cm

Quemador
auxiliar

12 cm 16 cm

Placa eléctrica 18 cm

Recipientes
apropiados

La utilización intensa y prolongada del aparato puede
necesitar una ventilación complementaria, por ejemplo,
abriendo una ventana, o una ventilación más eficaz,
por ejemplo, aumentando la potencia de la ventilación
mecánica, si existe.

En el caso de una extinción accidental de las llamas
del quemador, cerrar el mando de accionamiento del
quemador y no intentar reencender éste durante por lo
menos 1 minuto.

Especialmente adecuado para cocinar con paelleras,
woks chinos, recipientes de base cóncava, etc.
El wok es un utensilio de cocina originario de China, es
una especie de sartén ligera, redonda, profunda, con
asas y con base plana o cóncava.
En el wok, los alimentos se pueden preparar de variadas
formas: estofados, fritos, a fuego lento, al grill, además
de al vapor. Se puede decir que el wok hace las veces
de sartén y de olla, y gracias a su forma y tamaño,
permite cocinar ingredientes de bastante tamaño.
En el wok, el calor se distribuye de manera más
uniforme y suave, el calor intenso que acumula permite
que los alimentos se cocinen en menos tiempo, y
además requiere menos aceite, por lo que es uno de los
métodos de cocción más rápidos y saludables.
Cuando utilice un recipiente wok, siga las instrucciones
del fabricante.

Recipiente wok

77

Funcionamiento de placa eléctrica con
doble zona de cocción

Los modelos equipados con placa vitrocerámica
son de doble circuito, presentando por tanto, dos
posibles zonas de cocción, una central de 700 W.
y otra completa de 1800 W., en caso de que su
aparato funcione a 230 V. de tensión.

Encendido y
apagado

La zona de cocción pequeña (central), se conecta
girando el mando en sentido horario hasta liberar
la posición de 0, momento a partir del cual puede
situarle en cualquiera de los índices señalados del 1

Posición 1: mínima potencia.

Posición 9: máxima potencia.

Si además desea utilizar la zona de calentamiento
ampliable, debe girar el mando hasta sobrepasar

la posición 9 (máximo calentamiento) o bien en
cualquier otra posición intermedia para tener menor
aporte de calor. Para utilizar de nuevo la zona
de cocción pequeña, gire el mando en sentido
antihorario hasta la posición 0, conecte de nuevo.

Cómo encender

La lámpara de control de funcionamiento / calor
residual se apagará una vez que la superficie de la
placa se haya enfriado.

Cómo apagar

Se recomienda utilizar la máxima potencia al inicio
de la cocción, y pasar a posiciones intermedias
transcurridos unos minutos.

Evite el desbordamiento de líquidos sobre la superfi­cie de la placa eléctrica.

No cocine con recipientes mojados.

Nota

Fig. 6

Fig. 6a

al 9. Fig. 6:

la posición 9, Fig. 6a y posteriormente dejarlo en

78

La placa eléctrica se puede apagar un poco antes
de acabar la cocción. El calor residual le permitirá
continuar la cocción durante unos minutos, y de
este modo ahorrará energía.

Calor residual

Sugerencias

Placa de 9
posiciones

Fundir: chocolate, mantequilla, gelatina 1-2

Cocer: arroz, bechamel, ragout. 2-3

Cocer: patatas, pasta, verdura 4-5

Rehogar: estofados, asados en rollo 4-5

Cocer al vapor: pescado 5

Calentar, mantener calientes: platos preparados 2-3-4-5

Asar: escalopes, bistecs, tortillas 6-7-8

Cocer y dorar

9

Estas posiciones sugerencias son orientativas.
Deberá aumentarse la potencia en caso de:

- cantidades importantes de líquido,

- platos grandes,

- cocción con recipientes sin tapa.

79

Accesorios

Según modelo, la placa de cocción puede incluir los
siguientes accesorios. Éstos también se pueden
adquirir en el Servicio Técnico.

Parrilla supletoria wok

Parrilla supletoria
cafetera

Consejos de
cocinado

Quemador Muy fuerte Fuerte Medio Lento

Quemador de
doble llama

Quemador rápido

Quemador semi­rápido

Para utilizar exclusivamente en el quemador de doble
llama con recipientes de diámetro mayor de 26 cm
(planchas de asado, cazuelas de barro, etc.) y con
recipientes de base cóncava.

Para utilizar exclusivamente en el quemador auxiliar
con recipientes de diámetro inferior a 12 cm.

El fabricante no asume responsabilidad si no se
utilizan o se utilizan incorrectamente estas parrillas
supletorias.

Hervir, cocer, asar,
dorar, paellas, comida
asiática (wok).

Escalope, bistec, tortilla,
frituras.

Patatas al vapor,
verduras frescas,
potajes, pastas.

Recalentar y mantener calientes:
platos preparados, platos cocinados.

Arroz, bechamel,
ragú.

Recalentar y mantener calientes:
platos cocinados y hacer guisos
delicados.

Cocción
al vapor:
pescado,
verduras.

80

Quemador
auxiliar

Cocer: guisos, arroz
con leche, caramelo.

Descongelar y cocer
despacio: legumbres,
frutas, productos
congelados.

Hacer/fundir:
mantequilla,
chocolate,
gelatina.

Advertencias de uso

Los siguientes consejos le ayudarán a ahorrar energía
y a evitar daños en los recipientes:

Utilice recipientes de tamaño apropiado a cada
quemador.

kз=мнбдбЕЙ=кЙЕбйбЙенЙл=йЙимЙ¥зл=Йе=имЙг~ЗзкЙл=
Цк~еЗЙлK=i~=дд~г~=ез=ЗЙДЙ=нзЕ~к=дзл=д~нЙк~дЙл=ЗЙд=
кЙЕбйбЙенЙK=

No utilice recipientes deformados que se muestren
inestables sobre la placa de cocción. Los recipientes
podrían volcar.

Utilice sólo recipientes de base plana y gruesa.

kз=ЕзЕбеЙ=лбе=н~й~=з=Езе=¨лн~=ЗЙлйд~т~З~I=лЙ=
ЗЙлйЙкЗбЕб~=й~кнЙ=ЗЙ=д~=ЙеЙкЦ∞~K=
=

Coloque el recipiente bien centrado sobre el
quemador. En caso contrario podría volcar.

No coloque los recipientes grandes en los quema­dores cercanos a los mandos. Éstos pueden resultar
dañados debido al exceso de temperatura.

Coloque los recipientes sobre las parrillas, nunca
directamente sobre el quemador.

Maneje los recipientes con cuidado sobre la placa de
cocción.

No golpee la placa de cocción ni coloque sobre ella
pesos excesivos.

Asegúrese de que las parrillas y tapas de los quema­dores estén bien colocados antes de su uso.

81

No deslice sobre el vidrio los recipientes, ya que puede
rayarlo. Asimismo, evite caídas de objetos duros o
puntiagudos sobre el cristal. No golpee la placa de
cocción por ninguno de sus cantos.

No utilice máquinas de limpieza a vapor. Podría dañar la
placa de cocción.

No utilice nunca productos abrasivos, estropajos de
acero, objetos cortantes, cuchillos, etc. para quitar
restos de comida endurecidos de la placa de cocción.

Si la placa de cocción posee un panel de cristal o de
aluminio, no utilice un cuchillo, rasqueta o similar para
limpiar la unión con el metal.

No utilice cuchillos, rasquetas o similar para limpiar
la unión del cristal con los embellecedores de los
quemadores, perfiles metálicos ni en los paneles de
cristal o aluminio si hubiere.

Productos
inadecuados

Una vez frío el aparato, límpielo con una esponja, agua
y jabón.

Después de cada uso, limpiar la superficie de los
respectivos elementos del quemador una vez que se
haya enfriado. Si se dejan restos (alimentos recocidos,
gotas de grasa, etc.), por mínimo que sean, se
incrustarán en la superficie y serán luego más difíciles de
eliminar. Es necesario que los agujeros y ranuras estén
limpios, para que la llama sea correcta. Límpielos con
agua jabonosa y frótelos con un cepillo no metálico.

Si las parrillas disponen de tacos de goma, tenga
cuidado al limpiarlas. Los tacos pueden soltarse y la
parrilla puede rayar la placa de cocción.

Seque completamente los quemadores y las parrillas
siempre. La presencia de gotas de agua o zonas
húmedas al comienzo de la cocción puede deteriorar el
esmalte.

Después de la limpieza y secado de los quemadores,
asegúrese de que las tapas estén bien colocadas sobre
el difusor.

Limpieza

Limpieza y mantenimiento

82

Limpie al instante los líquidos que se derramen, se
ahorrará esfuerzos innecesarios.

Los granos de arena, por ejemplo procedentes de la
limpieza de hortalizas y verduras, rayan la superficie del
cristal.

El azúcar fundido o los alimentos con elevado contenido
de azúcar que se hubiera derramado, deberán
eliminarse inmediatamente de la zona de cocción con
ayuda de la rasqueta de vidrio.

Mantenimiento

83

Anomalías

En ocasiones, las anomalías detectadas se pueden
solucionar fácilmente. Antes de llamar al Servicio
Técnico tenga en cuenta los siguientes consejos:

Anomalía Posible causa Solución

El funcionamiento
eléctrico general está
averiado.

El encendido automático
no funciona.

La llama del quemador no
es uniforme.

El flujo de gas no parece
normal o no sale gas.

Hay olor a gas en la
cocina.

Fusible defectuoso.

El automático o un diferencial ha
saltado.

Pueden existir reisudos de
alimentos o de limpieza entre las
bujías y los quemadores.
Los quemadores están mojados.

Las tapas del quemador están
mal colocadas.
El aparato no está conectado a
tierra, está mal conectado o la
toma de tierra es defectuosa.

Las piezas del quemador están
mal colocadas.
Las ranuras del difusor están
sucias.

El paso de gas está cerrado por
llaves intermedias.
Si el gas proviene de una
bombona, comprobar que no
está vacía.

Algún grifo está abierto. Posible
fuga en el acoplamiento de la
bombona.

Comprobar en la caja general de
fusibles si el fusible está averiado y
cambiarlo.
Comprobar en el cuadro general de
mando si ha saltado el automático o
un diferencial.

El espacio entre bujía y quemador
debe estar limpio.

Secar cuidadosamente las tapas del
quemador.
Comprobar que las tapas están bien
colocadas.
Póngase en contacto con el
instalador eléctrico.

Colocar correctamente las piazas.

Limpiar las ranuras del difusor.

Abrir las posibles llaves
intermedias.
Cambiar la bombona.

Cerrar los grifos.
Comprobar que el acoplamiento es
perfecto.

Las válvulas de seguridad
de algún quemador no
funcionan.

84

No ha mantenido el mando
presionado el tiempo suficente.

Las ranuras del difusor están
sucias.

Una vez encendido el quemador,
mantener el mando presionado
unos segundos más.
Limpiar las ranuras del difusor.

Servicio de asistencia técnica

Si se solicita nuestro Servicio Técnico, se debe
facilitar el número de producto (E-Nr.) y el número de
fabricación (FD) del aparato. Esta información figura
en la placa de características, situada en la parte
inferior de la placa de cocción, y en la etiqueta del
manual de uso.

Condiciones de
garantía

Las condiciones de garantía aplicables son las
establecidas por la representación de nuestra
empresa en el país donde se haya efectuado la
compra. Puede solicitarse información detallada
en los puntos de venta. Es necesario presentar el
justificante de compra para hacer uso de la garantía.
Reservado el derecho de modificaciones.

Embalaje y aparatos usados

Si en la placa de características del aparato aparece

el símbolo , tenga en cuenta las siguientes

indicaciones.

Eliminación de
residuos respetuosa
con el medio
ambiente

Desenvuelva el aparato y deshágase del embalaje de
manera respetuosa con el medio ambiente.

Este aparato cumple con la directiva europea
2002/96/CE sobre aparatos eléctricos y electrónicos
identificada como WEEE ( waste electrical and
electronic equipment).

85

INHOUD

Veiligheidsaanwijzingen ................................... 88

Uw nieuw apparaat .......................................... 90

Gasbranders ....................................................... 91

Handmatige vonkontsteking ................................. 91

Automatische vonkontsteking ............................... 92

Veiligheidssysteem ............................................ 92

Een brander uitdoven ......................................... 92

Vermogensstanden ............................................ 92

Waarschuwingen ............................................... 93

Geschikte pannen .............................................. 94

Wokpan .......................................................... 94

Werking van de elektrische plaat
met dubbele kookzone ………………………. 95
In- en uitschakeling …………………………….. 95
Tips ……………………………………………….

Toebehoren .....................................................

Aanvullend rooster wok ....................................... 97

Aanvullend rooster koffiepot ................................ 97

Tips bij het bereiden ........................................... 97

Waarschuwingen voor het gebruik .................. 98

Reiniging en onderhoud .................................. 99

Reiniging ..................................................................... 99

Ongeschikte producten .............................................. 99

Onderhoud ................................................................. 100

Afwijkingen ..................................................... 101

Technische dienst .......................................... 102

Garantievoorwaarden ................................................ 102

Verpakking en gebruikte apparaten ............... 102

Milieuvriendelijke afvalverwijdering ........................... 102

96
97

86

Geachte klant:

Wij feliciteren u voor uw keuze en wij danken u voor het vertrouwen dat
u in ons gesteld heeft. Dit praktisch, modern en functioneel apparaat is
geproduceerd met hoogwaardige materialen, die onderworpen zijn aan
nauwlettende kwaliteitscontroles gedurende het hele productieproces en
nauwkeurig getest om te voldoen aan al uw vereisten voor het perfect
koken.
Haal het apparaat niet uit de beschermende verpakking, tot het moment
van de inbouw.

Wij verzoeken u de instructies te lezen voordat u de installatie of het gebruik
van het apparaat aanvat. De informatie hierin is van vitaal belang voor een
correcte werking en nog belangrijker: voor uw veiligheid.

De verpakking van uw apparaat is geproduceerd met de strikt noodzakelijke
materialen om een doeltreffende bescherming tijdens het transport te
verzekeren. Deze materialen zijn volledig recycleerbaar, op deze wijze wordt
het milieueffect verminderd. We nodigen u uit om ook bij te dragen tot het
behoud van het milieu, door onderstaande tips op te volgen:

- plaats de verpakking in de geschikte recyclagebak,

- voordat u een afgedankt apparaat wegdoet, maak het onbruikbaar.
Raadpleeg bij uw lokale overheid het adres van het dichtstbijzijnde
verzamelcentrum van recycleerbaar materiaal en lever daar uw apparaat in,

- giet geen gebruikte olie door de gootsteen. Bewaar deze in een gesloten
vat en geef deze af in een inzamelpunt of bij het ontbreken hiervan, in
een vuilnisbak, (deze komt terecht op een gecontroleerde stortplaats;
waarschijnlijk is dit niet de beste oplossing, maar we vermijden de
waterverontreiniging).

BELANGRIJK:
Indien, in tegenstelling tot onze verwachtingen, het apparaat schade
vertoont of niet voldoet aan de voorziene kwaliteitseisen, verzoeken we u
om ons dit zo snel mogelijk te laten weten. Opdat de garantie geldig zou
zijn, mag het apparaat niet gemanipuleerd noch onderworpen zijn aan een
ongeschikt gebruik.

87

Veiligheidsaanwijzingen

Lees deze instructies aandachtig. Alleen dan, kan u uw
apparaat doeltreffend en veilig hanteren.

Alle werkzaamheden inzake installatie, regeling en
aanpassing aan een ander type gas moeten uitgevoerd
worden door een geautoriseerde vakman, waarbij de
toepasbare normen en wetgeving nageleefd worden
en de voorschriften van plaatselijke elektriciteits- en
gasmaatschappijen.
Het wordt aanbevolen de Technische Dienst te
telefoneren voor de aanpassing aan een ander type
gas.

Voordat uw nieuwe kookplaat geïnstalleerd wordt,
zorg dat de installatie uitgevoerd wordt volgens de
montageinstructies.

Dit apparaat mag enkel worden geïnstalleerd in
een goed verluchte ruimte, waarbij de geldende
reglementen en beschikkingen inzake ventilatie
nageleefd worden. Het apparaat mag niet worden
aangesloten op een inrichting voor de afvoer van de
verbrandingsproducten.

Dit apparaat is enkel ontworpen voor huishoudelijk, niet
professioneel gebruik. Dit apparaat mag niet worden
geïnstalleerd in jachten of caravans.

88

De plaats waarin het apparaat geïnstalleerd wordt,
moet beschikken over de reglementaire ventilatie in
perfecte staat.

Stel het apparaat niet bloot aan luchtstromen. De
branders zouden kunnen uit gaan.

Dit apparaat verlaat de fabriek, aangepast aan het type
gas dat vermeld staat op het gegevensplaatje. Indien
het nodig zou zijn dit te veranderen, telefoneer onze
Technische Dienst.

Manipuleer de binnenzijde van het apparaat niet.
Telefoneer, indien nodig, onze Technische Dienst.

Bewaar de gebruiks- en installatie-instructies en
overhandig deze met het apparaat indien dit van
eigenaar wisselt.

Indien u schade waarneemt aan het apparaat, sluit het
dan niet aan. Neem contact op met onze Technische
Dienst.

De oppervlakken van kookapparaten verhitten tijdens
de werking. Ga voorzichtig te werk. Houd kinderen uit
de buurt.

Gebruik het apparaat enkel om te koken, nooit als
verwarming.

Oververhit vet of olie vat gemakkelijk vlam. Ga niet weg
terwijl u vet of olie verhit. Indien dit vlam vat, doof het
vuur niet met water. Gevaar voor brandwonden! Doe
een deksel op de pan om het vuur te doven en zet de
kookzone uit.

Snij bij storing, de stroom- en gastoevoer van het
apparaat af. Telefoneer, voor de reparatie, onze
Technische Dienst.

Indien een van de knoppen niet kan worden
gedraaid, forceer deze niet. Telefoneer onmiddellijk de
Technische Dienst, om over te gaan tot de reparatie of
vervanging hiervan.

Zet geen vervormde of instabiele pannen op de platen
en branders; deze kunnen per ongeluk omvallen.

Gebruik geen stoomreinigers op het gegevensplaatje.
Gevaar voor elektrocutie!

Dit apparaat behoort tot klasse 3, volgens de norm
EN 30-1-1 voor gasapparaten: apparaat ingebouwd in
een meubel.

Sla geen corrosieve chemische producten, stoom,
ontvlambare materialen noch niet-voedingsmiddelen
op onder dit huishoudtoestel noch dichtbij.

Dit apparaat is niet bestemd om te worden gebruikt door
personen (met inbegrip van kinderen)

waarvan de

fysieke, sensoriële of mentale capaciteiten beperkt

zijn of die onvoldoende ervaring of kennis hebben,
behalve wanneer deze

toezicht of instructies zouden

hebben gehad inzake het gebruik van het apparaat door

een persoon die verantwoordelijk is voor hun veiligheid.

De grafieken die in deze handleiding staan afgebeeld,
zijn ter oriëntatie.

De fabrikant is vrij van elke verantwoordelijkheid, indien
de beschikkingen van deze handleiding niet nageleefd
worden.

89

Uw nieuw apparaat

Rooster

Brander tot
1,1 kW

Brander tot
1,9 kW

Brander tot
1,1 kW

Elektrische plaat
1800 W

Bedieningsknoppen

Rooster

Bedieningsknoppen

Rooster

Brander tot
2,8 kW

Brander tot
1,9 kW

Brander tot
2,8 kW

Brander tot
1,9 kW

Brander met
dubbele vlam D tot
4,25 kW

90

Brander tot
1,9 kW

Brander tot
1,9 kW

Brander tot
2,8 kW

Brander tot
1,1 kW

Bedieningsknoppen

1. Druk op de knop van de gekozen brander en
draai deze naar links tot de gewenste stand.

2 Breng een aansteker of vlam (aanstekers, lucifers,
enz.) bij de brander.

Op elke bedieningsknop staat de brander
aangeduid die deze controleert. Afb. 1.

Gasbranders

Handmatige
vonkontsteking

Voor een correcte werking van het apparaat is het
onmisbaar te zorgen dat de roosters en alle delen

Werking

Afb. 1

Afb. 4

Afb. 2

Afb. 3

van de branders juist geplaatst zijn. Afb. 2-3-4-5.

Afb. 5

91

6

Vermogensstanden

Draai de overeenstemmende knop naar rechts tot
stand 0.

Een brander uitdoven

Indien uw kookplaat beschikt over automatische
vonkontsteking (bougies):

1. Druk op de knop van de gekozen brander
en draai deze naar links tot de maximale
vermogensstand.
Terwijl op de knop gedrukt wordt, ontstaan vonken
in alle branders. De vlam gaat aan (het is niet meer
nodig de knop ingedrukt te houden).

2. Draai de knop in de gewenste stand.

Indien deze niet ontvlamt, draai de knop in de
uitstand en herhaal de stappen. Houd deze keer
de knop langer dan 10 seconden ingedrukt).

Opgelet! Indien na het verstrijken van 15 seconden
de vlam niet aan gaat, schakel de brander uit
en open de deur of het venster van de ruimte.
Wacht minstens een minuut voordat u probeert de
brander aan te steken.

Automatische
vonkontsteking

Met de progressieve knoppen kan het vermogen
geregeld worden dat u nodig heeft, tussen de
maximum- en de minimumstand.

Afhankelijk van het model, kan uw kookplaat
beschikken over een veiligheidssysteem
(thermokoppel), dat de gasuitlaat verhindert
indien de branders per ongeluk uit gaan. Om te
garanderen dat deze inrichting actief is, schakel de
brander gewoon in, zonder de knop los te laten,
houd deze stevig ingedrukt gedurende 4 seconden
na de vlam te hebben ontstoken.

Veiligheidssysteem

Thermokoppel

Bougie

Stand

Grote vlam

Kleine vlam

Knop gesloten

Maximale opening
of capaciteit en elektris­che vonkontsteking

Minimale opening of
capaciteit

92

In het geval van dual branders met dubbele vlam,
kunnen de binnenste en buitenste vlammen afzonderlijk
geregeld worden.

De mogelijke vermogensstanden zijn:

Buitenste en binnenste vlam op de maximumstand.

Buitenste vlam op de minimumstand, binnenste vlam op
de maximumstand.

Binnenste vlam op de maximumstand.

Binnenste vlam op de minimumstand.

Waarschuwingen

Tijdens de werking van de brander, is het normaal dat
een gefluit gehoord wordt.

Bij de eerste gebruiken, is het normaal dat geuren
vrijkomen, dit houdt geen risico noch een slechte
werking in, deze zullen verdwijnen.

Enkele seconden na het uit gaan van de pit, klinkt een
geluid (doffe klap), dit is geen afwijking, dit betekent dat
de veiligheid niet meer werkt.

Houd zo zuiver mogelijk. Indien de bougies vuil zijn, zal
de vonkontsteking gebrekkig zijn. Maak deze regelmatig
zuiver met een kleine niet-metalen borstel. Houd er
rekening mee dat de bougies geen hevige schokken
mogen ondergaan.

Een vlam met een oranje kleur is normaal. Deze is te
wijten aan de aanwezigheid van stof in de omgeving,
gemorste vloeistof, enz.

Het gebruik van een gaskookapparaat geeft warmte en
vocht af in het lokaal waarin het geïnstalleerd is. Daarom
moet de keuken goed geventileerd zijn: de natuurlijke

93

ventilatie-openingen moeten open staan, en zo nodig
dient een mechanisch ventilatiesysteem te worden
geïnstalleerd (afzuigkap).

Brander

Minimumdiameter

van de

pan

Maximumdiameter

van de

pan

Brander met
dubbele vlam

22 cm

Brander met
dubbele vlam B

22 cm

Brander met
dubbele vlam D

22 cm

Snelbrander 22 cm 26 cm

Half-snelle brander 14 cm 20 cm

Auxiliair 12 cm 16 cm

Elektrische
Kookplaat

18 cm

Geschikte
pannen

Het intense en langdurige gebruik van het apparaat
kan een bijkomende ventilatie vereisen, bijvoorbeeld
door een raam te openen of een meer doeltreffende
ventilatie, bijvoorbeeld door het vermogen van de
mechanische ventilatie te verhogen, indien aanwezig.

In het geval van het per ongeluk uit gaan van de vlam
van de brander, de bedieningsknop van de brander
sluiten en niet proberen deze opnieuw te ontsteken
gedurende minstens 1 minuut.

Bijzonder geschikt voor het koken met paellapannen,
Chinese wokken, pannen met holronde bodem, enz.
De wok is een gerei van de Chinese keuken, het is een
soort lichte, ronde, diepe pan, met handvatten en met
een vlakke of holronde bodem.
In de wok, kan het voedsel op gevarieerde wijze bereid
worden: gestoofd, gefrituurd, op een zacht vuurtje, op
de grill, en bovendien met stoom. U zou kunnen zeggen
dat de wok dienst doet als koekenpan en kookpan,
en dankzij haar vorm en maat, kunnen vrij grote
ingrediënten bereid worden.
In de wok wordt de warmte gelijkmatiger en zachter
verdeeld, met de intense warmte die deze ophoopt kan
het voedsel in minder tijd bereid worden en deze vereist
bovendien minder olie, waardoor dit een van de snelste
en gezondste kookmethodes is. Wanneer u een wokpan
gebruikt, volg de instructies van de fabrikant op.

Wokpan

94

Werking van de elektrische plaat met
dubbele kookzone

De modellen uitgerust met glaskeramische plaat
hebben een dubbel circuit, waarbij er daarom twee
mogelijke kookzones zijn, een middelste van 700 W.
en een andere volledige van 1800 W., in het geval
dat uw apparaat werkt met een spanning van 230 V.

In- en
uitschakeling

De kleine kookzone (midden), wordt ingeschakeld
door de knop rechtsom te draaien tot de 0-stand
vrijkomt. Vanaf dit ogenblik kan u deze plaatsen in
een willekeurige aangegeven aanwijzing van 1 tot 9.

Stand 1: minimumstand.

Stand 9: maximumstand.

Indien u bovendien de uitbreidbare verhittingszone
wenst te gebruiken, moet u de knop draaien tot

vervolgens in stand 9 plaatsen (maximale verhitting)
ofwel in een willekeurige tussenstand voor een
lagere warmte-aanvoer. Draai, om de kleine
kookzone opnieuw te gebruiken, de knop linksom
tot stand 0, schakel opnieuw in.

Hoe schakelt u in

Het controlelampje van de werking / restwarmte
gaat uit wanneer het oppervlak van de plaat
afgekoeld is.

Hoe schakelt u uit

Het wordt aanbevolen de maximumstand te
gebruiken bij de aanvang van de bereiding en
vervolgens om te schakelen naar tussenstanden na
enkele minuten.

Vermijd het overlopen van vloeistof op het oppervlak
van de elektrische plaat.

Kook niet met natte pannen.

Noot

Afb. 6

Afb. 6a

Afb. 6:

de stand 9 overschreden wordt, Afb. 6a en deze

95

De elektrische plaat kan uitgezet worden even
voordat de bereiding voltooid wordt. Met de
restwarmte kan de bereiding gedurende enkele
minuten voortgezet worden en op deze wijze
bespaart u energie.

Restwarmte

Tips

Plaat met 9

standen

Smelten: chocolade, boter, gelatine 1-2

Koken: rijst, bechamel, ragout. 2-3

Koken: aardappelen, pasta, groenten 4-5

Smoren: stoofschotels, opgerold gebraad 4-5

Stomen: vis 5

Verwarmen, warm houden: kant-en-klaargerechten 2-3-4-5

Braden: schnitzels, steaks, omeletten 6-7-8

Koken en goudbruin bakken

9

Deze voorgestelde standen zijn ter oriëntatie.
De stand moet verhoogd worden bij:

- grote hoeveelheden vloeistof,

- grote gerechten,

- bereiding met pannen zonder deksel.

96

Toebehoren

worden aangekocht in de Technische Dienst.

Afhankelijk van het model, kan de kookplaat
onderstaande toebehoren bevatten. Deze kunnen ook

Aanvullend rooster
wok

Aanvullend rooster
koffiepot

Tips bij het
bereiden

Brander Zeer hevig Halflangzaam Langzaam

Brander met
dubbele vlam

Snelbrander

Half-snelle brander

Auxiliair

Om uitsluitend te gebruiken op de brander met
dubbele vlam met pannen met een diameter groter
dan 26 cm (braadplaten, kookpotten van aardewerk,
enz.) en met pannen met een holronde bodem.

Om uitsluitend te gebruiken op de auxiliaire brander
met pannen met een diameter kleiner dan 12 cm.

De fabrikant neemt geen verantwoordelijkheid op
zich wanneer deze roosters niet of verkeerd gebruikt
worden.

Koken, aan de kook
brengen, braden,
goudbruin bakken,
paella’s, Aziatisch
voedsel (wok).

Schnitzel, biefstuk,
omelet,
gefrituurde
producten.

Gestoomde
aardappelen,
verse groentjes,
soep, pasta´s.

Koken:
Stoofschotels,
rijstepap, karamel.

Opwarmen en warm houden: bereid
voedsel, kant-en-klaar maaltijden.

Rijst, bechamel,
ragout.

Opwarmen en warm houden van
bereide gerechten en het maken
van verfijnde stoofgerechten.

Ontdooien en
langzaam koken:
Peulvruchten, fruit,
diepvriesproducten.

Stoomkoken:
Vis, groente.

Bereiden/
smelt en: Boter,
chocolade,
gelatine.

97

Waarschuwingen voor het gebruik

Onderstaande tips helpen u energie te besparen en
schade vermijden aan de pannen:

Gebruik pannen met een geschikte maat voor elke
brander.

dЙДкмбв=ЦЙЙе=вдЙбеЙ=й~ееЙе=зй=ЦкзнЙ=Ц~лйбннЙеK=aЙ=
од~г=г~Ц=ЗЙ=тбав~ен=о~е=ЗЙ=й~е=ебЙн=к~вЙеK=

Gebruik geen vervormde pannen die onstabiel
staan op de kookplaat. De pannen zouden kunnen
kantelen.

Gebruik altijd pannen met een vlakke en dikke
bodem.

wзкЦ=Йк=Дба=ЬЙн=взвЙе=оззк=З~н=ЗЙ=ЗЙвлЙд=ЕзккЙЕн=зй=
ЗЙ=й~е=тбнK=wз=пзкЗн=Йк=ЦЙЙе=ЙеЙкЦб=оЙклйбдЗK=
=

Plaats de pan op het midden van de brander. Zo niet,
dan kan deze omvallen.

98

Plaats geen grote pannen op de branders naast de
knoppen. Deze kunnen beschadigd worden wegens
te hoge temperatuur.

Plaats de pannen op de roosters, nooit rechtstreeks
op de brander.

Hanteer de pannen voorzichtig op de kookplaat.

Stoot niet tegen de kookplaat aan, noch plaats hierop
te hoge gewichten.

Zorg dat de roosters en de branderdeksels juist
geplaatst zijn voor het gebruik.

Schuif de pannen niet over het glas, aangezien er
anders krassen kunnen ontstaan. Vermijd eveneens
dat er harde of puntige voorwerpen op het glas vallen.
Stoot niet tegen de kookplaat aan.

Gebruik geen stoomreinigers. Dit zou de kookplaat
kunnen beschadigen.

Gebruik nooit schuurmiddelen, staalsponzen,
snijdende voorwerpen, messen, enz. om aangekoekte
voedselresten van de kookplaat te verwijderen.

Indien de kookplaat een glazen of aluminium paneel
heeft, gebruik geen mes, schraper of dergelijke om de
verbinding met het metaal te reinigen.

Gebruik geen messen, schrapers of dergelijke voor
het reinigen van de verbinding van het glas met de
sierelementen van de branders, metalen profielen
noch op de glazen of aluminium panelen indien
aanwezig.

Ongeschikte
producten

Wanneer het apparaat koud is, reinig het met een
spons, water en zeep.

Reinig na elk gebruik, het oppervlak van de
verschillende elementen van de brander wanneer
deze afgekoeld zijn. Indien er resten op blijven
(aangekoekt voedsel, vetdruppels, enz.), hoe klein
ook, zetten deze zich vast op het oppervlak en zullen
deze later moeilijk te verwijderen zijn. De openingen
en gleuven moeten zuiver zijn, opdat de vlam correct
zou zijn. Reinig deze met zeepwater en wrijf met een
niet-metalen borstel.

Indien de roosters rubber voetjes hebben, wees
voorzichtig bij het reinigen hiervan. De voetjes kunnen
losraken en het rooster kan de kookplaat krassen.

Droog de branders en de roosters altijd volledig.
De aanwezigheid van waterdruppels of vochtige
zones bij de aanvang van het koken kan het email
beschadigen.

Na het reinigen en drogen van de branders, zorg
dat de branderdeksels juist geplaatst zijn op de
vlamverdeler.

Reiniging

Reiniging en onderhoud

99