Neff T66S66N0 User Manual [en, de, es, fr, it]

[de] Gebrauchsanleitung ...........3

[en] Instruction manual ............10

[es] Instrucciones de uso .......17

[fr] Notice d’utilisation ............24

[it] Istruzioni per l’uso ............31

[nl] Gebruiksaanwijzing ..........38

Gaskochfeld
Gas hob
Placa de cocción a gas
Table de cuisson gaz
Piano di cottura a gas
Gaskookplaat

76
76

1

70

1

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2

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1

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2

! Rost
" Bedienknebel
# Sparbrenner bis 1,1 kW
$ Normalbrenner bis 1,9 kW













2

% Schnellbrenner bis 2,8 kW
& Dualer Doppelbrenner Wok D bis 4,25 kW
' Elektrische Kochplatte 1800 W

! Pan supports
" Control knobs
# Auxiliary burner (up to 1.1 kW)
$ Semi-rapid burner (up to 1.9 kW)

! Parrillas
" Mandos
# Quemador auxiliar de hasta 1,1 kW
$ Quemador semi-rápido de hasta 1,9 kW

! Grilles
" Boutons de commande
# Brûleur auxiliaire de 1,1 kW maximum
$ Brûleur semi-rapide de 1,9 kW maximum

! Griglie
" Manopole
# Bruciatore ausiliario fino a 1,1 kW
$ Bruciatore semirapido fino a 1,9 kW

! Roosters
" Knoppen
# Hulpbrander tot 1,1 kW
$ Halfsnelbrander tot 1,9 kW

% Rapid burner (up to 2.8 kW)
& Dual double-flame wok burner D up to 4.25 kW
' Electric hob 1800 W

% Quemador rápido de hasta 2,8 kW
& Quemador wok de doble llama dual D de hasta 4,25 kW
' Placa eléctrica 1800 W

% Brûleur rapide de 2,8 kW maximum
& Brûleur wok double flamme double D de 4,25 kW maximum
' Plaque électrique 1800 W

% Bruciatore rapido fino a 2,8 kW
& Bruciatore wok "dual" a doppia fiamma D fino a 4,25 kW
' Piastra elettrica 1800 W

% Snelbrander tot 2,8 kW
& Dual wokbrander met dubbele vlam D tot 4,25 kW
' Elektrische plaat 1800 W

2

Ø Inhaltsverzeichnis

[de]Gebrauchsanleitung

Sicherheitshinweise...................................................................3

Ihr neues Gerät ...........................................................................5

Zubehör ................................................................................................5

Gasbrenner ................................................................................. 5

Anzünden per Hand ...........................................................................6

Automatische Zündung .....................................................................6

Sicherheitssystem...............................................................................6

Ausschalten eines Brenners.............................................................6

Leistungsstufen ...................................................................................6

Warnhinweise.......................................................................................6

Empfehlungen zum Kochen..............................................................6

Elektrische Kochplatte............................................................... 7

Betrieb...................................................................................................7

Empfehlungen zum Kochen..............................................................7

Kochgefäße.................................................................................7

Geeignete Kochgefäße......................................................................7

Hinweise bei der Benutzung.............................................................7

Reinigung und Pflege ................................................................8

: Sicherheitshinweise

Reinigung .............................................................................................8

Pflege ....................................................................................................8

Störungen beheben....................................................................8

Technischer Kundendienst........................................................9

Garantiebedingungen ........................................................................9

Verpackung und Altgeräte.........................................................9

Umweltgerecht entsorgen .................................................................9

Produktinfo

Weitere Informationen zu Produkten, Zubehör, Ersatzteilen und
Services finden Sie im Internet: www.neff-international.com
und Online-Shop: www.neff-eshop.com

Für Produktinformationen sowie
Anwendungs- und Bedienfragen
wählen Sie unsere Info-Num­mer: (Mo-Fr: 8.00-18.00 Uhr
erreichbar) Nur für Deutschland
gültig.

Lesen Sie diese Gebrauchsanweisung auf­merksam durch. Nur so können Sie Ihr
Gerät effektiv und sicher benutzen. Bewah­ren Sie die Installations- und Gebrauchsan­weisungen gut auf und geben Sie sie an
einen eventuellen Nachbesitzer des Geräts
weiter.

Der Hersteller ist jeglicher Verantwortung
enthoben, wenn die Bestimmungen die­ses Handbuchs nicht eingehalten werden.

Die in dieser Anleitung enthaltenen Abbil­dungen sind orientativ.

Belassen Sie das Gerät bis zum Einbau in der Schutzhülle. Falls Sie einen Schaden am Gerät feststellen, schließen Sie es nicht an. Rufen Sie unseren Kundendienst.

Dieses Gerät entspricht Klasse 3 gemäß DIN EN 30-1-1 für Gasgeräte: Einbaugeräte.

Vor dem Einbau Ihres neuen Kochfelds stel­len Sie sicher, dass bei der Installation der
Einbauanleitung gefolgt wird.

Dieses Gerät darf nicht auf Yachten oder in Wohnwagen eingebaut werden.

Dieses Gerät darf nur an einem ausrei­chend belüfteten Ort genutzt werden.

Dieses Gerät ist nicht für den Betrieb mit einer externen Zeitschaltuhr oder einer Fernsteuerung bestimmt.

Alle Installations-, Anschluss-, Rege­lungs- und Umstellungsarbeiten auf eine

andere Gasart müssen von einem autori­sierten Fachmann und unter Beachtung
der jeweils anwendbaren Regelungen und
gesetzlichen Vorgaben sowie der Vor­schriften der örtlichen Strom- und Gasver­sorger vorgenommen werden. Besondere
Aufmerksamkeit ist den für die Belüftung
geltenden Bestimmungen und Richtlinien
zuzuwenden.

Dieses Gerät ist werkseitig auf die auf dem
Typenschild angegebene Gasart eingestellt.
Informationen zur Umstellung auf eine
andere Gasart finden Sie in der Einbauanlei­tung. Für Umstellungsarbeiten auf eine
andere Gasart empfehlen wir, den Kunden­dienst zu rufen.

Dieses Gerät wurde ausschließlich für die
Verwendung in Privathaushalten entworfen;
eine kommerzielle oder gewerbliche Nut­zung ist nicht gestattet. Benutzen Sie das
Gerät nur zum Kochen, niemals als Heizge­rät. Die Garantie gilt nur dann, wenn das
Gerät ausschließlich für seinen vorgesehe­nen Zweck genutzt wird.

Während des Betriebs, sollte das Gerät nicht unbeaufsichtigt gelassen werden.

Verwenden Sie keine Abdeckungen oder Kindersicherungen, die nicht vom Hersteller des Kochfelds empfohlen werden. Es kann zu Unfällen kommen, beispielsweise durch Überhitzung, Entflammung oder Ablösung von Materialteilen.

3

Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren
und Personen mit reduzierten physischen,
sensorischen oder mentalen Fähigkeiten
oder Mangel an Erfahrung oder Wissen
benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder
bezüglich des sicheren Gebrauchs des
Gerätes unterwiesen wurden und die dar­aus resultierenden Gefahren verstanden
haben.

Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen nicht durch Kinder ohne Beaufsichtigung durchgeführt werden.

Gefahr der Verpuffung!

Bei Ansammlung von unverbranntem Gas
in geschlossenen Räumen besteht Verpuf­fungsgefahr. Das Gerät nicht der Zugluft
aussetzen. Die Brenner können sonst aus­gehen. Lesen Sie die Warnhinweise bezüg­lich der Funktionsweise der Gasbrenner
aufmerksam durch.

Vergiftungsgefahr!

Die Benutzung eines Gaskochgeräts
erzeugt in dem Raum, in dem es betrieben
wird, Wärme, Feuchtigkeit und Verbren­nungsprodukte. Stellen Sie sicher, dass die
Küche gut durchlüftet ist, vor allem wenn
das Kochfeld in Betrieb ist: halten Sie die
natürlichen Belüftungsöffnungen frei oder
installieren Sie eine mechanische Belüf­tung (Abzugshaube). Ein langer und dauer­hafter Betrieb des Geräts kann eine
zusätzliche oder effizientere Belüftung erfor­dern: öffnen Sie ein Fenster oder erhöhen
Sie die Leistung der Abzugshaube.

Verbrennungsgefahr!

■

Kochstellen und deren Umgebung werden
sehr heiß. Berühren Sie niemals heiße
Oberflächen. Halten Sie Kinder unter 8
Jahren fern.

Verbrennungsgefahr!

■

Schalten Sie die Kochstelle aus und rufen
Sie den Technischen Kundendienst, wenn
die Restwärmeanzeige nicht funktioniert.

Brandgefahr!

■

Die Kochstellen werden sehr heiß. Brenn­bare Gegenstände niemals auf das Koch­feld stellen. Keine Gegenstände auf dem
Kochfeld abstellen.

Brandgefahr!

■

Lagern Sie keine ätzenden chemischen
Reinigungsmittel oder Produkte, Dampfrei­niger, brennbare Materialien oder andere
Produkte, die keine Lebensmittel sind,
unter diesem Haushaltsgerät bzw. benut­zen Sie diese nicht in unmittelbarer Nähe.

Brandgefahr!

■

Überhitztes Fett oder Öl ist leicht entzünd­lich. Entfernen Sie sich nicht, wenn Sie
Fett oder Öl erhitzen. Falls sich Fett oder
Öl entzündet, löschen Sie das Feuer nicht
mit Wasser. Decken Sie das Kochgefäß
zum Ersticken der Flamme mit einem
Deckel ab und schalten Sie die Kochstelle
aus.

Verletzungsgefahr!

■

Kochgefäße, die beschädigt sind, die nicht
die richtige Größe aufweisen, deren Rand
über das Kochfeld hinausragt oder die
schlecht aufgestellt sind, können schwere
Schäden verursachen. Beachten Sie die
Tipps und Warnhinweise zu den Kochgefä­ßen.

Verletzungsgefahr!

■

Bei Nässe zwischen dem Boden des
Kochgefäßes und der Kochstelle kann das
Kochgefäß plötzlich in die Höhe springen.
Kochstelle und Boden des Kochgefäßes
immer trocken halten.

Verletzungsgefahr!

■

Beim Auftreten einer Störung stellen Sie
die Gas- und Stromzufuhr des Geräts ab.
Für Reparaturarbeiten rufen Sie bitte unse­ren Kundendienst.

Verletzungsgefahr!

■

Nehmen Sie keine Arbeiten im Geräteinne­ren vor. Gegebenenfalls rufen Sie bitte
unseren Kundendienst.

Verletzungsgefahr!

■

Falls sich ein Bedienknebel nicht drehen
lässt, versuchen Sie es nicht gewaltsam.
Rufen Sie unverzüglich den Kundendienst,
damit er ihn repariert oder austauscht.

Stromschlaggefahr!

■

Benutzen Sie keine Dampfreiniger zur Rei­nigung des Geräts.

Stromschlaggefahr!

■

Risse und Sprünge im Glas bergen das
Risiko eines Stromschlags. Schalten Sie
die Sicherung im Sicherungskasten aus.
Benachrichtigen Sie den Technischen
Kundendienst.

4

Ihr neues Gerät

Auf Seite 2 finden Sie eine Übersicht über Ihr Gerät sowie über
die Leistung der Brenner.

Zubehör

Je nach Modell sind beim Kochfeld folgende Zubehörteile inbe­griffen. Diese sind auch über den Kundendienst erhältlich.

Zusatzrost Wok
Zur ausschließlichen Nutzung
auf dem Doppel- und dem
Dreifachbrenner Wok mit
Kochgefäßen, die einen grö­ßeren Durchmesser als
26 cm haben (Bratpfannen,
Tontöpfe, Paella-Pfannen,
Gefäße mit rundem Boden
usw.).

Wir empfehlen, den Zusatz­rost Wok zu verwenden, um
so die Lebensdauer des
Gerätes zu erhöhen.

Zusatzrost Kaffeekocher
Zur ausschließlichen Benut­zung auf dem Sparbrenner
und mit Kochgefäßen, die
einen kleineren Durchmesser
als 12 cm haben.

Simmer Plate
Dieses Zubehörteil dient zur
Wärmereduzierung bei Ver­wendung der niedrigsten Leis­tungsstufe.

Legen Sie das Zubehörteil mit
den Ausbuchtungen nach
oben auf den Rost, und nie
direkt auf den Brenner. Stel­len Sie das Kochgefäß mittig

--------

Teilenummer

Z2406X0 Zusatzrost Kaffeekocher
Z2480X0 Simmer Plate

Der Hersteller übernimmt für die fehlende oder fehlerhafte Ver­wendung dieser Zubehörteile keine Verantwortung.

auf das Zubehörteil.

Gasbrenner

An jedem Bedienknebel ist der Brenner gekennzeichnet, der
dadurch kontrolliert wird.

Für einen korrekten Betrieb des Geräts müssen sowohl die
Roste als auch alle Brennerteile richtig aufliegen. Die Brenner­deckel nicht vertauschen.

5

Anzünden per Hand

1. Drücken Sie den Bedienknebel des gewählten Brenners hin-

ein und drehen Sie ihn nach links bis auf die gewünschte
Position.

2. Nähern Sie dem Brenner einen Anzünder oder eine Flamme

(Feuerzeug, Streichholz, usw.).

Automatische Zündung

Wenn Ihr Kochfeld über eine automatische Zündung verfügt
(Zündkerzen):

1. Drücken Sie den Bedienknebel des gewählten Brenners hin-

ein und drehen Sie ihn nach links bis auf die maximale Posi­tion.

Während Sie den Bedienknebel gedrückt halten, werden Fun­ken an allen Brennern geschlagen. Die Flamme wird entzün­det.

2. Lassen Sie den Bedienknebel los.

3. Drehen Sie den Bedienknebel auf die gewünschte Position.

Falls die Flamme nicht gezündet wurde, drehen Sie den Bedi­enknebel zurück auf Aus und wiederholen Sie die Schritte. Hal­ten Sie dieses Mal den Bedienknebel länger gedrückt (bis zu
10 Sekunden).

: Gefahr der Verpuffung!

Wenn nach 15 Sekunden die Flamme nicht gezündet wurde,
machen Sie den Brenner aus und öffnen Sie Tür oder Fenster.
Warten Sie wenigstens eine Minute, bevor Sie es erneut versu­chen.

Sicherheitssystem

Je nach Modell verfügt Ihr Kochfeld über ein Sicherheitssystem
(Thermoelement), das den Austritt von Gas verhindert, wenn
die Brenner versehentlich ausgehen.

7KHUPR
HOHPHQW

Um sicherzugehen, dass diese Vorrichtung aktiv ist:

1. Entzünden Sie den Brenner wie gewohnt.

2. Halten Sie den Bedienknebel weiterhin während 4 Sekunden

nach dem Anzünden der Flamme fest gedrückt.

Ausschalten eines Brenners

Drehen Sie den betreffenden Bedienknebel nach rechts, bis die
Position 0 erreicht ist.

Leistungsstufen

Zwischen maximaler und minimaler Position können Sie durch
die stufenlose Regelung genau die Leistung einstellen, die Sie
benötigen.

Position

Große Flamme

Kleine Flamme

=QGNHU]H

Bedienknebel aus

Ú

Größte Öffnung bzw. Leistung und elekt-

›

rische Zündung
Kleinste Öffnung bzw. Leistung

œ

Die inneren und äußeren Flammen der dualen Doppelbrenner
können unabhängig voneinander reguliert werden. Die mögli­chen Leistungsstufen sind:

Äußere und innere Flamme auf
maximaler Leistung.

Äußere Flamme auf minima­ler, innere Flamme auf maxi­maler Leistung.

Innere Flamme auf maximaler
Leistung.

Innere Flamme auf minimaler
Leistung.

Warnhinweise

Ein leises Summen während des Betriebs der Brenner ist normal.
Während des ersten Gebrauchs ist es normal, dass Gerüche

frei werden. Das stellt kein Risiko bzw. keinen Defekt dar. Die
Gerüche verschwinden mit der Zeit.

Eine orangefarbene Flamme ist normal. Sie entsteht durch in
der Luft befindlichen Staub, übergelaufene Flüssigkeiten usw.

Wenn die Flamme des Brenners versehentlich ausgeht, drehen
Sie den Bedienknebel des Brenners auf Aus und zünden Sie
den Brenner für mindestens eine Minute nicht erneut an.

Einige Sekunden nach Abschalten des Brenners ist ein dump­fes Geräusch zu hören. Dies ist normal und bedeutet, dass das
Sicherheitssystem deaktiviert wurde.

Achten Sie auf höchste Sauberkeit. Bei verschmutzten Zündker­zen funktioniert das Anzünden nicht fehlerfrei. Reinigen Sie sie
regelmäßig mit einer kleinen nicht metallischen Bürste. Achten
Sie darauf, dass auf die Zündkerzen keine gewaltsamen
Schläge ausgeübt werden.

Empfehlungen zum Kochen

Brenner Sehr stark -

Stark

Wok-Brenner Kochen, Garen,

Braten, Bräu­nen, Paellas,
asiatische
Küche (Wok).

Schnellbrenner Schnitzel, Steak,

Omelett, Bratgut

Normalbrenner Dampfkartof-

feln, frisches
Gemüse, Ein­töpfe, Nudeln

Sparbrenner Kochen: Sch-

morgerichte,
Milchreis, Kara­mell

Mittel Niedrig

Aufwärmen und warmhalten:
vorbereitete Gerichte, Fertigge­richte

Reis, Bécha­mel, Ragout

Wiederaufwärmen und Warm­halten von bereits zubereite­ten Gerichten und Zubereiten
von schmackhaften Gerichten

Auftauen und
langsam
Kochen: Hülsen­früchte, Obst,
Tiefkühlgerichte

Dampfgaren:
Fisch,
Gemüse

Schmelzen:
Butter, Scho­kolade, Gela­tine

6

Elektrische Kochplatte

Die Modelle mit Glaskeramik-Kochfeld funktionieren mit zwei
Stromkreisen, so dass zwei verschiedene Kochstellen verfüg­bar sind: eine kleine Kochstelle mit 700 W und eine erweiterte
Kochstelle mit 1800 W (wenn Ihr Gerät mit 230 V Spannung
betrieben wird).

Betrieb

Einschalten

Einschalten der kleinen Kochstelle:
Drehen Sie den Bedienknebel im Uhrzeigersinn auf die
gewünschte Position. Die Betriebsanzeige schaltet sich ein.

Position 0: Position Ausschalten
Position 1: minimale Leistung
Position 9: maximale Leistung
Einschalten der erweiterten Kochstelle:

Drehen Sie den Bedienknebel im Uhrzeigersinn über die
Position 9 hinweg und drehen Sie ihn anschließend gegen den
Uhrzeigersinn auf die gewünschten Position.







Wenn Sie die kleine Kochstelle erneut verwenden wollen, dre­hen Sie den Bedienknebel gegen den Uhrzeigersinn bis zur
Position 0 und stellen Sie nun eine neue Position ein.

Hinweis: Wir empfehlen, am Beginn des Kochvorgangs die
maximale Leistung zu benutzen und nach einigen Minuten nied­rigere Leistungsstufen zu wählen.































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



Ausschalten

Drehen Sie den Bedienknebel im Uhrzeigersinn, bis die Posi­tion Ausschalten erreicht ist. Die Betriebsanzeige/Restwärme­anzeige geht aus, wenn die Oberfläche der Kochplatte
abgekühlt ist.

Restwärme

Die elektrische Kochplatte kann bereits kurz vor Ende des
Kochvorgangs ausgeschaltet werden. Die Restwärme erlaubt
es, einige Minuten weiterzukochen und so Energie zu sparen.

Warnhinweise

Vermeiden Sie das Überlaufen von Flüssigkeiten auf die Ober­fläche der elektrischen Kochplatte.

Kochen Sie nicht mit feuchten Kochgefäßen.

Empfehlungen zum Kochen

Die folgenden Empfehlungen sind für Ihre Orientierung. Erhö­hen Sie die Leistung bei:

■ größeren Flüssigkeitsmengen,

■ Zubereitung von größeren Gerichten,

■ Kochgefäßen ohne Deckel.

Kochmethode Position
Zerlassen: Schokolade, Butter, Gelatine. 1-2

Kochen: Reis, Béchamel, Ragout. 2-3
Kochen: Kartoffeln, Nudeln, Gemüse. 4-5
Schmoren: Gulasch, Rollbraten. 4-5
Dampfgaren: Fisch. 5
Erwärmen, warm halten: Fertiggerichte. 2-3-4-5
Braten: Schnitzel, Beefsteak, Omelett. 6-7-8
Kochen und Anbraten 9

Kochgefäße

Geeignete Kochgefäße Hinweise bei der Benutzung

Brenner Mindestdurchmes-

ser des Gefäßes

Wok-Brenner 22 cm ­Schnellbrenner 22 cm 26 cm
Normalbrenner 14 cm 20 cm
Sparbrenner 12 cm 16 cm
Elektrische Kochplatte 14 cm 18 cm

Höchstdurchmes­ser des Gefäßes

Die folgenden Hinweise helfen Ihnen, Energie zu sparen und
Schäden an Kochgefäßen zu vermeiden:

Verwenden Sie Kochgefäße
geeigneter Größe für den
jeweiligen Brenner.

Benutzen Sie keine kleinen
Kochgefäße auf den großen
Brennern. Die Flamme sollte
die Seiten der Kochgefäße
nicht berühren.

Benutzen Sie keine verformten
Kochgefäße, die auf dem
Kochfeld nicht stabil stehen.
Die Gefäße können umkippen.

Benutzen Sie nur Kochgefäße
mit flachem und dickem
Boden.

7

Kochen Sie nicht ohne Deckel
oder wenn der Deckel ver­schoben ist. Ein großer Teil der
Energie wird verschwendet.

Stellen Sie das Kochgefäß mit­tig über den Brenner, sonst
kann das Gefäß umkippen.

Stellen Sie große Töpfe nicht
auf die Brenner in der Nähe
der Armaturen. Diese könnten
überhitzt und dadurch beschä­digt werden.

Reinigung und Pflege

Stellen Sie die Töpfe auf die
Roste, niemals direkt auf die
Brenner.

Vergewissern Sie sich vor der
Benutzung, dass die Topfroste
und die Deckel der Gasbren­ner korrekt aufliegen.

Hantieren Sie vorsichtig mit
den Gefäßen, die auf dem
Kochfeld stehen.

Schlagen Sie nicht auf das
Kochfeld und stellen Sie keine
schweren Gewichte darauf.

Reinigung

Ist das Gerät einmal abgekühlt, reinigen Sie es mit einem
Schwamm, Wasser und Seife.

Reinigen Sie die Oberflächen der Brennereinzelteile nach jeder
Benutzung und in kaltem Zustand. Auch die kleinsten Rück­stände (überkochende Speisen, Fettspritzer, usw.) brennen sich
in die Oberfläche ein und sind später nur schwer zu entfernen.
Für eine richtige Flamme müssen die Löcher und Ritzen der
Brenner sauber sein.

Das Bewegen einiger Kochgefäße kann Metallspuren auf den
Rosten hinterlassen.

Säubern Sie Brenner und Roste mit Seifenwasser und einer
nicht metallischen Bürste.

Wenn die Roste Gummiauflagen haben, gehen Sie bei der Rei­nigung vorsichtig vor. Die Auflagen könnten sich lösen und der
Rost das Kochfeld zerkratzen.

Trocknen Sie immer alle Brenner und Roste. Wassertropfen
oder feuchte Zonen am Beginn des Kochvorgangs können das
Email beschädigen.

Nachdem die Brenner gereinigt und getrocknet sind, versichern
Sie sich, dass die Deckel gut auf den Verteilern platziert sind.

Achtung!

■ Keine Dampfreiniger verwenden. Das Kochfeld kann dadurch

beschädigt werden.

■ Keine Scheuermittel, Metallschwämme, scharfen Gegen-

stände, Messer oder ähnliches verwenden, um angetrock­nete Essensreste vom Kochfeld zu entfernen.

■ Keine Messer, Schaber oder ähnliches zur Reinigung der

Verbindungsstelle des Glases mit den Kappen der Brenner,
den Metallprofilen oder auf den Glas- oder Aluminiumblen­den, falls vorhanden, verwenden.

Pflege

Entfernen Sie übergelaufene Flüssigkeiten sofort. So vermeiden
Sie, dass Essensreste ankleben und Sie sparen Mühe und Zeit.

Die Kochgefäße nicht über das Glas ziehen, es können Kratzer
entstehen. Ebenso sollte vermieden werden, dass harte oder
spitze Gegenstände auf das Glas fallen. Die Ränder des Koch­felds keinen Stößen aussetzen.

Sandkörner (z. B. vom Säubern von Gemüse) zerkratzen die
Glasfläche.

Karamellisierter Zucker oder übergelaufene Lebensmittel mit
hohem Zuckergehalt müssen sofort mittels eines Glasschabers
von der Kochstelle entfernt werden.

Vermeiden Sie es, wenn möglich, dass Salz auf das elektrische
Kochfeld gelangt.

Störungen beheben

In einigen Fällen können aufgetretene Störungen leicht beho­ben werden. Bevor Sie den Kundendienst rufen, beachten Sie
folgende Hinweise:

Störung Mögliche Ursache Lösung

Störung der allgemeinen
Elektrik.

Die automatische Zündung
funktioniert nicht.

8

Sicherung defekt. Im Hauptsicherungskasten prüfen, ob die Siche-

Die automatische Sicherung oder ein Fehlerstrom­schutzschalter wurde ausgelöst.

Zwischen den Zündkerzen und den Brennern kön­nen sich Reste von Lebensmitteln oder Reinigern
befinden.

Die Brenner sind nass. Die Brennerdeckel sorgfältig trocknen.
Die Brennerdeckel sind nicht richtig aufgelegt. Überprüfen, ob die Deckel richtig aufliegen.
Das Gerät ist nicht oder falsch geerdet oder die

Erdung ist beschädigt.

rung defekt ist und ggf. ersetzen.
Im Hauptbedienfeld prüfen, ob die automatische

Sicherung oder ein Fehlerstromschutzschalter
durchgebrannt ist.

Der Zwischenraum zwischen Zündkerze und Bren­ner muss sauber sein.

Setzen Sie sich mit dem Elektroinstallateur in Ver­bindung.

Störung Mögliche Ursache Lösung

Ungleichmäßige Brenner­flamme.

Der Gasfluss scheint nicht
normal zu sein oder es tritt
kein Gas aus.

In der Küche riecht es
nach Gas.

Der Brenner schaltet sich
sofort nach Loslassen des
Bedienknebels aus.

Die Brennerteile sind nicht richtig aufgelegt. Die Brennerteile richtig auf den entsprechenden

Die Ritzen des Brenners sind verschmutzt. Ritzen des Brenners säubern.
Zwischengeschaltete Ventile sind geschlossen. Die möglichen zwischengeschalteten Ventile öff-

Bei Verwendung einer Gasflasche überprüfen,
dass diese nicht leer ist.

Ein Gashahn ist offen. Gashähne schließen.
Schlechter Anschluss der Gasflasche. Anschluss der Gasflasche auf Dichtheit prüfen.
Mögliches Gasleck. Den Gashahn schließen, den Bereich lüften und

Sie haben den Bedienknebel nicht genügend
lange gedrückt.

Die Ritzen des Brenners sind verschmutzt. Ritzen des Brenners säubern.

Brenner auflegen.

nen.
Gasflasche austauschen.

sofort einen für die Überprüfung und Zertifizierung
der Installation autorisierten Fachmann benachrich­tigen. Das Gerät nicht benutzen, bis sichergestellt
ist, dass es kein Gasleck an der Installation oder
dem Gerät gibt.

Sobald der Brenner gezündet hat, den Bedienkne­bel noch einige Sekunden gedrückt halten.

Technischer Kundendienst

Wenn Sie unseren Kundendienst anrufen, halten Sie bitte die
Erzeugnisnummer (E-Nr.) und die Fertigungsnummer (FD) des
Geräts bereit. Diese Information entnehmen Sie dem Typen­schild, das unter dem Kochfeld angebracht ist, und dem Etikett
in der Bedienungsanweisung.

Die Kontaktdaten aller Länder für den nächstgelegenen Kun­dendienst finden Sie hier bzw. im beiliegenden Kundendienst­Verzeichnis.

Reparaturauftrag und Beratung bei Störungen
A 0810 550 544

D 089 12 474 474
CH 0848 840 040

Vertrauen Sie auf die Kompetenz des Herstellers. Sie stellen
somit sicher, dass die Reparatur von geschulten Servicetechni-

Verpackung und Altgeräte

Wenn sich auf dem Typenschild des Geräts das Symbol

)befindet, beachten Sie folgende Hinweise.

Umweltgerecht entsorgen

Entsorgen Sie die Verpackung umweltgerecht.

Dieses Gerät ist entsprechend der europäischen
Richtlinie 2012/19/EU über Elektro- und Elektronikalt­geräte (waste electrical and electronic equipment ­WEEE) gekennzeichnet.

Die Richtlinie gibt den Rahmen für eine EU-weit gül­tige Rücknahme und Verwertung der Altgeräte vor.

kern durchgeführt wird, die mit den Original-Ersatzteilen für Ihr
Gerät ausgerüstet sind.

Garantiebedingungen

Falls das Gerät wider Erwarten Schäden aufweisen oder Ihre
Qualitätsanforderungen nicht erfüllen sollte, setzen Sie uns
davon so schnell wie möglich in Kenntnis. Zur gültigen Einlö­sung der Garantie darf das Gerät nicht unbefugt manipuliert
bzw. benutzt worden sein.

Die Garantiebedingungen werden von unserer Vertretung im
Land des Gerätekaufs festgelegt. Detaillierte Informationen
erhalten Sie in den Verkaufsstellen. Um die Garantie in
Anspruch nehmen zu können, müssen Sie den Kaufbeleg für
das Gerät vorweisen.

Wir behalten uns das Recht auf Änderungen vor.

■ Machen Sie ein nicht mehr benutztes Gerät vor der Entsor-

gung unbrauchbar. Informieren Sie sich bei Ihrer örtlichen
Verwaltung über die Adresse des nächsten Wertstoffhofs und
liefern Sie Ihr Gerät dort ab.

■ Schütten Sie verwendetes Bratfett oder Öl nicht in das Spül-

becken. Sammeln Sie das Öl in einem verschließbaren Gefäß
und geben Sie es bei einer Sammelstelle ab oder werfen Sie
es, wenn dies nicht möglich ist, in die Mülltonne (so gelangt
es auf eine kontrollierte Mülldeponie - vermutlich nicht die
beste Lösung, doch wird so kein Wasser verschmutzt).

Die Verpackung Ihres Geräts besteht aus Materialien, die not­wendig sind, um einen wirksamen Schutz beim Transport zu
garantieren. Diese Materialien sind vollständig wiederverwert­bar und verringern damit die Umweltbelastung. So wie wir kön­nen auch Sie einen Beitrag zum Umweltschutz leisten, indem
Sie folgende Ratschläge beachten:

■ Entsorgen Sie die Verpackung in einer Tonne für recyclingfä-

hige Materialien.

9

Ú Table of contents

[en]Instruction manual

Safety precautions................................................................... 10

Your new appliance ................................................................. 12

Accessories ......................................................................................12

Gas burners.............................................................................. 12

Switching on manually ....................................................................13

Switching on automatically............................................................. 13

Safety system ...................................................................................13

Switching off a burner.....................................................................13

Power levels...................................................................................... 13

Warnings............................................................................................ 13

Cooking guidelines.......................................................................... 13

Electric hob .............................................................................. 14

Operation........................................................................................... 14

Cooking guidelines.......................................................................... 14

Cooking pans ........................................................................... 14

Suitable pans....................................................................................14

: Safety precautions

Read these instructions carefully. You will only be able to use your appliance safely and effectively when you have read them. These operating and installation instructions should be retained, and passed onto the buyer if the appliance is sold.

The manufacturer is exempt from all responsibility if the requirements of this manual are not complied with.

The images shown in these instructions are for guidance only.

Do not remove the appliance from its protective packaging until it is installed in the unit. Do not switch on the appliance if it is damaged in any way. Contact our Technical Assistance Service.

This appliance is class 3 type, according to the EN 30-1-1 regulation for gas appliances: built-in appliance.

Before installing your new hob, ensure that it is being installed according to the assembly instructions.

This appliance cannot be installed on yachts or in caravans.

This appliance must only be used in well ventilated places.

This appliance is not intended for operation with an external clock timer or a remote control.

All operations relating to installation,
connection, regulation and conversion to
other gas types must be performed by an

Precautions for use .........................................................................14

Cleaning and maintenance ..................................................... 15

Cleaning............................................................................................. 15

Maintenance .....................................................................................15

Trouble shooting...................................................................... 15

Technical Assistance Service................................................. 16

Warranty conditions......................................................................... 16

Used appliances and packaging ............................................ 16

Environmentally-friendly disposal.................................................. 16

Produktinfo

Additional information on products, accessories, replacement
parts and services can be found at www.neff-

international.com and in the online shop www.neff-
eshop.com

authorised technician, respecting all
applicable regulations, standards and the
specifications of the local gas and
electricity suppliers. Special attention
shall be paid to ventilation regulations.

This appliance leaves the factory set to the
gas type that is indicated on the
specifications plate. If this needs to be
changed, please consult the assembly
instructions. It is recommended you contact
the Technical Assistance Service to change
to another gas type.

This appliance has been designed for home
use only, not for commercial or professional
use. This appliance is only intended for
cooking purposes, not as a heating system.
The warranty will only be valid if the
appliance is used for the purpose for which
it was designed.

Never leave the appliance unattended during operation.

Do not use lids or protective barriers for children which are not recommended by the hob manufacturer. They may cause accidents such as those due to the overheating, ignition or detachment of fragments of materials.

This appliance may be used by children
8 years old and older and by persons with
reduced physical, sensory or mental
capacity or a lack of experience or
knowledge if they are supervised or they
have been instructed about the safe use of

10

the appliance and have understood the
associated dangers.

Never let children play with the appliance. Cleaning and user maintenance must not be carried out by unsupervised children.

Risk of deflagration!

Accumulation of unburned gas in an enclosed area carries a risk of deflagration. Do not subject the appliance to draughts. These might blow out the burners. Carefully read the instructions and warnings on the operation of gas burners.

Risk of poisoning!

The kitchen will become hot and humid and
combustion products produced when this
gas appliance is used. Make sure the
kitchen is well ventilated, particularly when
the hob is in operation: either keep the
natural ventilation apertures open, or install
a ventilation system (extractor hood).
Intense prolonged use of the appliance may
require additional or more effective
ventilation: open a window or increase the
power of the ventilation system.

Risk of burns!

■

The hotplates and their immediate vicinity
get very hot. Never touch the hot surfaces.
Keep children under 8 years old well away
from this appliance.

Risk of burns!

■

If the residual heat indicator is not
working, disconnect the hotplate and
notify the Technical Assistance Service.

Risk of injuries!

■

Pans which are damaged, are not the right
size, hang over the edge of the hob or are
not positioned correctly can cause serious
injuries. Follow the advice and warnings
provided relating to the cooking pans.

Risk of injuries!

■

The pan may suddenly jump due to the
presence of liquid between the base of the
pan and the hotplate. Always ensure that
the hotplate and the bottom of the pan are
kept dry.

Risk of injuries!

■

In the event of a malfunction, turn off the
appliance’s gas and electricity supply. For
repairs, call our Technical Assistance
Service.

Risk of injuries!

■

Do not tamper with the appliance's
interior. If necessary, call our Technical
Assistance Service.

Risk of injuries!

■

If one of the control knobs will not turn, do
not force it. Call the Technical Assistance
Service immediately so that they can
repair or replace them.

Risk of electric shock!

■

Do not clean the appliance using steam
cleaners.

Risk of electric shock!

■

Cracks or breaks in the glass may carry
an electrocution risk. Disconnect the fuse
from the fuse box. Notify the Technical
Assistance Service.

Risk of fire!

■

The hotplates get very hot. Do not rest
inflammable objects on the hob. Do not
store objects on the hob.

Risk of fire!

■

Do not store or use corrosive chemicals,
products which produce fumes,
inflammable materials or non-food
products below or near this domestic
appliance.

Risk of fire!

■

Fat or oil which is overheated can catch
fire easily. Never leave fat or oil to heat up
unattended. If oil or fats do catch fire,
never use water to put the fire out. Put the
fire out by covering the pan with a lid and
switch off the hotplate.

11

Your new appliance

Page 2 shows an overall view of your new appliance as well as
the burner power.

Accessories

Depending on the model, the hob may include the following
accessories. These can also be acquired from the Technical
Assistance Service.

Additional wok pan support
Only for use on double and
triple-flame wok burners with
pans which are more than
26 cm in diameter, grill pans,
earthenware casserole
dishes, large pans with a
round base, etc.

The additional wok pan sup­port should be used to pro­long the appliance's useful
life.

Additional coffee maker
support

Only for use on the auxiliary
burner with pans which are no
more than 12 cm in diameter.

Simmer Plate
This accessory has been
designed to reduce the level
of heat at the lowest power
setting.

Place the accessory directly
on the pan support with the
cones facing upwards, never
directly over the burner. Cen­tre the pan over the acces-

--------

Code

Z2406X0 Additional coffee maker support
Z2480X0 Simmer Plate

The manufacturer accepts no liability if these accessories are
not used or are used incorrectly.

sory.

Gas burners

There are indications to show which burner each control knob
operates.

It is essential to ensure that all the burner parts and pan
supports are correctly installed for the appliance to work
correctly. Do not swap the burner caps around.

12

Switching on manually

1. Press the chosen burner control knob and turn it

anticlockwise to the required setting.

2. Use any type of lighter or flame (cigarette lighter, matches,

etc.) and bring it close to the burner.

Switching on automatically

If your hob can be switched on automatically (ignition
sparkers):

1. Press the chosen burner control knob and turn it

anticlockwise to the maximum power setting.
While the control knob is still pressed down, sparks are

produced on all burners. The flame ignites.

2. Release the control knob.

3. Turn the control knob to the required setting.

If it does not come on, turn the control knob to the off setting
and repeat the steps above. This time, press and hold the
control knob for longer (up to 10 seconds).

: Risk of deflagration!

If after 15 seconds the flame does not ignite, switch off the
burner and open a nearby window or door. Wait at least one
minute before trying to switch the burner back on.

Safety system

Depending on the model, your hob may have a safety system
(thermocouple) that prevents the flow of gas if the burners
accidentally switch off.

WKHUPR
FRXSOH

To ensure that this device is active:

1. Switch on the burner as usual.

2. Without releasing the control knob, press and hold it down

firmly for 4 seconds after lighting the flame.

Switching off a burner

Turn the corresponding control knob clockwise to the 0 setting.

Power levels

The progressive control knobs can be used to control the
power needed, from minimum to maximum power.

Setting

High flame

Low flame

LJQLWLRQ
VSDUNHU

Control knob off

Ú

Maximum capacity or aperture and elec-

›

tricity on
Minimum capacity or aperture

œ

For dual double-flame burners, the inner and outer flames can
be controlled separately. The available power levels are as
follows:

Inner and outer flame on full
power.

Outer flame on low power,
inner flame on full power.

Inner flame on full power.

Inner flame on low power.

Warnings

It is normal to hear a soft whistling noise while the burner is
operating.

When first used, it is normal for the burner to give off odours.
This does not pose any risk and does not indicate a
malfunction. They will disappear in time.

An orange-coloured flame is normal. This is caused by the
presence of dust in the atmosphere, spilt liquids, etc.

If the burner flames are accidentally blown out, switch off the
burner operating control knob and do not try to relight it for at
least 1 minute.

A few seconds after the burner is switched off, a sound (thud)
will be produced. This is not a fault - this means that the safety
device is no longer operating.

Keep the burner as clean as possible. If the ignition sparkers
are dirty they will not light properly. Clean them periodically
using a small non-wire brush. Bear in mind that the ignition
sparkers must not suffer any serious impacts.

Cooking guidelines

Burner Very high - High Medium Low

Wok burner Boiling, steam-

Rapid burner Escalopes,

Semi-rapid
burner

Auxiliary
burner

ing, griddling,
toasting, paellas,
Asian food (wok).

steaks, ome­lettes, frying

Steamed pota­toes, fresh vege­tables, vegetable
stews, pasta

Cooking: casse­roles, rice pud­ding, caramel

Reheating and keeping
things hot: cooked and pre­cooked dishes

Rice, white
sauce, ragout

Reheating, keeping things
hot and making tasty casse­roles

Defrosting
and slow
cooking: veg­etables, fruit
and frozen
products

Steaming:
fish, vegeta­bles

Melting: but­ter, choco­late, jelly

13

Electric hob

Models with a twin-circuit glass ceramic hotplate provide two
different hotplate configurations: a small hotplate of 700 W and
an extended hotplate of 1800 W, if your appliance works at
230 V.

Operation

Switching on

Connect the small hotplate:
Turn the control knob clockwise to the required setting. The
operation indicator will light up.

Setting 0: Off setting
Setting 1: low power
Setting 9: full power
Connect the extended hotplate:

Turn the control knob clockwise beyond setting 9 and then turn
it the opposite direction to the required setting.







To use the small hotplate again, turn the control knob
anticlockwise to setting 0 and switch on again.

Note: It is recommended to start cooking on full power and
then to use intermediate power levels after a few minutes.





































Switching off

Turn the knob anticlockwise to the Off setting. The residual heat
warning light will switch off once the hob surface has cooled
down.

Residual heat

The electric hob can be switched off slightly before the end of
the cooking time. The residual heat will enable you to continue
cooking for several minutes, thus saving energy.

Warnings

Do not allow liquids to be spilt on the surface of the electric
hob.

Do not cook with wet pans.

Cooking guidelines

The following suggestions are intended as a guide only.
Increase the power for:

■ large quantities of liquid,

■ preparation of large dishes,

■ uncovered pans.

Cooking: Setting
Melting: chocolate, butter, gelatine. 1-2

Cooking: rice, white sauce and ragout. 2-3
Cooking: potatoes, pasta, vegetables. 4-5
Light frying: stews, roast joints. 4-5
Steaming: fish. 5
Heating, keeping things warm: ready

meals.

Grilling: escalopes, steaks, omelettes. 6-7-8
Cooking and browning 9

2-3-4-5

Cooking pans

Suitable pans

Burner Minimum pan

diameter

Wok burner 22 cm ­Rapid burner 22 cm 26 cm
Semi-rapid burner 14 cm 20 cm
Auxiliary burner 12 cm 16 cm
Electric hob 14 cm 18 cm

Precautions for use

The following advice is intended to help you save energy and
prevent pan damage:

Use pans which are the right
size for each burner.

Do not use small pans on
large burners. The flame must
not touch the sides of the pan.

Maximum pan
diameter

Do not use damaged pans,
which do not sit evenly on the
hob. Pans may tip over.

Only use pans with a thick, flat
base.

Do not cook without using a lid
and make sure the lid is
properly fitted. This wastes
energy.

Always centre the pan over the
burner, not to one side.
Otherwise it could tip over.

Do not place large pans on the
burners near the control
knobs. These may be
damaged by the very high
temperatures.

14

Place the pans on the pan
supports, never directly on the
burner.

Make sure that the pan
supports and burner caps are
correctly positioned before
using the appliance.

Cleaning and maintenance

Pans should be placed on the
hob carefully.

Do not strike the hob and do
not place excessive weight on
it.

Cleaning

Once the appliance is cool, use a sponge to clean it with soap
and water.

After each use, clean the surface of the respective burner parts
once they have cooled down. If any residue is left (baked-on
food, drops of grease etc.), however little, it will become stuck
to the surface and more difficult to remove later. The holes and
grooves must be clean for the flame to ignite properly.

The movement of some pans may leave metal residue on the
pan supports.

Clean the burners and pan supports using soapy water and
scrub with a non-wire brush.

If the pan supports are fitted with rubber rests, ensure that
these are also cleaned. The rests may come loose and the pan
support may scratch the hob.

Always dry the burners and pan supports completely. Water
droplets or damp patches on the hob at the start of cooking
may damage the enamel.

After cleaning and drying the burners, make sure the burner
caps are correctly positioned on the diffuser.

Caution!

■ Do not use steam cleaners. This could damage the hob.

■ Never use abrasive products, steel scourers, sharp

implements, knives, etc. to remove bits of hardened food
from the hob.

■ Do not use knives, scrapers or similar implements to clean

the point where the glass meets the burner trims, the metal
frames or the glass/aluminium panels, if fitted.

Maintenance

Always clean off any liquid as soon as it is spilt. This will
prevent food remains from sticking to the hob surface and you
will save yourself any unnecessary effort.

Never slide pans across the glass surface, as you may scratch
it. In addition, try not to drop heavy or sharp objects on the
glass. Never strike any part of the hob.

Grains of sand that may come from cleaning fruits and
vegetables will scratch the glass surface.

Melted sugar, or foods which contain a lot of sugar which may
have spilt, should be cleaned off the hotplate immediately,
using the glass scraper.

Avoid spilling salt on the surface of the electric hob.

Trouble shooting

Sometimes certain faults detected can be easily resolved.
Before calling the Technical Assistance Service, bear in mind
the following advice:

Fault Possible cause Solution

The general electrical sys­tem is malfunctioning.

The automatic switching
on function does not work.

The burner flame is not uni­form.

The gas flow is not normal
or there is no gas.

Defective fuse. Check the fuse in the main fuse box and change it

The automatic safety switch or circuit breaker has
tripped.

There may be food or cleaning products stuck
between the ignition sparkers and the burners.

The burners are wet. Dry the burner caps carefully.
The burner caps are not correctly positioned. Check that the burner caps are correctly posi-

The appliance is not earthed, is poorly connected
or the earthing is faulty.

The burner components are not correctly posi­tioned.

The grooves on the burner are dirty. Clean the grooves on the burner.
The gas supply is blocked by gas taps. Open all gas taps.
If the gas is supplied from a gas cylinder, check

that it is not empty.

if it is damaged.
Check the main control panel to see if the auto-

matic safety switch or circuit breaker has tripped.
The space between the ignition sparker and the

burner must be clean.

tioned.
Contact the installation technician.

Correctly place the parts on the appropriate
burner.

Change the gas cylinder.

15

Fault Possible cause Solution

The kitchen smells of gas. A gas tap has been left on. Turn off the taps.

Incorrect coupling of gas cylinder. Check that the coupling is sound.

The burner immediately
switches off after releasing
the control knob.

Possible gas leak. Shut off the gas supply, ventilate the premises and

The control knob was not held down for long
enough.

The grooves on the burner are dirty. Clean the grooves on the burner.

immediately notify an authorised installation techni­cian to check and certify the installation. Do not
use the appliance until ensuring that there is no
gas leak in the installation or appliance itself.

Once the burner is on, hold the control knob down
a few seconds longer.

Technical Assistance Service

When contacting our Technical Assistance Service, please
provide the product number (E-Nr.) and production number
(FD) of the appliance. This information is given on the
specifications plate located on the lower section of the hob and
on the label in the user manual.

Please find the contact data of all countries in the enclosed
customer service list.

To book an engineer visit and product advice
GB 0844 8928989

Calls from a BT landline will be charged at up to
3 pence per minute. A call set-up fee of up to 6 pence
may apply.

IE 01450 2655

0.03 € per minute at peak. Off peak 0.0088 € per
minute.

Rely on the professionalism of the manufacturer. You can
therefore be sure that the repair is carried out by trained service
technicians who carry original spare parts for your appliances.

Used appliances and packaging

If the ) symbol is shown on the specifications plate, bear in
mind the following instructions:

Warranty conditions

In the unlikely event that the appliance is damaged or does not
meet your expectations in terms of quality, please inform us as
soon as possible. For the warranty to be valid, the appliance
must not have been tampered with, or used inappropriately.

The applicable warranty conditions are those set out by the
company's representative office in the country of purchase.
Detailed information is available from retail outlets. Proof of
purchase must be presented to obtain the benefits of the
warranty.

We reserve the right to introduce changes.

Environmentally-friendly disposal

Dispose of packaging in an environmentally-friendly manner.

This appliance is labelled in accordance with
European Directive 2012/19/EU concerning used
electrical and electronic appliances (waste electrical
and electronic equipment - WEEE). The guideline
determines the framework for the return and recycling
of used appliances as applicable throughout the EU.

The packaging of your appliance has been manufactured using
only the materials which are strictly necessary to guarantee
efficient protection during transport. These materials are 100%
recyclable, thus reducing the environmental impact. You can
also contribute to caring for the environment by following the
advice below:

■ Dispose of the packaging in the appropriate recycling bin.

■ Before you get rid of an old appliance, make sure you disable

it. Contact your local authority to find out the address of your
nearest recycling centre to dispose of your appliance.

■ Do not pour used oil down the sink. Collect it in a sealed

container and take it to an appropriate collection point or,
failing that, place it in the rubbish bin (it will end up in a
controlled dump; this is probably not the best option, but it
will avoid contaminating ground water)

16

Û Índice

[es]Instrucciones de uso

Indicaciones de seguridad ......................................................17

Su nuevo aparato .....................................................................19

Accesorios ........................................................................................19

Quemadores de gas .................................................................19

Encendido manual........................................................................... 20

Encendido automático....................................................................20

Sistema de seguridad.....................................................................20

Apagar un quemador...................................................................... 20

Niveles de potencia......................................................................... 20

Advertencias ..................................................................................... 20

Consejos de cocinado.................................................................... 20

Placa eléctrica ..........................................................................21

Funcionamiento................................................................................ 21

Consejos de cocinado.................................................................... 21

Recipientes de cocinado .........................................................21

Recipientes apropiados.................................................................. 21

: Indicaciones de seguridad

Lea atentamente estas instrucciones. Solo entonces podrá manejar su aparato de manera efectiva y segura. Conserve las instrucciones de uso e instalación y entréguelas con el aparato si este cambia de dueño.

El fabricante queda exento de toda responsabilidad si no se cumplen las disposiciones de este manual.

Las imágenes representadas en estas instrucciones tienen carácter orientativo.

No saque el aparato del embalaje protector hasta el momento del encastre. Si observa algún daño en el aparato, no lo conecte. Póngase en contacto con nuestro Servicio Técnico.

Este aparato corresponde a la clase 3, según la norma EN 30-1-1 para aparatos a gas: aparato encastrado en un mueble.

Antes de instalar su nueva placa de cocción asegúrese de que la instalación se realiza siguiendo las instrucciones de montaje.

Este aparato no puede ser instalado en yates o caravanas.

Este aparato se debe utilizar únicamente en lugares suficientemente ventilados.

Este aparato no está previsto para el funcionamiento con un reloj temporizador externo o un mando a distancia.

Todos los trabajos de instalación,
conexión, regulación y adaptación a otros

Advertencias de uso .......................................................................21

Limpieza y mantenimiento ......................................................22

Limpieza.............................................................................................22

Mantenimiento ..................................................................................22

Solucionar anomalías .............................................................. 22

Servicio de asistencia técnica ................................................23

Condiciones de garantía ................................................................ 23

Embalaje y aparatos usados ...................................................23

Eliminación de residuos respetuosa con el medio ambiente.23

Produktinfo

Encontrará más información sobre productos, accesorios,
piezas de repuesto y servicios en internet: www.neff-

international.com y también en la tienda online: www.neff-
eshop.com

tipos de gas deben ser realizados por un
técnico autorizado, respetando toda la
normativa y legislación aplicables y las
prescripciones de las compañías locales
proveedoras de gas y electricidad. Se
pondrá especial atención a las
disposiciones aplicables en cuanto a la
ventilación.

Este aparato sale de fábrica adaptado al
tipo de gas que indica la placa de
características. Si fuera necesario
cambiarlo, consulte las instrucciones de
montaje. Se recomienda llamar a nuestro
Servicio Técnico para la adaptación a otros
tipos de gas.

Este aparato ha sido diseñado solo para
uso doméstico, no está permitido su uso
comercial o profesional. Utilice el aparato
únicamente para cocinar, nunca como
calefacción. La garantía únicamente tendrá
validez en caso de que se respete el uso
para el que fue diseñado.

Durante el funcionamiento, el aparato no debe dejarse sin vigilancia.

No use tapas o barreras de protección para niños que no estén recomendadas por el fabricante de la placa de cocción. Pueden provocar accidentes, p. ej. debido al sobrecalentamiento, ignición o desprendimiento de fragmentos de materiales.

Este aparato puede ser utilizado por niños
a partir de 8 años y personas que
presenten limitaciones en sus facultades

17

físicas, sensoriales o psíquicas o que
carezcan de experiencia y conocimientos si
son supervisados o han sido instruidos
respecto al uso seguro del aparato y son
conscientes de los peligros que conlleva su
uso.

No dejar que los niños jueguen con el aparato. La limpieza y el mantenimiento rutinario no debe encomendarse a los niños a menos que estén supervisados.

¡Peligro de deflagración!

La acumulación de gas sin quemar en un
recinto cerrado conlleva peligro de
deflagración. No someta el aparato a
corrientes de aire. Los quemadores podrían
apagarse. Lea atentamente las
instrucciones y advertencias relativas al
funcionamiento de los quemadores de gas.

¡Peligro de intoxicación!

El uso de un aparato de cocción a gas
produce calor, humedad y productos de
combustión en el local donde está
instalado. Asegure una buena ventilación
de la cocina, especialmente mientras la
placa de cocción esté en funcionamiento:
mantenga abiertos los orificios de
ventilación natural o instale un dispositivo
de ventilación mecánica (campana
extractora). La utilización intensa y
prolongada del aparato puede necesitar
una ventilación complementaria o más
eficaz: abra una ventana o aumente la
potencia de la ventilación mecánica.

¡Peligro de quemaduras!

■

Las zonas de cocción y adyacentes se
calientan mucho. No toque nunca las
superficies calientes. Mantenga alejados a
los niños menores de 8 años.

¡Peligro de quemaduras!

■

Si el indicador de calor residual no
funciona, desconecte la zona de cocción
y avise al servicio de asistencia técnica.

■

Las grasas o aceites sobrecalentados se
inflaman fácilmente. No se ausente
mientras caliente grasa o aceite. Si se
inflaman, no apague el fuego con agua.
Cubra el recipiente con una tapa para
sofocar el fuego y desconecte la zona de
cocción.

¡Peligro de lesiones!

■

Los recipientes que presenten daños,
tengan un tamaño inadecuado, rebasen
los bordes de la placa de cocción o estén
mal situados pueden provocar lesiones
graves. Observe los consejos y
advertencias relativos a los recipientes de
cocinado.

¡Peligro de lesiones!

■

Los recipientes pueden saltar de forma
repentina por la presencia de líquido entre
la base del recipiente y la zona de
cocción. Mantenga siempre secas la zona
de cocción y la base del recipiente.

¡Peligro de lesiones!

■

En caso de avería, corte la alimentación
eléctrica y de gas del aparato. Para la
reparación, llame a nuestro servicio
técnico.

¡Peligro de lesiones!

■

No manipule el interior del aparato. Si
fuera necesario, llame a nuestro servicio
técnico.

¡Peligro de lesiones!

■

Si alguno de los mandos no se puede
girar, no lo fuerce. Llame inmediatamente
al servicio técnico para que proceda a su
reparación o sustitución.

¡Peligro de descarga eléctrica!

■

No utilice máquinas de limpieza a vapor
para limpiar el aparato.

¡Peligro de descarga eléctrica!

■

Las fisuras o roturas en el cristal conllevan
riesgo de electrocución. Desconecte el
fusible de la caja de fusibles. Avise al
servicio de asistencia técnica.

¡Peligro de incendio!

■

Las zonas de cocción se calientan mucho.
No coloque objetos inflamables sobre la
placa de cocción. No almacene objetos
sobre la placa de cocción.

¡Peligro de incendio!

■

No almacene ni utilice productos químicos
corrosivos, vapores, materiales
inflamables ni productos no alimenticios
debajo de este electrodoméstico ni cerca
de él.

¡Peligro de incendio!

18

Su nuevo aparato

En la página 2 encontrará una vista general de su aparato así
como la potencia de los quemadores.

Accesorios

Según modelo, la placa de cocción puede incluir los siguientes
accesorios. Estos también se pueden adquirir en el Servicio
Técnico.

Parrilla supletoria wok
Para utilizar exclusivamente
en quemadores wok de doble
y triple llama con recipientes
de diámetro mayor de 26 cm,
planchas de asado, cazuelas
de barro, paelleras, recipien­tes de base cóncava, etc.

Se recomienda utilizar la
parrilla supletoria wok para
prolongar la vida útil del apa­rato.

Parrilla supletoria cafetera
Para utilizar exclusivamente
en el quemador auxiliar con
recipientes de diámetro infe­rior a 12 cm.

Simmer Plate
Este accesorio ha sido dise­ñado para reducir el nivel de
calor en la potencia mínima.

Colocar el accesorio directa­mente sobre la parrilla con
los volcanes hacia arriba,
nunca directamente sobre el
quemador. Colocar el reci­piente centrado sobre el

--------

Código

Z2406X0 Parrilla supletoria cafetera
Z2480X0 Simmer Plate

El fabricante no asume responsabilidad si no se utilizan o se
utilizan incorrectamente estos accesorios.

accesorio.

Quemadores de gas

Cada mando de accionamiento tiene señalado el quemador
que controla.

Para un correcto funcionamiento del aparato es imprescindible
asegurarse de que las parrillas y todas las piezas de los
quemadores estén bien colocadas. No intercambie las tapas
de los quemadores.

19

Encendido manual

1. Presione el mando del quemador elegido y gírelo hacia la

izquierda hasta la posición deseada.

2. Acerque algún tipo de encendedor o llama (mecheros,

cerillas, etc.) al quemador.

Encendido automático

Si su placa de cocción dispone de encendido automático
(bujías):

1. Presione el mando del quemador elegido y gírelo hacia la

izquierda hasta la posición de máxima potencia.
Mientras el mando está presionado se producen chispas en

todos los quemadores. La llama se enciende.

2. Deje de presionar el mando.

3. Gire el mando a la posición deseada.

Si no se produce el encendido, gire el mando a la posición de
apagado y repita los pasos. Esta vez mantenga el mando
presionado durante más tiempo (hasta 10 segundos).

: ¡Peligro de deflagración!

Si transcurridos 15 segundos la llama no se enciende, apague
el quemador y abra la puerta o ventana del recinto. Espere al
menos un minuto antes de intentar encender el quemador.

Sistema de seguridad

Según modelo, su placa de cocción puede disponer de un
sistema de seguridad (termopar), que impide el paso de gas si
los quemadores se apagan accidentalmente.

WHUPRSDU EXMtD

Para garantizar que este dispositivo esté activo:

1. Encienda el quemador con normalidad.

2. Sin soltar el mando, manténgalo presionado firmemente

durante 4 segundos tras haberse encendido la llama.

Apagar un quemador

Gire el mando correspondiente hacia la derecha hasta la
posición 0.

En los quemadores de doble llama duales, las llamas interior y
exterior se pueden regular de forma independiente. Los niveles
de potencia posibles son:

Llama exterior e interior a la
máxima potencia.

Llama exterior a la mínima
potencia, llama interior a la
máxima potencia.

Llama interior a la máxima
potencia.

Llama interior a la mínima
potencia.

Advertencias

Durante el funcionamiento del quemador es normal que se
escuche un leve silbido.

En los primeros usos es normal que se desprendan olores.
Esto no supone ningún riesgo ni mal funcionamiento. Irán
desapareciendo.

Una llama de color naranja es normal. Se debe a la presencia
de polvo en el ambiente, líquidos derramados, etc.

En el caso de una extinción accidental de las llamas del
quemador, cierre el mando de accionamiento del quemador y
no intente reencenderlo durante por lo menos 1 minuto.

Unos segundos después del apagado del quemador se
producirá un sonido (golpe seco). No es ninguna anomalía,
eso significa que la seguridad se ha desactivado.

Mantenga la máxima limpieza. Si las bujías están sucias el
encendido será defectuoso. Límpielas periódicamente con un
cepillo no metálico pequeño. Tenga en cuenta que las bujías
no deben sufrir impactos violentos.

Consejos de cocinado

Niveles de potencia

Los mandos progresivos le permiten regular la potencia que
necesite entre los niveles máximo y mínimo.

Posición

Llama grande

Llama pequeña

20

Mando cerrado

Ú

Apertura o capacidad máximas y encen-

›

dido eléctrico
Apertura o capacidad mínima

œ

Quemador Muy fuerte -

Quemador
wok

Quemador
rápido

Quemador
semi-rápido

Quemador
auxiliar

Fuerte

Hervir, cocer,
asar, dorar, pae­llas, comida asiá­tica (wok)

Escalope, bis­tec, tortilla, fritu­ras

Patatas al vapor,
verduras frescas,
potajes, pastas

Cocer: guisos,
arroz con leche,
caramelo

Medio Lento

Recalentar y mantener calien­tes: platos preparados, platos
cocinados

Arroz, becha­mel, ragout

Recalentar y mantener calien­tes platos cocinados y hacer
guisos delicados

Descongelar y
cocer despa­cio: legum­bres, frutas,
productos con­gelados

Cocción al
vapor: pes­cado, verduras

Hacer/fundir:
mantequilla,
chocolate,
gelatina

Placa eléctrica

Los modelos equipados con placa vitrocerámica de doble
circuito presentan dos posibles zonas de cocción: una
pequeña de 700 W y otra ampliada de 1800 W, en caso de
que su aparato funcione a 230 V de tensión.

Funcionamiento

Cómo encender

Conectar la zona de cocción pequeña:
Gire el mando en sentido horario hasta la posición deseada. El
indicador de funcionamiento se ilumina.

Posición 0: posición de apagado
Posición 1: mínima potencia
Posición 9: máxima potencia
Conectar la zona de cocción ampliada:

Gire el mando en sentido horario hasta sobrepasar la
posición 9 y vuelva a girarlo en sentido contrario hasta la
posición deseada.

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

Para utilizar de nuevo la zona de cocción pequeña, gire el
mando en sentido antihorario hasta la posición 0 y conecte de
nuevo.

Nota: Se recomienda utilizar la máxima potencia al inicio de la
cocción y pasar a niveles de potencia intermedios
transcurridos unos minutos.

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Cómo apagar

Gire el mando en sentido antihorario hasta la posición de
apagado. El indicador de funcionamiento / calor residual se
apagará una vez que la superficie de la placa se haya enfriado.

Calor residual

La placa eléctrica se puede apagar un poco antes de acabar la
cocción. El calor residual le permitirá continuar la cocción
durante unos minutos y, de este modo, ahorrar energía.

Advertencias

Evite el desbordamiento de líquidos sobre la superficie de la
placa eléctrica.

No cocine con recipientes mojados.

Consejos de cocinado

Las siguientes sugerencias son orientativas. La potencia
deberá aumentarse en caso de:

■ cantidades importantes de líquido,

■ preparación de platos grandes,

■ recipientes sin tapa.

Método de cocción Posición
Fundir: Chocolate, mantequilla, gelatina. 1-2

Cocer: arroz, bechamel, ragout. 2-3
Cocer: patatas, pasta, verdura. 4-5
Rehogar: estofados, asados en rollo. 4-5
Cocer al vapor: pescado. 5
Calentar, mantener calientes: platos pre-

parados.

Asar: escalopes, bistecs, tortillas. 6-7-8
Cocer y dorar 9

2-3-4-5

Recipientes de cocinado

Recipientes apropiados

Quemador Diámetro mínimo

del recipiente

Quemador wok 22 cm ­Quemador rápido 22 cm 26 cm
Quemador semi-rápido 14 cm 20 cm
Quemador auxiliar 12 cm 16 cm
Placa eléctrica 14 cm 18 cm

Advertencias de uso

Los siguientes consejos le ayudarán a ahorrar energía y a
evitar daños en los recipientes:

Utilice recipientes de tamaño
apropiado a cada quemador.

No utilice recipientes
pequeños en quemadores
grandes. La llama no debe
tocar los laterales del
recipiente.

Diámetro máximo
del recipiente

No utilice recipientes
deformados que se muestren
inestables sobre la placa de
cocción. Los recipientes
podrían volcar.

Utilice solo recipientes de
base plana y gruesa.

No cocine sin tapa o con esta
desplazada. Se desperdicia
parte de la energía.

Coloque el recipiente bien
centrado sobre el quemador.
En caso contrario podría
volcar.

No coloque los recipientes
grandes en los quemadores
cercanos a los mandos. Estos
pueden resultar dañados
debido al exceso de
temperatura.

21

Coloque los recipientes sobre
las parrillas, nunca
directamente sobre el
quemador.

Asegúrese de que las parrillas
y tapas de los quemadores
estén bien colocadas antes de
su uso.

Limpieza y mantenimiento

Maneje los recipientes con
cuidado sobre la placa de
cocción.

No golpee la placa de cocción
ni coloque sobre ella pesos
excesivos.

Limpieza

Una vez frío el aparato, límpielo con una esponja, agua y jabón.
Después de cada uso, limpie la superficie de los respectivos

elementos del quemador una vez que se haya enfriado. Si se
dejan restos (alimentos recocidos, gotas de grasa, etc.), por
poco que sea, se incrustarán en la superficie y serán luego
más difíciles de eliminar. Es necesario que los agujeros y
ranuras estén limpios para que la llama sea correcta.

El movimiento de algunos recipientes puede dejar restos
metálicos sobre las parrillas.

Limpie los quemadores y las parrillas con agua jabonosa y
frótelos con un cepillo no metálico.

Si las parrillas disponen de tacos de goma, tenga cuidado al
limpiarlas. Los tacos pueden soltarse y la parrilla puede rayar
la placa de cocción.

Seque completamente los quemadores y las parrillas siempre.
La presencia de gotas de agua o zonas húmedas al comienzo
de la cocción puede deteriorar el esmalte.

Después de la limpieza y secado de los quemadores,
asegúrese de que las tapas estén bien colocadas sobre el
difusor.

¡Atención!

■ No utilice máquinas de limpieza a vapor. Podría dañar la

placa de cocción.

■ No utilice nunca productos abrasivos, estropajos de acero,

objetos cortantes, cuchillos, etc. para quitar restos de comida
endurecidos de la placa de cocción.

■ No utilice cuchillos, rasquetas o similar para limpiar la unión

del cristal con los embellecedores de los quemadores,
perfiles metálicos ni en los paneles de cristal o aluminio si
hubiere.

Mantenimiento

Limpie al instante los líquidos que se derramen. Así evitará que
los restos de comida se peguen y se ahorrará esfuerzos
innecesarios.

No deslice sobre el vidrio los recipientes, ya que puede rayarlo.
Asimismo evite caídas de objetos duros o puntiagudos sobre
el cristal. No golpee la placa de cocción por ninguno de sus
cantos.

Los granos de arena (procedentes, por ejemplo, de la limpieza
de verduras y hortalizas) rayan la superficie del cristal.

El azúcar fundido o los alimentos con elevado contenido de
azúcar que se hubieran derramado deberán eliminarse
inmediatamente de la zona de cocción con ayuda de la
rasqueta para vidrio.

Evite en lo posible el contacto de la sal con la superficie de la
placa eléctrica.

Solucionar anomalías

En ocasiones, las anomalías detectadas se pueden solucionar
fácilmente. Antes de llamar al Servicio Técnico tenga en cuenta
los siguientes consejos:

Anomalía Posible causa Solución

El funcionamiento eléc­trico general está averiado.

El encendido automático
no funciona.

La llama del quemador no
es uniforme.

22

Fusible defectuoso. Comprobar en la caja general de fusibles si el

El automático o un diferencial ha saltado. Comprobar en el cuadro general de mando si ha

Pueden existir residuos de alimentos o de lim­pieza entre las bujías y los quemadores.

Los quemadores están mojados. Secar cuidadosamente las tapas del quemador.
Las tapas del quemador están mal colocadas. Comprobar que las tapas están bien colocadas.
El aparato no está conectado a tierra, está mal

conectado o la toma de tierra es defectuosa.
Las piezas del quemador están mal colocadas. Colocar correctamente las piezas sobre el quema-

Las ranuras del quemador están sucias. Limpiar las ranuras del quemador.

fusible está averiado y cambiarlo.

saltado el automático o un diferencial.
El espacio entre la bujía y el quemador debe estar

limpio.

Póngase en contacto con el instalador eléctrico.

dor correspondiente.

Anomalía Posible causa Solución

El flujo de gas no parece
normal o no sale gas.

Hay olor a gas en la
cocina.

El quemador se apaga
inmediatamente después
de soltar el mando.

El paso de gas está cerrado por llaves interme­dias.

Si el gas proviene de una bombona, comprobar
que no está vacía.

Algún grifo está abierto. Cerrar los grifos.
Mal acoplamiento de la bombona. Comprobar que el acoplamiento es perfecto.
Posible fuga de gas. Cerrar la llave general de gas, ventilar el recinto y

No ha mantenido el mando presionado el tiempo
suficiente.

Las ranuras del quemador están sucias. Limpiar las ranuras del quemador.

Abrir las posibles llaves intermedias.

Cambiar la bombona.

avisar inmediatamente a un técnico de instalación
autorizado para la revisión y certificación de la ins­talación. No utilizar el aparato hasta asegurarse
de que no existe ninguna fuga de gas en la insta­lación o el aparato.

Una vez encendido el quemador, mantener el
mando presionado unos segundos más.

Servicio de asistencia técnica

Si se solicita nuestro Servicio Técnico, se debe facilitar el
número de producto (E-Nr.) y el número de fabricación (FD) del
aparato. Esta información figura en la placa de características,
situada en la parte inferior de la placa de cocción, y en la
etiqueta del manual de uso.

Las señas de las delegaciones internacionales figuran en la
lista adjunta de centros y delegaciones del Servicio de
Asistencia Técnica Oficial.

Solicitud de reparación y asesoramiento en caso de averías
E 902 406 416

Confíe en la profesionalidad de su distribuidor. De este modo
se garantiza que la reparación sea realizada por personal
técnico especializado y debidamente instruido que, además,

Embalaje y aparatos usados

Si en la placa de características del aparato aparece el símbolo

), tenga en cuenta las siguientes indicaciones:

Eliminación de residuos respetuosa con el medio ambiente

Eliminar el embalaje de forma ecológica.

Este aparato está marcado con la Directiva europea
2012/19/CE relativa al uso de aparatos eléctricos y
electrónicos (Residuos de aparatos eléctricos y
electrónicos).

La directiva proporciona el marco general válido en
todo el ámbito de la Unión Europea para la retirada y
la reutilización de los residuos de los aparatos
eléctricos y electrónicos.

dispone de los repuestos originales del fabricante para su
aparato doméstico.

Condiciones de garantía

Si, contrariamente a nuestras expectativas, el aparato
presentara algún daño o no cumpliera con sus exigencias de
calidad previstas, le rogamos nos lo haga saber lo antes
posible. Para que la garantía tenga validez, el aparato no
deberá haber sido manipulado, ni sometido a un mal uso.

Las condiciones de garantía aplicables son las establecidas
por la representación de nuestra empresa en el país donde se
haya efectuado la compra. Puede solicitarse información
detallada en los puntos de venta. Es necesario presentar el
justificante de compra para hacer uso de la garantía.

Reservado el derecho de modificaciones.

■ antes de deshacerse de un aparato desechado, inutilícelo.

Consulte en su administración local la dirección del centro
recolector de materiales reciclables más próximo y entregue
allí su aparato,

■ no tire el aceite usado por el fregadero. Guárdelo en un

recipiente cerrado y entréguelo en un punto de recogida o,
en su defecto, en un contenedor de basura (acabará en un
vertedero controlado; probablemente no es la mejor
solución, pero evitamos la contaminación del agua).

El embalaje de su aparato se ha fabricado con los materiales
estrictamente necesarios para garantizar una protección eficaz
durante el transporte. Estos materiales son totalmente
reciclables, reduciendo así el impacto medioambiental. Le
invitamos a contribuir también en la conservación del medio
ambiente, siguiendo los siguientes consejos:

■ deposite el embalaje en el contenedor de reciclaje

adecuado,

23

Þ Table des matières

[fr]Notice d’utilisation

Consignes de sécurité............................................................. 24

Votre nouvel appareil............................................................... 26

Accessoires ......................................................................................26

Brûleurs à gaz .......................................................................... 26

Allumage manuel.............................................................................27

Allumage automatique....................................................................27

Système de sécurité........................................................................ 27

Éteindre un brûleur..........................................................................27

Niveaux de chauffe..........................................................................27

Avertissements .................................................................................27

Conseils pour cuisiner .................................................................... 27

Plaque électrique ..................................................................... 28

Fonctionnement................................................................................ 28

Conseils pour cuisiner .................................................................... 28

Récipients de préparation....................................................... 28

Récipients appropriés.....................................................................28

: Consignes de sécurité

Lisez attentivement ces instructions. Ce
n'est qu'à cette condition que vous pourrez
utiliser votre appareil efficacement et en
toute sécurité.Conservez la notice
d'utilisation et d'installation, et remettez-la
avec l'appareil si celui-ci change de
propriétaire.

Le fabricant est exempt de toute responsabilité si les instructions de cette notice ne sont pas respectées.

Les images de cette notice sont proposées à titre indicatif.

Ne retirez l'appareil de son emballage protecteur qu'au moment de son encastrement. Si vous constatez des dommages sur l'appareil, ne le branchez pas.Contactez notre Service Technique.

Cet appareil correspond à la classe 3, selon la norme EN 30-1-1 pour les appareils à gaz : appareil encastré dans un meuble.

Assurez-vous que l'installation de votre plaque de cuisson est réalisée dans le respect de la notice de montage.

Cet appareil ne peut pas être installé dans des yachts ou des caravanes.

Cet appareil doit être utilisé uniquement dans des endroits suffisamment ventilés.

Cet appareil n'est pas conçu pour un fonctionnement avec une minuterie externe ou une commande à distance.

Conseils d'utilisation........................................................................ 28

Nettoyage et entretien ............................................................. 29

Nettoyage .......................................................................................... 29

Maintenance .....................................................................................29

Résoudre des anomalies ........................................................ 29

Service Technique ................................................................... 30

Conditions de garantie ...................................................................30

Emballage et appareils usagés .............................................. 30

Elimination écologique.................................................................... 30

Produktinfo

Vous trouverez des informations supplementaires concernant
les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur
Internet sous : www.neff-international.com et la boutique en
ligne : www.neff-eshop.com

Tous les travaux d'installation, de
branchement, de réglage et d'adaptation à
un autre type de gaz doivent être réalisés
par un technicien agréé qui doit respecter
les normes et la législation applicables,
ainsi que les prescriptions des sociétés
locales de distribution d'électricité et de
gaz. Les dispositions applicables quant à
la ventilation seront attentivement
respectées.

En sortie d'usine, cet appareil est adapté au
type de gaz indiqué sur la plaque
signalétique. S'il était nécessaire de le
changer, veuillez consulter la notice de
montage.Il est recommandé de faire appel
à notre service technique pour l'adaptation
à un autre type de gaz.

Cet appareil a été conçu pour une
utilisation domestique ; son utilisation à titre
commercial ou professionnel est interdite.
N'utilisez l'appareil que pour cuisiner,
jamais comme chauffage.La garantie ne
sera valable que si l'utilisation pour laquelle
il a été conçu a été respectée.

Ne laissez pas l'appareil sans surveillance pendant son fonctionnement.

N'utilisez pas de couvercles ou de barrières
de protection pour enfants non
recommandés par le fabricant de la plaque
de cuisson.Ils peuvent provoquer des
accidents, notamment en raison de la
surchauffe, de la combustion ou du
décollement de fragments de matériaux.

24

Cet appareil peut être utilisée par des
enfants âgés de plus de 8 ans et par des
personnes ayant des capacités physiques,
sensorielles ou mentales restreintes ou
ayant un manque d'expérience ou de
connaissances, s'ils sont surveillés ou si
une personne les a instruits de la
manipulation de l'appareil en toute sécurité
et s'ils ont compris les dangers qui en
résultent.

Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien incombant à l'utilisateur ne doivent pas être effectués par des enfants sans surveillance.

Risque de déflagration !

L'accumulation de gaz non brûlés dans un
lieu fermé pourrait comporter un risque de
déflagration. Ne placez pas l'appareil dans
des courants d'air. Les brûleurs pourraient
s'éteindre. Lisez attentivement les
instructions et les avertissements
concernant le fonctionnement des brûleurs
à gaz.

Risque d'intoxication !

L'utilisation d'un appareil de cuisson à gaz
produit de la chaleur, de l'humidité et émet
des produits de combustion dans la pièce
où il est installé. Assurez-vous que la
cuisine soit bien ventilée, en particulier
lorsque la plaque de cuisson est en
fonctionnement: laissez les orifices de
ventilation naturelle ouverts ou installez un
dispositif de ventilation mécanique (hotte
aspirante).Lorsque l'utilisation de l'appareil
est intense et prolongée, une ventilation
complémentaire ou plus efficace peut être
nécessaire: ouvrez une fenêtre ou
augmentez la puissance de la ventilation
mécanique.

Risque de brûlures !

■

Les zones de cuisson et les zones
adjacentes chauffent fortement.Ne
touchez pas les surfaces chaudes. Ne
laissez pas les enfants de moins de 8 ans
s'approcher.

Risque de brûlures !

■

Si l'indicateur de chaleur résiduelle ne
fonctionne pas, coupez la zone de
cuisson et prévenez le service technique.

Risque d'incendie !

■

Les zones de cuisson chauffent
fortement.Ne posez pas d'objets
inflammables sur la plaque de
cuisson.N'entreposez pas d'objets sur la
plaque de cuisson.

Risque d'incendie !

■

Ne stockez ni utilisez de produits
chimiques corrosifs, de vapeurs, de
matériels inflammables ni de produits non
alimentaires sous cet appareil, ni à
proximité.

Risque d'incendie !

■

Les graisses et les huiles surchauffées
s'enflamment facilement. Ne vous
absentez pas si vous avez mis de la
graisse ou de l'huile à chauffer. Si elles
s'enflamment, n'éteignez pas le feu avec
de l'eau. Couvrez le récipient avec un
couvercle hermétique pour étouffer le feu
puis éteignez la zone de cuisson.

Risque de blessures !

■

Les récipients qui présenteraient des
dommages, dont la taille ne serait pas
adaptée, qui dépasseraient de la plaque
de cuisson ou qui seraient mal placés,
pourraient occasionner des lésions
graves. Respectez les conseils et les
avertissements concernant les récipients
de cuisson.

Risque de blessures !

■

Les récipients peuvent bouger
brusquement du fait de la présence de
liquide entre le fond du récipient et la zone
de cuisson. Maintenez toujours la zone de
cuisson et la base du récipient sèches.

Risque de blessures !

■

En cas d'incident, débranchez
l'alimentation électrique et de gaz de
l'appareil. Pour la réparation, contactez
notre service technique.

Risque de blessures !

■

Ne manipulez pas l'intérieur de l'appareil.
Si nécessaire, contactez notre service
technique.

Risque de blessures !

■

Si l'un des boutons de commande est
bloqué, ne forcez pas. Appelez
immédiatement le service technique pour
procéder à sa réparation ou à son
remplacement.

Risque de décharge électrique !

■

Ne pas utiliser de machines de nettoyage
à vapeur pour nettoyer l'appareil.

Risque de décharge électrique ! !

■

Les fissures ou ruptures du verre
comportent un risque
d'électrocution.Déconnectez le fusible de
la boîte à fusibles.Prévenez le service
technique.

25

Votre nouvel appareil

À la page 2 se trouve une vue générale de l'appareil, ainsi que
la puissance des brûleurs.

Accessoires

Selon le modèle, la plaque de cuisson peut inclure les
accessoires suivants. Ceux-ci peuvent également être achetés
auprès du Service Technique.

Grille supplémentaire wok
À utiliser exclusivement sur
des brûleurs wok double et
triple flamme avec des réci­pients ayant un diamètre
supérieur à 26 cm, grils, cas­seroles en terre, poêles à
paella, récipients à base
concave, etc.

Il est recommandé d'utiliser la
grille supplémentaire wok
pour prolonger la vie utile de
l'appareil.

Grille supplémentaire
cafetière

À utiliser exclusivement sur le
brûleur auxiliaire avec des
récipients d'un diamètre infé­rieur à 12 cm.

Simmer Plate
Cet accessoire est prévu pour
réduire le niveau de chaleur à
la puissance minimum.

Placer l'accessoire directe­ment sur la grille avec les
rebords orientés vers le haut,
jamais en contact direct avec
le brûleur. Placer le récipient
au centre sur l'accessoire.

--------

Code

Z2406X0 Grille supplémentaire cafetière
Z2480X0 Simmer Plate

Le fabricant décline toute responsabilité si ces accessoires ne
sont pas utilisés ou sont employés de manière incorrecte.

Brûleurs à gaz

Chaque bouton de commande de mise en marche indique le
brûleur qu'il contrôle.

Pour un fonctionnement correct de l'appareil, il est
indispensable de s'assurer que les grilles et toutes les pièces
des brûleurs sont correctement mises en place. N'intervertissez
pas les couvercles des brûleurs.

26

Allumage manuel

1. Appuyez sur le bouton de commande du brûleur choisi et

tournez-le vers la gauche jusqu'à la position souhaitée.

2. Approchez un allume-gaz ou une flamme (briquets,

allumettes, etc.) du brûleur.

Allumage automatique

Si votre plaque de cuisson dispose d'un allumage automatique
(bougies):

1. Appuyez sur le bouton de commande du brûleur choisi puis

tournez-le vers la gauche jusqu'à la position de puissance
maximum.

Quand le bouton de commande est enfoncé, des étincelles
se produisent sur tous les brûleurs. La flamme s'allume.

2. Relâchez le bouton de commande.

3. Tournez le bouton de commande sur la position souhaitée.

Si l'allumage ne se produit pas, tournez le bouton de
commande sur la position de déconnexion puis répétez les
étapes. Cette fois, maintenez le bouton de commande enfoncé
plus longtemps (pendant 10 secondes maximum).

: Risque de déflagration !

Si au bout de 15 secondes la flamme ne s'est pas allumée,
éteignez le brûleur et aérez la pièce. Attendez au moins une
minute avant d'essayer de rallumer le brûleur.

Sur les brûleurs à double flamme double, les flammes
intérieure et extérieure peuvent être réglées indépendamment.
Les niveaux de chauffe possibles sont :

Flamme extérieure et intérieure
à puissance maximum.

Flamme extérieure à
puissance minimum, flamme
intérieure à puissance
maximum.

Flamme intérieure à puissance
maximum.

Flamme intérieure à puissance
minimum.

Système de sécurité

Selon le modèle, votre plaque de cuisson peut disposer d'un
système de sécurité (thermocouple) qui bloque l'arrivée du gaz
si les brûleurs s'éteignent accidentellement.

WKHUPR
FRXSOH

Pour que cet dispositif soit actif :

1. Allumez le brûleur normalement.

2. Maintenez le bouton de commande enfoncé sans le lâcher

pendant 4 secondes après l'allumage de la flamme.

ERXJLH

Éteindre un brûleur

Tournez le bouton de commande correspondant vers la droite
jusqu'à la position 0.

Niveaux de chauffe

Les variateurs vous permettent de régler la puissance dont
vous avez besoin entre les niveaux maximum et minimum.

Position

Flamme grande

Flamme petite

Bouton de commande éteint

Ú

Ouverture ou capacité maximums et

›

connexion électrique
Ouverture ou capacité minimums

œ

Avertissements

Pendant le fonctionnement du brûleur, il est normal d'entendre
un léger sifflement.

Lors des premières utilisations, il est normal que des odeurs se
dégagent. Mais cela ne suppose aucun dysfonctionnement.
Ces odeurs disparaîtront petit à petit.

Une flamme de couleur orange est normale. Ceci est dû à la
présence de poussière dans l'atmosphère, de liquides
déversés, etc.

S'il se produit une extinction accidentelle des flammes du
brûleur, éteignez le bouton de commande du brûleur et
attendez au moins 1 minute avant de le rallumer.

Quelques secondes après avoir éteint le brûleur, un son est
émis (coup sec). Il ne s'agit pas d'une anomalie, ceci signifie
que la sécurité a été désactivée.

Conservez le brûleur le plus propre possible. Si les bougies
sont sales, l'allumage sera défectueux. Nettoyez-les
régulièrement avec une petite brosse non métallique. Attention,
à ne pas cogner violemment les bougies.

Conseils pour cuisiner

Brûleur Très fort - Fort Moyen Lent

Brûleur wok Bouillir, cuire,

Brûleur rapide Escalope, steak,

Brûleur semi­rapide

Brûleur auxi­liaire

rôtir, dorer, pael­las, cuisine asia­tique (Wok)

omelette, fritures

Pommes de
terre vapeur,
légumes frais,
potages, pâtes

Faire cuire :
ragoûts, riz au
lait, caramel

Réchauffer et garder au
chaud : plats préparés, plats
cuisinés

Riz, bécha­mel, ragoût

Réchauffer/garder au chaud
des plats cuisinés et préparer
des ragoûts délicats

Décongeler et
cuire à feu
doux :
légumes secs,
fruits, pro­duits congelés

Cuisson à la
vapeur : pois­son, légumes

Faire fondre :
beurre, cho­colat, géla­tine.

27

Plaque électrique

Les modèles équipés d'une plaque vitrocéramique à double
circuit offrent deux possibilités de zone de cuisson : une petite
de 700 W et une plus grande de 1800 W, au cas où votre
appareil fonctionnerait sous une tension de 230 V.

Fonctionnement

Comment allumer

Allumer la petite zone de cuisson :
Tournez le bouton de commande dans le sens horaire jusqu'à
la position souhaitée. L'indicateur de fonctionnement s'allume.

Position 0 : position de déconnexion
Position 1 : puissance minimum
Position 9 : puissance maximum
Allumer la grande zone de cuisson :

Tournez le bouton de commande dans le sens horaire jusqu'à
dépasser la position 9 puis tournez-le à nouveau dans le sens
inverse jusqu'à la position souhaitée.





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Pour réutiliser la petite zone de cuisson, tournez le bouton de
commande dans le sens anti-horaire jusqu'à la position 0 puis
rallumez.

Remarque : Il est recommandé de commencer la cuisson à la
puissance maximale, puis de passer à des niveaux
intermédiaires après quelques minutes.



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Comment éteindre

Tournez le bouton de commande dans le sens anti-horaire
jusqu'à la position de déconnexion. L'indicateur de
fonctionnement / chaleur résiduelle s'éteindra une fois que la
surface de la plaque aura refroidi.

Chaleur résiduelle

Il est conseillé d'éteindre la plaque électrique un peu avant la
fin de la cuisson. La chaleur résiduelle vous permettra de
poursuivre la cuisson pendant quelques minutes et vous
économiserez ainsi de l'énergie.

Avertissements

Evitez le débordement de liquides sur la surface de la plaque
électrique.

Ne cuisinez pas avec des récipients mouillés.

Conseils pour cuisiner

Les suggestions qui suivent sont données à titre indicatif. La
puissance devra être augmentée dans les cas suivants :

■ grandes quantités de liquide,

■ préparation de plats de grande taille,

■ récipients sans couvercle.

Méthode de cuisson Position
Faire fondre : chocolat, beurre, gélatine. 1-2

Faire cuire : riz, béchamel, ragoût 2-3
Faire cuire : pommes de terre, pâtes,

légumes.

Faire mijoter : cuisson à l'étouffée, rôtis. 4-5
Cuire à la vapeur : poisson. 5
Réchauffer, maintenir au chaud : plats

préparés.

Rôtir : escalopes, biftecks, omelettes. 6-7-8
Cuire et dorer 9

4-5

2-3-4-5

Récipients de préparation

Récipients appropriés Conseils d'utilisation

Brûleur Diamètre minimum

du récipient

Brûleur wok 22 cm ­Brûleur rapide 22 cm 26 cm
Brûleur semi-rapide 14 cm 20 cm
Brûleur auxiliaire 12 cm 16 cm
Plaque électrique 14 cm 18 cm

28

Diamètre maximum
du récipient

Les conseils suivants vous aideront à économiser de l'énergie
et à éviter d'endommager les récipients :

Utilisez des récipients de la
taille appropriée à chaque
brûleur.

N’utilisez pas de petits
récipients sur les grands
brûleurs. La flamme ne doit
pas toucher les côtés du
récipient.

N'utilisez pas de récipients
déformés, ayant tendance à
être instables sur la plaque de
cuisson. Les récipients
pourraient se renverser.

N'utilisez que des récipients à
base plane et épaisse.

Ne cuisinez pas sans
couvercle ni avec celui-ci mal
mis. Vous risqueriez ainsi de
perdre une partie de l'énergie.

Placez le récipient bien au
centre du brûleur. Dans le cas
contraire, il risque de se
renverser.

Ne placez pas les récipients
de grande taille sur les
brûleurs situés près du
boutons de commandes. Ils
risqueraient d'être
endommagés en raison de
l'excès de chaleur.

Nettoyage et entretien

Placez les récipients sur les
grilles, jamais directement sur
le brûleur.

Vérifiez que les grilles et les
couvercles des brûleurs sont
bien placés avant de les
utiliser.

Manipulez soigneusement les
récipients sur la plaque de
cuisson.

Ne cognez pas la plaque de
cuisson et n'y posez pas
d'objets lourds.

Nettoyage

Quand l’appareil a refroidi, nettoyez-le avec une éponge, de
l’eau et du savon.

Après chaque utilisation, nettoyez la surface des différents
éléments du brûleur quand il a refroidi. Si des restes sont
laissés (aliments recuits, gouttes de graisse, etc.), même
infimes, ils s'incrusteront dans la surface et seront plus difficiles
à éliminer par la suite. Les trous et les rainures doivent être
propres afin que la flamme soit optimale.

Le frottement de certains récipients peut laisser des traces
métalliques sur les grilles.

Lavez les brûleurs et les grilles à l'eau savonneuse et frottez-les
à l'aide d'une brosse non métallique.

Si les grilles disposent de chevilles en caoutchouc, faites très
attention en les nettoyant. Les chevilles peuvent se détacher et
la grille peut rayer la plaque de cuisson.

Séchez toujours complètement les brûleurs et les grilles. La
présence de gouttes d'eau ou de zones humides au début de
la cuisson peut détériorer l'émail.

Après le nettoyage et le séchage des brûleurs, assurez-vous
que les couvercles sont bien placés sur le diffuseur.

Attention !

■ N'utilisez pas de machines de nettoyage à vapeur. Cela

pourrait endommager la plaque de cuisson.

■ N'utilisez jamais de produits abrasifs, lavettes en acier, objets

tranchants, couteaux, etc., pour retirer les restes d'aliments
ayant durci sur la plaque de cuisson.

■ N'utilisez pas de couteaux, de racleurs ou d'objets similaires

pour nettoyer l'union entre le verre et les caches des
brûleurs, les profilés métalliques ni sur les panneaux en verre
ou aluminium, le cas échéant.

Maintenance

Nettoyez immédiatement tous les liquides qui coulent. Vous
éviterez ainsi que les restes d'aliment ne collent et
économiserez des efforts inutiles.

Ne faites pas glisser les récipients sur le verre car ils pourraient
le rayer. De plus, évitez les chutes d'objets durs ou pointus sur
la plaque en verre. Ne frappez la plaque de cuisson sur aucun
de ses angles.

Les grains de sable (provenant par exemple du nettoyage des
légumes) rayent la surface du verre.

Le sucre fondu ou des aliments à teneur élevée en sucre ayant
débordés doivent être immédiatement retirés de la zone de
cuisson à l'aide d'un racleur en verre.

Évitez, dans la mesure du possible, le contact du sel avec la
surface de la plaque électrique.

Résoudre des anomalies

Parfois, les anomalies détectées peuvent être facilement
résolues. Avant de contacter le Service Technique, prenez en
considération les conseils suivants :

Anomalie Cause probable Solution

Le fonctionnement élec­trique général est en
panne.

Fusible défectueux. Vérifiez dans le boîtier de fusibles général si le

L'interrupteur magnétothermique ou un interrup­teur différentiel a sauté.

fusible est en panne et remplacez-le.
Vérifiez dans le tableau de distribution électrique si

l'interrupteur magnétothermique ou un interrupteur
différentiel a sauté.

29

Anomalie Cause probable Solution

L'allumage automatique ne
fonctionne pas.

La flamme du brûleur n'est
pas uniforme.

Le flux de gaz ne paraît
pas normal ou aucun gaz
ne sort.

Il y a une odeur de gaz
dans la cuisine.

Le brûleur s'éteint immé­diatement après avoir relâ­ché le bouton de
commande.

Il peut y avoir des résidus d’aliments ou de net­toyage entre les bougies et les brûleurs.

Les brûleurs sont mouillés. Séchez soigneusement les couvercles du brûleur.
Les couvercles du brûleur sont mal placés. Vérifiez que les couvercles sont bien placés.
L'appareil n'est pas raccordé à la terre, est mal

raccordé à la terre, ou la prise de terre est défec­tueuse.

Les pièces du brûleur sont mal placées. Placez correctement les pièces sur le brûleur cor-

Les rainures du brûleur sont sales. Nettoyez les rainures du brûleur.
Le passage de gaz est obstrué par des robinets

intermédiaires.
Si le gaz provient d'une bouteille, vérifiez qu'elle

n'est pas vide.
Un robinet est ouvert. Fermez les robinets.
Mauvais raccord de la bouteille. Vérifiez que le raccord est parfait.
Fuite de gaz éventuelle. Fermez l'arrivée générale du gaz, aérez l'enceinte

Vous n'avez pas maintenu le bouton de com­mande enfoncé suffisamment longtemps.

Les rainures du brûleur sont sales. Nettoyez les rainures du brûleur.

L'espace entre la bougie et le brûleur doit être
propre.

Contactez votre installateur électrique.

respondant.

Ouvrez les robinets intermédiaires éventuels.

Changez la bouteille.

et prévenez immédiatement un technicien d'instal­lation agréé afin qu'il vérifie et qu'il atteste du bon
fonctionnement de l'installation. N'utilisez pas
l'appareil jusqu'à ce que l'absence de fuite de gaz
dans l'installation ou l'appareil ait été vérifiée.

Une fois le brûleur allumé, maintenez le bouton de
commande enfoncé quelques secondes de plus.

Service Technique

Si vous faites appel à notre Service Technique, vous devez
communiquer le numéro de produit (E-Nr.) ainsi que le numéro
de fabrication (FD) de l'appareil. Cette information figure sur la
plaque signalétique située sur la partie inférieure de la plaque
de cuisson, et sur l'étiquette de la notice d'utilisation.

Vous trouverez les données de contact pour tous les pays dans
l'annuaire ci-joint du service après-vente.

Commande de réparation et conseils en cas de dérangements

B 070 222 143
FR 01 40 10 42 10
CH 0848 840 040

Faites confiance à la compétence du fabricant. Vous
garantissez ainsi que la réparation sera effectuée par des

Emballage et appareils usagés

Si la plaque signalétique de l'appareil contient le symbole ),
tenez compte des instructions suivantes.

Elimination écologique

Eliminez l'emballage en respectant l'environnement.

Cet appareil est marqué selon la directive
européenne 2012/19/UE relative aux appareils
électriques et électroniques usagés (waste electrical
and electronic equipment - WEEE).

La directive définit le cadre pour une reprise et une
récupération des appareils usagés applicables dans
les pays de la CE.

L'emballage de votre appareil a été fabriqué avec les matériaux
indispensables pour garantir une protection efficace pendant le

techniciens de SAV formés qui disposent des pièces de
rechange d’origine adaptées à votre appareil.

Conditions de garantie

Si, contrairement à nos attentes, l'appareil présente un
dommage ou ne respecte pas les exigences de qualité
prévues, veuillez nous l'indiquer dans les plus brefs délais.
Pour que la garantie soit valide, l'appareil ne devra pas avoir
été manipulé, ni soumis à une mauvaise utilisation.

Les conditions de garantie applicables sont celles établies par
la représentation de notre entreprise dans le pays où l'achat a
été effectué. Il est possible d'obtenir des informations détaillées
dans les points de vente. Il est nécessaire de présenter le bon
d'achat pour bénéficier de la garantie.

Tout droit de modification réservé.

transport. Ces matériaux sont entièrement recyclables, ce qui
réduit l'impact sur l'environnement. Nous vous encourageons à
contribuer également à la préservation de l'environnement, en
suivant les conseils ci-dessous :

■ déposez l'emballage dans une benne de recyclage adaptée,

■ avant de vous défaire d'un appareil, mettez-le hors d'état.

Consultez votre administration locale pour connaître l'adresse
du centre de collecte de matériels recyclables le plus près de
chez vous, et apportez-le à ce site,

■ ne jetez pas l'huile usagée dans l'évier Conservez-la dans un

récipient fermé et remettez-le à un point de collecte ou, le cas
échéant, dans un bac approprié (qui sera remis à un
déversoir contrôlé ; ce n'est probablement pas la meilleur
solution, mais nous évitons ainsi de polluer l'eau).

30

â Indice

[it]Istruzioni per l’uso

Indicazioni di sicurezza ...........................................................31

Il suo nuovo apparecchio ........................................................33

Accessori........................................................................................... 33

Bruciatori a gas ........................................................................33

Accensione manuale....................................................................... 34

Accensione automatica .................................................................. 34

Sistema di sicurezza .......................................................................34

Spegnere un bruciatore.................................................................. 34

Livelli di potenza...............................................................................34

Avvertenze......................................................................................... 34

Consigli per la cottura..................................................................... 34

Piastra elettrica.........................................................................35

Funzionamento.................................................................................35

Consigli per la cottura..................................................................... 35

Recipienti da cucina.................................................................35

Recipienti adeguati..........................................................................35

: Indicazioni di sicurezza

Leggere attentamente le presenti istruzioni.
Un'attenta lettura garantirà una
manipolazione sicura ed efficace
dell'apparecchio. Conservare le istruzioni
d'uso e installazione e lasciarle sempre a
corredo dell'apparecchio in caso di nuovo
proprietario.

Il costruttore declina ogni responsabilità in caso di mancata osservanza delle disposizioni del presente manuale.

Le immagini rappresentate in queste istruzioni hanno carattere orientativo.

Non estrarre l'apparecchio dall'imballaggio di protezione fino al momento dell'installazione. Se l'apparecchio risulta danneggiato, non collegarlo all'alimentazione. Contattare il nostro servizio tecnico.

Questo apparecchio rientra nella classe 3 della norma EN 30-1-1 per gli apparecchi a gas: apparecchio incassato in un mobile.

Per l'installazione del nuovo piano di cottura, attenersi strettamente alle istruzioni di montaggio.

Questo apparecchio non può essere installato in yacht o camper.

L'apparecchio deve essere utilizzato solo in luoghi sufficientemente ventilati.

Questo apparecchio non è da utilizzare con un timer esterno o un telecomando separato.

Avvertenze per l'uso........................................................................35

Pulizia e manutenzione............................................................36

Pulizia.................................................................................................36

Manutenzione ...................................................................................36

Risoluzione di anomalie ..........................................................36

Servizio di assistenza tecnica.................................................37

Condizioni di garanzia ....................................................................37

Imballaggio e apparecchi usati ...............................................37

Smaltimento ecocompatibile ......................................................... 37

Produktinfo

Per ulteriori informazioni su prodotti, accessori, pezzi di
ricambio e servizi è possibile consultare il sito Internet

www.neff-international.com e l'eShop www.neff-eshop.com

Tutte le operazioni di installazione,
connessione, regolazione e adattamento
ad altri tipi di gas devono essere effettuate
da un tecnico autorizzato, nel rispetto
della normativa e della legislazione
applicabili, nonché delle prescrizioni delle
società locali di fornitura di gas ed
elettricità. Fare particolare attenzione alle
disposizioni applicabili in materia di
ventilazione.

Questo apparecchio viene predisposto in
fabbrica per il tipo di gas indicato sulla
targa identificativa. Se fosse necessario
modificarlo, consultare le istruzioni di
montaggio. Per l'adattamento ad altri tipi di
gas, si consiglia di rivolgersi al nostro
servizio tecnico.

Questo apparecchio è stato concepito
esclusivamente per uso domestico, non è
consentito l'uso a scopi commerciali o
professionali. Utilizzare l'apparecchio solo
per cucinare e non quale fonte di
riscaldamento. La garanzia ha validità solo
se viene rispettato l'utilizzo per il quale è
stato concepito.

Non lasciare l'apparecchio incustodito quando è in funzione.

Non utilizzare coperchi o barriere di sicurezza per bambini non consigliate dal produttore del piano di cottura. Possono provocare degli incidenti, ad es. dovuti al surriscaldamento, all'accensione o al distacco di frammenti di materiale.

31

Il presente apparecchio può essere
utilizzato dai bambini di età superiore a
8 anni e da persone con capacità fisiche,
mentali e sensoriali ridotte o sprovviste
delle conoscenze adeguate, solo se
assistiti, se sono state fornite loro le
informazioni necessarie per un utilizzo
sicuro e se hanno compreso appieno i
pericoli derivanti da un impiego errato.

I bambini non devono utilizzare l'apparecchio come un giocattolo. I bambini non devono né pulire né utilizzare l'apparecchio senza un'adeguata assistenza da parte di un adulto.

Pericolo di deflagrazione!

L'accumulo di gas incombusto in un locale
chiuso comporta pericolo di deflagrazione.
Non esporre l'apparecchio a correnti d'aria.
I bruciatori potrebbero spegnersi. Leggere
attentamente le istruzioni e le avvertenze
relative al funzionamento dei bruciatori a
gas.

Pericolo di intossicazione!

L'uso di un apparecchio di cottura a gas
genera calore, umidità e prodotti di
combustione nel locale in cui è installato.
Ventilare bene la cucina, specialmente
quando il piano di cottura è in funzione:
mantenere libere le aperture di ventilazione
naturale oppure installare un dispositivo di
ventilazione meccanica (cappa aspirante).
L'uso intenso e prolungato dell'apparecchio
può richiedere una ventilazione
complementare o più efficace: aprire una
finestra o incrementare la potenza della
ventilazione meccanica.

Pericolo di ustioni!

■

Le zone di cottura e le superfici vicine si
surriscaldano molto. Non toccare mai le
superfici ad alta temperatura. Tenere
lontano i bambini al di sotto degli 8 anni.

Pericolo di ustioni!

■

Se la spia del calore residuo non funziona,
scollegare la zona di cottura e contattare il
servizio di assistenza tecnica.

Pericolo di incendio!

■

Le zone di cottura si surriscaldano molto.
Non collocare oggetti infiammabili sul
piano di cottura. Non conservare alcun
oggetto sul piano di cottura.

Pericolo di incendio!

■

Non conservare e non utilizzare, sotto
questo elettrodomestico e nelle sue
vicinanze, prodotti chimici corrosivi,
vapori, materiali infiammabili o prodotti
non alimentari.

Pericolo di incendio!

■

Grassi o olio surriscaldati possono
infiammarsi facilmente. Non allontanarsi
dall'apparecchio durante il riscaldamento
di grassi od olio. In caso di incendio, non
tentare di spegnere le fiamme con l'acqua.
Coprire il recipiente per soffocare il fuoco
e scollegare la zona di cottura.

Pericolo di lesioni!

■

I recipienti danneggiati, di dimensioni
inadeguate, che eccedano i bordi del
piano di cottura o siano mal posizionati
possono causare lesioni gravi. Seguire le
avvertenze e i consigli relativi ai recipienti
da cucina.

Pericolo di lesioni!

■

I recipienti possono saltare
improvvisamente per la presenza di
liquido tra la base del recipiente e la zona
di cottura. Mantenere sempre
perfettamente asciutte la zona di cottura e
la base del recipiente.

Pericolo di lesioni!

■

In caso di guasto, chiudere il gas e
scollegare l’alimentazione elettrica. Per
procedere a eventuali riparazioni,
contattare il nostro servizio tecnico.

Pericolo di lesioni!

■

Non manomettere l'interno
dell'apparecchio. In caso di necessità,
contattare il nostro servizio tecnico.

Pericolo di lesioni!

■

Non forzare le manopole se risultasse
impossibile ruotarle. Chiamare
immediatamente il servizio tecnico
affinché proceda alla riparazione o alla
sostituzione.

Pericolo di scariche elettriche!

■

Non utilizzare dispositivi di pulizia a
vapore per pulire l'apparecchio.

Pericolo di scariche elettriche!

■

Le fessurazioni o le rotture del vetro
comportano il rischio di folgorazione.
Disconnettere il fusibile dalla scatola dei
fusibili. Contattare il servizio di assistenza
tecnica.

32

Il suo nuovo apparecchio

A pagina 2 è riportata una vista generale dell'apparecchio e la
potenza dei bruciatori.

Accessori

Secondo il modello, il piano di cottura può includere i seguenti
accessori. Questi accessori possono essere acquistati anche
presso il Servizio Tecnico.

Griglia supplementare wok
Da utilizzare esclusivamente
su bruciatori wok a doppia e
tripla fiamma con recipienti di
diametro superiore a 26 cm,
piastre, casseruole di terra­cotta, padelle per paella, reci­pienti a base concava, ecc.

Si raccomanda l'uso della gri­glia supplementare wok per
proteggere l'apparecchio e
prolungarne la durata.

Griglia supplementare
caffettiera

Da utilizzare esclusivamente
sul bruciatore ausiliario, con
recipienti di diametro infe­riore a 12 cm.

Simmer Plate
Questo accessorio è stato
progettato per ridurre il livello
di calore alla potenza minima.

Collocare l'accessorio diretta­mente sulla griglia con la
superficie sagomata rivolta
verso l'alto e mai direttamente
sul bruciatore. Posizionare il
recipiente sopra l'accessorio,

--------

Codice

Z2406X0 Griglia supplementare caffettiera
Z2480X0 Simmer Plate

Il costruttore declina ogni responsabilità se non si utilizzano o si
utilizzano in modo non corretto questi accessori.

al centro.

Bruciatori a gas

Su ogni manopola è indicato il bruciatore che controlla. Per un corretto funzionamento dell'apparecchio, è

indispensabile verificare che le griglie e tutti gli elementi dei
bruciatori siano collocati correttamente. Non scambiare i
coperchi dei bruciatori.

33

Accensione manuale

1. Premere la manopola del bruciatore scelto e ruotarla verso

sinistra, fino alla posizione desiderata.

2. Avvicinare al bruciatore un accendigas o una fiamma

(accendini, cerini, ecc.).

Accensione automatica

Se il piano di cottura dispone di accensione automatica
(candele):

1. Premere la manopola del bruciatore scelto e ruotarla verso

sinistra, fino alla posizione di massima potenza.
Quando si preme una manopola, si producono scintille in tutti

i bruciatori. La fiamma si accende.

2. Rilasciare la manopola.

3. Ruotare la manopola nella posizione desiderata.

Se l'accensione non avviene, riportare la manopola in posizione
di spegnimento e ripetere l'operazione. In questo caso,
premere la manopola più a lungo (fino a 10 secondi).

: Pericolo di deflagrazione!

Se, trascorsi 15 secondi, la fiamma non si accende, spegnere il
bruciatore e aprire la porta o la finestra del locale. Attendere
almeno un minuto prima di riprovare ad accendere il
bruciatore.

Nei bruciatori "dual" a doppia fiamma, la fiamma interna e
quella esterna possono essere regolate in modo indipendente.
I livelli di potenza sono i seguenti:

Fiamma esterna e fiamma
interna alla massima potenza.

Fiamma esterna alla minima
potenza, fiamma interna alla
massima potenza.

Fiamma interna alla massima
potenza.

Fiamma interna alla minima
potenza.

Sistema di sicurezza

A seconda del modello, il piano di cottura può disporre di un
sistema di sicurezza (termocoppia) che impedisce il passaggio
del gas se i bruciatori si spengono accidentalmente.

WHUPRFRSSLD FDQGHOD

Per garantire che questo dispositivo sia attivo:

1. Accendere il bruciatore come di consueto.

2. Dopo l'accensione della fiamma, non rilasciare la manopola e

mantenerla saldamente premuta per 4 secondi.

Spegnere un bruciatore

Ruotare la manopola corrispondente verso destra, portandola
in posizione 0.

Livelli di potenza

Le manopole progressive permettono di regolare la potenza tra
i livelli massimo e minimo.

Posizione

Fiamma grande

Fiamma piccola

Manopola chiusa

Ú

Apertura o capacità massima e accen-

›

sione elettrica
Apertura o capacità minima

œ

Avvertenze

Durante il funzionamento, è normale che il bruciatore emetta un
lieve sibilo.

È normale che l'apparecchio nuovo, quando utilizzato le prime
volte, sprigioni degli odori. Questo fenomeno non è indice di
rischi o di anomalie di funzionamento ed è destinato a
scomparire.

Una fiamma di color arancione è normale. Questo colore si deve
alla presenza di polvere nell'ambiente, a liquidi versati, ecc.

In caso di spegnimento accidentale delle fiamme del
bruciatore, chiudere la manopola del bruciatore e non cercare
di riaccenderlo per almeno 1 minuto.

Qualche secondo dopo lo spegnimento del bruciatore, viene
emesso un suono (colpo secco). Non si tratta di un'anomalia,
significa solo che la sicurezza si è disattivata.

Mantenere la massima pulizia. Se le candele sono sporche,
l'accensione risulta difficile. Pulirle periodicamente con una
piccola spazzola non metallica, tenendo conto che le candele
non devono subire colpi violenti.

Consigli per la cottura

Bruciatore Molto forte -

Bruciatore
wok

Bruciatore
rapido

Bruciatore
semirapido

Bruciatore
ausiliario

Forte

Bollire, cuocere,
arrostire, dorare,
paella, cucina
asiatica (wok)

Scaloppina,
bistecca, frittata,
fritture

Patate al vapore,
verdure fresche,
minestroni, pasta

Cuocere: stufati,
'riso al latte',
crème caramel

Medio Lento

Riscaldare e mantenere caldi:
piatti pronti, piatti cotti

Riso, bescia­mella, ragù

Riscaldare e mantenere caldi
i piatti cotti e preparare stufati
delicati

Scongelare e
cuocere lenta­mente:
legumi, frutta,
prodotti con­gelati

Cottura al
vapore di:
pesce, verdure

Preparare/fon­dere: burro,
cioccolato,
gelatina

34

Piastra elettrica

I modelli dotati di piano in vetroceramica a doppio circuito
hanno due possibili zone di cottura: una piccola da 700 W e
un'altra estesa da 1800 W, nel caso in cui l'apparecchio
funzioni a 230 V di tensione.

Funzionamento

Accensione

Attivare la zona di cottura piccola:
Ruotare la manopola in senso orario fino alla posizione
desiderata. La spia di funzionamento si accende.

Posizione 0: posizione di spegnimento
Posizione 1: potenza minima
Posizione 9: potenza massima
Attivare la zona di cottura estesa:

Ruotare la manopola in senso orario fino a superare la
posizione 9, quindi ruotarla nuovamente in senso contrario fino
alla posizione desiderata.







Per utilizzare di nuovo la zona di cottura piccola, girare la
manopola in senso antiorario, fino alla posizione 0, e
accendere nuovamente.

Avvertenza: Si raccomanda di utilizzare la massima potenza
all'inizio della cottura per passare poi a livelli di potenza
intermedi trascorsi alcuni minuti.

























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

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



Spegnimento

Ruotare la manopola in senso antiorario fino alla posizione di
spegnimento. Una volta raffreddata la superficie della piastra, la
spia di funzionamento / calore residuo si spegne.

Calore residuale

La piastra elettrica si può spegnere qualche tempo prima di
terminare la cottura. Il calore residuale consentirà di continuare
la cottura per alcuni minuti, con un conseguente risparmio
energetico.

Avvertenze

Evitare il versamento di liquidi sulla superficie della piastra
elettrica.

Non cucinare con recipienti bagnati.

Consigli per la cottura

I seguenti suggerimenti sono indicativi. Si aumenterà la potenza
in caso di:

■ notevoli quantità di liquido,

■ preparazione di grandi piatti,

■ recipienti senza coperchio.

Metodo di cottura Posizione
Fondere: cioccolato, burro, gelatina. 1-2

Cuocere: riso, besciamella, ragù. 2-3
Cuocere: patate, pasta, verdura. 4-5
Rosolare: stufati, rollati. 4-5
Cuocere al vapore: pesce. 5
Riscaldare, mantenere caldi: piatti pronti. 2-3-4-5
Arrostire: scaloppine, bistecche, frittate. 6-7-8
Cuocere e dorare 9

Recipienti da cucina

Recipienti adeguati

Bruciatore Diametro minimo

Bruciatore wok 22 cm ­Bruciatore rapido 22 cm 26 cm
Bruciatore semira-

pido
Bruciatore ausiliario 12 cm 16 cm
Piastra elettrica 14 cm 18 cm

del recipiente

14 cm 20 cm

Avvertenze per l'uso

I seguenti consigli consentono di risparmiare energia e di non
danneggiare i recipienti:

Utilizzare recipienti di
dimensioni adeguate a ogni
bruciatore.

Non usare recipienti piccoli su
bruciatori grandi. La fiamma
non deve toccare le pareti
laterali del recipiente.

Diametro massimo
del recipiente

Evitare recipienti deformati che
non risultino perfettamente
stabili sul piano di cottura. I
recipienti potrebbero
capovolgersi.

Utilizzare solo recipienti con
base piatta e spessa.

Non cucinare senza coperchio
o con il coperchio spostato.
Parte dell'energia si
disperderebbe.

Collocare il recipiente al centro
del bruciatore. In caso
contrario, potrebbe rovesciarsi.

Non collocare i recipienti
grandi sui bruciatori vicini alle
manopole. Queste possono
subire danni a causa
dell'eccessiva temperatura.

35

Collocare i recipienti sopra le
griglie, mai direttamente sul
bruciatore.

Prima di utilizzarli, verificare
che griglie e coperchi dei
bruciatori siano ben collocati.

Pulizia e manutenzione

Manipolare con cautela i
recipienti sul piano di cottura.

Fare attenzione a non urtare il
piano di cottura e non
appoggiarvi pesi eccessivi.

Pulizia

Una volta raffreddato l'apparecchio, pulirlo con acqua e
sapone, utilizzando una spugna.

Dopo ogni uso, pulire la superficie dei rispettivi elementi del
bruciatore quando si è raffreddato. Se si lasciano residui
(alimenti ricotti, gocce di grasso, ecc.), per piccoli che siano, si
incrosteranno sulla superficie e saranno più difficili da
eliminare. Per avere la giusta fiamma, è necessario che i fori e
le fessure siano puliti.

Il movimento di qualche recipiente potrebbe lasciare residui
metallici sulle griglie.

Pulire i bruciatori e le griglie con acqua e sapone e strofinare
con una spazzola non metallica.

Se le griglie sono dotate di piedini di gomma, fare attenzione
durante le operazioni di pulizia. I piedini possono staccarsi e la
griglia può rigare il piano di cottura.

Asciugare sempre e perfettamente i bruciatori e le griglie. La
presenza di gocce d'acqua o di zone umide all'inizio della
cottura può deteriorare lo smalto.

Dopo aver pulito e asciugato i bruciatori, assicurarsi che i
coperchi siano ben collocati sul diffusore.

Attenzione!

■ Non utilizzare apparecchi di pulizia a vapore. Il piano di

cottura potrebbe danneggiarsi.

■ Non utilizzare mai prodotti abrasivi, pagliette di acciaio,

oggetti taglienti, coltelli, ecc. per staccare residui di cibo
induriti dal piano di cottura.

■ Non utilizzare coltelli, raschietti o simili per pulire le giunzioni

tra la lastra di vetro e gli elementi decorativi dei bruciatori, i
profili metallici o i pannelli di vetro e alluminio, se presenti.

Manutenzione

Pulire immediatamente i liquidi che fuoriescono. In tal modo, si
evita che i residui di cibo restino attaccati al piano di cottura e
si risparmiano sforzi inutili.

Non trascinare i recipienti sul vetro, per evitare di graffiarlo.
Analogamente, fare in modo che non cadano oggetti duri o
appuntiti sul vetro. Non colpire il piano di cottura su nessuno
dei suoi spigoli.

I granelli di terra (provenienti, ad esempio, dalla pulizia di
ortaggi e verdure) graffiano la superficie del vetro.

Le eventuali fuoriuscite di zucchero fuso o di alimenti ad
elevato contenuto di zucchero devono essere immediatamente
eliminate dalla zona di cottura con l'ausilio del raschietto per
vetro.

Evitare, per quanto possibile, che il sale venga a contatto con
la superficie della piastra elettrica.

Risoluzione di anomalie

Alcune volte, eventuali problemi possono essere risolti
facilmente. Prima di chiamare il Servizio Tecnico, effettuare i
seguenti controlli:

Anomalia Possibile causa Soluzione

Guasto elettrico generale. Fusibile difettoso. Controllare il fusibile nella scatola generale dei

È possibile che sia saltato l'interruttore automatico
o un differenziale.

L'accensione automatica
non funziona.

La fiamma del bruciatore
non è uniforme.

È possibile che vi siano residui di cibo o di pro­dotti di pulizia fra le candele e i bruciatori.

I bruciatori sono bagnati. Asciugare con cura i coperchi dei bruciatori.
I coperchi dei bruciatori sono collocati in modo

non corretto.
L'apparecchio non è collegato a terra, non è colle-

gato correttamente o la presa di terra è difettosa.
Gli elementi del bruciatore non sono posizionati in

modo corretto.
Le fessure del bruciatore sono sporche. Pulire le fessure del bruciatore.

fusibili e, all'occorrenza, sostituirlo.
Nel quadro elettrico generale, controllare se è sal-

tato l'interruttore automatico o un differenziale.
Lo spazio tra la candela e il bruciatore deve essere

pulito.

Verificare che i coperchi dei bruciatori siano ben
collocati.

Contattare l'installatore elettrico.

Sistemare i pezzi in maniera corretta sul bruciatore
corrispondente.

36

Anomalia Possibile causa Soluzione

Il flusso di gas sembra
anomalo o il gas non fuo­riesce.

Nella cucina c'è odore di
gas.

Il bruciatore si spegne
immediatamente quando si
rilascia la manopola.

Il passaggio del gas è chiuso da chiavi interme­die.

Se il gas proviene da una bombola, verificare che
non sia vuota.

Qualche rubinetto è aperto. Chiudere i rubinetti.
Il raccordo di collegamento della bombola non è

serrato correttamente.
Possibile perdita di gas. Chiudere il rubinetto generale del gas, aerare il

La manopola non è stata premuta per il tempo
sufficiente.

Le fessure del bruciatore sono sporche. Pulire le fessure del bruciatore.

Aprire le eventuali chiavi intermedie.

Cambiare la bombola.

Verificare che il raccordo sia in perfette condizioni.

locale e contattare immediatamente un tecnico
autorizzato per la revisione e la certificazione
dell'impianto. Prima dell'uso controllare che non ci
siano perdite di gas nell'impianto o nell'apparec­chio.

Una volta acceso il bruciatore, tenere premuta la
manopola qualche secondo in più.

Servizio di assistenza tecnica

In caso di richiesta di intervento del nostro Servizio Tecnico,
fornire il codice del prodotto (E-Nr.) e il codice di fabbricazione
(FD) dell'apparecchio. Queste informazioni sono riportate sulla
targa identificativa, situata nella parte inferiore del piano di
cottura, e sull'etichetta del manuale d'uso.

Trovate i dati di contatto di tutti i paesi nell'accluso elenco dei
centri di assistenza clienti.

Ordine di riparazione e consulenza in caso di guasti
I 800-522822

Linea verde

CH 0848 840 040
Fidatevi della competenza del Costruttore. In questo modo

avrete la garanzia di una riparazione effettuata da tecnici

Imballaggio e apparecchi usati

Se sulla targa identificativa dell'apparecchio è presente il
simbolo

Smaltimento ecocompatibile

Si prega di smaltire le confezioni nel rispetto dell'ambiente.

), tener conto delle seguenti indicazioni:

Questo apparecchio dispone di contrassegno ai
sensi della direttiva europea 2012/19/UE in materia
di apparecchi elettrici ed elettronici (waste electrical
and electronic equipment - WEEE).

Questa direttiva definisce le norme per la raccolta e il
riciclaggio degli apparecchi dismessi valide su tutto il
territorio dell’Unione Europea.

qualificati del servizio assistenza e con pezzi di ricambio
originali per il vostro apparecchio.

Condizioni di garanzia

Se, contrariamente alle nostre aspettative, l'apparecchio
presentasse qualche difetto o non rispondesse alle esigenze di
qualità previste, le chiediamo di comunicarcelo al più presto.
Perché la garanzia sia valida, l'apparecchio non deve essere
manomesso o usato impropriamente.

Le condizioni di garanzia applicabili sono quelle stabilite dalla
rappresentanza della nostra azienda nel paese in cui è stato
effettuato l'acquisto. Informazioni dettagliate sono disponibili
presso i punti vendita. Per usufruire della garanzia, è
necessario presentare lo scontrino fiscale.

L'azienda si riserva il diritto di apportare modifiche.

■ prima di consegnare il vecchio apparecchio alla piattaforma

di raccolta, renderlo inutilizzabile. Presso i competenti uffici
locali, informarsi sul più vicino centro di raccolta di materiali
riciclabili per conferire il proprio apparecchio,

■ non buttare l'olio usato nel lavandino. Conservarlo in un

recipiente chiuso e consegnarlo a un centro di raccolta o, se
questo non fosse possibile, gettarlo nella spazzatura (in tal
modo, verrà smaltito in una discarica controllata; pur non
trattandosi della migliore soluzione, si evita in questo modo la
contaminazione dell'acqua).

L'imballaggio dell'apparecchio è costituito dagli elementi
strettamente necessari a garantire una efficace protezione
durante il trasporto. I materiali di imballaggio sono totalmente
riciclabili e ridotto, quindi, è il loro impatto ambientale. La
invitiamo a contribuire alla salvaguardia dell'ambiente tenendo
conto anche dei seguenti consigli:

■ smaltire gli elementi dell'imballaggio nei corrispondenti

contenitori di riciclaggio,

37

é Inhoudsopgave

[nl]Gebruiksaanwijzing

Veiligheidsaanwijzingen.......................................................... 38

Uw nieuwe apparaat ................................................................ 40

Toebehoren.......................................................................................40

Gasbranders............................................................................. 40

Handmatige vonkontsteking .......................................................... 41

Automatische vonkontsteking .......................................................41

Veiligheidssysteem..........................................................................41

Een brander uitdoven...................................................................... 41

Vermogensstanden .........................................................................41

Waarschuwingen.............................................................................. 41

Tips bij het bereiden........................................................................ 41

Elektrische plaat ...................................................................... 42

Werking.............................................................................................. 42

Tips bij het bereiden........................................................................ 42

Kookpannen ............................................................................. 42

Geschikte pannen ..........................................................................42

: Veiligheidsaanwijzingen

Lees deze instructies aandachtig. Alleen dan kunt u uw apparaat op een juiste en veilige manier gebruiken. Bewaar de gebruiks- en installatie-instructies en overhandig deze met het apparaat indien het van eigenaar wisselt.

De fabrikant is vrij van elke verantwoordelijkheid, indien de beschikkingen van deze handleiding niet nageleefd worden.

De afbeeldingen die bij deze aanwijzingen staan afgedrukt zijn slechts ter oriëntatie.

Haal het apparaat niet uit de beschermende verpakking, tot het moment van de inbouw. Indien u schade waarneemt aan het apparaat, sluit het dan niet aan. Neem contact op met onze Technische Dienst.

Dit apparaat behoort tot klasse 3, volgens de norm EN 30-1-1 voor gasapparaten: apparaat ingebouwd in een meubel.

Zorg, voordat uw nieuwe kookplaat geïnstalleerd wordt, dat de installatie uitgevoerd wordt volgens het installatievoorschrift.

Dit apparaat mag niet worden geïnstalleerd in jachten of caravans.

Dit apparaat mag alleen gebruikt worden in voldoende geventileerde ruimtes.

Dit apparaat is niet bestemd voor gebruik met een externe tijdschakelklok of een afstandbediening.

Waarschuwingen voor het gebruik............................................... 42

Reiniging en onderhoud.......................................................... 43

Reiniging............................................................................................ 43

Onderhoud ........................................................................................43

Afwijkingen verhelpen............................................................. 43

Technische dienst.................................................................... 44

Garantievoorwaarden......................................................................44

Verpakking en gebruikte apparaten....................................... 44

Milieuvriendelijk afvoeren ............................................................... 44

Produktinfo

Meer informatie over producten, accessoires, onderdelen en
diensten vindt u op het internet: www.neff-international.com
en in de online-shop: www.neff-eshop.com

Alle werkzaamheden betreffende
installatie, afstelling en aanpassing aan
een ander soort gas moeten worden
uitgevoerd door een bekwaam installateur,
waarbij alle toepasbare normen en
wetgeving en de voorschriften van de
lokale gas- en
elektriciteitsmaatschappijen moeten
worden nageleefd. Er wordt met name
gelet op de voorschriften met betrekking
tot ventilatie.

Dit apparaat is vanuit de fabriek aangepast
aan het soort gas dat vermeld staat op het
gegevensplaatje. Raadpleeg het
installatievoorschrift indien dat gewijzigd
moet worden.Het wordt aanbevolen onze
Technische dienst te bellen voor de
aanpassing aan een ander soort gas.

Dit apparaat is enkel ontworpen voor
huishoudelijk gebruik. Commercieel of
professioneel gebruik hiervan is niet
toegestaan. Gebruik het apparaat enkel om
te koken, nooit als verwarming. De garantie
is alleen geldig als het apparaat gebruikt
wordt voor het doel waarvoor het
ontworpen is.

Zorg ervoor dat er tijdens het gebruik van het apparaat altijd toezicht is.

Gebruik geen deksels of
beschermingsbarrières voor kinderen die
niet aanbevolen worden door de fabrikant
van de kookplaat. Ze kunnen ongevallen
veroorzaken, bv. wegens oververhitting,

38

ontsteking of loskomen van
materiaaldeeltjes.

Dit apparaat kan worden gebruikt door
kinderen vanaf 8 jaar en door personen met
beperkte fysieke, sensorische of geestelijke
vermogens of personen die gebrek aan
kennis of ervaring hebben, wanneer zij
onder toezicht staan of met het oog op een
veilig gebruik volledig over de bediening
van het apparaat zijn geïnformeerd en op
de hoogte zijn van de gevaren die hieruit
kunnen voorvloeien.

Kinderen mogen niet met het apparaat spelen. Kinderen mogen het toestel niet zonder toezicht schoonmaken of onderhouden.

Deflagratiegevaar!

Ophoping van onverbrand gas in een
afgesloten ruimte veroorzaakt
deflagratiegevaar. Stel het apparaat niet
bloot aan luchtstromen. De branders
zouden kunnen uitgaan. Lees de
aanwijzingen en waarschuwingen omtrent
de werking van gasbranders aandachtig
door.

Risico op vergiftiging!

Het gebruik van een gaskookapparaat
veroorzaakt warmte, vocht en
verbrandingsproducten in de ruimte waar
het geïnstalleerd is. Zorg voor een goede
ventilatie in de keuken, met name wanneer
kookplaat aan staat: laat de natuurlijke
ventilatieopeningen open of installeer een
voorziening voor mechanische ventilatie
(afzuigkap). Bij intensief en langdurig
gebruik van het apparaat kan extra of
doeltreffendere ventilatie nodig zijn: zet een
raam open of verhoog het vermogen van de
mechanische ventilatie.

Gevaar voor brandwonden!

■

De kookzones en nabijgelegen zones
worden zeer heet. Raak de hete
oppervlakken nooit aan. Houd kinderen
jonger dan 8 jaar uit de buurt.

Gevaar voor brandwonden!

■

Indien de restwarmte-indicator niet werkt,
sluit dan de kookzone af en waarschuw de
Technische dienst.

■

Sla geen corrosieve chemische
producten, stoom, ontvlambare materialen
of niet-voedingsmiddelen op onder dit
huishoudelijk apparaat of in de buurt
daarvan.

Brandgevaar!

■

Oververhit vet of olie vat gemakkelijk vlam.
Ga nooit weg terwijl u vet of olie verhit.
Indien dit vlam vat, doof het vuur dan niet
met water. Doe een deksel op de pan om
het vuur te doven en zet de kookzone uit.

Risico op verwonding!

■

Pannen die beschadigd zijn, een
ongeschikte afmeting hebben, buiten de
randen van de kookplaat uitkomen of niet
goed geplaatst zijn kunnen ernstig letsel
veroorzaken. Neem de tips en
waarschuwingen omtrent pannen in acht.

Risico op verwonding!

■

De pannen kunnen plotseling opspringen
wegens de aanwezigheid van vloeistof
tussen de bodem van de pan en de
kookzone. Zorg ervoor dat de kookzone
en de bodem van de pan altijd droog zijn.

Risico op verwonding!

■

Sluit bij storing de stroom- en gastoevoer
van het apparaat af. Bel voor de reparatie
onze Technische Dienst.

Risico op verwonding!

■

Manipuleer de binnenzijde van het
apparaat niet. Bel indien nodig onze
Technische Dienst.

Risico op verwonding!

■

Indien een van de knoppen niet kan
worden gedraaid, forceer deze niet. Bel
onmiddellijk met de Technische dienst
voor reparatie of vervanging daarvan.

Gevaar voor elektrische schokken!

■

Gebruik geen stoomreinigers om het
apparaat te reinigen.

Gevaar voor elektrische schokken!

■

Barsten of breuken in het glas brengen
gevaar voor elektrocutie met zich mee.
Schakel de zekering in de zekeringkast
uit. Neem contact op met de technische
dienst

Brandgevaar!

■

De kookzones worden zeer heet. Leg
nooit ontvlambare voorwerpen op de
kookplaat. Bewaar geen voorwerpen op
de kookplaat.

Brandgevaar!

39

Uw nieuwe apparaat

Op bladzijde 2 staat een algemeen overzicht van uw apparaat
en van het vermogen van de branders.

Toebehoren

Afhankelijk van het model, kan de kookplaat de onderstaande
toebehoren bevatten. Deze kunnen ook worden aangeschaft bij
de technische dienst.

Aanvullend rooster wok
Uitsluitend voor gebruik op
branders met dubbele en
driedubbele vlam, met pan­nen met een diameter groter
dan 26 cm, zoals braadpla­ten, kookpotten van aarde­werk, paellapannen, pannen
met een holronde bodem, etc.

Het wordt aanbevolen het
aanvullend rooster wok te
gebruiken om de gebruiks­duur van het apparaat te ver­lengen.

Aanvullend rooster koffiepot
Uitsluitend te gebruiken op de
hulpbrander met pannen met
een diameter kleiner dan
12 cm.

Simmer Plate
Dit toebehoren is ontworpen
om het warmteniveau in het
minimumvermogen te verla­gen.

Plaats het toebehoren recht­streeks op het rooster met de
conussen naar boven, nooit
rechtstreeks op de brander.
Plaats de pan op het midden

--------

Code

Z2406X0 Aanvullend rooster koffiepot
Z2480X0 Simmer Plate

De fabrikant neemt geen verantwoordelijkheid op zich wanneer
deze toebehoren niet of verkeerd gebruikt worden.

van het toebehoren.

Gasbranders

Op elke bedieningsknop staat de brander aangeduid die deze
controleert.

Voor een correcte werking van het apparaat is het noodzakelijk
om te controleren of de roosters en alle delen van de branders
juist geplaatst zijn. Verwissel de deksels van de branders niet.

40

Handmatige vonkontsteking

1. Druk op de knop van de gekozen brander en draai deze naar

links tot de gewenste stand.

2. Breng een aansteker of vlam (aanstekers, lucifers, enz.) bij

de brander.

Buitenste vlam op de
minimumstand, binnenste vlam
op de maximumstand.

Automatische vonkontsteking

Indien uw kookplaat beschikt over automatische
vonkontsteking (bougies).

1. Druk op de knop van de gekozen brander en draai deze naar

links tot de maximale vermogensstand.
Terwijl de knop ingedrukt is, ontstaan vonken in alle

branders. De vlam gaat aan.

2. Laat de knop los.

3. Draai de knop in de gewenste stand.

Indien deze niet ontvlamt, draai de knop in de uitstand en
herhaal de stappen. Houd deze keer de knop langer ingedrukt
(tot 10 seconden).

: Deflagratiegevaar!

Indien na het verstrijken van 15 seconden de vlam niet
aangaat, schakel de brander uit en open de deur of het venster
van de ruimte. Wacht minstens een minuut voordat u probeert
de brander aan te steken.

Veiligheidssysteem

Afhankelijk van het model, kan uw kookplaat beschikken over
een veiligheidssysteem (thermokoppel), dat de gasuitlaat
verhindert indien de branders per ongeluk uitgaan.

WKHUPR
NRSSHO

ERXJLH

Binnenste vlam op de
maximumstand.

Binnenste vlam op de
minimumstand.

Waarschuwingen

Tijdens de werking van de brander is het normaal dat u een
zachte fluittoon hoort.

De eerste keren dat het apparaat gebruikt wordt is het normaal
dat er geuren vrijkomen. Dit betekent geen risico noch defecte
werking. Deze verdwijnen na verloop van tijd.

Een vlam met een oranje kleur is normaal. Dit komt door de
aanwezigheid van stof in de omgeving, gemorste vloeistof, enz.

Mocht de vlam van de brander per ongeluk uitgaan, sluit dan
de bedieningsknop van de brander en wacht ten minste 1
minuut alvorens hem weer te proberen aan te steken.

Enkele seconden nadat de brander uitgaat, klinkt er een geluid
(plof). Dit is geen afwijking, dit betekent dat de veiligheid
gedeactiveerd is.

Houd zo zuiver mogelijk. Indien de bougies vuil zijn, zal de
ontsteking gebrekkig zijn. Reinig deze regelmatig met een
kleine niet-metalen borstel, houd er rekening mee dat de
bougies geen harde schokken mogen ondergaan.

Tips bij het bereiden

Om te garanderen dat deze voorziening actief zou zijn:

1. Ontsteek de brander op gewone wijze.

2. Laat de knop niet los, houd deze stevig ingedrukt gedurende

4 seconden nadat de vlam ontstoken is.

Een brander uitdoven

Draai de overeenstemmende knop naar rechts tot stand 0.

Vermogensstanden

Met de progressieve knoppen kan het vermogen geregeld
worden dat u nodig heeft, tussen de maximum- en de
minimumstand.

Stand

Grote vlam

Kleine vlam

In het geval van dualbranders met dubbele vlam kunnen de
binnenste en buitenste vlammen afzonderlijk geregeld worden.
De mogelijke vermogensstanden zijn:

Knop gesloten

Ú

Maximale opening of capaciteit en elek-

›

trische vonkontsteking
Minimale opening of capaciteit

œ

Buitenste en binnenste vlam
op de maximumstand.

Brander Zeer hevig -

Hevig

Wokbrander Aan de kook

brengen, koken,
braden, aanbak­ken, paella's,
Aziatische
gerechten (wok)

Snelbrander Schnitzel,

steak, omelet,
gefrituurde
gerechten

Halfsnelbrander Gestoomde

aardappelen,
verse groenten,
maaltijdsoepen,
pastagerechten

Hulpbrander Koken: stoof-

schotels, rijste­pap, karamel

Middelhoog Laag

Opwarmen en warm hou­den: bereid voedsel, kant­en-klaarmaaltijden

Rijst, becha­mel, ragout

Opwarmen en warm houden
van kant-en klaarmaaltijden
en verfijnde stoofschotels
bereiden

Ontdooien en
langzaam
koken: peul­vruchten,
fruit, diep­vriesproduc­ten

Stomen: vis,
groenten

Bereiden/
smelten:
boter, choco­lade, gelatine

41

Elektrische plaat

In modellen die zijn uitgerust met een glaskeramiek plaat met
dubbel circuit zijn er twee mogelijke kookzones: een kleine van
700 W en een uitgebreide van 1800 W, indien uw apparaat op
een spanning van 230 V werkt.

Werking

Hoe aanzetten

Schakel de kleine kookzone in:
Draai de knop met de klok mee tot aan de gewenste stand. De
werkingsindicator gaat branden.

Stand 0: uit-stand
Stand 1: minimumvermogen.
Stand 9: maximumvermogen
Schakel de uitgebreide kookzone in:

Draai de knop met de klok mee tot voorbij de stand 9 en draai
hem vervolgens weer tegen de klok in tot aan de gewenste
stand.







Draai, om de kleine kookzone opnieuw te gebruiken, de
bedieningsknop tegen de klok in tot stand 0 en schakel hem
opnieuw in.

Aanwijzing: Het wordt aanbevolen de hoogste stand te
gebruiken bij de aanvang van de bereiding, en naar
tussenliggende vermogensstanden over te schakelen na
verloop van enkele minuten.



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

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

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

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Hoe uitzetten

Draai de bedieningsknop tegen de klok in tot aan de uit-stand.
De werkings- /restwarmte-indicator gaat uit wanneer het
oppervlak van de plaat afgekoeld is.

Restwarmte

De elektrische plaat kan uitgezet worden even voordat de
bereiding voltooid wordt. Met de restwarmte kan de bereiding
gedurende enkele minuten voortgezet worden en op deze wijze
bespaart u energie.

Waarschuwingen

Vermijd het overlopen van vloeistof op het oppervlak van de
elektrische plaat.

Kook niet met natte pannen.

Tips bij het bereiden

Onderstaande tips zijn ter oriëntatie. De stand moet verhoogd
worden in geval van:

■ grote hoeveelheden vloeistof,

■ bereiding van grote gerechten,

■ pannen zonder deksel.

Bereidingswijze Stand
Smelten: chocolade, boter, gelatine. 1-2

Koken: rijst, bechamel, ragout. 2-3
Koken: aardappelen, pasta, groente. 4-5
Smoren: stoofschotels, opgerold gebraad. 4-5
Stomen: vis. 5
Verwarmen, warm houden: kant-en-klaar-

gerechten.

Braden: schnitzels, steaks, omeletten. 6-7-8
Koken en goudbruin bakken 9

2-3-4-5

Kookpannen

Geschikte pannen

Brander Minimumdiameter

van de pan

Wokbrander 22 cm ­Snelbrander 22 cm 26 cm
Halfsnelbrander 14 cm 20 cm
Hulpbrander 12 cm 16 cm
Elektrische plaat 14 cm 18 cm

Waarschuwingen voor het gebruik

Onderstaande raadgevingen helpen u energie te besparen en
schade vermijden aan de pannen:

Gebruik pannen met een
geschikte maat voor elke
brander.

Gebruik geen kleine pannen
op grote branders. De vlam
mag de zijkanten van de pan
niet raken.

Maximumdiameter
van de pan

Gebruik geen vervormde
pannen die onstabiel staan op
de kookplaat. De pannen
zouden kunnen kantelen.

Gebruik altijd pannen met een
vlakke en dikke bodem.

Kook niet zonder deksel of met
verschoven deksel. Een deel
van de energie gaat verloren.

Plaats de pan op het midden
van de brander. Zo niet, dan
kan deze omvallen.

Plaats geen grote pannen op
de branders naast de
knoppen. Deze kunnen
beschadigd worden wegens te
hoge temperatuur.

42

Plaats de pannen op de
roosters, nooit rechtstreeks op
de brander.

Controleer voor gebruik of de
roosters en de branderdeksels
op de juiste wijze zijn
geplaatst.

Reiniging en onderhoud

Hanteer de pannen voorzichtig
op de kookplaat.

Stoot niet tegen de kookplaat
aan, noch plaats hierop te
hoge gewichten.

Reiniging

Wanneer het apparaat koud is, reinig het met een spons, water
en zeep.

Reinig na elk gebruik het oppervlak van de verschillende
elementen van de brander, nadat deze is afgekoeld.
Achtergebleven resten (aangekoekt voedsel, vetdruppels, enz.),
hoe weinig ook, zetten zich vast op het oppervlak en zijn later
moeilijker te verwijderen. Voor een correcte vlam moeten de
openingen en gleuven schoon zijn.

De beweging van sommige pannen kan metaalresten
achterlaten op de roosters.

Reinig de branders en de roosters met zeepsop en wrijf erover
met een niet-metalen borstel.

Indien de roosters rubber voetjes hebben, wees voorzichtig bij
het reinigen hiervan. De voetjes kunnen losraken en het rooster
kan de kookplaat krassen.

Droog de branders en de roosters altijd volledig. De
aanwezigheid van waterdruppels of vochtige zones bij de
aanvang van het koken kan het email beschadigen.

Na het reinigen en drogen van de branders, zorg dat de
branderdeksels juist geplaatst zijn op de diffusor.

Attentie!

■ Gebruik geen stoomreinigers. Dit zou de kookplaat kunnen

beschadigen.

■ Gebruik nooit schuurmiddelen, staalsponzen, snijdende

voorwerpen, messen, enz. om aangekoekte voedselresten
van de kookplaat te verwijderen.

■ Gebruik geen messen, schrapers of soortgelijk om de

verbinding van het glas met de sierstrippen van de branders,
metalen profielen te reinigen noch op de panelen van glas of
aluminium indien aanwezig.

Onderhoud

Reinig meteen gemorste vloeistof. Zo wordt vermeden dat de
etensresten zouden kleven en bespaart u onnodige
inspanningen.

Schuif de pannen niet over het glas, aangezien er anders
krassen kunnen ontstaan. Vermijd ook het vallen van harde of
scherpe voorwerpen op het glas. Stoot niet tegen de randen
van de kookplaat.

De zandkorrels (bijvoorbeeld afkomstig van de reiniging van
bladgroenten en groenten) krassen het oppervlak van het glas.

Gesmolten suiker of voedsel met een hoog suikergehalte dat
gemorst wordt, moet onmiddellijk verwijderd worden van de
kookzone met behulp van de glasschraper.

Vermijd, voor zover mogelijk, dat er zout op de elektrische plaat
terecht komt.

Afwijkingen verhelpen

In sommige gevallen kunnen de waargenomen afwijkingen
gemakkelijk verholpen worden. Neem de volgende
raadgevingen in acht alvorens de Technische dienst te bellen:

Afwijking Mogelijke oorzaak Oplossing

De algemene elektrische
werking is defect.

De automatische vonkont­steking werkt niet.

De vlam van de brander is
niet gelijkmatig.

Defecte zekering. Controleer in de zekeringkast of de zekering stuk

De automaat of een differentieel is gesprongen. Controleer op het schakelbord of de automaat of

Er kunnen voedingsresten of resten van reini­gingsmiddelen tussen de bougies en de branders
zitten.

De branders zijn nat. Maak de branderdeksels zorgvuldig droog.
De branderdeksels zijn niet juist geplaatst. Controleer of de deksels juist geplaatst zijn.
Het apparaat is niet geaard, niet goed aangeslo-

ten of de aardleiding is defect.
De delen van de brander zijn niet juist geplaatst. Plaats de onderdelen op de juiste wijze op de bij-

De gleuven van de brander zijn vuil. Reinig de gleuven van de brander.

is en vervang deze.

een differentieel is gesprongen.
De ruimte tussen de bougie en de brander moet

schoon zijn.

Neem contact op met de elektrische installateur.

behorende brander.

43

Afwijking Mogelijke oorzaak Oplossing

De gasstroom lijkt niet nor­maal of er komt geen gas
uit.

Het ruikt naar gas in de
keuken.

De brander gaat meteen
uit als de knop wordt los­gelaten.

De gasuitlaat is gesloten met afsluitkranen. Open de mogelijke afsluitkranen.
Indien het gas uit een gasfles komt, kijk dan of

deze leeg is.
Een kraan is open. Sluit de kranen.
De gasfles is niet goed aangesloten. Controleer of de aansluiting perfect is.
Mogelijk gaslek. Draai de gaskraan dicht, ventileer de ruimte en

De knop is niet lang genoeg ingedrukt. Houd de knop, nadat de brander ontvlamt, nog

De gleuven van de brander zijn vuil. Reinig de gleuven van de brander.

Vervang de gasfles.

waarschuw onmiddellijk een installatietechnicus,
voor controle en certificatie van de installatie.
Gebruik het apparaat niet totdat zeker is gesteld
dat er geen gaslek is in de installatie of het appa­raat.

enkele seconden ingedrukt.

Technische dienst

Indien onze Technische Dienst aangevraagd wordt, dient het
productnummer (E-Nr.) en het fabricagenummer (FD) van het
apparaat te worden verstrekt. Deze informatie staat op het
gegevensplaatje, op de onderzijde van de kookplaat en op het
label van de gebruiksaanwijzing.

De contactgegevens in alle landen vindt u in de bijgesloten lijst
met Servicedienstadressen.

Verzoek om reparatie en advies bij storingen
NL 088 424 4040

B 070 222 143

Vertrouw op de competentie van de fabrikant. Dan bent u ervan
verzekerd dat de reparatie wordt uitgevoerd door ervaren
technici die gebruikmaken van de originele reserveonderdelen
voor uw apparaat.

Garantievoorwaarden

Indien het apparaat, tegen onze verwachting in, schade
vertoont of niet voldoet aan de voorziene kwaliteitseisen,
verzoeken we u om ons dit zo snel mogelijk te laten weten.
Opdat de garantie geldig zou zijn, mag het apparaat niet
gemanipuleerd noch onderworpen zijn aan een ongeschikt
gebruik.

De garantievoorwaarden die van toepassing zijn, worden
bepaald door de vertegenwoordiging van onze onderneming in
het land waarin de aankoop uitgevoerd is. U kunt
gedetailleerde informatie aanvragen op onze verkooppunten. U
moet het aankoopbewijs tonen om gebruik te maken van de
garantie.

Recht op wijzigingen voorbehouden.

Verpakking en gebruikte apparaten

Indien op het gegevensplaatje van het apparaat het symbool )
getoond wordt, houd rekening met onderstaande aanwijzingen:

Milieuvriendelijk afvoeren

Voer de verpakking op een milieuvriendelijke manier af.

Dit apparaat is gekenmerkt in overeenstemming met
de Europese richtlijn 2012/19/EU betreffende
afgedankte elektrische en elektronische apparatuur
(waste electrical and electronic equipment - WEEE).

De richtlijn geeft het kader aan voor de in de EU
geldige terugneming en verwerking van oude
apparaten.

■ spoel gebruikte olie niet door de gootsteen. Bewaar deze in

een gesloten vat en geef deze af in een inzamelpunt of bij het
ontbreken hiervan, in een vuilnisbak, (deze komt terecht op
een gecontroleerde stortplaats; waarschijnlijk is dit niet de
beste oplossing, maar we vermijden waterverontreiniging).

De verpakking van uw apparaat is vervaardigd uit materialen
die strikt noodzakelijk zijn om een goede bescherming te
garanderen tijdens het vervoer. Deze materialen zijn volledig
recyclebaar, op deze wijze wordt het milieueffect verminderd.
We nodigen u uit om ook bij te dragen tot het behoud van het
milieu, door onderstaande raadgevingen op te volgen:

■ gooi de verpakking in de daarvoor bestemde container voor

recycling,

■ maak een afgedankt apparaat onbruikbaar alvorens het weg

te doen. Raadpleeg bij uw lokale overheid het adres van het
dichtstbijzijnde inzamelplaats voor recyclebaar materiaal en
lever daar uw apparaat in,

44

Constructa Neff
Vertriebs-GmbH
Carl-Wery-Straße 34
D-81739 München

*9000802352*

9000802352

B