Neff T23R46N0 User Manual [de, fr, it, en]

[de] Gebrauchsanleitung ...........3

[en] Instruction manual ........... 11

[fr] Notice d’utilisation ...........19

[it] Istruzioni per l’uso ............27

Gaskochfeld
Gas hob
Table de cuisson gaz
Piano di cottura a gas

2

1 Rost
2 Bedienknebel
3 Sparbrenner bis 1 kW
4 Normalbrenner bis 1,75 kW

5 Schnellbrenner bis 3 kW
6 Doppelbrenner Wok bis 3,3 kW
7 Dualer Doppelbrenner Wok bis 5 kW
8 Funkionsanzeigen für die Kochstellen

1 Pan supports
2 Control knobs
3 Auxiliary burner (up to 1 kW)
4 Semi-rapid burner (up to 1.75 kW)

5 Rapid burner (up to 3 kW)
6 Double-flame wok burner (up to 3.3 kW)
7 Dual double-flame wok burner up to 5 kW
8 Hotplate operating indicators

1 Grilles
2 Boutons de commande
3 Brûleur auxiliaire de 1 kW maximum
4 Brûleur semi-rapide de 1,75 kW maximum

5 Brûleur rapide de 3 kW maximum
6 Brûleur wok double flamme de 3,3 kW maximum
7 Brûleur wok double flamme double de 5 kW maximum
8 Indicateurs de fonctionnement de la zone de cuisson.

1 Griglie
2 Manopole
3 Bruciatore ausiliario fino a 1 kW
4 Bruciatore semirapido fino a 1,75 kW

5 Bruciatore rapido fino a 3 kW
6 Bruciatore wok a doppia fiamma fino a 3,3 kW
7 Bruciatore wok "dual" a doppia fiamma fino a 5 kW
8 Spie di funzionamento della zona di cottura

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3

Ø Inhaltsverzeichnis

[de]Gebrauchsanleitung

Sicherheitshinweise................................................................... 3

Ihr neues Gerät ........................................................................... 5

Zubehör ................................................................................................5

Gasbrenner ................................................................................. 5

Brenner zünden...................................................................................5

Sicherheitssystem ...............................................................................5

Ausschalten eines Brenners .............................................................6

Leistungsstufen ...................................................................................6

Betriebs- und Restwärmeanzeige....................................................6

Schutz gegen Überhitzung................................................................ 6

Warnhinweise....................................................................................... 6

Empfehlungen zum Kochen..............................................................6

Funktionsanzeigen und Fehlermeldungen ..............................7

Kochgefäße ................................................................................. 8

Geeignete Kochgefäße ......................................................................8

Hinweise bei der Benutzung.............................................................8

Reinigung und Pflege ................................................................ 8

Reinigung .............................................................................................8

Pflege .................................................................................................... 8

Störungen beheben ................................................................... 9

Technischer Kundendienst ..................................................... 10

Garantiebedingungen ..................................................................... 10

Verpackung und Altgeräte....................................................... 10

Umweltgerecht entsorgen .............................................................. 10

Produktinfo

Weitere Informationen zu Produkten, Zubehör, Ersatzteilen und
Services finden Sie im Internet: www.neff-international.com
und Online-Shop: www.neff-eshop.com

Für Produktinformationen sowie
Anwendungs- und Bedienfragen
wählen Sie unsere Info-Num­mer: (Mo-Fr: 8.00-18.00Uhr
erreichbar) 0,14 EUR/Min aus
dem Festnetz der T-Com, Mobil ggf. abweichend. Nur für
Deutschland gültig.

: Sicherheitshinweise

Lesen Sie diese Gebrauchsanweisung auf­merksam durch. Nur so können Sie Ihr
Gerät effektiv und sicher benutzen. Bewah­ren Sie die Installations- und Gebrauchsan­weisungen gut auf und geben Sie sie an
einen eventuellen Nachbesitzer des Geräts
weiter.

Der Hersteller ist jeglicher Verantwortung
enthoben, wenn die Bestimmungen die­ses Handbuchs nicht eingehalten werden.

Die in dieser Anleitung enthaltenen Abbil­dungen sind orientativ.

Belassen Sie das Gerät bis zum Einbau in der Schutzhülle. Falls Sie einen Schaden am Gerät feststellen, schließen Sie es nicht an. Rufen Sie unseren Kundendienst.

Dieses Gerät entspricht Klasse 3 gemäß DIN EN 30-1-1 für Gasgeräte: Einbaugeräte.

Vor dem Einbau Ihres neuen Kochfelds stel­len Sie sicher, dass bei der Installation der
Einbauanleitung gefolgt wird.

Dieses Gerät darf nicht auf Yachten oder in Wohnwagen eingebaut werden.

Dieses Gerät darf nur an einem ausrei­chend belüfteten Ort genutzt werden.

Dieses Gerät ist nicht für den Betrieb mit einer externen Zeitschaltuhr oder einer Fernsteuerung bestimmt.

Alle Installations-, Anschluss-, Rege­lungs- und Umstellungsarbeiten auf eine

andere Gasart müssen von einem autori­sierten Fachmann und unter Beachtung
der jeweils anwendbaren Regelungen und
gesetzlichen Vorgaben sowie der Vor­schriften der örtlichen Strom- und Gasver­sorger vorgenommen werden. Besondere
Aufmerksamkeit ist den für die Belüftung
geltenden Bestimmungen und Richtlinien
zuzuwenden.

Dieses Gerät ist werkseitig auf die auf dem
Typenschild angegebene Gasart eingestellt.
Informationen zur Umstellung auf eine
andere Gasart finden Sie in der Einbauanlei­tung. Für Umstellungsarbeiten auf eine
andere Gasart empfehlen wir, den Kunden­dienst zu rufen.

Dieses Gerät wurde ausschließlich für die
Verwendung in Privathaushalten entworfen;
eine kommerzielle oder gewerbliche Nut­zung ist nicht gestattet. Benutzen Sie das
Gerät nur zum Kochen, niemals als Heizge­rät. Die Garantie gilt nur dann, wenn das
Gerät ausschließlich für seinen vorgesehe­nen Zweck genutzt wird.

Während des Betriebs, sollte das Gerät nicht unbeaufsichtigt gelassen werden.

Verwenden Sie keine Abdeckungen oder Kindersicherungen, die nicht vom Hersteller des Kochfelds empfohlen werden. Es kann zu Unfällen kommen, beispielsweise durch Überhitzung, Entflammung oder Ablösung von Materialteilen.

4

Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren
und Personen mit reduzierten physischen,
sensorischen oder mentalen Fähigkeiten
oder Mangel an Erfahrung oder Wissen
benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder
bezüglich des sicheren Gebrauchs des
Gerätes unterwiesen wurden und die dar­aus resultierenden Gefahren verstanden
haben.

Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen nicht durch Kinder ohne Beaufsichtigung durchgeführt werden.

Gefahr der Verpuffung!

Bei Ansammlung von unverbranntem Gas
in geschlossenen Räumen besteht Verpuf­fungsgefahr. Das Gerät nicht der Zugluft
aussetzen. Die Brenner können sonst aus­gehen. Lesen Sie die Warnhinweise bezüg­lich der Funktionsweise der Gasbrenner
aufmerksam durch.

Vergiftungsgefahr!

Die Benutzung eines Gaskochgeräts
erzeugt in dem Raum, in dem es betrieben
wird, Wärme, Feuchtigkeit und Verbren­nungsprodukte. Stellen Sie sicher, dass die
Küche gut durchlüftet ist, vor allem wenn
das Kochfeld in Betrieb ist: halten Sie die
natürlichen Belüftungsöffnungen frei oder
installieren Sie eine mechanische Belüf­tung (Abzugshaube). Ein langer und dauer­hafter Betrieb des Geräts kann eine
zusätzliche oder effizientere Belüftung erfor­dern: öffnen Sie ein Fenster oder erhöhen
Sie die Leistung der Abzugshaube.

Verbrennungsgefahr!

■

Kochstellen und deren Umgebung werden
sehr heiß. Berühren Sie niemals heiße
Oberflächen. Halten Sie Kinder unter 8
Jahren fern.

Verbrennungsge fahr!

■

Schalten Sie die Kochstelle aus und rufen
Sie den Technischen Kundendienst, wenn
die Restwärmeanzeige nicht funktioniert.

Brandgefahr!

■

Die Kochstellen werden sehr heiß. Brenn­bare Gegenstände niemals auf das Koch­feld stellen. Keine Gegenstände auf dem
Kochfeld abstellen.

Brandgefahr!

■

Lagern Sie keine ätzenden chemischen
Reinigungsmittel oder Produkte, Dampfrei­niger, brennbare Materialien oder andere
Produkte, die keine Lebensmittel sind,
unter diesem Haushaltsgerät bzw. benut­zen Sie diese nicht in unmittelbarer Nähe.

Brandgefahr!

■

Überhitztes Fett oder Öl ist leicht entzünd­lich. Entfernen Sie sich nicht, wenn Sie
Fett oder Öl erhitzen. Falls sich Fett oder
Öl entzündet, löschen Sie das Feuer nicht
mit Wasser. Decken Sie das Kochgefäß
zum Ersticken der Flamme mit einem
Deckel ab und schalten Sie die Kochstelle
aus.

Verletzungsgefahr!

■

Kochgefäße, die beschädigt sind, die nicht
die richtige Größe aufweisen, deren Rand
über das Kochfeld hinausragt oder die
schlecht aufgestellt sind, können schwere
Schäden verursachen. Beachten Sie die
Tipps und Warnhinweise zu den Kochgefä­ßen.

Verletzungsgefahr !

■

Beim Auftreten einer Störung stellen Sie
die Gas- und Stromzufuhr des Geräts ab.
Für Reparaturarbeiten rufen Sie bitte unse­ren Kundendienst.

Verletzungsgefahr !

■

Nehmen Sie keine Arbeiten im Geräteinne­ren vor. Gegebenenfalls rufen Sie bitte
unseren Kundendienst.

Verletzungsgefahr !

■

Falls sich ein Bedienknebel nicht drehen
lässt, versuchen Sie es nicht gewaltsam.
Rufen Sie unverzüglich den Kundendienst,
damit er ihn repariert oder austauscht.

Stromschlaggefahr!

Benutzen Sie keine Dampfreiniger zur Reini­gung des Geräts.

5

Ihr neues Gerät

Auf Seite 2 finden Sie eine Übersicht über Ihr Gerät sowie über die Leistung der Brenner.

Zubehör

Je nach Modell sind beim Kochfeld folgende Zubehörteile inbe­griffen. Diese sind auch über den Kundendienst erhältlich.

--------

Teil enummer

Der Hersteller übernimmt für die fehlende oder fehlerhafte Ver­wendung dieser Zubehörteile keine Verantwortung.

Gasbrenner

An jedem Bedienknebel ist der Brenner gekennzeichnet, der
dadurch kontrolliert wird.

Für einen korrekten Betrieb des Geräts müssen sowohl die
Roste als auch alle Brennerteile richtig aufliegen. Die Brenner­deckel nicht vertauschen.

Brenner zünden

Drücken und drehen Sie den Schalter des entsprechenden
Brenners gegen den Uhrzeigersinn auf die gewünschte Posi­tion. Die Flamme entzündet sich automatisch, und die Anzeige
der Kochstelle leuchtet nach ein paar Sekunden auf.

Wenn der Brenner nicht zündet, warten Sie wenigstens eine
Minute, bevor Sie es erneut versuchen.

Sicherheitssystem

Alle Kochstellen verfügen über eine Sicherheitsvorrichtung
(Thermoelement).

Falls der Brenner während des Betriebs ausgeht (z. B. aufgrund
von Zugluft), schaltet das Gerät die Kochstelle automatisch wie­der ein.

Wenn der Brenner nicht erneut eingeschaltet werden kann (z.
B. aufgrund von Essensresten, die sich im Brenner befinden),

Zusatzrost Wok

Zur ausschließlichen Benut­zung auf dem Wokbrenner
und mit Kochgefäßen, die
einen gewölbten Boden
haben.

Der Gebrauch dieser Kochge­fäße kann eine kurzfristige
Verformung der Fettauffang­schale verursachen. Das ist
normal und hat keinen Ein­fluss auf den Betrieb des
Gerätes.

Zusatzrost Kaffeekocher

Zur ausschließlichen Benut­zung auf dem Sparbrenner
und mit Kochgefäßen, die
einen kleineren Durchmesser
als 12 cm haben.

Simmer Plate

Dieses Zubehörteil dient zur
Wärmereduzierung bei Ver­wendung der niedrigsten Leis­tungsstufe.

Legen Sie das Zubehörteil mit
den Ausbuchtungen nach
oben auf den Rost, und nie
direkt auf den Brenner. Stel­len Sie das Kochgefäß mittig
auf das Zubehörteil.

Z2471X0 Zusatzrost Wok: Gusseisen (4-5 kW)
Z2472X0 Zusatzrost Wok: Gusseisen (3,3 kW)
Z2402X0 Zusatzrost Kaffeekocher
Z2480X0 Simmer Plate

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6

wird die Gaszufuhr zu diesem Brenner unterbrochen und die
Kochstellenanzeige des Brenners blinkt. Drehen Sie den Bedi­enknebel auf 0 und konsultieren Sie den Abschnitt Funktionsan-
zeigen und Fehlermeldungen.

Ausschalten eines Brenners

Drehen Sie den betreffenden Bedienknebel nach rechts, bis die Position 0 erreicht ist.

Abschaltautomatik

Nachdem das Gerät 6 Stunden in Betrieb gewesen ist, schaltet
es sich automatisch aus. Werden alle Bedienknebel auf die
Position 0 gedreht, kann das Gerät erneut angeschaltet wer­den.

Leistungsstufen

Zwischen maximaler und minimaler Position können Sie durch
die stufenlose Regelung genau die Leistung einstellen, die Sie
benötigen.

Die inneren und äußeren Flammen der dualen Doppelbrenner
können unabhängig voneinander reguliert werden. Die mögli­chen Leistungsstufen sind:

Betriebs- und Restwärmeanzeige

Alle Kochstellen verfügen über eine Betriebs- sowie Restwär­meanzeige, die aufleuchtet, wenn die entsprechende Kochstelle
entzündet wird.

Nach dem Ausschalten der Kochstelle leuchtet die Restwärme­anzeige weiter, solange die Kochstelle noch eine erhöhte Tem­peratur aufweist. Berühren Sie die Kochstelle nicht, wenn die
Restwärmeanzeige noch leuchtet.

Wenn die Temperatur der Kochstelle genügend abgesunken
ist, erlischt die Restwärmeanzeige. Trotz des Erlöschens sollten
Sie beim Berühren des Gerätes vorsichtig sein, um Verbrennun­gen zu vermeiden, da die Kochstelle möglicherweise noch nicht
komplett abgekühlt ist.

Schutz gegen Überhitzung

Das Kochfeld ist mit einem Schutz gegen eine mögliche Über­hitzung ausgestattet, wodurch die elektrische Installation
geschützt wird. Der Schutz schaltet bei Überhitzung alle Bren­ner aus und im Anschluss blinken die Funktionsanzeigen.

Drehen Sie alle Bedienknebel auf die Position 0. Warten Sie,
bis das Gerät genügend abgekühlt ist. Jetzt können Sie das
Gerät wie gewohnt einschalten. Das schnelle Blinken der Funk­tionsanzeigen des Brenners erlischt oder es wird auf die Rest­wärmeanzeige umgeschaltet.

Warnhinweise

Das Gerät funktioniert nicht, wenn es nicht an das Stromnetz
angeschlossen ist oder wenn die Stromversorgung unterbro­chen ist.

Ein leises Summen während des Betriebs der Brenner ist nor­mal.

Während des ersten Gebrauchs ist es normal, dass Gerüche
frei werden. Das stellt kein Risiko bzw. keinen Defekt dar. Die
Gerüche verschwinden mit der Zeit.

Eine orangefarbene Flamme ist normal. Sie entsteht durch in
der Luft befindlichen Staub, übergelaufene Flüssigkeiten usw.

Achten Sie auf höchste Sauberkeit. Bei verschmutzten Zündker­zen funktioniert das Anzünden nicht fehlerfrei. Reinigen Sie sie
regelmäßig mit einer kleinen nicht metallischen Bürste. Achten
Sie darauf, dass auf die Zündkerzen keine gewaltsamen
Schläge ausgeübt werden.

Empfehlungen zum Kochen

Position

Ú

Bedienknebel aus

Große Flamme

›

Größte Öffnung bzw. Leistung und elekt­rische Zündung

Kleine Flamme

œ

Kleinste Öffnung bzw. Leistung

Äußere und innere Flamme auf
maximaler Leistung.

Äußere Flamme auf minima­ler, innere Flamme auf maxi­maler Leistung.

Innere Flamme auf maximaler
Leistung.

Innere Flamme auf minimaler
Leistung.

Brenner Sehr stark -

Stark

Mittel Niedrig

Wok-Brenner Kochen, Garen,

Braten, Bräu­nen, Paellas,
asiatische
Küche (Wok).

Aufwärmen und warmhalten:
vorbereitete Gerichte, Fertigge­richte

Schnellbrenner Schnitzel, Steak,

Omelett, Bratgut

Reis, Bécha­mel, Ragout

Dampfgaren:
Fisch,
Gemüse

Normalbrenner Dampfkartof-

feln, frisches
Gemüse, Ein­töpfe, Nudeln

Wiederaufwärmen und Warm­halten von bereits zubereite­ten Gerichten und Zubereiten
von schmackhaften Gerichten

Sparbrenner Kochen:

Schmorge­richte, Milch­reis, Karamell

Auftauen und
langsam
Kochen: Hülsen­früchte, Obst,
Tiefkühlgerichte

Schmelzen:
Butter, Scho­kolade, Gela­tine

7

Funktionsanzeigen und Fehlermeldungen

Funktionsanzeigen Hinweis Bedeutung

Die Funktionsanzeigen leuchten auf. Alle Brenner sind in Betrieb bzw. noch heiß.

Die Anzeige eines Brenners leuchtet auf. Der Brenner ist in Betrieb bzw. noch heiß.

Die Funktionsanzeige eines Brenners blinkt. Der Brenner konnte nicht wieder angezündet

werden (verschmutzt, Speisereste, Brennerteile
liegen nicht richtig auf, starke Zugluft).

Die Funktionsanzeigen blinken gleichzeitig. Schutz gegen Überhitzung: alle Bedienknebel

auf Position 0 drehen, Gerät abkühlen lassen,
bis sich die Funktionsanzeigen ausschalten
bzw. bis sich die Restwärmeanzeige einschaltet

Alle Funktionsanzeigen blinken nacheinander. Elektronischer Fehler: alle Bedienknebel auf

Position 0 drehen. Sollten die Anzeigen weiter­hin blinken, setzten Sie sich bitte mit dem Kun­dendienst in Verbindung.

8

Kochgefäße

Geeignete Kochgefäße

Hinweise bei der Benutzung

Die folgenden Hinweise helfen Ihnen, Energie zu sparen und Schäden an Kochgefäßen zu vermeiden:

Reinigung und Pflege

Reinigung

Ist das Gerät einmal abgekühlt, reinigen Sie es mit einem
Schwamm, Wasser und Seife.

Reinigen Sie die Oberflächen der Brennereinzelteile nach jeder
Benutzung und in kaltem Zustand. Auch die kleinsten Rück­stände (überkochende Speisen, Fettspritzer, usw.) brennen sich
in die Oberfläche ein und sind später nur schwer zu entfernen.
Für eine richtige Flamme müssen die Löcher und Ritzen der
Brenner sauber sein.

Das Bewegen einiger Kochgefäße kann Metallspuren auf den
Rosten hinterlassen.

Säubern Sie Brenner und Roste mit Seifenwasser und einer
nicht metallischen Bürste.

Wenn die Roste Gummiauflagen haben, gehen Sie bei der Rei­nigung vorsichtig vor. Die Auflagen könnten sich lösen und der
Rost das Kochfeld zerkratzen.

Trocknen Sie immer alle Brenner und Roste. Wassertropfen
oder feuchte Zonen am Beginn des Kochvorgangs können das
Email beschädigen.

Nachdem die Brenner gereinigt und getrocknet sind, versichern
Sie sich, dass die Deckel gut auf den Verteilern platziert sind.

Achtung!

■ Keine Dampfreiniger verwenden. Das Kochfeld kann dadurch

beschädigt werden.

■ Wenn das Kochfeld über eine Glas- oder Aluminiumblende

verfügt, keine Messer, Schaber oder ähnliches zur Reinigung
der Verbindungsstelle zum Metall verwenden.

Pflege

Entfernen Sie übergelaufene Flüssigkeiten sofort. So vermeiden Sie, dass Essensreste ankleben und Sie sparen Mühe und Zeit.

Aufgrund der hohen Temperaturen, denen sie ausgesetzt sind,
kann sich am Wok-Brenner und an den Zonen aus Edelstahl
(Fettauffangschale, Umgebung der Brenner usw.) die Farbe
verändern. Das ist normal. Reinigen Sie diese Bereiche nach
jeder Benutzung mit einem für Edelstahl geeigneten Produkt.

Es wird empfohlen, regelmäßig das Reinigungsmittel mit der
Teilenummer 464524 zu verwenden, das über unseren Kun­dendienst erhältlich ist.

Achtung!

Das Reinigungsmittel für Edelstahl darf nicht im Bereich der
Bedienteile verwendet werden. Die Kennzeichnung (Aufdruck)
könnte verwischen.

Lassen Sie keine säurehaltigen Flüssigkeiten (Zitronensaft, Essig, usw.) auf das Kochfeld gelangen.

Brenner Mindestdurchmesser

des Gefäßes

Höchstdurchmesser
des Gefäßes

Wok-Brenner 22 cm
Schnellbrenner 22 cm 26 cm
Normalbrenner 14 cm 20 cm
Sparbrenner 12 cm 16 cm

Wok

Der Wok verteilt die starke
Hitze gleichmäßig und erlaubt
so das raschere Garen von
Speisen, wobei weniger Öl
benötigt wird.

Bei der Benutzung eines
Woks beachten Sie die Anwei­sungen des Herstellers.

Verwenden Sie Kochgefäße
geeigneter Größe für den
jeweiligen Brenner.

Benutzen Sie keine kleinen
Kochgefäße auf den großen
Brennern. Die Flamme sollte
die Seiten der Kochgefäße
nicht berühren.

Benutzen Sie keine verformten
Kochgefäße, die auf dem
Kochfeld nicht stabil stehen.
Die Gefäße können umkippen.

Benutzen Sie nur Kochgefäße
mit flachem und dickem
Boden.

Kochen Sie nicht ohne Deckel
oder wenn der Deckel ver­schoben ist. Ein großer Teil der
Energie wird verschwendet.

Stellen Sie das Kochgefäß mit­tig über den Brenner, sonst
kann das Gefäß umkippen.

Stellen Sie große Töpfe nicht
auf die Brenner in der Nähe
der Armaturen. Diese könnten
überhitzt und dadurch beschä­digt werden.

Stellen Sie die Töpfe auf die
Roste, niemals direkt auf die
Brenner.

Vergewissern Sie sich vor der
Benutzung, dass die Topfroste
und die Deckel der Gasbren­ner korrekt aufliegen.

Hantieren Sie vorsichtig mit
den Gefäßen, die auf dem
Kochfeld stehen.

Schlagen Sie nicht auf das
Kochfeld und stellen Sie keine
schweren Gewichte darauf.

9

Störungen beheben

In einigen Fällen können aufgetretene Störungen leicht beho­ben werden. Bevor Sie den Kundendienst rufen, beachten Sie
folgende Hinweise:

Störung Mögliche Ursache Lösung

Bei der ersten Verwendung
des Kochfeldes oder nach
einer Störung in der Strom­versorgung leuchten die
Restwärmeanzeigen auf.

Es handelt sich um einen normalen Vorgang. Die
Anzeigen leuchten 30 Minuten lang.

30 Minuten lang warten. Die Anzeigen erlöschen
danach automatisch.

Störung der allgemeinen
Elektrik.

Sicherung defekt. Im Hauptsicherungskasten prüfen, ob die Siche-

rung defekt ist und ggf. ersetzen.

Die automatische Sicherung oder ein Fehlerstrom­schutzschalter wurde ausgelöst.

Im Hauptbedienfeld prüfen, ob die automatische
Sicherung oder ein Fehlerstromschutzschalter
durchgebrannt ist.

Die automatische Zün­dung funktioniert nicht und
die Anzeige des Brenners
blinkt.

Zwischen den Zündkerzen und den Brennern kön­nen sich Reste von Lebensmitteln oder Reinigern
befinden.

Der Zwischenraum zwischen Zündkerze und Bren­ner muss sauber sein.

Die Brenner sind nass. Die Brennerdeckel sorgfältig trocknen.
Die Brennerdeckel sind nicht richtig aufgelegt. Überprüfen, ob die Deckel richtig aufliegen.
Das Gerät ist nicht oder falsch geerdet oder die

Erdung ist beschädigt.

Setzen Sie sich mit dem Elektroinstallateur in Ver­bindung.

Es ist eine Flamme am
Brenner vorhanden, aber
die automatische Zündung
funktioniert weiter.

Die Brennerdeckel sind nicht richtig aufgelegt. Überprüfen, ob die Deckel richtig aufliegen.

Ungleichmäßige Brenner­flamme.

Die Brennerteile sind nicht richtig aufgelegt. Die Brennerteile richtig auf den entsprechenden

Brenner auflegen.

Die Ritzen des Brenners sind verschmutzt. Ritzen des Brenners säubern.

Der Gasfluss scheint nicht
normal zu sein oder es tritt
kein Gas aus.

Zwischengeschaltete Ventile sind geschlossen. Die möglichen zwischengeschalteten Ventile öff-

nen.

Bei Verwendung einer Gasflasche überprüfen,
dass diese nicht leer ist.

Gasflasche austauschen.

In der Küche riecht es
nach Gas.

Ein Gashahn ist offen. Gashähne schließen.
Falscher Anschluss der Gasflasche. Anschluss der Gasflasche auf Dichtheit prüfen.
Gasaustritt möglich. Hauptgashahn abdrehen, Raum lüften und sofort

einen autorisierten Fachmann für die Prüfung und
Freigabe der Installation hinzuziehen. Das Gerät
nicht benutzen, bevor sichergestellt wurde, dass
kein Gas aus der Installation oder dem Gerät aus­tritt.

Der Brenner schaltet sich
sofort nach Loslassen des
Bedienknebels aus.

Sie haben den Bedienknebel nicht genügend
lange gedrückt.

Sobald der Brenner gezündet hat, den Bedienkne­bel noch einige Sekunden gedrückt halten.

Die Ritzen des Brenners sind verschmutzt. Ritzen des Brenners säubern.

10

Technischer Kundendienst

Wenn Sie unseren Kundendienst anrufen, halten Sie bitte die
Erzeugnisnummer (E-Nr.) und die Fertigungsnummer (FD) des
Geräts bereit. Diese Information entnehmen Sie dem Typen­schild, das unter dem Kochfeld angebracht ist, und dem Etikett
in der Bedienungsanweisung.

Die Kontaktdaten aller Länder für den nächstgelegenen Kun­dendienst finden Sie hier bzw. im beiliegenden Kundendienst­Verzeichnis.

Reparaturauftrag und Beratung bei Störungen

Vertrauen Sie auf die Kompetenz des Herstellers. Sie stellen
somit sicher, dass die Reparatur von geschulten Servicetechni-

kern durchgeführt wird, die mit den Original-Ersatzteilen für Ihr
Hausgerät ausgerüstet sind.

Garantiebedingungen

Falls das Gerät wider Erwarten Schäden aufweisen oder Ihre
Qualitätsanforderungen nicht erfüllen sollte, setzen Sie uns
davon so schnell wie möglich in Kenntnis. Zur gültigen Einlö­sung der Garantie darf das Gerät nicht unbefugt manipuliert
bzw. benutzt worden sein.

Die Garantiebedingungen werden von unserer Vertretung im
Land des Gerätekaufs festgelegt. Detaillierte Informationen
erhalten Sie in den Verkaufsstellen. Um die Garantie in
Anspruch nehmen zu können, müssen Sie den Kaufbeleg für
das Gerät vorweisen.

Wir behalten uns das Recht auf Änderungen vor.

Verpackung und Altgeräte

Wenn sich auf dem Typenschild des Geräts das Symbol

)befindet, beachten Sie folgende Hinweise.

Umweltgerecht entsorgen

Entsorgen Sie die Verpackung umweltgerecht.

Die Verpackung Ihres Geräts besteht aus Materialien, die not­wendig sind, um einen wirksamen Schutz beim Transport zu
garantieren. Diese Materialien sind vollständig wiederverwert­bar und verringern damit die Umweltbelastung. So wie wir kön­nen auch Sie einen Beitrag zum Umweltschutz leisten, indem
Sie folgende Ratschläge beachten:

■ Entsorgen Sie die Verpackung in einer Tonne für recyclingfä-

hige Materialien.

■ Machen Sie ein nicht mehr benutztes Gerät vor der Entsor-

gung unbrauchbar. Informieren Sie sich bei Ihrer örtlichen
Verwaltung über die Adresse des nächsten Wertstoffhofs und
liefern Sie Ihr Gerät dort ab.

■ Schütten Sie verwendetes Bratfett oder Öl nicht in das Spül-

becken. Sammeln Sie das Öl in einem verschließbaren Gefäß
und geben Sie es bei einer Sammelstelle ab oder werfen Sie
es, wenn dies nicht möglich ist, in die Mülltonne (so gelangt
es auf eine kontrollierte Mülldeponie - vermutlich nicht die
beste Lösung, doch wird so kein Wasser verschmutzt).

A 0810 550 544
D 01801 22 33 88

(0,039 €/Min. aus dem Festnetz,
Mobilfunk max. 0,42 €/Min.)

CH 0848 840 040

Dieses Gerät ist entsprechend der europäischen Richt­linie 2012/19/EG über Elektro- und Elektronikaltgeräte
(waste electrical and electronic equipment - WEEE)
gekennzeichnet.

Die Richtlinie gibt den Rahmen für eine EU-weit gültige
Rücknahme und Verwertung der Altgeräte vor.

11

Ú Table of contents

[en]Instruction manual

Safety precautions ...................................................................11

Your new appliance.................................................................. 13

Accessories ...................................................................................... 13

Gas burners .............................................................................. 13

Switching on a burner ..................................................................... 13

Safety system ................................................................................... 13

Switching off a burner ..................................................................... 14

Power levels...................................................................................... 14

Operating and residual heat indicator ......................................... 14

Protection against overheating...................................................... 14

Warnings............................................................................................ 14

Cooking guidelines.......................................................................... 14

Operating indicators and error messages ............................. 15

Cooking pans............................................................................ 16

Suitable pans.................................................................................... 16

Precautions for use ......................................................................... 16

Cleaning and maintenance...................................................... 16

Cleaning ............................................................................................ 16

Maintenance ..................................................................................... 16

Trouble shooting ......................................................................17

Technical Assistance Service ................................................. 18

Warranty conditions......................................................................... 18

Used appliances and packaging............................................. 18

Environmentally-friendly disposal.................................................. 18

Produktinfo

Additional information on products, accessories, replacement
parts and services can be found at www.neff-

international.com and in the online shop www.neff-
eshop.com

: Safety precautions

Read these instructions carefully. You will only be able to use your appliance safely and effectively when you have read them. These operating and installation instructions should be retained, and passed onto the buyer if the appliance is sold.

The manufacturer is exempt from all responsibility if the requirements of this manual are not complied with.

The images shown in these instructions are for guidance only.

Do not remove the appliance from its protective packaging until it is installed in the unit. Do not switch on the appliance if it is damaged in any way. Contact our Technical Assistance Service.

This appliance is class 3 type, according to the EN 30-1-1 regulation for gas appliances: built-in appliance.

Before installing your new hob, ensure that it is being installed according to the assembly instructions.

This appliance cannot be installed on yachts or in caravans.

This appliance must only be used in well ventilated places.

This appliance is not intended for operation with an external clock timer or a remote control.

All operations relating to installation,
connection, regulation and conversion to
other gas types must be performed by an
authorised technician, respecting all

applicable regulations, standards and the
specifications of the local gas and
electricity suppliers. Special attention
shall be paid to ventilation regulations.

This appliance leaves the factory set to the
gas type that is indicated on the
specifications plate. If this needs to be
changed, please consult the assembly
instructions. It is recommended you contact
the Technical Assistance Service to change
to another gas type.

This appliance has been designed for home
use only, not for commercial or professional
use. This appliance is only intended for
cooking purposes, not as a heating system.
The warranty will only be valid if the
appliance is used for the purpose for which
it was designed.

Never leave the appliance unattended during operation.

Do not use lids or protective barriers for children which are not recommended by the hob manufacturer. They may cause accidents such as those due to the overheating, ignition or detachment of fragments of materials.

This appliance may be used by children
8 years old and older and by persons with
reduced physical, sensory or mental
capacity or a lack of experience or
knowledge if they are supervised or they
have been instructed about the safe use of
the appliance and have understood the
associated dangers.

12

Never let children play with the appliance. Cleaning and user maintenance must not be carried out by unsupervised children.

Risk of deflagration!

Accumulation of unburned gas in an enclosed area carries a risk of deflagration. Do not subject the appliance to draughts. These might blow out the burners. Carefully read the instructions and warnings on the operation of gas burners.

Risk of poisoning!

The kitchen will become hot and humid and
combustion products produced when this
gas appliance is used. Make sure the
kitchen is well ventilated, particularly when
the hob is in operation: either keep the
natural ventilation apertures open, or install
a ventilation system (extractor hood).
Intense prolonged use of the appliance may
require additional or more effective
ventilation: open a window or increase the
power of the ventilation system.

Risk of burns!

■

The hotplates and their immediate vicinity
get very hot. Never touch the hot surfaces.
Keep children under 8 years old well away
from this appliance.

Risk of burns!

■

If the residual heat indicator is not
working, disconnect the hotplate and
notify the Technical Assistance Service.

Risk of fire!

■

The hotplates get very hot. Do not rest
inflammable objects on the hob. Do not
store objects on the hob.

Risk of fire!

■

Do not store or use corrosive chemicals,
products which produce fumes,
inflammable materials or non-food
products below or near this domestic
appliance.

Risk of fire!

■

Fat or oil which is overheated can catch
fire easily. Never leave fat or oil to heat up
unattended. If oil or fats do catch fire,
never use water to put the fire out. Put the
fire out by covering the pan with a lid and
switch off the hotplate.

Risk of injuries!

■

Pans which are damaged, are not the right
size, hang over the edge of the hob or are
not positioned correctly can cause serious
injuries. Follow the advice and warnings
provided relating to the cooking pans.

Risk of injurie s!

■

In the event of a malfunction, turn off the
appliance’s gas and electricity supply. For
repairs, call our Technical Assistance
Service.

Risk of injuries!

■

Do not tamper with the appliance's
interior. If necessary, call our Technical
Assistance Service.

Risk of injuries!

■

If one of the control knobs will not turn, do
not force it. Call the Technical Assistance
Service immediately so that they can
repair or replace them.

Risk of electric shock!

Do not clean the appliance using steam cleaners.

13

Your new appliance

Page 2 shows an overall view of your new appliance as well as the burner power.

Accessories

Depending on the model, the hob may include the following
accessories. These can also be acquired from the Technical
Assistance Service.

--------

Code

The manufacturer accepts no liability if these accessories are not used or are used incorrectly.

Gas burners

There are indications to show which burner each control knob
operates.

It is essential to ensure that all the burner parts and pan
supports are correctly installed for the appliance to work
correctly. Do not swap the burner caps around.

Switching on a burner

Press and turn the desired burner control knob anticlockwise to
the required position. The flame will ignite automatically and the
hotplate indicator light will come on after a few seconds.

If the burner does not switch on, wait at least a minute until
trying again.

Safety system

All the hotplates have a security device (thermocouple).

If the burner is switched off during operation (e.g. due to a
draught), the appliance automatically switches on the hotplate
again.

If reignition is not successful (e.g. due to food remains on the
burner), the supply of gas to this burner is cut off and the
burner hotplate indicator flashes. Turn the control knob to 0
and check the section on Operating indicators and error
messages.

Additional wok pan support

Only for use on wok burners
with pans with a round base.

Using these pans may cause
some temporary deformation
of the grease drip tray. This is
normal and does not affect
the operation of the appli­ance.

Additional coffee maker
support

Only for use on the auxiliary
burner with pans which are no
more than 12 cm in diameter.

Simmer Plate

This accessory has been
designed to reduce the level
of heat at the lowest power
setting.

Place the accessory directly
on the pan support with the
cones facing upwards, never
directly over the burner. Cen­tre the pan over the acces­sory.

Z2471X0 Additional wok pan support: cast iron (4-5 kW)
Z2472X0 Additional wok pan support: cast iron (3.3 kW)
Z2402X0 Additional coffee maker support
Z2480X0 Simmer Plate

LJQLWLRQVSDUNHU

WKHUPRFRXSOH

14

Switching off a burner

Turn the corresponding control knob clockwise to the 0 setting.

Automatic off

After six hours of operation, the appliance switches off automatically. Turn all control knobs to setting 0; the appliance can now be switched on again.

Power levels

The progressive control knobs can be used to control the
power needed, from minimum to maximum power.

For dual double-flame burners, the inner and outer flames can
be controlled separately. The available power levels are as
follows:

Operating and residual heat indicator

All the hotplates have an operating and residual heat indicator
which comes on when the flame on the corresponding hotplate
is lit.

Once the hotplate is switched off, the residual heat indicator
remains on indicating that the hotplate temperature is too high.
Do not touch the hotplate while the indicator light is on.

After a while the residual heat indicator will go off, indicating
that the temperature of the hotplate has dropped and is no
longer too high. Care must then be taken when touching the
appliance to avoid burns, since the hotplate may not have
completely cooled down.

Protection against overheating

The hob has a protection against overheating system to protect
the electrical installation. This switches off all the burners in
case of overheating and the operating indicators start to flicker.

Turn all control knobs to setting 0. Wait until the appliance has
cooled down sufficiently. Now you can reconnect the appliance
normally. The rapid flickering of the burner operation indicators
switches off or is replaced by the residual heat indicator.

Warnings

This appliance will not function if it is not connected to the
mains or if the electricity supply is cut off.

It is normal to hear a soft whistling noise while the burner is
operating.

When first used, it is normal for the burner to give off odours.
This does not pose any risk and does not indicate a
malfunction. They will disappear in time.

An orange-coloured flame is normal. This is caused by the
presence of dust in the atmosphere, spilt liquids, etc.

Keep the burner as clean as possible. If the ignition sparkers
are dirty they will not light properly. Clean them periodically
using a small non-wire brush. Bear in mind that the ignition
sparkers must not suffer any serious impacts.

Cooking guidelines

Setting

Ú

Control knob off

High flame

›

Maximum capacity or aperture and elec­tricity on

Low flame

œ

Minimum capacity or aperture

Inner and outer flame on full
power.

Outer flame on minimum, inner
flame on full power.

Inner flame on full power.

Inner flame on minimum
power.

Burner Very high - High Medium Low

Wok burner Boiling, steam-

ing, griddling,
toasting, paellas,
Asian food (wok).

Reheating and keeping
things hot: cooked and pre­cooked dishes

Rapid burner Escalopes,

steaks, ome­lettes, frying

Rice, white
sauce, ragout

Steaming:
fish, vegeta­bles

Semi-rapid
burner

Steamed pota­toes, fresh vege­tables, vegetable
stews, pasta

Reheating, keeping things
hot and making tasty casse­roles

Auxiliary
burner

Cooking: casse­roles, rice pud­ding, caramel

Defrosting
and slow
cooking: veg­etables, fruit
and frozen
products

Melting: but­ter, choco­late, jelly

15

Operating indicators and error messages

Operation indicators Indication Meaning

The operation indicators are on. All the burners are switched on or are still hot.

A burner indicator lights up. The burner is switched on or is still hot.

A burner operation indicator flashes. The burner could not be switched back on

(because it is dirty, there are bits of food stuck
to it, the burner components are not correctly
positioned or there is a strong draught).

The operation indicators flash simultaneously. Protection against overheating: turn all the con-

trol knobs to setting 0, allow the appliance to
cool until the operation indicators switch off or
the residual heat indicator comes on.

All the operation indicators flash one after
another.

Electronic error: turn all the control knobs to
setting 0. If the indicators continue to flash, con­tact the Technical Assistance Service.

16

Cooking pans

Suitable pans

Precautions for use

The following advice is intended to help you save energy and prevent pan damage:

Cleaning and maintenance

Cleaning

Once the appliance is cool, use a sponge to clean it with soap
and water.

After each use, clean the surface of the respective burner parts
once they have cooled down. If any residue is left (baked-on
food, drops of grease etc.), however little, it will become stuck
to the surface and more difficult to remove later. The holes and
grooves must be clean for the flame to ignite properly.

The movement of some pans may leave metal residue on the
pan supports.

Clean the burners and pan supports using soapy water and
scrub with a non-wire brush.

If the pan supports are fitted with rubber rests, ensure that
these are also cleaned. The rests may come loose and the pan
support may scratch the hob.

Always dry the burners and pan supports completely. Water
droplets or damp patches on the hob at the start of cooking
may damage the enamel.

After cleaning and drying the burners, make sure the burner
caps are correctly positioned on the diffuser.

Caution!

■ Do not use steam cleaners. This could damage the hob.

■ If your hob is fitted with a glass or aluminium panel, never use

a knife, scraper or similar implement to clean the point where
it joins the metal.

Maintenance

Always clean off any liquid as soon as it is spilt. This will prevent food remains from sticking to the hob surface and you will save yourself any unnecessary effort.

Due to the high temperatures endured, the wok burner and the stainless steel zones (grease drip tray, burner outline, etc.) can change colour. This is normal. After each use, clean these areas with a product that is suitable for stainless steel.

It is recommended that the cleaning product available from our Technical Assistance Service (code 464524) is used regularly.

Caution!

The stainless steel cleaner must not be used in the area around
the controls. The (printed) symbols may be wiped off.

Do not leave acidic liquids (e.g. lemon juice, vinegar, etc.) on the hob.

Burner Minimum pan

diameter

Maximum pan
diameter

Wok burner 22 cm
Rapid burner 22 cm 26 cm
Semi-rapid burner 14 cm 20 cm
Auxiliary burner 12 cm 16 cm

Wok pan

The wok pan diffuses intense
heat uniformly, so that the
food is cooked in less time
and using less oil.

Always follow the manufac­turer's instructions when cook­ing with a wok pan.

Use pans which are the right
size for each burner.

Do not use small pans on
large burners. The flame must
not touch the sides of the pan.

Do not use damaged pans,
which do not sit evenly on the
hob. Pans may tip over.

Only use pans with a thick, flat
base.

Do not cook without using a lid
and make sure the lid is
properly fitted. This wastes
energy.

Always centre the pan over the
burner, not to one side.
Otherwise it could tip over.

Do not place large pans on the
burners near the control
knobs. These may be
damaged by the very high
temperatures.

Place the pans on the pan
supports, never directly on the
burner.

Make sure that the pan
supports and burner caps are
correctly positioned before
using the appliance.

Pans should be placed on the
hob carefully.

Do not strike the hob and do
not place excessive weight on
it.

17

Trouble shooting

Sometimes certain faults detected can be easily resolved.
Before calling the Technical Assistance Service, bear in mind
the following advice:

Fault Possible cause Solution

The residual heat indicator
lights are on when the hob
is connected for the first
time or come on after a
power failure.

Correct operation. The indicator lights must stay
on for 30 minutes.

Wait 30 mins and the lights will switch off automat­ically.

The general electrical sys­tem is malfunctioning.

Defective fuse. Check the fuse in the main fuse box and change it

if it is damaged.

The automatic safety switch or circuit breaker has
tripped.

Check the main control panel to see if the auto­matic safety switch or circuit breaker has tripped.

The automatic on function
does not work and the indi­cator light for the activated
burner is flashing.

There may be food or cleaning products stuck
between the ignition sparkers and the burners.

The space between the ignition sparker and the

burner must be clean.
The burners are wet. Dry the burner caps carefully.
The burner caps are not correctly positioned. Check that the burner caps are correctly posi-

tioned.
The appliance is not earthed, is poorly connected

or the earthing is faulty.

Contact the installation technician.

The burner is lit but the
automatic on function con­tinues working.

The burner caps are not correctly positioned. Check that the burner caps are correctly posi-

tioned.

The burner flame is not uni­form.

The burner components are not correctly posi­tioned.

Correctly place the parts on the appropriate

burner.
The grooves on the burner are dirty. Clean the grooves on the burner.

The gas flow is not normal
or there is no gas.

The gas supply is blocked via gas taps. Open all gas taps.
If the gas is supplied from a gas cylinder, check

that this is not empty.

Change the gas cylinder.

The kitchen smells of gas. A gas tap has been left on. Turn off the taps.

Incorrect coupling of gas cylinder. Check that the coupling is sound.
Possible gas leak. Shut off the gas supply, ventilate the premises and

immediately notify an authorised installation tech-

nician so that they can check and certify the instal-

lation. Do not use the appliance until you are sure

that there is no gas leak in the installation or appli-

ance itself.

The burner immediately
switches off after releasing
the control knob.

The control knob was not held down for long
enough.

Once the burner is on, hold the control knob down

a few seconds longer.
The grooves on the burner are dirty. Clean the grooves on the burner.

18

Technical Assistance Service

When contacting our Technical Assistance Service, please
provide the product number (E-Nr.) and production number
(FD) of the appliance. This information is given on the
specifications plate located on the lower section of the hob and
on the label in the user manual.

Please find the contact data of all countries in the enclosed
customer service list.

To book an engineer visit and product advice

Trust the expertise of the manufacturer, and rest assured that the repair will be carried out by trained service technicians using original spare parts for your domestic appliance.

Warranty conditions

In the unlikely event that the appliance is damaged or does not meet your expectations in terms of quality, please inform us as soon as possible. For the warranty to be valid, the appliance must not have been tampered with, or used inappropriately.

The applicable warranty conditions are those set out by the
company's representative office in the country of purchase.
Detailed information is available from retail outlets. Proof of
purchase must be presented to obtain the benefits of the
warranty.

We reserve the right to introduce changes.

Used appliances and packaging

If the ) symbol is shown on the specifications plate, bear in mind the following instructions:

Environmentally-friendly disposal

Dispose of packaging in an environmentally-friendly manner.

The packaging of your appliance has been manufactured using
only the materials which are strictly necessary to guarantee
efficient protection during transport. These materials are 100%
recyclable, thus reducing the environmental impact. You can
also contribute to caring for the environment by following the
advice below:

■ Dispose of the packaging in the appropriate recycling bin.

■ Before you get rid of an old appliance, make sure you disable

it. Contact your local authority to find out the address of your
nearest recycling centre to dispose of your appliance.

■ Do not pour used oil down the sink. Collect it in a sealed

container and take it to an appropriate collection point or,
failing that, place it in the rubbish bin (it will end up in a
controlled dump; this is probably not the best option, but it
will avoid contaminating ground water)

GB 0844 8928989

Calls from a BT landline will be charged at up to
3 pence per minute. A call set-up fee of up to 6 pence
may apply.

IE 01450 2655

This appliance is labelled in accordance with European
Directive 2012/19/EG concerning used electrical and
electronic appliances (waste electrical and electronic
equipment - WEEE). The guideline determines the
framework for the return and recycling of used
appliances as applicable throughout the EU

19

Þ Table des matières

[fr]Notice d’utilisation

Consignes de sécurité.............................................................19

Votre nouvel appareil...............................................................21

Accessoires ...................................................................................... 21

Brûleurs à gaz........................................................................... 21

Allumer un brûleur ........................................................................... 21

Système de sécurité........................................................................ 21

Éteindre un brûleur .......................................................................... 22

Niveaux de chauffe.......................................................................... 22

Indicateur de fonctionnement et de chaleur résiduelle ............ 22

Protection contre la surchauffe ..................................................... 22

Avertissements ................................................................................. 22

Conseils pour cuisiner .................................................................... 22

Indications de fonctionnement et messages d'erreurs........23

Récipients de préparation ....................................................... 24

Récipients appropriés..................................................................... 24

Conseils d'utilisation........................................................................ 24

Nettoyage et entretien.............................................................. 24

Nettoyage .......................................................................................... 24

Maintenance ..................................................................................... 24

Résoudre des anomalies......................................................... 25

Service Technique.................................................................... 26

Conditions de garantie ................................................................... 26

Emballage et appareils usagés............................................... 26

Elimination écologique ................................................................... 26

Produktinfo

Vous trouverez des informations supplementaires concernant
les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur
Internet sous : www.neff-international.com et la boutique en
ligne : www.neff-eshop.com

: Consignes de sécurité

Lisez attentivement ces instructions. Ce
n'est qu'à cette condition que vous pourrez
utiliser votre appareil efficacement et en
toute sécurité.Conservez la notice
d'utilisation et d'installation, et remettez-la
avec l'appareil si celui-ci change de
propriétaire.

Le fabricant est exempt de toute responsabilité si les instructions de cette notice ne sont pas respectées.

Les images de cette notice sont proposées à titre indicatif.

Ne retirez l'appareil de son emballage protecteur qu'au moment de son encastrement. Si vous constatez des dommages sur l'appareil, ne le branchez pas.Contactez notre Service Technique.

Cet appareil correspond à la classe 3, selon la norme EN 30-1-1 pour les appareils à gaz : appareil encastré dans un meuble.

Assurez-vous que l'installation de votre plaque de cuisson est réalisée dans le respect de la notice de montage.

Cet appareil ne peut pas être installé dans des yachts ou des caravanes.

Cet appareil doit être utilisé uniquement dans des endroits suffisamment ventilés.

Cet appareil n'est pas conçu pour un fonctionnement avec une minuterie externe ou une commande à distance.

Tous les travaux d'installation, de
branchement, de réglage et d'adaptation à

un autre type de gaz doivent être réalisés
par un technicien agréé qui doit respecter
les normes et la législation applicables,
ainsi que les prescriptions des sociétés
locales de distribution d'électricité et de
gaz. Les dispositions applicables quant à
la ventilation seront attentivement
respectées.

En sortie d'usine, cet appareil est adapté au
type de gaz indiqué sur la plaque
signalétique. S'il était nécessaire de le
changer, veuillez consulter la notice de
montage.Il est recommandé de faire appel
à notre service technique pour l'adaptation
à un autre type de gaz.

Cet appareil a été conçu pour une
utilisation domestique ; son utilisation à titre
commercial ou professionnel est interdite.
N'utilisez l'appareil que pour cuisiner,
jamais comme chauffage.La garantie ne
sera valable que si l'utilisation pour laquelle
il a été conçu a été respectée.

Ne laissez pas l'appareil sans surveillance pendant son fonctionnement.

N'utilisez pas de couvercles ou de barrières
de protection pour enfants non
recommandés par le fabricant de la plaque
de cuisson.Ils peuvent provoquer des
accidents, notamment en raison de la
surchauffe, de la combustion ou du
décollement de fragments de matériaux.

Cet appareil peut être utilisée par des
enfants âgés de plus de 8 ans et par des
personnes ayant des capacités physiques,

20

sensorielles ou mentales restreintes ou
ayant un manque d'expérience ou de
connaissances, s'ils sont surveillés ou si
une personne les a instruits de la
manipulation de l'appareil en toute sécurité
et s'ils ont compris les dangers qui en
résultent.

Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien incombant à l'utilisateur ne doivent pas être effectués par des enfants sans surveillance.

Risque de déflagration !

L'accumulation de gaz non brûlés dans un
lieu fermé pourrait comporter un risque de
déflagration. Ne placez pas l'appareil dans
des courants d'air. Les brûleurs pourraient
s'éteindre. Lisez attentivement les
instructions et les avertissements
concernant le fonctionnement des brûleurs
à gaz.

Risque d'intoxication !

L'utilisation d'un appareil de cuisson à gaz
produit de la chaleur, de l'humidité et émet
des produits de combustion dans la pièce
où il est installé. Assurez-vous que la
cuisine soit bien ventilée, en particulier
lorsque la plaque de cuisson est en
fonctionnement: laissez les orifices de
ventilation naturelle ouverts ou installez un
dispositif de ventilation mécanique (hotte
aspirante).Lorsque l'utilisation de l'appareil
est intense et prolongée, une ventilation
complémentaire ou plus efficace peut être
nécessaire: ouvrez une fenêtre ou
augmentez la puissance de la ventilation
mécanique.

Risque de brûlures !

■

Les zones de cuisson et les zones
adjacentes chauffent fortement.Ne
touchez pas les surfaces chaudes. Ne
laissez pas les enfants de moins de 8 ans
s'approcher.

Risque de brûlure s !

■

Si l'indicateur de chaleur résiduelle ne
fonctionne pas, coupez la zone de
cuisson et prévenez le service technique.

Risque d'incendie !

■

Les zones de cuisson chauffent
fortement.Ne posez pas d'objets
inflammables sur la plaque de
cuisson.N'entreposez pas d'objets sur la
plaque de cuisson.

Risque d'incend ie !

■

Ne stockez ni utilisez de produits
chimiques corrosifs, de vapeurs, de
matériels inflammables ni de produits non
alimentaires sous cet appareil, ni à
proximité.

Risque d'incendie !

■

Les graisses et les huiles surchauffées
s'enflamment facilement. Ne vous
absentez pas si vous avez mis de la
graisse ou de l'huile à chauffer. Si elles
s'enflamment, n'éteignez pas le feu avec
de l'eau. Couvrez le récipient avec un
couvercle hermétique pour étouffer le feu
puis éteignez la zone de cuisson.

Risque de blessures !

■

Les récipients qui présenteraient des
dommages, dont la taille ne serait pas
adaptée, qui dépasseraient de la plaque
de cuisson ou qui seraient mal placés,
pourraient occasionner des lésions
graves. Respectez les conseils et les
avertissements concernant les récipients
de cuisson.

Risque de blessures !

■

En cas d'incident, débranchez
l'alimentation électrique et de gaz de
l'appareil. Pour la réparation, contactez
notre service technique.

Risque de blessures !

■

Ne manipulez pas l'intérieur de l'appareil.
Si nécessaire, contactez notre service
technique.

Risque de blessures !

■

Si l'un des boutons de commande est
bloqué, ne forcez pas. Appelez
immédiatement le service technique pour
procéder à sa réparation ou à son
remplacement.

Risque de décharge électrique !

Ne pas utiliser de machines de nettoyage à vapeur pour nettoyer l'appareil.

21

Votre nouvel appareil

À la page 2 se trouve une vue générale de l'appareil, ainsi que la puissance des brûleurs.

Accessoires

Selon le modèle, la plaque de cuisson peut inclure les
accessoires suivants. Ceux-ci peuvent également être achetés
auprès du Service Technique.

--------

Code

Le fabricant décline toute responsabilité si ces accessoires ne sont pas utilisés ou sont employés de manière incorrecte.

Brûleurs à gaz

Chaque bouton de commande de mise en marche indique le
brûleur qu'il contrôle.

Pour un fonctionnement correct de l'appareil, il est
indispensable de s'assurer que les grilles et toutes les pièces
des brûleurs sont correctement mises en place. N'intervertissez
pas les couvercles des brûleurs.

Allumer un brûleur

Appuyez et tournez le bouton de commande correspondant au
brûleur choisi dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à
la position souhaitée. La flamme s'allumera automatiquement et
l'indicateur de la zone de cuisson s'éclairera au bout de
quelques secondes.

Si le brûleur ne s'allume pas, attendez au moins une minute
avant tout nouvel essai de connexion.

Système de sécurité

Toutes les zones de cuisson incorporent un dispositif de
sécurité (thermocouple).

Dans le cas où le brûleur s'éteindrait durant le fonctionnement
(par ex. à cause d'un courant d'air), l'appareil rallume
automatiquement la zone de cuisson.

Si le rallumage n'est pas correctement réalisé (par ex. à cause
de restes d'aliments sur le brûleur), l'approvisionnement en gaz

Grille supplémentaire wok

Pour utiliser exclusivement
sur des brûleurs wok avec
des récipient à base concave.

L'utilisation de tels récipients
peut être à l'origine d'une
déformation temporaire de la
lèchefrite. Ce phénomène est
normal et n'a pas d'incidence
sur le bon fonctionnement de
l'appareil.

Grille supplémentaire
cafetière

À utiliser exclusivement sur le
brûleur auxiliaire avec des
récipients d'un diamètre infé­rieur à 12 cm.

Simmer Plate

Cet accessoire est prévu pour
réduire le niveau de chaleur à
la puissance minimum.

Placer l'accessoire directe­ment sur la grille avec les
rebords orientés vers le haut,
jamais en contact direct avec
le brûleur. Placer le récipient
au centre sur l'accessoire.

Z2471X0 Grille supplémentaire wok : grille en fonte (4-

5kW)

Z2472X0 Grille supplémentaire wok : grille en fonte

(3,3 kW)
Z2402X0 Grille supplémentaire cafetière
Z2480X0 Simmer Plate

ERXJLH

WKHUPRFRXSOH

22

de ce brûleur sera interrompu et l'indicateur de la zone de
cuisson du brûleur clignotera. Tournez le bouton de commande
jusqu'à 0 et consultez le chapitre Indications de
fonctionnement et messages d'erreurs.

Éteindre un brûleur

Tournez le bouton de commande correspondant vers la droite jusqu'à la position 0.

Déconnexion automatique

Au bout de six heures de fonctionnement, l'appareil s'éteindra automatiquement. Placez tous les boutons de commande sur la position 0 ; l'appareil peut alors être rallumé.

Niveaux de chauffe

Les variateurs vous permettent de régler la puissance dont
vous avez besoin entre les niveaux maximum et minimum.

Sur les brûleurs à double flamme double, les flammes
intérieure et extérieure peuvent être réglées indépendamment.
Les niveaux de chauffe possibles sont :

Indicateur de fonctionnement et de chaleur résiduelle

Toutes les zones de cuisson disposent d'un indicateur de
fonctionnement et de chaleur résiduelle qui s'allume lorsqu'un
brûleur de la zone correspondante est utilisé.

Une fois l'utilisation de la zone de cuisson terminée, l'indicateur
de chaleur résiduelle reste allumé pour indiquer que la
température de la zone est encore élevée. Ne touchez pas la
zone de cuisson tant que cet indicateur est allumé.

Après un certain temps, l'indicateur de chaleur résiduelle
s'éteint pour indiquer que la température de la zone de cuisson
correspondante n'est plus dangereuse. Faites attention si vous
touchez cette zone de cuisson car tout risque de brûlure n'est
pas écarté, la zone restant chaude.

Protection contre la surchauffe

La plaque de cuisson est équipée d'un système de protection
contre une éventuelle surchauffe pour protéger ainsi
l'installation électrique. Celui-ci éteint tous les brûleurs en cas
de surchauffe, et les indicateurs de fonctionnement
commencent à clignoter.

Tournez tous les boutons de commande sur la position 0.
Attendez que l'appareil ait refroidi suffisamment. Vous pouvez
alors reconnecter l'appareil en toute normalité. Le clignotement
rapide des indications de fonctionnement du brûleur s'éteint ou
passe à l'indication de chaleur résiduelle.

Avertissements

Cet appareil ne fonctionnera pas s'il n'est pas branché au
réseau électrique ou si l'alimentation électrique est
interrompue.

Pendant le fonctionnement du brûleur, il est normal d'entendre
un léger sifflement.

Lors des premières utilisations, il est normal que des odeurs se
dégagent. Mais cela ne suppose aucun dysfonctionnement.
Ces odeurs disparaîtront petit à petit.

Une flamme de couleur orange est normale. Ceci est dû à la
présence de poussière dans l'atmosphère, de liquides
déversés, etc.

Conservez le brûleur le plus propre possible. Si les bougies
sont sales, l'allumage sera défectueux. Nettoyez-les
régulièrement avec une petite brosse non métallique. Attention,
à ne pas cogner violemment les bougies.

Conseils pour cuisiner

Position

Ú

Bouton de commande éteint

Flamme grande

›

Ouverture ou capacité maximums et
connexion électrique

Flamme petite

œ

Ouverture ou capacité minimums

Flamme extérieure et intérieure
à puissance maximum.

Flamme extérieure à
puissance minimum, flamme
intérieure à puissance
maximum.

Flamme intérieure à puissance
maximum.

Flamme intérieure à puissance
minimum.

Brûleur Très fort - Fort Moyen Lent

Brûleur wok Bouillir, cuire,

rôtir, dorer, pael­las, cuisine asia­tique (Wok)

Réchauffer et garder au
chaud : plats préparés, plats
cuisinés

Brûleur rapide Escalope, steak,

omelette, fritures

Riz, bécha­mel, ragoût

Cuisson à la
vapeur : pois­son, légumes

Brûleur semi­rapide

Pommes de
terre vapeur,
légumes frais,
potages, pâtes

Réchauffer/garder au chaud
des plats cuisinés et préparer
des ragoûts délicats

Brûleur auxi­liaire

Faire cuire :
ragoûts, riz au
lait, caramel

Décongeler et
cuire à feu
doux :
légumes
secs, fruits,
produits
congelés

Faire fondre :
beurre, cho­colat, géla­tine.

23

Indications de fonctionnement et messages d'erreurs

Indicateurs de fonctionnement Indication Signification

Les indicateurs de fonctionnement s'allument. Tous les brûleurs fonctionnent ou sont encore

chauds.

L'indicateur d'un brûleur s'allume. Le brûleur fonctionne ou est encore chaud.

L'indicateur de fonctionnement d'un brûleur cli­gnote.

Le brûleur n'a pas pu se rallumer (saleté, restes
d'aliments, les parties du brûleur ne sont pas
correctement placées, fort courant d'air).

Les indicateurs de fonctionnement clignotent
simultanément.

Protection contre la surchauffe : tournez tous les
boutons de commande jusqu'à la position 0 et
laissez refroidir l'appareil jusqu'à ce que les indi­cateurs de fonctionnement s'éteignent ou que
s'allume l'indicateur de chaleur résiduelle.

Tous les indicateurs de fonctionnement cligno­tent successivement.

Erreur électronique : tournez tous les boutons
de commande sur la position 0. Si les indica­teurs continuent de clignoter, contactez le Ser­vice Technique.

24

Récipients de préparation

Récipients appropriés

Conseils d'utilisation

Les conseils suivants vous aideront à économiser de l'énergie et à éviter d'endommager les récipients :

Nettoyage et entretien

Nettoyage

Quand l’appareil a refroidi, nettoyez-le avec une éponge, de
l’eau et du savon.

Après chaque utilisation, nettoyez la surface des différents
éléments du brûleur quand il a refroidi. Si des restes sont
laissés (aliments recuits, gouttes de graisse, etc.), même
infimes, ils s'incrusteront dans la surface et seront plus difficiles
à éliminer par la suite. Les trous et les rainures doivent être
propres afin que la flamme soit optimale.

Le frottement de certains récipients peut laisser des traces
métalliques sur les grilles.

Lavez les brûleurs et les grilles à l'eau savonneuse et frottez-les
à l'aide d'une brosse non métallique.

Si les grilles disposent de chevilles en caoutchouc, faites très
attention en les nettoyant. Les chevilles peuvent se détacher et
la grille peut rayer la plaque de cuisson.

Séchez toujours complètement les brûleurs et les grilles. La
présence de gouttes d'eau ou de zones humides au début de
la cuisson peut détériorer l'émail.

Après le nettoyage et le séchage des brûleurs, assurez-vous
que les couvercles sont bien placés sur le diffuseur.

Attention !

■ N'utilisez pas de machines de nettoyage à vapeur. Cela

pourrait endommager la plaque de cuisson.

■ Si la plaque de cuisson possède un panneau en verre ou en

aluminium, n’utilisez pas de couteau, de racleur ou d'objet
similaire pour nettoyer le joint avec le métal.

Maintenance

Nettoyez immédiatement tous les liquides qui coulent. Vous éviterez ainsi que les restes d'aliment ne collent et économiserez des efforts inutiles.

En raison des hautes températures supportées, le brûleur wok
et les zones en acier inoxydable (lèchefrite, pourtour des
brûleurs, etc.) peuvent changer de couleur. Cela est normal.
Après chaque utilisation, nettoyez ces zones avec un produit
adapté à l'acier inoxydable.

Il est recommandé d'utiliser régulièrement le produit de nettoyage disponible auprès de notre service technique sous le code 464524.

Attention !

La nettoyant d’acier inoxydable ne doit pas être utilisé dans la
zone autour du bandeau de commandes. Les indications
(sérigraphie) pourraient être effacées.

Ne laissez pas de liquides acides (jus de citron, vinaigre, etc.) sur la plaque de cuisson.

Brûleur Diamètre minimum

du récipient

Diamètre maximum
du récipient

Brûleur wok 22 cm
Brûleur rapide 22 cm 26 cm
Brûleur semi-rapide 14 cm 20 cm
Brûleur auxiliaire 12 cm 16 cm

Récipient wok

Le récipient wok distribue la
chaleur intense de manière
uniforme pour vous permettre
de cuire les aliments plus rapi­dement et avec moins d'huile.

Quand vous utilisez un réci­pient wok, suivez les instruc­tions du fabricant.

Utilisez des récipients de la
taille appropriée à chaque
brûleur.

N’utilisez pas de petits
récipients sur les grands
brûleurs. La flamme ne doit
pas toucher les côtés du
récipient.

N'utilisez pas de récipients
déformés, ayant tendance à
être instables sur la plaque de
cuisson. Les récipients
pourraient se renverser.

N'utilisez que des récipients à
base plane et épaisse.

Ne cuisinez pas sans
couvercle ni avec celui-ci mal
mis. Vous risqueriez ainsi de
perdre une partie de l'énergie.

Placez le récipient bien au
centre du brûleur. Dans le cas
contraire, il risque de se
renverser.

Ne placez pas les récipients de
grande taille sur les brûleurs
situés près du boutons de
commandes. Ils risqueraient
d'être endommagés en raison
de l'excès de chaleur.

Placez les récipients sur les
grilles, jamais directement sur
le brûleur.

Vérifiez que les grilles et les
couvercles des brûleurs sont
bien placés avant de les utiliser.

Manipulez soigneusement les
récipients sur la plaque de
cuisson.

Ne cognez pas la plaque de
cuisson et n'y posez pas
d'objets lourds.

25

Résoudre des anomalies

Parfois, les anomalies détectées peuvent être facilement
résolues. Avant de contacter le Service Technique, prenez en
considération les conseils suivants :

Anomalie Cause probable Solution

Les voyants de chaleur
résiduelle s'allument lors
de l'installation de votre
plaque de cuisson, ou
après une coupure de cou­rant.

Fonctionnement normal. Les voyants doivent fonc­tionner pendant 30 minutes.

L'extinction des voyants doit se produire automati­quement au bout de 30 minutes.

Le fonctionnement élec­trique général est en
panne.

Fusible défectueux. Vérifiez dans le boîtier général des fusibles si un

fusible n'est pas grillé et remplacez-le.

L'interrupteur magnétothermique ou un interrup­teur différentiel s'est déclenché.

Vérifiez dans le tableau de distribution électrique
si l'interrupteur magnétothermique ou un interrup­teur différentiel s'est déclenché.

L'allumage automatique ne
fonctionne pas et le voyant
du brûleur actif clignote.

Il peut y avoir des résidus d’aliments ou de net­toyant entre les bougies et les brûleurs.

L'espace entre la bougie et le brûleur doit être

propre.
Les brûleurs sont mouillés. Séchez soigneusement les couvercles du brûleur.
Les couvercles du brûleur sont mal placés. Vérifiez que les couvercles sont bien placés.
L'appareil n'est pas raccordé à la terre, est mal

raccordé à la terre, ou la prise de terre est défec­tueuse.

Contactez votre électricien.

Le brûleur est allumé mais
l'allumage automatique
continue à fonctionner

Les couvercles du brûleur sont mal placés. Vérifiez que les couvercles sont bien placés.

La flamme du brûleur n'est
pas uniforme.

Les pièces du brûleur sont mal placées. Placez correctement les pièces sur le brûleur cor-

respondant.
Les rainures du brûleur sont sales. Nettoyez les rainures du brûleur.

Le flux de gaz ne paraît
pas normal ou aucun gaz
ne sort.

L'arrivée de gaz est fermée par des robinets inter­médiaires.

Ouvrez les éventuels robinets intermédiaires.

Si le gaz provient d'une bouteille, vérifiez qu'elle
n'est pas vide.

Changez la bouteille.

Il y a une odeur de gaz
dans la cuisine.

Un robinet de gaz est ouvert. Fermez les robinets de gaz.
Mauvais raccord de la bouteille. Vérifiez que le raccord est hermétique.
Fuite de gaz éventuelle. Fermez l'arrivée générale du gaz, aérez l'enceinte

et prévenez immédiatement un technicien d'instal-

lation agréé, afin qu'il vérifie et qu'il atteste du bon

fonctionnement de l'installation. Ne pas utiliser

l'appareil jusqu'à ce que l'absence de fuite de gaz

dans l'installation ou l'appareil ait été vérifiée.

Le brûleur s'éteint immé­diatement après avoir relâ­ché le bouton de
commande.

Le bouton de commande n'a pas été enfoncé
assez longtemps.

Une fois le brûleur allumé, maintenez le bouton de

commande enfoncé pendant quelques secondes

supplémentaires.
Les rainures du brûleur sont sales. Nettoyez les rainures du brûleur.

26

Service Technique

Si vous faites appel à notre Service Technique, vous devez
communiquer le numéro de produit (E-Nr.) ainsi que le numéro
de fabrication (FD) de l'appareil. Cette information figure sur la
plaque signalétique située sur la partie inférieure de la plaque
de cuisson, et sur l'étiquette de la notice d'utilisation.

Vous trouverez les données de contact pour tous les pays dans
l'annuaire ci-joint du service après-vente.

Commande de réparation et conseils en cas de dérangements

Faites confiance à la compétence du fabricant. Vous
garantissez ainsi que la réparation sera effectuée par des

techniciens formés qui possèdent les pièces de rechange
d’origine pour votre appareil.

Conditions de garantie

Si, contrairement à nos attentes, l'appareil présente un
dommage ou ne respecte pas les exigences de qualité
prévues, veuillez nous l'indiquer dans les plus brefs délais.
Pour que la garantie soit valide, l'appareil ne devra pas avoir
été manipulé, ni soumis à une mauvaise utilisation.

Les conditions de garantie applicables sont celles établies par
la représentation de notre entreprise dans le pays où l'achat a
été effectué. Il est possible d'obtenir des informations détaillées
dans les points de vente. Il est nécessaire de présenter le bon
d'achat pour bénéficier de la garantie.

Tout droit de modification réservé.

Emballage et appareils usagés

Si la plaque signalétique de l'appareil contient le symbole ), tenez compte des instructions suivantes.

Elimination écologique

Eliminez l'emballage en respectant l'environnement.

L'emballage de votre appareil a été fabriqué avec les matériaux
indispensables pour garantir une protection efficace pendant le
transport. Ces matériaux sont entièrement recyclables, ce qui
réduit l'impact sur l'environnement. Nous vous encourageons à
contribuer également à la préservation de l'environnement, en
suivant les conseils ci-dessous :

■ déposez l'emballage dans une benne de recyclage adaptée,

■ avant de vous défaire d'un appareil, mettez-le hors d'état.

Consultez votre administration locale pour connaître l'adresse
du centre de collecte de matériels recyclables le plus près de
chez vous, et apportez-le à ce site,

■ ne jetez pas l'huile usagée dans l'évier Conservez-la dans un

récipient fermé et remettez-le à un point de collecte ou, le cas
échéant, dans un bac approprié (qui sera remis à un
déversoir contrôlé ; ce n'est probablement pas la meilleur
solution, mais nous évitons ainsi de polluer l'eau).

B 070 222 143
FR 01 40 10 42 10
CH 0848 840 040

Cet appareil est marqué selon la directive européenne
2012/19/CE relative aux appareils électriques et
électroniques usagés (waste electrical and electronic
equipment - WEEE).

La directive définit le cadre pour une reprise et une
récupération des appareils usagés applicables dans
les pays de la CE.

27

â Indice

[it]Istruzioni per l’uso

Indicazioni di sicurezza ........................................................... 27

Il suo nuovo apparecchio ........................................................ 29

Accessori........................................................................................... 29

Bruciatori a gas ........................................................................ 29

Accendere un bruciatore................................................................ 29

Sistema di sicurezza ....................................................................... 29

Spegnere un bruciatore.................................................................. 30

Livelli di potenza .............................................................................. 30

Spia di funzionamento e di calore residuale.............................. 30

Protezione contro il surriscaldamento ......................................... 30

Avvertenze ......................................................................................... 30

Consigli per la cottura..................................................................... 30

Spie di funzionamento e messaggi di errore.........................31

Recipienti da cucina................................................................. 32

Recipienti adeguati.......................................................................... 32

Avvertenze per l'uso ........................................................................ 32

Pulizia e manutenzione............................................................ 32

Pulizia................................................................................................. 32

Manutenzione ................................................................................... 32

Risoluzione di anomalie .......................................................... 33

Servizio di assistenza tecnica................................................. 34

Condizioni di garanzia .................................................................... 34

Imballaggio e apparecchi usati............................................... 34

Smaltimento ecocompatibile ......................................................... 34

Produktinfo

Per ulteriori informazioni su prodotti, accessori, pezzi di
ricambio e servizi è possibile consultare il sito Internet
www.neff-international.com e l'eShop www.neff-eshop.com

: Indicazioni di sicurezza

Leggere attentamente le presenti istruzioni.
Un'attenta lettura garantirà una
manipolazione sicura ed efficace
dell'apparecchio. Conservare le istruzioni
d'uso e installazione e lasciarle sempre a
corredo dell'apparecchio in caso di nuovo
proprietario.

Il costruttore declina ogni responsabilità in caso di mancata osservanza delle disposizioni del presente manuale.

Le immagini rappresentate in queste istruzioni hanno carattere orientativo.

Non estrarre l'apparecchio dall'imballaggio di protezione fino al momento dell'installazione. Se l'apparecchio risulta danneggiato, non collegarlo all'alimentazione. Contattare il nostro servizio tecnico.

Questo apparecchio rientra nella classe 3 della norma EN 30-1-1 per gli apparecchi a gas: apparecchio incassato in un mobile.

Per l'installazione del nuovo piano di cottura, attenersi strettamente alle istruzioni di montaggio.

Questo apparecchio non può essere installato in yacht o camper.

L'apparecchio deve essere utilizzato solo in luoghi sufficientemente ventilati.

Questo apparecchio non è da utilizzare con un timer esterno o un telecomando separato.

Tutte le operazioni di installazione,
connessione, regolazione e adattamento

ad altri tipi di gas devono essere effettuate
da un tecnico autorizzato, nel rispetto
della normativa e della legislazione
applicabili, nonché delle prescrizioni delle
società locali di fornitura di gas ed
elettricità. Fare particolare attenzione alle
disposizioni applicabili in materia di
ventilazione.

Questo apparecchio viene predisposto in
fabbrica per il tipo di gas indicato sulla
targa identificativa. Se fosse necessario
modificarlo, consultare le istruzioni di
montaggio. Per l'adattamento ad altri tipi di
gas, si consiglia di rivolgersi al nostro
servizio tecnico.

Questo apparecchio è stato concepito
esclusivamente per uso domestico, non è
consentito l'uso a scopi commerciali o
professionali. Utilizzare l'apparecchio solo
per cucinare e non quale fonte di
riscaldamento. La garanzia ha validità solo
se viene rispettato l'utilizzo per il quale è
stato concepito.

Non lasciare l'apparecchio incustodito quando è in funzione.

Non utilizzare coperchi o barriere di sicurezza per bambini non consigliate dal produttore del piano di cottura. Possono provocare degli incidenti, ad es. dovuti al surriscaldamento, all'accensione o al distacco di frammenti di materiale.

Il presente apparecchio può essere
utilizzato dai bambini di età superiore a
8 anni e da persone con capacità fisiche,
mentali e sensoriali ridotte o sprovviste

28

delle conoscenze adeguate, solo se
assistiti, se sono state fornite loro le
informazioni necessarie per un utilizzo
sicuro e se hanno compreso appieno i
pericoli derivanti da un impiego errato.

I bambini non devono utilizzare l'apparecchio come un giocattolo. I bambini non devono né pulire né utilizzare l'apparecchio senza un'adeguata assistenza da parte di un adulto.

Pericolo di deflagrazione!

L'accumulo di gas incombusto in un locale
chiuso comporta pericolo di deflagrazione.
Non esporre l'apparecchio a correnti d'aria.
I bruciatori potrebbero spegnersi. Leggere
attentamente le istruzioni e le avvertenze
relative al funzionamento dei bruciatori a
gas.

Pericolo di intossicazione!

L'uso di un apparecchio di cottura a gas
genera calore, umidità e prodotti di
combustione nel locale in cui è installato.
Ventilare bene la cucina, specialmente
quando il piano di cottura è in funzione:
mantenere libere le aperture di ventilazione
naturale oppure installare un dispositivo di
ventilazione meccanica (cappa aspirante).
L'uso intenso e prolungato dell'apparecchio
può richiedere una ventilazione
complementare o più efficace: aprire una
finestra o incrementare la potenza della
ventilazione meccanica.

Pericolo di ustioni!

■

Le zone di cottura e le superfici vicine si
surriscaldano molto. Non toccare mai le
superfici ad alta temperatura. Tenere
lontano i bambini al di sotto degli 8 anni.

Pericolo di ust ioni!

■

Se la spia del calore residuo non funziona,
scollegare la zona di cottura e contattare il
servizio di assistenza tecnica.

Pericolo di incendio!

■

Le zone di cottura si surriscaldano molto.
Non collocare oggetti infiammabili sul
piano di cottura. Non conservare alcun
oggetto sul piano di cottura.

Pericolo di ince ndio!

■

Non conservare e non utilizzare, sotto
questo elettrodomestico e nelle sue
vicinanze, prodotti chimici corrosivi,
vapori, materiali infiammabili o prodotti
non alimentari.

Pericolo di ince ndio!

■

Grassi o olio surriscaldati possono
infiammarsi facilmente. Non allontanarsi
dall'apparecchio durante il riscaldamento
di grassi od olio. In caso di incendio, non
tentare di spegnere le fiamme con l'acqua.
Coprire il recipiente per soffocare il fuoco
e scollegare la zona di cottura.

Pericolo di lesioni!

■

I recipienti danneggiati, di dimensioni
inadeguate, che eccedano i bordi del
piano di cottura o siano mal posizionati
possono causare lesioni gravi. Seguire le
avvertenze e i consigli relativi ai recipienti
da cucina.

Pericolo di lesioni !

■

In caso di guasto, chiudere il gas e
scollegare l’alimentazione elettrica. Per
procedere a eventuali riparazioni,
contattare il nostro servizio tecnico.

Pericolo di lesioni !

■

Non manomettere l'interno
dell'apparecchio. In caso di necessità,
contattare il nostro servizio tecnico.

Pericolo di lesioni !

■

Non forzare le manopole se risultasse
impossibile ruotarle. Chiamare
immediatamente il servizio tecnico
affinché proceda alla riparazione o alla
sostituzione.

Pericolo di scariche elettriche!

Non utilizzare dispositivi di pulizia a vapore per pulire l'apparecchio.

29

Il suo nuovo apparecchio

A pagina 2 è riportata una vista generale dell'apparecchio e la potenza dei bruciatori.

Accessori

Secondo il modello, il piano di cottura può includere i seguenti
accessori. Questi accessori possono essere acquistati anche
presso il Servizio Tecnico.

--------

Codice

Il costruttore declina ogni responsabilità se non si utilizzano o si utilizzano in modo non corretto questi accessori.

Bruciatori a gas

Su ogni manopola è indicato il bruciatore che controlla.

Per un corretto funzionamento dell'apparecchio, è
indispensabile verificare che le griglie e tutti gli elementi dei
bruciatori siano collocati correttamente. Non scambiare i
coperchi dei bruciatori.

Accendere un bruciatore

Premere e girare la manopola corrispondente al bruciatore
scelto in senso antiorario fino alla posizione desiderata. La
fiamma si accenderà automaticamente e la spia della zona di
cottura si illuminerà dopo alcuni secondi.

Se il bruciatore non si accende, attendere almeno un minuto
prima di riprovare.

Sistema di sicurezza

Tutte le zone di cottura sono fornite di un dispositivo di
sicurezza (termocoppia).

Nel caso in cui il bruciatore si spenga durante il funzionamento
(ad es. a causa di una corrente d'aria), l'apparecchio riaccende
automaticamente la zona di cottura.

Se la riaccensione non avviene in modo corretto (ad es. a
causa di resti di cibo nel bruciatore), l'alimentazione di gas a

Griglia supplementare wok

Da utilizzare esclusivamente
su bruciatori wok, con reci­pienti a base concava.

L'uso di questi recipienti può
provocare una leggera defor­mazione temporanea sulla
parte superiore del piano di
cottura. Si tratta di un feno­meno normale che non influi­sce sul funzionamento
dell'apparecchio.

Griglia supplementare
caffettiera

Da utilizzare esclusivamente
sul bruciatore ausiliario, con
recipienti di diametro infe­riore a 12 cm.

Simmer Plate

Questo accessorio è stato
progettato per ridurre il livello
di calore alla potenza minima.

Collocare l'accessorio diretta­mente sulla griglia con la
superficie sagomata rivolta
verso l'alto e mai direttamente
sul bruciatore. Posizionare il
recipiente sopra l'accessorio,
al centro.

Z2471X0 Griglia supplementare wok: griglia di ghisa (4-

5kW)

Z2472X0 Griglia supplementare wok: griglia di ghisa

(3,3 kW)
Z2402X0 Griglia supplementare caffettiera
Z2480X0 Simmer Plate

FDQGHOD WHUPRFRSSLD

30

questo bruciatore viene interrotta e la spia della zona di cottura
del bruciatore lampeggia. Girare la manopola di comando
portandola in posizione 0 e consultare il paragrafo Spie di
funzionamento e messaggi di errore.

Spegnere un bruciatore

Ruotare la manopola corrispondente verso destra, portandola in posizione 0.

Spegnimento automatico

L'apparecchio si spegne automaticamente dopo sei ore di funzionamento. Regolare tutte le manopole in posizione 0; è possibile accendere nuovamente l'apparecchio.

Livelli di potenza

Le manopole progressive permettono di regolare la potenza tra
i livelli massimo e minimo.

Nei bruciatori "dual" a doppia fiamma, la fiamma interna e
quella esterna possono essere regolate in modo indipendente.
I livelli di potenza sono i seguenti:

Spia di funzionamento e di calore residuale

Tutte le zone di cottura sono dotate di una spia di
funzionamento e di calore residuo che si illumina all'accensione
della fiamma della corrispondente zona di cottura.

Una volta scollegata la zona di cottura, la spia del calore
residuo rimane accesa, segnalando che la temperatura in
quella zona è molto alta. Non toccare la zona di cottura mentre
la spia è accesa.

Dopo un certo tempo, la spia del calore residuo si spegne e ciò
significa che la temperatura, in quella zona di cottura, si è
abbassata e non è troppo alta. A partire da quel momento,
toccare l'apparecchio con cautela per evitare scottature, poiché
la zona di cottura potrebbe non essersi raffreddata del tutto.

Protezione contro il surriscaldamento

Il piano di cottura è dotato di un sistema di protezione contro
un possibile surriscaldamento al fine di proteggere l'impianto
elettrico. Questo sistema spegne tutti i bruciatori in caso di
surriscaldamento e le spie di funzionamento iniziano a
lampeggiare.

Girare tutte le manopole portandole in posizione 0. Attendere il
raffreddamento dell'apparecchio. Ora è possibile collegare
nuovamente l'apparecchio. Il lampeggiamento rapido delle spie
di funzionamento del bruciatore si arresta oppure viene attivata
la spia di calore residuale.

Avvertenze

Questo apparecchio non funziona se non è collegato alla rete
elettrica o in caso di interruzione dell'alimentazione elettrica.

Durante il funzionamento, è normale che il bruciatore emetta un
lieve sibilo.

È normale che l'apparecchio nuovo, quando utilizzato le prime
volte, sprigioni degli odori. Questo fenomeno non è indice di
rischi o di anomalie di funzionamento ed è destinato a
scomparire.

Una fiamma di color arancione è normale. Questo colore si
deve alla presenza di polvere nell'ambiente, a liquidi versati,
ecc.

Mantenere la massima pulizia. Se le candele sono sporche,
l'accensione risulta difficile. Pulirle periodicamente con una
piccola spazzola non metallica, tenendo conto che le candele
non devono subire colpi violenti.

Consigli per la cottura

Posizione

Ú

Manopola chiusa

Fiamma grande

›

Apertura o capacità massima e accen­sione elettrica

Fiamma piccola

œ

Apertura o capacità minima

Fiamma esterna e fiamma
interna alla massima potenza.

Fiamma esterna alla minima
potenza, fiamma interna alla
massima potenza.

Fiamma interna alla massima
potenza.

Fiamma interna alla minima
potenza.

Bruciatore Molto forte -

Forte

Medio Lento

Bruciatore
wok

Bollire, cuocere,
arrostire, dorare,
paella, cucina
asiatica (wok)

Riscaldare e mantenere caldi:
piatti pronti, piatti cotti

Bruciatore
rapido

Scaloppina,
bistecca, frittata,
fritture

Riso, bescia­mella, ragù

Cottura al
vapore di:
pesce, ver­dure

Bruciatore
semirapido

Patate al vapore,
verdure fresche,
minestroni, pasta

Riscaldare e mantenere caldi
i piatti cotti e preparare stufati
delicati

Bruciatore
ausiliario

Cuocere: stufati,
'riso al latte',
crème caramel

Scongelare e
cuocere lenta­mente:
legumi, frutta,
prodotti con­gelati

Preparare/fon­dere: burro,
cioccolato,
gelatina

31

Spie di funzionamento e messaggi di errore

Spie di funzionamento Indicazione Significato

Le spie di funzionamento si illuminano. Tutti i bruciatori sono in funzione o ancora caldi.

La spia di un bruciatore si accende. Il bruciatore è in funzione o ancora caldo.

La spia di funzionamento di un bruciatore lam­peggia.

Impossibile riaccendere il bruciatore (sporcizia,
residui di cibo, elementi del bruciatore non posi­zionati correttamente, forte corrente d'aria).

Le spie di funzionamento lampeggiano simulta­neamente.

Protezione contro il surriscaldamento: ruotare
tutte le manopole in posizione 0 e lasciar raf­freddare l'apparecchio fino allo spegnimento
delle spie di funzionamento o all'accensione
della spia del calore residuo.

Tutte le spie di funzionamento lampeggiano in
successione.

Anomalia elettronica: girare tutte le manopole
portandole in p osizione 0. Se le spie continuano
a lampeggiare, contattare il servizio tecnico.

32

Recipienti da cucina

Recipienti adeguati

Avvertenze per l'uso

I seguenti consigli consentono di risparmiare energia e di non danneggiare i recipienti:

Pulizia e manutenzione

Pulizia

Una volta raffreddato l'apparecchio, pulirlo con acqua e
sapone, utilizzando una spugna.

Dopo ogni uso, pulire la superficie dei rispettivi elementi del
bruciatore quando si è raffreddato. Se si lasciano residui
(alimenti ricotti, gocce di grasso, ecc.), per piccoli che siano, si
incrosteranno sulla superficie e saranno più difficili da
eliminare. Per avere la giusta fiamma, è necessario che i fori e
le fessure siano puliti.

Il movimento di qualche recipiente potrebbe lasciare residui
metallici sulle griglie.

Pulire i bruciatori e le griglie con acqua e sapone e strofinare
con una spazzola non metallica.

Se le griglie sono dotate di piedini di gomma, fare attenzione
durante le operazioni di pulizia. I piedini possono staccarsi e la
griglia può rigare il piano di cottura.

Asciugare sempre e perfettamente i bruciatori e le griglie. La
presenza di gocce d'acqua o di zone umide all'inizio della
cottura può deteriorare lo smalto.

Dopo aver pulito e asciugato i bruciatori, assicurarsi che i
coperchi siano ben collocati sul diffusore.

Attenzione!

■ Non utilizzare apparecchi di pulizia a vapore. Il piano di

cottura potrebbe danneggiarsi.

■ Se il piano di cottura è dotato di una lastra di vetro o

alluminio, non usare coltelli, raschietti o utensili simili per
pulire la giuntura con il metallo.

Manutenzione

Pulire immediatamente i liquidi che fuoriescono. In tal modo, si evita che i residui di cibo restino attaccati al piano di cottura e si risparmiano sforzi inutili.

A causa della alte temperature sopportate, il bruciatore wok e
le zone di acciaio inossidabile (parte superiore del piano di
cottura, area circostante ai bruciatori, ecc.) possono cambiare
colore. Si tratta di un fenomeno normale. Dopo ogni uso, pulire
tali zone con un prodotto adatto all'acciaio inossidabile.

Si raccomanda di utilizzare regolarmente il prodotto di pulizia
disponibile presso il nostro servizio tecnico, con codice

464524.

Attenzione!

Il prodotto di pulizia per l'acciaio inossidabile non si deve usare
sulla zona intorno alle manopole. Le indicazioni (serigrafía) si
possono cancellare.

Non lasciare liquidi acidi (succo di limone, aceto, ecc.) sul piano di cottura.

Bruciatore Diametro minimo

del recipiente

Diametro massimo
del recipiente

Bruciatore wok 22 cm
Bruciatore rapido 22 cm 26 cm
Bruciatore semirapido 14 cm 20 cm
Bruciatore ausiliario 12 cm 16 cm

Recipiente wok

Il recipiente wok distribuisce il
calore intenso in modo uni­forme, permettendo di cuci­nare gli alimenti in meno
tempo e con meno olio.

Quando si usa un recipiente
wok, seguire le istruzioni del
fabbricante.

Utilizzare recipienti di
dimensioni adeguate a ogni
bruciatore.

Non usare recipienti piccoli su
bruciatori grandi. La fiamma
non deve toccare le pareti
laterali del recipiente.

Evitare recipienti deformati che
non risultino perfettamente
stabili sul piano di cottura. I
recipienti potrebbero
capovolgersi.

Utilizzare solo recipienti con
base piatta e spessa.

Non cucinare senza coperchio
o con il coperchio spostato.
Parte dell'energia si
disperderebbe.

Collocare il recipiente al centro
del bruciatore. In caso
contrario, potrebbe rovesciarsi.

Non collocare i recipienti
grandi sui bruciatori vicini alle
manopole. Queste possono
subire danni a causa
dell'eccessiva temperatura.

Collocare i recipienti sopra le
griglie, mai direttamente sul
bruciatore.

Prima di utilizzarli, verificare
che griglie e coperchi dei
bruciatori siano ben collocati.

Manipolare con cautela i
recipienti sul piano di cottura.

Fare attenzione a non urtare il
piano di cottura e non
appoggiarvi pesi eccessivi.

33

Risoluzione di anomalie

Alcune volte, eventuali problemi possono essere risolti
facilmente. Prima di chiamare il Servizio Tecnico, effettuare i
seguenti controlli:

Anomalia Possibile causa Soluzione

Al primo collegamento del
piano di cottura, le spie del
calore residuale sono
accese oppure si accen­dono dopo un'interruzione
dell'energia elettrica.

Funzionamento corretto. Le spie devono funzio­nare per 30 minuti.

Dopo 30 minuti, lo scollegamento avviene in
modo automatico.

Guasto elettrico generale. Fusibile difettoso. Controllare il fusibile nella scatola generale dei

fusibili e, all'occorrenza, sostituirlo.

È possibile che sia saltato l'interruttore automatico
o un differenziale.

Nel quadro elettrico generale, controllare se è sal­tato l'interruttore automatico o un differenziale.

L'accensione automatica
non funziona e la spia del
bruciatore attivato lampeg­gia.

È possibile che vi siano residui di cibo o di pro­dotti di pulizia fra le candele e i bruciatori.

Lo spazio tra la candela e il bruciatore deve

essere pulito.
I bruciatori sono bagnati. Asciugare con cura i coperchi dei bruciatori.
I coperchi dei bruciatori sono collocati in modo

non corretto.

Verificare che i coperchi dei bruciatori siano ben

collocati.
L'apparecchio non è collegato a terra, non è colle-

gato correttamente o la presa di terra è difettosa.

Contattare l'installatore elettrico.

Il bruciatore è acceso ma
l'accensione automatica
continua a funzionare.

I coperchi dei bruciatori sono collocati in modo
non corretto.

Verificare che i coperchi dei bruciatori siano ben

collocati.

La fiamma del bruciatore
non è uniforme.

Gli elementi del bruciatore sono mal collocati. Sistemare i pezzi in maniera corretta sul brucia-

tore corrispondente.
Le fessure del bruciatore sono sporche. Pulire le fessure del bruciatore.

Il flusso di gas non sembra
normale o il gas non esce.

Il passaggio del gas è chiuso da chiavi interme­die.

Aprire le eventuali chiavi intermedie.

Se il gas proviene da una bombola, verificare che
non sia vuota.

Cambiare la bombola.

Nella cucina c'è odore di
gas.

Qualche rubinetto è aperto. Chiudere i rubinetti.
Il raccordo di collegamento della bombola non è

serrato correttamente.

Verificare che il raccordo sia in perfette condizioni.

Possibile perdita di gas. Chiudere il rubinetto generale del gas, aerare il

locale e contattare immediatamente un tecnico

autorizzato per la revisione e la certificazione

dell'impianto. Prima dell'uso controllare che non ci

siano perdite di gas nell'impianto o nell'apparec-

chio.

Il bruciatore si spegne
immediatamente quando si
rilascia la manopola.

La manopola non è stata premuta per il tempo suf­ficiente.

Una volta acceso il bruciatore, tenere premuta la

manopola qualche secondo in più.
Le fessure del bruciatore sono sporche. Pulire le fessure del bruciatore.

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Servizio di assistenza tecnica

In caso di richiesta di intervento del nostro Servizio Tecnico,
fornire il codice del prodotto (E-Nr.) e il codice di fabbricazione
(FD) dell'apparecchio. Queste informazioni sono riportate sulla
targa identificativa, situata nella parte inferiore del piano di
cottura, e sull'etichetta del manuale d'uso.

Trovate i dati di contatto di tutti i paesi nell'accluso elenco dei
centri di assistenza clienti.

Ordine di riparazione e consulenza in caso di guasti

Fidatevi della competenza del Costruttore. In questo modo
avrete la garanzia di una riparazione effettuata da tecnici

qualificati e con pezzi di ricambio originali per il vostro
elettrodomestico.

Condizioni di garanzia

Se, contrariamente alle nostre aspettative, l'apparecchio
presentasse qualche difetto o non rispondesse alle esigenze di
qualità previste, le chiediamo di comunicarcelo al più presto.
Perché la garanzia sia valida, l'apparecchio non deve essere
manomesso o usato impropriamente.

Le condizioni di garanzia applicabili sono quelle stabilite dalla
rappresentanza della nostra azienda nel paese in cui è stato
effettuato l'acquisto. Informazioni dettagliate sono disponibili
presso i punti vendita. Per usufruire della garanzia, è
necessario presentare lo scontrino fiscale.

L'azienda si riserva il diritto di apportare modifiche.

Imballaggio e apparecchi usati

Se sulla targa identificativa dell'apparecchio è presente il
simbolo

), tener conto delle seguenti indicazioni:

Smaltimento ecocompatibile

Si prega di smaltire le confezioni nel rispetto dell'ambiente.

L'imballaggio dell'apparecchio è costituito dagli elementi
strettamente necessari a garantire una efficace protezione
durante il trasporto. I materiali di imballaggio sono totalmente
riciclabili e ridotto, quindi, è il loro impatto ambientale. La
invitiamo a contribuire alla salvaguardia dell'ambiente tenendo
conto anche dei seguenti consigli:

■ smaltire gli elementi dell'imballaggio nei corrispondenti

contenitori di riciclaggio,

■ prima di consegnare il vecchio apparecchio alla piattaforma

di raccolta, renderlo inutilizzabile. Presso i competenti uffici
locali, informarsi sul più vicino centro di raccolta di materiali
riciclabili per conferire il proprio apparecchio,

■ non buttare l'olio usato nel lavandino. Conservarlo in un

recipiente chiuso e consegnarlo a un centro di raccolta o, se
questo non fosse possibile, gettarlo nella spazzatura (in tal
modo, verrà smaltito in una discarica controllata; pur non
trattandosi della migliore soluzione, si evita in questo modo la
contaminazione dell'acqua).

I 800-522822

Linea verde

CH 0848 840 040

Questo apparecchio dispone di contrassegno ai sensi
della direttiva europea 2012/19/CE in materia di
apparecchi elettrici ed elettronici (waste electrical and
electronic equipment - WEEE).

Questa direttiva definisce le norme per la raccolta e il
riciclaggio degli apparecchi dismessi valide su tutto il
territorio dell’Unione Europea.

B

*9000803379*

9000803379

Constructa Neff
Vertriebs-GmbH
Carl-Wery-Straße 34
D-81739 München