Mystery MCM-1020 User Manual [ru]

РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

MCM-1020

МУЛЬТИВАРКА

РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

Благодарим Вас за выбор продукции, выпускаемой под торговой маркой MYSTERY. Мы
рады предложить Вам изделия, разработанные в соответствии с высокими требованиями
к качеству и функциональности. Мы уверены, что Вы будете довольны приобретением на­шей продукции.

Перед началом эксплуатации прибора внимательно прочитайте данное руководство, в ко­тором содержится важная информация, касающаяся Вашей безопасности, а также реко­мендации по правильному использованию прибора и уходу за ним.

Позаботьтесь о сохранности настоящего Руководства, используйте его в качестве спра­вочного материала при дальнейшем использовании прибора.

УКАЗАНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ

Во избежание возникновения пожара, поражения электрическим током, ранения во время
использования прибора, всегда следуйте следующим рекомендациям:

1. Перед первым включением убедитесь в том, что указанные на приборе мощность и
напряжение соответствуют мощности и напряжению Вашей электросети. Если мощ­ность и напряжение не совпадают, обратитесь в специализированный сервисный
центр и не пользуйтесь прибором.

2. Прибор может быть включен только в электрическую сеть с заземлением. Для обе­спечения Вашей безопасности заземление должно соответствовать установленным
электротехническим нормам. Не пользуйтесь нестандартными источниками питания
или устройствами подключения.

3. Любое ошибочное включение прибора лишает Вас права на гарантийное обслужива­ние.

4. Во избежание перегрузки электросети не подключайте мультиварку одновременно с
другими мощными электроприборами к одной и той же линии электропитания.

5. Для дополнительной защиты целесообразно установить устройство защитного от­ключения (УЗО). Обратитесь за советом к квалифицированному специалисту.

6. Данный прибор предназначен только для бытового применения. Для использования в
коммерческих и промышленных целях прибор не предназначен.

7. Запрещается использовать прибор вне помещений.

8. Запрещается использовать неисправный прибор, в том числе с поврежденными шну­ром питания и /или вилкой. Не пытайтесь самостоятельно ремонтировать прибор. При
возникновении неполадок обращайтесь в авторизованный сервисный центр.

9. Следите, чтобы шнур питания не касался острых кромок и горячих поверхностей. Не
тяните за сетевой шнур, не перекручивайте и ни на что не наматывайте его.

10. Не ставьте прибор на горячие поверхности, а также вблизи источников тепла (элек­трические и газовые плиты, микроволновые печи).

11. Во избежание поражения электрическим током и возгорания, не погружайте прибор,
шнур питания и штепсельную вилку в воду или другие жидкости. Если прибор упал в
воду:

- не касайтесь корпуса прибора и воды;

-2-

РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

- немедленно отсоедините сетевой шнур от электросети, только после этого можно

достать прибор из воды;

- обратитесь в авторизованный сервисный центр для осмотра или ремонта прибора.

12. Лица с ограниченными возможностями, пониженным восприятием органов чувств или
душевнобольные (также и дети), ни в коем случае не должны самостоятельно пользо­ваться бытовым прибором, а только под присмотром.

13. Не позволяйте детям использовать прибор без вашего присмотра. Не разрешайте де­тям играть с ним и не оставляйте маленьких детей вблизи работающего прибора без
присмотра.

14. Перед первым использованием тщательно вымойте все съемные детали.

15. Не подключайте прибор к электросети, пока полностью не соберете его, и всегда от­ключайте прибор от электросети перед разборкой, чисткой или если вы его не исполь­зуете.

16. Во избежание перегрева и возникновения пожара не накрывайте прибор какими-либо
предметами.

17. Использование аксессуаров, не входящих в комплект прибора, может привести к её
поломке и потере гарантии на прибор.

18. Не прикасайтесь к горячим поверхностям пароварки. Используйте теплозащитные ру­кавицы.

19. Не заполняйте резервуар для воды выше указанной отметки, так как кипящая вода мо­жет выплескиваться.

20. Не оставляйте прибор включенным без присмотра.

21. Когда прибор не используется, отключите его от сети и не храните в нем никакие пред­меты, кроме аксессуаров, входящих в комплект.

22. Перемещайте прибор с горячей водой и продуктами с максимальной осторожностью.

23. Храните прибор в недоступном для детей месте.

24. Во избежание появления коррозии не храните прибор в местах повышенной влажно­сти.

Производитель и дистрибьютор снимают с себя ответственность и прекращают действие
гарантии за использование прибора не в соответствии с данной инструкцией.

-3-

РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

ОПИСАНИЕ ПРИБОРА

1. Корпус

2. Панель управления

3. Кнопка открытия крышки

4. Рабочая емкость

5. Внутренняя защитная крышка

6. Отверстия для выхода пара

7. Крышка

8. Уплотнительное кольцо

9. Ручка для переноски

10. Держатель для лопатки

Аксессуары

-4-

РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ

Описание кнопок на панели управления:

1. Кнопка установки часов

2. Кнопка установки минут

3. Кнопка установки таймера

4. Кнопка включения режима поддержания тепла/кнопка выключения (остановки про­цесса приготовления)

5. Кнопка выбора типа приготовления

6. Кнопка начала процесса приготовления

7. Кнопка выбора вида риса

8. Кнопка выбора режима приготовления

9. Кнопка выбора режима приготовления

-5-

РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

1. Режим «Приготовление»

Время приготовления в данном режиме составляет примерно 55 мин. Данный режим
предназначен для приготовления гарниров из любой крупы – гречки, риса, пшена, перлов­ки. Следует отметить специализацию мультиварки именно на приготовлении риса. Мож­но выбрать вид риса крупнозернистый рис или переключиться на мелкозернистый, кроме
того можно выбрать желаемый вкус риса из мягкого, нормального и твердого. Этот ре­жим используется как для приготовления рассыпчатых гарниров, так и для приготовления
каш с мясом, грибами, луком, сметаной и т.д. Также этот режим прекрасно подходит для
приготовления гарниров из гороха и фасоли (только необходимо заранее их замочить).
Основной принцип работы данного режима заключается в испарении жидкости. Как толь­ко жидкость выпарилась, т.е. впиталась в продукт, программа выключается и переходит в
подогрев. Поэтому количеством добавляемой жидкости можно регулировать рассыпча­тость и плотность готового продукта.

Имеющиеся в данном режиме подрежимы «мягкий», «нормальный», «твердый» позволяют
выбрать разные тепловые графики приготовления блюд (температура режима «нормаль­ный» выше чем «мягкий», а «твердый» выше чем «нормальный»).

С режимом «Готовка» работает программа отложенного старта (время приготовления
можно отсрочить до 12 часов).

Для включения данного режима необходимо проделать следующие действия:

1. Нажмите на кнопку «Приготовление» 1 раз. На дисплее загорится подсветка надписи
«Приготовление».

2. С помощью кнопки «Вид риса» выберите «Крупнозернистый», либо «Мелкозерни­стый», при этом на дисплее загорится подсветка выбранного вида риса. (По умолча­нию будет установлен выбранный вами в последний раз вид риса).

3. Последовательно нажимайте на кнопку «Тип приготовления» для выбора одного из
3-х типов приготовления: «Мягкий», «Нормальный», «Твердый». (По умолчанию будет
установлен выбранный вами в последний тип приготовления).

4. Нажмите кнопку «Старт» для начала процесса приготовления.

Время приготовления в данном режиме составляет примерно 55минут.

2. Режим «Быстрое приготовление»

Данный режим представляет собой аналог режима «Готовка», но время приготовления за
счет более высокого температурного режима сокращено и составляет примерно 45 мин).
Режим предназначен для приготовления гарниров из любой крупы – гречки, риса, пшена,
перловки. В данном режиме можно выбрать подрежимы «крупнозернистый » или пере­ключиться на «мелкозернистый» («крупнозернистый» имеет более высокий температур­ный режим). Данный режим используется как для приготовления рассыпчатых гарниров,
так и для приготовления каш с мясом, грибами, луком, сметаной и т.д. Также этот режим
прекрасно подходит для приготовления гарниров из гороха и фасоли (только необходимо
заранее их замочить).

Основной принцип работы данного режима заключается в испарении жидкости. Как толь­ко жидкость выпарилась, т.е. впиталась в продукт, программа выключается и переходит в
подогрев. Поэтому количеством добавляемой жидкости можно регулировать рассыпча-

-6-

РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

тость и плотность готового продукта.

Для включения данного режима необходимо проделать следующие действия:

1. Нажмите на кнопку «Приготовление» 2 раза. На дисплее загорится подсветка над­писи «Быстрое приготовление».

2. С помощью кнопки «Вид риса» выберите «Крупнозернистый», либо «Мелкозерни­стый», при этом на дисплее загорится подсветка выбранного вида риса. (По умолча­нию будет установлен выбранный вами в последний раз вид риса).

3. Последовательно нажимайте на кнопку «Тип приготовления» для выбора одного из
3-х типов приготовления риса «Мягкий», «Нормальный», «Твердый». (По умолчанию
будет установлен выбранный вами в последний тип приготовления).

4. Нажмите кнопку «Старт» для начала процесса приготовления.

Время приготовления в данном режиме составляет примерно 45 минут.

3. Режим «Кекс»

В данном режиме вы можете установить время приготовления в интревале от 1 до 2 часов.
Принцип работы данного режима основан также на принципе выпаривания жидкости, но
ещё добавлена функция более интенсивного зажаривания в последние 15-20 минут про­граммы.

В данном режиме можно приготовить много разнообразных блюд – плов, печёный карто­фель: поджаристый, с румяной корочкой, макароны по-флотски, поджаристые с золоти­стой корочкой пельмени. Кроме этого данный режим можно использовать для стандарт­ной жарки продуктов: великолепно поджаривается курица (как целиком, так и порубленная
на кусочки), картофель, котлеты и т.д. Жарить можно и с открытой и с закрытой крышкой.
Полностью исключено разбрызгивание масла и сока. Так же на режиме «Кекс» можно при­готовить поджарку для супа, или подрумянить мясо перед тушением, или поджарить ово­щи.

В данном режиме можно готовить различную выпечку. Особенность данного режима за­ключается в том, что при загрузке теста в кастрюлю и включении режима «Кекс» на экра­не мультиварки появляется время 1:30 (его можно уменьшить до 1ч.или увеличить до 2
ч. клавишей «Выбор часов», можно также выставить минуты клавишей «Выбор минут»)
и начинается обратный отсчет. Но на 10-й минуте мультиварка автоматически выключает
режим «Приготовление хрустящего риса» и переходит в режим «Сохранения тепла». Если
в этот момент выключить мультиварку и включить режим «Кекс» снова, появится время
1:30 на экране и начинается обратный отсчет, но автоматического сбрасывания времени
больше программа не делает (при Тяжелом и густом тесте – возможны два отключения
по 10 мин. каждое, до обратного отсчета, при Легком, жидком тесте - одно отключение,
при Тесте типа курника - тоже два отключения, ему хватит запекаться тоже 50 минут, если
Тесто на манник - тоже два отключения, но по времени меньше, минут 30-35, иначе, сильно
зажаривает низ.) Обязательно следует учитывать, что в последние 15-20 мин. программа
производит интенсивное поджаривание заложенного продукта, поэтому время выпечки
следует выставлять таким образом, чтобы не попась, или наоборот попасть на эти 20 ми­нут интенсивного поджаривания. На данном режиме с одинаковым успехом можно печь
бисквиты, кексы, пироги с разнообразными начинками (как открытые, так и закрытие), за­пеканки из творога, овощей и т.д

-7-

РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

Таблица продуктов для плова

Продукты на
4-6 порций

Растительное
масло

Баранина/
свинина

Курица

Морковь 2шт. 150гр. 2шт. 150гр.

Лук 2шт. 150гр. 2шт. 150гр.

Рис 2 м.ст 2м.ст 2 м.ст 2м.ст

Вода/бульон 2 м.ст 2м.ст 2 м.ст 2м.ст

Соль По вкусу По вкусу По вкусу По вкусу

Специи По вкусу По вкусу По вкусу По вкусу

Для включения данного режима необходимо проделать следующие действия:

1. Нажмите на кнопку «Приготовление» 3 раза. На дисплее загорится подсветка режима
«Хрустящий рис», также на дисплее отобразится установленное по умолчанию время
приготовления: «1:30».

Плов с мясом Плов с мясом Плов с курицей Плов с курицей

Мера Ед. Мера Ед.

3 ст.л. 60 гр. 3 ст.л. 60 гр.

400-500гр.

800-1000гр.

2. Вы можете изменить установленное по умолчанию время приготовления. Время при­готовление в данном режиме устанавливается в интервале от 1 до 2 часов. Для этого:
последовательно нажимайте на кнопку «Выбор часов». При каждом нажатии на дан­ную кнопку время будет увеличиваться на 1 час. Затем последовательно нажимайте на
кнопку «Выбор минут». При каждом нажатии на данную кнопку время будет увеличи­ваться на 5 минут.

3. Нажмите кнопку «Старт» для начала процесса приготовления.

-8-

РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

4. Режим «Каша/Суп»

Время приготовления в данном режиме составляет от 1 до 4 часов. Данный режим самый
удобный режим, т.к. позволяет с вечера забросить в мультиварку крупу, молоко или воду,
назначить себе время завтрака с помощью таймера. А утром в назначенное время вас
ждет горячая ароматная вкусная каша. Обратите внимание, что в каши можно добавлять
тыкву, изюм и другие добавки. (Примечание: на одby полный мерный стакан риса идущую
в комплекте с мультиваркой рекомендуется 1 литр молока).

С режимом «Каша/Суп» работает программа отложенного старта (время приготовления
можно отсрочить до 12 часов).

Для включения данного режима необходимо проделать следующие действия:

1. Нажмите на кнопку «Выбор функции» 1 раз. На дисплее загорится подсветка режима
«Каша/Суп», также на дисплее отобразится установленное по умолчанию время при­готовления: «1:00».

2. Вы можете изменить установленное по умолчанию время приготовления. Время при­готовление в данном режиме устанавливается в интервале от 1 до 4 часов. Для этого:
последовательно нажимайте на кнопку «Выбор часов». При каждом нажатии на дан­ную кнопку время будет увеличиваться на 1 час. Затем последовательно нажимайте на
кнопку «Выбор минут». При каждом нажатии на данную кнопку время будет увеличи­ваться на 10 минут.

3. Нажмите кнопку «Старт» для начала процесса приготовления.

5. Режим «Приготовление на пару»

Время приготовления в данном режиме устанавливается в интервале от 5 до 50 минут.
Очень удобная программа для приготовления диетических блюд – овощи на пару, котлеты
на пару, рыка на пару, манты, пельмени, вареники, овощи для винегрета, варка яиц.. Дан­ную программу можно также использовать для разогрева пищи: жидких продуктов прямо в
кастрюльке, а порционных – в корзинке для пара.

Для включения данного режима необходимо проделать следующие действия:

1. Нажмите на кнопку «Выбор функции» 2 раза. На дисплее загорится подсветка режи­ма «Приготовление на пару», также на дисплее отобразится установленное по умолча­нию время приготовления: «0:05» (5 минут).

-9-

РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

2. Вы можете изменить установленное по умолчанию время приготовления. Время при­готовление в данном режиме устанавливается в интервале от 5 до 50 минут. Для этого:
последовательно нажимайте на кнопку «Выбор часов». При каждом нажатии на дан­ную кнопку время будет уменьшаться на 1 минуту. Затем последовательно нажимайте
на кнопку «Выбор минут». При каждом нажатии на данную кнопку время будет увели­чиваться на 1 минуту.

3. Нажмите кнопку «Старт» для начала процесса приготовления.

Примерная таблица времени приготовления продуктов в режиме «Приготовление на
пару»

Продукт Кол-во/Вес пр-тов Макс. объем воды Время (мин.)

Мясо и птица

Манты 8-10 шт./500гр. 0,6 литра 35-40

Пельмени 450 гр. 0,6 литра 25-30

Котлеты из курятины 4-6 шт./500гр. 0,6 литра 18-20

Фрикадельки 20-25 шт. ./500гр. 0,6 литра 15-18

Мясное суфле 500 гр. 0,6 литра 25-30

Филе куриное 500 гр. 0,6 литра 20-25

Филе телятины 500 гр. 0,6 литра 20-25

Рыба и морепродукты

Креветки не чищенные
варено мороженные

Филе рыбы 500 гр. 0,6 литра 10-14

Картошка 500 гр. 0,6 литра 18-23

Картошка молодая 500 гр. 0,6 литра 15-18

Морковь 500 гр. 0,6 литра 20-25

300гр. 0,6 литра 8-12

Овощи и сыр

-10-

РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

Свекла 500 гр. 0,6 литра 30-35

Цветн. капуста св. 500 гр. 0,6 литра 20-25

Брокколи с/м 500 гр. 0,6 литра 18-23

Сырный пудинг 600 гр. 0,6 литра 30-35

6. Режим «Медленное приготовление»

Время приготовления в данном режиме составляет от 2 до 12 часов. Данный режим пред­усмотрен для тушения всех видов продуктов. Он предполагает не выкипание, а длитель­ное томление продукта при определённой температуре. Он идеально подходит для варки
супов, борщей. Этот режим позволяет сварить прозрачный холодец, не прилагая никаких
усилий, а только забросив продукты. Этот режим позволяет приготовить топлёное молоко
и много-много другого.

Режим идеально подходит для продуктов с длительным сроком приготовления: уходя
утром из дома можно забросить в чашу мультиварки сразу все продукты предполагаемого
блюда, а микропроцессор сам сделает так, что продукты одновременно придут в готов­ность, не переварившись: и капуста и замороженное мясо.

Для включения данного режима необходимо проделать следующие действия:

1. Нажмите на кнопку «Выбор функции» 3 раза. На дисплее загорится подсветка режи­ма «Тушение», также на дисплее отобразится установленное по умолчанию время при­готовления: «12:00»

2. Вы можете изменить установленное по умолчанию время приготовления. Время при­готовление в данном режиме устанавливается в интервале от 2 до 12 часов. Для этого:
последовательно нажимайте на кнопку «Выбор часов». При каждом нажатии на дан­ную кнопку время будет увеличиваться на 1 час. Затем последовательно нажимайте на
кнопку «Выбор минут». При каждом нажатии на данную кнопку время будет увеличи­ваться на 10 минут.

3. Нажмите кнопку «Старт» для начала процесса приготовления.

Примечание:

После некоторых блюд , например, борща, мультиварка стойко сохраняет специфический
запах этих блюд. Что бы от этого избавиться рекомендуется наполнить кастрюлю мульти­варки до нижней отметки водой, выдавить сок пол лимона (или бросить дольку) в воду и

-11-

РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

запустить мультиварку в режиме «приготовление на пару» на 20 минут. Также не забудь­те тщательно промыть уплотнительную резинку в клапане выпуска пара установленном
сверху мультиварки (вынуть из мультиварки, раскрыть (потянуть задвижку между шурупа­ми).

Кнопка «Сохранение тепла/Отмена» Кнопка включения/выключения режима «Подо-
грев» (сохранение теплым в течение 24 часов без перерыва), а также сброс сделанных
установок или более раннее прерывание программы по вашему желанию. Данная кнопка
используются в случае, если нужно выключить Мультиварку сразу после приготовления
пищи, например при выпечке кондитерских изделий. Т.к. сама мультиварка не отключает­ся полностью после выполнения программы, а переходит в режим «поддержания тепла».
Если на кнопке «Сохранение тепла/Отмена» светится желтый индикатор – значит муль­тиварка находится в режиме «Сохранение тепла». Производитель не рекомендует исполь­зовать режим Подогрева, как отдельную функцию для разогревания холодной пищи.

В режимах «Приготовление», «Быстрое приготовление», «Каша/Суп», крышку мультивар­ки открывать не желательно (поскольку программа пересчитает время приготовления, то
есть увеличит время приготовления).

В режимах «Кекс», «Медленное приготовление», «Приготовление на пару» - в этих режи­мах открывать крышку можно (что-то добавить, перемешать.)

Установка таймера (Отсрочки приготовления)

Данная функция позволяет Вам установить время, через которое Вы хотите, чтобы Ваше
блюдо было готово.

Внимание!

Функция «Отсрочка приготовления» доступна для режимов «Приготовление» и «Каша/
Суп».

Для режима «Приготовление» необходимо загрузить продукты согласно рецепта в муль­тиварку, закрыть крышку и включить мультиварку в сеть, на экране появится индикация
«00:00», это нулевое время, затем:

- Для режимов «Приготовление» нажать клавишу «Приготовление» (автоматический
режим, поэтому время приготовления выставлять не надо, но можно выставить круп­нгозернистый или мелкозернисты рис который вы собираетесь готовить, для этого
нажимаете клавишу «Вид риса», а также выставить тип приготовления (мягкий, нор­мальный, твердый) для этого нажимаете клавишу «Тип приготовления». Затем на­жмите клавишу «Таймер», на экране появится надпись «12:00», затем нажмите клави-
шу «Выбор часов» и время начнет изменяться при каждом нажатии на 1 час (можно
выставить время окончания приготовления от 1ч. до 24ч. Клавишей «Выбор минут»
можно установить время от 10 минут, каждое последующее нажатие этой клавиши
увеличивает время на 10 минут. После окончания установки времени приготовления
нажмите на клавишу «Старт». На дисплее начнется обратный отсчет времени и будут
гореть индикаторы на клавишах «Старт» и «Таймер».

Например: Допустим, что сейчас 22.00 ч и вы хотите, чтобы блюдо было готово в 8.20

утра. В этом случае установите таймер на 10:20 (22.00+10.20=8.20 утра.). В 8.20 утра

-12-

РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

мультиварка должна завершить приготовление и перейти в режим «Сохранения теп­ла».

- Для режима «Каша/Суп» необходимо нажать клавишу «Выбор функции» один раз,
клавишей «Выбор часов» установить время приготовления (от 1ч. до 4ч.), а клавишей
«Выбор минут» выбрать минуты (каждое нажатие клавиши добавляет 10 минут). По­сле выбора времени приготовления нажмите клавишу «Таймер», на экране появляет­ся надпись 12:00, затем нажмите клавишу «Выбор часов» и время начнет изменяться
при каждом нажатии на 1 час (можно выставить минимальное время окончания при­готовления от 1ч. до 24ч. Клавишей «Выбор минут» можно установить время от 10
минут, каждое последующее нажатие этой клавиши увеличивает время на 10 минут.
После окончания установки времени приготовления нажмите клавишу «Старт». За­пустится программа отложенного старта. На дисплее начнется обратный отсчет вре­мени и будут гореть индикаторы на клавишах «Старт» и «Таймер».

Например: Допустим, что сейчас 22.00 ч и вы хотите, чтобы блюдо было готово в 8.20

утра. В этом случае установите таймер на 10:20 (22.00+10.20=8.20 утра.). В 8.20 утра
мультиварка должна завершить приготовление и перейти в режим «Сохранения теп­ла».

Примечание:

В случае ошибки нажмите клавишу «Сохранение тепла/Отмена», после чего информа­ция на экране обнулится. Если вы начали набирать информацию на экране но сделаете
паузу более 30 сек. мультиварка автоматически обнулит (сбросит) показания экрана на
первоначальные.

Общие предостережения

1. Приучите себя закладывать продукты в кастрюлю вынутую из мультиварки и только
загрузив продукты и залив воду вставьте ее в мультиварку. Это исключит загрузку про­дуктов и воды в мультиварку без кастрюли (случаи, к сожалению ногочисленные).

2. Не наливайте в горячую кастрюлю мультиварки холодную воду. Это приводит и раз­рушению антипригарного покрытия кастрюли.

3. Не мойте крупы в кастрюле мультиварки.

4. Снимайте и мойте клапан выпуска пара после каждого приготовления.

ЧИСТКА И УХОД

1. Перед чисткой прибора, отключите его от электросети и слейте воду из резервуара.

2. Не погружайте корпус прибора и шнур питания в воду и другие жидкости.

3. Протрите корпус прибора и верхнюю крышку влажной мягкой тканью, затем вытрите
насухо. Не применяйте для чистки прибора абразивные чистящие средства, металли­ческие мочалки и щетки, а также органические растворители.

-13-

РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

Чистка внутренней алюминиевой крышки

Нажмите на крепления по стрелкам «1», а затем потяните крышку на себя. Аккуратно сни­мите крышку и произведите ее чистку.

После чистки внутренней крышки установите ее обратно. Для этого, установите крышку в
крепления по стрелкам «1», а затем нажмите на нее и закрепите.

Чистка отделения для воды

В отделении для воды может скапливаться вода. Соберите воду при помощи тряпки.

Чистка нагревательной поверхности

На нагревательной поверхности могут скапливаться частички продуктов. Рекомендуется

-14-

РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

почистить нагревательную поверхность жесткой щеткой и затем протереть мягкой тка­нью.

Чистка парового клапана

Для чистки парового клапана произведите следующие действия:

1. Снимите паровой клапан с верхней крышки.

2. Снимите паровой затвор с парового клапана и промойте их.

3. Установите паровой затвор на крышку парового клапана.

4. Установите паровой клапан в отверстие на верхней крышке прибора.

Чистка рабочей емкости

Извлеките рабочую емкость из корпуса прибора и промойте ее водой с добавлением мою­щего средства, затем вытрите насухо мягкой тканью. Запрещается использовать для чист­ки рабочей емкости абразивные чистящие средства, металлические мочалки и щетки, а
также органические растворители.

-15-

РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

ВОЗМОЖНЫЕ НЕПОЛАДКИ И СПОСОБЫ ИХ УСТРАНЕНИЯ

Неисправность Причина Способ устранения

Нагревательная поверх­ность не нагревается,
индикатор не загорается.

Не загорается индикатор
(нагревательная поверх­ность нагревается).

Нагревательная поверх­ность не нагревается
(индикатор горит).

Рис плохо приготовлен
или время приготовления
слишком большое.

1. На печатную плату не по­дается питание.

2. Сбой в работе печатной
платы.

3. Вышел из строя прово­дник.

4. Главная печатная плата
вышла из строя.

Сбой в работе печатной

платы.

1. Сбой в работе контролле­ра температуры.

2. Сгорели компоненты на­гревательной поверхно­сти.

3. Частично вышел из строя
проводник.

4. Сбой в работе печатной
платы.

1.Недостаточное время для
поддержания тепла.

2. Деформирована нагрева­тельная поверхность.

3. Внутренний резервуар
наклонен в одну сторону.

4. Между нагревательной
поверхностью и внутрен­ним резервуаром попали
посторонние предметы.

5. Деформирован внутрен­ний резервуар.

6. Сбой в работе печатной
платы.

7. Сбои в работе контролле­ра температуры.

1. Проверьте переключа­тель, розетку, предохра­нитель, шнур питания и
вилку.

2. Обратитесь в сервисный
центр.

Обратитесь в сервисный

центр.

Обратитесь в сервисный

центр.

1. Установите время под­держания тепла правиль­но.

2. Хорошо почистите по­верхность наждачной бу­магой.

3. Установите внутренний
резервуар ровно.

4. Протрите нагреватель­ную поверхность наждач­ной бумагой #320.

5. Обратитесь в сервисный
центр за заменой вну­треннего резервуара.

6,7. Обратитесь в сервис-

ный центр.

-16-

РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

Рис подгорает, прибор не
переходит автоматически в
режим поддержания тепла.

Каша расплескивается.

При приготовлении риса
или каши фаза закипания
слишком долго не насту­пает.

1. Сбои в работе контролле­ра температуры.

2. Сбой в работе печатной
платы.

1. Сбой в работе главной
печатной платы.

2. Контроллер температуры
верхней крышки вышел
из строя.

3. В паровой клапан попал
посторонний предмет.

4. Вода превышает макси­мальную отметку, либо
слишком много воды до­бавляется во время при­готовления.

5. Не закрыта верхняя крыш­ка.

6. Ошибка в выборе меню.

1. Сбой в работе главной
печатной платы.

2. Контроллер температуры
верхней крышки вышел
из строя

Обратитесь в сервисный

центр.

1. Обратитесь в сервисный
центр.

2. Проведите чистку паро­вого клапана.

3. Закройте верхнюю крыш­ку.

4. Убедитесь, что правильно
выбираете меню

Обратитесь в сервисный

центр.

-17-

РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Номинальное напряжение питания: .........................................................220-240В, 50 Гц

Номинальная потребляемая мощность: ................................................................. 850 Вт

Габаритные размеры: ....................................................................................30х40х26 см

Масса нетто: .............................................................................................................. 4 кг

Объем внутреннего резервуара: ..................................................................................5 л

Класс защиты: ................................................................................................................. I

Прибор собран из современных и безопасных материалов. По окончании срока службы, во
избежание возможного причинения вреда жизни, здоровью потребителя, его имуществу
или окружающей среде, прибор должен быть утилизирован отдельно от бытовых отходов в
соответствии с правилами по утилизации отходов в вашем регионе.

Уведомляем, что вся упаковка данного прибора НЕ ПРЕДНАЗНАЧЕНА для
вторичной упаковки или хранения в ней ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ.

Срок службы - 5 лет, при условии, что изделие используется в строгом соответствии с на­стоящим руководством по эксплуатации.

Примечание:

В соответствии с проводимой политикой постоянного усовершенствования технических
характеристик и дизайна, возможно внесение изменений без предварительного уведом­ления.

ТЕХНИЧЕСКАЯ ПОДДЕРЖКА

Единая справочная служба:

тел. [phone]
[e-mail]

Дополнительную информацию о гарантийном и послегарантийном ремонте
вы можете получить по месту приобретения данного изделия или на сайте

www.mysteryelectronics.ru

Производитель: Мистери Электроникс Лтд.
Адрес: КНР, Гонконг, Ванчай, Харбор Роуд 23, Грейт Игл Центр
Сделано в КНР

Товар сертифицирован в соответствии с действующим законодательством.

Дата изготовления: 03.2013 г.

-18-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Перловка

Ингредиенты:

- Перловая крупа — 2 стакана

- Вода -4,5 стакана

- Соль

Способ приготовления:

Промойте перловую крупу до прозрачной воды. Переложите крупу в кастрюлю мульти­варки, добавьте воду. Посолите на свой вкус и варите перловку в мультиварке в режиме
«Каша/Суп»

-19-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

2. Овсяная каша

Ингредиенты:

- Овсяные хлопья — 1 мерная чашка

- Молоко/ вода — 3 мерных чашки

- Соль — 1 неполная ч.л.

- Сливочное или оливковое масло

Приготовление:

Засыпьте в горшок непромытые овсяные хлопья, добавьте воду или молоко. Готовьте кашу
в режиме «Каша/Суп». Перемешайте кашу и добавьте масло. В овсяную кашу можно до­бавить изюм, ягоды, фрукты.

-20-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

3. Перловка с тушенкой

Ингредиенты:

- Перловая крупа — 2 чашки

- Вода — 5 чашек

- Измельченный чеснок — 2 зубчика

- Тушенка говяжья — 1 банка

- Морковь, натертая на мелкой терке

- Сливочное масло

- Соль, специи на вкус

Приготовление

Промойте несколько раз перловку, положите крупу в кастрюлю, залейте водой, посоли­те и перемешайте. Готовьте перловку в режиме «Каша/Суп». По окончании приготовления
добавьте в готовую кашу тушенку, сливочное масло, морковку и чеснок. Перемешайте и
установите режим «Сохранение тепла» на 20-25 минут.

-21-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

4. Рисовая каша

Указанное количество продуктов достаточно для приготовления 2 порций рисовой каши в
мультиварке.

Ингредиенты:

- Рис — 0,5 мерной чашки

- Молоко — 2,5 чашки( если вы хотите, чтобы каша в мультиварке получилась более
жидкой, можно больше)

- Сахар — 1 ч.л.

- Соль- 0,5 ч л.

- Сливочное масло

Приготовление:

Для рецепта рисовой каши в мультиварке следует брать длиннозерновой рис.
Промойте рис в проточной воде, положите в кастрюлю мультиварки и залейте молоком,
добавьте соль и сахар. Перемешайте все ингредиенты и включите режим «Каша/Суп». По
окончании приготовления перемешайте кашу и добавьте сливочноемасло.

-22-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

5. Лагман

Ингредиенты:

- Баранина или говядина( либо филе курицы)

- Вода или бульон

- Томатная паста ( можно заменить 1 свежим помидором)

- Лук репчатый — 1 шт.

- Морковь крупная — 1 шт.

- Болгарский перец- 1 шт.

- Картофель- 2 шт.

- Редька — 1/2 шт.

- Чеснок

- Соль

- Специи, пряности

Приготовление:

Включите режим «Кекс». Положите морковь, натертую соломкой, лук, порезанный куби­ками, чеснок,филе курицы и слегка обжарьте до изменения цвета мяса. Затем добавьте
редьку, натертую соломкой, картофель, свежие помидоры и сладкий перец, положите то­матную пасту( 3 ст ложки), соль, перемешайте.
Затем залейте водой как на суп и включите режим «Каша/Суп» на 1 час. За это время в
отдельной кастрюле сварите лапшу для лагмана, откиньте и промойте. В тарелку сначала
выложите лапшу, а затем сверху положите остальные ингредиенты из мультиварки.
При подаче можно посыпьте рубленой зеленью.

-23-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

6. Овощное соте

Ингредиенты:

- Болгарский перец — 1-2 шт.

- Баклажаны — 2 шт.

- Помидоры — 4-5 шт.

- Лук репчатый — 1-2 шт.

- Чеснок — 1-2 зубчика

- Красный перец — 1 стручок

- Соль

- Специи по вкусу

Приготовление:

Крупно нарежьте овощи. На дно мультиварки положите овощи, посолите. Воду добавлять
не нужно! Включите режим «Кекс» на 40 минут. В ходе приготовления на пару овощи в муль­тиварке аккуратно перемешивайте. В готовое овощное соте выдавите чеснок и разрезан­ный стручок красного перца. После того как перец отдаст горечь, извлеките его.

-24-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

7. Грибы со сметаной

В грибной сезон обязательно приготовьте грибы в мультиварке, они получаются нежными
и вкусными.

- Лесные грибы — 0,3-0,5 кг.

- Лук репчатый — 1-2 шт.

- Сметана — 100 г

- Растительное масло

- Соль

Приготовление:

Грибы очистите и порежьте. Лук очистите и порежьте. В кастрюлю налейте немного рас­тительного масла, положите грибы. Установите режим «Кекс» на 40 минут. Жарьте грибы в
мультиварке с открытой крышкой, в обратном случае грибы будут выделять слишком мно­го сока. Спустя 20 минут положите лук к грибам, перемешайте и продолжайте готовить
еще в течение 10 минут. Грибы со сметаной лучше подавать горячими.

-25-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

8. Картофельная запеканка

Ингредиенты

- Для картофельной начинки

- Лук — 1 шт.

- Картофель — 1 кг

- Яйца — 2 шт.

- Укроп

- Соль

- Для мясного фарша

- Лук -1 шт.

- Яйца -2 шт.

- Свиной фарш -500 г.

- Соль

- Тёртый сыр

- Растительное масло

Приготовление

Натрите картофель на терке, добавьте яйца, мелко нарезанный лук, укроп. Хорошо выме­сите фарш, посолите.
Приготовьте мясную начинку: смешайте свиной фарш, яйца, мелко нарезанный лук, По­солите.
В чашу мультиварки налейте растительное масло. Картофельный фарш разделите попо­лам и тоже выложите в чашу. Разровняйте. Посыпьте сыром. Положите мясной фарш. Раз­ровняйте.Посыпьте сыром. Поставьте в мультиварку на программу «Кекс». Готовьте 65 ми­нут. Затем переставьте в духовку, либо оставляете в мультиварке на режиме «Сохранение
тепла» еще на 20 минут.

-26-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

9. Котлетки из говядины

Мясные блюда в мультиварке получаются очень вкусными, сочными, полезными. Для при­готовления котлет в мультиварке понадобятся следующие продукты.

Ингредиенты:

- Белый хлеб — 3 кусочка

- Говядина — 300 гр.

- Лук репчатый — 1 шт.

- Яйцо — 1 шт.

- Перец, соль по вкусу

Приготовление:

Сделайте фарш и слепите котлетки. В блюдо для пароварки выложите котлетки. Уровень
воды не должен превышать максимально допустимый.. Выберите режим «Приготов. на
пару»

-27-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

10. Суп с тыквой и сладким перцем

Ингредиенты:

- Мясо — 300 гр.

- Картофель -1 шт.

- Морковь — 1 шт.

- Лук репчатый — 1 шт.

- Тыква — 200 гр.

- Сладкий перец — 2 шт.

Приготовление:

Порежьте мясо на кусочки или сварите в мультиварке целым куском, затем разберите до
костей. Очистите картофель и порежьте кубиками.
Очистите морковь и порежьте кружочками. Тыкву, лук, сладкий перец очистите и порежьте
мелкими кусочками. Положите все ингредиенты в кастрюлю мультиварки, залейте водой,
посолите, добавьте специи и включите режим «Каша/Суп». В конце варки положите наре­занную морковь с измельченным чесноком.

-28-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

11. Чечевица с курицей

Ингредиенты:

- Коричневая чечевица — 200 гр.

- Репчатый лук — 1 гр.

- Филе куриное — 500 гр.

- Сладкий перец- 1 шт.

- Соль

- Помидоры — 1-2 шт.

- Растительное масло

- Приправа для курицы

Приготовление

Нарежьте лук кубиками, перец очистите и нарежьте соломкой. Помидор нарежьте кусочка­ми, куриное филе — брусочками. Включите режим «Кекс» на 30 минут. Налейте в кастрюлю
масло и жарьте лук в течение 10 минут. Затем добавьте куриное филе в мультиварку и про­должайте жарить до окончания времени. Установите режим «обычное приготовление». В
кастрюлю положите промытую чечевицу, сладкий перец, помидоры, соль, затем налейте
горячей воды 2 мерных стакана.
Варить до окончания режима, несколько раз перемешивая. При подаче можно по вкусу
добавить сливочное масло.

-29-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

12. Куриные грудки с картофелем

Ингредиенты:

- Картофель -4 шт.

- Куриные грудки — 600 гр.

- Морковь крупная — 1 шт.

- Вода — 350 мл.

- Базилик сухой — 1 ч. л.

- Приправа для курицы — 1 ч. л.

- Масло растительное

Приготовление:

Нарежьте грудки крупными кусками. Морковь, лук, картофель очистите. Лук нарежьте
кольцами. Морковь и картофель — кружками. Включите режим «Кекс» на 25 минут. Налей­те немного масла, положите в мультиварку грудки и обжарьте в течение 15 минут. Затем
добавьте картофель, морковь, лук, приправу для курицы и жарьте до окончания режима.

-30-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

13. Суп с кускусом и ветчиной

Ингредиенты:

- Репчатый лук- 1 шт.

- Морковь — 1 шт.

- Ветчина — 100-150 гр.

- Чеснок — 1 зубчик

- Картофель — 2-3 шт.

- Сухой пастернак — 1 ст ложка

- Вода — 1,5-1,7 литра

- Растительное масло — 2-3 ст ложки

Приготовление:

Налейте в кастрюлю немного растительного масла, положите нарезанные соломкой мор­ковь, чеснок, ветчину и лук. Жарьте на режиме «Кекс» примерно 10 минут. Затем добавьте
картофель, нарезанный соломкой, помидоры дольками, кускус. Посолите и налейте горя­чей воды. Готовить суп нужно на режиме «Каша/Суп» 1 час. После окончания оставьте на
режиме «Сохранение тепла» на 10-15 минут.

-31-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

14. Вегетарианская солянка

Ингредиенты:

- Маслины ( или оливки)

- Морковь-1 шт.

- Лук- 1 шт.

- Картофель — 2-3 шт.

- Капуста — 1 вилок маленького размера

Приготовление:

Установите мультиварку в режим «Кекс». Налейте на дно кастрюли немного масла, поло­жите обжаривать лук, морковь.
Немного позднее добавьте картошку, нашинкованную капусту, квашеную капусту, томат­ную пасту и жарьте до окончания режима.

-32-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

15. Солянка рыбная

Ингредиенты:

- Любая свежая или соленая рыба

- Картофель — 2 шт.

- Морковь — 1 шт.

- Помидоры -2 шт.

- Лук репчатый — 1 шт.

- Огурцы соленые — 1-2 шт.

- Сметана

- Зелень

- Оливки

- Соль, специи по вкусу

Приготовление:

Почистите овощи и порежьте соломкой. Рыбу нарежьте кусочками. Включите режим «Кекс»
на 20 минут. В кастрюлю налейте немного масла, положите морковь, помидоры - жарьте в
течение 10 минут. Затем добавьте огурцы и продолжайте готовить оставшиеся 10 минут.
Затем в кастрюлю положите рыбу, картофель, налейте воды, посолите, поперчите и вклю­чите режим «Каша/Суп» на 1 час. За 10 минут до готовности положите оливки и по вкусу
рассол из под оливок. Оставить в режиме «Сохранение тепла» минут на 10-15. Подавать с
порезанной зеленью и сметаной.

-33-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

16. Чечевичная похлебка

Ингредиенты:

- Лук-1 шт.

- Морковь-1 шт.

- Мясо -500 гр

- Соль

- Перец

- Чечевица — 1,5 мерных стакана

- Картофель — 1 шт.

- Вода-1,5 литра

Приготовление:

Обжарить в режиме «Кекс» морковь, лук. Говядину нарезать крупными кубиками и по­ложить в кастрюлю мультиварки, посыпав солью и перцем. Обжарить слегка в течение 2
минут. Переключить мультиварку в режим «Каша/Суп» на 2 часа, добавив 1,5 мерных ста­кана чечевицы и, нарезанную мелкими кубиками картошку( 1 крупная), затем залить 1,5
литрами воды. Приправьте специями и посолите, закройте крышку и ждите сигнал о готов­ности.
Чечевичную похлебку можно подавать с гренками.

-34-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

17. Творожная запеканка

Ингредиенты:

- Сметана -100т гр.

- Творог 500 гр.

- 70 гр.сливочного масла

- 2 яйца

- 1\2 стакана сахара

- 1 мерный стакан манки

- 1 пакет разрыхлителя

- Ванилин по вкусу

Приготовление:

Разотрите творог с сахаром, добавьте яйца, сметану, разрыхлитель, манку, ванилин и
тщательно перемешайте, чтобы не было комочков. Накройте миску крышкой и оставьте
на 1-1,5 часа для того чтобы манка разбухла. Стенки и дно чаши мультиварки смажьте сли­вочным маслом. Выложите творожную массу в мультиварку и разровняйте. Творожная за­пеканка в мультиварке готовится в режиме «Кекс». По окончании времени приготовления
оставьте запеканку в форме, не открывая крышки на 10-15 минут. Выньте, положите на та­релку и разрежьте порционно. Творожную запеканку можно подать с сиропом, сгущенкой,
сметаной, вареньем.

-35-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

18. Рассольник

Ингредиенты:

- Мясо

- Морковь-1шт.

- Лук-1шт.

- Перловая крупа-2 ст.л

- Огурцы соленые-2

- Масло растительное

- Черный молотый перец

- Соль

- Рассол огуречный ( по желанию)

Приготовление:

Очистите картофель, лук, морковь и нарежьте соломкой. Огурцы тоже нарежьте солом­кой. На режиме «Кекс» в течение 20 минут обжарьте лук и морковь. За 5 мин до окончания
положите огурцы. Затем добавьте мясо, крупу, картофель, соль, черный перец молотый,
воду в необходимом количестве. Установите режим «Каша/Суп» на один час. В конце варки
можно добавить огуречный рассол. После приготовления оставить рассольник в режиме
«Сохранение тепла» в течение 10-20 минут. Подавайте со сметаной и зеленью.

-36-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

19. Борщ

Ингредиенты:

- мясо -300 гр.

- капуста — 1 шт

- свекла + сок 0,5 лимона

- чеснок — 1 долька

- морковь + лук

- растительное масло

- картофель — 3 шт среднего развития

- помидоры — 2-3 шт ( можно использовать замороженные)

- немного сахара

- соль и специи по вкусу

- бульон и воду, так, чтобы покрыть все содержимое

Приготовление:

Заложите все ингредиенты в кастрюлю слоями и поставьте на режим «Каша/Суп» на 1,5
часа. Если вы хотите, чтобы у борща получился красивый цвет, можно припустить тертую
свеклу в небольшом количестве воды на сковороде. Получившийся сок вылить в кастрюлю
за 10 минут до окончания приготовления.

-37-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

20. Кабачки тушеные в сметане

Ингредиенты:

- кабачок — 2 шт (средние)

- помидоры — 5-6 средних

- чеснок — 2-3 зубчика

- упаковка сметаны

- подсолнечное масло (либо оливковое)

- мука

- соль

- лавровый лист

- специи по вкусу

Приготовление:

Нарезаем кабачки кружочками. Обваливаем их в муке и обжариваем до золотистой ко­рочки на масле в режиме «Кекс». В то время, пока жарятся кабачки, нарезаем помидоры
тоже кружочками, режем мелко чеснок. После того, как все кабачки обжарены, начинаем
выкладывать ингредиенты слоями в мультиварку.
Сначала слой кабачков (чуть чуть солим), потом слой помидоров (каплю соли), посыпаем
небольшим количеством чеснока и заливаем сметаной, далее опять слой кабачков и т.д. в
том же порядке. Закрываем крышку, ставим программу «Каша/Суп». Готовим 1 час.

-38-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

21. Сливочный суп с лососем

Ингредиенты:

- Лук- 100 гр

- Лосось-300 гр

- Морковь — 50 гр

- Соевый соус — 40 мл

- Картофель — 150 гр

- Кукуруза — 40 гр

- Соль, специи

- Растительное масло

Приготовление:

Нарежьте рыбу кубиками толщиной 2-3 см, мелко нашинкуйте лук, нарежьте морковь по­лукольцами, картофель — кубиками. установите режим «Кекс» и слегка обжарьте рыбу
вместе с овощами в течение 10 минут. Добавьте картофель, соль, специи, сливки, соевый
соус. установите режим «Каша/Суп» на 1 час.

-39-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

22. Суп-лапша

Ингредиенты:

- Курица — 300 гр

- Морковь-100 гр

- Лук репчатый -100 гр

- Вода- 1,5-2 литра

- Лапша — 30 гр

- Перец, соль, зелень

Приготовление:

Нарежьте курицу мелкими кубиками, порубите морковь, лук. Выложите ингредиенты в
чашу мультиварку, добавьте перец и соль, залейте водой. установите режим «Каша/Суп»
на 1 час. За 10 минут до готовности в суп можно добавить зелень.

-40-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

23. Суп с беконом

Ингредиенты:

- Бекон -400-500 гр

- Лук репчатый — 1 шт.

- Морковь — 1 шт.

- Томатная паста -1 ст л.

- Зеленый горошек — 100 гр

- Соль, специи, лавровый лист

- Подсолнечное масло для обжарки овощей

Приготовление:

Включите мультиварку на режим «Кекс» и обжарьте морковь и лук в течение 5-7 минут. Бе­кон нарежьте полосками и тоже обжарьте в течение 15 минут. Добавьте томатную пасту, зе­леный горошек, перец, лавровый лист. Залейте водой до уровня 1 литр, установите режим
«Каша/Суп» на 1 час. За 5 минут до готовности можно добавить зелень. Дать настояться и
можно подавать

-41-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

24. Рыба с овощами

Ингредиенты:

- рыба -1 кг( можно взять речную)

- репчатый лук — 2 шт. крупного размера

- морковь — 1 шт. среднего размера

- свекла — 1 шт.

- соль -1,5 ч ложки

- сахар -1 ч ложка

- подсолнечное масло — 0,5 мерн стакана

- перец черный молотый

- лавровый лист — 2-3 шт.

- приправа для рыбы

Приготовление:

Почистите рыбу, выпотрошите и нарежьте небольшими кусочками. Морковь, лук, свеклу
порежьте кольцами. На дно мультиварки положите натертые овощи, сверху рыбу, припра­вы, перец. Далее выложите оставшиеся овощи. Соль и сахар положите в мерный стакан,
добавьте воду, полученную смесь вылейте в чашу мультиварки. Сверху блюдо полейте
подсолнечным маслом. Затем включите режим «Каша/Суп», спустя 2 часа блюдо готово.

-42-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

25. Компот из яблок

Ингредиенты:

- 5-6 яблок

- сахар или мед по вкусу

- пряности

Приготовление:

Яблоки 5-6 штук нарезать на дольки, удалить сердцевину.
В кастрюлю налить из чайника кипяток, положить подготовленные яблоки, добавить сахар
или мед по вкусу.
А теперь кладем пряности:
имбирь - 1 кусочек или щепотку молотого
кардамон - 4-5 шт. или щепотку молотого
корица - кусочек или щепотку молотого
гвоздика - 4-5 шт.
черный перец горошком - 2-3 шт.
Режим "Каша/Суп". Время смотреть по закипанию.
После того как вода снова закипит, варить еще минут 5-8 и выключить. Дать настояться
примерно 20 минут.

-43-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

26. Треска паровая

Ингредиенты:

- треска

- морковь

Приготовление:

Треску очистить и порезать на крупные куски. Морковь очистить и порезать крупной со­ломкой.
В кастрюлю мультиварки налить воды. Вставить поддон для варки на пару. Положить в
него кусок рыбы, вокруг уложить морковь.
Включить режим «Приготов. на пару» на 30 минут.
При подаче рыбу очистить от костей и кожи, разобрать на пластины и подать с морковкой.
При желании сбрызнуть растительным маслом.

-44-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

27. Лечо

Очень вкусная холодная закуска.

Ингредиенты::

- перец болгарский мясистый 3-4 шт.

- лук 2 шт.

- помидоры в собственном соку 1 банка

- соль

- перец черный

- сахар

- уксус

- лавровый лист

Приготовление:

Перец порезать кольцами, лук тонкими полукольцами, помидоры очистить от кожи и на­резать мелко, сок вылить в мультиварку к овощам, все перемешать, добавить 1 ст. ложку
сахара, полложки соли и поставить на режим «Каша/Суп» на 1 час. Добавить перец, лавро­вый лист, 1 ст. ложку уксуса, охладить.

-45-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

28. Овощной рис

Рис в мультиварке получается всегда рассыпчатым и очень вкусным, а с различными ово­щами по вашему вкусу - всегда разный!

Ингредиенты:

- рис длиннозерненный

- вода или овощной бульон

- перец болгарский

- морковь

- острый перец

- горошек замороженный

- укроп

- приправы

Приготовление:

Соотношение риса и воды 0.5 к 2 стаканам, овощи можно добавлять абсолютно любые по
вашему вкусу! Перец порезать маленькими кубиками, морковь потереть на крупной терке
и добавить приправу "для плова". Все кладем в мультиварку и включаем режим "Приго­товление".

-46-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

29. Геркулесовая каша с бананом

Ингредиенты:

- геркулес (требующий варки, для мультиварки не надо брать хлопья быстрого
приготовления)

- молоко

- масло сливочное

- сахар

- соль

- банан

Приготовление:

В мультиварку засыпаем чуть меньше полстакана геркулеса (мерный стаканчик), 2 стака­на молока, сахар, соль, сливочное масло и небольшими кусочками режем спелый банан
(можно размять в пюре) и ставим режим "Каша/Суп". С утра открываешь крышку мульти­варки - аромат банана сногсшибательный!
Вкусная, полезная и питательная ароматная каша готова!

-47-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

30. Суп-гуляш с красной фасолью

Данный густой супчик можно так же приготовить и в горшочке.

Ингредиенты:

- говядина

- лук репчатый

- морковь

- красная фасоль

- карточка

- соль, перец, лук, зелень, лавровый лист

Приготовление:

Лук мелко режем, обжариваем .Затем добавляем морковь, тертую на крупной терке ,за­тем порезанное на небольшие кусочки мясо. Красную фасоль предварительно на ночь
замачиваем в холодной воде, ставим в холод. Если фасоль в банке, промываем ее про­точной холодной водой. Фасоль и картофель (порезанный на крупные куски) добавляем
в суп вместе с лавровым листом, добавляем воды такое количество, чтобы оно немного
накрывало все продукты, включаем режим "Каша/Суп" на 1 час. Затем достаем картофель
и натираем его на терке либо давим его, обратно добавляя в суп. Включаем режим "Приго­тов. на пару" на 10 минут, добавляем мелко порезанную зелень и подаем. Суп получается
очень насыщенным и густым.

-48-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

31. Жаркое лесника

Ингредиенты:

- 300гр. свинины

- 10 гр. лесных, сушеных грибов(белые, подберезовики...)

- 150гр. шампиньонов

- 2 шт. большие луковицы

- 5 шт. картофелин

- 250 гр. сметаны

- 1 столовая ложка томат пасты или кетчупа

- 1 шт. морковки

- соль, перец

Приготовление:

Картофель очистить нарезать ломтиками. Лук нашинковать полукольцами. Сухие грибы
залить кипятком, смыть и мелко нарезать. Шампиньоны нарезать. Говядину нарезать не­большими кусками. На дно мультиварки выкладываем лук, мясо, сухие грибы, картофель,
морковь, шампиньоны. Заливаем все сметаной и томатной пастой. Готовим в режиме
«Каша/Суп» 1 час. Перемешиваем, солим, перчим. И ставим готовиться в режим «Приго­тов. на пару» на 30 мин, чтоб выкипела лишняя жидкость.

-49-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

32. Рисовая молочная каша

Ингредиенты:

- Рис - 1 мульт. стакан

- Молоко - 5 мерных стаканов*

- Сахар - 2 ст. ложки

- Соль - 1/4 ч.ложки

- Масло сливочное - 1 ст. ложка

Приготовление:

В мультиварку насыпать промытый рис, залить молоко, засыпать соль, сахар, добавить
масло.
Перемешать.
Устанавливаем программу "Каша/Суп".
После сигнала открыть мультиварку, перемешать кашу,
оставить в режиме "Сохранение тепла" минут 15 (за это время каша загустеет)
Раскладываем по тарелкам, посыпаем сахаром (по вкусу), кладем кусочек масла (по же­ланию).
* Количество молока зависит от желаемой густоты каши. Так же молоко можно разбавить
с водой.

-50-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

33. Борщ (рецепт №2)

Приготовление:

Итак, закладываем в кастрюльку мультиварки слоями:

- мясо, порезанное кубиками,

- нашинкованную капусту ,

- натёртую на тёрке свёклу + сок 0,5 лимона ( хорошо перемешать),

- лук + морковь, предварительно обжаренные на растительном масле,

- картофель,

- мелко измельчённую дольку чеснока,

- помидоры ( в моём случае замороженные)

- немного сахара

- специи и соль по вкусу

- воду или бульон, так, чтобы покрыть всё содержимое ( Следите за уровнем воды! Не на­левайте воду выше допустимой отметки)
Ставим в режим "Каша/Суп" и уже через 1,5 - 2 часа борщ готов.
Если вы хотите получить красивый цвет борща, припустите тёртую свёклу в небольшом
количестве воды на сковороде. Полученный сок слейте в какую-либо ёмкость (его вы до­бавите в мультиварку за 10 минут до готовности), а свёклу закладываете, как написано
выше.

-51-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

34. Рыба с пореем

Ингредиенты:

- филе рыбы

- лук порей

- специи

Приготовление:

Филе рыбы обвалять в специях, уложить в кастрюлю.. Посыпать пореем и готовить в режи­ме "Приготов. на пару". Время приготовления зависит от количества рыбы.

-52-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

35. Сациви из кур

Ингредиенты:

- 1 кг куриного филе или курица целиком ( порезанную на небольшие кусочки)

- 600 гр лука, порезанного полукольцами ( я брала намного меньше)

- 200 гр очищенных грецких орехов

- 2 ст.л. растительного масла

- пучок кинзы (нарезать )

- 3 зубчика чеснока ( мелко нарезать)

- шафран, гвоздика, кориандр, соль, перец, хмели - сунели.

- зёрна граната

Приготовление:

Закладываем в кастрюльку курицу, лук, измельчённые ядра грецких орехов и несколько
целых для украшения, растительное масло, кинзу, чеснок, специи. Всё хорошо перемеши­ваем и ставим в режим "Каша/Суп" на 1,5 - 2 часа. При подаче на стол бросьте в тарелку
горсть гранатовых зёрен.

-53-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

36. Рыба тушеная с морковью.

Ингредиенты:

- 2 небольшие луковицы

- филе рыбы 500-700гр.

- морковь 1шт.

Приготовление:

На дно кастрюльки положить тонко нарезанный кольцами лук. На него уложить филе рыбы,
посолить, посыпать специями. На рыбу уложить тёртую на тёрке морковь. Готовить 1 час в
режиме "Тушение".

-54-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

37. Куриная печень с томатами

Приготовление:

В кастрюльку мультиварки закладываем куриную печёнку, порезанные кубиками помидо­ры, базилик, соль, перец и ставим в режим "Тушение" на 1 час. За минутку до окончания,
добавить дольку чеснока.

-55-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

38. Солянка мясная

Ингредиенты:

- 500 гр мяса

- 300 гр ветчины + окорок ( любые варёные или жареные мясные продукты)

- 3-4 солёных огурца

- 100 гр маслин ( я беру с косточками)

- 3 луковицы

- 1 морковь

- 1 лимон

- несколько веточек петрушки

- лавровый лист

- перец горошек

- 1 ст.л. томатной пасты

- 50 гр каперсов

- сметана

- соль, молотый перец по вкусу.

Приготовление:

Мелко нарезаем мясо ( соломкой длинной со спичку размером) и загружаем в кастрюльку
мультиварки, добавив 300 мл горячего бульона или воды. Ставим в режим «Каша/Суп» на
1час 30 минут.
Шинкуем лук, трём на тёрке морковку. Обжариваем. Сюда же добавляем томатную пасту
( можно заменить свежими помидорами). В это время мясные продукты ( ветчина, око­рок, язык, колбаса, сосиски или др. любые мясные продукты) нарезать также как и мясо

- тонкой соломкой. Солёные огурцы очистить от кожицы и разрезав их вдоль, нарезать
ломтиками.
Затем содержимое сковородки + мясные продукты + огурцы + лавровый лист, перец горо­шек, каперсы закладываем в мультиварку. Солим и перчим по вкусу. Стоит обратить вни­мание на количество воды. Если солянка густая, следует добавить ещё горячий бульон или
воду. Оставить до окончания приготовления.
Перед подачей на стол в каждую тарелку с солянкой кладём зелень петрушки, лимончик,
маслины и сметану.

-56-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

39. Фаршированные перцы

Ингредиенты:

- сладкий перец

- фарш говяжий

- яйцо

- соль, специи

- репчатый лук

- морковь

- растительное масло

Приготовление:

Лук перемалываем в блендере, связываем его с фаршем, яйцом, специями, солью. Хоро­шо перемешиваем.
Перчик моем и освобождаем от семян. Начиняем перчики фаршем и загружаем в ка­стрюльку мультиварки. Заливаем кипятком так, чтобы вода не превышала допустимую
отметку. Можно сделать зажарку ( обжариваем лук и морковь) и бросаем в кастрюльку к
перчикам. Ставим в режим "Каша/Суп" на 1,5 часа. Для меньшего объёма, возможно, по­требуется меньшее время приготовления.

-57-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

40. Картофель с грибами и сметаной

Ингредиенты:

- 0,5 кг картофеля

- 300 г грибов

- 1 луковица

- 5 ст.л. сметаны

- соль, перец

Приготовление:

Грибы и лук порезать, обжариваем. Тем временем чистим и нарезаем брусочками карто­фель.
Картофель добавить к грибам и поставить режим "Каша/Суп".
После сигнала посолить, поперчить, добавить сметану и еще раз режим "Каша/Суп".

-58-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

41. Каша "дубинушка"

Ингредиенты:

В кастрюльку мультиварки слоями укладываем тёртые на тёрке овощи в следующем по­рядке:

- салатные листы (на всякий случай, чтобы не подгорело)

- слой тёртой свеклы

- слой риса ( 1 стаканчик)

- слой тёртой моркови

- слой гречки ( 1 стаканчик)

- слой тёртой тыквы

- слой пшена ( 1 стаканчик)

Приготовление:

Посолить и аккуратно залить шестью стаканами воды. Ставим в режим "Каша/Суп".

-59-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

42. Плов

Ингредиенты:

- Мясо (свинина, говядина, баранина)

- Рис

- Морковь

- Лук репчатый

Приготовление:

Налейте в кастрюлю ложку растительного масла, выложите мясо, закройте крышку. Вы­берите режим "Кекс". Через 25 минут мясо необходимо посолить и выложить на него лук и
морковь (не перемешивать!!). Снова выберите режим "Кекс" и готовьте еще 25 минут. По
истечении 25 минут добавьте к мясу промытый рис, посолите, добавьте специи (можно по­ложить сверху несколько долек чеснока. Добавьте в кастрюлю воды (из расчета две части
воды на одну часть риса). Выберите режим "Тушение" и готовьте плов еще в течение 20-25
минут.
Конечно же, настоящий плов можно приготовить только в казане, из «правильных» про­дуктов и по правильной технологии, а все остальные варианты - всего лишь адаптация, но
плов в мультиварке тоже получается очень вкусным.

-60-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

43. Жаренный сулугуни со сладким соусом чили

Ингредиенты:

- 16 кусочков сыра Сулугуни

- Сладкий соус Чили

- Растительное масло

Приготовление:

Выберите режим "Кекс", разогрейте в рабочей емкости растительное масло и обжарьте в
нем кусочки сыра Сулугуни до золотистого цвета. Затем положите кусочки сыра на бумаж­ное полотенце.

Сервировка:

Выложите кусочки сыра на блюдо и подавайте со сладким соусом Чили и листьями сала­та.

-61-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

44. Жаренные овощи

Ингредиенты:

- 6 чашек мелко нарубленных овощей (морковь, краснокочанная капуста, кабачки,
репчатый лук, грибы, ананас и т.п.).

- 20 мл кунжутного масла

- 10 мл измельченного чеснока

- 10 мл. свежего измельченного имбиря

- 100 мл. легкого соевого соуса

- 50 мл. сладкого соуса Чили

Приготовление:

Выберите режим "Кекс", поместите все ингредиенты в рабочую емкость (за исключением
кунжутного масла и сладкого соуса Чили) и обжарьте их при закрытой крышке в течение 5
минут.
По окончании приготовления добавьте к овощам кунжутное масло и соус Чили.

-62-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

45. Жаренный тунец

Ингредиенты:

- 4 стейка из тунца

- 15 мл.кунжутного масла

- 10 мл.семян кунжута

- 250 мл. легкого соевого соуса

- 50 мл. засушенной вишни

- 10 мл. свежего имбиря

- 10 мл.молотого кориандра

- Соль

Приготовление:

Выберите режим "Кекс". Налейте в мультиварку кунжутное масло, немного посолите его
и слегка обжарьте в нем стейки в течение 1 минуты с каждой стороны. Положите рыбу на
тарелку и обжарьте остальные ингредиенты для получения соуса.

Сервировка:

Разрежьте стейки по диагонали, сбрызните их соевым соусом, посыпьте семенами кун­жута и разложите кусочки рыбы на листья салата. В качестве гарнира можно подать салат,
либо обжаренные овощи.

-63-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

46. Сезонные овощи, приготовленные на пару

Ингредиенты:

- 1 кочан цветной капусты

- 4-5 шт. мини-кукурузы

- 2 красных перца

- 1 пучок зеленой стручковой фасоли

- 1,5 л.куриного, либо овощного бульона

- 10 мл. обжаренных семян кунжута

- 5 мл. измельченного имбиря

Приготовление:

Выберите режим "Приготов. на пару". Налейте в мультиварку бульон и добавьте к нему
измельченный имбирь. Нарежьте все овощи на тонкие полоски. Установите решетку и по­местите на нее овощи. Закройте крышку и готовьте овощи на пару в течение 5-10 минут до
готовности.

Сервировка:

Разложите овощи на тарелку, сбрызните их соевым соусом и посыпьте поджаренными се­менами кунжута.

-64-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

47. Каре ягненка с жаренным молодым картофелем и клюквенным соусом

Ингредиенты:

- 8 шт.каре ягненка

- 12 шт. молодого картофеля

- 500 мл. красного вина

- 500 мл. говяжьего бульона

- 1 банка клюквенного соуса

- 100 мл. марокканской приправы (20 мл. тмина, 50 мл. молотого кориандра,
10 мл. корицы, 5 мл. молотой гвоздики, 5 мл. измельченного имбиря, 5 мл. кардамона,
5 мл. мускатного ореха)

- 6 шт. моркови

- 2 головки репчатого лука

- 5 мл. измельченного чеснока (свежего)

- Свежий розмарин

- Оливковое масло

Приготовление:

Натрите каре ягненка марокканской приправой. Выберите режим "Кекс". Налейте в
мультиварку немного оливкового масла и обжарьте мясо с обеих сторон до золотисто­коричневого цвета, затем добавьте к нему измельченный чеснок, красное вино, бульон и
веточки розмарина.
Выберите режим "Тушение". Тушите каре ягненка при закрытой крышке в течение 30 ми­нут, затем поместите в мультиварку разрезанный пополам картофель, лук и морковь, раз­резанные на 4 части и тушите все при закрытой крышке 25 минут до готовности картофе­ля. Выложите мясо и картофель на тарелку , оставшийся соус в мультиварке кипятите на
медленном огне в течение 5 минут, затем добавьте клюквенный соус и доведите его до
кипения. Добавьте 5 мл. оливкового масла, немного кукурузного крахмала для получения
густой консистенции соуса.

Сервировка:

В центр тарелки поместите картофель и овощи, сверху положите мясо и полейте соусом.
Украсьте блюдо веточками свежей мяты и розмарина.

-65-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

48. Морепродукты под соусом кари по-тайски

Ингредиенты:

- 2 кг ассорти из морепродуктов(мидии, гребешки, креветки, кальмары)

- 50 мл. кунжутного масла

- 50 мл. сушенной вишни

- 2 головки репчатого лука

- 1 банка кокосовых сливок

- 2 банки кокосового молока

- 20 мл. тайской зеленой пасты карри

- 10 мл. свежего измельченного имбиря

- 10 мл. свежего измельченного чеснока

- 10 мл. свежего измельченного кориандра

Приготовление:

Выберите режим "Кекс". Налейте в мультиварку кунжутного масла и обжарьте на нем мел­ко порезанный лук. Добавьте к луку пасту карри и готовьте полученный соус 2-3 минуты.
Выберите режим "Обычное приготовление". Поместите в мультиварку морепродукты, им­бирь, чеснок, кориандр, кокосовое молоко и сливки и готовьте все в течение 25-30 минут,
затем добавьте вишню.

Сервировка:

Разложите морепродукты в чашки и подавайте с жасминовым рисом и свежим кориан­дром.

-66-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

49. Жаренный цыпленок с лимоном и тимьяном

Ингредиенты:

- 1 целый цыпленок

- 12 шт. молодого картофеля

- 4 шт. репчатого лука

- 6 шт. лимонов

- цедра 3-х лимонов

- 1 зубок чеснока

- 1 пучок свежего тимьяна

- 500 мл. куриного бульона

- Смесь приправ для цыпленка:

- 10 мл. молотого тмина

- 10 мл. молотого кориандра

- 10 мл. паприки

- 2 мл. молотой гвоздики

- 2 мл. измельченного красного стручкового перца

- Соль

- Перец

- Оливковое масло

Приготовление:

Выберите режим "Кекс". Натрите цыпленка смесью из приправ и обжарьте его со всех сто­рон и выложите на тарелку. Добавьте в мультиварку оливковое масло и слегка обжарьте в
нем репчатый лук ( порезанный на четыре части).
Выберите режим "Кекс". Поместите обжаренного цыпленка в мультиварку, налейте кури­ного бульона, положите лимон, разрезанный пополам, измельченный чеснок и тмин. Го­товьте цыпленка в течение 1 часа. Затем добавьте положите картофель, приправленный
солью и перцем и готовьте еще минут 30 до готовности цыпленка и картофеля.

Сервировка:

Положите цыпленка и картофель на блюдо и украсьте дольками лимона, лимонной цедрой
и свежим тимьяном.

-67-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

50. Пряные груши с соусом из красного вина

Ингредиенты:

- 8 груш ( очищенных от кожуры)

- 1,5 л. красного вина

- 250 мл. сахарного песка

- 10 г. корица

- 2 шт. гвоздики

- Цедра одного лимона

- 1 г.мускатного ореха

- 4 звездчатых аниса

Приготовление:

Выберите режим "Кекс". Поместите все ингредиенты в мультиварку и готовьте в течение
20-30 минут. Затем выложите груши на тарелку и дайте оставшимся ингредиентам пото­миться еще минут 10.
По истечении 10 минут выключите прибор.

Сервировка:

Налейте в тарелку соус из красного вина и положите в него груши. Украсьте блюдо шари­ком из ванильного мороженого и карамелизованным сахаром.

-68-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

51. Бличики с шоколадной начинкой

Ингредиенты:

- 500 г. темного бельгийского шоколада

- 200 мл.сливок

- 100 мл. измельченных орех

- 16 листов готового сдобного теста

- 100 мл. муки

- 50 мл. воды

- Растительное масло

Приготовление:

Выберите режим "Кекс". Растопите шоколад, добавьте сливки и орехи и помешивайте до
образования однородной массы. Полученную массу охладите, пока она не затвердеет
(5-10 минут).
На листы теста выложите шоколадную начинку. Смешайте муку с водой и смажьте края
теста полученной смесью. Заверните тесто в трубочку и поместите в морозильную камеру
на 30 минут.
Выберите режим "Кекс". Разогрейте в мультиварке масло и поджарьте в нем блинчики до
золотистой корочки.

Сервировка:

Подавайте с фундуком и шариком шоколадного мороженого.

-69-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

52. Курица, печеная с пивом

4-6 порций

Ингредиенты:

- 1 курица (примерно 1 кг), 0,5стакана пива, черный молотый перец и соль по вкусу

Приготовление:

Подготовленную тушку курицы натереть снаружи и внутри перцем и солью. В кастрюлю
налить пиво, положить курицу и запекать ее в течении 40-45 мин в режиме "Кекс". Затем
курицу перевернуть и печь еще 15-18 мин при том же режиме.

-70-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

53. Луковый суп

Ингредиенты:

- 2 столовые ложки оливкового масла

- 100 г хлеба

- 1,5 л бульона

- 150 г сыра Эмменталь

- 1 кг лука

- 15 г молотого черного перца

- 1 столовая ложка муки и соли

- 80 г сливочного масла

Приготовление:

Положить в рабочую ёмкость лук тонкими ломтиками. Добавить бульон и сыр Эмменталь и
довести до кипения в режиме "Каша/Суп", 30 минут. Добавить по вкусу соль и перец. Для
украшения, вы можете подать суп с кусочками поджаренного хлеба.

-71-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

54. Голубцы

Ингредиенты:

- Для фарша:

- Белокочанная капуста — 800 гр.

- Рубленое мясо — 400 гр.

- Луковица — 1 шт.

- Рис — 1 стакан

Для бульона:

- Морковь, нарезанная кусочками — 1 шт.

- Луковица — 1 шт.

- Томатная паста — 1 ст ложка

- Черный перец, соль,специи

Приготовление:

Возьмите вилок капусты ( вес около 800 гр), удалите кочерыжку. Капусту бланшируйте в
кастрюле, а затем аккуратно разберите кочан на отдельные листья,стараясь не повредить
их.
Смешайте рис в глубокой посуде, лук и рубленое мясо. Добавьте достаточно перца и
соли.
Влейте в емкость воду до отметки 2. Добавьте нарезанный лук, морковь, томатную пасту,
помидоры.
Добавьте перец, соль, перемешайте, затем установите таймер на 10 минут в режиме
«Суп».
Этим временем достаньте бланшированную капусту, дайте стечь воде и поместите ее под
холодную воду.
Расстелите листья и срежьте твердую среднюю часть капусты. В листья заверните при­готовленнный фарш.
Разложите нафаршированные капустные листья в емкости таким образом, чтобы они
плотно прилегали друг к другу, влейте стакан воды и закройте крышку.
Установите режим «Каша/Суп».

-72-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

55. Апельсиновый маффин

Ингредиенты

- Сахар- 200 гр.

- Апельсин- 2 шт.

- Яйца — 2 шт.

- Сливочное масло — 100 г.

- Мука -280 г.

- Разрыхлитель теста — 1 ч.л

- Ваниль

Приготовление

Почистите апельсины, стараясь срезать цедру как можно тоньше. Нагрейте масло и дайте
ему остыть.
Цедру апельсина измельчите в мясорубке или блендере. Из долек апельсина сделайте
сок.
Разотрите яйца с сахаром, добавьте масло, муку, разрыхлитель, ванилин, туда же отправь­те измельченную цедру.
Перемешайте и добавьте апельсиновый сок. Полученную массу отправляем в мультиварку
на 40 минут на программу «Кекс».

-73-