Mystery MCM-1014 User manual

РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

МУЛЬТИВАРКА

МСМ-1014

РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

Благодарим Вас за выбор продукции, выпускаемой под торговой маркой MYSTERY. Мы
рады предложить Вам изделия, разработанные в соответствии с высокими требованиями
к качеству и функциональности. Мы уверены, что Вы будете довольны приобретением на­шей продукции.

Перед началом эксплуатации прибора внимательно прочитайте данное руководство, в ко­тором содержится важная информация, касающаяся Вашей безопасности, а также реко­мендации по правильному использованию прибора и уходу за ним.

Позаботьтесь о сохранности настоящего Руководства, используйте его в качестве спра­вочного материала при дальнейшем использовании прибора.

УКАЗАНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ

Во избежание возникновения пожара, поражения электрическим током, ранения во время
использования прибора, всегда следуйте следующим рекомендациям:

1. Перед первым включением убедитесь в том, что указанные на приборе мощность и
напряжение соответствуют мощности и напряжению Вашей электросети. Если мощ­ность и напряжение не совпадают, обратитесь в специализированный сервисный
центр и не пользуйтесь прибором.

2. Прибор может быть включен только в электрическую сеть с заземлением. Для обе­спечения Вашей безопасности заземление должно соответствовать установленным
электротехническим нормам. Не пользуйтесь нестандартными источниками питания
или устройствами подключения.

3. Любое ошибочное включение прибора лишает Вас права на гарантийное обслужива­ние.

4. Во избежание перегрузки электросети не подключайте мультиварку одновременно с
другими мощными электроприборами к одной и той же линии электропитания.

5. Для дополнительной защиты целесообразно установить устройство защитного от­ключения (УЗО). Обратитесь за советом к квалифицированному специалисту.

6. Данный прибор предназначен только для бытового применения. Для использования в
коммерческих и промышленных целях прибор не предназначен.

7. Запрещается использовать прибор вне помещений.

8. Запрещается использовать неисправный прибор, в том числе с поврежденными шну­ром питания и /или вилкой. Не пытайтесь самостоятельно ремонтировать прибор. При
возникновении неполадок обращайтесь в авторизованный сервисный центр.

9. Следите, чтобы шнур питания не касался острых кромок и горячих поверхностей. Не
тяните за сетевой шнур, не перекручивайте и ни на что не наматывайте его.

10. При повреждении шнура питания его следует заменить специальным шнуром или
комплектом полученным в авторизированном сервисном центре.

11. Не ставьте прибор на горячие поверхности, а также вблизи источников тепла (элек­трические и газовые плиты, микроволновые печи).

-2-

РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

12. Во избежание поражения электрическим током и возгорания, не погружайте прибор,
шнур питания и штепсельную вилку в воду или другие жидкости. Если прибор упал в
воду:

- не касайтесь корпуса прибора и воды;

- немедленно отсоедините сетевой шнур от электросети, только после этого можно

достать прибор из воды;

- обратитесь в авторизованный сервисный центр для осмотра или ремонта прибора.

13. Лица с ограниченными возможностями, пониженным восприятием органов чувств или
душевнобольные (также и дети), ни в коем случае не должны самостоятельно пользо­ваться бытовым прибором, а только под присмотром.

14. Не позволяйте детям использовать прибор без вашего присмотра. Не разрешайте де­тям играть с ним и не оставляйте маленьких детей вблизи работающего прибора без
присмотра.

15. Перед первым использованием тщательно вымойте все съемные детали.

16. Не подключайте прибор к электросети, пока полностью не соберете его, и всегда от­ключайте прибор от электросети перед разборкой, чисткой или если вы его не исполь­зуете.

17. Во избежание перегрева и возникновения пожара не накрывайте прибор какими-либо
предметами.

18. Использование аксессуаров, не входящих в комплект прибора, может привести к её
поломке и потере гарантии на прибор.

19. Не прикасайтесь к горячим поверхностям мультиварки. Используйте теплозащитные
рукавицы.

20. Не заполняйте резервуар для воды выше указанной отметки, так как кипящая вода мо­жет выплескиваться.

21. Не оставляйте прибор включенным без присмотра.

22. Когда прибор не используется, отключите его от сети и не храните в нем никакие пред­меты, кроме аксессуаров, входящих в комплект.

23. Перемещайте прибор с горячей водой и продуктами с максимальной осторожностью.

24. Храните прибор в недоступном для детей месте.

25. Во избежание появления коррозии не храните прибор в местах повышенной влажно­сти.

Производитель и дистрибьютор снимают с себя ответственность и прекращают действие
гарантии за использование прибора не в соответствии с данной инструкцией.

-3-

РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

ОПИСАНИЕ ПРИБОРА

1. Корпус

2. Паровой клапан

3. Крышка

4. Контейнер для сбора конденсата

5. Дисплей

6. Панель управления

7. Рабочая емкость

8. Паровая емкость

9. Мерный стакан

10. Ложка

-4-

РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ

Описание кнопок на панели управления

1. Кнопка выбора режима приготовления

2. Кнопка включения/выключения режима поддержания тепла/Кнопка остановки про­цесса приготовления

3. Кнопки установки времени приготовления

4. Кнопка включения режима «Отсрочка приготовления»

ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ

Перед первым использованием или после продолжительного перерыва в работе реко­мендуется протереть внутреннюю часть мультиварки влажной тряпкой. Рабочую емкость
извлеките из мультиварки и промойте в теплой воде с добавлением моющего средства,
затем вытрите насухо.

ЭКСПЛУАТАЦИЯ ПРИБОРА

1. Установите мультиварку на ровную сухую нескользящую поверхность.

2. Откройте крышку мультиварки, нажав на кнопку открытия крышки.

3. Извлеките из мультиварку рабочую емкость.

4. Поместите в рабочую емкость необходимые продукты, согласно Вашему рецепту при­готовления.

-5-

РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

Внимание!

Во избежание повреждения антипригарного покрытия не промывайте рис и другие

продукты в рабочей емкости, используйте для этого другую посуду.

5. Налейте в рабочую емкость необходимое количество воды. Запрещается наливать
воду выше максимальной отметки.

6. Установите рабочую емкость обратно в мультиварку.

Внимание!

Между рабочей емкостью и нагревательной поверхностью не должно быть никаких

предметов ( например, крупинок риса .крошек и т.п.).

7. Закройте крышку прибора

8. Подключите прибор к электросети.

9. Выберите один из следующих режимов приготовления:

Приготовление гречки

Нажимайте на кнопку «МЕНЮ» до тех пор, пока на панели управления не загорится ин­дикатор «ГРЕЧКА». В данном режиме время приготовления устанавливается автоматиче­ски. Приготовление начнется через 5 секунд после выбора данного режима. За 9 минут до
окончания приготовления на дисплее загорится индикация: «00:09». По окончании приго­товления прозвучит звуковой сигнал и мультиварка автоматически перейдет в режим под­держания тепла, при этом на дисплее появится индикация “bb”. Для выключения режима
поддержания тепла нажмите на кнопку «Поддерж.тепла/Выкл.»

Приготовление плова

Нажимайте на кнопку «МЕНЮ» до тех пор, пока на панели управления не загорится инди­катор «ПЛОВ». В данном режиме время приготовления устанавливается автоматически.
Приготовление начнется через 5 секунд после выбора данного режима. За 9 минут до
окончания приготовления на дисплее загорится индикация: «00:09». По окончании приго­товления прозвучит звуковой сигнал и мультиварка автоматически перейдет в режим под­держания тепла, при этом на дисплее появится индикация “bb”. Для выключения режима
поддержания тепла нажмите на кнопку «Поддерж.тепла/Выкл.»

Приготовление молочной каши

Нажимайте на кнопку «МЕНЮ» до тех пор, пока на панели управления не загорится инди­катор «КАША». После выбора данного режима на дисплее появится индикация «00:50» (50
минут - время, установленное по умолчанию). Вы можете установить нужное Вам время
приготовления в интервале от 30 до 120 минут с шагом установки в 5 минут. Для установки
времени нажимайте на кнопки «+»/«-». Приготовление начнется через 5 секунд после уста­новки времени. Обратите внимание, что если в течение 5-ти секунд после выбора режима
«КАША» Вы не произвели никаких действий, мультиварка автоматически начнет процесс
приготовления в режиме «КАША» c установленным по умолчанию временем приготовле­ния. По окончании приготовления прозвучит звуковой сигнал и мультиварка автоматически

-6-

РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

перейдет в режим поддержания тепла, при этом на дисплее появится индикация “bb”. Для
выключения режима поддержания тепла нажмите на кнопку «Поддерж.тепла/Выкл.»

Таблица с рекомендациями для приготовления в режимах «КАША», «ГРЕЧКА» , «ПЛОВ».

Режим

Каша 1 мер.стакан 4 мер.стакана 40 минут

Гречка 1 мер.стакан 2,5 мер.стакана

Плов 1 мер.стакан 2 мер.стакана

Примечание:

Следует учитывать, что это только рекомендации. Количество продуктов, воды, а также
время приготовления зависят от ваших личных предпочтений.

Выпечка

Нажимайте на кнопку «МЕНЮ» до тех пор, пока на панели управления не загорится инди­катор «ВЫПЕЧКА». После выбора данного режима на дисплее появится индикация «00:40»
(40 минут-время, установленное по умолчанию). Вы можете установить нужное Вам время
приготовления в интервале от 30 до 120 минут с шагом установки в 5 минут. Для установ­ки времени нажимайте на кнопки «+»/«-». Приготовление начнется через 5 секунд после
установки времени. Обратите внимание, что если в течение 5-ти секунд после выбора ре­жима «ВЫПЕЧКА» Вы не произвели никаких действий, мультиварка автоматически начнет
процесс приготовления в режиме «ВЫПЕЧКА» c установленным по умолчанию временем
приготовления. По окончании приготовления прозвучит звуковой сигнал и мультиварка
автоматически перейдет в режим поддержания тепла, при этом на дисплее появится ин­дикация “bb”. Для выключения режима поддержания тепла нажмите на кнопку «Поддерж.

тепла/Выкл.»

Количество

продуктов

Количество

воды

Время

приготовления

Устанавливает­ся автоматиче­ски

Устанавливает­ся автоматиче­ски

Примечание

По окончании
приготовления
хорошо пере­мешайте кашу.

Тушение

Нажимайте на кнопку «МЕНЮ» до тех пор, пока на панели управления не загорится инди­катор «ТУШЕНИЕ». После выбора данного режима на дисплее появится индикация «01:00»
(60 минут-время, установленное по умолчанию). Вы можете установить нужное Вам время
приготовления в интервале от 30 до 330 минут с шагом установки в 30 минут. Для установ­ки времени нажимайте на кнопки «+»/«-». Приготовление начнется через 5 секунд после
установки времени. Обратите внимание, что если в течение 5-ти секунд после выбора ре­жима «ТУШЕНИЕ» Вы не произвели никаких действий, мультиварка автоматически начнет

-7-

РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

процесс приготовления в режиме «ТУШЕНИЕ» c установленным по умолчанию временем
приготовления. По окончании приготовления прозвучит звуковой сигнал и мультиварка
автоматически перейдет в режим поддержания тепла, при этом на дисплее появится ин­дикация “bb”. Для выключения режима поддержания тепла нажмите на кнопку «Поддерж.

тепла/Выкл.»

Приготовление на пару

Нажимайте на кнопку «МЕНЮ» до тех пор, пока на панели управления не загорится ин­дикатор «ПАРОВАРКА». После выбора данного режима на дисплее появится индикация
«00:10» (10 минут-время, установленное по умолчанию). Вы можете установить нужное
Вам время приготовления в интервале от 1 до 60 минут с шагом установки в 1минуту. Для
установки времени нажимайте на кнопки «+»/«-». Приготовление начнется через 5 секунд
после установки времени. Обратите внимание, что если в течение 5-ти секунд после вы­бора режима «ПАРОВАРКА» Вы не произвели никаких действий, мультиварка автоматиче­ски начнет процесс приготовления в режиме «ПАРОВАРКА» c установленным по умолча­нию временем приготовления. По окончании приготовления прозвучит звуковой сигнал и
мультиварка автоматически перейдет в режим поддержания тепла, при этом на дисплее
появится индикация “bb”. Для выключения режима поддержания тепла нажмите на кнопку

«Поддерж.тепла/Выкл.»

УСТАНОВКА ТАЙМЕРА (УСТАНОВКА ОТСРОЧКИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ)

Данная функция позволяет Вам установить время, через которое необходимо, чтобы при­бор включился и начал процесс приготовления.

Допустим, необходимо, чтобы прибор включился через 5 часов. Для этого:

Налейте в рабочую емкость необходимое количество воды и поместите продукты.

Подключите прибор к электросети

С помощью кнопки меню выберите нужный режим приготовления (Режимы: Гречка, Плов,
Каша, Выпечка, Тушение, Пароварка)

В течение 5 секунд после выбора режима приготовления нажмите на кнопку «ТАЙМЕР», а
затем с помощью кнопок «+»/«-» установите время 5 часов.

Вы можете устанавливать время в интервале от 30 минут до 24 часов с шагом установки
в 30 минут.

Через 5 часов прибор автоматически включится и начнет процесс приготовления. . По
окончании приготовления прозвучит звуковой сигнал и мультиварка автоматически пере­йдет в режим поддержания тепла, при этом на дисплее появится индикация “bb”. Для вы­ключения режима поддержания тепла нажмите на кнопку «Поддерж.тепла/Выкл.»

-8-

РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

ЧИСТКА И УХОД

1. Перед чисткой прибора, отключите его от электросети и слейте воду из резервуара.

2. Не погружайте корпус прибора и шнур питания в воду и другие жидкости.

3. Протрите корпус прибора и верхнюю крышку влажной мягкой тканью, затем вытрите
насухо. Не применяйте для чистки прибора абразивные чистящие средства, металли­ческие мочалки и щетки, а также органические растворители.

4. Промойте паровой клапан под струей воды.

Чистка отделения для конденсата

В отделении для конденсата может скапливаться жидкость. Слейте ее и промойте отделе­ние под струей воды.

Чистка нагревательной поверхности

На нагревательной поверхности могут скапливаться частички продуктов. Рекомендуется по­чистить нагревательную поверхность жесткой щеткой и затем протереть мягкой тканью.

Чистка рабочей емкости

Извлеките рабочую емкость из корпуса прибора и промойте ее водой с добавлением мою­щего средства, затем вытрите насухо мягкой тканью. Запрещается использовать для чист­ки рабочей емкости абразивные чистящие средства, металлические мочалки и щетки, а
также органические растворители.

-9-

РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

ТАБЛИЦА РЕЖИМОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ (СПРАВОЧНАЯ ИНФОРМАЦИЯ)

Гречка

Плов

Каша

Выпечка

Тушение

Пароварка

время

Тем.

приготов-

ления по

С°

умолча-

нию

выставля-

145

ется авто-

матически

выставля-

140

ется авто-

матически

100 50 мин.

140 40 мин.

100 60 мин.

100 10 мин. 1-60 мин. 1 мин. 30 мин. - 24 ч. 30 мин.

диапазон

времени

приготов-

ления

- - 30 мин. - 24 ч. 30 мин.

- - 30 мин. - 24 ч. 30 мин.

30-120

мин.

30-120

мин.

30-330

мин.

шаг вы-

став-

ления
време­ни при-

готов-

ления

5 мин. 30 мин. - 24 ч. 30 мин.

5 мин. 30 мин. - 24 ч. 30 мин.

30 мин. 30 мин. - 24 ч. 30 мин.

диапазон
времени от­срочки при-

готовления

шаг

выстав-

ления
времени
таймера

-10-

РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

ВОЗМОЖНЫЕ НЕПОЛАДКИ И СПОСОБЫ ИХ УСТРАНЕНИЯ

Неисправность Причина Способ устранения

Нагревательная поверх­ность не нагревается,
индикатор не загорается.

Не загорается индикатор
(нагревательная поверх­ность нагревается).

Нагревательная поверх­ность не нагревается
(индикатор горит).

Рис плохо приготовлен
или время приготовления
слишком большое.

1. На печатную плату не по­дается питание.

2. Сбой в работе печатной
платы.

3. Вышел из строя прово­дник.

4. Главная печатная плата
вышла из строя.

Сбой в работе печатной

платы.

1. Сбой в работе контролле­ра температуры.

2. Сгорели компоненты на­гревательной поверхно­сти.

3. Частично вышел из строя
проводник.

4. Сбой в работе печатной
платы.

1.Недостаточное время для
поддержания тепла.

2. Деформирована нагре­вательная поверхность.

3. Внутренний резервуар
наклонен в одну сторону.

4. Между нагревательной
поверхностью и внутрен­ним резервуаром попали
посторонние предметы.

5. Деформирован внутрен­ний резервуар.

6. Сбой в работе печатной
платы.

7. Сбои в работе контролле­ра температуры.

1. Проверьте переключа­тель, розетку, предохра­нитель, шнур питания и
вилку.

2. Обратитесь в сервисный
центр.

Обратитесь в сервисный

центр.

Обратитесь в сервисный

центр.

1. Установите время под­держания тепла правиль­но.

2. Хорошо почистите по­верхность наждачной бу­магой.

3. Установите внутренний
резервуар ровно.

4. Протрите нагреватель­ную поверхность наждач­ной бумагой #320.

5. Обратитесь в сервисный
центр за заменой вну­треннего резервуара.

6,7. Обратитесь в сервис-

ный центр.

-11-

РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

Рис подгорает, прибор не
переходит автоматически в
режим поддержания тепла.

Каша расплескивается.

При приготовлении риса
или каши фаза закипания
слишком долго не насту­пает.

1. Сбои в работе контролле­ра температуры.

2. Сбой в работе печатной
платы.

1. Сбой в работе главной
печатной платы.

2. Контроллер температуры
верхней крышки вышел
из строя.

3. В паровой клапан попал
посторонний предмет.

4. Вода превышает макси­мальную отметку, либо
слишком много воды до­бавляется во время при­готовления.

5. Не закрыта верхняя крыш­ка.

6. Ошибка в выборе меню.

1. Сбой в работе главной
печатной платы.

2. Контроллер температуры
верхней крышки вышел
из строя

Обратитесь в сервисный

центр.

1. Обратитесь в сервисный
центр.

2. Проведите чистку паро­вого клапана.

3. Закройте верхнюю крыш­ку.

4. Убедитесь, что правильно
выбираете меню

Обратитесь в сервисный

центр.

-12-

РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Номинальное напряжение питания: .........................................................220-240В, 50 Гц

Номинальная потребляемая мощность: ................................................................. 900 Вт

Габаритные размеры: ....................................................................................28х28х29 см

Масса нетто: ............................................................................................................2,9 кг

Объем внутреннего резервуара: ..................................................................................5 л

Прибор собран из современных и безопасных материалов. По окончании срока службы, во
избежание возможного причинения вреда жизни, здоровью потребителя, его имуществу
или окружающей среде, прибор должен быть утилизирован отдельно от бытовых отходов в
соответствии с правилами по утилизации отходов в вашем регионе.

Уведомляем, что вся упаковка данного прибора НЕ ПРЕДНАЗНАЧЕНА для
вторичной упаковки или хранения в ней ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ.

Срок службы - 5 лет, при условии, что изделие используется в строгом соответствии с на­стоящим руководством по эксплуатации.

Примечание:

В соответствии с проводимой политикой постоянного усовершенствования технических
характеристик и дизайна, возможно внесение изменений без предварительного уведом­ления.

ТЕХНИЧЕСКАЯ ПОДДЕРЖКА

Единая справочная служба:

тел. [phone]
[e-mail]

Дополнительную информацию о гарантийном и послегарантийном ремонте
вы можете получить по месту приобретения данного изделия или на сайте

www.mysteryelectronics.ru

Производитель: Мистери Электроникс Лтд.
Адрес: КНР, Гонконг, Ванчай, Харбор Роуд 23, Грейт Игл Центр
Сделано в КНР

Товар сертифицирован в соответствии с действующим законодательством.

Дата изготовления: 04.2013 г.

-13-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Рис по-деревенски

Ингредиенты:

150 г риса
1 стакан куриного бульона
500 г капусты
200 г лука
50 г бекона
100 г нежирной свинины
1 столовая ложка масла
рубленая петрушка
перец, соль по вкусу

Способ приготовления:

Нарезать лук. Добавить бекон и мясо (нарезать кубиками). Нарезать тонкой соломкой ка­пусту и положить все в рабочую ёмкость. Добавить бульон, воду и рис и выбрать режим
"Каша". Подавая блюдо, посыпать петрушкой.

-14-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Рис с морепродуктами

Ингредиенты:

рис
1 литр рыбного бульона
кальмары
1 зеленый перец
200 г филе морского черта
100 г обжареного гороха
2 зубчика чеснока
12 очищенных креветок
1 луковица
сладкий перец
шафран
рубленая петрушка
масло
соль

Способ приготовления:

Выберите режим "Каша". Тонко нарезать лук, чеснок и сладкий перец, приправить олив­ковым маслом. Когда эти продукты начнут поджариваться, добавить рыбу и нарезанные
морепродукты и слегка обжарить. Добавить рис, шафран, бульон и горох.

-15-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Луковый суп

Ингредиенты:

2 столовые ложки оливкового масла
100 г хлеба
1,5 л бульона
150 г сыра Эмменталь
1 кг лука
15 г молотого черного перца
1 столовая ложка муки и соли
80 г сливочного масла

Способ приготовления:

Положить в рабочую ёмкость лук тонкими ломтиками. Добавить бульон и сыр Эмменталь
и довести до кипения в режиме "Тушение.", 30 минут. Добавить по вкусу соль и перец. Для
украшения, вы можете подать суп с кусочками поджаренного хлеба.

-16-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Мясное рагу

Ингредиенты:

1 столовая ложка оливкового масла
250 г нарезанной телятины
4 моркови нарезанные поперёк
1 головка цветной капусты разделить на цветочки
300 г брокколи
2 картофелины порезанные кубиками
200 г зеленой фасоли
200 г тыквы порезанной кубиками
2 стакана овощного бульона
веточка тимьяна (на выбор)
рубленая петрушка

Способ приготовления:

Положить масло, мясо и овощи в рабочую ёмкость. Выбрать режим "Тушение". Добавить
картофель, бульон, тимьян, соль и перец 15 минутами позже.

-17-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Перловка

Ингредиенты:

Перловая крупа — 2 стакана
Вода -4,5 стакана
Соль

Способ приготовления:

Промойте перловую крупу до прозрачной воды. Переложите крупу в кастрюлю мульти­варки, добавьте воду. Посолите на свой вкус и варите перловку в мультиварке в режиме
«Каша»

-18-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Овсяная каша

Ингредиенты:

Овсяные хлопья — 1 мерная чашка
Молоко/ вода — 3 мерных чашки
Соль — 1 неполная ч.л.
Сливочное или оливковое масло

Приготовление:

Засыпьте в горшок непромытые овсяные хлопья, добавьте воду или молоко. Готовьте кашу
в режиме «Каша». Перемешайте кашу и добавьте масло. В овсяную кашу можно добавить
изюм, ягоды, фрукты.

-19-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Перловка с тушенкой

Ингредиенты:

Перловая крупа — 2 чашки
Вода — 5 чашек
Измельченный чеснок — 2 зубчика
Тушенка говяжья — 1 банка
Морковь, натертая на мелкой терке
Сливочное масло
Соль, специи на вкус

Приготовление

Промойте несколько раз перловку, положите крупу в кастрюлю, залейте водой, посолите и
перемешайте. Готовьте перловку в режиме «Каша». По окончании приготовления добавьте
в готовую кашу тушенку, сливочное масло, морковку и чеснок. Перемешайте и установите
режим «Поддерж. тепла» на 20-25 минут.

-20-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Рисовая каша

Указанное количество продуктов достаточно для приготовления 2 порций рисовой каши в
мультиварке.

Ингредиенты:

Рис — 0,5 мерной чашки
Молоко — 2,5 чашки( если вы хотите, чтобы каша в мультиварке получилась более жидкой,
можно больше)
Сахар — 1 ч.л.
Соль- 0,5 ч л.
Сливочное масло

Приготовление:

Для рецепта рисовой каши в мультиварке следует брать длиннозерновой рис.
Промойте рис в проточной воде, положите в кастрюлю мультиварки и залейте молоком,
добавьте соль и сахар. Перемешайте все ингредиенты и включите режим «Каша». По окон­чании приготовления перемешайте кашу и добавьте сливочноемасло.

-21-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Лагман

Ингредиенты:

Баранина или говядина( либо филе курицы)
Вода или бульон
Томатная паста ( можно заменить 1 свежим помидором)
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь крупная — 1 шт.
Болгарский перец- 1 шт.
Картофель- 2 шт.
Редька — 1/2 шт.
Чеснок
Соль
Специи, пряности

Приготовление:

Включите режим «Плов». Положите морковь, натертую соломкой, лук, порезанный куби­ками, чеснок,филе курицы и слегка обжарьте до изменения цвета мяса. Затем добавьте
редьку, натертую соломкой, картофель, свежие помидоры и сладкий перец, положите то­матную пасту( 3 ст ложки), соль, перемешайте.
Затем залейте водой как на суп и включите режим «Тушение» на 1 час. За это время в от­дельной кастрюле сварите лапшу для лагмана, откиньте и промойте. В тарелку сначала выло­жите лапшу, а затем сверху положите остальные ингредиенты из мультиварки.
При подаче можно посыпьте рубленой зеленью.

-22-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Овощное соте

Ингредиенты:

Болгарский перец — 1-2 шт.
Баклажаны — 2 шт.
Помидоры — 4-5 шт.
Лук репчатый — 1-2 шт.
Чеснок — 1-2 зубчика
Красный перец — 1 стручок
Соль
Специи по вкусу

Приготовление:

Крупно нарежьте овощи. На дно мультиварки положите овощи, посолите. Воду добавлять
не нужно! Включите режим «Тушение» на 40 минут. В ходе приготовления на пару овощи в
мультиварке аккуратно перемешивайте. В готовое овощное соте выдавите чеснок и раз­резанный стручок красного перца. После того как перец отдаст горечь, извлеките его.

-23-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Грибы со сметаной

В грибной сезон обязательно приготовьте грибы в мультиварке, они получаются нежными
и вкусными.
Лесные грибы — 0,3-0,5 кг.
Лук репчатый — 1-2 шт.
Сметана — 100 г
Растительное масло
Соль

Приготовление:

Грибы очистите и порежьте. Лук очистите и порежьте. В кастрюлю налейте немного рас­тительного масла, положите грибы. Установите режим «Тушение» на 40 минут. Жарьте гри­бы в мультиварке с открытой крышкой, в обратном случае грибы будут выделять слишком
много сока. Спустя 20 минут положите лук к грибам, перемешайте и продолжайте готовить
еще в течение 10 минут. Грибы со сметаной лучше подавать горячими.

-24-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Картофельная запеканка

Ингредиенты

Для картофельной начинки
Лук — 1 шт.
Картофель — 1 кг
Яйца — 2 шт.
Укроп
Соль
Для мясного фарша
Лук -1 шт.
Яйца -2 шт.
Свиной фарш -500 г.
Соль
Тёртый сыр
Растительное масло

Приготовление

Натрите картофель на терке, добавьте яйца, мелко нарезанный лук, укроп. Хорошо выме­сите фарш, посолите.
Приготовьте мясную начинку: смешайте свиной фарш, яйца, мелко нарезанный лук, По­солите.
В чашу мультиварки налейте растительное масло. Картофельный фарш разделите попо­лам и тоже выложите в чашу. Разровняйте. Посыпьте сыром. Положите мясной фарш. Раз­ровняйте.Посыпьте сыром. Поставьте в мультиварку на программу «Выпечка». Готовьте 65
минут. Затем переставьте в духовку, либо оставляете в мультиварке на режиме «Подогрев»
еще на 20 минут.

Котлетки из говядины

-25-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Мясные блюда в мультиварке получаются очень вкусными, сочными, полезными. Для при­готовления котлет в мультиварке понадобятся следующие продукты.

Ингредиенты:

Белый хлеб — 3 кусочка
Говядина — 300 гр.
Лук репчатый — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Перец, соль по вкусу

Приготовление:

Сделайте фарш и слепите котлетки. В блюдо для пароварки выложите котлетки. Уровень
воды не должен превышать максимально допустимый.. Выберите режим «Пароварка»

-26-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Суп с тыквой и сладким перцем

Ингредиенты:

Мясо — 300 гр.
Картофель -1 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Тыква — 200 гр.
Сладкий перец — 2 шт.

Приготовление:

Порежьте мясо на кусочки или сварите в мультиварке целым куском, затем разберите до
костей. Очистите картофель и порежьте кубиками.
Очистите морковь и порежьте кружочками. Тыкву, лук, сладкий перец очистите и порежьте
мелкими кусочками. Положите все ингредиенты в кастрюлю мультиварки, залейте водой,
посолите, добавьте специи и включите режим «Тушение». В конце варки положите наре­занную морковь с измельченным чесноком.

-27-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Чечевица с курицей

Ингредиенты:

Коричневая чечевица — 200 гр.
Репчатый лук — 1 гр.
Филе куриное — 500 гр.
Сладкий перец- 1 шт.
Соль
Помидоры — 1-2 шт.
Растительное масло
Приправа для курицы

Приготовление

Нарежьте лук кубиками, перец очистите и нарежьте соломкой. Помидор нарежьте кусочка­ми, куриное филе — брусочками. Включите режим «Плов» на 30 минут. Налейте в кастрюлю
масло и жарьте лук в течение 10 минут. Затем добавьте куриное филе в мультиварку и про­должайте жарить до окончания времени. Установите режим «Тушение». В кастрюлю по­ложите промытую чечевицу, сладкий перец, помидоры, соль, затем налейте горячей воды
2 мерных стакана.
Варить до окончания режима, несколько раз перемешивая. При подаче можно по вкусу
добавить сливочное масло.

-28-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Куриные грудки с картофелем

Ингредиенты:

Картофель -4 шт.
Куриные грудки — 600 гр.
Морковь крупная — 1 шт.
Вода — 350 мл.
Базилик сухой — 1 ч. л.
Приправа для курицы — 1 ч. л.
Масло растительное

Приготовление:

Нарежьте грудки крупными кусками. Морковь, лук, картофель очистите. Лук нарежьте
кольцами. Морковь и картофель — кружками. Включите режим «Плов» на 25 минут. Налей­те немного масла, положите в мультиварку грудки и обжарьте в течение 15 минут. Затем
добавьте картофель, морковь, лук, приправу для курицы и жарьте до окончания режима.

-29-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Суп с кускусом и ветчиной

Ингредиенты:

Репчатый лук- 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Ветчина — 100-150 гр.
Чеснок — 1 зубчик
Картофель — 2-3 шт.
Сухой пастернак — 1 ст ложка
Вода — 1,5-1,7 литра
Растительное масло — 2-3 ст ложки

Приготовление:

Налейте в кастрюлю немного растительного масла, положите нарезанные соломкой мор­ковь, чеснок, ветчину и лук. Жарьте на режиме «Плов» примерно 10 минут. Затем добавьте
картофель, нарезанный соломкой, помидоры дольками, кускус. Посолите и налейте го­рячей воды. Готовить суп нужно на режиме «Тушение» 1 час. После окончания оставьте на
режиме «Подогрев» на 10-15 минут.

-30-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Солянка рыбная

Ингредиенты:

Любая свежая или соленая рыба
Картофель — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Помидоры -2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Огурцы соленые — 1-2 шт.
Сметана
Зелень
Оливки
Соль, специи по вкусу

Приготовление:

Почистите овощи и порежьте соломкой. Рыбу нарежьте кусочками. Включите режим «Плов»
на 20 минут. В кастрюлю налейте немного масла, положите морковь, помидоры - жарьте в
течение 10 минут. Затем добавьте огурцы и продолжайте готовить оставшиеся 10 минут.
Затем в кастрюлю положите рыбу, картофель, налейте воды, посолите, поперчите и вклю­чите режим «Тушение» на 1 час. За 10 минут до готовности положите оливки и по вкусу
рассол из под оливок. Оставить в режиме «Поддерж. тепла» минут на 10-15. Подавать с
порезанной зеленью и сметаной.

-31-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Чечевичная похлебка

Ингредиенты:

Лук-1 шт.
Морковь-1 шт.
Мясо -500 гр
Соль
Перец
Чечевица — 1,5 мерных стакана
Картофель — 1 шт.
Вода-1,5 литра

Приготовление:

Обжарить в режиме «Плов» морковь, лук. Говядину нарезать крупными кубиками и по­ложить в кастрюлю мультиварки, посыпав солью и перцем. Обжарить слегка в течение 2
минут. Переключить мультиварку в режим «Тушение» на 2 часа, добавив 1,5 мерных ста­кана чечевицы и, нарезанную мелкими кубиками картошку( 1 крупная), затем залить 1,5
литрами воды. Приправьте специями и посолите, закройте крышку и ждите сигнал о готов­ности.
Чечевичную похлебку можно подавать с гренками.

-32-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Рассольник

Ингредиенты:

Мясо
Морковь-1шт.
Лук-1шт.
Перловая крупа-2 ст.л
Огурцы соленые-2
Масло растительное
Черный молотый перец
Соль
Рассол огуречный ( по желанию)

Приготовление:

Очистите картофель, лук, морковь и нарежьте соломкой. Огурцы тоже нарежьте солом­кой. На режиме «Плов» в течение 20 минут обжарьте лук и морковь. За 5 мин до окончания
положите огурцы. Затем добавьте мясо, крупу, картофель, соль, черный перец молотый,
воду в необходимом количестве. Установите режим «Тушение» на один час. В конце варки
можно добавить огуречный рассол. После приготовления оставить рассольник в режиме
«Поддерж. тепла» в течение 10-20 минут. Подавайте со сметаной и зеленью.

-33-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Борщ

Ингредиенты:

мясо -300 гр.
капуста — 1 шт
свекла + сок 0,5 лимона
чеснок — 1 долька
морковь + лук
растительное масло
картофель — 3 шт среднего развития
помидоры — 2-3 шт ( можно использовать замороженные)
немного сахара
соль и специи по вкусу
бульон и воду, так, чтобы покрыть все содержимое

Приготовление:

Заложите все ингредиенты в кастрюлю слоями и поставьте на режим «Тушение» на 1,5
часа. Если вы хотите, чтобы у борща получился красивый цвет, можно припустить тертую
свеклу в небольшом количестве воды на сковороде. Получившийся сок вылить в кастрюлю
за 10 минут до окончания приготовления.

-34-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Сливочный суп с лососем

Ингредиенты:

Лук- 100 гр
Лосось-300 гр
Морковь — 50 гр
Соевый соус — 40 мл
Картофель — 150 гр
Кукуруза — 40 гр
Соль, специи
Растительное масло

Приготовление:

Нарежьте рыбу кубиками толщиной 2-3 см, мелко нашинкуйте лук, нарежьте морковь по­лукольцами, картофель — кубиками. установите режим «Плов» и слегка обжарьте рыбу
вместе с овощами в течение 10 минут. Добавьте картофель, соль, специи, сливки, соевый
соус. установите режим «Тушение» на 1 час.

-35-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Суп-лапша

Ингредиенты:

Курица — 300 гр
Морковь-100 гр
Лук репчатый -100 гр
Вода- 1,5-2 литра
Лапша — 30 гр
Перец, соль, зелень

Приготовление:

Нарежьте курицу мелкими кубиками, порубите морковь, лук. Выложите ингредиенты в
чашу мультиварку, добавьте перец и соль, залейте водой. установите режим «Тушение» на
1 час. За 10 минут до готовности в суп можно добавить зелень.

-36-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Суп с беконом

Ингредиенты:

Бекон -400-500 гр
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Томатная паста -1 ст л.
Зеленый горошек — 100 гр
Соль, специи, лавровый лист
Подсолнечное масло для обжарки овощей

Приготовление:

Включите мультиварку на режим «Плов» и обжарьте морковь и лук в течение 5-7 минут.
Бекон нарежьте полосками и тоже обжарьте в течение 15 минут. Добавьте томатную пасту,
зеленый горошек, перец, лавровый лист. Залейте водой до уровня 1 литр, установите ре­жим «Тушение» на 1 час. За 5 минут до готовности можно добавить зелень. Дать настояться
и можно подавать

-37-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Рыба с овощами

Ингредиенты:

рыба -1 кг( можно взять речную)
репчатый лук — 2 шт. крупного размера
морковь — 1 шт. среднего размера
свекла — 1 шт.
соль -1,5 ч ложки
сахар -1 ч ложка
подсолнечное масло — 0,5 мерн стакана
перец черный молотый
лавровый лист — 2-3 шт.
приправа для рыбы

Приготовление:

Почистите рыбу, выпотрошите и нарежьте небольшими кусочками. Морковь, лук, свеклу
порежьте кольцами. На дно мультиварки положите натертые овощи, сверху рыбу, припра­вы, перец. Далее выложите оставшиеся овощи. Соль и сахар положите в мерный стакан,
добавьте воду, полученную смесь вылейте в чашу мультиварки. Сверху блюдо полейте
подсолнечным маслом. Затем включите режим «Тушение», спустя 2 часа блюдо готово.

-38-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Треска паровая

Ингредиенты:

треска
морковь

Приготовление:

Треску очистить и порезать на крупные куски. Морковь очистить и порезать крупной со­ломкой.
В кастрюлю мультиварки налить воды. Вставить поддон для варки на пару. Положить в
него кусок рыбы, вокруг уложить морковь.
Включить режим «Пароварка» на 30 минут.
При подаче рыбу очистить от костей и кожи, разобрать на пластины и подать с морковкой.
При желании сбрызнуть растительным маслом.

-39-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Лечо

Очень вкусная холодная закуска.

Ингредиенты::

перец болгарский мясистый 3-4 шт.
лук 2 шт.
помидоры в собственном соку 1 банка
соль
перец черный
сахар
уксус
лавровый лист

Приготовление:

Перец порезать кольцами, лук тонкими полукольцами, помидоры очистить от кожи и на­резать мелко, сок вылить в мультиварку к овощам, все перемешать, добавить 1 ст. ложку
сахара, полложки соли и поставить на режим «Тушение» на 1 час. Добавить перец, лавро­вый лист, 1 ст. ложку уксуса, охладить.

-40-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Овощной риc

Рис в мультиварке получается всегда рассыпчатым и очень вкусным, а с различными ово­щами по вашему вкусу - всегда разный!

Нам понадобится:

рис длиннозерненный
вода или овощной бульон
перец болгарский
морковь
острый перец
горошек замороженный
укроп
приправы

Приготовление:

Соотношение риса и воды 0.5 к 2 стаканам, овощи можно добавлять абсолютно любые
по вашему вкусу! Перец порезать маленькими кубиками, морковь потереть на крупной
терке и добавить приправу "для плова". Все кладем в мультиварку и включаем режим "Ту­шение".

-41-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Геркулесовая каша с бананом

Нам понадобится:

геркулес (требующий варки, для мультиварки не надо брать хлопья быстрого приготовле­ния)
молоко
масло сливочное
сахар
соль
банан

Приготовление:

В мультиварку засыпаем чуть меньше полстакана геркулеса (мерный стаканчик), 2 стака­на молока, сахар, соль, сливочное масло и небольшими кусочками режем спелый банан
(можно размять в пюре) и ставим режим "Тушение".
Вкусная, полезная и питательная ароматная каша готова!

-42-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Суп-гуляш с красной фасолью

Данный густой супчик можно так же приготовить и в горшочке.

Нам понадобится:

говядина
лук репчатый
морковь
красная фасоль
карточка
соль, перец, лук, зелень, лавровый лист

Приготовление:

Лук мелко режем, обжариваем .Затем добавляем морковь, тертую на крупной терке ,за­тем порезанное на небольшие кусочки мясо. Красную фасоль предварительно на ночь
замачиваем в холодной воде, ставим в холод. Если фасоль в банке, промываем ее про­точной холодной водой. Фасоль и картофель (порезанный на крупные куски) добавляем
в суп вместе с лавровым листом, добавляем воды такое количество, чтобы оно немного
накрывало все продукты, включаем режим "Тушение" на 1 час. Затем достаем картофель
и натираем его на терке либо давим его, обратно добавляя в суп. Включаем режим "Паро­варка" на 10 минут, добавляем мелко порезанную зелень и подаем. Суп получается очень
насыщенным и густым.

-43-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Жаркое лесника

Ингредиенты:

300гр. свинины
10 гр. лесных, сушеных грибов(белые, подберезовики...)
150гр. шампиньонов
2 шт. большие луковицы
5 шт. картофелин
250 гр. сметаны
1 столовая ложка томат пасты или кетчупа
1 шт. морковки
соль, перец

Приготовление:

Картофель очистить нарезать ломтиками. Лук нашинковать полукольцами. Сухие грибы
залить кипятком, смыть и мелко нарезать. Шампиньоны нарезать. Говядину нарезать не­большими кусками. На дно мультиварки выкладываем лук, мясо, сухие грибы, картофель,
морковь, шампиньоны. Заливаем все сметаной и томатной пастой. Готовим в режиме «Ту­шение» 1 час. Перемешиваем, солим, перчим. И ставим готовиться в режим «Пароварка»
на 30 мин, чтоб выкипела лишняя жидкость.

-44-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Рисовая молочная каша

Ингредиенты:

Рис - 1 мульт. стакан
Молоко - 5 мерных стаканов*
Сахар - 2 ст. ложки
Соль - 1/4 ч.ложки
Масло сливочное - 1 ст. ложка

Приготовление:

В мультиварку насыпать промытый рис, залить молоко, засыпать соль, сахар, добавить
масло.
Перемешать.
Устанавливаем программу "Тушение".
После сигнала открыть мультиварку, перемешать кашу,
оставить в режиме"Поддерж. тепла" минут 15 (за это время каша загустеет)
Раскладываем по тарелкам, посыпаем сахаром (по вкусу), кладем кусочек масла (по же­ланию).
* Количество молока зависит от желаемой густоты каши. Так же молоко можно разбавить
с водой.

-45-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Борщ

Итак, закладываем в кастрюльку мультиварки слоями:

- мясо, порезанное кубиками,

- нашинкованную капусту ,

- натёртую на тёрке свёклу + сок 0,5 лимона ( хорошо перемешать),

- лук + морковь, предварительно обжаренные на растительном масле,

- картофель,

- мелко измельчённую дольку чеснока,

- помидоры ( в моём случае замороженные)

- немного сахара

- специи и соль по вкусу

- воду или бульон, так, чтобы покрыть всё содержимое ( Следите за уровнем воды! Не на­левайте воду выше допустимой отметки)
Ставим в режим " Тушение" и уже через 1,5 - 2 часа борщ готов.
Если вы хотите получить красивый цвет борща, припустите тёртую свёклу в небольшом
количестве воды на сковороде. Полученный сок слейте в какую-либо ёмкость (его вы до­бавите в мультиварку за 10 минут до готовности), а свёклу закладываете, как написано
выше.

-46-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Рыба с пореем

Ингредиенты:

- филе рыбы

- лук порей

- специи

Приготовление:

Филе рыбы обвалять в специях, уложить в кастрюлю.. Посыпать пореем и готовить в режи­ме "Пароварка". Время приготовления зависит от количества рыбы.

-47-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Сациви из кур

Ингредиенты:

1 кг куриного филе или курица целиком ( порезанную на небольшие кусочки)
600 гр лука, порезанного полукольцами ( я брала намного меньше)
200 гр очищенных грецких орехов
2 ст.л. растительного масла
пучок кинзы (нарезать )
3 зубчика чеснока ( мелко нарезать)
шафран, гвоздика, кориандр, соль, перец, хмели - сунели.
зёрна граната

Приготовление:

Закладываем в кастрюльку курицу, лук, измельчённые ядра грецких орехов и несколько
целых для украшения, растительное масло, кинзу, чеснок, специи. Всё хорошо переме­шиваем и ставим в режим "Тушение" на 1,5 - 2 часа. При подаче на стол бросьте в тарелку
горсть гранатовых зёрен.

-48-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Рыба тушеная с морковью

Ингредиенты:

2 небольшие луковицы
филе рыбы 500-700гр.
морковь 1шт.

Приготовление:

На дно кастрюльки положить тонко нарезанный кольцами лук. На него уложить филе рыбы,
посолить, посыпать специями. На рыбу уложить тёртую на тёрке морковь. Тушить 1 час .

-49-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Куриная печень с томатами

В кастрюльку мультиварки закладываем куриную печёнку, порезанные кубиками помидо­ры, базилик, соль, перец и ставим в режим "Тушение" на 1 час. За минутку до окончания,
добавить дольку чеснока.

-50-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Солянка мясная

Ингредиенты:
500 гр мяса
300 гр ветчины + окорок ( любые варёные или жареные мясные продукты)
3-4 солёных огурца
100 гр маслин ( я беру с косточками)
3 луковицы
1 морковь
1 лимон
несколько веточек петрушки
лавровый лист
перец горошек
1 ст.л. томатной пасты
50 гр каперсов
сметана
соль, молотый перец по вкусу.

Приготовление:

Мелко нарезаем мясо ( соломкой длинной со спичку размером) и загружаем в кастрюльку
мультиварки, добавив 300 мл горячего бульона или воды. Ставим в режим «Тушение» на
1час 30 минут.
Шинкуем лук, трём на тёрке морковку. Обжариваем. Сюда же добавляем томатную пасту
( можно заменить свежими помидорами). В это время мясные продукты ( ветчина, око­рок, язык, колбаса, сосиски или др. любые мясные продукты) нарезать также как и мясо

- тонкой соломкой. Солёные огурцы очистить от кожицы и разрезав их вдоль, нарезать
ломтиками.
Затем содержимое сковородки + мясные продукты + огурцы + лавровый лист, перец горо­шек, каперсы закладываем в мультиварку. Солим и перчим по вкусу. Стоит обратить вни­мание на количество воды. Если солянка густая, следует добавить ещё горячий бульон или
воду. Оставить до окончания приготовления.
Перед подачей на стол в каждую тарелку с солянкой кладём зелень петрушки, лимончик,
маслины и сметану.

-51-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Фаршированные перцы

Ингредиенты:

сладкий перец
фарш говяжий
яйцо
соль, специи
репчатый лук
морковь
растительное масло

Приготовление:

Лук перемалываем в блендере, связываем его с фаршем, яйцом, специями, солью. Хоро­шо перемешиваем.
Перчик моем и освобождаем от семян. Начиняем перчики фаршем и загружаем в ка­стрюльку мультиварки. Заливаем кипятком так, чтобы вода не превышала допустимую
отметку. Можно сделать зажарку ( обжариваем лук и морковь) и бросаем в кастрюльку к
перчикам. Ставим в режим "Тушение" на 1,5 часа. Для меньшего объёма, возможно, по­требуется меньшее время приготовления.

-52-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Картофель с грибами и сметаной

Ингредиенты:

0,5 кг картофеля
300 г грибов
1 луковица
5 ст.л. сметаны
соль, перец

Приготовление:

Грибы и лук порезать, обжариваем. Тем временем чистим и нарезаем брусочками карто­фель.
Картофель добавить к грибам и поставить режим "Тушение".
После сигнала посолить, поперчить, добавить сметану и еще раз режим "Тушение".

-53-