Mx Onda MX-GR2175 Instruction Manual [es]

Manual de instrucciones

BARBACOA ELÉCTRICA

Modelo: MX-GR2175

ANTES DE SU USO LEA ATENTAMENTE ESTE MANUAL

CONTROLES Y ELEMENTOS

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2

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1. Asa de la tapa

2. Salida de vapor

3. Tapa

4. Parrilla

5. Resistencia integrada

6. Bandeja recoge jugos

4

6

8

5

7

9

11

7. Conector de alimentación

8. Asa de la base

9. Selector de temperatura

10. Soporte

10

11. Base

12. Pie

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INTRODUCCIÓN

La barbacoa MX ONDA modelo MX-GR2175 incorpora entre otras las
siguientes características:

• Parrilla con la resistencia integrada, capa antiadherente y alta resistencia al
rayado. El calor se distribuye uniformemente por toda la parrilla, el alimento
no se pega y la superficie es fácil para limpiar.

• 1350 cm² de superficie útil de asado.

• Selector de temperatura con 10 ajustes diferentes e indicador luminoso,

totalmente desmontable.

• Tapa ovalada con asa de tacto frío, mantiene el calor de la parrilla de la
misma manera que un horno. También puede utilizarse como paravientos,
colocándola en el borde de la parrilla.

• Bandeja recoge jugos extraible, recoge la grasa de los alimentos.

• Base de plástico resistente al calor con asas de tacto frío y fácil de limpiar.

Puede ser colocada directamente sobre la mesa.

• Pie y soporte desmontables. La barbacoa puede ser usada como una
parrilla de mesa.

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ATENCIÓN

ESTE APARATO FUNCIONA CON UNA TENSIÓN DE 230 V, PARA EVITAR
UNA POSIBLE DESCARGA ELÉCTRICA NO TRATE DE ABRIRLO. Este
equipo no tiene parte alguna que pueda ser reparada por usted mismo, en caso
de un mal funcionamiento no lo manipule, acuda a un Servicio Técnico Oficial
MX ONDA.

ANTES DE CONECTAR LA BARBACOA

• Lea atentamente estas instrucciones y guárdelas para un posterior uso.

• Compruebe que el voltaje de su toma de corriente es de 230 V ~ 50Hz y

que esté dotada de toma de tierra.

• La barbacoa dispone de un cable de poca longitud para así reducir el riesgo
de que alguien se enganche o tropiece con él.

• Si precisa de la utilización de un prolongador, utilice solamente un
prolongador que esté en buenas condiciones, con toma de tierra y que sea
adecuado a la potencia del aparato.

• La seguridad eléctrica de este aparato se garantiza solamente en caso de
que esté conectado a una toma de tierra eficaz tal como prevén las normas
de seguridad vigentes. El fabricante declina cualquier responsabilidad por
daños derivados de la falta de toma de tierra de la instalación. En caso de
dudas, consulte a un electricista cualificado.

• Cuando utilice un cable prolongador extreme las precauciones, ya que los
niños podrían tirar de él o alguien podría tropezarse con él.

• Cuando utilice la barbacoa en el interior sitúela al menos a 50 cm de las
paredes, de otros electrodomésticos, muebles o cualquier objeto que
pudiera dañarse con el calor.

• Antes de utilizar la barbacoa por primera vez lave la parrilla y la bandeja
recoge jugos con agua caliente jabonosa, utilizando para ello un estropajo
de nilón o de plástico. NO utilice estropajos metálicos ni limpiadores
líquidos abrasivos. Aclare y seque cuidadosamente.

• Limpie la bandeja recoge jugos después de cada uso.

• Para reducir el riesgo de incendio o descargas eléctricas, no retire la

cubierta del selector de temperatura.

• Para protegerse del riesgo de descargas eléctricas y de lesiones corporales
personales, no introduzca el cable, la clavija o el selector de temperatura en
agua ni ningún otro líquido.

• Después de retirar el embalaje, verifique que el aparato no esté dañado. En
caso de duda no lo utilice y póngase en contacto con el personal de
asistencia técnica.

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• Los materiales de embalaje como bolsas de plástico, espuma de
poliestireno, etc., no deben dejarse al alcance de los niños, ya que son una
fuente potencial de peligro.

• El fabricante declina cualquier responsabilidad por daños derivados de un
uso inadecuado, incorrecto o imprudente del aparato.

INSTRUCCIONES IMPORTANTES SOBRE SEGURIDAD

Cuando se utilizan aparatos eléctricos, siempre se deben respetar unas
medidas básicas de seguridad para reducir el riesgo de incendios, descargas
eléctricas y/o lesiones corporales. Entre estas medidas se incluyen las
siguientes:

• Este aparato está diseñado solamente para uso doméstico, no profesional.
MX ONDA no aceptará ninguna responsabilidad y la garantía carecerá de
validez en caso de uso inadecuado o incumplimiento de las instrucciones.

• Este aparato trabaja a altas temperaturas, por lo cual, durante su
manipulación NO toque las superficies calientes. Sujételo por las asas. Si
fuese necesario utilice unos guantes o manoplas de cocina.

• Por razones de seguridad, sitúe siempre la barbacoa sobre una superficie
estable y nivelada, para que una vez que esté encendida no pueda
volcarse. También es necesario mantenerla alejada de los setos, árboles o
de cualquier otro objeto que pudiera prender fuego con una chispa. Busque
siempre zonas resguardadas de las corrientes de aire.

• Nunca conecte el selector de temperatura en ningún otro aparato.

• Desenchufe la barbacoa, siempre que:

- No la esté utilizando.

- Cuando se produzca un corte de suministro eléctrico, o “salte” un

fusible o automático.

- Antes de proceder a la limpieza propia de mantenimiento.

• No use accesorios no recomendados por el fabricante.

• No utilice cuchillos o utensilios metálicos sobre la parrilla.

• Nunca utilice este aparato sin que la parrilla esté correctamente situada

dentro de la base.

• Nunca ponga la bandeja recoge jugos encima de la parrilla.

• Cuando use este aparato en el interior, la sala deberá estar completamente

ventilada.

• Nunca utilice o manipule el selector de temperatura con las manos
mojadas.

• No coloque la barbacoa encima o cerca de quemadores a gas, placas
eléctricas u hornos calientes.

• Tenga especial cuidado al mover la barbacoa cuando esta contenga aceite
u otros líquidos calientes.

• No utilice ningún elemento combustible, maderas ni carbón.

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• Cuando esté en funcionamiento, podría provocarse un incendio si la parrilla
entra en contacto o está cerca de algún material inflamable o elementos
tales como cortinas, protectores contra salpicaduras, estantes, etc.

• Mientras la barbacoa esté conectada no desatienda su vigilancia y
manténgala fuera del alcance de los niños. Después de su uso guárdela
fuera del alcance de los niños.

• Desenchufe la barbacoa y deje que esta se enfríe antes de moverla, extraer
el selector de temperatura o de proceder a su limpieza.

• Para desconectar la barbacoa de la red eléctrica tire suavemente de la
clavija del enchufe. Nunca lo haga estirando del cable.

• En caso de avería, anomalías, la clavija u otras partes presentan deterioro,
o el cable está dañado, apague el aparato y no intente repararlo por su
cuenta. Póngase en contacto con el Servicio Técnico Oficial MX ONDA más
cercano.

ENSAMBLADO DE LA BARBACOA

1. Inserte un extremo del soporte 10 en el orificio central del pie 12, empújelo

hacia dentro hasta que llegue al tope, asegurándose de que las dos piezas
quedan perfectamente encajadas.

2. Coloque el conjunto formado por el pie y el soporte sobre una superficie
horizontal y estable.

3. Coloque la base 11 encima del soporte 10. Haga coincidir el orificio central
de la base, situado en la parte inferior de la misma, con el extremo del
soporte 10. Presione hacia abajo hasta que ambas piezas queden
perfectamente encajadas.

4. Ponga la bandeja recoge jugos 6 dentro de la base 11.

5. Coloque la parrilla 4 sobre la base 11.

USO DE LA BARBACOA

• Inserte el selector de temperatura 9 en el conector de alimentación 7 de la
placa, y enchufe la clavija en la toma de corriente de red.

• Gire el botón del selector de temperatura a la posición adecuada y el
indicador luminoso se encenderá.

• Precaliente la placa antes de cocinar los alimentos, una vez adquirida la
temperatura, el indicador luminoso se apagará.

Nota: Durante el funcionamiento de la barbacoa, es normal que el indicador
luminoso situado en el selector de temperatura 9 se encienda y se apague,
esto significa que la parrilla ha alcanzado la temperatura seleccionada y que
el termostato la está controlando correctamente.

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Atención: Este aparato funciona a altas temperaturas, nunca toque las
partes metálicas. Utilice las asas. Nunca mueva de sitio la barbacoa
mientras este caliente o en funcionamiento.

• Después de usar la barbacoa gire el selector de temperatura al mínimo y
desconecte la clavija de la toma de corriente.

• Deje que la parrilla se enfríe totalmente, extraiga el selector de temperatura
9 del conector de alimentación 7.

• Para quitar el selector de temperatura 9, presione la palanca de seguridad a
la vez que extrae el selector.

• Después retire toda la grasa que pueda haberse acumulado y limpie la
parrilla y la bandeja recoge jugos.

Nota: Nunca utilice carbón, combustible o líquidos inflamables. Nunca
coloque en la parrilla objetos como cacerolas, sartenes o similares.

USO DE LA BARBACOA COMO PARRILLA DE MESA

La barbacoa puede ser usada como una parrilla de mesa. Para ello separe de
la base 11, el conjunto formado por el pie 12 y el soporte 10. Coloque la base
11 directamente sobre la mesa, el funcionamiento de la barbacoa es el mismo
que el descrito anteriormente.
Recuerde que cuando utilice la barbacoa en el interior, la sala debe estar bien
ventilada.

Atención: Nunca ponga la parrilla en funcionamiento sin estar
correctamente situada dentro de la base. La parrilla alcanza elevadas
temperaturas, con el consiguiente riesgo de incendio o quemaduras.

CONSEJOS DE UTILIZACIÓN

• Recuerde que la placa está recubierta con una superficie antiadherente, y
que deberá utilizar siempre utensilios de madera o plástico.

• Si va a asar a la parrilla verduras, pescado o carne magra, puede verter en
la superficie de la placa unas gotas de aceite.

• Si va a asar cualquier alimento que contenga cualquier cantidad de grasa, o
que ha sido marinado previamente, no será necesario engrasar la superficie
de la placa.

• Podrá encontrar pinchos para brochetas en la mayoría de los comercios. Si
utiliza pinchos desechables de madera, empápelos en agua al menos 12
minutos antes de ensartar los ingredientes en ellos, de este modo se
evitará que se quemen y conseguirá una presentación más atractiva.

• Usted podrá asar carne y verdura a la vez, si coloca la tapa durante el
cocinado de estos alimentos. Todos los ingredientes conservarán su sabor.

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• Los trozos más grandes de carne requieren que la parrilla esté muy
caliente. Para ello precaliente la parrilla con la tapa puesta.

• Durante el cocinado no levante la tapa, ya que se perderá calor y los
tiempos de cocinado aumentarán (vea tabla de cocinados con tapa).

• El alimento debe estar a la temperatura ambiente. Si va a cocinar alimentos
congelados, previamente deberá descongelarlos.

• Cuando cocine piezas de carne de gran tamaño o pollos enteros, para no
quemar la parte inferior, coloque el asado sobre una lámina de papel de
aluminio. Doble los bordes para evitar que el jugo pueda escaparse de la
parrilla. El jugo puede ser utilizado para hacer una salsa. Con una cuchara
recoja el jugo que esta sobre la lámina de papel de aluminio y viértalo sobre
el asado o el pollo. De la vuelta a la carne después de transcurrido la mitad
del tiempo de cocinado.

• Con la ayuda de un termómetro de carnes, cerciórese que todas las carnes
preparadas a la parrilla estén totalmente cocidas: 82°C para aves y 70°C
para carnes rojas. Cada vez que lo utilice, lave el termómetro con agua y
jabón y séquelo con una servilleta de papel.

• Antes de empezar a cocinar es mejor tener todos los alimentos cortados y
adobados, de esta manera la utilización de la barbacoa es mucho más
sencilla y cómoda.

• La tapa también puede utilizarse como paravientos, para ello colóquela en
la parrilla, haciendo coincidir la pieza interior de la tapa con el borde de la
parrilla hasta que esta quede perfectamente encajada.

TABLA DE COCINADO

Los tiempos de cocinado son aproximados, estos puede variar dependiendo del
tamaño, grosor, temperatura ambiente, etc. Al comienzo seleccione una
temperatura alta, luego bájela y coloque la tapa. De esta manera los alimentos
se cocinan de manera uniforme.

Tipo de alimento Tiempo de cocinado
Carnes

Filetes de ternera 10 min
Chuletas de cordero 6-8 min
Chuletas de cerdo 12-14 min
Filetes de cerdo 6-8 min
Carne asada 1 Kg

(temperatura interior 70°C)

Carne de cerdo 1 Kg

(temperatura interior 77°C)

60 min *

60 min *

Brochetas de carne 10 min

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* Ajuste a la máxima temperatura durante 10 minutos, luego a seleccione la

posición 8 y coloque la tapa.

Tipo de alimento Tiempo de cocinado
Pollo

Brochetas de pollo 10 min
Pechugas de pollo 30 min *

Muslos de pollo 40 min *

* Ajuste a la máxima temperatura hasta que se dore, luego a seleccione la

posición 8 y coloque la tapa.

Tipo de alimento Tiempo de cocinado
Salchichas

10 min *

* Comience sin la tapa y después de 5 minutos colóquela.

Tipo de alimento Tiempo de cocinado
Pescados

Salmón 5 min

Tipo de alimento Tiempo de cocinado
Guarniciones

Patatas 10 min *
Calabacines 4 min *
Setas 10 min

* Antes de asar patatas o calabacín rocíelos con aceite.

RECETAS

Nota: Todos los tiempos indicados son aproximados.

1. Asados con tapa

Verduras a la plancha

• 4 patatas

• 500 gr de calabacín

• 1 cebolla grande

• 4 zanahorias

• Sal

• Pimienta

• 2 cucharadas de aceite

8

Precaliente la parrilla 10 minutos. Pele las patatas, las zanahorias y la cebolla.
Corte las patatas en varias partes, el resto de los alimentos en trozos más
pequeños. Añada sal y pimienta a su gusto. Rocíelo con un chorro de aceite.

Ponga todos los ingredientes en la parrilla y en 15-30 minutos estará listo.
Durante el proceso de cocinado remueva los ingredientes repetidas veces.

Carne asada

• 1 Kg de carne

• 1 cucharada de aceite

• Sal

• Pimienta

Precaliente la parrilla 10 minutos y coloque la tapa. Vierta sobre la carne un
chorro de aceite, sal y pimienta. Para que las carnes conserven todo su jugo se
recomienda poner la sal una vez terminado el proceso de asado.

Quite la tapa, coloque en la parrilla una lámina papel de aluminio con los bordes
doblados. Ponga la carne sobre la lámina de papel de aluminio, coloque la tapa.

Sitúe el control de temperatura al máximo durante 10 minutos, pasado este
tiempo sitúelo en la posición 8.

Transcurrido la mitad del tiempo gire la carne. Con un termómetro de carnes
mida la temperatura del asado. Cuando la temperatura sea de 70°C, la carne
está jugosa y rosada por dentro. Cuando la temperatura sea de 77°C la carne
está bien hecha.

2. Asados sin tapa

Chuletas de cerdo

• 6 chuletas

• Sal

Marinada

• 1 cucharada de miel

• 4 cucharadas de aceite de soja

• 2 cucharadas pequeñas de salsa chili

• 1 cucharada de aceite

Caliente todos los ingredientes de la marinada en un cazo, hasta que la miel se
haya derretido. Ponga las chuletas en un plato y vierta encima de ellas la
marinada. Gire las chuletas. Guarde el plato con las chuletas en un refrigerador
durante 2 horas.

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Precaliente la parrilla. Ponga la temperatura máxima, ase las chuletas durante
aproximadamente 4 minutos por cada lado. Reduzca la temperatura y ase
durante 6 minutos más. Saque las chuletas y añada sal a su gusto.

Chuletas de cordero

• 8 chuletas

• Sal

• Pimienta

Marinada

• 1 cucharada de aceite

• 2 cucharadas de zumo de limón

• 1 cucharada pequeña de orégano

• 1 cucharada pequeña de romero

• 2 cabezas de ajo molidas

Mezcle todos los ingredientes de la marinada. Ponga las chuletas en un plato y
vierta encima de ellas la marinada. Gire las chuletas.

Precaliente la parrilla. Ase las chuletas 3 ó 4 minutos por cada lado. Saque las
chuletas, añada sal y pimienta a su gusto.

Brochetas de pollo

• 500 gr de filetes pollo

• Sal

• Pimienta

Marinada

• 3 cucharadas de aceite

• 1 cucharada de aceite de soja

• 2 cucharadas de zumo de limón

• 2 cucharadas de miel

Corte los filetes de pollo en trozos iguales. Mezcle todos los ingredientes de la
marinada en un plato. Coloque los trozos de pollo en el plato de la marinada.
Guarde el plato en un refrigerador durante 2 horas.

Inserte los trozos de pollo en los pinchos de madera previamente mojados. Ase
en la parrilla las brochetas durante 10 minutos con el selector de temperatura
en la posición máxima y después baje el selector a la posición 6. La miel
rápidamente dorará los trozos de pollo. Gire las brochetas a menudo. Retire las
brochetas de la parrilla, añada sal y pimienta a su gusto.

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LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO

• Desconecte la barbacoa de la red eléctrica y deje que se enfríe.

• Extraiga el selector de temperatura, después retire con cuidado toda la

grasa que pueda haberse acumulado.

• Lave la parrilla y la bandeja recoge jugos en agua caliente jabonosa. Utilice
un estropajo de nilón o de plástico, NO utilice estropajos metálicos o
abrasivos, después aclare y deje secar.

• La parrilla y la bandeja recoge jugos también pueden limpiarse en un
lavavajillas tras enfriarse y retirar la grasa acumulada.

• El selector de temperatura o la clavija nunca debe introducirse en agua ni
meterse en el lavavajillas. Para su limpieza, utilice un paño húmedo.

• La base, la tapa y el pie pueden limpiarse con un paño húmedo.

Nota: No deje, para su limpieza, la placa encendida, requemando los restos
de comida que queden en su superficie tras cocinar. Además de provocar
humo innecesariamente, esto puede reducir la duración de la capa
antiadherente y podría existir riesgo de incendio.

COMO GUARDAR LA BARBACOA

Todas las partes pueden permanecer en el exterior si usted las protege de la
lluvia, polvo, etc. Sin embargo, debe guardar el selector de temperatura dentro
de la casa o en un lugar seco y cálido.

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CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

Tensión de alimentación 230 V ~ 50 Hz
Potencia 2200 W
Superficie útil 1350 cm²
Longitud del cable 92 cm
Dimensiones barbacoa 555 x 430 x 370 mm (l, a, alto)
Dimensiones soporte y pie 700 x 560 mm (alto, diámetro)
Peso (sin soporte ni pie) 5,54 Kg

Especificaciones técnicas sujetas a cambio sin previo aviso.

Este producto cumple con las Directivas Europeas 89/336/CEE (EMC) relativa a la
Compatibilidad Electromagnética y la 73/23/CEE (LVD) en materia de seguridad
de baja tensión, modificadas ambas por la Directiva 93/68/CEE.

MX ONDA y su logotipo son marcas registradas de MX ONDA, S.A.

MX ONDA, S.A.
CARRETERA N-I , Km 31,7
(28750) San Agustín de Guadalix (MADRID)

E-MAIL: [email protected]
http://www.mxonda.es

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