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Manual de instrucciones
FREIDORA ELÉCTRICA
Modelo: MX-FR2134
ANTES DE SU USO LEA ATENTAMENTE ESTE MANUAL
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CONTROLES Y ELEMENTOS
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1. Selector de temperatura 7. Cesto con mango abatible
2. Piloto del termostato 8. Asa
3. Piloto de temperatura del aceite 9. Dispositivo de apagado automático
4. Resistencia 10. Compartimento guarda cables
5. Tapa 11. Dispositivo de protección térmica
6. Cuba del aceite 12. Conjunto desmontable
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ATENCIÓN
ESTE APARATO FUNCIONA CON UNA TENSIÓN DE 230 V, PARA EVITAR
UNA POSIBLE DESCARGA ELÉCTRICA NO TRATE DE ABRIRLO. Este
equipo no tiene parte alguna que pueda ser reparada por usted mismo, en
caso de un mal funcionamiento no lo manipule, acuda a un Servicio Técnico
Oficial MX ONDA.
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Antes de conectar la freidora
• Lea atentamente estas instrucciones y guárdelas para un posterior uso.
• Compruebe que el voltaje de su toma de corriente es de 230 V ~ 50Hz y
que está dotada de toma de tierra.
• La seguridad eléctrica de este aparato se garantiza solamente en caso de
que esté conectado a un enchufe con una toma de tierra eficaz tal y como
prevén las normas de seguridad vigentes. El fabricante declina cualquier
responsabilidad por daños derivados de la falta de toma de tierra de la
instalación. En caso de dudas, consulte a un electricista cualificado.
• No utilice un prolongador. Si bajo su responsabilidad decide hacerlo, utilice
solamente un prolongador que esté en buenas condiciones, con enchufe
con toma a tierra y que sea adecuado para la potencia del aparato.
• Después de quitar el embalaje, verifique que el aparato no esté dañado.
En caso de duda no lo utilice y póngase en contacto con el personal de
asistencia técnica.
• Los materiales de embalaje como bolsas de plástico, espuma de
poliestireno, etc., no deben dejarse al alcance de los niños, ya que son una
fuente potencial de peligro.
• El fabricante declina cualquier responsabilidad por daños derivados de un
uso inadecuado, incorrecto o imprudente del aparato.
Medidas de seguridad
• Este aparato está diseñado solamente para uso doméstico, no profesional.
MX ONDA no aceptará ninguna responsabilidad y la garantía carecerá de
validez en caso de uso inadecuado o incumplimiento de las instrucciones.
• Este equipo eléctrico funciona a temperaturas elevadas, lo que puede
producir quemaduras. No toque las piezas metálicas visibles.
• No use el aparato cerca de materiales inflamables (cortinas, visillos, etc.)
ni cerca de fuentes de calor como estufas de gas, placas calientes, etc.
• Coloque siempre la freidora sobre una superficie seca, estable y nivelada.
• Nunca mueva la freidora durante su uso. El aceite se calienta mucho y
puede quemarse. Espere hasta que el aceite se haya enfriado para mover
la freidora.
• Asegúrese de no dañar la resistencia.
• Nunca introduzca la resistencia en agua.
• No deje el equipo en funcionamiento sin vigilar.
• Utilícelo y guárdelo fuera del alcance de los niños.
• Para desconectar la freidora de la red eléctrica tire suavemente de la
clavija del enchufe. Nunca lo haga estirando del cable.
• En caso de fuego, nunca intente apagar las llamas con agua. Cierre la
tapa. Sofoque las llamas con un paño húmedo.
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• En caso de avería, anomalías, sí la freidora se ha caído, la clavija u otras
partes presentan deterioro, o el cable está dañado, apague el aparato y no
intente repararlo por su cuenta. Póngase en contacto con el Servicio
Técnico Oficial MX ONDA más cercano.
Dispositivo de apagado automático
Este aparato está equipado con un dispositivo de apagado automático 9, lo
que garantiza que la resistencia 4 sólo pueda funcionar cuando el conjunto 12
esté correctamente colocado en la freidora.
Dispositivo de protección térmica
La freidora está dotada de un dispositivo de protección térmica, que
desconecta automáticamente la freidora si ésta se sobrecalienta.
En caso de sobrecalentamiento, el dispositivo de protección térmica 11 actuará
desconectándola automáticamente.
Cuando esto ocurra, una vez que el aparato se haya enfriado, podrá
reactivarlo de nuevo presionando sobre el pequeño botón de color rojo que se
encuentra situado en la parte superior del compartimento guarda cables 10.
Atención: ¡Desconecte la freidora de la red eléctrica antes de reactivarlo!
Llenado de la cuba
Nota: Nunca encienda la freidora sin aceite, ya que esto podría dañar al
aparato. Asimismo, no ponga ningún otro líquido que no sea aceite
como agua u otras sustancias en la cuba.
• Nunca sobrepase el nivel máximo de la freidora indicado en la pared de la
cuba 6.
• Utilice un aceite recomendado para freír.
• No mezcle diferentes tipos de aceite.
No deben utilizarse bajo ninguna circunstancia otros tipos de aceites, ya
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que podría haber riesgo de fuego, humo o desbordamiento.
Nota: El nivel de aceite debe estar siempre entre los indicadores MIN y MAX.
Compruebe siempre este nivel antes de cocinar y si es necesario, añada
más aceite del mismo tipo.
Precalentamiento
• Coloque la freidora sobre una superficie firme, fuera del alcance de los
niños y lejos de posibles salpicaduras de agua o de fuentes de calor.
• No utilice nunca la freidora sin aceite o por debajo del nivel mínimo (MIN),
ya que podría dañar la resistencia 4.
• Retire la tapa 5, y no la ponga mientras esté cocinado. Extraiga el cesto 7.
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• Enchufe la freidora a la red eléctrica.
• Ajuste el selector de temperatura 1. Consulte la tabla de cocinado.
• La freidora se pondrá en funcionamiento.
• No deje la freidora sin vigilar, ni deje el cable de alimentación colgando.
Preparación del cesto
• Levante el mango del cesto 7, hasta que este se quede encajado.
• Coloque los alimentos a freír sobre el fondo del cesto.
• Para obtener mejores resultados, ponga ingredientes secos dentro del
cesto. Esto es especialmente importante con las patatas, séquelas
siempre antes de freírlas.
• Corte los alimentos en trozos del mismo tamaño, de esta forma se
cocinarán uniformemente.
• Evite utilizar trozos que sean demasiado gruesos.
• Elimine los trozos de hielo existentes en los alimentos congelados antes
de introducirlos en la freidora.
Nota: No todos los alimentos congelados están listos para su uso. Compruebe
las instrucciones del fabricante del producto congelado.
COCINADO
• Cuando ajuste el selector de temperatura 1, el piloto 2 se iluminará. El
piloto 3 permanecerá apagado.
• Cuando la freidora alcance la temperatura seleccionada, el piloto 2 se
apagará al tiempo que el piloto 3 se iluminará.
• Introduzca lentamente el cesto 7 en el aceite, de esta forma se evitarán las
salpicaduras del aceite.
Nota: Durante el cocinado, es normal que los pilotos indicadores 2 y 3 se
enciendan y se apaguen alternativamente, esto significa que la freidora
ha alcanzado la temperatura seleccionada y que el termostato la está
controlando correctamente.
Retirada de los alimentos
• Cuando haya transcurrido el tiempo de cocinado, levante el cesto 7. Este
dispone de un anclaje para poder apoyarlo sobre el borde de la cuba 6,
colóquelo y deje escurrir los alimentos.
• Para que los alimentos fritos queden muy crujientes, saque el cesto de la
cuba tan pronto como haya acabado la fritura.
• Si tiene que añadir algún condimento (sal, pimienta, etc.), hágalo lejos de
la freidora para evitar que estos caigan en el aceite.
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Apagado de la freidora
• Cuando haya acabado de freír los alimentos, giré el selector de
temperatura 1 al mínimo (totalmente a la izquierda), marcado como “ O ”.
• Desenchufe la freidora de la red eléctrica.
• Pasados unos minutos coloque el cesto 7 vacío dentro de la freidora.
• Ponga la tapa 5.
• Deje enfriar la freidora de 1 a 2 horas.
• Vuelva a poner el cable de alimentación en su compartimento 10.
Atención: ¡Nunca mueva la freidora con aceite caliente dentro!
Tabla de cocinado
Los tiempos de cocinado se dan solamente como referencia. Estos pueden
variar dependiendo de las cantidades y de los gustos personales.
Tipo de comida Temperatura Tiempo de cocción
Patatas fritas (prefritura)
Patatas fritas (fritura final)
Croquetas
Varitas de pescado
Escalopes de ternera
Carne de cerdo troceada
Buñuelos
Besugo, merluza, lenguado.
Filetes de bacalao rebozados
Filetes empanados
Boquerones
Aros de cebolla
Champiñones
Pollo
170º
190º
190º
190º
190º
180º
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170º
170º
160º
160º
160º
160º
160º
5-10 min.
2-4 min.
7-9 min.
8-9 min.
3-4 min.
10-12 min.
5-6 min.
4-6 min.
5-8 min.
6-8 min.
5-7 min.
1-2 min.
2-3 min.
4-6 min.
Los alimentos más gruesos pueden necesitar que se les dé la vuelta para
garantizar que se frían de manera uniforme por ambos lados. Cuando fría
alimentos rebozados, retire el cesto para evitar que se le adhieran los
alimentos. En este caso tenga mucho cuidado cuando manipule los alimentos
y utilice tenacillas. Introduzca los alimentos gradualmente en el aceite caliente,
sumergiéndolos poco a poco, así evitará que se hundan de forma brusca y se
produzcan salpicaduras.
Sugerencias para freír patatas
Los mejores resultados se consiguen utilizando un máximo de 200 gramos de
patatas por litro de aceite.
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Cuanto desee freír patatas frescas, primero lávelas y después séquelas de tal
forma que no caiga nada de agua sobre el aceite.
Cocine las patatas en la freidora, en dos fases: pre-fritura y fritura final.
Pre-fritura: de 5 a 10 minutos a 170º C.
Fritura final: entre 2 y 4 minutos a 190º C.
Retire el cesto y déjelas que escurran bien todo el aceite.
Mantenimiento y limpieza
Como extraer la cuba del aceite
Atención: Siempre que manipule la freidora asegúrese que esté desconectada
de la red eléctrica y de que el aceite este totalmente frío.
Para extraer la cuba 6 del aceite, proceda como sigue:
• Quite la tapa 5 y saque el cesto 7.
• Con mucha precaución coja el conjunto 12 y tire de él hacia arriba hasta
liberarlo completamente de las guías. Este conjunto está formado por
varias piezas, algunas de ellas eléctricas, por lo tanto nunca sumerja en
agua o lave esta pieza. La única parte que puede limpiar con un trapo o
papel de cocina es la resistencia 4. Asegúrese de no dañar la resistencia.
• Coja la cuba 6 y extráigala completamente de la freidora.
• Una vez terminada la limpieza de la cuba o vaciado de la misma, proceda
de nuevo a colocar todas las piezas.
Almacenamiento del aceite
• Apague la freidora y espere hasta que el aceite se haya enfriado
completamente.
• Con un colador, recoja los trocitos de alimentos que se hayan quedado en
el aceite.
• Deje el aceite en la freidora o si prefiere guardarlo para un posterior uso,
hágalo vertiéndolo sobre un recipiente hermético (se recomienda este
último proceso si no utiliza la freidora a menudo).
• No es necesario guardar el aceite en el frigorífico, basta con almacenarlo
en un lugar alejado de las fuentes de luz y calor.
Filtrado del aceite
• El aceite debe filtrarse de manera regular. Los restos que se desprenden
de los alimentos tienden a quemarse y alteran la calidad del aceite más
rápidamente.
• Espere hasta que el aceite esté frío y viértalo con cuidado en un recipiente,
pasándolo a través de un colador.
• Limpie el interior de la cuba.
• Vuelva a verter el aceite en la cuba cuidadosamente.
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Cambio del aceite
No arroje el aceite usado en el fregadero. El aceite retirado es perjudicial para
el medio ambiente. No lo tire al cubo de la basura normal, y siga las directrices
establecidas por los servicios de recogida de residuos de su zona.
Cambie el aceite después de usarlo un máximo de entre 8 y 12 veces. El
aceite “ limpio ” mantiene el sabor y la pureza de los alimentos.
Limpieza
• Limpie la freidora tanto por dentro como por fuera con regularidad.
• Limpie el exterior de la freidora con un paño húmedo y séquelo con otro
limpio y seco.
• No utilice nunca esponjas o detergentes abrasivos.
• El cesto y el mango pueden lavarse en agua caliente y jabonosa. Séquelos
bien antes de volverlos a utilizar.
• Cuando cambie el aceite, puede aprovechar para limpiar el interior de la
freidora. Vacíe la freidora y limpie primero el interior con papel absorbente
y después con un paño mojado en agua jabonosa. Después pase con un
paño húmedo y deje que se seque a fondo.
• Todos los componentes, con la excepción de las piezas eléctricas del
conjunto 12, pueden lavarse con agua caliente jabonosa. Séquelos bien
antes de su uso.
• No se recomienda el lavado en el lavavajillas.
Características Técnicas Tensión de alimentación 230 V ~ 50 Hz.
Potencia 2.200 W
Máxima temperatura 190°C
Capacidad 3 litros máximo
Dimensiones 203 x 395 x 245mm (l, a, alto)
Longitud del cable 1,1 m
Peso 2,8 Kg
Especificaciones técnicas sujetas a cambio sin previo aviso.
Este producto cumple con las Directivas Europeas 89/336/CEE (EMC) relativa a
la Compatibilidad Electromagnética y la 73/23/CEE (LVD) en materia de
seguridad de baja tensión, modificadas ambas por la Directiva 93/68/CEE.
MX ONDA y su logotipo son marcas registradas de MX ONDA, S.A.
MX ONDA, S.A.
CARRETERA N-I , Km 31,7
(28750) San Agustín de Guadalix (MADRID)
E-MAIL: [email protected] http://www.mxonda.es
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