Moulinex Meat Mincer User Manual
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A4a
A5 A4 A3 A2
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I2 I1
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J1 J2
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K
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L3a L3b L3c
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L3d L3e L3f
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A A
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Français p. 6
English p. 9
Deutsch S. 13
Nederlands p. 17
Español p. 21
Português p. 24
Italiano p. 28
Dansk s. 31
Norsk s. 35
Svenska s. 38
Suomi s. 41
ΕλληνικÀ σ. 45
Türkçe s. 49
5
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Nous vous remercions d’avoir choisi un appareil de la gamme Moulinex.
Description
A Tête hachoir amovible
A1 Corps
A2 Vis
A3 Couteau inox auto-affûtable
A4 Grilles
A4a Grille petits trous : haché fin
A4b Grille gros trous : haché gros
A5 Ecrou
B Plateau amovible
C Poussoir à viande
D Capot de rangement des
accessoires
E Bouton de déverrouillage de la tête
hachoir
F Touche Marche/Arrêt (0 - I)
G Touche « Reverse » (marche arrière
momentanée)
H Bloc moteur
I Accessoire à kebbe (selon modèle)
I1 Embout de filière
I2 Bague
J Filière à biscuits (selon modèle)
J1 Support
J2 Moule
K Entonnoir à saucisses (selon
modèle)
L Coupe-légumes (selon modèle)
L1 Magasin
L2 Poussoir
L3 Tambours (selon modèle)
L3a Tambour tranché
L3b Tambour tranché en forme
L3c Tambour râpé gros
L3d Tambour râpé fin
L3e Tambour à parmesan
L3f Tambour à glace
- Vérifiez que la tension d’alimentation de
votre appareil correspond bien à celle de
votre installation électrique.
Toute erreur de branchement annule la garantie.
- Votre appareil est destiné uniquement à un
usage domestique culinaire, à l’intérieur de
la maison et sous surveillance.
- Utilisez votre appareil sur une surface plane,
propre et sèche.
- Ne laissez pas pendre de cheveux longs,
d’écharpe ou de cravate au dessus des accessoires en fonctionnement.
- Débranchez votre appareil dès que vous
cessez de l’utiliser, lorsque vous le nettoyez
et lors de la mise en place ou du retrait des
accessoires.
- N’utilisez pas votre appareil s’il ne fonctionne
pas correctement ou s’il a été endommagé.
Dans ce cas, adressez-vous à un centre service agréé Moulinex (voir liste dans le livret
service).
- Toute intervention autre que le nettoyage et
l’entretien usuel par le client doit être effectuée par un centre service agréé Moulinex.
- Si le câble d’alimentation ou la fiche sont
endommagés, n’utilisez pas l’appareil. Afin
d’éviter tout danger, faites-les obligatoirement remplacer par un centre service agréé
Moulinex (voir liste dans le livret service).
- Ne mettez pas l’appareil, le câble d’alimentation ou la fiche dans l’eau ou tout autre
liquide.
- Ne laissez pas le câble d’alimentation pendre à portée de mains des enfants.
- Le câble d’alimentation ne doit jamais être
à proximité ou en contact avec des parties
chaudes, près d’une source de chaleur ou
sur angle vif.
- Pour votre sécurité, n’utilisez que des accessoires et des pièces détachées Moulinex
adaptés à votre appareil.
Conseils de sécurité
- Lisez attentivement le mode d’emploi
avant la première utilisation de votre appareil : une utilisation non conforme au
mode d’emploi dégagerait Moulinex de
toute responsabilité.
- Ne laissez pas l’appareil à la portée des
enfants sans surveillance. L’utilisation de
cet appareil par des jeunes enfants ou
des personnes handicapées doit être
faite sous surveillance.
Avant une première
utilisation
Lavez tous les accessoires et essuyez-les
aussitôt soigneusement.
Mise en service
TÊTE HACHOIR
. Montage de la tête hachoir
1
- Prenez le corps (A1) par la cheminée en pla-
1a
çant l’ouverture la plus large vers le haut.
6
Introduisez ensuite la vis (A2) (axe long en
premier) dans le corps (A1).
1b
- Emboîtez le couteau (A3) sur l’axe court en
mettant les arêtes tranchantes vers l’extérieur.
1c
- Placez la grille choisie (A4a ou A4b) sur le
couteau (A3) en faisant correspondre les 2
ergots avec les 2 encoches du corps (A1).
1d
- Vissez, à fond sans bloquer, l’écrou (A5) sur
le corps (A1).
- Vérifiez le montage. L’axe ne doit ni avoir
1e
de jeu, ni pouvoir tourner sur lui-même. Dans
le cas contraire, recommencez les opérations précédentes.
2
. Mise en place de la tête hachoir sur l’appareil
- Face au bloc moteur débranché, présentez
2a
la tête hachoir cheminée inclinée vers la
droite. Engagez la tête hachoir à fond sur le
bloc moteur.
- Ramenez la cheminée à la verticale jusqu’au
blocage.
2b
- Engagez le plateau amovible (B) sur les er-
gots de la cheminée.
Branchez l’appareil. Il est prêt à l’emploi.
. Utilisation
- Préparez toute la quantité d’aliments à hacher. Eliminez les os, les cartilages et les
nerfs.
- Coupez la viande en morceaux (2 x 2 cm
environ) et placez-les sur le plateau (B).
- Placez un récipient sous la tête hachoir.
- Appuyez sur la position « I » de la touche
(F).
- Introduisez la viande dans la cheminée morceau par morceau à l’aide du poussoir (C).
- Ne poussez jamais avec les doigts ou tout
autre ustensile.
- N’utilisez pas votre appareil plus de 15 minutes lorsque vous hachez de la viande.
Astuce: en fin d’opération, vous pouvez passer quelques petits morceaux de pain afin de
faire sortir tout le hachis.
3
Que faire en cas d’engorgement ?
- Arrêtez le hachoir en appuyant sur la position « 0 » de la touche (F).
- Appuyez ensuite quelques secondes sur la
touche « Reverse » (G) afin de dégager les
aliments.
- Appuyez sur la position « I » de la touche
(F) pour continuer le hachage.
Important : attendez l’arrêt complet de l’appa-
reil avant d’actionner la commande « Marche»
(F) ou la commande « Reverse » (G).
Recettes :
Nota : Pour les recettes qui nécessitent une
puissance élevée (600 W environ), le temps
d’utilisation ne doit pas dépasser 20 secondes.
Exemple de recette : Mouton aux pois cassés.
150g de mouton, 90 g de pois cassés, 60 g de
farine, 30 g d’eau, 1 oignon moyen, 2 gousses
d’ail, sel, poivre.
Dans un récipient, mélangez les pois cassés
et la farine puis ajoutez l’eau progressivement
pour obtenir un mélange régulier.
Le poussoir étant dans la cheminée, versez ce
mélange sur le plateau.
Mettez l’appareil en marche et poussez doucement le mélange dans la cheminée avec le
poussoir.
Coupez l’oignon, l’ail et la viande en petits
morceaux.
Ajoutez-les au hachis, versez dans une casserole avec 0,8 litre d’eau, le sel et le poivre et
faites cuire doucement pendant une heure.
Couvrez après avoir écumé.
ACCESSOIRE À KEBBE (SELON MODÈLE)
. Montage
4
- Mettez la vis (A2) en place dans le corps
4a
(A1) de la tête hachoir (A).
- Placez l’embout de filière (I1) sur la tête (A)
4b
en faisant correspondre les deux ergots
avec les deux encoches de la tête hachoir.
- Positionnez la bague (I2) sur l’embout de
4c
filière (I1), puis l’écrou (A5) et vissez-le très
fort.
- Placez la tête ainsi montée sur le bloc moteur comme indiqué en 2A.
Remarque : cet accessoire s’utilise sans grille
ni couteau.
FILIÈRE A BISCUITS (SELON MODÈLE)
. Montage
5
- Mettez la vis (A2) en place dans le corps
(A1) de la tête hachoir (A).
- Placez le moule (J2) dans le support (J1).
- Faites correspondre les deux ergots du support (J1) avec les deux encoches de la tête
hachoir (A).
- Vissez à fond, sans bloquer, l’écrou (A5) sur
le corps (A1).
- Placez la tête ainsi montée sur le bloc moteur comme indiquée en 2A.
Remarque :
Cet accessoire s’utilise sans grille ni couteau.
. Utilisation
- Préparez la pâte.
Vous obtiendrez de meilleurs résultats avec
une pâte un peu molle.
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