Moulinex ME720 User manual

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K3a K3b K3c K3d/e

AVERTISSEMENT : Les consignes de sécurité font partie de l’appareil.
Veuillez les lire attentivement avant d'utiliser votre nouvel appareil.
Gardez-les dans un endroit où vous pourrez les retrouver et vous y référer
ultérieurement.

DESCRIPTION

A Tête de hachoir amovible

A1 Corps aluminium
A2 Vis
A3 Couteau inox auto affûtable
A4 Grilles (selon modèle)

A4a Grille trous moyens (2,4mm)
A4b Grille gros trous (3 mm)
A4c Grille trous moyens (4,7mm)
A4d Grille gros trous (8 mm)

A5 Ecrou aluminium
B Plateau amovible aluminium

C Poussoir à viande
D Bloc moteur
E Capot de rangement des accessoires
F Touche de déverrouillage de la tête

hachoir

G Bouton Marche / Arrêt (0-1)

H Touche « Reverse » (marche arrière

momentanée)

I Accessoire Kebbe (selon modèle)

I1 Embout de filière
I2 Bague

J Accessoire à saucisses (selon modèle)

J1 Centreur de vis
J2 Entonnoir

K Coupe légumes (selon modèle)

K1 Magasin à cônes / cheminée
K2 Poussoir
K3 Cônes

K3a Cône râpé
K3b Cône émincé
K3c Cône gratté
K3d cône cube
K3e accessoire découpe en cube

CONSEILS D’UTILISATION

Avant la première utilisation : lavez tous les accessoires à l’eau savonneuse. Rincez, et
essuyez-les aussitôt soigneusement.
La grille et le couteau doivent rester gras. Enduisez-les d’huile.
Ne faites pas tourner votre produit à vide si les grilles ne sont pas graissées.
Ne poussez jamais avec les doigts ou un autre ustensile dans les cheminées.
N’utilisez pas votre appareil plus de 14 min.

FR

UTILISATION : TÊTE HACHOIR (CF. FIG. 1 À 6 )

Préparez toute la quantité d’aliment à hacher, éliminez les os, cartilages et nerfs. Coupez
la viande en morceaux (2cm X 2cm environ).
Ne poussez jamais avec les doigts ou un autre ustensile dans la cheminée.
Astuce : En fin d’opération, vous pouvez passer quelques morceaux de pain afin de faire

sortir tout le hachis.

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ACCESSOIRE À SAUCISSES (SELON MODÈLE - CF. FIG. 7 À 12)

Important : cet accessoire n’est à utiliser qu’après avoir haché la viande, avoir rajouté

Après avoir laissé le boyau tremper dans de l’eau tiède pour retrouver son élasticité,
enfilez- le sur l’entonnoir en laissant dépasser 5 cm (que vous obturerez en faisant un
noeud avec un lien). Mettez en marche l’appareil, alimentez le hachoir en hachis et faire
suivre le boyau à mesure que celui-ci se remplit.

Nota : ce travail se fera plus facilement à deux, l’un s’occupera d’approvisionner en

Donner aux saucisses la longueur désirée en pinçant et en tournant le boyau.
Pour avoir une saucisse de qualité, prenez soin d’éviter d’emprisonner de l’air lors du
remplissage et faites des saucisses de 10 à 15 cm (séparez les saucisses en plaçant un
lien et en faisant un noeud à l’aide de celui-ci).

l’assaisonnement et avoir bien brassé la préparation.

hachis, l’autre s’occupera du remplissage du boyau.

ACCESSOIRE À KEBBE (SELON MODÈLE - CF. FIG. 13 À 15)

Conseil pratique :

Pour la réalisation de la pâte fine de Kebbe ou Kefta, passer la viande 2 à 3 fois dans la
tête de hachoir jusqu’à obtention de la finesse désirée.

COUPE LÉGUMES (SELON MODÈLE - CF. FIG. 16 À 22/FIG. 30)

Les ingrédients que vous utilisez doivent être fermes pour obtenir des résultats
satisfaisants et éviter toute accumulation d’aliments dans le magasin. Ne pas utiliser
l’appareil pour râper ou trancher des aliments trop durs tels que le sucre ou des morceaux
de viande. Coupez les aliments pour les introduire plus facilement dans la cheminée du
magasin.
Utilisez le cône préconisé pour chaque type d’aliment : cf. fig.30.

NETTOYAGE (CF. FIG. 23 À 28)

RANGEMENT DES ACCESSOIRES (CF. FIG. 29)

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APRECAUCIÓN: Las precauciones de seguridad forman parte del aparato.
Léalas detenidamente antes de usar su nuevo aparato por primera vez.
Guárdelas en un lugar de facil acceso para futuras consultas.

DESCRIPCIÓN

A Cabezal picador extraíble

A1 Cuerpo de aluminio
A2 Tornillo
A3 Cuchilla de acero inoxidable

autoafilante

A4 Discos de corte (según el modelo)

A4a Disco de corte de agujeros

pequeños (2,4 mm)

A4b Disco de corte de agujeros

pequeños (3 mm)

A4c Disco de corte de agujeros

medianos (4,7 mm)

A4d Disco de corte de agujeros

grandes (8 mm)

A5 Tornillo de aluminio
B Bandeja extraíble
C Empujador de carne
D Grupo motor
E Tapa para el almacenamiento de

accesorios

F Botón de desbloqueo del cabezal picador

G Interruptor de encendido/apagado (0-1)
H Botón «Reverse» (breve movimiento en

sentido inverso)

I Accesorio para Kebbe (según el modelo)

I1 Pieza terminal
I2 Aro

J Accesorio para embutir salchichas (según

el modelo)

J1 Regulador roscado
J2 Embudo

K Picador de verduras (según el modelo)

K1 Soporte para tambor/tubo

alimentador

K2 Empujador
K3 Tambores (según el modelo)

K3a Tambor para triturar
K3b Tambor para rebanar
K3c Tambor para rallar
K3d Tambor para trocear
K3e Accesorio para trocear

RECOMENDACIONES

Antes de usar el aparato por primera vez, lave todos los accesorios en agua jabonosa.
Enjuáguelos y séquelos con cuidado.
La placa y la cuchilla deben estar ligeramente engrasadas. Recúbralas con aceite.
No ponga en marcha su aparato si está vacío y las placas no se han engrasado.
Nunca haga presión en los tubos con los dedos ni con un utensilio.
No utilice su aparato durante más de 14 min.

ES

USO: CABEZAL PICADOR (VÉANSE LAS FIGS. 1 A 6)

Prepare la cantidad total de alimentos que vaya a picar, eliminando huesos, cartílagos y
tendones. Corte la carne en cubos (de aproximadamente 2 cm x 2 cm).
Nunca haga presión en el tubo con los dedos ni con un utensilio.

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Consejo: Una vez haya terminado, puede introducir algunos trozos de pan para eliminar

toda la carne picada.

ACCESORIO PARA EMBUTIR SALCHICHAS (SEGÚN EL MODELO -

VÉANSE LAS FIGS. 7 A 12)

Importante: este accesorio puede utilizarse únicamente una vez que se haya picado y

Después de haber dejado la piel en remojo en agua caliente para que recupere su
elasticidad, deslícela en el embudo y deje unos 5 cm colgando (tendrá que cerrar este
extremo haciendo un nudo con una grapa). Ponga el marcha el aparato e introduzca la
carne picada en la picadora, observando la piel a medida que se va rellenando.

Nota: este trabajo será más sencillo entre dos personas, una que introduzca la carne
picada y otra que se ocupe de rellenar la piel.

Dé a las salchichas la longitud que desee grapando y retorciendo la piel.
Para obtener unas salchichas de calidad, evite que se formen burbujas de aire en el interior
durante el rellenado y haga salchichas que tengan entre 10 y 15 cm de longitud (separe
las salchichas con una grapa y haciendo un nudo).

condimentado la carne y se haya mezclado bien el preparado.

ACCESORIO PARA KEBBE (SEGÚN EL MODELO - VÉANSE LAS FIGS. 13 A 15)

Para hacer una pasta de Kefta o Kebbe fina, pase la carne por la picadora dos o tres veces
hasta obtener la homogeneidad que desee.

PICADOR DE VERDURAS (SEGÚN EL MODELO - VÉANSE LAS FIGS. 16 A 22/FIG. 30)

Los ingredientes que utilice deben tener consistencia si desea obtener unos resultados
satisfactorios y evitar que se acumulen los alimentos en el soporte. No utilice el aparato
para rallar o rebanar alimentos demasiado duros, tales como azúcar o trozos de carne.
Corte los alimentos para que resulte más fácil introducirlos en el tubo alimentador.

Utilice el tambor recomendado para cada tipo de alimento: véase la fig. 30.

LIMPIEZA (VÉANSE LAS FIGS. 23 A 28)

ALMACENAMIENTO DE LOS ACCESORIOS (VÉASE LA FIG. 29)

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