Moulinex ME211830 User Manual [ru]

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1.1 1.2

1.3

1.4

2.3

2.1

3.1

3

2.2

3.2

4.1 4.2

4.3

4.4 4.5

5.1

5.4

5.2

5.5 5.6

4

4.6

5.3

566

Attention : un livret de consignes de sécurité LS-123456 est fourni avec cet appareil. Avant

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d'utiliser votre appareil pour la première fois, lisez attentivement ce livret et conservez-le
soigneusement.

DESCRIPTION

A Tête de hachoir amovible
A1 Corps aluminium
A2 Vis
A3 Couteau inox auto affûtable
A4 Grilles (selon modèle)
A4a Grille petits trous (haché très fin)
A4b Grille trous moyens (haché fin)
A4c Grille gros trous (haché gros)
A5 Ecrou aluminium

B Plateau amovible

C Poussoir à viande

D Bouton marche / arrêt

E Bloc moteur

F Accessoire saucisse (selon modèle)

G Accessoire Kebbe (selon modèle)
G1 Embout de filière
G2 Bague

H Coupe légumes (selon modèle)
H1 Magasin à cônes / cheminée
H2 Poussoir
H3 Cônes (selon modèle)
H3a Cône Râpé gros (rouge)
H3b Cône Râpé fin (orange)
H3c Cône Tranché gros (vert foncé)
H3d Cône Tranché fin (vert clair)
H3e Cône Découpe en lamelles frites
H3f Accessoire découpe en dés

I Accessoire de rangement (selon modèle)

CONSEILS D’UTILISATION

Avant la première utilisation, lavez tous les accessoires à l’eau savonneuse. Rincez, et essuyez-les
aussitôt soigneusement.
La grille et le couteau doivent rester gras. Enduisez-les d’huile.
Ne faites pas tourner votre produit à vide si les grilles ne sont pas graissées.
Ne poussez jamais avec les doigts ou un autre ustensile dans les cheminées.

UTILISATION

Tête hachoir

(cf. fig. 1.1 à 1.4)

Préparez toute la quantité d’aliment à hacher, éliminez les os, cartilages et nerfs. Coupez la viande
en morceaux (2cm X 2cm environ).

Astuce : En fin d’opération, vous pouvez passer quelques morceaux de pain afin de faire sortir tout
le hachis.

Accessoire saucisses

(cf. fig. 2.1 à 2.3)

Important : cet accessoire n’est à utiliser qu’après avoir haché la viande, avoir rajouté

l’assaisonnement et avoir bien brassé la préparation.

Après avoir laissé le boyau tremper dans de l’eau tiède pour retrouver son élasticité, enfilez le sur
l’entonnoir en laissant dépasser 5 cm (que vous obturerez en faisant un noeud avec un lien). Mettez
en marche l’appareil, alimentez le hachoir en hachis et faire suivre le boyau à mesure que celui-ci se
remplit.

Nota : ce travail se fera plus facilement à deux, l’un s’occupera d’approvisionner en hachis, l’autre
s’occupera du remplissage du boyau.

Donner aux saucisses la longueur désirée en pinçant et en tournant le boyau.
Pour avoir une saucisse de qualité, prenez soin d’éviter d’emprisonner de l’air lors du remplissage et
faites des saucisses de 10 à 15 cm (séparez les saucisses en plaçant un lien et en faisant un noeud à
l’aide de celui-ci).

Accessoire kebbe

(cf. fig. 3.1 et 3.2)

Conseil pratique :

Pour la réalisation de la pâte fine de Kebbe ou Kefta, passer la viande 2 à 3 fois dans la tête de
hachoir jusqu’à obtention de la finesse désirée.

Coupe légumes

(cf. fig. 4.1 à 4.6)

Utilisez le cône préconisé pour chaque type d’aliment : cf. tableau fig. 6.

Conseils pour obtenir de bons résultats :

Les ingrédients que vous utilisez doivent être fermes pour obtenir des résultats satisfaisants et éviter
toute accumulation d’aliment dans le magasin. Ne pas utiliser l’appareil pour râper ou trancher des
aliments trop durs tels que le sucre ou morceaux de viande.

FR

NETTOYAGE

(cf. fig. 5.1 à 5.6)

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N.B.: A booklet containing safety guidelines (LS-123456) is provided with this appliance.
Before using your appliance for the first time, please read the booklet carefully and keep it in a
safe place.

EN

DESCRIPTION

A Removable mincer head
A1 Aluminium body
A2 Screw
A3 Self-sharpening stainless steel blade
A4 Grid (depending on model)
A4a Grid with small holes (very finely minced)
A4b Grid with medium holes (finely minced)
A4c Grid with large holes (coarsely minced)
A5 Aluminium nuts

B Removable tray

C Meat pusher

D On/off button

E Motor unit

F Sausage accessory (depending on model)

G Kibbeh accessory (depending on model)
G1 Feeder nozzle
G2 Ring

H Vegetable slicer (depending on model)
H1 Cone/funnel chamber
H2 Pusher
H3 Cones (depending on model)
H3a Coarse grating cone (red)
H3b Fine grating cone (orange)
H3c Thick slicing cone (dark green)
H3d Fine slicing cone (light green)
H3e Chips cutter cone
H3f Cube cutter accessory

I Storage accessory (depending on model)

TIPS FOR USE

Before using for the first time, wash all the accessories in soapy water. Rinse and dry them carefully.
The grid and the blade must remain oiled. Coat them with oil.
Do not use your product if it is empty and if the grids are not oiled.
Never put your fingers or any utensil into the funnel.

USE

Mincer head

(see fig. 1.1 to 1.4)

Prepare all the food to be minced; remove the bones, cartilage and nerves. Cut the meat into bits
(approx: 2cm X 2cm).

Tip: When you have finished mincing, put a few pieces of bread into the appliance to get all of the
mince out.

Sausage accessory

(see fig. 2.1 to 2.3)

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N.B.: this accessory should only be used after having minced, seasoned and mixed the food.
Put the sausage casing in warm water to make it elastic again, then place it on the funnel and let
it overhang by around 5 cm (which you will seal by tying a knot with a clip). Turn on the appliance,
fill up the mincer with mince and hold on to the casing in order for it to fill up properly.

N.B.: it is easier to carry out this task with two people - one person can fill up the mincer and the
other person can take care of filling the casing.

Make the sausages as long as you want by pinching and turning the casing. To prepare quality
sausages, ensure there is no air in the casings when filling them and make 10-15 cm sausages
(separate the sausages by placing a clip and tying a knot).

Kibbeh accessories

(see fig. 3.1 and 3.2)

Practical advice:

To make a fine Kibbeh or Kofta paste, run the meat through the mincer two or three times until you
obtain the desired smoothness.

Vegetable cutter

(see fig. 4.1 to 4.6)

Use the appropriate cone for each type of food: see table fig. 6.

Practical advice:

To make a fine Kibbeh or Kofta paste, run the meat through the mincer two or three times until you
obtain the desired smoothness.

CLEANING

(see fig 5.1 to 5.6)

EN

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Opgelet: bij dit apparaat wordt een boekje met veiligheidsvoorschriften (LS-123456) geleverd.
Neem dit boekje aandachtig door voordat u het apparaat in gebruik neemt en bewaar het nadien
zorgvuldig.

BESCHRIJVING

NL

A Afneembare hakmolen
A1 Aluminium behuizing
A2 Schroef
A3 Zelfslijpend mes van roestvrij staal
A4 Roosters (afhankelijk van het model)
A4a Fijnmazig rooster (hakt zeer fijn)
A4b Middenmazig rooster (hakt fijn)
A4c Grofmazig rooster (hakt grof)
A5 Aluminium moer

B Afneembare schaal

C Vleesstamper

D Aan/uit-knop

E Motorblok

F Worsthulpstuk (afhankelijk van het model)

G Kibbehvormer (afhankelijk van het model)
G1 Opzetstuk
G2 Ring

H Groentesnijder (afhankelijk van het model)
H1 Kegelmagazijn / aanvoerbuis
H2 Duwstaaf
H3 Kegels (afhankelijk van het model)
H3a Kegel voor grof raspen (rood)
H3b Kegel voor fijn raspen (oranje)
H3c Kegel voor grof snijden (donkergroen)
H3d Kegel voor fijn snijden (lichtgroen)
H3e Kegel voor het snijden van frieten
H3f Accessoire voor het snijden van blokjes

I Opbergstuk (afhankelijk van het model)

GEBRUIKSAANWIJZINGEN

Maak vóór het eerste gebruik alle accessoires schoon met water en zeep. Spoel ze af en dep ze
onmiddellijk voorzichtig droog.
Het rooster en het mes moeten ingevet blijven. Wrijf ze in met olie.
Laat het apparaat niet zonder inhoud werken wanneer de roosters niet zijn ingevet.
Steek nooit uw vingers of een voorwerp in de aanvoerbuis.

GEBRUIK

Hakmolen

(zie fig. 1.1 tot en met 1.4)

Maak de volledige hoeveelheid te verwerken voedsel klaar, verwijder beenderen, kraakbeen en pezen.
Snij het vlees in stukken (ongeveer 2 x 2 cm).

Tip: wanneer u al het vlees hebt gemalen, kunt u enkele stukken brood door de machine duwen om
het laatste gehakt eruit te krijgen.

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Worsthulpstuk

(zie fig. 2.1 tot en met 2.3)

Belangrijk: dit hulpstuk mag alleen worden gebruikt wanneer het vlees is gemalen, kruiden zijn

toegevoegd en de bereiding goed is gemengd.

Laat de worst vorm in lauw water weken om hem weer flexibel te maken. Plaats de worstvorm daarna
op de trechter en laat daarbij 5 cm uitsteken (die u afsluit door een knoop te maken met een koordje).
Zet het apparaat aan, doe het gehakt in de hakmolen en laat de worst vorm volgen naarmate hij wordt
gevuld.

Opmerking: worst maken gaat makkelijker wanneer u met iemand kunt samenwerken, zodat één
persoon het gehakt in het apparaat kan doen en de andere de vorm kan vullen.

Geef de worsten de gewenste lengte door de vorm dicht te knijpen en te draaien. Om goede worsten
te krijgen, moet u erop letten dat er geen lucht in de vorm komt wanneer u hem vult. U kunt de
lengte van de worsten het best beperken tot 10 à 15 cm (scheid de worsten van elkaar met een koord
waarin u een knoopje legt).

Kibbehvormer

(zie fig. 3.1 tot en met 3.2)

Tip:

om glad deeg te maken voor kibbeh- of köfte, laat u het gehakt twee- tot driemaal door de hakmolen
gaan, tot het fijn genoeg is.

Groentesnijder

(zie fig. 4.1 tot en met 4.6)

Gebruik de juiste kegel voor elk type voedingsmiddel: zie de tabel in fig. 6.

Tips voor optimale resultaten:

om goede resultaten te verkrijgen, moeten de ingrediënten die u gebruikt stevig zijn. Zorg ervoor dat
er zich geen voedsel ophoopt in het apparaat. Gebruik het apparaat niet om voedingsmiddelen te
raspen of te snijden die te hard zijn, zoals suiker of stukken vlees.

NL

REINIGEN

(zie fig. 5.1 tot en met 5.6)

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Achtung: Ein Heft mit Sicherheitshinweisen, LS-123456, liegt diesem Gerät bei. Vor dem ersten
Gebrauch des Geräts lesen Sie bitte aufmerksam dieses Heft und bewahren Sie es sorgfältig auf.

BESCHREIBUNG

A Abnehmbarer Fleischwolf
A1 Aluminium-Gehäuse
A2 Schnecke

DE

A3 Selbstschärfendes Edelstahl-Messer
A4 Scheiben (je nach Modell)
A4a Scheibe mit kleinen Löchern

(sehr fein Zerkleinertes)

A4b Scheibe mit mittelgroßen Löchern

(fein Zerkleinertes)

A4c Scheibe mit großen Löchern

(grob Zerkleinertes)

A5 Aluminium-Verschlussring

B Abnehmbarer Einfülltrichter

C Fleischstopfer

D Ein/Aus-Taste

E Motorblock

F Aufsatz für Würstchen (je nach Modell)

G Aufsatz für Kebbe (je nach Modell)
G1 Aufsatzhalter
G2 Ring

H Gemüseschneider (je nach Modell)
H1 Kegellager/Einfüllstutzen
H2 Stopfer
H3 Trommeln (je nach Modell)
H3a Trommel zum grob Raspeln (rot)
H3b Trommel zum fein Raspeln (orange)
H3c Trommel zum grob Schneiden (dunkelgrün)
H3d Trommel zum fein Schneiden (hellgrün)
H3e Pommes-Frites-Schneider
H3f Aufsatz zum klein Würfeln

I Aufbewahrungsaufsatz (je nach Modell)

GEBRAUCHSHINWEISE

Waschen Sie alle Zubehörteile vor dem ersten Gebrauch mit Seifenwasser ab. Spülen Sie sie und
trocknen Sie sie sorgfältig ab.
Die Lochscheiben und das Messer müssen gefettet bleiben. Reiben Sie sie mit Speiseöl ein.
Nehmen Sie das Gerät nicht leer in Betrieb, wenn die Lochscheiben nicht gefettet sind.
Schieben Sie die Zutaten niemals mit den Fingern oder sonstigen Utensilien in die Einfüllstutzen.

ANWENDUNG

Fleischwolf

(Abb. 1.1 bis 1.4)

Bereiten Sie die gesamte Menge des Hackguts vor. Entfernen Sie alle Knochen, Knorpel und Sehnen.
Schneiden Sie das Fleisch in Stücke (ungefähr 2cm x 2cm).

Tipp: Nachdem Sie das gesamte Fleisch zerkleinert haben, können Sie einige Brotstücke nachschieben,
um alle Hackfleischreste zu entfernen.

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