Moulinex DKA1 User Manual [ru]

1 1

C

B

D

A

G
F

H

E

A

A4a

A4b

A1

I

2

a

c

e

b

A

a

b

d

B

4

3

5

A5 A4 A3 A2

K

L

L3a L3b L3c

I2 I1

J

L3

L3d L3e L3f

J1 J2

L2

L1

B

6

B

7

A A

A

b

a

A

c

A

A

09

30

03

09

30

03

10

24

03

hachoir DKA russe 22/07/04 9:50 Page 47

Фирма «Мулинекс» благодарит вас за то,
что вы предпочли ее изделие.

О п и с а н и е

A Съемная головка мясорубки

A1 Корпус
A2 Шнек
A3 Самозатачивающийся нож

из нержавеющей стали

A4 Решетка

A4a Решетка с маленькими

отверстиями: тонкий помол

A4b Решетка с большими

отверстиями: крупный помол

A5 Гайка

B Съемный поддон
C Толкатель для мяса
D Отделение для хранения насадок
E Кнопка разблокировки головки

мясорубки
F Кнопка Вкл./Выкл. (0 - I)
G Кнопка «Reverse» (обратный ход)
H Блок двигателя
I Насадка для кебаба

(в зависимости от модели)

I1 Наконечник насадки для кебаба
I2 Кольцо

J Насадка для печенья

(в зависимости от модели)

J1 Опора
J2 Форма

K Насадка для набивания колбас

(в зависимости от модели)
L Овощерезка

(в зависимости от модели)

L1 Контейнер
L2 Толкатель
L3 Барабаны (в зависимости от модели)

L3a Барабан для нарезания

L3b Барабан для фигурного

нарезания
L3c Барабан-крупная терка
L3d Барабан-мелкая терка
L3e Барабан для твердого сыра
L3f Барабан для льда

Меры безорасности

- Перед первым использованием при­бора внимательно прочтите инструк­цию: фирма «Мулинекс» не несет ни­какой ответственности за непра­вильное использование прибора.

- Не оставляйте прибор без присмотра
в местах, доступных для детей. Дети

и инвалиды могут пользоваться при­бором только под контролем.

- Убедитесь, что рабочее напряжение
прибора соответствует напряжению ва­шей бытовой электросети.

Любая ошибка при подключении при­бора аннулирует действие гарантии.

- Данный прибор предназначен исключи­тельно для бытового приготовления
пищи в помещении и под присмотром
п о л ь з о в а т е л я .

- Установите прибор на устойчивую, чис­тую и сухую поверхность.

- Следите, чтобы длинные волосы, шар­фы или галстуки не находились над ра­ботающим прибором.

- После использования, перед чисткой, а
также перед сборкой или разборкой на­садок обязательно отключайте прибор.

- Запрещается пользоваться неисправ­ным или поврежденным прибором. В
этом случае следует обратиться в тех­нический центр фирмы «Мулинекс» (см.
перечень, приведенный в инструкции).

- Любая техническая операция с прибо­ром, за исключением чистки или текуще­го обслуживания, выполняется в техни­ческом центре фирмы «Мулинекс».

- Если шнур питания или штепсель по­вреждены, не включайте прибор. По
соображениям безопасности их заме­на выполняется только в в техничес­ком центре фирмы «Мулинекс» (см.
перечень, приведенный в инструкции).

- Запрещается погружать прибор, шнур
питания и штепсель в воду или другую
ж и д к о с т ь .

- Следите, чтобы дети не могли дотянуть­ся до висящего шнура питания прибора.

- Следите, чтобы шнур питания не нахо­дился вблизи или в контакте с нагрева­ющимися поверхностями работающего
прибора, поблизости от источников
тепла или острых углов.

- В целях вашей собственной безопасно­сти используйте только принадлежнос­ти и запасные части марки «Мулинекс»,
предназначенные для данного прибора.

Перед первым
и с п о л ь з о в а н и е м

Вымойте все насадки и принадлежности
к прибору и тщательно высушите их.

47

hachoir DKA russe 22/07/04 9:50 Page 48

Порядок работы

ГОЛОВКА МЯСОРУБКИ

1

. Монтаж головки мясорубки

- Возьмите корпус (A1) за горловину рас-

1a

трубом вверх. Вставьте шнек ( A 2 )

(длинной осью вперед) в корпус ( A 1 ) .

1b

- Наденьте нож (A3) на короткую ось ре­жущими кромками наружу .

1c

- Установите нужную решетку (A 4 a и л и
A 4 b) после ножа (A3) так, чтобы 2 вы-
ступа вошли в 2 паза на корпусе ( A 1 ) .

1d

- Завинтите до упора гайку (A5) на корпу­се ( A 1 ) .

1e

- Проверьте правильность сборки. Ось не
должна шататься или поворачиваться са­ма по себе. В противном случае повтори­те перечисленные выше операции.

2

. Установка мясорубки на прибор

2a

- Выключите прибор и наклоните горло­вину вправо. Подтолкните головку мя­сорубки так, чтобы закрепить ее на бло­ке двигателя.

- Переведите горловину мясорубки в
вертикальное положение, чтобы забло­кировать насадку.

2b

- Установите съемный поддон (B) на высту-
пы горловины.

Включите прибор: он готов к работе.

. Порядок работы

- Полностью подготовьте продукты к помо­лу. Удалите кости, хрящи и сухожилия.

- Нарежьте мясо на кусочки (приблизи­тельно 2 x 2 см) и положите его на под­дон ( B ) .

- Поставьте какую-нибудь посуду под мя­с о р у б к у .

- Нажмите на сторону «I» («вкл.») клавиши

( F ) .

- Постепенно подавайте мясо в мясоруб­ку с помощью толкателя ( C ) .

- Никогда не подталкивайте мясо
пальцами или кухонными принад­л е ж н о с т я м и .

- Прибор не должен непрерывно молоть
мясо дольше, чем в течение 15 минут.

Практический совет. По окончании по­мола можно пропустить через мясорубку
несколько кусочков хлеба, чтобы весь
фарш вышел наружу.

3

Что делать, если мясорубку заело?

- Выключите прибор, нажав на сторону
«0» («выкл.») кнопки ( F ) .

- Нажмите и несколько секунд подержите
кнопку «Reverse» («Обратный ход») ( G ) ,
чтобы освободить продукты.

- Вновь нажмите на сторону «I» кнопки

(F), чтобы продолжить помол.

Внимание! Перед тем, как использовать

команду включения (F) или обратного хо­да ( G ), дождитесь полной остановки при­б о р а .

Рецепты
П р и м е ч а н и е . Для рецептов, требующих

большой мощности (приблизительно 600 W),
время непрерывной работы прибора не
должно превышать 20 секунд.
Пример рецепта. Баранина с горохом.
150 г баранины без костей, 90 г дроблено­го гороха, 60 г муки, 30 г воды, 1 головка
лука среднего размера, 2 дольки чеснока,
соль, перец.
В отдельной посуде смешайте дробленый
горох и муку. Продолжая мешать, посте­пенно добавляйте воду, чтобы получить
однородную смесь.
Вставьте толкатель в горловину и положи­те смесь в поддон.
Включите прибор и осторожно подавайте
смесь в горловину с помощью толкателя.
Нарежьте лук, чеснок и мясо на мелкие
к у с о ч к и .
Добавьте их в фарш и поместите фарш в
кастрюлю, налив в нее 0,8 л воды с солью
и перцем. Варите на медленном огне в
течение часа.
После закипания закройте крышкой.

ПРИСТАВКА ДЛЯ КЕБАБА (В ЗАВИСИМОСТИ ОТ

МОДЕЛИ)

. Монтаж

4

- Вставьте шнек (A2) в корпус (A1) м я с о-

4a

рубки ( A ) .

- Установите наконечник (I1) на головку

4b

мясорубки (A) так, чтобы два выступа
вошли в два паза на головке.

4c

- Наденьте кольцо (I2) на наконечник ( I 1 ) ,
а затем установите и завинтите до упора
гайку ( A 5 ) .

- Установите собранную головку на блок
двигателя, как указано на рисунке 2 A.

Примечание. Эта насадка используется
без решетки и ножа.

НАСАДКА ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ (В ЗАВИСИМОСТИ ОТ

МОДЕЛИ)

. Монтаж

5

- Вставьте шнек (A2) в корпус (A1) м я с о-

рубки ( A ) .

48

hachoir DKA russe 22/07/04 9:50 Page 49

- Установите форму (J2) на опору ( J 1 ) .

- Следите, чтобы два выступа опоры ( J 1 )
вошли в два паза на корпусе мясорубки

( A ) .

- Сильно завинтите гайку (A5) на корпусе
(A1), но не блокируйте ее.

- Установите собранную головку на блок
двигателя, как указано на рисунке 2 A.

Примечание

Эта насадка используется без решетки и
ножа.

. Порядок работы

- Приготовьте тесто.

Чтобы получить хороший результат, тес­то должно быть не слишком плотным.

- Чтобы выбрать рисунок, совместите .

- Подавайте тесто, пока не сделаете нуж­ное количество печенья.

НАСАДКА ДЛЯ НАБИВКИ КОЛБАС (В ЗАВИСИМОСТИ

ОТ МОДЕЛИ)

Эта приставка устанавливается на голо­вку мясорубки (A) и служит для приго­товления различных колбас по вашему
вкусу.

. Монтаж

6

- Вставьте шнек (A2) в корпус (A1) м я с о­рубки ( A ) .

- Установите насадку для колбас (K), а
затем сильно завинтите гайку ( A 5 ) .

- Установите собранную головку на блок
двигателя, как указано на рисунке 2 A.

Примечание. Эта насадка используется
без решетки и ножа.

. Порядок работы

- Эта насадка устанавливается после то­го, как вы смололи мясо и приготовили
фарш по своему вкусу.

- Замочите кишки в теплой воде, чтобы
они стали эластичными. Наденьте их на
насадку (K) так, чтобы кончик выступал
приблизительно на 5 см.

- Наполните фаршем горловину корпуса
(A1) мясорубки (A), включите прибор и
нажмите на толкатель так, чтобы фарш по­дошел к краю насадки.

- Выключите прибор.

- Оставшийся кончик кишки длиной 5 см за­вяжите узлом. Наденьте этот узел на край
насадки, чтобы в кишку не попал воздух.

- Вновь включите прибор и продолжайте
подавать фарш. Кошка должна запол­ниться. Чтобы кишка не слишком растя­гивалась, следите, чтобы колбасы не
были слишком толстыми.

- Эту работу проще выполнять вдвоем:
один подает фарш, а другой поддержи­вает заполняющуюся кишку.

- Когда весь фарш будет подан, выключи­те прибор, снимите кишку и завяжите

узлом другой конец.

- Чтобы сделать колбасу желаемой длины,

защипывайте и поворачивайте кишку в

нужном месте.

ОВОЩЕРЕЗКА (В ЗАВИСИМОСТИ ОТ МОДЕЛИ)

. Монтаж

7

- Отключите двигатель (H) и подведите к

7a

нему контейнер (L1), наклонив его

в п р а в о .

- Введите выступающий из контейнера
(L1) шпиндель в ось блока двигателя.

- Поверните горловину вправо, чтобы она
встала в вертикальное положение.

7b

- Установите в контейнер нужный бара-

бан ( L 3 ), слегка повернув его, чтобы он
правильно встал на место.

- Проверьте правильность сборки.

- При работе овощерезки нельзя поль­зоваться кнопкой «Reverse» («Обрат­ный ход») (G).

. Порядок работы

7c

- Полностью подготовьте продукты.

- Поставьте какую-нибудь посуду под
контейнер ( L 1 ) .

- Включите прибор, нажав на сторону «І»

кнопки ( F ) .

- Поместите продукты в горловину овоще­резки (L1) и нажмите на толкатель ( L 2 ) .
Подавайте равномерно.

- Никогда не подталкивайте продукты

пальцами или кухонными принад-

л е ж н о с т я м и .

- Следите, чтобы пальцы не попали в ра­ботающий барабан.

Ч и с т к а

- Перед выполнением чистки обязатель­но отключите прибор от сети.

- Нажмите на кнопку разблокировки ( E ) ,
после чего наклоните весь узел (мясо-

рубка (A) + поддон (B) или овощерезка

( L )) вправо и снимите его с блока двига-

теля ( H ) .

- Чтобы разобрать мясорубку, снимите

поддон (B) с горловины, отвинтите гай­ку (A5), а затем снимите решетку ( A 4 ) ,
нож (A3) и шнек ( A 2 ) .

- Обращайтесь с режущими частыми с
о с т о р о ж н о с т ь ю .

49

hachoir DKA russe 22/07/04 9:51 Page 50

- Промойте все детали горячей мыльной
водой, сполосните и тщательно высу­шите их.

- Решетка (A4) и нож (A3) должны быть
покрыты смазкой. Смажьте их расти­тельным маслом.

- Следите, чтобы вода не попала в блок
двигателя (H). Его достаточно обтереть
влажной тряпкой.

- Не помещайте мясорубку (A) (т.е. корпус
(A1), шнек (A2), нож (A3), решетку ( A 4 )
и гайку ( A 5 )) в посудомоечную машину.

Что делать, если прибор
не работает?

- Проверьте правильность подключения к
с е т и .

Ваш прибор по-прежнему не работает?

Обратитесь в технический центр фирмы
«Мулинекс» (см. перечень, приведенный в
и н с т р у к ц и и).

П р и н а д л е ж н о с т и

Вы можете приобрести у вашего обычно­го поставщика или в техническом центре
фирмы «Мулинекс» (см. перечень, п р и в е­денный в инструкции) следующие принад­лежности:
0693286 Решетка с маленькими

5775632 Решетка с большими

5775689 Приставка для кебаба (I)
0926063 Нож (A3)
0672582 Насадка для набивки

5947301 Овощерезка: контейнер (L1)

5775308 Барабан для нарезания

5985774 Барабан для фигурного

5775306 Барабан-крупная терка (L3c)
5775307 Барабан-мелкая терка (L3d)
5775305 Барабан для твердого сыра

5775309 Барабан для льда (L3f)
0672587 Форма для теста
0672585 Опора для формы

отверстиями (A4a)

отверстиями (A4b)

колбас (K)

+ толкатель (L2) + барабаны

(L3a + L3d)

на ломтики (L3a)

нарезания (L3b)

(L3e)

50