Miele DA 420-6, DA 420-6 EXT, DA 424-6, DA 424-6 EXT Operating instructions
Istruzioni d'uso e di montaggio
Cappa aspirante
Leggere assolutamente le istruzioni d'uso e di montaggio prima di installare e usare l'apparecchio la prima volta per evitare di infortunarsi e di
danneggiare l'apparecchio.
it-CH M.-Nr. 09 815 650
Indice
Consigli e avvertenze............................................................................................ 4
Tutela dell'ambiente ............................................................................................ 13
Funzionamento .................................................................................................... 14
Funzione Con@ctivity 2.0...................................................................................... 15
Cappa aspirante .................................................................................................. 16
Uso (funzionamento automatico)....................................................................... 18
Cucinare con funzione Con@ctivity 2.0 (funzionamento automatico)................... 18
Uscire temporaneamente dal funzionamento automatico .................................... 20
Ritornare al funzionamento automatico ................................................................ 20
Uso (funzionamento manuale) ...........................................................................21
Cucinare senza funzione Con@ctivity 2.0 (funzionamento manuale).................... 21
Attivare il ventilatore.............................................................................................. 21
Impostare la potenza di aspirazione...................................................................... 21
Selezionare il funzionamento supplementare........................................................ 21
Spegnere il ventilatore........................................................................................... 21
Spegnere/accendere la luce per il piano di cottura............................................... 22
Gestione automatica (Powermanagement) ........................................................... 22
Uso (funzionamento automatico e manuale).................................................... 23
Contatore ore di esercizio ..................................................................................... 23
Modificare le ore di esercizio del contatore filtri antigrasso............................. 23
Attivare/modificare il contatore delle ore di esercizio del filtro a carbone
attivo..................................................................................................... 24
Controllare le ore di esercizio........................................................................... 24
Suggerimenti per risparmiare energia elettrica ...............................................25
Manutenzione e pulizia .......................................................................................26
Involucro................................................................................................................ 26
Filtri antigrasso...................................................................................................... 27
Filtro a carbone attivo............................................................................................ 29
Azzerare il contatore delle ore di esercizio del filtro a carbone attivo ..............30
Smaltire i filtri antiodore....................................................................................30
Installazione ......................................................................................................... 31
Prima dell'installazione.......................................................................................... 31
Accessori per l'installazione.................................................................................. 31
Dimensioni apparecchio........................................................................................ 32
Distanza tra piano di cottura e cappa aspirante (S) .............................................. 33
Consigli per l'installazione..................................................................................... 34
2
Indice
Eliminare la pellicola protettiva.............................................................................. 34
Tubo di sfiato .......................................................................................................46
Dispositivo intercettazione condensa ................................................................... 47
Insonorizzatore...................................................................................................... 47
Collegamento elettrico .......................................................................................49
Attivare la funzione Con@ctivity 2.0................................................................... 50
Installazione dello stick Con@ctivity 2.0 ............................................................... 50
Attivare la funzione Con@ctivity 2.0...................................................................... 50
Attivare sulla cappa aspirante.......................................................................... 50
Attivare sul piano di cottura..............................................................................51
Attivazione non riuscita ....................................................................................51
Disattivare Con@ctivity 2.0.................................................................................... 51
Servizio assistenza e garanzia ........................................................................... 52
Posizione targhetta di matricola............................................................................ 52
Dati tecnici ..........................................................................................................53
Dichiarazione di conformità................................................................................... 54
Per gli istituti di prova............................................................................................ 54
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Consigli e avvertenze
Questa cappa aspirante è fabbricata conformemente alle vigenti
norme di sicurezza. Usi non consoni a quello previsto possono
comportare pericoli per l'utente e danneggiare l'apparecchio.
Leggere attentamente le istruzioni d'uso e di montaggio prima di
usare la cappa aspirante per la prima volta. Il libretto contiene importanti informazioni riguardanti l'installazione, la sicurezza, l'uso e
la manutenzione per evitare infortuni e danni alla cappa aspirante.
Miele declina ogni responsabilità derivanti dall'inosservanza delle
avvertenze per l'uso.
Conservare il libretto delle istruzioni per l'uso e il montaggio. Potrebbe servire a un altro utente!
Uso corretto
Questa cappa aspirante è destinata ad uso domestico e per altri
ambienti simili.
La cappa aspirante non è destinata per essere usata all'aperto.
Usare la cappa aspirante secondo le modalità convenzionali per
uso casalingo per evacuare e depurare il fumo e gli odori che si sviluppano durante la cottura.
Ogni altro uso è vietato.
La cappa aspirante in funzionamento a riciclo d'aria non può es-
sere usata come sfiato sopra un piano di cottura a gas. Rivolgersi a
un esperto di gas.
4
Consigli e avvertenze
Le persone che a causa delle loro facoltà psichiche, sensoriali,
mentali o per inesperienza e imperizia non sono in grado di far funzionare correttamente la cappa aspirante devono essere sorvegliate
se la usano.
Dette persone possono usare la cappa aspirante senza essere sorvegliate solo se sono state istruite adeguatamente sulle modalità
d'uso. Dovranno essere al corrente dei pericoli derivanti da un'errata
manipolazione dei comandi e riconoscerli.
Sorvegliare i bambini
Tenere i bambini di età inferiore a otto anni lontani dalla cappa
aspirante a meno che non siano sorvegliati.
I bambini da otto anni in poi possono far funzionare la cappa aspi-
rante senza essere sorvegliati solo se sono stati adeguatamente
istruiti in modo da farla funzionare da soli senza pericolo di infortunarsi. I bambini dovranno essere al corrente dei pericoli derivanti da
un'errata manipolazione dei comandi e riconoscerli.
I bambini non devono eseguire lavori di manutenzione e pulizia
senza essere sorvegliati.
Sorvegliare i bambini se sono vicini alla cappa aspirante. Evitare
che i bambini giochino con la cappa aspirante.
La luce del piano di cottura è molto intensa.
In particolare per i bambini assicurarsi che non fissino direttamente
le lampadine.
Pericolo di soffocamento! Se i bambini giocano con le parti del-
l'imballaggio, possono rimanere soffocati se, ad esempio, si coprono
o infilano la testa in fogli o sacchetti di plastica. Conservare quindi le
parti dell'imballaggio al sicuro dai bambini.
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Consigli e avvertenze
Sicurezza tecnica
I lavori di installazione e di manutenzione, oppure eventuali inter-
venti non effettuati correttamente, possono costituire gravi pericoli
per l'utente. I lavori di installazione e di manutenzione devono pertanto essere effettuati esclusivamente da persone esperte, autorizzate da Miele.
Se la cappa aspirante è danneggiata, la sicurezza dell'utente non
è garantita. Controllare quindi se si notano danni visibili. Non usare
mai la cappa aspirante se si notano danni!
La sicurezza elettrica della cappa aspirante è garantita solo se è
allacciata a un conduttore di protezione installato secondo le norme.
È oltremodo importante verificare l'efficienza di tale dispositivo di sicurezza. In caso di dubbio, far controllare l'installazione da un elettricista qualificato.
Il funzionamento sicuro e affidabile della cappa aspirante è garan-
tito solo se la cappa aspirante è allacciata alla rete elettrica pubblica.
I dati di allacciamento (frequenza e tensione) indicati sulla targhet-
ta dati della cappa aspirante devono assolutamente corrispondere
con quelli della rete elettrica affinché la cappa non si danneggi.
Confrontare i dati di allacciamento prima di collegare l'apparecchio.
In caso di dubbi, rivolgersi a un elettricista qualificato.
Prese multiple o prolunghe elettriche non garantiscono la sicurez-
za necessaria (pericolo d'incendio). Non collegare quindi la cappa
aspirante alla rete elettrica con queste prese.
Nelle cappe aspiranti della serie ...EXT occorre collegare l'aspira-
tore esterno con il cavo di allacciamento e i connettori.
Questi apparecchi possono essere collegati solo con un aspiratore
esterno Miele.
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Consigli e avvertenze
Per il corretto funzionamento, usare la cappa solo a installazione
ultimata.
Questa cappa aspirante non deve venire installata e usata in luo-
ghi non fissi (ad es. imbarcazioni).
Se si toccano o modificano componenti elettrici o meccanici pos-
sono verificarsi infortuni e guasti alla cappa aspirante.
Aprire l'involucro solo in base alle istruzioni per l'installazione e per i
lavori di manutenzione e pulizia. Non aprire mai altre parti dell'involucro.
Solo se si usano ricambi originali, Miele garantisce la sicurezza
dell'apparecchio. Sostituire le parti difettose solo con pezzi originali
Miele.
Per eseguire lavori di installazione, manutenzione o riparazione
staccare la cappa dalla rete elettrica. L'apparecchio è staccato dalla
rete elettrica solo se:
– il/i fusibile/i dell'impianto elettrico è/sono disinserito/i, oppure
– il/i fusibile/i dell'impianto elettrico è/sono completamente svitato/i,
oppure
– la spina è completamente sfilata dalla presa elettrica. Per toglierla,
afferrare la spina e non tirare il cavo.
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Consigli e avvertenze
Funzionamento contemporaneo con un fuoco alimentato dall'aria ambiente
Pericolo di intossicazione a causa dei gas combustibili!
Se la cappa viene messa in funzione mentre è attivo un fuoco
(fiamma) alimentato con aria ambiente, è necessario adottare delle
precauzioni.
I fuochi alimentati con aria ambiente usano l'aria dell'ambiente per
la combustione ed espellono i gas combusti all'esterno tramite un
camino. Questi possono essere ad es. stufe a gas, gasolio, legna
o carbone, scalda-acqua istantanei, scaldabagno, piani di cottura
o forni.
La cappa aspirante sottrae aria ambiente alla cucina a agli ambienti adiacenti. Vale per le seguenti modalità:
- funzionamento a evacuazione,
- funzionamento a evacuazione con aspiratore esterno,
- funzionamento a ricircolo con box posizionato all'esterno dell'ambiente.
Senza sufficiente afflusso di aria si crea una depressione. Il fuoco
non ha aria a sufficienza per ardere e quindi potrebbe spegnersi.
Potrebbero essere quindi riaspirati dal camino o dal canale di scarico dell'aria i gas combusti.
Pericolo di morte!
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Consigli e avvertenze
Per escludere pericoli di intossicazione da gas nel caso in cui la
cappa aspirante funzioni in locali o impianti con ventilazione combinata contemporaneamente con altri impianti di riscaldamento dipendenti dall'aria di ambiente, si dovrà osservare che nel locale ci
sia una depressione massima di 4Pa (0,04mbar) per evitare che i
gas di combustione degli impianti di riscaldamento vengano risucchiati all'interno.
Questo si può ottenere se mediante aperture non chiudibili ad es.
nelle porte o finestre può giungere l'aria necessaria per la combustione. Accertarsi che la sezione dell'apertura di afflusso aria sia
sufficiente. Le normali prese d'aria generalmente non garantiscono
un afflusso sufficiente.
Nella valutazione bisogna sempre tenere conto dell'intero rapporto
di aerazione dell'abitazione. In caso di dubbi, interpellare uno
spazzacamino competente.
Se la cappa viene usata con funzionamento a riciclo d'aria e l'aria
viene ricondotta nel locale dove è installata, il funzionamento contemporaneo con impianti di riscaldamento dipendenti dall'aria di
ambiente non è pericoloso.
9
Consigli e avvertenze
Uso corretto
Pericolo di incendio a causa di fiamme!
Non attivare la cappa se si cucina a fuoco vivo, alla fiamma, alla griglia ecc. Se la cappa è in funzione, le fiamme possono venire aspirate nel filtro. I residui di unto possono incendiarsi.
La cappa potrebbe rimanere danneggiata dal calore eccessivo se
si cucina su piano di cottura a gas.
– Mettere sempre il recipiente di cottura sul fornello a gas acceso.
Se si toglie, anche per breve tempo, il recipiente di cottura, spe-
gnere il fornello a gas.
– Scegliere recipienti di cottura adatti alla grandezza del fornello.
– Regolare la fiamma in modo che non esca dal fondo del recipien-
te di cottura.
– Evitare di surriscaldare il recipiente di cottura, ad es. se si usa un
wok.
L'acqua di condensa può intaccare la cappa aspirante.
Quando si cucina si dovrà sempre attivare la cappa per evitare che si
formi condensa.
Se si surriscaldano, oli e grassi possono prendere fuoco e incen-
diare anche la cappa.
Sorvegliare sempre i procedimenti di cottura con oli e grassi in pentole, padelle o friggitrici. Prestare attenzione anche quando si griglia
con grill elettrici.
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Consigli e avvertenze
Residui di grasso e sporco depositatosi possono danneggiare il
funzionamento della cappa aspirante.
Non usare mai la cappa senza filtri antigrasso per accertare la depurazione del fumo e degli odori.
Sussiste il pericolo d'incendio se la pulizia non avviene osservan-
do le indicazioni riportate nelle presenti istruzioni d'uso.
Tenere presente che durante la cottura la cappa può riscaldarsi in
seguito al calore che sale.
Toccare quindi l'involucro della cappa e i filtri antigrasso solo dopo
che la cappa si è raffreddata.
La cappa aspirante non è indicata come superficie d'appoggio.
Installazione corretta
Per altri apparecchi di cottura, controllare le istruzioni del produt-
tore se sopra l'apparecchio è consentito installare una cappa.
La cappa aspirante non può essere montata sopra fuochi alimen-
tati da combustibili solidi.
Una distanza troppo esigua tra piano cottura e cappa aspirante
può danneggiare la cappa aspirante.
Se il produttore dell'apparecchio di cottura non prevede distanze
maggiori, rispettare le distanze minime tra piano cottura e bordo inferiore della cappa, indicate nel capitolo "Montaggio".
Se gli strumenti di cottura prevedono differenti distanze di sicurezza,
scegliere sempre le maggiori.
Per fissare la cappa aspirante, attenersi alle indicazioni nel capito-
lo "Installazione".
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Consigli e avvertenze
I pezzi in lamiera possono avere degli angoli molto taglienti e pro-
vocare ferite.
Durante l'installazione usare guanti che evitano di tagliarsi e ferirsi.
Per la conduttura di sfiato si dovranno usare esclusivamente tubi o
flessibili di materiale non infiammabile, disponibili presso il concessionario o il servizio assistenza Miele.
Il tubo di sfiato non deve venire collegato alla canna fumaria di
una stufa o di un impianto termico a gas e nemmeno a un pozzo di
aerazione per locali con caminetto.
Se il tubo di sfiato viene collegato a una canna fumaria o di aera-
zione fuori uso, si dovranno osservare le disposizioni ufficiali in merito.
Manutenzione e pulizia
Non usare mai la macchina a vapore per pulire la cappa aspirante.
Il getto di vapore potrebbe penetrare all'interno e giungere a contatto
con componenti elettrici provocando un corto circuito.
Accessori
Usare esclusivamente accessori originali Miele. Se si installano al-
tri componenti, i diritti di garanzia e di responsabilità della casa produttrice non sono più validi.
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Tutela dell'ambiente
Smaltimento imballaggio
L'imballaggio protegge l'apparecchiatura durante il trasporto ed è fabbricato
con materiali conformi alla tutela dell'ambiente e pertanto riciclabili.
Se dunque le diverse parti dell'imballaggio vengono smaltite correttamente,
si contribuirà a ridurre il consumo di
materie prime e a diminuire il volume
dei rifiuti. Il fornitore ritira l'imballaggio.
Smaltimento dell'apparecchio fuori uso
In generale gli apparecchi elettrici ed
elettronici fuori uso contengono materiali riutilizzabili. Contengono inoltre determinate sostanze, liquidi e componenti necessari per il corretto funzionamento e la sicurezza dell'apparecchio. Se
smaltiti con i rifiuti di casa o non correttamente, questi componenti possono
danneggiare la salute delle persone e
l'ambiente. Evitare quindi assolutamente di smaltire il vecchio apparecchio
con i rifiuti convenzionali.
Si raccomanda quindi espressamente di
depositarlo nei punti di raccolta e smaltimento ufficiali riservati alle apparecchiature elettriche ed elettroniche presso il comune, la città, il concessionario
o Miele. Ai sensi della legge, il proprietario è responsabile della rimozione degli eventuali dati personali dall'apparecchio fuori uso. Fino a quando il vecchio
apparecchio non viene prelevato, accertarsi che non costituisca una fonte di
pericolo per i bambini.
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Funzionamento
A seconda del modello della cappa
aspirante sono possibili le seguenti funzioni.
Funzionamento a sfiato
L'aria aspirata viene depurata dai filtri
antigrasso e successivamente espulsa
all'esterno.
Valvola di ritenuta
La valvola di ritenuta interrompe il passaggio dell'aria interna ed esterna
quando la cappa è spenta.
Rimane chiusa se la cappa non è in funzione.
Se la cappa aspirante viene attivata, anche la valvola di ritenuta si apre, permettendo così l'evacuazione dei vapori
e odori di cucina.
Alla cappa aspirante è allegata una valvola di ritenuta nel caso in cui la conduttura di sfiato in sede non fosse dotata di questo dispositivo. La valvola di ritenuta viene installata nel manicotto di
sfiato del motore.
Funzionamento a riciclo
(solo DA 420-6 con kit adattatore e filtro
a carbone attivo: accessori acquistabili,
v. "Dati tecnici")
L'aria aspirata viene depurata dai filtri
antigrasso e da un filtro a carbone attivo. Alla fine, l'aria depurata viene immessa in cucina.
Funzionamento con ventilatore esterno
(cappe aspiranti serie ...EXT)
Per le cappe aspiranti che funzionano
con evacuazione esterna si dovrà installare un ventilatore aspirante Miele in un
posto adatto, all'esterno della cucina. Il
ventilatore esterno viene collegato con
un cavo di comando alla cappa aspirante e fatto funzionare con Con@ctivity
2.0 o con i dispositivi di comando della
cappa aspirante.
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Funzionamento
Funzione Con@ctivity 2.0
Comandi automatici
Questa cappa aspirante è dotata di una
funzione comunicante. Consente di comandare automaticamente la cappa a
seconda dello stato di funzionamento di
un piano di cottura elettrico autonomo
Miele.
Per trasmettere i dati è indispensabile
che anche il piano di cottura sia dotato
del rispettivo stick Con@ctivity 2.0 .
Il piano di cottura trasmette i dati di funzionamento tramite radio alla cappa
aspirante.
– Quando si accende un piano di cot-
tura, l'illuminazione e, dopo poco
tempo, anche il ventilatore della cappa si attivano in modo autonomo.
– Durante la funzione di cottura, si atti-
va automaticamente il corretto livello
di aspirazione a seconda del numero
delle zone di cottura accese e delle
gradazioni impostate.
– A cottura ultimata, il ventilatore e l'il-
luminazione del piano di cottura si
spengono automaticamente dopo la
funzione di aspirazione prolungata
impostata.
Informazioni dettagliate per il funzionamento sono contenute nel capitolo
"Uso".
Consultare le istruzioni di montaggio
dello stick Con@ctivity 2.0 per sapere
se è possibile il collegamento al piano
di lavoro.
Per poter usare la funzione Con@ctivity
2.0, deve essere stabilita una connessione radio tra piano di cottura e cappa
aspirante (v. "Attivare la funzione
Con@ctivity 2.0").
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Cappa aspirante
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Cappa aspirante
a
camino telescopico
b
camino
c
schermo antifumo
d
dispositivi di comando
e
filtri antigrasso
f
distanziatore
il distanziatore crea una giuntura d'ombra tra il camino e il soffitto; la cappa
aspirante può essere installata con o senza distanziatore
g
uscita aria riciclo
(solo con funzionamento a riciclo d'aria, solo DA 420-6)
h
luce piano di cottura
i
filtro a carbone attivo
accessorio acquistabile per funzionamento a riciclo (solo DA 420-6)
j
tasto luce per piano di cottura
k
tasto "On/Off" ventilatore
l
tasti impostazione potenza di aspirazione
m
tasto aspirazione prolungata
n
tasto ore di esercizio
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Uso (funzionamento automatico)
Se la funzione Con@ctivity 2.0 è attivata, la cappa aspirante è sempre nella
modalità automatica (v. "Attivare la funzione Con@ctivity 2.0").
Per comandare manualmente la cappa
aspirante, v. "Cucinare senza funzione
Con@ctivity 2.0".
Cucinare con funzione Con@ctivity 2.0 (funzionamento automatico)
Accendere una zona di cottura impo-
stando un livello qualsiasi.
La luce del piano di cottura si accende.
Dopo alcuni secondi si attiva il ventila-
tore, prima brevemente al livello2, poi
subito al livello1.
Durante la funzione di cottura, si attiva
automaticamente il corretto livello di
aspirazione.
È determinante la potenza complessiva
accesa del piano di cottura, ovvero il
numero di zone di cottura accese e il livello di gradazioni impostato.
Esempi per i livelli di aspirazione da1 a4
Tempo di reazione
La cappa di aspirazione reagisce con ritardo. Con ciò viene preso in considerazione che il cambiamento della gradazione del piano di cottura non conduce
immediatamente a più o meno fumi di
cottura.
Dato che il piano di cottura trasmette i
dati alla cappa aspirante a intervalli anche ciò può condurre a ritardi.
La reazione avviene entro alcuni secondi o minuti.
Aumentando il livello di potenza del
piano di cottura o attivando più zone
di cottura, anche la cappa aumenta il
proprio livello di aspirazione.
Riducendo la potenza o spegnendo
zone di cottura, anche la cappa adat-
ta il proprio livello di aspirazione.
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