Miele DA 3660, DA 3690, DA 3660 EXT, DA 3690 EXT User manual [pt]

Instruções de utilização e montagem
Exaustor

Antes da montagem, instalação e início de funcionamento é imprescin‐
dível que leia as instruções de utilização e montagem atentamente.
Desta forma não só se protege como evita anomalias no aparelho.

pt-PT M.-Nr. 09 874 540

Índice

Medidas de segurança e precauções.................................................................. 4

O seu contributo para protecção do ambiente................................................. 13

Descrição de funcionamento.............................................................................. 14

Função Con@ctivity 2.0 ......................................................................................... 15

O Exaustor ............................................................................................................ 16

Utilização (funcionamento automático)............................................................. 18

Cozinhar com a função Con@ctivity 2.0 (Funcionamento automático) ................. 18

Sair temporariamente do funcionamento automático ........................................... 20

Voltar ao funcionamento automático..................................................................... 20

Utilização (funcionamento manual).................................................................... 21

Cozinhar sem função Con@ctivity 2.0 (Funcionamento manual)........................... 21

Comando à distância............................................................................................. 21

Abrir a pala, ligar o ventilador ................................................................................ 21

Seleccionar a potência de funcionamento ............................................................ 22

Seleccionar tempo de funcionamento suplementar.............................................. 22

Desligar o aparelho................................................................................................ 22

Ligar/desligar/reduzir a iluminação da zona de cozinhar ...................................... 23

Sistema de controle de energia............................................................................. 23

Utilização (funcionamento automático e manual) ............................................ 25

Contador de horas de funcionamento................................................................... 25

Alterar o contador de horas de funcionamento do filtro de gorduras............... 25

Activar/alterar o contador de horas de funcionamento .................................... 26

Verificar as horas de funcionamento ................................................................ 27

Dicas de economia de energia ........................................................................... 28

Limpeza e manutenção ....................................................................................... 29

Revestimento exterior............................................................................................ 29

Filtro de gorduras................................................................................................... 30

Filtro de carvão ...................................................................................................... 32

Colocar o contador de horas de funcionamento do filtro de carvão a zero..... 33

Eliminar os filtros de carvão.............................................................................. 33

Comando à distância............................................................................................. 34

Limpeza do controle remoto............................................................................. 34

Substituição da pilha ........................................................................................ 34

Serviço técnico e garantia .................................................................................. 35

Posição da placa de características ...................................................................... 35

2

Índice

Montagem............................................................................................................. 36

Dimensões do aparelho......................................................................................... 36

Distância entre a zona de cozinhar e o exaustor (S).............................................. 38

Recomendações de montagem............................................................................. 39

Antes da montagem............................................................................................... 39

Material de montagem........................................................................................... 40

Ligação por saída de ar ......................................................................................... 50

Ligação por circulação de ar ................................................................................. 51

Ligação à rede eléctrica......................................................................................... 51

Ligação eléctrica.................................................................................................. 52

Tubo de saída de ar.............................................................................................. 53

Bloqueio de água condensada.............................................................................. 54

Amortecedor de ruídos .......................................................................................... 54

Activar a função Con@ctivity 2.0 ........................................................................ 56

Instalação do módulo Con@ctivity 2.0 .................................................................. 56

Activar a função Con@ctivity 2.0 ........................................................................... 56

Activação no exaustor ...................................................................................... 56

Activação na placa ........................................................................................... 57

Activação falhou ............................................................................................... 57

Desactivar Con@ctivity 2.0 .................................................................................... 57

Fim de sessão e activação do controle remoto ............................................... 58

Dados Técnicos.................................................................................................... 60

Declaração de conformidade ................................................................................ 60

Ficha de produto para exaustores domésticos ..................................................... 61

Ficha de produto para exaustores domésticos ..................................................... 62

3

Medidas de segurança e precauções

Este exaustor corresponde às normas de segurança em vigor. Uti‐
lização inadequada pode causar danos pessoais e materiais.

Leia as instruções de utilização e montagem atentamente antes
de ligar o exaustor. As instruções contêm informações importan‐
tes sobre instalação, segurança, utilização e manutenção do apa‐
relho. Desta forma não só se protege como evita anomalias no
aparelho. A Miele não pode ser responsabilizada por danos ocor‐
ridos devido à não observação destas indicações.

Guarde o livro de instruções e de montagem para que possa con‐
sultar sempre que necessário e faculte-o a outros utilizadores.

Utilização adequada

 Este exaustor destina-se ao uso doméstico e em ambientes do‐

mésticos.

 Este exaustor não se destina a ser utilizado no exterior.
 Utilize o exaustor apenas a nível doméstico para extrair e limpar

os vapores que se formam durante a preparação dos alimentos.
Qualquer outra utilização não é permitida.

 Pessoas que devido às suas capacidades físicas, sensoriais ou

psíquicas ou ainda por inexperiência ou desconhecimento, não es‐
tejam em condições de utilizar o exaustor com segurança, terão de
estar sob vigilância durante a utilização.
Estas pessoas só podem utilizar o exaustor sem serem vigiadas se
o seu funcionamento lhe for explicado de forma que o possam utili‐
zar com segurança. Devem ainda de ter capacidade para reconhe‐
cer e compreender os possíveis perigos de uma utilização incorrec‐
ta.

4

Medidas de segurança e precauções

Crianças em casa

 Crianças menores de oito anos devem ser mantidas afastadas do

aparelho, a menos que sejam supervisionadas em todos os momen‐
tos.

 Crianças a partir de oito anos de idade só podem utilizar o exaus‐

tor sem serem vigiadas, se lhes foi explicado o seu funcionamento
de forma que o possam utilizar com segurança. As crianças devem
ter capacidade para reconhecer e compreender o perigo de uma uti‐
lização incorrecta.

 As crianças não devem efectuar trabalhos de limpeza ou manu‐

tenção no exaustor sem serem vigiadas.

 Vigie as crianças que se encontrem perto do exaustor. Não per‐

mita que as crianças brinquem com o exaustor.

 Risco de asfixia! As crianças ao brincarem com o material de em‐

balagem (películas, por exemplo) podem correr risco de asfixia caso
se envolvam ou se cobrirem a cabeça com esse material. Mantenha
o material de embalagem fora do alcance de crianças.

 A pilha do controle remoto deve ser mantida fora do alcance das

crianças.

5

Medidas de segurança e precauções

Segurança técnica

 Instalação inadequada ou trabalhos de reparações e manutenção

executados indevidamente podem ter consequências graves para o
utilizador. Trabalhos de instalação, manutenção ou de reparação só
devem ser executados por técnicos autorizados Miele.

 Danos no exaustor podem pôr a sua segurança em risco. Verifi‐

que se há algum dano visível. Nunca ponha um exaustor danificado
em funcionamento.

 A segurança eléctrica do aparelho só está garantida se a ligação

à corrente for efectuada por meio de uma tomada com contacto de
segurança. Este requisito fundamental de segurança deve existir.
Em caso de dúvida contacte um electricista e mande rever a instala‐
ção eléctrica.

 O funcionamento fiável e seguro do exaustor só está garantido,

se o exaustor estiver ligado à rede pública de electricidade.

 Os dados sobre a ligação eléctrica (tensão e frequência) mencio‐

nados na placa de características do exaustor devem corresponder
com a tensão da rede para que sejam evitadas avarias. Antes de li‐
gar compare esses dados.
Em caso de dúvida contacte um técnico especialista.

 Tomadas múltiplas ou um cabo de prolongamento não garantem

a segurança necessária (risco de incêndio). Não utilize estes dispo‐
sitivos para ligar o exaustor à corrente eléctrica.

 Para exaustores que vão funcionar com um motor externo (mode‐

los ...EXT), deve providenciar a ligação das duas unidades através
de uma cabo de ligação com fichas.
Estes aparelhos só podem ser combinados com ventiladores exter‐
nos Miele.

6

Medidas de segurança e precauções

 Utilize o exaustor só após estar montado, para que o correcto

funcionamento fique garantido.

 Este exaustor não pode ser utilizado em locais móveis (por ex.

embarcações).

 Se eventualmente tocar em alguma peça condutora eléctrica ou

se efectuar alterações eléctricas ou mecânicas pode possivelmente
provocar avarias de funcionamento no exaustor.
O revestimento só pode ser aberto para fins de montagem e limpeza
e tal como se encontra descrito. Outras partes do revestimento não
devem ser abertas.

 Perde o direito à garantia se o exaustor não for reparada por um

técnico autorizado Miele.

 Só com peças originais é que a Miele garante o cumprimento das

condições de segurança. Peças com defeito só podem ser substituí‐
das por peças originais Miele.

 Se o cabo de ligação (caso exista) estiver danificado só um técni‐

co qualificado poderá efectuar a sua substituição.

 O exaustor tem de ser desligado da corrente sempre que sejam

efectuados trabalhos de instalação e manutenção assim como repa‐
rações. Só está desligado da corrente quando

– os disjuntores do quadro eléctrico estiverem desligados ou
– os fusíveis roscado da instalação eléctrica estiverem completa‐

mente desaparafusados ou

– desligando a ficha (caso exista) da tomada. Não puxe pelo cabo

eléctrico mas sim pela ficha para desligar o aparelho da corrente.

7

Medidas de segurança e precauções

Funcionamento em simultâneo com outros aparelhos

 Risco de intoxicação por gases de combustão!
Se o exaustor funcionar em simultâneo com outros aparelhos que
estejam instalados no mesmo espaço e que na sua combustão
consomem ar do espaço onde estão instalados, recomendamos o
maior cuidado.
Esses aparelhos extraem ar do espaço onde estão instalados e
conduzem os gases para o exterior através de uma chaminé, (por
exemplo). Estes podem ser aquecedores a gás ou a óleo, lareiras,
esquentadores a gás, placas ou fornos a gás.

O exaustor retira o ar da cozinha e dos espaços contíguos. O que
é válido para funcionamento por:

- saída de ar,

- saída de ar com ventilador externo,

- circulação de ar com caixa de circulação situada fora do espa‐
ço.

Sem ar fresco suficiente forma-se sob pressão. O ar necessário
para a combustão é insuficiente. A combustão funciona mal e a
chama dos aparelhos poderá apagar-se.
Gases tóxicos de combustão podem ser reabsorvidos para a co‐
zinha através da chaminé.
Existe risco de vida.

8

Medidas de segurança e precauções

O funcionamento em simultâneo destes aparelhos não será peri‐
goso se for conseguida baixa pressão não superior a 4 Pa (0,04
mbar) no local onde estão instalados, para evitar reabsorção dos
gases queimados.

Esta condição existe havendo arejamento adequado, por exemplo
através da abertura de portas e janelas. Neste caso a abertura de
entrada de ar deve ter um corte transversal suficiente para que o
ar possa entrar. Geralmente a utilização de dispositivos de entra‐
da e saída de ar através da parede não garantem por si só um
abastecimento de ar suficiente.

Deve ter sempre em conta a capacidade de ventilação da habita‐
ção. Consulte um técnico competente.

Se o exaustor funcionar pelo sistema de circulação de ar, sendo o
ar conduzido novamente para a cozinha, não há problemas em re‐
lação ao funcionamento em simultâneo com outros aparelhos.

9

Medidas de segurança e precauções

Utilização adequada

 Existe risco de incêndio caso a chama esteja acesa sem recipien‐

te colocado em cima !
Nunca deixe a chama acesa debaixo do exaustor sem recipiente co‐
locado em cima. Por exemplo é proibido flamejar ou grelhar com
chama aberta. O exaustor ligado aspira as chamas para o filtro. A
gordura acumulada pode incendiar-se

 O calor que se forma ao cozinhar na placa a gás pode danificar o

exaustor.

– Não mantenha a placa a gás ligada sem que o recipiente tape

completamente o bico aceso. Mesmo que retire o recipiente de
cima da placa a gás durante um curto espaço de tempo é neces‐
sário desligar a chama.

– Utilize um recipiente que corresponda ao tamanho da zona de

cozinhar.

– Regule a chama de forma que não ultrapasse nunca a base do

recipiente.

– Evite aquecer demasiadamente o recipiente (por ex. se cozinhar

utilizando um recipiente Wok).

 A água condensada pode provocar danos por corrosão no exaus‐

tor. Ligue o exaustor sempre que utilizar uma zona de cozinha, para
evitar a acumulação de água condensada.

 Óleo e gordura aquecidos demasiadamente podem incendiar-se

e o exaustor pode pegar fogo.
Quando estiver a fritar na frigideira ou na fritadeira deve manter es‐
ses recipientes em constante vigilância. Se utilizar igualmente gre‐
lhadores eléctricos também deverá manter esses aparelhos em
constante vigilância.

10

Medidas de segurança e precauções

 Acumulação de gordura e sujidade prejudicam o funcionamento

do exaustor.
Nunca utilize o exaustor sem os filtros, para que fique assegurada a
limpeza dos vapores e fumos formados durante o cozinhar.

 Existe risco de incêndio se a limpeza não for efectuada de acordo

com o indicado no livro de instruções.

 Durante o tempo de cozinhar o exaustor aquece bastante devido

ao calor proveniente dos recipientes.
Só depois do exaustor ter arrefecido é que pode tocar no revesti‐
mento do exaustor e nos filtros.

Montagem adequada

 Verifique as indicações do fabricante do seu fogão ou placa, para

saber se é possível o seu funcionamento com um exaustor montado
por cima.

 Não é permitido instalar o exaustor sobre lareiras.
 Uma distância muito curta entre o aparelho de cozinhar e o

exaustor pode causar danos no exaustor.
Se o fabricante do aparelho de cozinhar não indicar uma distância
de segurança maior, deve ser mantida a distância indicada no capí‐
tulo "Dimensões do aparelho" entre a zona de cozinhar e o canto in‐
ferior do exaustor.
Se forem instalados diversos aparelhos de cozinhar por baixo do
exaustor, para os quais são indicadas várias distâncias de seguran‐
ça, deverá deixar a distância maior indicada.

 Para fixar o exaustor deve prestar atenção às indicações mencio‐

nadas no capítulo "Montagem".

 Só devem ser utilizados tubos de evacuação do ar de material

não inflamável. Em lojas da especialidade ou nos serviços Miele po‐
de obter tubos de saída de ar adequados.

 O tubo de evacuação do ar não deve ser conduzido para uma

chaminé por onde sejam evacuados fumos ou gases.

11

Medidas de segurança e precauções

 Se o ar for conduzido através de uma chaminé, de evacuação de

fumos ou gases fora de serviço, devem ser seguidas as normas em
vigor.

Limpeza e manutenção

 O vapor de um aparelho de limpeza a vapor, pode atingir peças

condutoras eléctricas e provocar curto-circuito.
Nunca utilize um aparelho de limpeza a vapor para limpar o apare‐
lho.

 Importante para lidar com a pilha do controle remoto:

– Não curto circuitar as pilhas, não recarregar e não atirar para o

fogo.

– Deposite as pilhas num ponto de recolha adequado. Não deite as

pilhas no lixo doméstico

Acessórios

 Utilize apenas acessórios originais Miele. Se forem montados ou

ligados outros acessórios ou peças, fica excluído o direito à garan‐
tia.

12

O seu contributo para protecção do ambiente

Eliminação da embalagem de transporte

A embalagem protege o aparelho con‐
tra danos de transporte. Os materiais
da embalagem são seleccionados do
ponto de vista ecológico e compatibili‐
dade com o meio ambiente e por isso é
reciclável.

A devolução das embalagens ao ciclo
de reciclagem contribui para economia
de matérias primas e redução de resí‐
duos.

Aparelhos em fim de vida útil

Aparelhos eléctricos e electrónicos
contêm diversos materiais recicláveis
válidos. Mas também contêm substân‐
cias nocivas que foram necessárias pa‐
ra a segurança e funcionamento nor‐
mal. Se estes materiais forem deposita‐
dos no contentor de lixo normal, ou se
forem tratados de forma errada, podem
ser prejudiciais à saúde e ao ambiente.
Não deposite o seu aparelho fora de
uso, junto do contentor do lixo normal.

Contacte a sua Câmara Municipal ou a
Junta de Freguesia e informe-se das
possibilidades de recolha. Se necessá‐
rio contacte os serviços de recolha de
lixo da sua área de residência.

Mantenha os aparelhos fora de uso até
serem transportados, fora do alcance
de crianças.

13

Descrição de funcionamento

Dependendo do modelo do exaustor
são possíveis as seguintes funções:

Sistema de funcionamento por saída de ar

O ar aspirado passa pelo filtro de gor‐
duras e depois é conduzido para o ex‐
terior.

Tampa anti-retorno

Uma tampa anti-retorno no sistema de
saída de ar contribui para que não exis‐
ta permuta de ar entre o ar interior e o
exterior quanto o exaustor estiver desli‐
gado.
A tampa está fechada quando o exaus‐
tor está desligado.
Após ligar o exaustor a tampa abre de
forma que o ar possa sair sem obstácu‐
los para o exterior.

Caso o sistema de saída de ar existente
não esteja equipado com uma tampa
anti-retorno é fornecida uma tampa an‐
ti-retorno juntamente com o exaustor. A
tampa anti-retorno deve ser montada
no canhão de saída de ar da unidade
do motor.

Funcionamento por circulação de ar

(só com o conjunto de adaptação e fil‐
tros de carvão que podem adquiridos
em separado, consulte "Características
técnicas")

O ar aspirado é limpo pelos filtros de
gorduras e adicionalmente pelos filtros
de carvão. No final o ar volta à cozinha.

Funcionamento com ventilador externo

(Exaustores da série ...EXT)

Os exaustores que são fornecidos para
funcionar com motor externo, são liga‐
dos a um motor especial que é instala‐
do no exterior da cozinha, num local
escolhido pelo utilizador. O motor ex‐
terno é ligado ao exaustor através de
um cabo e é comandado através de
Con@ctivity 2.0, através dos elementos
de comando ou através de controle re‐
moto.

14

Descrição de funcionamento

Função Con@ctivity 2.0

Comando automático
Este exaustor está equipado com uma

função de comunicação. Este permite o
comando automático do exaustor de‐
pendendo da situação de funciona‐
mento da placa eléctrica Miele.

O pré-requisito para a comunicação, é
a placa estar equipada com o módulo
de comunicação correspondente
Con@ctivity 2.0 .

A placa transmite as informações sobre
o estado de funcionamento via rádio ao
exaustor.

– Ao ligar uma zona de cozinhar a ilu‐

minação e o ventilador ligam auto‐
maticamente e a pala fica saliente.

– Durante o tempo de cozinhar o

exaustor activa automaticamente a
potência de funcionamento. O nível
de potência depende do número de
zonas da placa que estejam ligadas e
do nível de funcionamento seleccio‐
nado.

– No final do tempo de cozinhar tanto

o ventilador como a iluminação da
zona de cozinhar desligam automati‐
camente e a pala recolhe.

Informações detalhadas sobre esta fun‐
ção encontram-se no capítulo "Utiliza‐
ção".

Siga as indicações de montagem do
módulo de comunicação Con@ctivity

2.0 e se a ligação é possível.
Para que possa utilizar a função

Con@ctivity 2.0, é necessário estabele‐
cer uma ligação por rádio frequência
entre a placa e o exaustor (consulte
"Activar a função Con@ctivity 2.0").

15

O Exaustor

16

O Exaustor

a

Pala amovível

b

Elementos de comando

c

Filtro de gorduras

d

Iluminação da zona de cozinhar

e

Canhão de saída de ar
A saída de ar também pode ser conduzida pelo canhão situado na zona poste‐
rior.

f

Espaço para colocar os filtros de carvão

g

Espaço para colocar os filtros de gorduras

h

Filtros de carvão
Acessório que pode ser adquirido para funcionamento por circulação de ar

i

Tecla para ligar a iluminação da zona de cozinhar

j

Tecla para abrir e recolher a pala e ligar/desligar o ventilador

k

Tecla para seleccionar a potência de funcionamento
No controle remoto, as teclas também são usadas para abrir ou recolher a pala
e para ligar e desligar o ventilador.

l

Tecla para funcionamento continuado/suplementar

m

Tecla horas de funcionamento

n

LED de controle

o

Teclas de programação.

17

Utilização (funcionamento automático)

Quando Con@ctivity 2.0 estiver activa‐
da, o exaustor trabalha sempre em fun‐
cionamento automático (consulte acti‐
var função Con@ctivity 2.0 ").

Para utilizar o exaustor em função ma‐
nual, consulte "Cozinhar sem a função
Con@ctivity 2.0")

Cozinhar com a função
Con@ctivity 2.0 (Funcionamen‐
to automático)

 Ligue uma zona de cozinhar numa

potência à sua escolha.
A luz do exaustor acende.
Após alguns segundos o ventilador liga,

primeiro durante um curto espaço de
tempo no nível 2, depois de imediato
no nível 1. A pala desliza para fora.

Durante o tempo de cozinhar o exaus‐
tor activa automaticamente a potência
de funcionamento.

Exemplo para nível de potência do ventila‐
dor 1 até 4

Tempo de reacção

O exaustor reage com retardo. Assim é
tido em consideração, que a alteração
do nível de potência na placa não leva
de imediato à produção de mais ou
menos vapores/fumos.

Uma vez que a placa envia informações
em intervalos ao exaustor, isso também
pode provocar atrasos.

A reacção acontece dentro de poucos
segundos ou de alguns minutos.

O nível de potência do ventilador de‐
pende do número de zonas da placa
que estejam ligadas e do nível de fun‐
cionamento seleccionado.

 Se seleccionar na placa um nível de

potência mais elevado ou ligar várias

zonas, o exaustor também liga num

nível de potência mais elevado.
 Se reduzir a potência na placa ou

desligar a placa, o ventilador também

adapta o nível de funcionamento.

18

Utilização (funcionamento automático)

Assar

 Quando ligar uma zona de cozinhar

na potência máxima e no espaço de

aprox. 60 a 90 segundos* reduzir a

potência, isso será reconhecido co‐

mo um processo.(*60 segundos até 5

minutos em placas Highlight.)
O exaustor liga e comuta, após reduzir

a potência da placa para o nível 3, per‐
manecendo nessa posição durante
aprox. 5minutos.

Depois o nível de funcionamento do
ventilador é determinado pela função
Con@ctivity.

 Mas também pode seleccionar ma‐

nualmente outro nível de potência do

ventilador.

Desligar

 Desligue todas as zonas da placa.
O ventilador do exaustor irá reduzir a

potência gradualmente durante os pró‐
ximos minutos e no final desliga.

Assim o ar da cozinha fica limpo de va‐
pores e odores a comida.

– A partir do nível intensivo IS o venti‐

lador comuta de imediato para o ní‐
vel 3.

– Se o ventilador estiver a funcionar no

nível 3, irá comutar ao fim de aprox.
1 minuto para o nível 2.

– A partir do nível 2 volta ao fim de 2

minutos ao nível 1.

– Ao fim de 2 minutos no nível 1 o ven‐

tilador desliga automaticamente. A
pala recolhe.

– Após mais 30 segundos a iluminação

desliga.

O processo de cozinhar terminou.

19

Utilização (funcionamento automático)

Sair temporariamente do fun‐
cionamento automático

Durante o processo de cozinhar pode
sair temporariamente do processo au‐
tomático:

 seleccionando manualmente outro

nível de potência, ou
 desligando o exaustor manualmente,

ou
 activando a função de funcionamento

continuado  do exaustor. O venti‐

lador desliga automaticamente no fi‐

nal do tempo de funcionamento con‐

tinuado seleccionado, a pala reco‐

lhe , a luz permanece acesa.
Agora as funções do exaustor são co‐

mandadas manualmente (consulte "Co‐
zinhar sem função Con@ctivity 2.0").

Voltar ao funcionamento auto‐
mático

O exaustor volta ao funcionamento au‐
tomático se:

 após seleccionar um nível de potên‐

cia manualmente não efectuar qual‐
quer selecção no exaustor durante 5
minutos, ou

 o nível de potência seleccionado ma‐

nualmente corresponde novamente
ao seleccionado automaticamente,
ou

 o ventilador do exaustor e a placa es‐

tiveram mais de 30 segundos desli‐
gados.
Ao ligar a placa da próxima vez, o
exaustor entra novamente em funcio‐
namento automático.

 Se pretender utilizar o exaustor ma‐

nualmente para um processo com‐
pleto de cozinhar, então ligue o
exaustor antes de ligar a placa.
Se após o processo de cozinhar o
exaustor e a placa permanecerem no
mínimo durante 30 segundos desliga‐
dos, ao ligar a placa da próxima vez,
o exaustor entra em funcionamento
automático.

20