MIELE 6110, CM 6110 User Manual

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Mode d'emploi

Machine à café

Lisez impérativement ce mode d’emploi avant d’installer et de mettre en service votre appareil. Vous éviterez de vous blesser et d'endommager votre matériel.

fr-FR

M.-Nr. 10 461 740

Emballages de transport

Nos emballages protègent votre machine à café des dommages pouvant survenir pendant le transport.

Conservez le carton d'origine et les pièces en polystyrène afin de pouvoir transporter votre appareil en toute sécurité en cas de déménagement.

Vous devez aussi conserver vos emballages d'origine dans l'éventualité d'une réparation, ce qui vous permettra d'envoyer votre machine à café au service après-vente Miele dans les meilleurs conditions.

Votre ancien appareil

Les appareils électriques et électroniques dont on se débarrasse contiennent souvent des matériaux précieux. Cependant, ils contiennent aussi des substances toxiques nécessaires au bon fonctionnement et à la sécurité des appareils. Si vous déposez ces appareils usagés avec vos ordures ménagères ou les manipulez de manière inadéquate, vous risquez de nuire à votre santé et à l'environnement. Ne jetez jamais vos anciens appareils avec vos ordures ménagères !

Faites appel au service d'enlèvement mis en place par votre commune, déposez votre ancien appareil dans un point de collecte ou renseignez-vous auprès de votre revendeur.

Afin de prévenir tout risque d'accident, veuillez garder votre ancien appareil hors de portée des enfants jusqu'à son enlèvement.

Table des matières
Emballages de transport .....................................................................................	2
Consignes de sécurité et mises en garde...........................................................	6
Description de l'appareil ....................................................................................	16
Eléments de commande et d'affichage.............................................................	17
Accessoires .........................................................................................................	18
Première mise en service ...................................................................................	19
Avant la première utilisation ..................................................................................	19
Première mise en marche......................................................................................	19
Dureté de l'eau ......................................................................................................	20
Principe de fonctionnement ...............................................................................	21
Remplir le réservoir à eau...................................................................................	22
Remplissage du réservoir à grains ....................................................................	23
Allumer et éteindre la machine à café...............................................................	24
Chauffe-tasse ......................................................................................................	25
Régler la distribution centrale à la hauteur de la tasse ...................................	26
Préparer des boissons ........................................................................................	27
Préparer un café ....................................................................................................	27
Annuler la préparation ...........................................................................................	28
Deux doses ...........................................................................................................	29
Préparer un café avec du café moulu ...................................................................	29
Boissons à base de lait .........................................................................................	31
Le pot à lait.......................................................................................................	31
Utiliser du lait conditionné en carton ou dans un autre type d'emballage.......	32
Préparer des boissons contenant du lait..........................................................	32
Préparer de l'eau chaude (CM 6310).....................................................................	33
Préparer des boissons à partir d'un profil .............................................................	33
Degré de mouture ...............................................................................................	34
Quantité de mouture, température de percolation et préinfusion..................	35
Quantité de mouture .............................................................................................	35
Température de percolation .................................................................................	35
Préinfusion du café moulu.....................................................................................	36
Quantité ...............................................................................................................	37

Table des matières
Profils....................................................................................................................	40
Ouvrir un profil.......................................................................................................	40
Créer un profil........................................................................................................	40
Sélectionner un profil ............................................................................................	41
Modifier le nom......................................................................................................	41
Supprimer un profil................................................................................................	41
Changer de profil...................................................................................................	41
Réglages ..............................................................................................................	42
Ouvrir le menu "Réglages" ....................................................................................	42
Modifier et enregistrer les réglages .......................................................................	42
Tableau des réglages proposés ............................................................................	43
Langue ..................................................................................................................	45
Heure.....................................................................................................................	45
Timer = Minuterie ..................................................................................................	45
Mode éco ..............................................................................................................	46
Eclairage................................................................................................................	47
Info (afficher des informations)..............................................................................	47
Verrouiller la machine à café (Sécurité enfants ) ................................................	48
Dureté de l'eau ......................................................................................................	48
Luminosité de l'écran ............................................................................................	48
Volume...................................................................................................................	48
Chauffe-tasses ......................................................................................................	48
Réglages d'usine...................................................................................................	49
Mode expo (revendeur) .........................................................................................	49
Nettoyage et entretien ........................................................................................	50
Tableau des fréquences de nettoyage ..................................................................	50
Nettoyer à la main ou au lave-vaisselle.................................................................	51
Bac d'égouttage et bac à marc de café................................................................	53
Plaque d'égouttage ...............................................................................................	54
Réservoir à eau .....................................................................................................	54
Distribution centrale avec cappuccinatore intégré................................................	55
Pot à lait en inox ....................................................................................................	56
Conduit de lait .......................................................................................................	57
Réservoir à grains et compartiment à café moulu ................................................	57
Retirer l'unité de percolation et la nettoyer à la main............................................	58
Carrosserie ............................................................................................................	59
Programmes d'entretien ........................................................................................	60
Accéder au menu "Entretien"...........................................................................	60
Rincer l'appareil.....................................................................................................	60
Rincer le conduit de lait.........................................................................................	61
Dégraisser l'unité de percolation...........................................................................	62

Table des matières
Détartrer l'appareil ..............................................................................................	64
En cas d'anomalie ...............................................................................................	66
Messages à l'écran ...............................................................................................	66
Fonctionnement anormal de la machine à café ....................................................	69
Résultat non satisfaisant .......................................................................................	75
Transport ..............................................................................................................	77
Utiliser la fonction vapeur pour évacuer l'eau des circuits ...................................	77
Emballages............................................................................................................	77
Service après-vente et garantie.........................................................................	78
Économies d'énergie ..........................................................................................	79
Branchement électrique .....................................................................................	80
Conseils d'installation.........................................................................................	81
Dimensions ..........................................................................................................	82
Caractéristiques techniques ..............................................................................	83

Consignes de sécurité et mises en garde

Cette machine à café répond aux réglementations de sécurité en vigueur. Une utilisation inappropriée est néanmoins susceptible d'occasionner des dommages corporels et matériels.

Lisez attentivement cette notice avant de mettre votre appareil en service. Elle contient des informations importantes sur le montage, la sécurité, l’utilisation et l’entretien de votre appareil. Respectez ces consignes pour votre protection et éviter d'endommager votre appareil.

Miele ne peut être tenu pour responsable des dommages liés au non respect des présentes consignes de sécurité.

Veuillez conserver ce document à disposition et le remettre au futur propriétaire en cas de cession de votre appareil !

Consignes de sécurité et mises en garde

Utilisation conforme

Cette machine à café est destinée à être utilisée dans le cadre domestique ou dans des conditions d'installation semblables au cadre domestique, notamment dans les situations suivantes :

–magasins, bureaux et autres environnements de travail semblables,

–exploitations agricoles et

–clients des hôtels, pensions, gîtes ou tout autre type de logement de vacances.

Cette machine à café ne convient pas à une utilisation en extérieur.

Utilisez cette machine à café uniquement dans le cadre domestique pour préparer des boissons à base de café, type espresso, cappuccino, latte macchiato, etc. Toute autre utilisation est à proscrire.

Les personnes qui en raison de déficiences physiques, sensorielles ou mentales, de leur manque d'expérience ou de leur ignorance, ne sont pas aptes à utiliser cet appareil en toute sécurité doivent impérativement être surveillées pendant qu'elles l'utilisent. Un usage sans surveillance n'est autorisé que s'il leur a été préalablement expliqué comment utiliser cet appareil sans danger. Vérifiez que ces personnes ont compris les risques encourus en cas de mauvaise manipulation.

Consignes de sécurité et mises en garde

Précautions à prendre avec les enfants

Risque de brûlures au niveau des buses de distribution ! La peau des enfants est plus sensible à la chaleur que celle des adultes !

Empêchez les enfants de toucher aux parties brûlantes de la machine à café ou de se placer sous les buses de distribution.

Installez la machine à café hors de portée des enfants.

Tenez les enfants de moins de huit ans éloignés de la machine à café et des cordons d'alimentation électrique à moins qu'ils ne soient sous la surveillance permanente d'un adulte.

Les enfants de huit ans et plus ne sont autorisés à utiliser la machine à café sans la présence d'un adulte que s'il leur a été expliqué comment l'utiliser sans danger.

Vérifiez qu'ils ont compris les risques encourus en cas de mauvaise manipulation.

Ne laissez pas les enfants sans surveillance à proximité d'une machine à café. Ne les laissez pas jouer avec l'appareil.

Les enfants ne sont pas autorisés à nettoyer la machine à café sans surveillance.

Rappel : la consommation d'espresso et de café par les enfants est fortement déconseillée.

Risque d'asphyxie ! Les enfants risquent de s'étouffer en s'enveloppant dans les matériaux d'emballage (film plastique par exemple) ou en glissant leur tête à l'intérieur.

Tenez les matériaux d'emballage hors de portée des enfants.

Consignes de sécurité et mises en garde

Sécurité technique

Tout dommage sur la machine à café peut mettre votre sécurité en danger. Vérifiez que l'appareil ne présente aucun dommage visible avant de l'encastrer. Ne faites jamais fonctionner un appareil défectueux !

Les données de raccordement (tension et fréquence) sur la plaque signalétique de la machine à café doivent impérativement correspondre avec celles du réseau électrique afin que l'appareil ne soit pas endommagé.

Comparez-les avant de brancher l'appareil. Interrogez un électricien en cas de doute.

Seul un raccordement à une prise de terre conforme garantit un fonctionnement de l'appareil en toute sécurité. Attention : Cette règle de sécurité élémentaire doit absolument être respectée ! En cas de doute, faites vérifier vos installations par un électricien.

Le fonctionnement fiable et en toute sécurité de la machine à café est uniquement garanti lorsque cette dernière est raccordée au réseau électrique publique.

Les rallonges ou multiprises constituent un danger potentiel (risque d'incendie). Ne les utilisez pas pour brancher votre machine à café.

Cette machine à café ne doit pas être utilisée sur des engins en mouvement.

En cas de dommages apparents ou si vous sentez une odeur de brûlé par exemple, débranchez aussitôt l'appareil du secteur.

Veillez à ce que le cordon d'alimentation ne reste pas coincé. Vérifiez qu'aucune aspérité ne risque de l'endommager.

Veillez à ce que le cordon d'alimentation électrique soit bien rangé, faute de quoi vous risquez de trébucher et d'endommager la machine à café.

Consignes de sécurité et mises en garde

N'utilisez la machine à café que si la température ambiante se situe entre + 10 °C et + 38 °C.

Risque de surchauffe ! Veillez à ce que la machine à café soit suffisamment ventilée. Ne recouvrez pas la machine à café avec un torchon ou autre textile pendant son fonctionnement.

Si vous avez installé la machine à café derrière une façade de meuble fermée, ne la faites fonctionner que porte ouverte. Si la porte reste fermée, de la chaleur et de l'humidité s'accumulent derrière le meuble de cuisine. L'appareil et/ou le meuble risquent d'être endommagés. Ne fermez pas la porte tant que la machine à café fonctionne. Fermez la porte qu'une fois la machine à café complètement refroidie.

Protégez la machine à café de l'eau et des éclaboussures. Ne plongez jamais la machine à café dans l'eau.

Seul un professionnel agréé par Miele est habilité à réparer les appareils électriques, raccordement compris. Une réparation non conforme peut faire courir un danger considérable à l'utilisateur.

Les bénéfices liés à la garantie sont perdus en cas de réparation de la machine à café par un service après-vente non agréé par Miele.

Les pièces de rechange d'origine sont les seules dont Miele garantit qu'elles remplissent les conditions de sécurité. Ne remplacez les pièces défectueuses que par des pièces détachées d'origine.

Consignes de sécurité et mises en garde

En cas de travaux d'installation et de réparations, la machine à café doit être débranchée du réseau électrique.

La machine à café est débranchée du secteur électrique uniquement lorsque l'une des conditions suivantes est remplie :

–la prise de la machine à café est débranchée.

Tirez sur la fiche et non sur le cordon d'alimentation.

–le fusible correspondant à cette zone est déclenché.

–les fusibles à filetage de l'installation électrique sont totalement dévissés.

N'ouvrez jamais la carrosserie de votre appareil ! N'essayez jamais de toucher aux raccordements sous tension ou de modifier les composants électriques et mécaniques de votre appareil. Cela vous mettrait en danger et pourrait provoquer des anomalies de fonctionnement de votre machine à café.

En cas d'absence prolongée, éteignez la machine à café via l'interrupteur.

N'utilisez que des accessoires d'origine Miele. Le montage d'autres pièces exclut tout bénéfice de la garantie.

Consignes de sécurité et mises en garde

Utilisation conforme

Risques de brûlures au niveau des buses de distribution ! Les boissons préparées ainsi que la vapeur sont brûlantes !

Attention :

–Ne mettez jamais la main ou une autre partie du corps sous la distribution centrale de la machine à café quand du liquide chaud / de la vapeur sortent de l'appareil.

–Prenez garde de ne pas toucher les éléments brûlants de la machine à café.

–Les buses peuvent projeter du liquide brûlant ou de la vapeur. Vérifiez que la distribution centrale est propre et installée correctement.

–L'eau du bac d'égouttage peut être très chaude. Faites attention à ne pas vous brûler lorsque vous videz le bac d'égouttage.

CM 6310 : Ne jamais regarder directement l'éclairage à l'œil

nu ou avec des instruments optiques (une loupe par exemple).

Pour le choix de l'eau, tenez compte des points suivants :

–Versez uniquement de l'eau potable froide et propre dans le réservoir à eau. L’eau chaude ou bouillante et tout autre liquide sont susceptibles d’endommager la machine à café.

–Renouvelez l'eau chaque jour afin de prévenir la formation de germes.

–N'utilisez jamais d'eau minérale, les minéraux contenus dans l'eau risquant d'entartrer et d'endommager votre appareil.

–N'utilisez pas d'eau issue d'une installation d'osmose inverse. Vous risquez de détériorer votre appareil.

Ne versez que des grains de café torréfiés dans le réservoir à grains. Ne versez pas de grains de cafés enrobés ou de café moulu. Ne versez jamais de liquides dans le réservoir à grains.

Consignes de sécurité et mises en garde

N'utilisez jamais de café vert (grains de café vert, non torréfiés) ou de mélanges de café qui contiennent du café vert. Les grains de café vert sont très durs et contiennent encore une certaine humidité résiduelle. Le degré de mouture de la machine à café peut déjà être endommagé lors de la première mouture.

Le sucre endommage la machine à café. Ne versez jamais de sucre, de caramel, de grains de café enrobés ou de liquides sucrés dans la machine à café.

Seuls le café moulu ou la pastille de nettoyage pour dégraisser l'unité de percolation doivent être introduits dans le compartiment à café moulu.

N'utilisez jamais de café moulu caramélisé. Le sucre qu'il contient colle et bouche l'unité de percolation de la machine à café. La pastille nettoyante pour dégraisser l'unité de percolation ne dissout pas ces résidus sur les parois du logement.

N'utilisez que du lait sans additifs. Les additifs contenant la plupart du temps du sucre ajouté, ils ont tendance à adhérer au conduit de lait et à l'obstruer.

Si vous utilisez un lait d'origine animale, n'utilisez que du lait pasteurisé.

Ne laissez jamais de mélanges inflammables à base d'alcool sous la distribution centrale. Les pièces en matière synthétique de la machine à café sont susceptibles de prendre feu et de fondre.

Ne posez jamais de source de combustion, comme une bougie par exemple, sur / près de la machine à café. La machine à café pourrait prendre feu et ce dernier se propager rapidement.

N'utilisez jamais la machine à café pour nettoyer des objets.

Consignes de sécurité et mises en garde

Nettoyage et entretien

Eteignez la machine à café en appuyant sur l'interrupteur avant de la nettoyer.

Avant toute première utilisation, nettoyez soigneusement la machine à café et le pot à lait (fourni selon modèle) (voir chapitre "Nettoyage et entretien").

Veillez à nettoyer soigneusement et régulièrement les pièces qui servent au passage du lait. Le lait contient par nature des germes qui prolifèrent si le nettoyage n'est pas suffisant. Les résidus dans l'appareil peuvent mettre votre santé en danger.

N'utilisez pas de nettoyeur vapeur. La vapeur pourrait s'infiltrer dans les composants conducteurs et provoquer un court-circuit.

Détartrez la machine à café régulièrement, selon la dureté de l'eau. Plus votre eau est calcaire, plus vous devez détartrer souvent. Le fabricant ne saurait être tenu pour responsable des dommages résultant d'une absence de détartrage, de l'utilisation de pastilles de détartrage non adaptées ou de dosages erronés.

Dégraissez régulièrement l'unité de percolation avec des pastilles de nettoyage. La fréquence de nettoyage de l'unité de percolation augmente avec le taux de matières grasses du café.

Jetez le marc de café à la poubelle ou utilisez-le pour un compost. Ne versez jamais le marc de café dans la bonde d'un évier, faute de quoi vous risquez de boucher ce dernier.

Consignes de sécurité et mises en garde

Pour les appareils avec surfaces en acier inoxydable :

Ne collez jamais ni post-it, scotch, ruban adhésif ou autres substances collantes sur les surfaces en acier inoxydable, faute de quoi leur revêtement serait endommagé et perdrait sa fonction protectrice contre les salissures.

Le revêtement des surfaces en acier inoxydable est susceptible de se rayer. Faites notamment attention aux aimants.

Description de l'appareil

5	6	7

15	10

a Interrupteur (en bas à gauche)

b Distribution d'eau chaude*

c Eléments de commande et d'affichage

dChauffe-tasses*

eRéservoir à eau

fCompartiment à café moulu

gRéservoir à grains

hRéglage de la finesse de mouture (derrière la trappe de l'appareil)

*CM 6310

i Unité de percolation (derrière la trappe de l'appareil)

j Distribution centrale avec cappuccinatore intégré

k Position d'attente du conduit de lait (derrière la trappe de l'appareil)

l Bac d'égouttage à couvercle et bac à marc de café

m Support pour conduit de lait

n Bandeau inférieur avec tôle d'égouttage

o Pot à lait isotherme*

Eléments de commande et d'affichage

a Touche Marche/Arrêt

Allumer et éteindre la machine à café

b Touches boissons

Préparation d'espresso , de café ,

de cappuccino ou de Latte macchiato

cÉcran

Informations sur l'action actuelle ou l'état actuel de l'appareil

d"Retour"

Pour revenir à l'étape précédente du menu et corriger les erreurs

eFlèches de navigation

Affichage d'autres options possibles à l'écran et sélection d'une option

fOK

Confirmation des messages à l'écran et enregistrement des réglages

gInterface optique

(réservée au service après-vente Miele)

*CM 6310

h Eclairage par LED

à lumière pulsée, appareil activé et écran éteint

i Réglages

Afficher le menu "réglages" et modifier les réglages

j Paramètres

Modifier les réglages de préparation des boissons

k Profils

Créer et administrer les profils

l Deux doses

Préparation d'une boisson pour deux personnes

m Autres programmes

Autres boissons : ristretto, café allongé, caffè latte, lait chaud, mousse de lait et eau chaude*

Programmes d'entretien

Accessoires

Pour commander ces produits et d'autres accessoires, veuillez vous rendre sur notre site en ligne ou vous adresser à votre revendeur ou au service après-vente Miele.

Accessoires livrés en série

–Cuillère doseuse

pour doser le café moulu

–Le pot à lait en inox MB-CM conserve le lait plus longtemps au frais

(Contenance : 0,5 l)

Le pot à lait en inox n'est pas fourni avec la CM 6110.

–Pastilles de détartrage

pour détartrer les conduits d'eau (kit de démarrage)

–Pastilles nettoyantes

pour dégraisser l'unité de percolation (kit de démarrage)

–Bandelettes test

pour déterminer la dureté de l'eau

–Goupillon

pour nettoyer le conduit de lait

Commander des accessoires

Miele propose une gamme d'accessoires et de produits de nettoyage et d'entretien conçus pour votre machine à café.

–Chiffon microfibre tous usages pour enlever les empreintes de doigts et les salissures légères

–Nettoyant pour conduit de lait pour nettoyer le circuit de lait

–Pastilles nettoyantes

pour dégraisser l'unité de percolation

–Pastilles de détartrage pour détartrer le circuit d'eau.

–Le pot à lait en inox MB-CM conserve le lait plus longtemps au frais

(Contenance : 0,5 l)

Première mise en service

Avant la première utilisation

Installez la machine à café à l'emplacement souhaité (voir "Conseils d'installation") puis enlevez les éventuels films de protection et fiches d'information.

Nettoyez soigneusement la machine à café (voir chapitre "Nettoyage et entretien") avant de la remplir d'eau et de verser des grains de café dans la machine.

Branchez la machine à café au réseau électrique (voir "Branchement électrique").

Première mise en marche

L'interrupteur qui se trouve sur le côté gauche de la machine à café est en position "I".

Une fois la machine à café branchée au secteur, le message "Miele - Willkommen" ("Miele vous souhaite la bienvenue") s'affiche à l'écran.

Sélection de la langue

Effleurez plusieurs fois les

flèches , jusqu'à ce que la langue souhaitée apparaisse en surbrillance puis validez en effleurant la touche

OK.

Effleurez plusieurs fois les

flèches , jusqu'à ce que le pays souhaité apparaisse en surbrillance puis validez en effleurant la touche

OK.

Le nouveau réglage est sauvegardé.

Régler l'heure

Effleurez plusieurs fois les

flèches , jusqu'à ce que l'heure apparaisse.

Effleurez la touche OK.

Le nouveau réglage est sauvegardé.

Par conséquent, la première mise en service est effectuée avec succès.

Ne versez que de l'eau potable froide et propre dans le réservoir à eau.

Première mise en service

Dureté de l'eau

La dureté de l'eau indique la quantité de calcaire qui s'est dissoute dans l'eau. Plus la quantité de calcaire est importante, plus l'eau est dure. Plus l'eau est dure, plus l'appareil nécessitera des détartrages fréquents.

La machine à café détecte la quantité d'eau et de vapeur utilisée. En fonction de la dureté d'eau configurée, vous pourrez préparer plus ou moins de boissons entre deux détartrages de l'appareil.

Pour que le message indiquant que l'appareil doit être détartré s'affiche au bon moment et que l'appareil fonctionne de manière optimale, réglez votre machine à café en tenant compte de la dureté d'eau de votre commune.

Vous avez le choix entre 4 zones de dureté :

Dureté de l'eau	Zones de	Réglage
	dureté du	(niveau de du-
	centre de	reté)
	distribu-
	tion des
	eaux
0 - 15°fH	douce	douce 1
(0 -1,5 mmol/l)
15 - 25°fH	moyenne	moyenne 2
(1,5 - 2,5 mmol/l)
25 - 37°fH	dure	dure 3
(2,5 - 3,7 mmol/l)
> 37 fH	dure	très dure 4
(> 3,7 mmol/l)

Le degré de dureté 3 est préréglé à la

sortie usine.

Déterminer la dureté de l'eau

Vous pouvez tester vous-même la dureté de votre eau à l'aide de la bandelette de test fournie. La société d'approvisionnement en eau potable qui gère votre secteur peut également vous indiquer la dureté de l'eau locale.

Plongez la bandelette pendant 1 seconde dans l'eau. Secouez la bandelette pour la débarrasser de l'eau.

Vous pouvez consulter le résultat après env. 1 minute.

Régler la dureté de l'eau

Effleurez .

Sélectionnez à l'aide des flèches

Dureté d'eau puis validez en appuyant sur OK.

Sélectionnez le degré de dureté de l'eau à l'aide des flèches puis validez en appuyant sur OK.

Le nouveau réglage est sauvegardé.

Principe de fonctionnement

Pour utiliser la machine à café, il suffit d'effleurer les touches sensitives.

Vous vous trouvez dans le menu des boissons lorsque l'écran indique :

Miele

Sélectionner une boisson

Pour préparer une boisson à base de café, effleurez une des touches boissons.

Vous trouverez d'autres choix de boissons dans le menu Autres pro-

grammes .

Visualiser et naviguer dans un

Pour visualiser un menu, effleurez la touche correspondante. Vous pouvez démarrer une action ou modifier un réglage du menu sélectionné.

Réglages

Langue

Heure

Timer

La barre à droite de l'écran indique que d'autres options sont disponibles ou que le texte continue. Vous pouvez afficher d'autres options au moyen des flèches de navigation .

La coche vous indique quel réglage est actuellement sélectionné.

Si vous souhaitez sélectionner une option, effleurez les flèches jusqu'à ce que l'option souhaitée soit en surbrillance.

Pour valider la sélection, effleurez la touche OK.

Quitter un niveau de sélection

ou annuler une action

Pour quitter le niveau de menu actuel,

effleurez la touche .

Remplir le réservoir à eau

Changez l’eau du réservoir tous les jours pour prévenir la prolifération de germes.

Ne versez que de l'eau potable fraîche et propre dans le réservoir à eau.

L'eau chaude, l'eau bouillante et tout autre liquide sont susceptibles d'endommager la machine à café.

Ne versez jamais d'eau minérale dans le réservoir à eau, les minéraux contenus dans l'eau risquant d'entartrer et d'endommager votre appareil.

Appuyez sur le côté droit du couvercle.

Soulevez le réservoir à eau par le couvercle.

Remplissez le réservoir avec de l'eau potable froide et propre jusqu'au repère indiquant "max".

Replacez le réservoir à eau.

Si le réservoir à eau reste coincé et que vous n'arrivez pas à le remettre dans son habitacle, vérifiez que ce dernier n'a pas besoin d'être nettoyé. Cela pourrait affecter l'étanchéité de la vanne de vidange.

Le cas échéant, nettoyez l'habitacle du réservoir à eau.

Remplissage du réservoir à grains

A chaque fois que vous souhaitez vous préparer un café ou un espresso, versez les grains de café dans le réservoir à grains et votre machine à café vous prépare un café torréfié avec des grains fraîchement moulus.

Vous avez aussi la possibilité de vous préparer un café avec du café moulu ou du café en poudre - (voir "Préparer un café avec du café moulu").

Attention ! Risque de dommages sur le moulin !

Ne remplissez le réservoir à grains qu'avec des grains de café torréfiés. Ne versez jamais de café moulu dans le réservoir à grains.

Ne versez jamais de liquides dans le réservoir à grains.

Attention ! Le sucre endommage la machine à café !

Ne versez pas de grains de café enrobés de sucre ou de caramel ni de liquides sucrés dans le réservoir à grains.

Conseil : Vous pouvez moudre le café vert à l'aide d'un moulin pour grains et noix. Ces moulins disposent en règle générale d'un couteau en acier inoxydable rotatif. Remplissez ensuite le café vert moulu par portions dans le compartiment de café moulu et préparez le café souhaité (voir : "Préparer un café avec du café moulu").

Retirez le couvercle du réservoir à grains.

Remplissez le réservoir de grains de café.

Remettez le couvercle.

Conseil : Ne versez que la quantité nécessaire pour quelques jours.

En effet, le café perd son arôme au contact de l'air.

Allumer et éteindre la machine à café

Mise en marche

L'interrupteur qui se trouve sur le côté gauche de la machine à café est en position "I".

Effleurez la touche Marche/Arrêt .

La machine à café commence par chauffer et rincer tous les conduits puis l'eau chaude s'écoule par le système de distribution centrale.

Vous pouvez sélectionner votre boisson dès que le message Sélectionner une boisson s'affiche à l'écran.

Tant que la température de la machine à café ne passe pas sous les 60°C, le rinçage n'est pas déclenché.

Si aucune touche n'est activée ou aucun programme d'entretien enclenché, l'écran s'éteint au bout de 7 minutes afin d'économiser l'énergie de l'appareil.

Tant que l'appareil n'est pas éteint, vous apercevez la lumière pulsée des LED à droite de l'écran.

Pour "réveiller" la machine à café et préparer de nouvelles boissons, il vous suffit d'effleurer l'une des touches sensitives.

Arrêt de l'appareil

Effleurez la touche Marche/Arrêt .

Si un café a été préparé, les conduits d'eau sont rincés avant l'arrêt de la machine.

Si vous avez préparé une boisson à base de lait, le message suivant s'af-

fiche à l'écran : Fixer le conduit de lait dans la tôle d'égouttage.

Une fois le conduit de lait posé dans la plaque d'égouttage, effleurez OK.

Si vous n'avez pas rincé le conduit de lait avant d'éteindre la machine à café, faites-le sans faute la prochaine fois que vous l'utiliserez.

En cas d'absence prolongée

Si la machine à café doit rester longtemps sans fonctionner, par ex. si vous partez en vacances :

Videz le bac d'égouttage, le bac à marc et le réservoir à eau.

Nettoyez soigneusement chacune des pièces, y compris l'unité de percolation.

Appuyez sur l'interrupteur pour éteindre l'appareil.

L'heure sélectionnée n'est pas enregistrée et devra être reconfigurée lors de la prochaine mise sous tension.

Chauffe-tasse

(CM 6310)

Préchauffer les tasses

Le goût de l'espresso et des autres boissons à base de café s'exprime mieux et plus longtemps dans une tasse préchauffée.

Plus la quantité de café est faible, plus la tasse est épaisse, plus il est important de préchauffer la tasse.

Vous pouvez placer des tasses ou des verres sur le dispositif de chauffetasses de la machine à café.

Pour cela, le chauffe-tasse doit être activé.

Le chauffe-tasse chauffe en continu tant que la machine à café est en marche.

Activer / Désactiver la fonction chauffe-tasses

Effleurez .

Sélectionnez Chauffage tasse puis validez en appuyant sur OK.

Sélectionnez l'option qui vous convient puis validez en appuyant sur

OK.

Le nouveau réglage est sauvegardé.

Posez les tasses sur le chauffe-tasse, sur le dessus de la machine à café.

Régler la distribution centrale à la hauteur de la tasse

Vous pouvez régler la distribution centrale à la hauteur des tasses utilisées. Le café ou l'espresso refroidissent ainsi moins vite et la crema tient plus longtemps.

Tirez la distribution vers le bas, jusqu'au rebord de la tasse.

Remontez si nécessaire la distribution jusqu'à ce que la tasse s'insère endessous.

Préparer des boissons

Vous pouvez choisir entre les spécialités de café suivantes :

–Le ristretto est un espresso concentré, très puissant. Pour le préparer, on utilise la même quantité de café moulu que pour un espresso et très peu d'eau.

–L'espresso est un café intense et aromatique présentant une mousse dense couleur noisette. Pour préparer un espresso, veuillez utiliser des grains de café torréfiés pour espresso.

–Le café se distingue de l'espresso par la torréfaction particulière des grains de café et la quantité supérieure d'eau utilisée.

Pour la préparation du café, utilisez des grains de café avec une torréfaction adaptée.

–Le café allongé est un café préparé avec nettement plus d'eau.

Risques de brûlures au niveau des buses de distribution !

Les boissons préparées ainsi que la vapeur sont brûlantes !

Ne mettez jamais la main ou une autre partie du corps sous la distribution centrale de la machine à café quand du liquide chaud / de la vapeur sortent de l'appareil.

Prenez garde de ne pas toucher les éléments brûlants de la machine à café.

Préparer un café

Placez une tasse sous la distribution centrale.

Sélectionnez une boisson :

–Espresso

–Café

–dans Autres programmes :

ristretto, café allongé

La préparation commence.

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