Page 1
Spis treści
Zasady bezpieczeństwa .....................................................................2
Zgodne z przeznaczeniem użytkowanie............................................2
Dzieci i osoby osłabione ....................................................................2
Prawidłowe ustawianie urządzenia.................................................... 2
Podłączanie urządzenia do sieci .......................................................3
Bezpieczna obsługa urządzenia........................................................3
Nigdy nie naprawiaj urządzenia samodzielnie...................................4
Zawartość opakowania ......................................................................4
Widok urządzenia................................................................................5
Obsługa................................................................................................ 6
Przed pierwszym użyciem .................................................................6
Rozpoczynanie użytkowania urządzenia...........................................6
Wskazówki dotyczące gotowania ...................................................... 7
Gotowanie.......................................................................................... 8
Czas gotowania .................................................................................8
Tabela czasów gotowania .................................................................9
Czyszczenie.......................................................................................11
Odkamienianie.................................................................................11
Dane techniczne................................................................................11
Utylizacja ...........................................................................................12
Dodatek: Przepisy............................................................................. 13
1
Page 2
Zasady bezpieczeństwa
O instrukcji obsługi
Przed uruchomieniem urządzenia uważnie przeczytaj zasady
bezpieczeństwa. Stosuj się do ostrzeżeń umieszczonych na
urządzeniu i w instrukcji obsługi.
Zawsze przechowuj instrukcję obsługi w pobliżu urządzenia.
Sprzedając urządzenie albo przekazując je innej osobie,
zawsze przekazuj razem z nim tę instrukcję obsługi i kartę
gwarancyjną.
Zgodne z przeznaczeniem użytkowanie
Urządzenie służy do gotowania na parze produktów spożywczych. Nie
używaj urządzenia w żadnych innych celach. Urządzenie jest
przeznaczone wyłącznie do użytku prywatnego i nie jest przystosowane
do użytku zarobkowego.
Dzieci i osoby osłabione
To urządzenie nie jest przeznaczone do używania przez osoby (w tym
dzieci) z ograniczoną sprawnością fizyczną, zmysłową bądź umysłową
lub nieposiadające wystarczającego doświadczenia i/lub wiedzy, chyba
że będą one przebywały pod opieką osoby odpowiedzialnej za ich
bezpieczeństwo lub uzyskają od niej wskazówki dotyczące właściwego
używania urządzenia. Należy sprawować nadzór nad dziećmi, aby
wykluczyć możliwość zabawy urządzeniem.
Worki i opakowania foliowe należy trzymać z dala od niemowląt i małych
dzieci. Niebezpieczeństwo uduszenia!
Prawidłowe ustawianie urządzenia
Ustaw urządzenie na suchym, równym i odpornym na wysoką
temperaturę podłożu.
Nie stawiaj urządzenia na powierzchniach, które mogą się nagrzać (np.
na palnikach kuchenki elektrycznej).
Zwróć uwagę na to, aby urządzenie podczas pracy nie dotykało
innych przedmiotów. Zapewnij w tym celu wystarczającą
przestrzeń po bokach i od góry urządzenia. Nie ustawiaj
urządzenia zwłaszcza w pobliżu materiałów łatwopalnych (firanek,
zasłon, papieru itp.). Niebezpieczeństwo pożaru!
Urządzenia nie należy ustawiać pod wiszącymi szafkami lub innymi
obiektami, które mogłyby utrudnić odpływ pary do góry.
Nie przykrywaj urządzenia.
Nie stawiaj na urządzeniu żadnych przedmiotów.
2
Page 3
Podłączanie urządzenia do sieci
Podłączaj urządzenie tylko do łatwo dostępnego gniazdka z uziemieniem
230V ~ 50Hz, znajdującego się w pobliżu miejsca ustawienia. Gniazdko
musi pozostać łatwo dostępne, aby w razie potrzeby możliwe było
bezproblemowe wyjęcie wtyczki.
Po każdym użyciu, przed czyszczeniem urządzenia oraz w przypadku,
gdy zostaje ono pozostawione bez nadzoru, należy wyjąć wtyczkę kabla
urządzenia z gniazdka sieciowego.
Zawsze wyjmuj kabel z gniazdka trzymając go za wtyczkę, nie ciągnij za
sam kabel.
Podczas korzystania z urządzenia całkowicie rozwiń kabel.
Nie zaginaj ani nie przygniataj kabla zasilającego.
Nie układaj kabla tak, aby wisiał nad brzegiem mebla.
Ułóż kabel sieciowy tak, by nikt nie mógł na niego wejść ani potknąć się o
niego.
Kabel sieciowy nie może podczas pracy urządzenia dotykać ani
urządzenia, ani innego gorącego przedmiotu.
Bezpieczna obsługa urządzenia
Nigdy nie pozostawiaj pracującego urządzenia bez nadzoru.
Nie używaj urządzenia na dworze.
Nigdy nie używaj urządzenia, jeżeli jest ono uszkodzone albo jeżeli
stwierdziłeś uszkodzenie kabla sieciowego i/lub wtyczki.
Nigdy nie pozostawiaj pracującego urządzenia bez nadzoru.
Uwaga!Dotykalne powierzchnie urządzenia podczas jego
pracy bardzo się nagrzewają. Podczas pracy urządzenia
można dotykać jedynie jego uchwytów oraz wyłącznika!
Używaj rękawic kuchennych. Zagrożenie poparzeniem!
Przy zdejmowaniu pokrywki oraz nasadek parowaru w trakcie lub po
zakończeniu gotowania należy uważać na wydobywającą się z
urządzenia parę. Nie wkładaj rąk do pary, grozi to poparzeniem!
Używaj rękawic kuchennych i nie trzymaj głowy bezpośrednio nad
urządzeniem.
Aby sprawdzić, czy potrawy są ugotowane, używaj wystarczająco
d
ługiego sztućca i w razie potrzeby również rękawic kuchennych.
Nigdy nie zanurzaj podstawy urządzenia w wodzie lub w innych
płynach. – Jeżeli podstawa urządzenia wpadła do cieczy, nie
wolno jej pod żadnym pozorem dotykać. Najpierw wyjmij
wtyczkę kabla urządzenia z gniazdka sieciowego!
Zbiornik na wodę napełniaj wyłącznie wodą, nigdy innymi płynami
(wyjątek: podczas odkamieniania). Do wody nie dodawaj żadnych
przypraw (np.soli).
3
Page 4
Urządzenia nie wolno nigdy używać z pustym zbiornikiem na wodę. W
przypadku dłuższego gotowania regularnie sprawdzaj, czy w zbiorniku na
wodę znajduje się odpowiednia ilość wody.
Nie wolno napełniać zbiornika zbyt małą ani zbyt dużą ilością wody;
zwracaj uwagę na oznaczenie MAX we wzierniku i w zbiorniku na wodę.
Nigdy nie naprawiaj urządzenia samodzielnie
Jeżeli stwierdzisz uszkodzenie wtyczki, kabla albo samego urządzenia,
natychmiast wyjmij wtyczkę z gniazdka sieciowego.
Nigdy nie podejmuj samodzielnych prób otwierania lub
naprawiania urządzenia. Niebezpieczeństwo porażenia prądem.
W razie wystąpienia jakichkolwiek usterek zwróć się do Centrum
Serwisowego Medion lub innego, odpowiedniego warsztatu.
Uszkodzony kabel sieciowy tego musi zostać wymieniony przez
producenta, serwis producenta lub inną wykwalifikowaną osobę w celu
wykluczenia zagrożeń.
Zawartość opakowania
Po rozpakowaniu urządzenia sprawdź, czy w opakowaniu znajdują się
następujące części:
• Pokrywa
• Pojemnik na ryż
• 3 pojemniki do gotowania
• 3 wyjmowane kratki
• Pierścień turbo
• Pojemnik ociekowy
• Podstawa ze zbiornikiem na wodę
OSTRZEŻENIE!
Trzymaj folie opakowaniowe z dala od dzieci. Niebezpieczeństwo
uduszenia!
4
Page 5
Widok urządzenia
1 Pokrywa z otworami
odprowadzającymi parę
2 Pojemnik do gotowania ryżu
3 Największy górny
pojemnik do gotowania
(3 punkty na uchwycie)
4 Wyjmowana kratka (3 sztuki)
5 Środkowy pojemnik do
gotowania
(2 punkty na uchwycie)
6 Najmniejszy dolny
pojemnik
do gotowania
(1 punkt na uchwycie)
7 Pojemnik ociekowy
8 Pierścień turbo
9 Podstawa ze zbiornikiem na
wodę
10 Panel obsługi
11 Wskaźnik poziomu wody
w okienku podglądu
12 Lampka sygnalizacyjna
13 Włącznik i wskaźnik minut
5
Page 6
Obsługa
Przed pierwszym użyciem
Usuń materiał opakowaniowy.
Umyj wszystkie nakładki parowaru.
Oczyść zbiornik na wodę wilgotną szmatką.
Rozpoczynanie użytkowania urządzenia
Składanie urządzenia
W celu prawidłowego złożenia poszczególnych części
urządzenia posłuż się szkicem umieszczonym na poprzedniej
stronie.
• Umieść pierścień turbo nad grzałką urządzenia. Wgłębienia w
pierścieniu muszą być skierowane do dołu.
Przy gotowaniu bez pierścienia turbo para wodna powstaje znacznie
wolniej.
• Napełnij zbiornik na wodę czystą wodą. Nie napełniaj zbiornika innymi
płynami i nie dodawaj do wody żadnych dodatków (np. soli).
Jeżeli w urządzeniu umieszczony jest pojemnik ociekowy, możesz
uzupełniać wodę przez otwory wlewowe.
• Poziom wody musi znajdować się między oznaczeniami MIN i MAX
znajdującymi się w zbiorniku na wodę.
Załóż pojemnik ociekowy na zbiornik na wodę.
•
• Następnie załóż przynajmniej jeden pojemnik do gotowania (patrz
następne punkty).
• Do każdego pojemnika do gotowania włóż wyjmowaną kratkę. Zwróć
uwagę na strzałki znajdujące się na pojemnikach oraz kratkach i
upewnij się, że obie te strzałki znajdują się po tej samej stronie.
Kratki w dwóch górnych pojemnikach do gotowania można wyjąć,
jeżeli w dolnym pojemniku gotowane są potrawy w dużych kawałkach.
• Na koniec załóż pokrywę na górny pojemnik do gotowania.
• Rozmiar pojemników do gotowania oznaczony jest odpowiednią
ilością punktów (Q Q Q duży, średni Q Q, mały Q).
Podczas przygotowania i układania żywności w pojemnikach
przestrzegaj wskazówek na stronie
7.
Używanie dużego lub małego pojemnika do gotowania
Załóż mały lub duży pojemnik do gotowania bezpośrednio na pojemnik
ociekowy.
Tutaj możesz włożyć warzywa, owoce morza lub inne produkty
spożywcze, które mają być gotowane bez użycia wody i sosów.
6
Page 7
Używanie dużego i małego pojemnika do gotowania
Załóż mały pojemnik do gotowania na sam spód.
Używaj tego pojemnika do gotowania żywności w największych
kawałkach i o najdłuższym czasie gotowania.
Załóż duży pojemnik z pokrywą na mały pojemnik do gotowania.
Używanie wszystkich trzech pojemników do gotowania
Załóż mały pojemnik do gotowania na sam spód.
Używaj tego pojemnika do gotowania żywności w największych
kawałkach i o najdłuższym czasie gotowania.
Załóż średni pojemnik na mały pojemnik parowaru.
Wskazówki dotyczące gotowania
Przygotowywanie i rozkładanie potraw
• Do parowaru nie wkładaj mięsa i owoców morza w stanie
zamrożonym. Uprzednio te artykuły spożywcze należy rozmrozić.
Zamrożone warzywa można gotować na parze.
• Jeżeli kroisz produkty na części, w parowarze w miarę możliwości
umieszczaj kawałki jednakowej wielkości. Kawałki o różnej wielkości
będą mieć różny czas gotowania.
• Żywność (np. warzywa) należy układać możliwie luźno. Nie wolno jej
upychać. Im lepsza jest cyrkulacja pary, tym równomierniej przebiega
gotowanie. Produkty układaj możliwie pośrodku pojemnika do
gotowania.
• Jeżeli rozkładasz w parowarze produkty różnej wielkości, większe
kawałki należy uł
• Uważaj, by produkty nie blokowały wszystkich otworów wyjmowanej
kratki.
• Jeżeli używasz kilku pojemników do gotowania, ułóż żywność o
dłuższym czasie gotowania w dolnym pojemniku.
• Do gotowania na parze nadaje się najlepiej mięso chude i miękkie.
ożyć na spodzie.
Używanie pojemnika na ryż
Do pojemnika na ryż można wkładać ryż i inne produkty, które mają być
gotowane w wodzie lub sosie.
Wstaw pojemnik na ryż do pojemnika gotowane i przykryj go pokrywką.
Gotowanie jaj
Jaja można układać bezpośrednio w pojemniku ociekowym.
Przed rozpoczęciem gotowania nakłuj jajka nakłuwaczem do jajek.
Można je również układać w specjalnie do tego przeznaczonych
wgłębieniach w wyjmowanej kratce.
7
Page 8
Gotowanie
Programator
Aby ustawić programator, włącz urządzenie. Zapala się czerwona lampka
sygnalizująca działanie.
Wybierz żądany czas gotowania. Przełącznikk zaczyna automatycznie
wracać do pozycji wyjściowej.
Gdy używany jest pierścień turbo, para wodna powstaje już w ciągu 35
sekund. Bez użycia pierścienia turbo para wodna powstaje o wiele
wolniej.
Po zakończeniu gotowania (pozycja 0) rozlega się sygnał dźwiękowy.
Po zakończeniu gotowania należy odłączyć urządzenie od sieci.
Podczas gotowania
Kontroluj poziom wody. W razie potrzeby dolewaj do zbiornika czystą
wodą przez otwory w jego uchwytach.
Podczas gotowania na parze większych ilości należy od czasu do czasu
przemieszać potrawę.
Podczas gotowania możesz zakładać poszczególne pojemniki, aby
ugotować potrawy o krótszym czasie gotowania.
Nie zdejmuj pokrywki
Gotować należy z zasady z nałożoną pokrywką. Podczas gotowania
pokrywkę należy pozostawić założoną na pojemnik. Zdejmuj ją tylko na
krótko, np. w celu przemieszania potrawy lub dołożenia produktów.
UWAGA!
Po zdjęciu pokrywki podczas gotowania z parowaru wydobywa
się duża ilość gorącej pary wodnej Niebezpieczeństwo
poparzenia!
Powierzchnie urządzenia bardzo nagrzewają się podczas jego
pracy. Dotykaj urządzenie tylko w rękawicach kuchennych.
Do mieszania używaj sztućca z długą rękojeścią, aby nie
narażać się niepotrzebnie na działanie buchającej z parowaru
pary wodnej.
Czas gotowania
Informacje o czasie gotowania
Wartości podane w poniższej tabeli mają tylko charakter informacyjny.
Zależą one np. od tego, jak duże są kawałki żywności, jak ściśle ułożone
są ich warstwy, jak pełne są pojemniki parowaru, w którym z pojemników
znajdują się produkty oraz oczywiście od preferencji gotującego.
Zielone warzywa liściaste powinny być gotowane jak najkrócej.
8
Page 9
Tabela czasów gotowania
Warzywa
Karczochy Świeże 2-3
Kalafior Świeży
Fasola, zielona Świeża
Brokuły Świeże
Groszek Świeży
Ziemniaki Świeże 600 g 30-35 Obrane, pokrojone
Kapusta
(czerwona,
biała)
Por Świeży 500 g 10 W plasterkach
Szczypior Świeży 400 g 8
Kolby kukurydzy Świeże 1 szt. 15-25 W całości
Marchew Świeża 400 g 20-25 W plasterkach
Papryka Świeża 300 g 15-18 Pokrojona w paski
Pieczarka Świeże 200 g 15-20 Jednolitego sztuk
Brukselka Świeża
Szparagi Świeże 400 g 15-20 W razie potrzeby 2.
Szpinak Świeży
Cukinia Świeża 200 g 15-20 W plasterkach
Ryż, makaron
Biały ryż
Brązowy ryż
Makaron
Stan Ilość Czas
Przygotowanie
gotowani
a/min
50-55 średniej wielkości,
Mrożony
szt.
400 g
400 g
15-20
20-25
w całości
Podzielony na
równej wielkości
różyczki
Podzielone na
równej wielkości
Mrożona
Mrożone
400 g
400 g
400 g
400 g
20-25
25-30
15-20
20-25
różyczki
Mrożony
400 g
400 g
12-15
15-18
w kostkę
Świeża 600 g 30-40 Drobno pokrojona
Mrożona
400 g
400 g
20-25
25-30
warstwę układać w
poprzek
Dolać 600 ml
wrzącej wody
Mrożony
250 g
400 g
10-12
18-20
300 g 35
300 g 40
200 g 20-25 Dolać 600 ml
wrzącej wody
9
Page 10
Mięso
Mięso wołowe Filet,
rostbef
250 g 17-23 Usunąć tłuszcz,
w razie potrzeby
pokroić w plastry
Mięso
wieprzowe
Filet,
polędwicz
4 szt. 20-25 Usunąć tłuszcz
ki,
kotlety
Kurczak Filet 400 g 17-23 Usunąć skórę
Udka kurczaka W całości 2 szt. 30-35
Sznycle z piersi
Cienkie 400 g 17-23
indyka
Jagnięcina kotlety 4 szt. 25-30 Usunąć tłuszcz;
nie usuwać kości
Ryby, owoce morza
Filet rybny,
cienki
Filet rybny, dużej
Świeży
250 g 10-12
Świeży 250 g 17-23
grubości
(łosoś, dorsz)
Małże Świeże 400 g 10-12
Ostrygi Świeże 6 szt. 16-20
Krewetki Świeże 400 g 10-12
Są ugotowane, gdy
całkiem otworzą
się skorupki
Jaja
Na twardo
Na miękko
6 szt. 12-15
6 szt. 9-12
Odgrzewanie
Mięso
Kawa
10-15
łki
Warzywa
5-10
10
Page 11
Czyszczenie
OSTROŻNIE
Nigdy nie zanurzaj podstawy urządzenia w wodzie lub w innych
Do czyszczenia obudowy urządzenia nie stosuj szorstkich ani
szorujących preparatów, ponieważ mogą one uszkodzić jej powierzchnię.
Opróżnij zbiornik na wodę i oczyść go przy pomocy gąbki i niewielkiej
ilości roztworu mydła. Dobrze wypłucz i osusz zbiornik.
Trzy pojemniki do gotowania (duży, średni, mały) oraz pokrywę można
myć w zmywarce do naczyń.
Wszystkie inne części nie nadają się do mycia w zmywarce i muszą być
myte ręcznie.
Odkamienianie
Jeżeli na grzałce osadza się kamień, para wodna może ulatniać się przed
ugotowaniem produktów. Usuwaj kamień w następujący sposób:
• Wlej do zbiornika na wodę trzy szklanki octu.
• Napełnij zbiornik na wodę czystą wodą do maksymalnego poziomu.
• Zamknij urządzenie i nastaw czas na 20 minut.
• Na koniec odłącz urządzenie od sieci i zaczekaj, aż jego podstawa
• Przetrzyj kilkakrotnie zbiornik na wodę ściereczką nasączonej odlaną
płynach! Niebezpieczeństwo porażenia prądem.
wystygnie, a następnie opróżnij zbiornik na wodę.
wodą z octem.
Dane techniczne
Zasilanie: 230 V ~ 50 Hz
Moc: 1000 W
Zmiany techniczne zastrzeżone!
11
Page 12
Utylizacja
Urządzenie jest zapakowane w celu zabezpieczenia go przed
uszkodzeniami transportowymi. Opakowania składają się z
surowców wtórnych i nadają się do ponownej utylizacji albo do
recyklingu.
Po zakończeniu użytkowania urządzenia nie wyrzucaj go nigdy
ze zwykłymi śmieciami domowymi! Usuń je zgodnie z przepisami
o ochronie środowiska w miejscowym punkcie zbiórki zużytych
urządzeń elektrycznych. Spytaj w lokalnym urzędzie
samorządowym o adres najbliższego punktu zbiórki.
12
Page 13
Dodatek: Przepisy
Na górny pojemnik parowaru zawsze należy zakładać pokrywkę.
Knedelki twarogowe z nadzieniem
czekoladowym
250 g chudego twarogu
1 jajo
1 szczypta soli
5 łyżek stołowych bułki tartej
6-8 łyżek stołowych mąki
2 łyżka stołowa oleju
Czekolada mleczna
Masło
Bułka tarta
Twaróg, jajo, sól, bułkę tartą, mąkę i olej ugnieść do postaci jednolitego
ciasta. Ciasto w razie potrzeby odstawić, aby zgęstniało i dało się lepiej
formować.
Pokroić na 25 części, napełnić 1/2 kawałka mlecznej czekolady i
uformować knedelki o średnicy ok. 4 cm.
Wyłożyć jeden lub dwa pojemniki do gotowania z kratką przezroczystą
folią spożywczą, knedelki ułożyć
odległościach od siebie.
Gotować na parze przez 5 minut.
Przyrumienić bułkę tartą na maśle. Obtoczyć knedelki przyrumienioną
bułką tartą.
Rada: Zamiast czekolady można stosować również inne nadzienia np.
przecier śliwkowy.
Knedle gotowane w parowarze można wyrabiać używając mniejszą ilość
mąki, mają one lżejszą konsystencję niż te gotowane w wodzie.
w pojemniku(ach) w niewielkich
Pstrąg z warzywami
1 pstrąg
2 papryki, czerwona i żółta
3 marchewki
2 ząbki czosnku
1 cebula
3 łyżki stołowe jogurtu naturalnego
3 łyżki stołowe tłustej kwaśnej śmietany
13
Page 14
1 łyżka stołowa suszonego koperku
Sól i pieprz
3 łyżki stołowe soku z cytryny
Dobrze umyć pstrąga, przyprawić wewnątrz i na zewnątrz solą i
pieprzem. Warzywa umyć, oczyścić i pokroić w małą kostkę. Nadziać
rybę warzywami. Ułożyć w pojemniku do gotowania z kratką.
Dołożyć pozostałe warzywa.
Posypać warzywa niwielką ilością koperku. Gotować rybę z warzywami
przez ok. 30-40 min.
Zmieszać jogurt, śmietanę, sok z cytryny oraz koperek, doprawić
pieprzem i solą i dodać do parowaru na ostatnie 10-15 minut.
Jako dodatek ugotować w dodatkowym pojemniku do gotowania
ziemniaki.
Filet z piersi kurczaka w sosie pomidorowo oliwkowym (2 osoby)
2 filety z piersi kurczaka
200 g pokrojonych w kostkę pomidorów ze słoika
1-2 drobno posiekane ząbki czosnku
Sól
Świeżo zmielony pieprz
Drobno posiekana bazylia
20 g oliwek bez pestek
1 łyżka stołowa oliwy z oliwek
1 łyżka stołowa mąki kukurydzianej
Umyć filety z piersi kurczaka i osuszyć je ręcznikiem papierowym.
Pomidory wraz z czosnkiem, solą, świeżo zmielonym pieprzem, częścią
posiekanej bazylii, oliwą z oliwek i mąką kukurydzianą wymieszać w
misce i ostro doprawić.
Wyłożyć filety na sos pomidorowy.
Jeżeli filety zostały wcześniej podsmażone na patelni, skraca się czas
gotowania w parowarze.
Czas gotowania w parowarze wynosi 6-8 minut w zależności od grubości
mięsa. 3 minuty przed zakończeniem gotowania dodać oliwki.
Przed podaniem doprawić mięso sol
Jako dodatek można w dodatkowym pojemniku do gotowania z kratką
ugotować ziemniaki, makaron oraz warzywa.
ą i świeżo zmielonym pieprzem.
14
Page 15
Makaron z warzywami (5-6 porcji)
400 g makaronu
¼ l śmietany
ok. 1/2 l wody
wywar warzywny
Sól, pieprz
1 cukinia
100 różyczek kalafiora
1 pomidor
100 g szynki lub sera w zależności od upodobania
Wybrane zioła
Wymieszać makaron ze śmietaną, wodą, kawałkami kalafiora, rosołem
warzywnym w proszku (jarzynką), solą i pieprzem. Gotować 5-6 minut w
pojemniku z kratką.
Dodać cukinię i pomidora, a następnie dobrze wymieszać. Gotować
przez dalsze 5 minut.
Ponownie wymieszać, dodać szynkę lub ser. Gotować dalsze 2-3 minuty.
Podawać posypane ziołami.
Rada: Zamiast kalafiora, cukini i pomidorów użyć innych warzyw
sezonowych.
Pierś kurczaka ze szparagami (4 osoby)
4 piersi z kurczaka
300 g ryżu
250 g świeżych szparagów, obranych
1 małe opakowanie kwaśnej śmietany
ok. 10 g masła
1 łyżeczka soku z cytryny
1 łyżka stołowa posiekanej rzeżuchy
1 mały por, drobno siekany
sól, pieprz i łagodne curry
Wsypać ryż do ok. 400 ml wody do pojemnika na ryż, a następnie dodać
sól i umieścić w dolnym pojemniku do gotowania z kratką.
Rada: Do ryżu podczas gotowania domieszać szafran. Ryż otrzyma
dzięki temu apetyczny złotożółty kolor.
Ułóż całe szparagi w dodatkowym pojemniku do gotowania z kratką.
Gotować ryż ok. 20 minut.
W międzyczasie natrzeć piersi kurczaka niewielką ilością łagodnego
curry i dobrze usma
odstawić mięso w cieple.
żyć je na patelni w niewielkiej ilości masła. Następnie
15
Page 16
Założyć pojemnik ze szparagami na pojemnik z ryżem. Gotować dalsze
10 minut.
Wymieszać kwaśną śmietanę, por, rzeżuchę oraz 1/2 szklanki płynu z
pojemnika ociekowego, a następnie ostrożnie podgrzewać uzyskany sos.
Nie doprowadzać sosu do zagotowania. Doprawić solą, pieprzem i
sokiem z cytryny.
Zapiekanka z warzywami i serem mozarella
(4 do 6 osób)
250 g obranej marchewki
250 g średniej wielkości ziemniaków, obranych i przepołowionych
250 g brokułów, wyłącznie różyczki
250 g kalafiora, tylko różyczki
250 g zielonej fasoli, bez strąków
1 duża cukinia (w całości)
400 g sera mozarella
1 łyżeczka rosołu warzywnego w proszku
1/2 łyżeczka mielonej gałki muszkatołowej
1/2 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu
150 g śmietany
Odrobina musztardy
Ułożyć ziemniaki po jednej stronie najniższego pojemnika do gotowania z
kratką, a marchew po drugiej.
Ułożyć fasolę w środkowym pojemniku do gotowania z kratką.
Ułożyć różyczki brokułów i kalafiora w górnym pojemniku parowaru.
Gotować przez 25 do 30 minut
Po ugotowaniu pokroić marchew i ziemniaki oraz surową cukini
plastry o grubości ok. 1 cm. Pokrój fasolę na kawałki o długości ok. 5 cm.
Podzielić brokuły i kalafior na małe, nadające się do jedzenia różyczki.
Wyłożyć warzywa na dużą formę do zapiekania.
Wymieszać śmietanę, pieprz, gałkę muszkatołową, musztardę oraz
wywar warzywny w proszku i polać warzywa.
Wyłożyć na warzywa ser mozarella pokrojony w jak najcieńsze plastry.
Piec zapiekankę w przykrytej formie w piekarniku przy ok. 180°C przez
10 do 15 minut lub do momentu dobrego wypieczenia sera.
ę na
16
Loading...