LG LEFF0220 Owner’s Manual [fr]

Website: http://ca.lge.com

CUISINIÈRE ÉLECTRIQUE

MANUEL D’UTILISATION ET GUIDE DE CUISSON

LST5601SB/SW/ST

VEUILLEZ LIRE LE MANUEL D’UTILISATION AVEC SOIN AVANT L’UTILISATION.

Imprimé en Corée Piéce n°:MFL38379601

Merci d’avoir acheté une cuisinière électrique LG.

Veuillez inscrire les numéros de modèle et de série de la cuisinière, pour référence ultérieure. Nous vous suggérons aussi d’inscrire l’information de contact (LG Electronics Canada Inc.) concernant cet électroménager.

Agrafez votre bon de caisse ici pour conserver les détails de votre achat.

N° de modèle :

N° de série :

Revendeur :

N° de téléphone du revendeur :

<![if ! IE]>

<![endif]>English

<![if ! IE]>

<![endif]>Français

TABLE DES MATIÈRES

SÉCURITÉ...............................................................	3-8
- Consignes importantes ......................................	3-7
- Prises pour appareils ménagers.........................	8
CUISSON EN SURFACE........................................	9-12
- Messages « PF » et « HS » ...............................	9
- Position des éléments chauffants et des
commandes.........................................................	9
- Réglage des commandes ..................................	10
- Surface smoothtop.................................................	11-12
- Recommandations sur les ustensiles de cuisson ..	12
RENSEIGNEMENTS ..............................................	13-14
- Pièces et caractéristiques ....................................	13
- Caractéristiques du tableau de commande ...........	14
UTILISATION .........................................................	15-22
- Réglage de l’horloge ..........................................	15
- Réglage des minima et maxima.........................	15
- Réglage de la minuterie .....................................	15
- Réglage du verrouillage du four .........................	16
- Options ..............................................................	16-17

•Réglage de l’horloge sur 12 ou 24 heures

•Réglage de l’unité de température (°F ou °C)

•Réglage du volume de l’avertisseur

•Ajustement du thermostat

- Réglage de la cuisson ........................................	18
- Réglage de la cuisson minutée ..........................	19
- Réglage de la cuisson à départ retardé..............	20
- Réglage du gril ...................................................	20
- Guide de grillage ................................................	21
- Réglage de la fonction de cuisson et
réchauffage ........................................................	22
- Réglage de la fonction lever ...............................	22
- Allumer/éteindre la lampe du four......................	22
AUTONETTOYAGE................................................	23-24
ENTRETIEN ............................................................	25-29
- Retrait et remise du tiroir de remisage ..............	25
- Event du four .....................................................	25
- Soin et nettoyage...............................................	26-28
- Retrait et remise de la portière du four..............	29
DÉPISTAGE DES PROBLÈMES.............................	30-33
- Avant de faire un appel de service.....................	30-33
GARANTIE..............................................................	34

SÉCURITÉ

IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Lire et suivre toutes les consignes avant d’utiliser le four afin d’éviter tout risque d’incendie, de choc électrique, de blessures ou de dommages en utilisant la cuisinière. Ce guide ne prévoit pas toutes les situations qui pourraient se produire. Toujours contacter le préposé au service ou le fabricant en cas de problème qui paraît insolvable.

Ce symbole représente une alerte de sécurité. Ce symbole vous avise de dangers possibles qui peuvent causer la mort ou des blessures. Tous les messages de sécurité seront précédés du symbole d'alerte de sécurité, ainsi que du mot « AVERTISSEMENT » ou « MISE EN GARDE ». Ces mots signifient ce qui suit :

AVERTISSEMENT	Ce symbole avise de dangers ou de pratiques dangereuses qui pourraient entraîner des
	blessures graves, voire la mort.
MISE EN GARDE	Ce symbole avise de dangers ou de pratiques dangereuses qui pourraient entraîner des
	blessures ou des dommages matériels.

•S’assurer que l’installation et la mise à la terre de l’appareil sont effectuées correctement par un technicien qualifié.

•Ne pas réparer ni remplacer une pièce de l’appareil à moins d’une recommandation précise à cet effet dans le manuel.

•Tout autre entretien courant doit être effectué par un technicien qualifié.

•Toujours mettre l’appareil hors tension avant d’en faire l’entretien, en le débranchant, en enlevant le fusible ou en fermant le disjoncteur.

AVERTISSEMENT

•NE PAS marcher ou s’asseoir sur la porte et installer le support antibasculement emballé avec la

cuisinière.

- La cuisinière pourrait basculer et des blessures pourraient être causées par le déversement de liquides ou d’aliments chauds, ou par la cuisinière elle-même. - Si la cuisinière est tirée du mur pour le

nettoyage, le service ou autre raison, s’assurer que la fixation antibascule est réenclenchée lorsque l’appareil est remis en place contre le mur.

et tenter délicatement de faire pencher la cuisinière vers l’avant. S’assurer que les dispositifs antibasculement sont bien engagés.

•Tiroir chauffe-plat ou tiroir de rangement : Enlever le tiroir et vérifier si la patte de nivellement arrière est entièrement insérée dans le support antibasculement.

•Se reporter au manuel d’installation pour l’installation appropriée du support antibasculement.

ÉLÉMENTS DE CUISSON DE

est muni d’un ou de différente. Choisir des la surface de

partie de l’élément peuvent s’enflammer.

appropriée à celle de

sans surveillance débordements par

faire renverser des

types d’ustensiles en terre ou autres ustensiles cuisson de la cuisinière

sans se briser en raison d’une variation brusque de température.

•Les manches des ustensiles doivent être tournés vers l’intérieur et ne doivent pas dépasser au-dessus de l’élément voisin. Pour réduire le risque de brûlures, de mise en flammes des matières inflammables et de débordements causés par le contact accidentel avec l’ustensile, le manche de l’ustensile doit être tourné vers l’intérieur et ne doit pas dépasser au-dessus des éléments voisins.

•S’assurer de bien savoir quelle commande correspond au réglage de chacun des éléments de cuisson.

S’assurer d’allumer le bon élément de cuisson.

<![if ! IE]>

<![endif]>English

<![if ! IE]>

<![endif]>Français

<![if ! IE]>

<![endif]>English

<![if ! IE]>

<![endif]>Français

SÉCURITÉ

IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ

FOUR

•NE PAS TOUCHER AUX ÉLÉMENTS CHAUFFANTS NI AUX SURFACES INTÉRIEURES DU FOUR. Les éléments chauffants peuvent être chauds, même s’ils restent noirs. Les surfaces intérieures du four atteignent une chaleur assez élevée pour causer des brûlures. Pendant et après l’utilisation, ne pas toucher ni laisser les vêtements ou d’autres matières inflammables entrer en contact avec les éléments chauffants ou les surfaces intérieures du four avant qu’ils n’aient eu le temps de refroidir. D’autres surfaces de l’appareil peuvent devenir assez chaudes pour causer des brûlures. C’est le cas des ouvertures de ventilation du four et les surfaces qui les entourent, les portes du four et les hublots des portes de four.

•Faire attention en ouvrant la porte. Laisser l’air chaud ou la vapeur s’échapper avant de mettre des plats au four ou de les en retirer.

•Ne pas faire chauffer de contenants alimentaires non ouverts. La pression qui s’accumule peut faire exploser le contenant et causer des blessures.

•Revêtements de protection. Ne pas utiliser de papier d'aluminium (quelque chose) pour protéger le fond du four, sauf si suggéré dans le manuel. L’installation inappropriée de tels revêtements peut entraîner un risque de choc électrique ou d’incendie.

•Garder les conduits de ventilation du four libres. La ventilation du four se fait par l’élément situé au fond à gauche sur la surface de cuisson. Cette zone devient très chaude lorsque le four est allumé. Ne jamais obstruer cette sortie d’air et ne jamais déposer d’articles en plastique ou sensibles à la chaleur sur la sortie d’air.

•Mise en place des grilles du four. Toujours placer les grilles du four à la hauteur désirée lorsque le four est froid. S’il faut déplacer une grille lorsque le four est chaud, ne pas mettre la poignée en contact avec l’élément chauffant du four qui est chaud.

•Ne pas mettre le papier d'aluminium ou la sonde thermique en contact avec les éléments chauffants.

FOURS AUTONETTOYANTS

•Ne pas nettoyer le joint de porte. Le joint de porte est essentiel pour assurer l’étanchéité. Prendre garde de ne pas frotter, endommager ou enlever le joint.

•Ne pas utiliser de produits à nettoyer les fours. Aucun produit à nettoyer les fours commercial ni revêtement de protection pour l’intérieur du four de quelque nature que ce soit ne doit être utilisé dans le four ou près de toute partie du four

•Nettoyer pendant le cycle d’autonettoyage seulement les pièces énumérées dans le manuel. Avant d’effectuer l’autonettoyage du four, retirer du four la lèchefrite et tout ustensile

de cuisson.

•Avant l’autonettoyage du four. Retirer du four la lèchefrite et les autres ustensiles.

•Ne jamais garder d’oiseaux dans la cuisine. Les oiseaux sont extrêmement sensibles aux émanations dégagées par le cycle d’autonettoyage du four. Ces émanations peuvent être très nocives, voire fatales pour les oiseaux. Déménager les oiseaux dans une pièce bien aérée.

•Consigne importante. L’affichage du code d’erreur d’autonettoyage « F » (défaillance) ou l’émission de trois longs bips sonores signifie que le mode d’autonettoyage du four est défectueux. Éteindre ou débrancher l’appareil et demander à un technicien qualifié de faire l’entretien.

HOTTES D’ASPIRATION :

•Nettoyer souvent les hottes d’aspiration. Éviter toute accumulation de graisse sur la hotte ou le filtre.

•Mettre le ventilateur en marche lorsqu’on fait flamber des aliments sous la hotte.

SURFACES DE CUISSON EN VITRE OU EN CÉRAMIQUE

•NE PAS TOUCHER AUX ÉLÉMENTS DE SURFACE NI AUX ZONES PRÈS DES ÉLÉMENTS. Les éléments de surface peuvent être chauds, même s’ils restent noirs.

Les zones près des éléments de surface peuvent atteindre une chaleur assez élevée pour causer des brûlures. Pendant et après l’utilisation, ne pas toucher ni laisser les vêtements ou d’autres matières inflammables entrer en contact avec les éléments chauffants ou les zones entourant les éléments avant qu’ils n’aient eu le temps de refroidir. C’est le cas des zones d’identification comme la surface de cuisson et les surfaces face à la surface de cuisson.

•Ne pas cuisiner sur une surface de cuisson brisée. Si la surface de cuisson est brisée, les solutions de nettoyage et les débordements peuvent pénétrer dans la surface de cuisson brisée et créer un risque de choc électrique. Contacter immédiatement un technicien qualifié.

•Nettoyer la surface de cuisson avec précaution. Prendre garde d’éviter la vapeur si l’on utilise une éponge ou un linge mouillé pour essuyer les débordements sur une surface de cuisson chaude. Certains produits nettoyants peuvent dégager des vapeurs nocives s’ils sont appliqués sur une surface chaude.

FRITEUSES :

•Faire très attention lorsqu’on déplace un contenant de graisse ou qu’on dispose de la graisse chaude.

- 4 -

SÉCURITÉ

IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ

AVERTISSEMENT

• NE PAS marcher ou s’asseoir sur la porte et installer le support antibasculement emballé avec la cuisinière.

- La cuisinière pourrait basculer et des blessures pourraient être causées par le déversement de liquides ou d’aliments chauds, ou par la cuisinière elle-même.

- Si la cuisinière est tirée du mur pour le nettoyage, le service ou autre raison, s’assurer que la fixation antibascule est réenclenchée lorsque l’appareil est remis en place contre le mur.

• METTRE HORS TENSION avant de retirer le tiroir chauffe-plat.

- L’omission de ce faire peut provoquer des blessures graves, un choc électrique ou la mort.

• Avant de remplacer l’ampoule du four, COUPER l’alimentation électrique de la cuisinière en enlevant le fusible principal ou en fermant le disjoncteur.

- L’omission de ce faire peut provoquer des blessures graves, un choc électrique ou la mort.

	• S’assurer que le four et l’ampoule sont froids.	<![if ! IE]> <![endif]>English
	• Tenir les enfants loin de la cuisinière.
	- Les pièces accessibles peuvent devenir chaudes lorsque le gril est utilisé.

MISE EN GARDE

	• NE PAS ranger d’objets qui intéressent les enfants dans les armoires situées au-dessus de la cuisinière ou	<![if ! IE]> <![endif]>Français
	sur le dosseret de la cuisinière.
	- Les enfants peuvent se blesser gravement en grimpant sur la cuisinière pour atteindre ces objets.
	• NE PAS utiliser la surface de cuisson vitrifiée comme planche à découper.
	• NE PAS placer ni ranger d’objets qui peuvent fondre ou s’enflammer sur la surface de cuisson vitrifiée,
	même lorsqu’elle est éteinte.
	• Toujours allumer les éléments de surface après y avoir placé les ustensiles de cuisson.
	• NE PAS ranger d’objets lourds au-dessus de la surface de cuisson qui pourraient tomber et l’endommager.
	• NE PAS placer de papier d'aluminium (quelque chose) ou d’objets en plastique comme une salière et une
	poivrière, un porte-cuillers ou des emballages en plastique, sur la cuisinière pendant qu’on s’en sert.
	- L’air chaud provenant de la ventilation pourrait faire fondre les objets en plastique et mettre le feu aux objets inflammables.
	• S’assurer d’allumer le bon élément de surface.
	• NE JAMAIS cuisiner directement sur la surface vitrifiée. Toujours utiliser un ustensile de cuisson.
	• Toujours disposer la poêle au centre de l’élément de surface qu’on a allumé.
	• NE PAS laisser les enfants sans surveillance.
	- Il ne faut pas laisser les enfants seuls ou sans surveillance dans un endroit où une cuisinière est allumée. Il ne faut jamais laisser les
	enfants s’asseoir ou se tenir debout sur quelque partie de la cuisinière que ce soit.
	• NE JAMAIS utiliser la cuisinière pour réchauffer ou chauffer la pièce.
	• NE PAS utiliser d’eau pour éteindre un incendie de graisse.
	- Éteindre le four pour éviter la propagation des flammes. Étouffer le feu en fermant la porte du four ou en utilisant du bicarbonate de
	soude ou un extincteur à poudre chimique ou à mousse.
	• Utiliser uniquement des poignées sèches.
	- Les poignées humides ou mouillées sur une surface chaude peuvent provoquer des brûlures causées par la vapeur. Ne pas laisser la
	poignée toucher les éléments chauds. Ne pas utiliser de serviette ni aucun autre linge épais.
	• Rangement dans ou sur l’appareil.
	- Il faut éviter de ranger des matières inflammables dans le four ou près des éléments de surface.
	- 5 -

SÉCURITÉ

IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ

MISE EN GARDE

• S’assurer que l’appareil est exempt de tout matériel d’emballage avant de l’allumer.

- Tenir les plastiques, les vêtements et le papier loin des parties de l’appareil qui peuvent devenir chaudes.

• Porter des vêtements appropriés.

- Il ne faut jamais porter de vêtements amples ou tombants lorsqu’on utilise l’appareil.

• NE JAMAIS laisser les éléments sans surveillance lorsqu’ils sont réglés à chaleur élevée.

- Les débordements par bouillonnement peuvent causer de la fumée et faire renverser des matières grasses qui peuvent s’enflammer.

• Toujours éteindre les éléments de surface avant de retirer les ustensiles de cuisson.

• NE PAS recouvrir les aliments de pellicule plastique.

	<![if ! IE]> <![endif]>English	- Le plastique peut fondre sur la surface et il sera très difficile à enlever.
		• NE PAS toucher aux éléments de surface avant qu’ils ne refroidissent.
		• Les éléments de surface peuvent être encore chauds et causer des brûlures si l’on touche à la
		surface vitrifiée avant qu’elle n’ait suffisamment refroidi.
		• Nettoyer immédiatement les débordements sur la zone de cuisson pour éviter un nettoyage
	<![if ! IE]> <![endif]>Français	plus ardu plus tard.
		• Si des armoires sont installées directement au-dessus de la surface de cuisson, y ranger des
		objets qu’on n’utilise pas souvent et qui peuvent être entreposés sans danger dans un endroit
		soumis à la chaleur. Les températures élevées peuvent être dangereuses pour les liquides
		volatils, les produits nettoyants ou les produits en aérosol.
		• NE PAS toucher aux éléments de surface avant qu’ils n’aient suffisamment refroidi.
		- Les éléments de surface peuvent être encore chauds et provoquer des brûlures.
		• NE JAMAIS laisser sans surveillance des aliments qui cuisent ou chauffent à chaleur élevée ou
		moyenne-élevée.
		- Les débordements par bouillonnement peuvent causer de la fumée et faire renverser des matières grasses qui peuvent
		s’enflammer.
		• Utiliser uniquement des ustensiles de cuisson et des plats recommandés pour aller au four et
		sur la surface de cuisson.
		• Les aliments doivent être gardés dans leurs contenants et fermés d’un couvercle ou de papier
		d'aluminium pour en conserver la qualité.
		• Toujours placer les grilles du four lorsque le four est froid.

- 6 -

SÉCURITÉ

IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ

MISE EN GARDE

• Utiliser avec précaution les fonctions de cuisson minutée et de cuisson minutée différée. Utiliser la minuterie automatique pour la cuisson de viandes séchées ou congelées et la plupart des fruits et légumes. Les aliments qui s'abîment facilement comme le lait, les œufs, le poisson, la viande ou la volaille, doivent d’abord être mis au réfrigérateur. Même lorsqu’ils sont réfrigérés, il ne faut pas les laisser plus d’une heure au four avant le début de la cuisson et il faut les sortir rapidement du four dès la fin de la cuisson.

- La consommation d’aliments avariés peut provoquer un empoisonnement alimentaire.

• En cas d’incendie dans le four, laisser la porte fermée et éteindre le four. Si le feu persiste, lancer du bicarbonate de soude sur le feu ou utiliser un extincteur.

• NE PAS verser d’eau ni de farine sur le feu.

	- Cela évite les éclaboussures de graisse et le contact avec l’élément de grillage.	<![if ! IE]> <![endif]>English
	- La farine peut être explosive et l’eau peut répandre l’incendie de graisse et provoquer des blessures.
	• NE PAS utiliser la grille à rôtir pour la cuisson à ébullition.
	• NE PAS laisser de jeunes enfants sans surveillance près de l’appareil.
	- Pendant le cycle d’autonettoyage, l’extérieur de la cuisinière peut devenir très chaud au toucher.
	• NE PAS recouvrir de papier d'aluminium (quelque chose) les parois, les grilles et le fond du four	<![if ! IE]> <![endif]>Français
	ni aucune autre partie de la cuisinière.
	- Cela empêchera la répartition de la chaleur, nuira à la cuisson et causera des dommages permanents à l’intérieur du four
	(en fondant, le papier d'aluminium collera à la surface intérieure du four).
	• NE PAS forcer l’ouverture de la porte.
	- Cela peut endommager le système de verrouillage automatique de la porte. Ouvrir délicatement la porte après le cycle
	d’autonettoyage. Se placer à côté du four en ouvrant la porte pour laisser l’air chaud ou la vapeur s’échapper. Le four peut
	être encore TRÈS CHAUD.
	• NE PAS utiliser de tampon à récurer en laine d’acier.
	- Cela ÉGRATIGNERA la surface.
	• NE PAS utiliser de produits nettoyants abrasifs forts ou un grattoir en métal pour nettoyer le
	hublot de la porte du four parce qu’ils peuvent en égratigner la surface.
	- Cela pourrait briser le vitre.
	• NE PAS utiliser de tampons à récurer ou de tampons de nettoyage abrasifs.
	- Ils peuvent endommager la surface de cuisson vitrifiée.
	• Les ustensiles avec un fond dur peuvent rayer ou ou laisser des traces sur la surface de
	cuisson.
	• Ne pas faire glisser de métal ou de verre sur la surface de cuisson.
	• Ne pas utiliser d’ustensiles sales ou avec des amas de saletés sur le fond.
	• Enlever et soulever la porte avec précaution.
	• NE PAS soulever la porte par la poignée.
	- La porte est très lourde.
	• Il faut éteindre le four avant d’enlever la grille de protection pour la nettoyer. Après l’avoir
	nettoyée, replacer la grille en suivant les instructions.
	- 7 -

SÉCURITÉ

PRISES POUR APPAREILS MÉNAGERS

Les prises de 120 V pour appareils ménagers sur la console de commande peuvent être utilisées pour des appareils ménagers portatifs placés sur le comptoir à côté de la cuisinière.

Les prises fonctionnent indépendamment et ne sont pas affectées par les réglages de la cuisinière.

Remarque:

Disjoncteurs des prises pour appareils ménagers:

Il se peut que le disjoncteur saute si l’appareil branché est de plus de 15 ampères. Pour réenclencher le disjoncteur, appuyez sur l’interrupteur situé sur le tableau de contrôle.

Disjoncteurs	Prises pour
	appareils ménagers

Remarque:

<![if ! IE]>

<![endif]>English

<![if ! IE]>

<![endif]>Français

- 8 -

CUISSON EN SURFACE

MESSAGE PF(PANNEDECOURANT)

Le message PF s’affiche chaque fois que le courant est coupé à la cuisinière. Pour éliminer le message PF, appuyez sur la touche d’interrupteur et n’oubliez pas de remettre l’horloge à la bonne heure.

LE TÉMOIN HS(SURFACECHAUDE):

•s’allume quand l’appareil est chaud au toucher après avoir été éteint;

•s’allume pendant le cycle d’autonettoyage;

•reste allumé jusqu’à ce que la température s’abaisse à environ 150°F.

POSITION DES ÉLÉMENTS

CHAUFFANTS ET DES

COMMANDES

Les éléments radiants sont situés sur la table de cuisson, tel qu’indiqué ci-dessous.

La position des touches de commande imite celle des éléments sur la table de cuisson.

single	single
Élément arrière gauche	Élément arrière droit

<![if ! IE]>

<![endif]>English

<![if ! IE]>

<![endif]>Français

single	Doubles
Élément avant gauche	Élément doubles
	avant droit

- 9 -

CUISSON EN SURFACE

RÉGLAGE DES COMMANDES

Allumer un élément simple

(arrière droit, arrière gauche, avant gauche)

<![if ! IE]>

<![endif]>English

Remarque:

<![if ! IE]>

<![endif]>Français

1.Appuyez sur ON/OFF de l’élément

voulu. « » clignote à l’écran. (L’écran s’éteint si vous n’appuyez sur aucune touche dans les 10 secondes.)

2.Appuyez une fois sur ( ) pour allumer l’élément sur « Hi » ou ( ) sur « Lo ».

3.Utilisez les touches ( )/( ) pour régler l’élément au niveau désiré (en tout temps quand l’élément est allumé).

4.Pour éteindre l’élément après la cuisson, appuyez de nouveau sur

ON/OFF.

vous

MISE

•NE PAS toucher aux avant qu’ils n’aient

-Les éléments de surface et provoquer des brûlures.

Allumer l’élément double (avant droit)

1. Appuyez sur ON/OFF.

« » clignote à l’écran. (L’écran s’éteint si vous n’appuyez sur aucune touche dans les 10 secondes).

2.Appuyez sur ELEMENT SIZE au besoin pour choisir l’élément voulu. La grandeur automatique est 9 po. La

première pression allume l’élément de 12 po. Le témoin au-dessus de ELEMENT SIZE s’allume pour indiquer quel élément est allumé.

3. Appuyez sur ( ) une fois pour allumer l’élément sur « Hi » ou ( ) sur « Lo ».

4.Utilisez ( )/( ) pour régler l’élément au niveau désiré.

5.Pour éteindre l’élément après la

cuisson, appuyez de nouveau sur

ON/OFF.

Remarque:

vous

•Le feu s’élève ou s’abaisse de 0,5, entre 9,0 et 3,0 (et de 0,2 entre 3,0 et 1,0).

•Lo est le niveau le plus faible possible.

MISE EN GARDE

•NE PAS toucher aux éléments de surface avant qu’ils n’aient suffisamment refroidi.

-Les éléments de surface peuvent être encore chauds et provoquer des brûlures.

MISE EN GARDE

•NE JAMAIS laisser sans surveillance des aliments qui cuisent ou chauffent à chaleur élevée ou moyenne-élevée.

-Les débordements par bouillonnement peuvent causer de la fumée et faire renverser des matières grasses qui peuvent s’enflammer.

pour la

	éléments simples et
	Type de cuisson
	plupart des aliments, amener
	l’ébullition, grillage dans une poêle.
	une ébullition rapide, friture ou
(5,5 – 8,0)	grande friture.
MOYEN	Maintenir une ébullition lente, épaissir des
(3,5 – 5,0)	sauces ou étuver des légumes.
MI-FAIBLE	Maintenir la cuisson, pocher des oeufs,
(2,2 – 3,0)	mijoter des râgouts
	(2,8 ou moins pour mijoter).
FAIBLE/MIJOTER	Garder chaud, faire fondre ou mijoter.
(Lo – 2,0)

- 10 -

CUISSON EN SURFACE

CONSEILS POUR PROTÉGER LA TABLE DE CUISSON

Nettoyage (plus de détails aux pages 23 à 24)

Nettoyez la table de cuisson avant le premier usage.

Nettoyez la table de cuisson chaque jour après chaque usage. Elle retiendra ainsi sa belle allure et vous éviterez les dommages.

S’il y a un débordement pendant la cuisson, nettoyez le dégât immédiatement alors que la table est toujours chaude, afin de ne pas avoir un gros nettoyage à faire plus tard. Soyez extrêmement prudent : essuyez le dégât avec un essuie-tout propre et sec.

Ne laissez pas les déversements sur la table de cuisson ou la garniture pendant de longues périodes.

N’utilisez pas de poudres à récurer abrasives ni de tampons à récurer car vous pourriez égratigner la table de cuisson. N’utilisez pas d’agents de blanchiment, d’ammoniac ni de

nettoyants qui ne sont pas spécialement recommandés pour le verrecéramique.

Pour éviter les marques et les égratignures

N’utilisez pas de poêles en verre; elles peuvent érafler la surface.

Ne placez pas de trépied ni d’anneau à wok entre la surface et la poêles. Ces ustensiles peuvent marquer ou égratigner la table de cuisson.

Ne faites pas glisser de poêles en aluminium sur la surface chaude. Les poêles peuvent laisser des marques qui doivent être nettoyées immédiatement (voyez Nettoyage, pages 23 à 24).

Assurez-vous que la surface et le fond des poêles sont propres avant d’allumer les éléments afin d’éviter les égratignures.

Pour éviter les égratignures ou les dommages à la table en verrecéramique, ne laissez pas de sucre, de sel ni de matières grasses sur l’aire de cuisson. Essuyez la surface de cuisson avec un chiffon ou un essuie-tout propre avant de l’utiliser.

Ne faites pas glisser de grosses poêles en métal sur la table de cuisson car elles peuvent l’égratigner.

SURFACE SMOOTHTOP

Remarques concernant la surface Smoothtop:

•La table de cuisson peut dégager une fumée et une odeur légère les premières fois que vous l’utilisez. Cela est normal.

•Les tables de cuisson Smoothtop restent chaudes pendant un certain temps après que les éléments sont éteints. Éteignez les éléments quelques minutes avant que les aliments soient complètement cuits et utiliser la chaleur latente pour terminer la cuisson. Quand le témoin de surface chaude s’éteint, la zone de cuisson sera assez fraîche pour être touchée. Vu qu’ils retiennent la chaleur, les éléments Smoothtop ne réagissent pas aux changement de réglage aussi rapidement que les éléments en serpentin.

•S’il y a un débordement, retirez la poêle de la surface de cuisson.

•Ne tentez pas de soulever la table de cuisson.

•La surface Smoothtop peut sembler décolorée quand elle est chaude. Cela est normal et disparaiitra dès que la table refroidira.

ZONES DE CUISSON

Les zones de cuisson de la cuisinière sont identifiées par des cercles permanents sur la surface Smoothtop. Pour une cuisson des plus efficaces, utilisez des poêles de la même taille que l’élément.

Les poêles ne devraient pas dépasser l’aire de cuisson de plus de 1/2 à 1 po.

Quand un élément est allumé, vous pourrez voir un reflet à travers la surface Smoothtop. L’élément s’allume et s’éteint continuellement pour maintenir le niveau de chaleur réglé, même sur HI.

Pour en savoir plus sur les ustensiles de cuisson, lisez Recommandations pour les ustensiles de cuisson.

Pour éviter les taches

N’utilisez pas un chiffon ou une éponge sale pour nettoyer la surface de cuisson. Elle laissera un film qui pourra causer des taches sur la table de cuisson une fois la zone chauffée.

Cuire continuellement sur une surface sale pourra causer des taches permanentes.

Pour éviter tout autre dommage

Ne laissez pas de plastique, de sucre ou d’aliments à forte teneur en sucre, fondre sur la table de cuisson chaude. Si cela se produit, nettoyez-la immédiatement (voir Nettoyage, pages 23 à 24).

Ne laissez pas une poêle bouillir à sec car cela endommagera la surface et la poêle.

N’utilisez pas la table de cuisson comme table de travail pour plancher à couper.

Ne faites pas cuire d’aliments directement sur la surface.

Élément simple

Élément double

- 11 -

<![if ! IE]>

<![endif]>English

<![if ! IE]>

<![endif]>Français