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5
6
A
B
C
D
E
F
1
Français
Description
A Bloc moteur
B Bol
C Couteau
D Joint d’étanchéité
E Couvercle
F Disque émulsionneur (selon modèle)
- Cet appareil est conforme aux
règles techniques et aux normes
en vigueur.
- L’appareil ne doit pas être utilisé
sans assistance ou surveillance
par des personnes dont les capacités physiques, sensorielles ou
mentales ne leurs permettent pas
de l’utiliser sans risque .
- Cet appareil n’est pas un jouet, ne
pas le laisser à la portée des
enfants, ne pas jouer avec l’appareil.
- Il est conçu pour fonctionner uniquement en courant alternatif. Nous vous
demandons avant la première utilisation de vérifier que la tension du
réseau correspond bien à celle indiquée sur la plaque signalétique de
l'appareil.
- Ne pas poser, ni utiliser cet appareil
sur une plaque chaude ou à proximité
d'une flamme (cuisinière à gaz).
- N'utilisez le produit que sur un plan
de travail stable à l'abri des projections d'eau. Ne le retournez pas.
- L'appareil doit être débranché:
. s'il y a anomalie pendant le
fonctionnement,
. avant chaque nettoyage ou
entretien,
. après utilisation.
- Ne jamais débrancher l'appareil en
tirant sur le cordon.
- N'utilisez un prolongateur qu'après
avoir vérifié que celui-ci est en parfait état.
- Un appareil électroménager ne doit
pas être utilisé :
. s'il est tombé par terre,
. si le couteau est détérioré ou
incomplet,
. si le cordon présente des anomalies
ou détériorations visibles.
Consignes de sécurité
- Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le
fabricant, son service après vente ou
une personne de qualification similaire afin d'éviter un danger.
- Ne pas laisser pendre le cordon.
- Ne pas immerger le bloc moteur, ne
pas le passer sous l’eau.
- Ne jamais verser ou mixer dans le bol
des liquides ou aliments dont la température serait supérieure à 80°C
(175°F). A cette température, le liquide n’est pas en ébullition mais laisse
échapper une faible mais visible quantité de vapeur.
- Lors du mixage d’aliments chauds, ne pas
remplir le bol au-delà du repère 400 ml.
- Le produit a été conçu pour un usage
domestique, il ne doit en aucun cas
être l'objet d'une utilisation professionnelle pour laquelle nous n'engageons ni notre garantie ni notre
responsabilité.
- Placez le bol (B) sur le bloc moteur (A)
et verrouillez-le en tournant dans le
sens inverse des aiguilles d’une
montre (Fig. 1)
- Mettez en place le couteau (C) après
avoir retiré le cache en plastique ou
mettez le disque émulsionneur (F).
Attention, les lames sont très coupantes.
- Assemblez le disque émulsionneur :
Le disque émulsionneur est livré en
deux parties (axe + disque). Avant
d’utiliser cet accessoire, clipser l’axe `
sur le disque (Fig. 2). Après cette
opération, l’accessoire n’est plus
démontable.
- Versez les ingrédients (Fig. 3).
- Ne pas dépasser le niveau " max "
indiqué sur le bol (400ml).
- Placez le couvercle (E) équipé du joint
(D) et verrouillez-le en tournant dans
le sens inverse des aiguilles d’une
montre (Fig. 4).
- Appuyez sur le couvercle (E) pour la
mise en marche (Fig. 5).
- Ne faites pas tourner l’appareil à vide.
- Le bol sans le couteau et le couvercle
peut être utilisé au micro-ondes à
condition de ne pas ajouter
de matière grasse.
Utilisation
Votre appareil contient de nombreux
matériaux valorisables ou recyclables.
Confiez celui-ci dans un point de col-
lecte ou à défaut dans un centre service agrée pour que son traitement
soit effectué.
2
Ingrédients
Oignons coupés en quatre
Ail
Echalotes
Persil
Noix, Noisettes, Amandes
Chocolat
Viande crue tendre coupée en dés 2/2
Jambon blanc
Gruyère en dés 2/2
Parmesan
Compote de fruits
Soupe cuite
Quantité
Maximum
300 g
200 g
300 g
30 g
50 g
100 g
250 g
200 g ( 2 tranches)
100 g
100 g
400 g
0.4 l
Temps
15 impulsions
10 impulsions
10 impulsions
10 impulsions
10 s
15 s
15 impulsions
15 s
10 s
20 s
15 s
15 s
Conseils pour obtenir de bons
résultats :
Travaillez en impulsions. Si les morceaux d'aliments restent collés sur la
paroi du bol (jambon, oignons... )
décollez les morceaux à l'aide d'une
spatule, répartissez-les dans le bol et
effectuez 2 ou 3 impulsions supplémentaires.
Les graduations du bol tiennent compte d'un volume calculé avec le couteau
mis en place, elles ne sont données
qu'à titre indicatif.
Ne pas immerger le bloc moteur, ne pas
le passer sous l’eau, un simple coup d’éponge suffit.
Manipulez le couteau avec
précaution car les lames sont très
coupantes. Ne laissez pas le
couteau tremper avec de la
vaisselle au fond de l’évier.
Le bol, le couteau, le disque émulsionneur, le couvercle peuvent passer au
lave-vaisselle ( panier du haut ).
Pour bien nettoyer le couvercle, vous
pouvez sortir le joint en tirant dessus.
Nettoyage
Produit électrique ou
électronique en fin de
vie
Participons à la protection
de l’environnement !
Pour le remettre en place, prenez soin
de bien le positionner dans la rainure
de maintien (Fig.6). Ne pas utiliser
l’appareil sans le joint d’étanchéité.
3
Recettes
Mousseline de pommes
500 gr de pommes, 1 demi-citron,
1 gousse de vanille, 80 gr de sucre en
poudre,1 cuillère à soupe de rhum
Mettez les pommes cuites, le jus de
citron, le sucre et le rhum dans le bol.
Mixez avec le couteau pendant 15 à 20
secondes. Laissez refroidir et servez.
Sauce Pesto
150 gr de parmesan, 5 branches de
basilic frais, 3 gousses d'ail,
4 clous de girofle, 15 cerneaux de noix
1/2 verre d'huile d’olive
Versez le basilic, les gousses d'ail et les
clous de girofle dans le bol. Mixez finement.
Versez le parmesan en petits morceaux
ainsi que les cerneaux de noix dans le
bol et hachez finement pendant 20 s.
Ajoutez l' huile d'olive et mixez pour
avoir une pâte homogène.
Guacamole
1 gros avocat, 1 gousse d'ail,
1/2 tomate sans la peau, 1 cuillère à
soupe d’huile d’olive, 2 piments,
1/2 oignon, 3 branches de coriandre,
1 filet de jus de citron.
Sel et poivre selon votre goût.
Hachez finement l'ail, l'oignon, le
coriandre et les piments.
Pelez les avocats et découpez-les dans
le bol, ajoutez la 1/2 tomate et l’huile
d’olive.
Mixez 20 s pour obtenir une purée
homogène. Ajoutez sel et poivre selon
votre goût.
Anchoiade
15 filets d'anchois à l'huile, 2 gousses
d'ail, 3 jaunes d’œuf dur, huile d’olives
Hachez finement les gousses d'ail.
Rajoutez les anchois et mixez de nouveau. Incorporez les jaunes d'oeufs
avec 3 cuillères à soupe d'huile. Mixez
pour obtenir une crème.
Rajoutez de l'huile suivant la
consistance voulue.
UTILISATION DU DISQUE
EMULSIONNNEUR
(selon modèle)
CREME CHANTILLY
20 cl de crème liquide UHT à 35% de
matière grasse, 20 g de sucre en
poudre ou 20 g de sucre glace et 1
sachet de sucre vanillé.
Conseils pour réussir d'excellentes
crèmes chantilly bien fermes.
Utilisez la crème liquide froide sortie
du réfrigérateur.
Mettez le disque émulsionneur en
place dans le bol. Versez les
ingrédients.
Verrouillez le couvercle . Mettez en
marche continue 30 secondes pour
obtenir une crème onctueuse ou 1
minute environ pour obtenir une
chantilly.
Attention : Vérifiez au bout de 45
secondes la consistance de votre préparation; si vous mixez trop longtemps,
vous obtiendrez du beurre.
MAYONNAISES
Conseils pour réussir d'excellentes
mayonnaises bien fermes:
- Utilisez les ingrédients à température
ambiante.
- Nettoyez le bol et le disque à l'eau
froide.
- Respectez les quantités d'ingrédients
indiquées dans chaque recette.
Mayonnaise avec moutarde
Mettez le disque émulsionneur en
place dans le bol.
Versez les ingrédients : l jaune d'œuf,
1 cuillère à soupe de moutarde, 1/2
cuillère à soupe de vinaigre, sel,
poivre, 3 cuillères à soupe d'huile.
Verrouillez le couvercle.
Mettez en marche 15 secondes.
Ajoutez environ 30 ml d’huile. Mettez
de nouveau en marche continue 20 à
50 secondes environ.
4
Mayonnaise sans moutarde
Procédez comme pour la mayonnaise
avec moutarde en remplaçant
la moutarde par 3 cuillères à soupe de
jus de citron.
Si vous désirez augmenter la quantité
de mayonnaise, vous rajoutez de l'huile
(environ 30 ml) et vous mettez en
marche 15 secondes supplémentaires.
PATE À CREPES
Pour 0,4 l de pâte:
80 g de farine, 2 œufs, 1/2 cuillère à
café de sel fin, 150 ml de lait, 1 cuillère
à café d'huile, parfum.
Mettre tous les ingrédients dans le bol
et mixez jusqu'à obtention d'une pâte
homogène, 10 à 15 secondes environ.
PATE À GAUFRES
80 g de farine, 5 g de levure de boulanger, 1 œuf, 120 ml de lait, 35 g de
beurre fondu, 1 cuillère à soupe de
sucre vanillé.
Délayez la levure dans un peu d'eau
tiède, mettez dans le bol tous les ingrédients et mixez jusqu'à ce que la pâte
soit bien lisse, 15 à 20 secondes environ, laissez reposer 1 heure.
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