Kompernass KH 1099 User Manual

4

ELECTRIC WOK

KH 1099

ELECTRIC WOK

Operating instructions

KOMPERNASS GMBH · BURGSTRASSE 21 · D-44867 BOCHUM

www.kompernass.com

ID-Nr.: KH1099-04/08-V2

ELEKTRYCZNY WOK

Instrukcja obsługi

ELEKTROMOS WOK

Használati utasítás

ELEKTRIČNI WOK

Navodila za uporabo

ELEKTRICKÁ PÁNEV WOK

Návod k obsluze

ELEKTRICKÁ WOK PANVICA

Návod na obsluhu

ELEKTRIČKI VOK

Upute za upotrebu

ELEKTRISCHER WOK

Bedienungsanleitung

KH 1099

q

w

e

r

o

r

t

y

u

i

dsf

a

CONTENT PAGE

Intended usage 2
Safety instructions 2
Function 3
Technical data 3
Items supplied 4
Description 4
Placement 4
Before the first use 4

Mounting the lid handle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4

Commissioning 5

Heat levels . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5

Using the Wok for keeping food warm 5
Cleaning and care 6
Storage 6
Troubleshooting 6
Disposal 7
Warranty & Service 7
Importer 7
Recipes 8

Chicken with coconut milk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8

Tagliatelle with vegetables . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8

Coloured Thai rice . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9

Fillet of beef with cauliflower . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9

Banana pancakes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10

Recipe tips 11

Read the operating instructions carefully before using the appliance for the first time and preserve this
booklet for later reference. Pass the manual on to whomsoever might acquire the appliance at a later date.

- 1 -

ELECTRIC WOK KH 1099

Intended usage

The Electrical Wok KH 1099 is intended exclusively …

• for use as a cooking implement

• for use in enclosed spaces

• for non-commercial use in domestic households

Note:

All warranties and liabilities are null and void in the
case of defects with the Electrical Wok and its com­ponents that may have been caused through improper
use of the appliance!

Safety instructions

To avoid potentially fatal
electric shocks:

• The electricity mains voltage being used must
comply with the details given on the identifica­tion plate of the appliance.

• Never submerse the thermo-plinth in water. Only
wipe it with a damp cloth. Should fluids penetrate
into the thermo-plinth, there is the risk of receiving
an electric shock!

• Arrange for defective power plugs and/or cables
to be replaced at once by qualified technicians
or our Customer Service Department.

• Arrange for damaged or malfunctioning applian­ces to be inspected and/or repaired by a quali­fied specialist or the Customer Service Depart­ment as soon as possible.

To avoid the risks of fire and
burn injuries

• Never leave the appliance unattended whilst in
use.

• This appliance is not intended for use by indivi­duals (including children) with restricted physical,
physiological or intellectual abilities or deficiences
in experience and/or knowledge unless they are
supervised by a person responsible for their safety
or receive from this person instruction in how the
appliance is to be used. Children should be
supervised to ensure that they do not play with
the appliance.

• Select a safe and stable location to place the
appliance.

• Ensure that the power plug is at all times easily
accessible, and that there is no risk of anyone
tripping over the cable.

• Never use the appliance:

- if individual components, the power plug or the

power cable are damaged,

- if it appears to be malfunctioning, or if it has

otherwise been damaged or dropped. Arrange
for the appliance to be checked and/
or repaired at the Service Centre.

• Do not use an external timing switch or a
separate remote control system to operate the
appliance.

• Plastic bags can be deadly. To avoid the risk of
fatalities through suffocation, keep plastic bags
out of the reach of children.

• Never put other kitchen implements (e.g. cooking
pans) onto the thermo-plinth in place of the Wok.
Other cooking pans could tip during use, as the
thermo-plinth is designed for acceptance of the
supplied cooking implement only.

:

Always keep safety in mind:

• Immediately remove the electrical plug from the
socket in risk situations.

• Never use the appliance for purposes other than
those for which it was intended.

- 2 -

• ALWAYS remove the power cable from the power
socket and the appliance when the Wok is not
in use, when removing components and before
cleaning it.

To avoid the risk of property
damage:

• Do not use the Wok as a cooking implement on
other heat sources (e.g. on hotplates), it could
be irreparably damaged.

• Use only wooden implements for stirring and
turning foods in the Wok; if you use metal imple­ments the anti-stick coating on the Wok will be
scratched and become unusable.

• Do not use the Wok for cutting or slicing ingre­dients that might be in it. If you do, the anti-stick
coating on the Wok will be scratched and be­come unusable.

Risk of Burns!

• During use and when serving, grasp the Electrical
Wok and the glass lid with the handles only, as
both parts can become very hot. For the sake of
safety, always use an oven cloth as well.

• Hot steam can escape when lifting the lid! Never
lean closely over the Wok when lifting the lid!

• Do not use the Wok to cook soup! The Wok is
too flat for this, the soup could very quickly boil
over!

Important!

• When cooking, never pour water into heated fat or
oil in the Wok! This would cause a darting flame
and possibly start a fire! Additionally, people close
to the Electrical Wok may be seriously burned!

• Overheated fats and oils can quickly start to burn!
Under no circumstances should you try to extin­guish burning fats or oils with water!

This would cause a dartflame which could also ignite
furniture and curtains etc! Additionally, people close
to the Electrical Wok may be seriously burned!

To extinguish burning fats and oils…

1. Immediately remove the power plug from the
wall socket.

2. Smother the flames by placing a lid, a dish, a
bowl or a fire blanket over the Wok.

Function

With the Wok …

• you can prepare foods in the traditional Chinese
style with high heat

• vitamins and nutrients are retained in the food
due to short cooking times and high heat

• the foods can be prepared without fat or with
very little of it

Technical data

Mains voltage: 220-240V ~50Hz
Output level: 1.200 Watt

- 3 -

Items supplied

• Wok with heat insulated handles

• Thermo-plinth with temperature controller

• Glass lid

• Heat-insulated lid handle with mounting materials

• removable drip grill

• 2 wooden spatulas, 1 wooden spoon, a pair of
chopsticks

• Operating manual

Description

1 Lid handle
2 Glass lid
3 Wok
4 Heat insulated handles
5 Power cable
6 Heating coil
7 Thermo-plinth
8 Temperature regulator
9 Control lamp

Accessory:

0 Drip grill
q 2 wooden Spatulas
w Wooden spoon
e Chopsticks

Placement

Place the switched-on Wok exclusively on level, firm
and heat-resistant surfaces in a dry environment.

Important!

To avoid the risks of heat damage and fire in the
area adjacent to the switched on Wok, always
ensure that …

• the switched-on Wok is at all times located at a
minimum distance of 50 cm from walls, furniture
and other objects.

• no objects are suspended above the switched-on
Wok (e.g. lamps).

• there are no easily inflammable objects close to
the switched-on Wok (e.g. materials/textiles).

• the power cable 5 and the thermo-plinth 7 are
not located close to hot surfaces or open flames.

• the power cable 5 does not, and cannot, make
contact with the thermo-sockel 7.

• no moisture and/or fluids can permeate into the
thermo-sockel 7.

Non-compliance heightens the risk
of fire or of receiving an electrical
shock!

Before the first use

Remove all components of the Electrical Wok from
the packaging. Remove all remaining protective
foils and clean the packaging/dust residues from
all components that will come into contact with
foodstuffs.
Do not use any abrasive cleaners or scouring pads,
these will destroy the non-stick surfaces of the Wok
3 and impair their effectiveness!

Mounting the lid handle

1. Place the lid handle 1 onto the broad insulating

wafer so that the rectangular retainer protudes
into the lid handle 1.

2. From above, lay the broad insulating wafer with

the lid handle 1 on the glass lid 2, so that the
holes lie one above the other.

3. Firstly, place the metallic washers over the screws.

Then place the rubber washers onto the screws
so that the broad sides lie flat against the metallic
washers.

4. From below, insert the screws with both washers

through the holes and then screw them tight with
a cross-head screwdriver.

- 4 -

Commissioning

On the first usage, the generation of light smoke
and a slight smell can occur, this is due to produc­tion residues. This is completely normal and is not
dangerous. Provide for sufficient ventilation, for
example, open a window.

Heat levels

The various heat levels of the temperature regulator 8
are guideline values:
Heating levels 1-2:For keeping foods warm.
Heating levels 3-4:For braising and boiling.
Heating level 5: For roasting.

Important!

NEVER operate the thermo-plinth 7 without the Wok
3 in position. There is a real risk of overheating.

Important!

NEVER lay aluminium foil or other materials between
the thermo-plinth 7 and the Wok 3, if you do, irre­parable damage may be caused to the Electrical
Wok. Additionally, there would be an increased risk
of a fire!

5. Then place the desired ingredients into the Wok 3.

If necessary, add some oil or fat into the Wok 3.

6. Attach the drip grill 0 into the Wok 3, which is

used to collect items that are quickly cooked in
the Wok 3, whilst other items, those requiring
a somewhat longer cooking time, remain in the
Wok 3.

7. For steaming and boiling – depending on the

recipe being used – place the glass lid 2 onto
the Wok 3.

1. Insert the power cable 5 into the thermo-plinth 7.

2. Insert the power cable 5 into a wall power
socket.

3. Now place the Wok 3 onto the thermo plinth 7.

4. Adjust the temperature regulator 8 to the desired

heating level. The control lamp 9 glows.

Ensure that the Wok 3 stands safely and level on
the thermo-plinth 7.

Important!

Do not overfill the Wok 3! The maximum volume
(fluids) amounts to 1.5 l.

Using the Wok for keeping food
warm

If you wish to use the Wok 3 for serving and keeping
food warm …

1. Firstly, turn the temperature regulator 8 down to
heating level 1.

2. Remove the Wok 3 from the thermo-plinth 7
and place it on a non-heated surface (e.g. a
switched-off, completely cooled down hotplate).

3. Remove the power cable 5 first from the wall
socket and then from the thermo-plinth 7.

4. Place the thermo-plinth 7 at the desired location.
Ensure that the surface at the location is level,
firm and heat-resistant.

5. Insert the power cable 5 first back into the thermo­plinth 7 and then into a wall socket.

6. Place the Wok 3 with the food to be kept warm
onto the thermo-plinth 7.

- 5 -

7. Turn the temperature regulator 8 back to hea­ting level 1 to keep liquid foods warm. Turn the
temperature regulator 8 to heating level 2 for
keeping solid foods warm. Occasionally stir so­lid foods while they are being kept warm and
mix a small amount of water into them to avoid a
possible spoiling or burning of the food.

Cleaning and care

Important!

First of all, ALWAYS remove the power cable 5
from the wall socket before cleaning the Electrical
Wok and its components! Otherwise, there is the
great risk of receiving an electric shock!

Important!

NEVER submerge the thermo-plinth 7 in water to
clean it! The appliance could become irreparably
damaged!

After using the Electrical Wok always wait until the
thermo-plinth 7 and the Wok 3 have cooled
down completely!

The risk of burns is ever present!

When you have removed the power cable 5 of the
Electrical Wok from the wall socket, and the Wok 3
and the thermo-plinth 7 have cooled down …

1. Using the wooden spoon w, remove the largest
pieces of food remnants from the Wok 3.

2. Wash the Wok 3 thoroughly in warm water
with a mild washing-up detergent. Do not use
any abrasive cleaners or scouring pads, these
will destroy the non-stick surfaces of the Wok 3
and impair their effectiveness!

3. Clean the housing of the themo-plinth 7 with a
moist sponge.

Storage

• Remove the power cable 5 from both the wall
socket and the thermo-plinth 7 when the app-
liance is not being used.

• Allow the Wok and its components to cool down
completely before storing them away.

• For the sake of safety, ALWAYS store the Electrical
Wok out of the reach of children.

Troubleshooting

Should the Electrical Wok not function or not function
correctly …

1. Check to ensure that the power cable 5 is cor­rectly connected to the thermo-plinth 7.

2. Check to ensure that the power cable 5 is cor­rectly connected to the wall socket.

3. Check to ensure that the wall power socket to

which the Electrical Wok is connected is "live",
do this by connecting another appliance to it.

If the malfunction cannot be traced back to one of
these causes …

4. Remove the power cable from the wall socket
and allow the thermo-plinth 7 to cool down
completely.

5. Re-insert the power cable 5 into a wall power
socket.

Should the malfunction not be corrected by the
measures described above, please make contact
with one of our service-partners in your locality.

- 6 -

Disposal

Do not dispose of the appliance in your
normal domestic waste. This product is
subject to the European directive
2002/96/EG.

Dispose of the appliance through an approved dis­posal centre or at your community waste facility.
Observe the currently applicable regulations.
In case of doubt, please contact your waste dispo­sal centre.

Dispose of all packaging materials in an
environmentally friendly manner.

Warranty & Service

DES Ltd

Units 14-15
Bilston Industrial Estate
Oxford Street
Bilston
WV14 7EG
Tel.: [phone]
Fax: [phone]
e-mail: [e-mail]

Irish Connection

Harbour view
Howth
Co. Dublin
Tel: 00353 (0) 87 99 62 077
Fax: [phone]
e-mail: [e-mail]

The warranty for this appliance is for 3 years from
the date of purchase. The appliance has been
manu-factured with care and meticulously examined
before delivery. Please retain your receipt as proof
of purchase. In the case of a warranty claim, please
make contact by telephone with our service depart­ment. Only in this way can a post-free despatch for
your goods be assured.
The warranty covers only claims for material and
maufacturing defects, not for wearing parts or for
damage to fragile components. This product is for
private use only and is not intended for commercial
use.
The warranty is void in the case of abusive and im­proper handling, use of force and internal tampe­ring not carried out by our authorized service
branch. Your statutory rights are not restricted in
any way by this warranty.

Importer

KOMPERNASS GMBH
BURGSTRASSE 21
44867 BOCHUM, GERMANY

www.kompernass.com

- 7 -

Recipes

Tagliatelle with vegetables

For 4 people

Chicken with coconut milk

For 4 people

400 g Orecchiettes
Salt
1 green Chili pepper
1 stick Leek
1 piece Ginger (approx. walnut sized)
200 g Chicken breast
Pepper
100 g Maize (tinned)
1 bunch Chives
4 tsp Groundnut or canola oil
100 ml unsweetened Coconut milk (tinned)
100 ml Stock

Preparation time: 30 min.
Per Portion approx.: 470 kcal

1. Cook the orecchiettes as per the packaging in­structions in salt water until al dente. Cut the chili
pepper into fine stripes without the seeds. Clean
the leek, slice it lengthways, wash it and slice it
into strips. Peel the ginger and cut it into small
pieces. Cut the chicken breast into 1 1/2 cm
wide strips, spice them with salt and pepper.
Drain the maize. Wash the chives and cut into
fine rolls.

2. First heat the wok, then the oil. Fry the chicken
for approx. 4 mins until gold-brown. Place the
chives in the middle of the Wok and steam for
approx. 2 mins until glassy. Add the chili, ginger
and maize, then cook for approx. 2 mins, stirring
constantly.
Mix everything together.

3. Pour in the stock and coconut milk, cook for ap­prox. 3 mins whilst covered. Allow the orecchiettes
to become hot in the mix, add salt and pepper.
Serve sprinkled with the chive mini-rolls.

200 g Rice tagliatelle
Salt
150 g green Beans
1 red Paprika seed
1 red Onion
1 Garlic clove
1 piece Ginger (approx. walnut sized)
4 tsp. olive oil
300 g Broccoli sprigs
100 ml Stock
5 tbsp dark Soya sauce
2 tbsp chopped Cashew nuts

Preparation time: 25 min.
Per Portion approx.: 400 kcal

1. Cook the noodles as per the packaging instruc­tions in salt water until al dente.

2. Wash and clean the vegetables. Slice the beans
and paprika until small. Peel the onion and slice
into strips. Peel the garlic and ginger and slice
until small.

3. First heat the wok, then the oil. Stir-fry the paprika
in it for 1 min. One after the other, saute the beans,
broccoli and onion.

4. Blend in the garlic and ginger. Allow it to cook
for 1 min. with stock and soya sauce. Turn the
noodles in it. Garnish with nuts.

- 8 -

Coloured Thai rice

For 4 people

Fillet of beef with cauliflower

For 4 people

2 Spring onions
1 Carrot
1 red Paprika seed
1 Pineapple
30 g Cashew nuts
2 tbsp Peanut oil
1/4 l Vegetable broth
Salt
Pepper
1 pinch Sugar
600 g cooked Rice
1 tbsp fresh chopped Mint or green Coriander

Preparation time: 30 min.
Per Portion approx.: 320 kcal

1. Clean and wash the vegetables. Of the onions,
cut the white one into strips, the green one into
pieces. Slice the carrot into matchstick thin pieces.
Slice the paprika into thin strips. Peel the pineapple
and, without the stem, cut it into 1 1/2 cm thick
pieces.

2. Heat up the Wok, then roast the nuts in it, with­out fat, until golden-brown.

3. First heat the wok, then the oil. Fry the white
onion in it until glassy. Roast the carrot and pa­prika in the middle of the Wok for approx. 4 min.
stirring constantly, until cooked. Boil it up with
the stock and then spice it with salt, pepper and
sugar. Blend the rice in easily and allow it to be­come hot. Mix in the green onion.

4. Place the pineaple pieces back together as slices.
Spread the rice over them and garnish with
herbs and cashew nuts.

400 g Fillet of Beef
3 tbsp Tandoori spice (health-food shop, Asian shop)
1 small Cauliflower
2 Tomates on the vine
1 Zucchini
1 small red Onion
2 Spring onions
4 tsp Sunflower oil
100 ml Stock
150 ml unsweetened Coconut milk (tinned)
Salt
Pepper

Preparation time: 30 min
Per Portion approx.: 190 kcal

1. Slice the fillet into cubes of approx. 1 x 2 cm
and spice with Tandoori. Split the cauliflower
into sprigs, cut the stalks into slices. Dice the
tomatoes. Cut the zucchini into thin slices approx.
2 cm long.
Peel the onion and slice into strips. Half the white
of the spring onions lengthways, slice the green
into pieces.

2. First heat the wok, then add 2 tbsp. of oil. Fry
the meat in there for 2 min. and keep it warm.
Re-heat the Wok, fry the onion in the remaining
oil until glassy. Fry the cauliflower with it for 3
min. Boil it up with the stock and coconut milk,
let it cook for approx. 5 mins. Add salt and pepper.
Mix in the white of the spring onion, zucchini
and tomato. Cook for 3 min. Mix in the meat
and green onion, then check for taste.

- 9 -

Banana pancakes

For 4 people

1 pinch salt
1 pinch Cinnamon powder
150 g plain flour
250 ml unsweetened Coconut milk (tinned)
2 tbsp. honey
2 Bananas
2 eggs
4 tbsp Peanut oil
Juice of 1/2 Lemon

Preparation time: 40 min.
Standing time: 30 min.-1 hr.
Per Portion approx.: 250 kcal

1. For the pancakes, mix the salt, cinnamon, flour,
coconut milk and honey to a pastry with an
immersion blender and then let it stand for
30 min -1 hr.

2. Peel the bananas. Slice 1 banana into very small
pieces and, with the eggs, mix it into the pastry.
Should the pastry be too thick, blend in some
mineral water. Cut the second banana into slices
and mix it into the pastry.

3. Preheat the oven to 70°. First heat the wok, then
smear it with oil. One after the other, and with
a medium heat setting, fry 8 pancakes on both
sides until golden brown. Keep the pancakes
warm in the oven. Re-coat the wok with the oil
for each pancake. Sprinkle the pancakes with
lemon juice and then serve.

Side dish: Fruit salad

- 10 -

Recipe tips

Items to be cooked keep

sticking to the wok

➧ Heat up the wok, at the same

time use three tablespoons of
salt and the spatula to loosen
all impurities. Then wipe the
wok out with a towel. From
then on clean it only with hot
water, do not use any more
cleaners. Start again with
somewhat more heat.

The vegetables are still

raw

➧ Re-cook the vegetables, ideally

in small portions and with
constant stirring, until they
are al dente.

The cooked dish is too dry

➧ Add coconut milk, stock or

soya sauce until sufficient
sauce is created.

The oil is smoking

➧ Smoking oil is not beneficial

to health: Pour the oil into a
heat resistant container to
cool down and then dispose
of it. Cool the overheated
wok with warm water, pour
the water off then wipe the
wok out. Start again with
fresh oil.

The cooked dish is too

spicy

➧ Blend in small cubes of pine-

apple, mango or tomato and
attenuate with coconut milk
or use smoothly stirred low-fat
yoghurt. Do not re-heat the
cooked dish.

Too much sauce has

been created

➧ Lift the firm ingredients from

the wok, allow the sauce to
boil down quickly and under
high heat, mix the ingredients
back in and make another
taste check.

The vegetables are too soft

and overcooked

➧ Dice some fresh vegetables

and blend them in still raw.

The cooked dish tastes too

insipid

➧ Add in soya sauce, scraped

ginger, pressed garlic, chop­ped herbs and sesame oil or
another seasoning oil.

There is too little sauce

➧ Mix in 100- 200 g soyabean

shoots or boil up a small­cubed potato and carrot, as
well as 100 g frozen peas,
then blend them in. Make a
taste check.

- 11 -

- 12 -

SPIS TREŚCI STRONA

Zastosowanie zgodnie z przeznaczeniem 14
Wskazówki bezpieczeństwa 14
Funkcja 15
Dane techniczne 15
Zakres dostawy 16
Opis 16
Miejsce stawiania 16
Przed pierwszym użyciem 16

Zamontowanie uchwytu pokrywki . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16

Uruchomienie 17

Zakresy ogrzewania . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17

Użycie woka do utrzymywania ciepła 17
Czyszczenie i konserwacja 18
Przechowywanie 18
Usterki w działaniu 18
Usuwanie/wyrzucanie 19
Gwarancja i serwis 19
Importer 19
Przepisy 20

Kurczak z mlekiem kokosowym . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20

Makaron wstążki z warzywami . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20

Kolorowy ryż tajski . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21

Stek wołowy z kalafiorem . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21

Naleśniki bananowe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22

Porady do przepisów 23

Niniejszą instrukcję należy zachować, aby móc także później z niej skorzystać, w przypadku
przekazywania urządzenia osobom trzecim należy przekazać także instrukcję!

- 13 -

ELEKTRYCZNY WOK
KH 1099

Zastosowanie zgodnie z
przeznaczeniem

Wok elektryczny KH 1099 jest przeznaczony wy­łącznie …

• użytku jako naczynie do gotowania,

• użytku w pomieszczeniach zamkniętych,

• do użytku prywatnego i niekomercyjnego.

UWAGA:

Producent nie ponosi odpowiedzialności/nie udziela
gwarancji za szkody spowodowane uszkodzeniem
woka elektrycznego z powodu zastosowania niez­godnie z przeznaczeniem!

Wskazówki bezpieczeństwa

Aby uniknąć zagrożenia życia
przez porażenie prądem elek­trycznym:

• Napięcie źródła prądu musi zgadzać się z da­nymi na tabliczce znamionowej urządzenia.

• Podstawy grzewczej nie należy nigdy zanurzać
w wodzie. Można ją tylko przetrzeć za pomocą
wilgotnej szmatki. Gdy do wnętrza podstawy
grzewczej przedostanie się woda, powstaje nie­bezpieczeństwo porażenia prądem elektrycznym!

• Naprawę uszkodzonej wtyczki lub kabla siecio­wego zleć niezwłocznie wykwalifikowanemu
personelowi lub serwisowi klienta.

• Urządzenia, które nie działają bez zastrzeżeń
lub zostały uszkodzone, należy niezwłocznie
przekazać do punktu serwisowego w celu prze­prowadzenia kontroli i naprawy.

Aby uniknąć zagrożenia poparzenia
i odniesienia obrażeń

• Pracującego urządzenia nigdy nie należy pozo­stawiać bez nadzoru.

• To urządzenie nie jest przystosowane do użytkowa­nia go przez osoby (w tym dzieci) o ograniczonej
sprawności umysłowej, czuciowej lub umysłowej,
bądź w przypadku niedostatecznego doświad­czenia i / lub wiedzy, chyba że będą one znaj­dowały się pod opieką odpowiedzialnej osoby
lub też uzyskają od opiekuna instrukcje, jak należy
użytkować urządzenie. Nie można pozwolić
dzieciom na zabawę urządzeniem.

• Należy dbać o prawidłowy stan techniczny urzą­dzenia.

• Należy zapewnić możliwość szybkiego dostępu
do wtyczki sieciowej aby w razie zagrożenia
oraz wyeliminować zagrożenie potknięciem się
o kabel sieciowy.

• Nie należy nigdy używać urządzenia w nastę­pujących przypadkach:

- gdy uszkodzone będą poszczególne części

urządzenia, kabel zasilający lub wtyczka sie­ciowa,

- w razie nieprawidłowego działania lub w razie

uszkodzeń innego rodzaju lub upadku. Urząd­zenie należy oddać do przeglądu względnie
naprawy w miejscowym serwisie.

• Do sterowania pracą urządzenia nie próbuj uży­wać żadnych zewnętrznych zegarów sterują­cych ani żadnego innego systemu zdalnego ste­rowania.

• Plastikowe torebki mogą stanowić zagrożenie.
Aby nie spowodować zagrożenia uduszenia,
torby plastikowe przechowuj w miejscach niedo­stępnych dla niemowląt i dzieci.

• Na podstawę grzewczą nigdy nie stawiaj in­nych naczyń niż wok. Inne naczynia mogłyby
się przechylić podczas pracy, ponieważ podsta­wa grzewcza jest przystosowana wyłącznie do
mocowania naczynia dołączonego do kompletu.

:

- 14 -

Bezpieczeństwo zapewnią Państwo
sobie w następujący sposób:

• W wypadku zagrożenia natychmiast wyciągać
wtyczkę z gniazdka sieciowego.

• Używając urządzenia tylko zgodnie z jego
przeznaczeniem.

• Gdy urządzenie nie jest używane, podczas de­montażu części i przed czyszczeniem należy
wyciągnąć wtyczkę sieciową oraz przewód
zasilający urządzenia.

Jak uniknąć szkód:

• Woka nigdy nie używać jako naczynia do goto­wania na innych źródłach grzania (np. na płytach
grzewczych), ponieważ można łatwo trwale
uszkodzić naczynie.

• Do mieszania i odwracania potraw w woku używaj
wyłącznie drewnianych akcesoriów; w przypadku
użycia akcesoriów metalowych, można porysować
i uszkodzić powłokę chroniącą przed przywiera­niem składników do woka.

• Nigdy nie używaj woka do pokrojenia potraw
ani składników, które chcesz w nim przyrządzić.
Można wtedy porysować i uszkodzić powłokę
chroniącą przed przywieraniem składników do
woka.

Niebezpieczeństwo poparzenia!

• Wok i szklaną pokrywkę podczas gotowania
i serwowania potraw chwytaj zawsze za uchwyty,
ponieważ oba naczynia są bardzo gorące.
W celu zwiększenia bezpieczeństwa dodatkowo
przy chwytaniu naczyń używać rękawicy
ochronnej.

• Przy podnoszeniu pokrywki z naczynia może
ulotnić się gwałtownie gorąca para! Przy pod­noszeniu pokrywki nigdy nachylaj się bezpoś­rednio nad wokiem!

• Woka nie używaj do gotowania zup! Jest on
za płytki i przez to zupa mogłaby się wylewać
poza naczynie!

Uwaga!

• W czasie gotowania nigdy nie wlewaj wody do
rozgrzanego tłuszczu wzgl. oleju! Mogłoby to
doprowadzić do powstania pożaru! Poza tym
osoby znajdujące się w pobliżu naczynia mogą
ulec poparzeniom!

• Przegrzany tłuszcz i olej mogą się bardzo szybko
zapalić! Płomieniu palącego się tłuszczu lub oleju
nigdy nie próbować zagasić wodą!

Spowodowało by to powstanie wysokich płomieni
mogących ogarnąć zasięgiem meble, firany itp.!
Poza tym osoby znajdujące się w pobliżu naczynia
mogą ulec poparzeniom!

Jak gasić płomienie zapalonego tłuszczu wzgl.
oleju…

1. Jak najszybciej wyciągnij wtyczkę z gniazdka
sieciowego.

2. Zduś płomiennie nakładając na wok pokrywkę,
miskę metalową lub koc do gaszenia.

Funkcja

Przy użyciu woka …

• możesz przyrządzać potrawy w wysokiej tem­peraturze według tradycyjnego chińskiego spo­sobu.

• dzięki krótkiemu czasowi obróbki przy wysokich
temperaturach składniki nie tracą cennych witamin
i substancji odżywczych.

• można przyrządzać potrawy bez lub z minimalną
ilością tłuszczu.

Dane techniczne

Napięcie sieciowe: 220 - 240 V ~50 Hz
Moc wyjściowa: 1.200 W

- 15 -

Zakres dostawy

• wok z uchwytami chroniącymi przed oparzeniem

• podstawa grzewcza z regulatorem temperatury

• pokrywka szklana

• uchwyt pokrywki chroniący przed oparzeniem
i element montażowy

• zdejmowana kratka ściekowa

• 2 łopatki drewniane, 1 łyżka drewniana, para
pałeczek

• Instrukcja obsługi

Opis

1 Uchwyt pokrywy
2 Pokrywka szklana
3 Wok
4 Uchwyty chroniące przed oparzeniem
5 Kabel sieciowy
6 Grzałka
7 Podstawa grzewcza
8 Regulator temperatury
9 Lampka kontrolna

Akcesoria:

0 Kratka ściekowa
q 2 Łopatka drewniana
w Łyżka drewniana
e Pałeczki

Miejsce stawiania

Włączony wok stawiaj wyłącznie na płaskim, moc­nym i żaroodpornym podłożu.

Uwaga!

By uniknąć szkód w wyniku działania wysokiej tem­peratury i doprowadzenia do pożaru w otoczeniu
włączonego woka pamiętaj o tym, …

• że włączony wok nie może stać przy innych przed­miotach, ścianach lub meblach w odstępie
mniejszym niż 50 cm.

• że nad włączonym wokiem nie mogą wisieć żadne
przedmioty (np. lampy).

• przy włączonym woku nie można stawiać łatwo­palnych materiałów.

• że kabel sieciowy 5 i podstawa grzewcza 7
nie mogą się znajdować w pobliżu gorących
powierzchni i otwartych źródeł płomieni.

• że kabel sieciowy 5 nie może dotykać podstawy
grzewczej 7.

• że do wnętrza podstawy grzewczej 7 nie może
się dostać woda.

W przeciwnym wypadku powsta­je zagrożenie wybuchu pożaru i
porażenia prądem!

Przed pierwszym użyciem

Wyjmij wszystkie elementy woka z opakowania.
W razie potrzeby odklej folie ochronne i umyj po­wierzchnie, które podczas gotowania mają kontakt
z artykułami spożywczymi.
Nie używaj środków szorujących ani gąbek z warstwą
metalową, ponieważ można zniszczyć powłokę
chroniącą przed przywieraniem do powierzchni
woka 3!

Zamontowanie uchwytu pokrywki

1. Uchwyt pokrywki 1 wsuń w szeroką tarczę izo­lacyjną tak, by kwadratowy element ustalający
doszedł do uchwytu pokrywki 1.

2. Szeroką tarczę izolacyjną w uchwytem pokryw­ki 1 położyć od góry na pokrywkę szklaną 2
tak, by pokrywały się ze sobą otwory.

3. Na śrubę najpierw założyć metalową podkładkę.
Następnie na śrubę załóż podkładkę gumową
tak, by szersza strona przylegała płasko do
podkładki metalowej.

4. Śrubę z dwiema podkładkami wsuń od dołu przez
otwory i dokręć ją śrubokrętem z końcówką
krzyżową.

- 16 -

Uruchomienie

Przy pierwszym uruchomieniu może być wyczuwalny
zapach spalenizny. Jest to spowodowane wypala­niem się pozostałości środków zastosowanych przy
produkcji urządzenia. Jest to zjawisko całkowicie
normalne i nie stanowi zagrożenia. Pamiętaj o za­pewnieniu odpowiedniej wentylacji w pomieszcze­niu, np. poprzez otwarcie okna.

Zakresy ogrzewania

Poszczególne zakresy ogrzewania regulatora
temperatury 8 są wartościami orientacyjnymi:
Zakres ogrzewania 1-2: Do podtrzymywania

ciepłoty potraw.
Zakres ogrzewania 3-4: Do duszenia i gotowania.
Zakres ogrzewania 5: Do pieczenia.

Uwaga!

Podstawy grzewczej 7 nigdy nie używaj bez założo-
nego woka 3. Występuje przez to zagrożenie
przegrzania.

Uwaga!

Między podstawę grzewczą 7 a wok 3 nigdy nie
kładź folii aluminiowej ani żadnych innych przed­miotów. Mogłoby to spowodować nieodwracalne
uszkodzenia urządzenia. Poza tym istnieje niebez­pieczeństwo pożaru!

5. Do woka włóż wybrane składniki 3. W razie
potrzeby do woka 3 dodaj nieco tłuszczu lub
oleju.

6. Zawieś kratkę 0 na woku 3, by odłożyć na
niej produkty z woka 3, które wymagają krót­kiego czasu przyrządzania, podczas gdy inne
przyrządzane składniki muszą dłużej pozostać
w woku 3.

7. Do duszenia i gotowania – w zależności od za­stosowanego przepisu – przykryj wok 3 po­krywką szklaną 2.

Użycie woka do utrzymywania
ciepła

1. Do podstawy grzewczej 7 podłącz kabel sie-
ciowy 5.

2. Włóż wtyczkę kabla sieciowego 5 do gniazdka.

3. Teraz na podstawę grzewczą 7 postaw wok 3.

4. Regulator temperatury 8 ustaw na żądany zakres.
Włącza się lampka kontrolna 9.

Zwróć uwagę na to, czy wok 3 jest pewnie post­awiony na podstawie grzewczej 7.

Uwaga!

Nigdy nie przepełniaj woka 3! Maksymalnie w woku
można zmieścić 1,5 litra (cieczy) 1,5 l.

W jaki sposób można wykorzystywać wok 3 do
serwowania i utrzymywania ciepłoty potraw …

1. Najpierw regulator temperatury 8 ustaw na
wybrany zakres 1.

2. Następnie wok 3 zdejmij z podstawy grzew­czej 7 i postaw na żaroodpornym podłożu (np.
na wyłączonej, całkowicie zimnej płycie grzew­czej).

3. Odłącz kabel sieciowy 5, najpierw z gniazdka,
a następnie z podstawy grzewczej 7.

4. Podstawę grzewczą 7 postaw w wybranym
miejscu. Zwróć uwagę, czy wybrane podłoże
jest płaskie i żaroodporne.

5. Ponownie podłącz kabel sieciowy 5, najpierw
do podstawy grzewczej 7, a następnie do gni­azdka.

- 17 -

6. Wok 3 z potrawą w środku postaw na podsta­wę grzewczą 7.

7. W celu utrzymania ciepła potraw płynnych prze­stawić regulator temperatury 8 ponownie na
stopień grzania 1. Regulator temperatury 8
ustaw na zakres 2 przeznaczony do podtrzymy­wania ciepłoty potraw. Potrawy stałe w czasie
podtrzymywania ciepłoty od czasu do czasu prze­mieszaj i dodawaj nieco wody, by uniknąć przy­palenia potrawy.

Czyszczenie i konserwacja

Uwaga!

Przed przystąpieniem do czyszczenia woka i jego
elementów, zawsze najpierw odłączaj kabel siecio­wy 5 z gniazdka! W przeciwnym wypadku pow­staje zagrożenie porażenia prądem elektrycznym!

Uwaga!

Podstawy grzewczej 7 nigdy nie zanurzaj pod
wodę! Mogłoby to doprowadzić do trwałego usz­kodzenia urządzenia!

Po zakończeniu pracy z wykorzystaniem woka zawsze
najpierw odczekaj, aż podstawa 7 i wok 3 osty­gną!

Dotknięcie gorącego akumulatora

grozi poparzeniem!

Po odłączeniu kabla sieciowego 5 woka elektrycz­nego z gniazdka i ostygnięciu woka 3 i podstawy
grzewczej 7 …

1. Łyżką drewnianą usuń z woka 3 resztki jedze­nia w.

2. Wok 3 umyj dokładnie ciepłą wodą i łagod­nym płynem do mycia naczyń. Nie używaj środ­ków szorujących ani gąbek z warstwą metalo­wą, ponieważ można zniszczyć powłokę
chroniącą przed przywieraniem do powierzchni
woka 3!

3. Obudowę podstawy grzewczej 7 wycieraj wil-
gotną gąbką.

Przechowywanie

• Jeśli nie zamierzasz korzystać z urządzenia,
odłącz kabel sieciowy 5 z gniazdka, a następ­nie z podstawy grzewczej 7.

• Przed schowaniem urządzenia zaczekaj, aż
wok i wszystkie składniki ostygną.

• Wok elektryczny przechowuj z dala od dzieci.

Usterki w działaniu

Gdy wok elektryczny przestanie działać lub zacz­nie działać nieprawidłowo …

1. Sprawdź, czy kabel sieciowy 5 jest przyłączo-
ny prawidłowo do podstawy grzewczej 7.

2. Sprawdź, czy kabel sieciowy 5jest przyłączony
prawidłowo do gniazdka.

3. Sprawdź, czy gniazdko, do którego podłączyłeś
wok elektryczny, przewodzi prąd. W tym celu na
chwilę podłącz do tego gniazdka inne urządze­nie.

Gdy po tych działaniach usterka będzie występo­wała nadal …

4. Wyciągnij wtyczkę z gniazdka i zaczekaj do
ostygnięcia podstawy grzewczej 7.

5. Kabel sieciowy 5 podłącz ponownie do
gniazdka.

Gdy usunięcie usterki nie będzie możliwe po wy­konaniu powyższych czynności, zwróć się o pomoc
do autoryzowanego serwisu.

- 18 -

Usuwanie/wyrzucanie

Gwarancja i serwis

W żadnym przypadku nie należy wyrzu­cać urządzenia do normalnych śmieci
domowych. W odniesieniu do produktu
ma zastosowanie dyrektywa europej­ska 2002/96/WE.

Urządzenie należy usuwać poprzez akredytowane
lub komunalne zakłady utylizacji odpadów.
Przestrzegaj aktualnie obowiązujących przepisów.
W razie pytań należy skontaktować się z komunal­nym zakładem utylizacji odpadów.

Wszystkie materiały wchodzące w skład
opakowania należy przekazać do odpo­wiednich punktów zbiórki odpadów.

Urządzenie objęte jest trzyletnią gwarancją, licząc
od daty zakupu. Urządzenie zostało starannie
wyprodukowane i poddane skrupulatnej kontroli
przed wysyłką. Paragon należy zachować jako
dowód dokonania zakupu. W przypadku roszczeń
gwarancyjnych należy skontaktować się telefoni­cznie z serwisem. Tylko w ten sposób można zag­warantować bezpłatną wysyłkę zakupionego
produktu.
Gwarancja obejmuje wyłącznie wady materiałowe
i fabryczne, natomiast nie obejmuje części
ulegających zużyciu ani uszkodzeń części łatwo
łamliwych, np. wyłącznika lub akumulatorów. Urzą­dzenie jest przeznaczone wyłącznie do użytkowa­nia w gospodarstwie domowym, a nie do celów
przemysłowych.
Gwarancja traci ważność w przypadku niewłaści­wego używania urządzenia, używania niezgodne­go z przeznaczeniem, użycia siły lub ingerencji w
urządzenie dokonywanej poza naszymi autoryzo­wanymi punktami serwisowymi. Niniejsza gwaran­cja nie ogranicza ustawowych praw nabywcy
urządzenia.

Kompernass Service Polska

ul. Strycharska 4
26-600 Radom
Tel.: [phone]

048 360 94 32

Faks: 048 384 65 38

048 369 93 63

E-mail: [e-mail]

Importer

KOMPERNASS GMBH
BURGSTRASSE 21
44867 BOCHUM, GERMANY

www.kompernass.com

- 19 -

Przepisy

Makaron wstążki z warzywami

Ilość dla 4 osób

Kurczak z mlekiem kokosowym

Ilość dla 4 osób

400 g makaronu uszek
SÓL
1 zielona papryka chili
1 por
1 korzeń imbiru (wielkość orzecha ziemnego)
200 g piersi z kurczaka
Pieprz
100 g kukurydzy (z puszki)
1 pęczek szczypiorku
4 łyżki oleju z orzechów ziemnych lub rzepakowego
100 ml niesłodzonego mleka kokosowego (z puszki)
100 ml bulionu

Czas przygotowania: 30 minut
Wartość energetyczna 1 porcji: 470 kcal

1. Makaron gotujemy „al dente” w posolonej wod­zie według instrukcji podanej na opakowaniu.
Paprykę chili bez pestek kroimy w cienkie paski.
Czyścimy por, kroimy wzdłuż, myjemy i kroimy
w paski Imbir obieramy, a następnie kroimy w
drobne kawałki. Pierś z kurczaka kroimy w paski
o szerokości 1 1/2 cm. solimy i pieprzymy.
Odcedzamy kukurydzę. Szczypiorek myjemy i
cienko siekamy.

2. Najpierw nagrzewamy sam wok, a następnie
olej. Kurczaka smażymy przez około 4 minuty
na żółto-brązowy kolor. Do woka wrzucamy por
i dusimy przez 2 minuty do zeszklenia. Dodajemy
chili, imbir i kukurydzę i całość smażymy przez
2 minuty mieszając. Mieszamy wszystkie składniki.

3. Dodajemy bulion i mleko kokosowe i gotujemy
pod przykryciem przez 3 minuty. Podgrzewamy
makaron w całości potrawy, solimy i pieprzymy.
Porcje podajemy posypane szczypiorkiem.

200 g makaronu wstążek
SÓL
150 g zielonej fasoli
1 czerwona papryka
1 czerwona cebula
1 ząbek czosnku
1 korzeń imbiru (wielkość orzecha ziemnego)
4 łyżki oliwy z oliwek
300 g brokułów
100 ml bulionu
5 łyżek sosu sojowego
2 siekanych orzechów nerkowca

Czas przygotowania: 25 minut
Wartość energetyczna jednej porcji: 400 kcal

1. Makaron gotujemy „al dente” w posolonej wodzie
według instrukcji podanej na opakowaniu.

2. Myjemy i obrabiamy warzywa. Kroimy drobno
fasolę i paprykę. Cebulę obieramy, a następnie
kroimy w cienkie paski. Czosnek i imbir obieramy
i drobno kroimy.

3. Najpierw nagrzewamy sam wok, a następnie olej.
Paprykę mieszamy przez 1 minutę na patelni.
Stopniowo dodajemy fasolę, brokuły i cebulę.

4. Dodajemy czosnek i imbir. Przez 1 minutę gotu­jemy z bulionem i sosem sojowym. Wrzucamy
do tego makaron. Posypujemy orzechami.

- 20 -

Kolorowy ryż tajski

Ilość dla 4 osób

Stek wołowy z kalafiorem

Ilość dla 4 osób

2 młode cebule
1 marchew
1 czerwona papryka
1 ananas
30 g orzechów nerkowca
2 łyżki oleju z orzechów ziemnych
1/4 l wywaru z warzyw
SÓL
Pieprz
1 szczypta cukru
600 g gotowanego ryżu
1 łyżka siekanej świeżej mięty i kolendry

Czas przygotowania: 30 minut
Wartość energetyczna 1 porcji: 320 kcal

1. Myjemy i obrabiamy warzywa. Cebule kroimy
w paski a szczypiorek z cebuli siekamy. Mar­chewkę kroimy w cienkie paski. Paprykę kroimy
w cienkie paski. Ananasa obieramy, wycinamy
rdzeń i kroimy na kawałki o grubości 1 1/2 cm.

2. Nagrzewamy wok i najpierw bez tłuszczu pra-

żymy orzechy do złocisto-brązowej barwy.

3. Najpierw nagrzewamy sam wok, a następnie
olej. Cebulę podsmażamy do zeszklenia.
Do woka wrzucamy marchewkę i paprykę i sma­żymy przez 4 minuty mieszając. Gotujemy dalej
z wywarem i doprawiamy solą, pieprzem
i cukrem. Mieszamy z ryżem i podgrzewamy.
Dodajemy szczypiorek z cebuli.

4. Kawałki ananasa składamy ponownie w krążki.
Na nie kładziemy ryż i zdobimy ziołami i orze­chami nerkowca.

400 g steku wołowego
3 łyżki przyprawy Tandoori (Reformhaus, sklepy
z żywnością orientalną)
1 mniejszy kalafior
2 pomidory z krzaka
1 cukinia
1 małe czerwone cebule
2 młode cebule
4 łyżki oleju ze słonecznika
100 ml bulionu
150 ml niesłodzonego mleka kokosowego (z puszki)
SÓL
Pieprz

Czas przygotowania: 30 min
Wartość energetyczna 1 porcji: 190 kcal

1. Stek kroimy w kostki o wielkości 1 x 2 cm i przy­prawiamy przyprawą Tandoori. Kalafior dzieli­my na różyczki a głąb kroimy w krążki. Pomido­ry kroimy w cienką kostkę. Cukinię kroimy w
cienkie paski o długości 2 cm.
Cebulę obieramy, a następnie kroimy w cienkie
paski. Cebule kroimy na połówki wzdłuż, szczy­piorek drobno siekamy.

2. Najpierw nagrzewamy wok, a następnie 2 łyżki
oleju. Mięso smażymy na rozgrzanym oleju
przez 2 minuty i pozostawiamy przy podwyższonej
temperaturze. Ponownie nagrzewamy wok,
w pozostałym oleju smażymy cebulę aż do
zeszklenia. Następnie smażymy kalafior przez 3
minuty. Gotujemy z bulionem i mlekiem kokosowym
przez 5 minut. Solimy i pieprzymy. Dodajemy
cebule, cukinię i pomidory. Dusimy przez 3 minuty.
Dodajemy mięso i szczypiorek i doprawiamy do
smaku.

- 21 -

Naleśniki bananowe

Ilość dla 4 osób

1 szczypta soli
1 szczypta cynamonu
150 g mąki (typ 550)
250 ml niesłodzonego mleka kokosowego (z puszki)
2 łyżki stołowe miodu
2 banany
2 jajka
4 łyżki oleju z orzechów ziemnych
Sok z połówki cytryny

Czas przygotowania: 40 minut
Czas czekania: 30 minut do 1 godziny
Wartość energetyczna 1 porcji: 250 kcal

1. Ciasto: sól, cynamon, mąkę, mleko kokosowe i
miód mieszamy blenderem aż do powstania
ciasta. Odstawiamy na 30 minut do 1 godziny.

2. Banany obieramy ze skórki. 1 banana kroimy
drobno i mieszamy z jajkami i ciastem. Gdy ciasto
będzie zbyt gęste, dodajemy nieco wody mine­ralnej. Drugiego banana kroimy w krążki i mies­zamy z ciastem.

3. Piekarnik nagrzewamy do 70° C. Nagrzewamy
wok, a następnie smarujemy olejem. Kolejno na
średnim nagrzaniu smażymy 8 naleśników do
uzyskania po obu stronach złoto-brązowego ko­loru. Ciepłe naleśniki wkładamy do piekarnika.
Wok smarujemy za każdym razem nową porcją
oleju. Naleśniki polewamy sokiem z cytryny i
podajemy.

Nadzienie: Sałatka owocowa

- 22 -

Porady do przepisów

Składniki przywierają

do woka.

➧ Nagrzewamy wok, jednocze-

śnie wszystkie nieczystości
usuwamy łopatką dodając
3 łyżki soli. Następnie wok
przecieramy szmatką. Od tej
chwili czyścimy wyłącznie
wodą, bez żadnych środków
czyszczących. Rozpoczyna­my od początku przy nieco
większym nagrzaniu.

Warzywa są jeszcze za

surowe

➧ Warzywa przysmażamy, naj-

lepiej porcjami, stale miesza­jąc, aż wszystkie składniki
przysmażą się na twardo.

Potrawa jest za sucha Wyszło na dużo sosu Jest za mało

➧ Podlewamy mlekiem kokoso-

wym, śmietaną sojową, bulio­nem lub sosem sojowym, aż
powstanie odpowiednia ilość
sosu.

Olej dymi się.

➧ Palący się olej jest szkodliwy

dla zdrowia: W celu schłodze­nia przelewamy do naczynia
żaroodpornego, a następnie
utylizujemy. Przegrzany wok
schładzamy gorącą wodą,
wylewamy wodę i wyciera­my. Rozpoczynamy pracę od
nowa z nowym olejem.

Potrawa jest za ostra Potrawa ma mdły smak

➧ Mieszamy kawałki ananasa,

mango lub pomidorów i
dodajemy mleko kokosowe
lub dobrze zamieszany
jogurt o niskiej zawartości
tłuszczu. Potrawy dalej nie
gotujemy.

➧ Wyjmujemy z woka stałe skł-

adniki, sos podgrzewamy do
zagotowania na silnym
ogniu, dodajemy składniki
i ponownie doprawiamy do
smaku.

Warzywa są wiotkie

i rozgotowane

➧ Kroimy w kostkę trochę świe-

żych warzyw i mieszamy na
surowo.

➧ Dodatkowo z sosem sojo-

wym, tartym imbirem, zmiaż­dżonym czosnkiem, posiekan­ymi ziołami i olejem sezamo­wym lub innym olejem z przy­prawami korzennymi.

➧ Mieszamy 100-200 g kiełków

nasion soi lub krótko obgoto­wujemy w wodzie i mieszamy
1 pokrojonego w koskę ziem­niaka i jedną marchewkę oraz
100 g groszku mrożonego.
Ponownie doprawiamy do
smaku.

- 23 -

- 24 -

TARTALOMJEGYZÉK OLDALSZÁM

Rendeltetésszerű használat 26
Biztonsági utasítás 26
Funkció 27
Műszaki adatok 27
Tartozékok 28
Leírás 28
Felállítási hely 28
Az első használat előtt 28

A fedő nyelének felszerelése . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28

Üzembevétel 29

Melegítési fokozatok . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29

A wok serpenyő melegentartáshoz való használata 29
Tiszítás és ápolás 30
Tárolás 30
Működési zavarok 30
Ártalmatlanítás 31
Garancia és szerviz 31
Gyártja 31
Receptek 32

Kókusztejes csirke . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .32

Zöldséges metélt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .32

Színes tájföldi rizs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .33

Karfiolos marhahúsfilé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .33

Banános palacsinta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34

Receptajánlatok 35

Őrizze meg ezt a leírást arra az esetre, ha később kérdése merülne fel. A készülék harmadik személynek
történő továbbadásakor adja tovább a leírást is!

- 25 -

ELEKTROMOS WOK
KH 1099

Rendeltetésszerű használat

A KH 1099 elektromos wok kizárólag az alábbi
célokra alkalmas …

• főzőedényként való használatra

• zárt térben való használatra

• magánháztartásban nem kereskedelmi célra
való használatra

Tudnivaló:

Az elektromos wokban vagy annak részeiben a nem
rendeltetésszerű használatból eredő károkért nem
vállalunk felelősséget/jótállást!

Biztonsági utasítás

Életveszélyes áramütés elkerülése
érdekében:

• Az áramforrás feszültségének meg kell egyeznie
a készülék típustábláján szereplő adatokkal.

• A termoalapzatot ne merítse vízbe. Csak enyhén
nedves ruhával törölje le. Ha folyadék kerülne
a termoalapzat belsejébe, áramütés okozta élet­veszély áll fenn!

• A veszélyek elkerülése érdekében a sérült hálózati
csatlakozót vagy vezetéket azonnal cseréltesse
ki engedélyeztetett szakemberrel vagy az ügy­félszolgálattal.

• A hibásan működő vagy sérült készüléket azonnal
ellenőriztesse és javíttassa meg a vevőszolgálattal.

A tűz- és balesetveszély elkerülése
érdekében:

• Soha ne hagyja felügyelet nélkül a készüléket
üzemelés közben.

• A készülék nem alkalmas arra, hogy olyan sze­mélyek (ideértve a gyermekeket is) használják,
akiket testi, érzékszervi vagy elmebeli képességeik
vagy tapasztalatuk és ismeretük hiánya mega­kadályozna abban, hogy biztonságosan hasz­nálják a készüléket, kivéve ha a biztonságukra
külön személy felügyel, vagy ha előtte felvilágo­sították őket a készülék használatáról. Vigyázni
kell a gyermekekre, hogy ne játsszanak a készü­lékkel.

• Biztosítsa a készülék stabil
állóhelyzetét.

• Biztosítsa, hogy veszély esetén a hálózati kábel
gyorsan elérhető legyen, és hogy a kábelben ne
lehessen elesni.

• Soha ne használja a készüléket:

- ha egyes részei, az elektromos vezeték vagy

a hálózati csatlakozó sérült,

- hibás működés esetén, vagy ha más módon

károsodott vagy leesett. Ilyenkor vigye a készü­léket ellenőrzésre vagy javításra szervízbe.

• Ne használjon külső kapcsolóórát vagy külön
távműködtető rendszert a készülék üzemeltetésé­re.

• A műanyagzacskó veszélyt jelenthet. A fulladás­veszély elkerülése végett a műanyagzacskókat
kisbabáktól és gyermekektől elzárva tárolja.

• Soha ne tegyen a wok edény helyett más főzőe­dényt a termoalapzatra. Másfajta főzőedény
üzemelés közben felborulhat, mert a termoalapzat
csak a csomagban található edény felvételére
alkalmas.

Így cselekszik helyesen:

• Veszély esetén azonnal húzza ki a hálózati
dugót a csatlakozó aljzatból.

• Soha ne használja a készüléket egyéb célokra.

- 26 -

• Ha nem használja a készüléket, tartozékokat
vesz le róla vagy tisztítja, húzza ki a csatlakozót
valamint a vezetéket.

• A zsír és olaj túlhevülés esetén gyorsan tüzet foghat!
Semmiféleképpen ne próbálja meg az égő zsírt
vagy olajat vízzel oltani!

Az anyagi kár elkerülésére:

• Ne használja a wok serpenyőt főzőedényként
más hőforrásokon (pl. konyhai tűzhelyen), mert
helyrehozhatatlan kár keletkezhet benne.

• A wok serpenyőben csak fából készült evőesz­közöket használjon az étel kavarására és meg­fordítására; ha fémevőeszközt használ, azzal
megkarcolhatja a wok serpenyő tapadásmentes
bevonatát és használhatatlanná teheti.

• Ne használja a wok serpenyőt arra, hogy ételeket
és hozzávalókat vágjon fel benne. Máskülönben
megkarcolhatja a wok serpenyő tapadásmentes
bevonatát és ezzel használhatatlanná teheti.

Megégetheti magát!

• Főzés és tálalás közben csak a nyelénél fogja
meg a wok serpenyőt és az üvegfedőt, mert
mindkettő nagyon felforrósodhat. A biztonság
kedvéért mindig használjon edényfogót is.

• A fedő felemelésekor forró gőz csaphat ki! Ezért
soha ne hajoljon közvetlenül a wok serpenyő
fölé, ha megemeli a fedőt!

• Ne használja a wok serpenyőt levesfőzésre!
A wok túl lapos hozzá, ezért a leves hamar
kifuthat!

Szúróláng keletkezik közben, mely átterjedhet a
bútorokra, függönyre, stb.! Ezenkívül az elektromos
wok közelében lévő személyek súlyos égési sérülést
szenvedhetnek!

Az égő zsírt és olajat így oltsa el…

1. Azonnal húzza ki a hálózati dugót a csatlakozó
aljzatból.

2. Fojtsa el a tüzet: tegyen fedőt, fémtálat, fémfedőt
vagy oltótakarót a wok serpenyőre.

Funkció

A wokkal …

• az ételeket hagyományos kínai elkészítési mód
szerint nagy hőfokon kíméletesen készítheti el.

• a nagy hőmérsékleten történő rövid főzési idő
által a vitaminok és tápanyagok nagy része
megmarad az ételben.

• az ételeket zsír nélkül vagy kevés zsír hozzáadá­sával lehet elkészíteni.

Műszaki adatok

Figyelem!

• Főzés közben ne öntsön vizet a wokba, ha forró
zsír vagy olaj van benne! Szúróláng csaphat ki,
mely tüzet okozhat! Ezenkívül az elektromos wok
közelében lévő személyek súlyos égési sérülést
szenvedhetnek!

Hálózati feszültség: 220 - 240 V ~50 Hz
Kimeneti teljesítmény: 1.200 W

- 27 -

Tartozékok

• wok serpenyő hőszigetelő nyelekkel

• termoalapzat hőszabályozóval

• üvegfedő

• hőszigetelő fedőnyél szerelőanyaggal

• kivehető lecsepegtető rács

• 2 faspatula, 1 fakanál, egy pár evőpálcika

• használati útmutató

Leírás

1 fedő fogantyúja
2 üvegfedő
3 wok serpenyő
4 hőszigetelt nyelek
5 hálózati vezeték
6 melegítőspirál
7 termoalapzat
8 hőmérsékletszabályzó
9 ellenőrző lámpa

Tartozék:

0 lecsöpögtető rács
q 2 faspatula
w fakanál
e evőpálcika

Felállítási hely

A bekapcsolt wokot kizárólag sík, stabil és hőálló
felületre tegye és száraz környezetben használja.

Figyelem!

A bekapcsolt wok környezetében lévő hőhatás általi
kár és tűzveszély elkerülése érdekében gondoskodjon
arról, hogy …

• a bekapcsolt wok körben legalább 50 cm-re
legyen a faltól, bútoroktól és más tárgyaktól.

• a bekapcsolt wok fölött ne lógjon semmi
(pl. lámpa).

• a bekapcsolt wok közelében ne legyenek
gyúlékony anyagok (pl. szövet/textília).

• a hálózati kábel 5 és a termoalapzat 7 ne
legyen forró felületek és nyílt láng közelében.

• a hálózati kábel 5 ne érjen hozzá a termo­alapzathoz 7.

• ne kerüljön nedvesség és/vagy folyadék a ter­moalapzatba 7.

Máskülönben tűzveszély és
elektromos áramütés veszélye áll
fenn!

Az első használat előtt

Vegye ki a csomagolásból az elektromos wok vala­mennyi alkatrészét! Ha van benne, vegye ki a védő­fóliákat és tisztítsa meg az élelmiszerrel érintkezés­be kerülő részeket a csomagolásból visszamaradó
portól.
Ne használjon súrolószert és fémszivacsot, mert kü­lönben megkarcolhatja a wok serpenyő 3 tapa­dásmentes bevonatát és ezzel használhatatlanná
teheti!

A fedő nyelének felszerelése

1. Dugja a fedő nyelét 1 a széles szigetelőkoron-

gra, hogy a szögletes rögzítés beleérjen a fedő
nyelébe 1.

2. Helyezze a széles szigetelőkorongot a fedő nye-

lével 1 fentről az üvegfedőre 2, hogy a lyukak
egymás fölött legyenek.

3. Először dugja a fém alátétkorongot a csavarra.

Ezután úgy tolja a gumi alátétkorongot a csavarra,
hogy a széles oldal laposan feküdjön a fém alá­tétkorongon.

4. Dugja át a csavart a lyukakon alulról mindkét

alátétkoronggal és húzza meg szorosan egy
csillagcsavarhúzóval.

- 28 -

Üzembevétel

Ha először üzemeli be a készüléket, előfordulhat,
hogy a gyártásból visszamaradt anyagok miatt eny­hén kellemetlen szag képződik.Ez teljesen normális
és veszélytelen. Gondoskodjon megfelelő szellőzés­ről, nyisson ki például egy ablakot.

Melegítési fokozatok

A hőszabályozó 8 különböző fokozatai irányértékek:
1-2-es fűtési fokozat: ételek melegentartásához
3-4-es fűtési fokozat: pároláshoz és főzéshez
5-ös fűtési fokozat: sütéshez

Figyelem!

Soha ne működtesse a termoalapzatot 7 felhelyezett
wok serpenyő 3nélkül. A túlmelegedés veszélye áll
fenn.

1. Dugja be a hálózati kábelt 5 a termoalapzatba

7.

2. Dugja be a hálózati vezetéket 5 a konnektorba.

3. Helyezze a wok serpenyőt 3 a termoalapzatra 7.

4. Állítsa a hőmérsékletszabályozót 8 a kívánt hő­fokozatra. A működésjelző lámpa 9 világítani
kezd.

Ügyeljen arra, hogy a wok serpenyő 3 biztonsá­gosan és egyenesen álljon a termoalapzaton 7.

Figyelem!

Ne töltse túl tele a wok serpenyőt 3! Legfeljebb
1,5 litert tölthet bele (folyadék).

Figyelem!

Ne helyezzen alufóliát vagy bármilyen tárgyat a
termoalapzat 7 és a wok serpenyő 3 közé, mert
különben helyrehozhatatlan kár keletkezhet az
elektromos wokban. Ezenkívül tűzveszély is fennáll!

5. Tegye bele a kívánt hozzávalókat a wok serpe­nyőbe 3. Amennyiben szükséges, tegyen a wok
serpenyőbe 3 egy kis olajat vagy zsírt.

6. Akassza be a lecsepegtető rácsot 0 a wok 3
serpenyőbe 3, ha olyan hozzávalókat szeretne
rátenni a wokból 3, melyek hamar megpuhulnak,
míg más hozzávalóknak a hosszabb főzési idő
miatt még tovább benne kell maradniuk.

7. Pároláshoz és főzéshez - a recept szerint- helyezze
az üvegfedőt 2 a wok serpenyőre 3.

A wok serpenyő melegentartás­hoz való használata

Ha a wok serpenyőt 3 ételek tálalására és mele­gentartására szeretné használni …

1. Először fordítsa el a hőfokszabályozót 8 1-es
melegítési fokozatra.

2. Ezután vegye le a wok serpenyőt 3 a termo­alapzatról 7 és állítsa hőálló felületre (pl. ki­kapcsolt, teljesen hideg tűzhelylapra).

3. Először húzza ki a hálózati kábelt 5 a csatlakozó
aljzatból, majd a termoalapzatból 7.

4. Állítsa fel a kívánt helyen a termoalapzatot 7.
Ügyeljen arra, hogy a felállítási hely felülete
egyenes, stabil és hőálló legyen.

5. Először dugja a hálózati kábelt 5 a termoa­lapzatba 7, majd a csatlakozó aljzatba.

6. Helyezze vissza a wok serpenyőt 3 a melegent­artandó étellel a termoalapzatra 7 .

- 29 -

7. Fordítsa ismét a hőszabályozót 8 folyékony éte­lek melegentartásához 1-es fűtési fokozatra.. For­dítsa el a hőmérsékletszabályozót 8 szilárd éte­lek melegentartásához 2-es fokozatra.
A szilárd ételeket főzés melegítés közben néha
kavarja meg tegyen hozzá egy kis vizet, nehogy
leégjen az étel.

Tiszítás és ápolás

Figyelem!

Először mindig húzza ki a hálózati kábelt 5 a csat­lakozó aljaztból, mielőtt megtisztítaná az elektromos
wokot és tartozékait! Máskülönben áramütés veszélye
állhat fenn!

Figyelem!

Tisztításkor ne merítse vízbe a termoalapzatot 7!
Máskülönben a készülékben helyrehozhatatlan kár
keletkezhet!

Mindig várja meg az elektromos wok üzemeltetése
után, amíg a termoalapzat 7 a wok serpenyő 3
teljesen le nem hűl! Máskülönben fennáll a veszélye.

Hogy megégeti magát!

Ha kihúzta az elektromos wok hálózati kábelét 5
a csatlakozó aljzatból és kihűlt a wok serpenyő 3
és a termo alapzat 7 …

1. A fakanállal w távolítsa el a durva ételmaradé­kokat a wok serpenyőből 3.

2. Alaposan öblítse el vízzel és enyhe mosogató­szerrel a wok serpenyőt 3. Ne használjon
súrolószert és fémszivacsot, mert különben meg­karcolhatja a wok serpenyő 3 tapadásmentes
bevonatát és ezzel használhatatlanná teheti!

3. Nedves szivaccsal tisztítsa meg a termoalapzat 7
burkolatát.

Tárolás

• Húzza ki a hálózati kábelt 5 a csatlakozó alj­zatból és a termoalapzatból 7, ha már nem
használja a készüléket.

• Hagyja teljesen lehűlni a wokot és tartozékait,
mielőtt eltenné a helyére.

• Az elektromos wokot gyermekektől mindig elzárva
tárolja.

Működési zavarok

Ha az elektromos wok nem vagy nem megfelelően
működne …

1. Ellenőrizze, hogy a hálózati kábel 5 megfelelően
van-e csatlakoztatva a termoalapzathoz 7.

2. Ellenőrizze, hogy a hálózati kábel 5 helyesen

csatlakozik-e a csatlakozóaljzathoz.

3. Másik készülék csatlakoztatásával ellenőrizze,
hogy az elektromos wokhoz használt csatlakozó
aljzatban van-e áram.

Ha a zavar ezen okok egyikére sem vezethető
vissza …

4. először húzza ki a csatlakozót a csatlakozó al­jaztból és hagyja teljesen lehűlni a termoalapza­tot 7.

5. Dugja be a hálózati vezetéket 5 a csatlakozó
aljzatba.

Amennyiben a zavart a fentiek alapján nem lehet
elhárítani, forduljon valamelyik szervizpartnerünkhöz.

- 30 -

Ártalmatlanítás

Garancia és szerviz

Semmi esetre se dobja a készüléket a
háztartási hulladékba. A termékre a
2002/96/EK uniós irányelv vonatkozik.

A készüléket engedélyeztetett hulladékgyűjtő helyen
vagy a helyi hulladékeltávolító üzemnél tudja kidobni.
Vegye figyelembe az aktuális előírásokat.
Kétség esetén vegye fel a kapcsolatot a hulladékfel­dolgozó vállalattal.

Valamennyi csomagolóanyagot juttasson el

a környezetbarát hulladékhasznosítóhoz.

A készülékre 3 év garanciát adunk a vásárlás
dátumától számítva. A készüléket gondosan
gyártottuk, és szállítás előtt lelkiismeretesen
ellenőriztük. Kérjük, a vásárlás igazolására őrizze
meg a pénztári blokkot. Kérjük, garanciaigény
esetén vegye fel a kapcsolatot telefonon az Ön
közelében lévő szervizzel. Csak ebben az esetben
garantálhatjuk, hogy ingyen tudja beküldeni az
árut.
A garancia csak anyag- és gyártási hibára
vonatkozik, nem pedig kopásra vagy törékeny
részek (pl. kapcsoló vagy elem) sérülésére. A
termék kizárólag magánhasználatra, nem
kereskedelmi használatra készült.
A garancia érvényét veszti visszaélésszerű vagy
szakavatatlan kezelés, erőszak alkalmazása vagy
olyan beavatkozások esetén, amelyeket nem
engedélyeztetett szervizelő üzleteink hajtottak
végre. Az ön törvényes jogait ez a garancia nem
korlátozza.

Hornos kft.

H - 2600 Vác
Zrínyi utca 39.
Telefon [phone]
Telefax [phone]
e-mail: [e-mail]

Gyártja

KOMPERNASS GMBH
BURGSTRASSE 21
44867 BOCHUM, GERMANY

www.kompernass.com

- 31 -

Receptek

Kókusztejes csirke

4 személyre

40 dkg orecchiette tészta
só
1 zöld chilipaprika
1 szár póréhagyma
1 darab gyömbér (kb. dió nagyságú)
20 dkg csirkemell
bors
10 dkg kukorica (konzerv)
1 csokor metélőhagyma
4 tk. földimogyoró- vagy repceolaj
1 dl cukrozatlan kókusztej (konzerv)
1 dl erőleves

Elkészítési idő: 30 perc
Adagonként kb.: 470 kcal

1. A tésztát a csomagoláson található leírás alapján
főzzük bő sós vízben nem egészen puhára. A
chiliszárat magvazzuk ki és vágjuk vékony csíkokra.
Pucoljuk meg a póréhagymát, hosszában vágjuk
fel és vágjuk csíkokra. Hámozzuk meg a gyöm­bért és vágjuk apróra. A csirkemellet vágjuk
1,5 cm széles csíkokra, sózzuk és borsozzuk
meg. Csepegtessük le a kukoricát. Mossuk meg
a metélőhagymát, és vágjuk kis karikára.

2. Először melegítsük meg a wokot, majd az olajat.
A csirkét kb. 4 percig süssük aranybarnára. A
póréhagymát tegyük a wok közepée és 2 percig
pároljuk üvegesre. Tegyük hozzá a chilit, a gyöm­bért és a kukoricát és az egészet 2 percig kavarva
süssük tovább. Mindent jól keverjünk el.

3. Öntsük hozzá az erőlevest és a kókusztejet és
lefedve 3 percig forraljuk. Melegítsük meg benne
a kifőtt tésztát,sózzuk és borsozzuk. A metélő­hagymával megszórva tálaljuk.

Zöldséges metélt

4 személyre

20 dkg rizsmetélt
só
15 dkg zöldbab
1 piros paprika
1 vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 darab gyömbér (kb. dió nagyságú)
4 tk. olívaolaj
30 dkg brokkoli rózsákra szedve
1 dl erőleves
5 ek. sötét szójaszósz
2 ek. aprított kesudió

Elkészítési idő: 25 perc
Adagonként kb.: 400 kcal

1. A tésztát a csomagoláson található leírás alapján
főzzük ki bő sós vízben nem egészen puhára.

2. Mossuk és pucoljuk meg a zöldséget. A babot
és a paprikát vágjuk fel apróra. Hámozzuk meg
a hagymát és vágjuk csíkokra. Hámozzuk meg a
fokhagymát és a gyömbért, majd vágjuk apróra.

3. Először melegítsük meg a wokot, majd az olajat.
A paprikát 1 percig süssük a fakanállal gyorsan
kevergetve. Egymás után adjuk hozzá a babot,
brokkolit és hagymát, majd süssük meg benne.

4. Adjuk hozzá a fokhagymát és a gyömbért. 1
percig forraljuk az erőlevessel és a szójaszósszal.
Forgassuk meg benne a metéltet. Szórjuk meg
a kesudióval.

- 32 -

Színes tájföldi rizs

4 személyre

Karfiolos marhahúsfilé

4 személyre

2 újhagyma
1 sárgarépa
1 piros paprika
1 ananász
3 dkg kesudió
2 tk. földimogyoróolaj
1/4 l zöldségleves leve
só
bors
1 csipet cukor
60 dkg főtt rizs
1 ek. frissen aprított borsmenta vagy korianderzöld

Elkészítési idő: 30 perc
Adagonként kb.: 320 kcal

1. Pucoljuk és mossuk meg a zöldséget. Az újhagyma
fehér részét vágjuk csíkokra, a zöld szárát pedig
aprítsuk fel. A sárgarépát vágjuk gyufaszál mé­retűre. A paprikát vágjuk vékony csíkokra. Há­mozzuk meg az ananászt és a torzsája nélkül
vágjuk 1,5 cm vastag darabokra.

2. Melegítsük meg a wokot és a kesudiót zsír nélkül

pirítsuk meg benne.

3. Először melegítsük meg a wokot, majd benne
az olajat. Az újhagyma fehér részét pirítsuk meg
benne üvegesre. A sárgarépát és a paprikát a
wok közepén 4 percig pirítsuk ropogósra. Forraljuk
fel az erőlevessel és fűszerezzük sóval, borral és
cukorral. Lazán keverjük hozzá a rizst és melegítsük
meg. Keverjük hozzá az újhagyma zöldjét.

4. Az ananászdarabokat illesszük össze szeletekre.
Tegyük rá a rizst és zöldfűszerekkel és kesudióval
díszítsük.

40 dkg marhafilé
3 ek. tandoori fűszer (bioboltból vagy ázsiai speci­alitásokat árusító boltból)
1 kis karfiol
2 paradicsom
1 kis cukkini
1 kis fej vöröshagyma
2 újhagyma
4 tk. napraforgóolaj
1 dl erőleves
1,5 dl cukrozatlan kókusztej (konzerv)
só
bors

Elkészítési idő: 30 perc
Adagonként kb.: 190 kcal

1. A filét vágjuk kb. 1 x 2 cm-es kockára és fűs­zerezzük a tandoori fűszerkeverékkel. A karfiolt
szedjük szét rózsáira, a szárát vágjuk szeletekre.
Kockázzuk fel apróra a paradicsomot. A kis
cukkinit vágjuk 2 cm hosszú vékony csíkokra.
Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk vékony csí­kokra. Az újhagyma fehér részét hosszában vág­juk ketté, a zöld szárát pedig vágjuk darabokra.

2. Először melegítsük meg a wokot, majd benne 2 tk.
olajat. 2 percig süssük benne a húst és tartsuk
melegen. Ismét melegítsük meg a wokot, és a
hagymát pirítsuk meg üvegesre a maradék olajban.
A karfiolt 3 percig süssük vele együtt. Öntsük
hozzá az erőlevest és a kókusztejet és lefedve
5 percig forraljuk. Sózzuk és borsozzuk. Kever­jük hozá az újhagyma fehér részét, a cukkinit
és a paradicsomot. Tegyük hozzá a karfiolt és
3 percig főzzük. Keverjük hozzá a húst és az
újhagyma zöldjét és ízesítsük.

- 33 -

Banános palacsinta

4 személyre

1 csipet só
1 csipet őrölt fahéj
15 dkg liszt (550-es típusú)
2,5 dl cukrozatlan kókusztej (konzerv)
2 evőkanál méz
2 banán
2 tojás
4 tk. földimogyoróolaj
fél citrom leve

Elkészítési idő: 40 perc
Pihentetési idő: 30 perc -1 óra
Adagonként kb.: 250 kcal

1. A palacsintához keverjük el botmixerrel a sót,
fahajat, lisztet, kókusztejet és mézet, majd 30 per­cig - egy óráig hagyjuk állni.

2. Hámozzuk meg a banánokat. 1 banánt egészen
apróra vágjunk fel és a tojással adjuk a tésztá­hoz. Ha a tészta nagyon sűrű lenne, keverjünk
hozzá egy kis ásványvizet. A második banánt
vágjuk szeletekre és keverjük a tésztához.

3. A sütőt melegítsük fel 70°C-ra, hogy abban tartsuk
majd melegen a palacsintát. Először melegítsük
meg a wokot, majd kenjük meg olajjal. Közepes
hőfokon egymás után süssünk ki 8 palacsintát,
mindkét oldalukat aranybarnára pirítva. A pala­csintát tegyük a sütőbe, nehogy kihűljenek. A wokot
minden palacsinta után kenjük be olajjal. A pa­lacsintára csepegtessünk citromlevet és tálaljuk.

Köret: gyümölcssaláta

- 34 -

Receptajánlatok

Az élelmiszer mindig lera-

gad a wok alján.

➧ Melegítsük meg a wokot,

közben 3 evőkanál sóval és
a fakanállal oldjuk le róla a
szennyeződéseket. Ezután
kendővel töröljük ki a wokot.
Ezután már csak forró vízzel
tisztítsuk, nem kell tisztítószert
használni hozzá. Kicsivel
nagyobb hőfokon indítsuk el.

A zöldség még nyers. Az étel túl csípős. Az ételnek nincs íze.

➧ A zöldséget adagonként,

állandó keverés mellett süssük
meg, amíg nem sült ropogósra.

Az étel túl száraz. Túl sok mártás lett hozzá. Túl kevés.

➧ Öntsük hozzá a kókusztejet,

a szójatejszínt, erőlevest,
amíg elegendő mártás kép­ződik.

Füstöl az olaj.

➧ A füstölő olaj káros az egész-

ségre: hűtéshez öntsük hőálló
edénybe, majd ártalmatlanít­suk. A túlmelegedett wokot
hűtsük le meleg vízzel, öntsük
le róla a vizet és töröljük ki.
Indítsuk újra friss olajjal.

➧ Adjunk hozzá ananász-,

mangó- vagy paradicsomkok­kát, kókusztejjel enyhítsük a
csípősséget vagy zsírszegény
simára kevert joghurtot hasz­náljunk hozzá. Az ételt ezu­tán ne forraljuk már.

➧ Vegyük ki a wokból a szilárd

hozzávalókat, és mártást
nagy fokozaton főzzük sűrű­re, adjuk hozzá a hozzávaló­kat és ízesítsük.

A zöldség össze van esve

és túl van főzve.

➧ Kockázzunk fel egy kis friss

zöldséget és nyersen tegyük
hozzá.

➧ Kiegészítőleg szójaszósszal,

reszelt gyömbérrel, zúzott
fokhagymával, aprított fűszer­növényekkel és szezámolajjal
vagy más fűszeres olajjal
ízesísük..

➧ Tegyünk hozzá 10- 20 dkg

szójacsírát vagy 1 felkocká­zott burgonyát és 1 répát; 10
dkg mélyhűtött borsót forráz­zunk le és adjuk hozzá. Ismét
ízesítsük.

- 35 -

- 36 -

KAZALO VSEBINE STRAN

Pravilna uporaba 38
Varnostni napotki 38
Delovanje 39
Tehnični podatki 39
Vsebina kompleta 40
Opis 40
Kraj postavitve 40
Pred prvo uporabo 40

Montaža ročaja pokrova . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .40

Zagon 41

Stopnje segrevanja . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .41

Uporaba vok ponvi za ohranjanje toplote jedi 41
Čiščenje in nega 42
Shranjevanje 42
Motnje pri delovanju 42
Odstranitev 43
Garancija in servis 43
Proizvajalec 43
Recepti 44

Piščanec s kokosovim mlekom . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .44

Široki rezanci z zelenjavo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .44

Pisan tajski riž . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .45

Pljučna pečenka s cvetačo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .45

Palačinke z bananami . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .46

Nasveti za recepte 47

Ta navodila shranite za poznejša vprašanja – ob predaji naprave tretji osebi jih priložite zraven!

- 37 -

ELEKTRIČNI WOK
KH 1099

Pravilna uporaba

Električni vok KH 1099 je namenjen izključno …

• za uporabo kot naprava za pripravo jedi

• za uporabo v zaprtih prostorih

• za nekomercialno uporabo v privatnih gospo­dinjstvih.

Napotek:

Za okvare električnega voka oz. njegovih komponent,
ki so posledica nepredvidene uporabe, sta vsakršna
odgovornost in jamstvo izključena!

Varnostni napotki

Da se izognete smrtni nevarnosti
zaradi električnega udara:

• Napetost vira električnega toka se mora skladati
z navedbami na tipski tablici naprave.

• Termičnega podstavka nikoli ne potopite v vodo.
Obrišite ga z vlažno krpo. Če v termični podstavek
zaide tekočina, obstaja nevarnost električnega
udara!

• Da ne bi prišlo do nesreč, naj poškodovane
omrežne vtiče ali kable takoj zamenjajo po­oblaščeni strokovnjaki ali serviser.

• Napravo, ki ne bi delovala brezhibno ali bi bila
poškodovana, naj takoj pregleda in popravi
servisna služba.

Da se izognete požaru in
poškodbam:

• Naprave med obratovanjem nikoli ne pustite
nenadzorovane.

• Ta naprava ni namenjena temu, da jo uporabljajo
osebe (tudi otroci ne) z omejenimi fizičnimi,
zaznavnimi ali duševnimi sposobnostmi ali
s pomanjkljivimi izkušnjami in/ali znanjem, razen
pod nadzorom osebe, ki je zanje odgovorna ali
jim je dala navodila v zvezi z uporabo naprave.
Otroke je treba nadzorovati, da preprečite igro
s pripravo.

• Poskrbite za varen položaj naprave.

• Zagotovite, da je omrežni vtič v primeru nevar­nosti hitro dosegljiv in da kabel ne more povzro­čati spotikanja.

• Naprave nikoli ne uporabljajte:

- če so posamezni deli naprave, omrežni kabel
ali omrežni vtič poškodovani,

- v primeru napak pri delovanju ali če je prišlo
do drugih poškodb ali padca naprave na tla.
Napravo dajte preveriti oz. popraviti servisni
službi.

• Za upravljanje aparata ne uporabljajte nobene do­datne (eksterne) časovne ure ali ločenega sistema
za upravljanje.

• Plastične vrečke so lahko vir nevarnosti. Da pre­prečite nevarnost zadušitve, plastične vrečke hra­nite izven dosega dojenčkov in majhnih otrok.

• Na termični podstavek nikoli ne dajte kuhinjskih
loncev namesto ponve za vok. Drugi kuhinjski
lonci se med obratovanjem naprave lahko zvrnejo,
ker je termični podstavek zasnovan le za priloženo
ponev.

Tako ravnate varno:

• V primeru nevarnosti takoj potegnite omrežni vtič
iz vtičnice.

• Naprave nikoli ne uporabljajte v tuje namene.

• Omrežni vtič ter omrežni kabel odstranite z na­prave, ko naprave ne uporabljate, ko odstranjujete
njene dele in pred čiščenjem.

- 38 -

Za preprečevanje materialne
škode:

• Vok ponve ne uporabljajte za kuhanje na drugih
virih vročine (npr. na ploščah štedilnika), ker se
sicer lahko nepopravljivo poškoduje.

• Za mešanje in obračanje jedi v vok ponvi upo­rabljajte le leseni pribor; če uporabite kovinski
pribor, boste razpraskali oblogo proti sprijemanju
v vok ponvi in jo s tem naredili neuporabno.

• Vok ponve ne uporabljajte, da bi v njej razrezo­vali jedi ali njihove sestavine. Drugače boste raz­praskali oblogo proti sprijemanju v vok ponvi in
jo s tem naredili neuporabno.

Nevarnost opeklin!

• Vok ponev in stekleni pokrov pri pripravi jedi in
serviranju prijemajte le za ročaje, ker se oba lahko
zelo segrejeta. Iz varnostnih razlogov dodatno
uporabite še krpo za prijemanje loncev.

• Pri dvigovanju pokrova iz voka lahko uhaja zelo
vroča para! Zato se nikoli ne nagnite neposredno
nad vok ponev, ko dvigujete pokrov z nje!

• Vok ponve ne uporabljajte za kuhanje juhe!
Za ta namen je prenizka in juha bi zelo hitro
stekla čez rob!

• Mast in olje se lahko pri pregretju hitro vnameta!
Nikoli ne poskušajte goreče masti oz. olja poga­siti z vodo!

Pri tem nastane sikajoč plamen in ogenj lahko zajame
pohištvo, zavese itd.! Razen tega se lahko osebe
v bližini električnega voka zelo močno opečejo!

Za gašenje goreče masti oz. olja …

1. Omrežni vtič takoj potegnite iz omrežne vtičnice.

2. Plamene zadušite, tako da na vok ponev položite
pokrov, kovinsko skledo, kovinsko posodo ali
odejo za gašenje.

Delovanje

Z vokom …

• lahko na veliki vročini pripravljate jedi po tradi­cionalni kitajski metodi, ki ohranja hranljivost živil.

• zaradi kratkih časov kuhanja pri visokih tempera­turah se vitamini in hranilne snovi v sestavinah
v veliki večini ohranijo.

• lahko pripravljate jedi brez ali z le malo maščo­be.

Pozor!

• Med pripravo jedi nikoli ne dolijte vode v segreto
mast oz. olje v vok ponvi! Pri tem namreč nastane
sikajoč plamen in lahko pride do požara! Razen
tega se lahko osebe v bližini električnega voka
zelo močno opečejo!

Tehnični podatki

Omrežna napetost: 220–240 V ~50 Hz
Izhodna moč: 1.200 W

- 39 -

Vsebina kompleta

• Vok ponev s toplotno izoliranimi ročaji

• Termični podstavek z regulatorjem temperature

• Stekleni pokrov

• Toplotno izoliran ročaj pokrova z montažnim
materialom

• Odstranljiva rešetka za odcejanje

• 2 leseni lopatki, 1 lesena kuhalnica, par kitajskih
palčk

• Navodila za uporabo

Opis

• nad vklopljenim vokom ne visijo predmeti
(npr. luči).

• se v bližini vklopljenega voka ne nahajajo hitro
vnetljivi materiali (npr. blago/tekstil).

• se omrežni kabel 5 in termični podstavek 7 ne
nahajata v bližini vročih površin in odprtih virov
ognja.

• omrežni kabel 5 ne pride v stik s termičnim
podstavkom 7.

• v termični podstavek 7 ne zaide vlaga in/ali
tekočine.

Drugače obstaja nevarnost poža-

ra in električnega udara!

1 Ročaj pokrova
2 Stekleni pokrov
3 Vok ponev
4 Toplotno izolirani ročaji
5 Omrežni kabel
6 Grelna spirala
7 Termični podstavek
8 Regulator temperature
9 Kontrolna lučka

Pribor:

0 Rešetka za odcejanje
q 2 leseni lopatki
w Lesena kuhalnica
e Jedilne palčke

Kraj postavitve

Vklopljeni vok postavite izključno na ravno, trdno in
toplotno odporno podlago v suhi okolici.

Pozor!

Da preprečite poškodbe zaradi vpliva vročine in
nevarnosti požara v okolici vklopljenega voka,
poskrbite zato, da …

• je vklopljeni vok vsepovsod zmeraj za najmanj
50 cm oddaljen od sten, kosov pohištva in
drugih predmetov.

Pred prvo uporabo

Vse dele električnega voka vzemite iz embalaže.
Odstranite morebitno prisotno zaščitno folijo in dele
naprave, ki bodo prišli v stik z živili, očistite ostankov in
prahu od embalaže.
Ne uporabljajte ostrih sredstev in ne kovinskih gobic,
ker se drugače obloga proti sprijemanju v vok ponvi 3
razpraska in postane neuporabna!

Montaža ročaja pokrova

1. Nataknite ročaj pokrova 1 na široko izolirno
ploščo, tako da kvadratni zaskočni nastavek
sega v ročaj pokrova 1.

2. Široko izolirno ploščo z ročajem pokrova 1 od
zgoraj položite na stekleni pokrov 2, tako da
se luknji nahajata ena nad drugo.

3. Najprej kovinsko podložko nataknite na vijak.
Potem gumijasto podložko položite na vijak
tako, da se široka stran plosko prilega kovinski
podložki.

- 40 -

4. Vijak z obema podložkama od spodaj vtaknite
v luknje in ga privijte s križnim izvijačem.

Zagon

Pozor!

Med termični podstavek 7 in vok ponev 3 nikoli
ne polagajte alu folije ali drugih predmetov, drugače
lahko pride do nepopravljive škode na električnem
voku. Razen tega obstaja nevarnost požara!

Med prvim zagonom lahko pride do rahlega nas­tanka smradu zaradi ostankov od izdelave. To je
popolnoma normalno in ni nevarno. Poskrbite za
zadostno prezračitev, na primer tako, da odprete
okno.

Stopnje segrevanja

Različne stopnje segrevanja pri regulatorju tempera­ture 8 so orientacijske vrednosti:
Stopnja segrevanja 1-2: Za ohranjanje toplote

jedi.
Stopnja segrevanja 3-4: Za dušenje in kuhanje.
Stopnja segrevanja 5: Za pečenje.

Pozor!

Termičnega podstavka 7 nikoli ne uporabljajte
brez nameščene vok ponve 3. Obstaja nevarnost
pregretja.

1. Omrežni kabel 5 vtaknite v termični podstavek 7.

2. Omrežni kabel 5 vtaknite v vtičnico.

3. Sedaj vok ponev 3 namestite na termični pod-

stavek 7.

4. Regulator temperature 8 potisnite na želeno

stopnjo segrevanja. Kontrolna lučka 9 zasveti.

Poskrbite, da vok ponev 3 na termičnem podstavku 7
stoji ravno in varno.

Pozor!

Vok ponve 3ne prenapolnite! Maksimalna količina
polnjenja (tekočine) znaša 1,5 l.

5. Potem želene sestavine dajte v vok ponev 3.
Če je to potrebno, v vok ponev 3 dajte malce
olja ali masti.

6. Rešetko za odcejanje 0 namestite v vok ponev 3,
da boste nanjo lahko odlagali sestavine iz vok
ponve 3, ki so zelo hitro kuhane, medtem ko
ostale sestavine zaradi daljših časov priprave
še ostanejo v vok ponvi 3.

7. Pri dušenju in kuhanju – odvisno od uporabljenega
recepta – stekleni pokrov 2 dajte na vok ponev 3.

Uporaba vok ponvi za
ohranjanje toplote jedi

Če vok ponev 3 želite uporabiti za serviranje in
ohranjanje toplote jedi …

1. Regulator temperature 8 najprej potisnite na
želeno stopnjo segrevanja 1.

2. Potem vok ponev 3 vzemite s termičnega
podstavka 7 in jo postavite na toplotno odporno
podlago (npr. izklopljeno, v celoti ohlajeno
ploščo štedilnika).

3. Omrežni kabel 5 najprej potegnite iz vtičnice
in potem iz termičnega podstavka 7.

4. Termični podstavek 7 postavite na želenem
mestu. Poskrbite za to, da je podlaga na mestu
postavitve ravna, trdna in toplotno odporna.

5. Omrežni kabel 5 najprej ponovno vtaknite
v termični podstavek 7 in potem v vtičnico.

6. Vok ponev 3 z jedjo za segrevanje ponovno
namestite na termični podstavek 7.

- 41 -

7. Regulator temperature 8 za ohranjanje toplote
tekočih jedi ponovno obrnite na stopnjo segre­vanja 1. Regulator temperature 8 za segrevanje
trdnih jedi obrnite na stopnjo segrevanja 2.
Trdne jedi med segrevanjem občasno premešajte
in dodajte malce vode, da preprečite, da bi se
prijele na ponev.

Čiščenje in nega

Shranjevanje

• Omrežni kabel 5 potegnite iz vtičnice in iz
termičnega podstavka 7, ko naprave ne
uporabljate.

• Preden vok in njegove komponente pospravite,
počakajte, da se popolnoma ohladijo.

• Električni vok zmeraj hranite izven dosega otrok.

Motnje pri delovanju

Pozor!

Omrežni kabel 5 zmeraj najprej potegnite iz vtičnice,
preden električni vok in njegove komponente začnete
čistiti! Drugače obstaja nevarnost električnega udara!

Pozor!

Termičnega podstavka 7pri čiščenju nikoli ne potopite
v vodo! Naprava se tako lahko nepopravljivo
poškoduje!

Po koncu obratovanja električnega voka zmeraj
počakajte, da se termični podstavek 7 in vok
ponev 3 popolnoma ohladita!

Drugače obstaja nevarnost

opeklin!

Ko ste omrežni kabel 5 električnega voka potegnili
iz vtičnice in sta vok ponev 3 ter termični podstavek 7
ohlajena …

1. Večje ostanke jedi iz vok ponve 3 odstranite z le­seno žlico w.

2. Vok ponev 3 temeljito splahnite v topli vodi
z blagim pomivalnim sredstvom. Ne uporabljajte
ostrih sredstev in ne kovinskih gobic, ker se dru­gače obloga proti sprijemanju v vok ponvi 3
razpraska in postane neuporabna!

3. Ohišje termičnega podstavka 7 očistite z vlažno
gobico.

Če električni vok ne bi deloval pravilno ali sploh ne …

1. Preverite, ali je omrežni kabel 5 pravilno priključen
na termični podstavek 7.

2. Preverite, ali je omrežni kabel 5 pravilno vtaknjen
v vtičnico.

3. Preverite, ali je v vtičnici, na katero je električni
vok priključen, električni tok, tako da nanjo
priključite kakšno drugo napravo.

Če motnja ni nastala iz enega od teh vzrokov …

4. Najprej omrežni vtič potegnite iz vtičnice in ter­mični podstavek 7 pustite, da se v celoti ohladi.

5. Potem omrežni kabel 5 ponovno vtaknite v vtič­nico.

Če se motnje ne da odpraviti, kot je opisano zgoraj,
se prosimo obrnite na enega od naših partnerskih
servisov.

- 42 -

Odstranitev

Garancija in servis

Naprave nikakor ne odvrzite v običajne
hišne smeti. Ta proizvod je podvržen
evropski Direktivi 2002/96/ES.

Napravo oddajte pri podjetju, registriranem za
predelavo odpadkov, ali pri najbližjem komunalnem
podjetju za predelavo odpadkov.
Upoštevajte trenutno veljavne predpise.
V primeru dvoma se obrnite na podjetje za predelavo
odpadkov.

Vse embalažne materiale oddajte v reciklažo.

Za to napravo prejmete 3 leta garancije od datuma
nakupa. Naprava je bila skrbno izdelana in natanč­no preverjena pred dobavo. Prosimo, da shranite
blagajniški račun kot dokazilo o nakupu.
V primeru uveljavljanja garancije se obrnite na
svojo servisno službo. Samo tako je zagotovljeno
brezplačno pošiljanje vašega izdelka.
Garancijska storitev velja samo za napake pri
materialu ali proizvodnji, ne pa za obrabne dele
ali za poškodbe na lomljivih delih, npr. stikalih ali
akumulatorjih. Proizvod je namenjen izključno za
privatno in ne za obrtno uporabo.
V primeru zlorabe ali nepravilnega ravnanja, pri
uporabi sile ter pri posegih, ki jih ni izvedla naša
pooblaščena servisna poslovalnica, garancija
preneha veljati. Vaših zakonskih pravic ta garancija
ne omejuje.

Birotehnika

Tkalčec Zlatko Andrija s.p.
Lendavska ulica 23
9000 Murska Sobota
Slovenija
Phone: [phone]
Fax: [phone]
e-mail: [e-mail]

Proizvajalec

KOMPERNASS GMBH
BURGSTRASSE 21
44867 BOCHUM, GERMANY

www.kompernass.com

- 43 -

Recepti

Široki rezanci z zelenjavo

Za 4 osebe

Piščanec s kokosovim mlekom

Za 4 osebe

400 g uheljčkov (orecchiette)
sol
1 zelen čili
1 porovo steblo
1 košček ingverja (približno velikosti oreha)
200 g piščančjih prsi
poper
100 g koruze (iz konzerve)
1 šopek drobnjaka
4 žlice arašidovega ali repičnega olja
100 ml nesladkanega kokosovega mleka

(iz konzerve)

100 ml čiste juhe

Čas priprave: 30 min
Na porcijo pribl.: 470 kcal

1. Testenine skuhajte v veliko slane vode po navodilih
na embalaži. Čili brez semenčic narežite na tanke
trakove. Por očistite, ga prerežite po dolžini,
operite in ga narežite na trakove. Ingver olupite
in ga narežite na majhne koščke. Piščančje prsi
narežite na 1 1/2 cm široke trakove, jih posolite
in popoprajte. Koruzo pustite, da se odcedi.
Drobnjak operite in ga narežite na tanke kolešč­ke.

2. Najprej segrejte vok, potem pa še olje. Piščanca
pribl. 4 min. pecite, da postane zlato rjav. Na
sredino voka dajte por in ga 2 min. dušite, da
postekleni. Dodajte čili, ingver in koruzo in 2 min.
med mešanjem popecite. Vse sestavine zmešaj­te.

3. Dolijte juho in kokosovo mleko in pokrito kuhajte
na majhni vročini 3 min. Dodajte testenine, da se
segrejejo, vse skupaj posolite in popoprajte.
Servirajte potreseno z drobnjakom.

200 g širokih riževih rezancev
sol
150 g stročjega fižola
1 rdeča paprika
1 rdeča čebula
1 strok česna
1 košček ingverja (približno velikosti oreha)
4 žličko olivnega olja
300 g cvetov brokolija
100 ml čiste juhe
5 žlic temne sojine omake
2 žlici sesekljanih indijskih oreškov

Čas priprave: 25 min
Na porcijo pribl.: 400 kcal

1. Testenine skuhajte v slani vodi po navodilih na
embalaži.

2. Zelenjavo operite in očistite. Fižol in papriko
narežite na majhne koščke. Čebulo olupite in jo
narežite na trakove. Česen in ingver olupite in ju
narežite na majhne koščke.

3. Najprej segrejte vok, potem pa še olje. Papriko
ob nenehnem mešanju pražite 1 min. Enega za
drugim dodajajte fižol, brokoli in čebulo ter vse
skupaj mešajte in pražite.

4. Primešajte česen in ingver. Pustite kuhati 1 min.
z juho in sojino omako. Rezance obračajte.
Potresite z oreški.

- 44 -

Pisan tajski riž

Za 4 osebe

Pljučna pečenka s cvetačo

Za 4 osebe

2 spomladanski čebuli
1 korenček
1 rdeča paprika
1 ananas
30 g indijskih oreškov
2 žlici arašidovega olja
1/4 l čiste zelenjavne juhe
sol
poper
1 ščepec sladkorja
600 g kuhanega riža
1 žlico sveže sesekljane mete ali zelenja koriandra

Čas priprave: 30 min
Na porcijo pribl.: 320 kcal

1. Zelenjavo operite in očistite. Pri čebuli bele dele
narežite na trakove, zelene sesekljajte. Korenček
narežite na za vžigalico debele palčke. Papriko
narežite na tanke trakove. Ananas olupite in ga,
brez sredice, narežite na 1 1/2 cm debele košč­ke.

2. Vok segrejte, v njem brez maščobe zlato rumeno

popražite oreške.

3. Najprej segrejte vok, potem pa še olje v njem.
Bele koščke čebule v voku prepražite, da postek­lenijo. Korenček in papriko v sredini voka med
mešanjem 4 min. pražite. Zavrite s čisto juho in
začinite s soljo, poprom in sladkorjem. Vmešajte
riž in pustite, da se segreje. Vmešajte zelene
dele čebule.

4. Koščke ananasa ponovno zložite v rezine. Na
njih porazdelite riž in tega okrasite z zelišči in in­dijskimi oreški.

400 g pljučne pečenke
3 žlice tandoori začimbe (trgovine z zdravo hrano,
azijske trgovine)
1 manjša cvetača
2 paradižnika na grmu
1 bučka
1 rdeča čebulica
2 spomladanski čebuli
4 žlice sončničnega olja
100 ml čiste juhe
150 ml nesladkanega kokosovega mleka (iz konzer­ve)
sol
poper

Čas priprave: 30 min
Na porcijo pribl.: 190 kcal

1. Pljučno pečenko narežite na približno 1 x 2 cm
velike kocke in jo začinite s tandoori začimbo.
Cvetačo razdelite na cvetove, stebelca narežite
na tanke obročke. Paradižnik narežite na majh­ne kocke. Bučko narežite na 2 cm dolge tanke
palčke.
Čebulo olupite in jo narežite na tanke trakove.
Bele dele spomladanske čebule razpolovite po
dolgem, polovici sesekljajte skupaj z zelenim
delom.

2. Najprej segrejte vok, potem pa še 2 žlici olja
v njem. Meso v voku pražite 2 min. in ga ohranjajte
toplega. Vok ponovno segrejte, v preostalem
olju čebulo prepražite, da postekleni. Dodajte
cvetačoin jo pražite 3 min. Zavrite z juho in
kokosovim mlekom in kuhajte na majhni vročini
5 min. Posolite in popoprajte. Primešajte bele
dele spomladanske čebule, bučko in paradižnik.
3 min. kuhajte. Primešajte meso in zelene dele
čebule in poskusite ter dodatno začinite.

- 45 -

Palačinke z bananami

Za 4 osebe

1 ščepec soli
1 ščepec cimeta v prahu
150 g moke (tip 550)
250 ml nesladkanega kokosovega mleka

(iz konzerve)
2 žlici medu
2 banani
2 jajci
4 žlice arašidovega olja
sok 1/2 limone

Čas priprave: 40 min
Čas mirovanja: 30 min. do 1 h.
Na porcijo pribl.: 250 kcal

1. Za palačinke s paličnim mešalnikom v testo zme-

šajte sol, cimet, moko, kokosovo mleko in med in
ga pustite stati 30 min. do 1 ure.

2. Banani olupite. Eno banano narežite na zelo

majhne koščke in te skupaj z jajci vmešajte v testo.
Če bi bilo testo pregosto, dolijte malce mineralne
vode. Drugo banano narežite na rezine in jih
vmešajte v testo.

3. Pečico za ohranjanje toplote segrejte na 70°.

Najprej segrejte vok, potem pa ga premažite
z oljem. Eno za drugo na srednji vročini specite
8 palačink zlato rumeno na obeh straneh.
Palačinke dajte v pečico, da ostanejo tople.
Za vsako palačinko vok na novo premažite z
oljem. Palačinke poškropite z limoninim sokom
in jih servirajte.

Priloga: sadna solata

- 46 -

Nasveti za recepte

Živilo za peko se zmeraj

prilepi na vok

➧ Vok segrejte, pri tem s 3 žli-

cami in z lopatko odstranite
vso umazanijo. Potem vok
obrišite s krpo. Od tu naprej
čistite le z vročo vodo in ne
uporabljajte več čistil. Ponov­no začnite z malce več vroči­ne.

Zelenjava je presurova Jed je preostrega okusa Jed nima okusa

➧ Najbolje bo, da zelenjavo

po porcijah popražite med
stalnim mešanjem, dokler ni
primerno skuhana in jo lahko
jeste.

Jed je presuha Nastalo je preveč omake Premalo je

➧ Dolijte kokosovo mleko, sojino

smetano, čisto juho ali sojino
omako, dokler ni nastalo
dovolj omake.

Iz olja se kadi

➧ Olje, iz katerega se kadi, je

zdravju škodljivo: Nalijte ga
v toplotno odporno posodo,
da se ohladi, potem pa ga
odstranite. Pregreti vok ohla­dite s toplo vodo, vodo odlijte
in vok obrišite. Ponovno
začnite s svežim oljem.

➧ Vmešajte kockice ananasa,

manga ali paradižnika in
ublažite s kokosovim mlekom
ali pa uporabite premešan
nemasten jogurt. Jedi potem
ne kuhajte več.

➧ Trdne sestavine dvignite iz

voka, omako zakuhajte pri
visoki temperaturi, sestavine
vmešajte in jih začinite.

Zelenjava je premehka

in preveč kuhana

➧ Na kocke narežite malce

surove zelenjave in jo surovo
primešajte.

➧ Dodatno izboljšajte okus s

sojino omako, nastrganim
ingverjem, stisnjenim česnom,
sesekljanimi zelišči in sezamo­vim oljem ali drugim začimbe­nim oljem.

➧ Primešajte 100-200 g sojinih

kalčkov ali pa na kratko pre­lijte 1 na kocke narezan
krompir in 1 korenček ter
100 g zamrznjenega graha z
vročo vodo in vse skupaj
vmešajte. Preverite okus in
začinite.

- 47 -

- 48 -

OBSAH STRANA

Účel použití 50
Bezpečnostní pokyny 50
Funkce 51
Technické údaje 51
Obsah dodávky 51
Popis 52
Místo instalace 52
Před prvním použitím 52

Montáž úchytky víka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .52

Uvedení do provozu 52

Teplotní stupně . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .53

Použití pánve Wok k udržování pokrmů v teple 53
Čištění a údržba 53
Úschova 54
Poruchy 54
Likvidace 54
Záruka & servis 55
Dovozce 55
Recepty 55

Kuře s kokosovým mlékem . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .56

Široké těstoviny se zeleninou . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .56

Pestrá thajská rýže . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .57

Hovězí plátek s květákem . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .57

Banánové palačinky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .58

Doporučení pro vaření 58

Uschovejte tento návod pro případné pozdější dotazy a předejte jej v případě přenechání přístroje třetím
osobám zároveň s ním!

- 49 -

ELEKTRICKÁ PÁNEV
WOK KH 1099

Účel použití

Elektrická pánev Wok KH 1099 je určena výhradně …

• k použití pro tepelnou úpravu potravin

• k použití v uzavřených místnostech

• k nekomerčnímu použití v domácnosti

Poznámka:

V případě poškození elektrické pánve, resp. jejích
součástí, v důsledku užívání k jinému než určenému
účelu je jakékoli ručení/záruka vyloučena!

Bezpečnostní pokyny

Abyste zabránili ohrožení života
elektrickým proudem:

• Napětí zdroje el. proudu musí souhlasit s údaji

na typovém štítku spotřebiče.

• Termopodstavec nikdy neponořujte do vody.

Pouze jej otírejte vlhkým hadříkem. Pronikne-li
tekutina do termopodstavce, vystavujete se ne­bezpečí úrazu elektrickým proudem!

• Poškozené zástrčky nebo síťový kabel nechte ihned

vyměnit autorizovanými odborníky nebo zákaz­nickým servisem - vyhnete se tím nebezpečí.

• Přístroje, které nefungují bezvadně nebo jsou po-

škozené, nechte ihned zákaznickým servisem
prohlédnout a opravit.

Abyste zamezili nebezpečí požáru
a poranění:

• Zařízení během provozu nikdy nenechávejte bez
dozoru.

• Tento přístroj není určen k tomu, aby jej používaly
osoby (včetně dětí), které mají omezené fyzické,
senzorické nebo duševní schopnosti či nedostatek
zkušeností a/nebo znalostí, ledaže by jej použí­valy pod bezpečnostním dohledem zodpovědné
osoby nebo by od ní obdržely pokyny, jak přístroj
používat. Děti by měly být pod dohledem, abyste
měli jistotu, že si s přístrojem nehrají.

• Dbejte na bezpečné umístění přístroje.

• Zajistěte, aby byla zástrčka v případě nebezpečí
rychle k dosažení a o kabel nebylo možno klo­pýtnout.

• Zařízení nikdy nepoužívejte tehdy,

- když jsou jednotlivé díly zařízení, síťový kabel

nebo zástrčka poškozené,

- v případě závad,

- nebo pokud je jinak poškozeno nebo pokud

spadlo na zem. Nechejte spotřebič překontrolo­vat, resp. opravit v servisu.

• K provozu spotřebiče nepoužívejte externí minut­ník ani zvláštní dálkové ovládání.

• Plastikové sáčky mohou představovat nebezpečí.
Abyste předešli nebezpečí udušení, ukládejte je
mimo dosah kojenců a malých dětí.

• Nikdy nedávejte na termopodstavec jinou var­nou nádobu namísto pánve. Jiná varná nádoba
by se mohla během provozu převrhnout, protože
termopodstavec je dimenzován jen na umístění
nádob, které jsou součástí dodávky.

Bezpečnostní pokyny:

• V případě nebezpečí okamžitě vytáhněte síťovou
zástrčku ze zásuvky.

• Zařízení nikdy nepoužívejte způsobem, který by
odporoval účelu použití.

• Vytáhněte síťovou zástrčku a síťový kabel ze spo­třebiče, pokud jej nepoužíváte, pokud odstraňu­jete díly a před čištěním.

- 50 -

Abyste zamezili vzniku
materiálních škod:

• Nepoužívejte pánev Wok jako varnou nádobu
na jiných zdrojích tepla (např. na varných des­kách), protože by mohlo dojít k jejímu nevratné­mu poškození.

• K míchání a obracení potravin v pánvi Wok pou­žívejte jen dřevěné nástroje; pokud použijete ko­vové nástroje, poškrábe se nepřilnavý povrch
pánve, a pánev se tak znehodnotí.

• Nepoužívejte pánev Wok ke krájení pokrmů
nebo přísad. Jinak se nepřilnavý povrch pánve
poškrábe, a pánev se tak znehodnotí.

Nebezpečí popálení!

• Pánev Wok a skleněné víko při vaření a podávání
držte pouze za úchytky, protože se oba díly mo­hou zahřát na vysokou teplotu. Pro jistotu použijte
vždy ještě chňapku.

• Při zvednutí víka může unikat horká pára! Proto
se nikdy nenaklánějte přímo nad pánev, když
zvedáte víko!

• Nepoužívejte pánev Wok k vaření polévky! Pánev
Wok je k tomuto účelu příliš plochá, polévka by
mohla rychle vykypět!

• Tuk a olej může při přehřátí rychle vzplanout! Za
žádných okolností se nepokoušejte hasit hořící
tuk, resp. olej vodou!

Přitom vznikne ostrý plamen, který může přeskočit
na nábytek, záclony atd. a způsobit požár! Zároveň
mohou osoby v blízkosti elektrické pánve utrpět těž­ké popáleniny!

Pokud chcete uhasit hořící tuk, resp. olej…

1. Okamžitě vytáhněte síťovou zástrčku ze zásuvky.

2. Zaduste plameny tak, že na pánev přiložíte deku,
kovovou misku, kovovou nádobu nebo hasicí houně.

Funkce

Pomocí pánve Wok …

• můžete šetrně vařit pokrmy podle tradičního
čínského způsobu přípravy při vysoké teplotě.

• díky krátké době přípravy při vysokých teplotách
zůstávají maximálně zachovány vitamíny a živiny
v přísadách.

• můžete připravovat pokrmy zcela bez tuku nebo
jen s minimálním množstvím tuku.

Pozor!

• Během vaření nikdy nenalévejte vodu do rozpá­leného tuku, resp. oleje v pánvi Wok! Vznikne
přitom ostrý plamen a může dojít k požáru!
Zároveň mohou osoby v blízkosti elektrické pánve
utrpět těžké popáleniny!

Technické údaje

Jmenovité napětí: 220 - 240 V ~50 Hz
Výstupní výkon: 1200 Watt

- 51 -

Obsah dodávky

• pánev Wok s tepelně izolovanými úchytkami

• termopodstavec s regulátorem teploty

• skleněné víko

• tepelně izolovaná úchytka víka s montážním
materiálem

• vyjímatelná odkapávací mřížka

• 2 dřevěné špachtle, 1 dřevěná lžíce, jeden pár
hůlek

• Návod k obsluze

Popis

1 Úchytka víka
2 Skleněné víko
3 Pánev Wok
4 Tepelně odizolované úchytky
5 Síťový kabel
6 Topná spirála
7 Termopodstavec
8 Regulátor teploty
9 Kontrolka

• nad zapnutou pánví nebyly zavěšené žádné
předměty (např. lampy).

• se v blízkosti zapnuté pánve nenacházely žádné
hořlavé materiály (např. látky/textil).

• se síťový kabel 5 a termopodstavec 7 nena­cházely v blízkosti horkých povrchů a otevřeného
plamene.

• síťový kabel 5 nepřišel do styku s termopod­stavcem 7.

• se do termopodstavce 7 nedostala žádná
vlhkost nebo tekutina.

Jinak hrozí nebezpečí požáru a
nebezpečí úrazu elektrickým prou­dem!

Před prvním použitím

Vyjměte všechny součásti elektrické pánve z obalu.
Odstraňte případné fólie a části, které přijdou do
styku s potravinami, očistěte od zbytků prachu z obalu.
Nepoužívejte žádné abrazivní prostředky ani kovové
houbičky, protože by se mohl poškrabat nepřilnavý
povrch pánve 3 a pánev by se znehodnotila!

Příslušenství:

0 Odkapávací mřížka
q 2 dřevěné špachtle
w Dřevěná lžíce
e Hůlky

Místo instalace

Zapnutou pánev Wok postavte výhradně na rovný,
pevný podklad odolný vůči vysokým teplotám
a v suchém prostředí.

Pozor!

Abyste zamezili škodám v důsledku vysoké teploty
a nebezpečí požáru v okolí zapnuté pánve, zajistěte,
aby …

• zapnutá pánev měla stále odstup minimálně
50 cm od stěny, nábytku a jiných předmětů.

Montáž úchytky víka

1. Zastrčte úchytku víka 1 na široký izolační ko-
touč, dokud v úchytce 1 nezaklapne čtvercová
aretace.

2. Přiložte široký izolační kotouč s úchytkou víka 1
seshora na skleněné víko 2 tak, aby otvory ležely
přes sebe.

3. Přiložte nejdříve kovovou podložku na šroub. Poté
přetáhněte gumovou podložku na šroub tak, aby
široká strana ležela naplocho na kovové podložce.

4. Prostrčte zespodu oběma podložkami do otvorů
šroub a pevně ho přišroubujte pomocí šroubová­ku na šrouby s křížovou drážkou.

- 52 -

Uvedení do provozu

Při prvním spuštění může dojít ke vzniku lehkého kouře
a zápachu, což je podmíněno výrobně-technickými
okolnostmi. Tento jev je zcela normální a není ne­bezpečný. Zajistěte dostatečné větrání - otevřete na­příklad okno.

Teplotní stupně

Různé teplotní stupně na regulátoru teploty 8 jsou
směrné hodnoty:
Teplotní stupeň 1-2: k nahřívání pokrmů.
Teplotní stupeň 3-4: k dušení a vaření.
Teplotní stupeň 5: ke smažení.

Pozor!

Nikdy neprovozujte termopodstavec 7 bez nasazené
pánve Wok 3. Hrozí nebezpečí přehřátí.

1. Zastrčte síťový kabel 5 do termopodstavce 7.

2. Zastrčte síťový kabel 5 do zásuvky.

3. Nyní nasaďte pánev Wok 3 na termopod­stavec 7.

4. Nastavte regulátor teploty 8 na požadovaný
teplotní stupeň. Kontrolka 9 se rozsvítí.

Dbejte na to, aby pánev Wok 3 stála bezpečně
a rovně na termopodstavci 7.

Pozor!

Pánev Wok 3 nepřeplňujte! Maximální náplň
(tekutiny) činí 1,5 l.

Pozor!

Nikdy nevkládejte hliníkovou fólii nebo jiné předměty
mezi termopodstavec 7 a pánev Wok 3, mohlo
by dojít k nezvratnému poškození elektrické pánve.
Mimoto existuje nebezpečí požáru!

5. Požadované přísady pak vložte do pánve 3.
V případě nutnosti přidejte do pánve trochu oleje
nebo tuku 3.

6. Zavěste odkapávací mřížku 0 do pánve Wok 3,
na tuto mřížku můžete odložit přísady z pánve
Wok 3, které se velice rychle uvaří, zatímco
jiné přísady z důvodu delší doby přípravy ještě
zůstanou v pánvi Wok 3.

7. Při dušení a vaření – podle použitého receptu –
přikryjte pánev 3 skleněným víkem 2.

Použití pánve Wok k udržování
pokrmů v teple

Pokud chcete pánev Wok 3 použít k podávání
a k nahřívání pokrmů …

1. Otočte nejdříve regulátorem teploty 8 na teplot­ní stupeň 1.

2. Poté sejměte pánev Wok 3 z termopodstavce 7
a postavte ji na podložku odolnou vůči vysoké
teplotě (např. vypnutý, zcela vychladlý sporák).

3. Vytáhněte síťový kabel 5 nejdříve ze zástrčky
a poté z termopodstavce 7.

4. Postavte termopodstavec 7 na požadované místo.
Dbejte na to, aby podklad na místě instalace byl
rovný, pevný a odolný vůči vysokým teplotám.

5. Zastrčte síťový kabel 5 nejdříve opět do termo­podstavce 7 a poté do zástrčky.

6. Nasaďte pánev Wok 3 s pokrmy, které chcete
nahřívat, opět na termopodstavec 7.

7. Pro udržení tekutých pokrmů v teple otočte ovla­dačem teploty 8 znovu na stupeň ohřevu 1.
Otočte regulátorem teploty 8 za účelem nahří-
vání pevných pokrmů na teplotní stupeň 2. Pevné
pokrmy během nahřívání občas zamíchejte a při­dejte trochu vody, abyste zamezili připálení.

- 53 -

Čištění a údržba

Pozor!

Vždy nejdříve vytáhněte síťový kabel 5 ze zástrčky,
dříve než začnete elektrickou pánev a její součásti
čistit! V opačném případě hrozí nebezpečí úrazu
elektrickým proudem!

Pozor!

Termopodstavec 7 nikdy za účelem čištění nepo-
nořujte do vody! Jinak může dojít k nezvratnému
poškození spotřebiče!

Po provozu elektrické pánve vždy vyčkejte, dokud
termopodstavec 7 a pánev Wok 3 zcela nevych-
ladnou!

V opačném případě hrozí nebez-

pečí popálenin!

Když jste vytáhli síťový kabel 5 elektrické pánve
ze zástrčky, pánev Wok 3 a termopodstavec 7
vychladly …

1. Odstraňte hrubé zbytky jídel pomocí dřevěné
lžíce w z pánve Wok 3.

2. Omyjte pánev Wok 3 důkladně teplou vodou
a jemným prostředkem na mytí nádobí. Nepouží­vejte žádné abrazivní prostředky ani kovové hou­bičky, protože by se mohl poškrabat nepřilnavý
povrch pánve 3 a pánev by se znehodnotila!

3. Pouzdro termopodstavce očistěte 7 vlhkou hou-
bičkou.

Úschova

• Vytáhněte síťový kabel 5 ze zástrčky a z termo­podstavce 7, pokud se spotřebič nepoužívá.

• Před uložením nechejte pánev i její součásti zcela
vychladnout.

• Elektrickou pánev vždy uchovávejte mimo dosah
dětí.

Poruchy

Nefunguje-li elektrická pánev nebo pokud nefunguje
správně …

1. Zkontrolujte, zda je síťový kabel 5 správně při­pojen na termopodstavec 7.

2. Zkontrolujte, zda je síťový kabel 5 správně

zastrčen do zásuvky.

3. Zkontrolujte, zda je zásuvka, do které je zapojena
elektrická pánev, pod proudem, zapojením jiného
spotřebiče.

Pokud porucha nevznikla z některé z těchto příčin
…

4. Vytáhněte nejdříve zástrčku ze zásuvky a nechejte
termopodstavec 7 zcela vychladnout.

5. Poté opět zastrčte síťový kabel 5 do zásuvky.

Nepodaří-li se vám poruchu odstranit výše popsaným
způsobem, obraťte se prosím na některého z našich
servisních partnerů.

- 54 -

Likvidace

Záruka & servis

Přístroj v žádném případě neodhazujte
do obvyklého domovního odpadu. Na
tento výrobek se vztahuje evropská
směrnice 2002/96/ES.

Přístroj předejte k likvidaci odborné firmě či jej
odevzdejte v místním recyklačním zařízení.
Dodržujte aktuálně platné předpisy.
V případě pochyb se poraďte s recyklační firmou.

Také všechny obalové materiály zlikvidujte

v souladu s ekologickými předpisy.

Na tento přístroj platí tříletá záruka od data zakou­pení. Přístroj byl vyroben s nejvyšší pečlivostí a před
odesláním prošel výstupní kontrolou. Uschovejte si,
prosím, pokladní lístek jako doklad o nákupu.
Budeteli uplatňovat záruku, spojte se prosím telefo­nicky se servisní provozovnou. Pouze tak Vám mů­žeme zajistit bezplatné zaslání vašeho zboží.
Záruční plnění se vztahuje pouze na vady materiálu
nebo výrobní závady, nikoliv však na opotřebované
díly nebo poškození rozbitných součástí, např.
spínačů nebo akumulátorů. Výrobek je určen výh­radně pro soukromé použití, nikoliv pro
podnikatelské účely.
Při nesprávném a neodborném využívání, při použití
násilí a při zásazích, které nebyly provedeny našimi
autorizovanými servisními provozovnami,
záruční nároky zanikají. Vaše práva vyplývající
ze zákona touto zárukou nejsou omezena.

Ing. Martin Šimák, zprostředkovatel
servisu výrobků Kompernass

Malešické nám.1
108 00 Praha 10
Hotline: [phone]
Fax: [phone]
e-mail: [e-mail]

Dovozce

KOMPERNASS GMBH
BURGSTRASSE 21
44867 BOCHUM, GERMANY

www.kompernass.com

- 55 -

Recepty

Široké těstoviny se zeleninou

Pro 4 osoby

Kuře s kokosovým mlékem

Pro 4 osoby

400 g těstovin orecchiette („oušek“)
SŮL
1 zelená čili paprička
1 pórek
1 kousek zázvoru (asi o velikosti vlašského ořechu)
200 g kuřecích prsou
pepř
100 g kukuřice (z konzervy)
1 svazek pažitky
4 PL arašídového nebo řepkového oleje
100 ml neslazeného kokosového mléka (z konzervy)
100 ml vývaru

Doba přípravy: 30 min
Jedna porce obshuje cca: 470 kcal

1. Těstoviny uvařte v dostatečném množství osolené
vody dle návodu na obalu „al dente“. Paprikový
lusk bez semen nakrájejte na jemné proužky.
Pórek očistěte, podélně nařízněte, omyjte a na­krájejte na proužky. Zázvor oloupejte a nakrájejte
nadrobno. Kuřecí prsa nakrájejte na proužky ši­roké 1 1/2 cm, osolte a opepřete. Kukuřici ne­chejte okapat. Pórek omyjte, nakrájejte na jemná
kolečka.

2. Nejdříve zahřejte pánev, poté olej. Kuřecí maso
opékejte po dobu 4 minut do zlatavě hnědé barvy.
Pórek vložte doprostřed pánve a poduste po dobu
2 minut, dokud nezesklovatí. Přidejte Chili, zázvor
a kukuřici a opékejte za stálého míchání po dobu
2 minut. Všechno smíchejte.

3. Přilijte vývar a kokosové mléko a povařte zakryté
po dobu 3 minut. Těstoviny prohřejte s ostatními
přísadami, osolte a opepřete. Podávejte posypané
kolečky pórku.

200 g širokých rýžových nudlí
SŮL
150 g zelených fazolek
1 červený paprikový lusk
1 červená cibule
1 stroužek česneku
1 kousek zázvoru (asi o velikosti vlašského ořechu)
4 ČL olivového oleje
300 g růžiček brokolice
100 ml vývaru
5 PL tmavé sojové omáčky
2 PL nasekaných kešu oříšků

Doba přípravy: 25 min
Jedna porce obsahuje cca: 400 kcal

1. Těstoviny uvařte v osolené vodě dle návodu na
obalu „al dente“.

2. Zeleninu omyjte a očistěte. Fazolové lusky a papriku
nakrájejte nadrobno. Cibuli oloupejte a nakrájejte
na proužky. Česnek a zázvor oloupejte a nakrá­jejte nadrobno.

3. Nejdříve zahřejte pánev, poté olej. Papriku poté
míchejte 1 min. na pánvi. Postupně opékejte fa­zolové lusky, brokolici a cibuli.

4. Přidejte česnek a zázvor. Přidejte vývar a sojovou
omáčku a nechejte povařit 1 minutu. Zamíchejte
nudle. Posypte oříšky.

- 56 -

Pestrá thajská rýže

Pro 4 osoby

Hovězí plátek s květákem

Pro 4 osoby

2 jarní cibulky
1 mrkev
1 červený paprikový lusk
1 ananas
30 g oříšků kešu
2 PL arašídového oleje
1/4 l zeleninového vývaru
SŮL
pepř
1 špetka cukru
600 g uvařené rýže
1 PL čerstvě nakrájené máty nebo koriandru

Doba přípravy: 30 min
Jedna porce obsahuje cca: 320 kcal

1. Zeleninu omyjte a očistěte. Bílou část cibulek
nakrájejte na proužky, zelenou část nakrájejte
na malé kousky. Mrkev nakrájejte na kousky
o tloušťce párátka. Papriku nakrájejte na tenké
proužky. Ananas oloupejte a bez košťálu nakrá­jejte na kousky o tloušťce 1,5 cm.

2. Pánev zahřejte, opražte na ní oříšky bez tuku.

3. Nejdříve zahřejte pánev, poté olej. Bílou část
cibulek opékejte, dokud nezesklovatí. Mrkev
a papriku opékejte uprostřed pánve za stálého
míchání po dobu 4 minut „al dente“. Povařte
s vývarem a ochuťte solí, pepřem a cukrem. Lehce
vmíchejte rýži a nechejte ji ohřát. Zamíchejte
zelenou část cibulek.

4. Kousky ananasu opět složte do plátků. Rozdělte
na ně rýži a ozdobte bylinkami a kešu oříšky.

400 g hovězího masa
3 PL koření Tandoori (prodejny bio výživy, asijské
obchody)
1 malý květák
2 keříkových rajčat
1 cuketa
1 malá červená cibule
2 jarní cibulky
4 PL slunečnicového oleje
100 ml vývaru
150 ml neslazeného kokosového mléka (z konzer­vy)
SŮL
pepř

Doba přípravy: 30 min.
Jedna porce obsahuje cca: 190 kcal

1. Filet nakrájejte na kostky o velikosti cca 1 x 2 cm
a okořeňte kořením Tandoori. Květák rozdělte
na růžičky, košťál nakrájejte na plátky. Rajčata
nakrájejte na malé kostičky. Cuketu nakrájejte
na tenké proužky o délce 2 cm.
Cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké proužky.
Bílou část cibulek podélně rozkrojte na polovinu,
zelenou část nakrájejte na kousky.

2. Nejdříve zahřejte pánev, poté 2 PL oleje. Maso
v něm opékejte po dobu 2 minut a poté uložte
v teple. Pánev znovu zahřejte, cibuli poduste
ve zbývající oleji, dokud nezesklovatí. Přidejte
květák a opékejte po dobu 3 minut. Přilijte vývar
a kokosové mléko a povařte po dobu 5 minut.
Osolte a opepřete. Přidejte bílou část cibulek,
cukety a rajčata. Vařte 3 minuty. Zamíchejte
maso a zelenou část cibulek a ochuťte.

- 57 -

Banánové palačinky

Pro 4 osoby

špetka soli
1 špetka mleté skořice
150 g mouky (typ 550)
250 ml neslazeného kokosového mléka (z konzervy)
2 PL medu
2 banány
2 vejce
4 PL arašídového oleje
Šťáva z 1/2 citrónu

Doba přípravy: 40 min
Doba odpočívání: 30 min.-1 hod.
Jedna porce obsahuje cca: 250 kcal

1. Na palačinky smíchejte sůl, skořici, mouku, koko­s-ové mléko a med pomocí ponorného mixéru
a připravte těsto. Těsto nechejte 30 min. -1 hod.
odpočívat.

2. Banány oloupejte. 1 banán nakrájejte na velice
drobné kousky a společně s vejci vmíchejte do
těsta. Pokud je těsto příliš husté, přidejte trochu
minerální vody. Druhý banán nakrájejte na plát­ky a zamíchejte do těsta.

3. Troubu nastavte na nahřívání při teplotě 70 °C.
Nejdříve pánev zahřejte, poté potřete olejem. Při
středním teplotním stupni postupně z obou stran
opečte do zlatohněda 8 palačinek. Palačinky dejte
do tepla do trouby. Pánev pro každou palačinku
potřete znovu olejem. Palačinky pokapejte citro­novou šťávou a podávejte.

Příloha: Ovocný salát

- 58 -

Doporučení pro vaření

Potraviny se stále lepí

na pánev

➧ Pánev zahřejte, přitom pomocí

3 PL soli a špachtle uvolněte
všechny nečistoty. Poté vytře­te pánev utěrkou. Od tohoto
okamžiku již čistěte jen hor­kou vodou, nepoužívejte
žádný čistič. Znovu začněte
s poněkud vyšší teplotou.

Zelenina je nedovařená Pokrm je příliš ostrý Chuť pokrmu je fádní

➧ Zeleninu opékejte nejlépe po

jednotlivých porcích za stálé­ho míchání, dokud nebude
vše „al dente“.

Pokrm je příliš suchý

➧ Přilévejte kokosové mléko,

sojovou smetanu, vývar nebo
sojovou omáčku, dokud se
nevytvoří dostatečné množství
omáčky.

Z oleje se kouří

➧ Olej, ze kterého se kouří, poš-

kozuje zdraví: Za účelem
ochlazení přelijte do žáruvz­dorné nádoby, poté zlikvidujte.
Přehřátou pánev ochlaďte
teplou vodou, opláchněte
a poté vytřete. Začněte znovu
s čerstvým olejem.

➧ Vmíchejte kostičky ananasu,

manga nebo rajčat, zjemněte
kokosovým mlékem nebo
použijte nízkotučný jogurt
vymíchaný dohladka. Pokrm
pak již nevařte.

Vytvořilo se příliš mnoho

omáčky

➧ Pevné přísady vyndejte

z pánve, omáčku rychle
povařte při vysoké teplotě,
vmíchejte přísady a ještě
jednou ochuťte.

Zelenina je bez tvaru

a rozvařená

➧ Nakrájejte na malé kostičky

trochu čerstvé zeleniny
a syrovou zeleninu zamíchejte
do pokrmu.

➧ Dochuťte sojovou omáčkou,

nastrouhaným zázvorem, liso­vaným česnekem, naseka­nými bylinkami a sezamovým
olejem nebo jiným ochuce­ným olejem.

Omáčky je málo

➧ Zamíchejte 100-200 g sojo-

vých klíčků nebo kostiček z 1
brambory a 1 mrkve
a 100 g mraženého hrášku,
krátce spařte vařicí vodou
a promíchejte. Znovu ochuťte.

- 59 -

- 60 -

OBSAH STRANA

Používanie v súlade s určením 62
Bezpečnostné pokyny 62
Funkcia 63
Technické údaje 63
Obsah dodávky 64
Popis 64
Umiestnenie 64
Pred prvým použitím 64

Montáž rukoväte veka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .64

Uvedenie do prevádzky 65

Vyhrievacie stupne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .65

Používanie panvice wok na udržiavanie jedla v teplom stave 65
Čistenie a údržba 66
Uskladnenie 66
Funkčné poruchy 66
Likvidácia 67
Záruka a servis 67
Dovozca 67
Recepty 68

Kura s kokosovým mliekom . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .68

Dlhé rezance so zeleninou . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .68

Pestrá thajská ryža . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .69

Hovädzí plátok s karfiolom . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .69

Banánové palacinky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .70

Tipy k receptom 71

Uschovajte si tento návod na použitie v budúcnosti – a pri odovzdávaní prístroja tretej osobe odovzdajte aj
návod!

- 61 -

ELEKTRICKÁ WOK
PANVICA KH 1099

Používanie v súlade s určením

Elektrická panvica wok KH 1099 je určená výlučne
na …

• používanie ako prístroj na varenie

• používanie v uzatvorených priestoroch

• na súkromné, nekomerčné používanie v domác­nosti

Upozornenie:

Za chyby elektrického woku a jeho komponentov,
ktoré boli spôsobené nesprávnym používaním, od­mietame akúkoľvek zodpovednosť a ručenie!

Bezpečnostné pokyny

Aby ste zabránili poraneniu v dô­sledku úrazu elektrickým prúdom:

• Napätie elektrického zdroja musí korešpondovať
s údajmi na typovom štítku prístroja.

• Nikdy neponárajte termo-podstavec do vody.
Iba ho utierajte vlhkou handrou. Ak sa tekutiny
dostanú do termo-podstavca, hrozí nebezpe­čenstvo úrazu elektrickým prúdom!

• Poškodenú sieťovú šnúru alebo zástrčku nechajte
ihneď vymeniť oprávnenému odborníkovi alebo
v zákazníckom servise, aby ste sa vyhli ohrozeniu
zdravia.

• Prístroje, ktoré nefungujú bezchybne alebo boli
poškodené, nechajte okamžite skontrolovať
a opraviť v zákazníckom servise.

Aby ste zabránili nebezpečenstvu
požiaru a poranení:

• Nikdy nenechávajte prístroj počas prevádzky
bez dozoru.

• Tento prístroj nie je určený na to, aby ho používali
osoby (vrátane detí) s obmedzenými fyzickými,
zmyslovými alebo duševnými schopnosťami, alebo
s nedostatkom skúseností alebo nedostatkom
znalostí. Je to možné iba za predpokladu, že
budú pod dohľadom osoby zodpovednej za ich
bezpečnosť alebo od nej dostanú pokyny, ako
sa má prístroj používať. Na deti treba dohliadať,
aby sa zabezpečilo, že sa nebudú hrať s prístrojom.

• Postarajte sa o bezpečné umiestnenie prístroja.

• Postarajte sa o to, aby sieťová zástrčka bola ľah­ko dostupná a nezakopávalo sa o kábel.

• Prístroj nikdy nepoužívajte:

- keď sú poškodené jeho jednotlivé časti, prívodný

kábel alebo sieťová zástrčka,

- v prípade nesprávneho fungovania, ak sa

poškodil nejakým iným spôsobom alebo spadol
na zem. Ak treba prístroj preskúšať, príp. opra­viť, odovzdajte ho do servisu.

• Na zapínanie a vypínanie prístroja nepoužívajte
Žiadny externý časový spínač ani samostatný
systém diaľkového ovládania.

• Plastové vrecká môžu byť nebezpečné. Aby ste
sa vyhli riziku zadusenia, uchovávajte plastové
vrecká mimo dosahu bábätiek a malých detí.

• Nikdy neklaďte namiesto woku iný riad na varenie
na termo-podstavec. Iný riad na varenie sa
môže počas prevádzky prevrátiť, pretože termo­podstavec je určený len na prijatie dodanej
nádoby.

Zaistenie bezpečného používanie:

• Pri nebezpečenstve ihneď vytiahnite zástrčku zo
sieťovej zásuvky.

• Nikdy nepoužívajte prístroj v rozpore s deklaro­vaným účelom.

- 62 -

• Zástrčku a prívodnú šnúru vytiahnite z prístroja
vždy, keď sa prístroj nepoužíva, keď demontujete
jednotlivé časti alebo keď ho idete čistiť.

• Tuk a olej môžu pri prehriatí rýchlo vzplanúť!
V žiadnom prípade sa nepokúšajte horiaci tuk
alebo olej hasiť vodou!

Aby ste sa vyhli škodám:

• Nepoužívajte panvicu wok ako riad na varenie
na iných zdrojoch tepla (napr. na sporáku), pre­tože v takom prípade sa môže neopraviteľne po­škodiť.

• Na miešanie a obracanie jedál na panvici wok
používajte len drevený príbor. Ak by ste použili
kovový príbor, nepriľnavá vrstva na panvici wok
by sa mohla poškodiť a stala by sa nepoužiteľ­nou.

• Nepoužívajte wok na krájanie jedál alebo jed­notlivých surovín. Nepriľnavá vrstva na panvici
wok by sa mohla poškodiť a stala by sa nepou­žiteľnou.

Nebezpečenstvo popálenia!

• Panvicu wok a jej sklené veko chytajte pri varení
len za rukoväte, pretože ostatné časti môžu byť
veľmi horúce. Pre istotu použite vždy aj chňapku.

• Pri zdvíhaní veka môže uniknúť horúca para!
Preto sa nikdy nenakláňajte nad panvicu wok,
keď zdvíhate veko!

• Nepoužívajte panvicu wok na prípravu polievok!
Na tento účel je panvica wok príliš plochá,
preto by mohla polievka rýchlo vykypieť!

Pritom vznikajú ostré plamene, ktoré môžu preniesť
oheň na nábytok, záclony a pod.! Okrem toho
môžu osoby v blízkosti elektrického woku utrpieť
najťažšie popáleniny!

Ak chcete zahasiť horiaci tuk alebo olej, …

1. Ihneď vytiahnite sieťovú zástrčku zo zásuvky.

2. Zaduste plamene tým, že veko, kovovú misu,
kovovú šálku alebo inú hasiacu prikrývku položíte
na panvicu wok.

Funkcia

S wokom …

• môžete pripraviť jedlá šetriacim spôsobom podľa
tradičných čínskych spôsobov vo veľkom teple.

• zostanú pri krátkych časoch varenia aj pri vysokej
teplote do značnej miery zachované vitamíny
a živiny.

• môžete pripravovať jedlá bez alebo len s malým
množstvom tuku.

Technické údaje

Pozor!

• V priebehu varenia nikdy nelejte vodu do zohria­teho tuku alebo oleja na panvici wok! Pritom
vznikajú ostré plamene a môže dôjsť k požiaru!
Okrem toho môžu osoby v blízkosti elektrického
woku utrpieť najťažšie popáleniny!

Sieťové napätie: 220 - 240 V, 50 Hz
Výstupný výkon: 1 200 W

- 63 -

Obsah dodávky

• Panvica wok s tepelne izolovanými držadlami

• Termo-podstavec s regulátorom teploty

• Sklené veko

• Tepelne izolovaná rukoväť veka s montážnym
materiálom

• Odnímateľná mriežka na odkvapkávanie

• 2 drevené špachtle, 1 drevená lyžica, pár paličiek
na jedenie

• Návod na používanie

• nad zapnutým wokom neviseli žiadne predmety
(napr. lampy).

• sa v blízkosti zapnutého woku nenachádzali žiadna
ľahko zápalné materiály (napr. látky alebo textílie).

• sieťová šnúra 5 a termo-podstavec 7 neboli
v blízkosti horúcich povrchov a otvoreného ohňa.

• sa sieťová šnúra 5nedotýkala termo-podstavca 7.

• sa žiadna vlhkosť alebo tekutiny nedostali do
termo-podstavca 7.

Inak hrozí nebezpečenstvo požia-

ru alebo úrazu elektrickým prúdom!

Popis

1 Rukoväť veka
2 Sklené veko
3 Panvica wok
4 Tepelne izolované rukoväte
5 Sieťová šnúra
6 Vyhrievacia špirála
7 Termo-podstavec
8 Regulátor teploty
9 Kontrolka

Príslušenstvo:

0 Odkvapkávacia mriežka
q 2 drevené špachtle
w Drevená lyžica
e Paličky na jedenie

Umiestnenie

Zapnutý wok postavte výlučne na rovný, pevný
a teplu odolný podklad v suchom prostredí.

Pozor!

Aby ste sa vyhli škodám spôsobeným pôsobením
tepla a nebezpečenstvu požiaru v okolí zapnutého
woku, postarajte sa, aby …

• mal zapnutý wok okolo seba vždy odstup aspoň
50 cm od stien, kusov nábytku a iných predmetov.

Pred prvým použitím

Vyberte všetky diely elektrického woku z obalu.
Odstráňte prípadné ochranné fólie a očistite diely,
ktoré prídu do styku s potravinami, od zvyškov
obalového materiálu.
Nepoužívajte žiadny čistiaci piesok ani kovové hubky,
pretože by ste poškriabali nepriľnavú vrstvu na panvici
wok 3, ktorá by potom bola nepoužiteľná!

Montáž rukoväte veka

1. Nasuňte rukoväť veka 1 na širokú izolačnú
podložku tak, aby štvorcová západka čnela do
rukoväte veka 1.

2. Položte širokú izolačnú podložku s rukoväťou
veka 1 zhora na sklené veko 2 tak, aby otvory
ležali nad sebou.

3. Nasuňte najprv kovovú podložku na skrutku.
Potom posuňte gumovú podložku na skrutku tak,
aby široká strana ležala plocho na kovovej pod­ložke.

4. Zospodu zasuňte skrutku s oboma podložkami
cez otvory a pevne ju zaskrutkujte krížovým
skrutkovačom.

- 64 -

Uvedenie do prevádzky

Pri prvom uvedení do prevádzky môže dôjsť k mier­nemu dymeniu a zápachu spôsobenému zvyškami
z výroby. Je to úplne normálne a nie je to nebezpe­čné. Zabezpečte dostatočné vetranie, napr. otvorte
okno.

Vyhrievacie stupne

Vyhrievacie stupne regulátora teploty 8 sú smerné
hodnoty:
Vyhrievací stupeň 1-2: Na udržiavanie jedál

v teple.
Vyhrievací stupeň 3-4: Na dusenie a varenie.
Vyhrievací stupeň 5: Na pečenie.

Pozor!

Nikdy nepoužívajte termo-podstavec 7 bez nasa-
denej panvice wok 3. Hrozí nebezpečenstvo pre­hriatia.

1. Zasuňte sieťovú šnúru 5 do termo-podstavca 7.

2. Zapojte sieťovú šnúru 5 do elektrickej zásuvky.

3. Teraz nasaďte panvicu wok 3 na termo-podsta-

vec 7.

4. Nastavte regulátor teploty 8 na požadovaný

vyhrievací stupeň. Kontrolka 9 sa rozsvieti.

Dajte pozor na to, aby panvica wok 3 stála na
termo-podstavci 7 pevne a rovno.

Pozor!

Neprepĺňajte panvicu wok 3! Maximálne množstvo
náplne (tekutiny) je 1,5 l.

Pozor!

Nikdy neklaďte hliníkovú fóliu (alobal) ani iné predmety
medzi termo-podstavec 7 a panvicu wok 3, inak
môže dôjsť k neopraviteľným škodám na elektrickom
woku. Okrem toho hrozí nebezpečenstvo požiaru!

5. Potom dajte požadované suroviny na panvicu
wok 3. Ak treba, pridajte trochu oleja alebo
tuku na wok 3.

6. Zaveste odkvapkávaciu mriežku 0 do panvice
wok 3, aby ste na ňu mohli položiť suroviny
z woku 3, ktoré sú rýchlo pripravené, zatiaľ čo
iné suroviny s dlhšou dobou varenia zostávajú
ešte stále v panvici wok 3

7. Pri dusení a varení – podľa použitého receptu –
nasaďte sklené veko 2 na panvicu wok 3.

Používanie panvice wok na
udržiavanie jedla v teplom
stave

Keď chcete panvicu wok 3 použiť na servírovanie
a udržiavanie jedál v teple …

1. Najprv nastavte regulátor teploty 8 na vyhrie-
vací stupeň 1.

2. Potom vezmite panvicu wok 3 z termo-podstavca
7 a postavte ju na teplu odolný podklad (napr.
vypnutá, úplne vychladnutá platňa na sporáku).

3. Najprv vytiahnite sieťovú šnúru 5 zo zásuvky
a potom z termo-podstavca 7.

4. Dajte termo-podstavec 7 na požadované miesto.
Dajte pozor na to, aby bol podklad na mieste
uloženia rovný, pevný a teplu odolný.

5. Potom zasuňte sieťovú šnúru 5 znova do termo­podstavca 7 a následne do zásuvky.

6. Znova nasaďte panvicu wok 3 s jedom, ktoré
chcete udržať v teple, na termo-podstavec 7.

- 65 -

7. Ak chcete tekuté jedlá udržať teplé, otočte regu­látor teploty 8 znova na vyhrievací stupeň 1.
Otočte regulátor teploty 8 pre udržanie tuhých
jedál v teple na vyhrievací stupeň 2. Občas
premiešajte jedlo počas udržiavania v teple
a pridajte trochu vody, aby ste zabránili pripečeniu
jedla.

Čistenie a údržba

Uskladnenie

• Keď prístroj nepoužívate, vytiahnite sieťovú šnúru
5 zo zásuvky a z termo-podstavca 7.

• Pred uskladnením nechajte wok a jeho komponenty
úplne vychladnúť.

• Elektrický wok vždy uskladnite mimo dosahu
detí.

Funkčné poruchy

Pozor!

Pred čistením elektrického woku a jeho komponentov
vždy najprv vytiahnite sieťovú šnúru 5 zo zásuvky!
Inak hrozí nebezpečenstvo úrazu elektrickým prúdom!

Pozor!

Pri čistení nikdy neponárajte termo-podstavec 7 do
vody! Prístroj by sa mohol neopraviteľne poškodiť!

Po používaní elektrického woku vždy vyčkajte, kým
termo-podstavec 7 a panvica wok 3 úplne vych-
ladnú! Inak hrozí nebezpečenstvo popálenia!

Nebezpečenstvo popálenia!

Keď ste vytiahli sieťovú šnúru 5 elektrického woku
zo zásuvky a panvica wok 3 s termo-podstavcom
7 vychladli …

1. Odstráňte hrubé zvyšky jedál drevenou lyžicou
w z panvice wok 3 .

2. Poriadne umyte panvicu wok 3 teplou vodou
a jemným prostriedkom na umývanie riadu.
Nepoužívajte žiadny čistiaci piesok ani kovové
hubky, pretože by ste poškriabali nepriľnavú
vrstvu na panvici wok 3, ktorá by potom bola
nepoužiteľná!

3. Teleso termo-podstavca 7 vyčistite vlhkou
špongiou.

Ak elektrický wok nefunguje alebo nefunguje
správne …

1. Skontrolujte, či je sieťová šnúra 5 správne
pripojená do termo-podstavca 7.

2. Skontrolujte, či je sieťová šnúra 5 správne
zapojená do zásuvky.

3. Skontrolujte, či je prúd v zásuvke, do ktorej je
pripojený elektrický wok - pripojte do nej iný
elektrický prístroj.

Ak porucha nebola spôsobená týmito príčinami …

4. Najprv vytiahnite sieťovú zástrčku zo zásuvky
a nechajte termo-podstavec 7 celkom vychladnúť.

5. Potom zasuňte sieťovú šnúru 5 znova do zásuvky.

Ak sa porucha ani týmto spôsobom nedá odstrániť,
obráťte sa na niektorého nášho servisného partnera.

- 66 -

Likvidácia

Záruka a servis

Prístroj v žiadnom prípade nevyhadzujte
do bežného domového odpadu. Tento
výrobok podlieha európskej smernici
2002/96/ES.

Prístroj nechajte zlikvidovať v príslušnom zariadení
(firme) na likvidáciu odpadu.
Dbajte pritom aktuálne platné predpisy.
V prípade pochybností sa spojte so zariadením na
likvidáciu odpadu.

Všetok baliaci materiál zlikvidujte ekologik-

kým spôsobom.

Na tento prístroj máte trojročnú záruku od dátumu
nákupu. Prístroj bol starostlivo vyrobený a pred
expedíciou dôkladne vyskúšaný. Uschovajte si,
prosím, účtenku ako dôkaz o nákupe. V prípade
uplatnenia záruky sa spojte s opravovňou telefonik­ky. Len tak sa dá zabezpečiť bezplatné zaslanie to­varu.
Záruka platí len na chyby materiálu a výroby, nie
na opotrebenie ani na poškodenia krehkých častí,
ako sú spínače alebo akumulátory. Výrobok je
určený len na súkromné používanie a nie na
podnikateľské účely.
Záruka prestáva platiť pri zaobchádzaní
nezodpovedajúcom účelu a pri neprimeranom
zaobchádzaní, pri používaní násilia a zásahoch,
ktoré neurobil náš autorizovaný servis. Práva vyplý­vajúce zo zákona nie sú touto zárukou
obmedzené.

ELBYT

Masarykova 16/B
080 01 Prešov
Slovensko
Tel. [phone]
Fax. [phone]
e-mail: [e-mail]

Dovozca

KOMPERNASS GMBH
BURGSTRASSE 21
44867 BOCHUM, GERMANY

www.kompernass.com

- 67 -

Recepty

Dlhé rezance so zeleninou

Pre 4 osoby

Kura s kokosovým mliekom

Pre 4 osoby

400 g rezancov (cestovín)
soľ
1 lusk zeleného čilí
1 kus póru
1 kus zázvoru (asi vo veľkosti orecha)
200 g kuracích pŕs
korenie
100 g kukurice (z konzervy)
1 zväzok pažítky
4 ČL arašidového alebo repkového oleja
100 ml nesladeného kokosového mlieka (z konzervy)
100 ml vývaru

Doba prípravy: 30 min
Na porciu asi: 470 kcal

1. Podľa návodu na obale varíme rezance v dosta­točnom množstve slanej vody „na skus“. Lusk čilí
bez semien nakrájame na tenké pásiky. Očistíme
pór, po dĺžke narežeme, umyjeme a nakrájame
na pásiky. Olúpeme zázvor a pokrájame nadrobno.
Kuracie prsia nakrájame na pásiky široké asi 1,5 cm,
osolíme a okoreníme. Kukuricu necháme odkvap­kať. Umyjeme pažítku a pokrájame na jemné
rolky.

2. Zohrejeme najprv wok, potom olej. Kura pečieme
asi 4 min do zlatohneda. Pór dáme do stredu
woku a 2 min dusíme do sklovita. Pridáme čilí,
zázvor a kukuricu a za stáleho miešania 2 min
opekáme. Všetko pomiešame.

3. Polejeme vývarom a kokosovým mliekom,
a prikryté necháme 3 min variť. Pridáme rezance,
necháme ich prehriať, osolíme a okoreníme.
Servírujeme posypané posekanou pažítkou.

200 g dlhých ryžových rezancov
soľ
150 g zelenej fazuľky
1 červená paprika
1 červená cibuľa
1 strúčik cesnaku
1 kus zázvoru (asi vo veľkosti orecha)
4 ČL olivového oleja
300 g ružičiek brokolice
100 ml vývaru
5 PL tmavej sójovej omáčky
2 PL posekaných orieškov kešu

Doba prípravy: 25 min
Na porciu asi: 400 kcal

1. Podľa návodu na obale varíme rezance v slanej
vode „na skus“.

2. Očistíme a umyjeme zeleninu. Fazuľku a papriku
pokrájame nadrobno. Cibuľu olúpeme a pokrá­jame na pásiky. Cesnak a zázvor olúpeme
a pokrájame nadrobno.

3. Zohrejeme najprv wok, potom olej. Papriku
v ňom 1 min rýchlo opečieme. Postupne opekáme
fazuľku, brokolicu a cibuľu.

4. Primiešame cesnak a zázvor. Necháme 1 min
variť s vývarom a sójovou omáčkou. Rezance
v tom poobraciame. Posypeme orechami.

- 68 -

Pestrá thajská ryža

Pre 4 osoby

Hovädzí plátok s karfiolom

Pre 4 osoby

2 jarné cibuľky
1 mrkva
1 červená paprika
1 ananás
30 g orieškov kešu
2 ČL arašidového oleja
1/4 l zeleninového vývaru
soľ
korenie
štipka cukru
600 g uvarenej ryže
1 PL čerstvo posekanej mäty alebo zeleného

koriandra

Doba prípravy: 30 min
Na porciu asi: 320 kcal

1. Očistíme a umyjeme zeleninu. Bielu časť cibuľky
pokrájame na pásiky, zelenú nadrobno. Mrkvu
pokrájame na pásiky veľkosti zápalky. Papriku
pokrájame na tenké pásiky. Ananás olúpeme
a bez tvrdej strednej časti pokrájame na 1,5 cm
hrubé kúsky.

2. Zohrejeme wok, oriešky v ňom bez tuku opečieme

do zlatohneda.

3. Zohrejeme najprv wok, potom olej. Biele časti ci­buľky v ňom opečieme do sklovita. Mrkvu
a papriku v strede woku 4 min opekáme za
stáleho miešania do chrumkava. Zalejeme výva­rom, necháme zovrieť a prichutíme soľou, kore­ním a cukrom. Opatrne vmiešame ryžu a nechá­me prehriať. Primiešame zelené časti cibuľky.

4. Kúsky ananásu znova poskladáme do koliesok.
Na ne rozdelíme ryžu a ozdobíme bylinkami
a orieškami kešu.

400 g hovädzieho mäsa z chrbta
3 PL korenia tandoori

(z predajní s ázijskými potravinami)
1 malý karfiol
2 kríčkové rajčiny
1 cukina
1 malá červená cibuľa
2 jarné cibuľky
4 ČL slnečnicového oleja
100 ml vývaru
150 ml nesladeného kokosového mlieka

(z konzervy)
soľ
korenie

Doba prípravy: 30 min
Na porciu asi: 190 kcal

1. Mäso pokrájame na kocky asi 1 x 2 cm a okore-

níme korením tandoori. Karfiol rozoberieme na
ružičky, stonku pokrájame na kolieska. Rajčiny
pokrájame nadrobno. Cukinu pokrájame na
2 cm dlhé tenké paličky.
Cibuľu olúpeme a pokrájame na tenké pásiky.
Bielu časť jarných cibuliek rozdelíme po dĺžke
na polovicu, so zelenou pokrájame na kúsky.

2. Zohrejeme najprv wok, potom 2 ČL oleja.

Mäso v ňom 2 min pečieme a udržiavame teplé.
Wok znova zohrejeme, cibuľu vo zvyšnom oleji
do sklovita upečieme. Pridáme kel a 3 min pečieme.
Zalejeme vývarom a kokosovým mliekom, necháme
zovrieť a varíme ďalších 5 min. Osolíme a okore­níme. Primiešame bielu časť jarnej cibuľky, cukinu
a rajčiny. Varíme 3 min. Primiešame mäso a zele­nú časť cibuľky, a ochutíme.

- 69 -

Banánové palacinky

Pre 4 osoby

štipka soli
štipka škorice
150 g múky (typ 550)
250 ml nesladeného kokosového mlieka

(z konzervy)
2 PL medu
2 banány
2 vajcia
4 ČL arašidového oleja
šťava z polovice citróna

Doba prípravy: 40 min
Doba odležania: 30 min -1 hod
Na porciu asi: 250 kcal

1. Na palacinky zmiešame ponorným mixérom soľ,

škoricu, múku, kokosové mlieko a med na cesto
a necháme 30 minút -1 hodinu odležať.

2. Olúpeme banány. 1 banán pokrájame na veľmi

drobno a s vajcami zamiešame do cesta. Ak je
cesto príliš husté, pridáme trocha minerálnej
vody. Druhý banán pokrájame na kolieska
a primiešame do cesta.

3. Rúru predhrejeme na 70 °C na udržiavanie tepla.

Najprv wok zohrejeme, potom ho potrieme olejom.
Postupne upečieme pri strednom stupni ohrevu
8 palaciniek z oboch strán do zlatohneda. Pala­cinky udržiavame v teple v rúre. Wok potrieme
olejom znova pre každú palacinku. Palacinky
pokvapkáme citrónovou šťavou a servírujeme.

Príloha: Ovocný šalát

- 70 -

Tipy k receptom

Pečené potraviny sa stále

priliepajú na wok

➧ Zahriať wok, pritom 3 PL soli

a špachtľou uvoľniť všetky
nečistoty. Potom wok utrieť
handrou. Odteraz už čistiť
len horúcou vodou, nepouží­vať žiadne čistidlá. Znova
začať s trochu silnejším ohre­vom.

Zelenina je príliš surová Jedlo je príliš ostré Jedlo má mdlú chuť

➧ Zeleninu najlepšie po porciách

za stáleho miešania opekať,
kým nie je všetko do chrum­kava upečené.

Jedlo je príliš suché

➧ Kokosovým mliekom, sójovou

smotanou, vývarom alebo
sójovou omáčkou poliať, až
sa vytvorí dostatok šťavy.

➧ Dymiaci olej je zdraviu škodli-

➧ Kocôčky ananásu, manga

➧ Pevné suroviny vybrať z

Olej dymí

vý: Na ochladenie preliať do
teplovzdornej nádoby, potom
zlikvidovať. Prehriaty wok
ochladiť teplou vodou, zliať a
vyutierať. Znova začať s
čerstvým olejom.

alebo rajčín primiešať a koko­sovým mliekom zjemniť alebo
použiť nízkotučný, nahladko
vymiešaný jogurt. Jedlo už
potom nevariť.

Vytvára sa príliš veľa

šťavy

woku, šťavu nechať krátko
povariť pri silnom ohreve,
suroviny primiešať a znova
ochutiť.

Zelenina je príliš mäkká

a rozvarená

➧ Trochu čerstvej zeleniny

nakrájať na malé kocky
a za surova primiešať.

➧ Dodatočne ochutiť sójovou

omáčkou, strúhaným zázvorom,
pretlačeným cesnakom,
posekanými bylinkami a seza­movým olejom alebo iným
koreneným olejom.

Je príliš málo

➧ 100 - 200 g sójových klíčkov

primiešať alebo kocky z 1
zemiaka a 1 mrkvy a 100 g
mrazeného hrášku krátko zaliať
vriacou vodou a vmiešať.
Znova ochutiť.

- 71 -

- 72 -

SADRŽAJ STRANA

Uporaba u skladu sa namjenom 74
Sigurnosne napomene 74
Funkcija 75
Tehnički podaci 75
Obim isporuke 76
Opis 76
Mjesto postavljanja 76
Prije prve upotrebe 76

Montiranje rukohvata poklopca . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .76

Puštanje u rad 77

Stupnjevi zagrijavanja . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .77

Korištenje Wok-tave za održavanje temperature namirnica 77
Čišćenje i održavanje 78
Čuvanje uređaja 78
Funkcionalne smetnje 78
Zbrinjavanje 79
Jamstvo & servis 79
Uvoznik 79
Recepti 80

Pile sa kokosovim mlijekom . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .80

Široki rezanci sa povrćem . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .80

Šarena Tajlandska riža . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .81

Goveđi filet sa cvjetačom . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .81

Palačinke sa bananama . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .82

Recepti i savjeti 83

Ove upute sačuvajte za kasnija pitanja – i prilikom predavanja uređaja trećim osobama obavezno priložite
i ove upute!

- 73 -

ELEKTRIČKI VOK
KH 1099

Uporaba u skladu sa namjenom

Električni Wok KH 1099 je isključivo namijenjen …

• za uporabu kao sredstvo za kuhanje

• za uporabu u zatvorenim prostorijama

• za nekomercijalnu uporabu u privatnom doma-

ćinstvu

Napomena:

Za defekte električnog woka, odnosno njegovih
komponenti, koji predstavljaju posljedicu nenam­jenske uporabe uređaja, isključena je svaka odgo­vornost/svako jamstvo!

Sigurnosne napomene

Da biste izbjegli opasnost po život
uslijed strujnog udara:

• Napon izvora električne energije mora odgovarati

navodima na tipskoj ploči uređaja.

• Termo-postolje nikada ne uronite u vodu. Samo

ga prebrišite vlažnom krpom. Ako u termo-postolje
dospije tekućina, postoji opasnost od strujnog
udara!

• Oštećene mrežne utikače ili oštećen mrežni kabel

neizostavno dajte zamijeniti od strane autorizi­ranog stručnog osoblja ili servisa za kupce,
kako biste izbjegli nastanak opasnosti.

• Uređaje koji ne funkcioniraju besprijekorno ili

koji su pretrpjeli oštećenja, odmah odnesite
servisu za kupce na kontrolu i popravak.

Da biste izbjegli opasnost od
požara i ozljeda:

• Uređaj za vrijeme rada nikada ne ostavite bez
nadzora.

• Ovaj uređaj nije namijenjen, da bude korišten
od strane osoba (uključujući djecu) sa ograniče­nim fizičkim, senzoričnim i mentalnim osobinama
i nedostatkom iskustva ili znanja, osim ako ove
osobe stoje pod nadzorom druge osobe zadu­žene za njihovu sigurnost, ili ako su od nje primi­li upute za ispravno korištenje uređaja. Djeca bi
trebala biti pod nadzorom, čime treba biti osi­gurano da se ne mogu igrati ovim uređajem.

• Osigurajte, da uređaj bude sigurno postavljen.

• Pobrinite se za to, da mrežni utikač u slučaju
opasnosti bude lako dostupan, i da kabel ne
može postati zamka, preko koje se možete pro­tepsti.

• Uređaj nikada ne koristite:

- kada su pojedini dijelovi uređaja, mrežni kabel

ili mrežni utikač oštećeni,

- u slučaju funkcionalnih pogrešaka, ili ako je

uređaj oštećen na drugi način ili je pao.
Uređaj dajte servisnoj ispostavi na kontrolu,
odnosno popravak.

• Ne koristite eksterni rasklopni sat ili odvojeni dal­jinski sustav za rad sa uređajem.

• Plastične vrećice mogu predstavljati opasnost.
Da biste izbjegli opasnost od gušenja, plastične
vrećice držite van dohvata beba i male djece.

• Nikada ne stavljajte druge posude za kuhanje
umjesto wok-tave na termo-postolje. Druge posude
za kuhanje mogle bi se prevrnuti za vrijeme pogona,
jer je termo-postolje koncipirano isključivo za no­šenje priloženih posuda.

Ovako ćete sigurno postupati:

• U slučaju opasnosti odmah izvucite utikač iz utični­ce.

• Uređaj nikada ne koristite u druge namjene.

• Izvucite utikač i odvojite kabel za struju kada
uređaj ne koristite, kada odstranjujete dijelove
i prije čišćenja.

- 74 -

Da biste izbjegli nastanak
materijalne štete:

• Wok-tavu ne koristite kao posudu za kuhanje na
drugim izvorima toplote (npr. na štednjaku), jer
bi ona u protivnom mogla biti nepopravljivo oš­tećena.

• Za miješanje i okretanje namirnica u wok-tavi
koristite isključivo drveni pribor; ako koristite
pribor od metala, će protuljepljivi sloj na wok­tavi biti izgreban i time neupotrebljiv.

• Ne koristite wok-tavu za rezanje namirnica ili
sastojaka. U protivnom će protuljepljivi sloj
wok-tave biti izgreban i time neupotrebljiv.

Opasnost od opeklina!

• Wok-tavu i stakleni poklopac prilikom kuhanja
i serviranja hvatajte samo za rukohvate, jer ostali
dijelovi mogu postati vrlo vrući. Za svaku sigur­nost dodatno koristite kuhinjske rukavice ili krpu.

• Prilikom podizanja poklopca može doći do izlaska
vruće pare! Iz tog razloga se nikada ne nadvijte
neposredno iznad wok-tave, kada dižete poklopac!

• Ne koristite wok-tavu za kuhanje juhe! Wok-tava
je za to previše niska, juhe bi brzo mogle prekuhati!

Pažnja!

• Za vrijeme kuhanja nikada ne ulijevajte vodu
u vruću mast ili u vruće ulje u wok-tavi! Pritom
dolazi do visokog plamena i postoji opasnost od
požara! Osim toga osobe u blizini električnog
woka mogu pretrpjeti teške opekline!

• Mast i ulje na visokim temperaturama brzo mogu
planuti! Niukom slučaju ne pokušajte gasiti goruću
mast, odnosno goruće ulje korištenjem vode!

Pritom dolazi do visokog plamena, koji može zapa­liti namještaj, zavjese itd! Osim toga osobe u blizini
električnog woka mogu pretrpjeti teške opekline!

Da biste goruću mast, odnosno goruće ulje ugasili…

1. Neizostavno izvucite mrežni utikač iz utičnice.

2. Ugušite plamen tako, što ćete poklopac, metalnu
zdjelu, metalni lonac ili deku za gašenje postaviti
na wok-tavu.

Funkcija

Pomoću woka …

• možete namirnice po tradicionalnom kineskom
načinu pripravljanja kuhati na visokoj temperaturi.

• vitamini i hranjivi sastojci uslijed kratkog vremena
kuhanja na visokim temperaturama u velikoj mjeri
zadržavaju svoja svojstva.

• možete namirnice pripravljati bez masnoće ili sa
vrlo malom količinom masnoće.

Tehnički podaci

Mrežni napon: 220 - 240 V ~50 Hz
Izlazna snaga: 1.200 Watta

- 75 -

Obim isporuke

• Wok-tava sa toplinski izoliranim rukohvatima

• Termo-postolje sa regulatorom temperature

• Stakleni poklopac

• toplinsko izolirani rukohvat poklopca sa montaž­nim materijalom

• rešetka za ocjeđivanje, koja može biti izvađena

• 2 drvene lopatice, 1 drvena žlica, jedan par
štapića za objed

• Upute za uporabu

Opis

1 Rukohvat poklopca
2 Stakleni poklopac
3 Wok-tava
4 toplinsko izolirani rukohvati
5 Mrežni kabel
6 Spirala za zagrijavanje
7 Termo-postolje
8 Regulator temperature
9 Kontrolna lampica

Oprema:

0 Rešetka za ocjeđivanje
q 2 drvene lopatice
w Drvena žlica
e Štapići za objed

Mjesto postavljanja

Uključeni wok postavite isključivo na ravnoj i čvrstoj
podlozi otpornoj na visoke temperature u suhom
okruženju.

• uključeni wok na sve strane ima rastojanje od
najmanje 50 cm prema zidovima, namještaju
i drugim predmetima.

• iznad uključenog woka ne vise predmeti (npr.
lampe).

• se u blizini uključenog woka ne nalaze lako za­paljivi predmeti (npr. tkanine/tekstilni predmeti).

• se mrežni kabel 5 i termo-postolje 7 ne nalaze
u blizini vrućih površina i otvorenog plamena.

• mrežni kabel 5 ne dođe sa termo-postoljem 7
u dodir.

• ne dospiju vlaga i/ili tekućine u termo-postolje 7.

U protivnom postoji opasnost od

požara i opasnost strujnog udara!

Prije prve upotrebe

Izvadite sve sastojke električnog woka iz pakiranja.
Uklonite eventualno prisutne zaštitne folije i dijelove,
koji dolaze u dodir sa namirnicama, očistite od pra­šine.
Ne koristite ribajuća sredstva ili metalne spužve, jer
će u protivnom protuljepljivi sloj wok-tave 3 biti
izgreban i neupotrebljiv!

Montiranje rukohvata poklopca

1. Nataknite rukohvat poklopca 1 na široku izola-
cijsku ploču, tako da kvadratna blokada zahvata
rukohvat poklopca 1.

2. Široku izolacijsku ploču sa rukohvatom poklopca 1
postavite sa gornje strane na stakleni poklopac 2,
tako da otvori budu smješteni jedni iznad drugih.

3. Prvo nataknite metalnu podložnu pločicu na vijak.
Zatim gumenu podložnu pločicu gurnite na vijak
tako, da široka strana naliježe na metalnoj pod­ložnoj pločici.

Pažnja!

Da biste spriječili oštećenja uslijed visoke temperature,
kao i opasnost od požara u blizini uključenog woka,
pobrinite se za to, da …

- 76 -

4. Sa donje strane vijak sa dvije podložne pločice
provucite kroz otvore i zategnite pomoću križnog
odvijača.

Puštanje u rad

Pažnja!

Nikada ne postavite aluminijsku foliju ili druge pred­mete između termo-postolja 7 i wok-tave 3, jer u
protivnom može doći do nepopravljivih oštećenja
električnog woka. Osim toga postoji opasnost od
požara!

Prilikom prvog puštanja uređaja u pogon uslijed
tvari preostalih nakon procesa izrade uređaja može
doći do razvijanja blagog mirisa. To je potpuno
normalna i bezopasna pojava. Osigurajte dostatno
provjetravanje, primjerice otvorite jedan prozor.

Stupnjevi zagrijavanja

Različiti stupnjevi zagrijavanja regulatora temperature
8 predstavljaju orijentacijske vrijednosti:
Stupanj zagrijavanja 1-2: Za održavanje tempera-

ture namirnica.
Stupanj zagrijavanja 3-4: Za pirjanje i kuhanje.
Stupanj zagrijavanja 5: Za pečenje.

Pažnja!

Nikada ne radite sa termo-postoljem 7 bez pos-
tavljene wok-tave 3. Postoji opasnost od pregrija-
vanja.

1. Utaknite mrežni kabel 5 na termo-postolju 7.

2. Utaknite mrežni kabel 5 u utičnicu.

3. Sada wok-tavu 3 postavite na termo-postolje

7.

4. Postavite regulator temperature 8 na željeni

stupanj zagrijavanja. Kontrolna lampica 9 se
uključuje.

Obratite pažnju na to, da wok-tava 3 stoji sigurno
i ravno na termo-postolju 7.

Pažnja!

Ne prepunite wok-tavu 3! Maksimalna količina
punjenja (tekućine) iznosi 1,5l.

5. Zatim umetnite željene sastojke u wok-tavu 3.
Ako je potrebno, dodajte malo ulja ili masti u
wok-tavu 3.

6. Zavjesite rešetku za ocjeđivanje 0 u wok-tavu
3, kako biste sastojke iz wok-tave 3 polegli na
nju, koji su brzo pripremljeni, dok drugi sastojci
zbog potrebnog dužeg vremena kuhanja još
trebaju ostati u wok-tavi 3.

7. Za pirjanje i kuhanje - ovisno o korištenom receptu ­postavite stakleni poklopac 2 na wok-tavu 3.

Korištenje Wok-tave za održavan­je temperature namirnica

Ako wok-tavu 3 želite koristiti za serviranje i održa­vanje temperature namirnica…

1. Prvo okrenite regulator temperature 8 na stu-
panj zagrijavanja 1.

2. Zatim skinite wok-tavu 3 sa termo-postolja 7
i postavite je na podlogu otpornu na visoke tem­perature (npr. na isključenu i potpuno ohlađenu
ploču štednjaka).

3. Izvucite mrežni kabel 5 iz utičnice, a zatim iz
termo-postolja 7.

4. Postavite termo-postolje 7 na željenom mjestu.
Obratite pažnju na to, da podloga na mjestu
postavljanja bude ravna, čvrsta i otporna na
visoke temperature.

5. Utaknite mrežni kabel 5 prvo u termo-postolje
7 i zatim u mrežnu utičnicu.

6. Postavite wok-tavu 3 sa namirnicama ponovo
na termo-postolje 7.

- 77 -

7. Regulator temperature 8 za održavanje tempe­rature tekućih namirnica ponovo okrenite na stu­panj zagrijavanja 1. Okrenite regulator temperatu­re 8 za održavanje temperature namirnica na
stupanj zagrijavanja 2. Čvrste namirnice za vrije­me održavanja temperature povremeno promije­šajte i dodajte nešto vode, kako biste spriječili
zagaranje.

Čišćenje i održavanje

Čuvanje uređaja

• Izvucite mrežni kabel 5 iz utičnice i iz termo­postolja 7, kada uređaj ne koristite.

• Ostavite wok i njegove komponente da se u pot­punosti ohlade, prije nego što ga spremate.

• Električni wok uvijek čuvajte van dohvata djece.

Funkcionalne smetnje

Ukoliko električni wok ne funkcionira kako treba …

Pažnja!

Uvijek prvo izvucite mrežni kabel 5 iz utičnice, prije
nego što čistite električni wok i njegove komponente!
U protivnom postoji opasnost strujnog udara!

Pažnja!

Nikada ne uronite termo-postolje 7 u svrhu čišćenja
u vodu! U protivnom uređaj može pretrpjeti nepo­pravljiva oštećenja!

Nakon rada električnog woka prvo pričekajte, dok
termo-postolje 7 i wok-tava 3 ne budu u potpunosti
ohlađeni!

U protivnom postoji opasnost od

opeklina!

Nakon što ste mrežni kabel 5 električnog woka
izvukli iz utičnice, i nakon što su se wok-tava 3
i termo-postolje 7 ohladili …

1. Odstranite grube ostatke hrane pomoću drvene
žlice w iz wok-tave 3.

2. Operite wok-tavu 3 temeljito u toploj vodi sa
blagim sredstvom za pranje suđa. Ne koristite
ribajuća sredstva ili metalne spužve, jer će
u protivnom protuljepljivi sloj wok-tave 3 biti
izgreban i neupotrebljiv!

3. Očistite kućište termo-postolja 7 sa vlažnom
spužvom.

1. Prekontrolirajte, da li je mrežni kabel 5 ispravno
priključen na termo-postolje 7.

2. Prekontrolirajte, da li je mrežni kabel 5 ispravno
utaknut u utičnicu.

3. Prekontrolirajte, da li je utičnica, na koju je prik­ljučen električni wok, pod naponom. To učinite
tako što ćete drugi uređaj priključiti na istu utičnicu.

Ako je smetnja posljedica jednog od ovdje opisanih
uzroka …

4. Prvo izvucite mrežni utikač iz utičnic i pustite
da se termo-postolje 7 potpuno ohladi.

5. Zatim utaknite mrežni kabel 5 ponovo u utičnicu.

Ukoliko smetnja ne može biti otklonjena na gore
opisani način, molimo da se obratite jednom od na­ših servisnih partnera.

- 78 -

Zbrinjavanje

Jamstvo & servis

Uređaj nikako ne bacajte u obično
kućno smeće. Ovaj proizvod podliježe
europskoj smjernici 2002/96/EG.

Uređaj otklonite preko ovlaštenog poduzeća za
otklanjanje otpada ili preko vašeg komunalnog
poduzeća za otklanjanje otpada.
Obratite pažnju na aktualno važeće propise.
U slučaju dvojbe se povežite sa svojim poduzećem
za uklanjanje otpada.

Sve materijale ambalaže zbrinite na način

neškodljiv za okoliš.

Na ovaj uređaj vrijedi jamstvo u trajanju od 3 godi­ne od datuma kupovine. Uređaj je pažljivo proizve­den i prije isporuke brižljivo kontroliran. Molimo
sačuvajte blagajnički račun kao dokaz o kupnji.
Molimo vas, da se u slučaju garancije telefonski po­vežete sa svojom servisnom ispostavom. Samo na
taj način vaša roba može biti besplatno
uručena.
Garancija vrijedi samo za greške u materijalu i
izradi, a ne za potrošne dijelove ili za oštećenja
lomljivih dijelova, na primjer prekidača ili baterija.
Proizvod je namjenjen isključivo za privatnu, a ne
za komercijalnu uporabu.
U slučaju nestručnog rukovanja, rukovanja protiv­nog namjeni uređaja, primjene sile i zahvata, koji
nisu izvršeni od strane našeg ovlaštenog servisnog
predstavništva, važenje jamstva prestaje. Vaša
zakonska prava ovim jamstvom ostaju netaknuta.

Ovlašteni servis: Microtec sistemi d.o.o.

Koprivnička 27 a
10000 Zagreb
Tel.: [phone]
email: [e-mail]

Proizvođač:

KOMPERNASS GMBH
BURGSTRASSE 21
D-44867 BOCHUM, Njemačka

Uvoznik

Lidl Hrvatska d.o.o. k.d.,
p.p. 61
10020 Novi Zagreb

- 79 -

Recepti

Široki rezanci sa povrćem

Za 4 osobe

Pile sa kokosovim mlijekom

Za 4 osobe

400 g tjestenine u obliku pužića
Sol
1 zelena mahuna čilija
1 poriluk
1 komad đumbira (po prilici veličine oraha)
200 g pilećih prsa
Papar
100 g kukuruza (iz limenke)
1 snop vlasca
4 male žlice (MŽ) ulja od kikirikija ili repice
100 ml nezaslađenog kokosovog mlijeka (iz limenke)
100 ml juhe

Vrijeme pripravljanja: 30 min.
Po porciji ca.: 470 kcal

1. Rezance kuhajte u velikoj količini slane vode,
u skladu sa navedenim uputama. Mahunu čilija
bez koštica izrežite na fine trakice. Poriluk očistite,
po dužini rasijecite, operite i izrežite u trakice. –
đumbir oljuštite i usitnite. Pileća prsa isjeckajte u
trakice širine 1 1/2 cm, posolite i popaprite.
Kukuruz ocijedite. Luk vlasac operite i izrežite
u fine valjčiće.

2. Prvo zagrijte wok, a onda ulje. Pile ca. 4 minute
pržite, dok ne poprimi zlatnožutu boju. Vlasac
stavite u sredinu woka i 2 minute pirjajte, dok ne
bude staklast. Čili, đumbir i kukuruz dodajte
i 2 minute zapržite uz miješanje. Sve zajedno
pomiješajte.

3. Juhu i kokosovo mlijeko dodajte i poklopljeno
pustite da se kuha 3 minute. Rezance zagrijte,
posolite i popaprite. Servirajte posuto sa valjčićima
vlasca.

200 g rižinih širokih rezanaca
Sol
150 g zelenog graha
1 crvena mahuna paprike
1 crveni luk
1 češanj češnjaka
1 komad đumbira (po prilici veličine oraha)
4 MŽ maslinovog ulja
300 g brokula
100 ml juhe
5 VŽ tamnog sojinog umaka
2 VŽ sjeckanih cashew-oraha

Vrijeme pripravljanja: 25 min.
Po porciji po prilici: 400 kcal

1. Rezance skuhati u slanoj vodi u skladu sa nave­denim uputama.

2. Povrće operite i očistite. Grah i papriku isjecite.
Luk oljuštite i izrežite na trakice. Češnjak i đumbir
oljuštite i usitnite.

3. Zagrijte wok, a zatim ulje. Papriku zagrijte u tavi
uz miješanje oko 1 minute. Redom zapržite
grah, brokule i luk.

4. Češnjak i đumbir dodajte uz miješanje. Sa juhom
i sojinim umakom pustiti da kuha ca. 1 minutu.
Rezance pritom okrenuti. Posuti orasima.

- 80 -

Šarena Tajlandska riža

Za 4 osobe

Goveđi filet sa cvjetačom

Za 4 osobe

2 proljetna luka
1 mrkva
1 crvena mahuna paprike
1 Ananas
30 g Cashew-oraha
2 MŽ ulja od kikirikija
1/4 l povrtne juhe
Sol
Papar
Malo šećera
600 g kuhane riže
1 VŽ svježe sjeckane mente ili korijandera

Vrijeme pripravljanja: 30 min.
Po porciji ca.: 320 kcal

1. Očistite i operite povrće. Bijeli dio luka izrežite
trakice, a zelenilo sitno isjeckajte. Mrkvu izrežite
u komade debljine olovke. Papriku narežite na
tanke trake. Ananas oljuštite i bez peteljke isjecite
u komade debljine 1 1/2 cm.

2. Wok zagrijte, a orahe u njemu bez masnoće

pržite, dok ne poprime zlatnožutu boju.

3. Prvo zagrijte wok, a onda ulje. Bijele dijelove
luka u woku pržite dok ne budu staklaste.
Mrkvu i papriku u sredini woka 4 minute pržite
uz miješanje, dok ne očvrsnu. Prokuhajte sa ju­hom i začinite sa soli, paprom i šećerom. Rižu
rahlo dodajte uz miješanje i pustite da se zagrije.
Umiješajte zelenilo luka.

4. Komade ananasa složite u obliku ploški. Rižu
na njima rasporedite i garnirajte sa biljkama
i cashew-orasima.

400 g goveđeg fileta
3 EL Tandoori-začina

(specijalizirane trgovine, azijski dućan)
1 mala cvjetača
2 rajčice sa grma
1 cukini
1 mali crveni luk
2 proljetna luka
4 MŽ suncokretovog ulja
100 ml juhe
150 ml nezaslađenog kokosovog mlijeka

(iz limenke)
Sol
Papar

Vrijeme pripravljanja: 30 Min
Po porciji ca.: 190 kcal

1. Filet izrežite u približno 1 x 2 cm velike kocke

i začinite sa tandori-začinom. Cvjetaču razložite,
peteljke izrežite u ploškice. Rajčice izrežite u kockice.
Cukini izrežite u tanke komade dužine 2 cm.
Luk oljuštite i izrežite na tanke trakice. Bijeli dio
proljetnog luka prepolovite po dužini i zajedno
sa zelenilom isjecite u komadiće.

2. Prvo zagrijte wok, a onda 2 MŽ ulja. Meso

u woku pržite 2 minute i održite temperaturu.
Wok ponovo zagrijte i luk u preostalom ulju
pržite dok ne bude staklast. Zelje pržite 3 minute
zajedno sa ostatkom. Sa juhom i kokosovim
mlijekom prokuhajte i pustite da kuha 5 minuta.
Posolite i popaprite. Umiješajte bijeli dio proljet-

nog luka, cukini i rajčice. Kuhajte 3 minuteUmije­šajte meso i zeleni dio luka i začinite po ukusu.

- 81 -

Palačinke sa bananama

Za 4 osobe

Soli po ukusu
Malo cimeta u prahu
150 g brašna (tip 550)
250 ml nezaslađenog kokosovog mlijeka (iz limen­ke)
2 velike žlice meda
2 banane
2 jaja
4 MŽ ulja od kikirikija
Sok od pola limuna

Vrijeme pripravljanja: 40 min.
Vrijeme mirovanja: 30 min.-1 sat
Po porciji ca.: 250 kcal

1. Za palačinke pomiješajte sol, cimet, brašno, ko­kosovo mlijeko i med pomoću štapa za piriranje,
dok ne nastane tijesto, koje ćete pustiti da miruje
30 minuta do 1 sata.

2. Banane oljuštite. 1 bananu usitnite i zajedno sa
jajima umiješajte u tijesto. Ako je tijesto pregusto,
dodajte nešto mineralne vode. Drugu bananu
izrežite u ploške i umiješajte u tijesto.

3. Pećnicu predgrijte na 70° za održavanje tempe­rature. Prvo zagrijte wok, onda ga premažite
uljem. Redom na srednjoj temperaturi ispecite
8 palačinki, tako da sa obje strane poprime
zlatnožutu boju. Palačinke stavite u pećnicu radi
održavanja temperature. Wok za svaku palačin­ku ponovo premažite uljem. Palačinke pospite
limunovim sokom i servirajte.

Prilog: Voćna salata

- 82 -

Recepti i savjeti

Namirnice za pečenje

se lijepe za wok

➧ Wok zagrijte, pritom sa

3 velike žlice soli i lopaticom
odstranite sve nečistoće.
Nakon toga wok obrišite
sa krpom. Od tog trenutka
čišćenje vršite isključivo sa
vrućom vodom, ne koristite
više nikakva sredstva za čiš­ćenje. Nanovo krenite sa
nešto višom temperaturom.

Povrće je previše prijesno Jelo je previše ljuto Jelo prija nezačinjeno

➧ Povrće u porcijama uz stalno

miješanje pecite, dok ne
bude čvrsto.

Jelo je previše suho

➧ Dodajte kokosovo mlijeko,

sojino vrhnje, mesnu juhu ili
umak od soje, sve dok se ne
stvori dostatni umak.

➧ Ulje, koje se dimi, je štetno

➧ Kockice ananasa, manga ili

➧ Čvrste sastojke izvadite iz

Ulje se dimi

po zdravlje: Za hlađenje ulij­te u spremnik otporan na
visoke temperature, a zatim
zbrinite. Pregrijani wok ohla­dite sa toplom vodom, odlijte
tekućinu i obrišite. Nanovo
krenite sa svježim uljem.

rajčica umiješati i ublažiti sa
kokosovim mlijekom. Možete
umjesto toga koristiti nemasni
promiješani jogurt. Jelo
nakon toga ne prokuhati.

Stvorila se prevelika

količina umaka

woka, umak ukuhajte na jakoj
vatri, dodajte sastojke i još
jednom začinite po ukusu.

Povrće je raskuhano

i prekuhano

➧ Malo svježeg povrća narežite

u male kockice i dodajte
u prijesnom stanju.

➧ Dodatno sa sojinim umakom,

ribanim đumbirom, presanim
češnjakom, sjeckanim biljka­ma i sezamovim uljem ili dru­gom vrstoma začinskog ulja.

Premalo je

➧ 100- 200 g sojinih klica

umiješati ili kockice od
1 krumpira i 1 mrkve zajedno
sa 100 g duboko zamrznutog
graška nakratko prokuhati i
umiješati. Začiniti po ukusu.

- 83 -

- 84 -

INHALTSVERZEICHNIS SEITE

Bestimmungsgemäßer Gebrauch 86
Sicherheitshinweise 86
Funktion 87
Technische Daten 87
Lieferumfang 88
Beschreibung 88
Aufstellort 88
Vor dem ersten Gebrauch 88

Montieren des Deckelgriffs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .88

Inbetriebnahme 89

Heizstufen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .89

Verwendung der Wok-Pfanne zum Warmhalten 89
Reinigen und Pflegen 90
Aufbewahren 90
Funktionsstörungen 90
Entsorgen 91
Garantie und Service 91
Importeur 91
Rezepte 92

Hähnchen mit Kokosmilch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .92

Bandnudeln mit Gemüse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .92

Bunter Thai-Reis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .93

Rinderfilet mit Blumenkohl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .93

Bananenpfannkuchen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .94

Rezepttipps 95

Lesen Sie die Bedienungsanleitung vor der ersten Verwendung aufmerksam durch und heben Sie diese für
den späteren Gebrauch auf. Händigen Sie bei Weitergabe des Gerätes an Dritte auch die Anleitung aus.

- 85 -

ELEKTRISCHER WOK
KH 1099

Bestimmungsgemäßer
Gebrauch

Der elektrische Wok KH 1099 ist ausschließlich be­stimmt …

• zur Verwendung als Kochgerät

• zur Verwendung in geschlossenen Räumen

• zum nicht-kommerziellen Gebrauch im privaten
Haushalt

Hinweis:

Für Defekte des elektrischen Woks bzw. seiner
Komponenten, die auf nicht bestimmungsgemäßen
Gebrauch zurückzuführen sind, wird jede
Haftung/Gewährleistung ausgeschlossen!

Sicherheitshinweise

Um Lebensgefahr durch
elektrischen Schlag zu vermeiden:

• Die Spannung der Stromquelle muss mit den
Angaben auf dem Typenschild des Gerätes
übereinstimmen.

• Tauchen Sie den Thermo-Sockel niemals in Was­ser ein. Wischen Sie ihn nur mit einem feuchten
Tuch ab. Wenn Flüssigkeit in den Thermo-Sockel
gelangt, besteht die Gefahr eines elektrischen
Schlages!

• Lassen Sie beschädigte Netzstecker oder Netz­kabel sofort von autorisiertem Fachpersonal
oder dem Kundenservice austauschen, um Ge­fährdungen zu vermeiden.

• Lassen Sie Geräte, die nicht einwandfrei funktio­nieren oder beschädigt wurden, sofort vom Kun­dendienst untersuchen und reparieren.

Um Brandgefahr und Verletzungen
zu vermeiden:

• Das Gerät während des Betriebs niemals unbe­aufsichtigt lassen.

• Dieses Gerät ist nicht dafür bestimmt, durch Per­sonen (einschließlich Kinder) mit eingeschränk­ten physischen, sensorischen oder geistigen Fä­higkeiten oder mangels Erfahrung und/oder
mangels Wissen benutzt zu werden, es sei denn,
sie werden durch eine für ihre Sicherheit zustän­dige Person beaufsichtigt oder erhielten von ihr
Anweisungen, wie das Gerät zu benutzen ist.
Kinder sollten beaufsichtigt werden, um sicherzu­stellen, dass sie nicht mit dem Gerät spielen.

• Sorgen Sie für einen sicheren Stand des Gerätes.

• Sorgen Sie dafür, dass der Netzstecker bei Ge­fahr schnell erreichbar ist und das Kabel nicht
zur Stolperfalle werden kann.

• Benutzen Sie das Gerät niemals:

- wenn einzelne Geräteteile, das Netzkabel oder

der Netzstecker beschädigt sind,

- im Falle von Fehlfunktionen, oder wenn es in an-

derer Weise beschädigt wurde oder herunter
gefallen ist. Geben Sie das Gerät zur Überprü­fung bzw. Reparatur an die Service-Stelle.

• Plastiktüten können eine Gefahr darstellen. Um
Erstickungsgefahr zu vermeiden, bewahren Sie
Plastiktüten außerhalb der Reichweite von Babys
und Kleinkindern auf.

• Betreiben Sie das Gerät nicht mit einer externen
Zeitschaltuhr oder einem separaten Fernwirksy­stem.

• Stellen Sie niemals anderes Kochgeschirr statt
der Wok-Pfanne auf den Thermo-Sockel. Ande­res Kochgeschirr kann während des Betriebes
umkippen, da der Thermo-Sockel nur für die Auf­nahme der mitgelieferten Behältnisse ausgelegt
ist.

So verhalten Sie sich sicher:

• Ziehen Sie bei Gefahr sofort den Netzstecker
aus der Steckdose.

- 86 -

• Verwenden Sie das Gerät niemals zweckent­fremdet.

• Ziehen Sie den Netzstecker sowie das Netzka­bel vom Gerät, wenn das Gerät nicht benutzt
wird, wenn Sie Teile entfernen und vor dem Rei­nigen.

Um Sachschäden zu vermeiden:

• Benutzen Sie die Wok-Pfanne nicht als Koch­geschirr auf anderen Heizquellen (z. B. auf
Herdplatten), da sie sonst irreparabel
beschädigt werden kann.

• Benutzen Sie nur Holzbesteck zum Umrühren
und Wenden der Speisen in der Wok-Pfanne;
wenn Sie Besteck aus Metall benutzen, wird die
Antihaft-Beschichtung der Wok-Pfanne zerkratzt
und damit unbrauchbar.

• Benutzen Sie die Wok-Pfanne nicht, um darin
Speisen oder deren Zutaten zu schneiden. Ande­renfalls wird die Antihaft-Beschichtung der Wok­Pfanne zerkratzt und damit unbrauchbar.

Verbrennungsgefahr!

• Fassen Sie die Wok-Pfanne und den Glasdeckel
beim Kochen und Servieren nur an den Griffen
an, da beide sehr heiß werden können. Benut­zen Sie sicherheitshalber zusätzlich immer einen
Topflappen.

• Beim Anheben des Deckels kann heißer Dampf
entweichen! Beugen Sie sich daher niemals
unmittelbar über die Wok-Pfanne, wenn Sie den
Deckel abheben!

• Verwenden Sie die Wok-Pfanne nicht, um Sup­pen zu kochen! Die Wok-Pfanne ist dafür zu
flach, daher können Suppen schnell überkochen!

Achtung!

• Gießen Sie während des Kochens niemals Was­ser in erhitztes Fett bzw. Öl in der Wok-Pfanne!
Dabei entsteht eine Stichflamme und es kann zu
einem Brand kommen! Außerdem können sich
Personen in der Nähe des elektrischen Woks
schwerste Brandverletzungen zuziehen!

• Fett und Öl können bei Überhitzung schnell Feu­er fangen! Versuchen Sie unter keinen Umstän­den, brennendes Fett bzw. Öl mit Wasser zu lö­schen!

Dabei entsteht eine Stichflamme, durch die das
Feuer auf Möbel, Gardinen etc. übergreifen kann!
Außerdem können sich Personen in der Nähe des
elektrischen Woks schwerste Brandverletzungen zu­ziehen!

Um brennendes Fett bzw. Öl zu löschen…

1. Ziehen Sie sofort den Netzstecker aus der
Steckdose heraus.

2. Ersticken Sie die Flammen, indem Sie einen
Deckel, eine Metallschale, eine Metallschüssel
oder eine Löschdecke auf die Wok-Pfanne legen.

Funktion

Mit dem Wok …

• können Sie Speisen nach traditioneller
chinesischer Zubereitungsart bei großer Hitze
schonend garen.

• bleiben durch kurze Garzeiten bei hohen Tem­peraturen Vitamine und Nährstoffe der Zutaten
weitestgehend erhalten.

• können Sie Speisen ohne oder mit nur geringer
Zugabe von Fett zubereiten.

Technische Daten

Netzspannung: 220 - 240 V ~50 Hz
Ausgangsleistung: 1.200 Watt

- 87 -

Lieferumfang

• Wok-Pfanne mit wärmeisolierten Griffen

• Thermo-Sockel mit Temperaturregler

• Glasdeckel

• wärmeisoliertem Deckelgriff mit Montagematerial

• herausnehmbares Abtropfgitter

• 2 Holzspatel, 1 Holzlöffel, ein Paar Ess-Stäb­chen

• Bedienungsanleitung

Beschreibung

1 Deckelgriff
2 Glasdeckel
3 Wok-Pfanne
4 wärmeisolierte Griffe
5 Netzkabel
6 Heizspirale
7 Thermo-Sockel
8 Temperaturregler
9 Kontrollleuchte

Zubehör:

0 Abtropfgitter
q 2 Holzspatel
w Holzlöffel
e Ess-Stäbchen

Aufstellort

Stellen Sie den eingeschalteten Wok ausschließlich
auf einen ebenen, festen und hitzebeständigen
Untergrund und in trockener Umgebung auf.

Achtung!

Um Schäden durch Hitzeeinwirkung und Brandge­fahr in der Umgebung des eingeschalteten Woks zu
verhindern, sorgen Sie dafür, dass …

• der eingeschaltete Wok rundum stets einen
Abstand von mindestens 50 cm zu Wänden,
Möbelstücken und anderen Gegenständen hat.

• über dem eingeschalteten Wok keine Gegen­stände hängen (z. B. Lampen).

• sich in der Nähe des eingeschalteten Woks
keine leicht entflammbaren Materialien (z. B.
Stoffe/Textilien) befinden.

• das Netzkabel 5 und der Thermo-Sockel 7
sich nicht in der Nähe von heißen Oberflächen
und offenen Flammen befinden.

• das Netzkabel 5 nicht mit dem Thermo-Sockel
7 in Berührung kommt.

• keine Feuchtigkeit und/oder Flüssigkeiten in den
Thermo-Sockel 7 gelangen.

Anderenfalls besteht Brandgefahr
und die Gefahr eines elektrischen
Schlages!

Vor dem ersten Gebrauch

Entnehmen Sie alle Bestandteile des elektrischen
Woks aus der Verpackung. Entfernen Sie eventuell
vorhandene Schutzfolien und reinigen Sie die mit
Lebensmittel in Berührung kommenden Teile von
Verpackungsstaubresten.
Verwenden Sie kein Scheuermittel und keine Metall­schwämme, da ansonsten die Antihaftbeschichtung
der Wok-Pfanne 3 zerkratzt und unbrauchbar
wird!

Montieren des Deckelgriffs

1. Stecken Sie den Deckelgriff 1 auf die breite Iso­lierscheibe, so dass die quadratische Arretierung
in den Deckelgriff 1 ragt.

2. Legen Sie die breite Isolierscheibe mit dem
Deckelgriff 1 von oben auf den Glasdeckel 2,
so dass die Löcher übereinander liegen.

3. Stecken Sie zuerst die metallische Unterlegschei­be auf die Schraube. Schieben Sie danach die
Gummi-Unterlegscheibe so auf die Schraube,
dass die breite Seite flach an der metallischen
Unterlegscheibe liegt.

- 88 -

4. Stecken Sie von unten die Schraube mit den bei­den Unterlegscheiben durch die Löcher und
schrauben Sie sie mit einem Kreuzschlitzschrau­bendreher fest.

Inbetriebnahme

Während der ersten Inbetriebnahme kann es durch
fertigungsbedingte Rückstände zu leichter Rauch­und Geruchsentwicklung kommen. Das ist völlig nor­mal und ungefährlich. Sorgen Sie für ausreichend
Belüftung, öffnen Sie zum Beispiel ein Fenster.

Heizstufen

Die verschiedenen Heizstufen des Temperaturre­glers 8 sind Richtwerte:
Heizstufe 1-2: Zum Warmhalten von Speisen.
Heizstufe 3-4: Zum Schmoren und Kochen.
Heizstufe 5: Zum Braten.

Achtung!

Betreiben Sie den Thermo-Sockel 7 nie ohne auf-
gesetzte Wok-Pfanne 3. Es besteht die Gefahr ei­ner Überhitzung.

Achtung!

Legen Sie niemals Alufolie oder andere Gegenstän­de zwischen Thermo-Sockel 7 und Wok-Pfanne 3,
anderenfalls kann es zu irreparablen Schäden am
elektrischen Wok kommen. Außerdem besteht die
Gefahr eines Brandes!

5. Geben Sie dann die gewünschten Zutaten in die
Wok-Pfanne 3. Falls nötig, geben Sie etwas Öl
oder Fett in die Wok-Pfanne 3.

6. Hängen Sie das Abtropfgitter 0 in die Wok­Pfanne 3 ein, um Zutaten aus der Wok-Pfanne
3 darauf abzulegen, die sehr schnell gar sind,
während andere Zutaten wegen längerer Gar­zeiten noch in der Wok-Pfanne 3 bleiben

7. Setzen Sie zum Dünsten und Kochen – je nach
verwendetem Kochrezept – den Glasdeckel 2
auf die Wok-Pfanne 3 auf.

Verwendung der Wok-Pfanne
zum Warmhalten

Wenn Sie die Wok-Pfanne 3 zum Warmhalten von
Speisen verwenden möchten …

1. Stecken Sie das Netzkabel 5 am Thermo-
Sockel 7 ein.

2. Stecken Sie das Netzkabel 5 in eine Steckdose
ein.

3. Setzen Sie nun die Wok-Pfanne 3 auf den Ther-
mo-Sockel 7 auf.

4. Stellen Sie den Temperaturregler 8 auf die ge-
wünschte Heizstufe. Die Kontrollleuchte 9 leuch-
tet auf.

Achten Sie darauf, dass die Wok-Pfanne 3 sicher
und gerade auf dem Thermo-Sockel 7 steht.

Achtung!

Überfüllen Sie die Wok-Pfanne 3 nicht! Die maxi­male Füllmenge (Flüssigkeiten) beträgt 1,5l.

1. Drehen Sie zunächst den Temperaturregler 8
auf die Heizstufe 1.

2. Nehmen Sie anschließend die Wok-Pfanne 3
vom Thermo-Sockel 7 herunter und stellen Sie
sie auf einem hitzefesten Untergrund (z. B. einer
ausgeschalteten, vollständig abgekühlten Herd­platte) ab.

3. Ziehen Sie das Netzkabel 5 erst aus der
Steckdose und dann aus dem Thermo-Sockel 7
heraus.

4. Stellen Sie den Thermo-Sockel 7 am gewünsch­ten Ort auf. Achten Sie darauf, dass der Unter­grund am Aufstellort eben, fest und hitzefest ist.

5. Stecken Sie das Netzkabel 5 zunächst wieder
am Thermo-Sockel 7 und anschließend in eine
Steckdose ein.

- 89 -

6. Setzen Sie die Wok-Pfanne 3 mit den warmzu-
haltenden Speisen wieder auf den Thermo­Sockel 7 auf.

7. Drehen Sie den Temperaturregler 8 zum Warm-
halten flüssiger Speisen wieder auf Heizstufe 1.
Drehen Sie den Temperaturregler 8 zum Warm-
halten fester Speisen auf Heizstufe 2. Rühren Sie
feste Speisen während des Warmhaltens gele­gentlich um und fügen Sie etwas Wasser hinzu,
um ein Anbrennen der Speisen zu verhindern.

Reinigen und Pflegen

3. Reinigen Sie das Gehäuse des Thermo-Sockels
7 mit einem feuchten Schwamm.

Aufbewahren

• Ziehen Sie das Netzkabel 5 aus der Steckdose
und aus dem Thermo-Sockel 7, wenn das Gerät
nicht benutzt wird.

• Lassen Sie den Wok und seine Komponenten
vollständig abkühlen, bevor Sie ihn verstauen.

• Bewahren Sie den elektrischen Wok stets außer­halb der Reichweite von Kindern auf.

Achtung!

Ziehen Sie immer zuerst das Netzkabel 5 aus der
Steckdose, bevor Sie den elektrischen Wok und sei­ne Komponenten reinigen! Anderenfalls besteht die
Gefahr eines elektrischen Schlages!

Achtung!

Tauchen Sie den Thermo-Sockel 7 zur Reinigung
niemals in Wasser! Anderenfalls kann das Gerät ir­reparabel beschädigt werden!

Warten Sie nach dem Betrieb des elektrischen
Woks stets, bis der Thermo-Sockel 7 und die Wok-
Pfanne 3 vollständig abgekühlt sind!

Anderenfalls besteht die Gefahr

von Verbrennungen!

Wenn Sie das Netzkabel 5 des elektrischen Woks
aus der Steckdose gezogen haben, die Wok-Pfanne
3 und der Thermo-Sockel 7 abgekühlt sind …

1. Entfernen Sie grobe Essensreste mit dem Holz­löffel w aus der Wok-Pfanne 3.

2. Spülen Sie die Wok-Pfanne 3 gründlich in
warmem Wasser und mit einem milden Geschirr­Spülmittel. Verwenden Sie kein Scheuermittel
und keine Metallschwämme, da ansonsten die
Antihaftbeschichtung der Wok-Pfanne 3 zer-
kratzt und unbrauchbar wird!

Funktionsstörungen

Sollte der elektrische Wok nicht oder nicht richtig
funktionieren …

1. Prüfen Sie, ob das Netzkabel 5 richtig am
Thermo-Sockel 7 angeschlossen ist.

2. Prüfen Sie, ob das Netzkabel 5 richtig in die
Steckdose eingesteckt ist.

3. Prüfen Sie, ob die Steckdose, an die der elektri­sche Wok angeschlossen ist, Strom führt, indem
Sie ein anderes Gerät an sie anschließen.

Wenn die Störung nicht auf eine dieser Ursachen
zurückzuführen ist …

4. Ziehen Sie zunächst den Netzstecker aus der
Steckdose heraus und lassen Sie den Thermo­Sockel 7 vollständig abkühlen.

5. Stecken Sie dann das Netzkabel 5 wieder in
eine Steckdose ein.

Falls sich die Störung nicht wie oben beschrieben
beheben lässt, wenden Sie sich bitte an einen
unserer Service-Partner.

- 90 -

Entsorgen

Werfen Sie das Gerät keinesfalls in den
normalen Hausmüll. Dieses Produkt
unterliegt der europäischen Richtlinie
2002/96/EG.

Entsorgen Sie das Gerät über einen zugelassenen
Entsorgungsbetrieb oder über Ihre kommunale
Entsorgungseinrichtung.
Beachten Sie die aktuell geltenden Vorschriften.
Setzen Sie sich im Zweifelsfall mit Ihrer Entsorgungs­einrichtung in Verbindung.

Führen Sie alle Verpackungsmaterialien
einer umweltgerechten Entsorgung zu.

Garantie und Service

Sie erhalten auf dieses Gerät 3 Jahre Garantie ab
Kaufdatum. Das Gerät wurde sorgfältig produziert
und vor Anlieferung gewissenhaft geprüft. Bitte be­wahren Sie den Kassenbon als Nachweis für den
Kauf auf. Bitte setzen Sie sich im Garantiefall mit
Ihrer Servicestelle telefonisch in Verbindung. Nur so
kann eine kostenlose Einsendung Ihrer Ware
gewährleistet werden.
Die Garantieleistung gilt nur für Material- oder Fa­brikationsfehler, nicht aber für Verschleißteile oder
für Beschädigungen an zerbrechlichen Teilen, z. B.
Schalter oder Akkus. Das Produkt ist lediglich für
den privaten und nicht für den gewerblichen
Gebrauch bestimmt.
Bei missbräuchlicher und unsachgemäßer Behand­lung, Gewaltanwendung und bei Eingriffen, die
nicht von unserer autorisierten Service-Niederlas­sung vorgenommen wurden, erlischt die Garantie.
Ihre gesetzlichen Rechte werden durch diese Ga­rantie nicht eingeschränkt.

Schraven
Service- und Dienstleistungs GmbH

Gewerbering 14
47623 Kevelaer, Germany
Tel.: [phone]

(14 Ct/Min. aus dem dt. Festnetz ggf. abweichende Preise

aus dem Mobilfunknetz)

Fax: [phone]
e-mail: [e-mail]

Kompernaß Service Österreich

Rittenschober KG
Gmundner Strasse 10
A-4816 Gschwandt
Tel.: [phone]
Fax: [phone]
e-mail: [e-mail]

Importeur

KOMPERNASS GMBH
BURGSTRASSE 21
44867 BOCHUM, GERMANY

www.kompernass.com

- 91 -

Rezepte

Bandnudeln mit Gemüse

Für 4 Personen

Hähnchen mit Kokosmilch

Für 4 Personen

400 g Öhrchennudeln
Salz
1 grüne Chilischote
1 Stange Lauch
1 Stück Ingwer (etwa walnussgroß)
200 g Hähnchenbrust
Pfeffer
100 g Mais (aus der Dose)
1 Bund Schnittlauch
4 TL Erdnuss- oder Rapsöl
100 ml ungesüßte Kokosmilch (aus der Dose)
100 ml Brühe

Zubereitungszeit: 30 Min.
Pro Portion ca.: 470 kcal

1. Die Nudeln in reichlich Salzwasser nach
Packungsanweisung bissfest garen. Chilischote
ohne die Samen in feine Streifen schneiden.
Lauch putzen, längs aufschlitzen, waschen und
in Streifen schneiden. Ingwer schälen und klein
schneiden. Hähnchenbrust in 1 1/2 cm breite
Streifen schneiden, salzen und pfeffern. Mais
abtropfen lassen. Schnittlauch waschen, in feine
Röllchen schneiden.

2. Erst den Wok, dann das Öl erhitzen. Hähnchen
ca. in 4 Min. goldbraun braten. Lauch in die
Mitte des Woks geben und in 2 Min. glasig
dünsten. Chili, Ingwer und Mais dazugeben und
2 Min. unter Rühren anbraten. Alles vermischen.

3. Brühe und Kokosmilch zugießen und zugedeckt
3 Min. köcheln lassen. Die Nudeln darin heiß
werden lassen, salzen und pfeffern. Mit Schnitt­lauchröllchen bestreut servieren.

200 g Reisbandnudeln
Salz
150 g grüne Bohnen
1 rote Paprikaschote
1 rote Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Stück Ingwer (etwa Walnussgroß)
4 TL Olivenöl
300 g Brokkoliröschen
100 ml Brühe
5 EL dunkle Sojasauce
2 EL gehackte Cashewnüsse

Zubereitungszeit: 25 Min.
Pro Portion etwa: 400 kcal

1. Die Nudeln in Salzwasser nach Packungsanwei­sung bissfest garen.

2. Gemüse waschen und putzen. Bohnen und Pa­prika klein schneiden. Die Zwiebel schälen und
in Streifen schneiden. Knoblauch und Ingwer
schälen und klein schneiden.

3. Den Wok, dann das Öl erhitzen. Die Paprika
darin 1 Min. pfannenrühren. Nach und nach
Bohnen, Brokkoli und Zwiebeln anbraten.

4. Knoblauch und Ingwer unterrühren. Mit Brühe
und Sojasauce 1 Min. kochen lassen. Die Nu­deln darin wenden. Mit Nüssen bestreuen.

- 92 -

Bunter Thai-Reis

Für 4 Personen

Rinderfilet mit Blumenkohl

Für 4 Personen

2 Frühlingszwiebeln
1 Möhre
1 rote Paprikaschote
1 Ananas
30 g Cashewnüsse
2 TL Erdnussöl
1/4 l Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer
1 Prise Zucker
600 g gekochter Reis
1 EL frisch gehackte Minze oder Koriandergrün

Zubereitungszeit: 30 Min.
Pro Portion ca.: 320 kcal

1. Das Gemüse waschen und putzen. Von den
Zwiebeln das Weiße in Streifen, das Grün klein
schneiden. Die Möhre in streichholzdünne Stifte
schneiden. Die Paprika in dünne Streifen schnei­den. Die Ananas schälen und ohne Strunk in
1 1/2 cm dicke Stücke schneiden.

2. Den Wok erhitzen, die Nüsse darin ohne Fett

goldbraun rösten.

3. Erst den Wok, dann das Öl darin erhitzen. Das
Weiße der Zwiebeln darin glasig braten. Möhre
und Paprika in der Mitte des Woks in 4 Min.
unter Rühren bissfest rösten. Mit Brühe aufkochen
lassen und mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen.
Den Reis locker unterrühren und heiß werden
lassen. Zwiebelgrün untermischen.

4. Die Ananasstücke wieder zu Scheiben zu­sammenlegen. Den Reis darauf verteilen und mit
Kräutern und Cashewnüssen garnieren.

400 g Rinderfilet
3 EL Tandoori-Gewürz (Reformhaus, Asienladen)
1 kleiner Blumenkohl
2 Strauchtomaten
1 Zucchino
1 kleine rote Zwiebel
2 Frühlingszwiebeln
4 TL Sonnenblumenöl
100 ml Brühe
150 ml ungesüßte Kokosmilch (aus der Dose)
Salz
Pfeffer

Zubereitungszeit: 30 Min
Pro Portion ca.: 190 kcal

1. Das Filet in etwa 1 x 2 cm große Würfel schnei­den und mit Tandoori würzen. Blumenkohl in
Röschen teilen, die Stiele in Scheiben schneiden.
Tomaten klein würfeln. Zucchino in 2 cm lange
dünne Stifte schneiden.
Zwiebel schälen und in dünne Streifen schnei­den. Das Weiße der Frühlingszwiebeln längs
halbieren, mit dem Grün in Stücke schneiden.

2. Zuerst den Wok, dann 2 TL Öl erhitzen. Das
Fleisch darin 2 Min. braten und warm halten.
Wok erneut erhitzen, Zwiebel im restlichen Öl
glasig braten. Kohl 3 Min. mitbraten. Mit Brühe
und Kokosmilch aufkochen und 5 Min. köcheln
lassen. Salzen und pfeffern. Das Weiße der
Frühlingszwiebeln, Zucchini und Tomaten unter­mischen. 3 Min. garen. Fleisch und Zwiebelgrün
unterrühren und abschmecken.

- 93 -

Bananenpfannkuchen

Für 4 Personen

1 Prise Salz
1 Prise Zimtpulver
150 g Mehl (Type 550)
250 ml Ungesüßte Kokosmilch (aus der Dose)
2 EL Honig
2 Bananen
2 Eier
4 TL Erdnussöl
Saft von 1/2 Zitrone

Zubereitungszeit: 40 Min.
Ruhezeit: 30 Min.-1 Std.
Pro Portion ca.: 250 kcal

1. Für die Pfannkuchen Salz, Zimt, Mehl, Kokos­milch und Honig mit dem Pürierstab zu einem
Teig vermischen und 30 Min. -1 Std. ruhen
lassen.

2. Die Bananen schälen. 1 Banane sehr klein
schneiden und mit den Eiern unter den Teig
mischen. Sollte der Teig zu dick sein, etwas
Mineralwasser untermischen. Die zweite Banane
in Scheiben schneiden und unter den Teig
mischen.

3. Den Backofen zum Warmhalten auf 70°
vorheizen. Zuerst den Wok erhitzen, dann mit Öl
bestreichen. Nacheinander bei mittlerer Hitze 8
Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun
backen. Pfannkuchen im Backofen warm stellen.
Den Wok für jeden Pfannkuchen neu mit Öl
bestreichen. Die Pfannkuchen mit Zitronensaft
beträufeln und servieren.

Beilage: Obstsalat

- 94 -

Rezepttipps

Das Bratgut klebt ständig

am Wok fest

➧ Den Wok erhitzen, dabei mit

3 EL Salz und dem Spatel
alle Unreinheiten lösen.
Danach den Wok mit einem
Tuch auswischen. Von da ab
nur noch mit heißem Wasser
reinigen-keinen Reiniger mehr
verwenden. Neu starten mit
etwas mehr Hitze.

Das Gemüse ist zu roh Das Gericht ist zu scharf Das Gericht schmeckt fade

➧ Das Gemüse am besten por-

tionsweise unter ständigem
Rühren nachbraten, bis alles
bissfest gegart ist.

Das Gericht ist zu trocken

➧ Mit Kokosmilch, Sojasahne,

Brühe oder Sojasauce aufgie­ßen, bis sich genug Sauce
gebildet hat.

Das Öl raucht

➧ Rauchendes Öl ist gesund-

heitsschädigend: Zum
Abkühlen in einen hitzefesten
Behälter gießen, dann entsor­gen. Den überhitzten Wok mit
warmen Wasser abkühlen,
abgießen und auswischen.
Neu starten mit frischem Öl.

➧ Würfelchen von Ananas,

Mango oder Tomaten unter­mischen und mit Kokosmilch
abmildern oder fettarmen
glatt gerührten Joghurt ver­wenden. Gericht dann nicht
mehr aufkochen.

Es hat sich zu viel Sauce

gebildet

➧ Die festen Zutaten aus dem

Wok heben, die Sauce
schnell bei starker Hitze ein­kochen lassen, die Zutaten
untermischen und nochmals
abschmecken.

Das Gemüse ist schlapp

und übergart

➧ Etwas frisches Gemüse in klei-

ne Würfel schneiden und roh
untermengen.

➧ Zusätzlich mit Sojasauce,

geriebenem Ingwer, gepres­stem Knoblauch, gehackten
Kräutern und Sesamöl oder
einem anderen Würzöl wür­zen.

Es ist zu wenig

➧ 100- 200 g

Sojabohnenkeimlinge unter­rühren oder Würfelchen von
1 Kartoffel und 1 Möhre
sowie 100 g Tiefkühlerbsen
kurz mit kochendem Wasser
überbrühen und untermi­schen. Neu abschmecken.

- 95 -