Bedienungs- und Montageanleitung
mit Grilliertipps
B08503 BBQ Feuerstelle Urban 650
www.koenigworld.com
Kundendienst
DKB Household Switzerland AG
Grindelstrasse 3-5, CH-8303 Bassersdorf
Tél. 043 266 16 00 - Fax 043 266 16 10
Mail: servicecenter@dkbrands.com
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Inhaltsverzeichnis
..................................................................................................................................................................... Seite
Wichtige Hinweise............................................................................................................................................. 2
Montageanleitung.............................................................................................................................................. 3
Betrieb, Unterhalt und Garantie ........................................................................................................................ 5
Grilliertipps ........................................................................................................................................................ 7
Rezepte ............................................................................................................................................................. 7
Wichtige Hinweise
1. Unsachgemässe Montage kann gefährlich sein. Befolgen Sie bitte genau die Anweisungen der Montageanleitung.
2. Die KOENIG BBQ Feuerstelle darf nur im Freien benutzt werden! Grillieren Sie nicht bei starkem Wind.
3. Stellen Sie Ihre KOENIG BBQ Feuerstelle vor Inbetriebnahme auf eine harte und ebene Fläche. Benutzen Sie die
KOENIG BBQ Feuerstelle nicht unter Überdachungen. Im Umkreis von ca. 150 cm um das Gerät sollten sich
keine brennbaren Materialien befinden. Bitte während der Benutzung den Standort nicht verändern.
4. Vorsicht! Verwenden Sie keinen Spiritus, Benzin oder vergleichbare Flüssigkeiten zum Anzünden oder
Wiederanzünden. Verwenden Sie ausschliesslich die in den Geschäften erhältlichen Grillanzünder und befolgen
Sie die Gebrauchsanweisung.
5. Geben Sie niemals Grillanzündmittel auf heisse Kohle. Die Anzündmittel müssen vollständig verbrannt sein, bevor
Grillgut zum Grillieren aufgelegt wird. Halten Sie Grillanzünder ausserhalb der Reichweite von Kindern.
6. Verwenden Sie ausschliesslich Holzkohlebriketts, die den EN186/2 Spezifikationen entsprechen.
7. Lassen Sie die Holzkohle für 30 Minuten in der BBQ Feuerstelle brennen und dann abkühlen, bevor Sie Ihre
KOENIG BBQ Feuerstelle zum ersten Mal zum Grillieren benutzen.
8. Warten Sie mit dem Auflegen des Grillgutes jeweils solange, bis sich eine dünne Schicht Asche auf der Holzkohle
gebildet hat (Dauer ca. 30 Minuten).
9. Achtung! Die BBQ Feuerstelle wird bei Gebrauch sehr heiss. Die BBQ Feuerstelle sollte niemals unbeaufsichtigt
bleiben. Halten Sie Kinder und Tiere fern.
10. Tragen Sie Grillhandschuhe, wenn Sie mit dem Rost hantieren und verwenden Sie Grillbesteck mit langen,
hitzebeständigen Griffen zum Schutz Ihrer Hände. Beugen Sie sich während des Grillierens niemals über das
offene Gerät. Das ensprechende Zubehör ist auf unserer Webseite www.koenigworld.com ersichtlich und im
Fachhandel käuflich
11. Warten Sie, bis die Holzkohle vollständig erloschen und abgekühlt ist, bevor Sie die Asche aus der KOENIG BBQ
Feuerstelle entfernen.
12. Reinigen Sie Ihre KOENIG BBQ Feuerstelle und das Zubehör sorgfältig nach jedem Gebrauch.
13. Bitte kontaktieren Sie unser Service-Center für Ersatzteile und Wartung.
14. Für einen optimalen Schutz vor Witterungseinflüssen empfehlen wir die KOENIG Abdeckhaube (B08981) zur
Feuerstelle Urban 650 welche im Fachhandel käuflich ist.
Bewahren Sie diese Hinweise sicher auf, um sie bei Bedarf nachzulesen.
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Montageanleitung
Nr.:
Beschreibung:
Menge:
A
Gitterhaube
1
B
Feuerschüssel
1
C
Grillrost
1
D
Beine 3
E
Aschehacken
1
F
Schrauben
12
G
Muttern
12
H
Schutzring
1
I
Winkel 6
Teile
3
Aufbau
Schritt 1
Befestigen Sie die Beine (D) mit den Schrauben (F) und
Muttern (G) an der Unterseite der Feuerschüssel (B).
3 x D
1 x B
6 x F
6 x G
Schritt 2
Befestigen Sie den Schutzring (H) mit Schrauben (F) und
Muttern (G) am Rand der Feuerschüssel (B).
1 x H
6 x F
6 x G
6 X I
Schritt 3
Setzen Sie den Grillrost (C) in die Feuerschüssel (B) ein.
Die KOENIG BBQ Feuerstelle ist nun betriebsbereit.
1 x C
1 x A
D
F
D
D
Zur Vermeidung von Kratzern bitte eine weiche Unterlage wählen.
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Betrieb, Unterhalt und Garantie
Betrieb
1. Aufbau der KOENIG BBQ Feuerstelle gemäss Montageanleitung.
2. Füllen Sie etwas Holzkohle in Ihre KOENIG BBQ Feuerstelle und zünden Sie diese mit handelsüblichem
Anzündmittel. Beachten Sie die Gebrauchsanweisung des Herstellers. Verwenden Sie das Holzkohle-Anzündrohr
von Genius/KOENIG (Bestell-Nr. B08370) für eine schnellere Glut.
3. Sobald die Holzkohle anfängt zu brennen, fügen Sie weitere Briketts in pyramidenartiger Form hinzu.
Achtung, überladen Sie die Grillschale nicht. Sie soll zu maximal 70% ihrer Kapazität mit Holzkohle oder
Holzkohlebriketts gefüllt sein.
4. Warten Sie mit dem Auflegen des Grillgutes solange, bis sich eine dünne Schicht Asche auf der Holzkohle gebildet
hat (Dauer: ca. 30 Minuten / ca. 15 Minuten mit Holzkohle-Anzündrohr).
5. Legen Sie das Grillgut auf den heissen Grillrost und grillieren Sie gemäss Rezept oder verwenden Sie die KOENIG
BBQ Feuerstelle als Wärmequelle.
Reinigung und Unterhalt
Eine regelmässige Pflege/Reinigung verlängert die Lebensdauer der KOENIG BBQ Feuerstelle.
1. Warten Sie solange, bis Ihre KOENIG BBQ Feuerstelle abgekühlt und die Holzkohle ausgeglüht ist. Sprenkeln Sie
zur Sicherheit Wasser auf die Holzkohle, bis alles erloschen ist.
2. Entfernen Sie den Grillrost und die Asche aus der KOENIG BBQ Feuerstelle.
3. Reinigen Sie Ihre KOENIG BBQ Feuerstelle innen und aussen mit mildem Seifenwasser oder mit einem
handelsüblichen Grillreinigungsmittel. (Keine scharfen Gegenstände verwenden.)
4. Mit sauberem Wasser nachwischen und die KOENIG BBQ Feuerstelle mit einem weichen Tuch trocken reiben.
5. Zur Reinigung des Grillrostes, Essensreste nach dem Grillieren zu Asche verbrennen lassen und mit einer
Drahtbürste abbürsten. Bei Bedarf können Grillroste auch in Seifenwasser eingelegt werden, um hartnäckige
Rückstände zu entfernen.
6. Lagern Sie Ihre KOENIG BBQ Feuerstelle an einem von Witterungseinflüssen geschützten und trockenen Ort.
(Feuchtigkeit fördert die Bildung von Rost.)
7. Behandeln Sie Ihre KOENIG BBQ Feuerstelle mindestens 1 x pro Jahr mit Spezial-Grillfarbe. Die Feuerstelle ist
aus Stahl mit hitzebeständiger Farbe beschichtet. Wenn ein Kratzer im Lack entsteht kann die Feuerschale rosten
(Genau wie bei einem Auto). Es ist jedoch einfach die Feuerstelle vor weiterer Korrosion zu schützen. Beseitigen
Sie den Rost und bestreichen Sie die Feuerschale mit hitzebeständiger Farbe. Ihre Feuerstelle sieht danach
wieder wie neu aus. Beachten Sie die Gebrauchsanweisung des Herstellers.
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Garantie
Auf die KOENIG Feuerstellen gewähren wir eine Bring-In-Garantie von einem Jahr ab dem Kaufdatum. Wir
verpflichten uns zum kostenlosen Ersatz derjenigen Teile der Feuerstelle, welche infolge vom Material- oder
Fabrikationsfehler in der Garantiezeit schadhaft werden. Garantieansprüche können zusammen mit der Kaufquittung
beim entsprechenden Händler geltend gemacht werden.
Nicht als Garantiefälle zu betrachten sind folgende Punkte:
Defekte, die durch eine falsche Benützung, eine unsachgemässe Installation oder durch Fahrlässigkeit
entstanden sind.
Kleinere Unebenheiten, minimale Fehlstellen und Farbunterschiede
Reparaturen sowie Ersatzteile, die nicht durch KOENIG oder dessen Vertragspartner geliefert und repariert
wurden, sowie von diesen verursachte Schäden.
Bei Abänderungen, zweckfremdem Einsatz oder mutwilliger Beschädigung.
Nichtausführung der routinemässigen Wartung.
Ihr Gerät wird bei einem Garantiefall selbstverständlich kostenlos in unsererm Service-Center in Bassersdorf oder in
einer unserer autorisierten Servicestellen repariert. Die Einsendung hat in einer transportsicheren Verpackung zu
erfolgen. Nutzen Sie die verkehrsgünstige Lage unseres Service Centers in 8303 Bassersdorf (Kloten). Sollten Sie
jedoch nicht die Zeit finden uns zu besuchen, organisieren wir den Transport für den KOENIG Grill, auf ihre Kosten.
Für detailierte Informationen wenden Sie sich an den Kundendienst oder besuchen unsere Webseite
www.koenigworld.com.
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Grilliertipps
Rindfleisch
saignant
60°C
Rindfleisch
à point
68°C
Rindfleisch
bien cuit
77°C
Lamm
à point
63°C
Lamm
bien cuit
77°C
Schweinefleisch
bien cuit
75°-80°C
Geflügel
bien cuit
83°-88°C
Fisch
bien cuit
70°-75°C
1. Grillieren ist die beliebteste Art des Kochens im Freien. Wie und was Sie grillieren, richtet sich ganz nach Ihrem
persönlichen Geschmack.
2. Das Grillgut rechtzeitig vorbereiten, damit Sie während des Grillvorgangs nicht in Zeitnot geraten. Bei Verwendung
von Marinaden oder Gewürzen sollte das Fleisch damit behandelt werden, bevor es auf den Grillrost kommt.
Grillstücke ca. 2 Stunden marinieren. Eher flüssige Marinaden sollten leicht abgetupft werden (überschüssiges Öl
entfernen), bevor Grillgut auf den Grillrost gelegt wird. Das Grillgut ca. 30-40 Minuten vor dem Grillieren aus dem
Kühlschrank nehmen, damit es Raumtemperatur annehmen kann.
3. Gehen Sie beim Grillieren von Fleisch sparsam mit Salz um. Das Fleisch bleibt saftiger, wenn es erst nach dem
Grillieren gesalzen wird.
4. Gemüse wird am besten in Aluminium-Folie gegart, damit genügend Feuchtigkeit für das Dämpfen erhalten bleibt.
Die Garzeiten für Gemüse sind ähnlich wie beim Braten oder Dämpfen auf der elektrischen Herdplatte.
5. Um das Austrocknen von Steaks zu verhindern, benützen Sie lieber eine Zange als eine Gabel zum Wenden. Im
allgemeinen bleibt die Feuchtigkeit in dickeren Fleischstücken besser erhalten.
6. Um zu testen, ob das Fleisch gar ist, nehmen Sie ein Grillthermometer und messen Sie die Kerntemperatur des
Grillguts. (Temperaturangaben siehe Tabelle unten)
Temperaturangaben für das Fleischthermometer:
Rezepte
Pikante Kräuter-Steaks
Zutaten: 4 Rindersteaks (3-4 cm dick), 1½ Esslöffel gehackter Estragon, 1 Esslöffel fein geschnittener Schnittlauch,
4 durchgepresste Knoblauchzehen, Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Kräuter und Knoblauch mit einer Gabel verkneten, bis eine Paste entsteht. Die Steaks auf beiden Seiten
damit einreiben und 2 Stunden marinieren lassen. Vor dem Grillieren Marinade abstreifen. Auf den Grillrost legen und
anbraten. Wenden und bis zum gewünschten Grad fertig garen.
Gebackene Kartoffeln
Zutaten: 6 mittelgrosse Kartoffeln, 6 Esslöffel geschmolzene Butter, Salz, Pfeffer, Paprika, geriebener Parmesan.
Zubereitung: Kartoffeln halbieren, mit geschmolzener Butter beträufeln, Gewürze und Parmesan darüber streuen. Die
Stücke einzeln in Alufolie wickeln, gut verschliessen und auf den Grillrost legen. Ca. 35 Min. grillieren bis die Kartoffeln
gar sind.
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