KITCHENAID KOSV 3610 IX User Manual

Instruccions d'ús

Instal·lació 4 Consells de seguretat importants 4 Protecció del medi ambient 5 Precaucions 5 Servei Post-Venda 6 Accessoris 7 Característiques de l’aparell 8 Placa de comandament 8 Seguretat infantil 9 Missatges 9 Dreceres 10 Encès/Apagat/Pausa 11 Temporitzador de cuina 11 Canvi d'ajustos 12 Funcions especials 16 Sous Vide (“al buit”) 21 Descongelació amb vapor 23 Reescalfar 24 Vapor 25 Mode assistit 26 Manteniment i neteja 27 Guia per a la solució de problemes 29 Dades per als tests de rendiment 29 Especificacions tècniques 29 Introducció al “Chef Touch”30 Com aplicar el mètode “Chef Touch”31 Les bosses per cuinar 32 Preparació de les bosses 32 Indicacions de funcionament de la màquina 33 Com cuinar en un forn de vapor 34 Com usar l’abatedor de temperatura 35 Indicacions concernents a l’emmagatzematge d'envasos en una nevera / en un congelador 35 Com usar el forn de vapor per escalfar 36 Taula de cocció 37 Consells de cuina i preparació 40

ABANS DE CONNECTAR

OMPROVEU QUE EL VOLTATGE de la placa

indicadora correspon al voltatge de la vostra llar.

DESPRÉS DE CONNECTAR

L FORN NOMÉS FUNCIONARÀ si la porta del forn

està ben tancada.

Els fabricants declinen qualsevol responsabilitat pels problemes de qualsevol mena causats per la negligència de l'usuari a l'hora de seguir aquestes instruccions. C

OMPROVEU EL BON ESTAT DE L'APARELL.

Comproveu que la porta del forn tanca amb fermesa contra el suport de la porta i que l'aïllament intern de la porta no està malmès. Buideu el forn i netegeu l'interior amb un drap suau i humit.

O FEU SERVIR L'APARELL si té malmesos el

cable o l'endoll, si no funciona correctament o si ha patit algun desperfecte o ha caigut. No submergiu el cable o l'endoll a l'aigua. Manteniu el cable lluny de les superfícies calentes. Podrien produir-se descàrregues elèctriques, foc o d'altres fenòmens perillosos.

APOSADAATERRAD'AQUEST APARELL és

obligatòria. El fabricant declina qualsevol responsabilitat pels danys a les persones o animals i pels danys materials que es puguin derivar de l'incompliment d'aquest requisit.

Instal·lació

LLEGIU ATENTAMENT I CONSERVEU AQUEST MANUAL PER A FUTURES CONSULTES

O ESCALFEU NI FEU ÚS DE MATERIALS

INFLAMABLES

dins o a prop del forn. Els fums poden afavorir el risc d'incendi o d'explosions.

IS'OBSERVA QUE HI HA MATERIAL DINS /

FORA DEL FORN QUE POGUÉS ENCENDRE'S,

manteniu la porta del forn tancada i apagueu el forn. Desconnecteu el cable o traieu l'electricitat al panell de fusibles i interruptors.

O FEU COURE MASSA ELS ALIMENTS. Podria

iniciar-se un foc.

O DEIXEU EL FORN SENSE VIGILÀNCIA,

especialment si feu servir paper, plàstic o d'altres materials combustibles en el procés de cocció. El paper pot carbonitzar-se o cremar i alguns plàstics es poden fondre quan s'usen en l'escalfament dels aliments.

OFEUSERVIRproductes químics o vapors

corrosius en aquest aparell. Aquesta mena de forn està especialment dissenyat per escalfar o cuinar menjar. No s'ha dissenyat per a la seva utilització dins d'un laboratori o en la indústria.

ALS INFANTS NOMÉS SE'LS PERMETRÀ usar

l'aparell sense la supervisió d'una persona adulta després d'haver-los donat les instruccions adients, per tal que l'infant sigui capaç de fer servir l'aparell d'una manera segura i entengui els riscos d'un ús indegut. L'aparell no està pensat perquè l'usin els infants petits o els malalts sense supervisió. S'ha de vigilar per assegurar-se que els nens petits no juguin amb l'aparell. Si el vostre forn disposa d'un mode combinat, els infants només poden fer-lo servir sota la supervisió d'un adult degut a les altes temperatures que s'hi generen.

L'AÏLLAMENT DE LA PORTA I LES ZONES

'AÏLLAMENT DE LA PORTA han de revisar-se

amb freqüència per comprovar el seu bon estat. Si aquestes zones han patit danys l'aparell no ha de fer-se funcionar fins que no l'hagi reparat un tècnic qualificat.

Consells de seguretat importants

Deposició de l'embalatge

• El material d'embalatge és 100% reciclable i porta el símbol de reciclatge .

• Les diverses parts de l'embalatge no s'han d'abocar a l'entorn, sinó que s'han de dipositar segons les normes locals.

Deposició d'aparells antics

• Els aparells han estat fabricats amb material reciclable i reutilitzable. L'eliminació haurà de portar-se a terme d'acord amb les normes mediambientals locals per a l'eliminació dels residus. Abans de desfer-vos-en, talleu el cable per tal d'inutilitzar-los.

Producte

• Aquest aparell compleix la Directiva Europea 2002/96/CE sobre Residus Elèctrics i Equips Elèctrics (WEEE).

• Si elimineu aquest aparell de la manera adient, evitareu les possibles conseqüències nocives per al medi ambient i la salut.

• El símbol que porta l'aparell, o els documents que l'acompanyen, indiquen que aquest producte no pot ser tractat com escombraries domèstiques. Contràriament, ha de ser dipositat al centre de recollida més proper per al reciclatge dels aparells elèctrics i electrònics.

L'eliminació haurà de portar-se a terme d'acord amb les normes mediambientals locals per a l'eliminació dels residus. Per a més informació sobre el tractament, la recuperació i el reciclatge d'aquest aparell, contacteu amb l'autoritat local pertinent, amb el servei de recollida de residus domèstics o amb l'establiment on vau adquirir el producte.

Protecció del medi ambient

GENERALS

QUEST APARELL NOMÉS S'HA DISSENYAT PER A UN ÚS

DOMÈSTIC

O FEU SERVIR L'ESPAI DEL FORN per a usos

d'emmagatzematge de cap mena

BRIU LA PORTA DEL FORN AMB COMPTE!

OT SORTIR VAPOR CALENT.

EU SERVIR AGAFADORS O GUANTS DE FORN en

prevenció de les cremades a l'hora de tocar els recipients, parts del forn i cassoles després de cuinar.

DEIXEU QUE EL FORN ES REFREDI abans de netejar. L’aigua de la ranura de la base és calenta després de cuinar.

ANTENIU LES SUPERFÍCIES DE TANCAMENT NETES.

La porta del forn ha de tancar bé.

ETEGEU LA CONDENSACIÓ RESIDUAL que es pot

presentar al forn refredat després de cuinar. No oblideu el sostre amb cavitats, fàcil de passar per alt. Alguns plats requereixen un forn completament sec per obtenir millors resultats.

PRECAUCIONS

ENJAR I ALCOHOL. Extremeu les precaucions quan

cuineu o escalfeu menjar que contingui alcohol. Si afegiu alcohol (per ex. rom, conyac, vi, etc.), recordeu que s’evapora fàcilment a altes temperatures. Per tant haureu de considerar que els vapors despresos poden encendre's quan entrin en contacte amb l'element elèctric escalfador. Si és

possible absteniu-vos de fer servir alcohol en aquest forn.

LS VESSAMENTS DE SUC DE FRUITES poden deixar

taques permanents. Abans de tornar a usar el forn convé que es refredi i estigui net.

SSEGUREU-VOS DE FER SERVIR NOMÉS AIGUA al

contenidor d’aigua. D'altres líquids no són permesos.

NOTRAIEUMAIels prestatges amb plena càrrega.

Aneu amb molt de compte.

ESPRÉS D'ESCALFAR ELS ALIMENTS DESTINATS ALS

NADONS

o els líquids en un biberó o en un recipient per a farinetes, remeneu sempre i comproveu-ne la temperatura abans de servir. Així es garantirà que la calor queda ben repartida i es podrà evitar el risc d'escaldadures o cremades.

BOTONS PREM - PREM

LS BOTONS D’AQUEST FORN

s’alineen amb els comandaments de la placa en el moment del lliurament. Els botons sortiran enfora quan es premin i podreu accedir a les seves diverses funcions. No és necessari que el botó sobresurti de la placa durant quan l'aparell funciona. Només caldrà que els torneu a prémer a la placa quan acabeu amb el ajustos i podreu seguir manipulant el forn.

Precaucions

Abans de contactar amb el Centre d'Atenció al Client:

1. Proveu de resoldre el problema amb l'ajuda de les recomanacions que figuren a la "Guia per a la solució de problemes".

2. Apagueu el forn i torneu-lo a encendre per veure si segueix fallant.

Si després d'això segueix fallant, contacteu amb el Centre d'Atenció al Client.

Faciliteu si us plau:

• una breu descripció de la fallada;

• el model exacte del forn;

• el número de servei (el número que figura després de la paraula Servei a la placa identificadora) es troba al cantó intern a mà dreta de l'obertura del forn (visible quan s'obre la porta del forn). El número de servei també es troba al llibret de la garantia;

• la vostra adreça completa;

• el vostre número de telèfon.

Si l'aparell necessita ser reparat, contacteu amb el Centre d'Atenció al Client (es garanteix tant l'ús de peces de recanvi originals com la reparació més adient).

L'incompliment d'aquestes instruccions podria comprometre la seguretat i la qualitat del producte.

ECLARACIÓ DE CONFORMITAT

• Aquest forn ha estat dissenyat per entrar en contacte amb productes alimentaris i compleix la norma CEE núm. 1935/2004.

• Ha estat dissenyat per al seu ús exclusiu com a aparell de cuina. Qualsevol altre ús (per exemple, escalfar habitacions) es considera inadequat i potencialment perillós.

• L'aparell ha estat dissenyat, produït i comercialitzat d'acord amb:

- els objectius de seguretat de la Directiva "Baix Voltatge" 2006/95/CE (que substitueix la 73/23/CEE i les seves posteriors esmenes).

- els requisits de seguretat de la Directiva "EMC" 2004/108/CEE.

- els requisits de la Directiva 93/68/CEE.

Servei Post-Venda

GENERALS

I HA DIVERSOS accessoris que es poden adquirir al

mercat. Abans d'adquirir-los, assegureu-vos que són adients per al seu ús en un forn de microones.

OL·LOQUEU EL CONTENIDOR al prestatge de

reixeta Pot aguantar més pes que no pas la safata de forn o la safata vaporadora.

SSEGUREU-VOS QUE HI HA un espai de, pel cap

baix, 30 mm entre la part superior del contenidor i el sostre amb cavitats per permetre una entrada de vapor suficient al contenidor.

ELECCIÓ DEL CONTENIDOR PER A LA COCCIÓ

EU SERVIR CONTENIDORS PERFORATS sempre que

sigui possible, per ex. per cuinar verdures. El vapor té accés lliure al menjar des de tots els costats i els aliments es cuinen uniformement.

L VAPOR ARRIBA AMB FACILITAT als espais que hi

ha entre les grans peces de menjar com les patates grans. Això assegura una cocció uniforme i efectiva. Permet que una quantitat grossa acabi en el mateix temps que una quantitat més petita. L’espaiament del menjar permet que el vapor tingui un accés regular i fàcil a peces separades i permet tenir-lo preparat amb una despesa de temps similar a la de quantitats més petites.

LATS MÉS COMPACTES com els guisats o les pastes

per fornejar, o el menjar com els pèsols o els espàrrecs, que deixen molt poc / gens de lloc interior lliure trigaran més a fer-se perquè el vapor té menys espai per penetrar-hi.

ESPONJA

A ESPONJA QUE ES SUBMINISTRA es per fer-la

servir a l'hora d'eixugar la possible condensació residual al forn fred després de cuinar. És important que espereu per permetre que el forn es refredi per tal d'evitar escaldadures.

GRAELLA

A GRAELLA permet que l'aire

calent circuli al voltant del menjar. Poseu-hi directament el menjar o feu-la servir com a suport per a pots, motllos de pastís o d'altres contenidors per a la cocció. Quan col·loqueu menjar directament a la graella, recordeu-vos de col·locar la safata de fornejar i de degoteig a sota.

SAFATA DE FORNEJAR I DE DEGOTEIG

EU SERVIR LA SAFATA DE

FORNEJAR I DE DEGOTEIG sota

de la graella i de la safata vaporadora. També es pot fer servir com a utensili de cocció o com a safata de forn.

A SAFATA DE FORN I DE DEGOTEIG recull els líquids

que vessen i les partícules de menjar que d'altra manera tacarien i embrutarien l'interior del forn. No deseu recipients directament sobre la base del forn.

SAFATA VAPORADORA

EU SERVIR LA SAFATA

VAPORADORA

per a menjars com el peix, la verdura i les patates.

FEU SERVIR EL FORN SENSE LA SAFATA VAPORADORA

per a menjars com l‘arròs i els cereals.

CONTENIDOR D’AIGUA

EL CONTENIDOR D’AIGUA ES

TROBA

al costat de la porta i és accessible tan aviat com s’obre la porta.

OTES LES FUNCIONS DE COCCIÓ excepte la

ventilació forçada requereixen que el contenidor d'aigua estigui ple.

OMPLIU EL CONTENIDOR D'AIGUA fins a la marca "MAX" amb aigua de l'aixeta.

EU SERVIR NOMÉS aigua acabada de treure de

l'aixeta o aigua mineral sense gas. No feu servir mai aigua destil·lada ni filtrada ni cap altre líquid per omplir el contenidor d'aigua.

S IMPORTANT BUIDAR EL CONTENIDOR D’AIGUA

DESPRÉS DE CADA ÚS

. Això es fa per motius

d’higiene. També és per preveure que la condensació s’acumuli dins de l’aparell.

MB MOLT DE COMPTE (per no esquitxar) traieu el

contenidor d’aigua fora del seu compartiment. Manteniu-lo horitzontal per permetre la sortida de l'aigua sobrant pel seient de la vàlvula.

Accessoris

Característiques de l’aparell

Nivells de prestatge

Entrada de vapor Sensor de temperatura Aïllament de la porta

Contenidor d’aigua Seient de la vàlvula

Aixecar i estirar

Empènyer

Placa de comandament

Botó multifunció

Botó encès/apagat/pausa

Idioma

Calibración

Tiempo

Configuración de aparato y pantalla

Pantalla digital

Botó d’ajustos

Botó enrere

Botó OK

Botó d’inici

1. P

REMEU EL BOTÓ ENRERE I OK SIMULTÀNIAMENT I MANTENIU-LOS PREMUTS

FINS QUE SENTIU DOS BIPS (3 SEGONS).

EU SERVIR AQUESTA FUNCIÓ per impedir que els infants facin un ús

incontrolat del forn.

UAN EL BLOQUEIG S’HA ACTIVAT, els botons no són operatius.

ATENCIÓ! Aquests botons només funcionen conjuntament quan el

forn és APAGAT.

S MOSTRA UN MISSATGE DE CONFIRMACIÓ durant 3 segons abans

de tornar a la vista prèvia.

A SEGURETAT INFANTIL es desbloqueja de la mateixa manera que

s'activa.

Seguretat infantil

QUAN S’USEN ALGUNES FUNCIONS pot passar que el forn pot s’aturi per sol·licitar-vos que feu una acció o simplement per recomanar-vos quin accessori utilitzar.

UAN APAREIX UN MISSATGE:

- Obriu la porta (si és necessari).

- Feu l’acció sol·licitada (si és necessari).

- Tanqueu la porta i reinicieu el procés prement el botó d'inici.

Missatges

Se ha activado el bloqueo

Se ha desactivado el bloqueo

Desaguando el hervidor

Extraiga y vacíe el recipiente

Pulse el botón aceptar/seleccionar cuando finalice

Cocción casi finalizada

Compruebe los alimentos

Vacíe el recipiente y vuelva a llenarlo

de agua

Remueva los alimentos

Gire los alimentos

No abra la puerta del horno

durante la limpieza.

19:30

25%

1. G

IREU EL BOTÓ MULTIFUNCIONS fins que es mostri el menú de

Shortcuts.

2. G

IREU EL BOTÓ D’AJUSTOS per escollir el vostre shortcut

preferit. La funció més usada queda seleccionada prèviament.

3. PREMEU EL BOTÓ OK per confirmar la vostra selecció.

4. G

IREU EL BOTÓ D’AJUSTOS / EL BOTÓ OK per fer els ajustos

precisos.

5. PREMEU EL BOTÓ D'INICI.

ER AFAVORIR UN ÚS MÉS SENZILL, el forn memoritza

automàticament una llista de les vostres dreceres preferides perquè les feu servir.

UAN COMENCEU a fer servir el forn, la llista consistirà en 10

posicions buides amb el nom de "shortcut". Amb el temps, a mesura que el feu servir, omplirà automàticament la llista amb les dreceres per a les funcions més usades.

UANENTREUALMENÚDE“SHORTCUTS”, la funció que hagueu usat més sovint es preseleccionarà i es

col·locarà com a shortcut núm. 1.

OTA: L’ordre de funcions que es presenta al menú Shortcut canviarà automàticament segons els vostres

hàbits de cuina.

Dreceres

Acceso directo

Las funciones de cocción que más utiliza

Bulgur

Huevos cocidos

Las funciones de cocción que más utiliza

Bulgur

Espárragos

Huevos cocidos

Las funciones de cocción que más utiliza

L’

APARELL ÉS ENCÈS / APAGAT O EN PAUSA usant el botó Encès/Apagat

QUAN L'APARELL ÉS ENCÈS, tots els botons i comandaments funcionaran normalment i el rellotge de

24 hores no es mostrarà.

UAN L'APARELL ÉS APAGAT, tots els botons, inclòs el d'ajustaments, no són operatius. Només funcionarà el

botó OK (vegeu Temporitzador de cuina). Es mostra el rellotge de 24 hores.

OTA: El comportament del forn pot variar del comportament anteriorment descrit, segons si la funció

ECO és ENCESA o APAGADA (per a més informació, vegeu EC0). EN LES DESCRIPCIONS D'AQUEST QUADERN se suposa que el forn és ENCÈS.

Encès/Apagat/Pausa

1. APAGUEU EL FORN girant el botó multifunció a la posició zero o prement el botó Encès / Apagat.

2. PREMEU EL BOTÓ OK.

3. G

IREU EL BOTÓ D’AJUSTOS per fixar el temps a comptar pel temporitzador.

4. PREMEU EL BOTÓ OK per iniciar el compte enrere del temporitzador.

FEU SERVIR AQUESTA FUNCIÓ quan necessiteu un rellotge que

mesuri el temps per a diferents propòsits, com el temps per fer les torrades o per cuinar un plat determinat a la cuina.

QUESTA FUNCIÓ NOMÉS ÉS ACCESSIBLE quan el forn està apagat

o en mode de repòs.

N SENYAL ACÚSTIC se sentirà quan el temporitzador hagi acabat el compte enrere.

REMENT EL BOTÓ ENCÈS / APAGAT abans que el temporitzador hagi acabat desactivareu el

temporitzador.

Temporitzador de cuina

Gire +/- para ajustar el temporizador, OK para iniciar

Temporizador

Gire +/- para prolongar, OK para desconectar

00 : 00 : 00

(HH) (MM) (SS)

1. G

IREU EL BOTÓ MULTIFUNCIÓ fins que es mostri Settings (“ajustos”).

2. GIREU EL BOTÓ D’AJUSTOS per escollir un dels modes d'ajust.

UAN L'APARELL S'ENDOLLA PER PRIMERA VEGADA us demanarà que ajusteu el Language (l'idioma) i el

rellotge de 24 h.

DESPRÉS D'UNA APAGADA ELÈCTRICA el rellotge parpellejarà i s'ha de tornar a posar a l'hora. EL VOSTRE FORN DISPOSA de diferents funcions que poden ajustar-se segons les vostres preferències

personals.

Canvi d'ajustos

Ajustes

1. PREMEU EL BOTÓ OK

2. GIREU EL BOTÓ D'AJUST per escollir un dels idiomes a l'abast.

3. PREMEU EL BOTÓ OK un altre cop per confirmar el canvi.

Idioma

Language

Calibrate

Time

Appliance and display settings

English

Türkçe

Français

Please select language

Se ha seleccionado el idioma

1. G

IREU EL BOTÓ D’AJUSTOS fins que aparegui Time ("hora").

2. PREMEU EL BOTÓ OK. (Els dígits parpellegen).

3. GIREU EL BOTÓ D’AJUSTOS per posar a l’hora el rellotge de

24 h.

4. T

ORNEU A PRÉMER EL BOTÓ OK per confirmar el canvi.

EL RELLOTGE JA ESTARÀ EN FUNCIONAMENT.

Ajust del rellotge

Tiempo

Brillo

Vol umen

Configuración de aparato y pantalla

Se ha ajustado la hora

Pulse +/- para ajustar el tiempo, OK cuando termine.

1. GIREU EL BOTÓ D’AJUSTOS fins que aparegui Brightness ("lluminositat").

2. PREMEU EL BOTÓ OK.

3. G

IREU EL BOTÓ D'AJUST per escollir el nivell de lluminositat

més escaient segons les vostres preferències.

4. TORNEU A PRÉMER EL BOTÓ OK per confirmar la vostra selecció.

Lluminositat

Brillo

Tiempo

Vol umen

Configuración de aparato y pantalla

Se ha ajustado el brillo

Medio

Alto

Bajo

Para condiciones normales

00 : 00

(HH) (MM)

12 : 30

(HH) (MM)

1. G

IREU EL BOTÓ D’AJUSTOS fins que aparegui Volume ("volum").

2. PREMEU EL BOTÓ OK.

3. GIREU EL BOTÓ D’AJUST per posar el volum alt, mitjà, baix o

per anul·lar-lo.

4. T

ORNEU A PRÉMER EL BOTÓ OK per confirmar el canvi.

Volum

Vol umen

Brillo

Modo Eco

Configuración de aparato y pantalla

1. GIREU EL BOTÓ D’AJUSTOS fins que aparegui Eco Mode ("mode eco").

2. PREMEU EL BOTÓ OK

3. GIREU EL BOTÓ D’AJUST per engegar o apagar l’ajust ECO.

4. T

ORNEU A PRÉMER EL BOTÓ OK per confirmar el canvi.

QUAN LA FUNCIÓ ECO ESTIGUI ACTIVA, a pantalla s’apagarà

automàticament al cap d’una estona per estalviar energia. S’encendrà automàticament un altre cop tan bon punt es premi un botó o s’obri la porta.

IL’APARELL ESTÀ APAGAT la pantalla no s’apagarà i el rellotge de

24 h es mostrarà sempre.

Eco

Modo Eco

Volumen

Calibración

Configuración de aparato y pantalla

El modo Eco está activado

Encendido

Apagado

Consumo mínimo de energía

Se ha ajustado el volumen

Medio

Alto

Bajo

Para condiciones normales

+ 30 hidden pages

KITCHENAID KOSV 3610 IX User Manual

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual