KITCHENAID KOASP 60600 User Manual [kk]

Пайдалану нұсқаулығы

МАҢЫЗДЫ ҚАУІПСІЗДІК НҰСҚАУЛАРЫ 4
Орнату 8
Қоршаған ортаны қорғау 9
ЭКО дизайн туралы мәлімдеме 9
Ақаулықты түзету нұсқаулары 10
Тұтынушыларға қызмет көрсету 10
Cleaning 10
Күтім көрсету 12
Пешті пайдалану нұсқаулығы 13
Функцияларды сипаттау кестесі 32
Artisan бу функциясымен пісіру кестесі 35
Пісіру кестесі 36
Сынақтан өткізілген рецептілер кестесі 40
Ұсынылатын пайдалану жолы және ақыл-кеңес 41

3

Бұл нұсқаулар веб торапта да қолжетімді: www.kitchenaid.eu

МАҢЫЗДЫ ҚАУІПСІЗДІК НҰСҚАУЛАРЫ

ҚАУІПСІЗДІК БІЗДІҢ БАСЫМДЫҒЫМЫЗ

Бұл нұсқаулықта және құрылғыда көрсетілген маңызды қауіпсіздік
нұқсауларын оқып, мұқият орындау қажет.

Бұл - қауіп таңбасы, пайдаланушылардың өздері мен
басқаларға төнетін потенциалды қауіп-қатер туралы
ескертеді. Барлық қауіпсіздік ескертулерінің алдында қауіп
белгісі мен келесі мәтін көрсетіледі:

ҚАУІПТІ

ЕСКЕРТУ

Егер алдын алмаса, қатерлі жарақат алуға
әкелетін қауіпті жағдайды көрсетеді.

Егер алдын алмаса, қатерлі жарақат алуға
әкелуі мүмкін қауіпті жағдайды көрсетеді.

Барлық қауіпсіздік ескертулері қауіп-қатер мүмкіндігін
және құрылғыны дұрыс қолданбау себебінен болатын
жарақат алу, бұзылулар мен ток соғу мүмкіндіктерін
азайту жолдарын көрсетеді. Келесі нұсқауларды мұқия
қарастырыңыз:

• Барлық босату және орнату операцияларын
орындау үшін қорғаныс қолғаптарын пайдаланыңыз.

• Кез келген орнату жұмысын орындау алдында
құралды қуат көзінен ажырату қажет.

• Орнатуды және күтім көрсетуді өнім жасаушысының
нұсқаулары мен жергілікті қауіпсіздік ережелеріне
сәйкес білікті техникалық маман орындауы керек.
Пайдаланушы нұсқаулығында ерекше белгіленген
болмаса, құрылғының ешбір бөлшегін жөндемеңіз
не ауыстырмаңыз.

• Қуат сымын тек білікті техникалық маман ауыстыруы
керек. Кепілдік бойынша қызмет көрсету орталығына
хабарласыңыз.

• Ереже бойынша құрылғының жерге тұйықталуы
талап етіледі.

4

• Құрал корпусқа орнатылған кезде құралды негізгі
қуат көзіне қосу үшін қуат кабелінің ұзындығы
жеткілікті болуы қажет.

• Орнату қолданыстағы қауіпсіздік ережелеріне сай
орындалуы үшін, контакт саңылауы 3 мм екі жақты
қосқышты қолдану қажет.

• Егер пеш тығынмен қамтылған болса, бірнеше
тығын адапторларын пайдаланбаңыз.

• Ұзартқыш сымдарды пайдаланбаңыз.

• Қуат көзі кабелін тартпаңыз.

• Электр құрамдастары орнатудан кейін
пайдаланушы қатынаса алатындай болуы қажет.

• Егер индукция тақтасының беті сынса, оны
пайдаланбаңыз және электр шогы ықтималдығын
болдырмау үшін құралды өшіріңіз (индукция
функциясы бар үлгілерге ғана арналған).

• Құралды дененің су бөлігімен түртпеңіз және аяқ
киімсіз басқармаңыз.

• Бұл құрылғы тек тұрмыста тамақ пісіру үшін
пайдалануға арналған. Басқа қолданыстарға рұқсат
жоқ (мысалы, бөлмелерді жылыту).
Өндіруші дұрыс пайдаланбауға немесе басқару
құралдарын дұрыс орнатпауға қатысты барлық
жауапкершіліктерден бас тартады.

• Құрал және оның қолжетімді бөліктері пайдалану
барысында қызады.

• Қыздырушы элементтерді түртпес үшін абай болу
керек.

• Сәбилерді (0-3 жас) және жас балаларды (3-8 жас)
үздіксіз бақылаусыз жолатпаңыз.

• 8 жастан асқан балалар мен физикалық, көру
және есту қабілеті шектеулі немесе ақыл-есі кем
немесе тәжірибесі мен білімі жоқ адамдарға бұл
құралды жанында жетекші болған жағдайда немесе
құрылғыны қауіпсіз қолдану нұсқаулары берілген

5

және оларды түсінген жағдайда ғана қолдануға
болады. Балалар құрылғымен ойнамау қажет.
Тазалау және жөндеу жұмыстарын, егер жанында
жетекшілік ететін ересек адам болмаса, балаларға
орындауға болмайды.

• Қолданыс барысында және кейін қыздырушы
элементтерді немесе құралдың ішкі беттерін түртеңіз
– күйік қаупі. Барлық құрамдастары толығымен
суығанша құралдың маталарға немесе басқа
жанатын материалдарға байланысуына мүмкіндік
бермеңіз.

• Тамақ пісіріп болған соң құрылғының қақпағын ашу
кезінде абай болыңыз, пешті ашпас бұрын будың
немесе ыстық ауаның жайлап шығып кетуіне жол
беріңіз. Құрылғы қақпағы жабылған кезде, ыстық
ауа басқару тақтасының жоғарғы жағындағы
саңылаудан шығады. Желдету саңылауларының
жабылып қалуына жол бермеңіз.

• Кастрөлдер мен табаларды алу үшін пеш
қолғаптарын пайдаланыңыз, қыздыру элементтеріне
тиіп кетпеңіз.

• Құрылғының ішіне немесе қасына жанғыш заттарды
қоймаңыз: құрылғы дұрыс іске қосылмаса, өрт
шығуы мүмкін.

• Құрал ішінде қысымдағы ыдыстарды немесе
контейнерлерді қыздырмаңыз немесе жылытпаңыз.

• Ішіндегі қысым ыдыстың жарылуына, құралды
зақымдауына әкелуі мүмкін.

• Синтетикалық материалдардан жасалған
ыдыстарды пайдаланбаңыз.

• Шамадан тыс қызған сұйық май және тоң май
оңай тұтанады. Сұйық майы немесе тоң майы көп
тамақты пісірген кезде өте сақ болыңыз.

• Тағамды құрғату барысында құралды ешқашан
кездейсоқ қалдырмаңыз.

6

• Тамақ пісіру барысында алкогольді сусындар
(мысалы, ром, коньяк, шарап) пайдаланылса,
алкоголь жоғарғы температураларда буланатынын
ескеріңіз. Нәтижесінде алкогольден шыққан
бу электрлік қыздыру элементіне тисе тез
тұтанатындықтан қауіпті жағдай туындайды.

• Бумен тазалау жабдығын ешқашан пайдаланбаңыз.

• Пиролиз циклі барысында пешті түртпеңіз. Пиролиз
циклі барысында балаларды пештен алыс ұстаңыз.
Тазалау циклі алдын артық кему пеш қуысынан
жойылуы қажет (тек Пиролиз функциясы бар
пештерге арналған).

• Пиролиз барысында жануарларды құрылғыға
жақындатпаңыз (Пиролиз функциясы бар
құрылғыларға ғана қатысты).

• Осы пешке ұсынылған температура үлгісін ғана
пайдаланыңыз.

• Әйнектің сынуына әкелетін беттің сызу салдарын
болдырмау үшін пеш есігінің әйнегін тазалау үшін
ауыр абразивті тазалау құралдарын немесе үшкір
металл қырғыштарды пайдаланбаңыз.

• Ток соғу қаупінің алдын алу үшін шамды
ауыстырмас бұрын құрылғыны міндетті түрде қуат
көзінен ажыратыңыз.

• Пісіру қазанындағы тағамды жабу үшін алюминий
фольганы пайдаланбаңыз (қамтамасыз етілген
пісіру қазаны бар пештерді ғана).

ТҰРМЫСТЫҚ ҚҰРАЛДАРДЫ ТАСТАУ

• Бұл құрал қайта өңделмелі немесе қайта қолданбалы материалдармен
жасалған. Құралды жергілікті қалдықты өңдеу реттеулеріне сәйкес тастаңыз.
Қоқысқа тастардан бұрын, құрылғыны электр желісіне қосуға болмайтындай
етіп, электр сымын кесіп тастаңыз.

• Үй құрылғыларын өңдеу, қалпына келтіру және қайта қолдану туралы қосымша
ақпарат қажет болса, жергілікті құзырлы мекемеге, үй қоқыстарын жинау
қызметіне немесе өнімді сатып алған дүкенге хабарласыңыз.

7

Орнату

Пешті орамынан алғаннан кейін, оған тасымалдау
барысында зақым келмегеніне және есігінің дұрыс
жабылатынына көз жеткізіңіз.
Ақау пайда болған кезде дилерге немесе жақын
жердегі тұтынушыларға қолдау көрсету қызметіне
хабарласыңыз. Зақымдаудың алын алу үшін, орнату
барысында пештің тек полистирен көбігін ғана алып
тастаңыз.

Ас үй қаптамасын дайындау

• Пешке тиіп тұратын ас бөлмедегі заттар ыстыққа
(мин. 90°C) төзімді болуы керек.

• Пешті корпусына салмас бұрын, барлық шкафты
кесу жұмысын орындап, ағаш қиқымдары мен
ұнтақтарын абайлап жойыңыз.

• Орнатқан соң, пештің түбі қол жетімді болмауы
керек.

• Өнім дұрыс жұмыс істесін десеңіз, пеш пен
құрылғының жоғарғы жағындағы талап етілген
минимум аралықты кедергісіз қалдыруды
ұмытпаңыз.

Электртоғына қосу

Құрал деректері тақтасында көрсетілген қуат кернеуі
негізгі кернеумен бірдей екендігін тексеріңіз. Пештің
алдыңғы шетіндегі деректер тақтасы (есік ашылған
кезде көрінеді).

• Қуат кабелін ауыстыруды (H05 RR-F 3 x түрінде,
1,5 мм2) білікті электрші орындауы керек.
Кепілдік бойынша қызмет көрсету орталығына
хабарласыңыз.

Пеш 2,5 кВт-тан (ол параметрлерде төмендегі суретте
көрсетілген тәрізді "HIGH" деп көрсетіледі) жоғары
қуатпен жұмыс істейтін етіп бағдарламаланған
және үйдегі 3 кВт-тан жоғары қуатпен жабдықтауға
сәйкес келеді. Егер үйдің қуатпен жабдықтау деңгейі
төмен болса, параметрді төмендету (параметрлерде
"LOW") қажет. Төмендегі кестеде әр түрлі елдер үшін
ұсынылатын электр қуаты параметрлеріне қатысты
толық ақпарат берілген.

ЕЛ ЭЛЕКТР ҚУАТЫНЫҢ

ПАРАМЕТРЛЕРІ

ГЕРМАНИЯ HIGH
ИСПАНИЯ LOW
ФИНЛЯНДИЯ HIGH
ФРАНЦИЯ HIGH
ИТАЛИЯ LOW
НИДЕРЛАНД HIGH
НОРВЕГИЯ HIGH
ШВЕЦИЯ HIGH
ҰЛЫБРИТАНИЯ LOW
БЕЛЬГИЯ HIGH

1. Қуат сіңіру параметрін төмендету үшін "Functions"
(Функциялар) тетігін "SETTINGS" мәніне қойыңыз
және таңдаңыз.

түймешігі арқылы растаңыз

2.

3. Мәзірден "power" түймешігін таңдаңыз

түймешігі арқылы растаңыз

4.

5. "LOW" параметрін таңдаңыз

түймешігін басыңыз; дисплейде

6.
таңдауыңызды растайтын хабарлама көрсетіледі.

Cleaning

Settings

Traditional

Appliance and display settings

Language

Power

Time

Appliance and display settings

High

Low

Over 2.5 kW

ЖАЛПЫ ҰСЫНЫСТАР
Қолдану алдында:

• Пештің және оның керек-жарақтарының
картоннан жасалған қорғағыштарын, таспаларын
және жабысқақ жапсырмаларын алыңыз.

• Пештен аксессуарларды алып тастап, оқшаулау
материалдарының мен қорғаныс майының иісі
мен түтінін азайту үшін бір сағат бойы 200°C
температурада қыздырыңыз.

Қолдану барысында:

• Есігіне ауыр заттар қоймаңыз, себебі олар оны
зақымдауы мүмкін.

• Есікке сүйкенбеңіз немесе оның тұтқасына еш
нәрсе ілмеңіз.

• Пештің ішіне алюминий фольга салмаңыз.

• Пеш ыстық кезде оның ішіне су құймаңыз; ол
эмаль қабатты зақымдауы мүмкін.

• Кастрөлдерді немесе табаларды духовканың
түбімен сырғытпаңыз, себебі эмаль қабаты
зақымдануы мүмкін.

• Электр сымдары және басқа құрылғылар осы
пештің ыстық бөліктеріне тиіп қалмасын немесе
есікке қыстырылып қалмасын.

• Духовканы атмосфералық әсерлерге
ұшыратпаңыз.

8

Орнату

Пайдаланғаннан кейін:

• Artisan керек-жарағын тазалау
қажет болса, пештен алмай тұрып
салқындатыңыз. Artisan керек-жарағын
пештен алған кезде электр розеткасына
қоқыс кіріп кетпеу үшін, оны жинақпен
бірге берілген тығынмен бітеңіз.

Қоршаған ортаны қорғау

Орам материалдарын тастау

• Қаптама материалдар қайта өңделуге
100% жарамды және ол қайта өңдеу
белгісімен таңбаланған

• Орамның әр түрлі бөліктерін қоршаған
ортаға таратылмай, жергілікті ережелерге
сай қоқысқа тастау керек.

Құрылғыны жарамсыз етіп тастау

• Бұл құрылғыда 2012/19/EU Еуропаның
электр және электрондық құрылғыларды
қоқысқа тастау (WEEE) директивасына
сәйкестік белгісі бар.

• Осы құрылғыны қоқысқа дұрыс тастау
арқылы пайдаланушы қоршаған ортаға
және адам денсаулығына теріс әсер
ететін жағдайларға жол бермеуге
көмектеседі.

.

• Құрылғыдағы немесе онымен

берілген құжаттамадағы
құрылғының үй қоқыстарымен бірге
тасталмай, электрондық және электрлік
құрылғыларды қоқысқа тастау ережесіне
сай арнайы жинау орнына өткізу
керектігін көрсетеді.

Қуат үнемдеу бойынша кеңестер

• Пісіру кестесінде немесе рецептте
көрсетілген жағдайда ғана пешті алдын
ала қыздырыңыз.

• Тек қара лак немесе эмаль жағылған
пісіру қалыптарын пайдаланыңыз, себебі
олар қызуды жақсырақ сіңіреді.

белгісі бұл

ЭКО дизайн туралы мәлімдеме

• Бұл құрылғы EN 60350-1 Еуропа стандартына сәйкес, 65/2014 және 66/2014 Еуропа
заңдарындағы үнемдеу құрылымының талаптарына сай келеді.

9

Ақаулықты түзету нұсқаулары

Духовка жұмыс істемейді:

• Розеткада ток бар-жоғын және духовка электр көзіне жалғанғанын не жалғанбағанын
тексеріңіз.

• Пешті сөндіріп, содан кейін қайта қосып ақаудың бар-жоғын тексеріңіз.

Электрондық бағдарлама құралы жұмыс істемейді:

• Егер дисплей "F" әрпі мен сандарды көрсетсе, ең жақын Сатудан кейінгі қызметке
хабарласыңыз.
"F" әрпінен кейін көрсетілген ақау нөмірін айтыңыз.

Тұтынушыларға қызмет көрсету

Тұтынушыларға қызмет көрсету
орталығына хабарласу алдында:

• “Ақаулықтарды жою” бөлімінде берілген
ұсыныстардың көмегімен мәселені
шешуге тырысып көріңіз.

• Құрылғыны өшіріп қосып, проблеманың
кеткен-кетпегенін тексеріңіз.

Жоғарыдағы тексерулерден кейін ақау
жойылмаса, жақындағы тұтынушыларға
қолдау көрсету қызметіне хабарласыңыз.

көрінеді) қызметтік нөмір (деректер
тақтасындағы Қызмет сөзінен кейінгі
нөмір). Қызметтік нөмір кепілдік
кітапшасында да көрсетілген;

• толық мекенжайыңыз;

• телефоныңыздың нөмірі.

Әрқашан көрсетіңіз:

• ақаулықтың қысқаша сипаттамасы;

• пештің түрі мен дәл үлгісі;

• духовка қуысының оң жақ жиегінде
орналасқан (духовка есігі ашылған кезде

Cleaning

– Бу тазалағыштарды пайдаланбаңыз.
– Пешті суыған кезде ғана тазалаңыз.
– Құрылғыны негізгі қуат көзінен

ажыратыңыз.

Пештің сырты
МАҢЫЗДЫ: Коррозиялы немесе абразивті
тазалау құралдарын пайдаланбаңыз. Егер
осындай өнімдердің бірі байқаусызда
құрылғыға тисе, оны сулы шүберекпен
дереу сүртіп тастаңыз.

• Беттерін дымқыл шүберекпен сүртіңіз. Егер
өте ылғалды болса, суға тазалау құралының
бірнеше тамшысын қосыңыз. Құрғақ
шүберекпен құрғатып сүртіңіз

Пеш іші
МАҢЫЗДЫ: қырғыш губкаларды немесе
металл қырғыштарды және қылшақтарды
пайдаланбаңыз. Уақыт өткен сайын олар
эмальданған бетті және духовка есігінің
шынысын құртуы мүмкін.

• Әрбір қолданыстан соң, духовканы суытып
алып, тағам қалдықтарынан қалған кез

Егер қандай да бір жөндеу жұмысы
қажет болса уәкілетті қызмет көрсету
орталығына хабарласыңыз (фирмалық
бөлшектерді пайдалану мен жөндеу
жұмыстарын дұрыс орындау үшін).

келген қалдықтар мен дақтарды кетіру үшін
плитаны тазалаңыз (мысалы, құрамында
қанты көп тағамдар).

• Духовка тазалау қоспаларын пайдаланыңыз
және өнім жасаушысының нұсқауларын
орындаңыз.

• Есіктің шынысын тиісті тазалау
сұйықтығымен тазалаңыз. Тазалауды
оңайлату үшін пеш есігін алып тастауға
болады (КҮТІМ КӨРСЕТУ бөлімін қараңыз).

• Artisan бөлігінің ашасын Artisan пісіру циклын
бастаудың дәл алдында тазаламаңыз.

• Желдеткіштің дөңгелек, тот баспайтын

темір қақпағын және Artisan ашасының
(Twelix Disc) қақпақшасын тазалау
алдында келесі ұсыныстарды
орындаңыз:

– суға немесе әйнек тазалағышқа

матырылған (ең жақсысы микроталшық)
жұмсақ шүберекті пайдаланыңыз.

– ас үйге арналған су сіңіргіш қағазды

пайдаланбаңыз, әйнекке қағаздың
қалдықтары немесе жолақ қалуы
мүмкін.

10

Cleaning

Ескертпе: құрамында суы мол тамақты
(мысалы, пицца, көкөністер, т.б.) ұзақ уақыт
бойы пісірген кезде, есіктің ішкі беті мен
тығыздауыш айналасында су жиналуы
мүмкін. Пеш суық болған кезде есік ішін
матамен немесе губкамен құрғатыңыз.

Керек-жарақтары:

• қосымша құралдарды пайдаланған соң
дереу ыдыс жуғыш сабынсу қосылған
суға батырыңыз, олар әлі де ыстық болса,
қолғаппен ұстаңыз.

• Тағам қалдықтарын жуғыш шөткемен
немесе жөкемен оңай тазалауға болады.

• Artisan ашасын тазалау туралы ақпаратты
“Тазалау” бөлімінен қараңыз.

Пиролиз функциясы бар (егер болса)
пештердің тазалау циклдері:

ЕСКЕРТУ

– Пиролиз циклі барысында пешті

түртпеңіз.

– Пиролиз циклі барысында балаларды

пештен алыс ұстаңыз.

– Пиролиз циклі барысында және кейін

жануарларды алыс ұстаңыз.

– Пиролит циклын іске қосу алдында

корпус ашасының қақпағын салыңыз.

Шамамен 500°C температурада тамақ
пісірген кезде бұл функция духовка ішіндегі
шашырандыларды күйдіріп жібереді. Осы
жоғарғы температурада шашыраған нәрселер
кебіршекті көмірге айналады, духовка суыған
кезде оларды дымқыл шүберекпен сүртіп
тастауға болады.
Әрбір қолданыстан кейін пиролиз функциясын
таңдамаңыз, пеш өте лас немесе алдын ала
жылыту және пісіру кезінде түтін немесе бу
шығарған кезде ғана пайдаланыңыз.

• Егер духовка плитаның астына орнатылған
болса, өзін-өзі тазалау (пиролиз) функциясы
жұмыс істеп тұрған кезде барлық
қыздырғыштар немесе электрлік ыстық
плиталар өшірілгеніне көз жеткізіңіз.

• Пиролиз функциясын іске қосу алдында
барлық аксессуарларды алып тастаңыз
(бүйірлік торларды қоса).

• Пеш есігін оңтайлы тазалау үшін
пиролитикалық функцияны пайдалану
алдында сулы губкамен жаман дақтарды
жойыңыз.

• Пиролит функциясын таңдау алдында
желдеткіштің дөңгелек, тот баспайтын темір

қақпағындағы (Twelix Disc) және пеш есігінің
ішкі шынысындағы жолақтарды дымқыл
жөкемен тазалаңыз.

Құрал 2 пиролиз функциясымен жабдықталған:

1. Энергияны сақтау циклі (PYRO EXPRESS/
ECO): бұл стандартты циклге қарағанда
25% аз энергияны тұтынады. Оны жүйелі
аралықтарда таңдаңыз (2 немесе 3 жүйелі
жағдайдан кейін етті пісіргеннен кейін).

2. Стандартты цикл (PYRO): қатты кірлеген
духовканы тазалауға жақсы.

• Кез келген жағдайда, бірнеше
пайдаланудан кейін және пештің
қаншалықты кірлегеніне қарамастан,
духовка дисплейінде өзін-өзі тазалауды
ұсынатын хабар пайда болады.

Ескертпе: пиролиз функциясы жұмыс істеп
жатқан кезде духовканың есігі ашылмайды;
Ол духовка ішіндегі температура қауіпсіз
дерлік деңгейге жеткенше құлыптаулы
күйде болады.

Artisan керек-жарағын тазалау:

• Ішкі электр розеткасы: металл ашаның
қақпағын алыңыз; ашаны тазалау үшін
ылғал ысқышты пайдаланыңыз. Темір және/
немесе өткір құралдарды пайдаланбаңыз.

• Әр пайдаланып болған сайын бу торын
салқындатыңыз, содан кейін, мүмкіндігінше
жылы тұрған кезінде, жиналып қалған
қоқысты, тағам дақтарын (мысалы, қанты
көп тағамнан қалған) тазалаңыз. Ыдыс
жуғыш машинамен жууға болады.

• Май жинайтын табаны пайдаланып
болғаннан кейін жуғыш зат қосылған суға
жуыңыз, егер әлі ыстық болса пешке
арналған қолғапты пайдаланыңыз. Тағам
қалдықтарын Тұтынушыларға қызмет
көрсету орталығынан алған шөткемен оңай
тазалауға болады.

Ескертпе: бірнеше рет пайдаланып болғаннан
кейін жоғары температура темір тотығының
қабаттарының пайда болуына байланысты
қыздырғыш элементтің түсін өзгертеді, бірақ
бұл элементтің функциясына және қауіпсіздігіне
әсер етпейді.

Қақ тазалау:

Қосымша 800 мл ақ, суық сірке суын құйып,
бөлме температурасындағы жылы суды "Макс."
деңгейіне дейін жеткізіп құйыңыз. 6-8 сағатқа
қалдырып, содан кейін сумен шайып, жеміргіш
емес жөкемен қалған қалдықтарды тазалаңыз.
Тұтынушыларға қолдау көрсету қызметінен
тазалау және қақ кетіруге арналған арнайы
бұйымдарды алуға болады.

11

Күтім көрсету

ЕСКЕРТУ

ЕСІКТІ ШЕШІП АЛУ

Есікті алу:

1. Есікті толық ашыңыз.

2. Бекітпелерін көтеріп, алға қарай шегіне дейін итеріңіз (1 сурет).

3. Есікті жақсылап жабыңыз да, (A), көтеріңіз (B) және оны босағанша
(C) айналдырыңыз (D) (2-суреті).

Есікті қайта орнату:

1. ілгектерді өз орындарына
енгізіңіз.

2. Есікті толық ашыңыз.

3. Екі қысқышты төмендетіңіз.

4. Есікті жабыңыз.

БҮЙІРЛІК ГРИЛЬДЕРДІ АЛУ

Бүйірлік керек-жарақтарды ұстайтын торлар, барынша орнықты
болу үшін екі бекіткіш бұрандамен (3-сурет) жабдықталған.

1. Тиынның немесе құралдың көмегімен оң жақ пен сол жақтағы
бұрандаларды және тиісті дискілерді (4-сурет) алыңыз.

2. Торларды алу үшін (1) жоғары көтеріңіз және оларды
5-суретте көрсетілгендей (2) бұраңыз.

ШАМДЫ АУЫСТЫРУ
Артқы шамды ауыстыру (егер болса):

1. Пешті қуат көзінен ағытыңыз.

2. Шамның қақпағын бұрап ағытып, шамды ауыстырыңыз
да (шамның түріне қатысты ескертпені қараңыз), шамның
қақпағын қайта орнына бұраңыз.

3. Духовканы қуат көзіне қосыңыз.

– Қорғаныш қолғаптарды пайдаланыңыз.
– Төмендегі әрекеттерді орындамас бұрын духовканың

суығанына көз жеткізіңіз.

– Құрылғыны негізгі қуат көзінен ажыратыңыз.

1-сурет

2-сурет

(3-сурет)

Ескертпе:

– 25-40Вт/230В, E-14, T300°C түріндегі қатты қызатын

шамдарды немесе 20-40Вт/230 В, G9 түріндегі T300°C
галоген шамдарын ғана пайдаланыңыз.

– Осы құрылғыда пайдаланылған шам электр құрылғылары

үшін арнайы жасалған және бөлмені жарықтандыру үшін
пайдалануға жарамайды (Комиссия стандарты (ES) № ).
244/2009).

– Бұл шамдарды қызмет орталығынан алуға болады.

МАҢЫЗДЫ:

– Егер галоген шамдарын пайдаланып жатсаңыз, оларды

жалаң қолдарыңызбен ұстамаңыз, себебі сасақ іздері
оларды зақымдауы мүмкін.

– Шам қақпағы орнына салынбайынша, пешті

пайдаланбаңыз.

12

(4-сурет)

(5-сурет)

Пешті пайдалану нұсқаулығы

1

12

5

2

4

13

8

15

16

9

11

10

7

6

3

14

17

18

19

20

ЭЛЕКТР СЫМДАРЫН ЖАЛҒАУ ҮШІН ОРНАТУ ТУРАЛЫ ПАРАГРАФТЫ
ҚАРАҢЫЗ

Artisan пешінің артқы қабырғасында Artisan керек-жарақтары қосулы тұрған кезде оның
ішіндегі қыздырғыш элементтерге тоқ жіберетін электр ашасы бар.

1. Басқару панелі

2. Жоғарғы қыздыру элементі/торы

3. Салқындатуға арналған желдеткіш (көрінбейді)

4. Деректер тақтасы (алынбауы тиіс)

5. Шамдар

6. Дөңгелек қыздырғыш элемент (көрінбейді)

7. Желдеткіш

8. Істік (егер жинақпен бірге берілсе)

9. Астыңғы қыздырғыш элемент (көрінбейді)

10. Есік

11. Сөрелердің орны (сөренің нөмірі пештің алдыңғы жағында көрсетілген)

12. Артқы қабырға

13. Ет сүңгісін жалғау

14. Twelix дискі

15. Модульды ашаны жалғау

16. Тығын (Artisan керек-жарағын пештен алған кезде электр розеткасына қоқыс кіріп кетпеу
үшін, оны жинақпен бірге берілген тығынмен бітеңіз)

17. Шыны қақпақ

18. Тор сөре

19. Май жинайтын науа+қыздырғыш элемент

20. Май жинайтын науаның торы

Ескертпе:

– Пісіру барысында энергия шығынын азайту үшін суыту желдеткіші аралықтарда қосылуы

мүмкін.

– Пісіру соңында пеш өшірілгеннен кейін суыту желдеткіші жұмысын жалғастыруы мүмкін.
– Пісіру барысында пеш есігі ашылған кезде қыздырғыш элементтер өшіріледі.

13

Пешті пайдалану нұсқаулығы

ЖИНАҚПЕН БІРГЕ БЕРІЛГЕН КЕРЕК-ЖАРАҚТАР

A. ТОР СӨРЕ: тор сөрені тағамды грильдеу немесе

кәстрөлдерді, торт қалыптарын және басқа пеш қызуына
төзімді ыдыстарды қою үшін пайдалануға болады.

B. НАН ПІСІРУ НАУАСЫ: нан, наубай өнімдерін, сондай-ақ,
ет, балықты дайындауға арналған.

C. ЕТТІ СЫНАУ ТҮТІГІ: дайындау барысында тағам өзегіндегі
температураны өлшеуге арналған.

(A-суреті)

(B-суреті)

(C-суреті)

D. КЕПТІРУ СӨРЕСІ: кептіру сөресі жемістер,
саңырауқұлақтар немесе көкністерді кептіруге арналған.

E. АУДАРМАЛЫ ІСТІКШЕ: ет және құс үлкен бөліктерін
біркелкі қуыруға арналған.

F. ЖЫЛЖЫМАЛЫ СӨРЕЛЕР: сөрелер мен науаларды оңай
өңдеуге арналған.

(D-суреті)

(E-суреті)

(F-суреті)

14

Пешті пайдалану нұсқаулығы

G. ШЫНЫ ҚАҚПАҚ

H. ТОР СӨРЕ

I. МАЙ ЖИНАЙТЫН НАУА + ҚЫЗДЫРҒЫШ ЭЛЕМЕНТ

L. МАЙ ЖИНАЙТЫН НАУАНЫҢ ТОРЫ

(G-суреті)

(H-суреті)

(I-суреті)

(L суреті)

M. КОРПУС АШАСЫНЫҢ ТЫҒЫНЫ

(M-суреті)

Бумен пісіруге арналған керек-жарақ құрастырылып, пештің
ішінде розеткаға қосуға дайын тұр

Керек-жарақтардың саны сатып алынған үлгіге байланысты өзгеруі мүмкін.

ҚАМТАМАСЫЗ ЕТІЛМЕГЕН АКСЕССУАРЛАР

Басқа керек-жарақтарды тұтынушыларға қызмет көрсету орталығынан бөлек алуға болады.

15

Пешті пайдалану нұсқаулығы

A

ПЕШКЕ СЫМДЫ СӨРЕЛЕРДІ ЖӘНЕ БАСҚА ҚОСЫМША ҚҰРАЛДАРДЫ САЛУ

1. Тор сөрені көлденеңінен, көтеріңкі жағын “A” жоғары қаратып салыңыз (1-сурет).

2. Тұғыр және нан пісіру науасы сияқты басқа аксессуарлар торлы сөре сияқты жолмен
салынады (2-сурет).

1-сурет 2-сурет

БУМЕН ПІСІРУГЕ АРНАЛҒАН КЕРЕК-ЖАРАҚТАРДЫ ҚАЛАЙ ҚҰРАСТЫРУҒА БОЛАДЫ

Әр бумен пісіру циклын бастау алдында дұрыс қосу үшін аша
істікшелерінің таза екеніне көз жеткізіңіз.

1

2

Май жинайтын науаны (1) торға (2 – май жинайтын науаның
торы) аша тұтқаның қарсы жағында орналасатындай етіп
орнатыңыз.

Тор сөрені (3 – бу торы) май жинайтын науаға (1) қойыңыз

1

3

16

Пешті пайдалану нұсқаулығы

Электр ашасын қосылуын қамтамасыз ету үшін Artisan құралы бірінші сөре деңгейіне
енгізілуі тиіс.

Ескертпе: сырғыма сөрелерді бірінші және екінші сөренің орнына қоюға болмайды, себебі
олар Artisan керек-жарағына кедергі келтіруі мүмкін

1. Artisan керек-жарағын бірінші сөренің (1-сурет) орнына дұрыс орнату үшін екі қолыңызды
пайдаланыңыз

2. Artisan керек-жарағын розеткаға дейін итеру үшін тұтқаны пайдаланыңыз. (2-сурет)

3. Artisan керек-жарағын мықтап итеріп, ашаның толық кіргеніне көз жеткізіңіз (2-сурет)

4. Дисплейде дұрыс қосылым туралы хабар пайда болады (4A-суреті). Керек-жарақты
ағытқан кезде дисплейде көрінеді (4В-суреті).

Керек-жарақты алу
МАҢЫЗДЫ: Artisan керек-жарақтары қатты ыстық болуы мүмкін. Ұстау және жылжыту үшін

пеш қолғаптарын киіңіз.
Алдыңғы тұтқасынан ұстап, керек-жарақты жартылай алыңыз (2-сурет)
Содан кейін керек-жарақты мықтап ұстап толығымен алу үшін бүйір жағынан сүйемелдеп,
электр ашасына зақым келетіндей күш түсірмеңіз (3-сурет)

(1-сурет) (1-сурет) (1-сурет)

Accessory inserted

(4A-суреті)

Accessory removed

(4B-суреті)

17

Пешті пайдалану нұсқаулығы

ARTISAN КЕРЕК-ЖАРАҚТАРЫ

Тағам түрлері/Дәстүрлі бу дайындау

Artisan керек-жарағын бірінші сөренің (1-сурет) орнына дұрыс орнату үшін екі қолыңызды
пайдаланыңыз
Artisan керек-жарағын мықтап итеріп, ашаның толық кіргеніне көз жеткізіңіз (2-сурет)
Су толтырыңыз (рецепт бойынша – 5-сурет)
Пештің торын екінші/үшінші сөренің орнына (тағамға байланысты) қойыңыз, тағам салынған
кәстрөлді пештің торына қойыңыз (бұл май аққан кезде түтіндемеу үшін – 6-сурет)

Есікті жабыңыз және

Маңызды: тағамды тікелей бу торына немесе пеш торына қоймаңыз; бумен пісіру
циклінің барысында су қоспаңыз; егер цикл сусыз орындалса, оны тоқтатып, суды
қоспас бұрын пештің есігін толығымен ашып, шамамен 20-30 минуттай күте тұрыңыз.

Тек бумен дайындау

1. Artisan керек-жарағын бірінші сөренің орнына дұрыс қою үшін екі қолыңызды
пайдаланыңыз (1-сурет)

2. Artisan керек-жарағын мықтап итеріп, ашаның толық кіргеніне көз жеткізіңіз (2-сурет)

3. Су толтырыңыз (рецепт бойынша – 5-сурет)

4. Тағамды тор сөреге қойыңыз және оның науаға дұрыс қойылғанына көз жеткізіңіз
(7-сурет)

5. Шыны қақпақты май жинайтын науаға дұрыс қойып, тығыздағыштарының май жинайтын
науаның ішінде тұрғанына көз жеткізіңіз (8-сурет)

6. Есікті жабыңыз және

түймешігін басыңыз

түймешігін басыңыз

Маңызды: бумен пісіру циклінің барысында су қоспаңыз; егер цикл сусыз орындалса,
оны тоқтатып, суды қоспас бұрын пештің есігін толығымен ашып, шамамен 20-30
минуттай күте тұрыңыз

(5-сурет) (6-сурет) (7-сурет)

(8-сурет)

18

БАСҚАРУ ПАНЕЛІНІҢ СИПАТТАМАСЫ

ДИСПЛЕЙ

1 3 4 2

1. ФУНКЦИЯЛАР ТЕТІГІ: Қосу/сөндіру және функция таңдау тетігі

2. ШАРЛАУ ТЕТІГІ: мәзірді шарлау және алдын ала орнатылған мәндерді реттеуге арналған

3. ТҮЙМЕСІ

4. ТҮЙМЕСІ

: алдыңғы экранға оралу

: параметрлерді таңдау және растау үшін

ФУНКЦИЯЛАР ТІЗІМІ

Функциялар тетігін кез келген күйге бұраңыз. Духовка шамдары жанады. Дисплейде келесі
көрсеткіш пайда болады:

Хабарды өткізіп жіберу үшін кез келген пернені басыңыз,
дисплейде функциялар немесе тиісті ішкі мәзірлер
пайда болады.
Ескертпе: Алдымен керек-жарақты салуды ескерту
параметрін Параметрлер мәзірі арқылы сөндіруге/қосуға

Always remove the accessory when using

traditional cooking methods. Press any key

болады. Artisan керек-жарағы дұрыс қосылып тұрса,
пешті қосқан кезде алдымен Artisan керек-жарағын салу ескертуі көрінбейді.

Қосалқы мәзірлер тұтқаны ARTISAN FUNCTION (ARTISAN ФУНКЦИЯСЫ), ARTISAN STEAM
FUNCTION (ARTISAN БУ ФУНКЦИЯСЫ), GRILL (ГРИЛЬ), SPECIALS (АРНАЙЫ), SETTINGS
(ПАРАМЕТРЛЕР) және RECIPES (РЕЦЕПТІЛЕР) мәндеріне бұрып орнату арқылы қолжетімді
және таңдала алады.

19

Пешті пайдалану нұсқаулығы

"Functions" (Функциялар) тетігін кез келген қалыпқа бұраңыз, пеш қосылады: дисплейде
функциялар немесе қатысты қосалқы мәзірлер көрсетіледі.

A. Бөлектелген функцияға қатысты белгі
B. Бөлектелген функцияны түймешікті басып

таңдауға болады

C. Бөлектелген функцияның сипаттамасы
D. Басқа қолжетімді және таңдауға болатын

функциялар

A

D

Professional

Traditional

Special functions

Traditional manual cooking functions

ФУНКЦИЯҒА ҚАТЫСТЫ ТОЛЫҚ АҚПАРАТ

Қажетті функцияны таңдағаннан кейін дисплейде тиісті опциялар мен соларға қатысты
толық ақпарат беріледі.

1-алаң

2-алаң

Medium
GRILL POWER

NO
PREHEAT.

Grill

Start

--:--

COOK TIME

--:--

END TIME

3-алаң

4-алаң

МЕҢЗЕР

5-алаң

Түрлі аймақтар арасында ауысу үшін “Шарлау” тетігін пайдаланыңыз: көрсеткі жоғарыда
сипатталған ретпен теңшеле алатын мәндерге ауысады.

Параметр мәнін таңдау үшін
және растау үшін

түймешігін басыңыз.

түймешігін басыңыз, өзгерту үшін "Шарлау" тетігін бұраңыз

B

C

ЕҢ АЛҒАШ РЕТ ПАЙДАЛАНУ - ТІЛДІ ТАҢДАУ ЖӘНЕ УАҚЫТТЫ ОРНАТУ

Пешті дұрыс пайдалану үшін оны алғаш рет қосқан кезде қажетті тілді таңдап, дұрыс
уақытты орнату керек.
Мына әрекетті орындаңыз:

1. Функциялар тетігін кез келген күйге бұраңыз: дисплейде алғашқы үш қолжетімді тіл
көрсетіледі.

2. Тізімді шарлау үшін "Шарлау" тетігін бұраңыз.

3. Қажетті тіл бөлектелген кезде оны таңдау үшін

түймешігін басыңыз. Тілді таңдап

болғаннан кейін дисплейде 12:00 жыпылықтайды.

4. Уақытты "Шарлау" тетігін бұрап орнатыңыз.

басу арқылы растаңыз.

5.

20

Пешті пайдалану нұсқаулығы

Grill

--:--

TEMPO COTTURA

Media

POTENZA GRILL

NO

PRERISC.

--:--

TEMPO FINE

Avvio

ПІСІРУ ФУНКЦИЯЛАРЫН ТАҢДАУ

Media

POTENZA GRILL

NO

PRERISC.

--:--

TEMPO COTTURA

Grill

--:--

Avvio

TEMPO FINE

1. Пеш өшірулі болса, “Функциялар” тұтқасын бұрыңыз; дисплейде пісіру функциялары
немесе қатысты қосалқы мәзірлер көрсетіледі.

Ескертпе: функциялардың тізімін және сипаттамаларын 26-беттегі нақты кестеден
қараңыз.

2. Қосалқы мәзірлерде “Шарлау” тұтқасын айналдыру арқылы түрлі опцияларға өтіңіз:
таңдалған функция экранның ортасында ақ түспен бөлектеледі. Оны таңдау үшін

түймешігін басыңыз.

3. Дисплейде пісіру параметрлері пайда болады. Егер алдын ала орнатылған мәндер
сәйкес болса, “Шарлау” тұтқасын көрсеткі “Start” мәніне меңзейтіндей орнатыңыз да,

түймешігін басыңыз; болмаса, оларды өзгерту үшін төменде көрсетілген әрекеттерді
орындаңыз.

ТЕМПЕРАТУРА/ГРИЛЬ ШЫҒЫСЫ ПАРАМЕТРІН ОРНАТУ

Температураны немесе гриль шығысын орнату үшін келесі әрекетті орындаңыз:

1. Көрсеткі температура мәнінің жанына орнатылғанына көз жеткізіңіз (1-аймақ);
өзгертілетін параметрді таңдау үшін

түймешігін басыңыз: температура мәні

жыпылықтайды.

2. Қажетті параметрді "Шарлау" тетігін
басып орнатып, растау үшін

түймешігін басыңыз.

3. Меңзерді “Start” қалпына қою үшін
"Шарлау" тетігін бұрап, содан кейін

түймешігін басыңыз.

4. 4. Дисплейде қай сөреге тағам қою
қажет екені көрсетіледі. Нұсқауды
орындап, тағам пісіруді бастау үшін

түймешігін басыңыз. Орнатылған

температураны тағам пісіру барысында

180°
TEMPERATURE

NO
PREHEAT.

180°
TEMPERATURE

NO
PREHEAT.

Conventional

Start

Conventional

Start

--:--

COOK TIME

--:--

END TIME

--:--

COOK TIME

--:--

END TIME

осы процедураны орындап өзгертуге
болады.

200°
TEMPERATURE

NO
PREHEAT.

Conventional

Start

--:--

COOK TIME

--:--

END TIME

200°
TEMPERATURE

--:--

COOK TIME

Conventional
NO
PREHEAT.

Start

--:--

END TIME

21

Пешті пайдалану нұсқаулығы

ПЕШТІ АЛДЫН АЛА ҚЫЗДЫРУ (СТАНДАРТТЫ ФУНКЦИЯЛАР ҒАНА).

Егер пешті алдын ала қыздырғыңыз келмесе (алдын ала қыздыруды қажет етпейтін
функциялар үшін), пештің әдепкі параметрін төмендегідей өзгерте салуға болады:

1. Меңзерді алдын ала қыздыру қалпына
қою үшін "Шарлау" тетігін бұраңыз.

2. Параметрді арттыру үшін

түймешігін
басыңыз: Дисплейде "Yes" жазуы
жыпылықтайды.

3. Параметрді "Шарлау" тетігін бұрап
өзгертіңіз. Дисплейде "No" жазуы пайда
болады.

4. Растау үшін

түймешігін басыңыз.

200°
TEMPERATURE

YES
PREHEAT.

200°
TEMPERATURE

YES
PREHEAT.

Conventional

Start

Conventional

Start

--:--

COOK TIME

--:--

END TIME

--:--

COOK TIME

--:--

END TIME

200°
TEMPERATURE

NO
PREHEAT.

200°
TEMPERATURE

NO
PREHEAT.

Conventional

Start

Conventional

Start

--:--

COOK TIME

--:--

END TIME

--:--

COOK TIME

--:--

END TIME

ЖЫЛДАМ ҚЫЗДЫРУ (СТАНДАРТТЫ ФУНКЦИЯЛАРДА ҒАНА).

Пешті тағам салмай тұрып жылдам қыздырып алғыңыз келсе, келесі әрекеттерді орындаңыз:

1. Function (Функция) тетігін Specials түрін таңдау
үшін бұрап, түймешікті басып растаңыз

2. Жылдам қыздыру функциясын таңдау үшін
"Browse" (Шарлау) тетігін бұраңыз

3. Басу арқылы растаңыз: дисплейде пісіру
параметрлері көрсетіледі.

4. Егер сіз қалайтын температура ұсынылса,
"Browse" (Шарлау) тетігін бұрап меңзерді
"Start" қалпына қойып, содан кейін түймешікті
басыңыз. Температураны өзгерту үшін
алдыңғы тармақтарда сипатталған әрекеттерді
орындаңыз. Пеште орнатылған температура

180°
TEMPERATURE

Turn +/- to adjust, to conrm

Start

қалыптасқан кезде дыбысты сигнал естіледі. Алдын ала қыздырудың соңында пеш
автоматты түрде стандартты функцияны таңдайды. Бұл мезетте тағамды пешке дайындау
үшін салуға болады.

5. Егер басқа пісіру функциясын орнатқыңыз келсе "Functions" (Функциялар) тетігін бұрап,
қажетті функцияны таңдаңыз.

22

Пешті пайдалану нұсқаулығы

ПІСІРУ УАҚЫТЫН ОРНАТУ

Бұл функцияны тағамды ең кемінде 1 минуттан бастап, таңдалған функция рұқсат ететін ең
көп уақытқа дейін, алдын ала орнатылған уақыт бойынша пісіру үшін қолдануға болады, осы
уақыт өткенде пеш автоматты түрде сөнеді.

1. Функцияны таңдау үшін "Browse"
(Шарлау) тетігін меңзерді "COOK TIME"
қалпына қою үшін бұраңыз.

2. Параметрді таңдау үшін

түймешігін
басыңыз; дисплейде “00:00” жазуы
жыпылықтайды.

3. Дисплейге қажетті пісіру уақытын шығару
үшін мәнді "Шарлау" тетігін бұрап
өзгертіңіз.

4. Таңдалған параметрді

түймешігін

басып растаңыз:

180°
TEMPERATURE

NO
PREHEAT.

180°
TEMPERATURE

NO
PREHEAT.

180°
TEMPERATURE

NO
PREHEAT.

Conventional

Start

Conventional

Start

Conventional

Start

--:--

COOK TIME

--:--

END TIME

-00:30

COOK TIME

19:01

END TIME

00:01

COOK TIME

19:01

END TIME

180°
TEMPERATURE

NO
PREHEAT.

Conventional

Start

-00:30

COOK TIME

19:20

END TIME

ТАҒАМДЫ ҚЫЗАРТУ (СТАНДАРТТЫ ФУНКЦИЯЛАРДА ҒАНА).

Тағам пісірудің соңында кей функцияларда, дисплейде тағамның беткі жағын қызартуға
болатыны көрсетіледі. Бұл функцияны пісіру уақыты орнатылған кезде ғана пайдалануға
болады.

Пісіру уақыты аяқталғаннан кейін
дисплейде “+/- to prolong,

to brown”.

жазуы көрсетіледі

түймешігін басыңыз, пеш 5 минуттық

қызарту циклын бастайды. Бұл функцияны
тағам пісіріп болғаннан кейін ғана
пайдалануға болады.

Cooking nished at 20:00

+/- to prolong,

Browning nished at 20:05

to brown.

Browning

-00:05

COOK TIME

20:05

END TIME

23

Пешті пайдалану нұсқаулығы

ПІСІРУДІ АЯҚТАУ / КЕШІКТІРІП БАСТАУ УАҚЫТЫН ОРНАТУ

Тағам пісіруді аяқтайтын уақытты, тағам
пісіруді ең көбі 23 сағат 59 минутқа дейін
кешіктіру арқылы орнатуға болады.
Бұны пісіру уақытын орнатқаннан кейін
ғана орнатуға болады. Бұл параметр

180°
TEMPERATURE

NO
PREHEAT.

Conventional

Start

-00:30

COOK TIME

19:20

END TIME

таңдалған функцияға алдын ала
қыздыру циклы қажет болмағанда
ғана жұмыс істейді. Пісіру уақытын

орнатқаннан кейін дисплейде пісіруді
аяқтау уақыты (мысалы, 19:20) көрінеді.
Тағам пісіруді аяқтау уақытын, сондай-ақ,
тағам пісіруді бастау уақытын кешіктіру
үшін келесі әрекеттерді орындаңыз:

1. Меңзерді тағам пісіруді аяқтау
уақытына қою үшін "Browse" (Шарлау)
тетігін бұраңыз.

2. Параметрді арттыру үшін
түймешігін басыңыз: дайындау
уақытының аяқталу мәні
жыпылықтайды.

3. Тағам пісіруді аяқтау уақытын кешіктіру
үшін "Browse" (Шарлау) тетігін бұрап,
қажетті параметрді орнатыңыз.

4. Таңдалған параметрді

түймешігін

басып растаңыз:

5. Меңзерді “START” қалпына қою үшін
"Шарлау" тетігін бұрап, содан кейін

түймешігін басыңыз.

180°
TEMPERATURE

NO
PREHEAT.

180°
TEMPERATURE

NO
PREHEAT.

180°
TEMPERATURE

NO
PREHEAT.

180°
TEMPERATURE

NO
PREHEAT.

Conventional

Start

Conventional

Start

Conventional

Start

Conventional

Start

-00:30

COOK TIME

19:20

END TIME

-00:30

COOK TIME

20:10

END TIME

-00:30

COOK TIME

20:10

END TIME

-00:30

COOK TIME

20:10

END TIME

6. Дисплейде қай сөреге тағам қою қажет
екені көрсетіледі. Нұсқауды орындап,

тағам пісіруді бастау үшін

түймешігін
басыңыз. Пеш тағам пісіруді орнатылған
уақытта аяқтау үшін, есептелген уақыт
өткеннен кейін пісіре бастайды (мысалы,

180°
TEMPERATURE

NO
PREHEAT.

Conventional

Start

-00:29

COOK TIME

20:10

END TIME

20 минут пісіруді қажет ететін тағам үшін,
пісіруді аяқтау уақыты 20.10 болып орнатылса, пеш бұл тағамды 19.50 болғанда пісіре
бастайды).

Ескертпе: тағам пісіру басталмай тұрған кезде, пешті кез келген уақытта “Шарлау”
тетігін бұрап, меңзерді "Start" қалпына қойып, содан кейін

түймешігін бастап іске
қосуға болады.
Орнатылған параметрлерді (температура, гриль параметрі, пісіру уақыты) кез келген
уақытта алдыңғы тармақтарда көрсетілгендей өзгертуге болады.

24

Пешті пайдалану нұсқаулығы

ТАЙМЕР

Бұл функцияны тек пеш сөніп тұрған кезде ғана пайдалану керек және бұл мысалы, макарон
пісіру уақытын қадағалау үшін пайдалы. Орнатуға болатын ең көп уақыт 1 сағат 30 минут.

1. Пеш өшірулі күйінде

басыңыз: дисплейде “00:00:00” жазуы
көрсетіледі.

2. Қажетті уақытты таңдау үшін "Шарлау"

түймешігін

00 : 00 : 00

(СС) (ММ) (СС)

Turn +/- to set the timer, to Start

тетігін бұраңыз.

3. Кері санақты бастау үшін

басыңыз. Орнатылған уақыт өткен кезде
дисплейде "00:00:00" пайда болады
және дыбыстық сигнал естіледі. Осы
кезде уақытты жоғарыда сипатталғандай

ұзартуға болады немесе таймерді

түймешігін

00 : 30 : 00

(СС) (ММ) (СС)

Turn +/- to set the timer, to Start

түймешікті басып (дисплейде тәулік
уақыты көрінеді) сөндіруге болады.

01 : 09 : 00

Timer

КӘСІБИ ФУНКЦИЯЛАР

Кәсіби функциялардың арқасында 17 рецептінің ішінен таңдауға болады. Пеш әр рецепт
санатының түрі үшін жарамды функцияны және тағам пісіруге тамаша сай келетін
температура мен сөрені ұсынады. Осы функцияларды пайдалануға қатысты кеңесті, өз
қалауыңызға сәйкес бейімдеп алуға болатын көптеген рецепт түрлерін ұсынатын Рецепт
кітапшасынан қараңыз. Төменде қолжетімді функциялар көрсетілген. Әр рецептіге арналған
уақыт пен температура пештің дисплейінде және/немесе Рецепт кітапшасында көрсетілген.
"Кәсіби қуыру функциясы" бөлімінде көрсетілген рецептілер үшін Meat Probe (Ет сүңгісі)
(параграфты қараңыз) жабдығын қолдану мүмкіндігі бар.

Кондитер өнімдерін кәсіби пісіру функциясы

Traditional Bread (Нанды дәстүрлі жолмен пісіру)
Malt Bread (Уыттан жасалған нан)
Pan Pizza (Қалың пицца)
Thin Pizza (Жұқа пицца)
Savoury Pie (Қышқыл бәліш)
Багета

Кондитер өнімдерін кәсіби пісіру функциясы

Pâte à choux (Қайнатылған қамыр)
Croissant/brioche (Круассан/бриошь)
Sponge Cake (Қопсыма торт)
Plum Cake (Өрік торты)
Short Pastry (Қаттама қамырдан жасалған өнім)

Artisan функциялары

ARTISAN БУ
ФУНКЦИЯСЫ

Pure steam (Таза бу)
Food Types (Тағам түрлері)
Custom steam (дәстүрлі бу
функциясы)

ARTISAN
ФУНКЦИЯЛАРЫ

High power (Жоғары қуат)
Medium power (Орташа қуат)
Low power (Төмен қуат)

Ет
Poultry (Үй құсы)
Fish (Балық)
Stuffed vegetables
(Толтырмасы бар көкөністер)

25

Пешті пайдалану нұсқаулығы

ARTISAN БУ ФУНКЦИЯСЫ

Artisan функцияларын бастау, т.с.с. үшін негізгі мәзірді шарлаңыз (Пісіру функцияларын
таңдау тармағын қараңыз).

Аrtisan функцияларын іске қосу үшін Artisan керек-жарақтарын пешке дұрыс орнату керек.
Егер Artisan пісіру циклын қолдану қажет болса, бірақ керек-жарақтар салынбай тұрса, пеш
олардың салынбағанын анықтап, салғаннан кейін ғана жұмысты жалғастыруды ұсынады:

Plug in the accessory

Жоғары/орташа/төмен қуат

Plug in the accessory

Тағам түрлері / дәстүрлі бу

Plug in the accessory

Pure steam (Таза бу)

Пеш бу қолданылатын үш түрлі функцияны ұсынады:

Pure steam (Таза бу)

Бұл үшін қақпақты пайдалану керек. (Пайдалану нұсқауы көрсетілген параграфты қараңыз:
Artisan бу функциясына арналған керек-жарақтар)

Food Types

Pure steam

Custom steam

Artisan Steam function

Automatic
TEMPERATURE

Pure steam

Start

--:--

COOK TIME

--:--

END TIME

Food Types (Тағам түрлері)

Бу қолданылатын функцияның бар болуына байланысты әр түрлі төрт тағам санатының
ішінен қажетін таңдауға болады.
Пеш тағамның әр санаты үшін жарамды функцияны және тағам пісіруге тамаша сай келетін
температураны ұсынады. Осы алдын ала орнатылған функцияларды пайдалануға қатысты
ұсыныстарды пісіру кестесінен және рецепт кітапшасынан қараңыз.

ЕТ
ҮЙ ҚҰСЫ

Custom steam

Food Types

Pure steam

Artisan steam-assisted cooking functions

Artisan steam-assisted cooking functions f...

БАЛЫҚ
ТОЛТЫРМАСЫ БАР КӨКӨНІСТЕР

Fish

Meat

Poultry

200°C
TEMPERATURE

Ет

Start

--:--

COOK TIME

--:--

END TIME

26

Пешті пайдалану нұсқаулығы

Custom steam (дәстүрлі бу функциясы)

Бу төрт түрлі будың деңгейлерін пайдаланып, 130 градустан бастап 200° градус ауқымында
будың көмегімен жұмыс істейтін функциялармен пісіруге мүмкіндік береді

ТӨМЕН БУ
ОРТАША БУ
ЖОҒАРЫ БУ

Осы функцияларды пайдалануға қатысты ұсыныстарды пісіру кестесінен және рецепт
кітапшасынан қараңыз.

200°C
TEMPERATURE

Mid
STEAM

Custom steam

Start

--:--

COOK TIME

--:--

END TIME

Artisan functions (Artisan функциялары)

Бұл функциялар Artisan керек-жарақтарын дәстүрлі қыздыру элементімен бірге пайдаланып,
әр түрлі тағам пісіруге мүмкіндік береді. Осы функцияларды пайдалануға қатысты
ұсыныстарды рецепт кітапшасынан қараңыз

ТӨМЕН ҚУАТ
ОРТАША ҚУАТ
ЖОҒАРЫ ҚУАТ

Low power

Medium power

High power

Artisan Function

Automatic
TEMPERATURE

Medium power

Start

--:--

COOK TIME

--:--

END TIME

27

Пешті пайдалану нұсқаулығы

ЕТ СҮҢГІСІ

Жинақпен бірге берілген ет сүңгісі, тағамның керемет болып
пісуін қамтамасыз ету үшін тағамның ішкі температурасын
0° және 100°C градус аралығында нақты анықтауға
мүмкіндік береді. Пісіп жатқан тағамға қарай отырып,
қажетті ішкі температураны орнатуға болады. Дұрыс пісіру
нәтижелерін алу үшін үлгіні дұрыс орналастыру маңызды
болып табылады. Ет сүңгісін тағамның майлы және
сүйегі бар тұстарына тигізбей, қоңды жеріне толығымен
сұғыңыз (A-суреті). Ет сүңгісін құс еттерінің бүйір жақ
тұстарына, төсінің қақ ортасына, ет сүңгісінің ұшы бос
жерде қалмайтын етіп шаншу керек (B-суреті). Егер еттің
қалыңдығы әр түрлі болса, оны пештен алмас бұрын дұрыс
піскеніне көз жеткізіңіз. Сүңгінің ұшын пеш корпусының оң
жақ қабырғасында орналасқан тесікке сұғыңыз.
Сүңгіні келесі функциялармен пайдалануға болады:

• Conventional (Стандартты)

• Convection bake (Конвекциялық пеш)

• Pro Steam Meat (Етті бумен пісіру)

• Pro steam poultry (Құс етін бумен пісіру)

• Pro steam custom (Дәстүрлі бумен пісіру)

• Forced air

• Turbogrill (Турбогриль)

• Tweli-grill (Tweli-гриль) (бар болса)

• Slow Cooking Meat (Етті баяу пісіру) және Slow Cooking
Fish (Балықты баяу пісіру)

Егер ет сүңгісі сұғылмаса, тағам пісірудің дәстүрлі жолмен
(1-сурет) орнайды, әйтпесе, дисплейде ет сүңісінің
қосылмағаны туралы хабар пайда болады (2-сурет). Растау
хабары көрсетілгеннен кейін дисплейде барлық таңдалған
пісіру параметрлері көрінеді:

– жоғарғы сол жақта (1-аймақ) пештің температурасы;
– үстіңгі оң жақта (3-аймақ) тағамның қажетті ішкі

температурасы (ет сүңгісі, 3-суретте көрсетілгендей).

Пісіруді бастау үшін көрсеткіні “Start” қалпына
қойылатындай "Шарлау" тетігін бұрап, түймешігін
басыңыз.
Пісіру экранының астыңғы оң жағында (4-аймақ) тағамның
"current" ішкі температурасы көрінеді (4-сурет). Бастапқы

екі минутта (ет сүңгісі, 4-суретте көрсетілгендей) тағамның
қажетті температурасын өзгертуге болады. Екі минуттан
кейін бұл параметрдің орнына пісіру уақыты пайда
болады (5-сурет). Нақты тағамға қажетті ішкі температура
орнағаннан кейін соған қатысты хабар дисплейде 3
секунд көрінеді (6-сурет). Сонымен қатар, пеш "Шарлау"
тетігін + мәніне қарай бұрап, пісіру уақытын ұзарту
опциясын ұсынады. Егер ешбір түймешік басылмаса,
тамаша нәтижелерге қол жеткізу үшін пеш 6 минут пісіруді
жалғастырады. Егер пісіру уақыты ұзарса, ол экранның
үстіңгі оң жағынан көрінеді (3-алаң). Пісіріп болғаннан
кейін дисплейде тағамды "browning" (қолданылатын
функцияларда) болатыны туралы хабар көрінеді.

ЕСКЕРІМ:

1. Пісіруді бастағаннан кейін екі минут өткен кезде,
тағамның қажетті ішкі температурасын өзгерту үшін ет
сүңгісін ағытып, содан кейін қайта жалғау керек.

2. Егер ет сүңгісін функция таңдалмай тұрып салсаңыз,
тек алдын ала қыздыру циклы жоқ пісіру функцияларын
ғана таңдауға болады. Алдын ала қыздыруды қажет
ететін рецептілер үшін, алдын ала қыздырып болғаннан
кейін ғана тағамға ет сүңгісін салыңыз.

3. "Pro Roasting" функциясында барлық рецептілер үшін
алдын ала қыздыру циклы қажет. Сондай-ақ, алдын ала
қыздыру циклы аяқталмай тұрып, ет сүңгісін немесе
тағамды салмаңыз.

180°
TEMPERATURE

YES
PREHEAT.

Meat probe has been

150°C
TEMPERATURE

150°C
TEMPERATURE

150°C
TEMPERATURE

150°C
TEMPERATURE

Temperature reached

(1-сурет)

(2-сурет)

--:--

COOK TIME

Conventional

--:--

END TIME

(1-сурет)

connected

(2-сурет)

100°C MEAT

PROBE

Conventional

(3-сурет)

100°C MEAT

PROBE

Conventional

79 °C

CURRENT

(4-сурет)

00:10

COOK TIME

Conventional

79 °C

CURRENT

(5-сурет)

30:00

COOK TIME

100°C

CURRENT

(6-сурет)

28

Пешті пайдалану нұсқаулығы

ПАРАМЕТРЛЕР

1. Дисплейдің кейбір параметрлерін өзгерту үшін "Functions" (Функциялар) тетігін бұрап,
негізгі мәзірден "SETTINGS" қойындысын таңдаңыз.

басу арқылы растаңыз: дисплейде өзгертуге болатын параметрлер көрінеді

2.
(тіл, дыбыстық сигналдың деңгейі, дисплейдің жарықтылығы, уақыт, қуатты үнемдеу
функциясы, қуат).

3. Параметрді "Шарлау" тетігін бұрап өзгерту керек.

түймешігін басып растаңыз.

4.

5. Параметрлерді өзгерту үшін дисплейдегі нұсқауларды орындаңыз.

түймешігін басыңыз; дисплейде таңдауыңызды растайтын хабарлама көрсетіледі.

6.

ЕСКЕРТПЕ: Пеш сөніп тұрғанда ҚУАТТЫ ҮНЕМДЕУ функциясы (ҚОСУ) қалпында тұрса,
бірнеше минуттан кейін дисплей сөнеді де, сағат көрінеді. Дисплейдегі ақпаратты қарау
үшін пешті қайта қосыңыз және шамды қайта жағыңыз, ол үшін түймешіктердің кез келгенін
басыңыз немесе тетіктердің кез келген біреуін бұраңыз. Тағам пісіру кезінде ҚУАТТЫ
ҮНЕМДЕУ функциясы қосылса, пештің ішкі жарықтама шамы пісіруді бастағаннан кейін 1
минуттан кейін сөнеді және пайдаланушы әрекет еткен сайын қайта қосылады. Немесе
функция таңдалмаса (СӨНДІРУ), бірнеше минуттан кейін дисплей күңгірт тартады.

КІЛТ БЕКІТПЕСІ

Бұл функцияны басқару панелінің түймешіктерін бұғаттау үшін пайдалануға болады.
Оны белсендіру үшін

басып ұстап тұрыңыз.

және түймешіктерін бір уақытта кем дегенде 3 секунд бойы

Белсендірілген жағдайда түймешіктердің функциялары бұғатталады және дисплейде
хабарламасы мен

Бұл функцияны тағам пісіру барысында қосуға да болады.
Сөндіру үшін жоғарыдағы әрекетті қайталаңыз. Кілт бекітпесі функциясы қосулы тұрғанда
пешті тетікті 0 (нөл) қалпына бұрап ғана сөндіруге болады. Бұндай жағдайда, алдыңғы
таңдалған функцияны қайта орнату қажет болады.

белгісі пайда болады.

29

Пешті пайдалану нұсқаулығы

АВТОМАТТЫ ПЕШТІ ТАЗАЛАУ

Осы функцияның сипаттамасын
ТАЗАЛАУ тармағынан және 24-беттегі
функция кестесінен қараңыз. Пештің
автоматты тазалау циклын (Pyro) бастау
үшін келесі әрекетті орындаңыз:

1. "Функциялар" тетігін пайдаланып,
"Cleaning" функциясын таңдаңыз.
Дисплейде "Pyro Express" және
"Pyro" функциялары пайда болады.

2. "Шарлау" тетігін пайдаланып екі
тазалау циклының біреуін таңдаңыз.

басу арқылы растаңыз.

2.

3. Меңзерді БАСТАУ қалпына қою
үшін "Шарлау" тетігін бұрап,

түймешігін басып растаңыз.

4. Дисплейде циклды бастау үшін
орындалуға тиіс нұсқаулар пайда
болады. Әр нұсқауды орындағаннан

кейін

түймешігін басып растаңыз.

Pyro Express

Pyro

3 hour high temperature cleaning

-03:00
TIME

Cleaning

1 / 3

Please switch off cooktop

above oven and press

2 / 3

Please remove all accessories from the oven and

press

3 / 3

Remove stains from glass with moist sponge,

press

15:00

END TIME

30

Пешті пайдалану нұсқаулығы

5. Соңғы рет расталуына дейін пеш
тазалау циклін бастайды және есік
автоматты түрде бұғатталады:

дисплейде ескерту және
белгісі шамамен үш секунд бойы
көрсетіледі. Содан кейін дисплейде
тазалау циклының үрдісін көрсететін
күй жолағы пайда болады.

Ескертпе: Пештің есігін автоматты
түрде ашылмай тұрып ашсаңыз,
дисплейде ескерту хабары пайда
болады. Есік қайта жабылған кезде

циклды

түймешігін басып қайта

бастау керек.

6. Әр циклдың соңында дисплейде
тиісті хабар жыпылықтайды, содан
кейін салқындату жолағы салқындату
үдерісін көрсетеді.

Қалған температура дисплейде
белгісімен бірге көрсетіледі.
Пеш ішіндегі температура
қолданбалы қауіпсіз деңгейге
оралмайынша құлыптаулы қалады:
дисплейде уақыт көрсетіледі.

Door will be locked

during cleaning

-02:59
TIME

Cleaning
Cleaning

Please close door

Finished

257°

15:00

END TIME

-00:00

TIME

15:00

END TIME

Cooling down

18:32

31

Функцияларды сипаттау кестесі

ДӘСТҮРЛІ ФУНКЦИЯЛАР

CONVENTIONAL
(СТАНДАРТТЫ)

GRILL (ГРИЛЬ)

TURBOGRILL
(ТУРБОГРИЛЬ)

TWELI-GRILL (TWELI­ГРИЛЬ)

FORCED AIR
(КҮШЕЙТІЛГЕН АУА)

AUTOMATIC
CLEANING
(АВТОМАТТЫ
ТАЗАЛАУ)

CONVECTION BAKE
(КОНВЕКЦИЯЛЫҚ
ПЕШ)

Кез келген тамақ түрін тек бір текшеде пісіруге арналған. 3-ші сөрені
пайдаланыңыз. Пицца, қышқыл пирогтарды және сұйық толтырмалары бар
тәттілерді пісіру үшін, 1-ші немесе 2-ші текшені пайдаланыңыз.

СТейк, кәуап және шұжықты қуыру үшін; ұнға аунатылған көкөністерді
дайындау және нанды қытырлату үшін. Тағамды 4-ші немесе 5-ші сөреге
қойыңыз. Етті отқа қақтаған кезде, тамақтан ағатын сұйықты жинау үшін
пісіру науасын пайдаланыңыз.
Оны 3-ші/4-ші сөреге қойып, шамамен жарты литр су құйыңыз. Пешті алдын
ала қыздырудың қажеті жоқ. Пісіру барысында пеш есігі жабық болуы қажет.

Үлкен ет кесектерін (жіліктер, қуырылған сиыр еті, тауықтар) қуыруға
арналған. Тағамды ортаңғы сөрелерге қойыңыз. Тамақтан ағатын
сұйықтықты жинау үшін пісіру науасын пайдаланыңыз. Оны шамамен
жарты литр су құйылған күйінде 1 және 2-сөреге салыңыз. Пешті алдын ала
қыздырудың қажеті жоқ. Пісіру барысында пеш есігі жабық болуы қажет. Осы
функцияда, істікті пайдалануға болады (жинақпен бірге берілген жағдайда).

Еттен, балық және көкөністен бір немесе екі сөре деңгейін пайдаланып
гриль жасауға арналған. Гриль жасалатын тағам қойылған грильді 5,
4 немесе 3-ші деңгейге қойыңыз (тағамның мөлшерін, қажетті қызарту
деңгейін ескеріп, тағамды грильге неғұрлым жақындатса, соғұрлым
қызаратынын есте ұстап, ең оңтайлы орынды таңдаңыз). Көп мөлшердегі
тағамнан гриль жасау үшін екі тор сөрені 5 және 3-ші деңгейлерге
орналастырыңыз. Үстіңгі сөредегі тағам қанағаттанарлық деңгейде қызарған
кезде, екі сөренің орындарын ауыстырып, пісіруді аяқтаңыз. Осылайша
екі сөредегі тағамды біркелкі қызартып, бір температурада тұрған кезінде
бір уақытта үстелге тартуға болады. Тамақтан ағатын сұйықтықты жинау
үшін пісіру науасын пайдаланыңыз. Оны шамамен жарты литр су құйылған
күйінде 1 және 2-сөреге салыңыз.
Пешті алдын ала қыздырудың қажеті жоқ.

Бір пісіру температурасын қажет ететін әр түрлі тағамдарды бірнеше
сөреде бір уақытта (мыс: балық, көкөністер, торттар) пісіруге арналған. Бұл
функцияны әр түрлі тағамдардың иістерін бір-біріне сіңірмей пісіру үшін
пайдалануға болады. Тек бір сөреде ғана пісіру үшін 3-ші сөрені, екі сөреде
пісіру үшін 1 және 4-ші сөрені, үш сөреде пісіру үшін 1, 3 және 5-ші сөрелерді
пайдаланыңыз.

Тағам пісіру барысында шашыраған тағам қалдықтарын өте жоғары
температурада (шамамен 500°) күйдіруге арналған. Екі авто тазалау циклі
қолжетімді: толық цикл (ПИРО) және қысқа цикл (ЭКСПРЕСС). Толық
циклды пеш өте қатты ластанған жағдайда ғана қолданыңыз, қысқа циклды
жиірек қолдануға болады.

Етті, толтырылған бәліштерді (сыр бәліші, штрудель, жеміс бәліштері) және
мыжылған көкөністерді тек бір деңгейде пісіруге арналған. Бұл функцияда
тағамның кебір болып кетуіне жол бермеу үшін ара-тұра баппен желдету
циклы қосылады. 3-ші деңгейді пайдалану ұсынылады. Пеш пісіру алдында
алдын ала жылытылмауы керек.

SPECIALS (АРНАЙЫ
МҮМКІНДІКТЕР)

SETTINGS
(ПАРАМЕТРЛЕР)

PROFESSIONAL
FUNCTIONS - Bakery
Pastry (КӘСІБИ
ФУНКЦИЯЛАР - Нан­тоқаш Өнімдері)

ARTISAN STEAM­ASSISTED COOKING
FUNCTIONS (Artisan
Бумен пісіру
функциялары)

АРНАЙЫ ФУНКЦИЯЛАР тарауын қараңыз

Дисплей параметрін орнату (тіл, уақыт, жарықтылық, дыбыстық сигналдың
деңгейі, қуат үнемдеу функциясы)

Таңдалған тағам түріне, тамаша температураға сәйкес келетін арнайы
функциялар. Пеш бөлігі алдын ала жақсы қызып, автоматты түрде дайын
болады және әр рецептіге арналған цикл арқылы пісіру үдерісі оңтайлы
түрде басқарылады.

ARTISAN БУЛАП ПІСІРУ ФУНКЦИЯЛАРЫ тарауын қараңыз.

32

Функцияларды сипаттау кестесі

ARTISAN FUNCTIONS
(ARTISAN
ФУНКЦИЯЛАРЫ)

АРНАЙЫ ФУНКЦИЯЛАР

FAST PREHEATING
(ЖЫЛДАМ АЛДЫН
АЛА ЖЫЛЫТУ)

DEFROST (ЖІБІТУ)

KEEP WARM (ЖЫЛЫ
КҮЙДЕ САҚТАУ)

RISING (АРТТЫРУ)

SLOW COOKING
MEAT (ЕТТІ БАЯУ
ПІСІРУ)
SLOW COOKING
FISH (БАЛЫҚТЫ
БАЯУ ПІСІРУ)

КЕПТІРУ
Жеміс
Көкөністер
Саңырауқұлақтар

YOGHURT (ЙОГУРТ)

TWELI-BASE (TWELI­АСТЫҢҒЫ)

ECO FORCED AIR
(ЖЕЛДЕТКІШПЕН
ҮНЕМДІ ПІСІРУ)

Бұл функция берілген аксессуарларды пайдаланып түрлі тағамдарды пісіру
үшін сәйкес келеді. Нұсқауларды орындаңыз. Үш қолжетімді қуат деңгейінің
ішінен қажетті қуат деңгейін (жоғары, орташа, төмен) және пісіру уақытын
таңдауға болады. Бағдарлама керек-жарақтың функциясын дәстүрлі
қыздыру элементтерімен бірге іске қосады.

Пешті жылдам алдын ала жылыту.

Тамақты ерітуді жылдамдатуға арналған. Тамақты ортаңғы сөреге
салыңыз. Тамақтың сыртта кеуіп кетуіне жол бермес үшін, өзінің орамында
қалдырыңыз.

Жаңа ғана піскен тағамды (мысалы, ет, қуырылған тағам, флан) ыстық
және қытырлақ күйде ұстауға арналған. Тамақты ортаңғы сөреге салыңыз.
Пештің ішіндегі температура 65°C градустан жоғары болса бұл функция
қосылмайды.

Тәтті немесе демді қамырды оңтайлы көтеру. Қамырды 2-ші сөреге
салыңыз. Пешті алдын ала қыздырудың қажеті жоқ. Тындыру сапасы
жақсы болуы үшін пісіру циклынан кейін пеш әлі де ыстық тұрса функцияны
қоспаңыз

Ет (90°C градуста) және балықты (85°C градуста) баяу пісіру үшін. Бұл
функция тағамды былбыратып, сөлін сақтап пісіретін баяу пісіру циклын
ұсынады. Төмен температураның арқасында тағамның сыртқы жағы
қызармайды және соңғы нәтиже бумен пісіру нәтижесіне ұқсайды. Ет кесегін
қуырған кезде еттің табиғи сөлін сақтау үшін әуелі кәстрөлге қызартып
алыңыз. Пісіру уақыты 300 г ет үшін 2 сағаттан бастап, 3 кг балық үшін 4-5
сағатқа созылуы мүмкін. 1 кг ет үшін 4 сағаттан бастап, 3 кг ет кесегі үшін
6-7 сағатқа созылуы мүмкін. Оңтайлы нәтижелерге қол жеткізу үшін пісіру
барысында пештің есігін ашпаңыз, бұл жылудың жоғалуына әкелуі мүмкін;
ет сүңгісі (бар болса) немесе стандартты пеш термометрін пайдаланыңыз.

Жеміс, көкөніс және саңырауқұлақтарды кептіруге арналған. Тілімдердің
өлшемдерінің кішкене болуына байланысты құлап кетпеу үшін және ауа
айналып тұруы үшін жинақпен бірге берілген керек-жарақты (немесе тар
көзді торды) пайдаланыңыз. Бір сөреде пісіру үшін 3-ші сөрені, екі сөреде
пісіру үшін 1 және 4-ші сөрені, үш сөреде пісіру үшін 1, 3, 5-ші сөрелерді
және төрт сөреде пісіру үшін 1, 3, 4 және 5-ші сөрелерді пайдаланыңыз.
Пешті алдын ала қыздыру қажет емес. Пештің есігін жартылай ашық
қалдырыңыз.

Үйде йогурт дайындауға арналған. Шағын фарфор сауыттарды немесе
алюминийден жасалған пісірме тостақтарды пайдаланыңыз. Құрылғыға
салмас бұрын алюминий қақтамасымен жабыңыз. Пісіру науасын
контейнерлер салынған күйінде 1-текшеге салыңыз. Пешті алдын ала
қыздырудың қажеті жоқ.

Астыңғы жағынан қыздыруды қажет ететін рецептілерге арналған. Бұл
функцияны тағам пісіруді аяқтау немесе әр түрлі тағамдардың астын
жақсырақ қызарту (қышқыл бәліштер, пицца, нан, тәтті торттар, печенье,
т.с.с.) соус тәрізді өте сұйық толтырмасы бар тағамдарды қойылту үшін
пайдалануды ұсынамыз. Бұл функцияны тағам пісіру үшін де пайдалануға
болады. Бұл функцияны мыс., күріш тағамдары, кокотт тағамдары,
бұқтырма тағамдар және соус тәрізді үстіңгі жағын қызартуды қажет
етпейтін тағамдар үшін пайдалануды ұсынамыз. Екінші сөрені пайдалануды
ұсынамыз. Пешті алдын ала қыздырудың қажеті жоқ.

Толтырылған қуырылған етті немесе ет бөліктерін бір сөреде пісіру. Бұл
функцияда тағамдардың артық құрғауын болдырмайтын үздіксіз, жеңіл
желдеткіш көмекшісі пайдаланылады. Осы ECO function (Үнемді функция)
кезінде тағам пісіру барысында шам сөніп тұрады және оны растау
түймешігін басып уақытша қосуға болады. ECO циклін қуат тұтыну мөлшері
азаятындай етіп пайдалану үшін, пеш есігін рецепт бойынша пісіруің
аяқталуына дейін ашпау керек. 3-ші деңгейді пайдалану ұсынылады. Пешті
алдын ала қыздырудың қажеті жоқ.

33

Функцияларды сипаттау кестесі

ARTISAN STEAM COOKING FUNCTIONS (ARTISAN БУЛАП ПІСІРУ ФУНКЦИЯЛАРЫ)

FOOD TYPE (ТАҒАМ
ТҮРІ)
Ет, құс еті, балық,
толтырмасы бар
көкөністер

CUSTOM STEAM
(ДӘСТҮРЛІ БУ
ФУНКЦИЯСЫ)

PURE STEAM
(ТАЗА БУ)

ARTISAN

Біріктірілген функциялар пісіру циклындағы қосымша будың
арқасында, тағам пісіру барысында кәсіби нәтижеге қол жеткізуге
көмектеседі. Берілген керек-жараққа су құйып, тағамыңызға сай келетін
нақты функцияны таңдаңыз. Әр тағам түріне арналған судың мөлшері
мен оңтайлы температура пісіру кестесінде берілген.

Бұл функцияда тағамыңызды барынша оңтайлы пісіру үшін бумен
пісіру мен дәстүрлі пісіру біріктіріледі. Пештің температурасын (130°C
градустан бастап 200°C градусқа дейін) және будың деңгейін (төмен,
орташа және жоғары) қолдан таңдауға болады.
Бу пісіргішке құйылатын судың мөлшері таңдалған бу деңгейіне
байланысты болады: төмен 100-150 мл, орташа 150-250 мл және
жоғары 250-350 мл.
Пісіру кестесінде тағамдарды, соның ішінде нанды қыздыруға арналған
біраз кеңес берілген.

Жинақпен бірге берілген арнайы қақпағы бар керек-жарақты
пайдаланып (тиісті бөлімді қараңыз), балық, көкөніс, қаймақ және
басқа тағамдарды таза будың өзімен ғана пісіруге болады. Бұл
функцияда құйылатын судың мөлшері әрқашан 1 литр.

Бұл функция берілген аксессуарларды пайдаланып түрлі тағамдарды
пісіру үшін сәйкес келеді. Нұсқауларды орындаңыз. Үш қолжетімді
қуат деңгейінің ішінен қажетті қуат деңгейін (жоғары, орташа, төмен)
және пісіру уақытын таңдауға болады. Бағдарлама керек-жарақтың
функциясын дәстүрлі қыздыру элементтерімен бірге іске қосады.

34

Artisan бу функциясымен пісіру кестесі

Рецепт Функция Алдын

Құм печеньесі - 2 100 170 - 180 15-25

Жеміс бәліші

Ашытқы қамырынан

жасалған тоқаштар

Sponge Cake (Қопсыма

торт)

Focaccia (Фокачча)

Bread / Rolls / Loaf (Нан /

Булочка / Бөлке)

Багета

Қуырылған картоптар

Veal / Beef / Pork 1Kg
(Бұзау еті / Сиыр еті /

Шошқа еті 1кг)

Veal / Beef / Pork pieces

(Бұзау еті / Сиыр еті /

Шошқа етінің кесектері)

Шала қуырылған сиыр

еті 1кг

Қуырылған сиыр еті, қою

емес 2 кг

Leg of lamb (Қойдың

сирағы)

Stewed knuckle of pork

(Шошқаның бұқтырылған

тілерсегі)
Chicken / guinea fowl /
duck 1 – 1.5 kg (Тауық

/ қырғауыл / үйрек 1 -

1,5 кг)

Chicken / guinea fowl
/ duck pieces (Тауық

/ қырғауыл / үйрек

кесектері)

Chicken / turkey / goose 3

Kg (Тауық / күркетауық /

қаз 3 кг)

Тартылған көкөністер
(қызанақтар, кәділер,

баялдылар)

Fish (Балық) (қоң еті)

Fish (Балық) (бүтін 1кг)

Буға пісірілген көкөністер

(картоптар, Брюссель

орамжапырағы,

орамжапырақ т.б.)

Fish (Балық) (қоң еті 150г) Pure steam (Таза бу) - 1 1000 Авт. 20-30

Fish (Балық) (бүтін 1кг) Pure steam (Таза бу) - 1 1000 Авт. 40-50

Chicken breast (Тауықтың

төс еті)

Жұмыртқа Pure steam (Таза бу) - 1 1000 А в т. 30-40

Талшын жаңғағы

Custom Steam "Low"

(Дәстүрлі бу "Төмен")

Custom Steam "Medium"

(Дәстүрлі бу "Орташа")

Custom Steam "Medium"

(Дәстүрлі бу "Орташа")

Custom Steam "Medium"

(Дәстүрлі бу "Орташа")

Custom Steam "Medium"

(Дәстүрлі бу "Орташа")

Custom Steam "Medium"

(Дәстүрлі бу "Орташа")

Custom Steam "High"

(Дәстүрлі бу "Жоғары")

Artisan steam functions

(Artisan бумен пісіру

функциялары) "Meat" (Ет)

Artisan steam functions

(Artisan бумен пісіру

функциялары) "Meat" (Ет)

Artisan steam functions

(Artisan бумен пісіру

функциялары) "Meat" (Ет)

Artisan steam functions

(Artisan бумен пісіру

функциялары) "Meat" (Ет)

Artisan steam functions

(Artisan бумен пісіру

функциялары) "Meat" (Ет)

Artisan steam functions

(Artisan бумен пісіру

функциялары) "Meat" (Ет)

Artisan steam functions

(Artisan бумен пісіру

функциялары) "Poultry"

(Құс еті)

Artisan steam functions

(Artisan бумен пісіру

функциялары) "Poultry"

(Құс еті)

Artisan steam functions

(Artisan бумен пісіру

функциялары) "Poultry"

(Құс еті)

Artisan steam functions

(Artisan бумен пісіру

функциялары) "Stuffed

Vegetables" (Толтырмасы

бар көкөністер)

Artisan steam functions

(Artisan бумен пісіру

функциялары) "Fish"

(Балық)

Artisan steam functions

(Artisan бумен пісіру

функциялары) "Fish"

(Балық)

Pure steam (Таза бу) - 1 1000 Авт. 30-60

Pure steam (Таза бу) - 1 1000 Авт. 35-60

Artisan functions

"High power" (Artisan

функциялары "Жоғары

қуат)

ала

жылыту

сөре

(астынан)

- 2 100 170 - 180 40-50

- 2 200 170 - 180 45-70 Торлы сөредегі бәліш қалыбы

- 2 100 170 - 180 30-40 Торлы сөредегі бәліш қалыбы

- 3 200 200 30-40 Нан пісіру науасы

- 2 100 170-180 35-85 Нан пісіру науасы

- 2 200 200 35-40 Нан пісіру науасы

- 2 250 200 50-70 Нан пісіру науасы

- 2 100 200 60-70

- 2 200-500 160-180 60-80

- 2 200 200 40-50

- 2 200 200 55-65

- 2 250 180 - 200 65-75

- 2 400 160 - 180 85-100

- 2 100 200 50-70 Тор сөредегі пирекс ыдысы

- 3 100 200 55-65 Тор сөредегі пирекс ыдысы

- 2 400 180-200 120-140 Торлы сөредегі бәліш қалыбы

- 2-3 200 180-200 25-40

- 2 200 180 - 200 15-30

- 2 300 180 - 200 40-50

- 2 200 170 - 180 45-70 Торлы сөредегі бәліш қалыбы

Су

(мл)

Температура

(°C)

Уақыт

(минут)

Қосымша құралдар

Тор сөресі/нан пісіру табадағы

Тор сөресі/нан пісіру табадағы

Тоқаш қалыбы немесе Pyrex

сым текше үстіне қойылады

Тоқаш қалыбы немесе Pyrex

сым текше үстіне қойылады

Тоқаш қалыбы немесе Pyrex

сым текше үстіне қойылады

Тоқаш қалыбы немесе Pyrex

сым текше үстіне қойылады

Тоқаш қалыбы немесе Pyrex

сым текше үстіне қойылады

Тоқаш қалыбы немесе Pyrex

сым текше үстіне қойылады

Тор сөресі/нан пісіру табадағы

Тор сөресі/нан пісіру табадағы

Тор сөресі/нан пісіру табадағы

Буға арналған керек-жарақ +

Шағын тор + Қақпақ

Буға арналған керек-жарақ +

Шағын тор + Қақпақ

Буға арналған керек-жарақ +

Шағын тор + Қақпақ

Буға арналған керек-жарақ +

Шағын тор + Қақпақ

Буға арналған керек-жарақ +

Шағын тор + Қақпақ

торт қалыбы

торт қалыбы

торт қалыбы

торт қалыбы

торт қалыбы

Уақыттар шамамен берілген және пешті алдын ала қыздырмайтын функцияларды қараңыз.

35

Пісіру кестесі

Рецепт Функция Алдын

Ашытқы
қамырынан
жасалған
тоқаштар

Салмасы бар
бәліштер (сырлы
бәліш, штрудель,
алма бәліші)

Бисквиттер /
шағын торттар

ала
жылыту

ИӘ 2-3 160 - 180 30 - 90 Торлы сөредегі бәліш қалыбы

- 1-4 160 - 180 30 - 90

- 3 160 - 200 35 - 90

- 1-4 160 - 200 40 - 90

ИӘ 3 170 - 180 20 - 45 Нан пісіру науасы

- 1-4 150 - 170 20 - 45

- 1-3-5 150 - 170 20 - 45

- 3 180 - 200 30 - 40 Нан пісіру науасы

сөре
(астынан)

Температура

(°C)

Уақыт
(минут)

Қосымша құралдар

4-сөре: Торлы сөредегі бәліш
қалыбы
1-сөре: Торлы сөредегі бәліш
қалыбы

нан пісіру табадағы немесе
тор сөресі + торт қалыбы

4-сөре: Торлы сөредегі бәліш
қалыбы
1-сөре: Торлы сөредегі бәліш
қалыбы

4-сөре: нан пісіру науасы
1-сөре: нан пісіру науасы
5-сөре: торлы сөредегі пеш

тартпасы / нан пісіру науасы
3-сөре: нан пісіру науасы
1-сөре: нан пісіру науасы

Кремді
бөлішкелер

Безе

Нан / пицца /
фокачча

4-сөре: торлы сөредегі пеш

- 1-4 180 - 190 35 - 45

- 1-3-5 180 - 190 35 - 45

- 3 90 110 - 150 Нан пісіру науасы

- 1-4 90 140 - 160

- 1-3-5 90 140 - 160

ИӘ 1/2 190 - 250 15 - 50 Нан пісіру науасы

- 1-4 190 - 250 20 - 50

- 1-3-5 190 - 250 25 - 50

тартпасы / нан пісіру науасы
1-сөре: нан пісіру науасы
5-сөре: торлы сөредегі пеш

тартпасы / нан пісіру науасы
3-сөре: нан пісіру науасы
1-сөре: нан пісіру науасы

4-сөре: торлы сөредегі пеш
тартпасы

1-сөре: нан пісіру науасы
5-сөре: торлы сөредегі пеш

тартпасы / нан пісіру науасы
3-сөре: нан пісіру науасы
1-сөре: нан пісіру науасы

4-сөре: торлы сөредегі пеш
тартпасы / нан пісіру науасы

1-сөре: нан пісіру науасы
5-сөре: торлы сөредегі пеш

тартпасы / нан пісіру науасы
3-сөре: торлы сөредегі пеш
тартпасы / нан пісіру науасы
1-сөре: нан пісіру науасы

36

Пісіру кестесі

Рецепт Функция Алдын

Қатырылған
пицца

Бәліштер (көкөніс
бәліші, киш)

Волован /
қатпарлы қамыр
қытырлақтары

Лазанья /
пісірілген спагетти
/ каннелони /
ашық бәліштер
Қой еті / Бұзау
еті / Сиыр еті /
Шошқа еті, 1кг

Тауық / Қоян /
Үйрек 1 кг

ала
жылыту

- 3 250 10 - 20

- 1-4 230 - 250 10 - 25

- 3 180 - 190 40 - 55 Торлы сөредегі бәліш қалыбы

- 1 - 4 180 - 190 45 - 60

- 1 -3 - 5 180 - 190 45 - 60

- 3 190 - 200 20 - 30 Нан пісіру науасы

- 1 - 4 180 - 190 20 - 40

- 1 - 3 - 5 180 - 190 20 - 40

- 3 190 - 200 45 - 65

- 3 190 - 200 80 - 110

- 3 200 - 230 50 - 100

сөре
(астынан)

Температура

(°C)

Уақыт
(минут)

Қосымша құралдар

3-сөре: нан пісіру науасы
немесе
торлы сөре
4-сөре: торлы сөредегі пеш
тартпасы / нан пісіру науасы

1-сөре: нан пісіру науасы

4-сөре: Торлы сөредегі бәліш
қалыбы
1-сөре: Торлы сөредегі бәліш
қалыбы
5-сөре: Торлы сөредегі бәліш
қалыбы
3-сөре: Торлы сөредегі бәліш
қалыбы
1-сөре: пісіру
науасы + торт қалыбы

4-сөре: торлы сөредегі пеш
тартпасы
1-сөре: нан пісіру науасы
5-сөре: торлы сөредегі пеш
тартпасы
3-сөре: торлы сөредегі пеш
тартпасы / нан пісіру науасы
1-сөре: нан пісіру науасы

Сымды сөредегі нан пісіру
немесе пеш науасы

Сымды сөредегі нан пісіру
немесе пеш науасы

Сымды сөредегі нан пісіру
немесе пеш науасы

Күркетауық / Қаз
3 кг

Духовкаға
пісірілген балық
/ қағазға оралған
тағам (жая, бүтін)
Тартылған
көкөністер
(қызанақтар,
кәділер,
баялдылар)

Қытырлақ нан

- 2 190 - 200 80 - 130

- 3 180 - 200 40 - 60

- 2 180 - 200 50 - 60 торлы сөредегі пеш тартпасы

- 5

HIGH

(ЖОҒАРЫ)

Сымды сөредегі нан пісіру
немесе пеш науасы

Сымды сөредегі нан пісіру
немесе пеш науасы

3 - 6 Торлы сөре

37

Пісіру кестесі

Рецепт Функция Алдын

Балық жаясы /
стейктер

Шұжықтар
/ кәуаптар /
қабырғалар /
гамбургерлер

Қуырылған тауық
1-1,3 кг

Қуырылған тауық
1-1,3 кг

Шала қуырылған
сиыр еті 1кг

Қозы жіліктері /
сирақтары

Қуырылған
картоптар

Көкөністі көміш

Лазанья және ет

ала
жылыту

- 4 Орташа 20 - 30

- 5 Орта-Жоғары 15 - 30

- 2 Орташа 55 - 70

- 2 Жоғары 60 - 80

- 3 Орташа 35 - 50

- 3 Орташа 60 - 90

- 3 Орташа 35 - 55

- 3 Жоғары 10 - 25

- 1 - 4 200 50 - 100*

сөре
(астынан)

Температура

(°C)

Уақыт
(минут)

Қосымша құралдар

4-сөре: торлы сөре (пісіру
кезінде тағамды жартылай
бұру)
3-сөре: су құйылған пісіру
табағы
5-сөре: торлы сөре (пісіру
кезінде тағамды жартылай
бұру)
4-сөре: су құйылған пісіру
табағы
2-сөре: сымды сөре (пісіру
кезінде тағамды үштен екісін
бұру)
1-сөре: су құйылған пісіру
табағы
2-сөре: Ауыстырғыш (бар
болса)
1-текше: Су құйылған тамшы
науасы
Торлы сөредегі духовка
науасы (қажет болса, тамақ
пісіру барысында тамақты
үштен бір айналымға
төңкеріңіз)
Торлы сөредегі пісіру науасы
немесе тамшы науасы (қажет
болса, тамақ пісіру барысында
тамақты үштен бір айналымға
төңкеріңіз)
Пісіру науасы (қажет болса,
пісіру кезінде тағамды үштен
екі айналымға бұраңыз)

Сымды сөредегі нан пісіру
немесе пеш науасы

4-сөре: торлы сөредегі пеш
тартпасы
1-сөре: торлы сөредегі нан
пісіру немесе пеш науасы

38

Пісіру кестесі

Рецепт Функция Алдын

Ет және картоп

Балық және
көкөністер

Толық тағам:
Жеміс бәліші (5­сөре) /
Лазанья (3-сөре) /
Ет (1-сөре)

Шұжықтар
/ кәуаптар /
қабырғалар /
гамбургерлер

Салмасы бар
қуырдақ

ала
жылыту

- 1 - 4 200 45 - 100*

- 1 - 4 180 30 - 50*

- 1 - 3 - 5 190 40 - 120*

- 5 Орта-Жоғары 15 - 30

- 3 200 80 - 120*

сөре
(астынан)

Температура

(°C)

Уақыт
(минут)

Қосымша құралдар

4-сөре: торлы сөредегі пеш
тартпасы
1-сөре: торлы сөредегі нан
пісіру немесе пеш науасы
4-сөре: торлы сөредегі пеш
тартпасы
1-сөре: торлы сөредегі нан
пісіру немесе пеш науасы
5-сөре: торлы сөредегі пеш
тартпасы
3-сөре: торлы сөредегі пеш
тартпасы
1-сөре: торлы сөредегі нан
пісіру немесе пеш науасы
5-сөре: тор сөре
(қанағаттанарлықтай
қызарған кезде деңгейлерді
ауыстырыңыз)
3-сөре: тор сөре
(қанағаттанарлықтай
қызарған кезде деңгейлерді
ауыстырыңыз)
1-сөре: су құйылған пісіру
табағы

Сымды сөредегі нан пісіру
немесе пеш науасы

Ет кесектері
(қоян, тауық, қой)

- 3 200 50 - 100*

Сымды сөредегі нан пісіру
немесе пеш науасы

* Пісіру уақыты жалпылама ұсыныс ретінде ғана берілген және жалпы пісіру циклына
қатысты. Тағамды өз қалауыңызға сәйкес әр түрлі уақыттарда алыңыз.

39

Сынақтан өткізілген рецептілер кестесі

(IEC 60350-1:2011-12 және DIN 3360-12:07:07 стандарттарына сәйкес)

Рецепт Функция Алдын

IEC 60350-1:2011-12 § 7.5.2

Құм печеньесі

IEC 60350-1:2011-12 § 7.5.3

Кішкентай кекстер

IEC 60350-1:2011-12 § 7.6.1

Майсыз бисквит
кексі

IEC 60350-1:2011-12 § 7.6.2

ала
жылыту

ИӘ 3 170 15 - 30 Нан пісіру науасы

- 1 - 4 150 30 - 45

ИӘ 3 170 20 - 30 Нан пісіру науасы

- 1 - 4 160 25 - 35

- 1 - 3 - 5 160 35 - 45

ИӘ 2 170 30 - 40 Торлы сөредегі бәліш қалыбы

сөре
(астынан)

1 - 4 175 75 - 95

Температура

(°C)

Уақыт
(минут)

Керек-жарақтар және
ескертпелер*

4-сөре: нан пісіру науасы

1-сөре: нан пісіру науасы

4-сөре: нан пісіру науасы
1-сөре: нан пісіру науасы
5-сөре: торлы сөредегі пеш

тартпасы / нан пісіру науасы
3-сөре: нан пісіру науасы
1-сөре: нан пісіру науасы

4-сөре: Торлы сөредегі бәліш
қалыбы
1-сөре: Торлы сөредегі бәліш
қалыбы

2 алма бәліші

IEC 60350-1:2011-12 § 9.2

Тост**

IEC 60350-1:2011-12 § 9.3

Бургерлер**

DIN 3360-12:07 § 6.5.2.3

Алма бәліші,
науада пісірілетін
ашытқы печеньесі,
неміс алма бәліші

DIN 3360-12:07 § 6.6

Қуырылған шошқа
еті

DIN 3360-12:07 C қосымшасы

Тандыр нан

- 2/3 185 70 - 90 Торлы сөредегі бәліш қалыбы

4-сөре: Торлы сөредегі бәліш

- 1 - 4 175 75 - 95

- 5 Жоғары 3 - 6 торлы сөре

- 5 Жоғары 18 - 30

- 3 180 35 - 45 Нан пісіру науасы

- 1 - 4 160 55 - 65

- 2 190 150 - 170 2-сөре: нан пісіру науасы

ИӘ 3 170 40 - 50 Нан пісіру науасы

- 1 - 4 160 45 - 55

қалыбы
1-сөре: Торлы сөредегі бәліш
қалыбы

5-сөре: торлы сөре (пісіру кезінде
тағамды жартылай бұру)
4-сөре: су құйылған пісіру табағы

4-сөре: нан пісіру науасы
1-сөре: нан пісіру науасы

4-сөре: нан пісіру науасы
1-сөре: нан пісіру науасы

40

Сынақтан өткізілген рецептілер кестесі

Пісіру кестесі барлық рецептілерде тамаша нәтижеге қол жеткізу үшін барынша сай келетін
функция мен пісіру температурасын көрсетеді. Егер конвекциямен пісіру функциясын
пайдаланып бір сөреде ғана пісіргіңіз келсе, тағамды үшінші сөреге қойып, бірнеше сөреде
пісірген кезде ұсынылатын FORCED AIR функциясына арналған температураны таңдаңыз.

Кестеде берілген параметрлер сырғытпа бағыттағыштарды пайдалануды есепке
алмаған. Сынақтарды сырғытпа бағыттағыштарды пайдаланбай орындаңыз.

* Жинақпен бірге берілмеген керек-жарақтарды тұтынушыларға қызмет көрсету орталығынан
сатып алуға болады.
** Тағамнан гриль жасаған кезде пештен алған кезде оңай болу үшін алдыңғы жағынан 3-4
см орын қалдырыңыз

Қуат үнемдеу сыныбы (EN 60350-1:2013-07 стандарты бойынша)

Сынақтарды өткізу үшін тиісті кестені пайдаланыңыз

Қуатты пайдалану және алдын ала қыздыру уақыты

Функцияны таңдап, "Preheating" опциясын ғана қосып сынақты орындаңыз. ("Preheating yes")

Ұсынылатын пайдалану жолы және ақыл-кеңес

Пісіру кестесін қалай оқу керек:

Бұл кестеде кез келген берілген, бір уақытта бір немесе бірнеше сөреде пісірілетін
тамаққа пайдаланылатын ең жақсы функцияны көрсетілген. Пісіру уақыты тағам пешке
қойылған кезден басталады, алдын ала қыздыру уақыты кірмейді (қажет болса). Пісіру
температуралары мен уақыттары тек нұсқау ретінде берілген және олар тамақ мөлшеріне
және қолданылатын қосымша құрал түріне байланысты болады. Ең төменгі ұсынылған
мөлшерлерді пайдаланыңыз және тағам пісіруге жеткіліксіз болған кезде жоғары мәндерге
жылжытыңыз. Қамтамасыз етілген аксессуарларды, қара түсті металл торт пішіндерін
және пеш науаларын пайдаланыңыз. Сонымен қатар, пирекс немесе қыш табаларды және
қосымша құралдарды пайдалана аласыз, бірақ пісіру уақыттары аздап ұзаратынын ескеріңіз.
Үздік нәтижелерге қол жеткізу үшін әр түрлі сөрелерге қойылатын аксессуарларды таңдауға
арналған пісіру кестесінде берілген кеңесті орындаңыз (қамтамасыз етілген).

Бір уақытта әр түрлі тамақ пісіру

"FORCED AIR" функциясы арқылы әр түрлі сөрелермен бір уақытта бір пісіру
температурасын талап ететін тағамдарды пісіруге болады (мысалы: балық немесе
көкөністер). Аз пісіру уақытын талап ететін тағамды алып тастап, пеште ұзақ пісіру уақытын
талап ететін тағамды қалдырыңыз.

Десерттер

– Тек бір сөредегі Стандартты функция арқылы дәмді десерттерді пісіріңіз. Қара түсті

қалыптарды пайдаланыңыз және оларды әрқашан сым текшеге қойып пайдаланыңыз.
Бірнеше сөреде пісіру үшін Күшейтілген ауа функциясын таңдап, ыстық ауаның оңтайлы
циркуляциясын қосу арқылы сөрелерге торт пішіндерін дұрыс орналастырыңыз.

– Көтерілген тоқаштың піскенін тексеру үшін, тоқаштың ортасына ағаш тіс шұқитын

таяқшаны тығып көріңіз. Егер таяқша таза болып шықса, тоқаш дайын деген сөз.

– Егер асты жабыспайтын тоқаш қалыптарын пайдаланып жатсаңыз, оның жиектеріне

сары май жақпаңыз, себебі оның жиегі біркелкі көтерілмеуі мүмкін.

– Егер пісіру барысында тоқаш “түсіп кетсе”, келесіде төменірек температураға қойыңыз,

оған қоса қоспадағы су мөлшерін азайтып, жайырақ араластырып көріңіз.

– Сұйық толтырмасы бар тәтті тағамдар үшін (чизкейк немесе жеміс бәліштері)

"CONVECTION BAKE" функциясын пайдаланыңыз. Егер тоқаштың асты шикілеу болып
қалса, сөрені төмендетіп, салманы толтыру алдында тоқаштың түбіне нан немесе
бисквит қиқымдарын себіңіз.

41

Ұсынылатын пайдалану жолы және ақыл-кеңес

Ет

– Пісірілгелі жатқан еттің мөлшеріне сай науаны немесе пирекс ыдысын пайдаланыңыз. Ет

кесектерін қуыру үшін тағамның астына шамалы сорпа қосып, пісіру кезінде еттің дәм­татымын келтіруге болады.
Осы процедура кезінде көп мөлшерде бу бөлінетін болғандықтан өте абай болыңыз. Ет
қуырылып болған кезде, оны духовка ішінде 10-15 минутқа қалдырыңыз немесе оны
алюминий фольгаға ораңыз.

– Етті отқа қақтағыңыз келген кезде, біркелкі пісіру үшін оны бірдей бөлшектерге тураңыз. Еттің

өте қалың кесектерін пісіруге ұзағырақ уақыт кетеді. Еттің сыртқы жағы күйіп кетпеу үшін
сөренің деңгейін төмендетіп, тағамды грильден алыс ұстаңыз. Пісіру уақытының үштен екісі
өткен кезде етті аударып, пештің есігін ашқан кезде бу шалып кетпеу үшін абай болыңыз.

– Тамақтан ағатын суды жинау үшін пісіру науасын жарты литр су құйып, тамақ қойылатын

текшенің дәл астына қойыңыз. Қажет болған кезде толтырыңыз.

Дәстүрлі функциялармен тағам пісіруге қатысты нұсқаулар

Рецепт сөре (астынан) Ұсынылатын пісіру

Ішінара қуырылған

ростбиф

Қуырылған сиыр еті,

орташа

Жақсы қуырылған

ростбиф

Қуырылған күркетауық

еті

Қуырылған тауық еті 2/3 200 - 210 83

Қуырылған шошқа еті 2/3 170 -190 75

Қуырылған бұзау 2/3 160 - 180 68

2/3 200 - 220 48

2/3 170 -190 60

2/3 170 -190 68

2/3 150 - 170 75

температурасы (°C)

Ұсынылған

ет сүңгісінің

температурасы (°C)

Ет істігі (тек кейбір үлгілерде бар)

Ет пен құс етінің үлкен кесектерін қуыру үшін осы керек-жарақты пайдаланыңыз. Науасын
екінші сөре деңгейіне қойыңыз. Етті істікке орнатып, егер құс етін пісірсеңіз, ас үй жібімен
байлап, содан кейін еттің екі ұшын екі арнайы шанышқымен бекітіп, еттің істікте орнықты
тұрғанына көз жеткізіңіз. Істікті пештің алдыңғы қабырғасындағы тесікке салып, тіректің
үстіне қойыңыз. Түтіннің алдын алу және пісіру сусынын жинау жұмыстары үшін жарты
литрлі сумен пісіру науасын бірінші текшеге орналастыру ұсынылады. Білікшенің пластик
тұтқасы бар, оны тағам пісіруді бастамай тұрып алу керек және тағам пісіріп болғаннан кейін
пештен алған кезде күйіп қалмау үшін пайдалануға болады.

Пицца

Пиццаның негізі қытырлақ болуы үшін, науаларға аздап май жағыңыз. Пісіру барысында
моцарелланың үштен екі бөлігін пиццаның үстіне себіңіз.

Көтеру функциясы (тек кейбір үлгілерінде ғана бар)

Қамырды духовкаға салғанға дейін бір нәрсемен жауып қойған әрқашан дұрыс болып
саналады. Осы функциямен қамырды көтеру уақытын бөлме температурасына (20­25°C) қойып көтеруге қарағанда шамамен үштен бір есеге жылдамдатуға болады. Пицца
қамырының 1 кг бумасын тексеру уақыты шамамен бір сағат болып табылады.

Artisan steam functions (Artisan бу функциялары)

Нан қоқымына аунатылған тағамдарды (мысалы, балық филесі) пеш суық тұрған кезде
бастауды ұсынамыз.

42

ВИЕРЛПУЛ ЮРОП с.р.л. Социо Унико

Виале Гвидо Борги, 27
21025 КОМЕРИО (Варезе) ИТАЛИЯ

Телефон [phone] – Факс [phone]
www.whirlpool.eu

Италияда басып шығарылған

03/16

400010839631

KZ