KITCHENAID KOASP 60600 User Manual [ky]

Download

Page 1

Колдонуу нускамалары

Page 2

Page 3

МААНИЛҮҮ КООПСУЗДУК НУСКАМАЛАР 4 Орнотуу 8 Айлана чөйрөнү коргоо 9 ЭКО Жасалгасынын Жарыялоосу 9 Бузулгандыктарды жоюу кондонмосу 10 Саткандан кийинки тейлөө кызматы 10 Cleaning 10 Тейлөө 12 Мешти колдонуу нускамалары 13 Функциялардын сурөттөлүшүнүн таблицасы 32 Өнөрчүлүк буу функциясы бышыруу таблицасы 35 Даярдоо таблицасы 36 Текшерүүдөн өткөн рецепттердин таблицасы 40 Сунушталган колдонуу жана кеңештер 41

Page 4

Бул нускамалар биздин вебсайтта деле жеткиликтүү: www.kitchenaid.eu

МААНИЛҮҮ КООПСУЗДУК НУСКАМАЛАР

КООПСУЗДУК БУЛ БИЗДИН ПРИОРИТЕТИБИЗ

Буз нускама жана шаймандын өзү маанилүү коопсуздук эскертүүлѳрдү камсыз кылат жана аларды окуп жана ар дайым аткарыш керек.

Бул колдонуучулардын өздөрү жана башкалар үчүн мүмкүн болгон коркунучтар тууралуу аларды эскерткен, коопсуздукка тиешелүү коркунуч белгиси . Бардык коопсуздук эскертүүлөрдүн астында коркунуч белгиси жана төмөнкү текст көрсөтүлгөн:

КОРКУНУЧ

ЭТИЯТ БОЛУҢУЗ

Коркунучтуу абалды көрсөтөт, жана андан кутулбаса, оор жаракатка алып келет.

Коркунучтуу абалды көрсөтөт, жана андан кутулбаса, оор жаракатка алып келиши мүмкүн.

Бардык коопсуздук эскертүүлөр потенциалдык рисктер жөнүндө так маалымат берет, жана шайманды туура эмес колдонгон учурда алар жаракат алуу, зыян келтирүү жана электр шокту алуу рисктерин азайтуу жолун көрсөтөт. Төмөнкү нускамаларды кунт коюп сактаңыз:

• Бардык каптамын чечүү жана орнотуу аракеттерин аткарууда коргогуч кол кап колдонуңуз.

• Кайдай гана орнотуу иштерин өткөрүүнүн астында шайман электр камсыздоодон өчүрүлүп туруш керек.

• Ѳндүрүүчүнүн колдонмолору жана жергиликтүү коопсуздук эрежелерине ылайык орнотуу жана оӊдоо дасыккан техник тарабынан жүргүзүлүшү керек. Колдонуучунун колдонмосунда кѳрсѳтүлгѳндү эске албастан шаймандын бир да бѳлүгүн оӊдоого жана алмаштырууга болбойт.

• Квалификациясы бар электрик гана электр кабельдерин алмаштыра алат. Ыйгарым укуктуу Саткандан кийинки тейлөө кызматына кайрылгыла.

• Эрежелер шаймандын жердетилишин талап кылат.

• Электр кабели шайманды электр тогуна кошуу үчүн

Page 5

жетиштүү узун болушу, жана ал, корпустан негизги кубат камсыздоочусуна бир жолу орнотулушу керек.

• Орнотуу үчүн учурдагы коопсуздук эрежелерине ылайык, көп полюстуу өчүргүч 3 мм минималдык аралыгы менен колдонулушу керек.

• Эгерде меш вилкасы менен келсе, көп вилкалуу адапторлорду колдонбогула.

• Узарткыч кабелин колдонбоӊуз.

• • Шайманды электр кабелин суурбаңыз.

• Электрдик түзүүчүлѳр орнотулгандан кийин колдонуучуларга жеткиликтүү болбошу зарыл.

• Эгерде индукциялык плитанын үстүндө жарака кеткен болсо, аны колдонбоңуз жана электр камсыздоо менен жабырланууну болтурбоо үчүн шайманды өчүрүңүз (индукциялуу функциясы бар моделдер гана үчүн).

• Шайманды дененин бардык суу бѳлүгү менен тийбегиле жана жылаӊайлак болсоӊуз иштетпеӊиз.

• Бул шайман жалгыз гана тамак бышыруу үчүн турмуштиричилик шайман катары өндүрүлгөн. Мындан башкача колдонууга уруксат берилбейт (мисалы: бѳлмѳлѳрдү жылытууга). Туура эмес колдонуу же болбосо туура эмес жөнгө салуу үчүн өндүрүүчү кандай болбосун жоопкерчиликтен баш тартат.

• Шайман жана анын жеткиликтүү бөлүктөрү колдонуу учурунда ысыйт.

• Ысыган элементтерге тийбөө үчүн сактык сакталышы керек.

• Ѳтѳ жаш (0дѳн 3 жашка чейин) жана жаш балдар (3тѳн 8 жашка чейин) кѳзѳмѳл астында болбогон учурда, шаймандан алыс болушу керек.

• 8 жаштагы жана бул жаштан ѳйдѳ балдар жана физикалык, сезгич же акыл жѳндѳмдүүлүгү чектелген же тажрыйбасы жана билими жетишпеген адамдар

Page 6

бул шайманды кѳзѳмѳл астында же коопсуздук нускамалар берилгенде гана колдоно алышат жана коркунуч келерин түшүнүшү керек. Балдар шайман менен ойнобошу зарыл. Кѳзѳмѳл жок балдар тарабынан тазалоо же колдонуучуларды тейлѳѳ жүргүзүлбѳшү керек.

• Колдонууга чейин жана андан кийин, шаймандын ысыган элементтерине же ички бетине тийбеңиз – күйүп калуу коркунучу. Бардык компоненттер муздаганга чейин, шайман менен кийим же тез от алуучу материалдардын байланышын болтурбаңыз.

• Тамак бышыруунун аягында, духовкага кайрылууга чейин ысык абаны же бууну аз-аздан чыгаруу менен шаймандын эшигин ачканда айбалаңыз. Шаймандын эшиги жабык турганда, ысык аба башкаруу панелинин үстүндөгү жылчыктан чыгат. Вентиляция жылчыгын жаппаңыз.

• Мискейлерди жана аксессуарларды алып салуу үчүн духовка колкабын колдонуӊуз, ысытуу элементтерине тийбегенге кѳӊүл буруӊуз.

• Тез от алуучу материалдарды шаймандын ичине же жанына койбоңуз: эгерде шайман этиятсыздык менен иштетилсе ѳрт чыгып кетиши мүмкүн.

• Герметикалык банкаларды же контейнерлерди шаймандын ичинде ысытып жана аларга тамак бышырбаңыз.

• Ичинде пайда болгон басым банканын жарылышына алып келип, шайманга зыян келтириши мүмкүн.

• Синтетикалык материалдардан жасалган контейнерлерди колдонбоңуз.

• Ѳтѳ ысытылган майлар жана мал майлар бат тутанат. Майды жогору деңгээлде камтуусу менен тамакты бышырууда ар дайым кыраакы болуңуз.

• Тамак-ашты кургатканда жабдууну эч качан кароосуз калтырбаӊыз.

Page 7

• Эгерде тамак бышырууда алкоголдуу ичкиликтер колдонулса (мисалы, ром, коньяк, вино), алкоголь жогору температурада бууланаарын эске алыңыз. Натыйжада, алкоголдон чыккан буу менен электр ысытуучу элементтин тийишүүсү болгондо тутануу коркунучу бар.

• Буу менен тазалоо жабдууларын эч качан колдонбоӊуз.

• Пиролиз айлампасы учурунда духовкага тийбеңиз. Балдарды пиролиз айлампасы учурунда мештен алыс алып кетиңиз. Ашыкча чачыратуу тазалоо циклине чейин мештин ойдуңунан алынышы керек (Пиролиз функциясы бар мештер гана үчүн).

• Пиролиз циклы иштеп турганда же ал бүткөндөн кийин үй жаныбарларды шаймандан алыс кармаш керек (Пиролиз функциясы бар мештер гана үчүн).

• Бул мешке сунушталган гана температура билдиргичин колдонуңуз.

• Айнек эшикти тазалоо үчүн катуу тазалоочу каражаттарды же курч темир кыргычтарды колдонбоуз, алар бетин чийип кетиши мүмкүн, мунун натыйжасында айнектен жарака кетиши мүмкүн.

• Электр агыны менен жабырлануу мүмкүндүгүн болтурбоо үчүн лампаны алмаштыруудан мурда прибор өчүк экенин текшериңиз.

• Тамак бышыруу идишинде тамакты алюминий фольгасы менен жаппагалы (тамак бышыруучу идиши камсыздалган муштер гана үчүн).

ТУРМУШ ТИРИЧИЛИК ШАЙМАНДАРДЫ ЖОК КЫЛУУ

• Бул шайман кайра иштетүүчү жана кайра колдонуучу материалдардан жасалды. Шайманды жергиликтүү таштандаргы жок кылуу эрежелерине ылайык жок кылгыла. Жок кылуунун астында электр кабелин шайманды электр камсыздоого туташтыруу мүмкүнчүлүгү жок болбошу үчүн кесип салгыла.

• Продукцияны тазалоо, калыбына келтирүү жана кайра иштетүү жөнүндө маалымат алыш үчүн тийиштүү жергиликтүү кеӊсеге, үй таштандысын чогултуу кызматына же шайманды сатып алган дүкѳнгѳ кайрылыӊыз.

Page 8

Орнотуу

Мештин таӊгагын чечкенде ташып жеткирүү учурунда ага зыян келтирилбегендигине жана эшиги туура жабылганын текшергиле. Кѳйгѳйлѳр бар болсо сатуучуга же сизге жакын жайгашкан Сатып алгандан кийинки тейлѳѳ кызматына кайрылгыла. Кандайдыр бир зыян келтирбөө үчүн, орнотуу убагында мештин полистрол көбүк негизинен алып чыгуу гана керек.

Үй жайына коюуга даярдык

• Меш менен байланышта болгон аш үйдүн топтому ысыкка туруктуу болуусу зарыл (мин. 90°C).

• Бардык жыгач кесүү жумушун мешти үйгө жайгаштырууга чейин аткарыңыз жана бардык жыгач калдыктарын жана тарындыларын кылдат алып салыңыз.

• Орнотуудан кийин, мештин түбүнө мүмкүндүк болбошу керек.

• Шаймандын туура иштөөсү үчүн, иш орду менен мештин жогорку кырыны ортосундагы минималдык боштукту тоспоңуз.

Электр туташуусу

Дайындар тактасында көрсөтүлгөн кубаттуулук чыңалуусу негизги тармак чыңалуусу менен бирдей экенин текшергиле. Тактача мештин алдыӊкы бетинде болот (эшик ачылганда кѳрүнүп турат).

• Кубаттуулук кабелин алмаштыруу (H05 RR-F түрү 3 x 1,5 мм2) дасыккан электрик тарабынан аткарылышы керек. Ыйгарым укуктуу Саткандан кийинки тейлөө кызматына кайрылгыла.

Меш 3 кВт жогору ички кубаттуулук агыны менен айкалышкан 2,5 кВт жогору кубатуулук керектөөсү менен иштөөгө программаланган (төмөндөгү сүрөттө көрсөтүлгөндөй ырастоолордо «HIGH» менен түшүндүрүлгөн). Эгерде үйдүн кубатуулук агыны төмөнүрөөк болсо, ырастоосу деле азайтылышы керек (ырастоолордо «LOW”). Төмөндөгү таблицада ар кандай өлкөлөр үчүн сунушталган электр кубаттуулугунун ырастоолору деталдуу берилген.

ӨЛКӨ ЭЛЕКТР

КУБАТТУУЛУГУН

ЫРАСТОО

ГЕРМАНИЯ HIGH ИСПАНИЯ LOW ФИНЛЯНДИЯ HIGH ФРАНЦИЯ HIGH ИТАЛИЯ LOW ГОЛЛАНДИЯ HIGH НОРВЕГИЯ HIGH ШВЕЦИЯ HIGH БК. LOW БЕЛЬГИЯ HIGH

1. Кубатуулук керектөө ырастоосун азайтуу үчүн «Функциялар» баскычын «SETTINGS» буруңуз жана тандаңыз.

2. баскычы менен ырастаңыз

3. Менюда «power» тандаңыз

4. баскычы менен ырастаңыз

5. "LOW" тандаңыз

баскычын басыңыз; тандооңузду ырастоочу

6. билдирүү дисплейден көрсөтүлөт.

Cleaning

Settings

Traditional

Appliance and display settings

Language

Power

Time

Appliance and display settings

High

Low

2.5 кВт тан өйдө

ЖАЛПЫ СУНУШТАР Колдонууга чейин:

• Шайманды жана аксессуарларды коргоо картон бөлүктөрүн, коргогуч пленкасын жана чаптамаларын шаймандан жана аксессуарлардан алып салыңыз.

• Мешке тиешелүү аксессуарларды чыгарып, изоляциялаган материалдардын жана коргогуч майынын жытын жана буусун жок кылуу үчүн аны бир саатка жакын 200° чейин ысытыңыз.

Колдонуу учурунда:

• Оор нерселерди эшигине койбоңуз, зыян келтирүүсү мүмкүн.

• Эшигине жармашпаңыз жана кармагычына эч нерче илбеңиз.

• Мештин ичин алюминий фольгасы менен жаппаңыз.

• Ысык мештин ичине суу куйбаңыз; бул эмалдалган каптоосуна зыян келтириши мүмкүн.

• Эч качан мискейди же кастрюляны мештин түбү боюнча жылдырбаңыз, анткени бул эмалдалган каптоосуна зыян келтириши мүмкүн.

• Башка шаймандарын электр кабелдери мештин ысык бөлүктөрүнө тийбегенин же эшигине такалып калбаганын текшергиле.

• Духовканы атмосфералык аракет күчтөрүнө кабылдырбаңыз.

Page 9

Орнотуу

Колдонуудан кийин:

• Эгерде тазалоону талап кылса Өнөрчүлүк аксессуарды муздаганча калтырып койгула. Өнөрчүлүк аксессуар мештен алынып салынганда, электрикалык туташуусуна кир кирбеш үчүн берилген капкак колдонулганын текшергиле.

Айлана чөйрөнү коргоо

Таңгактоо материалдарын таштандыга ыргытуу

• Таңгактоо материалдар 100%га кайра иштетүүлүүчү болуп саналат жана кайра иштетүү белгиси

• Ошондуктан таӊгактын ар бир бѳлүгү жоопкерчилик менен жана таштанды чыгарууну жѳнгѳ салуучу жергиликтүү коопсуздук эрежелерине толук ылайык чыгарылышы керек.

Шайманды жок кылуу

• Бул жабдуу 2012/19/EU Еврокомиссиянын иштен чыккан электрдик жана электрондук жабдууларды иштетүү (ИЭЭЖИ) кѳрсѳтмѳсүнѳ ылайык белгиленди.

• Өңумдү туура жок кылуу менен колдонуучу айлана-чөйрөгө потенциалдуу терс таасирин жана адамдардын ден соолугун сактоого салым кошот.3

менен белгиленет.

• Өнүмдөгү же коштомо документтеги символу, ал турмуш-тиричилик калдыгы катары каралбастан, электр жана электрондук шаймандарды кайра иштетүү үчүн ылайыктуу жыйноо борборуна өткөрүлүшү керек экенин көрсөтөт.

ЭНЕРГИЯНЫ ҮНѲМДѲѲ БОЮНЧА КЕӉЕШТЕР

• Эгерде бышыруу таблицасында же сиздин рецепте көрсөтүлсө ошондо гана мешти алдын ала ысытыңыз.

• Кара лакталган же эмалдалган бышыруу үчүн формаларын колдонуңуз, анткени алар жылуулукту жакшы сарпташат.

ЭКО Жасалгасынын Жарыялоосу

• Бул шайман N. 65/2014 европалык эрежелердин эко дизайн талаптарына. жана N. EN 66/2014 жана EN 60350-1 ылайык.

Page 10

Бузулгандыктарды жоюу кондонмосу

Меш иштебейт:

• Меш электр камсыздоого туташылганын текшергиле, жана меш электр камсыздоого туташылганы текшергиле.

• Мешти өчүрүп андан кийин кайра күйгүзүп көрүп ката кеткенин текшергиле.

Электрондук программатор иштебейт:

• Эгерде дисплей санды ээрчиген "F" тамгасын көрсөтсө, сизге жакын Сатуудан кийинки тейлөө кызматы менен байланышыңыз. Мындай учурда “F” тамгасын ээрчиген санды айткыла.

Саткандан кийинки тейлөө кызматы

Саткандайн кийинки тейлөө кызматы менен байланышардын астында:

• «Бузуктукту жоюу үчүн колдонмосунда« берилген сунуштардын жардамы менен көйгөйдү өз алдынча чече алаарыңызды көрүңүз.

• Көйгөйдү чечелгинен көрүү үчүн шайманды өчүрүнүз жана кайра күйгүзүнүз.

Эгерде көйгөй үстүдөгү текшерүүдөн кийин чечилбесе жакынкы Сатуудан кийинки тейлөө кызматына кайрылыңыз.

ачканда көрүнөт), тейлөө номерин (маалымдама таккачасында Тейлөө сөзүнөн кийинки номер). Тейлөө номери ошондой эле кепилдик буклетинде көрсөтүлгөн;

• сиздин толук дарегиңиз;

• сиздин телефон номериңиз.

Ар дайым так аныктаңыз:

• бузуктуктун кыскача сүрөттөмөсүн;

• мештин түрүн жана анык моделин;

• мештин ойдуңунун оң жак кырында (эшигин

Cleaning

– Буу тазалоо каражаттарын колдонбоӊуз. – Мешти муздаганда гана тазалаңыз. – Шайманды электр камсыздоодон

ажыратыңыз.

Мештин сырткы көрүнүшү МААНИЛҮҮ: жегич жана дордогой тазалоочу каражаттарды колдонбоңуз. Эгерде бул өнүмдөр шайманга кокусунан түшсө, дароо микрофибралуу ным чүпүрөк менен тазалаңыз.

• Беттерди ным чүпүрөк менен тазалаңыз. Эгер ал өтө булганган болсо, сууга бир аз идиш жууган каражат тамызып коюуңуз. Кургак чүпүрѳк менен аяктаыз

Духовканын ички көрүнүшү МААНИЛҮҮ: бодуракай губкаларды же металл кыргычтарды же жышыгычтарды колдонбоңуз. Бара-бара алар эмалдалган беттерди жана духовканын эшигинин айнегин бузат.

Эгерде оңдоо керек болсо Ыйгарым укукту Сатуудан кийинки тейлөө кызматынынa

кайрылыңыз (оригиналдуу тетиктерди колдонуш керек жана туура оңдоо иштерин жүргүзүш керек).

• Ар бир колдонуудан кийин, мешти муздатып, тамак калдыктарынан (мисалы, кантты жогору деңгээлде камтуусу менен тамак) пайда болгон туруктуу булганууларды же тактарды кетирүү үчүн аны жылуу кезинде тазалаган жакшы.

• Духовкага арналган тазалоочу каражаттарды колдонуңуз жана өндүрүүчүнүн катка нускамасын ээрчиңиз.

• Эшиктин айнегин жарактуу суюк каражат менен тазалаӊыз. Тазалоону жеңилдетүү үчүн духовканын эшигин чечип койсо болот (ТЕХНИКАЛЫК ТЕЙЛӨӨнү караңыз).

• Өнөрчүлүк бышыруу циклдын астында Өнөрчүлүктүн тешигин жабуучу пробкасын тазалабагыла.

• Тоголок дат баспаган болот желдеткич

капкагын жана Өнөрчүлүктүн розетка панелин (Twelix Disc) тазалоо учурунда төмөнкү сунуштамаларды аткаргыла:

– сууга же айнек жуугуч каражаты

менен сууланган жумшак чүпүрөктү (микрофибралык чүпүрөк эң жакшы болот) колдонгула.

– сиңдирүү ашкана кагазды колдонболуга

анткени ал кагаздын издерин дискке калгырып кетиши мүмкүн.

Page 11

Cleaning

ЭСКЕРТҮҮ: сууну жогору деңгээлде камтуусу менен тамактарды узак убакыт бышырууда (мисалы, пицца, жашылчалар, ж.б.) эшиктин ичинде жана тыгыздашуу айланасында конденсацияны пайда кылышы мүмкүн. Духовка муздаганда, эшиктин ичин чүпүрөк же губка менен кургатыңыз.

Шаймандар:

• Колдонуудан кийин тиешелүү буюмдарын, эгерде дагы эле ысык болсо, кол кап менен кармап дароо сууга чылап коюуңуз.

• Тамак аш калдыктарды щетканы же губканы колдонуу менен оңой алып салынат.

• Өнөрчүлүк аксессуарды тазалоого "Тазалоо" бөлүмүн карагыла.

Пиролиз функция менен мешти тазалоо циклы (бар болсо):

ЭТИЯТ БОЛУҢУЗ

– Пиролиз айлампасы учурунда духовкага

тийбеңиз.

– Балдарды пиролиз айлампасы учурунда мештен

алыс алып кетиңиз.

– Пиролиз циклы иштеп турганда же ал бүткөндөн

кийин үй жаныбарларды шаймандан алыс кармаш керек.

– Пиролиз циклын баштардын астында тешигин

жабуучу пробканын капкагын жапкыла.

Бул функция мештин ичинде тамак ашты даярдоо учурунда мештин ичиндеги чачырандыны болжолу менен 500 °C күйгүзүп салат. Бул жогору температурада, калдыктар оңой күлгө айланат жана меш муздаганда аны ным чүпүрөк менен оңой сүрүп салса болот. Пиролиз функциясын ар бир колдонгондон кийин колдонбогула, аны меш өтө кир болгондо же алдын ала ысытуу же тамак ашты даярдоо учурунда түтүн же буу пайда болгондо гана колдонгула.

• Эгерде меш бышыруу аянттын астында орнотулган болсо өзүн өзү тазалоо функция (пиролиз) иштеп турган кезде бардык электр ысытуу же газ плиткалар өчүп туруш керек.

• Пиролиз функциясын иштетердин астында бардык аксессуарларды чыгарып салгыла (торлору менен кошо).

• Пиролиз функциясын иштетердин астында мештин эшигин оптималдуу тазалоо үчүн эң кирдеген жерин ным чүпүрөк менен сүртүп койгула.

• Пиролиз функциясын тандоонун астында, ным чүпүрөк менен тологок дат баспаган болот желдеткич капкагын (Twelix Disc) жана мештин эшигинин ички айнегиндеги бардык тактарды кетиргиле.

Шайманда 2 пиролиз функциясы орнотулган:

1. Электр энергияны үнөмдөө циклы (PYRO EXPRESS/ ЭКО): ал стандарттык циклга караганда болжол менен 25% азыраак энергияны сарптайт. Аны регулярдуу түрүндө тандап тургула (этти 2 же 3 жолу катары менен бышырганда).

2. Стандарттык цикл (PYRO): бул меш өтө кирдеген учурда жарактуу.

• Ар кандай учурда, колдонгондон кийин жана мештин кирдигине карата дисплейдеги билдирүү сизге өзүн өзү тазалоо циклды күйгүзүнү сунуштайт.

ЭСКЕРТҮҮ: пиролиз функциясы иштеп турганда мештин эшиги ачылбайт; ал мештин ичиндеги температурасы алгылыктуу коопсуз деңгээлине жеткенге чейин жабык бойдон турат.

Өнөрчүлүк аксессуарды тазалоо:

• Ички электрикалык розетка: темир розетка жапчычты алып салгыла; розетканы тазалаганга нымдалган губканы колдонгула. Темир жана/же учтукуй аспаптарды колдонбогула.

• Колдонуудан кийин май чогултуучу кастрюляны, эгерде дагы эле ысык болсо, кол кап менен кармап дароо сууга чылап коюуңуз. Саткандан кийинки тейлөө кызматынан алынган щетка менен тамак аш калдыктарды оңой эле тазалап койсо болот.

Эскертүү: жогорку температурада бир нече жолу колдонгондон кийин, ысытуу элементи түсүн өзгөртөт анткени анын үстүнө кара кычкылын жыйндысы пайда болот, ал шаймандын иштөөсүнө жана компоненттин коопсуздугуна таасир тийгизбейт.

Кебээрди кетирүү:

Кошумча 800 мл муздак ак уксусту куйгула жана бөлмө температурадагы сууну кошуп "Макс"ка жеткиргиле. 6-8 саатка калтыргыла, андан кийин суу менен чайкагыла жана кесеги жок губка менен бардык калдыктарды алып салгыла. Кээ бир тазалоо жана кебээрди кетирүү каражаттарды Саткандан кийинки тейлөө кызматынан башка жерден сатып алса болот.

Page 12

Тейлөө

ЭТИЯТ БОЛУҢУЗ

ЭШИКТИ ЧЫГАРУУ

Эшикти чыгаруу үчүн:

1. Эшикти толугу менен ачыңыз.

2. Кармоочторун өйдө көтөрүп, алар жыла баштаганда артка түртүңүз (сүр. 1).

3. Ал чыкканда, эшикти жабыңыз (A), көтөрүңүз (B) жана аны буруңуз (C) ал чыкканга чейин (D) (сүр. 2).

Эшикти тагуу үчүн:

1. Илмектерин ордуларына коюңуз.

2. Эшикти толугу менен ачыңыз.

3. Эки кармоочту ылдыйлатыңыз.

4. Эшикти жабыңыз.

КАПТАЛ ТОРЧОЛОРДУ АЛЫП САЛУУ

Кээ бир модельдерде, капталкы жабдыктарды колдоочу торлор, беките турган буроолор менен камсыз кылынган (сүрөт 3) ыңгайлуу туруктуулук үчүн.

1. Буроолорду жана оң жана сол жаккы тиешелүү пластиналарды тыйын менен же атайын курал менен алып салыңыз (сүрөт 4).

2. Торчолорду алып салуу үчүн аларды көтөргүлө (1) жана буруп салгыла 5 сүрөттө көрсөтүлгөндөй.

ЛАМПАНЫ АЛМАШТЫРУУ Арткы лампаны алмаштыруу үчүн(эгер бар болсо):

1. Электр тогунан мешти ажыратыӊыз.

2. Лампанын мукабасын чыгарыңыз, лампаны алмаштырыңыз (лампа түрү жөнүндө белгини көрүңүз) жана лампа мукабасын кайра бурап коюңуз.

3. Электр тогуна мешти кайра кошуӊуз.

– Коргоочу кол каптарын колдонуңуз. – Төмөнкү кадамдарды жасоодон мурун, меш муздак

экенин текшергиле.

– Шайманды электр камсыздоодон ажыратыңыз.

Сүрөт 1

Сүрөт 2

(Сүрөт 3)

ЭСКЕРТҮҮ:

– Жалгыз гана 25-40W/230V тип E-14, T300°C кызартуу лампаларын, же

20-40В/230 V тип G9, T300°C галоген лампаларын колдонуңуз.

– Шайманда колдонулган лампа, электрикалык шаймандарга арналган

жана турак-жайдын бөлмө жарыгына колдонуу, ыңгайлуу эмес. (Комиссия Жөнгө салуусу. (EC) No. 244/2009).

– Лампаларды биздин Саткандан кийинки тейлөө кызматынан алууга

мүмкүн.

МААНИЛҮҮ:

– Эгер галогендик лампаларды колдонсоңуз, жөн эле колуңуз

менен кармабаңыз, себеби кол издери аларды бузушу мүмкүн.

– Лампа мукабасы кайра тагылганга чейин мешти колдонбоӊуз.

(Сүрөт 4)

(Сүрөт 5)

Page 13

Мешти колдонуу нускамалары

ЭЛЕКТРИКАЛЫК ТУТАШУУ ҮЧҮН, ОРНОТУУ БОЮНЧА ПАРАГРАФТЫ КАРАҢЫЗ

Өнөрчүлүк меш электрикалык розетка менен жабдылган ал мештин арткы жагында жайгашып Өнөрчүк аксессуардын ичиндеги ысытуу элементине күйгүзүлгөндө электр тогун камсыз кылат.

1. Башкаруу панели

2. Жогорку ысытуу элементи/гриль

3. Муздатуу желдеткичи (көрүнбөйт)

4. Дайындар панели (алынбашы керек)

5. Лампалар

6. Айлампа ысытуу элементи (көрүнбөйт)

7. Желдеткич

8. Айлануу шиши (бар болсо)

9. Астынкы ысытуу элементи (көрүнбөйт)

10. Эшик

11. Текчелердин орду (текчелердин саны духовканын маңдайында көрсөтүлгөн)

12. Арткы дубал

13. Эттин бышкан деңгээлин көрсөткүч туташуусу

14. Желдеткичтин капкагы (Twelix disc)

15. Модулдук туташтыргычы

16. Өнөрчүлүк аксессуар мештен алынып салынганда, электрикалык туташуусуна кир кирбеш үчүн берилген капкак колдонулганын текшергиле

17. Айнек капкак

18. Перфорацияланган текче

19. Май чогултуу поднос + эсытуу элементи

20. Суюктукту чогултуучу подностун текчеси

ЭСКЕРТҮҮ:

– Бышыруу убагында, электрикалык керектөөнү азайтуу үчүн, муздатуу желдеткичи ар

кандай интервалдарда күйүп турушу мүмкүн.

– Тамак бышкандайн кийин, духовка өчүрүлгөндө, муздатуу желдеткичи бир аз убакытта

иштеши мүмкүн.

– Духовканын эшиги, бышыруу убагында ачылганда, ысытуу элементтери өчөт.

Page 14

Мешти колдонуу нускамалары

КАМСЫЗ КЫЛЫНГАН ЖАБДУУЛАР

A. ТОР: тор, тамакты кууруганга, же табак, пирогдун табагы,

жана башка ысыкка туруктуу, бышыруу үчүн идиштерди коюу үчүн колдонсо болот.

B. БЫШЫРУУ ПОДНОСУ: нанды жана кондитердик азыктарды жасаганга жана куйкалаганга, папильоттун ичинде балыкка жана башкаларга.

C. ЭТ ТЕРМОМЕТРИ: даярдоо учурунда тамак-аштын калыӊдыгындагы температураны текшерүү үчүн.

(Сүрөт A)

(Сүрөт B)

(Сүрөт C)

D. КУРГАТУУ ПОДНОС: кургатуу подносу жемиштерди, козу карындарны же жашылчаларды кургатууга жасалган.

E. АЙЛАНА ТУРГАН ШИШ: эттин жана канаттуулардын этин бирдей бышырууга.

F. ЖЫЛДЫРЫЛАТУРГАН ТЕКЧЕЛЕР: текчелерди жана подносторду оңой кармаганга.

(Сүрөт D)

(Сүрөт E)

(Сүрөт F)

Page 15

Мешти колдонуу нускамалары

G. АЙНЕК КАПКАК

H. ПЕРФОРАЦИЯЛАНГАН ТЕКЧЕ

I. МАЙ ЧОГУЛТУУ ПОДНОС + ЭСЫТУУ ЭЛЕМЕНТИ

L. СУЮКТУКТУ ЧОГУЛТУУЧУ ПОДНОСТУН ТЕКЧЕСИ

(Сүрөт G)

(Сүрөт H)

(СүрөтI)

(Сүрөт L)

M. ИЧИНДЕГИ РОЗЕТКАНЫН КАПКАГЫ

(Сүрөт M

Буу аксессуары чогулган жана мештин ичине сайылганга даяр

Жабдуулардын саны, сатылып алынган моделге жараша өзгөрүлүшү мүмкүн.

КАМСЫЗ КЫЛЫНБАГАН ЖАБДУУЛАР

Башка аксессуарларды Сатып алгандан кийинки тейлөө кызматтан ѳзүнчѳ сатып алса болот.

Page 16

Мешти колдонуу нускамалары

ТОРДУ ЖАНА БАШКА ЖАБДУУЛАРДЫ МЕШКЕ САЛУУ

1. Тордун «A» бөлүгүн жогору каратып, туурасынан салыңыз (Сүрөт 1).

2. Суюктукту чогултуучу поднос жана бышыруу поднос сыяктуу башка аксессуарлар тор текчеси салынган жол менен салынат (Сүрөт 2).

Сүрөт 1 Сүрөт 2

ӨНӨРЧҮЛҮК БУУ АКСЕССУАРДЫ КАНТИП ЧОГУЛТУШ КЕРЕК

Ар бир буу менен бышыруу циклдын астында, туура туташууну камсыз кылыш үчүн эркек төөнөчтөр таза болгонун текшергиле.

Май чогултуу подносун (1) анын колдоосуна койгула (2 – май чогултуу подностун текчеси), розетка кармагычтын карама каршы тарапты карап коюлганын текшершиле.

Перфорацияланган текчени (3 – буу решеткасы) май чогултуу подноско (1) койгула

Page 17

Мешти колдонуу нускамалары

Электрикалык розетка жеткиликтүү болуш үчүн Өнөрчүлүк аксессуар биринчи текченин ордуна салыныш керек.

ЭСКЕРТҮҮжылдырылатурган текчелер биринчи же экинчи текченин ордуна орнотулбаш керек анткени ал Өнөрчүлүк аксессуарга тоскоол жаратат

1. Өнөрчүлүк аксессуарды биринчи текченин ордуна туура орнотууга эки колду колдонгула (Сүрөт 1)

2. Кармагычты колдонуп Өнөрчүлүк аксессуарды розеткага карай түрткүлө. (Сүрөт 2)

3. Өнөрчүлүк аксессуарды бекем түртүп розеткага толугу менен киргенин текшергиле (Сүрөт 2)

4. Дисплейде туура туташуу болгонду ырастаган билдирүү пайда болот (Сүрөт 4A). Аксессуарды розеткадан чыгарганда бул дисплейде көрсөтүлөт (Сүрөт 4B).

Аксессуарды алып салуу МААНИЛҮҮ: Өнөрчүлүк аксессуары өтө ысык болуп кетиши мүмкүн. Аны кармаганда же

жылдырууга ар дайым коргоо кол капты колдонгула. Алдыңкы кармагычты кармап аксессуарды жарым-жартылай чыгаргыла (Сүрөт 2) Андан кийин капталдагы колдоону колдонуп аксессуарды толугу менен чыгаргыла, кылдаттык менен электрикалык розеткага зыян келтирбенге аракет кылгыла (Сүрөт 3)

(Сүрөт 1) (Сүрөт 1) (Сүрөт 1)

Accessory inserted

(Сүрөт 4A)

Accessory removed

(Сүрөт 4B)

Page 18

Мешти колдонуу нускамалары

ӨНӨРЧҮЛҮК АКСЕССУАРЫ

Тамак аштын түрүн/бууга бышырууга

Өнөрчүлүк аксессуарды биринчи текченин ордуна туура орнотууга эки колду колдонгула (Сүрөт 1) Өнөрчүлүк аксессуарды бекем түртүп розеткага толугу менен киргенин текшергиле (Сүрөт 2) Суу менен толтургула (рецептке жараша – сүрөт 5) Мештин торун экинчи/үчүнчү текченин ордуна салгыла (тамак ашка жараша), тамак ашы бар кастрюляны мештин торуна койгула (бул тамгылагын майдан чыккан түтүндү алдын алыш үчүн – сүрөт 6)

Эшикти жапкыла жана

Маанилүү: тамак ашты түздөн түз буу же мештин торуна койбогула; бууга бышыруу циклдын жүрүшүндө суу кошпогула; Эгерде цикл суусу жок башталса, аны токтоткула жана сууну кошордор мурун 20-30 мүнөткө эшигин ачып күтүп тургула.

Таза буу менен бышыруу

1. Өнөрчүлүк аксессуарды биринчи текченин ордуна туура орнотууга эки колду колдонгула (Сүрөт 1)

2. Өнөрчүлүк аксессуарды бекем түртүп розеткага толугу менен киргенин текшергиле (Сүрөт 2)

3. Суу менен толтургула (рецептке жараша – сүрөт 5)

4. Тамак ашты перфорацияланган текчеге койгула, жана ал идиш аякка жасалган подностун ичине туура коюлганын текшергиле (сүрөт 7)

5. Айнек капкагын тамчылоо мискейге туура койгула, мөөрлөрү мискейдин ичине туура келгенин текшергиле (сүрөт 8)

6. Эшикти жапкыла жана

баскыла

Маанилүү: бууга бышыруу циклдын жүрүшүндө суу кошпогула; Эгерде цикл суусу жок башталса, аны токтоткула жана сууну кошордор мурун 20-30 мүнөткө эшигин ачып күтүп тургула

(Сүрөт 5) (Сүрөт 6) (Сүрөт 7)

(Сүрөт 8)

Page 19

БАШКАРУУ ПАНЕЛИНИН СҮРӨТТӨМӨСҮ

ДИСПЛЕЙ

1 3 4 2

1. ФУНКЦИЯЛАР БАСКЫЧЫ: Күйгүзү/өчүрү жана функцияларды тандоо баскычы

2. КАРАП КӨРҮҮ БАСКЫЧЫ: менюну карап чыгууга жана алдын ала белгиленген

сандарды жөндөөгө

3. БАСКЫЧ

4. БАСКЫЧ

: мурунку экранга кайра келүүгө

: орнотууларды тандоо жана ырастоо үчүн

ФУНКЦИЯЛАРДЫН ТИЗМЕСИ

"Функциялар" баскычын каалаган позицияга бургула. Меш күйөт. Дисплей төмөнкү көрсөткүчтөрдү көрсөтөт:

Каалаган баскычты басып билдирүүнү өткөрүп салгыла жана дисплей функцияларды же ага караштуу менюларды көрсөтөт. Эскертүү: Орнотуулар менюсунан аксессуардын биринчи эскертүүнү өчүрүп/күйгүзсө болот. Эгерде

Always remove the accessory when using

traditional cooking methods. Press any key

Өнөрчүлүк аксессуарды меш күйүп турганда туура сайылса, биринчи Өнөрчүлүк билдирүү көрсөтүлбөйт.

Баскычты бурап кошумча менюларгы көрүп жана тандаса болот ARTISAN FUNCTION (ӨНӨРЧҮЛҮК ФУНКЦИЯСЫ), ARTISAN STEAM FUNCTION (ӨНӨРЧҮЛҮК БУУ ФУНКЦИЯСЫ), GRILL (ГРИЛЬ), SPECIALS (АТАЙЫНДАР), SETTINGS (ОРНОТУУЛАР) жана RECIPES (РЕЦЕПТТЕР).

Page 20

Мешти колдонуу нускамалары

"Функциялар" баскычын каалаган позицияга бургула жана меш күйөт: дисплей функцияларды жана же ага караштуу менюну көрсөтөт.

A. Белгиленген функциянын белгиси B. Белгиленген функцияны

тандоого болот

басуу менен

C. Белгиленген функциянын кошумча

маалыматы

Traditional manual cooking functions

D. Башка байкалган жана тандоого мүмкүн болгон

функциялар

ФУНКЦИЯНЫН КОШУМЧА МААЛЫМАТЫ

Керектүү функцияны тандагандан кийин, дисплей төмөнкү көрсөткүчтөрдү жана байланыштуу маалыматтарды көрсөтөт.

Professional

Traditional

Special functions

Зона 1

Зона 2

Medium GRILL POWER

NO PREHEAT.

Grill

Start

--:--

COOK TIME

--:--

END TIME

Зона 3

Зона 4

БАГЫТТООЧУ

Зона 5

"Карап көрүү" баскычын колдонуп ар кандай зоналардын арасында жүрсө болот: курсор жогоруда сүрөттөлгөн ирээтке баш ийүү менен жөндөөгө болгон маанилерге жылдырылат.

баскычын басып санды тандагыла, аны өзгөртүүгө "Карап көрүү" баскычын бурагыла

жана

баскычын басып ырастагыла.

БИРИНЧИ ЖОЛУ КОЛДОНУУ - ТИЛДИ ТАНДОО ЖАНА УБАКЫТТЫ КОЮУ

Мешти туура колдонуу үчүн, ал өчүрүлгөн убакта алгач каалаган тилиңизди тандооңуз жана убакытты туура коюшуңуз керек болот. Төмөнкүдөй кылып улантыңыз

1. "Функциялар" баскычын каалаган позицияга бургула: дисплей байкалган биринчи үч тилдин тизмесин көрсөтөт.

2. "Карап көрүү" баскычын бурап тизмени карап чыккыла.

3. Каалаган тил белгиленгенден кийин, аны тандоо үчүн,

басыңыз. Тил тандоодон

кийин, дисплейден 12:00 күйгүзүлөт.

4. "Карап көрүү" баскычын бурап убакытты койгула.

5. Орнотууну

басып ырастагыла.

Page 21

Мешти колдонуу нускамалары

Grill

--:--

TEMPO COTTURA

Media

POTENZA GRILL

PRERISC.

--:--

TEMPO FINE

Avvio

БЫШЫРУУ ФУНКЦИЯЛАРЫН ТАНДОО

Media

POTENZA GRILL

PRERISC.

--:--

TEMPO COTTURA

Grill

--:--

Avvio

TEMPO FINE

1. Эгерде меш өчүрүлгөн болсо, "Функциялар" баскычын бургула; дисплейде бышыруу функцияларын же ага караштуу менюларын көрсөтөт.

ЭСКЕРТҮҮ: функциялардын тизмеси менен түшүндүрмөсү үчүн 26 беттеги атайын таблицаны карагыла.

2. Менюлардын ичинде, ар кандай варианттарды "Карап көрүү" баскычын бурап карап көргүлө: тандалган функция дисплейдин ортосунда ак түс менен белгиленген.

басып

аны тандагыла.

3. Бышыруу орнотуулары дисплейде көрсөтүлөт. Эгерде алдын ала коюлган сандар каалагандай болсо, "Карап көруу" баскычтын багыттоочун "Start" бургула жана

баскыла; болбосо мурда берилген нускамаларды аткаргыла.

ТЕМПЕРАТУРАНЫ/ГРИЛДИН КУБАТТУУЛУГУН ОРНОТУУ

Температураны же грилдин кубаттуулугун өзгөртүү үчүн, төмөнкүнү жасоо менен улантыңыз:

1. Багыттоочтун температура маанисинин жанында жайгашканын текшериңиз (алкак

1); өзгөртүлө турган параметрди тандоо үчүн

баскычын басыңыз: температура

маанилери күйүп өчөт.

2. Каалаган санды "Карап көрүү" баскычын бурап койгула жана

басып ырастагыла.

3. "Карап көруу" баскычтын багыттоочун "Start" бургула жана

баскыла.

4. Дисплей тамактын кайсы текчеге коюлушу керек экендигин көрсөтөт.

Жазылганды аткаргыла жана басып бышырууну баштагыла. Орнотулган температураны ошол эле аракет таризин жолдоо менен

180° TEMPERATURE

NO PREHEAT.

180° TEMPERATURE

NO PREHEAT.

Conventional

Start

Conventional

Start

--:--

COOK TIME

--:--

END TIME

--:--

COOK TIME

--:--

END TIME

бышыруу учурунда дагы өзгөртүүгө болот.

200° TEMPERATURE

NO PREHEAT.

Conventional

Start

--:--

COOK TIME

--:--

END TIME

200° TEMPERATURE

--:--

COOK TIME

Conventional NO PREHEAT.

Start

--:--

END TIME

Page 22

Мешти колдонуу нускамалары

МЕШТИ АЛДЫН АЛА ЫСЫТУУ (СТАНДАРТТЫК ФУНКЦИЯЛАР ҮЧҮН ГАНА).

Эгерде сиз мешти алдын ала ысыткыңыз келбесе (эгерде функциялар ага жол берсе), жөн эле мештин алдын ала тандоосун төмөнкүнү аткарып өзгөртүңүз:

1. "Карап көрүү" баскычын бурап багыттоочту алдын ала ысытууга койгула.

2. Орнотууну тандоого

баскычын басыңыз: “Yes” деген жазуу дисплейде өчүп күйүп турат.

3. "Карап көрүү" баскычын бурап алдын ала коюлган жөндөөнү өзгөрткүлө: “No” деген жазуу дисплейде пайда болот.

4. Тандооңузду ырастоо үчүн баскычын басыңыз.

200° TEMPERATURE

YES PREHEAT.

200° TEMPERATURE

YES PREHEAT.

200° TEMPERATURE

NO PREHEAT.

Conventional

Start

Conventional

Start

Conventional

Start

--:--

COOK TIME

--:--

END TIME

--:--

COOK TIME

--:--

END TIME

--:--

COOK TIME

--:--

END TIME

200° TEMPERATURE

NO PREHEAT.

Conventional

Start

--:--

COOK TIME

--:--

END TIME

ТЕЗ АЛДЫН АЛА ЫСЫТУУ (СТАНДАРТТЫК ФУНКЦИЯЛАР ҮЧҮН ГАНА).

Эгерде сиз мешти тамак ашты салардан мурда тез алдын ала ысыткыңыз келсе, төмөнкүлөрдү аткарыңыз:

1. Функция баскычын буруп "Specials" тандагыла жана басып ырастагыла

2. "Функциялар" баскычын бурап тез алдын ала ысытуу функциясын тандагыла

3. басуу менен ырастаңыз: орнотуулар дисплейде көрсөтүлөт.

4. Эгерде сунушталган температура каалаганган болсо, "Карап көрүү" баскычын бурап багыттоочту "Start" койгула жана андан кийин баскыла. Температураны өзгөртүүгө мурунку параграфтарда берилген нускамаларды аткаргыла. Меш коюлган убакытка жеткенде,

180° TEMPERATURE

Turn +/- to adjust, to conrm

Start

акустикалык сигнал үнү чыгарылат. Алдын ала ысытуунун аягында, духовка стандарттык функциясын автоматтык түрдө тандайт. Бул кадамда, тамакты бышыруу үчүн, духовканын ичине салууга болот.

5. Эгерде сиз башка бышыруу функциясын орнотууну кааласаңыз, "Функциялар" баскычын буруңуз жана каалаган функцияны тандаңыз.

Page 23

Мешти колдонуу нускамалары

БЫШЫРУУ УБАКЫТЫН ОРНОТУУ

Бул функцияны, тамакты эң аз 1 мүнөттөн меш автоматтык түрдө өчүрүлүүчү тандалган функцияга мүмкүн болгон эң узак убакытка чейин орнотулган узактыктагы убакытка бышыруу үчүн, колдонууга болот.

1. Функцияны тандоого "Карап көрүү" баскычын бурап багыттоочту "COOK TIME" койгула.

2. Орнотууну тандоого

баскычын

басыңыз; Дисплейде «00:00» күйөт.

3. "Карап көрүү" баскычын буруп санды өзгөртүп каалаган бышыруу убакытты дисплейге чыгаргыла.

баскычын басуу менен тандалган

4. санды ырастаңыз.

180° TEMPERATURE

NO PREHEAT.

180° TEMPERATURE

NO PREHEAT.

180° TEMPERATURE

NO PREHEAT.

Conventional

Start

Conventional

Start

Conventional

Start

--:--

COOK TIME

--:--

END TIME

-00:30

COOK TIME

19:01

END TIME

00:01

COOK TIME

19:01

END TIME

180° TEMPERATURE

NO PREHEAT.

Conventional

Start

-00:30

COOK TIME

19:20

END TIME

КЫЗАРТУУ (СТАНДАРТТЫК ФУНКЦИЯЛАР ҮЧҮН ГАНА).

Бышыруунун аягында, белгилүү бир функциялар аркылуу дисплей ыктымалдуу кызарууну көрсөтөт. Бул функцияны бышыруу убакыты коюлгандан кийин гана колдонууга болот.

Бышыруу убакыты аяктаганда, дисплей “+/- to prolong,

баскычын басыңыз, жана меш 5

to brown”.

Cooking nished at 20:00

+/- to prolong,

to brown.

мүнөттүк кызартуу айлампасын баштайт. Бул функцияны бышыруу аяктагандан кийин гана колдонууга болот.

Browning

-00:05

COOK TIME

20:05

END TIME

Browning nished at 20:05

Page 24

Мешти колдонуу нускамалары

БЫШЫРУУНУН АЯКТОО УБАКЫТЫН / КЕЧИКТИРИЛИП БАШТООНУ ОРНОТУУ

Бышыруунун аяктоо убакытын, бышырууну баштоону эң көп 23 саат 59 мүнөткө кечиктирүү менен орнотууга болот. Бул функцияны бышыруу убакыты коюлгандан кийин гана колдонууга болот.

180° TEMPERATURE

NO PREHEAT.

Conventional

Start

-00:30

COOK TIME

19:20

END TIME

Бул орнотуу, тандалган функцияга алдын ала ысытуу талап кылынбаган учурда гана мүмкүн. Бышыруу убакытын

койгондон кийин, дисплей бышыруунун аяктоо убакытын көрсөтөт (мисалы 19:20). Бышыруунун аяктоо жана ошондой эле кечиктирилип баштоо үчүн, төмөнкүдөй кылып, улантыңыз:

1. "Карап көрүү" баскычын бурап багыттоочту бышыруу убакыттын аяктоосуна койгула.

2. Орнотууну тандоого

баскычын басыңыз: бышыруунун аяктоо убакыты күйүп өчөт.

3. Бышыруунун аяктоо убакытын кечиктирүү үчүн, "Карап көрүү" баскычын бурап керектүү санга койгула.

баскычын басуу менен тандалган

4. санды ырастаңыз.

5. "Карап көруу" баскычтын багыттоочун "START" бургула жана

баскыла.

6. Дисплей тамактын кайсы текчеге

180° TEMPERATURE

NO PREHEAT.

180° TEMPERATURE

NO PREHEAT.

180° TEMPERATURE

NO PREHEAT.

180° TEMPERATURE

NO PREHEAT.

Conventional

Start

Conventional

Start

Conventional

Start

Conventional

Start

-00:30

COOK TIME

19:20

END TIME

-00:30

COOK TIME

20:10

END TIME

-00:30

COOK TIME

20:10

END TIME

-00:30

COOK TIME

20:10

END TIME

коюлушу керек экендигин көрсөтөт. Жазылганды аткаргыла жана

басып бышырууну баштагыла. Меш, бышырууну орнотулган убакытта аяктоого эсептелинген убакыт ченинен кийин бышырууну баштайт (мисалы,

180° TEMPERATURE

NO PREHEAT.

Conventional

Start

-00:29

COOK TIME

20:10

END TIME

тамак аш 20 мүнөттүк бышыруу убакытын талап кылган жагдайда, эгер бышыруунун аяктоо убакыты 20:10 орнотулса, меш бышырууну 19:50 баштайт).

ЭСКЕРТҮҮ: бышыруу башталганга чейинки аралыкта, мешти каалаган убакытта "Карап көрүү" баскычын бурап багыттоочту "Баштоого" коюп жана

басуу менен күйгүзсө болот. Каалаган убакытта, коюлган орнотууларды (температураны, гриль орнотууларды, бышыруу убакытты) өзгөртсө болот, ал мурунку параграфтарда көрсөтүлгөн.

Page 25

Мешти колдонуу нускамалары

ТАЙМЕР

Бул функцияны меш өчүрүлгөн учурда гана колдонууга болот, жана ал пицца бышыруунун убакытын көзөмөлдөө сыяктуу учурларга пайдалуу. Орнотууга болгон убакыттын эң жогорку чеги 1 саат 30 мүнөт.

1. Эгерде меш өчүрүлгөн болсо,

басыңыз: дисплейден «00:00:00» көрсөтүлөт.

2. "Карап көрүү" баскычын бурап каалаган

убакытты тандагыла.

баскычын

00 : 00 : 00

(HH) (MM) (SS)

Turn +/- to set the timer, to Start

3. Убакыттын тескери эсебин баштоо үчүн,

басыңыз. Качан орнотулган убакыт өткөндө, дисплей «00:00:00» көрсөтөт жана акустикалык сигнал үнүн чыгарат. Бул этапта, жогоруда түшүндүрүлгөндөй кылып, улантуу

менен убакытты узартууга болот, же

Turn +/- to set the timer, to Start

00 : 30 : 00

(HH) (MM) (SS)

(баскычын басуу менен таймерди иштен чыгарууга болот (күндүн убакыты дисплейде көрсөтүлөт).

01 : 09 : 00

Timer

ПРОФЕССИОНАЛДУУ ФУНКЦИЯЛАР

Профессионалдуу функцияларга байланыштуу сиз 17 рецепттин ичинен тандаңыз болот. Бул меш ар бир рецепт категориясына жарактуу функцияны сунуштайт жана идеалдуу температураны жана тамак ашты бышырууга текчени сунуштайт. Ушул функцияларды колдонуу боюнча сунуштарды алууга Рецепт Китебине кайрылгыла. Ал китеп рецепт боюнча ойлорду камтыйт жана аларды сиз өзуңүздүн калооңузга жараша жекелештирип алсаңыз болот. Жеткиликтүү фунциялар төмөндө көрсөтүлгөн. Ар бир рецепттин убакыты жана температурасы мештин дисплеинде көрсөтүлгөн жана/же Рецепт Китебинде берилген. Профессионалдуу кууру функцияга арналган рецепттер үчүн Эт Термометрин колдонуу опциясы каралган (параграфты карагыла).

Профессионалдуу Нан Бышыруу Функциясы

Traditional bread (Салттуу нан) Malt bread (Солод кошулган нан) Pan pizza (Таба Пицца) Thin pizza (Жука Пицца) Savoury pie (Таттуу эмес пирог) Багет

Профессионалдуу кондитер азыктарды даярдоо функциясы

Pâte à choux Croissant/brioche (Круассан/Бриош) Sponge cake (Бисквит) Plum cake (Кара өрүктөн торт) Short pastry (Ушаланган пирожный)

Өнөрчүлүк функциялары

ӨНЕРЧУЛУК БУУ ФУНЦИЯЛАРЫ

ӨНЕРЧУЛУК ФУНЦИЯЛАРЫӨ

Pure steam (Таза буу менен бышыруу) Food types (Тамак аштын түрлөрү) Custom steam (Бууга бышырууга)

High power (Жогору кубаттуулук) Medium power (Орточо кубаттуулук) Low power (Төмөн кубаттуулук)

Meat Poultry (Канаттуунун эти) Fish (Балык) Stuffed vegetables (Ичи толтурулган жашылчалар)

Page 26

Мешти колдонуу нускамалары

ӨНЕРЧУЛУК БУУ ФУНЦИЯЛАРЫ

Өнөрчүлүк фунцияларды баштоого жана башкага башкы менюну карап чыккыга (алуугаБышыруу функцияларды тандоо карагыла).

Өнөрчүлүк функцияны колдонууга Өнөрчүлүк аксессуары мештин ичине туура орнотулуш керек. Эгерде Өнөрчүлук бышыруу циклы керек болсо бирок Аксессуар салынбаган болсо, шайман анын жок болгонун аныктайт жана баштоодон мурда аны салуу керегин сунуштайт:

Plug in the accessory

Жогору/орто/төмөн кубаттуулук

Plug in the accessory

Тамак аштын түрүн/бууга

Plug in the accessory

Таза буу менен бышыруу

бышырууга

Меш бууну колдонуу үч ар кандай бышыруу функцияларды сунуштайт:

Таза буу менен бышыруу

Ал аксессуардык капкакты колдонууну талап кылат. (Колдонуу нускамала параграфты карагыла: Өнөрчүлүк буу аксессуары)

Food types

Pure steam

Custom steam

Artisan steam function

Automatic TEMPERATURE

Pure steam

Start

--:--

COOK TIME

--:--

END TIME

Тамак аштын түрлөрү

Буунун жардамы менен бышыруу функциясына ылайык сиз төрт ар кандай тамак аш категорияларды тандасаңыз болот. Бул меш ар бир тамак аштын категориясына жарактуу функцияны сунуштайт жана идеалдуу температураны жана тамак ашты бышырууга текчени сунуштайт. Алдын ала коюлган функцияларды колдонуу сунуштамаларын алыш үчүн бышыруу таблицасын жана рецепттер китебин карагыла.

ЭТ КАНАТТУУНУН ЭТИ БАЛЫК ИЧИ ТОЛТУРУЛГАН ЖАШЫЛЧАЛАР

Custom steam

Food types

Pure steam

Artisan steam-assisted cooking functions

Artisan steam-assisted cooking functions f...

Fish

Meat

Poultry

200°C TEMPERATURE

Meat

Start

--:--

COOK TIME

--:--

END TIME

Page 27

Мешти колдонуу нускамалары

Бууга бышырууга

Меш буу менен бышыруу функцияларды сунуштайт, анда төрт ар кандай буу деңгээлдер бар жана температурасы 130 баштап 200° градустун ичинде болот

ТӨМӨН БУУ ОРТО БУУ ЖОГОРУ БУУ

Функцияларды колдонуу сунуштамаларын алыш үчүн бышыруу таблицасын жана рецепттер китебин карагыла.

200°C TEMPERATURE

Mid STEAM

Custom steam

Start

--:--

COOK TIME

--:--

END TIME

Өнөрчүлүк функциялары

Бул функциялар ар кандай тамак аштарды Өнөрчүлүк аксессуардын функциялары менен салтуу ысытуу элементи менен кошо бышырууга мүмкүнчүлүк берет. Функцияларды колдонуу сунуштамаларын алыш үчүн рецепттер китебин карагыла

ТЕМЕН КУБАТТУУЛУК ОРТО КУБАТТУУЛУК ЖОГОЛОРУ КУБАТТУУЛУК

Low power

Medium power

High power

Artisan function

Automatic TEMPERATURE

Medium power

Start

--:--

COOK TIME

--:--

END TIME

Page 28

Мешти колдонуу нускамалары

ЭТ ТЕРМОМЕТРИ

Камсыздалган эт термометри тамактын жакшы даярдалышын ырастоо үчүн, бышыруу учурунда 0° менен 100°C ортосундагы тамактын негизги так температурасын өлчөөңүзгө мүмкүндүк берет. Бышырылып жаткан тамактын негизинде, талап кылынган негизги температураны коюуга болот. Жакшы бышыруу натыйжаларына ээ болуу үчүн, термометрди кылдаттык менен жайгаштыруу абдан маанилүү. Термометрди эттин сөөктүү жана майлуу жерлерине эмес, этүүрөөк жерине толугу менен киргизиңиз (сүрөт A). Үй канаттууларынын этин бышыруу үчүн, термометрди уч жагын бош бөлүгүнө келтирилбегендей кылып, төш эттин ортосунан капталкы жактарына киргизиш керек (сүрөт B). Эттин калыңдыгы тегиз эмес болгон учурда, аны мештен чыгаруудан мурун тиешелүү түрдө бышырылгандыгын текшериңиз. Термометрдин учун мештин боштугунун оң жаккы дубалында жайгашкан тешикке туташтырыңыз. Термометрди төмөнкү функциялар менен колдонсо болот:

• Conventional (Ылайыктуу)

• Convection bake (конвективдѳѳ бышыруу)

• Pro steam meat (Про бууга бышырылган эт)

• Pro steam poultry (Про бууга быгырылган канаттуулардын эти)

• Pro steam custom (Про бууга бышыруу)

• Forced air

• Turbogrill (Турбогриль)

• Tweli-grill (where present) (Твели-гриль (бар болсо))

• Slow cooking meat and slow cooking sh (Этти жана балыкты жай бышыруу)

Эгерде термометр салынбаган болсо, бышыруу стандарттык режимди колдонуу менен улантылат (Сүрөт 1), тескери жагдайда, дисплей термометрдин туташылбагандыгын маалымдайт (Сүрөт 2). Ырастоо билдирүүдөн кийин, дисплей бардык тандалган бышыруу параметрлерин көрсөтөт:

– үстүнкү сол жагында (зона 1) мештин температурасын; – үстүнкү оң жагында (зона 3) кааланган тамак аштын негизги

температурасы (эт термометри, 3чү Сүрөттө көрсөтүлгөндөй).

Бышырууну баштоого, "Карап көруу" баскычтын багыттоочун "Start" бургула жана баскыла. Бышыруу экрандын астынкы оң жагында (зона 4) тамак аштын "current" негизки температурасы көрсөтүлөт (Сүрөт 4). Биринчи

эки мүнөттүн ичинде, кааланган тамак аштын температурасын (эт термометри, 4чү сүрөттө көрсөтүлгөндөй) өзгөртсө болот. Эки мүнөт өткөндөн кийин, бул индикатор бышыруу убакыты менен алмаштырылат (Сүрөт 5). Качан белгилүү бир тамактын негизги температурасы чегине жеткенде, ал эффекттин билдирүүсү дисплейден 3 секундага күйөт. (Сүрөт 6). Андан кийин, меш "Карап көрүү" баскычын + белгисине буруп бышыруу убакытын узартууну сунуштайт. Эгерде эч кандай баскыч басылбаса, меш эң жакшы натыйжаларды алыш үчүн бышырууну дагы 6 мүнөткө улантат. Эгерде бышыруу убакыты узартылса, бул үстүнкү оң жагында көрсөтүлөт (зона 3). Бышыруу убакыттын аягында, дисплей "кызартуу" мүмкүнчүлүгүн көрсөтөт (ага мүмкүнчүлүк берген функциялар үчүн).

ЭСКЕРТҮҮ:

1. Бышыруу башталгандан киийн 2 мүнөт өткөндө, тамак аштын кааланган негизги температурасын өзгөртүүгө эт термометрди ажыратып жана андан кийин кайра туташтыруу керек.

2. Эгерде эт термометри функция тандалгандан мурда салынса анда алдын ала ысытуусу жок бышыруу функцияларды гана тандаса болот. Алдын ала ысытууну талап кылган рецепттерге, тамак ашты алдын ала ысыткандан кийин гана аны эт термометр менен салгыла.

3. "Pro Roasting" функциясында алдын ала ысытуу бардык рецепттерге кошулган. Демек, алдын ала ысытуу бүткөнгө чейин эт термометрди же тамак ашты салбагыла

180° TEMPERATURE

YES PREHEAT.

150°C TEMPERATURE

Temperature reached

(Сүрөт 1)

(Сүрөт 2)

--:--

COOK TIME

Conventional

--:--

END TIME

(Сүрөт 1)

Meat probe

has been connected

(Сүрөт 2)

100°C

MEAT PROBE

Conventional

(Сүрөт 3)

100°C

MEAT PROBE

Conventional

79°C

CURRENT

(Сүрөт 4)

00:10

COOK TIME

Conventional

79°C

CURRENT

(Сүрөт 5)

30:00

COOK TIME

100°C

CURRENT

(Сүрөт 6)

Page 29

Мешти колдонуу нускамалары

ЖѲНГѲ САЛУУЛАР

1. Айрым дисплей орнотууларын өзгөртүү үчүн, "Функциялар" баскычын буруп башкы менюдан "SETTINGS" тандаңыз.

басуу менен ырастаңыз: дисплей кайсы орнотууларды өзгөртүүгө болоорун көрсөтөт

2. (тил, акустикалык сигналдын үн көлөмү, дисплейдин жарыктыгы, убакыт, кубаттуулук үнөмдөө функциясы, кубаттуулук).

3. "Карап көрүү" баскычын бурап жөндөөнү өзгөрткүлө.

4. Ырастоого,

5. Орнотууларды өзгөртүү үчүн, дисплейдин нускамаларын жолдоңуз.

баскычын басыңыз; тандооңузду ырастоочу билдирүү дисплейден көрсөтүлөт.

ЭСКЕРТҮҮ: Меш өчүрүлгөндө, ЭКОРЕЖИМ (Кубаттуулук үнөмдөө) функциясы тандалган болсо, анда дисплей бир нече секундадан кийин саатты көргөзүү менен өчүрүлөт. Дисплейдеги маалыматты көрүү жана жарыкты кайра күйгүзүү үчүн, жөн гана каалаган баскычты басыңыз же бурагычтардын бирин айландырыңыз. Бышыруу функциясынын учурунда, ЭКОРЕЖИМ иштетилген болсо, боштук лампочкасы бышыруудан кийин 1 мүнөттөн кийин өчүрүлөт жана ар бир колдонуучунун өз ара аракеттешүүсү үчүн кайра иштетилет. Эгерде тескерисинче функция тандалбаса (ӨЧҮК), дисплей жөн гана күңүрт болуп калат.

БАСКЫЧКА БӨГӨТ КОЮУ

Бул функцияны көзөмөлдөө панелинин баскычтарын бөгөттөө үчүн колдонууга болот. Аны иштетүүгө,

баскычын басыңыз.

менен бир убакта 3 секундага басып туруңуз.

Эгерде иштетилген болсо, баскычтардын функциялары бөгөттөлгөн жана дисплейден билдирүү жана

Даярдоо учурунда бул функция дагы иштетүүгѳ болот. Аны иштен чыгаруу үчүн, жогорудагы аракет таризин кайталаңыз. Баскычка бөгөт коюу функциясы иштеп турганда, баскычты 0 (нөлгө) буруп гана мешти өчүрсө болот. Бирок мундай учурда мурда тандалган функцияны кайра жөндөш керек.

белгиси көрсөтүлөт.

Page 30

Мешти колдонуу нускамалары

МЕШТИ АВТОМАТТЫК ТҮРДӨ ТАЗАЛОО

Бул функциянын сүрөттөлүшүн алыш үчүн 24 баракта жайгашкан ТАЗАЛОО бөлүмүн жана функциялар таблицасын карагыла. Мештин автоматтык түрдө тазалоо циклын (Pyro) баштоого, төмөнкүлөрдү аткаргыла:

1. "Функциялар" баскычын колдонуп "Cleaning" тандагыла. Дисплей “Pyro Express” жана “Pyro” деген жазууларын көрсөтөт.

2. Эки тазалоо циклдан бирөөнү "Карап көрүү" баскычын колдонуп

тандагыла. 2.

басуу менен

ырастаңыз.

3. "Карап көруу" баскычтын багыттоочун "START" бургула жана, андан кийин

басып ырыстагыла.

4. Дисплей циклды баштоого аткарылатурган нускамаларды көрсөтөт. Ар бир нускаманы

аткаргандан кийин

баскыч менен

ырастагыла.

Pyro Express

Pyro

3 hour high temperature cleaning

-03:00

Cleaning

1 / 3

Please switch off cooktop

above oven and press

2 / 3

Please remove all accessories from the oven

and press

3 / 3

Remove stains from glass with moist sponge,

press

15:00

END TIME

TIME

Page 31

Мешти колдонуу нускамалары

5. Акыркы ырастоодон кийин, меш тазалоо циклын баштайт жана анын эшиги автоматтык түрдө кулпуланат:

эскертүү жана менен 3 секундага дисплейде көрсөтүлөт. Андан кийин дароо эле дисплей тазалоонун жүрүшун көрсөтүп турат.

Эскертүү: Эгерде мештин эшиги ал автоматтык түрдө ачылганга чейин ачылса, дисплейде эскерүү билдирүүсү пайда болот. Эшик кайра

жабылганда, циклды басып кайра башташ керек.

6. Цикл аяктаганда, ага караштуу билдирүү дисплейде өчүп күйүп турат, андан кийин муздатуу билдиргичи муздатуу иштеп турганын билдирип турат. Калдык температурасы дисплейде белгиси менен бирге көрсөтүлүп турат. Эшик меш ичиндеги температурасы коопсуз деңгээлге келгенге чейин кулпуланган бойдон турат. Калдык температурасы дисплейде

белгиси менен бирге көрсөтүлүп. Ал мештин ичиндеги температурасы алгылыктуу коопсуз деңгээлине жеткенге чейин жабык бойдон турат: дисплей күндүн убакытын көрсөтөт.

белгиси болжолу

баскычын

Door will be locked

during cleaning

Cleaning

Cleanning

Please close door

Finished

257°

Cooling down

18:32

-02:59 TIME

15:00

END TIME

-00:00

TIME

15:00

END TIME

Page 32

Функциялардын сурөттөлүшүнүн таблицасы

САЛТТУУ ФУНКЦИЯЛАР

CONVENTIONAL (ЫЛАЙЫКТУУ)

GRILL (ГРИЛЬ)

TURBOGRILL (ТУРБОГРИЛЬ)

TWELI-GRILL (ТВЕЛИГРИЛЬ)

FORCED AIR (АБАНЫН МАЖБУРЛАНГАН АГЫМЫ)

AUTOMATIC CLEANING (АВТОМАТТЫК ТАЗАЛОО)

CONVECTION BAKE (КОНВЕКЦИЯ МЕНЕН БЫШЫРУУ)

Бир текчеде гана каалаган тамакты бышыруу. 3чү текчени колдонуңуз. Пиццаны, таттуу эмес пирогдорду жана суюк толуктамалары менен болгон татуу нерселерди бышыруу үчүн, 1чи же 2чи текчени колдонуңуз.

Стейкти, кебабтарды жана сосискаларды грильде даярдоого; жемиштерди запеканкада бышырууга жана тост нанды жасаганга. Тамакты 4чү же 5чи текчеге жайгаштырыңыз. Этти грильде кууруп жатканда, андан аккан ширени чогултуп алууга, май чогултуучу подносту колдонуңуз. Аны 3чү/4чү текчеде, болжолу менен жарым литр суу кошуу менен орнотуңуз. Духовканы алдын ала ысытуунун кереги жок. Бышыруу убагында, мештин эшиги жабык бойдон турушу керек.

Эттин чоң бөлүктөрүн (буттарда, ростбиф, тоокторду) бышыруу үчүн. Амакты ортоңку текчелерге орнотуңуз. Май чогултуучу подносту, ширелерин чогултууга колдонуңуз. Аны 1чү/2чи текчеде, болжолу менен жарым литр суу кошуу менен орнотуңуз. Духовканы алдын ала ысытуунун кереги жок. Бышыруу убагында, мештин эшиги жабык бойдон турушу керек. Бул функция менен, сиз ошондой эле айлана турган шиш менен колдоно аласыз, эгер ал камсыз кылынган болсо.

Бир же эки текчеде этти, балыкты жана жемиштерди бир убакытта бышырууга. Грильге бышыратурган тамак ашты 5чи, 4чү же 3чү текчеге койгула (тамак аштын көлөмүн жана керектүү кызартуу деңгээлин эске алып эң жакшы аралыкты тандагыла, жана эсинерде болсун тамак аш канчалык грильге жакыныраак болсо ал ошончолук көп кызарат). Чоң көлөмдөгү тамак ашты грильге бышырууга аны 5чи жана 3чү решеткалуу текчелерге койгула. Устүнкү текчедеги тамак аш сизге жаккандай кызарганда, эки текченин ордун алмаштыргыла жана бышырууну бүтүргүлө. Бул жол менен эки текчедеги тамак аш бир убакытта, бир температурада жана бирдей кызартылган бойдон берилет. Май чогултуучу подносту, ширелерин чогултууга колдонуңуз. Аны 1чү/2чи текчеде, болжолу менен жарым литр суу кошуу менен орнотуңуз. Духовканы алдын ала ысытуунун кереги жок.

Бир нече текчеде, бир бышыруу температурасын талап кылган ар кандай тамакты (эң көп үч) бир убакта (мис.: балык, жашылчалар, торттор) бышыруу үчүн керек. Бул функция, ар түрлүү тамакты, алардын бири-бирине жытты өткөзбөй бышырууга колдонулса болот. 3чи текчени, бир гана текчеде тамак аш даярдоого колдонуңуз, 1чи жана 4чү текчени, эки текчеде бышыруу үчүн, жана 1чи, 3чү жана 5чи текчелерди, бир убакта үч текчеде бышыруу үчүн колдонуңуз.

Бышыруу убагында пайда болгон чачырандыларды өтө жогору температура менен күйгүзүгө (болжолу менен 500°). Эки авто-тазалоо циклдар жеткиликтүү: толук цикл (PYRO) жана кыскараак цикл (ЭКСПРЕСС). Толук циклды меш өтө кирдегенде гана колдонууга болот, ошол эле убакытта кыскараак циклды дайыма колдонуш керек.

Этти, ичи толтурулган пирогторту (чизкейк, штрудель, жемиштер пирогторду) жана ичи толтурулган жашылчаларды бир гана текчеде бышырууга. Бул функция үзгүлтүксүз жана жумшак вентиляцияны колдонот жана ал тамак аш өтө кургап кеткенинен алдын алат. 3чү деңгээлди колдонуу сунушталынат. Бышыруунун астында мешти алдын ала ысытуунун кереги жок.

SPECIALS (ѲЗГѲЧѲ ФУНКЦИЯЛАР)

SETTINGS (ЖѲНДӨӨЛӨР)

ӨЗГӨЧӨ ФУНКЦИЯЛАРДЫ карагыла

Дисплейди жөндөөгө (тил, убакыт, жарыктык, үндүн каттуулугу, энергияны үнөмдө)

PROFESSIONAL FUNCTIONS Bakery Pastry (ПРОФЕССИОНАЛДЫК ФУНКЦИЯЛАР - Нан

Тандалган тамак ашка эң мыкты температурасы менен белгилүү функциялар сунушталат. Мештин ичи автоматтык түрдө алдын ала ысытуу менен даярдалат, жана бышыруу автоматтык түрдө атайын цикл менен ар бир рецептке башкарылат.

бышыруу Кондитер Азыктарды даярдоо)

ARTISAN STEAMASSISTED COOKING FUNCTIONS (ӨНЕРЧУЛУК

Өнөрчүлүк буу менен бышыруу функцияларын карагыла.

БУУ МЕНЕН БЫШЫРУУ ФУНКЦИЯЛАРЫ)

ӨНЕРЧУЛУК ФУНКЦИЯЛАРЫ

Бул функция ар кандай тамак аштарды камсыздалган аксессуарды колдонуу менен бышырууга эң мыкты. Нускамаларды аткарыңыз. Кубаттуулук деңгээлин үч жеткилиткүү деңгээлден (жогору, орто, төмөн) жана бышыруу убакытын тандап алса болот. Бул программа аксессуардын функциясын салттуу ысытуу элементтер менен кошо күйгүзөт.

Page 33

Функциялардын сурөттөлүшүнүн таблицасы

АТАЙЫН ФУНКЦИЯЛАР

FAST PREHEATING (ТЕЗ АЛДЫН АЛА ЖЫЛЫТУУ)

DEFROST (ЭЭРИТҮҮ)

KEEP WARM (ЖЫЛУУ КАРМОО)

RISING (ЖОГОРУЛАГАН)

SLOW COOKING MEAT (ЖАЙ БЫШЫРЫЛГАН ЭТ) SLOW COOKING FISH (ЖАЙ БЫШЫРЫЛГАН БАЛЫК)

DRYING Fruit Vegetables Mushrooms (КУРГАТУУ Жемиштер Жашылчалар Козу карындар)

YOGHURT (ЙОГУРТ)

TWELI-BASE (ТВЕЛИБАЗАСЫ)

ECO FORCED AIR (ЭКО ҮЙЛӨНГӨН АБА)

Духовканы алдын ала тез ысытуу.

Тамактын ээритүүсүн тездетүү үчүн. Тамакты ортоңку текчеге коюңуз. Тамактын сырты кургап кетпеши үчүн, аны таңгагынан чыгарбай эле коюңуз.

Жаңы бышырылган тамакты ысык жана катырак бойдон кармап турууга абдан жакшы (мис. эт, куурулган тамак, ачык пирог). Тамакты ортоңку текчеге коюңуз. Эгер духовкадагы температура 65°C өйдө болсо, функция иштебей коёт

Таттуу же ачуу камырды ачытууга. Камырды 2чи текчеге орнотуңуз. Духовканы алдын ала ысытуунун кереги жок. Далилдөө сапатын сактоо үчүн, бышыруу айлампасынан кийин, духовка дагы эле ысык болсо, функцияны иштетпеңиз

Этти кылдаттык менен (90°C температурада) жана балыкты (85°C температурада) бышыруу үчүн. Бул функция жай бышырууну камсыз кылат жана тамак ашты жумшак жана ширелүү бойдон калтырат. Төмөн температурада болгонунан улам, тамактын сырты кызарбайт, жана тамактын даяр кезиндеги көрүнүшү, бууда бышырганга окшош болот. Муундарды кууруга эттин табыгый ширесин сактоого биринчи аны көмөч казанга кызартып кууругула. Балыктын бышыруу убагы, 300 г салмактагы балыкка 2 саатан баштап, 3 кг балык үчүн 4-5 саатка чейинки убакытка барат; эт үчүн, убакыт аралыгы 4 саат 1 кг бөлүккө жана 3 кг бөлүккө 6-7 саат талап кылынат. Ыңгайлуу натыйжалар үчүн, бышыруу убагында, мешти ачпаңыз. Бул ысыктын тарап кетишинин алдын алат; камсыз кылынган эт термометрин (эгер бар болсо) же кадимки меш термометрин колдонуңуз.

Жемиштерди, жашылчаларды, козу карындарды кургатууга. Камсыздалган аксессуарды колдонгула (же тыгыз решеткалуу торду) бөлүктөр түшүп калбаш үчүн жана аба айланып туруш үчүн. 3чи текчени, бир гана текчеде тамак аш даярдоого колдонуңуз, 1чи жана 4чү текчени, эки текчеде бышыруу үчүн, жана 1чи, 3чү жана 5чи текчелерди, бир убакта үч текчеде бышыруу үчүн колдонуңуз. Мешти алдын ала ысытуунун кереги жок. Мештин эшигин жарым жартылай ачык бойдон калтыргыла.

Үйдө жасалган йогуртту жасоого. Кичине фарфор чөөгүндөрдү же алюминий пленкадан жасалган формаларды колдонгула. Шаймандын ичине салардан мурун алюминий пленка менен жапкыла. Контейнер менен май чогултуучу подносту биринчи текчеге койгула. Духовканы алдын ала ысытуунун кереги жок.

Ылдый жактан келген ысыкты талап кылган рецепттер үчүн. Бул функция бардык тамак аштын бышыруусун аяктоого же түбүн кызартуу үчүн (таттуу эмес пирогтор, пицца, нан, таттуу торттор, бисквиттер жана башка) же соустарга окшошкон тамак аштарды коюлатууга. Бул функцияны чыныгы бушырууга деле колдонсо болот. Бул үстүн кызартууга кереги жок тамак аштарды бышырууга сунушталат. Мисалы күрүчтөн жасалган тамак аштар, запеканкалар жана соустар. Экинчи текчени колдонуу сунушталат. Духовканы алдын ала ысытуунун кереги жок.

Ичине шыкалган этти жана бөлүнгөн этти бир текчеде бышыруу үчүн. Бул функция, тамактын өтө кургап кетишин алдын алуу үчүн, улантылбаган, акырын желдетүү жардамын көрсөтөт. Бул ЭКО функциясында, жарык бышыруу убагында өчүп турат жана ырастоо баскычын басуу аркылуу, убактылуу күйгүзүлөт. Эко циклды колдонууга, ошондой жол менен энергия сарптоону азайтууга, мештин эшиги бышыруу рецепт аяктаганга чейин ачылбашы керек. 3чү деңгээлди колдонуу сунушталынат. Духовканы алдын ала ысытуунун кереги жок.

Page 34

Функциялардын сурөттөлүшүнүн таблицасы

ӨНЕРЧУЛУК БУУ МЕНЕН БЫШЫРУУ ФУНКЦИЯЛАРЫ

ТАМАК АШТЫ ТҮРҮ Эт, канаттуулардын эти, балык, ичи толтурулган жашылчалар

БУУГА БЫШЫРУУГА

ТАЗА БУУ МЕНЕН БЫШЫРУУ

ӨНЕРЧУЛУК

Кошулган функциялар профессионалдуу натыйжаларды алууга жол берет анкени бышыруу циклга ал бууну кошот. Камсыздалган аксессуарга сууну куйгула жана сиздин тамак ашка атайын функцияны тандаңыз. Суунун көлөмү жана оптималдуу температурасы ар бир тамак аштын түрүнө бышыруу таблицада берилген.

Бул функция буу менен бышырууну салттуу бышырууну кошот жана сиздин тамак ашты оптималдуу түрдө даярдайт. Мештин температурасын тандаса болот (130 °C баштап 200 °Cка чейин) жана буунун деңгээлин деле (төмөн, орто жана жогору). Тандалган буунун деңгээлине жараша буу аксессуарына кошулган суу көлөмү өзгөрөт: төмөн 100-150 мл, орто 150-250 мл жана жогору 250-350 мл. Бышытуу таблицасы сиздин тамак ашты бышырууга, нанды кошо, бир нече кеңештерди берет.

Камсыздалган атайын капкагы бар буу аксессуарды колдонуу менен (тиешелүү бөлүмдү карагыла) балыкты, жашылчаларды, кремдерди жана башка тамак аштарды таза буу менен бышырса болот. Бул функцияга кошулатурган суу көлөмү ар дайым 1 литр болот.

Page 35

Өнөрчүлүк буу функциясы бышыруу таблицасы

Суу (мл) Температура

Рецепт Функция Алдын

Үбөлөнмө печеньеси - 2 100 170 - 180 15-25

Жемиш пирогу

Ачытылган торттор

Бисквит

Фокачча

Бүтүн бөлкө/ роллдор/

нан бөлүктөр

Багет

Куурулган картөшкө Торпок эти / уй эти /

чочко эти, 1 кг

Торпок эти / уй эти /

чочко эти, 1 кг

Ростбиф каны менен

1 кг

Ростбиф каны менен

2 кг

Козунун буту

Жай бышырылган

чочконун мууну

Тоок эти / гвинеялык

канаттуулардын эти /

өрдөктүн эти 1 – 1.5 кг

Тоок эти / / гвинеялык

канаттуулардын эти /

өрдөктүн бөлүктөрү

Тооктун эти / үндүктүн

эти/ каздын эти 3 кг

Фарш менен

толтурулган жашылчалар (помидорлор,

кабакчалар,

баклажандар)

Балык (филе)

Балык

(бүтүн бойдон 1кг)

Бууга бышырылган

жашылчалар

(картөшкө, брюссель

капустасы, түстүү

капустасы жана

башка)

Балык

(филе, 150 гр)

Балык

(бүтүн бойдон 1кг)

Тооктун төш эти

Жумурткалар

Каштандар

Бууга бышырууга

"Төмөн"

Бууга бышырууга

"Орто"

Бууга бышырууга

"Орто"

Бууга бышырууга

"Орто"

Бууга бышырууга

"Орто"

Бууга бышырууга

"Орто"

Бууга бышырууга

"Жогору"

Өнөрчүлүк буу

функциялары "Эт"

Өнөрчүлүк буу

функциялары "Эт"

Өнөрчүлүк буу

функциялары "Эт"

Өнөрчүлүк буу

функциялары "Эт"

Өнөрчүлүк буу

функциялары "Эт"

Өнөрчүлүк буу

функциялары "Эт"

Өнөрчүлүк буу

функциялары

"Канаттуулардын

эти"

Өнөрчүлүк буу

функциялары

"Канаттуулардын

эти"

Өнөрчүлүк буу

функциялары

"Канаттуулардын

эти"

Өнөрчүлүк буу

функциялары

"Ичи толтурулган

жашылчалар"

Өнөрчүлүк буу

функциялары

"Балык"

Өнөрчүлүк буу

функциялары

"Балык"

Таза буу менен

бышыруу

Таза буу менен

бышыруу

Таза буу менен

бышыруу

Таза буу менен

бышыруу

Таза буу менен

бышыруу

Өнөрчүлүк

функциялар

"Жогорку

кубаттуулугу"

ала

ысытуу

Текче

(астынан

баштап)

- 2 100 170 - 180 40-50

- 2 200 170 - 180 45-70

- 2 100 170 - 180 30-40

- 3 200 200 30-40 Бышыруу подносу

- 2 100 170-180 35-85 Бышыруу подносу

- 2 200 200 35-40 Бышыруу подносу

- 2 250 200 50-70 Бышыруу подносу

- 2 100 200 60-70

- 2 200-500 160-180 60-80

- 2 200 200 40-50

- 2 200 200 55-65

- 2 250 180 - 200 65-75

- 2 400 160 - 180 85-100

- 2 100 200 50-70

- 3 100 200 55-65

- 2 400 180-200 120-140

- 2-3 200 180-200 25-40

- 2 200 180 - 200 15-30

- 2 300 180 - 200 40-50

- 1 1000 Авто 30-60

- 1 1000 Авто 20-30

- 1 1000 Авто 40-50

- 1 1000 Авто 35-60

- 1 1000 Авто 30-40

- 2 200 170 - 180 45-70

(°C)

Убакыт

(мүн.)

Акссесуарлар