KENWOOD KMC570, KMC750 User Manual

Chef and Major

KMC500 – KMM700 series

avant d’utiliser votre appareil Kenwood

●

Lisez et conservez soigneusement ces instructions pour pouvoir vous y référer ultérieurement.

●

Retirez tous les éléments d’emballage et les étiquettes.

sécurité

●

Éteignez et débranchez l'appareil avant d'adapter ou de retirer tout élément/accessoire, après l'utilisation et avant le nettoyage.

●

Ne laissez pas les personnes handicapées se servir de l'appareil sans surveillance.

●

N’approchez jamais vos doigts des éléments en mouvement ou des accessoires fixés sur votre robot.

●

Ne laissez jamais votre appareil sans surveillance lorsqu’il fonctionne et maintenez-le hors de portée des enfants.

●

N’utilisez jamais un appareil endommagé ou en mauvais état. Faites-le vérifier et réparer. Pour cela reportez-vous à la rubrique 'service après-vente' en page 16.

●

N’utilisez jamais un accessoire non adapté à cet appareil et n’utilisez pas plus d’un accessoire à la fois.

●

Ne dépassez jamais les capacités maximales de charge de l’appareil telles qu’elles sont précisées en page 12.

●

Ne laissez pas les enfants jouer avec l’appareil ni l’utiliser.

●

Lorsque vous utilisez un accessoire, lisez attentivement les instructions sur la sécurité concernant cet accessoire.

●

N’employez l’appareil qu’à la fin domestique prévue. Kenwood décline toute responsabilité dans les cas où l’appareil est utilisé incorrectement ou que les présentes instructions ne sont pas respectées.

●

Faites attention pour soulever le robot qui est lourd. Assurez-vous que la tête est verrouillée et que le bol, les accessoires, les couvercles des orifices et le cordon sont fixés avant de le soulever.

avant de brancher l’appareil

●

Assurez-vous que le courant électrique que vous utilisez est le même que celui indiqué sous votre appareil.

●

Cet appareil est conforme à la directive 89/336/CEE de la C. E.

avant d’utiliser votre appareil pour la première fois

●

Lavez les différentes parties de l’appareil. Reportez-vous pour cela à la page 16: 'entretien et nettoyage de l’appareil'.

faites connaissance avec votre robot de cuisine Kenwood

orifices de branchement  sortie ultra-rapide

 sortie lente  sortie planétaire

le batteur

 tête du batteur  loquet de blocage  bol  socle d'encastrement du bol  manette pour soulever la tête du batteur  bouton marche/arrêt (on/off) et de réglage de la vitesse  bloc moteur  batteur 'K'  fouet  crochet à pâte  spatule  couvercle de protection

faites connaissance avec votre robot de cuisine Kenwood

Français

  























les accessoires du batteur et quelques unes de leurs utilisations possibles

batteur 'K'●Pour la confection de cakes, biscuits, pâtisseries, glaçages, garnitures,

éclairs et purées de pommes de terre.

fouet

●

Pour les oeufs, la crème, la pâte à frire, les gâteaux (type gâteau de Savoie) sans matière grasse, les meringues, les gâteaux au fromage, les mousses, les soufflés. N’utilisez pas le fouet pour les mélanges épais (comme par exemple pour travailler les matières grasses ou le sucre) car vous pourriez l’endommager.

crochet à pâte

●

pour les mélanges à base de levure.

pour utiliser le batteur

1 Tournez la manette pour soulever la tête du batteur dans le sens contraire

des aiguilles d’une montre  et soulevez la tête du batteur jusqu’à ce qu’elle s’enclenche en position.

pour insérer un accessoire 2 Tournez l’accessoire jusqu’à ce qu’il s’arrête  puis pousser.

3 Adaptez le bol sur la base - pressez vers le bas et tournez dans le sens

des aiguilles d’une montre 

4 Tournez la manette pour soulever la tête du batteur dans le sens contraire

des aiguilles d’une montre et abaissez la tête du batteur jusqu’à ce qu’il se verrouille en position.

5 Allumer en tournant le bouton de réglage de vitesse sur le réglage

souhaité.

●

Passez en mode pulsateur pour procéder par brèves impulsions.

pour retirer un accessoire

6 Dévissez.

astuces

●

Eteignez l’appareil et raclez fréquemment le bol avec la spatule.

●

Pour battre les oeufs, il est conseillé d’utiliser des oeufs à température ambiante.

●

Avant de monter les blancs en neige, vérifiez qu’il n’y a pas de restes de graisse ou de jaune d’oeuf sur le fouet ou dans le bol.

●

Utilisez des ingrédients froids pour la pâte sauf indications contraires mentionnées sur votre recette.

points importants pour la fabrication du pain

important●Ne dépassez jamais les capacités maximales signalées ci-dessous car

vous risqueriez de surcharger votre appareil.

●

Si vous entendez votre appareil forcer, éteignez l’appareil, retirez la moitié de la pâte et travaillez chaque moitié séparément.

●

Les ingrédients se mélangeront mieux si vous mettez les liquides en premier dans l’appareil.

capacités maximales

CHEF MAJOR

pâte brisée

●

Quantité de farine : 680 g Quantité de farine : 910 g

pâte levée sablée

●

Quantité de farine : 1,36 kg Quantité de farine : 1,5 kg

●

Poids total : 2,18 kg Poids total : 2,4 kg

pâte levée sucrée

●

Quantité de farine : 1,3 kg Quantité de farine : 2,6 kg

●

Poids total : 2,5 kg Poids total : 5 kg

mélange pour cake

aux fruits

●

Poids total : 2,72 kg Poids total : 4,55 kg

blancs d’œuf

●

12 16

vitesses



batteur “K”●Travailler les corps gras en crème avec le sucre commencez

sur min, augmentez progressivement jusqu'au max.

●

Incorporer les œufs à une crème 4 - "max".

●

Incorporer la farine, les fruits, etc. Min - 1.

●

Battre tous les ingrédients d'un gâteau simultanément commencez à vitesse min, augmentez progressivement jusqu'au max.

●

Incorporer les corps gras à la farine min - 2.

fouet

●

Augmentez progressivement jusqu’à 'max'.

crochet à pâte

●

Commencez sur 'min', puis augmentez graduellement jusqu’à passer sur 1.

pour le

nettoyage de l’appareil reportez-vous à la page 16.

le batteur

CHEF









CHEF

+ 6 hidden pages