Zu Ihrer Sicherheit .........................................................................................................................................6
1 Vorbereiten und in Betrieb nehmen 11
JURA im Internet ............................................................................................................................................11
Erste Inbetriebnahme ..................................................................................................................................12
Sprache .........................................................................................................................................................30
Zählerstände und Version abfragen .........................................................................................................30
VORSICHTVORSICHT weist Sie auf Sachverhalte hin, die zu einer Beschädigung des Geräts
Verwendete Symbole
T
E
»Kaffee«Displayanzeige
Beachten Sie stets die Informationen, die durch VORSICHT oder WARNUNG mit
Warnpiktogramm gekennzeichnet sind. Das Signalwort WARNUNG weist Sie
auf mögliche schwere Verletzungen hin, das Signalwort VORSICHT auf mögliche leichte Verletzungen.
führen können.
Handlungsaufforderung. Hier werden Sie zu einer Aktion aufgefordert.
Hinweise und Tipps, damit Ihnen der Umgang mit Ihrer JURA noch leichter fällt.
1 Display 2 Variable Tasten (Funktion der Tasten abhängig
von der jeweiligen Displayanzeige)
Profi-Feinschaumdüse (optional)
Bedienelemente
é
è
Zubehör
Behälter für MilchsystemReinigung
6
Dosierlöffel für gemahlenen
Kaffee
Heißwasserdüse
5
Wichtige Hinweise
Wichtige Hinweise
Bestimmungsgemäße
Verwendung
Dieses Gerät ist zur Verwendung durch Fachpersonal oder geschultes Personal in Geschäften, in der
Leichtindustrie und in landwirtschaftlichen Betrieben vorgesehen oder zur kommerziellen Verwendung durch Laien. Es dient nur der Kaffeezubereitung und dem Erwärmen von Milch und Wasser.
Jede andere Verwendung gilt als nicht bestimmungsgemäß. Die JURA Elektroapparate AG übernimmt keine Haftung für Folgen aus nicht bestimmungsgemäßer Verwendung.
Lesen und beachten Sie diese Bedienungsanleitung vollständig vor Gebrauch des Geräts. Eine
Garantieleistung entfällt für Schäden oder Mängel,
die durch Nichtbeachten der Bedienungsanleitung
entstanden sind. Halten Sie diese Bedienungsanleitung beim Gerät verfügbar und geben Sie sie an
nachfolgende Anwender weiter.
Die JURA darf nur von instruierten Personen betrieben werden. Laien müssen bei der Verwendung
überwacht werden.
Zu Ihrer Sicherheit
J
6
Lesen und beachten Sie die folgenden wichtigen
Sicherheitshinweise sorgfältig.
So vermeiden Sie Lebensgefahr durch Stromschlag:
Nehmen Sie nie ein Gerät mit Beschädigungen
U
oder schadhaftem Netzkabel in Betrieb.
Bei Hinweisen auf Beschädigungen, beispiels-
U
weise Schmorgeruch, trennen Sie das Gerät
unverzüglich vom Netz und wenden Sie sich
an den JURA-Service.
Wenn das Netzkabel dieses Gerätes beschä-
U
digt wird, muss es durch ein besonderes Netz-
Wichtige Hinweise
kabel ersetzt werden, das Sie direkt bei JURA
oder bei einer autorisierten JURA-Servicestelle
erhalten.
Achten Sie darauf, dass sich die JURA und das
U
Netzkabel nicht in der Nähe von heißen Oberflächen befinden.
Achten Sie darauf, dass das Netzkabel nicht
U
eingeklemmt wird oder an scharfen Kanten
scheuert.
Öffnen und reparieren Sie das Gerät niemals
U
selbst. Nehmen Sie keine Veränderungen am
Gerät vor, die nicht in dieser Bedienungsanleitung beschrieben sind. Das Gerät enthält
Strom führende Teile. Nach dem Öffnen
besteht Lebensgefahr. Reparaturen dürfen
ausschließlich von autorisierten JURA-Servicestellen mit Originalersatz- und -zubehörteilen
durchgeführt werden.
Um das Gerät vollständig und sicher vom
U
Stromnetz zu trennen, schalten Sie die JURA
zunächst mit der Taste Ein/Aus aus. Ziehen Sie
erst dann den Netzstecker aus der Netzsteckdose.
Verbrühungen und Verbrennungen an den Ausläufen und der Feinschaumdüse sind möglich:
Stellen Sie das Gerät außerhalb der Reichweite
U
von Kindern auf.
Berühren Sie keine heißen Teile. Benutzen Sie
U
die vorgesehenen Griffe.
Achten Sie darauf, dass die Feinschaumdüse
U
richtig montiert und sauber ist. Bei nicht korrekter Montage oder Verstopfungen können
sich die Feinschaumdüse oder Teile davon
lösen.
7
Wichtige Hinweise
Ein beschädigtes Gerät ist nicht sicher und kann
Verletzungen und Brand verursachen. Um Schäden
und damit mögliche Verletzungs- und Brandgefahren zu vermeiden:
Lassen Sie das Netzkabel niemals lose herab-
U
hängen. Das Netzkabel kann zur Stolperfalle
werden oder beschädigt werden.
Schützen Sie die JURA vor Witterungseinflüs-
U
sen wie Regen, Frost und direkter Sonneneinstrahlung.
Tauchen Sie die JURA, das Netzkabel und
U
Anschlüsse nicht in Wasser.
Stellen Sie die JURA und ihre Einzelteile nicht
U
in die Spülmaschine.
Schalten Sie die JURA vor Reinigungsarbeiten
U
mit der Taste Ein/Aus aus. Wischen Sie die
JURA stets feucht, aber niemals nass ab und
schützen Sie sie vor dauerhaftem Spritzwasser.
Das Gerät nur an Netzspannung gemäß Typen-
U
schild anschließen. Das Typenschild ist auf der
Unterseite Ihrer JURA angebracht. Weitere
technische Daten finden Sie in dieser Bedienungsanleitung (siehe Kapitel 9 »Technische
Daten«).
Schließen Sie die JURA direkt an eine Haus-
U
steckdose an. Bei der Verwendung von Mehrfachsteckdosen oder Verlängerungskabeln
besteht Überhitzungsgefahr.
Verwenden Sie ausschließlich Original-Pflege-
U
produkte von JURA. Nicht von JURA ausdrücklich empfohlene Produkte können das Gerät
beschädigen.
8
Wichtige Hinweise
Verwenden Sie keine mit Zusatzstoffen behan-
U
delten oder karamellisierten Kaffeebohnen.
Füllen Sie den Wassertank ausschließlich mit
U
frischem, kaltem Wasser.
Schalten Sie das Gerät bei längerer Abwesen-
U
heit mit der Taste Ein/Aus aus und entfernen
Sie den Netzstecker aus der Netzsteckdose.
Kinder dürfen Reinigungs- und Wartungsar-
U
beiten nicht ohne Aufsicht durch eine verantwortliche Person durchführen.
Lassen Sie Kinder nicht mit dem Gerät spielen.
U
Halten Sie Kinder unter acht Jahren vom Gerät
U
fern beziehungsweise beaufsichtigen Sie diese
ständig.
Kinder ab acht Jahren dürfen das Gerät nur
U
ohne Aufsicht bedienen, wenn sie über den
sicheren Umgang damit aufgeklärt wurden.
Kinder müssen mögliche Gefahren einer falschen Bedienung erkennen und verstehen
können.
Personen, einschließlich Kindern, die aufgrund
ihrer
physischen, sensorischen oder geistigen
U
Fähigkeiten oder
Unerfahrenheit oder Unkenntnis
U
nicht in der Lage sind, das Gerät sicher zu bedienen,
dürfen das Gerät nicht ohne Aufsicht oder Anweisung durch eine verantwortliche Person nutzen.
9
Wichtige Hinweise
Sicherheit im Umgang mit der Filterpatrone
CLARIS Smart:
Bewahren Sie die Filterpatronen für Kinder
U
unerreichbar auf.
Lagern Sie die Filterpatronen trocken in der
U
verschlossenen Verpackung.
Schützen Sie die Filterpatronen vor Hitze und
U
direkter Sonneneinstrahlung.
Verwenden Sie keine beschädigten Filterpatro-
U
nen.
Öffnen Sie keine Filterpatronen.
U
10
1 Vorbereiten und in Betrieb nehmen
1 Vorbereiten und in Betrieb nehmen
JURA im Internet
Gerät aufstellen
Bohnenbehälter füllen
VORSICHT
Besuchen Sie uns im Internet. Auf der JURA-Website (www.jura.com)
können Sie eine Kurzanleitung zu Ihrem Gerät herunterladen. Des
Weiteren finden Sie interessante und aktuelle Informationen zu Ihrer
JURA und rund um das Thema Kaffee.
Beachten Sie beim Aufstellen Ihrer JURA folgende Punkte:
Stellen Sie die JURA auf eine waagerechte, gegen Wasser
U
unempfindliche Fläche.
Wählen Sie den Standort Ihrer JURA so, dass sie vor Überhit-
U
zung geschützt ist. Achten Sie darauf, dass die Lüftungsschlitze nicht abgedeckt werden.
Kaffeebohnen, die mit Zusatzstoffen (z.B. Zucker) behandelt sind,
gemahlener sowie gefriergetrockneter Kaffee beschädigen das
Mahlwerk.
T Füllen Sie ausschließlich geröstete Kaffeebohnen ohne Nach-
behandlung in den Bohnenbehälter.
Wasserhärte ermitteln
T Entfernen Sie den Aromaschutzdeckel.
T Entfernen Sie Verschmutzungen oder Fremdkörper, die sich
eventuell im Bohnenbehälter befinden.
T Füllen Sie Kaffeebohnen in den Bohnenbehälter und schlie-
ßen Sie den Aromaschutzdeckel.
Während der ersten Inbetriebnahme müssen Sie die Wasserhärte
einstellen. Kennen Sie die Wasserhärte des verwendeten Wassers
nicht, können Sie diese zunächst ermitteln. Verwenden Sie hierfür
das im Lieferumfang enthaltene Aquadur
T Halten Sie das Teststäbchen kurz (1Sekunde) unter fließen-
des Wasser. Schütteln Sie das Wasser ab.
T Warten Sie ca. 1Minute.
®
-Teststäbchen.
11
1 Vorbereiten und in Betrieb nehmen
T Lesen Sie den Wasserhärtegrad anhand der Verfärbungen
des Aquadur®-Teststäbchens und der Beschreibung auf der
Verpackung ab.
Erste Inbetriebnahme
J
WARNUNG
Während der ersten Inbetriebnahme können Sie wählen, ob Sie die
JURA mit oder ohne Filterpatrone CLARIS Smart betreiben wollen.
Wir empfehlen die Verwendung der Filterpatrone ab einer Wasserhärte von 10°dH (Gesamthärte).
Lebensgefahr durch Stromschlag bei Betrieb mit schadhaftem Netzkabel.
T Nehmen Sie nie ein Gerät mit Beschädigungen oder schadhaf-
tem Netzkabel in Betrieb.
Voraussetzung:Der Bohnenbehälter ist gefüllt.
T Verbinden Sie das Netzkabel mit dem Gerät.
T Stecken Sie den Netzstecker in eine Netzsteckdose.
T Drücken Sie die Taste Ein/Aus Q, um die JURA einzuschalten.
»Sprachauswahl«
E Um weitere Sprachen anzuzeigen, drücken Sie die Taste »>«
(rechts unten).
T Drücken Sie die Taste der gewünschten Sprache, z.B.
»Deutsch«.
Im Display erscheint kurz
»Gespeichert«, um die Einstellung
zu bestätigen.
»Wasserhärte«
12
E Kennen Sie die Wasserhärte des verwendeten Wassers nicht,
müssen Sie diese zunächst ermitteln (siehe Kapitel 1 »Vorbereiten und in Betrieb nehmen – Wasserhärte ermitteln«).
T Drücken Sie die Taste
Wasserhärte zu ändern, z. B. auf
»<« oder »>«, um die Einstellung der
»25°dH«.
Erste Inbetriebnahme mit
Aktivierung der
Filterpatrone
1 Vorbereiten und in Betrieb nehmen
T Drücken Sie die Taste »Speichern«.
Im Display erscheint kurz
»Gespeichert«.
»Filterbetrieb«
E Entscheiden Sie nun, ob Sie Ihre JURA mit oder ohne Filterpa-
trone CLARIS Smart betreiben wollen.
Betrieb mit Filterpatrone: fahren Sie direkt fort im folgenden
Abschnitt (siehe Kapitel 1 »Vorbereiten und in Betrieb nehmen –
Erste Inbetriebnahme mit Aktivierung der Filterpatrone«).
Betrieb ohne Filterpatrone (siehe Kapitel 1 »Vorbereiten und in
Betrieb nehmen – Erste Inbetriebnahme ohne Aktivierung der Filterpatrone«).
VORSICHT
Milch, kohlensäurehaltiges Mineralwasser oder andere Flüssigkeiten
können den Wassertank oder das Gerät beschädigen.
T Füllen Sie ausschließlich frisches, kaltes Wasser in den Wasser-
tank.
T Stellen Sie ein Gefäß (mind. 300ml) unter die Feinschaum-
düse und den Kaffeeauslauf.
T Entfernen Sie den Wassertank und spülen Sie ihn mit kaltem
Wasser aus.
T Setzen Sie die mitgelieferte Verlängerung zur Filterpatrone
oben auf eine Filterpatrone CLARIS Smart.
T Klappen Sie die Filterhalterung auf.
T Setzen Sie die Filterpatrone samt Verlängerung im Wasser-
tank ein.
T Schließen Sie die Filterhalterung. Sie rastet hörbar ein.
T Füllen Sie den Wassertank mit frischem, kaltem Wasser und
setzen Sie ihn wieder ein.
E Das Gerät erkennt automatisch, dass Sie soeben die Filter-
patrone eingesetzt haben.
»Filterbetrieb« / »Gespeichert«
13
1 Vorbereiten und in Betrieb nehmen
Erste Inbetriebnahme ohne
Aktivierung der
Filterpatrone
»Filter wird gespült«, es fließt Wasser aus der Feinschaum-
düse.
Die Filterspülung stoppt nach ca. 300ml automatisch.
»System wird gefüllt«, das System wird mit Wasser gefüllt.
»Restwasserschale leeren«
T Leeren Sie die Restwasserschale und den Kaffeesatzbehälter
und setzen Sie diese wieder ein.
»Gerät spült«, das System wird gespült.
Die Spülung stoppt automatisch. Ihre JURA ist nun betriebsbereit.
E Auf dem Startbildschirm werden die Produkte angezeigt, die
Sie zubereiten können. Drücken Sie die Taste
»>«, um weitere
Produkte anzuzeigen.
E Ist der Filter aktiv, wird dies unten im Display durch ein blaues
Filtersymbol angezeigt.
14
VORSICHT
Milch, kohlensäurehaltiges Mineralwasser oder andere Flüssigkeiten
können den Wassertank oder das Gerät beschädigen.
T Füllen Sie ausschließlich frisches, kaltes Wasser in den Wasser-
tank.
T Drücken Sie die Taste
Im Display erscheint kurz
»Kein Filter«.
»Gespeichert«.
»Wassertank füllen«
T Stellen Sie je ein Gefäß unter den Kaffeeauslauf und unter
die Feinschaumdüse.
1 Vorbereiten und in Betrieb nehmen
T Entfernen Sie den Wassertank und spülen Sie ihn mit kaltem
Wasser aus.
T Füllen Sie den Wassertank mit frischem, kaltem Wasser und
setzen Sie ihn wieder ein.
»System wird gefüllt«, das System wird mit Wasser gefüllt.
»Gerät heizt auf«
»Gerät spült«
Die Spülung stoppt automatisch. Ihre JURA ist nun betriebsbereit.
E Auf dem Startbildschirm werden die Produkte angezeigt, die
Sie zubereiten können. Drücken Sie die Taste
Produkte anzuzeigen.
, das System wird gespült.
»>«, um weitere
Milch anschließen
Ihre JURA liefert feinporigen, cremig zarten Milchschaum von perfekter Konsistenz. Hauptkriterium für das Aufschäumen der Milch ist
eine Milchtemperatur von 4–8°C. Wir empfehlen daher die Verwendung eines Milchkühlers oder eines Isoliermilchbehälters.
T Entfernen Sie die Schutzkappe von der Feinschaumdüse.
T Schließen Sie den Milchschlauch an der Feinschaumdüse an.
T Verbinden Sie das andere Ende des Milchschlauchs mit
einem Milchbehälter oder einem Milchkühler.
15
2 Zubereitung
2 Zubereitung
E Im Display werden vier Produkte angezeigt, die Sie zubereiten
können. Drücken Sie die Taste
zeigen.
E Während eine Kaffeespezialität oder Heißwasser zubereitet
wird, können Sie die Zubereitung jederzeit stoppen. Drücken
Sie hierzu die Taste
E Während des Mahlvorgangs können Sie die Kaffeestärke der
Einzelprodukte durch Drücken der Tasten
ändern.
E Während der Zubereitung können Sie die voreingestellten
Mengen (z.B. Wasser- und Milchmenge) durch Drücken der
Tasten
»<« und »>« ändern.
Heiß schmeckt Kaffee am besten. Eine kalte Porzellantasse entzieht
dem Getränk Hitze – und Geschmack. Wir empfehlen Ihnen daher,
die Tassen vorzuwärmen. Nur in vorgewärmten Tassen kann sich das
volle Kaffeearoma entfalten. Einen Tassenwärmer von JURA erhalten
Sie bei Ihrem Fachhändler.
»Abbrechen«.
»>«, um weitere Produkte anzu-
» <« und » > «
Latte macchiato,
Cappuccino und weitere
Kaffeepezialitäten mit
M i l c h
16
Im Programmiermodus haben Sie die Möglichkeit, dauerhafte Einstellungen für alle Produkte vorzunehmen (siehe Kapitel 4 »Dauer-
hafte Einstellungen im Programmiermodus – Produkteinstellungen
anpassen«).
Ihre JURA bereitet Ihnen Latte macchiato, Cappuccino und Flat
White auf Knopfdruck zu. Das Glas oder die Tasse muss hierbei nicht
verschoben werden.
E Dieses Kapitel gilt für die Profi-Feinschaumdüse und die Fein-
schaumdüse.
Beispiel:So bereiten Sie einen Latte macchiato zu.
Voraussetzung:Milch ist an der Feinschaumdüse angeschlossen.
2 Zubereitung
T Stellen Sie ein Glas unter die Feinschaumdüse.
E Falls Sie die Profi-Feinschaumdüse verwenden, drehen Sie
das Einstellrad in den Bereich Milchschaum é.
Ristretto, Espresso und
Kaffee
T Drücken Sie die Taste
»Latte macchiato«, die voreingestellte Milchschaummenge
fließt in das Glas.
E Es folgt eine kurze Pause, in der sich die warme Milch vom
Milchschaum trennt. So können die typischen Schichten eines
Latte macchiato entstehen. Die Dauer dieser Pause können Sie
im Programmiermodus definieren (siehe Kapitel 4 »Dauerhafte Einstellungen im Programmiermodus – Produkteinstellungen anpassen«).
Die Kaffeezubereitung startet. Die voreingestellte Wassermenge des Espressos fließt in das Glas. Die Zubereitung
stoppt automatisch. Ihre JURA ist wieder betriebsbereit.
Damit die Feinschaumdüse einwandfrei funktioniert, müssen Sie sie
täglich reinigen, wenn Sie Milch zubereitet haben (siehe Kapitel 5
»Pflege – Milchsystem reinigen«).
Beispiel:So bereiten Sie einen Kaffee zu.
T Stellen Sie eine Tasse unter den Kaffeeauslauf.
T Drücken Sie die Taste
Die Zubereitung startet.
den angezeigt. Die voreingestellte Wassermenge des Kaffees fließt in die Tasse.
Die Zubereitung stoppt automatisch. Ihre JURA ist wieder
betriebsbereit.
»Latte macchiato«.
»Kaffee«.
»Kaffee« und die Kaffeestärke wer-
17
2 Zubereitung
Zwei Ristretti, zwei
Espressi und zwei Kaffees
Milchschaum
Die Zubereitung von zwei Kaffeespezialitäten erfolgt durch zweimaliges Drücken der entsprechenden Zubereitungstaste (innerhalb
von ca. 1 Sekunde).
Beispiel:So bereiten Sie zwei Espressi zu.
T Stellen Sie zwei Tassen unter den Kaffeeauslauf.
T Drücken Sie zweimal die Taste
1 Sekunde), um die Zubereitung zu starten.
»Zwei Espressi«, die voreingestellte Wassermenge fließt in
die Tassen.
Die Zubereitung stoppt automatisch. Ihre JURA ist wieder
betriebsbereit.
E Dieses Kapitel gilt für die Profi-Feinschaumdüse und die Fein-
schaumdüse.
Voraussetzung:Milch ist an der Feinschaumdüse angeschlossen.
T Stellen Sie eine Tasse unter die Feinschaumdüse.
E Falls Sie die Profi-Feinschaumdüse verwenden, drehen Sie
das Einstellrad auf die Position Milchschaum é.
E Wenn Sie warme Milch zubereiten wollen, stellen Sie das Ein-
stellrad der Profi-Feinschaumdüse auf die Position Milch è.
»Espresso«(innerhalb von
18
T Drücken Sie die Taste
»Milchportion«, der Milchschaum wird zubereitet. Die vor-
eingestellte Menge fließt in die Tasse.
Die Zubereitung stoppt automatisch. Ihre JURA ist wieder
betriebsbereit.
Damit die Feinschaumdüse einwandfrei funktioniert, müssen Sie sie
täglich reinigen, wenn Sie Milch zubereitet haben (siehe Kapitel 5
»Pflege – Milchsystem reinigen«).
»Milchportion«.
2 Zubereitung
Gemahlener Kaffee
Über den Einfülltrichter für gemahlenen Kaffee haben Sie die Möglichkeit, einen zweiten, beispielsweise koffeinfreien, Kaffee zu verwenden.
E Füllen Sie nie mehr als zwei gestrichene Dosierlöffel gemahle-
nen Kaffee ein.
E Verwenden Sie nicht zu fein gemahlenen Kaffee. Dieser kann
das System verstopfen und der Kaffee läuft nur tropfenweise
durch.
E Wenn Sie zu wenig gemahlenen Kaffee eingefüllt haben, wird
»Zu wenig Pulver« angezeigt und die JURA bricht den Vorgang
ab.
E Die gewünschte Kaffeespezialität muss innerhalb von ca.
1Minute nach Einfüllen des gemahlenen Kaffees zubereitet
werden. Ansonsten bricht die JURA den Vorgang ab und ist
wieder betriebsbereit.
Die Zubereitung aller Kaffeespezialitäten mit gemahlenem Kaffee
folgt immer dem gleichen Muster.
Beispiel:So bereiten Sie einen Espresso mit gemahlenem Kaffee zu.
T Stellen Sie eine Tasse unter den Kaffeeauslauf.
T Öffnen Sie die Abdeckung des Pulverschachts für gemahle-
nen Kaffee.
»Gemahlener Kaffee« / »Pulver füllen«
T Füllen Sie einen gestrichenen Dosierlöffel gemahlenen Kaf-
fee in den Einfülltrichter.
T Schließen Sie die Abdeckung des Einfülltrichters.
T Drücken Sie die Taste
Die Zubereitung startet.
sermenge des Espressos fließt in die Tasse.
Die Zubereitung stoppt automatisch. Ihre JURA ist wieder
betriebsbereit.
»Espresso«.
»Espresso«, die voreingestellte Was-
19
2 Zubereitung
Wassermenge dauerhaft
der Tassengröße
anpassen
Sie können die Wassermenge aller Einzelprodukte ganz einfach und
dauerhaft an die Tassengröße anpassen. Wie im folgenden Beispiel
stellen Sie die Menge einmal ein. Bei allen weiteren Zubereitungen
fließt immer diese Menge aus.
Beispiel:So stellen Sie die Wassermenge für einen Kaffee dauerhaft
ein.
T Stellen Sie eine Tasse unter den Kaffeeauslauf.
T Drücken und halten Sie die Taste
Füllmenge erreicht? Taste drücken«
T Lassen Sie die Taste
Die Zubereitung startet und der Kaffee fließt in die Tasse.
T Drücken Sie eine beliebige Taste (außer
sobald sich genügend Kaffee in der Tasse befindet.
Die Zubereitung stoppt. Im Display erscheint kurz
chert«
. Die eingestellte Wassermenge für einen Kaffee ist
dauerhaft gespeichert. Ihre JURA ist wieder betriebsbereit.
E Sie können diese Einstellung jederzeit ändern, indem Sie den
Vorgang wiederholen.
E Sie können die Mengen aller Einzelprodukte auch im Pro-
Sie können das Mahlwerk stufenlos dem Röstgrad Ihres Kaffees
anpassen.
Wenn Sie den Mahlgrad bei ruhendem Mahlwerk einstellen, sind
Schäden am Drehknopf Mahlgradeinstellung nicht auszuschließen.
T Verstellen Sie den Mahlgrad nur bei laufendem Mahlwerk.
Die richtige Mahlgradeinstellung erkennen Sie daran, dass der Kaffee gleichmäßig aus dem Kaffeeauslauf fließt. Zudem entsteht eine
feine, dichte Crema.
Beispiel:So ändern Sie den Mahlgrad während der Zubereitung von
einem Espresso.
T Stellen Sie eine Tasse unter den Kaffeeauslauf.
T Öffnen Sie die Abdeckung des Drehknopfs Mahlgradeinstel-
lung.
2 Zubereitung
T Drücken Sie die Taste »Espresso«, um die Zubereitung zu
starten.
T Stellen Sie den Drehknopf Mahlgradeinstellung in die
gewünschte Position, während das Mahlwerk läuft.
Die voreingestellte Wassermenge fließt in die Tasse. Die
Zubereitung stoppt automatisch.
T Schließen Sie die Abdeckung des Drehknopfs Mahlgradein-
stellung.
Heißwasser
J
VORSICHT
Verwenden Sie die Heißwasserdüse, um einen perfekten Wasserfluss zu erhalten.
Verbrühungsgefahr durch heiße Wasserspritzer.
T Vermeiden Sie direkten Hautkontakt.
T Stellen Sie eine Tasse unter die Heißwasserdüse.
T Drücken Sie die Taste
»Heißwasser«.
»Heißwasser«, die voreingestellte Wassermenge fließt in die
Tas se .
Die Zubereitung stoppt automatisch. Ihre JURA ist wieder
betriebsbereit.
21
3 Täglicher Betrieb
3 Täglicher Betrieb
Wassertank füllen
VORSICHT
Gerät einschalten
Die tägliche Pflege des Geräts und die Hygiene im Umgang mit
Kaffee und Wasser sind entscheidend für ein konstant perfektes
Kaffeeresultat in der Tasse. Wechseln Sie deshalb täglich das Wasser.
Milch, kohlensäurehaltiges Mineralwasser oder andere Flüssigkeiten
können den Wassertank oder das Gerät beschädigen.
T Füllen Sie ausschließlich frisches, kaltes Wasser in den Wasser-
tank.
T Öffnen Sie die Abdeckung des Wassertanks.
T Entfernen Sie den Wassertank und spülen Sie ihn mit kaltem
Wasser aus.
T Füllen Sie den Wassertank mit frischem, kaltem Wasser und
setzen Sie ihn wieder ein.
T Schließen Sie die Abdeckung des Wassertanks.
T Stellen Sie ein Gefäß unter den Kaffeeauslauf.
T Drücken Sie die Taste Ein/Aus Q, um die JURA einzuschalten.
»Willkommen bei JURA«
»Gerät spült«
automatisch. Der Startbildschirm wird angezeigt. Ihre JURA
ist nun betriebsbereit.
, das System wird gespült. Die Spülung stoppt
Tägliche Pflege
22
Damit Sie lange Freude an Ihrer JURA haben und um stets die optimale Kaffeequalität sicherzustellen, muss das Gerät täglich gepflegt
werden.
T Ziehen Sie die Restwasserschale heraus.
T Leeren Sie den Kaffeesatzbehälter und die Restwasserschale.
Spülen Sie beide mit warmem Wasser.
E Leeren Sie den Kaffeesatzbehälter immer bei eingeschalte-
tem Gerät. Nur so wird der Kaffeesatzzähler wieder zurückgesetzt.
3 Täglicher Betrieb
T Setzen Sie den Kaffeesatzbehälter und die Restwasserschale
wieder ein.
T Spülen Sie den Wassertank mit klarem Wasser.
T Reinigen Sie die Feinschaumdüse (siehe Kapitel 5 »Pflege –
Milchsystem reinigen«).
T Entfernen Sie den Milchschlauch und spülen Sie ihn gründ-
lich unter fließendem Wasser.
T Zerlegen und spülen Sie die Feinschaumdüse (siehe
Kapitel 5 »Pflege – Feinschaumdüse zerlegen und spülen«).
T Wischen Sie die Geräteoberfläche mit einem sauberen, wei-
chen, feuchten Tuch (z.B. Mikrofaser) ab.
Regelmäßige Pflege
Gerät ausschalten
Führen Sie folgende Pflegemaßnahmen regelmäßig bzw. nach
Bedarf durch:
Aus hygienischen Gründen empfehlen wir, den Milchschlauch
U
sowie den auswechselbaren Milchauslauf regelmäßig (ca. alle
3 Monate) zu wechseln. Ersatz erhalten Sie im Fachhandel.
Reinigen Sie die Innenwände des Wassertanks, z.B. mit einer
U
Bürste. Weitere Informationen zum Wassertank finden Sie in
dieser Bedienungsanleitung (siehe Kapitel 5 »Pflege – Wassertank entkalken«).
An der Ober- und Unterseite der Tassenplattform können sich
U
Rückstände von Milch und Kaffee festsetzen. Reinigen Sie in
diesem Fall die Tassenplattform.
Beim Ausschalten der JURA wird das System automatisch gespült,
wenn eine Kaffeespezialität zubereitet wurde.
T Stellen Sie je ein Gefäß unter den Kaffeeauslauf und unter
die Feinschaumdüse.
T Drücken Sie die Taste Ein/Aus Q.
E Wurde Milch zubereitet, werden Sie aufgefordert, eine Milch-
system-Reinigung durchzuführen (
Nach 10 Sekunden wird der Ausschaltvorgang automatisch
fortgesetzt.
E Wurde Milch zubereitet, die Milchsystem-Reinigung aber
nicht gestartet, wird zunächst das Milchsystem gespült
(
»Milchsystem wird gespült«).
»Gerät spült«, das System wird gespült. Der Vorgang stoppt
automatisch. Ihre JURA ist ausgeschaltet.
»Milchsystem-Reinigung«).
23
4 Dauerhafte Einstellungen im Programmiermodus
4 Dauerhafte Einstellungen im Programmiermodus
Drücken Sie die Taste » Pc«, um in den Programmiermodus zu
gelangen. Mit Hilfe der variablen Tasten navigieren Sie durch die
Programmpunkte und speichern die gewünschten Einstellungen
dauerhaft. Folgende Einstellungen können Sie vornehmen:
Programmpunkt UnterpunktErläuterung
»1/6«»Reinigung«,
»Entkalkung«,
»Milchsystem-Reinigung«,
»Filter« (nur wenn Filter
aktiviert ist)
»2/6«»Milchsystem-Spülung«,
»Kaffeespülung«,
»Informationen«
»3/6«»Programmierung«
»Tassenfüllmenge anpassen«
»Einmalige Einstellungen«
»Sperren/Freigeben«
»4/6«»Sprachauswahl«
»Einheiten«
»Ausschalten nach«
»Milchsystem-Spülung«
»5/6«»Wasserhärte«
»6/6«»Zubereitungszähler«
»Tageszähler«
»Pflegezähler«
»Version«
TStarten Sie hier das geforderte Pflegepro-
gramm.
TStarten Sie hier das geforderte Pflegepro-
gramm oder informieren Sie sich über die
notwendigen Pflegemaßnahmen.
T Wählen Sie Ihre Einstellungen für die
Kaffeespezialitäten sowie Heißwasser.
T Sperren Sie die Funktion »Wassermenge
dauerhaft der Tassengröße anpassen«.
T Definieren Sie, ob die einmaligen Einstellungen während der Zubereitung erlaubt sein
sollen oder nicht.
T Sperren Sie einzelne Produkte oder geben
Sie sie wieder frei.
T Wählen Sie Ihre Sprache.
T Wählen Sie die Einheit der Wassermenge.
T Stellen Sie ein, nach welcher Zeit sich die
JURA automatisch ausschalten soll.
T Ändern Sie die Einstellung für die
Milchsystem-Spülung.
T Stellen Sie die Wasserhärte ein.
T Behalten Sie den Überblick über alle
zubereiteten Produkte und rufen Sie die
Anzahl der durchgeführten Pflegeprogramme
ab.
Im Programmpunkt »Programmierung« können Sie individuelle Einstellungen für alle Kaffeespezialitäten sowie für Heißwasser vornehmen. Folgende Einstellungen können Sie dauerhaft vornehmen:
–Kaffee: die eingestellte Menge
des Einzelprodukts wird
verdoppelt.
Milch: 3Sek.–120Sek.
Milch: 3Sek.–120Sek.
Pause: 0Sek.–60Sek.
Die dauerhaften Einstellungen im Programmiermodus folgen
immer dem gleichen Muster.
Beispiel:So ändern Sie die Kaffeestärke von einem Kaffee.
T Drücken Sie die Taste
T Drücken Sie mehrmals die Taste
wird.
T Drücken Sie die Taste
»Programmierung«
»Pc«.
»Programmierung«.
wie beim Einzelprodukt
normal, hoch
normal, hoch
»>«, bis »3/6« angezeigt
E Im nächsten Schritt wählen Sie die Taste des Produkts, für das
Sie die Einstellung vornehmen wollen. Hierbei wird kein Produkt zubereitet.
E Um weitere Produkte anzuzeigen, drücken Sie die Taste
(rechts unten).
T Drücken Sie die Taste
»Kaffee«
T Drücken Sie die Taste »Kaffeestärke«.
»Kaffee« und die Kaffeestärke wird angezeigt.
T Drücken Sie die Taste
Kaffestärke zu ändern.
»Kaffee«.
»<« oder »>«, um die Einstellung der
»>«
25
4 Dauerhafte Einstellungen im Programmiermodus
T Drücken Sie die Taste »Speichern«.
Im Display erscheint kurz
»Kaffee«
T Drücken Sie ca. 2 Sekunden die Taste »«, um den Program-
miermodus zu verlassen.
»Gespeichert«.
Anpassen der
Tassenfüllmenge
erlauben oder sperren
Im Programmpunkt
folgende Einstellung vornehmen:
»Aktiv«: Die Funktion »Wassermenge dauerhaft der Tassen-
U
größe anpassen« ist aktiviert. Sie können die Wassermenge
durch langes Drücken der entsprechenden Zubereitungstaste
an die Tassengröße anpassen.
»Inaktiv«: Die Funktion »Wassermenge dauerhaft der Tassen-
U
größe anpassen« ist deaktiviert. Die Wassermenge kann nicht
durch langes Drücken der entsprechenden Zubereitungstaste
an die Tassengröße angepasst werden.
Beispiel:So sperren Sie die Funktion »Wassermenge dauerhaft der
Tassengröße anpassen«.
T Drücken Sie die Taste
T Drücken Sie mehrmals die Taste
wird.
T Drücken Sie die Taste
»Tassenfüllmenge anpassen«
T Drücken Sie Sie Taste »Inaktiv«.
T Drücken Sie die Taste
Im Display erscheint kurz
»3/6«
T Drücken Sie die Taste »«, um den Programmiermodus zu
verlassen.
»3/6« / »Tassenfüllmenge anpassen« können Sie
»Pc«.
»>«, bis »3/6« angezeigt
»Tassenfüllmenge anpassen«.
»Speichern«.
»Gespeichert«.
Einmalige Einstellungen
erlauben oder sperren
26
Im Programmpunkt
gende Einstellung vornehmen:
»Aktiv«: Die einmaligen Einstellungen während der Zuberei-
U
tung (z.B. Kaffeestärke oder Wassermenge) sind möglich.
»Inaktiv«: Während der Zubereitung können keine einmaligen
U
Einstellungen vorgenommen werden. Das jeweilige Produkt
wird so zubereitet, wie es im Programmiermodus (
grammierung«
»3/6« / »Einmalige Einstellungen« können Sie fol-
) eingestellt ist.
»3/6« / »Pro-
4 Dauerhafte Einstellungen im Programmiermodus
Beispiel:So stellen Sie ein, dass die einmaligen Einstellungen wäh-
rend der Zubereitung gesperrt sind.
T Drücken Sie die Taste
T Drücken Sie mehrmals die Taste
wird.
T Drücken Sie die Taste
»Einmalige Einstellungen«
T Drücken Sie Sie Taste »Inaktiv«.
T Drücken Sie die Taste
Im Display erscheint kurz
»3/6«
T Drücken Sie die Taste »«, um den Programmiermodus zu
verlassen.
»Pc«.
»>«, bis »3/6« angezeigt
»Einmalige Einstellungen«.
»Speichern«.
»Gespeichert«.
Produkte sperren und
freigeben
Im Programmpunkt
Produkten einzeln festlegen, ob die jeweilige Zubereitung möglich
sein soll oder nicht.
Beispiel:So stellen Sie ein, dass die Zubereitung von Heißwasser
nicht möglich ist.
T Drücken Sie die Taste
T Drücken Sie mehrmals die Taste
wird.
T Drücken Sie die Taste
»Sperren/Freigeben«
E Das Schloss beim Produktname zeigt an, ob das jeweilige Pro-
dukt gesperrt oder freigegeben ist. Ist das Schloss geschlossen, so ist die Zubereitung des Produkts nicht möglich.
T Drücken Sie mehrmals die Taste
wasser«
T Drücken Sie die Taste
Das Schloss ist geschlossen. Heißwasser kann nun nicht
mehr zubereitet werden.
T Drücken Sie ca. 2 Sekunden die Taste
miermodus zu verlassen.
»3/6« / »Sperren/Freigeben« können Sie bei allen
»Pc«.
»>«, bis »3/6« angezeigt
»Sperren/Freigeben«.
»>«, bis das Produkt »Heiß-
angezeigt wird.
»Heißwasser«.
»«, um den Program-
27
4 Dauerhafte Einstellungen im Programmiermodus
Automatisches
Ausschalten
Milchsystem-Spülung
Durch das automatische Ausschalten Ihrer JURA können Sie Energie
sparen. Ist die Funktion aktiviert, schaltet sich Ihre JURA nach der
letzten Aktion am Gerät automatisch nach der eingestellten Zeit aus.
Das automatische Ausschalten können Sie einstellen auf 15Minuten,
30Minuten oder 1–9Stunden.
T Drücken Sie die Taste
T Drücken Sie mehrmals die Taste
wird.
T Drücken Sie die Taste
»Ausschalten nach«
T Drücken Sie die Taste »<« oder »>«, um die Ausschaltzeit zu
ändern.
T Drücken Sie die Taste
Im Display erscheint kurz
»4/6«
T Drücken Sie die Taste »«, um den Programmiermodus zu
verlassen.
Im Programmpunkt
gende Einstellungen vornehmen:
»Manuell«: Die Milchsystem-Spülung wird 10Minuten nach
U
der Zubereitung einer Kaffeespezialität mit Milch verlangt.
»Automatisch«: Die Milchsystem-Spülung wird 10 Minuten
U
nach der Zubereitung einer Kaffeespezialität mit Milch automatisch ausgelöst.
»4/6« / »Milchsystem-Spülung« können Sie fol-
»Pc«.
»>«, bis »4/6« angezeigt
»Ausschalten nach«.
»Speichern«.
»Gespeichert«.
28
Beispiel:So stellen Sie ein, dass die Milchsystem-Spülung 10 Minu-ten nach der Zubereitung automatisch ausgelöst wird.
T Drücken Sie die Taste
T Drücken Sie mehrmals die Taste
wird.
T Drücken Sie die Taste
»Milchsystem-Spülung«
T Drücken Sie die Taste »Automatisch«.
T Drücken Sie die Taste
Im Display erscheint kurz
»4/6«
»Pc«.
»>«, bis »4/6« angezeigt
»Milchsystem-Spülung«.
»Speichern«.
»Gespeichert«.
4 Dauerhafte Einstellungen im Programmiermodus
T Drücken Sie die Taste »«, um den Programmiermodus zu
verlassen.
Wasserhärte einstellen
Einheit Wassermenge
Je härter das Wasser, desto häufiger muss die JURA entkalkt werden.
Deshalb ist es wichtig, die richtige Wasserhärte einzustellen.
Die Wasserhärte wurde bereits während der ersten Inbetriebnahme
eingestellt. Sie können diese Einstellung jederzeit ändern.
Die Wassergesamthärte kann stufenlos zwischen 1°dH und 30°dH
eingestellt werden.
T Drücken Sie die Taste
T Drücken Sie mehrmals die Taste
wird.
T Drücken Sie die Taste
»Wasserhärte«
T Drücken Sie die Taste »<« oder »>«, um die Einstellung der
Wasserhärte zu ändern.
T Drücken Sie die Taste
Im Display erscheint kurz
»5/6«
T Drücken Sie die Taste »«, um den Programmiermodus zu
verlassen.
Beispiel:So ändern Sie die Einheit der Wassermenge von
»oz«.
T Drücken Sie die Taste
T Drücken Sie mehrmals die Taste
wird.
T Drücken Sie die Taste
»Einheiten«
T Drücken Sie die Taste »oz«.
T Drücken Sie die Taste
Im Display erscheint kurz
»4/6«
T Drücken Sie die Taste »«, um den Programmiermodus zu
verlassen.
»Pc«.
»>«, bis »5/6« angezeigt
»Wasserhärte«.
»Speichern«.
»Gespeichert«.
»ml« auf
»Pc«.
»>«, bis »4/6« angezeigt
»Einheiten«.
»Speichern«.
»Gespeichert«.
29
4 Dauerhafte Einstellungen im Programmiermodus
Sprache
Zählerstände und Version
abfragen
Beispiel:So ändern Sie die Sprache von »Deutsch« auf »English«.
T Drücken Sie die Taste
T Drücken Sie mehrmals die Taste
wird.
T Drücken Sie die Taste »Sprachauswahl«.
»Sprachauswahl«
E Um weitere Sprachen anzuzeigen, drücken Sie die Taste »>«
(rechts unten).
T Drücken Sie die Taste der gewünschten Sprache, z.B.
lish«
.
Im Display erscheint kurz
»4/6«
T Drücken Sie die Taste »«, um den Programmiermodus zu
verlassen.
Im Programmpunkt
gen.
»Zubereitungszähler«: Anzahl der zubereiteten Kaffeespeziali-
U
täten sowie Heißwasser
»Tageszähler«: Anzahl der zubereiteten Kaffeespezialitäten
U
sowie Heißwasser. Dieser Zähler kann auf Null zurückgesetzt
werden.
»Pflegezähler«: Anzahl der durchgeführten Pflegeprogramme
U
(Reinigung, Entkalkung etc.)
»Version«: Software-Version
U
»6/6« können Sie folgende Informationen abfra-
»Pc«.
»>«, bis »4/6« angezeigt
»Eng-
»Saved«.
30
Beispiel:So setzen Sie den Tageszähler zurück.
T Drücken Sie die Taste
T Drücken Sie mehrmals die Taste
wird.
T Drücken Sie die Taste
T Drücken Sie die Taste
»Wollen Sie den Tageszähler löschen?«
T Drücken Sie die Taste »Ja«.
Im Display erscheint kurz
»6/6«
T Drücken Sie die Taste »«, um den Programmiermodus zu
verlassen.
»Pc«.
»>«, bis »6/6« angezeigt
»Tageszähler«.
»«.
»Gespeichert«.
5 Pflege
5 Pflege
Ihre JURA verfügt über folgende integrierte Pflegeprogramme:
Gerät spülen (»Kaffeespülung«)
U
Feinschaumdüse spülen (»Milchsystem-Spülung«)
U
Feinschaumdüse reinigen (»Milchsystem-Reinigung«)
U
Filter wechseln (»Filter«)
U
Gerät reinigen (»Reinigung«)
U
Gerät entkalken (»Entkalkung«)
U
E Führen Sie das jeweilige Pflegeprogramm durch, sobald Sie
dazu aufgefordert werden.
E Durch Drücken der Taste
Pflegeprogramme. Sobald der Balken vollständig rot ausgefüllt ist, verlangt Ihre JURA das jeweilige Pflegeprogramm.
»Pc« gelangen Sie zur Übersicht der
Gerät spülen
Milchsystem spülen
Sie können die Kaffeespülung jederzeit manuell auslösen.
T Stellen Sie ein Gefäß unter den Kaffeeauslauf.
T Drücken Sie die Taste
T Drücken Sie die Taste
T Drücken Sie die Taste
auszulösen.
»Gerät spült«, es fließt Wasser aus dem Kaffeeauslauf. Der
Vorgang stoppt automatisch.
Nach jeder Milchzubereitung verlangt die JURA eine MilchsystemSpülung.
E Im Programmiermodus können Sie einstellen, ob die Milch-
system-Spülung 10 Minuten nach der Zubereitung verlangt
oder automatisch ausgelöst werden soll (siehe Kapitel 4 »Dauerhafte Einstellungen im Programmiermodus – MilchsystemSpülung«).
Voraussetzung:Im Display steht
»Pc«.
»>«.
»Kaffeespülung«, um den Spülvorgang
»Milchsystem-Spülung«.
31
5 Pflege
T Stellen Sie ein Gefäß unter die Feinschaumdüse.
T Drücken Sie die Taste
»Pc«.
»Milchsystem wird gespült«, die Feinschaumdüse wird
gespült.
Der Vorgang stoppt automatisch.
Milchsystem reinigen
VORSICHT
Damit die Feinschaumdüse einwandfrei funktioniert, müssen Sie sie
täglich reinigen, wenn Sie Milch zubereitet haben.
Schäden am Gerät und Rückstände im Wasser durch falsche Reiniger
sind nicht auszuschließen.
T Verwenden Sie ausschließlich original JURA-Pflegeprodukte.
E Der JURA-Milchsystem-Reiniger ist im Fachhandel erhältlich.E Verwenden Sie für die Milchsystem-Reinigung den im Liefer-
umfang enthaltenen Behälter.
T Drücken Sie die Taste
T Drücken Sie die Taste
»Pc«.
»Milchsystem-Reinigung«.
»Milchsystem-Reinigung«
T Drücken Sie die Taste »Starten«.
T Drücken Sie die Taste
»Weiter«.
»Milchsystem-Reinigung« / »Milchsystem-Reiniger«
T Entfernen Sie den Milchschlauch aus dem Milchbehälter
oder dem Tetrapak Milch.
T Füllen Sie bis zur unteren Markierung Milchsystem-Reini-
ger in den vorderen Bereich des Behälters (gekennzeichnet
mit 6).
T Füllen Sie dann bis zur oberen Markierung Wasser ein.
T Stellen Sie den Behälter unter die Feinschaumdüse.
32
6
5 Pflege
T Verbinden Sie den Milchschlauch mit dem Behälter.
E Um den Milchschlauch korrekt mit dem Behälter verbinden
zu können, muss der Milchschlauch mit einem Anschlussteil
ausgestattet sein.
6
Feinschaumdüse zerlegen
und spülen
T Drücken Sie die Taste
»Weiter«.
»Milchsystem wird gereinigt«, die Feinschaumdüse und der
Milchschlauch werden gereinigt.
»Milchsystem-Reinigung« / »Frischwasser«
T Spülen Sie den Behälter gründlich aus und füllen Sie den
vorderen Bereich bis zur oberen Markierung mit frischem
Wasser.
T Stellen Sie ihn unter die Feinschaumdüse und verbinden Sie
den Milchschlauch wieder mit dem Behälter.
T Drücken Sie die Taste
»Weiter«.
»Milchsystem wird gereinigt«, die Feinschaumdüse und der
Milchschlauch werden mit frischem Wasser gespült.
Der Vorgang stoppt automatisch.
Damit die Feinschaumdüse einwandfrei funktioniert und aus hygienischen Gründen müssen Sie sie täglich zerlegen und spülen, wenn
Sie Milch zubereitet haben. Sie werden von Ihrer JURA nicht aufgefordert, die Feinschaumdüse zu zerlegen und zu spülen.
T Entfernen Sie den Milchschlauch und spülen Sie ihn gründ-
lich unter fließendem Wasser.
T Ziehen Sie die Feinschaumdüse mit einer leichten Drehbe-
T Zerlegen Sie die Feinschaumdüse in ihre Einzelteile.
T Spülen Sie alle Teile unter fließendem Wasser. Bei stark ein-
getrockneten Milchrückständen legen Sie die Einzelteile
zunächst in eine Lösung aus 250 ml kaltem Wasser und
1 Dosierkappe JURA-Milchsystem-Reiniger ein. Spülen Sie
die Einzelteile danach gründlich.
T Setzen Sie die Feinschaumdüse wieder zusammen.
E Achten Sie darauf, dass alle Einzelteile korrekt und fest zusam-
mengesteckt sind, damit die Feinschaumdüse optimal funktioniert.
33
5 Pflege
T Stecken Sie die Feinschaumdüse fest auf das Connector Sys-
Damit die Profi-Feinschaumdüse einwandfrei funktioniert und aus
hygienischen Gründen müssen Sie sie täglich zerlegen und spülen,
wenn Sie Milch zubereitet haben. Sie werden von Ihrer JURA nicht
aufgefordert, die Profi-Feinschaumdüse zu zerlegen und zu spülen.
T Entfernen Sie den Milchschlauch und spülen Sie ihn gründ-
lich unter fließendem Wasser.
T Ziehen Sie die Profi-Feinschaumdüse mit einer leichten
T Zerlegen Sie die Profi-Feinschaumdüse in ihre Einzelteile.
T Spülen Sie alle Teile unter fließendem Wasser. Bei stark ein-
getrockneten Milchrückständen legen Sie die Einzelteile
zunächst in eine Lösung aus 250 ml kaltem Wasser und
1 Dosierkappe JURA-Milchsystem-Reiniger ein. Spülen Sie
die Einzelteile danach gründlich.
T Setzen Sie die Profi-Feinschaumdüse wieder zusammen.
E Achten Sie darauf, dass alle Einzelteile korrekt und fest zusam-
mengesteckt sind, damit die Profi-Feinschaumdüse optimal
funktioniert.
T Stecken Sie die Profi-Feinschaumdüse fest auf das Connec-
Ihre JURA muss nicht mehr entkalkt werden, wenn Sie die Filterpatrone CLARIS Smart verwenden. Sollten Sie die Filterpatrone
während der ersten Inbetriebnahme noch nicht eingesetzt haben,
können Sie dies nun im Folgenden tun.
T Stellen Sie ein Gefäß (mind. 300ml) unter die Feinschaum-
düse.
T Entfernen Sie den Wassertank und leeren Sie ihn.
T Setzen Sie die mitgelieferte Verlängerung zur Filterpatrone
oben auf eine Filterpatrone CLARIS Smart.
T Klappen Sie die Filterhalterung auf.
34
5 Pflege
T Setzen Sie die Filterpatrone samt Verlängerung im Wasser-
tank ein.
T Schließen Sie die Filterhalterung. Sie rastet hörbar ein.
T Füllen Sie den Wassertank mit frischem, kaltem Wasser und
setzen Sie ihn wieder ein.
E Das Gerät erkennt automatisch, dass Sie soeben die Filter-
patrone eingesetzt haben.
Filter wechseln
Im Display erscheint kurz
»Filter wird gespült«, es fließt Wasser aus der Feinschaum-
düse.
E Das Wasser kann eine leichte Verfärbung aufweisen. Diese ist
weder gesundheitsschädlich noch geschmacksbeeinträchtigend.
Die Filterspülung stoppt nach ca. 300ml automatisch.
E Ist der Filter aktiv, wird dies unten im Display durch ein blaues
Filtersymbol angezeigt.
E Sobald die Filterpatrone erschöpft ist (abhängig von der ein-
gestellten Wasserhärte), verlangt die JURA einen Filterwechsel.
E Filterpatronen CLARIS Smart und CLARIS Pro Smart sind im
Fachhandel erhältlich.
Voraussetzung:Das Filtersymbol unten im Display leuchtet rot.
T Stellen Sie ein Gefäß (mind. 300ml) unter die Feinschaum-
düse.
T Entfernen Sie den Wassertank und leeren Sie ihn.
T Klappen Sie die Filterhalterung auf und entfernen Sie die alte
Filterpatrone CLARIS Smart und die Verlängerung.
T Setzen Sie die Verlängerung zur Filterpatrone oben auf eine
neue Filterpatrone CLARIS Smart.
T Setzen Sie die Filterpatrone samt Verlängerung im Wasser-
tank ein.
T Schließen Sie die Filterhalterung. Sie rastet hörbar ein.
»Gespeichert«.
35
5 Pflege
T Füllen Sie den Wassertank mit frischem, kaltem Wasser und
setzen Sie ihn wieder ein.
Im Display erscheint kurz
matisch erkannt, dass Sie soeben die Filterpatrone gewechselt haben.
»Filter wird gespült«, es fließt Wasser aus der Feinschaum-
düse.
E Das Wasser kann eine leichte Verfärbung aufweisen. Diese ist
weder gesundheitsschädlich noch geschmacksbeeinträchtigend.
Die Filterspülung stoppt nach ca. 300ml automatisch.
»Gespeichert«. Das Gerät hat auto-
Gerät reinigen
36
VORSICHT
Nach 180Zubereitungen oder 80Einschaltspülungen verlangt die
JURA eine Reinigung.
Schäden am Gerät und Rückstände im Wasser durch falsche Reiniger
sind nicht auszuschließen.
T Verwenden Sie ausschließlich original JURA-Pflegeprodukte.
E Das Reinigungsprogramm dauert ca. 20Minuten.E Unterbrechen Sie das Reinigungsprogramm nicht. Die Reini-
gungsqualität wird dadurch beeinträchtigt.
E JURA-Reinigungstabletten sind im Fachhandel erhältlich.
Voraussetzung:Im Display steht
T Drücken Sie die Taste
T Drücken Sie die Taste
T Drücken Sie die Taste
»Kaffeesatzbehälter leeren«
T Leeren Sie die Restwasserschale und den Kaffeesatzbehälter
und setzen Sie diese wieder ein.
»Reinigung«
T Stellen Sie je ein Gefäß unter den Kaffeeauslauf und unter
die Feinschaumdüse.
T Drücken Sie die Taste
»Gerät reinigt«, es fließt Wasser aus dem Kaffeeauslauf.
Der Vorgang unterbricht,
T Öffnen Sie die Abdeckung des Einfülltrichters für gemahle-
nen Kaffee.
»Gerät reinigen«.
»Pc« (rotes Pflegesymbol).
»Starten«.
»Weiter«.
»Weiter«.
»Tablette einwerfen«.
5 Pflege
T Werfen Sie eine JURA-Reinigungstablette in den Einfülltrich-
ter.
T Schließen Sie die Abdeckung des Einfülltrichters.
T Drücken Sie die Taste
»Weiter«.
»Gerät reinigt«, es fließt mehrmals Wasser aus dem Kaffee-
auslauf und aus der Feinschaumdüse.
Der Vorgang stoppt automatisch.
»Kaffeesatzbehälter leeren«
T Leeren Sie die Restwasserschale und den Kaffeesatzbehälter
und setzen Sie diese wieder ein.
Die Reinigung ist abgeschlossen.
Gerät entkalken
J
VORSICHT
VORSICHT
VORSICHT
VORSICHT
Die JURA verkalkt gebrauchsbedingt und verlangt automatisch eine
Entkalkung. Die Verkalkung hängt vom Härtegrad Ihres Wassers ab.
E Wenn Sie eine Filterpatrone CLARIS Smart verwenden,
erscheint keine Aufforderung zum Entkalken.
Reizungen durch Haut- und Augenkontakt mit dem Entkalkungsmittel sind nicht auszuschließen.
T Vermeiden Sie Haut- und Augenkontakt.
T Spülen Sie das Entkalkungsmittel mit klarem Wasser ab. Nach
Augenkontakt Arzt aufsuchen.
Schäden am Gerät und Rückstände im Wasser durch falsche Entkalkungsmittel sind nicht auszuschließen.
T Verwenden Sie ausschließlich original JURA-Pflegeprodukte.
Bei Unterbrechung des Entkalkungsvorgangs sind Schäden am
Gerät nicht auszuschließen.
T Führen Sie die Entkalkung komplett durch.
Schäden an empfindlichen Flächen (z.B. Marmor) durch Kontakt mit
dem Entkalkungsmittel sind nicht auszuschließen.
T Entfernen Sie Spritzer sofort.
E Das Entkalkungsprogramm dauert ca. 40Minuten.E JURA-Entkalkungstabletten sind im Fachhandel erhältlich.
Voraussetzung:Im Display steht
T Drücken Sie die Taste
»Pc« (rotes Pflegesymbol).
»Gerät entkalken«.
37
5 Pflege
T Drücken Sie die Taste »Starten«.
T Drücken Sie die Taste
»Weiter«.
»Restwasserschale leeren«
T Leeren Sie die Restwasserschale und den Kaffeesatzbehälter
und setzen Sie diese wieder ein.
»Mittel in Tank«
T Entfernen Sie den Wassertank und leeren Sie ihn.
T Lösen Sie 3JURA-Entkalkungstabletten in einem Gefäß voll-
ständig in 500ml Wasser auf. Dies kann einige Minuten dauern.
T Füllen Sie die Lösung in den leeren Wassertank und setzen
Sie ihn ein.
T Stellen Sie ein Gefäß unter die Feinschaumdüse.
T Drücken Sie die Taste
»Weiter«.
»Gerät entkalkt«, es fließt mehrmals Wasser aus der Fein-
schaumdüse.
Der Vorgang unterbricht,
»Restwasserschale leeren«.
T Leeren Sie die Restwasserschale und den Kaffeesatzbehälter
und setzen Sie diese wieder ein.
»Wassertank füllen«
T Entfernen Sie den Wassertank und spülen Sie ihn gründlich
aus.
T Füllen Sie den Wassertank mit frischem, kaltem Wasser und
setzen Sie ihn wieder ein.
T Stellen Sie je ein Gefäß unter den Kaffeeauslauf und unter
die Feinschaumdüse.
T Drücken Sie die Taste
»Weiter«.
»Gerät entkalkt«, der Entkalkungsvorgang wird fortgesetzt.
Der Vorgang unterbricht,
»Restwasserschale leeren«.
T Leeren Sie die Restwasserschale und den Kaffeesatzbehälter
und setzen Sie diese wieder ein.
Die Entkalkung ist abgeschlossen.
38
E Im Falle eines unvorhergesehenen Abbruchs des Entkalkungs-
vorgangs spülen Sie den Wassertank gründlich aus.
5 Pflege
Bohnenbehälter reinigen
Wassertank entkalken
Kaffeebohnen können eine leichte Fettschicht aufweisen, die an den
Wänden des Bohnenbehälters zurückbleibt. Diese Rückstände können das Kaffeeresultat negativ beeinflussen. Reinigen Sie deshalb
von Zeit zu Zeit den Bohnenbehälter.
Voraussetzung:Im Display steht
T Schalten Sie das Gerät mit der Taste Ein/Aus Q aus.
T Entfernen Sie den Aromaschutzdeckel.
T Reinigen Sie den Bohnenbehälter mit einem trockenen, wei-
chen Tuch.
T Füllen Sie Kaffeebohnen in den Bohnenbehälter und schlie-
ßen Sie den Aromaschutzdeckel.
Der Wassertank kann verkalken. Um eine einwandfreie Funktion zu
gewährleisten, sollten Sie von Zeit zu Zeit den Wassertank entkalken.
T Entfernen Sie den Wassertank.
T Falls Sie eine Filterpatrone CLARIS Smart verwenden, entfer-
nen Sie diese.
T Lösen Sie 3JURA-Entkalkungstabletten im vollständig gefüll-
ten Wassertank auf.
T Lassen Sie den Wassertank mit der Entkalkungslösung meh-
rere Stunden (z.B. über Nacht) stehen.
T Leeren Sie den Wassertank und spülen Sie ihn gründlich aus.
T Falls Sie eine Filterpatrone CLARIS Smart verwenden, setzen
Sie diese wieder ein.
T Füllen Sie den Wassertank mit frischem, kaltem Wasser und
setzen Sie ihn wieder ein.
»Bohnenbehälter füllen«.
39
6 Meldungen im Display
6 Meldungen im Display
MeldungUrsache/FolgeMaßnahme
»Wassertank füllen«Der Wassertank ist leer. Keine
Zubereitung möglich.
»Kaffeesatzbehälter
leeren«
»Restwasserschale
fehlt«
»Bohnenbehälter
füllen«
»MilchsystemSpülung«
Das Filtersymbol
unten im Display
leuchtet rot.
»Gerät reinigen«Die JURA fordert eine Reinigung.
»Gerät entkalken«Die JURA fordert eine Entkal-
»Zu heiss«Das System ist zu warm, um ein
Der Kaffeesatzbehälter ist voll.
Keine Zubereitung möglich.
Die Restwasserschale ist nicht
richtig oder gar nicht eingesetzt.
Keine Zubereitung möglich.
Der Bohnenbehälter ist leer. Sie
können keine Kaffeespezialitäten zubereiten; Heißwasseroder Milchzubereitung ist
möglich.
Die JURA verlangt eine Milchsystem-Spülung.
Die Wirkung der Filterpatrone
ist erschöpft.
kung.
Pflegeprogramm zu starten.
T Füllen Sie den Wassertank (siehe
Kapitel 3 »Täglicher Betrieb – Wassertank füllen«).
T Leeren Sie den Kaffeesatzbehälter und
die Restwasserschale (siehe Kapitel 3
»Täglicher Betrieb – Tägliche Pflege«).
T Setzen Sie die Restwasserschale ein.
T Füllen Sie den Bohnenbehälter (siehe
Kapitel 1 »Vorbereiten und in Betrieb
nehmen – Bohnenbehälter füllen«).
T Führen Sie die Milchsystem-Spülung
durch (siehe Kapitel 5 »Pflege – Milchsystem spülen«).
T Ersetzen Sie die Filterpatrone CLARIS
Smart (siehe Kapitel 5 »Pflege – Filter
wechseln«).
T Führen Sie die Reinigung durch (siehe
Kapitel 5 »Pflege – Gerät reinigen«).
T Führen Sie eine Entkalkung durch
(siehe Kapitel 5 »Pflege – Gerät
entkalken«).
T Warten Sie einige Minuten, bis das
System abgekühlt ist oder bereiten Sie
eine Kaffeespezialität oder Heißwasser
zu.
40
7 Störungen beheben
ProblemUrsache/FolgeMaßnahme
Es entsteht zu wenig
Schaum beim Aufschäumen
von Milch oder Milch spritzt
aus der Feinschaumdüse.
Bei der Kaffeezubereitung
fließt der Kaffee nur
tropfenweise.
»Wassertank füllen« wird
trotz vollem Wassertank
angezeigt.
Es kommt wenig bzw. kein
Wasser oder Dampf aus der
Feinschaumdüse. Das
Pumpgeräusch ist sehr leise.
Mahlwerk macht sehr laute
Geräusche.
Die Feinschaumdüse ist
verschmutzt.
Der Kaffee ist zu fein
gemahlen und verstopft das
System.
Der Wassertankschwimmer
ist verklemmt.
Das Anschlussteil der
Feinschaumdüse kann
verstopft sein durch
Milchrückstände oder
Kalksplitter, die sich
während des Entkalkens
gelöst haben.
Im Mahlwerk befinden sich
Fremdkörper.
T Reinigen Sie die Feinschaumdüse
(siehe Kapitel 5 »Pflege –
Milchsystem reinigen«).
T Zerlegen und spülen Sie die
Feinschaumdüse (siehe Kapitel 5
»Pflege – Feinschaumdüse zerlegen
und spülen«).
T Stellen Sie das Mahlwerk gröber
ein (siehe Kapitel 2 »Zubereitung –
Mahlwerk einstellen«).
T Entkalken Sie den Wassertank
(siehe Kapitel 5 »Pflege – Wassertank entkalken«).
T Entfernen Sie die Feinschaumdüse.
T Schrauben Sie das schwarze
Anschlussteil ab mithilfe der
Sechskantöffnung am Dosierlöffel
für gemahlenen Kaffee.
T Reinigen Sie das Anschlussteil
gründlich.
T Schrauben Sie das Anschlussteil
mit der Hand an.
T Ziehen Sie es mit der Sechskantöffnung am Dosierlöffel vorsichtig
mit maximal einer Viertelumdrehung fest.
T Kontaktieren Sie den Kundendienst in Ihrem Land (siehe
Kapitel 11 »JURA-Kontakte/
Rechtliche Hinweise«).
7 Störungen beheben
41
7 Störungen beheben
ProblemUrsache/FolgeMaßnahme
»ERROR2« oder »ERROR5«
wird angezeigt.
Wurde das Gerät längere
Zeit Kälte ausgesetzt, kann
T Wärmen Sie das Gerät bei
Zimmertemperatur auf.
aus Sicherheitsgründen das
Aufheizen gesperrt sein.
Andere
»ERROR«-Meldungen
werden angezeigt.
–
T Schalten Sie die JURA mit der
Taste Ein/Aus Q aus. Kontaktieren
Sie den Kundendienst in Ihrem
Land (siehe Kapitel 11 »JURAKontakte/ Rechtliche Hinweise«).
E Konnten die Störungen nicht behoben werden, kontaktieren
Sie den Kundendienst in Ihrem Land (siehe Kapitel 11 »JURAKontakte/ Rechtliche Hinweise«).
42
8 Transport und umweltgerechte Entsorgung
8 Transport und umweltgerechte Entsorgung
Transport/ System leeren
Entsorgung
Bewahren Sie die Verpackung der JURA auf. Sie dient zum Schutz
beim Transport.
Um die JURA beim Transport vor Frost zu schützen, muss das System geleert werden.
T Entfernen Sie den Milchschlauch aus der Feinschaumdüse.
T Stellen Sie ein Gefäß unter die Feinschaumdüse.
T Drücken Sie die Taste
»Milchportion«, heißer Dampf tritt aus der Feinschaumdüse.
T Entfernen Sie den Wassertank und leeren Sie ihn.
T Drücken Sie mehrmals die Taste
»60Sek.« angezeigt wird.
Es strömt so lange Dampf aus der Feinschaumdüse, bis das
System leer ist.
»Wassertank füllen«
T Drücken Sie die Taste Ein/Aus Q.
Ihre JURA ist ausgeschaltet.
Bitte entsorgen Sie Altgeräte umweltgerecht.
H
Altgeräte enthalten wertvolle recyclingfähige Materialien, die einer
Verwertung zugeführt werden sollten. Entsorgen Sie Altgeräte deshalb über geeignete Sammelsysteme.
Technische Änderungen vorbehalten. Die in dieser Bedienungsanleitung verwendeten Illustrationen sind stilisiert und zeigen nicht die
Originalfarben des Geräts. Ihre JURA kann in Details abweichen.
Ihre Meinung ist uns wichtig! Nutzen Sie die Kontaktmöglichkeiten
unter www.jura.com.
Die Bedienungsanleitung enthält Informationen, die durch Copyright geschützt sind. Fotokopieren oder Übersetzen in eine andere
Sprache ist ohne vorherige schriftliche Zustimmung durch die JURA
Elektroapparate AG nicht zulässig.
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